無論是身處學校還是步入社會，大家都嘗試過寫作吧,，借助寫作也可以提高我們的語言組織能力,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的范文嗎？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文，希望能夠幫助到大家,，我們一起來看一看吧,。

河南燴面作文字篇一

河南燴面做法很簡單。招待客人,，迎慶佳節(jié),，都少不了這道美食。把水燒開,，放一些調(diào)味料,，等聞到香味即可放入羊肉和面，用湯勺在鍋里來回攪動,，時間不長等到羊肉泛白即可,。別忘了澆湯料和附食。盛出后,，一碗香噴噴的河南燴面就做好了,。

做法簡單，吃起來也別具一番特色,。

有的人吃會面用筷子把面條卷起,，把一個像蠶繭似的會面送入口中；有的人喜歡把羊肉先吃光,，喝完湯水后,，再細細的品嘗……而我就不一樣了，我喜歡邊喝湯水邊吃晶瑩的面條,，順滑的口感讓人愛不釋手,，然后大口大嚼，湯水中的羊肉,，滑而不膩,，香氣撲鼻。有時看見寶石般的羊肉和綢緞般的面條都舍不得咽下,。

它既不是山珍海味,，也不是名古佳肴，他只是普普通通的燴面,。但它的味道卻是香飄萬里與眾不同,。

河南美食甲天下，河南會面以他的色香味俱全剝奪了人們的認可,，成為了我們這里的地道美食,。俗話說得好：“來河南不吃燴面等于白去河南?！笔聦嵣系拇_如此“此面只有鄭州有,，人間能得幾回嘗,？”來河南一定別忘了好吃的燴面小吃。

河南燴面作文字篇二

中國美食多的數(shù)不勝數(shù),，有北京烤鴨,、羊肉泡饃、酸菜魚……但是我對河南燴面卻情有獨鐘,。

河南燴面是河南三大小吃之一,。據(jù)說唐太宗李世民在登基前，有一次被敵兵追趕,，自己也患寒疾在身,，在一家農(nóng)舍避難。母子倆想做一碗面,，但敵兵趕到了,，便將面草草拉扯下鍋，端給李世民,，李世民吃后寒疾頓時沒了,。謝過母子倆后，上馬逃走,，從此,，就有了燴面。

燴面有牛肉燴面和羊肉燴面,，我比較喜歡羊肉燴面,。

做燴面先要燉湯，燉湯用羊骨頭燉,，燉24小時，然后要做面條,。一斤面條要用225克水,，15克鹽，面揉25分鐘,，醒面5分鐘,。然后把它拽成圓片，再搟面杖搟,，把它每條拉成20厘米長,，下鍋煮4分鐘，加些自己喜歡的東西,，就做好了,。

燴面的面條不像平時我們見到的面，而是長方形,，比較厚,，很有勁道,。在吃燴面之前，我都會先用鼻子聞一聞,，一股鮮湯的香味,，香極了！我夾起燴面,，先吹幾口,，再將面吸進嘴里，然后再夾起一片羊肉放進嘴里一起嚼,，那味道真是一絕?。?/p>

我一口氣就把面吃掉了,，知道我為什么特別喜歡吃燴面嗎,？原因之一就是因為這面有嚼頭。我喜歡吃燴面還有一個理由,，就是那湯特別好喝,，我拿起勺子，嘗了一口湯,，啊,，味道好極了！但更多的還是鮮,，就算嘗到一小口,，也會令人回味無窮。我咕咚咕咚把一碗湯都喝完了,。我美美地咂巴了一下嘴,，心滿意足地離開了。

聽完我的介紹,，你是不是也想嘗嘗這美味的燴面了,？

河南燴面作文字篇三

河南，是生我養(yǎng)我的地方,。一談到河南,，我就有許多話要說，特別是河南的美食,。

一談到河南的美食,，我就想到了燴面。

燴面是河南特色美食,，有著悠久的歷史,。它是一種傳統(tǒng)風味小吃，以味道鮮美,，經(jīng)濟實惠,，享譽中原,，遍及全國。洛陽的水席,、開封的包子,、鄭州的燴面，是河南齊名的三大小吃,。

每天中午,、晚上，街上大大小小的面館都會開張,，店里面燴面味香飄四溢,，令人忍不住吃上一碗。當燴面上來的時候,，顧客接過面,，拿起筷子，把面拌勻了,，“呼呼啦啦”的吃起來,，不一會兒，一碗燴面被吃得干干凈凈,。

燴面的味道好不好,，取決于它的湯、面和輔料,，湯用上等嫩羊肉,、羊骨一起煮五個小時以上，先用大火猛滾再用小火煲,，骨頭油都熬出來了,，煲出來的湯白白亮亮，猶如牛乳一樣,，所以又有人叫白湯,。

面則是用優(yōu)質(zhì)高筋白面粉，兌以溫開水和成很軟的面團,，反復揉搓，使其筋韌,，放置一段時間,，再搟成四指寬，二十公分長的面片,，外邊抹上植物油,，一片片碼好，用塑料紙覆上備用,，等要吃的時候,，就把它拉成面條,，這樣吃起來才會有口感。

輔料以海帶絲,、豆腐絲,、粉條、香菜等,，上桌時再外帶香菜,、辣椒油、糖蒜等小菜,。一碗香噴噴的燴面就是這樣做出來的,。

我愛吃河南的燴面，更愛河南那豪爽的味道,。

河南燴面作文字篇四

我愛我的家鄉(xiāng)河南,。在河南，有許多許多的小吃,，而在這所有的美食中,，燴面就像鶴立雞群一樣，脫穎而出,。凡是來過河南的人,，吃燴面，可乃少不了的,。

這燴面之所以聞名,，是有哪位它味道好，看相也好,。泛著油光的羊肉湯理“躺”這寬寬長長的面條,，碗的一邊則“睡”這海帶和豆腐皮，幾堆粉條上襯著翠綠的香菜,。讓人一看就忍不住狂咽口水,。

呵呵，既然飽了眼福都流口水了,，那我就叫你怎么做吧!

首先,，要先熬一些高湯，等4,、5個小時就夠了,。等的.時候可不要忘記和面。之后拿起面片,，力度均勻的向兩邊拉,，然后放入煮開的高湯中，帶到面煮熟后,，再加上羊肉,、香菜,、海帶和千張，一碗香氣撲鼻的燴面就做好了,。

吃燴面的時候也挺有趣的,。我喜歡一次把一根面全部吃掉，然后再細細品味海帶,、千張的味道,。那免的軟滑，湯的鮮滑加在一起的味道,，真是妙不可言啊!最后,，我喜歡大口大口的喝湯，那感覺真是太爽了!

現(xiàn)在再回想起來,，燴面那特有的香味仿佛還留在唇齒之間,，真令人久久難忘!

河南燴面作文字篇五

俗話說：“民以食為天?！蔽覀冞@兒就有一個風味小吃——燴面,。

每當我路過燴面店的時候，都會聞到一股濃濃的羊肉湯味,，讓我忍不住停下腳步,，進飯店點一份燴面。

沒過多長時間,，燴面就被端上來了,。乳白的湯，淡紅的枸杞,，褐色的羊肉,，綠色的海帶，晶瑩的粉絲,，黑色的木耳,，黃色的黃花菜，上面漂著幾滴金黃的油,，真讓人垂涎三尺,。在吃面之前，服務員會端上一盤小菜,，里面有香菜和糖蒜,。喜歡香菜的可以把它放到燴面里。

吃面的時候,，我喜歡先喝兩口濃湯,，再吃面,。因為“先喝湯,，面更香”哦,！我認為吃面也是有講究的，把筋道的燴面和海帶,，粉絲用筷子一起夾著送到嘴里,，這樣才會更有味道，羊肉放到最后吃,，因為吸收了調(diào)料和羊湯的肉會格外鮮美,。一些飯量小的人，可能剛吃到一半就吃不下去了,，這時候糖蒜該出場了,，吃一些糖蒜可以開胃，頓時讓你飯量大增,。

做羊湯最重要的一點,，就是要把羊骨頭的味道熬出來，但又不能把骨膠熬出來,。如果把骨膠熬出來的話,，整個羊湯的味道就會變得。

我愛那美味的燴面,。因為我是土生土長的鄭州人,。

河南燴面作文字篇七

河南是生我養(yǎng)我的地方，一談到河南,，我就有許多話要說,。特別是河南的美食。

一談到河南的美食,，我就想到了燴面,。

燴面是河南的特色美食。有著悠久的歷史,，它是一種,，傳統(tǒng)風味小吃。以味道鮮美,，經(jīng)濟實惠,，享譽中原，遍及全國,。洛陽的水席,，開封的包子，鄭州的燴面,，是河南齊名的三大小吃,。

每天中午、晚上，街上大大小小的面館都會開張,，店里邊燴面味香飄四溢,，令人忍不住吃上一碗。當燴面上來的時候,。顧客接過面,，拿起筷子，把面拌勻了,，“呼呼啦啦”的吃起來,，不一會兒，一碗燴面吃得干干凈凈,。

燴面的味道好不好,，取決于他的湯、面和輔料,。湯用上等的嫩羊肉,、羊骨。一起煮五個小時以上,，先用大火猛滾,，再用小火煲。骨頭油都熬出來了,，煲出來的湯白白亮亮,，猶如牛乳一樣。所以又有人叫白湯,。

面則是用優(yōu)質(zhì)高筋白面粉,。兌以溫開水和成很軟的面團，反復揉搓,，使其筋韌,，放置一段時間，再拉成四指寬,，二十公分長的面片,，外邊抹上植物油，一片片碼好,，用塑料紙覆上備用,，等要吃的時候才會有口感。輔料以海帶絲,、豆腐絲,、粉條、香菜等,，上桌時再外帶辣椒油,、糖蒜等小菜,。一碗香噴噴的燴面就是這樣做出來的。

我愛吃河南的燴面,，更愛河南那豪爽的味道,。