在現(xiàn)代社會(huì)中,人們面臨著各種各樣的任務(wù)和目標(biāo),如學(xué)習(xí)、工作,、生活等,。為了更好地實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo),,我們需要制定計(jì)劃,。大家想知道怎么樣才能寫(xiě)一篇比較優(yōu)質(zhì)的計(jì)劃嗎,?這里給大家分享一些最新的計(jì)劃書(shū)范文,,方便大家學(xué)習(xí),。
客房主管工作計(jì)劃共幾項(xiàng)內(nèi)容篇一
1、熱愛(ài)本職工作,,敬業(yè),、愛(ài)業(yè),自覺(jué)遵守本店的各項(xiàng)規(guī)章制度,。
2,、接聽(tīng)電話,答復(fù)住客咨詢或要求,。
3,、及時(shí)記錄住房、查房,、退房時(shí)間,,維修等情況,并與前廳校對(duì)報(bào)表,、房狀,。
4、協(xié)助客人入住,,當(dāng)班員工應(yīng)在樓梯或門口迎候客人,,引領(lǐng)進(jìn)房,簡(jiǎn)介房?jī)?nèi)設(shè)施(熱水,、空調(diào),、網(wǎng)線、電話等),。
5,、客房?jī)?nèi)各項(xiàng)物品衛(wèi)生整潔,、擺放整齊。嚴(yán)格按衛(wèi)生防疫部門要求(一沖,、二洗,、三消毒、四保潔),,對(duì)客房水杯,、衛(wèi)生潔具等進(jìn)行消毒。及時(shí)補(bǔ)充客人所需的各類物品,。
6、負(fù)責(zé)工作鑰匙的收發(fā),、保管,,做好鑰匙領(lǐng)用記錄,嚴(yán)格執(zhí)行借出和歸還制度,。
7,、了解客情,當(dāng)班期間不定期樓面巡查,,注意門,、鎖、會(huì)客情況,,做好巡查記錄,。
8、隨時(shí)做好樓面(走廊,、扶梯,、外窗玻璃、窗槽等)的公共衛(wèi)生,,保持樓層整潔,。
9、做好設(shè)備報(bào)修工作,。服務(wù)員首先到現(xiàn)場(chǎng)了解損壞情況,,后報(bào)修。維修人員進(jìn)入客房修理應(yīng)有服務(wù)員在場(chǎng),。
10,、做好設(shè)施的使用和日常保養(yǎng)。正確掌握各類電器的使用方法,,并根據(jù)天氣情況做好照明,、空調(diào)等設(shè)備的開(kāi)關(guān)和調(diào)節(jié)。
11,、每天對(duì)轄區(qū)范圍內(nèi)的設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn),、電源開(kāi)關(guān),、照明工具、地毯使用,、墻壁清潔和開(kāi)窗通風(fēng)等情況進(jìn)行了解,,發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)申報(bào)維護(hù)和修理。
12,、負(fù)責(zé)客人遺留物品的登記,、保管和上繳,不得私自扣留,,違者嚴(yán)處,。
13、工作人員夜間不得私自留宿他人,,使用客房,,發(fā)現(xiàn)者按掛牌價(jià)扣罰,并調(diào)離崗位,。
14,、做好交接班工作。交清鑰匙,,交清房態(tài),,交清交班記錄。
15,、認(rèn)真聽(tīng)取賓客的意見(jiàn),,并將客人的信息及建議及時(shí)反饋給客房主管經(jīng)理。
16,、愛(ài)惜客房財(cái)產(chǎn),,力行節(jié)約,按質(zhì)按量的完成交辦的各項(xiàng)事宜,,努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),,不斷提高服務(wù)技能及服務(wù)水平。
客房主管工作計(jì)劃共幾項(xiàng)內(nèi)容篇二
依據(jù)目標(biāo)任務(wù),,按照去年的出租率每天需做房量大約在120間退房,,還不包括住客房清理。從此看出整個(gè)去年在人員少的情況下,,客房員工都能積極努力地,,加班加點(diǎn)的完成了工作。與此同時(shí)也存在一定的問(wèn)題,,就是房間的衛(wèi)生質(zhì)量有時(shí)得不到高質(zhì)量的保證,,計(jì)劃衛(wèi)生工作更是出現(xiàn)了嚴(yán)重的滯后。因此在11年的工作中。首先,,對(duì)客房的人員結(jié)構(gòu)進(jìn)行重新的編制,。
1、主管每天固定查房,、巡視客房布置,、清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量保持高標(biāo)準(zhǔn),、高質(zhì)量,。
2、主管每天對(duì)部分客人進(jìn)行拜訪(具體數(shù)量再確定)征求客人意見(jiàn),,不斷完善服務(wù)環(huán)節(jié)和質(zhì)量,。
3、主管加強(qiáng)各樓層布草更換洗滌及客房用品的消耗統(tǒng)計(jì),。
4,、主管根據(jù)具體的接待任務(wù),做好vlp接待,。負(fù)責(zé)所屬員工的操作方法、工作規(guī)范進(jìn)行培訓(xùn),,對(duì)員工的工作態(tài)度,、勞動(dòng)紀(jì)律和工作質(zhì)量進(jìn)行統(tǒng)計(jì)考評(píng)等。
5,、負(fù)責(zé)客房的固定資產(chǎn)管理,,對(duì)固定資產(chǎn)定期進(jìn)行核對(duì)檢查,做到賬物相符,。
房務(wù)員12人,,機(jī)動(dòng)2人。中班2人,。夜班2人,。房務(wù)中心2人、倉(cāng)庫(kù)1人,、消毒員1人,。
1、通過(guò)員工自查,、領(lǐng)班普查,、主管定量查、經(jīng)理抽查的逐級(jí)查房制度,,使房間衛(wèi)生,、設(shè)施設(shè)備、物品配備等達(dá)到合格條件進(jìn)行出售,嚴(yán)格落實(shí)客房質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),,進(jìn)行常態(tài)化的管理,。
2、領(lǐng)班普查,,領(lǐng)班檢查是服務(wù)員自查后的第一關(guān),,常常也是最后一道關(guān)。因?yàn)轭I(lǐng)班負(fù)責(zé)客房的報(bào)告,,總臺(tái)據(jù)此就可以將該客房向客人出租,,客房部必須加強(qiáng)領(lǐng)班的監(jiān)督職能,讓其從事專職的客房某樓面的檢查和協(xié)調(diào)工作,。
3,、領(lǐng)班查房的作用領(lǐng)班查房不僅可以拾遺補(bǔ)漏,控制客房衛(wèi)生質(zhì)量,,確保每間客房都屬于可供出租的合格產(chǎn)品,,還可以起到現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督作用和對(duì)服務(wù)員(特別是新員工)的在職培訓(xùn)作用。領(lǐng)班查房時(shí),,對(duì)服務(wù)員清掃客房的漏項(xiàng),、錯(cuò)誤和衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)情況,應(yīng)出返工單,,令其返工,。
4、好客房一次性日用品的領(lǐng)取及發(fā)放,,保證客人使用,。
5、計(jì)劃安排房間的計(jì)劃衛(wèi)生,,每月末向部門報(bào)本班組織實(shí)施情況
1,、通過(guò)做好服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、服務(wù)方法規(guī)范化,、服務(wù)過(guò)程程序化使客房管理工作可以有一個(gè)長(zhǎng)效機(jī)制,。
2、通過(guò)嚴(yán)格的檢查制度和規(guī)范的操作標(biāo)準(zhǔn),,確保清潔質(zhì)量的高標(biāo)準(zhǔn),、嚴(yán)要求。
3,、完善檢查表格和報(bào)表來(lái)實(shí)現(xiàn)規(guī)范化管理,,了為考核員工工作表現(xiàn)提供重要依據(jù)。
為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),,下一步要求各管區(qū)搜集本管區(qū)各崗位的服務(wù)用語(yǔ),,進(jìn)行留精去粗,,后裝訂成冊(cè),,做為我們對(duì)客交流的語(yǔ)言指南,。同時(shí),,也將做為我們培訓(xùn)新員工的教材。實(shí)現(xiàn)各崗位服務(wù)用語(yǔ)的規(guī)范性和統(tǒng)一性,。
以便更好的為客人提供服務(wù),。避免因轉(zhuǎn)手服務(wù)而耽誤客人時(shí)間使客人生氣、投訴事件的發(fā)生,。
有領(lǐng)班以上人員專門召開(kāi)會(huì)議加以分析,,進(jìn)行常態(tài)化培訓(xùn),糾正員工的不良操作習(xí)慣,。同時(shí)對(duì)員工進(jìn)行打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評(píng)定,,培養(yǎng)技術(shù)能手,樹(shù)立榜樣,,切實(shí)提高客房人員的實(shí)操水平,。做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作。以技術(shù)大練兵和月考核為依據(jù),,制定部門優(yōu)秀員工評(píng)選方案,,每月評(píng)選出優(yōu)秀領(lǐng)班、優(yōu)秀服務(wù)員,、技術(shù)能手等優(yōu)秀人員,,以激發(fā)員工的工作熱情,充分調(diào)動(dòng)他們的主動(dòng)性,、自覺(jué)性,從而形成鼓勵(lì)先進(jìn),,鞭策后進(jìn)的良性競(jìng)爭(zhēng)局面,,避免干好干壞一個(gè)樣。同時(shí)為了使客房的管理工作更加規(guī)范化和更具創(chuàng)新力,,充分發(fā)揮領(lǐng)班真實(shí)的管理水平,,以帶動(dòng)班組員工工作積極性為主旨,每月進(jìn)行班組評(píng)選,。具體方案爭(zhēng)取在人員基本到位后完成實(shí)施,。
客房是酒店的主要?jiǎng)?chuàng)收部位,同時(shí)也是酒店成本費(fèi)用最高的一個(gè)部位,,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤(rùn)的思想,,我部位會(huì)號(hào)召全體員工本著從自己做起,從點(diǎn)滴做起,,杜絕一切浪費(fèi)現(xiàn)象,,同時(shí)在員工技能考核中,節(jié)能也做為考核項(xiàng)目,目的是加強(qiáng)員工的節(jié)能意識(shí),。
1,、對(duì)客房的代銷品通過(guò)分析進(jìn)行優(yōu)化使其利潤(rùn)達(dá)到最大化,其次是集思廣益通過(guò)創(chuàng)新尋找新的創(chuàng)收增長(zhǎng)點(diǎn),。
2,、為了做好物品的成本控制,我們下一步將在保證服務(wù)質(zhì)量的前提下,,視每天的分房量進(jìn)行物資發(fā)放,,并逐步采取物資一天一領(lǐng)制度,來(lái)控制預(yù)算指標(biāo),,特殊情況做好記錄,。有庫(kù)管、樓層領(lǐng)班和房務(wù)中心進(jìn)行三方控制,。
3,、把因污染、破損的床單,、床罩通過(guò)加工改成枕套或者是床單,,既能保持不草的色彩一樣還能節(jié)約添置新布草的費(fèi)用。
4,、對(duì)客房的床頭把現(xiàn)在40w的磨砂燈更換成25w的普通白泡,,對(duì)進(jìn)門廊燈、吸頂燈和房燈更換成節(jié)能燈,,節(jié)約電費(fèi),。
客房主管工作計(jì)劃共幾項(xiàng)內(nèi)容篇三
職責(zé)一: 每天召開(kāi)客房人員班前班后會(huì),檢查員工儀容儀表,。
職責(zé)二: 安排客房服務(wù)員的工作,,根據(jù)房態(tài)合理調(diào)配好人員。
職責(zé)三:巡視公共區(qū)域,,保持清潔,、整齊、暢通及設(shè)施完好,,排除安全隱患,。
職責(zé)四: 每天仔細(xì)檢查每一間走客房,抽查住客房保證清潔質(zhì)量及物品補(bǔ)充,、擺放達(dá)到要求,,設(shè)施情況良好。
職責(zé)五: 對(duì)客房設(shè)施設(shè)備進(jìn)行定期保養(yǎng),,保證房?jī)?nèi)設(shè)備完好,,物資齊全完備,。發(fā)現(xiàn)損壞或故障及時(shí)報(bào)修,并檢查維修質(zhì)量,。提出設(shè)備更新,、布置更新計(jì)劃。
職責(zé)六: 督導(dǎo)服務(wù)員按操作標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施衛(wèi)生工作,,檢查質(zhì)量,,做好服務(wù)員在崗培訓(xùn)和新進(jìn)服務(wù)員的崗位操作培訓(xùn)和各項(xiàng)安全培訓(xùn),除執(zhí)行嚴(yán)格的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)外,,確??腿素?cái)產(chǎn)、人身安全和服務(wù)員操作中自身的安全,。
職責(zé)七: 準(zhǔn)確地填寫(xiě)房態(tài)表,,及時(shí)向前臺(tái)提供準(zhǔn)確的房態(tài),確保無(wú)誤,,特殊問(wèn)題及時(shí)反饋經(jīng)理,。
職責(zé)八: 制定客房設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)計(jì)劃、公共區(qū)域大清潔計(jì)劃,、客房計(jì)劃衛(wèi)生和安排滅蟲(chóng)除害,。
職責(zé)九: 關(guān)注洗滌質(zhì)量和滅蟲(chóng)除害的工作,及時(shí)向上反饋,。
職責(zé)十: 負(fù)責(zé)客房服務(wù)用品,、庫(kù)房管理工作,物品按運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)保證使用,、消耗控制得當(dāng),。
職責(zé)十一: 做好布草的收發(fā)、送洗,、交接等工作,。
職責(zé)十二: 負(fù)責(zé)樓層工作卡和對(duì)講機(jī)收發(fā)及保管。
職責(zé)十三: 熟悉各清潔用品和清潔劑的使用,,負(fù)責(zé)清潔用品、清潔劑的發(fā)放和回收工作,,指導(dǎo)客房服務(wù)員,、安全使用和稀釋。
職責(zé)十四:做好每月的培訓(xùn)計(jì)劃和實(shí)施,,完成員工的每月質(zhì)量考核評(píng)估,,并做好記錄。做好每月考勤和排班,。
職責(zé)十五: 完成上級(jí)布置的其它任務(wù),。
客房主管工作計(jì)劃共幾項(xiàng)內(nèi)容篇四
了解酒店管理者的管理思路,,如:客房部、前廳部,、洗衣房的對(duì)接工作,。以便于客房部很好的執(zhí)行。
了解管理層的管理模式,??头坎繎?yīng)定期向酒店管理層匯報(bào)客房部的工作;可通過(guò)書(shū)面或口頭的形式,。如:客房部衛(wèi)生等情況,、員工辭職、招聘等,。
二,、了解客房部情況、便于對(duì)客房部的管理
了解酒店客房狀況,,如房間數(shù)量,、位置、客房物品是否完好,。并做記錄,。了解客房部員工的具體情況,如哪些以前曾經(jīng)從事過(guò)客房部工作,。哪些是從未接觸過(guò)的新員工,,以便在以后的客房部員工培訓(xùn)過(guò)程中有針對(duì)性。
1,、新員工入職培訓(xùn):對(duì)于新入職的員工,,需向新員工全面詳細(xì)介紹酒店?duì)顩r、公司制度及客房部制度,。并且必須進(jìn)行技能和素質(zhì)培訓(xùn),,培訓(xùn)原則是:主管帶頭、以老帶新,。且培訓(xùn)后,,需對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行逐一檢查,對(duì)于不達(dá)標(biāo)的員工應(yīng)在主管的督促下進(jìn)一步強(qiáng)化培訓(xùn),,直到達(dá)標(biāo)為止,。對(duì)于始終不達(dá)標(biāo)的員工,客房部有解聘的權(quán)力,。
在職員工培訓(xùn):客房部應(yīng)定期組織在職員工進(jìn)行培訓(xùn)(培訓(xùn)頻率大概1到2周一次),,培訓(xùn)之后也需要對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行抽查。另外,,為了提高客房部員工的整體素質(zhì),,客房部還可以舉行技能競(jìng)賽等活動(dòng),,以提高員工的熱情和積極性。
2,、應(yīng)做好月,、周、日工作計(jì)劃,。如客房部員工排班情況,、休息情況等。細(xì)化到日,,需要每天舉行晨會(huì),,由主管或領(lǐng)班主持,主管需了解遲到,、到會(huì)員工數(shù)量等,。客房部員工需向領(lǐng)班或主管匯報(bào)工作情況,,以及工作中遇到的問(wèn)題,。晨會(huì)結(jié)束后,主管或領(lǐng)班根據(jù)客房入住情況及上班員工數(shù)量,,合理安排清掃任務(wù),,應(yīng)做到公平、公正,、高效,。對(duì)于客房部員工,在清掃過(guò)程中如遇到特殊情況,,應(yīng)及時(shí)向領(lǐng)班或主管進(jìn)行匯報(bào),,不得隱瞞。清掃結(jié)束后,,須由領(lǐng)班或主管對(duì)清掃房間進(jìn)行檢查,,檢查合格方為空凈房。樓層服務(wù)人員應(yīng)將每天清掃情況記錄,,交由領(lǐng)班或主管進(jìn)行核查,。以便于領(lǐng)班或主管核查當(dāng)天發(fā)生的特殊情況。
3,、應(yīng)制定公平,、公正、合理的的獎(jiǎng)懲制度,。對(duì)于做的好的員工,將給與獎(jiǎng)勵(lì),,如休息獎(jiǎng)勵(lì),、口頭嘉獎(jiǎng)等,。對(duì)于不能很好完成工作的員工。應(yīng)給與口頭警告,、扣工資等懲罰,。另外,對(duì)于房間衛(wèi)生不干凈,、客人投訴,、遲到早退等員工,主管應(yīng)采取相應(yīng)的措施,。
三,、參與制定客房部管理規(guī)范及制度
參與制定客房部管理規(guī)范,如上下班時(shí)間,、員工工作流程,、員工獎(jiǎng)懲制度、員工培訓(xùn)制度等,。
四,、了解前廳部與客房中心的工作對(duì)接情況,以便和前廳部更好的配合工作——如對(duì)接流程,、對(duì)接方式等,。
當(dāng)客人入住時(shí),當(dāng)客房中心接到總臺(tái)入住電話,,客房中心需做好迎接客人的準(zhǔn)備,,直到將客人領(lǐng)到房間位置。在客人入住過(guò)程中,,客房中心人員須禮貌,、耐心的解決客人遇到的問(wèn)題,不得與客人爭(zhēng)吵,??腿送朔繒r(shí),總臺(tái)通知客房中心查房,,客房人員需仔細(xì),、全面的檢查房間消費(fèi)情況、物品損壞情況等,。及時(shí),、全面、仔細(xì)的向總臺(tái)匯報(bào),。另外,,客房部應(yīng)該的注意事項(xiàng):如不能在客人不經(jīng)過(guò)同意的情況下進(jìn)入客人房間、不得在客房中心大聲喧嘩等等,。
五,、了解客房部與洗衣房的工作流程,,以便于客房部清洗物品的及時(shí)性、有效性如:向洗衣房送洗物品的時(shí)間等,。
與洗衣房的對(duì)接中,,客房部應(yīng)在每天固定的時(shí)間,向洗衣房溝通大概退房的房間數(shù)量,、需要清洗的被單,、布草情況,以便于洗衣房能夠很好的安排工作,。
六,、了解客房部與倉(cāng)庫(kù)的物品領(lǐng)取情況,以便更好的規(guī)劃客房用品情況,。如領(lǐng)取流程等,。
應(yīng)了解客房部向倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)取客房用品的流程、時(shí)間以及向倉(cāng)庫(kù)提交客房用品使用情況,。對(duì)于客房部急需使用的物品,,客房部應(yīng)如何及時(shí)向倉(cāng)庫(kù)報(bào)備。
具體時(shí)間安排:
三,、四,,大概需要一周左右的時(shí)間。其余部分大概需要兩到三天左右時(shí)間,。
對(duì)于以上工作安排,,可同時(shí)進(jìn)行,且需在不影響客房部正常工作的情況下執(zhí)行,。
客房主管工作計(jì)劃共幾項(xiàng)內(nèi)容篇五
酒店客房是任何酒店的支柱產(chǎn)業(yè)和綜合形象門戶,,客房部的工作人員和管理制度直接影響著酒店的發(fā)展、形象的體現(xiàn),、口碑的建立,。我們知道客房部所存在的問(wèn)題很多,因?yàn)榫频暌?guī)章制度,、管理力度,,待遇福利、員工業(yè)務(wù)能力,、客戶素質(zhì)等因素,,造成管理不到位,制約了酒店的發(fā)展,。俗話說(shuō):“酒店行業(yè)無(wú)小事”,。最近,我對(duì)客戶部通常出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行了歸納整理,大致有以下幾類:一是房間衛(wèi)生問(wèn)題,。上次有一個(gè)服務(wù)員在做清潔的時(shí)候,,由于粗心遺留了一兩根頭發(fā)在浴缸里,當(dāng)晚上客人就寢時(shí)發(fā)現(xiàn)浴缸里有頭發(fā),,就會(huì)認(rèn)為是服務(wù)員沒(méi)有清洗過(guò)的,而頭發(fā)又是酒店衛(wèi)生最忌諱的,,于是招到了客人的投訴,。二是工作效率問(wèn)題。比如客人更換房間之后,,客房中心人員未通知洗衣房,,導(dǎo)致客人沒(méi)有收到衣服,而送錯(cuò)房間又給其它客人帶來(lái)不便,,最后引起不必要的麻煩,。三是工作態(tài)度問(wèn)題。很多服務(wù)員或工作人員責(zé)任感不強(qiáng),,心態(tài)不好,,得過(guò)且過(guò)。事不關(guān)己,,高高掛起,,做與不做一個(gè)樣,飯照吃,、工資照拿的懶散心態(tài),。四是人手不夠問(wèn)題。因?yàn)榫频臧l(fā)展較快,,最近生意也很好,,可是員工流動(dòng)性較大,導(dǎo)致人手不夠,,常常是一個(gè)員工做幾個(gè)崗位的事情,。
客房在酒店中的重要地位以及它是酒店經(jīng)濟(jì)收入的主要來(lái)源,客房管理的問(wèn)題也越來(lái)越受到了領(lǐng)導(dǎo)人的關(guān)注,,因此只有解決問(wèn)題,,才能使客房部壯大,使我們的酒店立于酒店業(yè)林的不敗之地,,賺取利益的最大化,。針對(duì)以上列出的問(wèn)題,作出如下對(duì)策:
開(kāi)展員工培訓(xùn)工作是提高員工素質(zhì)的重要手段,,同時(shí)員工的培訓(xùn)工作,,也是員工激勵(lì)的一項(xiàng)重要內(nèi)容,是吸引人才的一個(gè)重要方面。通過(guò)員工培訓(xùn)提高員工隊(duì)伍的素質(zhì)是酒店發(fā)展的基本途徑,,也是酒店人力資源管理的一項(xiàng)重要工作,,如可采取員工之間交叉學(xué)習(xí)、舉辦各項(xiàng)培訓(xùn)課程指導(dǎo),、開(kāi)展各項(xiàng)技能比賽等,,不但可以培養(yǎng)員工的工作興趣,幫助員工策劃職業(yè)生涯,,而且可以讓每個(gè)員工學(xué)到一技之長(zhǎng),,工作上更有激情,也更有責(zé)任感,。讓適合做什么工作的人去做什么樣的工作,,這是一個(gè)田忌賽馬的游戲過(guò)程,對(duì)此,,建議領(lǐng)導(dǎo)對(duì)員工工作職責(zé)進(jìn)行考核,,公開(kāi)、公平執(zhí)行公司獎(jiǎng)優(yōu)罰劣,、獎(jiǎng)勤罰懶的制度,。即讓員工明白,前途是靠自己努力出來(lái)的,,機(jī)會(huì)是要自己去把握的,,沒(méi)有付出是得不到成功的。
信息溝通是加強(qiáng)部門之間協(xié)作和配合的前提,,信息越來(lái)越成為企業(yè)開(kāi)展經(jīng)營(yíng)管理勞動(dòng)所依賴的重要資源,。信息載體高速發(fā)展的時(shí)代,為什么會(huì)常常出現(xiàn)信息錯(cuò)誤?因?yàn)椴块T與部門之間,、領(lǐng)導(dǎo)與下屬之間,、同事與同事之間、員工與客戶之間都有可能由于出現(xiàn)某種矛盾或誤會(huì),,造成互不理解,,互不搭理的局面,從而影響到酒店的利益?,F(xiàn)在酒店大多配備了完整的信息溝通平臺(tái),,但只有加強(qiáng)部門的交流合作,形成相互配合,、相互進(jìn)步的一種長(zhǎng)效機(jī)制,,才能從根本上提高工作效率。
在工作中還應(yīng)培養(yǎng)員工中的模范作用,,以做標(biāo)榜,。不論員工是什么職位,,在每天、每周,、每月能完成自己的工作外,,還能無(wú)條件幫助他人完成他人工作以做評(píng)選基礎(chǔ)。當(dāng)然,,在這前提下,,員工的行為規(guī)范,服務(wù)意識(shí),,服務(wù)質(zhì)量都可以作為評(píng)估分?jǐn)?shù)的參考,。所謂的模范,在評(píng)選員工的基礎(chǔ)上,,除了工作量以外的評(píng)估,還需要對(duì)員工的核心競(jìng)爭(zhēng)力的進(jìn)行評(píng)估,,核心競(jìng)爭(zhēng)力就是模范員工平時(shí)的服務(wù)質(zhì)量,,服務(wù)態(tài)度,行為規(guī)范,,這些東西,,并不是每個(gè)人都可以做到的,而且是需要艱苦的去堅(jiān)持下去的,。通過(guò)模范的標(biāo)榜,、開(kāi)展有益有趣的文娛活動(dòng),倡導(dǎo)創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)的意識(shí)(部門創(chuàng)造先進(jìn),,員工爭(zhēng)取優(yōu)秀),,在酒店?duì)I造全員學(xué)習(xí)、爭(zhēng)當(dāng)優(yōu)秀,,奮發(fā)有為,、敢為人先,銳意創(chuàng)新,、團(tuán)結(jié)合作的精神面貌,。
攻城為下,攻心為上,,制定理想的處理方案,。可以召開(kāi)全體或者職稱客房員工會(huì)議,,讓每個(gè)員工深刻了解,,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、處理問(wèn)題和自身發(fā)展的重要性和必然性,。為了員工自身的發(fā)展,,給員工一個(gè)發(fā)揮的舞臺(tái),,讓有能力、有思想的員工參與到酒店籌謀和計(jì)劃的行列,。根據(jù)員工提供的建議和方案,,適當(dāng)提高員工的物質(zhì)待遇和職位,增加員工在酒店的幸福感,。讓員工自己有被酒店認(rèn)可的歸屬感,,因?yàn)樽寙T工做主角,最大的好處在于維護(hù)這些制定出來(lái)的制度,,并用自己的行動(dòng)感染其他員工,,從而不用以領(lǐng)導(dǎo)為中心,畢竟領(lǐng)導(dǎo)的力量是有限的,,團(tuán)隊(duì)的體現(xiàn)是最具價(jià)值的,。
酒店業(yè)是一棵長(zhǎng)青樹(shù),但只有不斷地除草,、施肥,、澆水,它才夠更加興旺,。我們要加強(qiáng)酒店的制度管理,,加強(qiáng)各個(gè)部門的溝通,提高酒店服務(wù)的質(zhì)量,,讓酒店每位員工都有如家的歸屬感和幸福感,。我們要認(rèn)認(rèn)真真接待每一位客人,仔仔細(xì)細(xì)處理每一件事,,做到急客人之所急,,想客人之所想??腿讼氲降奈覀儽仨毺崆跋氲?,客人沒(méi)有想到的我們也應(yīng)該想到。酒店做的就是一種理念和完善的服務(wù),,我們?cè)诜?wù)上要有自己的特色,,要超越其它酒店,提供人無(wú)我有,,人有我優(yōu)的服務(wù)意識(shí)!
客房主管工作計(jì)劃共幾項(xiàng)內(nèi)容篇六
不預(yù)則廢,。不論事大事小,計(jì)劃是酒店工作過(guò)程的第一步驟,。計(jì)劃是指對(duì)一個(gè)特定的時(shí)期內(nèi)將要進(jìn)行的工作進(jìn)行預(yù)先的安排和布置的過(guò)程,。以下是豆花問(wèn)答網(wǎng)小編整理的《客房主管新年工作計(jì)劃》,供您閱讀,參考,。希望對(duì)您有所幫助!
客房主管新年工作計(jì)劃1
一,、加大成本控制力度,,建立成本質(zhì)量控制分析制度。
通過(guò)分析比較__年?duì)I業(yè)費(fèi)用中各項(xiàng)指標(biāo),,我們認(rèn)為在開(kāi)源節(jié)流方面,,成本控制工作應(yīng)該更加細(xì)化。今年,,我部將建立成本分析控制體系,,要求每個(gè)班組對(duì)相關(guān)各項(xiàng)費(fèi)用指標(biāo)做好用量登記,效果比較分析工作,。如房間一次性用品消耗,,平均每月有x萬(wàn)多元,每間房每天一次性用品耗用成本為x元,,約占房間成本的x,。從6月份起,我們要求樓面要加強(qiáng)一次性用品用量控制,,要對(duì)一次性用品耗用量作月度比較分析,,查疏補(bǔ)漏,降低耗用成本,。pa地毯班、洗衣房分別擔(dān)負(fù)全店地毯及布草,、制服的清洗工作,,專業(yè)洗滌藥劑市場(chǎng)價(jià)格較貴,我們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果,,不同布草用不同的洗滌劑,。做好月度分析,降低藥劑成本,。
__年,,我部各項(xiàng)維修費(fèi)用達(dá)__萬(wàn)元,占到全年?duì)I業(yè)費(fèi)用的__,。今年,,我部在保證客房設(shè)備設(shè)施正常使用的同時(shí),嚴(yán)格控制維修成本,,對(duì)需要更換的部件由主管或領(lǐng)班確認(rèn),,做好更換部件使用情況的登記,每月匯總維修單與工程部核對(duì),,反饋質(zhì)量效果,,降低維修成本。
二,、細(xì)化責(zé)任,,實(shí)行分管主管領(lǐng)班負(fù)責(zé)制,。
今年,我們將加強(qiáng)部門管理,,各領(lǐng)班主管對(duì)所管區(qū)域的人,、財(cái)、物,、工作效率,、財(cái)產(chǎn)、設(shè)備設(shè)施維修,、客賠事項(xiàng)復(fù)核等工作實(shí)行全面負(fù)責(zé),,并到場(chǎng)監(jiān)督,減少投訴率,,對(duì)所管區(qū)域服務(wù)質(zhì)量方面的問(wèn)題,,主管領(lǐng)班承擔(dān)連帶責(zé)任,作為每月工作質(zhì)量考核的參考依據(jù),。
三,、
激發(fā)員工工作熱情,試行員工工作獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,。今年,,我部在對(duì)員工工作質(zhì)量考核時(shí),將嘗試新的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,,將在工作紀(jì)律,、工作態(tài)度、服從意識(shí),、服務(wù)規(guī)范等基本考核項(xiàng)目良好的基礎(chǔ)上,,設(shè)立“工作效率獎(jiǎng)——指工作準(zhǔn)確,快速,,基本無(wú)投訴”,、“衛(wèi)生質(zhì)量獎(jiǎng)——指房間設(shè)備設(shè)施正常,衛(wèi)生干凈,,做床美觀,,配備正確”、“團(tuán)結(jié)服從獎(jiǎng)——指服從上級(jí)工作安排,,團(tuán)結(jié)友愛(ài)同事”,、“綜合獎(jiǎng)——指工作效率、工作質(zhì)量,、團(tuán)結(jié)服從方面表現(xiàn)出色,,基本無(wú)投訴”。以這些單項(xiàng)獎(jiǎng)替代以前綜合打分的考核方式,,以贊賞來(lái)激發(fā)員工工作熱情,,出租率是客房部收益考核的主要指標(biāo),。
經(jīng)初步測(cè)算,__年,,我部平均每間房(不含折舊)的出售成本為_(kāi)_元,,平均房?jī)r(jià)為_(kāi)_x元,出售一間房的毛利為_(kāi)_元,。通過(guò)比較分析,,我們初步設(shè)想對(duì)總臺(tái)試行銷售獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制。以月度經(jīng)營(yíng)指標(biāo)中計(jì)劃出租率為基數(shù),,結(jié)合平均房?jī)r(jià),,按所增加的營(yíng)業(yè)收入的百分比計(jì)算總臺(tái)接待組的獎(jiǎng)勵(lì)金額,增加總臺(tái)員工主動(dòng)銷售意識(shí),,調(diào)動(dòng)員工售房積極性,。
四、做好??托畔⑹占胺?wù)回訪工作,。
對(duì)酒店常客,、大客戶,,我們將加大對(duì)他們的關(guān)注,逐步建立回訪制度,,對(duì)??汀㈤L(zhǎng)住客在房?jī)r(jià)上可適當(dāng)給予更大折扣,,以優(yōu)惠措施來(lái)留住老客戶,。
客房主管新年工作計(jì)劃2
一,、落實(shí)層級(jí)管理,,重視執(zhí)行力,不斷推進(jìn)部門的管理制度建設(shè)
經(jīng)過(guò)幾代管理人員的不斷努力,,現(xiàn)在客房部已形成一套管理制度和操作流程,,酒店客房主管工作計(jì)劃。但面對(duì)客人越來(lái)越多的個(gè)性化需求,,面對(duì)越來(lái)越多90后員工成為服務(wù)的生力軍,,僅僅靠一成不變的管理制度和操作流程顯然是不夠的,最重要的還是管理人員加強(qiáng)工作責(zé)任心,,優(yōu)化管理模式,,有效實(shí)行層次管理,落實(shí)貫徹執(zhí)行力,,以“控制質(zhì)量為主線”按計(jì)劃,,有步驟抓好各項(xiàng)管理工作,。
1、深入學(xué)習(xí)貫徹執(zhí)行力,,培養(yǎng)扎實(shí)工作作風(fēng),,注重管理工作實(shí)效。
執(zhí)行力最關(guān)鍵在于管理者對(duì)各項(xiàng)工作的有效執(zhí)行,,他們對(duì)工作執(zhí)行的好壞,,直接影響到客人的滿意度,直接關(guān)系到?jīng)Q策目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)與否,。為提高執(zhí)行能力,,部門將努力堅(jiān)持做到“三多”,“三快”加創(chuàng)新,。
(1),、管理人員堅(jiān)持多到現(xiàn)場(chǎng),多關(guān)注細(xì)節(jié),,多關(guān)心員工,。
(2)、管理人員堅(jiān)持快速傳遞信息,,快速解決問(wèn)題,,快速培訓(xùn)員工。
(3),、管理人員要?jiǎng)?chuàng)新性的開(kāi)展工作,,首先要意識(shí)創(chuàng)新,管理人員要不斷學(xué)習(xí)更新知識(shí),,用敬業(yè)精神勇于進(jìn)行管理的探索與實(shí)踐,,在實(shí)踐中完善,在完善中提高,。
2,、深化服務(wù),完善設(shè)施,,確保對(duì)客服務(wù)質(zhì)量
(1),、深入認(rèn)識(shí)服務(wù)的內(nèi)涵,培養(yǎng)員工主動(dòng)為客人著想的服務(wù)意識(shí),,養(yǎng)成“好客,、善良、為他人著想”的行為習(xí)慣,。
(2),、加強(qiáng)服務(wù)接待工作的計(jì)劃性,分清各層級(jí)人員所負(fù)責(zé)任,控制好動(dòng)態(tài)管理質(zhì)量,。對(duì)較大型的或重要的服務(wù)接待工作預(yù)先做好詳細(xì)的服務(wù)工作計(jì)劃,,多考慮細(xì)節(jié)要求,做好具體的分工和職責(zé),,明確服務(wù)工作要求和崗位職責(zé),。
(3)在公司領(lǐng)導(dǎo)支持和工程部配合下要進(jìn)一步做好客房服務(wù)設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,提高對(duì)客服務(wù)效率,,提升整體的格調(diào)和競(jìng)爭(zhēng)力,。
3、強(qiáng)化節(jié)流意識(shí),,加強(qiáng)物品管理,,盡能力控制營(yíng)業(yè)成本。完善成本管理控制制度,,以規(guī)章制度嚴(yán)格管理全員日常所發(fā)生的費(fèi)用;做實(shí)對(duì)物資設(shè)備的維護(hù),,使人人都有物品折舊概念,加強(qiáng)對(duì)物品能耗的有效調(diào)控;杜絕各類能源的浪費(fèi),,要求部門各班組責(zé)任到人節(jié)約分厘,,節(jié)約開(kāi)支降低能耗。
4,、明確職責(zé),,層層把關(guān),確保的衛(wèi)生工作質(zhì)量
(1),、__年上半年考慮將客房的衛(wèi)生清潔操作標(biāo)準(zhǔn)以圖文形式張貼在部門工作間,,要求每個(gè)員工能熟練掌握,對(duì)房間衛(wèi)生的檢查實(shí)行“三級(jí)制”,,首先是清潔者的自查,,解決在操作上的存在問(wèn)題;其次是領(lǐng)班的細(xì)查,解決在標(biāo)準(zhǔn)上的存在問(wèn)題,,保證每間房是合格產(chǎn)品;最后是主管的抽查,,解決在普遍上的存在問(wèn)題,并有針對(duì)性進(jìn)行培訓(xùn),。
5,、提高警惕,,常備不懈,,確保部門的安全管理質(zhì)量。我們要時(shí)刻牢記“預(yù)防為主,,常備不懈”的保安工作方針和“預(yù)防為主,,防消結(jié)合”的消防工作方針堅(jiān)持內(nèi)緊外松,認(rèn)清從化地區(qū)特別是公司周邊的社會(huì)治安形勢(shì),,而且在部門內(nèi)培育個(gè)個(gè)都是保安員,,安全管理人人有責(zé)的氛圍,。
6、轉(zhuǎn)變觀念,,按部就班,,確保部門的維修保養(yǎng)質(zhì)量
(1)、客房部將根據(jù)開(kāi)房高低的規(guī)律,,有計(jì)劃進(jìn)行周期衛(wèi)生的清潔工作,,并做好相應(yīng)的檔案記錄。
二,、重視員工需求,,多關(guān)心員工,不斷加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)
結(jié)合部門員工“同吃,、同工作,、朝夕相處”的主要工作特點(diǎn),部門要始終把對(duì)員工的工作放在重要位置上,。管理人員要提倡正人先正己,,以身作則的工作作風(fēng),多作批評(píng)和自我批評(píng),,加強(qiáng)與員工的溝通,,培養(yǎng)良好的工作氛圍,工作計(jì)劃《酒店客房主管工作計(jì)劃》要定期開(kāi)展了“員工談心活動(dòng)”,,虛心征詢員工對(duì)部門管理的建議和看法,,坦誠(chéng)相對(duì),知無(wú)不言,,言無(wú)不盡,,增強(qiáng)相互之間的信任,同時(shí)要教導(dǎo)員工相處之道,,要學(xué)會(huì)相互尊重,、相互包容、和諧共處,、團(tuán)結(jié)協(xié)作,,從而形成良好的工作、生活氛圍,。
三,、強(qiáng)化“工資是給員工今天的報(bào)酬,培訓(xùn)是給員工明天的飯碗“這一人力資源管理的金科玉律,,規(guī)范員工培訓(xùn)工作,,抓好現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)督導(dǎo),促進(jìn)崗位成材。
(1),、強(qiáng)化新員工基本功訓(xùn)練,。
(2)重視崗位培訓(xùn),持之以行抓好班前班后會(huì)工作
業(yè)精于勤而荒于嬉,,要保持良好的服務(wù)水準(zhǔn),,離不開(kāi)在職的崗位培訓(xùn)。為此,,要定期舉行班組會(huì)議,,和每天班前班后會(huì),并做到每周一次小結(jié),、每月進(jìn)行一次班組
總結(jié)
會(huì),,以加強(qiáng)員工與管理人員的溝通和了解,互通情況,,統(tǒng)一思想,、提高認(rèn)識(shí)、明確做法,、及時(shí)糾正和解決工作中出現(xiàn)的問(wèn)題,。有效的加強(qiáng)了班組的建設(shè),加深理解,,較大地提高了班組的合作意識(shí),,整體服務(wù)水平得到較好的發(fā)揮。(3),、適應(yīng)公司未來(lái)更新改造后的發(fā)展方向,,做好后備力量的培養(yǎng)。
四,、管理工作方面
(1),、加強(qiáng)溝通互動(dòng),利用日常管理工作中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行探討,,提高學(xué)習(xí)的積極性,,鉆研業(yè)務(wù),培養(yǎng)過(guò)硬的操作技術(shù)和扎實(shí)的工作作風(fēng),,進(jìn)一步鞏固和提高整體管理水平,。
(2)、加強(qiáng)內(nèi)部管理,,抓好質(zhì)量控制工作,,強(qiáng)化“細(xì)節(jié)決定成敗”的服務(wù)工作意識(shí),樹(shù)立“顧客至上,,服務(wù)第一”的宗旨,,精化為賓客服務(wù)的每一個(gè)細(xì)節(jié),不斷完善管理操作流程,,把操作程序化,、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化和管理規(guī)范化落實(shí)到實(shí)際服務(wù)管理工作上,扎實(shí)基礎(chǔ)管理工作,。
(3),、繼續(xù)完善成本控制制度,在不影響部門開(kāi)房的情況下,,以全面科學(xué)的數(shù)據(jù)分析來(lái)擬定節(jié)能措施,,同時(shí)在員工隊(duì)伍大力倡導(dǎo)節(jié)約節(jié)能之風(fēng),謀求利潤(rùn),。
(4),、加強(qiáng)團(tuán)體建設(shè),組織開(kāi)展員工思想教育活動(dòng),,增強(qiáng)相互間的信任,,正確處理管理與被管理的關(guān)系,多做正面宣傳,,樹(shù)立良好的職業(yè)風(fēng)尚,,增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力和員工的歸屬感。
(5),、加強(qiáng)后備骨干力量的發(fā)掘和培養(yǎng)工作,,進(jìn)一步強(qiáng)化崗位成材的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),抓好業(yè)務(wù)操作培訓(xùn)和考核,,以及人力成本的控制,,培養(yǎng)一職多能,訓(xùn)練有素的梯隊(duì)型員工隊(duì)伍,,走可持續(xù)發(fā)展的道路,。
(6)、加強(qiáng)維修保養(yǎng)工作,。
五,、其他方面
(1)、加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能的學(xué)習(xí)才能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的實(shí)質(zhì),,并希望公司給予部門一些優(yōu)秀先進(jìn)員工給予外出培訓(xùn),、學(xué)習(xí)、觀摩的機(jī)會(huì),。
(2),、加強(qiáng)質(zhì)量意識(shí),將認(rèn)為不是問(wèn)題的問(wèn)題認(rèn)為很正常的習(xí)慣看成問(wèn)題同時(shí)反應(yīng)要快,。對(duì)問(wèn)題的敏感性要加強(qiáng),,不要養(yǎng)成被動(dòng)整改問(wèn)題的習(xí)慣,。
3)、做好管理人員之間,、員工之間的交流和協(xié)調(diào),,互相交換意見(jiàn)。以尋求相互理解,,相互支持,,相互幫助,達(dá)到共同進(jìn)步的目的,。
(4),、進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)信息傳遞的高效、暢通性,。工作指令和任務(wù)必須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成,,工作要講效率。
(5),、加強(qiáng)重復(fù)問(wèn)題的整改,,越是難整改的問(wèn)題越是要想辦法堅(jiān)決整改。
客房主管新年工作計(jì)劃3
一,、培養(yǎng)員工的觀察能力,,提供個(gè)性化服務(wù),創(chuàng)服務(wù)品牌隨著行業(yè)發(fā)展,,飯店業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念與服務(wù)理念在不斷更新,,僅僅讓顧客滿意是不夠的,還需讓客人難忘,。這就要求在規(guī)范服務(wù)的基礎(chǔ)上,,提供個(gè)性化服務(wù)。酒店服務(wù)講究“想客人之所想,,急客人之所急”,。服務(wù)人員要注意觀察,揣摸客人的心理,,在客人尚未說(shuō)出要求時(shí),,即以最快的速度提供服務(wù),就向我們常說(shuō)的“剛想睡覺(jué),,就送來(lái)一個(gè)枕頭”,。試想顧客對(duì)這樣的服務(wù)是不是難忘?部門將重點(diǎn)培訓(xùn)員工如何根據(jù)客人的生活習(xí)慣,來(lái)提供個(gè)性化服務(wù),。在日常工作中通過(guò)鼓勵(lì)培養(yǎng),、搜集整理、系統(tǒng)規(guī)范和培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì)等,,使這成為員工的自覺(jué)行動(dòng),,從整體上促進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的提高,。
1.鼓勵(lì)培養(yǎng):對(duì)于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表?yè)P(yáng)的服務(wù)員,部門會(huì)將他們列為骨干進(jìn)行培養(yǎng),,使其服務(wù)意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量更上一層樓,,立足本崗位,爭(zhēng)創(chuàng)一流服務(wù),。
2.搜集整理:部門管理人員在日常工作中加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理,,從一線服務(wù)中發(fā)現(xiàn)個(gè)性化服務(wù)的典型事例,,進(jìn)行搜集整理,,歸納入檔。
3.系統(tǒng)規(guī)范:將整理的典型事例進(jìn)行推廣,,在實(shí)踐中不斷補(bǔ)充完善,,從而形成系統(tǒng)化、規(guī)范化的資料,,并做為衡量服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn),,使模糊管理向量化管理過(guò)渡。
4.培訓(xùn)獎(jiǎng)勵(lì):整理好的資料可以做為培訓(xùn)教材,,讓新員工一開(kāi)始就了解工作的要求及學(xué)習(xí)目標(biāo),,使老員工通過(guò)對(duì)比找差距補(bǔ)不足,以此提高員工的認(rèn)識(shí),。對(duì)于工作中表現(xiàn)突出的員工,,部門以各種形式進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì),使員工能形成爭(zhēng)先進(jìn),、比貢獻(xiàn)的良好氛圍,。商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品,酒店的核心在于創(chuàng)造服務(wù),。日常服務(wù)中要求員工按照簡(jiǎn),、便、快,、捷,、好的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),提供“五心”服務(wù),。
簡(jiǎn):工作程序盡量簡(jiǎn)化,,工作指令盡可能簡(jiǎn)單明了,意見(jiàn)反饋要做到簡(jiǎn)明扼要,。便:要讓客人從進(jìn)店到出店,,處處感受到方便??欤嚎腿说男枨笠宰羁斓乃俣鹊玫綕M足,。捷:服務(wù)員的反應(yīng)要敏捷,,對(duì)客人的言談舉止能迅速地理解并作出應(yīng)對(duì),然后進(jìn)行服務(wù)好:客人接受服務(wù)后要有“物”有所值的感受,。物就是酒店產(chǎn)品即:服務(wù),。五心服務(wù):為重點(diǎn)客人精心服務(wù)、為普通客人全心服務(wù),、為特殊客人貼心服務(wù),、為挑剔的客人耐心服務(wù)、為有困難的客人熱心服務(wù),。
二,、外圍綠化環(huán)境整治,室內(nèi)綠色植物品種更換自__年月10月底酒店與興源綠化公司中止合同后,,外圍綠化一直是由pa員工自行管理,,由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗(yàn),有些綠色植物養(yǎng)護(hù)的不太好,,加上海南今年缺雨水,,已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。明年將更換枯死的植物,,盡量種植一些開(kāi)花的植物,,并在外圍范圍內(nèi),適當(dāng)補(bǔ)栽一些南方果樹(shù),,給酒店增添一些喜慶?,F(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一、檔次不高的問(wèn)題,。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司,,達(dá)成協(xié)議,徹底解決這一問(wèn)題,。六,、商務(wù)樓層客用品的更換目前商務(wù)樓層的客房重新裝修以后,給客人感覺(jué)檔次較高,,但房間的客用品一直未做更換,,且檔次一般,很不協(xié)調(diào),。打算將商務(wù)樓層的客用品更換,,如:將袋泡茶更換成散裝茶葉,將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,,以此提高房間檔次,。
三、減少服務(wù)環(huán)節(jié),,提高服務(wù)效率服務(wù)效率是服務(wù)的一個(gè)重要環(huán)節(jié),,很多投訴都是因?yàn)榉?wù)缺乏效率而引起,。客人提出的任何要求和服務(wù)都是希望能盡快幫助其解決,,而不是被推來(lái)推去,,因此推行“一站式”服務(wù)勢(shì)在必行??腿巳胱【频暌院?,對(duì)各種服務(wù)電話均不清楚,雖然我們?cè)陔娫捝现谱髁艘粋€(gè)小小的電話說(shuō)明,,但大多數(shù)客人都不會(huì)認(rèn)真看,,需要服務(wù)時(shí)都是拿起電話隨便撥一個(gè)電話號(hào)碼,而電話也總會(huì)被轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去,,如此很不方便客人,,使客人對(duì)我們的服務(wù)滿意度大打折扣,。我部將從減少服務(wù)環(huán)節(jié)來(lái)提高服務(wù)效率,。
思想有深度。
客房主管工作計(jì)劃
客房主管辭職報(bào)告
客房主管工作總結(jié)
客房主管述職報(bào)告
客房主管工作計(jì)劃共幾項(xiàng)內(nèi)容篇七
一,、落實(shí)層級(jí)管理,,重視執(zhí)行力,不斷推進(jìn)部門的管理制度建設(shè)
經(jīng)過(guò)幾代管理人員的不斷努力,,現(xiàn)在客房部已形成一套管理制度和操作流程,。但面對(duì)客人越來(lái)越多的個(gè)性化需求,面對(duì)越來(lái)越多90后員工成為服務(wù)的生力軍,,僅僅靠一成不變的管理制度和操作流程顯然是不夠的,,最重要的還是管理人員加強(qiáng)工作責(zé)任心,優(yōu)化管理模式,,有效實(shí)行層次管理,,落實(shí)貫徹執(zhí)行力,以“控制質(zhì)量為主線”按計(jì)劃,,有步驟抓好各項(xiàng)管理工作,。
1、深入貫徹執(zhí)行力,,培養(yǎng)扎實(shí)工作作風(fēng),,注重管理工作實(shí)效。
執(zhí)行力最關(guān)鍵在于管理者對(duì)各項(xiàng)工作的有效執(zhí)行,,他們對(duì)工作執(zhí)行的好壞,,直接影響到客人的滿意度,直接關(guān)系到?jīng)Q策目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)與否,。為提高執(zhí)行能力,,部門將努力堅(jiān)持做到“三多”,,“三快”加創(chuàng)新。
(1),、管理人員堅(jiān)持多到現(xiàn)場(chǎng),,多關(guān)注細(xì)節(jié),多關(guān)心員工,。
(2),、管理人員堅(jiān)持快速傳遞信息,快速解決問(wèn)題,,快速培訓(xùn)員工,。
(3)、管理人員要?jiǎng)?chuàng)新性的開(kāi)展工作,,首先要意識(shí)創(chuàng)新,,管理人員要不斷學(xué)習(xí)更新知識(shí),用敬業(yè)精神勇于進(jìn)行管理的探索與實(shí)踐,,在實(shí)踐中完善,,在完善中提高。
2,、深化服務(wù),,完善設(shè)施,確保對(duì)客服務(wù)質(zhì)量
(1),、深入認(rèn)識(shí)服務(wù)的內(nèi)涵,,培養(yǎng)員工主動(dòng)為客人著想的服務(wù)意識(shí),養(yǎng)成“好客,、善良,、為他人著想”的行為習(xí)慣。
(2),、加強(qiáng)服務(wù)接待工作的計(jì)劃性,,分清各層級(jí)人員所負(fù)責(zé)任,控制好動(dòng)態(tài)管理質(zhì)量,。對(duì)較大型的或重要的服務(wù)接待工作預(yù)先做好詳細(xì)的服務(wù)工作計(jì)劃,,多考慮細(xì)節(jié)要求,做好具體的分工和職責(zé),,明確服務(wù)工作要求和崗位職責(zé),。
(3)在公司領(lǐng)導(dǎo)支持和工程部配合下要進(jìn)一步做好客房服務(wù)設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,提高對(duì)客服務(wù)效率,,提升整體的格調(diào)和競(jìng)爭(zhēng)力,。
3、強(qiáng)化節(jié)流意識(shí),加強(qiáng)物品管理,,盡最大能力控制營(yíng)業(yè)成本,。完善成本管理控制制度,以規(guī)章制度嚴(yán)格管理全員日常所發(fā)生的費(fèi)用;做實(shí)對(duì)物資設(shè)備的維護(hù),,使人人都有物品折舊概念,,加強(qiáng)對(duì)物品能耗的有效調(diào)控;杜絕各類能源的浪費(fèi),要求部門各班組責(zé)任到人節(jié)約分厘,,節(jié)約開(kāi)支降低能耗,。
4、明確職責(zé),,層層把關(guān),,確保的衛(wèi)生工作質(zhì)量
(1)、09年上半年考慮將客房的衛(wèi)生清潔操作標(biāo)準(zhǔn)以圖文形式張貼在部門工作間,,要求每個(gè)員工能熟練掌握,,對(duì)房間衛(wèi)生的檢查實(shí)行“三級(jí)制”,首先是清潔者的自查,,解決在操作上的存在問(wèn)題;其次是領(lǐng)班的細(xì)查,,解決在標(biāo)準(zhǔn)上的存在問(wèn)題,保證每間房是合格產(chǎn)品;最后是主管的抽查,,解決在普遍上的存在問(wèn)題,,并有針對(duì)性進(jìn)行培訓(xùn),。
5,、提高警惕,常備不懈,,確保部門的安全管理質(zhì)量,。我們要時(shí)刻牢記“預(yù)防為主,常備不懈”的保安工作方針和“預(yù)防為主,,防消結(jié)合”的消防工作方針,,堅(jiān)持內(nèi)緊外松,認(rèn)清從化地區(qū)特別是公司周邊的社會(huì)治安形勢(shì),,而且在部門內(nèi)培育個(gè)個(gè)都是保安員,,安全管理人人有責(zé)的氛圍。
6,、轉(zhuǎn)變觀念,,按部就班,確保部門的維修保養(yǎng)質(zhì)量
(1),、客房部將根據(jù)開(kāi)房高低的規(guī)律,,有計(jì)劃進(jìn)行周期衛(wèi)生的清潔工作,并做好相應(yīng)的檔案記錄。
二,、重視員工需求,,多關(guān)心員工,不斷加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè)
結(jié)合部門員工“同吃,、同工作,、朝夕相處”的主要工作特點(diǎn),部門要始終把對(duì)員工的工作放在重要位置上,。管理人員要提倡正人先正己,,以身作則的工作作風(fēng),多作批評(píng)和自我批評(píng),,加強(qiáng)與員工的溝通,,培養(yǎng)良好的工作氛圍。要定期開(kāi)展了“員工談心活動(dòng)”,,虛心征詢員工對(duì)部門管理的建議和看法,,坦誠(chéng)相對(duì),知無(wú)不言,,言無(wú)不盡,,增強(qiáng)相互之間的信任,同時(shí)要教導(dǎo)員工相處之道,,要學(xué)會(huì)相互尊重,、相互包容、和諧共處,、團(tuán)結(jié)協(xié)作,,從而形成良好的工作、生活氛圍,。
三,、強(qiáng)化“工資是給員工今天的報(bào)酬,培訓(xùn)是給員工明天的飯碗“這一人力資源管理的金科玉律,,規(guī)范員工培訓(xùn)工作,,抓好現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)督導(dǎo),促進(jìn)崗位成材,。
(1),、強(qiáng)化新員工基本功訓(xùn)練。
(2)重視崗位培訓(xùn),,持之以行抓好班前班后會(huì)工作
解決工作中出現(xiàn)的問(wèn)題,。有效的加強(qiáng)了班組的建設(shè),加深理解,,較大地提高了班組的合作意識(shí),,整體服務(wù)水平得到較好的發(fā)揮,。
(3)、適應(yīng)公司未來(lái)更新改造后的發(fā)展方向,,做好后備力量的培養(yǎng),。
四、管理工作方面
(1),、加強(qiáng)溝通互動(dòng),,利用日常管理工作中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行探討,提高學(xué)習(xí)的積極性,,鉆研業(yè)務(wù),,培養(yǎng)過(guò)硬的操作技術(shù)和扎實(shí)的工作作風(fēng),進(jìn)一步鞏固和提高整體管理水平,。
(2),、加強(qiáng)內(nèi)部管理,抓好質(zhì)量控制工作,,強(qiáng)化“細(xì)節(jié)決定成敗”的服務(wù)工作意識(shí),,樹(shù)立“顧客至上,服務(wù)第一”的宗旨,,精化為賓客服務(wù)的每一個(gè)細(xì)節(jié),,不斷完善管理操作流程,把操作程序化,、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化和管理規(guī)范化落實(shí)到實(shí)際服務(wù)管理工作上,,扎實(shí)基礎(chǔ)管理工作。
(3),、繼續(xù)完善成本控制制度,,在不影響部門開(kāi)房的情況下,以全面科學(xué)的數(shù)據(jù)分析來(lái)擬定節(jié)能措施,,同時(shí)在員工隊(duì)伍大力倡導(dǎo)節(jié)約節(jié)能之風(fēng),,謀求最大利潤(rùn)。
(4),、加強(qiáng)團(tuán)體建設(shè),組織開(kāi)展員工思想教育活動(dòng),,增強(qiáng)相互間的信任,,正確處理管理與被管理的關(guān)系,多做正面宣傳,,樹(shù)立良好的職業(yè)風(fēng)尚,,增強(qiáng)企業(yè)的凝聚力和員工的歸屬感。
(5),、加強(qiáng)后備骨干力量的發(fā)掘和培養(yǎng)工作,,進(jìn)一步強(qiáng)化崗位成材的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí),抓好業(yè)務(wù)操作培訓(xùn)和考核,以及人力成本的控制,,培養(yǎng)一職多能,,訓(xùn)練有素的梯隊(duì)型員工隊(duì)伍,走可持續(xù)發(fā)展的道路,。
(6),、加強(qiáng)維修保養(yǎng)工作。
五,、其他方面
(1),、加強(qiáng)業(yè)務(wù)技能的學(xué)習(xí)才能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的實(shí)質(zhì),并希望公司給予部門一些優(yōu)秀先進(jìn)員工給予外出培訓(xùn),、學(xué)習(xí),、觀摩的機(jī)會(huì)。
(2),、加強(qiáng)質(zhì)量意識(shí),,將認(rèn)為不是問(wèn)題的問(wèn)題認(rèn)為很正常的習(xí)慣看成問(wèn)題,同時(shí)反應(yīng)要快,。對(duì)問(wèn)題的敏感性要加強(qiáng),,不要養(yǎng)成被動(dòng)整改問(wèn)題的習(xí)慣。
3),、做好管理人員之間,、員工之間的交流和協(xié)調(diào),互相交換意見(jiàn),。以尋求相互理解,,相互支持,相互幫助,,達(dá)到共同進(jìn)步的目的,。
(4)、進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)信息傳遞的高效,、暢通性,。工作指令和任務(wù)必須在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成,工作要講效率,。
(5),、加強(qiáng)重復(fù)問(wèn)題的整改,越是難整改的問(wèn)題越是要想辦法堅(jiān)決整改,。
客房主管工作計(jì)劃共幾項(xiàng)內(nèi)容篇八
酒店經(jīng)過(guò)了xx年的風(fēng)風(fēng)雨雨,,隨著時(shí)間的逝去酒店的硬件設(shè)施也跟著陳舊、老化,,面對(duì)江門的酒店行業(yè)市場(chǎng),,競(jìng)爭(zhēng)很激烈,,也可說(shuō)是任重道遠(yuǎn)。因酒店的硬件設(shè)施的陳舊,、老化,,時(shí)常出現(xiàn)工程問(wèn)題影響對(duì)客的正常服務(wù),對(duì)于高檔次的客人會(huì)隨著裝修新型,、豪華酒店的出現(xiàn)而流失一部份,,作為酒店的成員,深知客房是酒店經(jīng)濟(jì)創(chuàng)收的重要部門之一,,也是利潤(rùn)的一個(gè)部門,,因此作為酒店的每一位成員都有責(zé)任、有義務(wù)做好銷售工作,。要想為了更好的做好銷售工作,,本職計(jì)劃對(duì)前臺(tái)接待員進(jìn)行培訓(xùn)售房方式方法與實(shí)戰(zhàn)技巧,同時(shí)灌輸酒店*領(lǐng)導(dǎo)的指示,,強(qiáng)調(diào)員工在接待過(guò)程中“只要是到總臺(tái)的客人我們都應(yīng)想辦法把客人留下來(lái)”的宗旨,,盡可能的為酒店?duì)幦∽】吐剩岣呔频甑慕?jīng)濟(jì)效益,。
今年是奧運(yùn)年,,中國(guó)將會(huì)有世界各國(guó)人士來(lái)到中國(guó),面對(duì)世界各國(guó)人士突如其來(lái)的“進(jìn)攻”,,作為酒店行業(yè)的接待部門,,為了保證酒店的各項(xiàng)工作能正常進(jìn)行,本職將嚴(yán)格要求前臺(tái)接待處做好登記關(guān),、上傳關(guān),,前臺(tái)按照公安局的規(guī)定對(duì)每位入住的客人進(jìn)行入住登記,并將資料輸入電腦,,客人的資料通過(guò)酒店的上傳系統(tǒng)及時(shí)的向當(dāng)?shù)匕踩诌M(jìn)行報(bào)告,,認(rèn)真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知。同時(shí)將委派專人專管賓客資料信息,、相關(guān)數(shù)據(jù)報(bào)表,。
節(jié)能降耗是很多酒店一直在號(hào)召這個(gè)口號(hào),本部也將響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)的號(hào)召,,嚴(yán)格要求每位員工用好每一張紙,、每一支筆,以舊換新,,將廢舊的紙張收集裁剪成冊(cè)供一線崗位應(yīng)急之用。同時(shí)對(duì)大堂燈光,、空調(diào)的開(kāi)關(guān)控制,、辦公室用電,、前臺(tái)部門電腦用電進(jìn)行合理的調(diào)整與規(guī)劃。
計(jì)劃每個(gè)月找部門各崗位的員工進(jìn)行談話,,主要是圍繞著工作與生活為重點(diǎn),,讓員工在自己所屬的工作部門能找到傾訴對(duì)象,根據(jù)員工提出合理性的要求,,本職將員工心里存在的問(wèn)題當(dāng)成自己的問(wèn)題去用心解決,,做力所能及的。如果解決不了的將上報(bào)酒店領(lǐng)導(dǎo),。讓員工真正感受到自己在部門,、在酒店受到尊重與重視。
計(jì)劃每個(gè)月對(duì)部門員工進(jìn)行一次質(zhì)檢,,主要檢查各崗位員工的儀容儀表,、禮節(jié)禮貌、崗位操作技能與蹤合應(yīng)變能力,。質(zhì)檢人由部門的大堂副理,、分部領(lǐng)班、經(jīng)理組成,。對(duì)在質(zhì)檢出存在問(wèn)題的給一定時(shí)間進(jìn)行整改,,在規(guī)定的時(shí)間若沒(méi)有整改完成將進(jìn)行個(gè)人的經(jīng)濟(jì)罰款處理。
客房主管工作計(jì)劃共幾項(xiàng)內(nèi)容篇九
客房部是酒店的一個(gè)非常重要部門,,它是連接酒店管理部門,、酒店前臺(tái)、以及酒店客人的一條紐帶,??头坎康墓芾硎蔷频旯芾碇械囊粋€(gè)重要組成部分,客房部管理的好壞,,將直接影響酒店的形象以及酒店的營(yíng)業(yè)狀況,。鑒于客房部在酒店管理中的重要作用,應(yīng)做好以下工作:
一,、認(rèn)真了解酒店?duì)顩r,,便于執(zhí)行管理層的管理思路
了解酒店管理者的管理思路,如:客房部,、前廳部,、洗衣房的對(duì)接工作。以便于客房部很好的執(zhí)行,。
了解管理層的管理模式,。客房部應(yīng)定期向酒店管理層匯報(bào)客房部的工作,;可通過(guò)書(shū)面或口頭的形式,。如:客房部衛(wèi)生等情況,、員工辭職、招聘等,。
二,、了解客房部情況、便于對(duì)客房部的管理
了解酒店客房狀況,,如房間數(shù)量,、位置、客房物品是否完好,。并做記錄,。了解客房部員工的具體情況,如哪些以前曾經(jīng)從事過(guò)客房部工作,。哪些是從未接觸過(guò)的新員工,,以便在以后的客房部員工培訓(xùn)過(guò)程中有針對(duì)性。
1,、新員工入職培訓(xùn):對(duì)于新入職的員工,,需向新員工全面詳細(xì)介紹酒店?duì)顩r、公司制度及客房部制度,。并且必須進(jìn)行技能和素質(zhì)培訓(xùn),,培訓(xùn)原則是:主管帶頭、以老帶新,。且培訓(xùn)后,,需對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行逐一檢查,對(duì)于不達(dá)標(biāo)的員工應(yīng)在主管的督促下進(jìn)一步強(qiáng)化培訓(xùn),,直到達(dá)標(biāo)為止,。對(duì)于始終不達(dá)標(biāo)的員工,客房部有解聘的權(quán)力,。
在職員工培訓(xùn):客房部應(yīng)定期組織在職員工進(jìn)行培訓(xùn)(培訓(xùn)頻率大概1到2周一次),,培訓(xùn)之后也需要對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行抽查。另外,,為了提高客房部員工的整體素質(zhì),,客房部還可以舉行技能競(jìng)賽等活動(dòng),以提高員工的熱情和積極性,。
2,、應(yīng)做好月、周,、日工作計(jì)劃,。如客房部員工排班情況、休息情況等。細(xì)化到日,,需要每天舉行晨會(huì),,由主管或領(lǐng)班主持,,主管需了解遲到,、到會(huì)員工數(shù)量等??头坎繂T工需向領(lǐng)班或主管匯報(bào)工作情況,,以及工作中遇到的問(wèn)題。晨會(huì)結(jié)束后,,主管或領(lǐng)班根據(jù)客房入住情況及上班員工數(shù)量,,合理安排清掃任務(wù),應(yīng)做到公平,、公正,、高效。對(duì)于客房部員工,,在清掃過(guò)程中如遇到特殊情況,,應(yīng)及時(shí)向領(lǐng)班或主管進(jìn)行匯報(bào),,不得隱瞞,。清掃結(jié)束后,,須由領(lǐng)班或主管對(duì)清掃房間進(jìn)行檢查,,檢查合格方為空凈房,。樓層服務(wù)人員應(yīng)將每天清掃情況記錄,,交由領(lǐng)班或主管進(jìn)行核查,。以便于領(lǐng)班或主管核查當(dāng)天發(fā)生的特殊情況,。
3,、應(yīng)制定公平,、公正、合理的的獎(jiǎng)懲制度,。對(duì)于做的好的員工,,將給與獎(jiǎng)勵(lì),如休息獎(jiǎng)勵(lì),、口頭嘉獎(jiǎng)等,。對(duì)于不能很好完成工作的員工。應(yīng)給與口頭警告,、扣工資等懲罰,。另外,對(duì)于房間衛(wèi)生不干凈,、客人投訴,、遲到早退等員工,主管應(yīng)采取相應(yīng)的措施,。
三,、參與制定客房部管理規(guī)范及制度
參與制定客房部管理規(guī)范,,如上下班時(shí)間、員工工作流程,、員工獎(jiǎng)懲制度,、員工培訓(xùn)制度等。
四,、了解前廳部與客房中心的工作對(duì)接情況,,以便和前廳部更好的配合工作——如對(duì)接流程、對(duì)接方式等,。
當(dāng)客人入住時(shí),,當(dāng)客房中心接到總臺(tái)入住電話,客房中心需做好迎接客人的準(zhǔn)備,,直到將客人領(lǐng)到房間位置,。在客人入住過(guò)程中,客房中心人員須禮貌,、耐心的解決客人遇到的問(wèn)題,,不得與客人爭(zhēng)吵??腿送朔繒r(shí),,總臺(tái)通知客房中心查房,客房人員需仔細(xì),、全面的檢查房間消費(fèi)情況,、物品損壞情況等。及時(shí),、全面,、仔細(xì)的向總臺(tái)匯報(bào)。另外,,客房部應(yīng)該的注意事項(xiàng):如不能在客人不經(jīng)過(guò)同意的情況下進(jìn)入客人房間,、不得在客房中心大聲喧嘩等等。
五,、了解客房部與洗衣房的工作流程,,以便于客房部清洗物品的及時(shí)性、有效性如:向洗衣房送洗物品的時(shí)間等,。
與洗衣房的對(duì)接中,,客房部應(yīng)在每天固定的時(shí)間,向洗衣房溝通大概退房的房間數(shù)量,、需要清洗的被單,、布草情況,以便于洗衣房能夠很好的安排工作。
六,、了解客房部與倉(cāng)庫(kù)的物品領(lǐng)取情況,,以便更好的規(guī)劃客房用品情況。如領(lǐng)取流程等,。
應(yīng)了解客房部向倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)取客房用品的流程,、時(shí)間以及向倉(cāng)庫(kù)提交客房用品使用情況。對(duì)于客房部急需使用的物品,,客房部應(yīng)如何及時(shí)向倉(cāng)庫(kù)報(bào)備,。
具體時(shí)間安排:
三、四,,大概需要一周左右的時(shí)間。其余部分大概需要兩到三天左右時(shí)間,。
對(duì)于以上工作安排,,可同時(shí)進(jìn)行,且需在不影響客房部正常工作的情況下執(zhí)行,。
客房主管工作計(jì)劃共幾項(xiàng)內(nèi)容篇十
我部將圍繞年度經(jīng)營(yíng)指標(biāo)調(diào)整工作思路,,在以下方面做新的嘗試:
一、加大成本控制力度,,建立成本質(zhì)量控制分析制度,。
通過(guò)分析比較20xx年?duì)I業(yè)費(fèi)用中各項(xiàng)指標(biāo),我們認(rèn)為在開(kāi)源節(jié)流方面,,成本控制工作應(yīng)該更加細(xì)化,。今年,我部將建立成本分析控制體系,,要求每個(gè)班組對(duì)相關(guān)各項(xiàng)費(fèi)用指標(biāo)做好用量登記,,效果比較分析工作。如房間一次性用品消耗,,平均每月有x萬(wàn)多元,,每間房每天一次性用品耗用成本為x元,約占房間成本的x,。從6月份起,,我們要求樓面要加強(qiáng)一次性用品用量控制,要對(duì)一次性用品耗用量作月度比較分析,,查疏補(bǔ)漏,,降低耗用成本。pa地毯班,、洗衣房分別擔(dān)負(fù)全店地毯及布草,、制服的清洗工作,專業(yè)洗滌藥劑市場(chǎng)價(jià)格較貴,我們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果,,不同布草用不同的洗滌劑,。做好月度分析,降低藥劑成本,。
20xx年,,我部各項(xiàng)維修費(fèi)用達(dá)xx萬(wàn)元,占到全年?duì)I業(yè)費(fèi)用的xx,。今年,,我部在保證客房設(shè)備設(shè)施正常使用的同時(shí),嚴(yán)格控制維修成本,,對(duì)需要更換的部件由主管或領(lǐng)班確認(rèn),,做好更換部件使用情況的登記,每月匯總維修單與工程部核對(duì),,反饋質(zhì)量效果,,降低維修成本。
二,、細(xì)化責(zé)任,,實(shí)行分管主管領(lǐng)班負(fù)責(zé)制。
今年,,我們將加強(qiáng)各個(gè)部門管理,,各領(lǐng)班主管對(duì)所管區(qū)域的人、財(cái),、物,、工作效率、財(cái)產(chǎn),、設(shè)備設(shè)施維修,、客賠事項(xiàng)復(fù)核等工作實(shí)行全面負(fù)責(zé),并到場(chǎng)監(jiān)督,,減少投訴率,,對(duì)所管區(qū)域服務(wù)質(zhì)量方面的問(wèn)題,主管領(lǐng)班承擔(dān)連帶責(zé)任,,作為每月工作質(zhì)量考核的參考依據(jù),。
三、激發(fā)員工工作熱情,,試行員工工作獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,。
今年,我部在對(duì)員工工作質(zhì)量考核時(shí),,將嘗試新的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,,將在工作紀(jì)律,、工作態(tài)度、服從意識(shí),、服務(wù)規(guī)范等基本考核項(xiàng)目良好的基礎(chǔ)上,,設(shè)立“工作效率獎(jiǎng)——指工作準(zhǔn)確,快速,,基本無(wú)投訴”,、“衛(wèi)生質(zhì)量獎(jiǎng)——指房間設(shè)備設(shè)施正常,衛(wèi)生干凈,,做床美觀,,配備正確”、“團(tuán)結(jié)服從獎(jiǎng)——指服從上級(jí)工作安排,,團(tuán)結(jié)友愛(ài)同事”,、“綜合獎(jiǎng)——指工作效率、工作質(zhì)量,、團(tuán)結(jié)服從方面表現(xiàn)出色,,基本無(wú)投訴”。以這些單項(xiàng)獎(jiǎng)替代以前綜合打分的考核方式,,以贊賞來(lái)激發(fā)員工工作熱情,出租率是客房部收益考核的主要指標(biāo),。經(jīng)初步測(cè)算,,20xx年,我部平均每間房(不含折舊)的出售成本為xx元,,平均房?jī)r(jià)為xxx元,,出售一間房的毛利為xx元。通過(guò)比較分析,,我們初步設(shè)想對(duì)總臺(tái)試行銷售獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制,。以月度經(jīng)營(yíng)指標(biāo)中計(jì)劃出租率為基數(shù),結(jié)合平均房?jī)r(jià),,按所增加的營(yíng)業(yè)收入的百分比計(jì)算總臺(tái)接待組的獎(jiǎng)勵(lì)金額,,增加總臺(tái)員工主動(dòng)銷售意識(shí),調(diào)動(dòng)員工售房積極性,。
四,、做好常客信息收集及服務(wù)回訪工作,。
對(duì)酒店??汀⒋罂蛻?,我們將加大對(duì)他們的關(guān)注,,逐步建立回訪制度,,對(duì)常客,、長(zhǎng)住客在房?jī)r(jià)上可適當(dāng)給予更大折扣,,以優(yōu)惠措施來(lái)留住老客戶。