工作學(xué)習(xí)中一定要善始善終，只有總結(jié)才標(biāo)志工作階段性完成或者徹底的終止。通過總結(jié)對工作學(xué)習(xí)進(jìn)行回顧和分析,，從中找出經(jīng)驗和教訓(xùn),，引出規(guī)律性認(rèn)識,，以指導(dǎo)今后工作和實踐活動,。總結(jié)書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇總結(jié)呢,？那么下面我就給大家講一講總結(jié)怎么寫才比較好，我們一起來看一看吧,。

酒店上半年個人工作總結(jié) 酒店員工上半年個人總結(jié)篇一

1.每月完成兩個sop流程的學(xué)習(xí)和考核,，崗位統(tǒng)一組織員工進(jìn)行培訓(xùn)，各班組分管領(lǐng)班對班組員工進(jìn)行強(qiáng)化考核,，增強(qiáng)的員工的業(yè)務(wù)技能,，提升了員工的素質(zhì)和專業(yè)度。

2.集團(tuán)明查應(yīng)知應(yīng)會知識的培訓(xùn)和考核,，根據(jù)部門的要求制定了培訓(xùn)計劃表,，安排員工根據(jù)計劃表的進(jìn)度進(jìn)行學(xué)習(xí)，班組再進(jìn)行考核,。

3.每天早會進(jìn)行案例的培訓(xùn),，提高員工解決問題和處理問題的能力,。將崗位發(fā)生的鮮活的案例對員工進(jìn)行分析，避免該案例的再次發(fā)生,，提高了服務(wù)質(zhì)量,。

4.針對工作中發(fā)現(xiàn)的不足，安排專題培訓(xùn),。暗訪中發(fā)現(xiàn)的物品擺放不規(guī)范的情況,，由領(lǐng)班組織員工進(jìn)行現(xiàn)場培訓(xùn)和指導(dǎo)；針對一段時間以來遺留物品較多的現(xiàn)狀,，安排員工進(jìn)行查房的培訓(xùn),，指導(dǎo)員工發(fā)現(xiàn)查房中容易忽略的盲點。

5.房務(wù)和總機(jī)人員的交叉培訓(xùn),，從四月份開始以進(jìn)行了多批次,，通過兩個崗位員工之間的交叉學(xué)習(xí)，提高了各自的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì),，同時也熟悉了各個崗位的工作流程和操作技能,，便于下階段兩個崗位的順利合并。

1.上半年以來住客率高,，特別是在x月份,，崗位克服人員的嚴(yán)重不足，全員加班加點,，互幫互助,，完成衛(wèi)生的清掃和各項對客服務(wù)工作。崗位領(lǐng)班缺編,，導(dǎo)致分管區(qū)域過大,，影響管控的質(zhì)量，從四月份開始,，將樓層劃分給x公司協(xié)助檢查和把控,，減少了領(lǐng)班的工作量，配合以來衛(wèi)生質(zhì)量和個性化服務(wù)均較穩(wěn)定,。

2.上半年總體服務(wù)質(zhì)量較穩(wěn)定,，x月份的集團(tuán)問卷均超出部門考核指標(biāo)，并且各個月的賓調(diào)分?jǐn)?shù)也較穩(wěn)定,，沒有出現(xiàn)大起大落的情況,；在密函和網(wǎng)評上均能體現(xiàn)我們優(yōu)秀的服務(wù)，獲得了賓客一直好評,。特別是在今年,，網(wǎng)絡(luò)散客的入住量呈大幅上升，對我們來說有較大的壓力,，特別是x樓的整體硬件水平不足,，我們通過各項個性化服務(wù)提高了賓客的滿意度，贏得了良好的口碑,；在x月份,，x樓客房崗和x樓房務(wù)接待崗分別獲得了酒店優(yōu)秀服務(wù)團(tuán)隊的稱號，是對我們服務(wù)質(zhì)量的肯定,。

3.專項計劃衛(wèi)生的開展,，對房間的衛(wèi)生的死角起補(bǔ)臺的作用。針對上半年以來的衛(wèi)生質(zhì)量下降及由于人員不足導(dǎo)致各項計劃衛(wèi)生無法開展的情況,，崗位制定了專項計劃衛(wèi)生計劃,，要求每位員工在完成本身的工作量的同時還要完成一間的專項計劃，雖然一開始遇到了一定的阻力,，但是通過不斷的宣導(dǎo),，最終還是得到了各位員工的理解。

4.崗位的銷售意識不斷增強(qiáng),，x月份崗位工完成了房餐貢獻(xiàn)x元,，超額完成了部門的考核指標(biāo)。崗位基層員工的銷售意識有較大進(jìn)步,，

5.常態(tài)化個性案例的梳理,、創(chuàng)新和執(zhí)行，對個性化服務(wù)不斷的創(chuàng)新和跟進(jìn),，獲得了賓客的一致好評,，對長住客和vip客人配用專用的洗發(fā)沐浴，增加專門的鼠標(biāo)墊,，為各個樓層配了保鮮膜方便員工為客人提供個性服務(wù),，節(jié)假日為客人提供特殊的小禮物等，通過我們的不斷努力,，使之個性化服務(wù)成為了客房部工作的最大亮點和優(yōu)勢,。

1.順利完成各個黃金周的接待工作，各個崗位密切配合,，根據(jù)預(yù)案做好跟進(jìn),，均完成了各項考核指標(biāo)，基本實現(xiàn)了服務(wù)質(zhì)量“0”投訴,，安全事故“0”發(fā)生，同時也積累了一定的黃金周接待經(jīng)驗,；

2.x月份以來xx動車的開通,，給我們帶來了較大的客流，通過一段時間的接待工作,，崗位針對動車客戶梳理并制定了一份動車客戶接待小結(jié)和思路,，為下階段的工作提供了指導(dǎo),；

3.政府管家服務(wù)的有效跟進(jìn)，上半年以來崗位派出了多批次的管家對vip客人及團(tuán)組進(jìn)行跟進(jìn),，取得了良好的口碑,，各位管家在做好接待工作的同時積極推銷酒店的房餐和其他賣品，增加了收入,；同時積極協(xié)助酒店會議管家做好會議助手管家的工作,，完成各批次的會議接待工作。

4.崗位針對不同的接待工作均提前做好預(yù)案工作,，以基本形成慣例,，取得了良好效果；

5.對蜜月房的布置進(jìn)行創(chuàng)新,，增加酒店產(chǎn)品的賣點,。

1.關(guān)愛員工計劃的推行，短信祝福,、為生日員工唱生日歌并贈送禮品等多項員工關(guān)愛活動,，獲得了員工的一致認(rèn)可，提高了員工的滿意度,；

2.組織多批次的戶外團(tuán)隊活動,，為各位員工增加了溝通交流的機(jī)會，在工作的同時讓身心得到了放松,，增強(qiáng)了團(tuán)隊了凝聚力,；

3.每月召開月度質(zhì)檢分析會，分析崗位上個月存在的問題并對各班組的工作進(jìn)行考核獎勵,，起到了一定的激勵作用,；

4.在班組集團(tuán)問卷考核的基礎(chǔ)上，逐步推行領(lǐng)班kpi考核獎罰制度,，使之各項考核指標(biāo)分解到班組,，獎罰分明，以利于高效達(dá)成各項考核指標(biāo),；

5.人才培養(yǎng)機(jī)制的建立,，根據(jù)職業(yè)定向計劃表，上半年已培養(yǎng)了四位員工,，兩位領(lǐng)班后備人才和兩位接待后備人才,。

1.崗位人員不足，員工工作量大,，使之各位員工存在一定的怨言和誤解,，在工作量安排上存在一定壓力，同時也影響了衛(wèi)生質(zhì)量和對客服務(wù)質(zhì)量以及其他各項工作的開展，是上半年以來主要面對的一個嚴(yán)峻考驗,；

2.培訓(xùn)效果不盡人意,，二級sop流程考核成績不穩(wěn)定，員工接受度不高,，同時也存在班組跟進(jìn)不到位,，培訓(xùn)過后就忘記了。其他各項常規(guī)培訓(xùn)還存在員工積極性不高,，覺得是多余的不樂意參加的情況,。同時崗位的培訓(xùn)工作創(chuàng)新不足，形式仍然比較單一,；

3.衛(wèi)生質(zhì)量下降,，存在ok房不ok，住客房衛(wèi)生也不能保證的情況,。員工操作馬虎,，同時領(lǐng)班檢查控制不到位，導(dǎo)致了整體衛(wèi)生質(zhì)量的下降,，在部門的二級質(zhì)檢和崗位的三級質(zhì)檢中低于95分的房間出現(xiàn)頻率較高,；

3.專業(yè)度不高，規(guī)范操作屢次被部門質(zhì)檢,，班組執(zhí)行力有待加強(qiáng),，管理者現(xiàn)場督導(dǎo)不夠，員工不按流程操作時常發(fā)生,，總是存在自以為是的思想,，導(dǎo)致了多起的客人投訴。

4.員工的個性化服務(wù)還是處于被動狀態(tài),，需要管理者的督導(dǎo)和檢查,，檢查時發(fā)現(xiàn)沒有做的情況屢次發(fā)生；由于個別員工不識字以及有些員工怕麻煩,，還存在留言條不提供的情況,；

5.員工合理化建議創(chuàng)新不足，大家參與的積極性不高,，目前還沒有員工提的合理化建議被采納,；

6.明查工作仍然準(zhǔn)備不足，預(yù)見性不強(qiáng),，安排不到位,，存在較多問題，將我們的問題暴露在了集團(tuán)層面,，影響了酒店的聲譽(yù),；

7.個別員工團(tuán)隊意識不強(qiáng)，影響了崗位工作的開展,，對其他員工也造成了惡劣的影響,。

在下半年，我崗位仍然會繼續(xù)緊緊圍繞酒店和部門的要求開展各項工作,，針對上半年存在的問題進(jìn)行以下思路的調(diào)整：

1.著重加強(qiáng)質(zhì)檢的獎懲力度,，針對每天的質(zhì)檢情況進(jìn)行張榜公示，做到有獎有罰,，形成每個班組和每位員工的競爭意識,，讓大家有一定的壓力，化壓力為動力,；

2.每月開展專項的衛(wèi)生統(tǒng)計和評比,，對做的好的員工進(jìn)行獎勵，以此提高衛(wèi)生質(zhì)量,；同時也對班組衛(wèi)生質(zhì)量進(jìn)行評比,，對于每月質(zhì)量穩(wěn)定的班組給予獎勵，獎勵到領(lǐng)班個人,；

3.繼續(xù)做好專項計劃衛(wèi)生的跟進(jìn)檢查,，提高專項計劃衛(wèi)生的質(zhì)量；

4.做好人員的補(bǔ)充和培訓(xùn),，后備人才的提拔和培養(yǎng),，化解人員壓力；

5.開展員工和領(lǐng)班的業(yè)務(wù)技能競賽,，提高服務(wù)技能,。

以上就是上半年的工作總結(jié)，希望能在今后的日子里越做越好,。

酒店上半年個人工作總結(jié) 酒店員工上半年個人總結(jié)篇二

時光飛逝,，轉(zhuǎn)眼間上半年即將過去。在上半年里,，酒店管理部在公司的正確經(jīng)營指導(dǎo)下,，以“高效、創(chuàng)新,、服務(wù)”的理念落實好部門管理工作,，圓滿完成了公司交給的各項任務(wù)，多次獲得客人的好評?，F(xiàn)將上半年的工作情況匯報如下：

酒店的每個員工就是酒店的窗口,、形象。一個員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量能真實反映出一個酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,。作為四星級酒店,，我們把員工的素質(zhì)培養(yǎng)作為工作的重點。包括接待禮儀、推銷技巧,、接聽電話語言技巧等,。要想客戶之所想，急客戶之所急,。通過培訓(xùn),，員工的業(yè)務(wù)知識和服務(wù)水平都有了明顯的提高。

管理部負(fù)責(zé)的兩樓層里,，主要是客戶的休閑活動區(qū)域,。因此，根據(jù)市場情況,，酒店推出了一系列的促銷方案,。接待員根據(jù)客戶的需要，為客戶細(xì)心講解客房,、健身房,、自助餐廳等優(yōu)惠活動。這樣,，不僅鍛煉了員工的銷售技能,，前臺的散客也明顯增加，入住率有所提高,。其它休閑娛樂設(shè)施的使用率也有所增加,。

一個酒店的形象除了優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，更體現(xiàn)在細(xì)微之處,。我們只有把酒店的各個地方打掃干凈,，保持整潔、衛(wèi)生,，才能讓客戶住的放心,、住的舒適。因此,，我們在衛(wèi)生管理方面更出臺了相關(guān)的措施,，把工作細(xì)化，不留一個死角,、不留一個污跡,，保證客人所到之處都干干凈凈。

雖然上半年酒店管理工作取得了不錯的成績,，但我們也深刻體會到自身的不足之處,，在服務(wù)方面還缺乏一定的靈活性和主動性；個別新員工工作還不夠熟練,；在銷售,、衛(wèi)生等方面的工作還需進(jìn)一步加強(qiáng),。

今后，我管理部會團(tuán)結(jié)一致,，在酒店的正確帶領(lǐng)下,，圍繞酒店的年度任務(wù)目標(biāo)，以飽滿的精神和昂揚的斗志去為每位客戶提供最優(yōu)質(zhì),、最高效的服務(wù),。繼續(xù)加強(qiáng)員工培訓(xùn),，從服務(wù)禮儀,、接待技巧、銷售技巧等方面進(jìn)行強(qiáng)化,，配合營業(yè)部門做好今后的銷售任務(wù),。

繼續(xù)落實責(zé)任制，抓好衛(wèi)生配套服務(wù),，以客戶滿意為宗旨,，加強(qiáng)管理人員對現(xiàn)場的督導(dǎo)和質(zhì)量檢測，逐步完善各部門員工的服務(wù)方式方法,，提升服務(wù)水準(zhǔn),。綜合協(xié)調(diào)，配合各部門更好地完成工作,。管理部要把組織協(xié)調(diào)酒店各部門的工作抓好,、抓落實。讓它們充分發(fā)揮出應(yīng)有的部門職能作用,，這樣,，才能強(qiáng)化部門的協(xié)作能力，為客戶提供優(yōu)質(zhì),、滿意的服務(wù),。

我希望自己可以在工作上有所增益，發(fā)揮優(yōu)勢,，規(guī)避劣勢,，在工作中學(xué)習(xí)更多的經(jīng)驗。更希望部門工作在現(xiàn)有基礎(chǔ)上能得到更大的提升,。我和我的部門會深入貫徹“賓客至上,、服務(wù)第一”的宗旨，更好地做好管理工作,，積極樹立酒店的品牌形象,。

酒店上半年個人工作總結(jié) 酒店員工上半年個人總結(jié)篇三

今年上半年，酒店在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下,，在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，通過全體員工齊心協(xié)力,，勤奮工作，取得了巨大的成績,，酒店業(yè)績連創(chuàng)新高,，在安全、衛(wèi)生,、服務(wù)等方面得到了相關(guān)的部門肯定和客人的一致好評,。我做為酒店的一名員工，通過自己的努力,，也取得了不錯成績,，多次被酒店評為優(yōu)秀員工，受到獎勵?，F(xiàn)對上半年完成的本職工作進(jìn)行以下總結(jié),。

在平時的工作中，深刻領(lǐng)會領(lǐng)導(dǎo)的意圖,，接受領(lǐng)導(dǎo),，服從安排，按照領(lǐng)導(dǎo)的要求去做,，不推諉不扯皮,，不耍小聰明，工作上毫無怨言,，任勞任怨,。對于領(lǐng)導(dǎo)表揚獎勵，能夠正確對待,，不驕不躁,；對于領(lǐng)導(dǎo)指出工作中的不足之處能及時改正，不暴不棄,。能夠的完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作任務(wù),，經(jīng)常受酒店及客房部經(jīng)理的表揚。

遵守酒店制定的各項規(guī)章制度,，做到不遲到,，不早退，按時上下班,，處理好家庭和工作的關(guān)系,，上半年無請假記錄，做到全勤上班,。嚴(yán)格按照工作流程及領(lǐng)導(dǎo)要求搞好服務(wù),，做到房間打掃時不留死角，一塵不染,，整潔干凈,，為客人服務(wù)時,，能夠正確使用文明用語，做到細(xì)心,、熱心,、耐心，對于客人提出的要求盡量滿足,，不能滿足的,，為客人解釋清楚，取得客人的諒解,。查房時,，發(fā)現(xiàn)酒店物品有損失時，及時和客人一起進(jìn)行核對,，需要賠償時,，說清事實，講明理由,，讓客人滿意。

和酒店人員打成一片,，搞好團(tuán)結(jié),，互幫互助，關(guān)心愛護(hù)同事,。在工作中,，自己的工作完成后，能及時幫助其他同事,，不怕苦不怕累,，隨叫隨到，不耍小心眼,，和同事發(fā)生誤會時,，以工作為重，做好溝通,，消除誤會,，共同做好工作。在生活中,，對同事虛寒問暖,，同事生病時，能及時打電話問候和去醫(yī)院探望,，同事家里有事時,，了解清楚后，及時關(guān)心幫助,，以此來增進(jìn)友誼,，促進(jìn)工作,。

雖然做客房服務(wù)工作有好幾年了，但在酒店每次組織的基本技能和安全培訓(xùn)中,，思想上重視,，行動上積極主動。做到耳到,、眼到,、口到、心到,、手到,。學(xué)習(xí)時做好筆記，認(rèn)真聽講,，不懂就問,，回家后及時研習(xí)，加深印象,，工作中,，仔細(xì)揣摩，正確應(yīng)用,，不懂,、不會的就請教領(lǐng)導(dǎo)、請教同事,，弄懂弄會,，不留盲點，使自己服務(wù)水平和個人素質(zhì)再上一個新臺階,。

有時工作熱情不高,，不太積極，有拖拉的現(xiàn)象,。有時退房比較多,，時間比較緊，房間衛(wèi)生打掃得不仔細(xì),，還有遺漏的地方,。查房時，用品較多,，有時有忘記登記的現(xiàn)象,，給個人和單位造成了損失。服務(wù)水平還需提高,。文明禮貌用語用得少,，態(tài)度比較生硬，缺少主動性,。

在今后的工作中,，在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下,，在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我將認(rèn)真做好本職工作,，努力提高自己服務(wù)水平,，團(tuán)結(jié)同事，積極進(jìn)取,，做到會聽話,，會服務(wù)，會學(xué)習(xí),，和酒店全體員工一起團(tuán)結(jié)協(xié)調(diào)作,，共同努力，使酒店業(yè)績突飛猛進(jìn),，再創(chuàng)佳績,。

酒店上半年個人工作總結(jié) 酒店員工上半年個人總結(jié)篇四

在xx市，我又一次迎來了六月的到來,，雖然天氣炎熱,，但慶幸我是在xxx酒店這樣的大酒店上班，空調(diào)的加持下,，任何天氣下的工作都不會降低我的服務(wù),！雖然我對自己前臺工作的服務(wù)非常自信，但是顧客也是非常挑剔的,，他們永遠(yuǎn)只會對服務(wù)有更加高的要求，我可不能只是保持現(xiàn)在的狀態(tài)就感到滿足了,，我還有很多的地方可以提升,，可以加強(qiáng)。

正是在xxx酒店的工作讓我發(fā)現(xiàn)了自己在工作中的種種不足,，在今年上半年的工作中,，我又見識到了同事們優(yōu)異的工作技巧，讓我不禁感到自己還多么的稚嫩,。所以在下半年,，我也要好好的加油，提升自己的工作能力,。為此,，我特地總結(jié)了我在上半年的工作情況。我的上半年前臺工作總結(jié)如下：

xxx是和我一同工作的同事,，同為前臺,，但是我們收到的前臺滿意度她卻一直比我高。我們的服務(wù)流程都是一樣的,，做的工作都是一樣的,，我自認(rèn)為自己在外貌上也并不比她差,，可為什么會有這樣的差距呢？在上半年的前幾個月我在她工作時仔細(xì)觀察了她的工作,，發(fā)現(xiàn)比起我這樣只做固定工作的人,，她付出的比我多得多。在工作中她多為顧客著想,，很多時候都會去做一些超出自己工作范圍的事,，讓顧客滿意，她的成績自然也就上去了,。這一點,，我在之后也有好好的向她學(xué)習(xí)。

作為前臺,，我們的工作就是為客人展示我們酒店最好的服務(wù),，并盡力留住顧客，讓他們?nèi)胱?。雖然經(jīng)過了這么久的工作,，我對于這樣的工作已經(jīng)算是爛熟于心，面對怎樣的顧客該怎樣說,，怎么去介紹我們的房間……這些都早已習(xí)慣,。但是也正是因為這樣，才導(dǎo)致我有些自滿,，才導(dǎo)致了x月份的那次失誤,。

那天，突然來了兩位國外的客人,，向我徑直走來,，可是我平時接待的多是國內(nèi)的客人，雖然在培訓(xùn)的英語都有學(xué)過,，但是卻已經(jīng)好久不用,，生疏了。就在我感到無措的時候,，我的同事,，xxx，卻用一口流利的英語來接待了這些客人,。這讓我不得不感到慚愧,，在平時的休息時間，我都是用來閑著,，但她卻一直捧著一本英語書在學(xué)習(xí),。所以在那之后，我也開始對自己的不足開始補(bǔ)足。

在上半年的工作中,，我知道了自己依然有很多的不足,，不能只習(xí)慣于現(xiàn)在的工作，社會是多樣的,，我們要好好做好面對各種客人的準(zhǔn)備,，讓我在下半年的工作中繼續(xù)努力吧！

酒店上半年個人工作總結(jié) 酒店員工上半年個人總結(jié)篇五

在這一年半的時間里,，我申請了酒店,，成為了酒店前臺的一名員工。現(xiàn)在工作時間才幾個月,，但是已經(jīng)深深感受到了辛苦,。以下是我這幾天工作的總結(jié)：

作為前臺工作人員，我們每天需要做的就是面對各種各樣的客戶,，查看他們給我們的賬單,。我們酒店每天早上9點出發(fā)。

10左右就開門了,，但是不營業(yè),，基本上要等到11點左右才會開始接受訂餐。而我作為前臺人員,，盡管一早沒有客人,，但我還是需要早早的在崗位上站著。

我們前臺總共有四名員工,，分為兩個班,。早班是早上9點到下午3點半，而晚班則是下午3點到晚上9點左右,，視情況不同我們還需要留守一名員工進(jìn)行值班,。因為很多客人往往因為聊天盡興而會弄到很晚。有時候到晚上10點鐘,，餐廳人員都走的差不多了，只剩一些安保人員了,，我們才會去稍加催促,。晚上10點半之前是死線，盡管有些不禮貌,，但是我們還是會去催促客人早些結(jié)賬,。因為每天的收據(jù)單我們都需要進(jìn)行統(tǒng)計的，將這一整天的各項賬單進(jìn)行整合,，然后交由給財務(wù)部門,。每一筆賬單都是需要對清楚的，如果有遺漏，那就是需要我們自己進(jìn)行補(bǔ)償了,。

x月份的時候,，有一次我們晚上在結(jié)賬的時候，發(fā)現(xiàn)今天的賬單支出和收益差了幾十塊錢,，這筆賬對不上,，我想起來因為中午大堂經(jīng)理在我們這里點了辣椒炒肉外帶，她說有急事晚點再來給,，因為是酒店內(nèi)部員工點餐,，所以我們也沒有太在意。但是知道晚上結(jié)賬的時候,，她也沒有來我們前臺,，沒有辦法，而且時間也很晚了,，早就過了下班的時間,。我們只好暫時把自己的錢補(bǔ)上去。第二天的時候正好遇見了她,，和她說了這件事,，她才反應(yīng)過來，但是告訴我們說她直接跟廚房說取消了這個單,，沒有在我們前臺消單,，但是當(dāng)天的單據(jù)當(dāng)天處理，我們現(xiàn)在也沒法再改正了,，也只好默默吃了這個虧,。也是經(jīng)過這件事情，我們前臺改變了之前的員工內(nèi)部點單的混亂情況,，而是和顧客一樣,，當(dāng)場點單，當(dāng)場付款,，不搞特殊性,。

因為我的工作態(tài)度認(rèn)真，所以盡管我只是剛?cè)肼殠讉€月,，酒店就把我調(diào)去管理大堂了,，升職成為大堂副經(jīng)理，之前那位經(jīng)理因為一些事情而離職了,。在之后的日子里,，我也會繼續(xù)做好自己的本職工作的。

酒店上半年個人工作總結(jié) 酒店員工上半年個人總結(jié)篇六

七月盛夏的到來讓xxx餐廳也的隨之進(jìn)行了不少的改變,。此時我也才慢慢的意識到在上半年的工作的已經(jīng)正式結(jié)束了,。回顧上半年來的情況，作為餐廳的一名領(lǐng)班,，在半年來的工作中我也一直在努力的朝著xxx餐廳的發(fā)展方向努力,。認(rèn)真的學(xué)習(xí)各種相關(guān)知識提升自我，并在工作中嚴(yán)格的管理自身與其他員工,。

上半年來,，盡管年初的情況和當(dāng)初的設(shè)想有不少偏差，但看上半年的總體情況來說還是不錯的,。如今,，這段時間的工作也告一段落，為了能更好的完成今后的工作,，我在此對自己做總結(jié)如下：

盡管是餐飲行業(yè),，但我們的工作也并非是一成不變的，尤其是作為管理人員的我們來說,。半年以來,，隨著季節(jié)、節(jié)日,、活動,，甚至是廣告的情況，我們餐廳內(nèi)的裝潢以及服務(wù)要求都會發(fā)生很大的改變,。為了能順利的達(dá)到工作要求,，所以在工作方面我也會及時的去要求自身去努力的學(xué)習(xí)進(jìn)步。

為此,，上半年來,，不僅僅是在工作的各種要求上，我也在各種禮儀要求上進(jìn)行了各種強(qiáng)化學(xué)習(xí),，這些學(xué)習(xí)和培訓(xùn)除了讓我在工作中能更好的完成職責(zé)之外,，也加強(qiáng)了我的自我能力提升了自己的眼界，讓自身的綜合素質(zhì)有了不少的進(jìn)步,。

作為一名領(lǐng)班,，負(fù)責(zé)管理的是餐廳的'服務(wù)員工。盡管數(shù)量不多,，但是因為分有好幾的崗位和不同的職責(zé),，所以在管理上也同樣有不同的地方。如：收銀前臺和大堂的服務(wù)員要求就不一樣,，對于主要負(fù)責(zé)打掃職責(zé)的員工要求也不一樣?？傊?，作為領(lǐng)班，在工作中我不僅僅要做好自身的工作，更要了解其他員工的工作要求以及之后的工作目標(biāo),。

在上半年里,，我在管理方面會先自己進(jìn)行嚴(yán)格的學(xué)習(xí)，在憑借自身,、領(lǐng)導(dǎo)以及顧客對我們的意見和建議的綜合要求來改進(jìn)餐廳的服務(wù)情況,。當(dāng)然，主要方針還是按照領(lǐng)導(dǎo)的意見,，我只是在實際培訓(xùn)和安排的時候做一些細(xì)微的調(diào)整,。整體來說，這半年來的整體情況還算是比較出色,，員工在各自的崗位上也都完成的非常順利,。但也有一些不足的地方，其問題主要出現(xiàn)在臨時員工身上,，為此,，在今后工作中對于臨時員工或暑假工我更應(yīng)該加強(qiáng)管理和教導(dǎo)，統(tǒng)一餐廳的服務(wù)質(zhì)量,。

轉(zhuǎn)眼間半年就過去了,，但今年還遠(yuǎn)沒有結(jié)束，在接下來的日子里我也會好好努力,，爭取在年終拿下出色的成績,！

酒店上半年個人工作總結(jié) 酒店員工上半年個人總結(jié)篇七

半年的時間總是不知不覺就過去了，酒店工作讓我每天很充實,，充實是很值得一提的,，半年來我明確酒店的各項工作，完成好自己的工作任務(wù),，這是基本的工作情況,，做好自己手里的每一件工作，離不開領(lǐng)導(dǎo)的正確指示,，同事的相互幫助配合,，這半年像是一場比賽每個人都在爭先恐后，作為xx酒店的員工,，我們每一個人都有著這種精神,，好強(qiáng)的精神，半年的時間或許不是很長一段時間但是對于我來講,，把在xx酒店的每一件事情做好的了就夠了,，半年來我也對自己工作總結(jié)一下。

我就是一名普通的酒店員工,，但是我對自己的要求不低,，對于酒店的各項工作任務(wù),，我一定會做好，一件事情在自己能夠做好之后做到更好,，半年來我養(yǎng)成了這個習(xí)慣,，不是為了讓領(lǐng)導(dǎo)看到自己表現(xiàn)得怎么怎么樣，我是不辜負(fù)這份工作罷了,，在工作中我一直都會保持著這樣的狀態(tài),，落實好每一項工作，在酒店工作我知道不管是什么工作都不能夠拖,，一定要及時的落實到位,，上半年來我從來不拖工作，對于上級的安排一定回落實到位,，有的時候會有一些問題但是我擺好心態(tài),，我不相信一件事情沒有做好，是事情本身的問題,，在xx酒店工作了這么久,，經(jīng)驗告訴我一定是自己本身的問題，這也是半年來我對工作的一個態(tài)度,，我覺得做好一件工作一定要認(rèn)真,。

作為一名服務(wù)者，酒店的服務(wù)人員我必須讓自己具備,，高素質(zhì),，好服務(wù)這兩個因素，一個好的服務(wù)者一定是喜歡做這件事情,，我很喜歡服務(wù)行業(yè),，在xx酒店上半年來很多時候會受到一些顧客的不滿，或許是一些顧客無理取鬧,，或許也是自己服務(wù)確實做的不是很好,，我端正好自己心態(tài)，不會讓顧客的不滿對我產(chǎn)生工作上的影響,，但是顧客的這些不滿我一定會去改變,，自己是哪里除了問題了這些是很關(guān)鍵的，在今后的工作方向中這也是一部分,。

上半年來,，我一切是按照酒店的各項工作指標(biāo)在完成工作，不敢有自己私自去做一些事情的想法,，對于上級下達(dá)的工作我按部就班的完成,，上半年來較好的完成了酒店的各項工作，作為一名服務(wù)人員我很清楚自己的代表的就是酒店的形象,，端正好自己,，不要因為自己影響到公司的形象,。

上半年的工作讓我發(fā)掘了自己不足，在跟顧客交流的過程中,，細(xì)節(jié)沒有注意到位，我也經(jīng)?？创磉?一些優(yōu)秀的同事的在對待顧客中一些細(xì)節(jié)是我沒有做到的,，在酒店這個環(huán)境中這些細(xì)節(jié)決定著工作，我會改善的,。

酒店上半年個人工作總結(jié) 酒店員工上半年個人總結(jié)篇八

回首我來到酒店的上半年,，新奇與欣喜同在，感動與感謝并存,，上半年時間雖然短暫,，但對我而言收獲是豐碩的，所以我感謝領(lǐng)導(dǎo)能給我這個難得的學(xué)習(xí)機(jī)會及細(xì)致入微的指導(dǎo),，感謝領(lǐng)導(dǎo)無微不至的關(guān)懷,，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧，就上半年具體工作如下總結(jié)：

在這段日子里,，我了解了酒店的指導(dǎo)方針,、布局建設(shè)、部門劃分,、工種分配,、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能,，一個聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門,，我很榮幸能成為這個小集體中的一員，每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎,，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性,、先進(jìn)性，質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的,、而且是重要安全保障部門,，作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無論是客房的衛(wèi)生情況,，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經(jīng)營發(fā)展,，我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛，這是我的一個進(jìn)步,，一個很大的收獲,。

板報是我們酒店對內(nèi)宣傳的窗口，通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強(qiáng)了我的語言表達(dá)能力,，評估期間承蒙領(lǐng)導(dǎo)的信任在領(lǐng)導(dǎo)的幫助下整理了兩份評估材料,，我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺,，到一線服務(wù)是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會了整理房間,、開夜床,、以及如何擺放才具有美觀性等知識，與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋,，以便更好的服務(wù),！

作為xx酒店有其獨特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,，員工整體素質(zhì)也在xx這個特定的氛圍內(nèi)得到了熏染,，能夠高瞻遠(yuǎn)矚，開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮,，能夠有識大體,、顧大局的觀念，雖然這是一個新興的企業(yè),，更是一個具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),，再這的每一天,，我都能看到了希望,。競爭也是企業(yè)的發(fā)展動力,，關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強(qiáng)創(chuàng)新意識,、勇于打破傳統(tǒng)觀念,、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從以市場為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏,，塑造具有xx特色的品牌企業(yè),。

多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿志,、多少年少輕狂,、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結(jié)，但是未來又是以今天作為一個起點,，新目標(biāo),、新挑戰(zhàn)，就應(yīng)該有新的起色,，我會繼續(xù)努力工作,，勤匯報、勤學(xué)習(xí),、勤總結(jié),，在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順,，續(xù)寫人生新的輝煌,！

酒店上半年個人工作總結(jié) 酒店員工上半年個人總結(jié)篇九

回顧上半年,，酒店全體員工克服了剛剛起步，經(jīng)驗不足等方方面面的困難,，取得了可喜成績,，在經(jīng)營方式上初步實現(xiàn)了由探索經(jīng)營向?qū)I(yè)經(jīng)營的轉(zhuǎn)變，在管理機(jī)制上實現(xiàn)了由人管人向制度管人的轉(zhuǎn)變,，在經(jīng)營效益上實現(xiàn)了由規(guī)模效益向利潤效益的轉(zhuǎn)變,。為此酒店做出了大量的工作，現(xiàn)總結(jié)如下：

在酒店一無所有的情況下,，員工需要招聘，物品需要采購,，各項規(guī)章制度及工作流程需要建立,。面對這些方方面面的大量準(zhǔn)備工作，加之籌建人員又缺乏經(jīng)驗,，可以說是時間緊,，任務(wù)重，人員少,。能否按時開業(yè),，像一塊石頭壓在酒店領(lǐng)導(dǎo)的心上，但又毫不猶豫的達(dá)成了共識,，時間再緊,，任務(wù)再重，一定要堅決按時完成,。為此飯店領(lǐng)導(dǎo)一班人積極動腦筋想辦法,，認(rèn)真研究領(lǐng)會籌備方案，并帶領(lǐng)臨時招聘來的幾個人員加班加點,，夜以繼日的開展工作,。

成立了籌建領(lǐng)導(dǎo)小組，研究制定了籌建工作方案,；研究制定了采購物品計劃,；研究制定了臨時用工人員招聘和培訓(xùn)方案；制定了臨時用工人員的工資標(biāo)準(zhǔn),；制定了當(dāng)前一個時期的工作重點和工作思路,。成立了物品采購領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負(fù)責(zé)物品采購方案的落實,。嚴(yán)格按照規(guī)定實行招標(biāo)采購,，并組織人員及時組織到位。按時完成了人員招聘工作,，人員招聘是酒店籌建工作的重頭戲,，能否招到較高素質(zhì)的人員并及時到位,，是酒店能否按時開業(yè)的關(guān)鍵，也是酒店以后能夠順利發(fā)展的保證,。

規(guī)章制度是加強(qiáng)酒店管理的重要保證,。為此，酒店非常重視這項工作,，及時制定了各部門的崗位職責(zé),、工作服務(wù)流程等一系列規(guī)章制度。開業(yè)之初由于酒店專業(yè)素質(zhì)管理人員缺乏,，個別部門的規(guī)章制度不很切合實際,，有工作漏洞，還有的部門規(guī)章制度一直不健全,，酒店就在工作運行中結(jié)合實際情況,，不斷的進(jìn)行調(diào)整，并與同行互相交流學(xué)習(xí),，借鑒經(jīng)驗,，取長補(bǔ)短，彌補(bǔ)漏洞,，使酒店的規(guī)章制度不斷得以健全和完善,。

培訓(xùn)是提高員工素質(zhì)的有效手段，是提高服務(wù)質(zhì)量的基礎(chǔ)性工作,。酒店剛成立時,，首批進(jìn)入的工作人員絕大部分沒有從事酒店工作的經(jīng)驗，高層次的管理人員就更加缺乏,，加之酒店又是一個人員流動性較強(qiáng)的行業(yè),，尤其是餐飲服務(wù)員，素質(zhì)高的人才難以找到,，素質(zhì)低的人員又難以滿足酒店上層次的需要,，在實踐中酒店領(lǐng)導(dǎo)意識到，加強(qiáng)人員的培養(yǎng)與教育是酒店提高服務(wù)質(zhì)量關(guān)鍵,，也是促進(jìn)酒店生存與發(fā)展的根本,。

為此，在酒店開業(yè)之初就對所招聘員工進(jìn)行軍事化,、規(guī)范化的培訓(xùn)和系統(tǒng)的理論授課,，并進(jìn)行了全方位的培訓(xùn)和實習(xí)，取得了培訓(xùn)合格證書,。平時工作中各部門也根據(jù)各自工作特點經(jīng)常組織內(nèi)部培訓(xùn),、考核和技術(shù)比武。新老員工之間還注意搞好傳幫帶，實行“一對一”的培訓(xùn),，這對新進(jìn)員工快速熟練掌握工作業(yè)務(wù)起了很好的作用,。

今后酒店需要全方位加大管理力度，按照星級酒店的標(biāo)準(zhǔn),，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度,，工作流程，逐步建立起以“制度管人”和以“工資拉開檔次”為主要內(nèi)容的獎罰激勵管理機(jī)制,。加大培訓(xùn)力度,，采取走出去請進(jìn)來的辦法進(jìn)一步對廣大員工進(jìn)行在崗訓(xùn)練。個別中層骨干還要有計劃的外派培訓(xùn)學(xué)習(xí),。同時要舉行崗位大練兵,，每月每季進(jìn)行考核考試，以競賽活動樹立崗位標(biāo)兵,，鞏固業(yè)務(wù)技能,，提高服務(wù)質(zhì)量。