計劃是一種為了實現特定目標而制定的有條理的行動方案,。相信許多人會覺得計劃很難寫？以下我給大家整理了一些優(yōu)質的計劃書范文,，希望對大家能夠有所幫助,。
早餐店創(chuàng)業(yè)計劃書篇一
配送：租賃兩廂貨車一臺(需具備冷藏功能),。
2、門店：
營業(yè)面積300-400平米左右,，可擺放10-20張散臺;廚房建設成半透明式,，使顧客可以看到整個操作過程;廚房分為3個檔口：面檔、包點檔,、西點檔;大廳設自助點餐柜臺(顧客先買單，憑電腦小票到各檔口取食品),。
二,、項目選址與地區(qū)概況
選址標準：1、人流較大的居住區(qū),、市場,、醫(yī)院、商超,、寫字樓,、學校等附近。
2,、競爭者聚集點,。
3、注意規(guī)避高鋪租帶來的經營壓力,。
項目地區(qū)概況：xx地區(qū)早餐多集中在江邊,、各大醫(yī)院、菜市場,、學?；蚓用裥^(qū)等附近。大多是零散經營,，店鋪面積在30-50平米左右,，且占道經營現象普遍，周邊衛(wèi)生條件差,。
三,、建設成本控制
1、店面基本裝修費用3萬元左右,。
2,、硬件設施及餐廚具購置費用2.5萬元左右。
3,、加工中心裝修及設備費用5萬元左右(前期以空調房暫代保鮮庫,，以冰柜暫代凍庫)。
4,、辦公設施投資3萬元左右(電腦自動化辦公,、收銀,、物控系統(tǒng))。
5,、其它設施約2萬元,。
第五章
發(fā)展戰(zhàn)略與目標
一、公司長期發(fā)展戰(zhàn)略
在經營宗旨指導下尋找合理的利潤增長點,，讓“安心早餐”品牌持續(xù)良性的穩(wěn)定獲利,。
二、戰(zhàn)略發(fā)展目標
將“安心早餐”建設成為襄樊乃至湖北地區(qū)最成功的早餐品牌,。
三,、企業(yè)經營發(fā)展戰(zhàn)略
盡一切努力降低運營成本以提供價值不凡的產品給每一位顧客。
第六章
公司管理
一,、公司組織結構
前期分店人員配置：店經理一名,，儲備干部一名，推廣代表一名,，洗碗工一名,，員工6名(依照營業(yè)情況安排員工數量)。
后勤中心人員配置：后勤負責人一名,，工人6名,。
二、管理機制
1,、建立標準的運營流程
2,、建立系統(tǒng)的訓練系統(tǒng)
3、建立完善的晉升機制
4,、建立完善的督導機制
5,、完善數字化管理
6、規(guī)范服務標準
7,、建立顧客滿意度管理體系
8,、強化員工職業(yè)心態(tài)建設
9、強化服務過程督導
三,、人力資源計劃
1,、公開透明的晉升機制
2、持續(xù)循環(huán)的學習培訓
3,、不斷儲備管理人員
4,、努力提升員工滿意度
早餐店創(chuàng)業(yè)計劃書篇二
現代人生活節(jié)奏快，特別在城市,大多數人早餐都是在外面買著吃,，很少自己在家做的,。開家早餐小吃店，前景是很好的。開家早餐小吃店,，最重要的是選址,，要有足夠的客流量，一般工廠,、學校,、居民區(qū)的客流量都很大，其次就是經營范圍及服務人群的選擇,，工廠附近你搞個茶餐廳肯定不合適,，相反，小區(qū)附近,，你搞個流動早餐車業(yè)不合適,，再次最重要的就是早餐的種類和口味，這個是口碑宣傳的基礎,！如果你想開早餐小吃店，自己沒經驗,，周圍親朋什么的也不懂,。可以看一下下面的某創(chuàng)業(yè)者的早餐創(chuàng)業(yè)計劃書,，也許對你會有所幫助,。
一、創(chuàng)業(yè)前的準備：主要產品及服務,、服務人群,！
我想在學校開家早餐店，主賣米粉和粥,。學校大概有5萬師生,，學校周邊還有普通住戶，由于去市里有20多分鐘的車程,，所以大家一般都在學校,。學校中心有個商業(yè)中心，也就是小吃精品店之類的,，學生上課都要經過那,，也是這學校最熱鬧的地方。那有好多餐飲店,，卻沒有一個看上去比較衛(wèi)生的,。我的老師說寧愿在家吃泡面也不去那吃，可學生不一樣啊,，在那邊上還有家網吧學校的人大都在那上網,，所以我想開家中檔的早餐店應該有很賺吧！學校有4,、5個食堂,，可米粉和粥卻不怎么樣,，我只在食堂吃過一次就在沒吃過了，在學校的論壇上也看到不少人攻擊學校的食堂,。
二,、創(chuàng)業(yè)中：店鋪的選址及租賃、店鋪的裝修設計,、服務流程,、宣傳策劃！
我準備租4間20平方的門面（那里全是平房,，而且都是20平方左右）一月大概4000,，廚房16平方，衛(wèi)生間和雜物間共8平方,。簡單裝修,，墻群為綠色，其余為白色,，天花板用塑料綠色植物裝飾,，玻璃門。希望給學生們一種清新,、自然和放松的心情,。圓大理石桌，鼓狀凳,，靠墻則用方型桌,。
我認為大理石好清理，看上去也比較干凈,。剛開店時在門前放些需要捐款的圖片資料,，最好是校內的。在門口旁放個捐款箱,，告訴他們每天捐一角錢,，世界將因為他們而改變。利用大學生的同情心,，達到宣傳和滿足他們希望幫助他人的欲望,。所以我的店里只有牛奶或豆?jié){賣9角錢，其他都賣整數,，柜臺正對門口,，上方是菜單和本店主題“讓一角錢傳達你的愛”，先在柜臺付帳點單,，點單時服務員必須緊接著問需要牛奶還是豆?jié){,，讓顧客沒有選擇不要的機會。然后由服務員拿單到廚房，客人那也留份單,，最后由服務員從廚房上菜,。
這樣我還把慈善順便做了。早上應該不愁客人,，所以我放點英語學習方面的,，畢竟一天之季在于晨嘛。中午大家一般都吃飯,，所以我決定在中午搞促銷,，在中午12點半放首外文歌，盡量選好聽的,，第一個說出歌名的將免費吃一碗米粉或粥,。晚上6點半同樣。
三,、費用的計算：裝修費用,、房租、工資,、營業(yè)管理費等,！
這樣還能增加在學校的知名度。要一名學徒也800吧,，大概需要8萬元，裝修30000元（包括空調,，廚房設備等）,，首付房租3個月12000，18000用于營業(yè),，20000做流動資金,。
我希望營業(yè)額是30000
除去
工資6500左右
房租4000
水電雜費1000左右
煤氣2000
稅收雜項1000
說實話，原材料方面我還不太了解,，不過我想過橋米線的生意那么大,，米粉和粥的利潤肯定不小，而且自我感覺米粉和粥的成本比教低,，所以原材料這項我的預算是30%,。
粗算下30000-14500-9150=7350 ,，7350里的2350儲存用于寒暑假期的預備資金,，自己能拿5000左右。平均每天要掙1000元,，每位顧客平均消費4元的話,，需要200多位顧客。
重慶廣播電視大學
《創(chuàng)業(yè)設計》課程設計
論文題目 愛心早點配送創(chuàng)業(yè)設計書 學生姓名學 號專 業(yè) 所在分校
指導教師（簽名） 課程論文考核成績
重慶廣播電視大學
2011年 6月22日
1
2
目錄
一、公司基本情況
二,、產品與服務描述
三,、行業(yè)及市場
四、營銷策略
五,、財務預算
六,、風險控制
3
愛心早點配送創(chuàng)業(yè)計劃書
一、公司基本情況
1．名稱：“愛心”早點配送有限責任公司
住所：合川區(qū)希爾安大道
2．經營范圍：負責向專門的早餐店進購早餐并根據消費者需求配送早餐,，送到消費者手中,，并且準時送到。
3．公司構成：我們“愛心”早點供應公司是有限責任公司,，由八個股東共同出資成立,。
4．公司注冊資本：50萬
5．股東姓名：
6．股東出資方式：實際資金額
7．股東轉讓出資條件：由三分之二股東同意則可轉讓
8．公司的機構：董事會：設董事長一名
監(jiān)事會：監(jiān)事一名
市場營銷部：經理兩名，其余為十五名配送人員
人事部：經理兩名（其中一名經理兼任監(jiān)事）
財會部：會計一名,、出納一名
9．議事規(guī)則：定期召開董事會,、股東大會，由董事會先得出初步議事決定,，再
交股東大會審核決定,。
10．公司法定代表人：董事長
11．公司的解散事由：（1）股東大會決議解散；（2）因公司合并或者分立需要
解散的,；（3）違反法律行政法規(guī)被依法責令關閉,。
12．清算：成立清算組，制定清算方案,，最終清算終結,，辦理注銷登記。
二,、產品與服務描述
根據我們做的調查問卷顯示,，90%都有吃早餐的習慣，這就為我們的計劃提供了一個良好的契機,。
首先,，確定我們的消費主體，以及消費水平,。根據調查,，70%的早餐消費水平都在2-3元，他們不會在早餐上花過多的錢,。所以我們的合作伙伴應尋找中低檔次的早餐店或小吃店,。我們必須為他們提供物美價廉的食品，我們的服務費不應過高,。 其次,，送餐時間,。根據調查，80%的早餐時間都在7點左右,，所以我們不僅要提早進行準備工作,，還要與合作伙伴作好溝通工作，因此保證為顧客送去新鮮保溫的食物,。
再次,，早餐的內容也是一個重要的問題，90%還是會選擇比較普通的,、低價格的傳統(tǒng)食物,，如：粥，牛奶,、包子,、豆?jié){、混沌,、面包,、油條、煎餃等,。這樣,，我們即可以確定我們的合作對象，有可以制定比較有規(guī)律的早餐表,。當然其余的食物可以根據個人喜好來定,，如果有必要，我們會額外增加其他的早餐品種,。
著肚子上課或者開始一天的工作,。
有的消費者不選擇叫外賣是有原因的，例如：擔心外賣費太高,，食物不衛(wèi)生不新鮮，不能及時吃到早餐等,。所以,，我們首先必須要客戶們對我們產生足夠的信任感，比如事先說明我們的服務質量,，保鮮,、衛(wèi)生技術，派送速率及合理的服務費等,。這樣這個問題是容易克服的,，這個問題應該不成問題。
最后,，雖然有很35%的調查對象是不能接受我們的配送計劃,，20%是無所謂,，但是他們仍然具有一定的購買力，如果服務品質好,，他們也是能夠接受的,。還有45%的被調查者是可以接受我們的上門服務的，他們表示這樣的服務很人性化,，具有一定的市場潛力,。因此，我們的可行性還是很大的,。只要我們提供合乎客戶要求的服務,，他們便會接受并支持這一計劃。
總之,，在進行了市場調查之后,，我們可以從數據看出：我們的市場廣闊，前景可觀,。
三,、行業(yè)及市場
（一）背景
一日三餐必不可少，早餐更是重中之重,，早餐的質量優(yōu)劣決定著人們整天的精神狀態(tài)的好壞,。因此我們把我們的眼光投向這一重要領域，再加上如今人們思想的現代化,，越來越少的人愿意自己動手準備早餐,，尤其是學生以及一些大中型公司的職工，一來由于早上時間急促,，二來自配早餐過于麻煩,，所以我們?yōu)樗麄兣渌驮绮偷挠媱澥鞘钟星熬暗摹，F在有很大一部分人早飯都去一些早餐店吃,，或者有些甚至打包在路上吃,。而且有時可能由于多方面原因，會買不到他們想吃的,。這樣,，如果我們可以根據客戶的口味配制好他們需要的早餐，并且保溫保鮮地送到他們手中,，他們還會有拒絕的理由嗎,？這也再次說明了我們的計劃的'可行性。現在我們的服務對象初步定在學生與公司員工兩者上，是經過深思熟慮的,，這是一個龐大的人群,，從而為我們造就了一個很大的市場，且學生們需要營養(yǎng)的早藏來為一天的學習打好基礎,，而公司也希望員工們都有一份營養(yǎng)均衡的早餐來使員工們以飽滿的精神狀態(tài)迎接每一天,。因此，對學生,、公司員工實行我們的計劃是有根據且完全可行的,。
（二）前景
雖然現在我們的市場還不大,，許多社區(qū)居民都是在家里有家庭主婦作好早餐,，然后舒舒服服吃下營養(yǎng)早餐。許多學生起床起得早大多在食堂吃,，起床晚的干,、干脆不吃早餐,，但我們公司有信心把市場擴大。我們公司的早點種類繁多,，包括一些飲食店的特色食物和各式小吃,，而這些飲食店一般是不派送的。
（三）競爭對手
《孫子兵法》有一經典戰(zhàn)略思想：“知己知彼,，方能百戰(zhàn)百勝,。”經營也一樣,，不僅需要了解自身的優(yōu)勢和弱勢,，同時也需要了解競爭對手的優(yōu)勢和弱勢。
我們這個創(chuàng)業(yè)計劃主要經營的是早餐配送,，而重要的服務對象是學生和各家公司,，以及其他有意向訂購早餐的人群。又根據市場調查,，大部分人是選擇出去吃早餐,，或在家自己做的。所以我們的競爭對手應是食堂,、各早餐店以及顧客本身,。
首先是食堂，學生們已經習慣在食堂就餐,，而且食堂既經濟有衛(wèi)生,，所以我們面對這個競爭對手時，應從兩方面入手：一是食品本身,，二是服務質量及時間,。食品方面，我們必須做到物廉價美及品種豐富,，而服務方面我們必須是隨叫隨到,。其次是各家早餐店，他們既是我們的競爭對手,，同時也可成為合作伙伴,，我們可以與他們建立合作關系，這樣既可以減少競爭壓力,，同時也可以豐富我們的食物種類,，從而達到共贏。再次是顧客本身，就是自己在家做早餐的人群,。自己在家做早餐雖然衛(wèi)生,、經濟且合乎個人口味，但費時費力,。我們的計劃可以使他們減少在早餐上時間和精力的花費,，并可使他們在早餐的品種上有更多的選擇余地。
總之,，競爭就是一種動力，只要我們處理好我們與競爭對手的關系,，善于借鑒與學習,，相信我們的計劃會有較大的前途。
（四）銷售計劃,。根據市場調查,，在平時 我們公司的顧客群可分為3部分；1住校大學生2公司員工3小區(qū)住戶,，我們將對他們做一定的宣傳,，以方便快捷并美味的早點吸引他們。
在節(jié)假日,，我們的顧客群則是大眾,，使人人都享受一個完全放松的假期
（五）材料供應計劃。1. 食品：我們與鄉(xiāng)村基,、德客士等供應早點的餐飲店聯系,，有他們提供各類早點。 2. 運輸工具 購買貨車以及自行車,。 3 .保溫工具 向工廠訂制,。
四、營銷策略
我們通過出各種海報,，以供閱覽,。也用復印傳單到人流旺盛區(qū)傳發(fā)給社會各界人士。我們也可開通熱線供大家咨詢,，同時也可上網,，在我們的網站上查詢。并且在高校,，小區(qū),，寫字樓密集的地區(qū)加大宣傳力度。同時在長假來臨,，寒暑假之即搞一系列的促銷活動,。總之，我們的宣傳會很到位,。
（一）總店：
可以在靠近學校比較集中或寫字樓與小區(qū)的附近選一個店面,，在較顯眼的，人流進出集中的地方,，以便更多人群看到,，令他們產生興趣并傳而廣之。
（二）流動服務站：
我們會有專門的銷售人員進行類似與定牛奶的方式來推廣我們的服務,，方便了消費者,，使他們很愉悅的和我們合作?；蛘叩揭恍└咝＠锩嫦蛲瑢W們宣傳,，讓有興趣的人來加入我們。不至于什么都不吃就去教室上課而把自己的身體弄壞,。
（三）網站：
通過建立網站的方式,，在網上預定，聯系好要預定早餐的人,，然后上門服務,。服務到位。令接受我們服務的消費者吃下我們精心配制的早餐,。
還可以通過以下方式進行宣傳：信封,，名片，公文夾,，工作證,，公章，單據,，合同書,，廣告，櫥窗,，紀念品,，目錄，包裝,，門面,，招牌，衛(wèi)生桶,，毛巾,，茶具，工交車,，工作服,，帽,，胸卡.......
五、財務預算
早餐成本+運輸等費用=72000元
第一年收回成本,，第二年保持目前態(tài)勢發(fā)展，第三年括展營業(yè)點,。
第二年預算：預計利潤：874500元
第三年預算預計利潤：954000元
六,、風險評估與防范
我們這個計劃在這里進行風險的評估。由于我們的計劃利潤隨著定餐人數承認的多少而有所變化,，所以具有一定的風險,。我們是采用報表分析法對計劃做評估的，這種方法比較直觀,，客觀和準確。
失,；銷售能力如何,，是否形成產品積壓等,。
公司持有的風險有經營風險和財務風險。市場對公司產品的需求越穩(wěn)定,，經營風險就越小。我們的這個計劃是適合大多數學生,，上班族,，和一部分的家庭。同時在假日會有比較好的銷售,。所以需求量相對而言是比較穩(wěn)定的,。而我們的售價變化不大，原料的采購價格,，工人的工資變動也不大,，經營的風險也就不會太大。
對經營風險的防范,，關鍵是對各種因素進行分析,，避免其對生產經營的不利影響。首先要指定一份完善的商業(yè)計劃書,，并進行全面的評估,，以此來全面檢驗創(chuàng)業(yè)計劃的可行性,，避免發(fā)生挫敗的可能性。第二,，持續(xù)地降低成本可以通過以下途徑：
（1）開發(fā)新產品,，改進現有產品的設計，利用價值工程等方法提高產品的功能成本的比例,；（2）采用先進的設備,，工藝，材料（3）開展作業(yè)成本計算,，作業(yè)成本管理和作業(yè)管理,。（4）改進員工的培訓，提高技術水平,，樹立成本意識,。
防范經營風險還要適度多緣化經營，分散經營性風險,。
影響財務風險的主要因素有：公司的負債率水平,，投資回報水平，現金的流量和資產的流動性,。
用品不如食品,。“民以食為天”,，中國人有文明世界的飲食文化,。食品的規(guī)模，品種,，布局,，結構一般不予干涉,。食品業(yè)投資也可大可小，切入較容易，選擇余地大,。
經過我們全組成員的確切的市場調查之后,，得到準確的數據,。經過我們全組成員的共同努力，我們制定了上述創(chuàng)業(yè)計劃書，這是符合市場需求的,，是建立在消費者需求上的，因此這個計劃前景廣闊，是能成功付諸于實踐的,。
早餐店創(chuàng)業(yè)計劃書篇三
第一章
企業(yè)產品與服務
一、企業(yè)經營模式
集中采購加工配送原物料,，在各門店采用流水線作業(yè)出品,，為顧客提供自助式服務。
借鑒知名中西連鎖餐飲品牌(如麥當勞,、肯德基,、真功夫等)的經營模式并根據地域特點加以改進。
二、企業(yè)主要產品結構：
前期產品共設三大塊：a,、xx牛肉面/湯粉系列配黃酒和豆?jié){;b,、江浙湯包系列配各式粥品{玉米粥、紅豆粥,、清粥等};c、西式糕點系列配牛奶和咖啡等,。
三,、中心餐飲與直營餐飲
粉面系列和湯包系列由公司直屬運營。
四,、加盟餐飲
西式糕點系列邀請知名西餅品牌加盟,。
五、增值服務
后期規(guī)模允許的情況下,，可設立與一卡通/公交卡一體的早餐卡,，并對學生,、老人,、社會弱勢群體適當折扣,。在各門店增設一些便民服務項目(如寄存,、郵寄,、干洗等),，實現真正的民生化。
六,、服務質量控制
將顧客滿意度與各管理層績效掛鉤,，公司采取定期督導巡視,、神秘顧客意見調查,、消費者意見反饋等方法來監(jiān)督服務質量并加以改善。
第二章
行業(yè)和市場分析
一,、行業(yè)與發(fā)展前景
目前xx地區(qū)早餐市場仍處在就餐環(huán)境差,、品質衛(wèi)生差、服務意識差的“三差”階段,。沒有一家專業(yè)正規(guī)的早餐品牌,。由于早餐的低利潤和連鎖經營管理方法的欠缺，本地餐飲界無人愿意投資發(fā)展連鎖早餐,。與傳統(tǒng)正餐,、特色餐飲及夜市餐飲的白熱化競爭場面形成了鮮明對比。
然而隨著現代都市人消費觀念的轉變,，越來越多的人愿意外出食用早餐來節(jié)約寶貴的時間,，也越發(fā)在意早餐的質量。市場的格局正在改變,，品牌早餐呼之欲出,。早餐將成就一個前景無限的廣闊市場。
二,、客源市場分析
xx城市規(guī)模位居全省第二,，城區(qū)常住人口110多萬，是名副其實的大中型二線城市,，是國家產業(yè)向中西部轉移的重點開發(fā)區(qū)域,。目前地區(qū)產值、人均收入正在快速增長,。
xx人一直有在外過早的習慣,，每天早上大概有60%的人選擇在外就餐。以目前人均4元的標準計算,，這將是一個日均260多萬的大市場(110萬*60%*4元),。
三、市場競爭與對策
最大的競爭來自于無處不在且價格低廉的`路邊攤,、面館等,。
“安心早餐”立志于做平民早餐工程，我們通過集中采購降低食品成本,、流水線標準操作降低人工成本,、科學選擇店址降低鋪租成本等一系列手段將運營成本壓縮到最低,，從而提供真正物美價廉、物有所值的早餐,。
四,、政府產業(yè)政策
市民放心早餐已被列為國家重點民生工程之一，各地政府都有相應的扶持政策,，在許多一二線城市已有經營發(fā)展良好的放心早餐品牌(如蘇州一百放心早餐工程)
“安心早餐”計劃在人力資源方面也盡量吸納下崗職工,、外來勞工等社會弱勢群體。努力成為地區(qū)下崗再就業(yè)示范企業(yè),。
第三章
營銷戰(zhàn)略與cis計劃
一,、營銷目標
讓“安心早餐”品牌深入xx市民心中，成為人們早上外出就餐的不二選擇,。
二,、營銷策略
1、贊助公益事業(yè),。
2,、幫扶弱勢群體。
3,、積極參與社區(qū)活動,。
4、適當回饋社會,。
5,、永遠不做高投入的廣告宣傳。
三,、營銷隊伍建設計劃
在各門店運營穩(wěn)定的情況下,，公司成立推廣部，設立推廣經理一名,，各店設推廣代表一名,。
推廣人員主要職責：收集顧客意見、推動顧客關懷文化,、組織推廣活動,、商圈調查等(參照麥當勞、肯德基推廣組工作模式),。
四,、cis計劃
mi(思想識別系統(tǒng))：在公司內部大力推行企業(yè)經營宗旨“永遠致力于為顧客提供卓越的用餐價值”，使之融入所有人思想行為中去,。
bi(行為識別系統(tǒng))：帶動公司積極參與社會公益活動,，以實際行動實踐一個企業(yè)的社會責任;日常工作中嚴格執(zhí)行操作標準，追求高水平的qsc(品質,、服務,、清潔),，讓顧客感受到真正的價值。
vi(視覺識別系統(tǒng))：統(tǒng)一制服,、招牌,、餐具、標識等,。注冊“安心早餐”商標,，經營及對外活動中，使用統(tǒng)一logo,。
五,、餐飲文化活動營銷策略
1,、將安心早餐的“牛肉面系列”打造成襄樊地區(qū)特色飲食代表之一,。
2、把“健康營養(yǎng)”作為品牌發(fā)展戰(zhàn)略重心,，讓顧客真正吃的“安心”,。
第四章
項目建設計劃
一、項目建設內容與規(guī)模
1,、中央廚房：
倉庫：干濕貨倉各一個
加工間：面條加工檔,、包點案、飲品檔,、味料檔,。
配送：租賃兩廂貨車一臺(需具備冷藏功能)。
2,、門店：
營業(yè)面積300-400平米左右,，可擺放10-20張散臺;廚房建設成半透明式，使顧客可以看到整個操作過程;廚房分為3個檔口：面檔,、包點檔,、西點檔;大廳設自助點餐柜臺(顧客先買單，憑電腦小票到各檔口取食品),。
二,、項目選址與地區(qū)概況
選址標準：1、人流較大的居住區(qū),、市場,、醫(yī)院、商超,、寫字樓,、學校等附近。
2,、競爭者聚集點,。
3,、注意規(guī)避高鋪租帶來的經營壓力。
項目地區(qū)概況：xx地區(qū)早餐多集中在江邊,、各大醫(yī)院,、菜市場、學?；蚓用裥^(qū)等附近,。大多是零散經營，店鋪面積在30-50平米左右,，且占道經營現象普遍,，周邊衛(wèi)生條件差。
三,、建設成本控制
1,、店面基本裝修費用3萬元左右。
2,、硬件設施及餐廚具購置費用2.5萬元左右,。
3、加工中心裝修及設備費用5萬元左右(前期以空調房暫代保鮮庫,，以冰柜暫代凍庫),。
4、辦公設施投資3萬元左右(電腦自動化辦公,、收銀,、物控系統(tǒng))。
5,、其它設施約2萬元,。
第五章
發(fā)展戰(zhàn)略與目標
一、公司長期發(fā)展戰(zhàn)略
在經營宗旨指導下尋找合理的利潤增長點,，讓“安心早餐”品牌持續(xù)良性的穩(wěn)定獲利,。
二、戰(zhàn)略發(fā)展目標
將“安心早餐”建設成為襄樊乃至湖北地區(qū)最成功的早餐品牌,。
三,、企業(yè)經營發(fā)展戰(zhàn)略
盡一切努力降低運營成本以提供價值不凡的產品給每一位顧客。
第六章
公司管理
一,、公司組織結構
前期分店人員配置：店經理一名,，儲備干部一名，推廣代表一名,，洗碗工一名,，員工6名(依照營業(yè)情況安排員工數量)。
后勤中心人員配置：后勤負責人一名,，工人6名,。
二,、管理機制
1、建立標準的運營流程
2,、建立系統(tǒng)的訓練系統(tǒng)
3,、建立完善的晉升機制
4、建立完善的督導機制
5,、完善數字化管理
6、規(guī)范服務標準
7,、建立顧客滿意度管理體系
8,、強化員工職業(yè)心態(tài)建設
9、強化服務過程督導
三,、人力資源計劃
1,、公開透明的晉升機制
2、持續(xù)循環(huán)的學習培訓
3,、不斷儲備管理人員
4,、努力提升員工滿意度
四,、企業(yè)文化
尊重個人,、追求卓越、共同成長,。
第七章
財務分析
一,、營業(yè)收入預測
前期將產品定價高于市場同行15%(提高品質,、服務,、清潔的附加成本)，各門店前期預計日均營業(yè)額在2500元左右,，以人均6元的消費水平,，每天接待客人400人次左右，預計營業(yè)額年增長率60%,，一年后日營業(yè)額達到4000元左右,。
二、營業(yè)成本
食品成本(原物料)：35%
運營成本：(能源,、損耗,、運輸,、稅、鋪租等)25%
人力成本：(人工)13%
管理成本：(間接人工)2%
凈利潤：25%(利潤率與營業(yè)額成正比)
三,、財務分析結論：
餐飲行業(yè)現金周轉較快,，在前期投入后，后續(xù)不再需要大筆投入,。
“安心早餐”采用中央廚房集中配送,，前期門店較少的情況下，運營成本相對較高,，隨著門店的增多,，間接成本將會逐漸降低。
預計一年收回投資,。
第八章
融資要求說明
一,、資金需求及使用計劃
前期投資30萬元，其中基建費用約24萬元,，剩余6萬元作為運營流動資金,。
預計一年后，“安心早餐”擴張到5家門店,，在這個過程中再行追加20萬元投資,。
后續(xù)發(fā)展只依靠營業(yè)所得利潤即可。
二,、投資建議及股本結構
1,、現金投資方承擔全部資金投入，持有“安心早餐”品牌80%股份;
2,、計劃執(zhí)行人(以下簡稱管理方)持有“安心早餐”20%股份,。
3、合作雙方需嚴格執(zhí)行《合作守則》,，及時追加投資,，不可挪用、撤出或變相轉移共有品牌資產,。
三,、投資者權利安排
1、現金投資方負責對公司財務狀況,、投資策略進行監(jiān)督,。
2、管理方負責公司全面運作,。
3,、公司財務對合作雙方透明。
四、投資方介入公司業(yè)務程度建議
1,、投資方一般情況下不可介入公司業(yè)務,，只對公司財務狀況進行監(jiān)督。
2,、在公司營運出現嚴重失誤,，導致無法正常運轉或嚴重損害“安心早餐”品牌形象時，經董事會投票決定,，可由投資方另行委派管理者,，雙方股權結構不變。
五,、風險投資退出程序
1,、自正式運營之日起，三年內投資方不可以任何形式撤出投資,。
2,、期滿，經雙方友好協商達成一致后,，投資方可撤出資本并歸還股權,。
注：未盡詳細處參照《合作細則》
第九章
風險及對策
一、行業(yè)風險及對策
早餐行業(yè)屬低投入,、低風險,、低收益的行業(yè)，只有通過高客流做高營業(yè)收入才能保障有利可圖,。因此必須通過提高品質,、服務、清潔等綜合價值使品牌在同業(yè)中占據主導地位,。
二、市場風險及對策
xx早餐市場消費偏低(近兩年提高不少),，價格競爭風險大,。“安心早餐”的定價略高于市場同行,，我們通過提高整體就餐質量來讓顧客感受到“物有所值”,。
三、經營風險及對策
早餐的利潤率低,，在經營過程中最大的風險莫過過于浪費和內耗,。公司建立完善的利潤管控體系，在人力資源方面也盡可能做到人員結構扁平化,、工作高效化,。
五、不可抗力及對策
建立良好的公共關系，在不可抗力事件發(fā)生時,，爭取各方面的支持,。
附注一點：襄樊地區(qū)獨特的牛肉面在本地早餐占絕對主導地位，目前早餐市場急需整合,。
xx是個標準的地級市,，有110多萬城市人口，城市面積甚至大過省會城市,。目前發(fā)展較快,，正在中部地區(qū)崛起。
希望有實力和遠見的個人,、企業(yè)或機構來合作,，本人曾在真功夫、藍與白,、肯德基任職管理層近,，希望各位能給出中肯意見。非常感謝!
謝謝大家的回帖,，我現在一直在反思一個問題：快餐行業(yè)怎樣降低人力成本保持獲利能力?人力成本在將來一定是餐飲行業(yè)這種人力密集型企業(yè)的發(fā)展死穴,。高度標準化減少人力操作過程和提高出餐速度做到柜臺自助式服務是唯一的解決方法。真功夫在后一點還是不錯的,，60秒出餐可以提供柜臺自助式服務,，這是真功夫發(fā)展到今天的關鍵。但是在前一點“減少人力操作”方面,，仍然是真功夫不能處理好的,，麥當勞做3w的店廚房只需要3-5人(廚房跟總配)，而真功夫至少需要8-10人,。制售模式和產品結構跟mk還是有一定距離的,。
不過作為曾經的真功夫人，還是衷心祝愿真功夫越來越好!
這段時間有朋友對早餐連鎖店以門店式經營的可行性表示質疑,，主要是早餐利潤率低,，如果以固定店面提供堂食，鋪租成本和人工成本必然導致獲利能力下降以至于無法做大規(guī)模,。
我個人認為早餐一定要做到方便快捷,，中式早餐不適合外帶，坐在辦公室,、公交車上或邊走邊吃都不方便,。利用科學的方法進行控制，那么我們也是可以提供優(yōu)質的堂食早餐的,。
“安心早餐”致力于提供卓越的顧客價值,，讓每一位客人感受到物有所值和值得信賴,。為達成這一目標必須要在以下幾個方面下功夫：
1、選址：規(guī)避高鋪租成本,，不選繁華鬧市,、黃金碼頭。參考：學校,、居民點,、集貿市場、商務或商住區(qū),、醫(yī)院附近,，保證有充足的人流和用餐的剛性需求。店面要具備價格不高,、方便易找到,、為某一商圈顧客提供服務的特點。
2,、硬件設施投入：客人大多對早餐最注重的是質量和便捷性,。而對舒適感和檔次的要求不高，在用餐環(huán)境的硬件投入不要過高,，店面要寬敞透亮,、干凈衛(wèi)生。
3,、標準化操作：精選早餐品種,，通過對制作流程標準化控制達到高速出餐，以提供柜臺或檔口自助服務來降低人工成本,，同時帶來高翻臺率增加tc,。
4、布點：店面以一定密度進行布點,，用高覆蓋率來實現規(guī)模效應,，提高知名度及降低營運成本。
5,、不做高投入的廣告宣傳,。
通過以上方法我認為可以將成本控制在理想范圍內，從而獲得合理利潤,。
麥當勞和肯德基是屬于西餐，做法非常簡單化,，裹粉炸制打漢堡醬裝盒完活,，一個就賣12.5，炸制需要6分鐘,，一次最多可以炸18片,，18個漢堡的數量打醬裝盒半分鐘，西式快餐程序很簡單的不像中式快餐那么復雜人力起碼是西式快餐的2倍利潤還不及麥當勞和肯德基但麥當勞和肯德基現在基本快要過時了，人們都認知到西式快餐是洋垃圾,，吃了對身體不好,，而中式快餐才剛剛發(fā)展，會有希望的,。
早餐店創(chuàng)業(yè)計劃書篇四
一,、 營銷目標
讓“安心早餐”品牌深入xx市民心中，成為人們早上外出就餐的不二選擇,。
二,、 營銷策略
1、 贊助公益事業(yè),。
2,、 幫扶弱勢群體,。
3,、 積極參與社區(qū)活動。
4,、 適當回饋社會,。
5、 永遠不做高投入的廣告宣傳,。
三,、 營銷隊伍建設計劃
在各門店運營穩(wěn)定的情況下,，公司成立推廣部,，設立推廣經理一名,，各店設推廣代表一名。
推廣人員主要職責：收集顧客意見,、推動顧客關懷文化、組織推廣活動,、商圈調查等(參照麥當勞,、肯德基推廣組工作模式)。
四,、 cis計劃
mi(思想識別系統(tǒng))：在公司內部大力推行企業(yè)經營宗旨“永遠致力于為顧客提供卓越的用餐價值”,，使之融入所有人思想行為中去,。
bi(行為識別系統(tǒng))：帶動公司積極參與社會公益活動，以實際行動實踐一個企業(yè)的社會責任;日常工作中嚴格執(zhí)行操作標準,，追求高水平的qsc(品質,、服務、清潔),，讓顧客感受到真正的價值,。
vi(視覺識別系統(tǒng))：統(tǒng)一制服、招牌,、餐具,、標識等。注冊“安心早餐”商標,，經營及對外活動中,，使用統(tǒng)一logo。
五,、 餐飲文化活動營銷策略
1,、 將安心早餐的“牛肉面系列”打造成襄樊地區(qū)特色飲食代表之一。
2,、 把“健康營養(yǎng)”作為品牌發(fā)展戰(zhàn)略重心,，讓顧客真正吃的“安心”。
早餐店創(chuàng)業(yè)計劃書篇五
早安健康--
俗話說：“一年之計在于春,，一日之計在于晨,。”也許您在早晨上班前會花上一個小時來穿衣打扮,，再花上半個小時安排當天的日程,，卻省不出10分鐘認認真真吃個早餐?其實，無論學生還是上班族,，如果沒有足夠的能量,，“機器”就會在疲勞中運轉。
現代人越來越注意養(yǎng)生,，早餐店在人們生活中處在了不可或缺的位置,。創(chuàng)業(yè)，不妨考慮從開家早餐店起家,。
早餐店創(chuàng)業(yè)計劃書：
目錄
一,、背景
二、前景
三,、競爭對手
四,、公司構成
五、宣傳方式
六,、風險評估與防范
七,、市場調查報告
八、預算控制
九,、銷售與收款控制
十,、訂單控制
十一、銷售發(fā)票
十二,、退貨業(yè)務
十三,、訂貨控制
十四、企業(yè)納稅計劃
十五,、年度計劃
十六,、預算
十七、總結
背景
有些甚至打包在路上吃,。而且有時可能由于多方面原因,，會買不到他們想吃的。這樣,，如果我們可以根據客戶的口味配制好他們需要的早餐,，并且保溫保鮮地送到他們手中，他們還會有拒絕的理由嗎?這也再次說明了我們的計劃的可行性?，F在我們的服務對象初步定在學生與公司員工兩者上,，是經過深思熟慮的，這是一個龐大的人群,，從而為我們造就了一個很大的市場,，且學生們需要營養(yǎng)的早藏來為一天的學習打好基礎，而公司也希望員工們都有一份營養(yǎng)均衡的早餐來使員工們以飽滿的精神狀態(tài)迎接每一天,。因此,，對學生、公司員工實行我們的計劃是有根據且完全可行的,。
前景
雖然現在我們的市場還不大,，許多社區(qū)居民都是在家里有家庭主婦作好早餐，然后舒舒服服吃下營養(yǎng)早餐,。許多學生起床起得早大多在食堂吃,，起床晚的干、干脆不吃早餐,，但我們公司有信心把市場擴大,。我們公司的早點種類繁多，包括一些飲食店的特色食物和各式小吃,，而這些飲食店一般是不派送的,。
《孫子兵法》有一經典戰(zhàn)略思想：“知己知彼，方能百戰(zhàn)百勝,?！苯洜I也一樣,，不僅需要了解自身的優(yōu)勢和弱勢，同時也需要了解競爭對手的優(yōu)勢和弱勢,。
我們這個創(chuàng)業(yè)計劃主要經營的是早蠶配送,，而重要的服務對象是學生和各家公司，以及其他有意向訂購早餐的人群,。又根據市場調查,，大部分人是選擇出去吃早餐，或在家自己做的,。所以我們的競爭對手應是食堂,、各早餐店以及顧客本身。
首先是食堂,，學生們已經習慣在食堂就餐,，而且食堂既經濟有衛(wèi)生，所以我們面對這個競爭對手時,，應從兩方面入手：一是食品本身,，二是服務質量及時間。食品方面,，我們必須做到物廉價美及品種豐富,，而服務方面我們必須是隨叫隨到。其次是各家早餐店,，他們既是我們的競爭對手,，同時也可成為合作伙伴，我們可以與他們建立合作關系,，這樣既可以減少競爭壓力,，同時也可以豐富我們的食物種類，從而達到共贏,。再次是顧客本身,，就是自己在家做早餐的人群。自己在家做早餐雖然衛(wèi)生,、經濟且合乎個人口味,，但費時費力。我們的計劃可以使他們減少在早餐上時間和精力的花費,，并可使他們在早餐的品種上有更多的選擇余地,。
總之，競爭就是一種動力,，只要我們處理好我們與競爭對手的關系,，善于借鑒與學習，相信我們的計劃會有較大的前途。
公司名稱：“早安”早餐配送有限公司
商標：
公司構成
我們“早安”早餐供應公司是有限責任公司,，由八個股東共同出資成立,。
1. 名稱：“早安”早餐供應有限責任公司
住所：
2. 經營范圍：負責向專門的早餐店進購早餐并根據消費者需求配送早餐，送到消費者手中,，并且準時送到,。
3. 公司注冊資本：50萬
4. 股東姓名：鄒夏妮、高麗莎,、章菁、李逸琛,、邱曉旭,、施晶晶、戴歆露,、吳軻
5股東出資方式：實際資金額
6股東轉讓出資條件：由三分之二股東同意則可轉讓
7公司的機構：董事會：設董事長一名
監(jiān)事會：監(jiān)事一名
市場營銷部：經理兩名,，其余為十五名配送人員
人事部：經理兩名(其中一名經理兼任監(jiān)事)
財會部：會計一名、出納一名
8議事規(guī)則：定期召開董事會,、股東大會,，由董事會先得出初步議事決定，再交股東大會審核決定,。
9公司法定代表人：董事長
10公司的解散事由：(1)股東大會決議解散;(2)因公司合并或者分立需要解散的;(3)違反法律行政法規(guī)被依法責令關閉,。
11清算：成立清算組，制定清算方案,，最終清算終結,，辦理注銷登記。
宣傳方式：
我們通過出各種海報,，以供閱覽,。也用復印傳單到人流旺盛區(qū)傳發(fā)給社會各界人士。我們也可開通熱線供大家咨詢,，同時也可上網,，在我們的網站上查詢。并且在高校,，小區(qū)，寫字樓密集的地區(qū)加大宣傳力度,。同時在長假來臨,，寒暑假之即搞一系列的促銷活動?？傊?，我們的宣傳會很到位! 總店：
可以在靠近學校比較集中或寫字樓與小區(qū)的附近選一個店面，在較顯眼的,，人流進出集中的地方,，以便更多人群看到，令他們產生興趣并傳而廣之,。
流動服務站：
我們會有專門的銷售人員進行類似與定牛奶的方式來推廣我們的服務,，方便了消費者，使他們很愉悅的和我們合作,?；蛘叩揭恍└咝＠锩嫦蛲瑢W們宣傳,，讓有興趣的人來加入我們,。不至于什么都不吃就去教室上課而把自己的身體弄壞,。
網站：
通過建立網站的方式，在網上預定,，聯系好要預定早餐的人，然后上門服務,。服務到位!令接受我們服務的消費者吃下我們精心配制的早餐,。
我們這個計劃在這里進行風險的評估。由于我們的計劃利潤隨著定餐人數承認的多少而有所變化,，所以具有一定的風險,。我們是采用報表分析法對計劃做評估的，這種方法比較直觀,，客觀和準確,。 主要是針對以下幾個方面進行評估：公司的盈利能力如何，是否穩(wěn)定;公司的償債能力如何;公司的資本結構是否合理,，資金是否充足;存貨是否過量,，周轉是否暢通;是否會存在因應收帳款過大而造成資金沉淀于結算領域，甚至形成壞章損失;銷售能力如何,，是否形成產品積壓等,。
公司持有的風險有經營風險和財務風險。市場對公司產品的需求越穩(wěn)定,，經營風險就越小,。我們的這個計劃是適合大多數學生，上班族，和一部分的家庭,。同時在假日會有比較好的銷售,。所以需求量相對而言是比較穩(wěn)定的。而我們的售價變化不大,，原料的采購價格,，工人的工資變動也不大，經營的風險也就不會太大,。
對經營風險的防范,，關鍵是對各種因素進行分析，避免其對生產經營的不利影響,。首先要指定一份完善的商業(yè)計劃書,，并進行全面的評估，以此來全面檢驗創(chuàng)業(yè)計劃的可行性,，避免發(fā)生挫敗的可能性。第二,，持續(xù)地降低成本可以通過以下途徑：(1)開發(fā)新產品,，改進現有產品的設計，利用價值工程等方法提高產品的功能成本的比例;(2)采用先進的設備,，工藝,，材料(3)開展作業(yè)成本計算，作業(yè)成本管理和作業(yè)管理,。(4)改進員工的培訓,，提高技術水平，樹立成本意識,。
防范經營風險還要適度多緣化經營,，分散經營性風險。
用品不如食品,?！懊褚允碁樘臁保袊擞形拿魇澜绲娘嬍澄幕?。食品的規(guī)模,，品種，布局,，結構一般不予干涉,。食品業(yè)投資也可大可小，切入較容易,，選擇余地大,。
市場調查報告
根據我們做的調查問卷顯示，90%都有吃早餐的習慣，這就為我們的計劃提供了一個良好的契機,。
不會在早餐上花過多的錢,。所以我們的合作伙伴應尋找中低檔次的早餐店或小吃店。我們必須為他們提供物美價廉的食品,，我們的服務費不應過高,。
其次，送餐時間,。根據調查,，80%的早餐時間都在7點左右，所以我們不僅要提早進行準備工作,，還要與合作伙伴作好溝通工作,，因此保證為顧客送去新鮮保溫的食物。
再次,，早餐的內容也是一個重要的問題,，90%還是會選擇比較普通的、低價格的傳統(tǒng)食物,，如：粥,，牛奶、包子,、豆?jié){,、混沌、面包,、油條,、煎餃等。這樣,，我們即可以確定我們的合作對象,，有可以制定比較有規(guī)律的早餐表。當然其余的食物可以根據個人喜好來定,，如果有必要,，我們會額外增加其他的早餐品種,。
據調查,，人們現在比較愿意自己或同家人一起去外面的各種早餐店或小賣部吃早餐,，還有一部分人選擇自己花時間在家里做(家庭性)。但是調查表明,，有很多的學生和上班族,，吃早餐的時間非常的少，甚至是沒有時間的,。所以他們就常常會餓著肚子上課或者開始一天的工作,。
有的消費者不選擇叫外賣是有原因的,，例如：擔心外賣費太高，食物不衛(wèi)生不新鮮,，不能及時吃到早餐等,。所以，我們首先必須要客戶們對我們產生足夠的信任感,，比如事先說明我們的服務質量,，保鮮、衛(wèi)生技術,，派送速率及合理的服務費等,。這樣這個問題是容易克服的，這個問題應該不成問題,。 最后,，雖然有很35%的調查對象是不能接受我們的配送計劃，20%是無所謂,，但是他們仍然具有一定的購買力,，如果服務品質好，他們也是能夠接受的,。還有45%的被調查者是可以接受我們的上門服務的,，他們表示這樣的服務很人性化，具有一定的市場潛力,。因此，我們的可行性還是很大的,。只要我們提供合乎客戶要求的服務,，他們便會接受并支持這一計劃。
每年預算的編制時間一般為上年年底,，經過企業(yè)管理層會議或聯盟等形式集體決策和批準后執(zhí)行,。具體到采購與付款業(yè)務，企業(yè)建立采購與付款業(yè)務的預算管理制度,，將物品或勞物采購納入預算管理體系,，嚴格控制預算外采購。企業(yè)建立采購與付款業(yè)務的崗位責任制,，明確與采購工作相關的部門和崗位的職責,、權限。
1 請購人與采購分離,。采購活動的提起是由生產或銷售部門,、保管部門、技術部門等根據需要量和現有庫存量來制定的,。這些使用資產的部門詳細填請購單,，列明需要采購的品種,、數量，然后教采購部門公開詢價,。
2 采購人與請購審批人分離,。
3 采購執(zhí)行人與確定供應商的決策人分離?？梢圆扇∫韵路椒ǎ嘿Y產使用部門,、采購部門、財務審計部門和法律部門會簽采購合同,。
4 采購人與驗收管理人分離,。
5 采購人、驗收保管人,、使用人與相關會計記錄人員分離,。
6 采購人與負責付款審批的人員分離。
7 付款執(zhí)行人與付款審批人分離,。
8 付款執(zhí)行人與記錄應付帳款的人員分離
銷售與收款控制
應注意;
1 接受訂單的人與負責核準付款條件的客戶信用調查工作的人分離,。
2 填制銷貨通知的人與商平保管人員分離。
3 開具發(fā)票與審核發(fā)票的崗位應分離
4 制定信用政策與執(zhí)行信用政策的人分離
5 記錄應收帳款的人與負責貨款收支和退款工作的人分離
6 會計人員不能同時負責銷售業(yè)務個環(huán)節(jié)的工作
7 銷售部門內銷售業(yè)務的經辦,、審核,、銷售通知單三個崗位分離
8 各類銷售人員應當根據具體情況實行崗位轉換
訂單控制
1 根據不同的客戶和銷售形式設計多種訂單格式，以滿足企業(yè)內各個部門協調工作,，相互制約的經營管理需要,。
2 規(guī)定訂單在企業(yè)內部個環(huán)節(jié)的流轉程序，并規(guī)定相應的授批準程序,。
3 銷售部門專人負責隨時檢查訂單的執(zhí)行情況和每一定單的處理過程,。
銷售發(fā)票
2 領用發(fā)票是應簽字，并注明所領發(fā)票的起訖號碼,，不得領用空白發(fā)票
3 開具發(fā)票必須以發(fā)票通知單等有關憑證上載明的客戶名稱,、日期、數量,、單價和金額等為依據如實填寫各項內容,，不得開具抽底發(fā)票。
4 財務部門要定期或不定期對發(fā)票的保管和使用情況進行核對檢查
退貨業(yè)務
1 成立客戶服務重型專門處理與客戶的爭端
2 分析退貨原因,，追究責任,，正確處罰相關責任人
3 建立銷售折止和銷售返回的核準制度。
4 建立退貨驗收制度和退款審查制度
訂貨控制
當清貨單被批注執(zhí)行時,，采購部門向各家供應商發(fā)出間價單,，比較供貨商的價格、質量,、可享受的折扣,、付款條件,、交貨時間、售后服務和供應商信譽等相關資料,，在綜合考慮各方因素的基礎上,，初步決定適合的供應商，進一步接觸,，進行談判。
企業(yè)納稅計劃
公司企業(yè)與合伙企業(yè)選擇
有限責任公司：1采取有限責任制2股東負有有限債務責任,，
有限責任公司具有獨立法人資格,。
所得稅繳納中有關廣告費指出的有關規(guī)定;
1. 繳稅人每一納稅年度發(fā)生的廣告費支出,，除特殊行業(yè)另有規(guī)定外不超過銷售(營業(yè))收入的2%的部分可具實扣除，超過部分可無限期向以后納稅年度結轉,。
2. 業(yè)務宣傳費與廣告費的合理比例安排工資支出的籌劃：
納稅人支付給職工的工資，按照計稅工資扣除,，此外分別按照計稅工資總額的2%,，14%,，15%計算扣除工會經費,，職工福利費,，職工教育經費,，采用年終獎形式(節(jié)稅)
利潤納稅籌劃
4.損彌補節(jié)稅籌劃：
若發(fā)生虧損,，可用下一納稅年度的所得彌補,，下一年度的所的不足彌補時,，可以逐年延緩彌補,，但最長不超過5年,。企業(yè)開辦初期有虧損的,，可以按上述辦法逐年結轉,，以彌補后有利潤的納稅年為開始獲利年度,。
年度計劃
在節(jié)假日,，我們的顧客群則是大眾，使人人都享受一個完全放松的假期
3 人力計劃 參見公司構成
4 財務計劃 參見財務預算
預算
前期固定支出
運輸面包車 2 4000 80000
自行車 20 100/輛 2000
場地裝修 10000
電腦 5 3500/臺 17500
辦工桌椅 8 200/套 1600
電話 10 200/個 2000
傳真 1 600 600
空調 2 5000/臺 10000
員工統(tǒng)一服裝 30 50/套 1500
其他 4000
129200
預計財務支出表(第一年)
每月固定支出 數量 數額 (元 ) 總額(元/ 月)
普通員工工資 30 350/月 10500
管-理-員工工資 8 800/月 6400
水電雜費 2000/月 12000
宣傳費用 5000/月 5000
總固定支出 23900
流動支出
購貨資金 200000 3.5-5/份 7萬-10萬
食物變質虧損 20 5/份 100
物品損壞及維修 500
流動資金 20萬
預計財務收入
預計送貨費用(元/月/戶) 預計送貨量 (戶) 預計收入(萬元/月)
5 8000 4
食品差價元/份 20% 利潤 64000
預計財務毛利潤 104000
凈利潤 79500
第一年第一個月的支出
早餐成本+運輸等費用=72000元
第一年收回成本，第二年保持目前態(tài)勢發(fā)展，第三年括展營業(yè)點。
第二年預算：預計利潤：874500元
第三年預算預計利潤：954000元
總結
經過我們全組成員的確切的市場調查之后,，得到準確的.數據,。經過我們全組成員的共同努力，我們制定了上述創(chuàng)業(yè)計劃書,，這是符合市場需求的,，是建立在消費者需求上的，因此這個計劃前景廣闊,，是能成功付諸于實踐的,。
早安衰弱--
俗語說：“一年之計正在于春，一日之計正在于晨,?！被蛘咴S您正在晚上歇班前會花上一度時辰來穿衣裝束,，再花上半個時辰調度當日的議程，卻省沒有出10秒鐘認仔細真吃個早飯?實在,，沒有管先生還是歇班族，假如沒有剩余的能量,，“工具”就會正在疲倦中運行,。
古代人越來越留意養(yǎng)生，早飯店正在眾人生涯中處正在了沒有可或者缺的地位,。守業(yè),，無妨思忖從開家早飯店起家。
早飯店守業(yè)方案書：
節(jié)目
一,、背景
二,、前途
三、合作對于手
四,、公司形成
五,、宣揚形式
六、危險評價與防備
七,、市面考察演講
八,、估算掌握
九、出售與收款掌握
十,、訂單掌握
十一,、出售發(fā)單
十二、退票業(yè)務
十三,、訂購掌握
十四,、企業(yè)征稅方案
十五、年度方案
十六,、估算
十七,、小結
背景
一日三餐必沒有可少，早飯更是重中之重,，早飯的品質優(yōu)劣決議著眾人終日的物質形態(tài)的是非,。因而咱們把咱們的目光投向這一主要畛域，再加上現在眾人思維的古代化,，越來越少的人樂意本人著手預備早飯,，特別是先生以及一些大小型公司的員工，一緣故于早晨工夫短促,，二來自配早飯過于費事,，因為咱們?yōu)樗麄兣浣o早飯的方案差錯常有前途的。現正在有很大一全體人早餐都去一些早飯店吃,，或者許有些以至打包正在路上吃,。并且有時能夠因為多范圍緣由，會買沒有到他們想吃的。那樣,，假如咱們能夠依據存戶的口味配制好他們需求的早飯,，況且保鮮保溫地送來他們手中，他們還會有回絕的說辭嗎?這也再次注明了咱們的方案的可行性?，F正在咱們的效勞對于象初步定正在先生與公司職工兩者上,，大俠傳是通過深謀遠慮的，這是一度宏大的人潮,，從而為咱們培養(yǎng)了一度很大的市面,，且先生們需求養(yǎng)分的早藏來為一天的進修打好根底，而公司也指望職工們都有一份養(yǎng)分平衡的早飯來使職工們以干癟的物質形態(tài)驅逐每一天,。因而,，對于先生、公司職工施行咱們的方案是有依據且徹底可行的,。
前途
固然現正在咱們的市面還沒有大,，許多社區(qū)居民都是正在家里有家族內當家作好早飯，而后舒舒適服吃下養(yǎng)分早飯,。許多先生睡覺起得早大多正在食堂吃,，睡覺晚的干、索性沒有吃早飯,，但咱們公司有決心把市面擴展,。咱們公司的西點品種單一，囊括一些生計店的特征食物和各式小吃,，而該署生計店正常是沒有派送的,。
合作對于手
《孫子韜略》有一典范策略思維：“知己知彼，方能屢戰(zhàn)屢敗,?！边\營也一樣，沒有只需求理解本身的劣勢和弱勢,，同聲也需求理解合作對于手的劣勢和弱勢,。
咱們某個守業(yè)方案次要運營的是早蠶配給，而主要的效勞對于象是先生和各家公司,，以及其余成心向訂貨早飯的人潮,。又依據市面考察，大全體人是取舍進來吃早飯,，或者正在家本人做的,。因為咱們的合作對于手應是食堂、各早飯店以及顧客自身,。
率先是食堂,，先生們曾經習氣正在食堂用餐,，并且食堂既經濟有保健，因為咱們面對于某個合作對于手時,，應從兩范圍動手：一是藥品自身,，二是效勞品質及工夫。藥品范圍,，咱們必需做到物重價美及種類豐盛,，而效勞范圍咱們必需是隨叫隨到。其次是各家早飯店,，他們既然咱們的合作對于手，同聲也可變化競爭同伴,，咱們能夠與他們構建競爭聯系,，那樣既能夠縮小合作壓力，同聲也能夠豐盛咱們的食物件種,，從而到達共贏,。再次是顧客自身，就是本人正在家做早飯的人潮,。本人正在家做早飯固然保健,、經濟且符合集體口味，但費時省力,。咱們的方案能夠使他們縮小正在早飯上班夫和精神的破費,，并可使他們正在早飯的種類上有更多的取舍余地。
總之,，合作就是一種能源,，只需咱們解決好咱們與合作對于手的聯系，擅長自創(chuàng)與進修,，置信咱們的方案會有較大的出路,。
公司稱號：“早安”早飯配給無限公司
牌子：
公司形成
咱們“早安”早飯供給公司是無限義務公司，由八個股東單獨出錢成立,。
1. 稱號：“早安”早飯供給無限義務公司
寓所：
2. 運營范疇：擔任向特地的早飯店進購早飯并依據消耗者需要配給早飯,，送來消耗者手中，況且正點送來,。
3. 公司注冊利潤：50萬
4. 股東名稱：鄒夏妮,、高麗莎、章菁,、李逸琛,、邱曉旭、施晶晶,、戴歆露,、吳軻
5股東出錢形式：實踐資金額
6股東轉閃開資環(huán)境：由三分之二股東贊成則可轉讓
7公司的組織：董事會：設董事長一名
監(jiān)事會：監(jiān)事一名
市面營銷部：經營兩名,，其他為十五名配給人員
情欲部：經營兩名(內中一名經營專任監(jiān)事)
財會部：出納一名、會計一名
10公司的遣散情由：(1)股東常會決定遣散;(2)因公司兼并或者許分立需求遣散的;(3)違背紀律行社會規(guī)被守法責成開放,。
11清理：成立清理組,，制訂清理計劃，最終清理終結,，操持登記注銷,。
宣揚形式：
長宣揚力度。同聲正在長假降臨,，寒寒假之即搞一系列的促銷運動,。總之,，咱們的宣揚會很到位! 總公司：
能夠正在接近學校比擬集合或者辦公樓與小區(qū)的左近選一度店面,，正在較背眼的，打胎收支集合的中央,，再不更多人潮看到,，令他們發(fā)生興味并傳而廣之。
活動效勞站：
咱們會有特地的出售人員停止相似與定羊奶的形式來推行咱們的效勞,，便當了消耗者,，使他們很愉悅的和咱們競爭?；蛘咴S到一些高校外面向同窗們宣揚,，讓有興味的人來退出咱們。沒有至于什么都沒有吃就去講堂上課而把本人的身材損壞,。
網站：
經過構建網站的形式,，正在網上預約，聯絡好要預約早飯的人,，而后登門效勞,。效勞到位!令承受咱們效勞的消耗者吃下咱們細心配制的早飯。
還能夠經過以次形式停止宣揚：封皮,，名帖,，公文夾，任務證,，私章,，證書，合約書,，海報,，櫥窗，留念品,，節(jié)目,，包裝,，門臉，粉牌,，保健桶,，肥皂，茶具,，工交車,，任務服，帽,，胸卡.......
危險評價與防備
咱們某個方案正在那里停止危險的評價,。因為咱們的方案成本隨著定餐人口否認的多少而有所變遷，因為存正在定然的危險,。咱們是采納報表綜合法對于方案做評價的,，這種辦法比擬宏觀，主觀和精確,。 次要是對準于以次多少個范圍停止評價：公司的盈利威力如何，能否穩(wěn)固;公司的償債威力如何;公司的利潤構造能否正當,，資金能否緊缺;存貨能否適量,，周轉能否疏通;能否會具有因應收帳款過大而形成資金積淀于預算畛域，以至構成壞章喪失;出售威力如何,，能否構成貨物積壓等,。
公司持部分危險有運營危險和財務危險。市面對于公司貨物的需要越穩(wěn)固,，運營危險就越小,。咱們的某個方案是適宜大少數先生，歇班族,，和一全體的家族,。同聲正在節(jié)日會有比擬好的出售。因為需要量絕對于而言是比擬穩(wěn)固的,。而咱們的售價變遷沒有大,，原料藥的推銷價錢，工人的報酬變化也沒有大,，運營的危險也就沒有會太大,。
對于運營危險的防備，要害是對于各族要素停止綜合,，防止其抵消費運營的有利反應,。率先要指名一份完美的生意方案書，并停止片面的評價,，以此來片面測驗守業(yè)方案的可行性,，防止發(fā)作失敗的能夠性,。第二，延續(xù)地升高成天性夠經過以次道路：(1)開拓新貨物,，改良舊有貨物的設想,，應用價格工事等辦法進步貨物的性能利潤的對比;(2)采納保守的設施，工藝,，資料(3)展開工作利潤打算,，工作利潤治理和工作治理。(4)改良職工的培訓,，進步技能程度,，建立利潤認識。
防備運營危險還要過度多緣化運營,，疏散運營性危險,。
必需品沒有如藥品?！懊褚允碁樘臁?，中同胞有野蠻社會的生計文明。藥品的范圍,，種類,，格局，構造正常沒有予干預,。藥品業(yè)注資也可大可小,，切入較簡單，取舍余地大,。
市面考察演講
依據咱們做的考察問卷顯現,，90%都有吃早飯的習氣，這就為咱們的方案需要了一度優(yōu)良的契機,。
率先,，肯定咱們的消耗主體，以及消耗程度,。依據考察,，70%的早飯消耗程度都正在2-3元，他們沒有會正在早飯上花過多的錢,。因為咱們的競爭同伴應尋覓中低品位的早飯店或者小吃部,。咱們必需為他們需要物美價廉的藥品，咱們的效勞費沒有應過高,。
其次,，送餐工夫。依據考察,，80%的早飯工夫都正在7點內外,，因為咱們沒有只要延遲停止預備任務,，還要與競爭同伴作好溝通任務，因而保障為顧客送去鮮活保鮮的食物,。
再次,，早飯的形式也是一度主要的成績，90%還是會取舍比擬一般的,、廉價格的保守食物,，如：粥，羊奶、饅頭、豆乳,、混沌,、面包、油炸鬼、煎餃等,。那樣,，咱們即能夠肯定咱們的競爭對于象,，有能夠制訂比擬有法則的早飯表,。千萬其他的食物能夠依據集體愛好來定,，假如有多余，咱們會額定增多其余的早飯種類,。
據考察,，眾人現正在比擬樂意本人或者同家人一同去里面的各族早飯店或者小賣部吃早飯,，再有一全體人取舍本人花工夫正在家里做(家族性),。然而考察標明,，有很多的先生和歇班族,，吃早飯的工夫無比的少，以至是沒有工夫的,。因為他們就往往會餓著肚子上課或者許開端一天的任務,。
部分消耗者沒有取舍叫外賣是無緣由的，相似：擔憂外賣費太高,，食物沒有保健沒有鮮活,，沒有能及時吃到早飯等,。因為,，咱們率先必須要存戶們對于咱們發(fā)生剩余的懷疑感，比方事前注明咱們的效勞品質,，保溫,、保健技能，派送速率及正當的效勞費等,。那樣某個成績是簡單克制的,，某個成績該當沒有成成績。 最初,，固然有很35%的考察對于象是沒有能承受咱們的配給方案,，20%是無叫做，然而他們依然存正在定然的購置力,，假如效勞質量好,，他們也是可以承受的。再有45%的被考察者是能夠承受咱們的登門效勞的,，他們示意那樣的效勞很獸性化,，存正在定然的市面后勁。因而,，咱們的可行性還是很大的,。只需咱們需要符合存戶請求的效勞，他們便會承受并支撐這一方案,。
總之,，正在停止了市面考察以后，咱們能夠從數據看出：咱們的市面狹小,，前途可觀,。
估算掌握
年年估算的編制工夫正常為上每年終，通過企業(yè)治理層宴會或者結盟等方式群體決策和同意后施行,。詳細到推銷與付款業(yè)務,，企業(yè)構建推銷與付款業(yè)務的估算治理政策，將物件或者勞物推銷歸入估算治理系統(tǒng),，嚴厲掌握估算外推銷,。企業(yè)構建推銷與付款業(yè)務的炮位義務制，明白與推銷任務有關的單位和炮位的天職,、權限,。
1 請購人與推銷結合。推銷運動的提起是由消費或者出售單位,、保存單位,、技能單位等依據需求量和舊有庫藏量來制訂的。該署運用財產的單位細致填請購單,，列明需求推銷的種類,、單位,，而后教推銷單位地下問路。
2 推銷人與請購審計人結合,。
3 推銷施行人與肯定供給商的決策人結合。能夠采取以次辦法：財產運用單位,、推銷單位,、財務審批單位和紀律單位會簽推銷合約。
4 推銷人與驗光治理人結合,。
5 推銷人,、驗光保存人、運用人與有關出納記載人員結合,。
6 推銷人與擔任付款審計的人員結合,。
7 付款施行人與付款審計人結合。
8 付款施行人與記載對于付帳款的人員結合
出售與收款掌握
應留意;
1 承受訂單的人與擔任核準付款環(huán)境的存戶信譽考察任務的人結合,。
2 填制銷貨告訴的人與商平保存人員結合,。
3 開具發(fā)單與審查發(fā)單的炮位應結合
4 制訂信譽制度與施行信譽制度的人結合
5 記載應收帳款的人與擔任貨款進出和退稅任務的人結合
6 出納人員沒有能同聲擔任出售業(yè)務個環(huán)節(jié)的任務
7 出售單位內出售業(yè)務的經手、審查,、出售告訴單三個炮位結合
8 各類出售人員該當依據詳細狀況施行炮位轉換
訂單掌握
1 依據沒有同的存戶和出售方式設想多種訂單體例,，以滿意企業(yè)內各個單位諧和任務，彼此限制的運營治理需求,。
2 規(guī)則訂單正在企業(yè)外部個環(huán)節(jié)的流轉順序,，并規(guī)則呼應的授同意順序。
3 出售單位代表擔任隨時審查訂單的施行狀況和每定然單的解決進程,。
出售發(fā)單
2 領用發(fā)單是應批閱,，并說明所領發(fā)單的起訖記號，沒有得領用空青絲票
3 開具發(fā)單必需以發(fā)單告訴單等相關憑據上載明的存戶稱號,、日子,、單位、單價和金額等為根據照實填寫各項形式,，沒有得開具抽底發(fā)單,。
4 財務單位要活期或者沒有活期對于發(fā)單的保存和運用狀況停止核查審查
退票業(yè)務
1 成立存戶效勞大型特地解決與存戶的爭端
2 綜合退票緣由，追查義務,，準確處分有關義務人
3 構建出售折止和出售前往的核準政策,。
4 構建退票驗光政策和退稅檢查政策
訂購掌握
當清貨單被眉批施行時，推銷單位向各家供給商收回間價單,，比擬供貨商的價錢,、品質、可享用的倍數,、付款環(huán)境,、交貨工夫,、售后效勞和供給商信用等有關材料，正在分析思忖處處要素的根底上,，初步決議適宜的供給商,，進一步接觸，停止會談,。
企業(yè)征稅方案
公司企業(yè)與散伙企業(yè)取舍
無限義務公司：1采取無限義務制2股東負有無限債權義務,，
無限義務公司存正在金雞獨立法人資歷。
所得稅交納中相關海報費指出的相關規(guī)則;
1. 納稅人每一征稅年度發(fā)作的海報費收入,，除特別事業(yè)另有規(guī)則外沒有超越出售(停業(yè))支出的2%的全體可具實扣除,，超越全體可有限期向當前征稅年度結轉。
2. 業(yè)務宣揚費與海報費的正當對比調度報酬收入的謀劃：
征稅人領取給員工的報酬,，依照計稅報酬扣除,，于是辨別依照計稅報酬總額的2%，14%,，15%打算扣除農會經費,，員工福利費，員工文化經費,，采納年初獎方式(節(jié)稅)
成本征稅謀劃
4.損補償節(jié)稅謀劃：
若發(fā)作盈余,，可用下一征稅年度的所得補償，下一年度的所的有余補償時,，能夠逐年延緩補償,，但最長沒有超越5年。企業(yè)停辦年初有盈余的,，能夠按上述方法逐年結轉,，以補償后有益潤的征稅年為開端獲利年度。
年度方案
正在節(jié)節(jié)日,，咱們的顧客群則是群眾,，使人人都享用一度徹底抓緊的學期
3 人工方案 進見公司形成
4 財務方案 進見財務估算
估算
后期流動收入
運載面包車 2 4000 80000
自天車 20 100/輛 2000
場地裝修 10000
計算機 5 3500/臺 17500
辦工桌椅板凳 8 200/套 1600
電話 10 200/個 2000
畫像 1 600 600
空調機 2 5000/臺 10000
職工一致服裝 30 50/套 1500
其余 4000
129200
估計財務收入表(第一年)
每月流動收入 單位 數額 (元 ) 總額(元/ 月)
一般職工報酬 30 350/月 10500
治理職工報酬 8 800/月 6400
水電雜費 2000/月 12000
宣揚用度 5000/月 5000
總流動收入 23900
活動收入
收油資金 200000 3.5-5/份 7萬-10萬
食物蛻變盈余 20 5/份 100
物件保護及培修 500
活動資金 20萬
估計財務支出
估計送貨用度(元/月/戶) 估計送貨量 (戶) 估計支出(萬元/月)
5 8000 4
藥品差價元/份 20% 成本 64000
估計財務毛成本 104000
凈成本 79500
第一年第一度月的收入
早飯利潤+運載等用度=72000元
第一年發(fā)出利潤，第二年維持眼前態(tài)勢停滯,，其三年括展停業(yè)點,。
第二年估算：估計成本：874500元
其三年估算估計成本：954000元
通過咱們全組成員確實切的市面考察以后，失去精確的數據,。通過咱們全組成員的單獨奮力,，咱們制訂了上述守業(yè)方案書，這是相符市面需要的,，是構建正在消耗者需要上的,，因而某個方案前途狹小,，是能順利付諸于理論的。
早餐店創(chuàng)業(yè)計劃書篇六
xx城市規(guī)模位居全省第二,，城區(qū)常住人口110多萬,，是名副其實的.大中型二線城市,，是國家產業(yè)向中西部轉移的重點開發(fā)區(qū)域。目前地區(qū)產值、人均收入正在快速增長,。
xx人一直有在外過早的習慣，每天早上大概有60%的人選擇在外就餐。以目前人均4元的標準計算,，這將是一個日均260多萬的大市場(110萬*60%*4元)。
三,、市場競爭與對策
最大的競爭來自于無處不在且價格低廉的路邊攤,、面館等。
“安心早餐”立志于做平民早餐工程,，我們通過集中采購降低食品成本,、流水線標準操作降低人工成本,、科學選擇店址降低鋪租成本等一系列手段將運營成本壓縮到最低,，從而提供真正物美價廉,、物有所值的早餐,。
四、政府產業(yè)政策
市民放心早餐已被列為國家重點民生工程之一,，各地政府都有相應的扶持政策,，在許多一二線城市已有經營發(fā)展良好的放心早餐品牌(如蘇州一百放心早餐工程)。
“安心早餐”計劃在人力資源方面也盡量吸納下崗職工,、外來勞工等社會弱勢群體,。努力成為地區(qū)下崗再就業(yè)示范企業(yè)。
第三章營銷戰(zhàn)略與cis計劃
一,、營銷目標
讓“安心早餐”品牌深入xx市民心中,，成為人們早上外出就餐的不二選擇。
二,、營銷策略
1,、贊助公益事業(yè)。
2,、幫扶弱勢群體,。
3、積極參與社區(qū)活動,。
4,、適當回饋社會。
5,、永遠不做高投入的廣告宣傳,。
三、營銷隊伍建設計劃
在各門店運營穩(wěn)定的情況下,，公司成立推廣部,，設立推廣經理一名，各店設推廣代表一名大學生投資創(chuàng)業(yè),。
推廣人員主要職責：收集顧客意見,、推動顧客關懷文化、組織推廣活動,、商圈調查等(參照麥當勞,、肯德基推廣組工作模式)。
四,、cis計劃
bi(行為識別系統(tǒng))：帶動公司積極參與社會公益活動,，以實際行動實踐一個企業(yè)的社會責任;日常工作中嚴格執(zhí)行操作標準，追求高水平的qsc(品質,、服務,、清潔),，讓顧客感受到真正的價值。
vi(視覺識別系統(tǒng))：統(tǒng)一制服,、招牌,、餐具、標識等,。注冊“安心早餐”商標,，經營及對外活動中，使用統(tǒng)一logo,。
五,、餐飲文化活動營銷策略
1、將安心早餐的“牛肉面系列”打造成襄樊地區(qū)特色飲食代表之一,。
2,、把“健康營養(yǎng)”作為品牌發(fā)展戰(zhàn)略重心，讓顧客真正吃的“安心”,。
早餐店創(chuàng)業(yè)計劃書篇七
一,、 資金需求及使用計劃
前期投資30萬元，其中基建費用約24萬元,，剩余6萬元作為運營流動資金,。
預計一年后，“安心早餐”擴張到5家門店,，在這個過程中再行追加20萬元投資,。
后續(xù)發(fā)展只依靠營業(yè)所得利潤即可。
二,、投資建議及股本結構
1,、現金投資方承擔全部資金投入,，持有“安心早餐”品牌80%股份;
2,、計劃執(zhí)行人(以下簡稱管理方)持有“安心早餐”20%股份。
3,、合作雙方需嚴格執(zhí)行《合作守則》,，及時追加投資，不可挪用,、撤出或變相轉移共有品牌資產,。
三、投資者權利安排
1,、現金投資方負責對公司財務狀況,、投資策略進行監(jiān)督。
2,、管理方負責公司全面運作,。
3,、公司財務對合作雙方透明。
四,、投資方介入公司業(yè)務程度建議
1,、投資方一般情況下不可介入公司業(yè)務，只對公司財務狀況進行監(jiān)督,。
2,、在公司營運出現嚴重失誤，導致無法正常運轉或嚴重損害“安心早餐”品牌形象時,，經董事會投票決定,，可由投資方另行委派管理者，雙方股權結構不變,。
五,、風險投資退出程序
1、自正式運營之日起,，三年內投資方不可以任何形式撤出投資,。
2、期滿,，經雙方友好協商達成一致后,，投資方可撤出資本并歸還股權。
注：未盡詳細處參照《合作細則》
早餐店創(chuàng)業(yè)計劃書篇八
第一章
企業(yè)產品與服務
一,、企業(yè)經營模式
集中采購加工配送原物料,，在各門店采用流水線作業(yè)出品，為顧客提供自助式服務,。
借鑒知名中西連鎖餐飲品牌（如麥當勞,、肯德基、真功夫等）的經營模式并根據地域特點加以改進,。
二,、企業(yè)主要產品結構：
前期產品共設三大塊：a、襄樊牛肉面/湯粉系列配黃酒和豆?jié){,；b,、江浙湯包系列配各式粥品{玉米粥、紅豆粥,、清粥等},；c、西式糕點系列配牛奶和咖啡等,。
三,、中心餐飲與直營餐飲
粉面系列和湯包系列由公司直屬運營。
四,、加盟餐飲
西式糕點系列邀請知名西餅品牌加盟（如妞妞,、皇冠等）,。
五、增值服務
后期規(guī)模允許的情況下,，可設立與一卡通/公交卡一體的早餐卡,，并對學生、老人,、社會弱勢群體適當折扣,。在各門店增設一些便民服務項目（如寄存、郵寄,、干洗等）,，實現真正的民生化。
六,、服務質量控制
將顧客滿意度與各管理層績效掛鉤,，公司采取定期督導巡視、神秘顧客意見調查,、消費者意見反饋等方法來監(jiān)督服務質量并加以改善,。
第二章
行業(yè)和市場分析
一、行業(yè)與發(fā)展前景
目前襄樊地區(qū)早餐市場仍處在就餐環(huán)境差,、品質衛(wèi)生差,、服務意識差的三差階段。沒有一家專業(yè)正規(guī)的早餐品牌,。由于早餐的低利潤和連鎖經營管理方法的欠缺,，本地餐飲界無人愿意投資發(fā)展連鎖早餐。與傳統(tǒng)正餐,、特色餐飲及夜市餐飲的白熱化競爭場面形成了鮮明對比,。
然而隨著現代都市人消費觀念的轉變，越來越多的人愿意外出食用早餐來節(jié)約寶貴的時間,，也越發(fā)在意早餐的質量,。市場的格局正在改變，品牌早餐呼之欲出,。早餐將成就一個前景無限的廣闊市場,。
二、客源市場分析
襄樊雄跨漢江兩岸,，城市規(guī)模位居全省第二，城區(qū)常住人口110多萬,，是名副其實的大中型二線城市,，是國家產業(yè)向中西部轉移的重點開發(fā)區(qū)域。目前地區(qū)產值,、人均收入正在快速增長,。
襄樊人一直有在外過早的習慣,，每天早上大概有60%的人選擇在外就餐。以目前人均4元的標準計算,，這將是一個日均260多萬的大市場（110萬*60%*4元）,。
三、市場競爭與對策
最大的競爭來自于無處不在且價格低廉的路邊攤,、面館等,。
安心早餐立志于做平民早餐工程，我們通過集中采購降低食品成本,、流水線標準操作降低人工成本,、科學選擇店址降低鋪租成本等一系列手段將運營成本壓縮到最低，從而提供真正物美價廉,、物有所值的早餐,。
四、政府產業(yè)政策
市民放心早餐已被列為國家重點民生工程之一,，各地政府都有相應的扶持政策,，在許多一二線城市已有經營發(fā)展良好的放心早餐品牌（如蘇州一百放心早餐工程）。
安心早餐計劃在人力資源方面也盡量吸納下崗職工,、外來勞工等社會弱勢群體,。努力成為地區(qū)下崗再就業(yè)示范企業(yè)。
第三章
營銷戰(zhàn)略與cis計劃
一,、營銷目標
讓安心早餐品牌深入襄樊市民心中,，成為人們早上外出就餐的不二選擇。
二,、營銷策略
1,、贊助公益事業(yè)。
2,、幫扶弱勢群體,。
3、積極參與社區(qū)活動,。
4,、適當回饋社會。
5,、永遠不做高投入的廣告宣傳,。
三、營銷隊伍建設計劃
在各門店運營穩(wěn)定的情況下,，公司成立推廣部,，設立推廣經理一名,，各店設推廣代表一名,。
推廣人員主要職責：收集顧客意見,、推動顧客關懷文化、組織推廣活動,、商圈調查等（參照麥當勞、肯德基推廣組工作模式）,。
四、cis計劃
mi（思想識別系統(tǒng)）：在公司內部大力推行企業(yè)經營宗旨永遠致力于為顧客提供卓越的.用餐價值，使之融入所有人思想行為中去,。
bi（行為識別系統(tǒng)）：帶動公司積極參與社會公益活動，以實際行動實踐一個企業(yè)的社會責任,；日常工作中嚴格執(zhí)行操作標準，追求高水平的qsc（品質,、服務,、清潔），讓顧客感受到真正的價值,。
vi（視覺識別系統(tǒng)）：統(tǒng)一制服,、招牌、餐具,、標識等,。注冊安心早餐商標，經營及對外活動中，使用統(tǒng)一logo。
五、餐飲文化活動營銷策略
1,、將安心早餐的牛肉面系列打造成襄樊地區(qū)特色飲食代表之一,。
2,、把健康營養(yǎng)作為品牌發(fā)展戰(zhàn)略重心，讓顧客真正吃的安心,。
第四章
項目建設計劃
一,、項目建設內容與規(guī)模
1,、中央廚房：
倉庫：干濕貨倉各一個
加工間：面條加工檔,、包點案、飲品檔,、味料檔,。
配送：租賃兩廂貨車一臺（需具備冷藏功能）。
2,、門店：
營業(yè)面積300—400平米左右,，可擺放10—20張散臺；廚房建設成半透明式,，使顧客可以看到整個操作過程,；廚房分為3個檔口：面檔、包點檔,、西點檔,；大廳設自助點餐柜臺（顧客先買單，憑電腦小票到各檔口取食品）,。
二,、項目選址與地區(qū)概況
選址標準：1,、人流較大的居住區(qū)、市場,、醫(yī)院,、商超、寫字樓,、學校等附近,。
2、競爭者聚集點,。
3,、注意規(guī)避高鋪租帶來的經營壓力。
項目地區(qū)概況：襄樊地區(qū)早餐多集中在江邊,、各大醫(yī)院,、菜市場、學?；蚓用裥^(qū)等附近。大多是零散經營,，店鋪面積在30—50平米左右,，且占道經營現象普遍，周邊衛(wèi)生條件差,。
三,、建設成本控制
1、店面基本裝修費用3萬元左右,。
2,、硬件設施及餐廚具購置費用2。5萬元左右,。
3,、加工中心裝修及設備費用5萬元左右（前期以空調房暫代保鮮庫，以冰柜暫代凍庫）,。
4,、辦公設施投資3萬元左右（電腦自動化辦公、收銀,、物控系統(tǒng)）,。
5、其它設施約2萬元,。
第五章
發(fā)展戰(zhàn)略與目標
一,、公司長期發(fā)展戰(zhàn)略
在經營宗旨指導下尋找合理的利潤增長點，讓安心早餐品牌持續(xù)良性的穩(wěn)定獲利,。
二,、戰(zhàn)略發(fā)展目標
將安心早餐建設成為襄樊乃至湖北地區(qū)最成功的早餐品牌,。
三、企業(yè)經營發(fā)展戰(zhàn)略
盡一切努力降低運營成本以提供價值不凡的產品給每一位顧客,。
第六章
公司管理
一,、公司組織結構
前期分店人員配置：店經理一名，儲備干部一名,，推廣代表一名,，洗碗工一名，員工6名（依照營業(yè)情況安排員工數量）,。
后勤中心人員配置：后勤負責人一名,，工人6名。
二,、管理機制
1,、建立標準的運營流程
2,、建立系統(tǒng)的訓練系統(tǒng)
3,、建立完善的晉升機制
4、建立完善的督導機制
5,、完善數字化管理
6,、規(guī)范服務標準
7,、建立顧客滿意度管理體系
8、強化員工職業(yè)心態(tài)建設
9,、強化服務過程督導
三,、人力資源計劃
1、公開透明的晉升機制
2,、持續(xù)循環(huán)的學習培訓
3,、不斷儲備管理人員
4、努力提升員工滿意度
四,、企業(yè)文化
尊重個人,、追求卓越、共同成長,。
第七章
財務分析
一,、營業(yè)收入預測
前期將產品定價高于市場同行15%（提高品質、服務,、清潔的附加成本）,，各門店前期預計日均營業(yè)額在2500元左右，以人均6元的消費水平,，每天接待客人400人次左右,，預計營業(yè)額年增長率60%，一年后日營業(yè)額達到4000元左右,。
二,、營業(yè)成本
食品成本（原物料）：35%
運營成本：（能源,、損耗、運輸,、稅,、鋪租等）25%
人力成本：（人工）13%
管理成本：（間接人工）2%
凈利潤：25%（利潤率與營業(yè)額成正比）
三、財務分析結論：
餐飲行業(yè)現金周轉較快,，在前期投入后,，后續(xù)不再需要大筆投入。
安心早餐采用中央廚房集中配送,，前期門店較少的情況下,，運營成本相對較高，隨著門店的增多,，間接成本將會逐漸降低,。
預計一年收回投資。
第八章
融資要求說明
一,、資金需求及使用計劃
前期投資30萬元,，其中基建費用約24萬元，剩余6萬元作為運營流動資金,。
預計一年后,，安心早餐擴張到5家門店，在這個過程中再行追加20萬元投資,。
后續(xù)發(fā)展只依靠營業(yè)所得利潤即可。
二,、投資建議及股本結構
1,、現金投資方承擔全部資金投入，持有安心早餐品牌80%股份,；
2,、計劃執(zhí)行人（以下簡稱管理方）持有安心早餐20%股份。
3,、合作雙方需嚴格執(zhí)行《合作守則》,，及時追加投資，不可挪用,、撤出或變相轉移共有品牌資產,。
三、投資者權利安排
1,、現金投資方負責對公司財務狀況,、投資策略進行監(jiān)督。
2,、管理方負責公司全面運作,。
3,、公司財務對合作雙方透明。
四,、投資方介入公司業(yè)務程度建議
1,、投資方一般情況下不可介入公司業(yè)務，只對公司財務狀況進行監(jiān)督,。
2,、在公司營運出現嚴重失誤，導致無法正常運轉或嚴重損害安心早餐品牌形象時,，經董事會投票決定,，可由投資方另行委派管理者，雙方股權結構不變,。
五,、風險投資退出程序
1、自正式運營之日起,，三年內投資方不可以任何形式撤出投資,。
2、期滿,，經雙方友好協商達成一致后,，投資方可撤出資本并歸還股權。
注：未盡詳細處參照《合作細則》
第九章
風險及對策
一,、行業(yè)風險及對策
早餐行業(yè)屬低投入,、低風險、低收益的行業(yè),，只有通過高客流做高營業(yè)收入才能保障有利可圖,。因此必須通過提高品質、服務,、清潔等綜合價值使品牌在同業(yè)中占據主導地位,。
二、市場風險及對策
襄樊早餐市場消費偏低（近兩年提高不少）,，價格競爭風險大,。安心早餐的定價略高于市場同行，我們通過提高整體就餐質量來讓顧客感受到物有所值,。
三,、經營風險及對策
早餐的利潤率低，在經營過程中最大的風險莫過過于浪費和內耗,。公司建立完善的利潤管控體系,，在人力資源方面也盡可能做到人員結構扁平化、工作高效化,。
五,、不可抗力及對策
建立良好的公共關系,，在不可抗力事件發(fā)生時，爭取各方面的支持,。
早餐店創(chuàng)業(yè)計劃書篇九
一,、創(chuàng)業(yè)前的準備：主要產品及服務、服務人群!
我想在學校開家早餐店,，主賣米粉和粥,。學校大概有5萬師生，學校周邊還有普通住戶,，由于去市里有20多分鐘的車程,，所以大家一般都在學校。學校中心有個商業(yè)中心,，也就是小吃精品店之類的,，學生上課都要經過那，也是這學校最熱鬧的地方,。那有好多餐飲店,，卻沒有一個看上去比較衛(wèi)生的。我的老師說寧愿在家吃泡面也不去那吃,，可學生不一樣啊,，在那邊上還有家網吧學校的人大都在那上網，所以我想開家中檔的早餐店應該有很賺吧!學校有4,、5個食堂,，可米粉和粥卻不怎么樣，我只在食堂吃過一次就在沒吃過了,，在學校的論壇上也看到不少人攻擊學校的食堂,。
二、創(chuàng)業(yè)中：店鋪的選址及租賃,、店鋪的裝修設計、服務流程,、宣傳策劃!
我準備租4間20平方的門面(那里全是平房,而且都是20平方左右)一月大概4000,，廚房16平方應該夠了吧，衛(wèi)生間和雜物間共8平方,。簡單裝修,，墻群為綠色，其余為白色,，天花板用塑料綠色植物裝飾,，玻璃門.希望給學生們一種清新、自然和放松的心情,。圓大理石桌,，鼓狀凳,，靠墻則用方型桌。
我認為大理石好清理,，看上去也比較干凈,。剛開店時在門前放些需要捐款的圖片資料，最好是校內的,。在門口旁放個捐款箱,，告訴他們每天捐一角錢，世界將因為他們而改變,。利用大學生的同情心,，達到宣傳和滿足他們希望幫助他人的欲望。所以我的店里只有牛奶或豆?jié){賣9角錢,，其他都賣整數,，柜臺正對門口，上方是菜單和本店主題“讓一角錢傳達你的愛”,，先在柜臺付帳點單,，點單時服務員必須緊接著問需要牛奶還是豆?jié){，讓顧客沒有選擇不要的機會,。然后由服務員拿單到廚房,，客人那也留份單，最后由服務員從廚房上菜,。
這樣我還把慈善順便做了,。早上應該不愁客人，所以我放點英語學習方面的,，畢竟一天之季在于晨嘛,。中午大家一般都吃飯，所以我決定在中午搞促銷,，在中午12點半放首外文歌,，盡量選好聽的，第一個說出歌名的將免費吃一碗米粉或粥,。晚上6點半同樣,。
三、費用的計算：裝修費用,、房租,、工資、營業(yè)管理費等!
我得自己當店長,，采購員,，這樣省下了一筆不小的錢。廚師是留住客人最重要的一點，所以只要好吃,，3000一個月我也給,，服務員請2個每個800，收銀員可以請學生,，學生不在乎多少,，給個500他應該心滿意足了。洗碗清潔的也可以請學生,，掛個幫助勤工檢學牌子,，上班前一天6點半報名，一人不能連續(xù)上兩天班,，每天付工資,，20元一天，一月下來才600,，這樣還能增加在學校的知名度,。要一名學徒也800吧，大概需要8萬元,，裝修30000元(包括空調,，廚房設備等)，首付房租3個月12000,，18000用于營業(yè),，20000做流動資金。
我希望營業(yè)額是30000
除去
工資6500左右
房租4000
水電雜費1000左右
煤氣2000
稅收雜項1000
說實話話原材料方面我還不太了解,，不過我想過橋米線的生意那么大,，米粉和粥的利潤肯定不小，而且自我感覺米粉和粥的成本比教低,，所以原材料這項我的預算是30%,。
粗算下30000-14500-9150=7350 ，7350里的2350儲存用于寒暑假期的預備資金,，自己能拿5000左右,。平均每天要掙1000元，每位顧客平均消費4元的話,，需要200多位顧客,。
[早餐創(chuàng)業(yè)計劃書模板]
早餐店創(chuàng)業(yè)計劃書篇十
導語：記得有句話說過早餐要吃好，對了,，今天小編為大家推薦的就是早餐店創(chuàng)業(yè)計劃書，歡迎大家閱讀參考!
經營目標：將“安心早餐”建設成為襄樊乃市民放心早餐工程,。
商業(yè)模式：努力降低運營成本,，為顧客提供卓越的用餐價值。盡可能吸納社會各階層消費者，依靠高客流獲取合理利潤,。
前期建設規(guī)模：建立一個中央廚房(采購加工配送中心),，在襄樊城區(qū)內開設兩家門店。
前期中央廚房及三家門店預計基建投資在30萬元人民幣左右,。
1. 具備50萬元人民幣(含)以上投資能力的獨立法人,、國營/私營企業(yè)、 政府機構等,。
2. 謝絕三種投資人：小富即安的暴發(fā)戶,、渴望高收益的投機者及 缺乏社會公德心的生意人。
企業(yè)產品與服務
一,、企業(yè)經營模式
集中采購加工配送原物料,，在各門店采用流水線作業(yè)出品，為顧客提供自助式服務,。
借鑒知名中西連鎖餐飲品牌(如麥當勞,、肯德基、真功夫等)的經營模式并根據地域特點加以改進,。
前期產品共設三大塊：a,、襄樊牛肉面/湯粉系列配黃酒和豆?jié){;b、江浙湯包系列配各式粥品{玉米粥,、紅豆粥,、清粥等};c、西式糕點系列配牛奶和咖啡等,。
粉面系列和湯包系列由公司直屬運營,。
西式糕點系列邀請知名西餅品牌加盟(如妞妞、皇冠等),。
后期規(guī)模允許的情況下,，可設立與一卡通/公交卡一體的早餐卡，并對學生,、老人,、社會弱勢群體適當折扣。在各門店增設一些便民服務項目(如寄存,、郵寄,、干洗等)，實現真正的民生化,。
將顧客滿意度與各管理層績效掛鉤,，公司采取定期督導巡視、神秘顧客意見調查,、消費者意見反饋等方法來監(jiān)督服務質量并加以改善,。
目前襄樊地區(qū)早餐市場仍處在就餐環(huán)境差、品質衛(wèi)生差、服務意識差的“三差”階段,。沒有一家專業(yè)正規(guī)的早餐品牌,。由于早餐的低利潤和連鎖經營管理方法的欠缺，本地餐飲界無人愿意投資發(fā)展連鎖早餐,。與傳統(tǒng)正餐,、特色餐飲及夜市餐飲的白熱化競爭場面形成了鮮明對比。
然而隨著現代都市人消費觀念的轉變,，越來越多的人愿意外出食用早餐來節(jié)約寶貴的時間,，也越發(fā)在意早餐的質量。市場的格局正在改變,，品牌早餐呼之欲出,。早餐將成就一個前景無限的廣闊市場。
襄樊雄跨漢江兩岸,，城市規(guī)模位居全省第二,，城區(qū)常住人口110多萬，是名副其實的大中型二線城市,，是國家產業(yè)向中西部轉移的.重點開發(fā)區(qū)域,。目前地區(qū)產值、人均收入正在快速增長,。
襄樊人一直有在外過早的習慣,，每天早上大概有60%的人選擇在外就餐。以目前人均4元的標準計算,，這將是一個日均260多萬的大市場(110萬*60%*4元),。
最大的競爭來自于無處不在且價格低廉的路邊攤、面館等,。
“安心早餐”立志于做平民早餐工程,，我們通過集中采購降低食品成本、流水線標準操作降低人工成本,、科學選擇店址降低鋪租成本等一系列手段將運營成本壓縮到最低,，從而提供真正物美價廉、物有所值的早餐,。
市民放心早餐已被列為國家重點民生工程之一,，各地政府都有相應的扶持政策，在許多一二線城市已有經營發(fā)展良好的放心早餐品牌(如蘇州一百放心早餐工程)
“安心早餐”計劃在人力資源方面也盡量吸納下崗職工,、外來勞工等社會弱勢群體,。努力成為地區(qū)下崗再就業(yè)示范企業(yè)。
讓“安心早餐”品牌深入襄樊市民心中,，成為人們早上外出就餐的不二選擇,。
1,、 贊助公益事業(yè)。
2,、 幫扶弱勢群體。
3,、 積極參與社區(qū)活動,。
4、 適當回饋社會,。
5,、 永遠不做高投入的廣告宣傳。
在各門店運營穩(wěn)定的情況下,，公司成立推廣部,，設立推廣經理一名，各店設推廣代表一名,。
推廣人員主要職責：收集顧客意見,、推動顧客關懷文化、組織推廣活動,、商圈調查等(參照麥當勞,、肯德基推廣組工作模式)。
mi(思想識別系統(tǒng))：在公司內部大力推行企業(yè)經營宗旨“永遠致力于為顧客提供卓越的用餐價值”,，使之融入所有人思想行為中去,。
bi(行為識別系統(tǒng))：帶動公司積極參與社會公益活動，以實際行動實踐一個企業(yè)的社會責任;日常工作中嚴格執(zhí)行操作標準,，追求高水平的qsc(品質,、服務、清潔),，讓顧客感受到真正的價值,。
vi(視覺識別系統(tǒng))：統(tǒng)一制服、招牌,、餐具,、標識等。注冊“安心早餐”商標,，經營及對外活動中,，使用統(tǒng)一logo。
1,、 將安心早餐的“牛肉面系列”打造成襄樊地區(qū)特色飲食代表之一,。
早餐店創(chuàng)業(yè)計劃書篇十一
1、中央廚房：
倉庫：干濕貨倉各一個
加工間：面條加工檔,、包點案,、飲品檔,、味料檔。
配送：租賃兩廂貨車一臺(需具備冷藏功能),。
2,、門店：
營業(yè)面積300-400平米左右，可擺放10-20張散臺;廚房建設成半透明式,，使顧客可以看到整個操作過程;廚房分為3個檔口：面檔,、包點檔、西點檔;大廳設自助點餐柜臺(顧客先買單,，憑電腦小票到各檔口取食品),。
選址標準：1、人流較大的居住區(qū),、市場,、醫(yī)院、商超,、寫字樓,、學校等附近。
2,、競爭者聚集點,。
3、注意規(guī)避高鋪租帶來的'經營壓力,。
項目地區(qū)概況：xx地區(qū)早餐多集中在江邊,、各大醫(yī)院、菜市場,、學?；蚓用裥^(qū)等附近。大多是零散經營,，店鋪面積在30-50平米左右,，且占道經營現象普遍，周邊衛(wèi)生條件差,。
1,、店面基本裝修費用3萬元左右。
2,、硬件設施及餐廚具購置費用2.5萬元左右,。
3、加工中心裝修及設備費用5萬元左右(前期以空調房暫代保鮮庫,，以冰柜暫代凍庫),。
4、辦公設施投資3萬元左右(電腦自動化辦公,、收銀,、物控系統(tǒng))。
5,、其它設施約2萬元。
早餐店創(chuàng)業(yè)計劃書篇十二
邁利網http://匯總整理關于各行業(yè)開店流程以及店鋪經營等多方面開店經營理念,，致力于為國內開店者提供有效的經營指導，將幫助更多開店創(chuàng)業(yè)者成功開店,。
早安健康--
俗話說：“一年之計在于春，一日之計在于晨,?！币苍S您在早晨上班前會花上一個小時來穿衣打扮，再花上半個小時安排當天的日程,，卻省不出10分鐘認認真真吃個早餐?其實,，無論學生還是上班族，如果沒有足夠的能量,，“機器”就會在疲勞中運轉。
現代人越來越注意養(yǎng)生,，早餐店在人們生活中處在了不可或缺的位置。創(chuàng)業(yè),，不妨考慮從開家早餐店起家,。
早餐店創(chuàng)業(yè)計劃書：
目錄
一,、背景
二、前景
三,、競爭對手
四、公司構成
五,、宣傳方式
六,、風險評估與防范
七、市場調查報告
八,、預算控制
九,、銷售與收款控制
十,、訂單控制
十一、銷售發(fā)票
十二,、退貨業(yè)務
十三、訂貨控制
十四,、企業(yè)納稅計劃
十五,、年度計劃
十六,、預算
十七,、總結
背景
有些甚至打包在路上吃,。而且有時可能由于多方面原因,，會買不到他們想吃的。這樣,，如果我們可以根據客戶的口味配制好他們需要的早餐,，并且保溫保鮮地送到他們手中,，他們還會有拒絕的理由嗎?這也再次說明了我們的計劃的可行性。現在我們的服務對象初步定在學生與公司員工兩者上,，是經過深思熟慮的,，這是一個龐大的人群，從而為我們造就了一個很大的市場,，且學生們需要營養(yǎng)的早藏來為一天的學習打好基礎,，而公司也希望員工們都有一份營養(yǎng)均衡的早餐來使員工們以飽滿的精神狀態(tài)迎接每一天。因此,，對學生,、公司員工實行我們的計劃是有根據且完全可行的。
前景
雖然現在我們的市場還不大,，許多社區(qū)居民都是在家里有家庭主婦作好早餐,，然后舒舒服服吃下營養(yǎng)早餐。許多學生起床起得早大多在食堂吃,，起床晚的干,、干脆不吃早餐，但我們公司有信心把市場擴大,。我們公司的早點種類繁多,，包括一些飲食店的特色食物和各式小吃，而這些飲食店一般是不派送的,。
《孫子兵法》有一經典戰(zhàn)略思想：“知己知彼,，方能百戰(zhàn)百勝?！苯洜I也一樣,，不僅需要了解自身的優(yōu)勢和弱勢，同時也需要了解競爭對手的優(yōu)勢和弱勢,。
我們這個創(chuàng)業(yè)計劃主要經營的是早蠶配送,，而重要的服務對象是學生和各家公司，以及其他有意向訂購早餐的人群。又根據市場調查,，大部分人是選擇出去吃早餐,，或在家自己做的。所以我們的競爭對手應是食堂,、各早餐店以及顧客本身,。
首先是食堂，學生們已經習慣在食堂就餐,，而且食堂既經濟有衛(wèi)生,，所以我們面對這個競爭對手時，應從兩方面入手：一是食品本身,，二是服務質量及時間,。食品方面，我們必須做到物廉價美及品種豐富,，而服務方面我們必須是隨叫隨到,。其次是各家早餐店，他們既是我們的競爭對手,，同時也可成為合作伙伴,，我們可以與他們建立合作關系，這樣既可以減少競爭壓力,，同時也可以豐富我們的食物種類,，從而達到共贏。再次是顧客本身,，就是自己在家做早餐的人群。自己在家做早餐雖然衛(wèi)生,、經濟且合乎個人口味,，但費時費力。我們的計劃可以使他們減少在早餐上時間和精力的花費,，并可使他們在早餐的品種上有更多的選擇余地,。
總之，競爭就是一種動力,，只要我們處理好我們與競爭對手的關系，善于借鑒與學習,，相信我們的計劃會有較大的前途,。
公司名稱：“早安”早餐配送有限公司
商標：
公司構成
我們“早安”早餐供應公司是有限責任公司,，由八個股東共同出資成立。
1. 名稱：“早安”早餐供應有限責任公司
住所：
2. 經營范圍：負責向專門的早餐店進購早餐并根據消費者需求配送早餐，送到消費者手中,，并且準時送到。
3. 公司注冊資本：50萬
4. 股東姓名：鄒夏妮,、高麗莎、章菁,、李逸琛、邱曉旭,、施晶晶,、戴歆露,、吳軻
5股東出資方式：實際資金額
6股東轉讓出資條件：由三分之二股東同意則可轉讓
7公司的機構：董事會：設董事長一名
監(jiān)事會：監(jiān)事一名
市場營銷部：經理兩名，其余為十五名配送人員
人事部：經理兩名(其中一名經理兼任監(jiān)事)
財會部：會計一名,、出納一名
8議事規(guī)則：定期召開董事會、股東大會,，由董事會先得出初步議事決定，再交股東大會審核決定,。
9公司法定代表人：董事長
10公司的解散事由：(1)股東大會決議解散;(2)因公司合并或者分立需要解散的;(3)違反法律行政法規(guī)被依法責令關閉,。
11清算：成立清算組，制定清算方案,，最終清算終結,，辦理注銷登記。
宣傳方式：
我們通過出各種海報,，以供閱覽,。也用復印傳單到人流旺盛區(qū)傳發(fā)給社會各界人士。我們也可開通熱線供大家咨詢,，同時也可上網，在我們的網站上查詢,。并且在高校，小區(qū),，寫字樓密集的地區(qū)加大宣傳力度,。同時在長假來臨，寒暑假之即搞一系列的促銷活動,。總之,，我們的宣傳會很到位! 總店：
可以在靠近學校比較集中或寫字樓與小區(qū)的附近選一個店面，在較顯眼的,，人流進出集中的地方，以便更多人群看到,，令他們產生興趣并傳而廣之。
流動服務站：
我們會有專門的銷售人員進行類似與定牛奶的方式來推廣我們的服務,，方便了消費者，使他們很愉悅的和我們合作,?；蛘叩揭恍└咝＠锩嫦蛲瑢W們宣傳,，讓有興趣的人來加入我們,。不至于什么都不吃就去教室上課而把自己的身體弄壞。
網站：
通過建立網站的方式,，在網上預定，聯系好要預定早餐的人,，然后上門服務,。服務到位!令接受我們服務的消費者吃下我們精心配制的早餐。
我們這個計劃在這里進行風險的評估,。由于我們的計劃利潤隨著定餐人數承認的多少而有所變化，所以具有一定的風險,。我們是采用報表分析法對計劃做評估的，這種方法比較直觀，客觀和準確,。 主要是針對以下幾個方面進行評估：公司的盈利能力如何，是否穩(wěn)定;公司的償債能力如何;公司的資本結構是否合理,，資金是否充足;存貨是否過量，周轉是否暢通;是否會存在因應收帳款過大而造成資金沉淀于結算領域,，甚至形成壞章損失;銷售能力如何，是否形成產品積壓等,。
公司持有的風險有經營風險和財務風險。市場對公司產品的需求越穩(wěn)定,，經營風險就越小。我們的這個計劃是適合大多數學生,，上班族，和一部分的家庭,。同時在假日會有比較好的銷售,。所以需求量相對而言是比較穩(wěn)定的,。而我們的售價變化不大,，原料的采購價格，工人的工資變動也不大,，經營的風險也就不會太大。
對經營風險的防范,，關鍵是對各種因素進行分析，避免其對生產經營的不利影響,。首先要指定一份完善的商業(yè)計劃書,，并進行全面的評估,，以此來全面檢驗創(chuàng)業(yè)計劃的可行性，避免發(fā)生挫敗的可能性,。第二，持續(xù)地降低成本可以通過以下途徑：(1)開發(fā)新產品,，改進現有產品的設計,，利用價值工程等方法提高產品的功能成本的'比例;(2)采用先進的設備,，工藝，材料(3)開展作業(yè)成本計算,，作業(yè)成本管理和作業(yè)管理,。(4)改進員工的培訓，提高技術水平,，樹立成本意識,。
防范經營風險還要適度多緣化經營，分散經營性風險,。
用品不如食品,。“民以食為天”,，中國人有文明世界的飲食文化,。食品的規(guī)模，品種,，布局,，結構一般不予干涉。食品業(yè)投資也可大可小,，切入較容易,，選擇余地大。
市場調查報告
根據我們做的調查問卷顯示,，90%都有吃早餐的習慣,，這就為我們的計劃提供了一個良好的契機。
不會在早餐上花過多的錢,。所以我們的合作伙伴應尋找中低檔次的早餐店或小吃店,。我們必須為他們提供物美價廉的食品，我們的服務費不應過高,。
其次,，送餐時間,。根據調查,，80%的早餐時間都在7點左右,，所以我們不僅要提早進行準備工作，還要與合作伙伴作好溝通工作,，因此保證為顧客送去新鮮保溫的食物,。
再次，早餐的內容也是一個重要的問題,，90%還是會選擇比較普通的,、低價格的傳統(tǒng)食物，如：粥,，牛奶,、包子、豆?jié){,、混沌,、面包、油條,、煎餃等,。這樣，我們即可以確定我們的合作對象,，有可以制定比較有規(guī)律的早餐表,。當然其余的食物可以根據個人喜好來定，如果有必要,，我們會額外增加其他的早餐品種,。
據調查，人們現在比較愿意自己或同家人一起去外面的各種早餐店或小賣部吃早餐,，還有一部分人選擇自己花時間在家里做(家庭性),。但是調查表明，有很多的學生和上班族,，吃早餐的時間非常的少,，甚至是沒有時間的。所以他們就常常會餓著肚子上課或者開始一天的工作,。
有的消費者不選擇叫外賣是有原因的,，例如：擔心外賣費太高，食物不衛(wèi)生不新鮮,，不能及時吃到早餐等,。所以，我們首先必須要客戶們對我們產生足夠的信任感,，比如事先說明我們的服務質量,，保鮮、衛(wèi)生技術,，派送速率及合理的服務費等,。這樣這個問題是容易克服的,，這個問題應該不成問題。 最后,，雖然有很35%的調查對象是不能接受我們的配送計劃，20%是無所謂,，但是他們仍然具有一定的購買力，如果服務品質好,，他們也是能夠接受的,。還有45%的被調查者是可以接受我們的上門服務的，他們表示這樣的服務很人性化,，具有一定的市場潛力,。因此，我們的可行性還是很大的,。只要我們提供合乎客戶要求的服務，他們便會接受并支持這一計劃,。
每年預算的編制時間一般為上年年底，經過企業(yè)管理層會議或聯盟等形式集體決策和批準后執(zhí)行,。具體到采購與付款業(yè)務，企業(yè)建立采購與付款業(yè)務的預算管理制度,，將物品或勞物采購納入預算管理體系,，嚴格控制預算外采購,。企業(yè)建立采購與付款業(yè)務的崗位責任制,，明確與采購工作相關的部門和崗位的職責、權限。
1 請購人與采購分離,。采購活動的提起是由生產或銷售部門,、保管部門、技術部門等根據需要量和現有庫存量來制定的,。這些使用資產的部門詳細填請購單,，列明需要采購的品種、數量,，然后教采購部門公開詢價,。
2 采購人與請購審批人分離,。
3 采購執(zhí)行人與確定供應商的決策人分離,。可以采取以下方法：資產使用部門,、采購部門,、財務審計部門和法律部門會簽采購合同。
4 采購人與驗收管理人分離,。
5 采購人、驗收保管人,、使用人與相關會計記錄人員分離。
6 采購人與負責付款審批的人員分離,。
7 付款執(zhí)行人與付款審批人分離,。
8 付款執(zhí)行人與記錄應付帳款的人員分離
銷售與收款控制
應注意;
1 接受訂單的人與負責核準付款條件的客戶信用調查工作的人分離,。
2 填制銷貨通知的人與商平保管人員分離。
3 開具發(fā)票與審核發(fā)票的崗位應分離
4 制定信用政策與執(zhí)行信用政策的人分離
5 記錄應收帳款的人與負責貨款收支和退款工作的人分離
6 會計人員不能同時負責銷售業(yè)務個環(huán)節(jié)的工作
7 銷售部門內銷售業(yè)務的經辦,、審核,、銷售通知單三個崗位分離
8 各類銷售人員應當根據具體情況實行崗位轉換
訂單控制
1 根據不同的客戶和銷售形式設計多種訂單格式,，以滿足企業(yè)內各個部門協調工作,，相互制約的經營管理需要。
2 規(guī)定訂單在企業(yè)內部個環(huán)節(jié)的流轉程序,，并規(guī)定相應的授批準程序,。
3 銷售部門專人負責隨時檢查訂單的執(zhí)行情況和每一定單的處理過程,。
銷售發(fā)票
2 領用發(fā)票是應簽字，并注明所領發(fā)票的起訖號碼,，不得領用空白發(fā)票
3 開具發(fā)票必須以發(fā)票通知單等有關憑證上載明的客戶名稱,、日期,、數量,、單價和金額等為依據如實填寫各項內容,，不得開具抽底發(fā)票。
4 財務部門要定期或不定期對發(fā)票的保管和使用情況進行核對檢查
退貨業(yè)務
1 成立客戶服務重型專門處理與客戶的爭端
2 分析退貨原因,，追究責任，正確處罰相關責任人
3 建立銷售折止和銷售返回的核準制度,。
4 建立退貨驗收制度和退款審查制度
訂貨控制
當清貨單被批注執(zhí)行時,，采購部門向各家供應商發(fā)出間價單,，比較供貨商的價格,、質量、可享受的折扣,、付款條件、交貨時間,、售后服務和供應商信譽等相關資料,，在綜合考慮各方因素的基礎上，初步決定適合的供應商,，進一步接觸,，進行談判。
企業(yè)納稅計劃
公司企業(yè)與合伙企業(yè)選擇
有限責任公司：1采取有限責任制2股東負有有限債務責任,，
有限責任公司具有獨立法人資格,。
所得稅繳納中有關廣告費指出的有關規(guī)定;
1. 繳稅人每一納稅年度發(fā)生的廣告費支出，除特殊行業(yè)另有規(guī)定外不超過銷售(營業(yè))收入的2%的部分可具實扣除,，超過部分可無限期向以后納稅年度結轉,。
2. 業(yè)務宣傳費與廣告費的合理比例安排工資支出的籌劃：
納稅人支付給職工的工資，按照計稅工資扣除,，此外分別按照計稅工資總額的2%,，14%,，15%計算扣除工會經費,，職工福利費,，職工教育經費，采用年終獎形式(節(jié)稅)
利潤納稅籌劃
4.損彌補節(jié)稅籌劃：
若發(fā)生虧損,，可用下一納稅年度的所得彌補,，下一年度的所的不足彌補時，可以逐年延緩彌補,，但最長不超過5年,。企業(yè)開辦初期有虧損的，可以按上述辦法逐年結轉,，以彌補后有利潤的納稅年為開始獲利年度,。
年度計劃
在節(jié)假日，我們的顧客群則是大眾,，使人人都享受一個完全放松的假期
3 人力計劃 參見公司構成
4 財務計劃 參見財務預算
預算
前期固定支出
運輸面包車 2 4000 80000
自行車 20 100/輛 2000
場地裝修 10000
電腦 5 3500/臺 17500
辦工桌椅 8 200/套 1600
電話 10 200/個 2000
傳真 1 600 600
空調 2 5000/臺 10000
員工統(tǒng)一服裝 30 50/套 1500
其他 4000
129200
預計財務支出表(第一年)
每月固定支出 數量 數額 (元 ) 總額(元/ 月)
普通員工工資 30 350/月 10500
管-理-員工工資 8 800/月 6400
水電雜費 2000/月 12000
宣傳費用 5000/月 5000
總固定支出 23900
流動支出
購貨資金 200000 3.5-5/份 7萬-10萬
食物變質虧損 20 5/份 100
物品損壞及維修 500
流動資金 20萬
預計財務收入
預計送貨費用(元/月/戶) 預計送貨量 (戶) 預計收入(萬元/月)
5 8000 4
食品差價元/份 20% 利潤 64000
預計財務毛利潤 104000
凈利潤 79500
第一年第一個月的支出
早餐成本+運輸等費用=72000元
第一年收回成本,，第二年保持目前態(tài)勢發(fā)展，第三年括展營業(yè)點,。
第二年預算：預計利潤：874500元
第三年預算預計利潤：954000元
總結
經過我們全組成員的確切的市場調查之后,，得到準確的數據。經過我們全組成員的共同努力,，我們制定了上述創(chuàng)業(yè)計劃書,，這是符合市場需求的，是建立在消費者需求上的,，因此這個計劃前景廣闊,，是能成功付諸于實踐的。
現代人生活節(jié)奏快,，特別在城市,大多數人早餐都是在外面買著吃,，很少自己在家做的。開家早餐小吃店,，前景是很好的,。開家早餐小吃店，最重要的是選址,，要有足夠的客流量,，一般工廠,、學校、居民區(qū)的客流量都很大,，其次就是經營范圍及服務人群的選擇,，工廠附近你搞個茶餐廳肯定不合適，相反,，小區(qū)附近,，你搞個流動早餐車業(yè)不合適，再次最重要的就是早餐的種類和口味,，這個是口碑宣傳的基礎,！如果你想開早餐小吃店，自己沒經驗,，周圍親朋什么的也不懂,。可以看一下下面的某創(chuàng)業(yè)者的早餐創(chuàng)業(yè)計劃書,，也許對你會有所幫助,。
一、創(chuàng)業(yè)前的準備：主要產品及服務,、服務人群,！
我想在學校開家早餐店,，主賣米粉和粥,。學校大概有5萬師生，學校周邊還有普通住戶,，由于去市里有20多分鐘的車程,，所以大家一般都在學校。學校中心有個商業(yè)中心,，也就是小吃精品店之類的,，學生上課都要經過那，也是這學校最熱鬧的地方,。那有好多餐飲店,，卻沒有一個看上去比較衛(wèi)生的。我的老師說寧愿在家吃泡面也不去那吃,，可學生不一樣啊,，在那邊上還有家網吧學校的人大都在那上網，所以我想開家中檔的早餐店應該有很賺吧,！學校有4,、5個食堂，可米粉和粥卻不怎么樣,，我只在食堂吃過一次就在沒吃過了,，在學校的論壇上也看到不少人攻擊學校的食堂,。
二、創(chuàng)業(yè)中：店鋪的選址及租賃,、店鋪的裝修設計,、服務流程、宣傳策劃,！
我準備租4間20平方的門面（那里全是平房,，而且都是20平方左右）一月大概4000，廚房16平方,，衛(wèi)生間和雜物間共8平方,。簡單裝修，墻群為綠色,，其余為白色,，天花板用塑料綠色植物裝飾，玻璃門,。希望給學生們一種清新,、自然和放松的心情。圓大理石桌,，鼓狀凳,，靠墻則用方型桌。
我認為大理石好清理,，看上去也比較干凈,。剛開店時在門前放些需要捐款的圖片資料，最好是校內的,。在門口旁放個捐款箱,，告訴他們每天捐一角錢，世界將因為他們而改變,。利用大學生的同情心,，達到宣傳和滿足他們希望幫助他人的欲望。所以我的店里只有牛奶或豆?jié){賣9角錢,，其他都賣整數,，柜臺正對門口，上方是菜單和本店主題“讓一角錢傳達你的愛”,，先在柜臺付帳點單,，點單時服務員必須緊接著問需要牛奶還是豆?jié){，讓顧客沒有選擇不要的機會,。然后由服務員拿單到廚房,，客人那也留份單，最后由服務員從廚房上菜,。
這樣我還把慈善順便做了,。早上應該不愁客人,，所以我放點英語學習方面的，畢竟一天之季在于晨嘛,。中午大家一般都吃飯,，所以我決定在中午搞促銷，在中午12點半放首外文歌,，盡量選好聽的,，第一個說出歌名的將免費吃一碗米粉或粥。晚上6點半同樣,。
三、費用的計算：裝修費用,、房租、工資,、營業(yè)管理費等！
這樣還能增加在學校的知名度,。要一名學徒也800吧,，大概需要8萬元,，裝修30000元（包括空調，廚房設備等）,，首付房租3個月12000,，18000用于營業(yè)，20000做流動資金,。
我希望營業(yè)額是30000
除去
工資6500左右
房租4000
水電雜費1000左右
煤氣2000
稅收雜項1000
說實話,，原材料方面我還不太了解,，不過我想過橋米線的生意那么大，米粉和粥的利潤肯定不小,，而且自我感覺米粉和粥的成本比教低，所以原材料這項我的預算是30%,。
粗算下30000-14500-9150=7350 ,，7350里的2350儲存用于寒暑假期的預備資金，自己能拿5000左右,。平均每天要掙1000元，每位顧客平均消費4元的話,，需要200多位顧客,。
一,、 創(chuàng)業(yè)前的準備：主要產品及服務、服務人群,！
我想在學校開家早餐店，主米粉和粥,。學校大概有5萬師生，學校周邊還有普通住戶,，由于去里有20多分鐘的車程，所以大家一般都在學校,。學校中心有個商業(yè)中心,，也就是小吃精品店之類的，學生上課都要經過那,，也是這學校最熱鬧的地方。那有好多餐飲店,，卻沒有一個看上去比較衛(wèi)生的。我的老師說寧愿在家吃泡面也不去那吃,，可學生不一樣啊，在那邊上還有家網吧學校的人大都在那上網,，所以我想開家中檔的早餐店應該有很賺吧！學校有4,、5個食堂,，可米粉和粥卻不怎么樣，我只在食堂吃過一次就在沒吃過了,，在學校的論壇上也看到不少人攻擊學校的食堂。
單,，最后由服務員從廚房上菜,。這樣我還把慈善順便做了,。早上應該不愁客人，所以我放點英語學習方面的,，畢竟一天之季在于晨嘛。中午大家一般都吃飯,，所以我決定在中午搞促銷，在中午12點半放首外文歌,，盡量選好聽的,，第一個說出歌名的將免費吃一碗米粉或粥,。晚上6點半同樣。
三,、 費用的計算：裝修費用、房租,、工資,、營業(yè)管理費等,！
我得自己當店長,，采購員，這樣下了一筆不小的錢,。廚師是留住客人最重要的一點,，所以只要好吃,，3000一個月我也給,，服務員請2個每個800,，收銀員可以請學生,，學生不在乎多少，給個500他應該心滿意足了,。洗碗清潔的也可以請學生，掛個幫助勤工檢學牌子,，上班前一天6點半報名，一人不能連續(xù)上兩天班,，每天付工資，20元一天,，一月下來才600，這樣還能增加在學校的知名度,。要一名學徒也800吧大概需要8萬元,，裝修30000元（包括空調,，廚房設備等），首付房租3個月12000,，18000用于營業(yè)，20000做流動資金,。
我希望營業(yè)額是30000
除去
工資6500左右
房租4000
水電雜費1000左右
煤氣2000
稅收雜項1000
說實話話原材料方面我還不太了解，不過我想過橋米線的生意那么大,，米粉和粥的利潤肯定不小，而且自我感覺米粉和粥的成本比教低,，所以原材料這項我的預算是30%。粗算下30000-14500-9150=7350 ，7350里的2350儲存用于寒暑假期的預備資金,，自己能拿5000左右。平均每天要掙1000元,，每位顧客平均消費4元的話，需要200多位顧客,。應該不難吧,。
早餐店創(chuàng)業(yè)計劃書篇十三
一,、 公司長期發(fā)展戰(zhàn)略
在經營宗旨指導下尋找合理的利潤增長點，讓“安心早餐”品牌持續(xù)良性的穩(wěn)定獲利,。
二、戰(zhàn)略發(fā)展目標
將“安心早餐”建設成為襄樊乃至湖北地區(qū)最成功的早餐品牌,。
三、企業(yè)經營發(fā)展戰(zhàn)略
盡一切努力降低運營成本以提供價值不凡的產品給每一位顧客,。
