總結(jié)是對(duì)前段社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)進(jìn)行全面回顧、檢查的文種,，這決定了總結(jié)有很強(qiáng)的客觀性特征。那么,，我們?cè)撛趺磳?xiě)總結(jié)呢,？這里給大家分享一些最新的總結(jié)書(shū)范文,，方便大家學(xué)習(xí),。

酒店個(gè)人工作總結(jié)篇一

自酒店開(kāi)業(yè)以來(lái)至今已有四個(gè)多月，在這段時(shí)間里感謝領(lǐng)導(dǎo)對(duì)店內(nèi)工作支持及關(guān)心?，F(xiàn)對(duì)以前工作總結(jié)如下:

本季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入萬(wàn)元,，營(yíng)業(yè)成本萬(wàn)元，綜合毛利率,，營(yíng)業(yè)費(fèi)用為,。

第一：各項(xiàng)工作已步入正軌，服務(wù)水平不斷提高,。開(kāi)業(yè)到現(xiàn)在不到半年,，生意紅紅火火,，客戶好評(píng)不斷,。對(duì)每天例會(huì)流程進(jìn)行規(guī)范,，固定流程和口號(hào),，對(duì)集體凝聚力等不斷滲透,。

第二：部門激勵(lì)機(jī)制的完善

1,、各部門根據(jù)不同的崗位制定不了不同的提成方案,。有效的調(diào)動(dòng)了員工的積極性。

2,、實(shí)行了意見(jiàn)卡制度,，對(duì)每桌客人的滿意度進(jìn)行調(diào)查。根據(jù)顧客滿意度對(duì)員工進(jìn)行獎(jiǎng)懲,。

第三：完善部門例會(huì)制度,，每天晚上8:40—9:00組織部門日事日清會(huì)。

總結(jié)當(dāng)天問(wèn)題,，安排明日工作,。

嚴(yán)格勞動(dòng)用工制度，新員工入職前三天為試工期,，符合條件的擇優(yōu)錄取,，不符合條件的一概不收，不講情面,，保證招工質(zhì)量,。同時(shí)深入員工內(nèi)部,，積極發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)人才,，制定員工內(nèi)部晉升制度。目前,，已從內(nèi)部提升領(lǐng)班一名,，得到其他員工的普遍認(rèn)可。

根據(jù)顧客需求增加新菜品,，菌菇類,、海鮮類新增菜品較多。

1、推出了贈(zèng)送爆米花服務(wù),。凡進(jìn)店客人均可免費(fèi)得到爆米花一份。

2,、為客人舉辦生日宴會(huì),。根據(jù)意見(jiàn)卡收集的顧客資料，由專人負(fù)責(zé)電話預(yù)約,，為生日當(dāng)天進(jìn)店的客人舉辦生日宴會(huì)并贈(zèng)送鮮花一束,，蛋糕一個(gè),。

3、給客人套衣套服務(wù),。防止客人衣服上弄上油漬,，保護(hù)客人的財(cái)產(chǎn)安全,。

不足之處:

1,、部分菜品上菜速度不穩(wěn)定。

2,、對(duì)客服務(wù)質(zhì)量還不夠高，員工個(gè)性化服務(wù)欠缺,。

3,、員工不夠穩(wěn)定，新員工較多,。

總結(jié)過(guò)去,，展望未來(lái)，我們將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),，改正不足,，進(jìn)一步提高管理水平，為打造一支學(xué)習(xí)型的,、快樂(lè)型的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)面努力!

酒店個(gè)人工作總結(jié)篇二

真的很快,，我們?cè)僖淮谓Y(jié)束上半年的工作。作為酒店前臺(tái)經(jīng)理,，其實(shí)我對(duì)自己的.工作還是掌握的比較穩(wěn)固了的,。這半年的工作中,，部門人員表現(xiàn)的都非常不錯(cuò)，而我也堅(jiān)守著自己的崗位,，管理好團(tuán)隊(duì)的協(xié)作,，保證酒店正常的運(yùn)轉(zhuǎn)，維護(hù)好了酒店的形象,，并且為我們酒店樹(shù)立了一個(gè)不錯(cuò)的口碑和形象,，散播了優(yōu)良的影響，提升了酒店的影響力,。

在這半年的工作當(dāng)中,，我們把工作重心提煉出來(lái)，每日制定工作計(jì)劃,，進(jìn)行一條有目標(biāo),、有方向的工作路線。一年的時(shí)間,，我們前臺(tái)的好評(píng)率大大提升,，很少會(huì)出現(xiàn)一些額外不良的情況。這半年,，前臺(tái)員工們積極合作,，非常配合我的工作，并且將前臺(tái)的工作一絲不茍的進(jìn)行著,。作為前臺(tái)的主要負(fù)責(zé)人,，我認(rèn)為這是一件非常讓人欣慰的事情，我們終于創(chuàng)造了一個(gè)有共同目標(biāo)的集體,，也為我們酒店形象的創(chuàng)造和建立打下了很好的基礎(chǔ),。

這半年，我們經(jīng)歷了很多考驗(yàn),，最后還是以一個(gè)比去年好幾倍的成績(jī)做了結(jié)束,。這半年的成長(zhǎng)是大家有目共睹的，不只是我們前臺(tái)的同事們?cè)谶M(jìn)步,，我們整個(gè)酒店都在前進(jìn),。這為我們下半年的開(kāi)始做了一個(gè)非常不錯(cuò)的開(kāi)頭。

這半年我們是存在著一些不足的,，我在平時(shí)的工作當(dāng)中其實(shí)也認(rèn)識(shí)到了自己的一些問(wèn)題,。在部門里，我認(rèn)為主要存在著一些溝通問(wèn)題,，雖然大家都很努力,，但其實(shí)我們的溝通還是很缺少的,，也極其有員工會(huì)來(lái)跟我反映一些情況,，只有我發(fā)現(xiàn)了的時(shí)候他們才會(huì)跟我說(shuō)明。所以這個(gè)溝通問(wèn)題還是需要及時(shí)解決的。此外,，在我個(gè)人的工作中,，我可能表現(xiàn)的太嚴(yán)肅了，所以和員工們之間的了解還是不足的,，這一點(diǎn)也是需要去改變的,。只有融入進(jìn)這個(gè)集體，才能掌握到它真正的方向,。

下半年的計(jì)劃分為三個(gè)大部分,。

首先是提高我自身的管理能力，把前臺(tái)工作更加合理的分配好,，讓每一位同事可以認(rèn)可,。

其次，就是要在部門培訓(xùn)上花費(fèi)一些功夫,，多做一些有用的培訓(xùn),，讓同事們能夠在各個(gè)方面得到一些提升。

三是把握好時(shí)間和計(jì)劃,，每個(gè)月都爭(zhēng)取做工作計(jì)劃和總結(jié),，并且是從每一個(gè)人身上開(kāi)始實(shí)施。我相信,，下一年會(huì)更加成功,。

酒店個(gè)人工作總結(jié)篇三

通過(guò)一年的工作，隨著對(duì)公司狀況的深入了解和自身的成長(zhǎng),，我對(duì)人力資源部20xx年的'工作做了如下規(guī)劃：

力爭(zhēng)在3月前完成各部門任職資格體系的編制,，包括：職位說(shuō)明(崗位責(zé)任制)、任職要求,。任職資格體系是人力資源部門進(jìn)行招聘,、考核及定薪的基礎(chǔ)資料，非常關(guān)鍵,。這個(gè)體系不能照搬其他企業(yè)的,，一定要與各部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行溝通，制定出符合公司實(shí)際情況的任職資格體系,，并能夠持續(xù)沿用,。

在年初制定公司定員、定編,，并對(duì)現(xiàn)在人浮于事的部門人員進(jìn)行清理,，減員增效，這項(xiàng)工作完成后,，人事部要嚴(yán)格按照編制和該部門的薪酬預(yù)算對(duì)各部門進(jìn)行控制,。同時(shí),，利用好各項(xiàng)招聘渠道，保障公司對(duì)人才的需求,。

1)因要配合績(jī)效管理的開(kāi)展,，擬在06年1月或2月對(duì)公司的主管級(jí)以上員工進(jìn)行相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)?？偨Y(jié)05年考核工作開(kāi)展的不好的原因,，公司絕大部門管理人員對(duì)績(jī)效管理不理解、不懂,，沒(méi)有他們的配合,，做考核也是空談。目前已在著手整理教案,，會(huì)在年前上報(bào)林總,。

2)年前針對(duì)中層，做一個(gè)年度培訓(xùn)意愿調(diào)查,，根據(jù)各管理人員的需要及公司的實(shí)際情況,，安排好參加聚成培訓(xùn)的人員，并在培訓(xùn)前明確參訓(xùn)人員的培訓(xùn)目的,，人事部注意考察培訓(xùn)內(nèi)容的應(yīng)用程度,，將培訓(xùn)有效地和考核結(jié)合起來(lái)，使培訓(xùn)真正達(dá)到效果,，由點(diǎn)擴(kuò)散到面,。

3)公司培訓(xùn)師參與培訓(xùn)課后，必須在3天內(nèi)拿出培訓(xùn)教案和計(jì)劃,，不同的課程對(duì)不同的人員進(jìn)行公司內(nèi)訓(xùn),，保證公司綜合水平的提高，人事部負(fù)責(zé)對(duì)培訓(xùn)反饋意見(jiàn)進(jìn)行調(diào)查并如實(shí)反饋,。

4)可在06年組織公司中層參加一些戶外拓展訓(xùn)練,，通過(guò)戶外的活動(dòng)，鍛煉并強(qiáng)化中層的團(tuán)隊(duì)意識(shí),。

5)在公司派員參加培訓(xùn)的同時(shí),，可以進(jìn)行員工的梯隊(duì)建設(shè)，在該部門經(jīng)理外出參加培訓(xùn)時(shí),，設(shè)一名助理代理日常事務(wù)處理,，既能鍛煉該員工的能力，也能提高該員工的積極性,，為公司的發(fā)展逐步儲(chǔ)備人才,。

正是因?yàn)檫@樣，也讓我感覺(jué)到自己的不足,，我也在不斷地學(xué)習(xí),，跟隨公司前進(jìn)的步伐,。

酒店個(gè)人工作總結(jié)篇四

十二月份正值迎新之際,客房部雖處淡季,但由于各種節(jié)日的到來(lái),也顯得有一些忙碌,二月份有春節(jié)、情人節(jié),、兩個(gè)重大節(jié)日，客房部也采取了相應(yīng)的惠客措施;現(xiàn)將xx年十二月份個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告如下：

1.節(jié)日期間對(duì)老客戶的回訪,，贈(zèng)送水果,、干果等慰問(wèn)活動(dòng)。

2.做好個(gè)人工作計(jì)劃,，做好員工節(jié)日的休息安排,，除保證正常的工作之外，最主要的是做好春節(jié)的接待工作,，保證用餐房間的衛(wèi)生情況,。

3.節(jié)能降耗?？头坎吭趚x年11月份低值易耗品出現(xiàn)上升狀況,，所以客房部在xx年12月份采取相應(yīng)的措施，全體員工簽署保證書(shū),，保證不拿,、不浪費(fèi)酒店的一次性用品，努力回收一次性用品,，為酒店節(jié)約現(xiàn)節(jié)約,，采取的相應(yīng)措施也得到了一定的成效，xx年12月份,，相對(duì)于xx年的11月份,，根據(jù)房間的比例節(jié)約了近2800元整。這是客房部的員工共同努力的結(jié)果,。

4.人力資源的調(diào)整,。調(diào)整了2文員，由于2名文員提出辭職,，春節(jié)過(guò)后離職,，為了不影響客房xx年旺季時(shí)的接待工作，新年過(guò)后馬上進(jìn)入1月份,，還有一個(gè)月的時(shí)間進(jìn)入旺季,，在培訓(xùn)新的員工上存在新一系列的問(wèn)題，所以我們及時(shí)補(bǔ)招了2名文員,，在淡季時(shí)對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn),，以便于以后的工作。辭退一名員工,，此員工不適合酒店工作,，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的培訓(xùn)后,，員工有所提高，但時(shí)間一常,，會(huì)把子自己的工作情緒帶給客人,，造成客人的不滿，為不影響xx年客房部的整體工作,，給予辭退,。

5.設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)。本月將xx年的工程遺留問(wèn)題,，工程部做了一個(gè)修復(fù),，除木制面未修外，大的工程問(wèn)題做了一項(xiàng)維修,，未完成的工作木制面的修補(bǔ),、3006、3008,。3026,。3028房間氣味難聞未解決，6015外面衛(wèi)生間管道井未上鎖,，3018,。3019擋風(fēng)墻冬季特冷，在xx年應(yīng)考慮做保溫墻,。

酒店個(gè)人工作總結(jié)篇五

轉(zhuǎn)眼1個(gè)月結(jié)束了,，這半個(gè)月使我改變了很多，也學(xué)到了很多,，初入社會(huì)更多遇到的問(wèn)題和需要學(xué)的`是人際交往的能力,，酒店月工作總結(jié)。

尤其是前臺(tái)接待,，形象是一方面,，另外個(gè)人素質(zhì)也是很重要，個(gè)人素質(zhì)包括語(yǔ)言能力和接人待物的應(yīng)變能力,，以及處理突發(fā)事件的態(tài)度,，是整個(gè)酒店的信息中心，絕大部分的客人從這里獲取酒店的信息,，所以工作人員必須對(duì)酒店的信息有很好的了解,。總結(jié)起來(lái)可以用以下五條來(lái)闡述：

1,、禮貌,、禮儀。包括：怎樣微笑、如何為客人提供服務(wù),、在服務(wù)中對(duì)客語(yǔ)言方面等,。

2、前臺(tái)人員也因該的樓層人員共同合作,、團(tuán)結(jié)起來(lái)這樣才有利于酒店的利益,，月工作總結(jié)《酒店月工作總結(jié)》。

3,、前臺(tái)業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn),。主要是日常工作流程，前臺(tái)的日常工作很繁瑣,，大致分為三方面,，即位客人辦理入住登記在客人住店期間為客人提供的一系列服務(wù)包括行李寄存,，問(wèn)詢,，最后是為客人辦理核對(duì)信息并與客人交流。

4,、語(yǔ)言方面,。在前臺(tái)平時(shí)對(duì)客服務(wù)中禁止對(duì)客人使用本土方言，為什么呢,？

1,、是對(duì)客人不尊重。

2,、是降低了個(gè)人素質(zhì)和酒店帶來(lái)了不好的影響,，所以時(shí)刻運(yùn)用普通話是工作中的基本要求。

還要我們對(duì)河南省多些景點(diǎn)的了解甚至各國(guó)各民族的一些風(fēng)俗習(xí)慣有全面的了解,，這些都是我們更好的為客人服務(wù)的前提,。

前臺(tái)接待看是一個(gè)很簡(jiǎn)單的工作，可是其中需要學(xué)習(xí)的東西還有很,。我會(huì)用心去努力把自己的工作做好,，只有這樣才能不斷完善和提高自己。

另一方面就是人際關(guān)系方面,，學(xué)校里同學(xué)之間的感情是真摯的,，沒(méi)有太大的利益關(guān)系，可是進(jìn)入社會(huì),，你所說(shuō)的每一句話,，做的每一件事都需要考慮再三。

當(dāng)然,，我時(shí)刻提醒自己以誠(chéng)待人,，同樣大家也會(huì)以誠(chéng)待你。喜歡忙忙碌碌的感覺(jué),，這樣才能充實(shí)自己的人生,，自己的人生價(jià)值才能得以體現(xiàn),。

酒店個(gè)人工作總結(jié)篇六

歲月如梭，轉(zhuǎn)眼又快迎來(lái)了新的一年,。在即將過(guò)去的20xxx年里,，我在公司領(lǐng)導(dǎo)是同事的關(guān)心和熱情幫助下，順利完成了前臺(tái)接待相應(yīng)的工作?，F(xiàn)在對(duì)20xx年的工作作出總結(jié),。

前臺(tái)的工作是一個(gè)需要有耐心和責(zé)任心的崗位，熱誠(chéng),、積極的工作態(tài)度很重要,。20xxx年11月，我開(kāi)始從事前臺(tái)接待工作,，深知接待人員是展示公司形象的第一人,。在工作中，嚴(yán)格按照公司的要求,，工裝上崗,，五官清秀。熱情對(duì)待每一個(gè)來(lái)訪客戶,，并熱心的指引到相關(guān)的辦公室,。為公司提供了方便，也為客戶提供了方便,。接電話時(shí),，做到耐心聽(tīng)客戶的詢問(wèn)，并力所能及的作出相應(yīng)的解答,。

在到xxx企業(yè)工作前,，雖然也有過(guò)前臺(tái)接待的工作經(jīng)驗(yàn)，但是,，還是需要不斷學(xué)習(xí)和努力的,。比如綜合素質(zhì)方面，責(zé)任心和事業(yè)心有待進(jìn)一步提高,，服務(wù)觀念有待進(jìn)一步深入,。在工作期間，讓我學(xué)會(huì)的如何更好的溝通,，如何踏實(shí)的積極進(jìn)取,。

基于對(duì)前臺(tái)接待工作的熱愛(ài)，我會(huì)嚴(yán)格要求自己不但要遵守公司的相關(guān)工作制度,，還要更積極踏實(shí)的對(duì)待工作,。努力提高工作素質(zhì)，加強(qiáng)對(duì)工作的責(zé)任心和事業(yè)心。我將進(jìn)一步更好的展示自己的優(yōu)點(diǎn),，克服不足,，揚(yáng)長(zhǎng)避短。與公司及同事團(tuán)結(jié)一致,，為公司創(chuàng)造更好的工作業(yè)績(jī)!

前臺(tái)之所以被稱之為“前臺(tái)”,，我想，在做好此項(xiàng)工作之前,，首先應(yīng)該對(duì)這個(gè)職位有個(gè)正確的認(rèn)識(shí),，才有可能更好地發(fā)揮自己的潛力去做好它，完善它,。我覺(jué)得前臺(tái),，不能單從字面上去理解它，認(rèn)為它只是公司門面,，只要外表裝飾得漂亮就夠了,，而忽略了它的內(nèi)在，這恰恰是最重要的東西,。前臺(tái)作為公司整體形象的最直觀體現(xiàn),，前臺(tái)人員對(duì)來(lái)電,、來(lái)訪人員所說(shuō)的每一句話,、做的每一動(dòng)作都會(huì)給對(duì)方留下深刻的印象，他們的印象不僅是對(duì)前臺(tái)服務(wù)人員的印象,，更是對(duì)公司整體的印象,，所以前臺(tái)服務(wù)人員在工作的過(guò)程中扮演著相當(dāng)重要的角色。

前臺(tái)是公司幾乎所有信息的集中地,，也是信息流通的主要窗口,。通過(guò)在前臺(tái)工作的實(shí)習(xí)，可有利于新員工對(duì)公司內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)的迅速了解,，也有利于加強(qiáng)對(duì)公司新老客戶的認(rèn)識(shí),。作為前臺(tái)人員，我覺(jué)得前臺(tái)人員在處理這些信息的過(guò)程中,，要注意多聽(tīng)多想多看,，因?yàn)橹挥羞@樣，才能在接收到某一信息時(shí)就能迅速地做出反應(yīng),。比如,，在多聽(tīng)上，要注意傾聽(tīng)辦公室里是否有同事正在講電話,，當(dāng)有電話進(jìn)來(lái)找這位同事時(shí),，就能迅速的將這一信息傳達(dá)給對(duì)方，針對(duì)事情的急緩，做出合理處理;在多想上,，要注意聯(lián)系自己所觀察聽(tīng)到的信息,，多想想有尺度的去處理來(lái)電人員的信息。;在多看上,，要時(shí)刻注意觀察公司內(nèi)部人員的流動(dòng)情況等,。

酒店個(gè)人工作總結(jié)篇七

20__年已經(jīng)過(guò)去，回顧20__年的財(cái)務(wù)工作,，財(cái)務(wù)部在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,，認(rèn)真遵守財(cái)務(wù)管理相關(guān)條例，按照實(shí)事求是,，嚴(yán)以律己,，圓滿完成了20__年酒店的財(cái)務(wù)核算工作。現(xiàn)將20__年的年度總結(jié)如下：

一,、思想方面：

思想比較穩(wěn)定,，為了確保財(cái)務(wù)核算在單位的各項(xiàng)工作中發(fā)揮準(zhǔn)確的指導(dǎo)作用，我在遵守財(cái)務(wù)制度的前提下,，認(rèn)真履行財(cái)務(wù)工作要求,，正確地發(fā)揮會(huì)計(jì)工作的作用。

二,、工作方面：

1,、嚴(yán)格按照會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作達(dá)標(biāo)的要求，認(rèn)真登記各類賬簿及臺(tái)帳,，部門內(nèi)部,、部門之間及時(shí)對(duì)帳，做到帳帳相符,、帳實(shí)相符,。制定財(cái)務(wù)工作計(jì)劃，扎實(shí)地做好財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作,。按照每月份的工作計(jì)劃,，按月對(duì)會(huì)計(jì)憑證進(jìn)行了裝訂歸檔，按時(shí)完成了憑證的裝訂工作,。

2,、從前臺(tái)收銀到復(fù)核、出納,，每個(gè)環(huán)節(jié)緊密銜接,，相互監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,，及時(shí)上報(bào),。對(duì)收據(jù)及發(fā)票的領(lǐng),、用、存進(jìn)行登記,，并認(rèn)真復(fù)核管理,。

3、對(duì)日常采購(gòu)價(jià)格進(jìn)行核對(duì),，并每天對(duì)原材料的出入進(jìn)行審核,。

4、財(cái)務(wù)部嚴(yán)格遵守酒店規(guī)定,，由會(huì)計(jì)人員監(jiān)督,，定期對(duì)出納庫(kù)存現(xiàn)金定期進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)盤(pán)查，現(xiàn)金收支能嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度,，做到現(xiàn)金管理無(wú)差錯(cuò),。

5、尊重領(lǐng)導(dǎo),，團(tuán)結(jié)同事,，不計(jì)較個(gè)人利益，以理服人,。

三,、其他工作：

1、每月準(zhǔn)時(shí)上報(bào)統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù),。

2,、及時(shí)填制酒店的納稅申報(bào)表，按時(shí)申報(bào)納稅,。

3,、按時(shí)參加酒店召開(kāi)的行政例會(huì),。

4,、按酒店的要求，審核工資表,，并及時(shí)發(fā)放,。對(duì)于人員工資變動(dòng)情況，及時(shí)與人事部溝通并解決,。

5,、參加財(cái)政局會(huì)計(jì)人員繼續(xù)教育的培訓(xùn)，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì),，更好的為企業(yè)服務(wù),。

四、明年工作設(shè)想及需要改進(jìn)方向：

過(guò)去的一年是緊張而繁忙的一年,，19年做了很多工作,，但同時(shí)也存在著不足,，現(xiàn)結(jié)合19年財(cái)務(wù)工作，將財(cái)務(wù)工作設(shè)想如下：

1,、進(jìn)一步加強(qiáng)財(cái)務(wù),、會(huì)計(jì)核算工作，將財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作進(jìn)一步做實(shí)做細(xì),。

2,、增強(qiáng)財(cái)務(wù)計(jì)劃管理，加強(qiáng)計(jì)劃執(zhí)行情況的分析與控制,，加強(qiáng)財(cái)務(wù)事先參與決策工作,，從源頭做好財(cái)務(wù)管理工作，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供有用的決策信息,。

3,、進(jìn)一步加強(qiáng)財(cái)務(wù)日常監(jiān)督工作，從每筆收支入手嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)相關(guān)的政策和規(guī)章制度,。

4,、進(jìn)一步加強(qiáng)內(nèi)部部門間的溝通、協(xié)調(diào)工作,，嚴(yán)格按著部門職責(zé)做好本部門的工作,，發(fā)揮財(cái)務(wù)部門應(yīng)有的作用，為領(lǐng)導(dǎo)分憂,，解難,。

5、加強(qiáng)財(cái)務(wù)人員業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和培訓(xùn),，全面提升業(yè)務(wù)水平,。

6、加強(qiáng)財(cái)務(wù)人員既當(dāng)家又理財(cái)?shù)呢?cái)務(wù)意識(shí),，推動(dòng)整體財(cái)務(wù)工作再上新的臺(tái)階,。

時(shí)光飛逝，今年的工作轉(zhuǎn)瞬即為歷史,，一年中,，財(cái)務(wù)工作有很多成績(jī)和不足，這些應(yīng)該是明年財(cái)務(wù)管理重點(diǎn)思考和解決的主題,，作為財(cái)務(wù)人員,，我要加強(qiáng)管理，規(guī)范經(jīng)濟(jì)行為,，我們將不斷地總結(jié)和反省,，不斷地鞭策自己，不斷的提高自己管理水平,，為建立建全更好的工作機(jī)制而努力奮斗,。

酒店個(gè)人工作總結(jié)篇八

———生態(tài)酒店從開(kāi)荒到試營(yíng)業(yè)以快有一年的時(shí)間了,，在這一年的工作中要感謝各級(jí)題顯以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心。讓我學(xué)到了許多寶貴的東西,，讓自己在平時(shí)的工作中不斷改進(jìn),，不斷提高自身的做事能力。在這一年通過(guò)自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換,。

做為一名洗浴部浴區(qū)的領(lǐng)班,，也讓我進(jìn)入了一個(gè)全新的工作環(huán)境，在新的環(huán)境中,。各項(xiàng)工作都將從頭開(kāi)始,，許多事都是邊干邊摸索，以便在工作中游刃有余,。我深知自己扮演的是一個(gè)承上啟下,，協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,，盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù),，全力配合好主管日常工作是我的職責(zé)，這就要求我們工作意識(shí)要強(qiáng),，工作態(tài)度要端正,，工作效率要快，力求周全,。我每天的職責(zé)是：

1,、落實(shí)主管下達(dá)的各項(xiàng)指示，管理好所屬員工,。

2,、監(jiān)督員工為客人服務(wù)，組織員工現(xiàn)場(chǎng)調(diào)配,，確保服務(wù)質(zhì)量,。

3、檢查下屬員工的儀容儀表,、禮節(jié)禮貌,、工作態(tài)度，并帶領(lǐng)下屬員工做好衛(wèi)生清潔,，嚴(yán)格記錄本班員工考勤。

4,、負(fù)責(zé)本班組的物品領(lǐng)用,，填寫(xiě)領(lǐng)用單交主管審核后，領(lǐng)取保管,。

5,、每日開(kāi)好班前例會(huì),，傳達(dá)本店及各部門的指示及通知，總結(jié)上個(gè)班次工作情況及注意事項(xiàng),，提出各崗位的服務(wù)要求,。

6、對(duì)所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施經(jīng)常檢查,，確保經(jīng)營(yíng)區(qū)的設(shè)施,、設(shè)備保證良好的狀態(tài)。

我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù),，要精益求精,，為客人營(yíng)造出一種在家的感覺(jué)。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗(yàn)還較少,，前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí),。工作中有時(shí)也難免會(huì)出現(xiàn)失誤之處，出現(xiàn)的問(wèn)題我會(huì)引以為戒,，要想取得好的成績(jī)就要靠自己腳踏實(shí)地的去做,，就要加倍的努力與付出，我始終堅(jiān)信靠運(yùn)氣不如靠實(shí)力說(shuō)話,。平時(shí)工作的順利開(kāi)展與酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的支持是分不開(kāi)的,，酒店就是個(gè)大的家庭，成績(jī)是靠大家共同努力的而得來(lái)的,。新年新起點(diǎn),，過(guò)去的成績(jī)以成歷史，在今后的工作中要再接再厲,，要為自己定下新的奮斗目標(biāo)而努力,，具體將從以下幾個(gè)方面進(jìn)行：

第一、我們將致力于維護(hù)酒店賓客關(guān)系,，積極推進(jìn)建立客戶關(guān)系管理,，通過(guò)我們的努力積極建立有效的客史檔案，使對(duì)賓客的管理真正實(shí)現(xiàn)有效科學(xué)的管理,。

第二,、樹(shù)立n以客戶為中心口，的思想,，并將這一思想通過(guò)與客戶富有意義的交流溝通,、理解并影響客戶行為，最終達(dá)到提高客戶獲取,、客戶保留,、客戶忠誠(chéng)、客戶創(chuàng)利的目的,，是一個(gè)將客戶信息轉(zhuǎn)化成積極的客戶關(guān)系的反復(fù)循環(huán)過(guò)程,。

第三,、在酒店必須以身作則，敬業(yè)樂(lè)業(yè),，作風(fēng)正派,，儀容優(yōu)雅大方。自信,、果斷,、沉著、睿智,、活潑,、細(xì)膩、真誠(chéng),、高效是浴區(qū)領(lǐng)班崗位的性格描述,，也是領(lǐng)班的自我要求。作為今天的報(bào)告結(jié)尾也用以與各位共勉,，請(qǐng)各位審議,！謝謝大家！

酒店個(gè)人工作總結(jié)篇九

今天我們以愉悅的心情,，迎來(lái)了新世紀(jì)的又一個(gè)新年,。過(guò)去的一年，是對(duì)酒店發(fā)展具有重大而深遠(yuǎn)意義的一年,。在董事長(zhǎng)英明果斷的決策和正確的領(lǐng)導(dǎo)下,，與時(shí)俱進(jìn)，積極適應(yīng)市場(chǎng)需求,，使x酒店走上了制度化,、規(guī)范化管理的軌道；市場(chǎng)營(yíng)銷和客戶服務(wù)工作不斷上水平,、上檔次并獲得了豐厚的回報(bào),。獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，酒店在x的知名度也擴(kuò)大了,。我作為x酒店總經(jīng)理,，對(duì)今年的工作進(jìn)行總結(jié)。

“顧客就是上帝”以顧客的需要為目標(biāo),、以顧客的滿意為標(biāo)準(zhǔn),，這是每個(gè)經(jīng)營(yíng)者都必須遵守的信條。但是如何從行動(dòng)中讓顧客享有“上帝”感,，不是靠一句就能展現(xiàn)出來(lái)的,，要付諸行動(dòng)從多方面著手：通過(guò)了解顧客的需求，提高員工素質(zhì),，提高管理水平,，提供舒適的環(huán)境，提高服務(wù)質(zhì)量等等方面的工作相結(jié)合才能達(dá)到,。根據(jù)顧客的需要,，完善我們的工作方式，根據(jù)顧客的滿意度來(lái)衡量我們的成績(jī),。只有讓顧客滿意,，酒店才能有更高的發(fā)展，因此酒店全年的工作始終圍繞這個(gè)中心來(lái)進(jìn)行,。

重管理樹(shù)形象：科學(xué)決策,，群策群力，一個(gè)企業(yè)要發(fā)展,，必有一套行之有效的管理體系,。酒店領(lǐng)導(dǎo)層根據(jù)各項(xiàng)工作任務(wù)的要求，制定了全年工作計(jì)劃,，提出了指導(dǎo)各項(xiàng)工作開(kāi)展的總體工作思路,，酒店全體員工，上下一致,，齊心協(xié)力,，在創(chuàng)收、創(chuàng)利,、創(chuàng)優(yōu),、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻(xiàn)，取得了頗為可觀的業(yè)績(jī),。通過(guò)動(dòng)員,，增強(qiáng)了求真務(wù)實(shí)抓效能的針對(duì)性、實(shí)效性,；進(jìn)一步明確了職能范圍和各負(fù)其則的長(zhǎng)效機(jī)制,；規(guī)范了學(xué)習(xí)要求；破除了無(wú)所作為,、不思進(jìn)取的平庸觀念,，提高了酒店職工工作的積極性和主動(dòng)性，極大地提高了服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平,，也為酒店在x同行業(yè)中形成標(biāo)榜,。

重發(fā)展強(qiáng)品牌：誰(shuí)能穩(wěn)住更多的客源，誰(shuí)就能達(dá)到更長(zhǎng)久的可持性發(fā)展,，酒店積極尋找客源,，通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查，詳細(xì)分析本縣的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)，與多家單位簽訂固定協(xié)議,，穩(wěn)固客源,，在縣委接待方面，至始至終,，展示酒店質(zhì)的服務(wù),，通過(guò)各部門員工的齊心努力，保證了全年接待工作無(wú)失誤,，加大酒店宣傳和營(yíng)銷力度,，利用媒體宣傳自我，積極尋找培養(yǎng)新客源,，努力提高服務(wù)意識(shí),，全面樹(shù)立酒店的良好形象。在x樹(shù)立起x酒店品牌,。

抓安全生產(chǎn)：酒店堅(jiān)持“安全第一,，預(yù)防為主”的方針，本著“安全無(wú)小事”的原則,，全方位地做好安全工作,。簽訂并逐步落實(shí)了安全生產(chǎn)目標(biāo)責(zé)任制。特別加強(qiáng)了對(duì)餐廳,、員工宿舍,、食品衛(wèi)生、車輛保管,、出租房屋等重點(diǎn)和薄弱環(huán)節(jié)的消防安全管理,，做到責(zé)任到人；堅(jiān)持進(jìn)行安全衛(wèi)生大檢查,，并對(duì)存在的安全隱患及時(shí),、整改；工程保安部加強(qiáng)了對(duì)安全隱患整改及習(xí)慣性違章方面的督促和跟蹤,。做到了檢查到位,、操作規(guī)范到位、整改及時(shí),，消除安全隱患,。大大提高了員工及管理人員的安全意識(shí)。

抓文化培訓(xùn)：酒店一直把對(duì)企業(yè)文化的形成和員工的培訓(xùn)作為一項(xiàng)重點(diǎn)來(lái)抓,，完善培訓(xùn)方式,，采取集中培訓(xùn)和靈活培訓(xùn)相結(jié)合的模式，結(jié)合服務(wù)人員的知識(shí)結(jié)構(gòu),，找準(zhǔn)部門特點(diǎn)與弱點(diǎn),，將重點(diǎn)放在店紀(jì)店規(guī)、禮節(jié)禮貌等服務(wù)技能操作規(guī)范化的培訓(xùn)，促進(jìn)酒店管理水平和服務(wù)質(zhì)量的提高,。同時(shí),，建立健全班前例會(huì)制度，以便及時(shí)總結(jié)前一天的工作,，安排當(dāng)天的工作,。注重教育,、引導(dǎo)廣大服務(wù)人員樹(shù)立“賓客至上”的思想,，以客人的需求為主線對(duì)客服務(wù)。

要求在對(duì)客服務(wù)盡量滿足客人合理的要求,；轉(zhuǎn)變“怕麻煩,、怕費(fèi)時(shí)費(fèi)力”的思想。力求服務(wù)上有所突破,，用客人的口碑?dāng)U大酒店形象和影響面,，整體服務(wù)質(zhì)量有較大提高。全年共評(píng)出優(yōu)秀員工名,，她們是全體員工中的佼佼者,，是凱都人的優(yōu)秀代表有、是x酒店人的驕傲,，我們要向她們學(xué)習(xí),，學(xué)習(xí)他們敬業(yè)奉獻(xiàn)的精神，學(xué)習(xí)她們愛(ài)崗敬業(yè),、勤肯鉆研的工作態(tài)度,；更加學(xué)習(xí)她們善待顧客、細(xì)致周到的服務(wù)理念,。

抓節(jié)能增效：加強(qiáng)財(cái)務(wù)核算管理,。各經(jīng)營(yíng)部門按月核算收支，分析營(yíng)業(yè)收入和成本控制情況,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)采取對(duì)策,。財(cái)務(wù)部加強(qiáng)對(duì)每日收入的審核，避免了各收銀臺(tái)的漏洞,。各項(xiàng)帳款及時(shí)催收,，盡量避免了跑帳、漏帳,、死帳的發(fā)生,。其次，各部門都扎實(shí)做好了成本核算和成本管理的各項(xiàng)基礎(chǔ)工作,，嚴(yán)格控制了酒店非生產(chǎn)性支出,，降低酒店的各項(xiàng)管理費(fèi)用。在采購(gòu)環(huán)節(jié)上，嚴(yán)格堅(jiān)持審批制度,，用多少采購(gòu)多少,，采購(gòu)部門及時(shí)與倉(cāng)庫(kù)溝通聯(lián)系，并配合做好庫(kù)存的盤(pán)點(diǎn)工作,，避免了物資積壓,。

在日常的管理中，各部門注意對(duì)員工進(jìn)行節(jié)約思想的教育和引導(dǎo),，提高了酒店職工的節(jié)約意識(shí),。對(duì)酒店的設(shè)備設(shè)施管理本著保養(yǎng)和維修相結(jié)合、修舊如新的原則,，注意設(shè)備設(shè)施維護(hù),、保養(yǎng)，總結(jié)改進(jìn)錯(cuò)誤及容易損壞設(shè)備設(shè)施的操作方式,，防患于未然,；將維護(hù)保養(yǎng)具體貫徹到日常操作的細(xì)節(jié)中，必要的環(huán)節(jié)要形成良好的操作習(xí)慣,。

總之今年取得的成績(jī)都?xì)w功于全體員工不懈的努力,。通過(guò)大家的團(tuán)結(jié)協(xié)作、共同努力,，酒店在過(guò)去的一年中管理更加規(guī)范,、制度更加健全，取得了更大的進(jìn)步,，我們酒店人可以自豪地說(shuō)：是我們譜寫(xiě)了x酒店新的輝煌篇章,。

酒店個(gè)人工作總結(jié)篇十

自10月份徽商大酒店開(kāi)業(yè)以來(lái)，我在商務(wù)中心對(duì)公司交付的一切打字文稿,，傳真,、復(fù)印等工作，均以高度的責(zé)任心任勞任怨地對(duì)待,，同時(shí),，發(fā)揮在景區(qū)工作的經(jīng)驗(yàn)優(yōu)勢(shì)，認(rèn)真做好顧客的旅游接待,，以專業(yè)型面貌展示給八方游客,，贏得了顧客的一致好評(píng)。開(kāi)業(yè)以來(lái),，本人在工作中無(wú)一起責(zé)任事故發(fā)生,，使接待的200多游客，和承辦的50多場(chǎng)大型會(huì)議均達(dá)到“高效,、優(yōu)質(zhì),、安全,、滿意”的效果，受到有關(guān)單位和領(lǐng)導(dǎo)的贊許,。

績(jī)溪徽商大酒店是我縣打造徽菜品牌的知名企業(yè),，10月28日開(kāi)業(yè)前后，千頭萬(wàn)緒的繁雜工作不是單每個(gè)部門各行其是能夠解決的,，特別是在11月5--8日,，又恰逢我縣首屆徽菜美食節(jié)，酒店承辦個(gè)人烹飪比賽,，期間,，人手少，事物雜,，時(shí)間緊,，為此，我不計(jì)個(gè)人得失,，堅(jiān)決服從大局，長(zhǎng)期義務(wù)加班加點(diǎn)，并與其他各個(gè)部門緊密配合，哪里需要就到哪個(gè)崗位頂班,，從無(wú)怨言,。確保了商務(wù)中心的團(tuán)隊(duì)合作作用。

一年來(lái),，我在勞模實(shí)業(yè)有限公司不同服務(wù)崗位的實(shí)踐中，不斷學(xué)習(xí)，在學(xué)中干,，在干中學(xué)，不僅體會(huì)到成功的集體榮譽(yù)感,，也發(fā)揮了自己的潛能,，特別是在酒店中心工作任務(wù)中，全面“崗位練兵”讓自己得到了鍛煉,，體現(xiàn)出服務(wù)行業(yè)的社會(huì)需要和尊重,，自己敬業(yè)奉獻(xiàn)的動(dòng)力也隨之產(chǎn)生。

一年來(lái),，在公司領(lǐng)導(dǎo)下,，我在服務(wù)行業(yè)取得了一定的業(yè)績(jī)，但離公司的.要求還有一定差距,，在新的一年里,，我將再接再厲，為徽商大酒店的優(yōu)質(zhì)服務(wù)添磚加瓦,，貢獻(xiàn)自己的一份力量,。

酒店個(gè)人工作總結(jié)篇十一

一路的歡歌笑語(yǔ),，一路的風(fēng)雨兼程送走了20xx上半年，迎來(lái)了下半年,，回首我來(lái)到酒店的這半年,，新奇與欣喜同在，感動(dòng)與感謝并存,，半年時(shí)間雖然短暫,，但對(duì)我而言收獲是豐碩的，在這里的每一天,，每經(jīng)歷的一件事,，每接觸到的一個(gè)人，這個(gè)過(guò)程的含金量,，絕不亞于我十幾年在校門里學(xué)習(xí)的價(jià)值,，所以我感謝x總能給我這個(gè)難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)及細(xì)致入微的指導(dǎo)，感謝xx經(jīng)理無(wú)微不至的關(guān)懷,，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧,，就具體工作如下總結(jié)：

在這段日子里，我了解了酒店的指導(dǎo)方針,、布局建設(shè),、部門劃分、工種分配,、人員定位等自然情況,，綜合部行使辦公室職能，一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門,，我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員,，每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上的嚴(yán)格性,、先進(jìn)性,，質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門,，作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,，無(wú)論是客房的衛(wèi)生情況，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無(wú)一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展,，我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛,，這是我的一個(gè)進(jìn)步，一個(gè)很大的收獲,，板報(bào)是我們酒店對(duì)內(nèi)宣傳的窗口,，通過(guò)出版報(bào)不僅提高了我的寫(xiě)作水平也增強(qiáng)了我的語(yǔ)言表達(dá)能力，評(píng)估期間承蒙x總的信任在x經(jīng)理的幫助下整理了兩份評(píng)估材料,，我深切地感受到自己的語(yǔ)言羅列功底和邏輯思維的欠缺,，到一線服務(wù)是最有收獲的地方,，雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì)了整理房間、開(kāi)夜床,、以及如何擺放才具有美觀性等知識(shí),。

作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營(yíng)類場(chǎng)所xx國(guó)際飯店有其獨(dú)特的優(yōu)越性，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,，員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氛圍內(nèi)得到了熏染,，領(lǐng)導(dǎo)者能夠高瞻遠(yuǎn)矚，開(kāi)拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的利益考慮,，能夠有識(shí)大體,、顧大局的觀念，雖然這是一個(gè)新興的企業(yè),，更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng)造力的企業(yè),，再這的每一天，我都能看到了希望,。

但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,，作為新興企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮沖擊下一定會(huì)展露出柔弱的一面，也一定會(huì)有矛盾問(wèn)題的產(chǎn)生,，只要我們找到解決問(wèn)題的途徑我們就會(huì)更上一層樓,，競(jìng)爭(zhēng)也是企業(yè)最大的發(fā)展動(dòng)力，關(guān)鍵是要掌握競(jìng)爭(zhēng)的技巧避免競(jìng)爭(zhēng),，增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)、勇于打破傳統(tǒng)觀念,、經(jīng)營(yíng)觀念,、管理創(chuàng)新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業(yè),。

多少意氣風(fēng)發(fā),、多少躊躇滿志、多少年少輕狂,、多少歡歌笑語(yǔ)都在昨天的日記里畫(huà)上了一個(gè)終結(jié),，但是未來(lái)又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn)，新目標(biāo),、新挑戰(zhàn),，就應(yīng)該有新的起色，在下半年中繼續(xù)努力工作,，勤匯報(bào),、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié),，最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里,，策馬奔騰,，祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順,、祝愿各位同仁在新的下半年里續(xù)寫(xiě)人生新的輝煌!

酒店個(gè)人工作總結(jié)篇十二

轉(zhuǎn)眼,，一年就這樣在員工們的熱情的工作中過(guò)去了。自己作為主管,，在一年的工作時(shí)間過(guò)啊后,，自己也累積下了不少的經(jīng)驗(yàn)。這一年來(lái)做的好的,，還是犯下的錯(cuò)誤我都遇上過(guò),。在面對(duì)了這么多后，才有了更加豐富的經(jīng)驗(yàn),。能在管理上不斷的更新,、改進(jìn)，讓酒店在基礎(chǔ)上不斷的上升!讓酒店的不斷的前進(jìn),。

作為主管,，我管理著xx酒店的眾多員工們。員工是酒店的基礎(chǔ),，也是酒店的核心之一,，作為主管，我必須做好自己的工作,，管理好手下,，不斷的提升他們!這樣酒店的服務(wù)才能不斷的提升!為此，我將這一年的工作總結(jié)如下：

在這一年間,，我在完成自己的基礎(chǔ)工作外,，還在管理與其他酒店的服務(wù)情況方面不段的學(xué)習(xí)。面對(duì)我們酒店服務(wù)不足的地方,，我積極的想辦法改善,，對(duì)酒店服務(wù)優(yōu)秀的地方，我努力的保持,。

對(duì)于員工的管理,，我嚴(yán)格的要求，但是在對(duì)各領(lǐng)班和自己的管理上,，我更加的嚴(yán)格!作為管理者,，必須先做好自己的管理，才能管理好手下,，這是我一直在堅(jiān)持這準(zhǔn)則,。

在一年間，除了工作,，我一直在不斷的學(xué)習(xí)和提升,，讓自己在理論上有更多的儲(chǔ)備,，在面對(duì)管理工作的時(shí)候，能有更多的處理方法,。而在工作的時(shí)候,，我時(shí)常親自去各個(gè)崗位去檢查和巡視，對(duì)不足的地方當(dāng)場(chǎng)指出!但是對(duì)于優(yōu)秀的地方,，我會(huì)放在第二天的晨會(huì)上表?yè)P(yáng),。

在這一年的工作中，員工們都表現(xiàn)的非常的積極,。每天在晨會(huì)中,，我都會(huì)根據(jù)自己收集到的情況對(duì)員工的工作進(jìn)行分析。對(duì)優(yōu)秀的員工會(huì)積極的表?yè)P(yáng),，同時(shí)我也積極的申請(qǐng)了對(duì)員工的獎(jiǎng)勵(lì)政策,，提高了優(yōu)秀員工的福利，在加上每天的動(dòng)員,，員工們的積極性一天天變得更高了!

但是,，我們是酒店，員工們負(fù)責(zé)是一個(gè)方面,，在服務(wù)上的水品就是另一件事,。在今年的x月，我申請(qǐng)過(guò)一次針對(duì)服務(wù)人員的培訓(xùn),。尤其是對(duì)前臺(tái)等接待人員,，我們都進(jìn)行了嚴(yán)格的要求，提升了員工們的個(gè)人能力的同事,，酒店的服務(wù)水平也上升了一大截,。

今年內(nèi)，最大的問(wèn)題,，應(yīng)該也就是那次的培訓(xùn)。因?yàn)榫频耆藛T學(xué)習(xí)能力的不同,，導(dǎo)致在之后偶爾出現(xiàn)了服務(wù)情況不均的情況,，對(duì)此，我加強(qiáng)了管理,，提升了要求的基準(zhǔn),。但是在之后不斷的提升酒店人員的水平是還是必然的，我必須想好如何避免這樣的情況出現(xiàn),。

一年的工作結(jié)束了,，但是我的工作還沒(méi)有結(jié)束。在今后的工作中,，我還要不斷的提升自我,，不管的改善管理,，提高xx酒店的水平!

酒店個(gè)人工作總結(jié)篇十三

自從從事廚房地方菜打荷一職以來(lái)，辛勤工作,，認(rèn)真對(duì)待對(duì)一件事,，多次被評(píng)為集團(tuán)先進(jìn)個(gè)人，我知道這份榮譽(yù)實(shí)在是來(lái)之不易,，心情無(wú)比激動(dòng),，首先感謝各位家人對(duì)我的信任與支持。

打荷員的責(zé)任非常重大,，工作中起著承上啟下的作用,，與碼菜部要協(xié)調(diào)好，與配菜員要配合好,，打荷可以說(shuō)是飯菜質(zhì)量的關(guān)鍵,，工作容不下一點(diǎn)點(diǎn)馬虎大意，我每天必須提前早到搬餐具,、加工半成品,，從沒(méi)有過(guò)一句怨言，工作中加班加點(diǎn)努力要求自己,，不求最好,，只求更好，從我手中過(guò)的每一道菜肴都要做到餐具凈,、熱,、口味正、色澤好,，就是這樣要求著重復(fù)的把著菜肴的一道質(zhì)量關(guān),，從不感到厭倦。

省下的就是掙下的,，能回收的就回收,，能利用的再利用、大料大用,、小料小用,，邊角料可以做職工菜，這是我一直工作以來(lái)都遵循的原則,，為了能更好的控制好我部的成本,，三令五申相互監(jiān)督、舉報(bào),、下班我?guī)ь^檢查垃圾桶,，地方菜是以本地小炒菜為主。原材料多的大班組，我管好自己,，也監(jiān)督好別人,，回收了許多可以重新利用的物品、減少了許多不必要的浪費(fèi),。

一道成功的菜品離不開(kāi)全員的共同配合,，什么樣的菜肴適合什么樣的餐具、這都做出了規(guī)定,。雖然不是專業(yè)學(xué)校畢業(yè)的,，但是要想學(xué)的準(zhǔn)、學(xué)的精,，就得比別人多下幾倍的工夫,，我不服輸，一點(diǎn)都不氣餒,，下班到書(shū)店買書(shū)學(xué)習(xí),，加班時(shí)練習(xí)，努力提高自己的業(yè)務(wù)水平,，增強(qiáng)自身素質(zhì),，爭(zhēng)取自己不會(huì)被淘汰，不斷學(xué)習(xí),、不斷進(jìn)步,。

我一直兢兢業(yè)業(yè)、扎扎實(shí)實(shí)的工作在酒店的基層,，同時(shí)也不斷的提升自己的工作技能,、技術(shù)，先后在粵菜鮑魚(yú)房,、粵菜打荷,、粵菜蒸鍋。就過(guò)職?，F(xiàn)任地方菜打荷一職,，同時(shí)我不斷在實(shí)踐中尋找技巧、在技巧中總結(jié)經(jīng)驗(yàn),、在積累的經(jīng)驗(yàn)中不斷的完善自己,。在打荷技術(shù)已日漸成熟的基礎(chǔ)上，我逐漸地嘗試掌握其他工作的技能,，因?yàn)橐蔀橐粋€(gè)部門的骨干只掌握一門工夫還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠?？偠街?，不害怕不會(huì)干，但怕不去干，不害怕干不好,，就怕去搗亂,，有付出就有回報(bào)，今年有幸又被評(píng)為集團(tuán)先進(jìn)個(gè)人,，我感到無(wú)比榮幸與自豪,，再次感謝各位家人對(duì)我的支持、信任,。

無(wú)需太多的承諾,，說(shuō)的好不如做的好，在新的一年里,，我一定堅(jiān)定信心,，緊緊團(tuán)結(jié)在楊經(jīng)理為首的領(lǐng)導(dǎo)班子周圍，努力,、努力再努力,，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)放心，我一定不會(huì)讓你們失望,！