工作學習中一定要善始善終，只有總結才標志工作階段性完成或者徹底的終止,。通過總結對工作學習進行回顧和分析,，從中找出經(jīng)驗和教訓，引出規(guī)律性認識,，以指導今后工作和實踐活動,。那關于總結格式是怎樣的呢？而個人總結又該怎么寫呢,？以下是小編收集整理的工作總結書范文,，僅供參考，希望能夠幫助到大家,。

食品工廠年終工作總結篇三

自第一季度以來,，該部門一直堅持“貨比三家，兼顧業(yè)務,，不考慮價格”的原則,，關注一線部門的需求，密切關注,。

一,、主要工作和實踐：

1、及時采購,，確保正常有序的經(jīng)營管理

采購部作為酒店后勤保障的重要部門之一,，在日常工作中堅持“做好采購，保證業(yè)務需求”的工作原則,，樹立銷售部門第一,，酒店信譽形象第一，質(zhì)優(yōu)價廉優(yōu)先的工作意識,，努力完成酒店下達的各項任務,。第一季度，該部門從財務部分離出來后,，兩次前往深圳和廣州評估和采購高檔原材料,。共完成采購任務400多項，采購各種尺寸物品600多件,，完成因營業(yè)部臨時需要零星采購50多件,，保障有力。

2,、貨比三家,，確保購買的商品物美價廉

為了最大限度地降低酒店運營成本,，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)低價，部門堅持對餐飲部日常工作所需的原材料進行每周市場調(diào)查和定價,，并及時調(diào)整價格波動較大的原材料,。同時，部門嚴格按照酒店標準接受所有來料,，并做好質(zhì)量記錄,，及時退換不合格產(chǎn)品，有效降低酒店運營成本,；其次是餐飲部2包9包的沙發(fā)樣品,，以及整個酒店的固定資產(chǎn)采購，部門堅持橫向調(diào)查,，照顧業(yè)務不照顧價格,，保證采購的產(chǎn)品物美價廉；同時堅持貨比三家,，特別是在餐飲原料供應方面,，實行兩個供應商，互相競爭的措施,，保證了一季度30多萬元采購物資質(zhì)量的穩(wěn)定,。

3、積極努力拓寬原材料供應新渠道

為了開拓和引進各地特色原料,，為一線部門提供良好的業(yè)務保障,，根據(jù)酒店的整體工作安排，部門兩次赴廣州和深圳考察中高檔原料市場,，引進了一批特色優(yōu)質(zhì)原料,，為餐飲菜品的頻繁更換提供了有力保障，贏得了消費者的一致好評,。

4,、尋找降低酒店運營成本的方法

一是與餐飲、客房部合作完成部分供應商合同到期后的續(xù)簽,，模仿餐飲部干貨供應模式,，對餐飲部小盤供應實行兩種競爭模式，進一步降低部門成本,，提高供應質(zhì)量,；二是一次性對客房進行價格調(diào)整；第三,，為了進一步提高精品店的管理能力,，該部門與客房一起搜索了近100種供應品種

二、存在的不足：

第一季度,，在酒店領導和部門領導的指導下,，采購部雖然完成了酒店和部門交辦的各項采購任務,，但仍存在諸多不足，與酒店,、部門領導和一線部門的要求還有一定差距,，需要進一步完善，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

第一,，在日常采購工作中,，缺乏強有力的計劃，沒有對采購計劃進行全面系統(tǒng)的安排,，有時會導致采購混亂,；二是二線服務一線的意識有待進一步提高,；三是關于如何開拓和引進特色原料的渠道和思路不夠,，未能為一線部門提供更多有用的信息和原料；四是自身學習意識不強,，綜合素質(zhì)有待進一步提高,；下一步：第二季度，部門將上一季度工作中存在的問題轉化為重點,，加強學習,，牢固樹立前臺轉后臺、一線轉二線的思想,，積極溝通,，勤于調(diào)查，嚴格控制,，努力做好采購保證和商品質(zhì)量監(jiān)管工作,，確保酒店管理正常有序發(fā)展。

食品工廠年終工作總結篇四

20xx年過得很快,?；仡^看，想總結很多,。俗話說,，“活到老，學到老,?！蔽以诟鞣矫娑紘栏褚笞约海μ嵘约?，讓自己更快地適應社會發(fā)展的形勢,。通過閱讀大量的道德修養(yǎng)書籍，我們有勇氣解剖自己,，分析自己,，正視自己,，提高自己的素質(zhì)。

20年來,，在公司的領導下,，堅持預防為主、防治結合,、加強教育,、群防群治的原則，通過安全教育增強員工的安全意識和自我保護能力,；通過聯(lián)合管理,，創(chuàng)造員工關心和支持安全工作的局面，有效保護員工安全和財產(chǎn)不受損失,，維護工廠正常生產(chǎn)秩序,。

一、領導重視采取有效措施

為了進一步搞好安全教育,，加強安全教育的領導,，把安全工作放在重要的議事日程上，公司總經(jīng)理直接關注,，主管部門具體關注,，辦公室和保衛(wèi)科負責組織實施。

二,、制度保障措施到位

1,、建立安全工作領導責任制和責任追究制。安保工作將納入各相關處室目標考核內(nèi)容,，進行嚴格考核,，嚴格落實問責制度。造成重大安全事故的,，要嚴肅追究有關領導和直接責任人的責任,。

2、在責任書上簽字,。公司與部門和車間主任簽訂責任書,，明確各自的責任。明確要做的工作和要承擔的責任,。把安全教育作為員工考核的重要內(nèi)容,，實行一票否決制。貫徹“誰主管,，誰負責”的原則,，做到責任明確,，責任到人,。

3,、不斷完善安全工作的規(guī)章制度,。建立安全工作的各項規(guī)章制度，并根據(jù)安全工作形勢的發(fā)展不斷完善和充實。建立健全定期檢查與日常防范相結合的安全管理制度，以及員工管理,、門衛(wèi)值班、巡邏值班,、防火防災,、食品衛(wèi)生管理、消防安全管理,、體檢等規(guī)章制度,。嚴禁組織員工從事不符合國家有關規(guī)定的危險工作。凡是涉及工廠安全保衛(wèi)的工作,，都要有章可循,，查處違規(guī)行為，不留盲點,，不留漏洞,。

4,、建立安全事故處置預案體系。成立事故處理領導小組,，制定事故處理預案體系,。

三、共同管理,，預防和治療

安全教育是一項社會系統(tǒng)工程,，需要社會、企業(yè)和家庭的密切合作,。我們積極配合市公安,、衛(wèi)生、綜合管理等部門做好公司的安全工作,，組織了一系列的德育,、法制教育活動，取得了良好的教育效果,。

四,、加強教育，促進自我保健

要確保安全,，必須提高安全意識、自我預防、自我保護和自我救援,，做好安全教育,，這是公司安全工作的基礎。我們以安全教育周為重點,，定期對員工進行安全教育，尤其是交通和大型活動,。

做好安全教育周,。安全教育周以工廠安全為主題。在安全教育周期間,，組織學習安全教育工作文件,，對事故多發(fā)類型,、重點部位防護,、薄弱工作環(huán)節(jié)、各類人員的安全意識和安全技能等進行深入全面的檢查,。從而消除隱患,，有針對性地開展。