工作學(xué)習(xí)中一定要善始善終，只有總結(jié)才標(biāo)志工作階段性完成或者徹底的終止,。通過總結(jié)對工作學(xué)習(xí)進(jìn)行回顧和分析,，從中找出經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，引出規(guī)律性認(rèn)識(shí),，以指導(dǎo)今后工作和實(shí)踐活動(dòng),。那關(guān)于總結(jié)格式是怎樣的呢？而個(gè)人總結(jié)又該怎么寫呢,？以下是小編收集整理的工作總結(jié)書范文,，僅供參考，希望能夠幫助到大家,。
食品工廠年終工作總結(jié)篇三
自第一季度以來,，該部門一直堅(jiān)持“貨比三家，兼顧業(yè)務(wù),，不考慮價(jià)格”的原則,，關(guān)注一線部門的需求,，密切關(guān)注。
一,、主要工作和實(shí)踐：
1,、及時(shí)采購，確保正常有序的經(jīng)營管理
采購部作為酒店后勤保障的重要部門之一,，在日常工作中堅(jiān)持“做好采購,，保證業(yè)務(wù)需求”的工作原則，樹立銷售部門第一,，酒店信譽(yù)形象第一,，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉優(yōu)先的工作意識(shí)，努力完成酒店下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù),。第一季度,，該部門從財(cái)務(wù)部分離出來后，兩次前往深圳和廣州評(píng)估和采購高檔原材料,。共完成采購任務(wù)400多項(xiàng),，采購各種尺寸物品600多件，完成因營業(yè)部臨時(shí)需要零星采購50多件,，保障有力,。
2、貨比三家,，確保購買的商品物美價(jià)廉
為了最大限度地降低酒店運(yùn)營成本,，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)低價(jià)，部門堅(jiān)持對餐飲部日常工作所需的原材料進(jìn)行每周市場調(diào)查和定價(jià),，并及時(shí)調(diào)整價(jià)格波動(dòng)較大的原材料,。同時(shí)，部門嚴(yán)格按照酒店標(biāo)準(zhǔn)接受所有來料,，并做好質(zhì)量記錄,，及時(shí)退換不合格產(chǎn)品，有效降低酒店運(yùn)營成本,；其次是餐飲部2包9包的沙發(fā)樣品,，以及整個(gè)酒店的固定資產(chǎn)采購，部門堅(jiān)持橫向調(diào)查,，照顧業(yè)務(wù)不照顧價(jià)格,，保證采購的產(chǎn)品物美價(jià)廉,；同時(shí)堅(jiān)持貨比三家，特別是在餐飲原料供應(yīng)方面，實(shí)行兩個(gè)供應(yīng)商,，互相競爭的措施，保證了一季度30多萬元采購物資質(zhì)量的穩(wěn)定。
3、積極努力拓寬原材料供應(yīng)新渠道
為了開拓和引進(jìn)各地特色原料,，為一線部門提供良好的業(yè)務(wù)保障，根據(jù)酒店的整體工作安排,，部門兩次赴廣州和深圳考察中高檔原料市場,，引進(jìn)了一批特色優(yōu)質(zhì)原料，為餐飲菜品的頻繁更換提供了有力保障,，贏得了消費(fèi)者的一致好評(píng),。
4、尋找降低酒店運(yùn)營成本的方法
一是與餐飲,、客房部合作完成部分供應(yīng)商合同到期后的續(xù)簽,，模仿餐飲部干貨供應(yīng)模式，對餐飲部小盤供應(yīng)實(shí)行兩種競爭模式,，進(jìn)一步降低部門成本,，提高供應(yīng)質(zhì)量,；二是一次性對客房進(jìn)行價(jià)格調(diào)整,；第三，為了進(jìn)一步提高精品店的管理能力,，該部門與客房一起搜索了近100種供應(yīng)品種
二,、存在的不足：
第一季度，在酒店領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,，采購部雖然完成了酒店和部門交辦的各項(xiàng)采購任務(wù),，但仍存在諸多不足，與酒店,、部門領(lǐng)導(dǎo)和一線部門的要求還有一定差距,，需要進(jìn)一步完善，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
第一,，在日常采購工作中,，缺乏強(qiáng)有力的計(jì)劃，沒有對采購計(jì)劃進(jìn)行全面系統(tǒng)的安排,，有時(shí)會(huì)導(dǎo)致采購混亂,；二是二線服務(wù)一線的意識(shí)有待進(jìn)一步提高；三是關(guān)于如何開拓和引進(jìn)特色原料的渠道和思路不夠,，未能為一線部門提供更多有用的信息和原料,；四是自身學(xué)習(xí)意識(shí)不強(qiáng)，綜合素質(zhì)有待進(jìn)一步提高,；下一步：第二季度,，部門將上一季度工作中存在的問題轉(zhuǎn)化為重點(diǎn)，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，牢固樹立前臺(tái)轉(zhuǎn)后臺(tái),、一線轉(zhuǎn)二線的思想,，積極溝通，勤于調(diào)查,，嚴(yán)格控制,，努力做好采購保證和商品質(zhì)量監(jiān)管工作，確保酒店管理正常有序發(fā)展,。
食品工廠年終工作總結(jié)篇四
20xx年過得很快,。回頭看,，想總結(jié)很多,。俗話說，“活到老,，學(xué)到老,。”我在各方面都嚴(yán)格要求自己,，努力提升自己,，讓自己更快地適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的形勢。通過閱讀大量的道德修養(yǎng)書籍,，我們有勇氣解剖自己,，分析自己，正視自己,，提高自己的素質(zhì),。
20年來，在公司的領(lǐng)導(dǎo)下,，堅(jiān)持預(yù)防為主,、防治結(jié)合、加強(qiáng)教育,、群防群治的原則,，通過安全教育增強(qiáng)員工的安全意識(shí)和自我保護(hù)能力；通過聯(lián)合管理,，創(chuàng)造員工關(guān)心和支持安全工作的局面,，有效保護(hù)員工安全和財(cái)產(chǎn)不受損失，維護(hù)工廠正常生產(chǎn)秩序,。
一,、領(lǐng)導(dǎo)重視采取有效措施
為了進(jìn)一步搞好安全教育，加強(qiáng)安全教育的領(lǐng)導(dǎo),，把安全工作放在重要的議事日程上,，公司總經(jīng)理直接關(guān)注，主管部門具體關(guān)注，辦公室和保衛(wèi)科負(fù)責(zé)組織實(shí)施,。
二,、制度保障措施到位
1、建立安全工作領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任制和責(zé)任追究制,。安保工作將納入各相關(guān)處室目標(biāo)考核內(nèi)容,，進(jìn)行嚴(yán)格考核，嚴(yán)格落實(shí)問責(zé)制度,。造成重大安全事故的,，要嚴(yán)肅追究有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和直接責(zé)任人的責(zé)任。
2,、在責(zé)任書上簽字,。公司與部門和車間主任簽訂責(zé)任書，明確各自的責(zé)任,。明確要做的工作和要承擔(dān)的責(zé)任,。把安全教育作為員工考核的重要內(nèi)容，實(shí)行一票否決制,。貫徹“誰主管,，誰負(fù)責(zé)”的原則，做到責(zé)任明確,，責(zé)任到人,。
3、不斷完善安全工作的規(guī)章制度,。建立安全工作的各項(xiàng)規(guī)章制度，并根據(jù)安全工作形勢的發(fā)展不斷完善和充實(shí),。建立健全定期檢查與日常防范相結(jié)合的安全管理制度,，以及員工管理、門衛(wèi)值班,、巡邏值班,、防火防災(zāi)、食品衛(wèi)生管理,、消防安全管理,、體檢等規(guī)章制度。嚴(yán)禁組織員工從事不符合國家有關(guān)規(guī)定的危險(xiǎn)工作,。凡是涉及工廠安全保衛(wèi)的工作,，都要有章可循，查處違規(guī)行為,，不留盲點(diǎn),，不留漏洞。
4、建立安全事故處置預(yù)案體系,。成立事故處理領(lǐng)導(dǎo)小組,，制定事故處理預(yù)案體系。
三,、共同管理,，預(yù)防和治療
安全教育是一項(xiàng)社會(huì)系統(tǒng)工程，需要社會(huì),、企業(yè)和家庭的密切合作,。我們積極配合市公安、衛(wèi)生,、綜合管理等部門做好公司的安全工作,，組織了一系列的德育、法制教育活動(dòng),，取得了良好的教育效果,。
四、加強(qiáng)教育,，促進(jìn)自我保健
要確保安全,，必須提高安全意識(shí)、自我預(yù)防,、自我保護(hù)和自我救援,，做好安全教育，這是公司安全工作的基礎(chǔ),。我們以安全教育周為重點(diǎn),，定期對員工進(jìn)行安全教育，尤其是交通和大型活動(dòng),。
做好安全教育周,。安全教育周以工廠安全為主題。在安全教育周期間,，組織學(xué)習(xí)安全教育工作文件,，對事故多發(fā)類型、重點(diǎn)部位防護(hù),、薄弱工作環(huán)節(jié),、各類人員的安全意識(shí)和安全技能等進(jìn)行深入全面的檢查。從而消除隱患,，有針對性地開展,。
