計劃在我們的生活中扮演著重要的角色,，無論是個人生活還是工作領域,。因此,，我們應該充分認識到計劃的作用，并在日常生活中加以應用,。下面是小編整理的個人今后的計劃范文，歡迎閱讀分享，希望對大家有所幫助。

小學食品安全教學計劃篇一

通過培訓使學校食堂管理人員與從業(yè)人員了解并掌握基本的食品衛(wèi)生法律法規(guī)以及食品衛(wèi)生,、膳食營養(yǎng)的.基本知識，樹立良好的職業(yè)道德和服務意識,，并自覺在實際工作中遵守相關的法規(guī)和食品衛(wèi)生操作規(guī)范,，最終達到全面提升學校食品衛(wèi)生管理水平、減少和控制學校集體食物中毒和食源性疾病(包括腸道傳染病)事件發(fā)生和流行的目的,。

學校食堂的管理人員和從業(yè)人員,。

1,、食堂管理人員

(1)熱愛師生,，敬業(yè)愛崗、具有強烈的事業(yè)心和責任感,，熱心為教育事業(yè)服務,。

(2)身心健康、道德品質好,，具有食堂從業(yè)人員健康合格證,。

(3)高中或以上文化程度、具有一定的管理經驗,。

(4)參加崗位業(yè)務培訓并取得合格證明,。

2、食堂從業(yè)人員(包括炊事員,、采購員,、保管員等)

(1)熱愛師生和本職工作，熱心為教育事業(yè)服務,。

(2)身心健康,、道德品質好，具有食堂從業(yè)人員健康合格證,。

(3)具有一定的文化基礎,。

(4)具有良好的個人衛(wèi)生習慣。

1,、法律法規(guī)知識

《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《中華人民共和國傳染病防治法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》,、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》等,。

2、食品衛(wèi)生管理知識

(1)食堂建筑,、設施與設備,、食堂布局的衛(wèi)生要求,。

(2)水源管理以及環(huán)境衛(wèi)生要求。

(3)衛(wèi)生管理規(guī)章制度及崗位責任制度:“飲食衛(wèi)生制度”,、“餐(飲)具洗滌,、消毒、保潔衛(wèi)生管理制度”,、“食品采購,、儲存、加工,、銷售制度”,、“庫房管理制度”、“食品衛(wèi)生責任追究制度”等,。

(4)個人衛(wèi)生要求,。

3、食品加工操作衛(wèi)生要求

(1)食品采購與運輸衛(wèi)生要求;

(2)食品驗收入庫與儲存衛(wèi)生要求;

(3)食品加工烹飪與分餐衛(wèi)生要求;

(4)食品加工工具,、器具及餐具洗刷與消毒衛(wèi)生要求,。

4、常見的食物污染及其預防控制知識,。

5,、食物中毒及常見腸道傳染病的預防知識:

(1)食物中毒。

細菌性食物中毒,、有毒動植物食物中毒,、化學性食物中毒。

(2)常見腸道傳染病,。

病毒性甲型肝炎,、細菌性痢疾、傷寒與副傷寒,、霍亂與副霍亂,。

(3)食物中毒處理原則與報告要求。

(4)食物中毒和腸道傳染病案例,。

6,、膳食營養(yǎng)知識

(1)人體基本營養(yǎng)素(平衡膳食);

(2)貯存、加工,、制作過程對食物營養(yǎng)成分的影響;

(3)膳食中營養(yǎng)素的搭配,。

(一)培訓管理原則與要求

學校負責制訂本校食堂管理人員和從業(yè)人員的培訓計劃，組織實施本校人員的培訓工作,。

(二)培訓方式與培訓時間:

1,、培訓方式:集中授課與分散教學相結合。原則上對新上崗人員和已在崗但未經過培訓的人員采用集中授課的方式進行培訓;對已在崗但經過培訓并取得培訓合格證的人員可采取分散教學(以學校為單位,、利用培訓教學資料)的方式進行強化培訓,。

2,、培訓時間與培訓周期

(1)上崗培訓:新上崗人員培訓時數(shù)以完成培訓內容為準，建議培訓時間不少于8學時,。

(2)強化培訓:原則上管理人員強化培訓周期為三年,，培訓時數(shù)以完成培訓內容為準;從業(yè)人員強化培訓周期為二年，培訓時數(shù)以完成培訓內容為準,。積極參加教育局和衛(wèi)生局組織的集中培訓,。并認真學習發(fā)放材料，進行以自學為主的分散教學,。每學期不少于一次的集中培訓,。

小學食品安全教學計劃篇二

認真貫徹落實黨的十八屆三中、四中,、五中全會精神和總書記系列重要講話精神,，圍繞辦好人民滿意的教育這一主題，牢固樹立“學校教育健康第一”的指導思想,，堅持以人為本,，遵循預防為主、常抓不懈,、標本兼治、著力治本的方針,，緊緊抓住關系師生身體健康的突出問題,，深入開展學校食品衛(wèi)生安全工作，保障學生健康成長,，為促進教育和諧發(fā)展提供堅強保障,。

一是進一步規(guī)范管理流程。嚴格執(zhí)行《xx省學校食堂食品安全管理操作指南》,、《2018年學校食堂食品安全監(jiān)管工作要點》,，進一步強化管理，切實使學校食堂原料采購,、儲存,、加工、制作等各個環(huán)節(jié)嚴格按流程監(jiān)管到位,，同時研究制定與制度相配套的各項考核,、獎懲細則，逐步建立權責明確,、行為規(guī)范,、監(jiān)管有力的學校食堂食品安全工作長效機制。

二是進一步加強安全監(jiān)管,。加強學校食堂食品安全工作形勢研判,，完善情況通報制度,，加大齊抓共管力度，繼續(xù)開展學校食堂食品安全專項整治行動,，重點圍繞落實中小學食堂監(jiān)管責任制,、餐飲服務許可、人員健康管理,、原料采購和加工制作,、食品添加劑、餐飲具清洗消毒等內容,，開展聯(lián)合執(zhí)法檢查,，重點圍繞食品采購、貯存,、加工和銷售等重要環(huán)節(jié),，開展監(jiān)督檢查，增加巡回監(jiān)督檢查頻次,，對于檢查中發(fā)現(xiàn)問題,，督促限期整改到位。對工作不力,、引發(fā)安全事故的,，將嚴格依法追究責任。

三是進一步加強硬件建設,。采取財政補助,、項目扶持、社會捐助多種途徑,，加大資金投入,，在為薄弱學校食堂添置必要的消毒、防塵,、防蠅和防腐等設施的同時,，穩(wěn)步推進農村薄弱學校食堂改造工程，著力改善食堂硬件設施,，減少食品衛(wèi)生安全隱患,。

四是進一步加強宣傳培訓。通過開展“食品安全進校園”,、“食品安全宣傳周”,、“食品安全進課堂”等多種形式，充分利用各種新聞媒體,，廣泛深入開展學校食品安全宣傳教育,，營造良好輿論氛圍;定期開展學校食堂管理人員和從業(yè)人員業(yè)務培訓，增強安全意識和業(yè)務素質，不斷提升整體服務水平,。

一是嚴明工作責任,。教育部門和學校分別成立食品衛(wèi)生工作專項領導小組，明確職責,，細化責任,，層層簽訂責任狀，凝聚工作合力,，形成齊抓共管,、上下聯(lián)動的食品安全工作管理格局，有效預防,、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害,。

二是強化制度建設。進一步完善學校食品安全相關制度,，突出抓好食堂就餐管理制度,、食堂工作人員管理制度、食品采購管理制度和相關應急預案的制定,，加強制度建設,，充分發(fā)揮制度的教育、管理,、保障作用,。

三是營造良好氛圍。貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》,，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》等法律法規(guī)。充分利用健康教育課,、班會、隊會,、講座,、板報、廣播,、電視,、網絡等形式進行食品衛(wèi)生安全教育，使學生學會識別并自覺抵制不和格食品,，增強學生的預防意識,，提高自我保護能力，保障師生平安,，維護社會穩(wěn)定,。

小學食品安全教學計劃篇三

光陰如水，我們又將在努力中收獲成長，是時候寫一份詳細的教學計劃了,。好的教學計劃都具備一些什么特點呢,？以下是小編收集整理的小學食品安全主題教學計劃，僅供參考,，希望能夠幫助到大家,。

以“三個代表”重要思想為指導,，以建設“平安慈溪”,，構建和諧社會為目標，認真貫徹市政府《關于進一步加強食品安全工作的決定》,，建立健全食品安全知識教育工作機制,，切實把學校食品安全知識教育工作放在突出位置抓緊抓好,，提高廣大師生食品安全意識和自我保護能力。但倡導科學合理的飲食習慣,，嚴防食品安全事故的發(fā)生,。

通過教育引導青少年兒童養(yǎng)成良好的飲食習慣，掌握一定的食品安全知識和營養(yǎng)知識,，提高食品消費的`自我保護能力,，從而為打造一個健康、科學,、文明的民族奠定扎實的`基礎,。

（一）、加強領導,，明確職責

切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導,。學校成立食品衛(wèi)生領導小組，明確職責,，責任細化,，層層抓落實。

（二）,、加大宣傳,，營造氛圍

利用學校宣傳媒體營造宣傳的氛圍，采用集中與分散相結合的教育方式學習食品安全知識：

利用周一升旗儀式進行兩次及以上的食品安全國旗下講話,；

邀請有關專業(yè)人員開展一次及以上的食品安全講座,；

每班出一期食品安全知識的板報，開展一次以此為主題的綜合實踐或班隊活動,；

大隊部出一期食品安全的宣傳報,，發(fā)放一份以此為主題的倡議書；

各班主任根據計劃上好每學期5次的食品安全專題課,，低段1——3年級組織觀看食品安全卡通片,，小學中高段4——6年級按上海教育出版社出版的《食品安全教育讀本》，同時也可圍繞慈溪市政食品安全委員會辦公室和慈溪市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)放的《食品安全知識100問》、《安全用藥60題》進行教育,。

（三）,、突出重點、狠抓落實

1,、加強學校食堂安全監(jiān)管

學校食堂監(jiān)管從源頭抓起,，嚴把進貨渠道關，加強食品衛(wèi)生日常管理,；并有專人負責,，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學性,，禁止向學生出售變質的食品和“三無”產品,，依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學生吃上放心的飯菜,，堅決控制學生食物中毒事故的發(fā)生,。

2、加強校外攤點治理

與有關執(zhí)法部門聯(lián)系,，緊密工作,，借助他們的力量整治和管理校外無證攤點。同時學校大隊部通過檢查,，約束和教育學生不得到無證攤點購買零食,。

（四）加強業(yè)務培訓工作、提高監(jiān)管水平

認真參加好上級部門組織的師資培訓班,，同時,，學校對教師進行一次及以上的培訓，讓教師首先自己學會食品安全的有關知識和有關法律常識,，以此更好地教育學生,。

小學食品安全教學計劃篇四

認真貫徹落實黨的思想，圍繞辦好人民滿意的教育這一主題,，牢固樹立“學校教育健康第一”的指導思想,，堅持以人為本，遵循預防為主,、常抓不懈、標本兼治,、著力治本的方針,，緊緊抓住關系師生身體健康的突出問題，深入開展學校食品衛(wèi)生安全工作,，保障學生健康成長,，為促進教育和諧發(fā)展提供堅強保障。

一是進一步規(guī)范管理流程。嚴格執(zhí)行《xx省學校食堂食品安全管理操作指南》,、《20xx年學校食堂食品安全監(jiān)管工作要點》,，進一步強化管理，切實使學校食堂原料采購,、儲存,、加工、制作等各個環(huán)節(jié)嚴格按流程監(jiān)管到位,，同時研究制定與制度相配套的各項考核,、獎懲細則，逐步建立權責明確,、行為規(guī)范,、監(jiān)管有力的學校食堂食品安全工作長效機制。

二是進一步加強安全監(jiān)管,。加強學校食堂食品安全工作形勢研判,，完善情況通報制度，加大齊抓共管力度,，繼續(xù)開展學校食堂食品安全專項整治行動,，重點圍繞落實中小學食堂監(jiān)管責任制、餐飲服務許可,、人員健康管理,、原料采購和加工制作、食品添加劑,、餐飲具清洗消毒等內容,，開展聯(lián)合執(zhí)法檢查，重點圍繞食品采購,、貯存,、加工和銷售等重要環(huán)節(jié)，開展監(jiān)督檢查,，增加巡回監(jiān)督檢查頻次,，對于檢查中發(fā)現(xiàn)問題，督促限期整改到位,。對工作不力,、引發(fā)安全事故的，將嚴格依法追究責任,。

三是進一步加強硬件建設,。采取財政補助、項目扶持,、社會捐助多種途徑,，加大資金投入,，在為薄弱學校食堂添置必要的消毒、防塵,、防蠅和防腐等設施的同時,，穩(wěn)步推進農村薄弱學校食堂改造工程，著力改善食堂硬件設施,，減少食品衛(wèi)生安全隱患,。

四是進一步加強宣傳培訓。通過開展“食品安全進校園”,、“食品安全宣傳周”,、“食品安全進課堂”等多種形式，充分利用各種新聞媒體,，廣泛深入開展學校食品安全宣傳教育,，營造良好輿論氛圍;定期開展學校食堂管理人員和從業(yè)人員業(yè)務培訓，增強安全意識和業(yè)務素質,，不斷提升整體服務水平,。

一是嚴明工作責任。教育部門和學校分別成立食品衛(wèi)生工作專項領導小組,，明確職責,，細化責任，層層簽訂責任狀,，凝聚工作合力,，形成齊抓共管、上下聯(lián)動的食品安全工作管理格局,，有效預防,、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。

二是強化制度建設,。進一步完善學校食品安全相關制度,，突出抓好食堂就餐管理制度、食堂工作人員管理制度,、食品采購管理制度和相關應急預案的制定,，加強制度建設，充分發(fā)揮制度的教育,、管理,、保障作用。

三是營造良好氛圍,。貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》,，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》等法律法規(guī),。充分利用健康教育課,、班會、隊會,、講座,、板報、廣播,、電視,、網絡等形式進行食品衛(wèi)生安全教育，使學生學會識別并自覺抵制不和格食品,，增強學生的預防意識,，提高自我保護能力，保障師生平安,，維護社會穩(wěn)定,。

小學食品安全教學計劃篇五

為了認真貫徹落實《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，進一步加強學校衛(wèi)生管理,，依據《食品衛(wèi)生法》,，《學校衛(wèi)生工作條例》，結合我校實際情況,，使全體師生有一個清潔,、舒適的學校環(huán)境，保證我校師生在食品飲食的安全,。特制定食品安全工作計劃如下：

一,、以“學校教育衛(wèi)生健康第一”為指導思想，營造健康衛(wèi)生的校園環(huán)境奠定基礎,。

以“學校教育衛(wèi)生健康第一”為指導思想,，堅持以人為本，遵循預防為主,、常抓不懈,、標本兼治、著力治本的方針,，嚴謹處理好食品衛(wèi)生健康的突出問題,，深入開展學校食品衛(wèi)生安全和學校傳染預防工作，營造健康衛(wèi)生的校園環(huán)境奠定基礎,。

二,、教育目的

通過教育引導青少年兒童養(yǎng)成良好的飲食習慣，掌握一定的食品安全知識和營養(yǎng)知識,，提高食品消費的自我保護能力,，從而為打造一個健康、科學,、文明的民族奠定扎實的基礎,。

三,、加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的管理，明確食品衛(wèi)生領導小組的工作職責,。

加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的管理,，學校成立食品衛(wèi)生領導小組，明確職責,，責任細化,，層層落實，有效預防,、控制食品衛(wèi)生安全事故,，消除食品衛(wèi)生安全的隱患，做好食品衛(wèi)生安全的應急預案及措施,，利用周一班會課進行食品安全教育,，把食品衛(wèi)生安全的危害消滅萌芽狀態(tài)。

為加強對學校食品安全工作的領導,，我校成立領導小組：

組長：校長

成員：各班班主任

四,、加強食品衛(wèi)生安全的宣傳力度，營造和諧安全健康的校園氛圍

貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》,，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》。充分利用健康教育課,、班會,、隊會、講座,、板報,、廣播、電視,、網絡等形式進行食品衛(wèi)生安全教育,，使學生學會識別并自覺抵制不合格食品，增強學生的衛(wèi)生預防意識,，提高自我保護的'能力,。

五、突出食品衛(wèi)生安全的工作重點,，進一步嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生安全制度,。

今年，我校將堅持把食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓,，緊緊圍繞既定的工作目標展開食品衛(wèi)生安全工作,，落實好食品衛(wèi)生安全相關措施，力爭取得明顯效果,。

六,、加強督查督辦力度,，推動工作開展

1、加強督查督辦工作,，對學生反映比較集中的食品安全問題重點督查,。

2、強化人們的.食品安全意識和職責,，推動工作開展。

3,、由少先隊大隊部設立衛(wèi)生監(jiān)督小組,，定期對班級進行督促檢查。

4,、堅持每天對個人的食品衛(wèi)生進行檢查,，發(fā)現(xiàn)問題立即糾正或處理。

5,、時時刻刻強調食品安全問題,，切實保證師生的飲食安全。

一,、指導思想

以建設“平安慈溪”,，構建和諧社會為目標，認真貫徹市政府《關于進一步加強食品安全工作的決定》,，建立健全食品安全知識教育工作機制,，切實把學校食品安全知識教育工作放在突出位置抓緊抓好，提高廣大師生食品安全意識和自我保護能力,。但倡導科學合理的飲食習慣,，嚴防食品安全事故的發(fā)生。

二,、教育目的

通過教育引導青少年兒童養(yǎng)成良好的飲食習慣,，掌握一定的食品安全知識和營養(yǎng)知識，提高食品消費的自我保護能力,，從而為打造一個健康,、科學、文明的民族奠定扎實的基礎,。

三,、教育措施

（一）加強領導，明確職責

切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導,。學校成立食品衛(wèi)生領導小組,，明確職責，責任細化,，層層抓落實,。

組長：

組員：

（二）加大宣傳,，營造氛圍

利用學校宣傳媒體營造宣傳的氛圍，采用集中與分散相結合的教育方式學習食品安全知識：

利用周一升旗儀式進行兩次及以上的食品安全國旗下講話,。

邀請有關專業(yè)人員開展一次及以上的食品安全講座,。

每班出一期食品安全知識的板報，開展一次以此為主題的綜合實踐或班隊活動,。

大隊部出一期食品安全的宣傳報,，發(fā)放一份以此為主題的倡議書。

各班主任根據計劃上好每學期5次的食品安全專題課,，低段1——3年級組織觀看食品安全卡通片,，小學中高段4——6年級按上海教育出版社出版的《食品安全教育讀本》，同時也可圍繞慈溪市政食品安全委員會辦公室和慈溪市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)放的《食品安全知識100問》,、《安全用藥60題》進行教育,。

（三）突出重點、狠抓落實

1,、加強學校食堂安全監(jiān)管

學校食堂監(jiān)管從源頭抓起,，嚴把進貨渠道關，加強食品衛(wèi)生日常管理,；并有專人負責,，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學性,，禁止向學生出售變質的食品和“三無”產品,，依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學生吃上放心的飯菜,，堅決控制學生食物中毒事故的發(fā)生,。

2、加強校外攤點治理

與有關執(zhí)法部門聯(lián)系,，緊密工作,，借助他們的力量整治和管理校外無證攤點。同時學校大隊部通過檢查,，約束和教育學生不得到無證攤點購買零食,。

（四）加強業(yè)務培訓工作、提高監(jiān)管水平

認真參加好上級部門組織的師資培訓班,，同時,，學校對教師進行一次及以上的培訓，讓教師首先自己學會食品安全的有關知識和有關法律常識,，以此更好地教育學生,。

小學食品安全教學計劃篇六

堅持“學習食品安全教育法規(guī)知識，提高管理水平，培養(yǎng)學生的自護能力,，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針,，深化校園安全工作責任制，落實“制度保證,，重在預防”的工作措施,，創(chuàng)建“平安和諧校園”，辦人民滿意教育,。

1,、認真貫徹上級主管部門有關學校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求,，確保學校食品安全工作有布置,、有落實，并及時反饋情況,。

2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責任制,、責任追究制度和各項規(guī)章制度,，配備相應的食品衛(wèi)生安全管理機構和人員，加強對學校管理人員,、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓與安全教育,，在校園內形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍,。

3,、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學校食品衛(wèi)生量化分級考核。

4,、開展學校食品衛(wèi)生專項檢查,，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項整治工作,，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改,，防止學校飲食飲水中毒事件發(fā)生。

1,、加強領導,，明確職責

切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導。學校成立食品衛(wèi)生領導小組,，明確職責,，細化責任，層層抓落實,，形成部門協(xié)作,、上下聯(lián)動的工作格局，有效預防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害,。

要建立預防應急機制,，組織、協(xié)調,、指導應急處置工作,，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理,，把險情控制在最小范圍,，并降到最低程度。

2,、加大宣傳,，營造氛圍，突出教育的長效性,。

貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》,，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》,、《街頭食品管理辦法》,。充分利用健康教育課、班會,、隊會,、講座、板報,、廣播,、電視、網絡等形式進行食品衛(wèi)生安全教育,，要加強教育,，使學生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，自覺抵制購買流動攤點食品,。增強學生的預防意識,，提高自我保護的能力。

3,、突出重點,、狠抓落實

要始終把學校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標,，狠抓落實,，力爭取得明顯效果。重點抓好四個方面的工作,。

（1）加強學校食堂安全監(jiān)管,，提高餐飲質量,。

學校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經營者采購食品時索取產品合格證制度,，嚴把進貨渠道關,，加強食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負責,；積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實食品衛(wèi)生管理措施,，規(guī)范食品存貯、加工,、烹飪各個環(huán)節(jié),，禁止向學生出售變質的食品和“三無”產品；依法強化學校食品衛(wèi)生后勤管理,，讓學生吃上放心的飯菜,，堅決嚴防學生食物中毒事故的發(fā)生。

（2）加強對健康體檢的把關,，有效防止病菌侵入,。

（3）加強事前預防工作，嚴防突發(fā)事件的發(fā)生,。

要進一步落實預防為主,，常抓不懈的工作方針，提高警惕,，預防校園侵害。切實做好食堂管理,，嚴格控制外人進入操作間,，嚴防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴把房門關,。

小學食品安全教學計劃篇七

認真貫徹落實黨的十八屆三中,、四中、五中全會精神和習近平總書記系列重要講話精神,，圍繞辦好人民滿意的教育這一主題,，牢固樹立“學校教育健康第一”的指導思想，堅持以人為本,，遵循預防為主,、常抓不懈、標本兼治,、著力治本的方針,，緊緊抓住關系師生身體健康的突出問題，深入開展學校食品衛(wèi)生安全工作,，保障學生健康成長,，為促進教育和諧發(fā)展提供堅強保障。

一是進一步規(guī)范管理流程。嚴格執(zhí)行《xx省學校食堂食品安全管理操作指南》,、《2016年學校食堂食品安全監(jiān)管工作要點》,，進一步強化管理，切實使學校食堂原料采購,、儲存,、加工、制作等各個環(huán)節(jié)嚴格按流程監(jiān)管到位,，同時研究制定與制度相配套的各項考核,、獎懲細則，逐步建立權責明確,、行為規(guī)范,、監(jiān)管有力的學校食堂食品安全工作長效機制。

二是進一步加強安全監(jiān)管,。加強學校食堂食品安全工作形勢研判,，完善情況通報制度，加大齊抓共管力度,，繼續(xù)開展學校食堂食品安全專項整治行動,，重點圍繞落實中小學食堂監(jiān)管責任制、餐飲服務許可,、人員健康管理,、原料采購和加工制作、食品添加劑,、餐飲具清洗消毒等內容,，開展聯(lián)合執(zhí)法檢查，重點圍繞食品采購,、貯存,、加工和銷售等重要環(huán)節(jié)，開展監(jiān)督檢查,，增加巡回監(jiān)督檢查頻次,，對于檢查中發(fā)現(xiàn)問題，督促限期整改到位,。對工作不力,、引發(fā)安全事故的，將嚴格依法追究責任,。

三是進一步加強硬件建設,。采取財政補助、項目扶持,、社會捐助多種途徑,，加大資金投入,，在為薄弱學校食堂添置必要的消毒、防塵,、防蠅和防腐等設施的同時,，穩(wěn)步推進農村薄弱學校食堂改造工程，著力改善食堂硬件設施,，減少食品衛(wèi)生安全隱患,。

四是進一步加強宣傳培訓。通過開展“食品安全進校園”,、“食品安全宣傳周”,、“食品安全進課堂”等多種形式，充分利用各種新聞媒體,，廣泛深入開展學校食品安全宣傳教育,，營造良好輿論氛圍；定期開展學校食堂管理人員和從業(yè)人員業(yè)務培訓,，增強安全意識和業(yè)務素質,，不斷提升整體服務水平。

一是嚴明工作責任,。

教育部門和學校分別成立食品衛(wèi)生工作專項領導小組,，明確職責，細化責任,，層層簽訂責任狀,，凝聚工作合力，形成齊抓共管,、上下聯(lián)動的食品安全工作管理格局,，有效預防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害,。

二是強化制度建設。

進一步完善學校食品安全相關制度,，突出抓好食堂就餐管理制度,、食堂工作人員管理制度、食品采購管理制度和相關應急預案的制定,，加強制度建設,，充分發(fā)揮制度的教育、管理,、保障作用,。

三是營造良好氛圍。

貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》,，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》等法律法規(guī),。充分利用健康教育課、班會,、隊會,、講座、板報,、廣播,、電視、網絡等形式進行食品衛(wèi)生安全教育,，使學生學會識別并自覺抵制不和格食品,，增強學生的預防意識，提高自我保護能力,，保障師生平安,，維護社會穩(wěn)定。

小學食品安全教學計劃篇八

以“三個代表”重要思想為指導,，以建設“平安慈溪”,，構建和諧社會為目標，認真貫徹市政府《關于進一步加強食品安全工作的決定》,，建立健全食品安全知識教育工作機制,，切實把學校食品安全知識教育工作放在突出位置抓緊抓好，提高廣大師生食品安全意識和自我保護能力,。但倡導科學合理的飲食習慣,，嚴防食品安全事故的發(fā)生。

通過教育引導青少年兒童養(yǎng)成良好的飲食習慣,，掌握一定的食品安全知識和營養(yǎng)知識,，提高食品消費的自我保護能力，從而為打造一個健康,、科學,、文明的民族奠定扎實的基礎。

（一）,、加強領導,，明確職責

切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的領導。學校成立食品衛(wèi)生領導小組,，明確職責,，責任細化，層層抓落實,。

組長：洪銀國

組員：沈利峰 王魯克 各班主任

（二）,、加大宣傳，營造氛圍

利用學校宣傳媒體營造宣傳的氛圍,，采用集中與分散相結合的教育方式學習食品安全知識：

利用周一升旗儀式進行兩次及以上的.食品安全國旗下講話,；