計劃是一種靈活性和適應性的工具，也是一種組織和管理的工具,。計劃可以幫助我們明確目標，分析現(xiàn)狀,，確定行動步驟,，并制定相應的時間表和資源分配。下面是小編為大家?guī)淼挠媱潟鴥?yōu)秀范文,，希望大家可以喜歡,。

酒店客房部工作總結(jié)及工作計劃篇一

1、負責前廳,、布草間,、客房部人員的全面工作,。

2、貫徹執(zhí)行總經(jīng)理及部門經(jīng)理下達的各項工作任務和工作指示,，組織和主持部門日常業(yè)務和每日工作例會和接受特殊指示,。

3、審閱和指示客房部和個人呈交的各項報表及各項申請,。

4,、履行總經(jīng)理授予的各項工作任務和工作權力。處理所轄部門的日常業(yè)務和事務工作,，負責檢查,、監(jiān)督部屬管理的工作，向下級下達工作任務指示,。

5,、根據(jù)本部門的實際情況和工作需要，增減員工和調(diào)動其工作,。

6,、對客房的衛(wèi)生服務工作實行督導、檢查,，保證客房接待的正常,、順利進行。

7,、根據(jù)具體的接待任務,，組織、調(diào)配人力,。掌握布置規(guī)格和要求,。

8、每天巡視客房按照檢查表檢查房間是否達標,，客用品是否齊全,，并將維修房及時保修，檢查房間達到清潔標準后將其置換成可售房,。

9,、及時匯總核實客房狀況，并向前臺提供準確的客房狀況,。

10,、對客房設施設備進行定期保養(yǎng)，保證房內(nèi)設施完好,，物資齊全完備,。發(fā)現(xiàn)損壞或故障及時保修。提出設備更新、布置更新計劃,。掌握好日常更換的布草及客房用品的消耗情況,。

11、接到客人的特殊要求要盡力滿足,，處理客人投訴并及時向上級匯報,。

12、對所屬員工的操作方法,、工作規(guī)范進行培訓,。

13、經(jīng)常檢查所轄員工的儀容儀表,、禮貌服務情況,。

14、對員工的工作態(tài)度,、勞動紀律和工作質(zhì)量進行統(tǒng)計考評,。

15、認真填寫報告,，并確?？腿诉z留物品的失物招領工作。

16,、執(zhí)行上級交給的其它任務,。

酒店客房部工作總結(jié)及工作計劃篇二

?早7：40前，著裝符合要求后,，到所轄區(qū)域簽到,。查夜班工作記錄。查閱離店房號,、住客情況,。

?7：50開晨會，對前日的工作總結(jié),，對出現(xiàn)的問題提出新的要求,，檢查服務員著裝，精神面貌,。

?8：00到達所管轄樓層,，檢查工作間衛(wèi)生、清點物品(棉織等)督查服務員做好公共區(qū)域衛(wèi)生并檢查設備,，及時向服務中心報修,。

?8：30準時到達經(jīng)理辦公室參加晨會。

?9：20到達所轄區(qū)域,，傳達會議精神。?9：30至11：00巡查所轄區(qū)域，檢查服務員的工作紀律,，督導服務員工作,。檢查離店房、有客房不少于12間,，并做好記錄,。

?11：30至13：00打飯用餐休息時間，如有事情還要堅持立即處理,。

?13：00到達所轄區(qū)域,。查看住客登記表，是否有未續(xù)房,，提醒服務臺員工通知客人到總臺辦理續(xù)住手續(xù),。

?13：00至16：00為檢查房間時間。

?_：00到庫房領取酒水,，交服務員補入房間,。

?如房間衛(wèi)生不合格要服務員及時返工，并做好記錄,。

?下班前檢查棉織品,，督促衛(wèi)生班服務員備工作車。

?查看庫房人員紀錄,，了解掌握本區(qū)域當天物品消耗情況,。

?16：00至17：00做工資，17:00向經(jīng)理及主管匯報當天的工作,，簽退后下班,。

?注意和要求：

?認真布置和檢查計劃衛(wèi)生落實情況。

?不許本段服務員脫崗,。

?認真做好每日棉織清點工作,。

?將檢查房間的情況和時間寫在服務員的工作報表上。

?堅持每日檢查所管轄樓層的每間客房(包括空房和維修房),。

酒店客房部工作總結(jié)及工作計劃篇三

回顧這第一季度的工作,我在領導及各位同事的支持與幫助下,嚴格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過第一季度的學習與摸索,工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現(xiàn)將半年來的工作情況總結(jié)如下::

樓層領班對我來說并不是一個陌生的工作,但對我來說是一個全新的工作環(huán)境.作為一名樓層領班,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務性工作,。在新的工作環(huán)境中，各項工作幾乎都是從零開始,，盡快理順工作關系,，融入新的工作環(huán)境，是我的首要任務,。努力配合主管做好樓層管理工作,，本著實事求是原則，做到上情下達,，下情上報,。本酒店的會議接待任務比較重,，但由于客房服務人員因種種原因經(jīng)常短缺，這就要求自我強化工作意識,，注意加快工作節(jié)奏,，提高工作效率，力求周全,，準確避免疏漏和差錯,。

雖然我的職務只是一名領班，但要做到優(yōu)秀,，自己的學識,，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心,，向書本,，向領導，向同事學習,，這樣下來感覺自己第一季度來還是有了一定的進步,，在管理能力，協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面,，有了進一步的提高,，保證了樓層各項工作的正常運行。

第一季度,，本人能認真地開展工作,，但也存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)在：第一,。有些工作還不夠過細,，如在查房上，設施設備及衛(wèi)生檢查上,，不是十分到位,。第三。自己的理論水平還不太高,。

1.積極認真配合主管,，搞好樓層的日常管理工作。

2.加強學習,，拓展知識面,，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點，靈活運用自己的實際工作中,，優(yōu)化工作質(zhì)量,。

3.加強對設施設備的檢查和維護保養(yǎng)，給客人在使用過程中以和諧,、舒適之感,。

4.針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務員進行手把手的教,，提高員工的業(yè)務水平。

5.對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴格把關,，合理的安排好計劃衛(wèi)生,。

6.加強節(jié)能的檢查，平時多跟服務員講節(jié)能的意識,，努力做到二次進房檢查。

在接下來的日子里,，我要勤奮工作，努力改正不足之處,，發(fā)揚優(yōu)點，力爭取得更大的工作成績,，為酒店創(chuàng)造更高的價值,。

酒店客房部工作總結(jié)及工作計劃篇四

20xx年即將過去,，這一年是繁忙的一年，是輝煌的一年,，酒店在上級領導的關心支持下，在某某經(jīng)理的正確領導下,，通過全體員工齊心協(xié)力，勤奮工作,，取得了巨大的成績,，入住率始終保持在90%以上,，酒店業(yè)績連創(chuàng)新高,，在安全,、衛(wèi)生,、服務等方面得到了相關的部門肯定和客人的一致好評,。我做為酒店的一名服務員工，通過自己的努力,，也取得了不錯成績,，多次被酒店評為優(yōu)秀員工，受到獎勵,。我主要從以下四個方面做好本職工作的,。

在平時的工作中，深刻領會領導的意圖，接受領導,，服從安排，按照領導的要求去做,，不推諉不扯皮,，不耍小聰明，工作上毫無怨言,，任勞任怨,。對于領導表揚獎勵，能夠正確對待,，不驕不躁,；對于領導指出工作中的不足之處能及時改正,，不暴不棄。能夠的完成領導交辦的工作任務,，經(jīng)常受酒店及客房部經(jīng)理的表揚,。

遵守酒店制定的各項規(guī)章制度,，做到不遲到,，不早退,，按時上下班，處理好家庭和工作的關系,，全年無請假記錄,，做到全勤上班。嚴格按照工作流程及領導要求搞好服務,，做到房間打掃時不留死角，一塵不染,，整潔干凈,，為客人服務時，能夠正確使用文明用語，做到細心,、熱心,、耐心，對于客人提出的要求盡量滿足,，不能滿足的,，為客人解釋清楚，取得客人的諒解,。查房時,，發(fā)現(xiàn)酒店物品有損失時，及時和客人一起進行核對,，需要賠償時,，說清事實，講明理由,，讓客人滿意,。

和酒店人員打成一片，搞好團結(jié),，互幫互助,，關心愛護同事。在工作中,，自己的工作完成后，能及時幫助其他同事,，不怕苦不怕累,，隨叫隨到，不耍小心眼,，和同事發(fā)生誤會時,，以工作為重，做好溝通,，消除誤會,，共同做好工作。在生活中,，對同事虛寒問暖,，同事生病時，能及時打電話問候和去醫(yī)院探望,，同事家里有事時,，了解清楚后，及時關心幫助,，以此來增進友誼,，促進工作。

雖然做客房服務工作有七、八年了,，但在酒店每次組織的基本技能和安全培訓中,，思想上重視，行動上積極主動,。做到耳到,、眼到、口到,、心到,、手到。學習時做好筆記,，認真聽講,，不懂就問，回家后及時研習,，加深印象,，工作中，仔細揣摩,，正確應用,，不懂,、不會的就請教領導,、請教同事,，弄懂弄會,，不留盲點,，使自己服務水平和個人素質(zhì)再上一個新臺階,。

存在的不足和問題：

1,、有時工作熱情不高,，不太積極,，有拖拉的現(xiàn)象,。有時退房比較多，時間比較緊,，房間衛(wèi)生打掃得不仔細,，還有遺漏的地方。查房時,，用品較多,，有時有忘記登記的現(xiàn)象，給個人和單位造成了損失,。

2,、服務水平還需提高。文明禮貌用語用得少,，態(tài)度比較生硬,，缺少主動性。

在新的一年里，在上級領導的關心支持下,，在某某經(jīng)理的正確領導下,，我將認真做好本職工作，努力提高自己服務水平,，團結(jié)同事,，積極進取，做到會聽話,，會服務,，會學習，和酒店全體員工一起團結(jié)協(xié)調(diào)作,，共同努力,，使酒店在新的一年里紅紅火火，業(yè)績突飛猛進,，節(jié)節(jié)高,，再創(chuàng)佳績。

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酒店客房部工作總結(jié)及工作計劃篇五

各位領導,、各位同事大家好！

新的一個月開始了,，回顧上個月的工作,，在酒店領導的正確指導和幫助下，有大家的團結(jié)合作和不斷努力,，能帶領客房部員工圓滿完成酒店的各項工作,，一些服務細節(jié)上還存在的不足，需要我們不斷改進和完善,，繼續(xù)發(fā)揚團隊精神，爭取在下個月有新的成績,。下面把我一個月來的工作述職如下：

1,、酒店是以服務為核心的行業(yè)，員工的素質(zhì)高低,，直接影響到酒店的興衰,。因此員工素質(zhì)、服務質(zhì)量提高是酒店經(jīng)營最為關鍵的環(huán)節(jié),。定期學習賓館的一些規(guī)章制度,、把員工思想動態(tài)方面遇到的問題及時分析糾正，往好的方面引導,，以便提高服務質(zhì)量和人員素質(zhì),。

3、在客房衛(wèi)生服務方面：客房部衛(wèi)生質(zhì)量一直保持比較穩(wěn)定，衛(wèi)生質(zhì)量是客房的生命線,，使客房衛(wèi)生仍能保質(zhì)保量,，也更加提高了客房的團結(jié)協(xié)作精神。在服務上,，督導員工遵守店紀店規(guī),，嚴格按照服務規(guī)范、標準和程序進行服務,。

4,、控制損耗增收節(jié)支方面的管理：本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想，杜絕浪費現(xiàn)象,，在小物品發(fā)放上實行主管負責制,，做到收發(fā)明確，賬目清晰,。

1,、服務質(zhì)量、人員素質(zhì)有待進一步提高,。尤其前臺人員在操作程序上,、禮貌禮節(jié)有待規(guī)范化，需要進一步培訓,。

2,、客房巡查、定期檢查制度需要進一步加強,，將事故防患于未然,。

3、客房查房和與前廳的溝能上有待進一步提高,，做到責任到人,，違者必究。

1,、在人員素質(zhì),、服務質(zhì)量上配合質(zhì)監(jiān)部加強培訓，提高服務質(zhì)量,，使服務質(zhì)量趨于規(guī)范化,。

2、繼續(xù)加強客房衛(wèi)生管理,。使客房各項工作提高一個新的臺階,。

3、加強倉庫,、消毒間擺放儲存上的管理,，嚴格控制報廢標準,，節(jié)約開支。

4、注重本部門工作作風,，加強人性化管理,，團結(jié)一致,，形成良好的工作氛圍,。

以上是我對上個月的匯報和下個月工作的.設想,，最后在這里感謝大家對客房工作的支持，感謝客房部全體員工對我工作的支持和理解,，也真誠希望今后大家繼續(xù)團結(jié)協(xié)作，為酒店明天更加美好貢獻力量。

在這里我祝大家：國慶快樂,、身體健康、工作順利,！

況小明

20xx.10.1

酒店客房部工作總結(jié)及工作計劃篇六

當今的社會是學習型的社會,，當今的企業(yè)也必須是學習型的企業(yè)，對于我們每個人也必須是學習型的主體,。學習分兩種,，一是書本學習，一是實踐學習,，兩者應交替進行,。你只有不停的學習,，你才能更好的、更快的進步，才能跟上趕上社會的發(fā)展,。走上社會的我們,，要完全主動的去學習,，視學習為一種習慣,，為生活的一種常態(tài),。學習應該是廣泛的，專業(yè)的，管理的，經(jīng)營的,，生活的,，休閑的，各種各樣，都是一種學習,。未來人與人之間的競爭，不是你過去的能力怎樣,，現(xiàn)在的能力怎樣?而是你現(xiàn)在學習怎樣，現(xiàn)在的學習是你未來競爭的根本,。

經(jīng)歷了上次開盤,，從前期的續(xù)水到后期的成功銷售，整個的銷售過程都開始熟悉了,。在接待客戶當中,，自己的銷售能力有所提高，慢慢的對于銷售這個概念有所認識,。從自己那些已經(jīng)購房的客戶中,，在對他們進行銷售的過程里，我也體會到了許多銷售心得,。在這里拿出來給大家看看,，也許我還不是做的很好，但是希望拿出來跟大家分享一下,。

緊張而繁忙的一年馬上就要結(jié)束了,，回顧部分這一年的工作，有很多的收獲和體會,。為了明年部分的工作更上一層樓,，總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要。今年,，客房部的工作自始至終牢牢圍繞大廈的中心工作和經(jīng)營方針,，依照大廈的整體目標和要求，嚴格管理,，狠抓服務質(zhì)量,，特別是在經(jīng)營指標這一方面，經(jīng)過大家的努力客房的mini bar、洗衣部的收進都有了較大的進步逾額完成了大廈下達的經(jīng)營指標,，康樂的收進也在整體上完成了大廈的預算,。下面對部分的工作進行一下總結(jié)。

一個企業(yè)贏利是第一目標,，也是企業(yè)能否生存下往的唯一保障,，一個部分的工作也要牢牢圍繞企業(yè)的中心工作來做文章?？头坎孔鰹橐粋€服務性部分,，做好清潔給客人提供一個清潔、安靜,、舒適,、溫馨的休息環(huán)境是我們的重要工作，但同時我們還擔當著為企業(yè)創(chuàng)收,、節(jié)支的責任,。一年來，經(jīng)過全體員工及部分管理職員的共同努力,，有經(jīng)營指標的部份都完成了大廈管委會在年初給我們下達的任務,。截止到十一月底，洗衣部完成收進：1,732,300.00元,、完成預算123.30%,，往年同期完成收進：1,595,777.86元，mini bar完成收進：683,790.00元,、完成預算128.29%,，往年同期完成收進：551,199.00元，康樂部完成收進：618,429.00元,、完成預算100.07%,，往年同期完成收進：734,674.40元，從以上的數(shù)據(jù)可以看出：洗衣部,、mini bar的收進和往年同期相比都有了一定的進步,，康樂部的收進與往年同期相比有所降落與我們大廈寫字樓改客房，泳池內(nèi)推拿房取消(每個月租金1萬元)及四周市場變化有關,。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘勤儉,，部分全年把勤儉工作貫串始終，在保證工作質(zhì)量,、不影響對客服務的條件下,，盡最大的努力下降本錢，我們深知節(jié)省下來的每分錢都是大廈的利潤,。在這方面洗衣部做的比較突出,，年初就制定了嚴格的提貨及采購制度,，領班、主管,、經(jīng)理層層把關,，每個月的提貨量嚴格控制在最低的限度，廠房內(nèi)不存過剩的貨物,。在洗滌劑的使用上依照規(guī)定的用量使用,，采取稱重量、看刻度的方法,，領班把關,，這樣一來在很大程度上避免了沒必要要的人為浪費，在物品的洗滌上采取集中洗滌的方法,，將所有能放在一起洗滌的物品盡可能的放在一起洗,，這樣就能夠避免了在不滿載的情況下啟動機器，很大程度勤儉了大量的能源,，同時員工的工作量也無形中增加了,，由于我們承接了很多外活，常常是多家酒店的物品放在一起洗滌,，員工在洗前要把不同酒店的物品分別做上不同的標記,，洗后還要依照所做的不同標記將物品分開才能進行下一道工序的工作，工作之辛勞及繁瑣是沒有干過這項工作的人很難想象的,，特別是夏天，天氣酷熱車間內(nèi)的溫度很高不要說是干活就是呆上一會兒也會渾身濕透但員工都沒有絲毫的怨言,，循環(huán)往復天天辛苦地工作著,。勤儉一滴水、節(jié)省一度點的勤儉意識在洗衣部員工的意識中逐步的構(gòu)成,?？头繕菍釉诒ＷC對客服務增加客房收進的同時，努力控制本錢,，在平時的工作中讓每位員工建立約意識,。

1：客房逐漸更換三和一，取代原來使用的洗發(fā)水,、護發(fā)素,、浴液等小瓶裝客用品，大大地勤儉了開支,，下降了本錢,。

2：客房內(nèi)停止提供冷水、冰塊的服務,，只有在客人提出需要時在給客人補充,，勤儉了水能源,。 3：響應市政府關于環(huán)保方面的要求，一些客用品(如：牙膏,、香皂,、梳子)取消了原來的外包裝，采用了再生紙包裝,，這樣既到達了環(huán)保的要求,，又在價格上有所降落，可謂是一箭雙雕,。

4：廢物利用,，將報廢的床單該成內(nèi)枕袋。

5：嚴格控制布草的投放和報損率,，樓層和洗衣房建立了一對一的換洗制度,，這樣就大大下降了布草的丟失率和報損率。

6：封閉了七個樓層的熱水七器,，固然給員工的工作帶來了很多的不便,，但把節(jié)電的工作落實到了實處。

今年客房還有一項重要的工作,，十三,、十四層的改造工作，在拓荒期間為了使新改造的客房早一天投進使用,，客房部的全體員工克服了重重困難,，發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神,，天天在完成自己本職工作的基礎上,，加班加點、連續(xù)作戰(zhàn),，利用了很短的時間就完成了房間物品的擺放和清潔工作,，確保了客房的及時出租，為飯店增加收進做出了我們的貢獻,。在員工隊伍的建設上,，部分積極響應大廈管委會的號召，努力培部分的業(yè)務骨干,，做好第二梯隊的建設工作,。今年，部分前后有四人次被中飯公司派往山西,、包頭從事酒店的管理工作,，他們的工作也得到了當?shù)貥I(yè)主、中飯領導和大廈領導的肯定和好評,，同時,，他們本人也在這次外派工作中得到了鍛煉,，不管是業(yè)務知識還是管理水平都有了長足的進步，他們表示通過這次外派活動受益非淺,，學到的很多東西是在大廈根本學不到的,。目前，客房部還有一位員工在天津從事著管理工作,。在平時的工作中,，部分也非常重視管理職員隊伍的建設工作，我們深知：只有培養(yǎng)出一支思想水平和業(yè)務知識過硬的管理職員隊伍,，才能帶領好這個部分,。部分每周召開一次領班以上的管理職員會議，在會上就部分工作中存在的題目,，大家一起討論,，各抒己見群策群力，做到事事落實到人,，件件有反饋,。要求領班把每件事都要落實一抓到底。在員工的管理上,，我們不是采取簡單的程式化的管理方法,，而是從實際情況動身，員工在工作中出現(xiàn)題目,，我們不是采取簡單的處罰了事,，而是幫助員工分析發(fā)生題目的緣由，找出解決題目的方法,，避免類似題目的重復出現(xiàn),。做好員工的思想工作，也是部分今年工作的一個重點,，只有員工心情愉快才能把滿腔熱忱投進到工作中往,，才能給客人提供高質(zhì)量的服務,，今年大廈的一項重要工作就是進行員工工資體系的調(diào)劑,，這是一項很辣手,，很復雜的工作，由于他牽扯到每一個員工的親身利益,，為了把工作做到位,，避免沒必要要的人為動蕩,，我們做了深進細致的工作,，采取一對一的方式,，反復夸大這次工資調(diào)劑的目的、意義,、實施方案,，讓員工完全領會，工夫不負苦人經(jīng)過反反復復,，不厭其煩的工作,，新的工資方案實施后，部分沒有出現(xiàn)任何的不安定因素,，雖然我們有很多員工工資漲幅很低,，通過這件事，我們也深入的體會到了,，只要我們的工作做到位,、做深、做細盡大多數(shù)的員工是會理解支持的,。

1：部分每周兩次崗位英語的培訓,，使員工熟練的把握一些平常用語，激起員工對英語學習的愛好,。

2：多名領班以上職員參加了中飯公司舉行的斯坦福英語的培訓,。

3：4月請韓萬國先生對部分所有員工進行了一次如何進步服務質(zhì)量的培訓，使每位員工對自己從事的工作有了新的感悟,。

4：洗衣部組織員工參觀其他兄弟酒店,，把他人好的東西學習鑒戒過來,，應用到我們的實際工作中往獲得了不錯的效果。

酒店客房部工作總結(jié)及工作計劃篇七

緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了,，回顧部門這一年的工作,，有許多的收獲和體會。為了明年部門的工作更上一層樓,，總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要,。今年，客房部的工作自始至終緊緊圍繞大廈的中心工作和經(jīng)營方針,，按照大廈的總體目標和要求,，嚴格管理，狠抓服務質(zhì)量,，特別是在經(jīng)營指標這一方面,，經(jīng)過大家的努力客房的minibar、洗衣部的收入都有了較大的提高超額完成了大廈下達的經(jīng)營指標,，康樂的收入也在整體上完成了大廈的預算,。下面對部門的工作進行一下總結(jié)。

一個企業(yè)贏利是第一目標,，也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障,，一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章?？头坎孔鰹橐粋€服務性部門,，做好清潔給客人提供一個清潔、安靜,、舒適,、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作，但同時我們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收,、節(jié)支的責任,。一年來，經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,，有經(jīng)營指標的部分都完成了大廈管委會在年初給我們下達的任務,。截止到十一月底，洗衣部完成收入：1,732,300.00元,、完成預算123.30%,，去年同期完成收入：1,595,777.86元,，minibar完成收入：683,790.00元,、完成預算128.29%，去年同期完成收入：551,199.00元,，康樂部完成收入：618,429.00元,、完成預算100.07%,，去年同期完成收入：734,674.40元，從以上的數(shù)據(jù)可以看出：洗衣部,、minibar的收入和去年同期相比都有了一定的提高,，康樂部的收入與去年同期相比有所下降與我們大廈寫字樓改客房，泳池內(nèi)按摩房取消(每月租金1萬元)及周圍市場變化有關,。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約,，部門全年把節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量,、不影響對客服務的前提下,，盡最大的努力降低成本，我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是大廈的利潤,。在這方面洗衣部做的比較突出,，年初就制定了嚴格的提貨及采購制度，領班,、主管,、經(jīng)理層層把關，每月的提貨量嚴格控制在最低的限度,，廠房內(nèi)不存多余的貨物,。在洗滌劑的使用上按照規(guī)定的用量使用，采取稱重量,、看刻度的方法,，領班把關，這樣一來在很大程度上避免了不必要的人為浪費,，在物品的洗滌上采取集中洗滌的方法,，將所有能放在一起洗滌的物品盡量的放在一起洗，這樣就可以避免了在不滿載的情況下啟動機器,，很大程度節(jié)約了大量的能源,，同時員工的工作量也無形中增加了，因為我們承接了許多外活,，往往是多家酒店的物品放在一起洗滌,，員工在洗前要把不同酒店的物品分別做上不同的標記，洗后還要按照所做的不同標記將物品分開才能進行下一道工序的工作,，工作之辛苦及繁瑣是沒有干過這項工作的人很難想象的,，特別是夏天，天氣炎熱車間內(nèi)的溫度很高不要說是干活就是呆上一會兒也會渾身濕透但員工都沒有絲毫的怨言,，周而復始每天辛勤地工作著,。節(jié)約一滴水、節(jié)省一度點的節(jié)約意識在洗衣部員工的意識中逐漸的形成?？头繕菍釉诒ＷC對客服務增加客房收入的同時,，努力控制成本，在平時的工作中讓每位員工樹立約意識,。

1：客房逐步更換三和一,，取代原來使用的洗發(fā)水、護發(fā)素,、浴液等小瓶裝客用品,，大大地節(jié)約了開支，降低了成本,。

2：客房內(nèi)停止提供冷水,、冰塊的服務，只有在客人提出需要時在給客人補充,，節(jié)約了水能源,。

3：響應市政府關于環(huán)保方面的要求，一些客用品(如：牙膏,、香皂,、梳子)取消了原來的外包裝，采用了再生紙包裝,，這樣既達到了環(huán)保的要求,，又在價格上有所下降，可謂是一舉兩得,。

4：廢物利用,，將報廢的床單該成內(nèi)枕袋。

5：嚴格控制布草的投放和報損率,，樓層和洗衣房建立了一對一的換洗制度,，這樣就大大降低了布草的丟失率和報損率。

6：關閉了七個樓層的熱水七器,，雖然給員工的工作帶來了很多的不便,，但把節(jié)電的工作落實到了實處。

今年客房還有一項重要的工作,，十三,、十四層的改造工作，在開荒期間為了使新改造的客房早一天投入使用,，客房部的全體員工克服了重重困難,，發(fā)揚不怕苦、不怕累的精神,，每天在完成自己本職工作的基礎上,，加班加點,、連續(xù)作戰(zhàn),，利用了很短的時間就完成了房間物品的擺放和清潔工作，確保了客房的及時出租,，為飯店增加收入做出了我們的貢獻,。在員工隊伍的建設上，部門積極響應大廈管委會的號召,，努力培部門的業(yè)務骨干,，做好第二梯隊的建設工作。今年,，部門先后有四人次被中飯公司派往山西,、包頭從事酒店的管理工作，他們的工作也得到了當?shù)貥I(yè)主,、中飯領導和大廈領導的肯定和好評,，同時，他們本人也在這次外派工作中得到了鍛煉,，無論是業(yè)務知識還是管理水平都有了長足的進步,，他們表示通過這次外派活動受益非淺，學到的很多東西是在大廈根本學不到的,。目前,，客房部還有一名員工在天津從事著管理工作。在平時的工作中,，部門也非常重視管理人員隊伍的建設工作,，我們深知：只有培養(yǎng)出一支思想水平和業(yè)務知識過硬的管理人員隊伍，才能帶領好這個部門,。部門每周召開一次領班以上的管理人員會議,，在會上就部門工作中存在的問題，大家一起討論,，暢所欲言群策群力,，做到事事落實到人，件件有反饋,。要求領班把每件事都要落實一抓到底,。在員工的管理上，我們不是采取簡單的程式化的管理方法,，而是從實際情況出發(fā),，員工在工作中出現(xiàn)問題，我們不是采取簡單的處罰了事,，而是幫助員工分析發(fā)生問題的原因,，找出解決問題的方法,，避免類似問題的重復出現(xiàn),。做好員工的思想工作，也是部門今年工作的一個重點,，只有員工心情舒暢才能把滿腔熱情投入到工作中去,，才能給客人提供高質(zhì)量的服務，今年大廈的一項重要工作就是進行員工工資體系的調(diào)整,，這是一項很棘手,，很復雜的工作，因為他牽扯到每個員工的切身利益,，為了把工作做到位,，避免不必要的人為動蕩,，我們做了深入細致的工作，采取一對一的方式,，反復強調(diào)這次工資調(diào)整的目的,、意義、實施方案,，讓員工徹底領會,，工夫不負苦人經(jīng)過反反復復，不厭其煩的工作,，新的工資方案實施后,，部門沒有出現(xiàn)任何的不安定因素，盡管我們有很多員工工資漲幅很低,，通過這件事,，我們也深刻的體會到了，只要我們的工作做到位,、做深,、做細絕大多數(shù)的員工是會理解支持的。

1：部門每周兩次崗位英語的培訓,，使員工熟練的掌握一些日常用語,，激發(fā)員工對英語學習的興趣。

2：多名領班以上人員參加了中飯公司舉辦的“斯坦?！庇⒄Z的培訓,。

3：4月請韓萬國先生對部門所有員工進行了一次“如何提高服務質(zhì)量”的培訓，使每位員工對自己從事的工作有了新的感悟,。

4：洗衣部組織員工參觀其他兄弟酒店,，把別人好的東西學習借鑒過來,，運用到我們的實際工作中去取得了不錯的效果。

5：部門每月定期舉辦業(yè)務知識的專項培訓,。

6：洗衣部客衣組的員工每周作午休息的時間請培訓部的老師結(jié)合實際工作,，進行英語培訓，取得了初步的效果,。

1：在飯店舉行的“服務之星”評比活動中,，部門共有23人得到象征優(yōu)質(zhì)服務的小星星，康樂部的呂征和樓層的王壘分獲第一和第三名,。

2：積極配合“百日安全活動”完成安全檢查工作,。

3：對外圍草坪進行重新的鋪墊,，美化環(huán)境,。

4：對大堂的地面重新進行了打磨、翻新工作及對宴會廳及部分客房地毯重新進行徹底的清洗,。重新進行徹底的清洗,。

5：組織員工積極參加工會舉辦的乒乓球、撲客牌,、拔河等項活動,。

6：部門兩名員工通過了英語等級考試，李陽通過了高級考試,。

7：有十八名員工通過了市旅游局舉辦的客房服務等級考試,，拿到了客房高級服務員證書。

1：房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高,。

2：各個崗位的服務規(guī)范需要進一步加強,。

3：管理人員的綜合素質(zhì)有待提高。

1：重新規(guī)范部門各個崗位的服務規(guī)范,，強化員工的服務意識,。

2：每位員工建立部門內(nèi)部個人檔案，將每個人的表現(xiàn)紀錄在案,，以年終考評是有據(jù)可查,，避免人為因素。

3：將部門每次的客用品和清潔劑的提貨進行電腦化管理,，嚴格控制成本在大廈的預算之下,。

4：加強管理人員隊伍的建設工作，對領班以上管理人員實行季度考評,、年中評比,、歲末評估制度，優(yōu)勝劣汰,。

酒店客房部主管競聘書

酒店客房部辭職報告

賓館客房部工作計劃

客房部主管競聘書范例

客房部領班年終總結(jié)

【推薦】酒店工作總結(jié)

酒店客房部工作總結(jié)及工作計劃篇八

上半年以來緊緊圍繞酒店的大綱和部門要求,，在鐘總和賴經(jīng)理的指導幫助下完成了各項工作,，在取得了一定的進步同時也存在著一些不足：

1、上半年以來住客率高,，特別是在三,、四月份，崗位克服人員的嚴重不足,，全員加班加點,，互幫互助，完成衛(wèi)生的清掃和各項對客服務工作,。崗位領班缺編,，導致分管區(qū)域過大，影響管控的質(zhì)量,，從四月份開始,，將7—9三個樓層劃分給柯林公司協(xié)助檢查和把控，減少了領班的工作量,，配合以來衛(wèi)生質(zhì)量和個性化服務均較穩(wěn)定,。

2、上半年總體服務質(zhì)量較穩(wěn)定,，1—5月份的集團問卷均超出部門考核指標,，并且各個月的賓調(diào)分數(shù)也較穩(wěn)定，沒有出現(xiàn)大起大落的情況,；在密函和網(wǎng)評上均能體現(xiàn)我們優(yōu)秀的服務,，獲得了賓客一直好評。特別是在今年,，網(wǎng)絡散客的入住量呈大幅上升,，對我們來說有較大的壓力，特別是8#樓的整體硬件水平不足,，我們通過各項個性化服務提高了賓客的滿意度,，贏得了良好的口碑；在2月份和5月份,，8#樓客房崗和8#樓房務接待崗分別獲得了酒店優(yōu)秀服務團隊的稱號,，是對我們服務質(zhì)量的肯定。

3,、專項計劃衛(wèi)生的開展,，對房間的衛(wèi)生的死角起補臺的作用。針對上半年以來的衛(wèi)生質(zhì)量下降及由于人員不足導致各項計劃衛(wèi)生無法開展的情況,，崗位制定了專項計劃衛(wèi)生計劃,，要求每位員工在完成本身的工作量的同時還要完成一間的專項計劃，雖然一開始遇到了一定的阻力,，但是通過不斷的宣導,，最終還是得到了各位員工的理解,。

4、崗位的銷售意識不斷增強,，1—5月份崗位工完成了房餐貢獻元,，超額完成了部門的考核指標。崗位基層員工的銷售意識有較大進步,。

1,、每月完成兩個sop流程的學習和考核，崗位統(tǒng)一組織員工進行培訓,，各班組分管領班對班組員工進行強化考核,，增強的員工的業(yè)務技能，提升了員工的素質(zhì)和專業(yè)度,。

2,、集團明查應知應會知識的培訓和考核，根據(jù)部門的要求制定了培訓計劃表,，安排員工根據(jù)計劃表的進度進行學習,，班組再進行考核,。

3,、每天早會進行案例的培訓，提高員工解決問題和處理問題的能力,。將崗位發(fā)生的鮮活的案例對員工進行分析,，避免該案例的再次發(fā)生，提高了服務質(zhì)量,。

4,、針對工作中發(fā)現(xiàn)的不足，安排專題培訓,。暗訪中發(fā)現(xiàn)的物品擺放不規(guī)范的情況,，由領班組織員工進行現(xiàn)場培訓和指導；針對一段時間以來遺留物品較多的現(xiàn)狀,，安排員工進行查房的培訓,，指導員工發(fā)現(xiàn)查房中容易忽略的盲點。

5,、房務和總機人員的交叉培訓,，從四月份開始以進行了多批次，通過兩個崗位員工之間的交叉學習,，提高了各自的業(yè)務水平和綜合素質(zhì),，同時也熟悉了各個崗位的工作流程和操作技能，便于下階段兩個崗位的順利合并,。

6,、常態(tài)化個性案例的梳理,、創(chuàng)新和執(zhí)行，對個性化服務不斷的創(chuàng)新和跟進,，獲得了賓客的一致好評,，對長住客和vip客人配用專用的洗發(fā)沐浴，增加專門的鼠標墊,，為各個樓層配了保鮮膜方便員工為客人提供個性服務,，節(jié)假日為客人提供特殊的小禮物（旺仔小饅頭）等，通過我們的不斷努力,，使之個性化服務成為了客房部工作的最大亮點和優(yōu)勢,。