隨著社會(huì)不斷地進(jìn)步，報(bào)告使用的頻率越來越高,，報(bào)告具有語言陳述性的特點(diǎn),。報(bào)告書寫有哪些要求呢？我們?cè)鯓硬拍軐懞靡黄獔?bào)告呢,？下面是小編幫大家整理的最新報(bào)告范文,，僅供參考，希望能夠幫助到大家,。

酒店寒假實(shí)踐報(bào)告篇一

一個(gè)多月的寒假非常短暫,，雖然在家吃、喝,、玩,、樂的日子的確非常吸引，但我卻毅然選擇了社會(huì)實(shí)踐的道路。一來,，是應(yīng)付學(xué)校布置的寒假作業(yè),；二來，我也想體驗(yàn)一下這有趣的經(jīng)歷,，希望能借此機(jī)會(huì)學(xué)到一些其他的技能,，以便以后能更快的適應(yīng)這個(gè)社會(huì)。因此,，我當(dāng)上了飯店的服務(wù)員,，而我的一段深刻的經(jīng)歷也在此刻開始了。

一開始,，我并不重視這工作,，因?yàn)檫@工作工資不高，而且要一直做到正月二十,，但自己選擇了這工作,，就唯有努力熬過去。以前我就知道服務(wù)員是一份辛苦的工作,，但沒有做過這份工作的人永遠(yuǎn)都不可能體會(huì)到這其中的辛苦,，因?yàn)檫@苦完全不能用語言來表達(dá)。

我工作的第一天就遇上了圍餐,，一共開了6圍,，對(duì)于我這個(gè)新手來說，這絕對(duì)是一個(gè)十分大的挑戰(zhàn),。首先是上菜,，一般圍餐都有12個(gè)菜以上，而這12個(gè)菜很難都放在那小小的轉(zhuǎn)盤上,，這就需要移位和換小碟了,，但開始我什么都不會(huì)，只能在一旁看著其他服務(wù)員如何上菜,。上完菜后,，又要幫客人倒酒，倒酒也是十分有講究的,，但我卻不知道,，這次我是按照自己的理解去倒，因此有些倒的多,，有些倒的少,，幸虧客人也沒多注意。后來我才知道,，不同酒有不同的倒法，不同的酒也對(duì)應(yīng)不同的杯子，白酒用白酒杯,，一般倒到接近滿的位置,，但卻不能讓酒倒出；而紅酒就用紅酒杯,，倒接近半杯,；而洋酒就用洋酒杯，但倒的量卻非常少,，只倒五分之一杯的量,。以前的我總把所有事情都想當(dāng)然的認(rèn)為很簡單，現(xiàn)在才明白自己知道的原來是這么少,。

另外,，每個(gè)行業(yè)都有很多自己的行內(nèi)術(shù)語，我現(xiàn)在所在的這個(gè)行業(yè)也不例外,，但開始時(shí)我對(duì)這些一竅不通,。當(dāng)部長或者其他服務(wù)員叫我去做時(shí)，我都不懂,，例如“飛臺(tái)”,、“飛凳”、“起菜”,，但我也明白了一個(gè)道理,，遇到不懂的事，不必要怕麻煩,，一定要去問,，直到問懂為止，否則,，以后你就會(huì)知道什么是更麻煩了,。

做任何事都會(huì)有一個(gè)過渡時(shí)期，在這個(gè)過渡期內(nèi),，必定是十分艱難的,，因?yàn)樽约簭奈醋鲞^這些事情，完全不習(xí)慣這種生活,。在這個(gè)時(shí)期內(nèi),，我也曾經(jīng)想過放棄，但想到這次我到這里來的目的,，我就會(huì)告訴自己再堅(jiān)持下去,，只不過是區(qū)區(qū)的一個(gè)月而已，一定要堅(jiān)持下去,。

慢慢的,，我開始適應(yīng)了這種生活,，每天早上9點(diǎn)30分開始上班，先是打掃酒店,，擦轉(zhuǎn)盤,，掃下水道的垃圾，還有拖地等等,，等到11點(diǎn),，就正式開市了，這時(shí)我們又要準(zhǔn)備好熱水和房間里的各種就餐用具,，時(shí)刻準(zhǔn)備好為客人服務(wù),，一直到下午2點(diǎn)才下班。到了5點(diǎn)又要開市了,，一直工作到晚上9點(diǎn),。這期間的工作是十分瑣碎，有很多事都要自己時(shí)刻保持好清醒的頭腦,，因?yàn)檫@些事都是看起來十分不起眼的事,。例如每次客人來到時(shí)，我們就要去幫客人拆餐具和倒茶,，還要拿上餐前的小吃,，還有每次上菜都要對(duì)好單，以免上錯(cuò)菜,，上菜后又要寫好單,，如果上錯(cuò)菜就要自己去買單了。這完全可以說是一套不可更改的程序,，看似簡單,，實(shí)際做起來就不容易了，只有自己多觀察,，才可以發(fā)現(xiàn)哪里有缺漏,。因此，自己一定要有很好的耐心,。剛開始時(shí),，我耐心不夠，有一些很簡單的事我就會(huì)省略不做,，結(jié)果就會(huì)遭到部長的嚴(yán)厲批評(píng),，慢慢的，我養(yǎng)成了耐心做好每一件事的習(xí)慣,。

度過過渡期之后,，經(jīng)過我的努力，各方面都有所改善,。經(jīng)過這段時(shí)間的鍛煉,，我已具有處理各項(xiàng)事務(wù)的能力,，完成每天完成分配給我的任務(wù)之后，我還會(huì)主動(dòng)幫助別人完成拖地,、擺放餐具等任務(wù),；靈活應(yīng)對(duì)顧客的請(qǐng)求并且與顧客聊天,；和同事相處也很融洽,。

這次我真實(shí)的體會(huì)到了合作的重要性。雖然我工作的只是小小的一家飯店,，但是從點(diǎn)單到制作到遞送到結(jié)帳這每一環(huán)的工作都是有分工的,，只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前雖然在書上看見過很多的團(tuán)隊(duì)合作的例子,，但這一次是深刻的體會(huì)到了,，正所謂“眾人拾柴火焰高”，“團(tuán)結(jié)就是力量”,。在以后的學(xué)習(xí)和工作中,，一定會(huì)要牢記這一點(diǎn)，將自己融入到集體中,，和大家一起攜手走向輝煌,。

再次，這次打工的經(jīng)歷也讓我的心理更加趨于成熟,。在餐廳里每天面對(duì)形形色色的客人,，重復(fù)著單調(diào)的工作。讓涉世不多的我還是有那么一點(diǎn)點(diǎn)不適應(yīng)的,，但是堅(jiān)持就是勝利,。打工畢竟和在家是完全不同的概念，我們需要學(xué)會(huì)忍耐,，需要學(xué)會(huì)承受,，需要學(xué)會(huì)堅(jiān)持。

真的是不干不知道,，原來當(dāng)服務(wù)員真的很累,。而且在社會(huì)上，沒有人再平等地對(duì)待你,，關(guān)于初來乍到的新手來說,，老手會(huì)覺得你礙手礙腳，主管會(huì)覺得你什么都不懂很費(fèi)事,，而一個(gè)人在那打工更是飽受孤單的味道,。因此，社會(huì)實(shí)踐真的是十分必要,，只有經(jīng)過社會(huì)實(shí)踐,，才能獲得書本上得不到的經(jīng)驗(yàn),，在這個(gè)社會(huì)中，經(jīng)驗(yàn)是必不可少的,。

當(dāng)代大學(xué)生與以往的大學(xué)生相比較,，求學(xué)經(jīng)歷、生活條件,、所處社會(huì)大環(huán)境都相對(duì)優(yōu)越,，也沒有經(jīng)過必要的挫折教育，因此,，意志往往比較脆弱,，克服困難的能力也較差，常常是對(duì)社會(huì)的要求較高,，對(duì)自我的要求較低,。大學(xué)生的責(zé)任意識(shí)日益成為社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)問題，責(zé)任意識(shí)和誠信意識(shí)成為不少地方采用人才的兩個(gè)新標(biāo)準(zhǔn),。大學(xué)生參與社會(huì)實(shí)踐是促進(jìn)大學(xué)生素質(zhì)教育,，加強(qiáng)和改進(jìn)青年學(xué)生思想政治工作，引導(dǎo)學(xué)生健康成長和成才的重要舉措,，是學(xué)生接觸社會(huì),、了解社會(huì)、服務(wù)社會(huì),，培養(yǎng)創(chuàng)新精神,、實(shí)踐能力和動(dòng)手操作能力的重要途徑。對(duì)于當(dāng)代大學(xué)生來說,，應(yīng)當(dāng)刻苦學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),，不斷提高綜合素質(zhì)和運(yùn)用知識(shí)的技能。從大學(xué)生活的開始到走進(jìn)社會(huì)的大圈子中,，就只有短短的幾年時(shí)間,，誰不想在將來的社會(huì)中能有一席之地呢？所以大家認(rèn)為大學(xué)生必須投身校園內(nèi)外的各類實(shí)踐活動(dòng),，有助于鍛煉品質(zhì),，提高能力?？梢娖鋵?duì)大學(xué)生綜合素質(zhì)的提高有不可抵觸的重要性,。不能否認(rèn)有過打工經(jīng)歷的同學(xué)，看起來要比其它同學(xué)更成熟,、社會(huì)適應(yīng)力更強(qiáng),。但對(duì)于學(xué)生，社會(huì)適應(yīng)力只是一方面的衡量指標(biāo),，大學(xué)期間主要的任務(wù)是學(xué)業(yè)結(jié)構(gòu)的搭建,，即知識(shí)結(jié)構(gòu),、專業(yè)結(jié)構(gòu)的搭建，為了打工影響甚至放棄了專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí),，結(jié)果是得不償失的,。大學(xué)生應(yīng)該積極參與實(shí)踐，使實(shí)踐與認(rèn)識(shí)相結(jié)合,。大學(xué)生可以通過調(diào)查研究了解實(shí)際情況,，結(jié)合所學(xué)為政府部門提供決策參考是一件十分有意義的事情，既提高能力又服務(wù)社會(huì),，這是一種雙贏的選擇,；將專業(yè)知識(shí)與社會(huì)需求緊密結(jié)合起來，利用專長服務(wù)社會(huì),，回報(bào)社會(huì)。另外,，參加各種公益活動(dòng),，培養(yǎng)自身的社會(huì)責(zé)任感，這也是一種貫穿于日常生活當(dāng)中的社會(huì)實(shí)踐形式,，以小見大,，以細(xì)微之處見長，是進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的一種長效機(jī)制,。

我真的發(fā)覺這一個(gè)月對(duì)我的推進(jìn)作用很大,，這些在學(xué)校都是學(xué)不到的。當(dāng)然,，我進(jìn)修的工夫尚短,，之后都要不斷不斷的進(jìn)修上去才行，我會(huì)努力的,！

酒店寒假實(shí)踐報(bào)告篇二

系部名稱：

專業(yè)：

年級(jí)

班級(jí)：

姓名：

學(xué)號(hào):____

實(shí)踐單位：

實(shí)踐時(shí)間：

兩個(gè)月的寒假非常短暫,，雖然在家的吃、喝,、玩,、樂的日子的確非常吸引，但我卻毅然選擇了社會(huì)實(shí)踐的道路,，一來是應(yīng)付學(xué)校的布置的寒假作業(yè),，二來，我也想體驗(yàn)一下這有趣的經(jīng)歷,，希望能借此機(jī)會(huì)學(xué)到一些其他的技能,，以便以后能更快的適應(yīng)這個(gè)社會(huì)。

因此,，我當(dāng)上了酒店的服務(wù)員,，而我的一段深刻的經(jīng)歷也在此刻開始了,。我實(shí)踐的地方就在從化太平的淺水灣農(nóng)莊，一開始,，我并不重視這工作,，因?yàn)檫@工作工資不高，而且要一直做到年初六,，但自己選擇了這工作,，就唯有努力熬過去。以前我就知道服務(wù)員是一份辛苦的工作,，但沒有做過這份工作的人永遠(yuǎn)都不可能體會(huì)到這其中的辛苦,，因?yàn)檫@苦完全不能用語言來表達(dá)。我工作的第一天就遇上了圍餐,，一共開了6圍,，對(duì)于我這個(gè)新手來說，這絕對(duì)是一個(gè)十分大的挑戰(zhàn),。首先是上菜,，一般圍餐都有12個(gè)菜以上，而這12個(gè)菜很難都放在那小小的轉(zhuǎn)盤上,，這就需要移位和換小碟了,，但開始我我什么都不會(huì)，只能在一旁看著其他服務(wù)員如何上菜,。上完菜后,，又要幫客人倒酒，倒酒也是十分有講究的,，但我卻不知道,，這次我是按照自己的理解去倒，因此有些倒的多,，有些倒的少,，幸虧客人也沒多注意。后來我才知道,，不同酒有不同的倒法,，不同的酒也有對(duì)應(yīng)不同的杯子，白酒用白酒杯,，一般倒到接近滿的位置,，但卻不能讓酒倒出;而紅酒就用紅酒杯，倒接近半杯;而洋酒就用洋酒杯,，但倒的量卻非常少,，只倒五分之一杯的量。以前的我總把所有事情都想當(dāng)然的，現(xiàn)在才明白自己知道的原來是這么少,。另外,，每個(gè)行業(yè)都有很多自己的行內(nèi)術(shù)語，我現(xiàn)在所在的這個(gè)行業(yè)也不例外,，但開始時(shí)我對(duì)這些一竅不通,，當(dāng)部長或者其他服務(wù)員叫我去做時(shí)，我都不懂,，例如“飛臺(tái)”,、“飛凳”、“起菜”,，但我也明白了一個(gè)道理,，遇到不懂的事，不必要怕麻煩,，一定要去問,，直到問懂為止，否則,，以后你就會(huì)知道什么是更麻煩了,。

做任何事都會(huì)有一個(gè)過度時(shí)期，在這個(gè)過渡期內(nèi),，必定是十分難過的，因?yàn)樽约簭奈醋鲞^這些事情,，完全不習(xí)慣這種生活,。在這個(gè)時(shí)期內(nèi)，我也曾經(jīng)想過放棄,，但想到這次我到這里來的目的,，我就會(huì)告訴自己再堅(jiān)持下去，只不過是區(qū)區(qū)的一個(gè)多月而已,，一定要堅(jiān)持下去,。慢慢的，我開始適應(yīng)了這種生活,，每天早上9點(diǎn)30分就開始上班,，打掃農(nóng)莊的清潔衛(wèi)生，檫轉(zhuǎn)盤,，掃下水道的垃圾,，還有拖地等等，等到11點(diǎn),，就正式開市了,，這時(shí)我們又要準(zhǔn)備好熱水和房間里的各種就餐用具，時(shí)刻準(zhǔn)備好為客人服務(wù)，一直到下午2點(diǎn)才下班,。到了5點(diǎn)又要開市了,，一直工作到晚上9點(diǎn)。這期間的工作是十分瑣碎,，有很多事都要自己時(shí)刻保持好清醒的頭腦,，因?yàn)檫@些事都是看起來十分不起眼的事，例如每次客人來到時(shí),，我們就要去幫客人去拆餐具,，還要拿上餐前小吃和倒茶，還有每次上菜都要對(duì)好單,，以免上錯(cuò)菜,，上菜后又要寫好單，如果上錯(cuò)菜就要自己去買這才的單了,。這完全可以說是一套不可更改的程序,，看似簡單，實(shí)際做起來就不容易了,，只有自己多點(diǎn)觀察,，才可以發(fā)現(xiàn)哪里有缺漏。因此,，自己一定要有很好的耐心,。剛開始時(shí)，我耐心不夠,，有一些很簡單的事我就會(huì)省略不做,，結(jié)果就會(huì)遭到部長的嚴(yán)厲批評(píng)，慢慢的,，我才養(yǎng)成了耐心,，做好每一件事。

渡過過度期之后,，經(jīng)過我的努力,，我的任務(wù)態(tài)度和悲觀的心境在日常生活中表現(xiàn)出來。經(jīng)過這段時(shí)間的鍛煉,，我已具有處理各項(xiàng)事務(wù)的能力,，完成每天完成分配給我的任務(wù)之后，我還會(huì)主動(dòng)協(xié)助別人完成拖地,、擺放餐具等任務(wù);靈敏應(yīng)對(duì)顧客的請(qǐng)求并且與顧客聊天;偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”,，單獨(dú)分享勞動(dòng)的快樂。

另外,，我還總結(jié)出了我當(dāng)服務(wù)員的一些體會(huì)：

1.一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何言語沖突,。社會(huì)與學(xué)校真的有很大區(qū)別,，學(xué)校里我們從未不敢宣布我的看法，教師有時(shí)出錯(cuò)了我們也都會(huì)挑出來,?？墒窃谏鐣?huì)中，上級(jí)雖然也會(huì)經(jīng)常犯錯(cuò),，但我們不能再像在學(xué)校里那樣,，直接在眾人面前挑出他的錯(cuò)誤，而是要在合適的時(shí)候與他講,，否則會(huì)遭到上級(jí)的不解,，甚至偏見,。

2.必須要對(duì)自己工作的酒店的工作流程有一定的了解,，如果不了解其中的流程，會(huì)對(duì)自己的工作造成很大的困難,，例如客人需要喝酒,，你就要懂得如何去前臺(tái)拿酒,，等等。

3.每個(gè)酒店重視的企業(yè)文明都不樣,，我們既然要到這里工作,，就應(yīng)當(dāng)去了解這些文化，這不僅對(duì)自己的工作有很大的幫助,，而且還可以擴(kuò)寬自己的見識(shí)面,，而這些學(xué)問正是我們從書本中難以得到的。

4.初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的學(xué)問,，拓展了個(gè)人的學(xué)問面,，加強(qiáng)了個(gè)人在應(yīng)對(duì)酒店內(nèi)人際交往方面的能力。這點(diǎn)給我的最大領(lǐng)會(huì)是在與人的交換上,。

5.在任務(wù)中由于上級(jí)員工的失誤而造成的任務(wù)中的失誤等緣由而產(chǎn)生的沖突，千萬不要直接冒犯,。

6.在任務(wù)和生活中充分表達(dá)我的詼諧感,，這樣會(huì)讓伙伴們很自然的承受你。

7.明白守時(shí)的重要性,。工作和上學(xué)是兩種完全不同的概念,，上學(xué)是不遲到很多時(shí)候是因?yàn)閼峙吕蠋煹呢?zé)怪，而當(dāng)你走上了工作崗位,，這里更多的是由于自己內(nèi)心的一種責(zé)任,。這種責(zé)任是我學(xué)會(huì)客服自己的惰性，準(zhǔn)時(shí)走上自己的崗位,。這對(duì)我以后的學(xué)習(xí)生活也是一種鞭策,，時(shí)刻牢記自己的責(zé)任，并努力加強(qiáng)自己的時(shí)間觀念。

這次我真實(shí)的體會(huì)到了合作的重要性,。雖然我工作的只是小小的一家農(nóng)莊,，但是從點(diǎn)單到制作到遞送到結(jié)帳這一環(huán)環(huán)的工作都是有分工的，只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高,。以前雖然在書上看見過很多的團(tuán)隊(duì)合作的例子,，但這一次是深刻的體會(huì)到了，正所謂“眾人拾柴火焰高”,，“團(tuán)結(jié)就是力量”,。在以后的學(xué)習(xí)和工作中，一定會(huì)要牢記這一點(diǎn),，將自己融入到集體中,，和大家一起攜手走向輝煌。

再次,，這次打工的經(jīng)歷也讓我的心理更加趨于成熟,。在餐廳里每天面對(duì)形形色色的客人，重復(fù)著單調(diào)的工作,。讓從未涉世的我還是有那么一點(diǎn)點(diǎn)不適應(yīng)的,，但是堅(jiān)持就是勝利。打工畢竟和在家是完全不同的概念,，我們學(xué)會(huì)需要忍耐,，需要學(xué)會(huì)承受，需要學(xué)會(huì)堅(jiān)持,。真的是不干不曉得,，原來當(dāng)服務(wù)員真的很累。而且在社會(huì)上,，沒有人再會(huì)對(duì)等的對(duì)待你,，關(guān)于初來乍到的老手來說，老手會(huì)覺得你礙手礙腳,，主管會(huì)覺得你什么都不懂很費(fèi)事,，而一個(gè)人在那打工更是飽受孤單的味道。因此,，社會(huì)實(shí)踐真的是十分必要,，只有經(jīng)過社會(huì)實(shí)踐，才能獲得書本上得不到的經(jīng)驗(yàn),，在這個(gè)社會(huì)中,，經(jīng)驗(yàn)是比不可小的。另外,，我了解到當(dāng)代大學(xué)生與以往的大學(xué)生相比較,，求學(xué)經(jīng)歷,、生活條件、所處社會(huì)大環(huán)境都相對(duì)優(yōu)越,，也沒有經(jīng)過必要的挫折教育,，因此，意志往往比較脆弱,，克服困難的能力也較差,，常常是對(duì)社會(huì)的要求較高，對(duì)自我的要求較低,。大學(xué)生的責(zé)任意識(shí)日益成為社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)問題,，責(zé)任意識(shí)和誠信意識(shí)成為不少地方采用人才的兩個(gè)新標(biāo)準(zhǔn)。大學(xué)生參與社會(huì)實(shí)踐是促進(jìn)大學(xué)生素質(zhì)教育,加強(qiáng)和改進(jìn)青年學(xué)生思想政治工作,，引導(dǎo)學(xué)生健康成長和成才的重要舉措,，是學(xué)生接觸社會(huì)、了解社會(huì),、服務(wù)社會(huì),，培養(yǎng)創(chuàng)新精神、實(shí)踐能力和動(dòng)手操作能力的重要途徑,。對(duì)于當(dāng)代大學(xué)生來說,，應(yīng)當(dāng)刻苦學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，不斷提高綜合素質(zhì)和運(yùn)用知識(shí)的技能,。從大學(xué)生活的開始到走進(jìn)社會(huì)的大圈子中,，就只有短短的幾年時(shí)間，誰不想在將來的社會(huì)中能有一席之地呢?所以大家認(rèn)為大學(xué)生必須投身校園內(nèi)外的各類實(shí)踐活動(dòng),，有助于鍛煉品質(zhì),，提高能力?？梢娖鋵?duì)大學(xué)生綜合素質(zhì)的提高有不可抵觸的重要性,。不能否認(rèn)有過打工經(jīng)歷的同學(xué)，看起來要比其它同學(xué)更成熟,、社會(huì)適應(yīng)力更強(qiáng),，但對(duì)于學(xué)生，社會(huì)適應(yīng)力只是一方面的衡量指標(biāo),，大學(xué)期間主要的任務(wù)是學(xué)業(yè)結(jié)構(gòu)的搭建，即知識(shí)結(jié)構(gòu),、專業(yè)結(jié)構(gòu)的搭建,，為了打工影響甚至放棄了專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，結(jié)果是得不償失的,。大學(xué)生應(yīng)該積極參與實(shí)踐,，使實(shí)踐與認(rèn)識(shí)相結(jié)合,。大學(xué)生可以通過調(diào)查研究了解實(shí)際情況，結(jié)合所學(xué)為政府部門提供決策參考是一件十分有意義的事情,，既提高能力又服務(wù)社會(huì),，這是一種雙贏的選擇;將專業(yè)知識(shí)與社會(huì)需求緊密結(jié)合起來，利用專長服務(wù)社會(huì),，回報(bào)社會(huì),。另外，參加各種公益活動(dòng),，培養(yǎng)自身的社會(huì)責(zé)任感,，這也是一種貫穿于日常生活當(dāng)中的社會(huì)實(shí)踐形式，以小見大,，以細(xì)微之處見長,，是進(jìn)行社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的一種長效機(jī)制。

我真的發(fā)覺這一個(gè)月對(duì)我的推進(jìn)作用很大,，這些在學(xué)校都是學(xué)不到的,。當(dāng)然，我進(jìn)修的工夫尚短,，之后都要不斷不斷的進(jìn)修上去才行,，我會(huì)努力的。

暑假的到來使我既開心又失落,。開心當(dāng)然不言而喻,，每個(gè)人在上學(xué)的時(shí)候都期待著放假，而我也是其中之一;失落,，是因?yàn)閷W(xué)校里還有許多值得留戀的情緒——或喜或憂,。

假期，對(duì)于我來說應(yīng)該過的更有意義,，而不是游手好閑或是渾渾噩噩,。在我看來，假期可以簡單分為兩種方式來度過：其一,，不妨出去走走,，瀏覽風(fēng)景，愉悅身心,，感受自然和人文環(huán)境帶給你的別樣體驗(yàn),，細(xì)細(xì)品味生活。其二,，不妨找點(diǎn)自己力所能及的工作,，充實(shí)自己的生活，去感受社會(huì)環(huán)境帶給你的感觸,。

在短短的不到四十天的假期里,，在各個(gè)行業(yè)不景氣的社會(huì)現(xiàn)狀中,，能找到一份暑期工作實(shí)屬不易，而我也算是幸運(yùn)找到一份跟我專業(yè)相對(duì)有共性的工作——酒店收銀,。

收銀說起來似乎沒有任何挑戰(zhàn),，可當(dāng)落實(shí)到卻一再給我沉重的打擊。

初來乍到的我謹(jǐn)慎而認(rèn)真,，一心只希望自己學(xué)的快點(diǎn),，能盡快適應(yīng)并做好分內(nèi)職務(wù)。由于初次接觸,，所以有老員工“教”我,，這種教也區(qū)別于學(xué)校老師，是一種以自學(xué)為主教學(xué)為輔的教授過程,。剛來到這每天的工作就是站在旁邊觀摩她們的工作,，她們也會(huì)告訴你操作過程中應(yīng)該注意的問題。觀摩的日子持續(xù)了近半個(gè)月,，剛開始的新鮮也隨時(shí)間的推移而漸漸消失,。或許是太過于自信,，我特別期待自己能趕快當(dāng)班,，不再只是觀摩。

期待如約而至,，真正當(dāng)班的日子到了,，前臺(tái)經(jīng)理叮囑一番就離開了，而我反而有些忐忑,，一個(gè)早班我簽到,、做需補(bǔ)、投繳,、美團(tuán),、協(xié)議房、辦入住,、退房,、以及催退等等。我盡心竭力的做著每件事,，可仍舊錯(cuò)誤連連,，手忙腳亂，到交換班的時(shí)候更是發(fā)現(xiàn)錢柜里的錢和電腦系統(tǒng)里的不一樣,，少二百多,，整整忙了一上午的我更是不知道跟多少位顧客道過歉，不管怎樣，8小時(shí)的奮戰(zhàn)終于結(jié)束了,，緊繃的神經(jīng)也可放松一下了，在更衣室換衣服時(shí),，才感覺腳后跟疼的要死,，真的已經(jīng)不愿在走一步，因此回家的路也變的漫長而遙遠(yuǎn),。

就這樣,，日復(fù)一日，工作中的錯(cuò)誤還是頻頻出現(xiàn),，問題或大或小,，一而再，再而三的麻煩著老員工幫我處理,，慢慢地我也開始難為情,，而她們的耐心也日益趨向決堤，有時(shí)候也會(huì)有語氣很不好的時(shí)候,，而我能做的就是認(rèn)真聽,，并記住，爭取下次自己解決,，有時(shí)候也會(huì)覺得委屈和傷自尊,。

工作一個(gè)多月的時(shí)候，她們對(duì)我的工作做出了相應(yīng)的評(píng)價(jià),，有些老員工覺得我似乎只因?yàn)樽鏊氖嗵焖怨ぷ餍膽B(tài)不端正,，沒有完全投入到工作中去，所以才經(jīng)常出錯(cuò),，雖然我并不贊成,，但我想說這或許就是自我認(rèn)識(shí)的一個(gè)機(jī)會(huì)吧，我愿揚(yáng)長避短,，繼續(xù)改正,。

這次假期工讓我明白：我們既不能妄自菲薄，更不能過于自信,，而是要在做好的基礎(chǔ)上,，再認(rèn)真一點(diǎn)、再努力一點(diǎn),，在腳踏實(shí)地一點(diǎn),。也或許是因?yàn)槲覀兡贻p，所以會(huì)有點(diǎn)浮躁,，因此而顯得不夠踏實(shí)肯干,。所以我們才更要兢兢業(yè)業(yè)于每一份工作，同時(shí)端正心態(tài),。今后我們還會(huì)經(jīng)歷更多的考驗(yàn),，而我們要讓每段經(jīng)歷都能讓自己成長,，都有所收獲。與此同時(shí),，作為當(dāng)代大學(xué)生,，我們有必要在校期間就掌握一些除專業(yè)以外的其他技能，尤其是電腦,，在這次打工中,，我深切的體會(huì)了電腦在我們生活中實(shí)用的廣泛性和便捷性。

大學(xué)中最無聊的日子——假期,，而我過的充實(shí)而滿足,，在實(shí)踐中不斷認(rèn)識(shí)自我，雖然過程也有心酸和不快,，但我認(rèn)為收獲更多,，常言道：塞翁失馬，焉知非福,。

酒店寒假實(shí)踐報(bào)告篇三

作為一名大一新生,，面對(duì)繽紛多彩的大學(xué)生活，在大學(xué)第一個(gè)寒假打工不僅可以加強(qiáng)人際交往還可以增強(qiáng)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),，為將來踏入社會(huì)打下基礎(chǔ),。

我家里有親戚在酒店工作，是她介紹我到那家酒店打工的,。而且在煙臺(tái)開發(fā)區(qū)有很多是同鄉(xiāng),，就連大廚也是一個(gè)鎮(zhèn)上的，他們對(duì)我都很照顧,。

在第一天我首先被帶到男員工宿舍,，我以為在外面打工的一般年紀(jì)都很大了，而且一進(jìn)宿舍個(gè)個(gè)都面帶成熟,，所以我見一個(gè)就叫大哥……與此相同,，在酒店里面一見到女服務(wù)員都叫姐，等到熟悉了以后才知道里面有許多比我小的,，原以為這么一個(gè)連星級(jí)都評(píng)不上的酒店每天的客人會(huì)很少,，卻與我想象的完全相反，19個(gè)雅間天天爆滿,，從早上9點(diǎn)開工到晚上9點(diǎn)半,，除了下午兩個(gè)半小時(shí)的休息時(shí)間，整個(gè)酒店沸沸揚(yáng)揚(yáng)的,。

早晨的時(shí)候除了星期天開會(huì)8：30到,，其余一般都是9：00點(diǎn)名。點(diǎn)完名后有半個(gè)小時(shí)的吃飯時(shí)間，這就是一上午的能量來源,，中午的那頓要等到下午兩點(diǎn)多,，餓了也要硬挺著。

小酒店大品牌,，肉末海參,，扒豬臉，黃金大餅榮獲金獎(jiǎng);五香小公雞,，肴鹵大蹄，風(fēng)味羊腿,，發(fā)面包子一直是酒店特色,。

其實(shí)并不是每天都很順利，剛幾天,，另一個(gè)跑菜的就連掛彩了(砸盤子),，到吧臺(tái)簽字吧。

在酒店里當(dāng)傳菜生其實(shí)也很無聊,，整天跑呀跑呀的在干完活后我也會(huì)去拜師學(xué)藝,，去讓那些女服務(wù)員叫我如何看臺(tái)(在房間內(nèi)為顧客服務(wù))，收拾房間,、刷餐具……她們看似很輕松如果你不去親身體驗(yàn)一把看臺(tái)的滋味,，你是體會(huì)不到那份工作的辛苦的。遇到客氣的客人還好說,，假如是一位難纏的客人怎么難為你的都有,，但你還要面帶笑容。賣丟了東西還要簽字,，她們還要記住酒,、煙、某些菜的價(jià)錢,，不過她們也會(huì)有酒水提成的,，這是我們傳菜生最羨慕的。

在酒店里打工,，每個(gè)月的15號(hào)發(fā)工資,。第一次發(fā)工資的時(shí)候酒店里的員工一個(gè)接一個(gè)的被叫到一個(gè)空房間里，出來后個(gè)個(gè)都面帶笑容,，終于輪到我了,，大姐說我干得不錯(cuò)所以給我漲工資，由原來的一天20元(短期工一般都是一天20元)漲到一天30元(長期工),。別人都說第一次發(fā)工資時(shí)會(huì)感到緊張,，全身冒冷汗，我在發(fā)工資的那一瞬間什么都沒感受到，手里捧著一千二百多塊錢像是一張張?jiān)嚲硪粯?，?dāng)天晚上自己卻在燈光下默默地?cái)?shù)著自己的血汗錢,，那種心情或許僅有自己能體會(huì)到。

我學(xué)到了學(xué)校無法給予的,。如今,，在社會(huì)上大學(xué)生已不是“搶手貨”，在每個(gè)公司的招聘條件中,，一般工作經(jīng)驗(yàn)要占首位,，學(xué)歷相同的人才去應(yīng)聘同一份工作，當(dāng)然公司更看重的是這個(gè)人的工作經(jīng)驗(yàn),。競爭的日趨激烈,，面對(duì)未來尋找工作的憂慮和壓力，就有了像我一樣的大學(xué)生選擇寒期打工,，掙的并不是小小的幾百塊錢,，要的是經(jīng)驗(yàn)。所以,，作為一名大學(xué)生不僅要思維敏捷,，社會(huì)實(shí)踐也是必要的。寒假雖僅有短短的1個(gè)月,，我們卻可以體會(huì)一下工作的辛苦,，鍛煉一下自己的意志，同時(shí)積累一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn),。

其實(shí)無論是在酒店打工還是以后走人社會(huì),，踏入工作崗位，我個(gè)人認(rèn)為

1善于與別人溝通是那么的重要,，如何與別人溝通在別人面前樹立良好形象,，這不僅需要技術(shù)，而且需要長期的練習(xí),。在與別人談話時(shí)要靈活應(yīng)變,。

3為人要和善，善于助人為樂,，在酒店里工作,，員工之間難免會(huì)發(fā)生摩擦，但往往都會(huì)影響到別人對(duì)自己的印象,，處理好同事之間的關(guān)系因而尤為重要,。

本次社會(huì)實(shí)踐的問題和建議：

一長時(shí)間從事相同的工作會(huì)使人感到厭倦，應(yīng)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候調(diào)換一下崗位;

三在學(xué)校學(xué)會(huì)的更多的是書面專業(yè)知識(shí),，而在社會(huì)上將鍛煉我們?nèi)绾稳レ`活應(yīng)用,。

寒假的一個(gè)多月就這樣匆匆結(jié)束了,，第一次的社會(huì)實(shí)踐，讓整日呆在象牙塔中的我,，嘗到了社會(huì)生活的現(xiàn)實(shí)和不易,。

或許，這種真切的體會(huì),，才是我最寶貴的收獲吧,。

1月16號(hào)就踏上去鄭州的征途了。

一個(gè)人坐在大巴車上,。

就這樣隱隱約約就睡著了,，再醒來是人以在鄭州的南站天還下著大雪。

那時(shí)才凌晨4點(diǎn)多,，借著燈光我又想起了家人,，不免后悔自己的選擇了，但既然到了這個(gè)份上那只有堅(jiān)持下去的,，不能讓人笑話吧。

到了6,、7左右我的同學(xué)坐車來接我,。

因?yàn)楫?dāng)時(shí)的路面已經(jīng)有很多的積雪，而且堵車也很厲害,。怕我著急一個(gè)人竟跑著來了,，見了之后我甚是感動(dòng)。

早飯吃過接著就是我工作的開始,，經(jīng)理見了我之后：“說小伙子過年不回家出來鍛煉鍛煉自己,，好樣的?！蔽覜]說什么,。第一天穿上工裝你別看還真有些員工的樣，經(jīng)理讓我當(dāng)傳菜的兼?zhèn)鲉蔚牧?，也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以,，如果前廳有客人點(diǎn)菜，然后把菜單帶到后廚,。想想是再簡單不過的事情,。

一天的工作基本是這樣的：早上9點(diǎn)半到營業(yè)廳，然后打掃衛(wèi)生,，開全體員工會(huì),，10點(diǎn)吃飯，再傳菜到2點(diǎn)下班,，下午4點(diǎn)趕到店里吃飯就可以,，5點(diǎn)開始點(diǎn)名,、做事，再傳菜到10點(diǎn)下班,。

忙時(shí)幫幫其他的人,，事情單調(diào)而乏味，我卻樂得可以能夠不要與人大交道,，這是有反我來的初衷的,。

似乎我在這個(gè)范圍的多是一些隨和的人，我們專門跑菜,，雖然事情簡單但人手少有時(shí)工作量大了也很緊張,，與我在一起的是我同學(xué)的同學(xué)，后來我們也就成了好朋友,。我們夾在后廚與前餐之間,，也是廚師與服務(wù)員的橋梁。

漸漸地我步入了正軌,，也慢慢的適應(yīng)了我的本職工作,，可時(shí)間過的很快，29天的實(shí)踐工作即將結(jié)束,，經(jīng)理在我們走前告訴我們：“小伙子,，社會(huì)是一個(gè)大舞臺(tái)，我們這里只是他的一個(gè)角落,，還有很多東西在你們大學(xué)里是學(xué)習(xí)不到的,，有機(jī)會(huì)去其他的地方也鍛煉一下，會(huì)對(duì)你們有很多的幫助,。

一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)東本,，增長見識(shí)，鍛煉能力,，尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候,，選用假期時(shí)間參于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì)，放假的時(shí)候,，經(jīng)常往全國各地跑,，不為別的，就為了增長見識(shí),。

賺錢不是主要的,，作為學(xué)生，能賺多少錢,，等你畢業(yè)了有的是賺錢的機(jī)會(huì),。也希望你們常到我們店里玩，當(dāng)然你們還得以學(xué)習(xí)為主,，大學(xué)里你們學(xué)習(xí)的東西很多,，不要錯(cuò)過這個(gè)機(jī)會(huì)哦,。祝你們學(xué)業(yè)有成?！?/p>

經(jīng)理讓我們留下了聯(lián)系方式,，說有機(jī)會(huì)我們可能要合作的。2月14號(hào)我的工作正式下崗了,，因?yàn)槲覀円_學(xué)了,。

我短暫的實(shí)踐生活就這樣結(jié)束了，除了收獲以外留下的是更多的思考……

酒店寒假實(shí)踐報(bào)告篇四

作為一名大一新生,，面對(duì)繽紛多彩的大學(xué)生活,，在大學(xué)第一個(gè)寒假打工不僅可以加強(qiáng)人際交往還可以增強(qiáng)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，為將來踏入社會(huì)打下基礎(chǔ),。

我家里有親戚在酒店工作,，是她介紹我到那家酒店打工的。而且在煙臺(tái)開發(fā)區(qū)有很多是同鄉(xiāng),，就連大廚也是一個(gè)鎮(zhèn)上的,，他們對(duì)我都很照顧。

在第一天我首先被帶到男員工宿舍,，我以為在外面打工的一般年紀(jì)都很大了,，而且一進(jìn)宿舍個(gè)個(gè)都面帶成熟，所以我見一個(gè)就叫大哥……與此相同,，在酒店里面一見到女服務(wù)員都叫姐，等到熟悉了以后才知道里面有許多比我小的,，原以為這么一個(gè)連星級(jí)都評(píng)不上的酒店每天的客人會(huì)很少,，卻與我想象的完全相反，19個(gè)雅間天天爆滿,，從早上9點(diǎn)開工到晚上9點(diǎn)半,，除了下午兩個(gè)半小時(shí)的休息時(shí)間，整個(gè)酒店沸沸揚(yáng)揚(yáng)的,。

早晨的時(shí)候除了星期天開會(huì)8：30到,，其余一般都是9：00點(diǎn)名。點(diǎn)完名后有半個(gè)小時(shí)的吃飯時(shí)間,，這就是一上午的能量來源,，中午的那頓要等到下午兩點(diǎn)多，餓了也要硬挺著,。

小酒店大品牌,，肉末海參，扒豬臉,，黃金大餅榮獲金獎(jiǎng),；五香小公雞,，肴鹵大蹄，風(fēng)味羊腿,，發(fā)面包子一直是酒店特色,。

其實(shí)并不是每天都很順利，剛幾天,，另一個(gè)跑菜的就連掛彩了（砸盤子）,，到吧臺(tái)簽字吧。

酒店往往都是以錢為評(píng)價(jià),，哪不好就要扣錢,，罰值班。

在酒店里當(dāng)傳菜生其實(shí)也很無聊,，整天跑呀跑呀的在干完活后我也會(huì)去拜師學(xué)藝,，去讓那些女服務(wù)員叫我如何看臺(tái)（在房間內(nèi)為顧客服務(wù)），收拾房間,、刷餐具……她們看似很輕松如果你不去親身體驗(yàn)一把看臺(tái)的滋味,，你是體會(huì)不到那份工作的辛苦的。遇到客氣的客人還好說,，假如是一位難纏的客人怎么難為你的都有,，但你還要面帶笑容。賣丟了東西還要簽字,，她們還要記住酒,、煙、某些菜的價(jià)錢,，不過她們也會(huì)有酒水提成的,，這是我們傳菜生最羨慕的。

在酒店里打工,，每個(gè)月的15號(hào)發(fā)工資,。第一次發(fā)工資的時(shí)候酒店里的員工一個(gè)接一個(gè)的被叫到一個(gè)空房間里，出來后個(gè)個(gè)都面帶笑容,，終于輪到我了,，大姐說我干得不錯(cuò)所以給我漲工資，由原來的一天20元（短期工一般都是一天20元）漲到一天30元（長期工）,。別人都說第一次發(fā)工資時(shí)會(huì)感到緊張,，全身冒冷汗，我在發(fā)工資的那一瞬間什么都沒感受到,，手里捧著一千二百多塊錢像是一張張?jiān)嚲硪粯?，?dāng)天晚上自己卻在燈光下默默地?cái)?shù)著自己的血汗錢，那種心情或許僅有自己能體會(huì)到,。

通過假期酒店打工,，使我們對(duì)酒店的經(jīng)營運(yùn)作有了一定的了解,。我在實(shí)踐中學(xué)會(huì)了很多技巧，包括溝通技巧,、交際技巧,、銷售技巧；體驗(yàn)到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性,，得到了很多寶貴的經(jīng)驗(yàn)財(cái)富,；了解到自身的不足，總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),。在以后學(xué)習(xí)生活中我將明確自己努力的方向,，不斷地進(jìn)行自我增值，為以后策劃自己的職業(yè)生涯墊定基礎(chǔ),。

我學(xué)到了學(xué)校無法給予的,。如今，在社會(huì)上大學(xué)生已不是“搶手貨”,，在每個(gè)公司的招聘條件中,，一般工作經(jīng)驗(yàn)要占首位，學(xué)歷相同的人才去應(yīng)聘同一份工作,，當(dāng)然公司更看重的是這個(gè)人的工作經(jīng)驗(yàn),。競爭的日趨激烈，面對(duì)未來尋找工作的憂慮和壓力,，就有了像我一樣的大學(xué)生選擇寒期打工,，掙的并不是小小的幾百塊錢，要的是經(jīng)驗(yàn),。所以,，作為一名大學(xué)生不僅要思維敏捷，社會(huì)實(shí)踐也是必要的,。寒假雖僅有短短的1個(gè)月，我們卻可以體會(huì)一下工作的辛苦,，鍛煉一下自己的意志,，同時(shí)積累一些社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和工作經(jīng)驗(yàn)。

我們大學(xué)生除了學(xué)習(xí)書本知識(shí),，還需要參加有意義的社會(huì)實(shí)踐,。我們要在社會(huì)實(shí)踐中培養(yǎng)獨(dú)立思考、工作和解決問題的能力,。通過實(shí)踐來鞏固自己的理論知識(shí),，增長學(xué)校里學(xué)不到的知識(shí)和技能。面對(duì)嚴(yán)峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會(huì)環(huán)境,，我認(rèn)為大學(xué)生不要簡單地把假期打工作為掙錢或積累經(jīng)驗(yàn)的手段,，更重要的是借機(jī)培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會(huì)實(shí)踐能力,。作為一名大學(xué)生，應(yīng)該把握所有的機(jī)會(huì),，正確衡量自己,，揚(yáng)長避短，以便進(jìn)入社會(huì)后能盡快適應(yīng)新環(huán)境,。在這次寒期的工作中,，我懂得了理論與實(shí)踐相結(jié)合的重要性，受益匪淺,，對(duì)我今后的生活和學(xué)習(xí)將會(huì)有很大的幫助,。這次的打工是一個(gè)開始，我相信它將會(huì)促使我逐步走向社會(huì),，慢慢走向成熟,。

其實(shí)無論是在酒店打工還是以后走人社會(huì)，踏入工作崗位,，我個(gè)人認(rèn)為

1.善于與別人溝通是那么的重要,，如何與別人溝通在別人面前樹立良好形象，這不僅需要技術(shù),，而且需要長期的練習(xí),。在與別人談話時(shí)要靈活應(yīng)變。

2要有一個(gè)童心,，像孩子那樣,，善于去發(fā)現(xiàn)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn),，吸取教訓(xùn),。

3為人要和善，善于助人為樂,，在酒店里工作,，員工之間難免會(huì)發(fā)生摩擦，但往往都會(huì)影響到別人對(duì)自己的印象,，處理好同事之間的關(guān)系因而尤為重要,。

本次社會(huì)實(shí)踐的問題和建議：

一1長時(shí)間從事相同的工作會(huì)使人感到厭倦，應(yīng)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候調(diào)換一下崗位,；

三1在學(xué)校學(xué)會(huì)的更多的是書面專業(yè)知識(shí),，而在社會(huì)上將鍛煉我們?nèi)绾稳レ`活應(yīng)用。

酒店寒假實(shí)踐報(bào)告篇五

經(jīng)過幾天的休整,，當(dāng)剛回到家時(shí)的興奮與愜意漸漸淡去,，我回想了一下自己這半年的學(xué)習(xí)生活，雖然在學(xué)校里的生活平靜而快樂，可我卻看到了“危機(jī)”———就業(yè)危機(jī),。

在大學(xué)這個(gè)相對(duì)自由的天地里,，同學(xué)們都在努力的通過各種機(jī)會(huì)來磨礪和充實(shí)自己，希望能多學(xué)習(xí)一些東西對(duì)自己將來走進(jìn)社會(huì)有所幫助,。然而,，大學(xué)只是一個(gè)溝通校園與社會(huì)的橋梁，是我們步入社會(huì)前繼續(xù)充實(shí)自己知識(shí)的“深加工廠”,。

最終我們還是要面臨社會(huì)和市場無情的競爭與淘汰,，僅僅依靠校園里的知識(shí)是不夠的。于是,，我開始思考：怎樣才能讓自己在寒假這個(gè)短暫的時(shí)間里學(xué)到一些校園里學(xué)不到的東西,，從而度過一個(gè)有意義的寒假。

經(jīng)過了一番思考后,，我把自己的想法告訴了父母：獨(dú)自到附近的裝飾裝修公司去應(yīng)聘,。

由于考慮到自己各方面的實(shí)際情況(一沒經(jīng)驗(yàn);二沒學(xué)歷;三時(shí)間有限)，決定進(jìn)行為期10天無償?shù)牧x務(wù)勞動(dòng),，主要目的是體驗(yàn)和學(xué)習(xí),，以便盡早適應(yīng)社會(huì)的工作環(huán)境。

在得到父母的認(rèn)同后,，我決定第二天就出去找單位應(yīng)聘,。

20日一大早和父親在外面吃過早飯后，我揣著自己僅有的身份證和學(xué)生證,，開始了我人生中的第一次求職,。雖然在電視上看過人家應(yīng)聘，心里也作好了被打擊的準(zhǔn)備,，可畢竟是第一次,，站在應(yīng)聘單位的門外還是緊張的打起了退膛鼓。

一直在一旁的父親看出了我的心思,，說道：“要不我去幫你問問,，看看人家要不要人，你再進(jìn)去,?！?/p>

“不……不用了，我自己去問,，不行我再換一家,，你……你還是先回家吧,?！蔽揖芙^了父親的'“幫助”，因?yàn)槲抑?，從小到大我一直都生活在父母的扶助中,，現(xiàn)在的我如果不邁出這獨(dú)立的第一步,，那么這次應(yīng)聘將失去意義，即使得到這份工作,，對(duì)我來說也沒什么實(shí)質(zhì)性的收獲,，因?yàn)槲乙演斣诹似鹋芫€上。

半個(gè)多小時(shí)過后,。

“成功了!”我?guī)еy以掩飾的欣喜走了出來,，因?yàn)榧敝氚堰@個(gè)好消息告訴家人，回家的腳步也顯得輕快了許多,，可沒想到一抬頭,，發(fā)現(xiàn)父親就在不遠(yuǎn)處的拐角處等著我。原來,，他這既是監(jiān)督我(怕我半路落跑)又是關(guān)心我(怕我遭受打擊),，頓時(shí)體會(huì)了父親的一片良苦用心。

在確定我這次單獨(dú)應(yīng)聘成功后,，他也只淡淡的對(duì)我說了一句：“看來真的是長大了,?！笔茄剑驮谶@一刻我發(fā)現(xiàn)自己真的長大了,，不再是那個(gè)什么事情都要等父母安排妥當(dāng)了再去做的小孩子了。

這又不禁有讓我想起剛才臨離開公司,，經(jīng)理退還我學(xué)生證時(shí)對(duì)我說的話：“我之所以錄用你,，是因?yàn)槲倚蕾p你的就業(yè)危機(jī)意識(shí)和這種敢于單獨(dú)到社會(huì)里推銷自己的勇氣，對(duì)于你這樣一個(gè)剛上大一的女孩子來說,，能做到這兩點(diǎn)是很不容易的?！?/p>

想到這里,，再一次慶幸自己之前沒讓父親為自己去打探,，否則,，這份工作說不定就丟了，而我也少了一次考驗(yàn)自己信心和勇氣的機(jī)會(huì),。

當(dāng)天下午2：00我準(zhǔn)時(shí)來到公司,，和辦公室的同事打過招呼后,，見大家都在忙自己的事情，我就找了兩本書關(guān)于家居專修基本常識(shí)的書看,，因?yàn)樯衔绾徒?jīng)理商量過,，由于我的能力和時(shí)間有限，一些復(fù)雜和長期的工作我也不能做,，于是就安排我每天早上做一下辦公室(包括衛(wèi)生間)的清潔工作,，以及簡單的客戶接待工作，其它時(shí)間就自己看書學(xué)習(xí)或看別的同事如何制作電腦效果圖,。

而要作到接待客戶時(shí)能應(yīng)付一般的提問就必須先增加自己這方面的知識(shí)，于是決定先看看書熟悉一下,。我拿著書翻翻看看,，不知不覺已經(jīng)快5：00了，這時(shí)一直在外面忙的經(jīng)理回來了,，見我書快看完了就說到：“快看完了啊,，速度挺快的嘛，看的怎么樣了?看完了我要檢查的,，你要能復(fù)述出來才行,?！?/p>

“啊!?”我心里不禁一驚：怎么辦呀，我翻的太馬虎了,，復(fù)述恐怕……經(jīng)理沒理會(huì)我的驚訝去忙自己的事情了,。這時(shí)我才知道，經(jīng)理這么說一方面是要考驗(yàn)我的學(xué)習(xí)吸收能力,，一方面是要求我不管做什么事情都一定要認(rèn)真仔細(xì),，看書同樣如此,，決不能走馬觀花，要對(duì)自己負(fù)責(zé),。

尤其是一些看上去不起眼的小事,，更是不能馬虎的，正所謂：細(xì)節(jié)決定成敗,。而讓我深切體會(huì)這一道理的是第二天的清掃工作,。

一直都認(rèn)為打掃衛(wèi)生是個(gè)再簡單不過的工作，家里的清潔工作我也只是偶爾做做,，覺得沒什么大不了的,。可這次的清潔工作,，讓我改變了對(duì)清潔的看法,。

把辦公室的衛(wèi)生做完之后，我開始了衛(wèi)生間的清潔工作,，把地板上的水漬掃干凈以后,，擦了墻壁與鏡子，看看沒什么要弄的了,，準(zhǔn)備出去看書了,，忽然想起了“細(xì)節(jié)決定成敗”：既然我是出來鍛煉的，就要得到老板的認(rèn)同才行,，而像我這樣的清潔工作誰能做,，怎樣才能讓我的工作更出色?就是更細(xì)致的清潔!

從新審視了整個(gè)衛(wèi)生間，我發(fā)現(xiàn)自己之前的工作的確是不夠徹底的：墻上的瓷磚上還有星星點(diǎn)點(diǎn)的小水漬和污垢,，洗漱臺(tái)下面也有不少灰塵,，而問題最嚴(yán)重的還是便池上的污垢。

看到“任務(wù)”還如此“艱巨”,，我就脫去外套準(zhǔn)備來大干一場,，說句實(shí)話，在自己家里我還沒這么勤快過呢,，但為了工作我決定“犧牲”了,，還好沒有什么異味,，但心里還是有點(diǎn)不舒服，面對(duì)一些頑固的污漬,，我也顧不上衣服會(huì)濺到污水,，拿著刷子就使勁的刷，不覺間時(shí)間就已經(jīng)過去了兩個(gè)小時(shí),，看著被自己打掃的整潔一新的衛(wèi)生間,，忘記了酸痛的胳膊和鞋子上的水漬。

酒店寒假實(shí)踐報(bào)告篇六

婺景生態(tài)園酒店是一家“食”店,，其間正如“生態(tài)園”所說，整座酒店全以綠色為主,，古紅色相間,。古道、西風(fēng),、水排,、小橋、流水,、人家......意境全在,，就像自己第一次剛進(jìn)入一樣，就這么喜歡上這個(gè)地方,，是因?yàn)樗恼鎸?shí)嗎?一個(gè)農(nóng)家樂,，看似簡單，當(dāng)真的了解會(huì)發(fā)現(xiàn)更多它的不平常,。汗水,，眼淚，朋友,，職責(zé),，不公平，以及更多堅(jiān)持,，學(xué)到了很多......

此刻腳還在掙疼著,，剛從酒店出來的我滿心歡喜，因?yàn)樽约簰甑降谝环菡降墓べY1000多,，小心翼翼的把它存在卡里,，似乎害怕它一下子不見了。走在路上,，天空還飄著雨,，不知在等公交車時(shí)被車濺了多少雨水，可神奇的我居然沒有生氣,?；叵脒@半個(gè)多月的時(shí)光,，那么真實(shí)......

1月18號(hào)就踏上去婺景生態(tài)園的征途了,。

一個(gè)人坐在公交車上，就這樣隱隱約約就睡著了,，再醒來是人是在學(xué)校東門車站對(duì)面的一個(gè)面館,，天還下著雪。那時(shí)身邊沒人,，只剩自己,，看著這不屬于云南的雪我又想起了家人，不免后悔自己的選擇了,，但既然到了這個(gè)份上那只有堅(jiān)持下去的,，不能讓他們笑話吧。

第一天穿上工裝你別看還真有些員工的樣,，經(jīng)理讓我當(dāng)服務(wù)員，也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以,，如果前廳有客人點(diǎn)菜，然后把菜單帶到后廚,，想想是再簡單不過的事情,。

一天的工作基本是這樣的：早上9點(diǎn)半到營業(yè)廳(吧臺(tái)點(diǎn)到)，然后打掃衛(wèi)生,，開全體員工會(huì),，而我，做為新員工的我卻很期待這樣的會(huì)議,。大堂經(jīng)理講話,，要我們注意，天氣冷,，在沒客人的時(shí)后就要把空調(diào)打開,，上班時(shí)間不能聊天和玩手機(jī)，見到客人和上司要說你好,，上菜的時(shí)候要對(duì)菜單等等,。然后就叫了一個(gè)女服務(wù)員背酒店的服務(wù)宗旨——以人為本，創(chuàng)衡陽品牌,。來到這享受一流服務(wù),，盡享美食大餐。10點(diǎn)吃飯,，11點(diǎn)開始工作檢查一下餐前準(zhǔn)備工作(檢查一下餐具和衛(wèi)生),，然后到樓梯口站位,，客人來時(shí)將客人帶到雅間，給客人到茶水,，點(diǎn)菜(點(diǎn)菜時(shí)一定要把菜的材料和味道以及做這道菜所需的時(shí)間給客人說清楚,，以免客人退菜或換菜)，然后去后廚遞菜單,。等到傳菜生把菜端上來時(shí),，我把菜上到餐桌上(其實(shí)上菜也有規(guī)則：要注意冷熱搭配，菜色的搭配),，上菜時(shí)也要報(bào)菜名(這些菜的名字和材料),。客人走后還要撤餐具,，打掃衛(wèi)生,，擺臺(tái)。一般下午2點(diǎn)半左右下班,。晚上5點(diǎn)開始點(diǎn)名,、做事,，到10點(diǎn)下班,。忙時(shí)要11點(diǎn)半才下班。這個(gè)酒店服務(wù)員不夠,，所以忙起來時(shí),，我們都有些不知所措，尤其是我這個(gè)新手還有很多方面不清楚需要想別人請(qǐng)教,，所以在我不忙時(shí)我就盡量幫助一下別人,，這樣也好以后去麻煩別人。由于我樂意幫助別人,，因此我和別人能夠愉快相處,，在別人那里我也學(xué)到了很多。

漸漸地我步入了正軌,，也慢慢的適應(yīng)了我的本職工作,，可時(shí)間過的很快，18天的實(shí)踐工作即將結(jié)束,，經(jīng)理在我走前告訴我：“社會(huì)是一個(gè)大舞臺(tái),，我們這學(xué)到的只是一個(gè)角落，還有很多東西在你們大學(xué)里是學(xué)習(xí)不到的,，有機(jī)會(huì)去其他的地方也鍛煉一下,，會(huì)對(duì)你們有很多的幫助。一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)東本,，增長見識(shí),，鍛煉能力,，尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候，選用假期時(shí)間參于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì),，放假的時(shí)候,，經(jīng)常往全國各地跑，不為別的,，就為了增長見識(shí),。賺錢不是主要的，作為學(xué)生,，能賺多少錢,，等你畢業(yè)了有的是賺錢的機(jī)會(huì)。也希望你們常到我們店里玩,，當(dāng)然你們還得以學(xué)習(xí)為主,，大學(xué)里你們學(xué)習(xí)的東西很多，不要錯(cuò)過這個(gè)機(jī)會(huì)哦,。祝你們學(xué)業(yè)有成,。”

寒假的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)已經(jīng)結(jié)束了,，但社會(huì)實(shí)踐給我們帶來的巨大影響卻遠(yuǎn)沒有結(jié)束,。它使我們走出校園，走出課堂,， 走向社會(huì),，走上了與實(shí)踐相結(jié)合的道路，到社會(huì)的大課堂上去見識(shí)世面,、施展才華,、增長才干、磨練意志,，在實(shí)踐中檢驗(yàn)自己,。半個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐雖然比較辛苦。是慶幸?還是依戀?回想起來,，才發(fā)覺,，原來乏味中充滿著希望，苦澀中流露出甘甜,。 這次社區(qū)活動(dòng)主要包括打掃社區(qū)衛(wèi)生以及聽關(guān)于拒絕毒的講座,。通過本次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，一方面,，我們鍛煉了自己的能力,，在實(shí)踐中成長;另一方面，我們?yōu)樯鐣?huì)做出了自己的貢獻(xiàn);但在實(shí)踐過程中，我們也表現(xiàn)出了經(jīng)驗(yàn)不足,，處理問題不夠成熟,、書本知識(shí)與實(shí)際結(jié)合不夠緊密等問題。我們回到學(xué)校后會(huì)更加要珍惜在校學(xué)習(xí)的時(shí)光,，努力學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識(shí),，為把我們的祖國變得更繁榮昌盛而努力奮斗!

在實(shí)踐過程中，我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問題：

第一,，本人的人際交往的能力還欠佳,，這還應(yīng)在日后的日常生活、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí),。

第二,，缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，在為人處事方面尚還不太成熟,，處理事物的態(tài)度和方法往往有時(shí)不得當(dāng),。

(1).在同一個(gè)地方的時(shí)間有點(diǎn)太長，社會(huì)實(shí)踐不完全等于上班工作,，所以不應(yīng)該總在一個(gè)地方,，時(shí)間長了會(huì)讓人有一種厭倦的感覺。所以建議應(yīng)該在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候調(diào)換一下實(shí)踐崗位,。

(2). 在酒店看到很多所謂的“顧客至上”現(xiàn)象,，很多服務(wù)員都受到不公平的對(duì)待，但還是覺得如果想要建立良好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序,，一定是雙方面的,。商家和消費(fèi)者都應(yīng)該提高自身的素質(zhì),，努力達(dá)到“雙贏”,。

最后，很高興能有這個(gè)實(shí)踐的機(jī)會(huì),，雖然只是短短的半個(gè)月,，但我覺得挺充實(shí)的，至少讓我的寒假過得有意義,。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐,，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)得更多，使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面,，不要以單純的想法去理解和認(rèn)識(shí)社會(huì),。而是要深入地探索，為自己的未來打好基礎(chǔ),，在學(xué)校學(xué)會(huì)更多的書面專業(yè)知識(shí),，在實(shí)踐中好好利用知識(shí)進(jìn)行運(yùn)作。真希望以后能再有這樣的機(jī)會(huì)，也希望我們學(xué)校以后能有更多的同學(xué)有機(jī)會(huì)去參加這樣的社會(huì)實(shí)踐吧,。

酒店寒假實(shí)踐報(bào)告篇七

一,、實(shí)踐目的：

這個(gè)作為我大學(xué)里第一個(gè)長假的寒假，我決定不讓它荒廢,。于是早在期末考還未結(jié)束之前就計(jì)劃要出去打工,，以此來讓我的寒假生活更加豐富多彩，更加與眾不同,。我想,，現(xiàn)在的打工是對(duì)我們來說是一種磨練。它能讓我們提前體會(huì)社會(huì)上的一些事物,，讓自己匱乏的人生經(jīng)歷更加豐富,，讓自己以后能更快更好地適應(yīng)這個(gè)社會(huì)。在學(xué)校里,，我們學(xué)的都是理論知識(shí),，真正用到的卻不多。理論加實(shí)踐才是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法,。感謝學(xué)校給我們學(xué)生布置這樣一個(gè)作業(yè),，社會(huì)給我們提供一個(gè)社會(huì)實(shí)踐的平臺(tái)。所以,，有這樣一個(gè)鍛煉自己的機(jī)會(huì)真是很難得的,。由于我們藥學(xué)專業(yè)所從事的工作一般不會(huì)招收我們這樣的短期工，所以這次工作雖然與我們所學(xué)專業(yè)沒有太多相關(guān)關(guān)系,，卻一樣讓我學(xué)到了很多東西,。

二、實(shí)踐內(nèi)容：

我是通過熟人的介紹才找到的打工的機(jī)會(huì),。酒店的老板娘我認(rèn)識(shí),，平常都叫她阿姨。人很和善,。實(shí)踐的主要內(nèi)容有刷盤子,、擦酒杯、上菜,、收拾餐具等等,。先說說我在那里的工作情況吧：第一天進(jìn)去做事時(shí)感覺很奇怪，因?yàn)橐郧耙恢倍际且韵M(fèi)者的身份進(jìn)的酒店,，這次的身份卻是一個(gè)服務(wù)生,。呵呵，第一個(gè)感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好,。每天8點(diǎn)半上班,，一直到晚上9點(diǎn)半。剛進(jìn)來什么也不懂，阿姨就叫了一個(gè)老生來教我們,。第一天只是試工,，大家都在努力的學(xué)習(xí)，雖然說有點(diǎn)累,，但我們每個(gè)同學(xué)都很積極,、很投入，都感到很樂意,，因?yàn)檫@畢竟是我們本次社會(huì)實(shí)踐的第一步嘛,。所以在那一天的時(shí)間里，雖然說有一點(diǎn)點(diǎn)累,，但我們卻都覺得挺充實(shí)的,。我們每天需要做的工作就是在客人來之前把房間弄干凈,，客人吃飯的時(shí)候,，男生負(fù)責(zé)端菜,，而我們女生就負(fù)責(zé)上菜報(bào)菜名,，幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活,。在我看來最辛苦的,，就是每次客人吃飯的時(shí)候,，你必須站在外面等候,，一天下來腿跟腰都很痛,，剛開始的時(shí)候真的有點(diǎn)受不了。平常在酒店吃的時(shí)候不覺得,，來工作了才發(fā)現(xiàn)酒店的工作還真不是蓋的,，每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好。雖然說顧客就是上帝,，但有的時(shí)候難免會(huì)遇到些難纏的客人,。要么是過于挑剔，要么就是素質(zhì)不是很高,。記得有一次,，老板娘說那天下午的一桌客人看起來都挺鄉(xiāng)下的,，叫我們看著別讓他們把毛巾給帶走了,。我剛開始一挺就覺得挺別扭的，鄉(xiāng)下人又怎么了,，怎么可以這樣瞧不起人家呢,？但是我到了那個(gè)房間，我剛給他們倒好茶,，就那么一轉(zhuǎn)身的功夫,，桌上所有的毛巾都不見了，都到他們的口袋里去了。做為酒店也不好說什么,。所以服務(wù)生的工作看似簡單,，但操作起來還是挺麻煩的。因?yàn)檫@個(gè)原因,，剛開始工作的時(shí)候感到有一點(diǎn)緊張,，但越是緊張我就越必須鼓起勇氣，因此慢慢的我就習(xí)慣了,。后來證明,，我還是很幸運(yùn)的，幾天后老師就說我們已經(jīng)做得不錯(cuò)了,，可以自己招呼客人了呢,。從客人進(jìn)到酒店，到客人拍拍肚皮走出酒店,，能讓客人臉上一直掛著滿意的笑容,，老板娘還一度夸我們大學(xué)生做起工作來就是不一樣呢。這份工作給了我一個(gè)獨(dú)立鍛煉,、獨(dú)立挑戰(zhàn)的機(jī)會(huì),。

三、實(shí)踐結(jié)果：

就這樣,，我順利地完成了一個(gè)月的打工,，還拿到了靠自己的雙手得到的第一份薪水。在實(shí)踐過程中,，我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問題：

第一,，本人的人際交往的能力還欠佳，這還應(yīng)在日后的日常生活,、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí),。

第二，缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn),，在為人處事方面尚還不太成熟,，處理事物的態(tài)度和方法往往有時(shí)不得當(dāng)。

雖然在實(shí)踐中存在著一些問題,，但是我覺得仍有一些值得驕傲的閃光點(diǎn)的,。本人參加社會(huì)實(shí)踐有著不畏困難的精神，敢于實(shí)踐,，對(duì)工作充滿熱情,，細(xì)心真誠。

也想到了一些解決上述問題的方法及策略如下：

第一,，在同一個(gè)地方的時(shí)間有點(diǎn)太長,，社會(huì)實(shí)踐不完全等于上班工作,，所以不應(yīng)該總在一個(gè)地方，時(shí)間長了會(huì)讓人有一種厭倦的感覺,。所以建議應(yīng)該在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候調(diào)換一下實(shí)踐崗位,。

第二，因?yàn)槲沂菍W(xué)藥學(xué)專業(yè)的,，不太懂這方面的專業(yè)理論,，也不知道自己的建議到底對(duì)不對(duì)，但還是覺得如果想要建立良好的社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序,，一定是雙方面的,。商家和消費(fèi)者都應(yīng)該提高自身的素質(zhì)，努力達(dá)到“雙贏”,。

最后,，很高興能有這個(gè)實(shí)踐的機(jī)會(huì)，雖然只是短短的一個(gè)月,，但我覺得挺充實(shí)的,，至少讓我的寒假過得有意義。在今后我要參加更多的社會(huì)實(shí)踐,，磨練自己的同時(shí)讓自己認(rèn)識(shí)得更多,，使自己未踏入社會(huì)就已體會(huì)社會(huì)更多方面，不要以單純的想法去理解和認(rèn)識(shí)社會(huì),。而是要深入地探索,，為自己的未來打好基礎(chǔ)，在學(xué)校學(xué)會(huì)更多的書面專業(yè)知識(shí),，在實(shí)踐中好好利用知識(shí)進(jìn)行運(yùn)作,。真希望以后能再有這樣的機(jī)會(huì)，也希望我們學(xué)校以后能有更多的同學(xué)有機(jī)會(huì)去參加這樣的社會(huì)實(shí)踐吧,。

四,、實(shí)踐總結(jié)或體會(huì)：

我以“增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，提高實(shí)踐能力”為宗旨,，利用假期參加這次有意義的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),，接觸社會(huì)，了解社會(huì),，從社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我,。這次的社會(huì)實(shí)踐收獲不少。現(xiàn)在舉例如下：

一,，在社會(huì)上要善于與別人溝通,。經(jīng)過一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我認(rèn)識(shí)很多的人。如何與別人溝通好,，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)的,。以前實(shí)踐的機(jī)會(huì)不多，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變,，會(huì)使談話時(shí)有冷場,，這是很尷尬的。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,，人與人之間合力去做事,，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍,。別人給你的意見,，你要聽取、耐心,、虛心地接受,。

二，在社會(huì)實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信,。自信不是麻木的自夸,，而是對(duì)自己的能力做出肯定。就像剛開始時(shí)我到飯店那樣有一點(diǎn)膽怯,，但后來是自信給了我勇氣,。有自信使你更有活力更有精神。

三,，在社會(huì)中要克服自己膽怯的心態(tài),。自己覺得困難挺多的、缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)等種種原因往往使自己覺得自己很渺小,，自己懦弱就這樣表露出來,。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼。如有人所說的“在社會(huì)中你要學(xué)會(huì)厚臉皮,，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣,，也要輕松應(yīng)付，大膽與人對(duì)話,，工作時(shí)間長了你自然就不怕了,。”其實(shí)有誰一生下來就什么都會(huì)的,，小時(shí)候天不怕地不怕,，嘗試過吃了虧就害怕，當(dāng)你克服心理的障礙,，那一切都變得容易解決了,。戰(zhàn)勝自我，只有征服自己才能征服世界,。有勇氣面對(duì)是關(guān)鍵,，如某個(gè)名人所說：“勇氣通往天堂,，怯懦通往地獄?！?/p>

四,，在工作中要不斷地豐富知識(shí)。知識(shí)猶如人體血液,。人缺少了血液,，身體就會(huì)衰弱，人缺少了知識(shí),，頭腦就要枯竭,。

此次社會(huì)實(shí)踐，真正地填補(bǔ)了我在課堂上所沒能學(xué)到的空白,，真正增長了我的社會(huì)交際經(jīng)驗(yàn),。一個(gè)人可以沒有淵博的知識(shí)，但絕對(duì)不能沒有社會(huì)交際的經(jīng)驗(yàn)和能力,，這也是我此次實(shí)踐體會(huì)最深的一份心得,。實(shí)踐活動(dòng)的成功，為我們下一次實(shí)踐做了較好的鋪墊,，打下了堅(jiān)定的基礎(chǔ),。

酒店寒假實(shí)踐報(bào)告篇八

或許，這種真切的體會(huì),，才是我最寶貴的收獲吧,。

1月16號(hào)就踏上去鄭州的征途了。

一個(gè)人坐在大巴車上,。

就這樣隱隱約約就睡著了,，再醒來是人以在鄭州的南站天還下著大雪。

那時(shí)才凌晨4點(diǎn)多,，借著燈光我又想起了家人,，不免后悔自己的選擇了，但既然到了這個(gè)份上那只有堅(jiān)持下去的,，不能讓人笑話吧,。

到了6、7左右我的同學(xué)坐車來接我,。

因?yàn)楫?dāng)時(shí)的路面已經(jīng)有很多的積雪,，而且堵車也很厲害。怕我著急一個(gè)人竟跑著來了,，見了之后我甚是感動(dòng),。

一天的工作基本是這樣的：早上9點(diǎn)半到營業(yè)廳(吧臺(tái)點(diǎn)到)，然后打掃衛(wèi)生,，開全體員工會(huì),，10點(diǎn)吃飯,，再傳菜到2點(diǎn)下班，下午4點(diǎn)趕到店里吃飯就可以,，5點(diǎn)開始點(diǎn)名,、做事,，再傳菜到10點(diǎn)下班,。

忙時(shí)幫幫其他的人，事情單調(diào)而乏味,，我卻樂得可以能夠不要與人大交道,，這是有反我來的初衷的。

似乎我在這個(gè)范圍的多是一些隨和的人,，我們專門跑菜,，雖然事情簡單但人手少有時(shí)工作量大了也很緊張，與我在一起的是我同學(xué)的同學(xué),，后來我們也就成了好朋友,。我們夾在后廚與前餐之間，也是廚師與服務(wù)員的橋梁,。

漸漸地我步入了正軌,，也慢慢的適應(yīng)了我的本職工作，可時(shí)間過的很快,，29天的實(shí)踐工作即將結(jié)束,，經(jīng)理在我們走前告訴我們：“小伙子，社會(huì)是一個(gè)大舞臺(tái),，我們這里只是他的一個(gè)角落,，還有很多東西在你們大學(xué)里是學(xué)習(xí)不到的，有機(jī)會(huì)去其他的地方也鍛煉一下,，會(huì)對(duì)你們有很多的幫助,。

一個(gè)人在他的學(xué)生時(shí)代最重要的是學(xué)習(xí)東本，增長見識(shí),，鍛煉能力,，尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時(shí)候，選用假期時(shí)間參于社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì),，放假的時(shí)候,，經(jīng)常往全國各地跑，不為別的,，就為了增長見識(shí),。

賺錢不是主要的，作為學(xué)生,，能賺多少錢,，等你畢業(yè)了有的是賺錢的機(jī)會(huì),。也希望你們常到我們店里玩，當(dāng)然你們還得以學(xué)習(xí)為主,，大學(xué)里你們學(xué)習(xí)的東西很多,，不要錯(cuò)過這個(gè)機(jī)會(huì)哦。祝你們學(xué)業(yè)有成,?！?/p>

經(jīng)理讓我們留下了聯(lián)系方式，說有機(jī)會(huì)我們可能要合作的,。2月14號(hào)我的工作正式下崗了,，因?yàn)槲覀円_學(xué)了。

我短暫的實(shí)踐生活就這樣結(jié)束了,，除了收獲以外留下的是更多的思考……

主要體會(huì)：

這次的社會(huì)實(shí)踐,，一晃而過，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西,，而這些東西將讓我終生受用,。尤其是在清掃客人走后的衛(wèi)生，這時(shí)我才知道,，不能留有任何的死角或者沒有清理的湯,、菜。

這讓我學(xué)會(huì)不管做什么事情都一定要認(rèn)真仔細(xì),，看書同樣如此,，決不能走馬觀花，要對(duì)自己負(fù)責(zé),。尤其是一些看上去不起眼的小事,，更是不能馬虎的，正所謂細(xì)節(jié)決定成敗,。

酒店寒假實(shí)踐報(bào)告篇九

飯店簡介：飯店是我們縣的一家挺有名氣的集各種菜肴的飯店,，一共有四層樓，坐落在一條主干道上,，人來人往都愿意到這里了吃飯,。飯店的生意很紅火。

實(shí)踐過程

階段一：熟悉期(1月19日)

我是通過熟人的介紹才找到的打工的機(jī)會(huì),。第一天進(jìn)去做事覺得感覺很奇怪,，因?yàn)橐郧耙恢倍际且韵M(fèi)者的身份進(jìn)的酒店，這次的身份卻是一個(gè)服務(wù)生,。呵呵,，第一個(gè)感覺就是首先要把心態(tài)調(diào)整好。酒店的老板娘我認(rèn)識(shí)，平常都叫她阿姨,。人很和善,，第一天來什么也不懂，她就叫了一個(gè)老生來教我們,。平常在酒店吃的時(shí)候不覺得,，來工作的才知道酒店的工作還真不是蓋的，每個(gè)細(xì)節(jié)都要弄好,。一開始到那家店里感覺好陌生,，生怕犯錯(cuò)，被老板罵,，一點(diǎn)社會(huì)經(jīng)驗(yàn)也沒有的我只好踏踏實(shí)實(shí)的工作,，可這項(xiàng)工作并不像我想象的那么容易,，以前在學(xué)校就會(huì)想到其實(shí)做服務(wù)員有什么難的,，就不是端端盤子，洗洗碗,，現(xiàn)在實(shí)踐起來還真是不怎么容易,。特別是服務(wù)員，要微笑待人,，不管什么時(shí)候都要笑,，一天下來臉都笑得抽筋。真的很辛苦! 最困難的就是和客人相處,，碰到脾氣好的還沒什么困難的,，要碰到那些無理取鬧的客人還真難辦了，就像是秀才遇見兵,，有理也說不清!到那個(gè)時(shí)候就只好尊從“客人就是上帝”的旨意了!

不管是他沒理還是你沒理,，他是上帝就得聽他的，我們就只好吃啞巴虧,，也只有躲在被子里掉眼淚了!那個(gè)時(shí)候真的很難過,，好想放棄這分工作，但一想到找這份工作就是從中學(xué)會(huì)和陌生人交流的方式,，這么輕易放棄也太沒意思了,，更何況還有那微薄的收入。所以再苦再累我都會(huì)選擇堅(jiān)持,，不會(huì)放棄的! 由于是第一天,，我的工作就是一般的傳菜，也叫走菜,。起初在領(lǐng)班分配工作的時(shí)候我就因?yàn)椴恢雷卟耸鞘裁匆馑级鴨柫税胩?。第一天，什么都不知道，什么都要多問多?dòng),。幸好有個(gè)前輩很熱心,，先帶著我熟悉了整個(gè)飯店的包間、大廳位置,。

階段小結(jié)：像軍訓(xùn)時(shí)一樣,，領(lǐng)班說什么就是什么，徹底服從;要認(rèn)真揣摩領(lǐng)悟主管傳授的技術(shù)要領(lǐng),，在主管傳授技巧的時(shí)候千萬不要自我表現(xiàn)打斷主管的講話,。如果那樣就是自尋沒趣。

階段二：1月20日至2月1日

繼續(xù)熟練第一階段的各項(xiàng)服務(wù)要求,。

許我比較外向,，也比較能說。幾天時(shí)間我和員工之間的陌生感就沒了,，彼此之間輕松交談,，可以自由發(fā)表個(gè)人見解，開始掌握各項(xiàng)工作的特點(diǎn),，主動(dòng)性和靈活性增強(qiáng),。由于人多，我第二天就被分配到包間上菜,，基本上是兩個(gè)人負(fù)責(zé)一個(gè)包間,。那種看著別人吃的盡興，自己只能看著還要忙的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)的感覺真的很不好,?？粗腿藗兂灾⑾?、味俱全的各種菜肴,，頓時(shí)香味兒繞梁、余味不絕啊,。那種誘惑真的很難克制啊,。

還有幾天是早班。早班就是要早上5點(diǎn)起床,，騎車30分鐘到飯店后去簽到,，早班的主 要任務(wù)是早上的自助餐。需要你放餐具,、加酒精,、去廚房端食物、去水果間準(zhǔn)備水果……我感到的最大問題是根本不知道該干什么!早班一共就上了那么幾天,，東西的擺放不是很清楚,，只好到處問人到處碰壁到處亂轉(zhuǎn),。

階段小結(jié)：度過工作適應(yīng)期之后開始慢慢的通過自己的努力把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來。通過前面兩個(gè)階段的練習(xí),，已具備解決各項(xiàng)事務(wù)的能力,，完成每天分配給自己的工作之后就主動(dòng)幫助別人完成拖地、擺放餐具等工作;開始對(duì)部分服務(wù)環(huán)節(jié)進(jìn)行改進(jìn),，靈活應(yīng)對(duì)顧客的要求并且與顧客聊天;偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”,，共同分享勞動(dòng)的快樂。

實(shí)踐心得總結(jié)

我以“善用專業(yè)知識(shí),，增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn),，提高實(shí)踐能力，豐富暑假生活”為宗旨,，利用假期參加這次有意義的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),，接觸社會(huì)，了解社會(huì),，從社會(huì)實(shí)踐中檢驗(yàn)自我,。這次的社會(huì)實(shí)踐收獲不少。現(xiàn)在舉例如下：

一.在社會(huì)上要善于與別人溝通,。經(jīng)過一段時(shí)間的實(shí)踐工作讓我認(rèn)識(shí)很多的人,。如何與別人溝通好，這門技術(shù)是需要長期的練習(xí)的,。以前實(shí)踐的機(jī)會(huì)不多，使我與別人對(duì)話時(shí)不會(huì)應(yīng)變,，會(huì)使談話時(shí)有冷場,，這是很尷尬的。人在社會(huì)中都會(huì)融入社會(huì)這個(gè)團(tuán)體中,，人與人之間合力去做事,，使其做事的過程中更加融洽，更事半功倍,。別人給你的意見,，你要聽取、耐心,、虛心地接受,。

二. 在社會(huì)實(shí)踐中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸,，而是對(duì)自己的能力做出肯定,。就像剛開始時(shí)我到飯店那樣有一點(diǎn)膽怯，但后來是自信給了我勇氣,。有自信使你更有活力更有精神,。

三. 在社會(huì)中要克服自己膽怯的心態(tài)。自己覺得困難挺多的、缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)等種種原因往往使自己覺得自己很渺小,，自己懦弱就這樣表露出來,。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi)心的恐懼。如有人所說的“在社會(huì)中你要學(xué)會(huì)厚臉皮,，不怕別人的態(tài)度如何的惡劣,，也要輕松應(yīng)付，大膽與人對(duì)話,，工作時(shí)間長了你自然就不怕了,。”其實(shí)有誰一生下來就什么都會(huì)的,，小時(shí)候天不怕地不怕,，嘗試過吃了虧就害怕，當(dāng)你克服心理的障礙,，那一切都變得容易解決了,。戰(zhàn)勝自我，只有征服自己才能征服世界,。有勇氣面對(duì)是關(guān)鍵,，如某個(gè)名人所說：“勇氣通往天堂，怯懦通往地獄,?！?/p>

四. 在工作中要不斷地豐富知識(shí)。知識(shí)猶如人體血液,。人缺少了血液,，身體就會(huì)衰弱，人缺少了知識(shí),，頭腦就要枯竭,。

本人存在的問題以及幾點(diǎn)思考：

在實(shí)踐過程中，我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問題：

第一,，本人的人際交往的能力還欠佳,，這還應(yīng)在日后的日常生活、交際中有待加強(qiáng)和學(xué)習(xí),。

第二,，缺乏社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，在為人處事方面尚還不太成熟,，處理事物的態(tài)度和方法往往有時(shí)不得當(dāng),。

實(shí)踐小結(jié)：

在這次社會(huì)實(shí)踐中，系領(lǐng)導(dǎo)和老師對(duì)我們的支持是不可忽視的,。正是系領(lǐng)導(dǎo)和老師的支持,，才使我們多了一次與社會(huì)充分接觸,，增強(qiáng)了社交能力及實(shí)踐能力的機(jī)會(huì)。實(shí)踐活動(dòng)的成功,，為我們下一次實(shí)踐做了較好的鋪墊,，也為我系以后的學(xué)生參與社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)打下了堅(jiān)定的基礎(chǔ)。

真的是不干不知道,，原來當(dāng)服務(wù)員真的很累,。而且在社會(huì)上，沒有人再會(huì)平等的對(duì)待你,，對(duì)于初來乍到的新手來說,，老手會(huì)覺得你礙手礙腳，主管會(huì)覺得你什么都不懂很麻煩,，而一個(gè)人在那打工更是飽受孤獨(dú)的滋味,。我真的發(fā)現(xiàn)這一個(gè)月對(duì)我的促進(jìn)作用很大，這些在學(xué)校都是學(xué)不到的,。當(dāng)然,，我學(xué)習(xí)的時(shí)間尚短，之后都要一直一直的學(xué)習(xí)下去才行,，我會(huì)努力的!