心得體會是我們在經歷一些事情后所得到的一種感悟和領悟,。好的心得體會對于我們的幫助很大，所以我們要好好寫一篇心得體會接下來我就給大家介紹一下如何才能寫好一篇心得體會吧,，我們一起來看一看吧。

酒店社會實踐心得體會篇一

第一段：引言（150字）

在人們生活水平的不斷提高過程中,，消費觀念也發(fā)生了巨大的變化。如今,，越來越多的人選擇外出就餐，享受別具一格的餐飲體驗,。而作為餐飲服務業(yè)的重要組成部分，酒店餐廳承擔了為人們提供優(yōu)質餐飲服務的重要使命,。為了更好地了解酒店餐廳的運作模式以及服務流程，我參與了一次酒店餐廳的社會實踐活動,。通過這次實踐,，我不僅對酒店餐廳有了更深入的了解,，也收獲了許多實踐經驗和人生感悟。

第二段：了解餐廳運作模式（250字）

參與酒店餐廳的社會實踐活動,，我深入了解了餐廳的運作模式。首先,，我了解到餐廳的布局設計與衛(wèi)生設施等,，這些都是為了給顧客提供舒適的用餐環(huán)境。其次,，我了解到餐廳的菜品推廣策略和餐飲管理模式，餐廳通過推出多樣化的菜品,，吸引更多的顧客前來消費,。同時，餐廳還注重服務品質,，從顧客入座到用餐完畢，服務員都要以親切,、熱情的態(tài)度去服務顧客。通過這次實踐,，我對餐廳的運作模式有了更全面的了解,。

第三段：體會服務流程的重要性（300字）

通過參與酒店餐廳的實踐活動，我深刻體會到了服務流程的重要性,。酒店餐廳作為一個專業(yè)的餐飲服務機構,，要提供給顧客優(yōu)質的服務體驗,，服務流程的規(guī)范化和高效性是必不可少的,。在這次實踐中,，我親身體驗到了餐廳服務流程的詳細分工和順暢運作。從前廳接待到后堂烹飪,，每個環(huán)節(jié)都要精心安排，確保菜品的質量和服務的效率。只有做到服務流程的規(guī)范和高效,，才能讓顧客感受到優(yōu)質的餐飲服務，從而提高顧客的滿意度,。

第四段：鍛煉團隊協作與溝通能力（300字）

這次實踐活動讓我明白了團隊協作和溝通能力在餐飲行業(yè)中的重要性。在餐廳實踐中,，每個人都有自己的職責和崗位，需要密切合作才能完成工作,。在與其他同學的合作過程中，我明白了團隊的力量,，只有攜手合作，才能完成任務,。另外，溝通能力也是非常重要的,。在餐廳忙碌的環(huán)境中,，與顧客和同事的有效溝通能夠提高工作效率，并避免產生誤解和糾紛,。通過這次實踐，我意識到團隊協作和溝通能力不僅在餐飲行業(yè)有著重要意義,，也在日常生活中具有普適價值,。

第五段：社會實踐的收獲與感悟（200字）

通過這次酒店餐廳的社會實踐活動，我不僅對酒店餐廳有了更深入的了解,，也獲得了許多實踐經驗和人生感悟。我意識到餐廳工作需要嚴謹的態(tài)度和細致的操作,，而不僅僅只是為了顧客口感和味道的滿足。同時，我還學到了團隊協作和溝通的重要性,，這對于我個人的成長和未來的發(fā)展都具有重要的意義,。通過這次實踐，我相信自己已經積累了實踐經驗,，為將來更好地服務大眾打下了堅實的基礎。

結尾（100字）

通過這次酒店餐廳的社會實踐活動,，我對酒店餐廳的運作模式有了更深入的了解，也明白了服務流程,、團隊協作和溝通能力在餐飲行業(yè)中的重要性。這次實踐不僅讓我獲得了實踐經驗,，也讓我有機會更好地了解社會和提升自我,。我會把這次實踐的收獲帶入自己的學習和未來的工作中,，為打造更優(yōu)質的餐飲服務貢獻自己的力量。

酒店社會實踐心得體會篇二

短期的社會實踐,，一晃而過，在這其中,，讓我從中領悟到了很多的東西，而這些東西都將會讓我終生受用,?；氐郊視r爸爸媽媽也說我真的變了好多，變得懂事多了,，孝順多了，脾氣也變好多了。學校讓我們去社會實踐真的很有作用,，會讓我們從中收益匪淺。社會實踐讓我知道了,，掙錢真的很不容易，也明白工作的辛苦,，以后也不會再浪費錢了。

社會實踐拉近了我與社會的距離,，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干,。社會和大學一樣也是一個學習和受教育的地方，在那片廣闊的天地里,，我們?yōu)閷砀蛹ち业母偁幋蛳铝烁鼮閳詫嵉幕A,。

確切來說,，校園和社會在某種程度上是脫節(jié)的，我們青年人僅僅靠在學校學到的知識并不能應付我們即將所遇到的各種錯綜復雜的社會問題,。可以說,，適應社會是一門學問，同樣也是一門藝術—————一門誰都不能回避的藝術,。。它需要我們不斷地學習和體會,，甚至要用一輩子的時間,。

我知道，很多事情需要經歷了才會明白,，體會了才有領悟,。因此，不管是不是‘‘趕鴨子上架’’,，對于這一次的實習，我首先要求自己端正態(tài)度,。我主要目的是學習，探索行走社會的做人藝術,。

懷著一種學習的心態(tài)，我開始了在廣州金橋酒店的實習生活,，獲益匪淺。

一,、人際關系總是從溝通開始。

人際關系的力量是巨大的,。任何人都有可能成為對你施與緩手的友人，他|她可能是你工作的伙伴或上司,，可能是學校里的同學，甚至可能是一位不曾謀面的陌生人,。在金橋酒店,，我盡量地與他人溝通,，并由此享受到了溝通的樂趣。因為注重溝通,，同校同學的友誼使我很快地對酒店產生了親切之感，而不至于感到陌生,。工作上更是多了相互扶持的同伴,；領班幫我查找客人的資料以便聯系,；服務員每天為我提供當天的報紙以便知天下事,；工程部的帶我上天臺參觀，熟悉酒店,；司機與我們談笑風生以活躍大腦細胞，讓我們以更飽滿的精神狀態(tài)投入到夜班的工作中去,；連管理飯?zhí)玫陌⒁桃碴P心起我的休息和保暖問題上來；而最讓我開心的則莫過于外國客人的熱情與友善,！

都說“異性相吸”，想不到“異國相吸”也是存在的,！作為一個實習生，我并不僅僅把自己當作一個為拿學分而工作的學生,，而是把自己當作為酒店大家庭中的其中一員,，真誠地為客人服務，友善地對客人微笑,，及時地送上關切的問候。也許正因如此吧,，有時候客人見面,，我還沒來得及反應過來，客人以及已經主動地跟我打招呼了,，頗有親切之感。

二,、適應能力的強弱由心態(tài)決定,。

逃脫不了瞌睡蟲的魔掌,，總是嚷著累,，嚷著辛苦，說什么再多一天也熬不下去了,。工作期間的一個個晚上,，她們就是這樣度過來的。而我,，面對這漫漫長夜，只要手捧一本書,，就能看個其樂融融，何愁之有,？白天要不不睡，要睡就睡個夠,；晚上要不不看，要看就看個夠,，那才叫“做到極致”嘛。因為心態(tài)的從容,，我快樂地度過了這段實習期，甚至在離開工作崗位的最后一天,，產生了不舍之感。

三,、學習是事業(yè)成功的通行證。

為了更好地利用身邊的資源提高自己的口語水平,，我努力尋找機會與外國商人進行交流,。其中交流時間較長的,，要數與兩個韓國客人分別半小時的交談以及一個伊朗客人長達兩個小時的溝通,。通過與他們的交流,，我更好地鍛煉了自己的英語聽說能力，也更好地了解了他們國家和公司的文化,。

客人告訴我，他幾乎每個月都會來中國,，因為他在上海跟另外五個人共同合資經營著一個公司，并出示了他的名片,，告知我他的中文名字以及他在上海的公司的名字,；另外一位韓國客人則是一位在計算機領域的專業(yè)人士，他還竭力建議我多利用互聯網來提高自己的英語水平,。小學四年級就開始接觸中文的他，能夠寫出基本的中國會話文字,。我看到他當時寫出來的他自己的中文名字,，真的寫得不錯，有點筆風,。他還跟我講了關于中日韓三國的一段歷史呢。我在教那位伊朗客人一些簡單的中文會話的過程中,，才知道原來伊朗文的書寫順序跟中國古代一樣，都是由右至左書寫的,！他們那邊的學生一般18歲就開始畢業(yè)工作了,，而他,，24歲就開始有了屬于自己的公司,。因為談得比較投契吧,，他給我留了名片,，甚至邀請我給他在中國當一天的翻譯,，只是由于時間上的沖突,，我婉拒了他的邀請,。

為了表達我對他們的感激之情，我分別給他們送上了長長的感謝信,，并表示了我對他們的祝愿，甚至以一個酒店員工的身份送上酒店的問候與歡迎,。他們對我的言行舉止表示贊賞，主動要求與我握手,，并告知他們的姓名或者留下名片，表示期待下一次的見面與合作,。

之前聽德育導師說，外商最怕騷擾,，從不隨便給陌生人留下名片,。所以,，當從他們手中接過名片的時候,，我心里別提有多高興了,！暫且撇開“社會是個大染缸”“林子大了,，什么鳥都有”“時時處處都得提防受騙”之類的顧慮,，也不要對這名片以后能夠放得上用場抱多少希望，單從我能夠跟他們愉快地進行交談,，能夠在短時間內以語言與微笑取悅他們這一點來說，我還是認為我是成功的,！因為我把機會抓住了，而且敢于盡力地把自己推銷出去,。

四、反思總結,。

總的來說，這次的實習時間并不算長,，可能因為自己一直對酒店管理這個方面很感興趣，實習也是帶著目的進行的吧,，因此我并不覺得難熬，即使上夜班需要熬夜,，打擾了生物鐘，而且我從小就沒有晚上三點（或者確切說凌晨三點后）還沒睡覺的先例,，但我畢竟是學到了東西，得到了一些我想得到的東西,。當然，我也從中看到了自己的不足。

在跟外商聊天的過程中,，總會遇到一些自己不會說的專有名詞,，需要借助其他單詞說明或肢體語言，才能表達出自己的意思,，有時甚至會有些很簡單的句子或單詞，因為不常用的緣故吧,，居然會想不起來,，往往是事后想起來了就很想給自己一個耳光,。這些都是平時不注重聯練習而惹的禍??！因此，這將是我接下來需要努力的方向,。

如果要用一句話來概括自己這一次實習的收獲，我會堅定地告訴你：“機會是靠自己爭取的,。”

酒店社會實踐心得體會篇三

隨著大x上學期的結束,，我們隨即迎來了的寒假生活。自從來到了大學,，我就一直以為自己來到了最為接近社會的地方。以為,，只要在大學中努力的學習,，那么在今后即使走上社會的道路那我也不會有太差的表現,。

但是,，隨著在大學中學習的越來越多，我發(fā)現自己不足的地方也越來越多,。尤其是一些關于社會工作的事情,，在大學中僅僅靠老師的教導和前輩們的三言兩句是道不明白的。因此,，在今年的寒假里，我充分利用了自己大學生的身份,，在學校附近的區(qū)域積極尋找，并最終得到了寒假在xxx酒店的工作機會!以下是我對這次社會實踐的心得體會,。

在這次的社會實踐中，其實我在選擇和準備上有些不夠充分,。首先是地點和時間上,，寒假到來,，在春節(jié)前的這段時間里,，有很多同學都會參加社會實踐兼職，但其他同學很多早就找好了自己的工作,，這讓他們很快就開始了自己的社會實踐,。但我卻因為經驗不晚了大家一步，好不容易才最終在xxx酒店落下腳來,。

這一次找工作的經驗讓我意識到了社會的競爭性。社會不想學校,，在這里,，我們必須努力的去競爭,、去努力、去趕早,。過去在學?？傆腥藶槲伊粢粋€位置，但到了社會就沒有這樣的待遇了!為此,，我更要積極的加強自己,，這樣才能盡早的加強自己,，讓自己投身于競爭中來!再來說說在工作中的情況，在xxx酒店中,，因為我只是一個短期工作的大學生，所以只有服務員的工作可以做,。盡管在一開始的我看來,，服務員的工作聽起來很簡單,、很輕松,、就像是做普通的體力雜活一樣。所以一開始我是有些抗拒的,。但是，回想起自己在之前找到的那些工作,，和別人相比，我既沒有經驗，能力也算不上突出,，我又有怎樣的全力去選擇呢?為此，我最終留了下來,。但這并不是意味著我認命在這里，我要以這里作為起點,，讓自己更進一步的走向美好的未來。

如今,，回顧自己的這次社會實踐。從時間上來說,，確實很短,，僅僅不過半個多月的時間,。但從我收獲的經驗和體會來說,，卻比我這x年來感受的還要多!在工作中，我學習到的不僅僅是怎么去完成自己的工作,，更是學會了怎么去做好自己的職責。作為服務員的職責,，作為xxx酒店一員的職責!團隊的精神，這就是我在此次實踐中最大的.收獲!在這個團結的酒店里,，我充分的認識到了團隊直接的默契能讓團隊的力量得到了怎樣的增強!盡管我只是其中小小的一員,，但卻不妨礙我感受這個團隊的力量!這份認識,，讓我真正感受到了社會與學校的不同,，在今后的學習中，我會更加的努力,，讓自己收獲更多的成長,，并且我會更多的重視對社會的了解,。以后,，我一定會成為一名出色的社會人才!

酒店社會實踐心得體會篇四

今年暑假作為我大學生涯的第一個暑假,，沒有只顧玩耍,，而是選擇了去打工,。去年暑假我選擇了到昌樂舍得粥府，而這次暑假我決定到青島香格里拉大酒店,。xx年7月14日，我?guī)е鵁o限憧憬和忐忑的心情坐上了濰坊去青島的火車,，提前兩天去了青島,，意在將酒店地址和周邊的公交車次熟悉了一下,，16號我們一行五人去香格里拉酒店報到,，得知要去宴會部,，但主管又說可能會傳菜可能會看桌,。

剛去酒店的第一天正好趕上幾場婚宴,，擺臺,、服務都做了,。而且聽說這幾場婚禮都過百萬,，我當時的心里挺不是滋味的，心想何時才能能夠置辦如此豪華的婚禮,，頓感自己身上的責任。過了幾天又擺臺時,，我按照學的擺臺方法擺臺，有個同事見我這樣太慢而且有些餐具擺的不符合香格里拉的標準,，經過她言傳身教,，等她擺完,，我很準確的說出了餐具間的距離，讓她很吃驚,，便問我是那個學校的，我說山旅,，學酒店管理。她只是哦了一聲,。經過這幾件事我更覺得悶得慌，在青島香格里拉的第一個星期我甚至懷疑過學酒店管理的選擇,，因為在香格里拉的假期幫工不知我們五人，而是很多,，大多是青島的一些大學生,，而且非酒店管理專業(yè)的,，心里更不用說多悶了,。

一次在員工餐廳獨自一人吃飯，教我擺臺的那個暑期幫幫工見我只顧吃飯不與別人說話,，便來問我是不是還在生她的氣，后來聽她說到學酒店管理的確實是比她們知道的'多,，但多是些理論知識，只有理論加實踐才會真正成為能人她還說道自己是青島大學的學生，曾經多次在青島香格里拉做過幫工，只是經歷歷得多了罷了。經過與她的這次交談,，我頓感身上的擔子輕了許多,，而且心里也舒坦多了。

從那以后,，我把自己的心態(tài)放低，不再是以為自己學過就自以為是,，而是向其他人學習，既包括暑期幫工也包括酒店員工和酒店實習生,，從他們身上學習他們的長處,，例如,，圓滑的處事方式,，善于與交流的態(tài)度等。我認為,，如果僅僅是作為暑期工就對酒店挑三揀四，討厭這討厭那,，只會使自己更加的傷心和難過，假期的打工不在于工資的多少,，也不在于下班的時間早晚，而是在于是否在短短的一個月內真正學到東西,，為己所用。

在青島香格里拉的一個多月的時間里我學到許多,，用幾個詞語表示便是：尊重、承擔,、熱愛,、節(jié)約,、付出、樂觀,、效率、外賣等,。

尊重說到尊重,，會有很多地方需要,，比如說酒店員工之間,、管理人員與普通員工之間、酒店員工與客人之間,，都離不開尊重。香格里拉在建設酒店文化很重視讓客人喜出望外計劃,，即為想在客人想到之前，微笑在客人說話之前,，服務在客人開口之前等，都能體現尊重客人,，這對我的影響已經不僅僅在于酒店業(yè),，在任何行業(yè)尊重都很重要,，都值得的推行,。

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酒店社會實踐心得體會篇五

實習讓我們對社會有了新的概念,，當我走在街頭，穿梭于這蕓蕓眾生之中,，我覺得自己真的如同滄海一粟，小的不能再小了,，以下是小編收集的關于《酒店暑期社會實踐

心得體會

長長的暑期激起了我要在暑假參加社會實踐的決心其實自己老早就有這種想法了我想依靠自己的雙手和大腦來賺取自己所需的生活費,，當然更多的是想通過親身體驗社會實踐讓我自己更進一步了解和認知這個社會,，以前總是在爸媽的庇護下長大不知外界社會如何現實.我也希望自己能在這次實踐中增長見識,，更為重要的是想檢驗一下自己是否能夠融入這個社會的大家庭并想通過社會實踐，找出自己在社會中存在的差距,。

臨近放暑假的時候,，我們班開完班會,，班長給我們每一個人發(fā)了一張大學生暑期實踐活動登記表,，要求我們利用暑期的時間投身到社會中去，目的是要我們從現在開始積累社會經驗,。暑期社會實踐活動是學校教育向課堂外的一種延伸也是推進素質教育進程的重要手段，可以有助于大學生接觸社會,，了解社會。同時實踐也是大學生學習知識鍛煉才干的有效途徑更是大學生回報社會的一種良好形式,。

下面是我在酒店里面工作的實習心得：

客房服務員的首要任務是清理客房,。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的,。實習期間了解到，服務員進房間要先敲門,，進門之后第一步是打開窗戶，然后收拾垃圾,，倒掉。接下來就開始整理床,，要撤下已經被客人用過的被子,、床單和枕套等,，按照鋪床程序一換上,。

這一切結束之后開始打掃衛(wèi)生，要注意的是這里濕布一般擦木制家具,，干布則則擦金屬和玻璃制的家具,，每一個小地方都不能放過,，整體上擦拭次序呈環(huán)形,，整個過程中還要把各種家具、器皿歸回原位,，還有檢查房間里消耗了多少日常用品。很細節(jié)的事情如電話應該擺放在床頭柜中間,、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等，在整個清理過程中都需要認真對待,。打掃過之后要用吸塵器清理地毯,，這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理移動,，這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。

最后一步就是把房間消耗掉的物品補上,，如果有丟失的物品，則要記錄并上報主管,。這段期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情，由于客人還沒走,，當客人回來時由服務員向客人說明情況，最終是客人要賠償的,。客房部服務員工作時還了解到,，每個員工都要有安全意識,，服務員要知道一般的消防知識,。額外的，服務員還應對本酒店和本市比較了解,，這樣會為客人提供更多意想不到的服務,，讓客人更滿意。

實習讓我們對社會有了新的概念,，當我走在街頭，穿梭于這蕓蕓眾生之中,，我覺得自己真的如同滄海一粟,，小的不能再小了，這個社會是如此的復雜,，有時候讓人感覺到身心疲憊,。在酒店的一段時間里我變得沉默寡言了,，因為我發(fā)現面對這樣的大千世界,，我的想法和觀點是如此的幼稚,，我的胸襟還不夠寬廣，我只有靜靜地去觀察去感受去磨練,。讓我感到慶幸的是我還有一年在學校的時間,，這一年就像一個緩沖器，讓我這個被現實社會擊打的身心俱疲的士兵,，調養(yǎng)生息，重新整裝出發(fā),。

經過了兩個多月的社會實踐，真的讓我收獲了很多,。社會實踐也可以算是半實習狀態(tài),，與人接觸了才知道什么叫人間冷暖，什么叫社會現實,。不過只要心態(tài)擺正，不要過于拘泥于小事情,，將心放寬。忍耐和寬容會讓身邊的事物變得很美好,。所以有時候何必跟自己過不去，活在當下,，樂觀積極向上才是才是更好的處世方式。

社會實踐對于大學生來說可謂是人生歷練的重要過程,。通過社會實踐，我們可以從一只不知天高地厚的菜鳥慢慢煉成浴火鳳凰,。唯有自己親身去實踐去經歷才知道過中的滋味。驀然回首,，暑假就兩個月的事,，時間過得飛快,。在這個假期中我去了國際酒店當月餅工。其實去之前我以為我只是去當服務員之類的職務,，我并沒有想過我去國際酒店是為了做月餅的。曾經抱有許多的幻想，做月餅會很辛苦嗎,、宿舍有空調嗎、沖涼房干凈嗎,、那里的人會好相處嗎······這一切的一切都是我要考慮的范圍。

在這兩個多月的時間里,，我認識到原來一個月餅的的成品也是不太簡單的，它外表雖小但是凝聚了所有人的熱心,。一個月餅從配料到制造到成型到出爐到內外包裝到銷售都是一環(huán)扣一環(huán)的我很慶幸，除了銷售環(huán)節(jié)沒參與過之外,，其他的環(huán)節(jié)基本上都有參與過。先撇開其他事情不說,，原來做月餅是一件很快樂很有趣的事兒,。因為第一次接觸,，所以充滿了好奇，因為好奇所以更加用心去做,，因為想要用心去做才能做好,。我發(fā)現這存在著層層遞進的因果關系,。抱著這種心態(tài)去完成它去做自己喜歡做的事情其實真的是一件很幸福的事,。

在國際餅房的每一天都是我很美好的回憶，或許不是每個人都會和我有一樣的想法,。盡管過中也出現了一些不如意的時候,，可是每當我冷靜思考過后,，我都會覺得那是促使我成長的一份收獲。有些事情能不計較的話就可以忽略掉它,。將太多的包袱往自己身上扛，過于執(zhí)著最終壓垮的只會是自己,。把應有的精力放到該做的事情上才是我們此行的主要目的。

俗話說“師傅領進門,，修行在個人”沒錯,，我們這次主要的任務就是做月餅。雖然現在工業(yè)發(fā)展都大部分機器化生產了,，人工的部分少之又少,?？墒且膊豢赡苋勘粰C器取代,。做蓮蓉可以用機器生產,，但做伍仁月餅就必須用純人手來制作,。師傅手把手地教會我們怎樣包餡、怎樣搟皮兒,、怎樣包皮,。讓我們深刻認識到做月餅看似容易其實不容易,，做好月餅更不容易啊!看著師傅那種搟皮兒和包餡的速度之快，我只能感嘆手中十秒鐘手下十年功啊!一天兩天是成就不了大師傅的!

我總結出一個公式就是：有實力+有經驗+有胸襟 = 大師傅,。成為大師傅其實不難，套用王國維的三部曲，一,、昨夜西風凋碧樹，獨上高樓望盡天涯路!是耐得住寂寞,。二、衣帶漸寬終不悔,，為伊消得人憔悴!是夠執(zhí)著有堅定地信念。三,、眾里尋他千百度，驀然回首,，那人卻在燈火闌珊!是已經離成功不遠了，只要加上足夠的細心,，輔以經驗，懂得回顧過去展望未來,。這樣就已經具備出師的基本條件了,。

其實兩個月的時間真的很短暫,，在這兩個月的實踐過程中收獲的確實很多,，我學會了怎樣去融入這個社會,，認識到了我所要做的工作是怎樣一回事。還有就是心存感激!

作為新時代的大學生,，社會實踐是每一個人必須擁有的一段經歷,，它使我們在實踐中了解社會,、在實踐中鞏固知識;它是對每一位學生專業(yè)知識的一種檢驗，它讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,既開闊了視野,，又增長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎,，也是我們走向走向社會接受挑戰(zhàn)的第一步。

今年的暑假，對于我來說是個有紀念意義的暑假,，因為我真正步入社會去體驗了一番，因為我真正獲得了一筆不小的勞動所得,，因為我成熟了不少。

xx飯店,，是一家四星級酒店，我就是在這樣一家星級酒店實習了一個月,。這一個月，每一天都是一種挑戰(zhàn),，每一天都是全新的，每一天都在教會我一些實用的東西,。我實習的崗位是服務員，服務員的工作,，顧名思義，在客人就餐過程中為客人服務,。說簡單很簡單，就是讓顧客滿意而來滿意而去,，說難其實也很難，因為人是多種多樣的,，你永遠無法完全了解這個人他到底是什么樣的，他到底想要什么樣的服務方式,，他是不是很難伺候。對于我，一個只善于與陌生人溝通的人來說,，不算難，我會利用我的微笑,，我的熱情去服務每一位客人,。

1.禮儀,。這一個月來讓我有最多感慨的當屬禮儀方面了，眾所周知,，禮儀對于一個星級酒店來說是至關重要的一環(huán)。為了給來用餐的客人最好的服務,，我們領班給我們培訓了很多禮儀方面的知識。比如30度迎客禮,，45度路遇禮,，60度送客禮。一遍一遍不厭其煩地重復,，直到我們做的標準，聲音到位,，熱情充沛。說實話,，剛開始我確實非常抵觸這樣的繁瑣，可是,，當我站到四海廳門口對每一位來用餐的客人鞠躬迎接時,，我心底升起一種難言的自豪感，因為我的禮數非常周到,，因為我有機會對更多更多的陌生人問好，因為我可以客服我內心的尷尬來做一些有意義的事,。站位的姿勢也要非常標準,，要不卑不亢，不能昏昏沉沉,?？氨?p>軍訓

2.服務流程客人用餐過程中的服務是最最關鍵的,，因為一個服務員代表了一個酒店的整體形象。(1)從客人來到酒店,，到入座,，到用餐，到離開,，每一個環(huán)節(jié)都不能出錯，都要集中精力去服務每一人,。每一個餐桌，都要分清哪位是主賓,，倒茶，倒酒要從主賓開始順時針進行;要分清哪位是主陪,，主陪當然是在主賓旁邊的那個位置;要分清哪位是副陪,，上菜要從副陪左右位置進行，萬不可犯錯誤在主賓旁邊上菜,。(2)在值臺過程中,，一定要精力集中，注意什么時候該換骨碟,，注意不要讓客人的酒杯是空的，注意當煙缸里的煙頭超出三顆時要及時更換,，注意及時撤下空盤子，注意清理桌面垃圾……(3)上菜也是一種藝術,，也需要“智慧”，首先,，要遵循“十字上菜法”，顧名思義,，第一道菜在副陪旁邊上上之后，轉動轉盤到主賓面前,，接著上第二道菜，然后,，轉動90度，上第三道,，第四道上去后,，則正好是一個十字,。(4)高腳杯。為客人倒酒時,，一定不能讓手碰到杯壁,，而要抓住高腳杯的杯柱,，杯子的正確拿法也是非常有必要去遵循的,。啤酒要倒?jié)M,，高級紅酒只需倒到杯子的三分之一，白酒的量需要征詢客人的意見,，茶水千萬不可以倒?jié)M,。

4.喜宴。其實,，一個月來，我值了差不多10次婚宴,，見證了那么多對新人的結婚儀式，還是蠻有意義的,。喜宴的服務流程一般沒有那么正式那么嚴格，因為整個大堂滿滿的好多人,，一般一個服務員負責兩桌的上菜倒茶或者客人的需要。菜一定要及時上,，否則備餐臺上沒有那么多的地方去放置傳菜員傳上來的菜,。剛開始的一兩次，愁煞我的是那些盤子都一個個好大好重而且那么多種菜,，轉盤又特別小，菜根本都上不去,。后來，漸漸地,，我懂得了，菜一定要及時撤下,，為后面的菜滕地方，要學會把相同樣式的菜品倒騰到一個盤子,。每一樣菜上過去的時候，要配上相應的餐具,，叉勺之類的，方面客人食用,。要及時為客人倒茶，清理骨碟里和桌面上的垃圾,。

5.火鍋區(qū)的服務,。我被分配到了一樓的四海廳,，即火鍋區(qū),。對火鍋從來沒有印象的我，這次算是對火鍋了解了個通透,，從那些菜品,，海鮮,，菌類,，葷菜,，素菜，面食,，鍋底，這些菜品都是需要搭配的,。比如,，上菜需要先上海鮮調味,，然后是菌類,，然后依次是葷菜,，素菜,，面食,，當然要注意十字上菜法,，葷素搭配,，切忌同類菜品擺到一塊,。給客人點菜當然要清楚每一樣菜品的特點,，產地，功效等,，還有調料,，海鮮配姜蓉醬,，肉類配黑椒醬,，蔬菜配茄子醬……而且,，我發(fā)現,，客人幾乎全部遵循一個原則，即,，你給他推薦什么，他就肯定會點什么,，再準不過了。這讓我成就感不少,。還有一些紅酒類，白酒類的推薦,，這真是考驗一個人的表達能力,，一瓶酒通常要幾百幾千元,，如果真能推銷出去,，雖說沒有任何提成,，但內心的成就感還是蠻高的。

6.外國客人的接待,。一個月來，接待過韓國客人,，日本客人,，還有一些講英語的客人,。我發(fā)現一個很奇妙的現象,，一般來就餐的國外友人都很禮貌,。為他們服務后,，他們總會隨口說一句“謝謝”或者“thank you”,，讓我非常開心,。尤其是那次的燕喜堂，是一家日本公司的會議,，里面全部是日本人，給他們倒茶后,，他們幾乎都對你點頭表示感謝或者說一句不怎么清楚的“謝謝”,。

7.餐后的打掃工作,。餐后的整理清潔幾乎占據了三分之二的時間,，因為桌面,，電磁爐都要擦得锃光瓦亮,，餐具要擦得沒有一絲水跡，地面也絕不能有一點垃圾,。擦桌面，擦杯子,，擦餐具,，擦鍋底,，抹塵，都要用不同顏色的布草,。餐洗凈,，消毒劑也要倒得不多不少?？墒牵词惯@樣,，衛(wèi)生依然讓我發(fā)指,，一塊抹布闖天下絕不是吹得,，餐具都用那一塊布擦個遍，杯子,，骨碟,，湯碗也是一樣,，有些餐具里都沒洗干凈,，一些菜葉子，肉類還飄在上面,，全靠抹布去擦掉，臟死了,。招牌檸檬水也絕不能去喝,，那個大桶里不知有多少人伸進去手了,。果汁杯更是要刷一下再用,。廚房里一股下水道的味道,，每次去倒臟水,，或者拎餐具時都是屏著呼吸的,?？傊l(wèi)生實在不合格,，嚴重合格,。尤其是大宴會上的餐具,，那些員工都偷懶,，基本只用清水沖一遍再用臟兮兮的布擦干,。

干過之后,，我再也不相信任何星級酒店了,。豪華體面的背后是那樣的不堪入目,。

不管怎么說,，一個月的實習算是結束了,。每一天都在倒計時，每一天都感覺度日如年,，可是,，當這一天真的到來時,，卻會感覺其實時間也是蠻快的,。收獲了那么多實用的知識,，收獲了那么多親密的伙伴,，收獲了那么多社會上的歷練,，我想說，我功德圓滿了,。

酒店社會實踐心得體會篇六

為期x個月的餐飲實習結束了,，回想這次在xx酒店餐飲部實習的點點滴滴,，覺得從中受益匪淺,，學到了許多在課堂和書本上都無法學到的知識。

之前在xx培訓了理論知識,，及各部門的工作職責，對于我從沒有接觸過餐飲這個行業(yè)的來說一切都那么默生,，雖然知道了怎么做，但終究沒做過,，一切都只是想象，可以說那時侯是急切地期盼著這一天的到來,。對此我又高興又害怕,，高興的是終于可以接觸餐飲了,，終于可以面客服務了,，害怕的是不知道自己能不能勝任,，能不能處理好與客人的關系,。

餐飲部分有燕鮑翅、雅間區(qū),、宴會廳,、早餐部、火鍋廳,、毋米粥、吧臺,、傳菜部和前臺接待x個部門，我們x個人分別在不同的部門,，x天輪換一次,。這樣能讓我們比較全面的了解整個餐飲業(yè)的服務與管理,，這也是我們來此的目的,。

從擺臺,、折口布,、傳菜,、上菜,、餐中服務、撤臺我們都親身體驗,，一開始覺得自己做得很差勁，站也站不住,，做事總有些毛手毛腳,。慢慢地,，工作就上手了,，越做越順了,，但覺得應該還能做的更好,。全體員工對我們都很熱情,，不厭其煩的幫助我,，并跟我講工作的內容，注意事項,，工作程序。毫無保留地把她們的工作經驗傾囊相授,，讓我感覺到團隊的溫暖。之前所學的理論知識在開始的時候很難應用到實際中,，通過師傅們的指點,，使理論與實際相結合,，經過一段時間對客服務也輕松自如了很多,。閑下來的時間和主管們討教管理員工的經驗,，各位主管也都有問必答,，傾囊相授,。

對于餐飲我要學的東西還很多,，要學會觀察,，做好服務，服務要仔細,、周到、及時,，要了解客人的需求,，對常客要做好個性化的服務,，知其喜好,，盡力給予滿足,，做到提前一步的服務,，讓客人有賓至如歸的感覺,。

x個月的時間過去了，在這x個月的時間里,，感覺自己完全成為了酒店的一分子，對酒店有了深厚的感情,，和一起工作的同事也建立了深厚的友誼。在xx酒店這個大家庭中,，可以感覺到大家庭中各部門相互幫助的手足之情，有一首歌唱的好“相親相愛一家人”,，而整個酒店上至領導下至員工就是最親愛的一家人。感謝浩海酒店給我這樣的實習機會,，讓我在實習中增長了見識，體驗了生活,，我衷心希望xx國際酒店能夠越來越好,，也祝愿xx的明天會更好,。

酒店社會實踐心得體會篇七

通過這次實習，我對酒店的管理又有了更深層次的理解,，并且對酒店行業(yè)有了自己的見解和認識。在酒店實習期間我不僅更加熟悉酒店的業(yè)務操作程序,，在待人接物,，與人交往方面學到了不少東西。

在這次實習中,，我重新培訓了服務技巧和服務規(guī)范，更加深入熟悉服務工作,，對服務有了更加深入的了解，服務技能有了進一步的提高,。服務更加熟練，可以熟練地完成服務工作,。通過酒店的培訓，對酒水和菜品更加熟悉可以熟悉的向客人介紹和推銷菜品和酒水,。酒店培訓和實習經驗的積累，對我畢業(yè)以后就業(yè)增加了機會,，從業(yè)能力得到提高，在此過程中語言能力,，交際能力,，觀察能力，記憶能力,，應變能力得到了提高。

(1)語言能力酒店業(yè)是一個以服務為主的行業(yè),，在服務過程中，駕馭自如的語言能力是酒店員工與客人建立良好關系,、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言不僅是交際,、表達的工具,，它本身還反映,、傳達酒店的企業(yè)文化、員工的精神狀態(tài)等輔助信息,。想要獲得駕馭自如的語言能力，就要做到語氣的自然流暢,、和藹可親，在語速上保持勻速表達,，任何時候都要心平氣和，禮貌有加,。注意交談的對象，即可人的身份,，及客人的心理,，采用適當得體的語言，語言表達中一個非常重要的方面便是與客人交談時要注意句子成分的搭配是不是準確,，詞性是不是被誤用等，也就是說講話要有邏輯性不能呢個前言不搭后語,，羅嗦不清，沒有因果關系等,，這很容易照成客人的誤解，從而造成我們服務工作中的失誤,，和客人的不滿。我們還要合理運用身體語言和手勢,，有時候在服務過程中，過多的語言會造成客人的厭煩或者打擾到客人,，因此就要用到肢體語言和手勢或眼神等，這時候肢體語言手勢眼神往往能給客人提供更滿意的服務,。

(2)交際能力因為酒店是一個迎來送往的行業(yè)每天要接待許多不同的客人,，有老顧客有新顧客,，如何使這些客源保留下來很大一部分是看酒店員工的交際能力,，雖說酒店有專門的營銷部負責銷售和拉攏客源,，但作為一個餐廳的一員，尤其是主管和經理一定要有自己的固定客源,，因此從現在開始就要鍛煉我們的交際能力,，為我們以后的工作做準備,，第一印象對人際交往的建立和維持是非常重要的,，給人記憶最深的常常是第一次接觸所留下的印象,。因此儀表、儀態(tài)的優(yōu)美,，真誠的微笑,，無微不至的禮貌則是給客人留下美好第一印象的關鍵,。真誠的對待每一位客人，客人第一次來到酒店式對酒店的所有一切都是陌生的,，而人對陌生的事物往往都是包郵戒備心理的，這時候我們就要依靠真誠的心來與客人交往,，獲取客人的信任，向朋友一樣為客人提供對客人有力的選擇及服務,，讓客人感覺到你是為他著想的,，他自然會對你產生信任,，從而為成為你的客戶進了一步,，人際關系的建立還應當有始有終,，持之以恒,，每一個酒店員工都應當持之以恒地與客人建立良好的人際關系,，不能因自己一時的失誤和思考的不周而使客人感到怠慢，從而斷送自己在其他時候以及其他員工與客人所建立的良好人際關系,。

(3)觀察能力的提高觀察能力的實質就在于善于想客人之所想,，將自己置身于客人的處境中,，在客人開口言明之前將服務及時,、妥帖地送到。既要使客人感到酒店員工的服務無處不在,，又要使客人感到輕松自如,，這樣使客人既感到自由空間的被尊重，又時時能體會到酒店關切性的服務,。善于觀察客人心理狀態(tài)客人的心理非常微妙地體現在客人的言行舉止中，酒店員工在觀察那些有聲的語言的同時,，還要注意通過客人的行為、動作,、儀態(tài)等無聲的語言來揣度客人細微的心理,。做到了這些你的服務一定能獲得客人的稱贊。

酒店社會實踐心得體會篇八

今年暑假有幸于泗陽縣史集初級中學進行了為期十五天的實踐活動,，真實的體驗了一回當老師的感受，整個過程讓我受益匪淺,。

史集初級中學包括初中三個年級，此次實踐活動我參加了初一年級的軍訓和初三年級的部分教學工作,。短短的十幾天時間讓我對教師這個職業(yè)有了新的認識,，也從中學到了許多,。

首先是初一年級的軍訓工作,。我有幸成為了二班的班長，帶領著一群稚氣未脫的初一新生共同經歷了十天的軍訓生活,。因為自己經歷過軍訓,，所以也能夠理解其中的艱苦,，為此也做了充足的準備,?？墒俏疫€是遇到了一些意想不到的困難。

第一點就是來自家長,。幾乎所有的學生都是由家長陪同的，整個家長隊伍比學生的人數還要多,，給軍訓帶來了不少麻煩。許多學生看到有家長陪同都不愿意自己動手做事,，軍訓過程也是叫苦不跌,。家長們不忍心看到自己的孩子在烈日下受苦，便百般阻撓,。

第二點來自學生。這些學生都是剛剛小學畢業(yè),，都還是孩子,，又是嬌生慣養(yǎng)。遲到掉隊的就不用說了,，女孩子更是哭的唏哩嘩啦，對耐心是種極大的考驗,。

還有就是來自我自己的壓力。每個人都做過學生,，但不是每個人都理解做老師的難處,，還有就是以為理解的不理解,?！凹埳系脕斫K覺淺,，絕知此事要躬行”。沒有經驗,，沒有幫手,，一切都要靠自己慢慢摸索,，一路走來,，還真是不容易,。

本來軍訓結束后我就要離開的,，恰好初三年級開始補課了,，我又借機進行了幾天的授課工作,。還好我的專業(yè)是文學，對于專業(yè)知識和課文的理解還是有一定把握的,。但是在真正進行的過程種還是磕磕絆絆。第一次走上講臺的感覺,，緊張，只有緊張,，腦袋里一片空白,，愣了一分鐘才開始做自我介紹，雖然之前做了充足的準備,，一節(jié)課下來我的衣服還是濕了一大半。有了第一天的經驗,，之后幾天也就好多了。初三的生活緊張而忙碌,，我也不敢大意，每節(jié)課前都要做大量的準備,，以保證知識的攝入量。每天看著他們爭分奪秒,，仿佛有種回到高三的感覺，苦中有樂吧,。

短短的十幾天實踐過程很快就結束了，充實了漫長的暑假的同時,，我也從中學到了許多,。

第一,，耐心和細心,。教師這個職業(yè)讓人想到總是“春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干”的高尚,，要做到這些高尚是個漫長的過程，甚至是一生的心血寫成的,，漫長的過程當然少不了耐心和細心,。雖然我只做了這幾天的老師，也明白了這些的重要,，更是從中受益良多。耐心的處理每一件小事,，細心的觀察身邊的每一個人。其實每一顆沙粒都是珍珠,，只是要從不同的角度觀察。

第二,，堅強和獨立。堅強是在不斷打磨中建立起來的,，能一個人堅強就學會了獨立,。經歷了整個軍訓過程,，一群懵懂少年也成長起來。整齊的步伐和逐漸黝黑的臉龐證明了心靈的成長,，原來的嬌生慣養(yǎng)也能獨立生活了，陪伴他們一起成長的我也找到了快樂和滿足,。

第三,，虛心和團結,。每個個體組成了團體,，所有人都強才能團體強。這次我?guī)ьI的二班在最后的比賽中取得了不錯的成績,，最后的依依惜別更是大家感情的證明。虛心學習別人的優(yōu)點才能提高自身的實力,，個人實力強了才能壯大集體,。不僅是他們的成長,，十幾天時間了我和他們也成了朋友,，共同奮進。

第四,，傾聽和信任,?！凹媛爠t明,，偏聽則暗”,，聽取多方面的意見,，相信身邊的人,，事情才能順利進行,。有人說傾聽是一種藝術,，不要看一群小孩子，他們的語言也是靈感的來源,，快樂的源泉,。集體成員之間的相互信任才能取得團體的勝利，我從他們身上學到了真誠和信任,。

這次實踐活動讓我對教師這個職業(yè)有了新的認識，提高了自己的能力,，開闊了視野,，為我的假期增添了快樂,，為以后的生活增加了信心。我會記得那些學生,，并在心里為他們祝福。

酒店社會實踐心得體會篇九

經過兩年多的學習積累,，終于在__年，開始了人生的一個新的歷程——社會實踐,。作為文秘專業(yè)的學生，我選擇了與專業(yè)較為接近的的酒店前臺接待作為我的社會實踐崗位,。

剛到酒店的時候,，挺興奮的，畢竟是第一次真正踏入社會工作,，對什么都覺得新鮮和好奇，可當正式上崗的時候,，才發(fā)現，這份工作很辛苦,，但是也讓人獲益頗多,。

前臺作為酒店的門面,，是最先對客人產生影響并做出服務的部門,。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,，基本上都是從這里開始的,。因而,，一般來說,，酒店對前臺的要求都會高一點,，通常都會要求英語要過三級,。

酒店的前臺,，工作半次分為早班、中班和通宵班三個班,，輪換工作，并一周一休,。除通宵班為兩人外,，早班和中班都各有三人擔當,。其中一人為專職收銀,，另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作,。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,，一人登記推銷，另一人負責其他服務和聯系工作,。而且還可以緩解收銀的壓力,，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯,。最重要的是，這樣的工作方式,，可以很快讓新人獲得經驗，在工作量小的時候由帶班同事指導,，工作量大的時候又可以更多的吸收經驗,，迅速成長。

社會實踐是一個很好的平臺,，讓我們對社會有了新的領悟和認識，只有在現實中經歷過,，才會明白這個社會是如此的復雜，遠沒有我們想象的美好,。在酒店社會實踐期間，曾有一段時間,，我發(fā)現自己的想法和觀點是如此的幼稚,，不過后來我就慢慢放開了,。在大學里,，我們只是一張白紙，只有通過社會實踐才能體味社會和人生,，在前臺這個不起眼的崗位，我能夠感受到社會上的人情事理,，我在一點點的積累社會經驗和學習處世之道,，了解人際關系的復雜,，這是整個社會實踐過程中最寶貴的一部分,。整個社會實踐歷程,，我不僅看到自己好的一面,，也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來，從而讓我關注到自己從不曾注意的東西,。

也許，在外人看來,，前臺的工作很簡單，事實上,，這工作的程序復雜繁多，在這說長不長說短不短的三個月里,，我發(fā)現要做好一項工作，心態(tài)必須調整好,，無論工作是繁重還是清閑，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,，而不是去抱怨;當你犯錯的時候,，要想盡一切辦法去彌補你的過失，而不是逃避,。要說的是，現在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,，也就是說，入住的客人多,，自己的工資也高，這算是鼓勵大家埋頭苦干,，加班加點也愿意堅持的動力所在,。

作為一個初出茅廬的新人,，我在工作中難免會有犯錯的時候,，好在經理和同事也沒有很責怪，反而給我安慰和鼓勵,，這讓我非常感動,，遇到這樣開明的上司和同事,，可是不容易的啊,。感謝一位年長的同事告訴我，不管在哪種環(huán)境,，都要要記住三點：勤快，忍,，不恥下問，我會一直牢記在心的,。

社會實踐現在已經結束了，這是一段令人難忘的日子,，有欣喜、有汗水,、有苦澀，很難用一言兩語說清楚,。這三個月的時間是短暫的,，但過程卻是漫長的,，我要好好地總結歸納一下,，將自己的不足之處進行加強，重新整理自己的信心,，迎接新的開端,。通過這次社會實踐,，我真的學到了很多實際的東西,，而這些恰恰是在課堂上所學不到的,。

以后的兩年,，我還將繼續(xù)在學校中學習，因為下一階段的學習也跟這份社會實踐工作相關,，所以，也為我日后的學習奠定了一定的基礎,。最后,，感謝酒店的所有的同事和經理，謝謝你們對我這兩個月的社會實踐期間的關心和照顧，從你們身上,，我學到了很多，也希望酒店能夠越來越好!

酒店社會實踐心得體會篇十

經過了兩個多月的社會實踐,，真的讓我收獲了很多。社會實踐也可以算是半實習狀態(tài),，與人接觸了才知道什么叫人間冷暖，什么叫社會現實,。不過只要心態(tài)擺正，不要過于拘泥于小事情,，將心放寬。忍耐和寬容會讓身邊的事物變得很美好,。所以有時候何必跟自己過不去，活在當下,，樂觀積極向上才是才是更好的處世方式。

社會實踐對于大學生來說可謂是人生歷練的重要過程,。通過社會實踐，我們可以從一只不知天高地厚的菜鳥慢慢煉成浴火鳳凰,。唯有自己親身去實踐去經歷才知道過中的滋味。驀然回首,，暑假就兩個月的事，時間過得飛快,。在這個假期中我去了國際酒店當月餅工。其實去之前我以為我只是去當服務員之類的職務,，我并沒有想過我去國際酒店是為了做月餅的,。曾經抱有許多的幻想，做月餅會很辛苦嗎,、宿舍有空調嗎、沖涼房干凈嗎,、那里的人會好相處嗎······這一切的一切都是我要考慮的范圍,。

在這兩個多月的時間里，我認識到原來一個月餅的的成品也是不太簡單的,，它外表雖小但是凝聚了所有人的熱心。一個月餅從配料到制造到成型到出爐到內外包裝到銷售都是一環(huán)扣一環(huán)的我很慶幸,，除了銷售環(huán)節(jié)沒參與過之外，其他的環(huán)節(jié)基本上都有參與過,。先撇開其他事情不說，原來做月餅是一件很快樂很有趣的事兒,。因為第一次接觸，所以充滿了好奇,，因為好奇所以更加用心去做，因為想要用心去做才能做好,。我發(fā)現這存在著層層遞進的因果關系。抱著這種心態(tài)去完成它去做自己喜歡做的事情其實真的是一件很幸福的事,。

在國際餅房的每一天都是我很美好的回憶,，或許不是每個人都會和我有一樣的想法,。盡管過中也出現了一些不如意的時候,，可是每當我冷靜思考過后,，我都會覺得那是促使我成長的一份收獲。有些事情能不計較的話就可以忽略掉它,。將太多的包袱往自己身上扛,，過于執(zhí)著最終壓垮的只會是自己,。把應有的精力放到該做的事情上才是我們此行的主要目的,。

俗話說“師傅領進門,，修行在個人”沒錯，我們這次主要的任務就是做月餅,。雖然現在工業(yè)發(fā)展都大部分機器化生產了，人工的部分少之又少,。可是也不可能全部被機器取代,。做蓮蓉可以用機器生產,，但做伍仁月餅就必須用純人手來制作。師傅手把手地教會我們怎樣包餡,、怎樣搟皮兒,、怎樣包皮,。讓我們深刻認識到做月餅看似容易其實不容易,，做好月餅更不容易啊!看著師傅那種搟皮兒和包餡的速度之快，我只能感嘆手中十秒鐘手下十年功啊!一天兩天是成就不了大師傅的!

我總結出一個公式就是：有實力+有經驗+有胸襟 = 大師傅,。成為大師傅其實不難，套用王國維的三部曲,，一,、昨夜西風凋碧樹，獨上高樓望盡天涯路!是耐得住寂寞,。二,、衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴!是夠執(zhí)著有堅定地信念,。三、眾里尋他千百度,，驀然回首，那人卻在燈火闌珊!是已經離成功不遠了,，只要加上足夠的細心，輔以經驗,，懂得回顧過去展望未來。這樣就已經具備出師的基本條件了,。

其實兩個月的時間真的很短暫，在這兩個月的實踐過程中收獲的確實很多,，我學會了怎樣去融入這個社會，認識到了我所要做的工作是怎樣一回事,。還有就是心存感激!

酒店社會實踐心得體會篇十一

短期的社會實踐，一晃而過,，在這其中，讓我從中領悟到了很多的東西,，而這些東西都將會讓我終生受用?；氐郊視r爸爸媽媽也說我真的變了好多，變得懂事多了,，孝順多了，脾氣也變好多了,。學校讓我們去社會實踐真的很有作用，會讓我們從中收益匪淺,。社會實踐讓我知道了,，掙錢真的很不容易,，也明白工作的辛苦，以后也不會再浪費錢了,。

社會實踐拉近了我與社會的距離，也讓自己在社會實踐中開拓了視野,，增長了才干。社會和大學一樣也是一個學習和受教育的地方,，在那片廣闊的天地里，我們?yōu)閷砀蛹ち业母偁幋蛳铝烁鼮閳詫嵉幕A,。

確切來說，校園和社會在某種程度上是脫節(jié)的,，我們青年人僅僅靠在學校學到的知識并不能應付我們即將所遇到的各種錯綜復雜的社會問題?？梢哉f，適應社會是一門學問,，同樣也是一門藝術—————一門誰都不能回避的藝術。,。它需要我們不斷地學習和體會,，甚至要用一輩子的時間,。

我知道,，很多事情需要經歷了才會明白，體會了才有領悟,。因此，不管是不是‘‘趕鴨子上架’’,，對于這一次的實習,，我首先要求自己端正態(tài)度,。我主要目的是學習,，探索行走社會的做人藝術。

懷著一種學習的心態(tài),，我開始了在廣州金橋酒店的實習生活，獲益匪淺,。

一、人際關系總是從溝通開始,。

人際關系的力量是巨大的,。任何人都有可能成為對你施與緩手的友人,，他|她可能是你工作的伙伴或上司,，可能是學校里的同學，甚至可能是一位不曾謀面的陌生人,。在金橋酒店,，我盡量地與他人溝通，并由此享受到了溝通的樂趣,。因為注重溝通,，同校同學的友誼使我很快地對酒店產生了親切之感,，而不至于感到陌生,。工作上更是多了相互扶持的同伴;領班幫我查找客人的資料以便聯系;服務員每天為我提供當天的報紙以便知天下事;工程部的帶我上天臺參觀，熟悉酒店;司機與我們談笑風生以活躍大腦細胞,，讓我們以更飽滿的精神狀態(tài)投入到夜班的工作中去;連管理飯?zhí)玫陌⒁桃碴P心起我的休息和保暖問題上來;而最讓我開心的則莫過于外國客人的熱情與友善!

都說“異性相吸”,，想不到“異國相吸”也是存在的!作為一個實習生,，我并不僅僅把自己當作一個為拿學分而工作的學生,，而是把自己當作為酒店大家庭中的其中一員，真誠地為客人服務,，友善地對客人微笑，及時地送上關切的問候,。也許正因如此吧，有時候客人見面,，我還沒來得及反應過來，客人以及已經主動地跟我打招呼了,，頗有親切之感,。

二、適應能力的強弱由心態(tài)決定,。

逃脫不了瞌睡蟲的魔掌，總是嚷著累,，嚷著辛苦,，說什么再多一天也熬不下去了,。工作期間的一個個晚上,，她們就是這樣度過來的,。而我，面對這漫漫長夜,，只要手捧一本書，就能看個其樂融融,，何愁之有?白天要不不睡,，要睡就睡個夠;晚上要不不看,，要看就看個夠，那才叫“做到極致”嘛,。因為心態(tài)的從容，我快樂地度過了這段實習期,，甚至在離開工作崗位的最后一天，產生了不舍之感,。

如果要用一句話來概括自己這一次實習的收獲，我會堅定地告訴你：“機會是靠自己爭取的,。”

酒店社會實踐心得體會篇十二

作為一名學前教育專業(yè)的學生,，為了更好地鍛煉自己的能力，我在這個暑期選擇去教育機構實踐,。社會實踐是每一位大學生必須擁有的一段經歷，我們可以在實踐中鞏固知識,。社會實踐又是對每一位大學生知識的一種檢驗，我們學到了很多在課堂上根本學不到的知識,，不僅開闊了視野，還增長了見識,，為我們以后進一步走向社會打下堅實基礎，也是我們走向工作崗位的第一步,。通過社會實踐我們能對我們的專業(yè)做初步的了解，為我們以后的學習方向奠定一個基礎,，讓自己對以后的就業(yè)前景更有信心,。

于是，這個暑假我決定去“教育”鍛煉自己,，曾經我也有社會實踐的經歷,，但是這一次的實踐我感悟頗多,。

我所接觸的學生是一群小朋友,，小時候我的夢想就是成為一位老師,，我要教出很多優(yōu)秀的學生，我希望每一位學生都非常聽話,，非常喜歡我。但當我真的成為一名老師,，我卻發(fā)現現實并沒有那么美好，讓所有孩子聽話非常困難,，每個孩子都有自己的想法，要知道他們的想法也并不容易,。只有孩子們喜歡你,，從心里認可你,，才能真正知道孩子們想要的是什么,。

這些孩子大多數都沒到十歲,，缺少家人陪伴的童年讓他們的內心總是有所缺失，我想他們在生活中暴露出來的一些小問題,，也許是他們想要通過制造問題獲得關注和存在感的方式。我們存在的意義就是要盡力去彌補這些不完整,，每次當我喊集合的時候,，都有孩子跑過來抱著我,，拉著我,，這種被依賴的感覺,，讓我想一直陪著他們。當孩子們一個拉著我的胳膊,，一個抱著我的腿,，像個小跟屁蟲一樣粘著我的時候，我知道這是一種信任,，她們已經把我放進了心里。當家長在群里說還要再來斯達的時候,，我知道這是家長對斯達的信任，也是對我的信任,。我想我們定不能辜負家長和孩子對我們的這份信任，我想要通過自己的努力,，去達成每一個孩子的期望。

第三期有一個孩子佩戴了人工耳蝸,，家長只是交代了洗頭和睡覺時要摘掉。到達營地的第一天,，經歷了開營儀式,，我發(fā)現這位營員在和其他營員交流上比較吃力，一句話要大聲重復幾遍并配以肢體動作他才能很好的理解，并且表達能力也不是特別強,，也很難融入團隊，和同學交流很少,。我覺得對這樣的孩子的尊重就是像對待其他人一樣對待他，而不是過度關注,。在正常的學習和生活中稍微關注一下，重點是關注到孩子的情緒和狀態(tài),，如果有異常情況立刻匯報。就這樣經過第一天,、第二天的認識和熟悉后，這個孩子的狀態(tài)變得越來越好,，休息時會和其他的營員一起玩鬧，笑容十分陽光,。所有的營員在這5天的表現真的非常棒，他們主動幫助這個孩子,，也讓我看到了孩子身上最純凈的善良，我為他們驕傲!孩子的感情真的是純粹而美好,，而我要做的就是在他們成長的過程中守護這種美好,。

這次社會實踐的經歷,，不僅讓我成長頗多,，更讓我明白了教育的意義。教育的意義不只是讓孩子學會判斷對錯,，而是讓他知道生活本來的模樣，知道遇事如何恰當地解決,。今后的學習和工作中，我將秉持這份初心,，讓更多的孩子感受到溫暖和呵護，實現自己的教育理想,。

酒店社會實踐心得體會篇十三

短期的社會實踐,，一晃而過，在這其中,，讓我從中領悟到了很多的東西，而這些東西都將會讓我終生受用,。回到家時爸爸媽媽也說我真的變了好多,，變得懂事多了,，孝順多了，脾氣也變好多了,。學校讓我們去社會實踐真的很有作用，會讓我們從中收益匪淺,。社會實踐讓我知道了，掙錢真的很不容易,，也明白工作的辛苦,，以后也不會再浪費錢了。

社會實踐拉近了我與社會的距離,，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干,。社會和大學一樣也是一個學習和受教育的地方,，在那片廣闊的天地里,，我們?yōu)閷砀蛹ち业母偁幋蛳铝烁鼮閳詫嵉幕A。

確切來說,，校園和社會在某種程度上是脫節(jié)的,，我們青年人僅僅靠在學校學到的知識并不能應付我們即將所遇到的各種錯綜復雜的社會問題,。可以說,，適應社會是一門學問,，同樣也是一門藝術，一門誰都不能回避的藝術,。它需要我們不斷地學習和體會，甚至要用一輩子的時間。

我知道,，很多事情需要經歷了才會明白，體會了才有領悟,。因此，不管是不是鴨子上架,。對于這一次的實習，我首先要求自己端正態(tài)度,。我主要目的是學習，探索行走社會的做人藝術,。

懷著一種學習的心態(tài),，我開始了在xxx酒店的實習生活,，獲益匪淺。

人際關系的力量是巨大的,。任何人都有可能成為對你施與緩手的友人，他|她可能是你工作的伙伴或上司,，可能是學校里的同學，甚至可能是一位不曾謀面的陌生人,。在xxx酒店，我盡量地與他人溝通,，并由此享受到了溝通的樂趣,。因為注重溝通,，同校同學的友誼使我很快地對酒店產生了親切之感,，而不至于感到陌生。工作上更是多了相互扶持的同伴,。領班幫我查找客人的資料以便聯系,。服務員每天為我提供當天的報紙以便知天下事,。工程部的帶我上天臺參觀,，熟悉酒店。司機與我們談笑風生以活躍大腦細胞,，讓我們以更飽滿的精神狀態(tài)投入到夜班的工作中去,。連管理飯?zhí)玫陌⒁桃碴P心起我的休息和保暖問題上來。而最讓我開心的則莫過于外國客人的熱情與友善!

都說“異性相吸”,，想不到“異國相吸”也是存在的!作為一個實習生，我并不僅僅把自己當作一個為拿學分而工作的學生,，而是把自己當作為酒店大家庭中的其中一員,，真誠地為客人服務，友善地對客人微笑,，及時地送上關切的問候。也許正因如此吧,，有時候客人見面,，我還沒來得及反應過來,，客人以及已經主動地跟我打招呼了,，頗有親切之感。

因為管家部安排我們實習生上的都是夜班,，所以，還沒開始工作,，同去的同學們就都開始怨聲載道了。除了我之外,，同去的，在管家部實習的還有另外x位同學,。唯獨我一人，是沒有跟同班同學一起工作的,。為此，我暗暗告訴自己：“這是鍛煉你適應能力和自主能力的好時機”,。抱著這樣一種心態(tài)，從一開始因為酒店是環(huán)形建筑而迷失方向到后來的“輕車熟路”,，從一開始的瞌睡連連到后來的整夜精神飽滿,，我只需要兩天的適應期。直到工作的最后一個晚上,，另外的四位同學仍然逃脫不了瞌睡蟲的魔掌，總是嚷著累,，嚷著辛苦，說什么再多一天也熬不下去了,。工作期間的一個個晚上，她們就是這樣度過來的,。而我，面對這漫漫長夜,，只要手捧一本書,，就能看個其樂融融,，何愁之有?白天要不不睡,，要睡就睡個夠,。晚上要不不看，要看就看個夠,，那才叫“做到極致”嘛。因為心態(tài)的從容,，我快樂地度過了這段實習期，甚至在離開工作崗位的最后一天,，產生了不舍之感。

為了更好地利用身邊的資源提高自己的口語水平,，我努力尋找機會與外國商人進行交流。其中交流時間較長的,，要數與x個xx客人分別半小時的交談以及x個xx客人長達x個小時的溝通。通過與他們的交流,，我更好地鍛煉了自己的英語聽說能力,，也更好地了解了他們國家和公司的文化,。

客人告訴我，他幾乎每個月都會來xx,，因為他在xx跟另外x個人共同合資經營著一個公司，并出示了他的名片,，告知我他的中文名字以及他在xx的公司的名字。另外一位xx客人則是一位在計算機領域的專業(yè)人士,，他還竭力建議我多利用互聯網來提高自己的英語水平,。小學x年級就開始接觸中文的他,，能夠寫出基本的xx會話文字。我看到他當時寫出來的他自己的中文名字,，真的寫得不錯，有點筆風,。

為了表達我對他們的感激之情，我分別給他們送上了長長的感謝信,，并表示了我對他們的祝愿，甚至以一個酒店員工的身份送上酒店的問候與歡迎,。他們對我的言行舉止表示贊賞，主動要求與我握手,，并告知他們的姓名或者留下名片，表示期待下一次的見面與合作,。

之前聽德育導師說，外商最怕騷擾,，從不隨便給陌生人留下名片。所以,，當從他們手中接過名片的時候，我心里別提有多高興了!暫且撇開“社會是個大染缸”“林子大了,，什么鳥都有”“時時處處都得提防受騙”之類的顧慮，也不要對這名片以后能夠放得上用場抱多少希望,，單從我能夠跟他們愉快地進行交談，能夠在短時間內以語言與微笑取悅他們這一點來說,，我還是認為我是成功的!因為我把機會抓住了，而且敢于盡力地把自己推銷出去,。

總的來說，這次的實習時間并不算長,，可能因為自己一直對酒店管理這個方面很感興趣,，實習也是帶著目的進行的吧,，因此我并不覺得難熬，即使上夜班需要熬夜,，打擾了生物鐘，而且我從小就沒有晚上x點還沒睡覺的先例,，但我畢竟是學到了東西，得到了一些我想得到的東西,。當然，我也從中看到了自己的不足,。

在跟外商聊天的過程中,，總會遇到一些自己不會說的專有名詞,，需要借助其他單詞說明或肢體語言，才能表達出自己的意思,，有時甚至會有些很簡單的句子或單詞，因為不常用的緣故吧,，居然會想不起來，往往是事后想起來了就很想給自己一個耳光,。這些都是平時不注重聯練習而惹的禍啊!因此，這將是我接下來需要努力的方向,。

的確，為他人服務不是一件輕松簡單的事情,。xx酒店，現在我在這里是一個實習生,，一個為客人服務的廉價勞動力。我希望，同時也堅信,，總有一天，我會以客人的身份入住這個酒店,，甚至是更高級的酒店,，讓別人為我服務。而且,，我有理由相信，那一天很快就到了,。

如果要用一句話來概括自己這一次實習的收獲,，我會堅定地告訴你：機會是靠自己爭取的,。