光陰的迅速,，一眨眼就過去了,，成績已屬于過去，新一輪的工作即將來臨,，寫好計劃才不會讓我們努力的時候迷失方向哦,。計劃可以幫助我們明確目標，分析現(xiàn)狀,，確定行動步驟,，并制定相應(yīng)的時間表和資源分配。下面是小編整理的個人今后的計劃范文,，歡迎閱讀分享,，希望對大家有所幫助。

酒店客房部工作總結(jié)及工作計劃篇一

xx年即將度過,，我們充滿信心地迎來年,。過去的一年，是競爭激烈,、碩果累累的一年,，在酒店領(lǐng)導的細心指導和客房全體員工的共同努力下，各項工作都能夠計劃性的順利開展。值此辭舊迎新之際,，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作,、成績、經(jīng)驗及不足,，以利于揚長避短,，奮發(fā)進取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績,。在此對房務(wù)部即將過去一年的工作總結(jié)作如下匯報：

一,、年房務(wù)部完成以下工作：

1、建立健全部門例會制度,、晨會制度,。為保證客房產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性，部門根據(jù)工作要求設(shè)立了晨會制度,，對當日的工作在晨會上進行布置和要求,，讓員工懂得“今天的服務(wù)就是明天的市場”,，從思想上樹立全員銷售,，讓員工把自己的言行、舉止都提升到銷售的高度上來,，讓員工意識到自己為賓客提供的優(yōu)質(zhì)服務(wù)就是在支持銷售,，從而使全體員工在思想上高度保持一致，保證了各項工作能夠落實到位,。在部門每周的班組例會中,，要求每位管理人員對上周工作進行總結(jié)，對下周的工作進行布置安排,，部門經(jīng)理進行點評和補充強調(diào),，充分體現(xiàn)了“嚴謹、細致,、務(wù)實”的工作作風,。

2、規(guī)范各崗位的服務(wù)用語,，提高了對客服務(wù)的專業(yè)性,。針對我部門各崗位服務(wù)用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,，部門搜集各崗位專業(yè)服務(wù)用語進行留精去粗,、統(tǒng)一規(guī)范，作為我們對客交流的語言指南,，同時也作為我們培訓的教材,。自規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來，我部人員在對客語言交流上有了顯著提高,。為了切實提高客房產(chǎn)品質(zhì)量，我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”,，做到層層把關(guān)，力爭將疏漏降到最低,，并加大管理人員的督導,、檢查力度，發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場整改,。

3,、以人為本，關(guān)注員工工作狀況,，加大培訓力度和培訓方式,，使服務(wù)質(zhì)量得到更好的提升。由于酒店的工作特性,，部門招來的新員工自身素質(zhì)和綜合能力不盡相同,，多數(shù)從未做過酒店工作，理解能力和操作能力較弱,，給部門管理帶來很大難度,，服務(wù)差錯和衛(wèi)生質(zhì)量問題頻頻出現(xiàn)，部門工作處于被動局面,。為此,，部門詳細制定了新員工培訓計劃和培訓內(nèi)容及在職員工系統(tǒng)培訓計劃和培訓內(nèi)容，由部門經(jīng)理親自負責培訓,、監(jiān)督,。并且對每一次的培訓內(nèi)容進行專項考核使培訓工作得到深層鞏固。同時部門每月搜集投訴案例和日常工作中發(fā)現(xiàn)的問題,，由管理人員集中研究,，找出問題的癥結(jié)對員工進行專題培訓，使服務(wù)和管理上存在的問題通過培訓工作一一得到解決,。

的程序和制度,；使部門管理體系得到進一步完善，管理工作更加規(guī)范化,、程序化,、標準化。在細節(jié)服務(wù)方面,，我們一直堅持為vip客人提供開夜床服務(wù)和提供天氣預報溫馨留言服務(wù),，為客人提供一種家外之家的生活氛圍。

5,、建立各類檔案臺賬管理,，做好設(shè)施設(shè)備維護保養(yǎng)。客房設(shè)施能否達到規(guī)定的使用年限,，直接影響酒店的效益和長遠發(fā)展,，所以在設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng)上部門在房務(wù)中心建立了工程維修檔案，對一些專項維修項目進行記錄,，便于即時跟蹤,、了解客房維修狀況，從而保證客房設(shè)施設(shè)備的完好性,。部門制定了床墊翻轉(zhuǎn)保養(yǎng)計劃,、家具打蠟保養(yǎng)計劃、不銹鋼制品保養(yǎng)計劃,、嚴格執(zhí)行棉制品保養(yǎng)程序和房間電器,、設(shè)備的正確操作程序，通過種種措施延長其使用壽命,。特別加強pa對地毯的保養(yǎng),，要求員工在平時工作中，只要發(fā)現(xiàn)地毯上有污漬,，都應(yīng)及時進行清潔處理,，這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù)，還能保持地毯整體的磨損度,。在,，部門對房間設(shè)施設(shè)備進行了全面排查,，并匯總報工程部進行維修,。

6、開源節(jié)流,，降本增效,，從點滴做起。本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,，我部號召全體員工本著從我做起,，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象,，目的是加強員工的節(jié)能意識,。主要表現(xiàn)在：1、對客用一次性低易耗品的領(lǐng)用采取定量發(fā)放,，消耗多少補充多少,，每日統(tǒng)計消耗量存檔備查，做到量化考核,。2,、部門一直要求員工回收客用一次性低耗品，如牙膏可作為清潔劑使用，香皂交回洗衣房用于清洗臺布,；洗發(fā)液,、沐浴液回收重新灌裝；對比較干凈的拖鞋進行回收清洗在利用,。3,、實行嚴格的燈光管理制度，平時將不必要打開的燈關(guān)掉,；查退房后將房間的空調(diào)關(guān)掉,。

7、安全重于泰山,，安全是酒店的生命線,。客房安全是客房服務(wù)工作一項十分重要的內(nèi)容,，安全工作的目的是保證客人人身財產(chǎn)安全,，讓住店客人住的舒心和放心。

二,、過去一年中存在的問題

1,、員工隊伍素質(zhì)還不夠成熟，業(yè)務(wù)水平有待提高,，缺乏業(yè)務(wù)技能熟練的員工,，部門隊伍沒有形成梯次建設(shè)。

作,，例如：對地毯的清洗和維護保養(yǎng)知識還需加強學習,；大理石地面的維護和翻新保養(yǎng)技術(shù)有待進一步提高。

3,、按照工作計劃,，今年的維護保養(yǎng)計劃雖然各個管區(qū)都在執(zhí)行，如客房不銹鋼的拋光,，馬桶水箱清潔,，熱水壺除垢，電話杯具的消毒,、地毯的清洗,、窗簾的清洗、床墊的翻轉(zhuǎn)等,，但由于客房部的清潔與維護范圍相當廣泛,，各項設(shè)備設(shè)施種類繁多，房間玻璃,、大理石地面,、衛(wèi)生間地面去污等保養(yǎng)工作未做到位,，將在明年繼續(xù)跟進此項工作。

4,、因新員工較多,，業(yè)務(wù)技能不夠嫻熟，查退房時不夠認真和仔細,，速度較慢,，影響客人的退房時間。樓層,、pa整體員工年齡偏大服務(wù)效率較慢,。

5、客房房間工程遺留問題較多,，特別是空調(diào),、墻紙、房間漏水等,。

6,、員工整體的安全意識、消防意識不夠強一定要加強這個方面的改善,。

三,、針對以上存在的問題，擬定年的工作計劃

根據(jù)酒店領(lǐng)導的工作指示,，為了能夠爭創(chuàng)國家四a級景區(qū)的評比帶領(lǐng)員工做到以下幾點：

1,、加強提高部門內(nèi)部管理水平，縮小管理隊伍職業(yè)化和專業(yè)技能上與現(xiàn)代酒店的差距,。開源節(jié)流,，降低成本，實行預算化管理,，有效控制客房費用成本,。

2,、以發(fā)展為主題,，抓住機遇，搞好部門隊伍建設(shè),，建設(shè)一支技術(shù)過硬,、服務(wù)優(yōu)良的員工隊伍和管理團隊。

3,、加強客房產(chǎn)品的出品質(zhì)量,，把好衛(wèi)生質(zhì)量關(guān)和服務(wù)關(guān)，把“個性化和細節(jié)管理”的服務(wù)理念引進到日常工作中,，提高員工的服務(wù)意識和服務(wù)質(zhì)量,，為銷售工作做好后勤保障,。

4、加大酒店服務(wù)知識的學習,，按照規(guī)范的工作程序和標準完成每日工作,，管理人員以星級標準作為每日工作檢查的標尺，檢查部門每日工作的完成情況,。同時加強公共區(qū)域和客房細致衛(wèi)生清潔,，加強設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng)。

5,、完善綠化設(shè)備,，培育苗圃、花卉,，對景區(qū)內(nèi)的綠植進行補種,。調(diào)換景區(qū)部分區(qū)域的植物和花卉，提高酒店植物品質(zhì),，從而營造4a級景區(qū)的氛圍,。

6、在服務(wù)員中,，建立“免查房制度”,，充分發(fā)揮骨干員工的力量，使領(lǐng)班有更多的時間和精力放在對員工的管理和培訓工作上,。讓員工對自已的工作進行自查自檢,，參與部門管理，負責領(lǐng)班休假期間或緩解高住房時人手緊缺的問題,，充分體現(xiàn)出員工的自身價值和部門對他們的信任,，使員工對工作更有熱情，打造一支能打硬仗的隊伍,。

7,、加強制服間和洗衣房的規(guī)范化管理和標準化管理，通過技術(shù)改造,，提高洗滌管理質(zhì)量,，節(jié)能降耗，提高后勤服務(wù)保障工作,。由于目前洗衣房只是針對內(nèi)部洗滌所以沒有存在利潤,。本部想通過洗滌對外開放，提高酒店的經(jīng)濟利潤,，從而來降低洗滌的成本,。

8、加強設(shè)施設(shè)備的維護保養(yǎng)工作,。定期對酒店的各類設(shè)施設(shè)備做維護保養(yǎng)計劃,，并認真落實,。同時向同行學習先進的設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)知識，提高我們的專業(yè)知識和技能,，走在專業(yè)知識的前列,，以此延長酒店設(shè)施設(shè)備的使用壽命。加強和工程部的配合,，對查出的工程問題及時進行維修處理,。

9、加強部門員工消防安全知識的培訓,，抓好安全防范工作,，包括消防基礎(chǔ)知識和消防器材使用方法的培訓。

10,、加強對員工的關(guān)愛提高員工的工作熱情度,，提高服務(wù)的水平。加強員工的培訓力度對表現(xiàn)突出的員工給以提升,。為酒店儲備人才,。讓員工能夠用心工作減少員工流失率。

20xx年即將過去,，我們滿懷信心地迎來了新的一年,。在新的一年里，機遇與困難并存,，目標與現(xiàn)實差距我們都要去面對,、去迎接、去挑戰(zhàn),。房務(wù)部將在酒店領(lǐng)導班子和各部門同事的大力支持和幫助下,，格盡職守，勤奮工作,，與各位同仁一道開創(chuàng)酒店的新未來,！

酒店客房部工作總結(jié)及工作計劃篇二

時間過的真快，來到京泰龍酒店客房部已經(jīng)快三個月了,，回顧在這三個月的工作,我在領(lǐng)導及各位同事的支持與幫助下,嚴格要求自己,能夠完成自己的本職工作,通過這三個月的學習與摸索,我在工作方式上也有了較大的改變,,現(xiàn)將日常的工作情況總結(jié)如下,。

一、日常管理工作

樓層領(lǐng)班對我來說并不是一個陌生的工作,但京泰龍酒店對我來說是一個全新的工作環(huán)境.作為一名樓層領(lǐng)班,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作,。在新的工作環(huán)境中,，各項工作幾乎都是從零開始，盡快理順工作關(guān)系,，融入新的工作環(huán)境，是我的首要任務(wù),。努力配合主管做好樓層管理工作,，本著實事求是原則,，做到上情下達，下情上報,。本酒店的會議接待任務(wù)比較重,，但由于客房服務(wù)員因種.種原因有時會出現(xiàn)人員短缺，這就要求自我強化工作意識,，注意加快工作節(jié)奏,，提高工作效率，力求周全,，準確,。避免出現(xiàn)疏漏和差錯，為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。

二,、加強自身學習，提高業(yè)務(wù)水平

雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班,，但要做到優(yōu)秀,，自己的學識，能力等還有一定距離,，所以總不敢掉以輕心,，向領(lǐng)導，向同事學習,，這樣下來感覺自己在工作方法和管理水平上還是有了一定的進步,，在管理能力，協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面,，有了進一步的提高,，保證了樓層各項工作的正常運行。

三,、存在的問題

本人能認真地開展工作,，但也存在一些問題和不足，主要表現(xiàn)在：第一我畢竟來到京泰龍酒店工作時間不久,，許多工作我是邊干邊摸索,，以致于工作起來有時不能游刃有余，工作效率有待進一步提高,。第二.有些工作還不夠過細,，如在查房上，設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上,，不是十分到位,，在今后的工作中還要加強對工作細節(jié)方面的注意。

四,、下半年的工作計劃

1.積極認真配合主管,，搞好樓層的日常管理工作,。

2. 加強學習，拓展知識面,，靈活運用自己的專業(yè)知識,，在實際工作中，優(yōu)化工作質(zhì)量,。

3. 加強對設(shè)施設(shè)備的檢查和維護保養(yǎng),，給客人提供舒適的環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

4. 針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進行手把手的教,，提高員工的業(yè)務(wù)水平,。

5. 對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴格把關(guān)，合理的安排好計劃衛(wèi)生,。

6. 加強節(jié)能的檢查,，平時多跟服務(wù)員講節(jié)能的意識，努力做到二次進房檢查,。

在接下來的日子里,，我會更加的勤奮工作，努力改正不足之處,，發(fā)揚優(yōu)點,，力爭取得更大的工作成績，為酒店創(chuàng)造更高的價值,。

酒店客房部工作總結(jié)及工作計劃篇三

一,、__年我部完成了以下工作：

2.為確保客房出售質(zhì)量,，嚴格執(zhí)行《三級查房制度》,。酒店的主營收入來自客房，從事客房工作,，首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,，它包括房間衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備,、物品配備等,，為了切實提高客房質(zhì)量合格率，我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”,，即員工自查,、領(lǐng)班普查、主管抽查,，做到層層把關(guān),，力爭將疏漏降到最低，并且還增加了《返工單》分析和《主管查房記錄》，對客房各項指標的檢查用數(shù)據(jù)來反映存在的問題更直觀,，據(jù)統(tǒng)計,，我部在__年客房質(zhì)量達標率為98%,。

3.執(zhí)行首問責任制實施首問責任制要求處在一線崗位如前廳,、總機、服務(wù)中心所掌握的信息量大,，如海陸空的交通信息,、旅游資訊、各重要單位的電話號碼等等,，還有員工處理事情的靈活應(yīng)變能力,，對客服務(wù)需求的解決能力。首問責任制是在正式執(zhí)行前,，已做好各項準備工作,，要求各崗位廣泛搜集資料，加強培訓學習,，擴大自已的知識面,，以便更好的為客人提供服務(wù)。首問責任制從今年元月份正式執(zhí)行以來,，工作較去年有了很大的進步,，去年有多起因轉(zhuǎn)手服務(wù)而耽誤客人時間使客人生氣、投訴事件,，今年無一起,。

4.開展技術(shù)大練兵，培養(yǎng)技術(shù)能手,，切實提高客房人員的實操水平,。為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作，管家部從今年8月起利用淡季,，對樓層員工開展技術(shù)大練兵活動,，對員工打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定。從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范,、不科學,，針對存在的問題，管區(qū)領(lǐng)班級以上人員專門召開會議,，對存在的問題加以分析,，對員工進行重新培訓，糾正員工的不良操作習慣,。通過考核,，取得了一定的成效，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了，查房超時現(xiàn)象少了,。

5.建立“免查房制度”,，充分發(fā)揮員工骨干力量，使領(lǐng)班有更多時間與精力將重心放在管理和員工的培訓工作上,。為了使員工對客房工作加深認識,，加強員工的責任心，今年10月份,，管家部與各班組的員工骨干簽定《免查房協(xié)議》,，讓員工對自己的工作進行自查自糾，并讓員工參與管理,，負責領(lǐng)班休假期間的代班工作,，充分體現(xiàn)出員工的自身價值和酒店對他們的信任，使員工對工作更有熱情,。到目前為止,，4人申請免查房中無一人出現(xiàn)過大的工作失誤。如此一來,，減輕了領(lǐng)班在查房上的工作量,，有更多的時間與精力放在員工的管理和培訓工作上，真正發(fā)揮了做為基層管理人員的工作職能,。

12.規(guī)范留言服務(wù),，使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次。服務(wù)體現(xiàn)于細節(jié),，小小的一封留言信,，寫的恰當、寫的溫馨會給人留下難忘的美好感覺,。我部以前的留言存在格式不統(tǒng)一,、禮稱不統(tǒng)一、同樣的一件事不同人留言卻是千差萬別,，為了規(guī)范我們的留言服務(wù),，今年，前廳,、服務(wù)中心集中人員討論如何將“留言服務(wù)”做的更好,，最后形成了統(tǒng)一的寫作模式，同類型的事,，再給不同客人留言時,，能保持一致，也許客人察覺不到這一點,，但是只有我們自己知道自己的進步,。

13.改變以往的開夜床方法，使我們的服務(wù)更具個性化、人性化,。在以往開夜床的基礎(chǔ)上,，我們又將自做的天氣預報卡片和一些溫馨提示卡片放置在客人的床上，如在歐洲,、奧運會,、歡樂節(jié)期間給客人送上一些當日的節(jié)目預告片，為在店客人的起居生活和出行提供了方便,，多次受到客人的表揚,?？傊?，為客人提供超出客人期望值的服務(wù)一直是我們努力的目標。為此,，號召員工做一個有心人,，注意留心觀察客人的生活習慣，掌握客人更為詳實的資料,，包括哪里人,、來的目的、民族等等,，才能提供針對性,、有特點的服務(wù)。同時服務(wù)創(chuàng)新需要發(fā)散思維,，并懂得什么樣的服務(wù)才能打動客人,。__年我們這項工作做的雖然比往年有起色，但離創(chuàng)新服務(wù)還有距離,。

_.提高散客房價,，增加客房銷售收入，前臺實施upsall方案,。為拓展散客市場,，帶動商務(wù)客房的銷售，前廳部出臺了散客增銷方案,，得到了店領(lǐng)導的支持,，并于今年9月份正式開始實施，由于這鐘銷售方式將接待員的銷售業(yè)績直接與獎金掛鉤,，員工的積極性很高,，截止目前，順利為酒店在散客上額外增銷人民幣18000元,。

15.確保查退房及時,、準確。保證查房及時性、準確率高一直是我部的一大難點,，如果做得不好,，不僅給客人留下不好的印象，而且會給酒店帶來經(jīng)濟上的損失,。我們通過不斷摸索,，根據(jù)酒店入住的以會議團、旅游團為主的特點,，在沒有確切退房時間的情況下,，我們會主動找有關(guān)負責人或向總機打聽有無叫醒時間，了解客人的叫醒時間后來推算客人的退房時間,，提前做好人員安排,，每次接到第二天退房量大、且較集中時的通知,，中班員工都主動留下和夜班員工一起查房,，同時還要繼續(xù)當日的工作，工作非常辛苦,，但這樣避免了客人投訴辦理退房時間長,，也確保了查房的及時準確性，員工豪無怨言,，據(jù)統(tǒng)計,，今年查退房及時、準確性較去年有了明顯提高,。但有些退房上的問題,，還未能與前收達成共識，但本著維護酒店利益為原則我們還將繼續(xù)努力,。

16.與宅急送公司合作,，為客人提供更為方便、快捷的郵寄及行李托運業(yè)務(wù),。目前客人委托我們郵寄的業(yè)務(wù)增多,，為了使這項業(yè)務(wù)的開展更方便、更快捷,，滿足我店客人需求,，我部與廣州宅急送快運公司海口分公司合作,，在前廳部設(shè)立代辦點為客人辦理各項郵寄,、托運業(yè)務(wù)。自10月底簽訂協(xié)議試行一個月以來,，效果比較明顯,，也隨之為酒店增加了一份額外收入,。

17.提倡環(huán)保，創(chuàng)綠色飯店,。為提倡環(huán)保,，創(chuàng)綠色飯店。我店從今年初在客房擺放“環(huán)?？ā?，指住店客人若需要更換床上用品，即將“環(huán)?？ā狈胖迷谡眍^上或床上;衛(wèi)生間擺放環(huán)?？鹜瑯右鉃槿绱耍@樣即為國家節(jié)約了水能源,，同時為酒店節(jié)約了2.4萬元的布草洗滌費,。

二、在__年里,，由于各種原因,，還有許多在計劃之內(nèi)但未完成的工作，他們是：

1.將塑料洗衣袋更換成布制洗衣袋擱淺,。從環(huán)保、經(jīng)濟角度考慮,，準備將今年所有客房都換成布制洗衣袋,，起初是用報廢床單加工而成，但不耐用,，不美觀,，若購買新的布制洗衣袋一次性投入會很大。

2.商務(wù)樓層客用品未更換,。為提高商務(wù)客房的檔次,，酒店曾對其商務(wù)樓層裝修一番，重新裝修過的客房其配制的客用品還是老式的,，原本從現(xiàn)代酒店發(fā)展趨勢及經(jīng)濟角度但又不失檔次的客用品考慮,，如將客用洗發(fā)水、沐浴液換成盒裝擠壓式,，但這一計劃因價格原因未能與供應(yīng)商談妥而擱淺,。

3.技能大賽由于人員變動頻繁，只舉行了管家部,。

4.部分酒店崗位制服未更換,。根據(jù)計劃，今年預備將餐飲,、客房部,、銷售部一線部門及保衛(wèi)部,、工程部二線部門的員工制服進行更換，但遺憾的是由于酒店資金問題,，根據(jù)緊輕重原則,，只更換了餐飲的廚師服、迎賓服,，客房部的前臺接待員服,、行李服、商務(wù)中心文員服,，銷售部銷售代表服,、文員服，工程部工程人員服裝,，剩余的其它崗位未更換,。

5.設(shè)施設(shè)備維保計劃未落實到位。按照工作計劃,，今年大型的維保計劃在淡季時節(jié)落實,，雖然小規(guī)模、小范圍的設(shè)備保養(yǎng)我部各個管區(qū)都在做,，如大堂地面的保養(yǎng),、客房不銹鋼制品拋光、馬桶水箱清潔,、熱水壺除垢等,，但由于客房部的清潔與維護范圍相當廣泛，各項設(shè)施設(shè)備種類繁多,，僅此還是相當不夠的,，但是由于歷史原因，年初,，我部欠員工累計存休達1562天,，如不加以解決，恐會給員工帶來工作上情緒,，同時會給酒店帶來經(jīng)濟上的損失,，為此，我部利用淡季時間加緊安排員工補休,，目前我部員工累計存休僅為297.5天,，消耗掉了1264.5天。

三,、工作上的不足之處及體會,。

1.“請即打掃”牌數(shù)量不夠，造成客人要求打掃無法及時告之服務(wù)員;客人洗手時,，戒指和飾物沒有專門存放的地方,，易造成丟失,。

2.員工的受訓面狹窄，只局限于管區(qū)和部門,，希望能得到更專業(yè),、水平更高的酒店人才來培訓。

制卡系統(tǒng)老化,，使接待員的工作效率降低,。

4.衛(wèi)生防疫不得力、不投入,、不專業(yè),，導致“四害”防治工作不如人意。

5.外圍植物養(yǎng)護不到位,，室內(nèi)生擺擺放不協(xié)調(diào),，品種單調(diào)。

四,、在__年里,，我們共接待200多個會議，出售客房78234間,，接待了150538人次,，收到賓客意見信58封，其中對我店的各項設(shè)施設(shè)備,、服務(wù)質(zhì)量給予肯定的有24封,，對我店提出意見或建議的有34封，收到賓客表揚信30封,，有效投訴20起(截止12月19日)。無論是賓客給我們提的意見又或是表揚,，只要我們重視了,，以正確對待，理應(yīng)是我們做為酒店人享用不完的財富,，在__年即將到來的日了里,，我們又要揚帆起航，踏上新的征程理體系工作更加趨于成熟,、完善,。

酒店客房部工作總結(jié)及工作計劃篇四

當今的社會是學習型的社會，當今的企業(yè)也必須是學習型的企業(yè),，對于我們每個人也必須是學習型的主體,。學習分兩種，一是書本學習,，一是實踐學習,，兩者應(yīng)交替進行,。你只有不停的學習，你才能更好的,、更快的進步，才能跟上趕上社會的發(fā)展,。走上社會的我們,，要完全主動的去學習,，視學習為一種習慣，為生活的一種常態(tài),。學習應(yīng)該是廣泛的,，專業(yè)的，管理的,，經(jīng)營的,，生活的，休閑的,，各種各樣,，都是一種學習。未來人與人之間的競爭,，不是你過去的能力怎樣,，現(xiàn)在的能力怎樣?而是你現(xiàn)在學習怎樣，現(xiàn)在的學習是你未來競爭的根本,。

經(jīng)歷了上次開盤,，從前期的續(xù)水到后期的成功銷售，整個的銷售過程都開始熟悉了,。在接待客戶當中，自己的銷售能力有所提高,，慢慢的對于銷售這個概念有所認識。從自己那些已經(jīng)購房的客戶中,，在對他們進行銷售的過程里,，我也體會到了許多銷售心得。在這里拿出來給大家看看，也許我還不是做的很好，但是希望拿出來跟大家分享一下,。

緊張而繁忙的一年馬上就要結(jié)束了,，回顧部分這一年的工作,，有很多的收獲和體會,。為了明年部分的工作更上一層樓，總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要,。今年,，客房部的工作自始至終牢牢圍繞大廈的中心工作和經(jīng)營方針，依照大廈的整體目標和要求,，嚴格管理,，狠抓服務(wù)質(zhì)量，特別是在經(jīng)營指標這一方面,，經(jīng)過大家的努力客房的mini bar、洗衣部的收進都有了較大的進步逾額完成了大廈下達的經(jīng)營指標,，康樂的收進也在整體上完成了大廈的預算,。下面對部分的工作進行一下總結(jié)。

一個企業(yè)贏利是第一目標,，也是企業(yè)能否生存下往的唯一保障,，一個部分的工作也要牢牢圍繞企業(yè)的中心工作來做文章?？头坎孔鰹橐粋€服務(wù)性部分,，做好清潔給客人提供一個清潔,、安靜、舒適,、溫馨的休息環(huán)境是我們的重要工作,，但同時我們還擔當著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責任,。一年來,，經(jīng)過全體員工及部分管理職員的共同努力，有經(jīng)營指標的部份都完成了大廈管委會在年初給我們下達的任務(wù),。截止到十一月底,，洗衣部完成收進：1,732,300.00元、完成預算123.30%,，往年同期完成收進：1,595,777.86元,，mini bar完成收進：683,790.00元、完成預算128.29%,，往年同期完成收進：551,199.00元,，康樂部完成收進：618,429.00元、完成預算100.07%,，往年同期完成收進：734,674.40元,，從以上的數(shù)據(jù)可以看出：洗衣部、mini bar的收進和往年同期相比都有了一定的進步,，康樂部的收進與往年同期相比有所降落與我們大廈寫字樓改客房,，泳池內(nèi)推拿房取消(每個月租金1萬元)及四周市場變化有關(guān)。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘勤儉,，部分全年把勤儉工作貫串始終,，在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務(wù)的條件下,，盡最大的努力下降本錢,，我們深知節(jié)省下來的每分錢都是大廈的利潤。在這方面洗衣部做的比較突出,，年初就制定了嚴格的提貨及采購制度,，領(lǐng)班、主管,、經(jīng)理層層把關(guān),，每個月的提貨量嚴格控制在最低的限度，廠房內(nèi)不存過剩的貨物,。在洗滌劑的使用上依照規(guī)定的用量使用,，采取稱重量、看刻度的方法，領(lǐng)班把關(guān),，這樣一來在很大程度上避免了沒必要要的人為浪費,，在物品的洗滌上采取集中洗滌的方法，將所有能放在一起洗滌的物品盡可能的放在一起洗,，這樣就能夠避免了在不滿載的情況下啟動機器,，很大程度勤儉了大量的能源，同時員工的工作量也無形中增加了,，由于我們承接了很多外活,，常常是多家酒店的物品放在一起洗滌，員工在洗前要把不同酒店的物品分別做上不同的標記,，洗后還要依照所做的不同標記將物品分開才能進行下一道工序的工作,，工作之辛勞及繁瑣是沒有干過這項工作的人很難想象的，特別是夏天,，天氣酷熱車間內(nèi)的溫度很高不要說是干活就是呆上一會兒也會渾身濕透但員工都沒有絲毫的怨言,，循環(huán)往復天天辛苦地工作著。勤儉一滴水,、節(jié)省一度點的勤儉意識在洗衣部員工的意識中逐步的構(gòu)成,。客房樓層在保證對客服務(wù)增加客房收進的同時,，努力控制本錢,，在平時的工作中讓每位員工建立約意識。

1：客房逐漸更換三和一,，取代原來使用的洗發(fā)水,、護發(fā)素、浴液等小瓶裝客用品,，大大地勤儉了開支,，下降了本錢。

2：客房內(nèi)停止提供冷水,、冰塊的服務(wù),，只有在客人提出需要時在給客人補充，勤儉了水能源,。 3：響應(yīng)市政府關(guān)于環(huán)保方面的要求,，一些客用品(如：牙膏、香皂,、梳子)取消了原來的外包裝,，采用了再生紙包裝，這樣既到達了環(huán)保的要求,，又在價格上有所降落，可謂是一箭雙雕。

4：廢物利用,，將報廢的床單該成內(nèi)枕袋,。

5：嚴格控制布草的投放和報損率，樓層和洗衣房建立了一對一的換洗制度,，這樣就大大下降了布草的丟失率和報損率,。

6：封閉了七個樓層的熱水七器，固然給員工的工作帶來了很多的不便,，但把節(jié)電的工作落實到了實處,。

今年客房還有一項重要的工作，十三,、十四層的改造工作,，在拓荒期間為了使新改造的客房早一天投進使用，客房部的全體員工克服了重重困難,，發(fā)揚不怕苦,、不怕累的精神，天天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上,，加班加點,、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很短的時間就完成了房間物品的擺放和清潔工作,，確保了客房的及時出租,，為飯店增加收進做出了我們的貢獻。在員工隊伍的建設(shè)上,，部分積極響應(yīng)大廈管委會的號召,，努力培部分的業(yè)務(wù)骨干，做好第二梯隊的建設(shè)工作,。今年,，部分前后有四人次被中飯公司派往山西、包頭從事酒店的管理工作,，他們的工作也得到了當?shù)貥I(yè)主,、中飯領(lǐng)導和大廈領(lǐng)導的肯定和好評，同時,，他們本人也在這次外派工作中得到了鍛煉,，不管是業(yè)務(wù)知識還是管理水平都有了長足的進步，他們表示通過這次外派活動受益非淺,，學到的很多東西是在大廈根本學不到的,。目前，客房部還有一位員工在天津從事著管理工作,。在平時的工作中,，部分也非常重視管理職員隊伍的建設(shè)工作，我們深知：只有培養(yǎng)出一支思想水平和業(yè)務(wù)知識過硬的管理職員隊伍，才能帶領(lǐng)好這個部分,。部分每周召開一次領(lǐng)班以上的管理職員會議,，在會上就部分工作中存在的題目，大家一起討論,，各抒己見群策群力,，做到事事落實到人，件件有反饋,。要求領(lǐng)班把每件事都要落實一抓到底,。在員工的管理上，我們不是采取簡單的程式化的管理方法,，而是從實際情況動身,，員工在工作中出現(xiàn)題目，我們不是采取簡單的處罰了事,，而是幫助員工分析發(fā)生題目的緣由,，找出解決題目的方法，避免類似題目的重復出現(xiàn),。做好員工的思想工作,，也是部分今年工作的一個重點，只有員工心情愉快才能把滿腔熱忱投進到工作中往,，才能給客人提供高質(zhì)量的服務(wù),，今年大廈的一項重要工作就是進行員工工資體系的調(diào)劑，這是一項很辣手,，很復雜的工作,，由于他牽扯到每一個員工的親身利益，為了把工作做到位,，避免沒必要要的人為動蕩,，我們做了深進細致的工作，采取一對一的方式,，反復夸大這次工資調(diào)劑的目的,、意義、實施方案,，讓員工完全領(lǐng)會,，工夫不負苦人經(jīng)過反反復復，不厭其煩的工作,，新的工資方案實施后,，部分沒有出現(xiàn)任何的不安定因素，雖然我們有很多員工工資漲幅很低,，通過這件事,，我們也深入的體會到了,，只要我們的工作做到位、做深,、做細盡大多數(shù)的員工是會理解支持的,。

1：部分每周兩次崗位英語的培訓，使員工熟練的把握一些平常用語,，激起員工對英語學習的愛好。

2：多名領(lǐng)班以上職員參加了中飯公司舉行的斯坦福英語的培訓,。

3：4月請韓萬國先生對部分所有員工進行了一次如何進步服務(wù)質(zhì)量的培訓,，使每位員工對自己從事的工作有了新的感悟。

4：洗衣部組織員工參觀其他兄弟酒店,，把他人好的東西學習鑒戒過來,，應(yīng)用到我們的實際工作中往獲得了不錯的效果。

酒店客房部工作總結(jié)及工作計劃篇五

20xx年即將過去,，這一年是繁忙的一年,，是輝煌的一年，酒店在上級領(lǐng)導的關(guān)心支持下,，在某某經(jīng)理的正確領(lǐng)導下,，通過全體員工齊心協(xié)力，勤奮工作,，取得了巨大的成績,，入住率始終保持在90%以上，酒店業(yè)績連創(chuàng)新高,，在安全,、衛(wèi)生、服務(wù)等方面得到了相關(guān)的部門肯定和客人的一致好評,。我做為酒店的一名服務(wù)員工,，通過自己的努力，也取得了不錯成績,，多次被酒店評為優(yōu)秀員工,，受到獎勵。我主要從以下四個方面做好本職工作的,。

在平時的工作中,，深刻領(lǐng)會領(lǐng)導的意圖，接受領(lǐng)導,，服從安排,，按照領(lǐng)導的要求去做，不推諉不扯皮,，不耍小聰明,，工作上毫無怨言,，任勞任怨。對于領(lǐng)導表揚獎勵,，能夠正確對待,，不驕不躁；對于領(lǐng)導指出工作中的不足之處能及時改正,，不暴不棄,。能夠的完成領(lǐng)導交辦的工作任務(wù)，經(jīng)常受酒店及客房部經(jīng)理的表揚,。

遵守酒店制定的各項規(guī)章制度,，做到不遲到，不早退,，按時上下班,，處理好家庭和工作的關(guān)系，全年無請假記錄,，做到全勤上班,。嚴格按照工作流程及領(lǐng)導要求搞好服務(wù)，做到房間打掃時不留死角,，一塵不染,，整潔干凈，為客人服務(wù)時,，能夠正確使用文明用語,，做到細心、熱心,、耐心,，對于客人提出的要求盡量滿足，不能滿足的,，為客人解釋清楚,，取得客人的諒解。查房時,，發(fā)現(xiàn)酒店物品有損失時,，及時和客人一起進行核對，需要賠償時,，說清事實,，講明理由，讓客人滿意,。

和酒店人員打成一片,，搞好團結(jié)，互幫互助,，關(guān)心愛護同事,。在工作中,，自己的工作完成后，能及時幫助其他同事,，不怕苦不怕累,，隨叫隨到，不耍小心眼,，和同事發(fā)生誤會時,，以工作為重，做好溝通,，消除誤會,，共同做好工作。在生活中,，對同事虛寒問暖，同事生病時,，能及時打電話問候和去醫(yī)院探望,，同事家里有事時，了解清楚后,，及時關(guān)心幫助,，以此來增進友誼，促進工作,。

雖然做客房服務(wù)工作有七,、八年了，但在酒店每次組織的基本技能和安全培訓中,，思想上重視,，行動上積極主動。做到耳到,、眼到,、口到、心到,、手到,。學習時做好筆記，認真聽講,，不懂就問,，回家后及時研習，加深印象,，工作中,，仔細揣摩，正確應(yīng)用,，不懂,、不會的就請教領(lǐng)導,、請教同事，弄懂弄會,，不留盲點,，使自己服務(wù)水平和個人素質(zhì)再上一個新臺階。

存在的不足和問題：

1,、有時工作熱情不高,，不太積極，有拖拉的現(xiàn)象,。有時退房比較多,，時間比較緊，房間衛(wèi)生打掃得不仔細,，還有遺漏的地方,。查房時，用品較多,，有時有忘記登記的現(xiàn)象,，給個人和單位造成了損失。

2,、服務(wù)水平還需提高,。文明禮貌用語用得少，態(tài)度比較生硬,，缺少主動性,。

在新的一年里，在上級領(lǐng)導的關(guān)心支持下,，在某某經(jīng)理的正確領(lǐng)導下,，我將認真做好本職工作，努力提高自己服務(wù)水平,，團結(jié)同事,，積極進取，做到會聽話,，會服務(wù),，會學習，和酒店全體員工一起團結(jié)協(xié)調(diào)作,，共同努力,，使酒店在新的一年里紅紅火火，業(yè)績突飛猛進,，節(jié)節(jié)高,，再創(chuàng)佳績。

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酒店客房部工作總結(jié)及工作計劃篇六

緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了,，回顧部門這一年的工作,，有許多的收獲和體會。為了明年部門的工作更上一層樓,，總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要,。今年，客房部的工作自始至終緊緊圍繞大廈的中心工作和經(jīng)營方針,，按照大廈的總體目標和要求,，嚴格管理，狠抓服務(wù)質(zhì)量,，特別是在經(jīng)營指標這一方面,，經(jīng)過大家的努力客房的minibar、洗衣部的收入都有了較大的提高超額完成了大廈下達的經(jīng)營指標,，康樂的收入也在整體上完成了大廈的預算,。下面對部門的工作進行一下總結(jié)。

一個企業(yè)贏利是第一目標,，也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障,，一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章?？头坎孔鰹橐粋€服務(wù)性部門，做好清潔給客人提供一個清潔,、安靜,、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,，但同時我們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收,、節(jié)支的責任。一年來,，經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,，有經(jīng)營指標的部分都完成了大廈管委會在年初給我們下達的任務(wù)。截止到十一月底,，洗衣部完成收入：1,732,300.00元,、完成預算123.30%，去年同期完成收入：1,595,777.86元,，minibar完成收入：683,790.00元,、完成預算128.29%，去年同期完成收入：551,199.00元,，康樂部完成收入：618,429.00元,、完成預算100.07%，去年同期完成收入：734,674.40元,，從以上的數(shù)據(jù)可以看出：洗衣部,、minibar的收入和去年同期相比都有了一定的提高,，康樂部的收入與去年同期相比有所下降與我們大廈寫字樓改客房，泳池內(nèi)按摩房取消(每月租金1萬元)及周圍市場變化有關(guān),。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約,，部門全年把節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量,、不影響對客服務(wù)的前提下,，盡最大的努力降低成本，我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是大廈的利潤,。在這方面洗衣部做的比較突出,，年初就制定了嚴格的提貨及采購制度，領(lǐng)班,、主管,、經(jīng)理層層把關(guān)，每月的提貨量嚴格控制在最低的限度,，廠房內(nèi)不存多余的貨物,。在洗滌劑的使用上按照規(guī)定的用量使用，采取稱重量,、看刻度的方法,，領(lǐng)班把關(guān)，這樣一來在很大程度上避免了不必要的人為浪費,，在物品的洗滌上采取集中洗滌的方法,，將所有能放在一起洗滌的物品盡量的放在一起洗，這樣就可以避免了在不滿載的情況下啟動機器,，很大程度節(jié)約了大量的能源,，同時員工的工作量也無形中增加了，因為我們承接了許多外活,，往往是多家酒店的物品放在一起洗滌,，員工在洗前要把不同酒店的物品分別做上不同的標記，洗后還要按照所做的不同標記將物品分開才能進行下一道工序的工作,，工作之辛苦及繁瑣是沒有干過這項工作的人很難想象的,，特別是夏天，天氣炎熱車間內(nèi)的溫度很高不要說是干活就是呆上一會兒也會渾身濕透但員工都沒有絲毫的怨言,，周而復始每天辛勤地工作著,。節(jié)約一滴水、節(jié)省一度點的節(jié)約意識在洗衣部員工的意識中逐漸的形成,?？头繕菍釉诒ＷC對客服務(wù)增加客房收入的同時，努力控制成本，在平時的工作中讓每位員工樹立約意識,。

1：客房逐步更換三和一,，取代原來使用的洗發(fā)水、護發(fā)素,、浴液等小瓶裝客用品,，大大地節(jié)約了開支，降低了成本,。

2：客房內(nèi)停止提供冷水,、冰塊的服務(wù)，只有在客人提出需要時在給客人補充,，節(jié)約了水能源,。

3：響應(yīng)市政府關(guān)于環(huán)保方面的要求，一些客用品(如：牙膏,、香皂,、梳子)取消了原來的外包裝，采用了再生紙包裝,，這樣既達到了環(huán)保的要求,，又在價格上有所下降，可謂是一舉兩得,。

4：廢物利用,，將報廢的床單該成內(nèi)枕袋。

5：嚴格控制布草的投放和報損率,，樓層和洗衣房建立了一對一的換洗制度,，這樣就大大降低了布草的丟失率和報損率。

6：關(guān)閉了七個樓層的熱水七器,，雖然給員工的工作帶來了很多的不便，但把節(jié)電的工作落實到了實處,。

今年客房還有一項重要的工作,，十三、十四層的改造工作,，在開荒期間為了使新改造的客房早一天投入使用,，客房部的全體員工克服了重重困難，發(fā)揚不怕苦,、不怕累的精神,，每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上，加班加點,、連續(xù)作戰(zhàn),，利用了很短的時間就完成了房間物品的擺放和清潔工作，確保了客房的及時出租，為飯店增加收入做出了我們的貢獻,。在員工隊伍的建設(shè)上,，部門積極響應(yīng)大廈管委會的號召，努力培部門的業(yè)務(wù)骨干,，做好第二梯隊的建設(shè)工作,。今年，部門先后有四人次被中飯公司派往山西,、包頭從事酒店的管理工作,，他們的工作也得到了當?shù)貥I(yè)主、中飯領(lǐng)導和大廈領(lǐng)導的肯定和好評,，同時,，他們本人也在這次外派工作中得到了鍛煉，無論是業(yè)務(wù)知識還是管理水平都有了長足的進步,，他們表示通過這次外派活動受益非淺,，學到的很多東西是在大廈根本學不到的。目前,，客房部還有一名員工在天津從事著管理工作,。在平時的工作中，部門也非常重視管理人員隊伍的建設(shè)工作,，我們深知：只有培養(yǎng)出一支思想水平和業(yè)務(wù)知識過硬的管理人員隊伍,，才能帶領(lǐng)好這個部門。部門每周召開一次領(lǐng)班以上的管理人員會議,，在會上就部門工作中存在的問題,，大家一起討論，暢所欲言群策群力,，做到事事落實到人,，件件有反饋。要求領(lǐng)班把每件事都要落實一抓到底,。在員工的管理上,，我們不是采取簡單的程式化的管理方法，而是從實際情況出發(fā),，員工在工作中出現(xiàn)問題,，我們不是采取簡單的處罰了事，而是幫助員工分析發(fā)生問題的原因,，找出解決問題的方法,，避免類似問題的重復出現(xiàn)。做好員工的思想工作,，也是部門今年工作的一個重點,，只有員工心情舒暢才能把滿腔熱情投入到工作中去,，才能給客人提供高質(zhì)量的服務(wù)，今年大廈的一項重要工作就是進行員工工資體系的調(diào)整,，這是一項很棘手,，很復雜的工作，因為他牽扯到每個員工的切身利益,，為了把工作做到位,，避免不必要的人為動蕩，我們做了深入細致的工作,，采取一對一的方式,，反復強調(diào)這次工資調(diào)整的目的、意義,、實施方案,，讓員工徹底領(lǐng)會，工夫不負苦人經(jīng)過反反復復,，不厭其煩的工作,，新的工資方案實施后，部門沒有出現(xiàn)任何的不安定因素,，盡管我們有很多員工工資漲幅很低,，通過這件事，我們也深刻的體會到了,，只要我們的工作做到位,、做深、做細絕大多數(shù)的員工是會理解支持的,。

1：部門每周兩次崗位英語的培訓,，使員工熟練的掌握一些日常用語，激發(fā)員工對英語學習的興趣,。

2：多名領(lǐng)班以上人員參加了中飯公司舉辦的“斯坦?！庇⒄Z的培訓。

3：4月請韓萬國先生對部門所有員工進行了一次“如何提高服務(wù)質(zhì)量”的培訓,，使每位員工對自己從事的工作有了新的感悟,。

4：洗衣部組織員工參觀其他兄弟酒店，把別人好的東西學習借鑒過來,，運用到我們的實際工作中去取得了不錯的效果。

5：部門每月定期舉辦業(yè)務(wù)知識的專項培訓,。

6：洗衣部客衣組的員工每周作午休息的時間請培訓部的老師結(jié)合實際工作,，進行英語培訓，取得了初步的效果,。

1：在飯店舉行的“服務(wù)之星”評比活動中,，部門共有23人得到象征優(yōu)質(zhì)服務(wù)的小星星，康樂部的呂征和樓層的王壘分獲第一和第三名。

2：積極配合“百日安全活動”完成安全檢查工作,。

3：對外圍草坪進行重新的鋪墊,，美化環(huán)境。

4：對大堂的地面重新進行了打磨,、翻新工作及對宴會廳及部分客房地毯重新進行徹底的清洗,。重新進行徹底的清洗,。

5：組織員工積極參加工會舉辦的乒乓球、撲客牌、拔河等項活動,。

6：部門兩名員工通過了英語等級考試，李陽通過了高級考試,。

7：有十八名員工通過了市旅游局舉辦的客房服務(wù)等級考試,，拿到了客房高級服務(wù)員證書。

1：房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高,。

2：各個崗位的服務(wù)規(guī)范需要進一步加強,。

3：管理人員的綜合素質(zhì)有待提高。

1：重新規(guī)范部門各個崗位的服務(wù)規(guī)范,，強化員工的服務(wù)意識,。

2：每位員工建立部門內(nèi)部個人檔案，將每個人的表現(xiàn)紀錄在案,，以年終考評是有據(jù)可查,，避免人為因素。

3：將部門每次的客用品和清潔劑的提貨進行電腦化管理,，嚴格控制成本在大廈的預算之下,。

4：加強管理人員隊伍的建設(shè)工作，對領(lǐng)班以上管理人員實行季度考評,、年中評比,、歲末評估制度，優(yōu)勝劣汰,。

酒店客房部主管競聘書

酒店客房部辭職報告

賓館客房部工作計劃

客房部主管競聘書范例

客房部領(lǐng)班年終總結(jié)

【推薦】酒店工作總結(jié)

酒店客房部工作總結(jié)及工作計劃篇七

客房部8月份營業(yè)收入總額x萬元,，其中住宿收入x萬元，會務(wù)收入x萬元,，娛樂收入x萬元,，總成本支出x萬元，毛利率x%,。出租房間x間次,，出租率x%。會議x場次,，娛樂x場次,，人數(shù)x人,。營業(yè)收入總額比7月份減少了x萬元，成本支出減少x元：(另收入總額還包括森林公園門票x元,、碧海金沙門票x元,、愛幫早餐x元)。

1,、全體員工已經(jīng)能把客房部月營收指標放在工作日程上,，充分明白績效與自身收入掛鉤，激發(fā)員工工作熱情與潛能,。

2,、每日做好細致的工作安排，結(jié)合工作任務(wù)單和員工作息,，有序地完成客房部周,、月計劃衛(wèi)生，基本持續(xù)住宿環(huán)境處于良好狀態(tài),。

3,、8月上旬全體員工進行崗位基礎(chǔ)知識及專業(yè)理論知識的再培訓，從思想上提高員工愛學習的意識,，要求掌握客房部工作資料,、服務(wù)規(guī)范、基本技能以及客房部在酒店中所處的重要位置與作用,。

4,、利用社區(qū)活動，用心組織部分員工參與到“社區(qū)青年走進企業(yè),，企業(yè)青年走進社區(qū)”活動中,，相互學習、開闊視野,、激活工作思路,，明確嚴格管理和企業(yè)文化的重要性。

5,、逐步完善對外服務(wù),，如會議中心、會所放置部分雨傘能夠臨時帶給給客人使用,，歐式別墅空調(diào)做溫馨提示減少耗電,，會所夜間帶給飲料滿足客人需求。

6,、根據(jù)中心增資方案制定了服務(wù)員星級評定標準,，促使員工在工作技能、理論學習,、思想品德等方面將不斷提高,，全面提升員工整體要求，塑造小木屋對外優(yōu)良的形象窗口,。

7,、客房部各區(qū)域保修工作及時，工程部硬件設(shè)施設(shè)備維修完成狀況有明顯進步,，基本能在客人入住前修理完畢,，確保各區(qū)域設(shè)施設(shè)備的正常使用。(優(yōu)美短篇散文)

1,、員工完成房間質(zhì)量比較差,，如衛(wèi)生間地板有毛發(fā)，一次性物品盤,、面盆有污漬,，床上用品不平整，家具表面有水印,，窗簾不整齊,，工作臺內(nèi)臟亂等，以上問題就應(yīng)能夠避免但還是存在著,，接下來將加大查房力度,，一對一的進行考核評分，在績效工資中反應(yīng)優(yōu)良,。

2,、員工崗位職責心缺乏，不能正視自身存在的問題,，獨立處理事情的潛質(zhì)低,。

3、員工在日常工作中主動性比較差,，做好份內(nèi)工作之外,，不能用心做些力所能及的.事情。在無現(xiàn)場管理的狀況下,，工作效率比較低,。

4、客房前臺工作要求高,，從前臺接待到客房打掃,，工作細節(jié)很多，要求前臺員工具備較高的應(yīng)變和溝通潛質(zhì),，在接待工作中還是存在房費,、咨詢、交接等問題,，安排的晚間工作完成狀況不夠理想,。

5,、布草在收發(fā)過程中數(shù)據(jù)還是有誤差，工作缺乏認真,，對于臟布草的整理沒主動性,，缺少優(yōu)秀員工在工作中起用心帶頭作用。

1,、制定相關(guān)的崗位工作流程,，全體員工包括保潔工都要熟悉掌握工作流程，嚴格規(guī)范操作,，提高工作技能,，確保完成的工作質(zhì)量。

2,、制定客房日檢查表,，對完成房間質(zhì)量進行檢查評分，逐步改善住宿房間的優(yōu)良率,。

酒店客房部工作總結(jié)及工作計劃篇八

緊張而忙碌的一年立刻就要結(jié)束了,，回顧部門這一年的工作，有許多的收獲和體會,。為了明年部門的工作更上一層樓,，總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要。今年,，客房部的工作自始至終緊緊圍繞公寓的中心工作和管理方針,，按照公寓的總體目標和要求，以隊伍為主,，嚴格管理,，狠抓服務(wù)質(zhì)量，個性是在經(jīng)營指標這一方面,，經(jīng)過大家的努力客房的收入都有了較大的提高,，超額完成了學校下達的經(jīng)營指標，下方對部門的工作進行一下總結(jié)：

客房部做為一個服務(wù)性部門,，做好清潔給客人帶給一個清潔,、安靜、舒適,、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,，但同時我們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的職責,。一年來,，經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力，有經(jīng)營指標的部分都完成了學校在年初給我們下達的任務(wù)。截止到十月底,，公寓完成x萬元的收入,，其中客房部完成收入：x萬元，收入和去年相比都有了必須的提高,。

在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約,，部門全年把節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量,、不影響對客服務(wù)的前提下，盡的努力降低成本,，我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是公寓的利潤,。在這方面洗衣部做的比較突出，年初就制定了嚴格的提貨及采購制度,，領(lǐng)班,、主管、經(jīng)理層層把關(guān),，每月的提貨量嚴格控制在最低的限度,，廠房內(nèi)不存剩余的貨物。在洗滌劑的使用上按照規(guī)定的用量使用,，采取稱重量,、看刻度的方法，領(lǐng)班把關(guān),，這樣一來在很大程度上避免了不必要的人為浪費,，在物品的洗滌上采取集中洗滌的方法，將所有能放在一齊洗滌的物品盡量的放在一齊洗,，這樣就能夠避免了在不滿載的狀況下啟動機器,，很大程度節(jié)約了超多的能源，同時員工的工作量也無形中增加了,，因為我們承接了許多外活,，往往是多家酒店的物品放在一齊洗滌，員工在洗前要把不一樣酒店的物品分別做上不一樣的標記,，洗后還要按照所做的不一樣標記將物品分開才能進行下一道工序的工作,，工作之辛苦及繁瑣是沒有干過這項工作的人很難想象的，個性是夏天,，天氣炎熱車間內(nèi)的溫度很高不要說是干活就是呆上一會兒也會渾身濕透但員工都沒有絲毫的怨言,，周而復始每一天辛勤地工作著。

節(jié)約一滴水,、節(jié)省一度點的節(jié)約意識在洗衣部員工的意識中逐漸的構(gòu)成,。客房樓層在保證對客服務(wù)增加客房收入的同時,，努力控制成本,，在平時的工作中讓每位員工樹立約意識,。

部門采取的幾項措施：

1：客房逐步更換三和一，代替原先使用的洗發(fā)水,、護發(fā)素,、浴液等小瓶裝客用品，大大地節(jié)約了開支,，降低了成本,。

2：客房內(nèi)停止帶給冷水、冰塊的服務(wù),，只有在客人提出需要時在給客人補充,，節(jié)約了水能源。

3：響應(yīng)市政府關(guān)于環(huán)保方面的要求,，一些客用品（如：牙膏,、香皂、梳子）取消了原先的外包裝,，采用了再生紙包裝,，這樣既到達了環(huán)保的要求，又在價格上有所下降,，可謂是一舉兩得,。

4：廢物利用，將報廢的床單該成內(nèi)枕袋,。

5：嚴格控制布草的投放和報損率,，樓層和洗衣房建立了一對一的換洗制度，這樣就大大降低了布草的丟失率和報損率,。

6：關(guān)掉了七個樓層的熱水七器,，雖然給員工的工作帶來了很多的不便，但把節(jié)電的工作落實到了實處,。

今年客房還有一項重要的工作,，十三、十四層的改造工作,，在開荒期間為了使新改造的客房早一天投入使用,，客房部的全體員工克服了重重困難，發(fā)揚不怕苦,、不怕累的精神,，每一天在完成自我本職工作的基礎(chǔ)上，加班加點,、連續(xù)作戰(zhàn),，利用了很短的時間就完成了房間物品的擺放和清潔工作，確保了客房的及時出租，為飯店增加收入做出了我們的貢獻,。在員工隊伍的建設(shè)上,，部門積極響應(yīng)大廈管委會的號召，努力培部門的業(yè)務(wù)骨干,，做好第二梯隊的建設(shè)工作,。

今年，部門先后有四人次被中飯公司派往山西,、包頭從事酒店的管理工作,，他們的工作也得到了當?shù)貥I(yè)主、中飯領(lǐng)導和大廈領(lǐng)導的肯定和好評,，同時,，他們本人也在這次外派工作中得到了鍛煉，無論是業(yè)務(wù)知識還是管理水平都有了長足的進步,，他們表示透過這次外派活動受益匪淺，學到的很多東西是在大廈根本學不到的.,。目前,，客房部還有一名員工在天津從事著管理工作。在平時的工作中,，部門也十分重視管理人員隊伍的建設(shè)工作,，我們深知：只有培養(yǎng)出一支思想水平和業(yè)務(wù)知識過硬的管理人員隊伍，才能帶領(lǐng)好這個部門,。

部門每周召開一次領(lǐng)班以上的管理人員會議,，在會上就部門工作中存在的問題，大家一齊討論,，暢所欲言群策群力,，做到事事落實到人，件件有反饋,。要求領(lǐng)班把每件事都要落實一抓到底,。在員工的管理上，我們不是采取簡單的程式化的管理方法,，而是從實際狀況出發(fā),，員工在工作中出現(xiàn)問題，我們不是采取簡單的處罰了事,，而是幫忙員工分析發(fā)生問題的原因,，找出解決問題的方法，避免類似問題的重復出現(xiàn),。做好員工的思想工作,，也是部門今年工作的一個重點，只有員工情緒舒暢才能把滿腔熱情投入到工作中去，才能給客人帶給高質(zhì)量的服務(wù),，今年大廈的一項重要工作就是進行員工工資體系的調(diào)整,，這是一項很棘手，很復雜的工作,，因為他牽扯到每個員工的切身利益,，為了把工作做到位，避免不必要的人為動蕩,，我們做了深入細致的工作,，采取一對一的方式，反復強調(diào)這次工資調(diào)整的目的,、好處,、實施方案，讓員工徹底領(lǐng)會,，工夫不負苦人經(jīng)過反反復復,，不厭其煩的工作，新的工資方案實施后,，部門沒有出現(xiàn)任何的不安定因素,，盡管我們有很多員工工資漲幅很低，透過這件事,，我們也深刻的體會到了,，只要我們的工作做到位、做深,、做細絕大多數(shù)的員工是會理解支持的,。

7：對大堂的地面重新進行了打磨、翻新工作及對宴會廳及部分客房地毯重新進行徹底的清洗,。重新進行徹底的清洗,。

8：組織員工積極參加工會舉辦的乒乓球、撲客牌,、拔河等項活動,。

酒店客房部工作總結(jié)及工作計劃篇九

一、 上半年取得的主要成績

(一)主要指標預計完成情況

1.經(jīng)營考核指標

從上半年經(jīng)營情況來看,，實際完成不是很理想,，正常的話應(yīng)該是可以完成經(jīng)營指標的。

2.管理考核指標

顧客滿意度達標,，無賓客投訴,。

(二) 工作的創(chuàng)新做法和成效

1.修改了部門《安全責任書》的具體內(nèi)容，做到安全責任落實到個人,。安全工作層層落實,，從人人做起,，為確保賓客人身、財產(chǎn)安全奠定了有利的基礎(chǔ),。

2.為了進一步提升有聲服務(wù),，出臺了《今天你問候了嗎?》執(zhí)行表，要求每位員工在下班前反省一下當天的有聲服務(wù)做得怎么樣,，標上相應(yīng)的符號,，以鞭策員工相互監(jiān)督、相互勉勵,，將這一禮儀風尚能傳承下去,。

定良好的基礎(chǔ)。

4.延續(xù)去年人員緊缺的問題,，在四月份生意持續(xù)爆滿,，樓層、房務(wù)中心及會議人員在缺編20%的情況,，拆東墻,，補西墻，把所有的管理人員壓到一線操作,，一度造成幾乎是無法運轉(zhuǎn)的危機,，這是前所未有的現(xiàn)象。所有人員持續(xù)加班加點,，上下齊心協(xié)力,，共度難關(guān),。這是多年來最為艱難的一次,。

5、各樓層增加了消毒間,，客房杯具清洗,、消毒工作有序地開展。

6,、

二,、存在的主要困難和問題

(一)今年人員缺編更為嚴重，到目前仍舊缺編20%,，沒有任何緩解的跡象,。當然其它酒店也存在同樣的問題，其中客房部樓層服務(wù)員是嚴重缺編的工種,。為了穩(wěn)定員工,，保證客房的衛(wèi)生質(zhì)量，一些酒店一是現(xiàn)在基本是淋浴房,，工作難度較大,，房間數(shù)已減少到11間左右;二是超房數(shù)的提存已達到8—10元/間,。

(二)由于人員嚴重缺編，管理難度急劇加大,，一度存在不敢管,、管不下去的現(xiàn)象，這也嚴重影響到了服務(wù)質(zhì)量,。

三,、下半年工作思路和重點

(一)工作思路

范服務(wù)，為規(guī)范化,、標準化,、制度化操作奠定良好的基礎(chǔ)。

2.加強包床技能練兵,，提高專業(yè)技能,，為明年的技能大賽 奠定基礎(chǔ)。

3.繼續(xù)加強有聲服務(wù)的培訓,，提升有聲服務(wù),。

4.以精細化管理為原則，按照“四個凡事”的原則,，健全臺帳,，做到心中有數(shù)。力爭預算更為細致周全,，細化到月份,，以便精確地核算營運成本，避免以往實際與預算不一致的現(xiàn)象,。

5,、根據(jù)《星級訪查規(guī)范》，修改完善《部門務(wù)實管理手冊》,。

(二)工作重點

1.完善《務(wù)實管理手冊》,，附上相片說明，易于員工理解與掌握,，進一步提高標準化操作,。

2.進行操作制度的培訓，明確各項操作的考核制度,，全面鋪開規(guī)范化操作考核,。

3、加積極補員,，加強員工隊伍穩(wěn)定建設(shè),，保證對客服務(wù)。

酒店客房部工作總結(jié)及工作計劃篇十

伴隨著新年鐘聲的敲響,，我們告別了競爭激烈,、碩果累累的二零零四年,，滿懷熱情地迎來了光明燦爛、充滿希望的二零零五年,。在年終之際,，對客房部一年所作的工作總結(jié)匯報如下：

一、2015年度客房完成的營業(yè)總額是 萬,，月均完成 萬,，客房的出租率為 ，各項指標較2004年有所上升,，但離酒店下達的營業(yè)指標還有一定的距離,。

二、本年度的具體工作：

1,、前臺是酒店對外的窗口,，為加強對前臺的規(guī)范化管理，本年度重點對前臺工作人員進行了多次專業(yè)培訓,，包括服務(wù)意識,、客房介紹與銷售、電話接聽技巧等各項具體工作,；堅持每天對ok房進行檢查,；對客史情況進行了收集整理，建立了完整的客史檔案,。

2,、為了給客人創(chuàng)造一個衛(wèi)生舒適的環(huán)境，樓層嚴格按照酒店衛(wèi)生標準,，每走一客進行布草更換,，杯具、衛(wèi)生間堅持消毒,；在設(shè)備設(shè)施的維護與保養(yǎng)方面,，對客房墻面進行了全面清洗,，保持地面的光亮,；采取節(jié)約成本的措施，如把報損布草縫補好進行利用等,。

3,、酒店于十月底對咖啡廳進行改造，開發(fā)安化擂茶特色經(jīng)營項目,，經(jīng)過前期人員培訓,、物品采購、宣傳推廣等系列準備工作,，于十月二十八號正式對外營業(yè),，從兩個月的市場推廣情況來看,，客人逐漸接受安化擂茶，營業(yè)額穩(wěn)步上升,。

4,、九月份酒店把pa部劃分由客房部管理，對pa人員進行了調(diào)整,、業(yè)務(wù)培訓,明確了崗位職責,，提高了工作積極性、責任心,，酒店的衛(wèi)生情況煥發(fā)出新的面貌,，較以前有了較明顯的進步。

本年度在酒店領(lǐng)導指導下,，部門所有人員共同努力,，把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服務(wù)理念深入各項工作,，默契合作,，追求完美，取得了喜人的成績,，如員工拾金不昧的精神多次受到客人表楊,、熱情周到的服務(wù)態(tài)度得到了客人一致好評等。但工作中還存在一些不足,，如服務(wù)意識,、工作中處理問題的靈活性等方面還有待加強，還需要在以后的工作中不斷改進,，自我完善,。

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亮點之處

一、培訓方面

1.每月完成兩個sop流程的學習和考核,，崗位統(tǒng)一組織員工進行培訓,，各班組分管領(lǐng)班對班組員工進行強化考核，增強的員工的業(yè)務(wù)技能,，提升了員工的素質(zhì)和專業(yè)度,。

2.集團明查應(yīng)知應(yīng)會知識的培訓和考核，根據(jù)部門的要求制定了培訓計劃表,，安排員工根據(jù)計劃表的進度進行學習,，班組再進行考核。

3.每天早會進行案例的培訓,，提高員工解決問題和處理問題的能力,。將崗位發(fā)生的鮮活的案例對員工進行分析，避免該案例的再次發(fā)生,，提高了服務(wù)質(zhì)量,。

4.針對工作中發(fā)現(xiàn)的不足,，安排專題培訓。暗訪中發(fā)現(xiàn)的物品擺放不規(guī)范的情況,，由領(lǐng)班組織員工進行現(xiàn)場培訓和指導;針對一段時間以來遺留物品較多的現(xiàn)狀,，安排員工進行查房的培訓，指導員工發(fā)現(xiàn)查房中容易忽略的盲點,。

5.房務(wù)和總機人員的交叉培訓,，從四月份開始以進行了多批次，通過兩個崗位員工之間的交叉學習,，提高了各自的業(yè)務(wù)水平和綜合素質(zhì),，同時也熟悉了各個崗位的工作流程和操作技能，便于下階段兩個崗位的順利合并,。

二,、管理方面

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1.上半年以來住客率高，特別是在三,、四月份,，崗位克服人員的嚴重不足，全員加班加點,，互幫互助,，完成衛(wèi)生的清掃和各項對客服務(wù)工作。崗位領(lǐng)班缺編,，導致分管區(qū)域過大,，影響管控的質(zhì)量，從四月份開始,，將7-9三個樓層劃分給柯林公司協(xié)助檢查和把控,，減少了領(lǐng)班的工作量，配合以來衛(wèi)生質(zhì)量和個性化服務(wù)均較穩(wěn)定,。

2.上半年總體服務(wù)質(zhì)量較穩(wěn)定,，1-5月份的集團問卷均超出部門考核指標，并且各個月的賓調(diào)分數(shù)也較穩(wěn)定,，沒有出現(xiàn)大起大落的情況;在密函和網(wǎng)評上均能體現(xiàn)我們優(yōu)秀的服務(wù),，獲得了賓客一直好評。特別是在今年,，網(wǎng)絡(luò)散客的入住量呈大幅上升,，對我們來說有較大的壓力,，特別是8#樓的整體硬件水平不足,，我們通過各項個性化服務(wù)提高了賓客的'滿意度，贏得了良好的口碑;在2月份和5月份,，8#樓客房崗和8#樓房務(wù)接待崗分別獲得了酒店優(yōu)秀服務(wù)團隊的稱號,，是對我們服務(wù)質(zhì)量的肯定,。

3.專項計劃衛(wèi)生的開展，對房間的衛(wèi)生的死角起補臺的作用,。針對上半年以來的衛(wèi)生質(zhì)量下降及由于人員不足導致各項計劃衛(wèi)生無法開展的情況,，崗位制定了專項計劃衛(wèi)生計劃，要求每位員工在完成本身的工作量的同時還要完成一間的專項計劃,，雖然一開始遇到了一定的阻力,，但是通過不斷的宣導，最終還是得到了各位員工的理解,。

5.常態(tài)化個性案例的梳理,、創(chuàng)新和執(zhí)行，對個性化服務(wù)不斷的創(chuàng)新和跟進,，獲得了賓客的一致好評,，對長住客和vip客人配用專用的洗發(fā)沐浴，增加專門的鼠標墊,，為各個樓層配了保鮮膜方便員工為客人提供個性服,。

酒店客房部工作總結(jié)及工作計劃篇十一

“年光似鳥翩翩過，世事如棋局局新”一轉(zhuǎn)眼,，我來到xx酒店客房部已經(jīng)過去了半年的歲月,。這半年的時間里，不但我自己的轉(zhuǎn)變大,，酒店的發(fā)展也變化較大,。為了給我上半年的工作做一個完美的終結(jié)，也為了更好的開啟我下半年的工作,，我在此,，做了一篇有關(guān)20xx年上半年我在xx酒店客房部作為一名服務(wù)人員的工作總結(jié)。

20xx年xx月xx日,，來到xx酒店進行試用,，就開始了我作為一名客房部員工的工作之旅。一開始的時候,，因為剛來xx酒店,，不但對自己的本職工作不太了解，就連對xx酒店的工作環(huán)境都是不太了解的,，還因為我自己粗心大意的毛病,。導致我在那個時候，犯下了很多的錯誤,。例如,，經(jīng)常因為打掃錯了房間而被主管批評，經(jīng)常因為給錯了顧客房間鑰匙，而耽誤了顧客的很多時間,，經(jīng)常因為不知道怎么回答顧客的咨詢問題,，而讓顧客產(chǎn)生了不耐煩的情緒。等等這些問題,。但到了后來,，在我的積極努力改正之后，我就慢慢不再犯那些低級的錯誤了,。在這個期間里,，也要多感謝我們客服部主管對我的鼓勵和包容，他雖然有時候會嚴厲批評我,，但他也是對我抱有了較大的期望,。每每在批評過后，都會耐心的'指導我怎么去解決這件事情,。

在他的幫助之下,，我開始去認真的了解有關(guān)我們酒店里每一套客房的價格，基礎(chǔ)設(shè)施,，和特點的情況,，好讓我在回答一些顧客問題的時候，能顯得既專業(yè)又流暢,。我開始用心的保管好客房的鑰匙,，看清楚鑰匙之后再給顧客，并且及時的做好顧客住房的登記記錄,。我開始認真且負責的去做酒店各個樓面的巡查,，檢查他們的門，鎖等基本情況,，在巡查的過程中,，我盡量的去記住每個門牌號對應(yīng)的位置，讓我不至于在找房間的路上浪費過多的時間,。我開始嚴謹而細心的對待我每一次客房的打掃任務(wù),，把主管對我們培訓當中，讓我們在打掃房間時需要注意的事項都記在心里,，把客房都仔仔細細,，里里外外的用心打掃一遍。

因此,，在我上半年的后一半段時期里,，我的進步還是挺快的。我也因此收獲到了主管的很多表揚和贊賞,。但在下半年的時期里,，我依舊要再接再厲，讓自己變得更加的優(yōu)秀和努力。