心得體會是我們在成長和進步的過程中所獲得的寶貴財富。通過記錄心得體會,我們可以更好地認識自己,借鑒他人的經驗,規(guī)劃自己的未來,為社會的進步做出貢獻。下面是小編幫大家整理的心得體會范文大全,,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友,。
酒店社會實踐心得體會篇一
酒店餐廳是人們生活中重要的一部分,,也是社會實踐中常見的實踐場景之一。在酒店餐廳實踐中,,我深刻體會到了工作的重要性,、團隊合作的重要性以及與客人交流的重要性。以下是我對于酒店餐廳社會實踐的心得體會,。
首先,,酒店餐廳實踐讓我明白了工作的重要性。在酒店餐廳中,,每個員工都有自己的職責與任務,,如果其中一個環(huán)節(jié)出了差錯,那么整個餐廳的運營都會受到影響,。感受到餐廳工作的繁忙與高效,,我深刻體會到了每個員工的努力和付出的價值。在實踐中,,我努力完成自己的任務,,時刻保持專注和高效,讓自己的工作在餐廳中發(fā)揮最大的作用,。
其次,,酒店餐廳實踐讓我認識到了團隊合作的重要性。在酒店餐廳中,,一個順利的服務需要各個崗位的員工密切合作,。比如,服務員需要與廚師,、傳菜員等其他員工配合,,才能在有限的時間內完成客人的服務,。在實踐中,我和其他同事緊密配合,,相互幫助,,共同解決問題。通過團隊合作,,我們能夠高效地完成服務,,順利地提供給客人一個美好的用餐體驗,。
再次,,酒店餐廳實踐使我體會到了與客人交流的重要性。在餐廳中,,客人的滿意度直接關系到餐廳的口碑和生意,。因此,與客人進行良好的溝通和交流是非常重要的,。在實踐中,,我嘗試主動與客人溝通,了解他們的需求和偏好,。通過與客人的交流,,我不僅增加了對于餐廳服務的了解,還提高了自己的溝通能力和服務技巧,。與客人建立良好的關系,,不僅能夠使客人滿意,還能夠為餐廳帶來更多的業(yè)務和回頭客,。
再者,,酒店餐廳實踐使我明白了自身的不足和需要改進的地方。在餐廳中,,高效,、專業(yè)的服務是必備的素質。在實踐中,,我發(fā)現(xiàn)自己在一些方面還有待提高,,比如處理突發(fā)狀況的能力、對菜品的理解和推薦等,。通過實踐,,我不僅意識到了自己的不足,還借鑒他人的經驗,,努力提升自己的專業(yè)技能,。同時,在實踐中也鍛煉了我的溝通能力和應對突發(fā)狀況的能力,,使我能夠更好地適應工作中的各種情況,。
最后,,酒店餐廳實踐讓我領悟到了團隊協(xié)作和個人成長的重要性。通過實踐,,我深刻體會到了團隊協(xié)作的力量和個人的成長所帶來的價值,。在實踐中,我學習到了與他人合作的重要性,,也了解到了團隊合作的好處,。通過與同事的協(xié)作與交流,我不僅提高了自己的工作效率,,也改進了自己在團隊中的角色,。同時,與其他成員相互合作,,互相學習,,我也得到了更多的經驗與知識。這些經驗與知識不僅幫助我在社會實踐中更好地發(fā)揮作用,,也對我的個人成長有著重要的促進作用,。
總之,酒店餐廳社會實踐是一次寶貴的機會,,讓我更好地了解了工作的重要性,、團隊合作的重要性以及與客人交流的重要性。通過實踐,,我明確了自身的不足和需要改進的地方,,并意識到了團隊協(xié)作與個人成長的重要性。我相信,,這次實踐不僅對我的個人成長有著重要的促進作用,,也為我未來的發(fā)展打下了堅實的基礎。
酒店社會實踐心得體會篇二
當一學期緊張的大學生活即將走向尾聲,,大學生暑假打工熱潮便悄然席卷了整個社會,。當然,我們學校也不例外,。許多學生都開始謀劃著自己的暑假生活,,有的`選擇回家,有的選擇旅游,,有的選擇訪親,,而更多的學生選擇了暑假打工。每一個意氣風發(fā),、熱血沸騰的大學青年都渴望走出寧靜安逸的校園,,擺脫乏味無聊的生活,踏入社會,找一份工作,,靠自己的雙手和智慧,,努力奮斗,換取屬于自己的勞動成果,,得到社會對自己價值的肯定,。
作為一個渴望工作、渴望改變,、渴望成功的大一學生,,我也欣然地加入了這股勢不可擋的打工洪流中。我打工的目的并不是純粹為了賺錢,,更是為了融入這個現(xiàn)實的社會,,鍛煉自己的能力,開闊視野,,增長見識和閱歷,,獲取寶貴的社會工作經驗,為自己畢業(yè)以后正式工作奠定基礎,,提供知識和經驗,。我想,這些比任何所謂的物質追求更重要,。因為每個人都有能力賺錢,但并不是每個人都有豐富的工作經驗和社會經驗,,而經驗的富與貧都在很大程度上決定了個人工作能力的高低,。經驗,往往是我們大學生所最缺乏的東西!
當決定去工作以后,,我便和一個關系密切的高中同學(現(xiàn)鄭州師院政治系大二學生)一起踏上了開往上海這座國際大都市的火車,。我們此次的目的地是上海市外高橋保稅區(qū)。
6月29日早上,,我們的火車抵達了上?;疖囌荆瑢W的妹妹接待了我們,。她是在外高橋鎮(zhèn)夏碧路360號的金府大酒店(現(xiàn)更名為欣源大酒店)工作,。我們也是由她介紹進入了該酒店工作,成為了一名服務員,。7月5日,,我們在欣源酒店開始正式上班,至8月31日工作結束,,工作了近兩個月,。
對于涉世較淺、缺乏經驗的我來說,工作初期顯得十分吃力和窘迫,。因為缺乏一定的服務經驗和知識,,由此初次工作時顯得非常緊張,動作笨拙緩慢,、手足無措,、丟三落四、服務流程紊亂等等,。這對于我來說,,是一個極大的挑戰(zhàn),也是一個鍛煉自己,、獲取經驗的機遇,。我沒有因為自己種種不好的表現(xiàn)而倍感失落和沮喪,而是更用心地向老服務員和主管學習,,向他(她)們請教經驗,,并且跟從他(她)們認真學習席間服務,聽其言,、觀其行,,不放過任何一個細微的動作,一遍遍識記一整套的服務流程,,努力要求自己對客人服務做到無微不至,、周到體貼。經過半個月的勤奮努力和同事,、主管的指導,,我基本上熟悉和掌握了有關餐飲服務的各方面知識,并能很好地作用到服務當中去,,一步步提高了自己的服務水平和服務質量,,由此也得到了客人的肯定和領導們的夸獎。我也很高興,,為自己出色的表現(xiàn)和領導的褒揚而感到滿意,。然而,與這些相比,,我認為自己所獲得的經驗和認識要更有意義和價值,。這不僅僅是一次簡單社會實踐,更是一次知識和能力的超越,。它讓我看到了能力和經驗的重要性,,讓我看到了自己的不足,更讓我獲得了前進和奮斗的動力!
酒店社會實踐心得體會篇三
經過兩年多的學習積累,,終于在xx年,,開始了人生的一個新的歷程——社會實踐,。作為文秘專業(yè)的學生,我選擇了與專業(yè)較為接近的的酒店前臺接待作為我的社會實踐崗位,。
剛到酒店的時候,,挺興奮的,畢竟是第一次真正踏入社會工作,,對什么都覺得新鮮和好奇,,可當正式上崗的時候,才發(fā)現(xiàn),,這份工作很辛苦,,但是也讓人獲益頗多。
前臺作為酒店的門面,,是最先對客人產生影響并做出服務的部門,。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從這里開始的,。因而,,一般來說,酒店對前臺的要求都會高一點,,通常都會要求英語要過三級,。
酒店的前臺,工作半次分為早班,、中班和通宵班三個班,,輪換工作,并一周一休,。除通宵班為兩人外,,早班和中班都各有三人擔當。其中一人為專職收銀,,另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松,,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,,一人登記推銷,另一人負責其他服務和聯(lián)系工作,。而且還可以緩解收銀的壓力,,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯,。最重要的是,,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經驗,,在工作量小的時候由帶班同事指導,,工作量大的時候又可以更多的吸收經驗,,迅速成長。
社會實踐是一個很好的平臺,,讓我們對社會有了新的領悟和認識,,只有在現(xiàn)實中經歷過,才會明白這個社會是如此的復雜,,遠沒有我們想象的美好,。在酒店社會實踐期間,曾有一段時間,,我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚,,不過后來我就慢慢放開了。在大學里,,我們只是一張白紙,,只有通過社會實踐才能體味社會和人生,在前臺這個不起眼的崗位,,我能夠感受到社會上的人情事理,,我在一點點的積累社會經驗和學習處世之道,了解人際關系的復雜,,這是整個社會實踐過程中最寶貴的一部分,。整個社會實踐歷程,我不僅看到自己好的一面,,也將我在各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來,,從而讓我關注到自己從不曾注意的東西。
也許,,在外人看來,,前臺的工作很簡單,事實上,,這工作的程序復雜繁多,,在這說長不長說短不短的三個月里,我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作,,心態(tài)必須調整好,,無論工作是繁重還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,,而不是去抱怨,;當你犯錯的時候,要想盡一切辦法去彌補你的過失,,而不是逃避,。要說的是,現(xiàn)在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,,也就是說,,入住的客人多,,自己的工資也高,這算是鼓勵大家埋頭苦干,,加班加點也愿意堅持的動力所在,。
作為一個初出茅廬的新人,我在工作中難免會有犯錯的時候,,好在經理和同事也沒有很責怪,,反而給我安慰和鼓勵,這讓我非常感動,,遇到這樣開明的上司和同事,,可是不容易的啊。感謝一位年長的同事告訴我,,不管在哪種環(huán)境,,都要要記住三點:勤快,忍,,不恥下問,,我會一直牢記在心的。
社會實踐現(xiàn)在已經結束了,,這是一段令人難忘的日子,,有欣喜、有汗水,、有苦澀,,很難用一言兩語說清楚。這三個月的時間是短暫的,,但過程卻是漫長的,,我要好好地總結歸納一下,將自己的不足之處進行加強,,重新整理自己的信心,,迎接新的開端。通過這次社會實踐,,我真的學到了很多實際的東西,,而這些恰恰是在課堂上所學不到的。
以后的兩年,,我還將繼續(xù)在學校中學習,因為下一階段的學習也跟這份社會實踐工作相關,,所以,,也為我日后的學習奠定了一定的基礎。最后,,感謝酒店的所有的同事和經理,,謝謝你們對我這兩個月的社會實踐期間的關心和照顧,,從你們身上,我學到了很多,,也希望酒店能夠越來越好,!
暑假酒店社會實踐報告
大學生酒店社會實踐報告
寒假酒店工作社會實踐報告
社會實踐心得社會實踐心得體會
酒店社會實踐心得體會篇四
我在酒店領導及各位同事的支持與幫助下,按照酒店的要求,,較好地完成了自己的本職工作,。通過學習與工作,工作模式上有了新的突破,,工作方式有了較大的改變,,現(xiàn)將這一年來的工作情況總結如下:
一、規(guī)范服務用語
規(guī)范各管區(qū),、各崗位的服務用語,,提高對客服務質量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),,在針對客房部各崗位服務用語存在不規(guī)范,、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,經理和部長對新老員工進行了多次陪訓,。培訓了如有關客房做房程序,,規(guī)范了服務用語,對客服務等等,。
二,、做好客房質量
為確保客房出售質量,,堅持床上用品一客一換,,巾類根據(jù)客人要求隨時更換。嚴格執(zhí)行查房制度,。酒店的主營收入來自客房,,從事客房工作,首當其沖的是如何使客房達到一件合格的商品出售,,它包括房間衛(wèi)生,、設施設備、物品配備等,,為了切實提高客房質量合格率,,我部嚴格執(zhí)行“三級查房制度”,即員工自查,、領班普查,、主管抽查,做到層層把關,,力爭將疏漏降到最低,。
三,、杜絕浪費現(xiàn)象
客房部是酒店成本費用最高的一個部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,,我部號召全體員工本著從自我做起,,從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象,。加強員工的節(jié)能意識,,主要表現(xiàn)在回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用,。查退房后拔掉取電牌,。做房時關燈關空調。定時的開關走朗和電梯口的燈,。這樣日復一日的執(zhí)行下來,,為酒店節(jié)約了一筆不少的電費。
四,、維護客房設施
客房設施能否達到規(guī)定的使用年限,,是直接影響酒店效益和長遠發(fā)展的關鍵,所以在設施設備的保養(yǎng)上房務部嚴格執(zhí)行設施設備保養(yǎng)規(guī)定,,定期對床墊翻轉,,家具定期上蠟保養(yǎng),房間的電器,、設施設備按正確方法操作和使用,,以延長其使用壽命。特別是對地毯的保養(yǎng),,客房部非常重視,,要求員工在平時的工作中,只要發(fā)現(xiàn)地毯上有點狀污漬,,都應及時的做點清潔,,這樣不僅可以減少對地毯的洗滌次數(shù),還能保持地毯整體衛(wèi)生,。
五,、提高客房人員的實操水平
為了做好客房的衛(wèi)生和服務工作。酒店客房部利用淡季,,對樓層員工開展技術大練兵活動,,對員工的打掃房間技能和鋪床,鋪臺,,和理論知識,,從中發(fā)現(xiàn)員工的操作非常不規(guī)范、不科學,針對存在的問題,,酒店領導專門召開會議,對存在的問題加以分析,,對員工進行重新培訓,,糾正員工的不良操作習慣。并成功舉辦了技能比賽,。酒店今年通過這一系列培訓和比賽,。員工的整體素質和工作技能取得了一定的成效。房間衛(wèi)生質量提高了,。
在下一年里我會協(xié)助各位領導和部長做好客房部的日常工作,。合理安排樓層服務員的值班、換班工作,。做好各項接待,、安排工作,工作期間發(fā)現(xiàn)問題應及時處理,,有疑難問題應及時上報領導,。加強對設施設備的檢查和維護保養(yǎng),對客房的日常衛(wèi)生質量要嚴格把關,,合理的安排好計劃衛(wèi)生,,做好樓層的安全、防火,、衛(wèi)生工作,。以身作責,監(jiān)督,、檢查樓層服務人員做好服務工作,。做好服務工作的同時抓好思想工作,做到團結友愛,、相互幫助,、共同進步。切實履行職責,,認真完成上級交辦的其它工作,。努力做好本職工作。
酒店社會實踐心得體會篇五
短期的社會實踐,,一晃而過,,在這其中,讓我從中領悟到了很多的東西,,而這些東西都將會讓我終生受用,。回到家時爸爸媽媽也說我真的變了好多,變得懂事多了,,孝順多了,,脾氣也變好多了。學校讓我們去社會實踐真的很有作用,,會讓我們從中收益匪淺,。社會實踐讓我知道了,掙錢真的很不容易,,也明白工作的辛苦,,以后也不會再浪費錢了。
社會實踐拉近了我與社會的距離,,也讓自己在社會實踐中開拓了視野,,增長了才干。社會和大學一樣也是一個學習和受教育的地方,,在那片廣闊的天地里,,我們?yōu)閷砀蛹ち业母偁幋蛳铝烁鼮閳詫嵉幕A。
確切來說,,校園和社會在某種程度上是脫節(jié)的,,我們青年人僅僅靠在學校學到的知識并不能應付我們即將所遇到的各種錯綜復雜的社會問題??梢哉f,,適應社會是一門學問,同樣也是一門藝術—————一門誰都不能回避的藝術,。,。它需要我們不斷地學習和體會,甚至要用一輩子的時間,。
我知道,,很多事情需要經歷了才會明白,體會了才有領悟,。因此,,不管是不是‘‘趕鴨子上架’’,對于這一次的實習,,我首先要求自己端正態(tài)度,。我主要目的是學習,探索行走社會的做人藝術,。
懷著一種學習的心態(tài),,我開始了在廣州金橋酒店的實習生活,獲益匪淺,。
一,、人際關系總是從溝通開始。
人際關系的力量是巨大的。任何人都有可能成為對你施與緩手的友人,,他|她可能是你工作的伙伴或上司,,可能是學校里的同學,甚至可能是一位不曾謀面的陌生人,。在金橋酒店,,我盡量地與他人溝通,并由此享受到了溝通的樂趣,。因為注重溝通,同校同學的友誼使我很快地對酒店產生了親切之感,,而不至于感到陌生,。工作上更是多了相互扶持的同伴;領班幫我查找客人的資料以便聯(lián)系,;服務員每天為我提供當天的報紙以便知天下事,;工程部的帶我上天臺參觀,熟悉酒店,;司機與我們談笑風生以活躍大腦細胞,,讓我們以更飽滿的精神狀態(tài)投入到夜班的工作中去;連管理飯?zhí)玫陌⒁桃碴P心起我的休息和保暖問題上來,;而最讓我開心的則莫過于外國客人的熱情與友善,!
都說“異性相吸”,想不到“異國相吸”也是存在的,!作為一個實習生,,我并不僅僅把自己當作一個為拿學分而工作的學生,而是把自己當作為酒店大家庭中的其中一員,,真誠地為客人服務,,友善地對客人微笑,及時地送上關切的問候,。也許正因如此吧,,有時候客人見面,我還沒來得及反應過來,,客人以及已經主動地跟我打招呼了,,頗有親切之感。
二,、適應能力的強弱由心態(tài)決定,。
逃脫不了瞌睡蟲的魔掌,總是嚷著累,,嚷著辛苦,,說什么再多一天也熬不下去了。工作期間的一個個晚上,她們就是這樣度過來的,。而我,,面對這漫漫長夜,只要手捧一本書,,就能看個其樂融融,,何愁之有?白天要不不睡,,要睡就睡個夠,;晚上要不不看,要看就看個夠,,那才叫“做到極致”嘛,。因為心態(tài)的從容,我快樂地度過了這段實習期,,甚至在離開工作崗位的最后一天,,產生了不舍之感。
三,、學習是事業(yè)成功的通行證,。
為了更好地利用身邊的資源提高自己的口語水平,我努力尋找機會與外國商人進行交流,。其中交流時間較長的,,要數(shù)與兩個韓國客人分別半小時的交談以及一個伊朗客人長達兩個小時的溝通。通過與他們的交流,,我更好地鍛煉了自己的英語聽說能力,,也更好地了解了他們國家和公司的文化。
客人告訴我,,他幾乎每個月都會來中國,,因為他在上海跟另外五個人共同合資經營著一個公司,并出示了他的名片,,告知我他的中文名字以及他在上海的公司的名字,;另外一位韓國客人則是一位在計算機領域的專業(yè)人士,他還竭力建議我多利用互聯(lián)網來提高自己的英語水平,。小學四年級就開始接觸中文的他,,能夠寫出基本的中國會話文字。我看到他當時寫出來的他自己的中文名字,,真的寫得不錯,,有點筆風。他還跟我講了關于中日韓三國的一段歷史呢,。我在教那位伊朗客人一些簡單的中文會話的過程中,,才知道原來伊朗文的書寫順序跟中國古代一樣,,都是由右至左書寫的!他們那邊的學生一般18歲就開始畢業(yè)工作了,,而他,,24歲就開始有了屬于自己的公司。因為談得比較投契吧,,他給我留了名片,,甚至邀請我給他在中國當一天的翻譯,只是由于時間上的沖突,,我婉拒了他的邀請,。
為了表達我對他們的感激之情,我分別給他們送上了長長的感謝信,,并表示了我對他們的祝愿,,甚至以一個酒店員工的身份送上酒店的問候與歡迎。他們對我的言行舉止表示贊賞,,主動要求與我握手,并告知他們的姓名或者留下名片,,表示期待下一次的見面與合作,。
之前聽德育導師說,外商最怕騷擾,,從不隨便給陌生人留下名片,。所以,當從他們手中接過名片的時候,,我心里別提有多高興了,!暫且撇開“社會是個大染缸”“林子大了,什么鳥都有”“時時處處都得提防受騙”之類的顧慮,,也不要對這名片以后能夠放得上用場抱多少希望,,單從我能夠跟他們愉快地進行交談,能夠在短時間內以語言與微笑取悅他們這一點來說,,我還是認為我是成功的,!因為我把機會抓住了,而且敢于盡力地把自己推銷出去,。
四,、反思總結。
總的來說,,這次的實習時間并不算長,,可能因為自己一直對酒店管理這個方面很感興趣,實習也是帶著目的進行的吧,,因此我并不覺得難熬,,即使上夜班需要熬夜,,打擾了生物鐘,而且我從小就沒有晚上三點(或者確切說凌晨三點后)還沒睡覺的先例,,但我畢竟是學到了東西,,得到了一些我想得到的東西。當然,,我也從中看到了自己的不足,。
在跟外商聊天的過程中,總會遇到一些自己不會說的專有名詞,,需要借助其他單詞說明或肢體語言,,才能表達出自己的意思,有時甚至會有些很簡單的句子或單詞,,因為不常用的緣故吧,,居然會想不起來,往往是事后想起來了就很想給自己一個耳光,。這些都是平時不注重聯(lián)練習而惹的禍?。∫虼?,這將是我接下來需要努力的方向,。
如果要用一句話來概括自己這一次實習的收獲,我會堅定地告訴你:“機會是靠自己爭取的,?!?/p>
酒店社會實踐心得體會篇六
社會實踐使大學生接近社會和自然,獲得大量的感性認識和許多有價值的新知識,,同時使他們能夠把自己所學的理論知識與接觸的實際現(xiàn)象進行對照,、比較,把抽象的理論知識逐漸轉化為認識和解決實際問題的能力,。以下是小編整理的酒店社會實踐
心得體會
,,歡迎大家參考!大學的第一個寒假我開始了人生的第一次打工歷程,,其中的辛酸與快樂都是一份寶貴的經驗,。xx年1月7號我來到了許昌市花都大酒店開始了第一天的打工生活,花都大酒店是一個以餐飲與住宿為一體的酒店,,而我的工作就是服務,,對于我們服務員來說客人就是我們的上帝,我們的宗旨就是讓客人滿意,。剛開始的幾天我的任務就是看菜譜,、熟悉菜名和了解這道菜怎么做的,經理給了我一星期的時間去學習這些,。剛開始我以為不就是菜譜嘛,。我根本沒把這看在眼里,,別以為這很簡單,第一次我們經理提問我的時候回答得很不好,,經理也很不滿意,。兩天后經理又提問,這次回答的還是可以的,。
慢慢的經理就讓我嘗試著去幫客人點菜,。第一次點菜的時候我站在那里都是發(fā)抖的,由于緊張給客人上菜的時候都把菜水灑在了客人的衣服上,,好在客人很好,,沒有多說些什么。然后一些老員工總會教我一些,,比如上菜的時候一定不要緊張,,要等客人讓出來一定的空間的時候再把菜端到轉盤上,如果客人沒有注意到你的時候,,就一直說你好,。直到他們給你讓出來一定的空間。碰到愛找事的客人,,就一直保持著微笑,,讓他們無事可找。
在學校中的我們總是兩耳不聞窗外事,,無憂無慮的,,總把世界想得很美好,。到社會上了才發(fā)現(xiàn)一直都是自己太天真了,。感覺自己太傻了,什么都不了解,,有時候別人說的話根本就聽不懂,。自己決定出去打工的時候父母都不是很愿意,總覺得我們還小,,天又太冷,。可我們總不能活在父母的庇護下,。就像小鷹如果不離開老鷹的懷抱永遠享受不到飛翔在遼闊的天空時帶給他們的成就感,。我剛開始打工的時候也是感覺很新鮮,新鮮感過去的時候也想過放棄,。
因為每天去上班時寒冽的風沖的我是瑟瑟發(fā)抖,,三天下來我的腳趾頭凍了,看著腫脹起來的小腳趾,,說實話真想放棄,??上胂雱傞_始的熱情自己還是挺過來了,從前有點小毛病就會向爸爸媽媽抱怨,,如今自己卻沒有勇氣向他們抱怨,,因為這是自己的選擇,在打工的過程中曾經在四天中摔到三次,,沒有哭泣,、沒有埋怨、沒有訴說,、沒有放棄,,只能怨自己太不小心,因為哭泣,、埋怨,、訴說、放棄只會讓別人更瞧不起你,。我做的只能是讓自己站起來對旁邊的人笑著說‘我沒事‘,,繼續(xù)干自己該干的活。
也曾經差點讓客人跑單,,我不能抱怨客人記性不好,,只能怨自己太不認真,如果不是經理打電話給客人回來結賬,,那么我不是要看著自己辛苦一個月的成果就因為自己的粗心而為別人吃的飯買單嗎?這個教訓也讓我明白無論做什么都不能粗心,,萬事細心一點總是好的。在打工的最后一個晚上面對客人們一開始的無理取鬧和喝醉酒后的找事,,我只能笑著什么事也沒有的去做,,盡管他們呵斥我,說我工作的不好,,我也只能當是他們在自己的領導面前受氣了,,找個地方撒撒氣而已。畢竟當我不開心的時候還會給別人臉色看呢,。面對各種各樣的壓力人們總會有不開心的時候,。
在不同的崗位上的人們無論他們的職位高低如何都有不為人知的辛苦,就像我們的酒店經理,,她雖然不用費那么大的力去干活,,也許我們看著她每天往吧臺里一坐很清閑的樣子。其實她比我們操的心要多,,當我們的服務不能讓客人滿意了是經理陪著笑臉去向客人說好話,,當我們出了什么差錯的時候,是她跑前忙后的去給我們處理,。大多時候窮人總會羨慕富人能過上豐衣足食的生活,,而自己整天為這些拼命地苦干,,其實想想做個窮人有什么不好,不用擔心別人惦記你的財產,,不用擔心別人和你成為朋友是為了你的錢,,不用整天有很多的應酬,不用白天是白天夜晚還是白天的過,。簡簡單單有什么不好,,無憂無慮也是一種境界。
經過這次打工的社會實踐讓我學到了很多寶貴的經驗,,也讓我不再像以前那樣不敢在很多人面前說話,。我認為吧,我們每個大學生都應該有自己的主見有自己的社會經歷,,總有一天我們要像雛鷹那樣離開父母的懷抱去打拼自己的世界,,為自己的世界去奮斗,就像蒲公英的種子一樣不離開父母永遠不會有開花結果的那一天,。這次打工讓我明白成功都不是從天上掉下來的,,不經過努力、不經過打拼只能是默默無聞,,無所事事,。學歷固然重要,經驗更難能可貴,。
我們沒有理由去瞧不起任何職業(yè),,從事任何職業(yè)的人都是這個社會必不可少的,就像環(huán)衛(wèi)工人,,雖然它們看起來微不足道,,但如果沒有他們,那么我們的城市會是什么樣的呢?會像現(xiàn)在這樣整潔嗎?不論將來我們從事什么職業(yè)都要懷著一顆認真的心去對待,,干一行愛一行,,行行出狀元嘛,。而且我們還要尊重別人的勞動成果,,因為那都是別人用自己的汗水換來的,你尊重別人了,,別人也就會尊重你,。不論是在社會上還是在學校我們都要用心去對待任何人,學會忍耐,,學會做一個聰明的人,。即使自己受氣了,也要站在別人的角度去想想,,那樣也許自己就會開了,,學會做一個樂觀的人,。我們在實踐中獲得經驗,在經驗中不斷成長,,讓我們用心去體會種種實踐吧,。
因為在家無事可做,姨父將我介紹到他朋友的酒店做服務員,。原本我想服務員嘛,,就是幫客人端菜,倒茶酒什么的,,三歲小孩都會做,。可事實卻遠非如我想象的那么簡單,。
7月15號我自信地走進了富豪酒店的大門,,開始了我有生以來的第一次工作。接待我的是酒店的經理我姨父的朋友,,他將我交給了一個比我大五歲左右的男服務員,,別人叫他小凱,我叫他大凱,。他把我?guī)У椒諉T專用室,,從柜子里拿了一套工作服給我讓我換上。他走后我趕忙換上工作服,,白色上裝,,紅色領結加上黑色短裙,照照鏡子,,還真像個職業(yè)女性,。感受著舒適的衣服,看著鏡子中因穿工作服而顯得更專注的自己,,我笑了笑越來越感到自己會把這工作做好,。于是,我把領結整理了一下,,便開門走出了專用室,。大凱在外面等我,他見我出來就叫我過去,,他給我講了一下工作時間以及要注意的一些基本事項,,他還宣布了我今天的任務跟著他,看他工作,,并做一些簡單的事情,,初步體驗一下怎么做服務員。
他先來到一個房間,看里面缺什么東西,,缺多少,,然后讓我去幫他拿,補足了,。接下來的工作就是把餐具擺好,。只見他把茶杯擺在小盤子里,筷子擺在盤子旁邊,,又將手帕折好放在酒杯里,,把酒杯也擺在盤子旁邊??此麛[防了一遍,,我覺得那沒什么難的,就要求幫他一起擺,。
我按照他剛才擺放的順序將酒杯,,筷子,茶杯都擺好,,剩手帕不會折就留給了他,。等一張桌子的餐具都擺完后,他看到我放的真是哭笑不得:我把筷子有的擺盤子左邊,,有的擺盤子右邊,,酒杯擺盤子前面的有,左右上角的都有,。我一開始對于他有這樣的表情很不理解,,我覺得我按照他擺的順序放得蠻好的,他說了之后我才明白,。但我還是不承認我放得不好,,我說:干嘛有那么多要求,只要擺在桌上顧客不一樣用嗎?他笑了笑說:你看我放的,,再看看你自己放的,,感覺就不一樣。我仔細看了一下,,還真不一樣,,看完他擺的,再看自己擺的,,感覺一個字:亂,。他過了一會兒問我:怎么樣?不一樣吧?!雖然我心里承認,,但嘴上還是說:也差不多啦,,就按你說的擺好了。于是,我把我擺的不順眼的改了過來,。再看看整張桌子,,哇,就是舒服,。要我選擇的話,,我也肯定選餐具擺放整齊的酒店,坐在里面用餐感覺就是舒服,。擺完餐具我們在每個位置上擺了兩包紙巾,。接著我們來帶另一個,直到他所負責的房間的餐具都擺好,。
擺完餐具過了半個多小時就有客人來了,,大凱很熱情地接待了他們,先將他們帶到一個房間,,然后把菜譜拿來讓他們下菜單,。之后就叫我把菜單復印單交到食堂,他給他們拿茶,、酒和飲料,。等我回來,他已經開始為他們鋪手帕了,,接著又為他們倒茶,。冷菜一個個上了,他們開始吃起來,。后來炒的菜也陸續(xù)上了,,而大凱就站在一旁,等他們沒酒和飲料了為他們拿,,沒茶了就為他們添茶,,直到他們離開。
我覺得這工作蠻簡單,,第二天就讓大凱讓我來給客人拿酒,,飲料,給他們倒茶,??晌覅s被酒店的老顧客說了幾句,他說我不配做服務員,,原因是他茶杯里沒茶了我沒能及時為他倒茶,,他們沒酒了沒能及時為他們拿酒。
后來大凱告訴我,,服務員是為顧客服務的,,要及時發(fā)現(xiàn)顧客的需要并為顧客服務。在以后的工作中我時刻記著大凱跟我講的話,并輔助行動,。顧客對我漸漸滿意了,,有的還說我做得好,給了他們家的感覺,。
到8月13號我一個月的社會實踐結束了,,接過經理手中的工資和獎金,我的臉上露出了開心的笑容,,心里覺得甜甜的,,自己的付出終于有了回報。
經過這一個月的實踐,,我覺得,,作為一個服務員應該及時發(fā)現(xiàn)顧客的需要并及時為他們提供服務,把他們當作自己的家人,,讓他們覺得像在家里一樣舒適,,這才是一個合格的服務員。顧客因此也會經常光顧,,這才有利于酒店的發(fā)展;作為一個人無論做什么事情,,只要用心就一定能夠做好。
我認識到作為酒店服務員,,在酒店工作中熱忱固然重要,,但還需要具備良好的服務能力。例如遇到突發(fā)事件,,客人心肌梗塞突然昏厥,,如果等醫(yī)務人員到來,客人生命恐怕會有危險,。服務人員這時如果沒有一點急救常識,,縱有滿腔熱情也無濟于事,因為其中涉及到能與不能的技術性問題,。因此,,我認為作為酒店服務員至少要具備以下幾方面的服務能力。
語言是服務員與客人建立良好關系,、留下深刻印象的重要工具和途徑,。語言是思維的物質外殼,它體現(xiàn)服務員的精神涵養(yǎng),、氣質底蘊,、態(tài)度性格??腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€方面就是服務員的言和行,。
服務員在表達時,,要注意語氣的自然流暢、和藹可親,,在語速上保持勻速,,任何時候都要心平氣和,,禮貌有加,。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常??梢跃徍驼Z氣,,如您、請,、抱歉,、假如、可以等等,。另外,,服務員還要注意表達時機和表達對象,即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當?shù)皿w的表達,。
人們在談論時,,常常忽略了語言的另外一個重要組成部分身體語言。根據(jù)相關學者的研究,,身體語言在內容的表達中起著非常重要的作用,。服務員在運用語言表達時,應當恰當?shù)厥褂蒙眢w語言,,如運用恰當?shù)氖謩?、動作,與口頭表達語言聯(lián)袂,,共同構造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍,。
酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所,每一個服務員每天都會與同事,、上級,、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸,并且會基于服務而與客人產生多樣的互動關系,,妥善地處理好這些關系,,將會使客人感到被尊重、被看重,、被優(yōu)待,。客人這一感受的獲得將會為經營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳,、傳播起到不可估量的作用,。良好的交際能力則是服務員實現(xiàn)這些目標的重要基礎,。
服務人員為客人提供的服務有三種,第一種是客人講得非常明確的服務需求,,只要有嫻熟的服務技能,,做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務,,即應當為客人提供的,、不需客人提醒的服務。例如,,客人到餐廳坐下準備就餐時,,服務員就應當迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時,,帶著很多行李的客人一進門,,服務員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到,、沒法想到或正在考慮的潛在服務需求,。
能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,是服務員最值得肯定的服務本領,。這就需要服務員具有敏銳的觀察能力,,并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務。而這種服務的提供是所有服務中最有價值的部分,。第一種服務是被動性的,,后兩種服務則是主動性的,而潛在服務的提供更強調服務員的主動性,。觀察能力的實質就在于善于想客人之所想,,在客人開口言明之前將服務及時、妥帖地送到,。
在服務過程中,,客人常常會向服務員提出一些如酒店服務項目、星級檔次,、服務設施,、特色菜肴、煙酒茶,、點心的價格或城市交通,、旅游等方面的問題,服務員此時就要以自己平時從經驗中得來的或有目的的積累成為客人的活
字典
,、指南針,,使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息,這既是一種服務指向,、引導,,本身也是一種能夠征得客人欣賞的服務,。服務員還會經常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務。即客人會有一些托付服務員辦理的事宜,,或在餐飲時需要一些酒水茶點,,在這些服務項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差,這時就需要酒店服務員能牢牢地記住客人所需的服務,,并在稍后的時間中準確地予以提供,。如果發(fā)生客人所需的服務被迫延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況,對酒店的形象會產生不好的影響,。
服務中突發(fā)性事件是屢見不鮮的,。在處理此類事件時,,服務員應當秉承客人永遠是對的宗旨,,善于站在客人的立場上,設身處地為客人著想,,可以作適當?shù)淖尣?。特別是責任多在服務員一方的就更要敢于承認錯誤,給客人以即時的道歉和補償,。在一般情況下,,客人的情緒就是服務員所提供的服務狀況的一面鏡子。當矛盾發(fā)生時,,服務員應當首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方,。
一名服務員除了要按照工作程序完成自己的本職工作外,還應當主動地向客人介紹其他各種服務項目,,向客人推銷,。這既是充分挖掘服務空間利用潛力的重要方法,也是體現(xiàn)服務員的主人翁意識,,主動向客人提供服務的需要,。
雖然酒店各服務部門設有專門的人員進行營銷,但他們的主要職責是一種外部營銷,,內部營銷則需要各個崗位的服務員共同來做,。只有全員都關心酒店的營銷,處處感受一種市場意識,,才能抓住每一個時機做好對客人的內部營銷工作,。這就要求服務員不能坐等客人的要求提供服務,而應當善于抓住機會向客人推銷酒店的各種服務產品,、服務設施,,充分挖掘客人的消費潛力。為此,,服務員應當對各項服務有一個通盤的了解,,并善于觀察,、分析客人的消費需求、消費心理,,在客人感興趣的情況下,,使產品得到充分的知悉和銷售。
我于20xx年7月8日到酒店實習六個月,,20xx年1月8日實習完畢!
實習已經結束,,回憶自己的收獲和心得,,總覺得自己不管如何還是有所得的吧,,不管怎樣,雖然我們沒有拿到太多的榮譽,,但內在的收獲的提高是不可否認的,,誰也不敢說自己就是混過來的吧,。總的來說我的收獲有以下幾個方面吧:
1,、我學會了如何的做人,,尤其是那些難相處的客人和有特殊要求的客人,真的我們必須大度的接受,,我們必須學會忍耐,,不經歷風雨不見彩虹,這句話真的的太感人了,。
2,、無論作什么一定要用心,否則你總是那個大家討厭的人,,不受歡迎的人吧,,你要學會察言觀色,要從客人的一個動作一個眼神中看到自己的不足,,看到客人的要求,,要有服務的意識和精神。就像我們酒店的一個領班所說:“服務要有靈性,,否則自己很難在這里立足”,。
3、不要太高傲不要太氣盛,,要虛心,要平心靜氣的接受別人的長處和優(yōu)點以及建議,,這樣你的頭腦才時刻是清醒的吧,,這樣你才能在不斷的競爭中取得自己的成功和收獲。
4,、要學好英語,,真的這是感受最深的了,,英語在酒店的工作中真的是太重要了,如果你的英語好一點的話你的機會將比別人多的太多了,,如果你的英語不是那么的好你一定從現(xiàn)在開始就要加油,,因為只有這樣你才會為你的客人提供更加人性化更加優(yōu)越的服務吧。
5,、我收獲了一個美麗的回憶和經過,,這將成為我人生的一個美麗的驛站,在以后的發(fā)展中我會長長的想起這段難忘的回憶,。
6,、我同時收獲了一個生存的技能,以及人生很重要的朋友們,,真的我又要感激了!
汪國珍說過:“既然選擇了遠方就風雨兼程吧!”是的,,實習已經結束了,再以后的學習和生活及工作中,,又會有新的情況和艱難,,但我們必須變的足夠的強大和堅強,,加油吧,,朋友們,我們的未來不是夢,,我們的目標在遠方,,我們的希望在遠方,我們的成功在將來,,加油吧!我們的未來真的不是什么空想,,只要我們有自己!
感謝酒店讓我能夠學到如此之多的知識,讓我擁有如此之多的財富,,這將是我未來道路上的基石,,感謝學校,感謝陪伴我的同學們!
酒店社會實踐心得體會篇七
短短的一個月的社會實踐一晃而過,,我的第一份工作也就這樣結束了,。在楚天盧酒店工作的一個月中,我學到了許多,,感受到了許多,,也領悟到了許多。在這一個月中我也學到了讓我終身受用的東西,。
第一次實踐,,第一次工作,使我明白現(xiàn)在的我們只不過是開在溫室中的花朵,,沒有經歷過任何的風吹雨打,,所以在我們被移栽到戶外的時候,,我們就會枯萎。所以多參加社會實踐活動是必須的也是必要的,。這樣我們就可以在走出校門時,,更好的邁向社會,接觸社會,,了解社會,,從而投身社會。實踐還可以讓我們在社會中去開拓我們的視野,,增長我們的才干,,明確我們在未來生活中的目標。社會是一個大課堂,,它可以讓我們來學習,,也可以讓我們受教育,更可以激勵我們?yōu)橐院蟮纳畲蛳聢詫嵉幕A,。
整天在酒店里辛辛苦苦的工作,,天天都面對著同樣的事物,做著同樣的事情,,真的感覺到好無聊,,好辛苦。在那時我才真真正正的明白,,原來父母在家里掙錢真的很不容易,。
在這次實踐中最讓我有感觸的就是在人際交往方面。大家都知道社會上的人際交往是非常復雜的,。我想大家都很難說的清楚,,只有經歷了才能了解,才能有深刻的體會,。
酒店就像是一個大染缸什么樣的人都有,,大家為了工作走到了一起,每個人都有自己的思想和個性,,要想和他們搞好關系好就需要許多的技巧,。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西,那么我們就要采用各種方法去適應它,。這次實踐讓我掌握到了許多的東西,,但最重要的就是在待人處事,如何處理好人際關系方面有了很大的進步,。同時在這次實踐中也讓我深深的體會到,,在實踐的過程中,我們應勤于動手,不斷琢磨,,不斷學習,,不斷積累,不懂的地方要多問,,請教師傅,,多和同事們溝通,共同協(xié)作,。
在一個酒店里面有許多的管理員,,他們就如同我們學校里面的領導和班上的班干部。要想成為一名好的管理員就要有一套屬于自己的好的管理方案,。以最好的管理方法去管理好自己的每一位員工,。但在管理的方法上我們要因人而異,面對不同的員工要有不同的管理方案,,這樣你的員工才會服從你,。
酒店社會實踐心得體會篇八
兩個月的前臺接待員崗位社會實踐很快過去了,在這段時間里,,我收獲了很多,,不論是理論的學習還是實際的工作,現(xiàn)在的我,,對自己的崗位有了一個全面,、較深層次的了解,隨著社會實踐的深入進行,、知識的不斷積累,,我的接觸面越來越廣,對于問題的思考程度也日漸加深,。社會實踐過程中,上級領導多次的溝通與指導,,是我不斷進取的動力,,無形中加強了我對做好這份工作的信心與勇氣??偨Y這兩個月以來的點點滴滴,,感觸頗多:
這段時間,我的主要社會實踐崗位是前臺接待員,,因此對于這份工作認識最深刻:前臺接待員是商場的窗口崗位,,與顧客接觸最多,也最直接,,個人的言行舉止關系著整個商場的形象,,服務的態(tài)度同樣向外界傳達的是整個酒店的形象。
作為一名前臺接待員,作為酒店的一線員工,,與客人的接觸是面對面的,,是最直接的。往往前臺接待員一句話可以影響客人對酒店的整體印象,,甚至影響客人整天的心情狀態(tài),。如何讓自己說出的語言讓客人聽得舒服,聽得開心,,是作為一名前臺接待員所必須要學習的課程,。當然,溝通不僅限于與客人之間,,還存在于同事之間,,甚至是對上級。人不免不會有情緒上的波動,,然而這種情緒上的波動往往會影響他人的心情,。如何調整好自身的心態(tài),用最好的心態(tài)去面對客人,,面對同事甚至上級,,如何帶給別人一個最好的笑容,是我每一天都要認真思考的問題,。在這次社會實踐中,,我不但在溝通能力上得到了提高,還學會了如何調整自我的心態(tài),。
在前臺接待處工作,,每天都必須作好作戰(zhàn)的準備。因為作為一名前臺接待員,,每天都要接待不同的客人,,面對不同的事件。入住的客人中不免會有些不大禮貌的客人,,甚至會對接待員口出惡言,。面對這樣的清況,要如何安撫客人的情緒,,同時也要保護酒店的利益與自身的安全,,對于我來說又是另外一個考驗。
通過這次社會實踐,,我深切的了解到,,必須學會自己有能力的事情必須自己做的這個道理。只有培養(yǎng)自身的獨立能力,,才能在工作上得到進步,。在工作上,,有問題,有不懂應該大膽請教同事,,而不是不懂裝懂,。獨立工作,積累經驗,,最后得到的才是最適合自己的東西,。
作為一名前臺接待員,時刻都代表著酒店,。無論是在工作崗位上,,還是走在路上,只要穿著酒店的制服就應該時刻都有為客人提供最好的服務的意思,。我們是微笑之城的使者,,一切為了賓客,為了賓客的一切,,為了一切賓客,。
通過這次社會實踐,我重新看到了自身的不足以及缺點,。在語言能力上依然是無法十分流利的與客人進行溝通,。日常入住鳳凰城酒店的客源主要是國內客人以及xx客人。但是在xx期間,,酒店主要的客源是外國客人,。由于自身的英語口語能力能力并非十分好,所以造成了與客人溝通上障礙,。并且由于自身的酒店工作經驗不足,,導致工作上出現(xiàn)不應該出現(xiàn)的錯誤,為同事帶來了許多不便,。另一方面,,在工作上,我的某些缺點更是表露無疑,。比如工作不夠細心,,不夠虛心接受同事的批評等等。但通過這接近四個月的'鍛煉,,我已經在不斷的改正當中。
酒店社會實踐心得體會篇九
寒假雖已到來卻不能夠因為玩耍而浪費,,因此我想做些有意義的事情來鍛煉自己從而積累實用的經驗,,通過對大學生涯的分析讓我明白自己在實踐經驗方面是比較缺乏的,所以我選擇來到本地一家酒店打工并希望借此鍛煉自己,,隨著寒假的結束也讓我通過酒店工作中的努力收獲不少心得,。
注重角色定位的變化并積極融入職場是很重要的,由于我在工作之處沒能擺正心態(tài)的緣故導致自己很難獲得他人的認可,再加上工作沒能做好以至于在同事們心目中留下了眼高手低的印象,,在我看來這種狀況的出現(xiàn)與性格的孤僻以及沒有嚴格要求自己存在著很大聯(lián)系,,畢竟作為新員工的自己在工作能力方面本就落后于人,但是我卻沒有積極向他人請教以至于出現(xiàn)了惡性循環(huán)的狀況,,若是正式工作的話很容易因此面臨被開除的風險,,至少我在后來的工作中經歷了不少挫折才認識到這個道理,事實上領導并不會如同老師一般可以在自己犯錯以后選擇無底線地包容,。
工作中需要認真遵守職場規(guī)定并理解自己的職責所在,,肩負著酒店員工的職責便需要努力將其做好才行,畢竟職場競爭的壓力很大導致我需要不斷鞭策自己,,因此我通過一段時間工作的完成認識到嚴格遵守規(guī)定的重要性,,即便自己在能力方面比較平庸也應該積極進行表現(xiàn),對于艱巨的任務也要多嘗試一番才能夠認識到自己存在哪些不足,,我也是在吃了不少虧以后才決心徹底改變過去的自己并融入職場之中,,事實證明有著堅定信念的自己只要肯做并不會出現(xiàn)做得很差的狀況,而且在不斷的總結中改進自身的不足也能夠讓我收獲不少經驗,。
當自己徹底適應職場生活以后才明白工作沒有想象中那么難,,通過這次打寒假工的社會實踐讓我明白責任二字的含義,畢竟當自己身處于酒店之中便應該及時履行好相應的職責,,若是工作中出現(xiàn)差錯的話則會影響到酒店的生意,,在這種涉及利益的問題面前應該要明白自己存在哪些不足,而且在得到教訓以后還認識不到自身的錯誤只會讓領導感到很失望罷了,,我也希望這次在寒假社會實踐中暴露出來的問題不要再次出現(xiàn),。
社會實踐的結束也意味著我即將迎來新的學期,很慶幸通過這次寒假在酒店打工的機會讓我改正了自身的許多錯誤,,再加上能夠提前認識到職場規(guī)則的緣故讓我獲得很大進步,,我會牢記這次寒假的經歷并用以指導自己今后的學習生活。
酒店社會實踐心得體會篇十
短暫又難忘的實習旅程就像白駒過隙般,,飛速而逝,,而這期間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應俱全,在每日緊張漫長的工作環(huán)境中不覺間已經走過了八個月的實習期,。
回首這將近一年的實習期,,內心充滿著激動,也讓我有著無限的感慨,。
我在客房部實習,,在此期間我學到了也懂得了很多。每個部門上崗之前,,都要經過培訓,。當然,,客房部也不例外。培訓的主要內容就是怎樣鋪床,。有我們主管培訓我們鋪床,。整個鋪床過程包括甩單、套被子并鋪平,、三線合一和套枕套,。
其中三線合一就是指被子的中線要和床、被單的中線重合,。鋪床的每一步都有要求,,床單要整齊的包進床墊上,套被子要把被子和被套的角相對應,,用力甩幾下即可;套枕套,,要讓枕頭充滿枕套。
除了鋪床之外,,還有清理房間包括擦塵,、吸地、清理衛(wèi)生間,。每一次進入客人房間,,都要先敲門,然后進行床上用品的整理;擦塵也是一項重要環(huán)節(jié),,每個角落都要擦到位,,并且將物品放回原處;吸地就是吸房間地上的塵土、毛發(fā),,同樣如此,,每個角落都要吸到包括床底下。接下來就是衛(wèi)生間的工作,,要更換干凈的毛巾,、清理馬桶、衛(wèi)生間地面,,最后補齊客用品,。
除了每天做房以外,我們還有查房,、查洗衣等工作,。查房就是在客人離開飯店時檢查一下房間物品有無缺失,同時看一下客人是否有遺留物品,,以便客人及時取走,,與此同時,若客人有酒水消費,,我們要將酒水及時入賬,。
差洗衣也是一項重要內容,每天早上10點開始查洗衣,,其過程為客房服務員先問客人是否有洗衣,,若有,請客人填好洗衣單,,然后服務員簽上自己的姓名和收洗衣的時間,,將洗衣收出后由工服放人員將洗衣收走。這些工作基本上是客房服務員的主要工作,,當然還有每天的計劃衛(wèi)生,,也不可忽略。
作為為一名剛剛接觸社會的實習生,,我深知自己要學的東西還有很多,,而對即將踏入的工作崗位又有太多的陌生和神秘。在這種矛盾心理的促使下,,我懷著信心和期待去迎接它,。來到酒店安排崗位,我才發(fā)現(xiàn)自己并沒有太多的優(yōu)勢,,因為從來未接觸過酒店管理,,一切都需要學習摸索,這對于我來說是一個絕好的鍛煉機會,。
從踏入崗位的那天起,,我就暗下決心自己一定要努力,不要讓自己有遺憾,。
在這八個月的工作中,,我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,無論是繁忙還是清閑,,都要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,。我們不要把事情想得太糟糕,而是要保持好的心態(tài)面對每一天,,因為快樂的心態(tài)會使我們不覺得工作的疲憊與乏味,。
“只有真誠的服務,才會換來客人的微笑,?!蔽⑿Φ娜Υ恳晃豢腿耍覀兯玫降牟粌H僅是微笑,,更是客人對我們飯店的認可,,對我們飯店發(fā)展的支持與贊賞。
為期八個月的短期實習,使我比較全面地直觀地了解了企業(yè)的生產經營過程,認識到管理實踐的重要性.為今后的理論學習進一步打下堅實矗同時,在實習的過程中,也結識了很多同事和朋友.,,對于處理人際關系又有了新的認識,。
鍛煉了自己初步踏入社會的部分經驗和一些應該明白的社會問題,,做事要懂得變通不要過于固執(zhí)和呆板。在酒店這樣的服務性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專業(yè)知識,,還需要你懂得如何為人處事和接人帶物,,以及對顧客的耐心以及責任心。這次實習英語口語是鍛煉到了,,英語真的很重要,,但是對于自己的英語還有待加強。
長長的暑期激起了我要在暑假參加社會實踐的`決心其實自己老早就有這種想法了我想依靠自己的雙手和大腦來賺取自己所需的生活費,,當然更多的是想通過親身體驗社會實踐讓我自己更進一步了解和認知這個社會,,以前總是在爸媽的庇護下長大不知外界社會如何現(xiàn)實.我也希望自己能在這次實踐中增長見識,更為重要的是想檢驗一下自己是否能夠融入這個社會的大家庭并想通過社會實踐,,找出自己在社會中存在的差距,。
臨近放暑假的時候,我們班開完班會,,班長給我們每一個人發(fā)了一張大學生暑期實踐活動登記表,,要求我們利用暑期的時間投身到社會中去,目的是要我們從現(xiàn)在開始積累社會經驗,。暑期社會實踐活動是學校教育向課堂外的一種延伸也是推進素質教育進程的重要手段,,可以有助于大學生接觸社會,了解社會,。
同時實踐也是大學生學習知識鍛煉才干的有效途徑更是大學生回報社會的一種良好形式,。
下面是我在酒店里面工作的實習心得:
客房服務員的首要任務是清理客房。清理客房也是有一定規(guī)范可尋的,。實習期間了解到,,服務員進房間要先敲門,進門之后第一步是打開窗戶,,然后收拾垃圾,,倒掉。接下來就開始整理床,,要撤下已經被客人用過的被子,、床單和枕套等,按照鋪床程序一換上,。
這一切結束之后開始打掃衛(wèi)生,,要注意的是這里濕布一般擦木制家具,干布則則擦金屬和玻璃制的家具,,每一個小地方都不能放過,,整體上擦拭次序呈環(huán)形,整個過程中還要把各種家具、器皿歸回原位,,還有檢查房間里消耗了多少日常用品,。
很細節(jié)的事情如電話應該擺放在床頭柜中間、放在便條紙上的筆頭如何朝向和擦鏡子時應注意斜著看幾眼來檢查鏡子是否干凈等等,,在整個清理過程中都需要認真對待,。
打掃過之后要用吸塵器清理地毯,這里還要讓吸塵器的吸口順著地毯的文理移動,,這樣就既不會損壞地毯又能打掃干凈地毯。
最后一步就是把房間消耗掉的物品補上,,如果有丟失的物品,,則要記錄并上報主管。這段期間就發(fā)生了一件客人弄丟了一塊小方巾的事情,,由于客人還沒走,,當客人回來時由服務員向客人說明情況,最終是客人要賠償?shù)???头坎糠諉T工作時還了解到,每個員工都要有安全意識,,服務員要知道一般的消防知識,。
額外的,服務員還應對本酒店和本市比較了解,,這樣會為客人提供更多意想不到的服務,,讓客人更滿意。
實習讓我們對社會有了新的概念,,當我走在街頭,,穿梭于這蕓蕓眾生之中,我覺得自己真的如同滄海一粟,,小的不能再小了,,這個社會是如此的復雜,有時候讓人感覺到身心疲憊,。在酒店的一段時間里我變得沉默寡言了,,因為我發(fā)現(xiàn)面對這樣的大千世界,我的想法和觀點是如此的幼稚,,我的胸襟還不夠寬廣,,我只有靜靜地去觀察去感受去磨練。
讓我感到慶幸的是我還有一年在學校的時間,,這一年就像一個緩沖器,,讓我這個被現(xiàn)實社會擊打的身心俱疲的士兵,調養(yǎng)生息,,重新整裝出發(fā),。