計劃可以幫助我們明確目標,、分析現(xiàn)狀,、確定行動步驟，并在面對變化和不確定性時進行調(diào)整和修正,。因此,，我們應該充分認識到計劃的作用，并在日常生活中加以應用,。下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的計劃書范文,，我們一起來了解一下吧。

酒店經(jīng)理工作總結及明年計劃篇一

為企業(yè)經(jīng)營提供了可靠的后勤保障,，發(fā)揮了部門的職能作用,，工作總結如下：

（一）建立勞動人事以及相關資料

1、建立人事檔案與相關資料

2,、建立相關制度

（二）招聘與檔案的管理

1,、招聘

a:人力資源部隨時與人才市場、勞動局,、職業(yè)學校等保持聯(lián)系,。

b:除了常規(guī)招聘外,，人力資源部還與各大中專院校保持聯(lián)系，在有畢業(yè)生的季節(jié),，及時與學校取得聯(lián)系,，以方便對人才進行儲備。

c:鼓勵員工推薦身邊的朋友介紹到酒店,，這是一種人才來源途徑較廣的方法,，也通常比較有效果。

2,、檔案管理

a:在職人員員工檔案,、

b:離職人員員工檔案

c:應聘人員檔案存檔等三部分

（三）勞動關系問題

1、現(xiàn)有人員編制情況：

2,、人員流動情況

3,、勞動關系情況

由于酒店接手后才四個月，人員流動率較大,，沒有一批固定的人員,，也未與員工簽定勞動合同。

（一）勞動工資

（二）人員定編,、審核

淡季人員旺季增加人員

（三）員工食堂：

（四）員工宿舍：

1,、部門培訓

2、新員工崗前培訓：

3,、人力資源部組織的全酒店性質(zhì)的培訓：

（1）碟片培訓

（2）經(jīng)理以上人員講大課

陳安之的人才法則《把自己激勵成“超人”》與《要你成功》，崔冰的《服務員的五項修煉》經(jīng)理以上人員講大課正在進行中,，主要目的是讓員工增長全方面的知識,，而不是單一的接受本部門的業(yè)務范圍。增加了對酒店的了解,，才能以主人翁責任感在服務中體現(xiàn)得更到位,，同時全酒店性質(zhì)的培訓也是為了增加學習氛圍，提高酒店員工素質(zhì)以及整體水平,，進一步的提高服務質(zhì)量,，為xx酒店創(chuàng)造更高標準的服務水準而作鋪墊。

（3）聯(lián)系外來培訓：例如此次與重慶工業(yè)技工學校聯(lián)合舉行的計算機培訓,，在員工中大受歡迎,，既為員工提供了培訓的機會，又提高了員工的計算機水平,，如有合適的機會,，今后應多聯(lián)系此類培訓。

從現(xiàn)狀來看,，質(zhì)檢工作基本算才起步,，質(zhì)檢工作主要分為定時質(zhì)檢與不定時質(zhì)檢兩大部分,，包括對員工禮儀、紀律,、部門清潔衛(wèi)生等全方面的檢查,，主要起到監(jiān)督的目的。

本月對質(zhì)檢的獎懲進一步明確,，實施后能明顯發(fā)現(xiàn)各部門環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量有所提高,，但今后還有待于加強不定時質(zhì)檢的力度。

“xx酒店秋季服務技能比賽與形象大使選拔賽”,。

酒店經(jīng)理工作總結及明年計劃篇二

管理工作不是單純的照章辦事,，要以理服人，以德服人,?！肮堋笨恐贫龋袄怼笨扛腥?。員工犯錯誤,，不能一味去批評、指責,、處罰,。重要的是對其進行教育，讓他們反省自己的錯誤在哪里,。及時進行改正,，同樣的錯誤下次一定不能重犯；多組織各類文體活動和培訓課程,，玩就玩?zhèn)€痛快,，學就學個認真、踏實,。在豐富員工文化生活的同時又能補充到知識能源,，永葆企業(yè)活力。

首先,，我們自己的思路要清晰,，知道我們的顧客群，明白我們的服務對象,，制定我們自己的服務模式,，知道我們的顧客最重要的要求，恰到好處的進行銷售與維系,，用心去感受,，真誠去體驗。

其次是我們要讓宴席接待成為我們的先鋒官,，系統(tǒng)全面的做好各項細節(jié)服務工作,，帶動我們的中餐零點穩(wěn)中攀升,，并且要讓我們的婚禮策劃人及司儀到全國各地去參加有關婚慶知識的學習與培訓，使我們永發(fā)家園的婚禮做到,，不拘一格,。讓每對新人都在草原興發(fā)留下美好回憶，以此帶動身邊的親朋好友,，把平時的家庭聚餐,、同事聚會、生小孩,、過生日,、過壽等宴請都來我們永發(fā)家園，并且能享受到家的感覺,。

五常在我們的企業(yè)相對來說提的還是比較早的,，但運用的如何、實施的如何,，我覺得它與我們的執(zhí)行力有直接的關系,，我們的員工對此意識可能不強，但我們的管理人員必須有灌輸,、倡導,、示范、檢查,、監(jiān)督的意識,，并對此有深刻的認識與體會，把它作為一項管理工具運用到工作中去,，并與大家共同研討此方法的好處,，與以前的工作相比較，他們的思想就會慢慢改變,，使員工形成自覺、主動的質(zhì)量意識和規(guī)范意識,，提高工作效率,，提高服務質(zhì)量。

在工作中我們每個人都需要新的能量補充,，企業(yè)因員工的努力而發(fā)展,，員工因企業(yè)的成長而進步。我們永發(fā)家園傾力為員工創(chuàng)造學習機會與氛圍,，大力支持,、幫助、督促員工不斷學習,，成長進步,。利用裝修停業(yè)時間,，為員工量身定做培訓方案，使每一位員工都有新的知識補充,，新的活力和新的激情,，為我們企業(yè)發(fā)展做出努力，為我們自己的職業(yè)道路奠下堅實的基礎,。

安全是經(jīng)營的基礎,，是我們工作的前提，每周四是我們的安全檢查日,，每餐的餐前,、餐中、餐后檢查一定要認真執(zhí)行,，水,、電、液化氣,、企業(yè)財產(chǎn)等檢查一定要落到實處,，為企業(yè)承諾一份安全保障，把所有的易耗品歸類,、量化,，并認真妥善保管，堅決抵制長流水,、長明燈,、物品浪費，職工餐浪費現(xiàn)象,。

設施設備的維護與保養(yǎng)工作我們要養(yǎng)成良好的習慣,，天天檢查，及時報修,，及時進行解決,，讓顧客每到一處感受到空氣的清新、玻璃,、餐具潔凈明亮,，花草充滿生機，輔助設施整齊干凈,，給顧客留下優(yōu)雅,、溫馨、愜意的美好印象,。

歲末年初,，又到收獲盤點之時。在過去的一年里，銷售部在酒店總經(jīng)理班子的正確領導及其它部門的密切配合下,，基本完成了20xx年的銷售任務,。部門的工作也由最初的成長期逐漸步入成熟。今年年初根據(jù)酒店營銷的需要,，在原有的人員編制上,，新增了一位銷售主任，負責指導各銷售人員開展銷售工作,，并予以檢查及跟蹤,，確保銷售目標按期完成。在全體銷售人員的共同努力下,，銷售業(yè)績相比去年也有了顯著上升,。業(yè)績的取得，與這一年里實質(zhì)性的扎實工作是分不開的,。

在這一年里我們的具體工作如下：

1,、旅行社和大型團隊的銷售

素有之美譽，地處,。是大國家級風景名勝區(qū)的核心景區(qū)之一,。優(yōu)越的地理環(huán)境和迷人秀麗的自然風光，吸引著全國各地不同的游客,。我們與各旅行社,、景區(qū)和湯池溫泉建立了長期友好的合作關系，以保證酒店的團體客源,。在此其間,，共接待大型團隊。每一個團隊的到來,，我們都有銷售經(jīng)理全程跟蹤,，并協(xié)調(diào)酒店各部門，以保證為旅行社客源提供優(yōu)質(zhì)的服務,，提升客戶滿意度,。如今有很多旅行社已經(jīng)成為了我們的忠實客戶。優(yōu)質(zhì),、人性化的服務,，也讓他們介紹了更多的新團隊開始入住我們酒店，無形之間也提高了我們酒店的知名度和美譽度,。

2、商務型客戶,、政府機關,、企事業(yè)單位的銷售

除了是一座旅游城市之外，也是輕工機械之城，國寶橋米之鄉(xiāng),。加上最近幾年政府的`大力支持和招商引資,，的經(jīng)濟也在飛速發(fā)展。南來北往的客商,、政府機關,、各企事業(yè)單位成了酒店最重要的客源之一。我們針對不同的消費對象,，采取不同的銷售模式,，運用靈活多變的銷售方式，吸引著酒店的新,、老客戶,。例如：辦理有充有送的vip卡，為客戶入住消費提供快速便利的服務,。與此同時,，我們還分別與一些客戶和單位簽署了現(xiàn)金消費協(xié)議和掛帳消費協(xié)議。并在此基礎上,，新增了簽單卡業(yè)務,，以便更方便更快捷高效率的為各簽單單位服務。同時,，我們也制定了銷售員拜訪記錄卡,，以便及時跟進客戶，反饋客戶信息,，并及時整理歸檔,，維護與客戶之間的關系，不斷發(fā)掘新客源,。銷售員也開始從去年的被動銷售到今年的主動銷售,，從無序工作到有序工作，從無市場調(diào)研分析到市場調(diào)研分析和同行業(yè)分析,，并根據(jù)客戶的實際消費給予適當?shù)乃头績?yōu)惠,，直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。

3,、會議銷售

酒店擁有大中小型會議室共8間,，可同時承接不同規(guī)模的大中小型會議。得天獨厚的硬件優(yōu)勢和優(yōu)質(zhì)的星級服務,，使我們在同行業(yè)的會議銷售中一直處于遙遙領先的地位,。在這一年里，我們共接待了大中小型會議共場,。在這些大型會議中,，部門經(jīng)理帶領著主管,、領班及員工全程跟蹤服務，加班加點,，任勞任怨,，工作經(jīng)常性的延長，即使很疲憊卻始終對保持著振作的精神狀態(tài),，為酒店的窗口形象增添了光彩,，使每一個會議都能圓滿完成，客人對我們的工作也給予了充分的肯定和贊揚,，形成了經(jīng)濟效益與社會效益雙贏的局面,。

4、宴席銷售

酒店的餐飲部相比去年而言,，整體都有了質(zhì)的飛越,，聽到客戶的投訴少了，贊美多了,。從今年年初餐飲部就開始全面嚴抓服務規(guī)范,、出品質(zhì)量，并勇于不斷創(chuàng)新,，接待能力也大大提高,。在做好各類宴席、會議餐接待的同時,，還做好了不同規(guī)格的自助餐,。這次全省財政局預算會議的自助餐就獲得了上級領導的一致好評。宴席菜品的出品也在不斷的改進和完善,，截止到今天,，共接待宴席多桌。其中,，月日,，輕機孫總的壽宴創(chuàng)開業(yè)以來宴席的最高規(guī)格，我們以一流的服務,，可口的味道,，優(yōu)美的環(huán)境，無論從軟件服務還是到硬件設施都讓客人深深折服,，使所有賓客高興而來,，滿意而歸。

1,、對內(nèi)管理

銷售部在去年人員編制的基礎上,，除增加了一名銷售主任以外幾乎沒有什么人員變動。銷售人員各自延續(xù)去年的分管單位,，并在原有基礎上拓展新客戶,。全面協(xié)助部門經(jīng)理完成酒店的經(jīng)營指標,，做好所有協(xié)議客戶和vip客人的跟蹤回訪，每周利用周五填寫客戶拜訪卡,，及時反饋客戶信息，確保服務質(zhì)量和賓客的滿意度,，保證酒店預算指標的完成,。

2、回款與績效考核

為了加強銷售部的管理,，提高員工的工作積極性和主動性,，今年特制定了對銷售人員的考核方案，實施按勞計酬,。銷售人員根據(jù)淡旺季的不同,，要求完成不同的銷售任務及回款任務。銷售部文員每周及時更新應收賬款明細,，部門經(jīng)理和主任督促銷售人員及時對大筆賬單進行催款及跟蹤,，確保酒店的流動資金。

銷售部經(jīng)過了這一年的磨合與發(fā)展,，已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作,。在淡季時，我們推出了一系列的優(yōu)惠促銷活動,，答謝新老客戶,，推出了周一特價房等，還利用淡季之際,，深入周邊各旅游景點,，做團隊市場。如：與湯池溫泉簽定了七月—八月的訂房優(yōu)惠活動協(xié)議,，實施淡季旺做的營銷方案,。七八月相比而言是客房的淡季，卻是餐飲的旺季,。這個時候,，我們實施全員營銷、績效提成的方案,，大力調(diào)動了全體員工的積極性和主動性,。

今年七月份我們和旅游局、各旅游景區(qū)賓館合作,，以宣傳風光一行,，應約參加在武廣的宣傳展示，在會展中心遞出了我們大酒店這張名片,。會展結束后,，有些團隊拿著我們酒店的名片慕名而來,，如，此次之行,，為酒店取得了一定的外圍客源,，實現(xiàn)了同行間互利的新銷售局面。

一年的工作,，經(jīng)過酒店全體員工的共同努力,，成績是主要的，但仍不可忽略所存在的問題,。這些問題,，有些來自于客人投訴過來的反饋意見，有些是各部門自查所發(fā)現(xiàn)的,。分別如下：

1,、對外銷售需要繼續(xù)加強；

2,、在接待工作中有時不夠仔細,，在一些細節(jié)上不太注意，考慮的問題也不夠全面,。

3,、有時由于溝通的不及時，信息掌握的不夠準確,，影響了酒店整體的銷售與接待,，在今后的工作中要認真細致，盡量避免,，能夠做到及時的溝通,，從而減少工作失誤。

酒店經(jīng)理工作總結及明年計劃篇三

1.市電,；高壓柜運行正常,，五臺變壓器運行良好，無出現(xiàn)異常情況,，各出線柜開關完好損壞,，雙電源箱完好無損無故障現(xiàn)象。

2.給排水：三組冷水泵運行正常,，變頻器運行正常,，熱水循環(huán)泵.回水泵正常，總體上能適應運行需求,。地下室6只集水井的排水泵排水正常,，水泵無生銹不轉(zhuǎn)的情況，平時巡查也在點動運行中,，雨水管排水通暢無破損滲漏情況,。

3.鍋爐房：三臺鍋爐運行基本正常,，控制器上次廠家維修后也無出現(xiàn)大的故障，空調(diào)一號鍋爐有時會出現(xiàn)超溫現(xiàn)象,，介質(zhì)過熱停機,。

4.冷凍機組：今年開機前對螺桿機進行保養(yǎng)清洗，趨近值控制在2.0以內(nèi),。為本年度冷空調(diào)節(jié)能降耗打好基礎,。

工程部本年度共完成各項維修任務x項。(該數(shù)字是根據(jù)電腦保修系統(tǒng)統(tǒng)計的,，緊急維修不包括在內(nèi))。全年共搶修管道漏水故障x處,。維修更換各種閥門x只,，更換各種燈泡燈管x支。維修各種木制品和家私x件,，更換各種管件x個,。ppr熱熔管x米，pvc管x米,。更換下水軟管x根,。衛(wèi)生間漏水x間，修補外圍花崗巖路面x平方,。

在通常情況下工程部的維修工作任務主要都是圍繞著一線營業(yè)部門的需求而定的,。但是由于種種原因，一些突發(fā)事件還是時有發(fā)生,。20xx年共發(fā)生曝管x次,，x月份把中區(qū)水管部分換銅管情況有所好轉(zhuǎn)。針對系統(tǒng)存在的問題我們從x月份開始,，對冷熱水系統(tǒng)管道進行了全面檢查,，該維修的維修，該更換的'更換,。對中區(qū)水壓適當減壓,。因此加強設備維修，提高設備的使用壽命,，制定科學合理完備的運行方案,，對保證工程部正常運行是非常重要的。

20xx大樓總費用x萬元,，減輕去不返租及外包區(qū)域x萬元,，實際酒店費用x萬元。其中總用電量為x萬度,，空調(diào)用電量為x萬度,，外包區(qū)域用電x萬度,，停車庫用電量為x萬度，用水量總的為x萬噸,，其中不反租,，外包區(qū)用水量x萬元，用氣量x萬立方。最高平均每個房間能耗費為x元,，最低平均每個房間能耗費為x元,。

1、員工的酒店意識不強,、缺乏團隊精神、工作熱情不高,、和其他部門溝通較少.

2,、技術水平參差不齊、個別員工技術較差,、缺乏獨立工作能力,、工作依賴性較強.

3、工作主動性不夠,、工作效率較低,、缺乏主人翁精神、節(jié)能意識需要加強,。

酒店工程管理是一門藝術,，除了具備對各種設備設施、各工種技術上的了解和精通外,，還需要具備和上下級溝通協(xié)調(diào)的能力,，發(fā)揚團隊精神，加強愛崗敬業(yè)和職業(yè)道德的教育,，努力提高管理水平,。

現(xiàn)代酒店的競爭，已經(jīng)從前臺比硬件,、比銷售,、比服務，發(fā)展到了后臺加強工程,、采保,、能耗等方面的管理上。工程部在酒店屬于后勤部門,，在人們的眼中是一個花錢的部門,。我們將努力學習先進酒店的工程管理經(jīng)驗，完善預防性維修保養(yǎng)制度，使設備始終處于高效的工作狀態(tài),，徹底降低能源消耗,，使維修費用的增長速度減緩，延長設備的使用壽命,，從而節(jié)省開支,。工程部節(jié)約的每一分錢，都將成為酒店的純利潤,。把工程部建設成為酒店一個新的創(chuàng)利潤部門,，為酒店創(chuàng)造更高的經(jīng)濟效益，是我們?yōu)橹^斗的目標!使設備設施能在最佳狀態(tài)運行,。

酒店經(jīng)理工作總結及明年計劃篇四

自從酒店開業(yè)以來,，我在商務中心對公司交付的一切打字文稿，傳真,、復印等工作,，均以高度的責任心任勞任怨地對待，同時,，發(fā)揮在景區(qū)工作的經(jīng)驗優(yōu)勢，認真做好顧客的旅游接待,，以專業(yè)型面貌展示給八方游客,，贏得了顧客的一致好評。開業(yè)以來,，本人在工作中無一起責任事故發(fā)生,，使接待的多游客，和承辦的多場大型會議均達到“高效,、優(yōu)質(zhì),、安全、滿意”的效果,，受到有關單位和領導的贊許,。

xxxx大酒店是我縣打造xxxx品牌的知名企業(yè)，月日開業(yè)前后,，千頭萬緒的繁雜工作不是單每個部門各行其是能夠解決的,，特別是在月日，又恰逢我縣首屆徽菜美食節(jié),，酒店承辦個人烹飪比賽,，期間，人手少,，事物雜,，時間緊，為此,，我不計個人得失,，堅決服從大局,，長期義務加班加點，并與其他各個部門緊密配合,，哪里需要就到哪個崗位頂班,，從無怨言。確保了商務中心的團隊合作作用,。

一年來,，我在公司不同服務崗位的實踐中，不斷學習,，在學中干,，在干中學，不僅體會到成功的集體榮譽感,，也發(fā)揮了自己的潛能,，特別是在酒店中心工作任務中，全面“崗位練兵”讓自己得到了鍛煉,，體現(xiàn)出服務行業(yè)的社會需要和尊重,，自己敬業(yè)奉獻的動力也隨之產(chǎn)生。

一年來,，在公司領導下,，我在服務行業(yè)取得了一定的業(yè)績，但離公司的要求還有一定差距,，在新的一年里,，我將再接再厲，為酒店的優(yōu)質(zhì)服務添磚加瓦,，貢獻自己的一份力量,。

酒店經(jīng)理工作總結及明年計劃篇五

一、確立酒店的經(jīng)營計劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針,，制定酒店的經(jīng)營管理目標,，并指揮實施。

格蘭德假日俱樂部自開業(yè)以來,，受諸方面因素影響,，經(jīng)營情況不容樂觀，制定xx年度發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針即是圍繞著改善經(jīng)營狀況進行的,，xx年基本確定俱樂部以中餐,、西餐、客房三大營業(yè)點為重點,，輔以會所,、泳池等配套設施，加強營銷，細化服務,，提高出品,，從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經(jīng)營方針。

xx年度俱樂部原計劃收入為3709.04萬元,，實際收入為2329.65萬元,，完成率為62.81%。剔除中餐收入影響,，俱樂部計劃收入為1613.40元,，實際收入為1648.69元，完成率為102.19%,。其中西餐計劃收入為401萬元,，實際收入為436.29萬元，完成率為108.8%,，客房計劃收入為1186萬元,，實際完成1145萬元，完成率為96.5%,。

為推動住房,，帶動消費，俱樂部在經(jīng)營方面主要采取以下措施保證經(jīng)營持續(xù)增長：

1,、對住房客人增設了免費的游泳項目,，對商務客房推出了每月住房累計滿五間贈送泳票一張的優(yōu)惠活動，以此激勵商務公司的訂房并對新開業(yè)的游泳池起宣傳推廣作用,。

2、針對6月下旬的住房預售低,，實行對散客和商務住房贈送早餐,，對旅行社調(diào)低周末價來吸引住客。

3,、把西餐廳定位成華強北至高觀景的中高檔西餐廳,，細化服務，加強出品,。抓住五一黃金周契機,，自5月1日起，對西餐廳再一次調(diào)價,，將自助餐午餐價格上調(diào)至58元/位,，同時新推出下午茶項目。

4,、俱樂部經(jīng)營未達目標,，主要原因為中餐收入與計劃相距過遠。下半年中餐情形極不容樂觀，在達聲股份公司決策下,，于9月11日宣布停業(yè),。意味著俱樂部擺脫中餐束縛，輕裝上陣,，扭虧目標指日可待,。

5、指導制定策劃中西方節(jié)日活動,，實現(xiàn)創(chuàng)收高峰,。

二、制定和完善酒店各項規(guī)章制度,，建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng),，協(xié)調(diào)各部門關系，建立內(nèi)部合理而有效的運行機制,。

為使酒店的日常運作逐步納入到工作有計劃,、有指導、有跟蹤,、有總結的管理系統(tǒng)中去,，有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來，建立明確的工作目標,，要求各部門建立計劃性的工作制度,，通過每月總結、計劃,，對各項工作有計劃,、有落實，按計劃步驟予以實施,。建立每月工作匯報制度,，通過對工作的完成情況，對各部門負責人予以考評,。

酒店成立之初,，各項制度未健全完善，制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成,。因此,，制度的建立也是一項長期復雜的工作。現(xiàn)該部分工作已基本完成,，俱樂部各項崗位程序及流程已制定,。

酒店管理的規(guī)范化、制度化建設是酒店發(fā)展的基礎,酒店管理層自xx年初開始,，即對酒店整體規(guī)范與標準作明確規(guī)定,，相繼出臺了相關程序化,、規(guī)范化管理文件。

在目標考核方面,，一方面按照已出臺的考核實施辦法進行考核,，另一方面每月每季度召開上月/季度會，針對制定的,，總結實際實施進度,，提出需解決的問題，使各項工作落實到人,，也以此作為對各部考核的依據(jù),。

三、研究并掌握市場的變化和發(fā)展情況,，制定市場拓展及價格體系,，適時提出階段性工作重點，并指揮實施,。

市場的變化與酒店的發(fā)展息息相關,，俱樂部正是基于此緊扣市場脈博，及時提出各階段工作重點：

一月份制定xx年商務散客,、長包房,、會議團房、旅行社團散房價格及合約版本,。

二月份策劃情人節(jié)活動及推廣工作,，加強財務管理，制定倉庫管理制度,，實行總機與服務中心分開管理,。

三月根據(jù)季度轉(zhuǎn)變調(diào)整金海悅大廳a、b區(qū)優(yōu)惠政策,，減少贈送,，完善c區(qū)的服務功能。狠抓營銷工作,，落實酒店營銷計劃，做好或銷任務分配,。制定西餐廳的工作流程及獎罰制度,。制定格蘭德會員卡章程。

四月完善酒店部門崗位職責修訂,，起草酒店各部門工作程序,，開展游泳池的開業(yè)籌備工作，完成對西餐廳天臺的布置,。組織營銷人員進行鉆石卡,、優(yōu)惠卡的銷售,，策劃母親節(jié)活動。

五月編制新菜牌,，做好季節(jié)菜的轉(zhuǎn)換,，改變中餐c區(qū)服務功能推出行政套餐，加強對游泳池的銷售工作,，對客房浴室滲水維修,，西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉維修,，中西廚地面修補,，中餐空調(diào)塵網(wǎng)清洗。完成經(jīng)濟大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作,。策劃六一兒童節(jié)的優(yōu)惠活動,。

六月重組中餐人員編制，續(xù)聘優(yōu)秀營銷人員,，開展端午節(jié),、兒童節(jié)應節(jié)活動，調(diào)整西餐廳暑期出品,，完成酒店宣傳冊的訂印,。

七月份酒店為節(jié)約成本，實行部分物資自購,，中餐增加新菜式的推廣,，西餐推出精選下午茶、夏日傾情飲品,?？头吭黾涌墒圪u毛巾，對客房一次性用品進行顏色區(qū)分,。開始對客房的滲水維修,。

八月對酒店電梯噴畫進行更換，對中央空調(diào)及鍋爐進行水處理,、清洗,，重新訂制客房一次性用品。

九月根據(jù)中餐經(jīng)營情況及時停止了中餐營業(yè),，并圍繞中餐停業(yè)做好員工遣散,、供貨商物資退貨及資產(chǎn)盤點工作,。同時西餐廳開展了以登高賞月為主題的中秋活動,，取得了良好效果。

十月做好十一黃金周的接待工作,，同時由于高交會的舉行,，及時調(diào)整了房價,，提高了營業(yè)收入。為節(jié)能降耗,，制定秋冬季節(jié)中央空調(diào)開放時間,。

十一月完成酒店部分制服的更換工作，同時對客房風機盤管進行清洗,，同時為改善員工住宿,，將員工宿舍由蓮塘搬至上步，取消了員工班車,。

十二月進行了辦公室搬遷,，同時以圣誕節(jié)為重點，對酒店進行全面布置與策劃,，基本達到預期效果,。

五、負責中層以上管理人員的培養(yǎng)和使用,，督導酒店的培訓工作,。

酒店中層管理人員為酒店的中堅力量，培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才,，需要一個和諧的工作環(huán)境和對優(yōu)秀人才能力的肯定,，人格的尊重。目前酒店采用用人的原則為量才適用,，讓賢者居上,，能者居中，智者居側,，充分發(fā)揮人才的主觀能動性,，本著對下屬負責的態(tài)度，加強監(jiān)督,，加強約束,，加強管理。

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酒店經(jīng)理工作總結及明年計劃篇六

尊敬的領導,、各位同事：

經(jīng)過一年到來的時間,，我們的酒店度假結構得到了很大的發(fā)展。雖然再一次的審視我們的工作,，我們?nèi)匀挥性S多可以進行的改進?，F(xiàn)在，我很榮幸地向大家提供我的酒店客房經(jīng)理年終工作總結,。

首先,，我們在工作輸出方面非常穩(wěn)定,。我們的服務讓客戶有賓至如歸之感,，獲得了很多的口碑和贊譽,。這僅僅是通過我們的專業(yè)技能，還包括提供服務的高品質(zhì),，而且高效率的處理方式,，完善的管理制度和對客戶需求的高水平響應。

其次,，團隊的凝聚力繼續(xù)得到加強和鞏固,。我們在團隊溝通和協(xié)調(diào)方面取得了顯著的'進展，我們相信我們的工作態(tài)度和計劃令人完全滿意,。我們繼續(xù)通過團隊建設和共同目標的達成以提高團隊的成員互信精神,。我們也在項目的共同探討中收獲了更廣泛的啟迪和提高。

最后,，雖然我們的酒店取得了很多成就,，但我們?nèi)匀挥泻芏嗵岣叩目臻g。當我們面對日益競爭的市場環(huán)境時,，我們應該更加注重創(chuàng)新,，以擁有更高的競爭優(yōu)勢。我們應該不斷優(yōu)化我們的服務流程,，提高我們對時效性的意識和對細節(jié)的關懷,，更加順暢和貼近客戶的需求。

謝謝,。

酒店經(jīng)理工作總結及明年計劃篇七

很快就要結束了,，我也在人事部工作了四月有余，人事部的工作在董事長的正確領導下,，堅持“以人為本,，人性化管理”的重要思想，邊學習,，邊工作,，逐漸在部門的工作中逐步轉(zhuǎn)入正軌，現(xiàn)就接手后的工作總結如下：

為了方便開展人事工作,，規(guī)范管理人員情況,，部門根據(jù)工作需要，在趙總的指導下,，建立了相關人事表格,，包括《招工登記表》《入職審批表》《人事變動表》《假期申請表》《調(diào)資表》等，也加強了各部門與人力資源部之間工作的溝通性,。

招聘為了對酒店人員進行及時補充,，跟進保障各部門用人時有人可用，有人可選,，通常來說,，招聘可分為常規(guī)招聘,，和非常規(guī)招聘，常規(guī)招聘即指到滕州人才市場進行招聘,，但滕州人才市場,，還未形成一定規(guī)模，此類招聘對客房服務員,、傳菜員的職業(yè)有一定效果,，除了常規(guī)招聘外，我部還準備下一步與各大中專院校取得聯(lián)系,，在有畢業(yè)生的季節(jié),，及時與學校聯(lián)系溝通，為方便人才進行儲備,。

以上招聘的方法效果不是很明顯,，除此之外，人力資源部加強與部門員工之間的聯(lián)系,，鼓勵員工推薦身邊的朋友,，介紹到酒店，這是一種人才來源途徑較廣的方法,。

員工檔案是隨時掌握員工基本資料情況的資源庫,，也是建立員工人才儲備的一個重要環(huán)節(jié)，它包括員工手寫檔案,，包括在職人員員工檔案,，離職人員員工檔案，以及應聘人員檔案存檔三部分,，檔案的建立以及有效管理,，有利于人力資源部，隨時掌握在職人員以及人員流動情況,，對于凡是來到酒店來應聘的人員,，均建立檔案資料，作為人才儲備資料,，以便于部門需要人時隨時查閱,，可大大減低招聘率。

酒店現(xiàn)有人員共計169人,，其中行政辦公室8人,，財務部18人，后勤部8人,，市場營銷部14人,，餐飲部25人，客房部30人，工程部17人,，保安部14人,，廚房24人，質(zhì)檢部2人,，人事部1人，前廳部8人,，在所有人員中董事長,、總經(jīng)理、副總經(jīng)理,、總助5人,，總監(jiān)2人，經(jīng)理8人,，副經(jīng)理7人,，主管5人，領班12人,，員工138人,，督導層以上人員占人數(shù)的18%，員工占總人數(shù)的82%,。

自董事長接管后,，根據(jù)酒店人員工資情況，對各部門工資進行了一系列的調(diào)整,，通過調(diào)整,，員工在崗情況是比較穩(wěn)定的，加之現(xiàn)在的工資能體現(xiàn)出優(yōu)秀與一般的差別,，對于員工來講,，能起到一定的激勵作用。

人力資源部根據(jù)酒店實際情況,，結合部門意見,，淡旺季最低編制如下

淡季人員旺季人員

客房部：30人+3人

餐飲部：25人+3人

廚房：24人+4人

市場營銷部：14人

后勤部：8人

財務部：18人

行政辦：8人

工程部：17人

保安部：14人

人事、質(zhì)檢部：3人

前廳部：8人

計：169人共：+10人計：179人

但從實際看,，人員的有效利用與經(jīng)營狀態(tài)應成正比,，在商務型酒店中更重要的是，初步設想為,，進行交叉培訓后,，部門之間相互調(diào)配人員，是最理想的辦法,。

以上對20xx年10月11日到崗后的工作總結,，本人和部門的工作還存在許多不足之處，需要繼續(xù)加強學習，給自己充電,，努力的去充實完善自己,。主要包括：

1、制度方案有待完善,，形成一套適合酒店運行的規(guī)范化的制度才有利于在今后的工作中,，形成有法可依的“法制”環(huán)境。

2,、培訓工作應加強,，應在酒店范圍內(nèi)形成主動學習的氛圍，培養(yǎng)酒店員工的學習積極性以及能動性,，只有有了好學的員工,，酒店才能進步的更快。

3,、員工招聘方式單一,，補給不及時，造成各部門人員短缺,，

4,、員工考評工作不到位，本年度員工的考評工作,，總體來講缺少一種統(tǒng)籌安排和周期性,，也未能較廣泛的聽取員工意見進行綜合分析。

酒店經(jīng)理工作總結及明年計劃篇八

尊敬的領導,、各位同事：

又到了一年一度的總結時刻,。在這一年中，我們經(jīng)歷了許多挑戰(zhàn)和機遇,，也取得了一系列的成績和進步,。在這篇總結報告中，我將總結我們的工作,，并展望未來的發(fā)展方向,。

首先，我們的酒店客房取得了很大的進步,。我們在客房裝修方面花費了大量時間和金錢,，使得它們更美觀、舒適,、實用,。在非常時期，我們的酒店能夠順利運營,，并從中獲得了很大的經(jīng)驗,。我們也注意到客戶反饋,，不斷加強服務質(zhì)量，贏得了客戶的滿意和信任,。這一切的努力,，使得我們的客房利潤增加了不少。

其次,，我們的團隊表現(xiàn)不俗,。我們協(xié)作和協(xié)調(diào)，以最佳的方式處理各種問題,。我們也在每一次會議中積極地互相交流和分享意見,，在團隊建設上取得了顯著的進步。我們的'許多活動和計劃都能成功執(zhí)行,，這是因為我們擁有一個優(yōu)秀的團隊。

然而,，我們?nèi)杂泻芏嗵嵘目臻g,。據(jù)我所知，一些酒店改進我們的模式和服務標準,，我們應該跟隨這些趨勢,。我們也應該繼續(xù)推進數(shù)字化。雖然我們已經(jīng)開展了一些努力,，但我們?nèi)杂性S多工作要做,。我們還需要加強我們的市場營銷，以吸引更多的客戶進駐我們的酒店,。

總之,，我們應該保持一顆積極向上的心態(tài)。我們已經(jīng)在過去一年中取得了許多的進步,，但我們也應該繼續(xù)為未來的發(fā)展做好準備,。讓我們團結一心，共同努力,，為酒店發(fā)展開創(chuàng)更加輝煌的前程,。

謝謝你們的聽取。

酒店經(jīng)理工作總結及明年計劃篇九

時光飛逝,，轉(zhuǎn)眼間,，我加入云來斯堡酒店擔任設備維修主管已經(jīng)快三年時間了，在酒店領導的關心愛護和大力支持下,，在部門全體人員的不懈努力和辛勤勞動下,，克服了種種困難，大力開展維修保養(yǎng)和挖潛技術改造工作,。在幾年的工作中,，繼續(xù)堅持我積極主動，任勞任怨，兢兢業(yè)業(yè)的工作作風,，比較圓滿的完成了本職工作和酒店領導安排的各項工作,。衷心的感謝酒店領導，在工作中對我的幫助和培養(yǎng),，使我能為酒店的發(fā)展而貢獻我的微薄之力?，F(xiàn)將工作情況匯報如下：

作為一名設備維修主管，深刻明白對設備工作原理的理解和對設備結構的了解是維修技術的堅硬基石,，所以在工作上不斷理解設備原理,，理論結合實踐，把所學知識用于工作當中,，并與同事互相交流,，使自己和同事們的工作水平和工作效率大幅提高，為今后的工作打下了堅實基礎,。堅持以清潔,、緊固、調(diào)整,、潤滑和防腐等為主要內(nèi)容的維護保養(yǎng)以及檢查工作,。通過日常檢查和定期檢查，測定機械的性能,，掌握機械狀況及故障隱患,，并采取相應的維護和修理手段開展預防維修，從而有效的提高設備功效和使用效率,，工程部首要是將設備設施安全工作放在重要地位,，平時強調(diào)設備巡查工作，及時消除設備設施的安全隱患,，以確保酒店設備設施安全運行,。

為保證設備的正常進行，在自己完善的同時,，我遵循領導的安排,，不怕苦和累，沖在前頭,，帶領并培訓員工,，換皮帶、換軸承,、氣焊割,、電焊焊、拆電機,、修空調(diào),。不怕臟,、不怕苦、不怕累,。沖在前,，干活不惜力，同同事們一起,，從而保證了設備的正常運轉(zhuǎn),，并定期對設備設施進行維護及保養(yǎng)，充分利用自身的力量,，如對各處的水泵,、風機電機按計劃及時進行了拆解維修，更換軸承,、加注潤滑油等工作,，有效的節(jié)能降耗，更好的保證設備設施運行及使用壽命,。有計劃的對電箱進行除塵,、接線端子防緊固，有效的防止電集松動而發(fā)熱,，燒壞開關而跳閘,。

在自己對設備不斷熟悉的同時,，也培訓部門各工種人員,，使大家對機械設備維修、各種機器維修,、廚房設備維修,、電氣焊的技能大大提高，為工程部所提倡的一專多能的技能要求作出貢獻,。

總結過去,，展望未來，在云來斯堡酒店將近三年的時間里,，是自己成長的歷練,，知識經(jīng)驗的積累，技術進一步的加強,，但是也認識到自己的不足之處,，希望在今后的日子里，繼續(xù)不斷的提升技能,，提高管理能力,，團結在酒店領導的周圍，堅信“沒有越不過的高山,，只有不愿爬山的人”勇于挑戰(zhàn)困難的決心和信心,，為酒店更上一層樓而奮斗,，以上請領導審閱，不到之處請指正,，謝謝,。

酒店經(jīng)理工作總結及明年計劃篇十

歲月流轉(zhuǎn)，時光飛逝,，轉(zhuǎn)眼間20xx年的工作又接近尾聲,，我于20xx年元月12日加入羿華集團公司，對于我可以說是一個可以銘記一生的日子,，就在這一天,，我肩負著集團公司領導和全體員工的厚愛和期望，任羿華國際大酒店總經(jīng)理,，這既是集團公司上下同仁對我的錯愛,，也是集團公司對我的信任。在這里表示忠心的感謝,。

在這一年里,，我主要從幾個方面來實踐自己的理念，力爭做到更好,、更到位,。下面就我五個多月的工作情況向集團領導作簡要的匯報：

一,、在初任酒店總經(jīng)理這段時間,，我通過虛心向集團公司領導及同仁學習,，取長補短,，不斷提高自身素質(zhì)修養(yǎng)及業(yè)務技能,。在集團公司領導和覃一萍副總的關懷與支持下,，我注重以工作任務為牽引,，通過觀察,、摸索,、查閱集團公司文件和實踐,，逐漸摸清了羿華酒店工作中的基本情況，找到了切入點,，把握住了工作重點和難點,。明確了自己的管理職能，迅速溶入進酒店這個大家庭,，酒店管理上也鉆研了一套屬于自己的管理方法,。并以雷厲風行、以身作則的管理作風較快地完成任務,，得到了公司領導和同事的一致認同,。

不斷進取”為信條，處處彰顯正能量,，加強學習,，提高自身管理水平,。

三、在酒店管理方面：

（1）,、酒店1-12月份的平均日出租率在82.64%,，平均房價319元/間，月平均收入8054870.69元,，總收入2105665852.28元,，月餅銷售9610盒，回款853150元,，完成任務100%,。酒店走上了制度化、規(guī)范化管理的軌道,；市場營銷和客戶服務工作不斷上水平,，在獲得較好的經(jīng)濟效益的同時，提升了酒店在南寧的知名度和美譽度,。這些喜人成績的取得,，是酒店全體員工努力的結果，也與我做為酒店總經(jīng)理的嚴格管理是分不開的,。管理制度明確,，堅持天天開晨會，周周有例會,，月月做總結,，及時解決存在問題，表揚先進,，明確下步工作重點,，提高了服務質(zhì)量,，做到了個性化和人性化服務,，從而增加了客人入住回頭率。大力推進硬件設施改造和核心產(chǎn)品個性化建設,，克服了經(jīng)營總量要提高,、增收難度加大、成本支出加等重重壓力和考驗,，經(jīng)營持續(xù)平穩(wěn),。

（3）、本人多次對酒店管理層進行管理知識的培訓,。

（4）,、帶領各部門順利完成集團公司年度工作計劃。

（5）,、強化對各部經(jīng)理和主管管理工作,，要求以身作則,，在員工中起到了很好的表率作用。

（6）,、推行晨會會議制度,，掌握和了解當天工作情況，更好的合理分配及協(xié)調(diào)部門工作,。

（8）圓滿的完成了南寧東盟二會一節(jié)接待外賓工作,，從外賓參展商意見反饋表中看出，我們的服務得到了大多數(shù)展商的肯定,，受到了外賓一至好評,。

（9）創(chuàng)造新的贏利點，增加經(jīng)營收入,。保險公司十幾名員工來我餐廳入伙吃職工餐,，每餐10元一個人，每月上繳職工餐管理費800元,，酒店一年可多創(chuàng)收63600元收入,。

四、正確處理好與房東銀海公司的關系,。我任總經(jīng)理初期,，工作很有挑戰(zhàn)，特別是剛來就要應對銀海公司關系上的處理,，許多的是幾年前就存在的問題,，對這些問題的解決都要正確面對，當時我想辦法總比困難多,，小困難小發(fā)展,，大困難大發(fā)展，我有勇氣去化解,，也做好了各種應對方案,。由于眾所周知的原因銀海公司協(xié)調(diào)工作難度大困難多，處理好雙方關系也是做好羿華大酒店總經(jīng)理的重要職責,，更是整個酒店管理能否正常運轉(zhuǎn)起來的重要工作,，要保障酒店后臺服務供電、供水,、電梯,、消防安全等保障都離不開銀海公司的支持和配合。實踐證明,，銀海公司關系的好壞,，直接關系到酒店經(jīng)營的好壞，關系到酒店生產(chǎn)安全,，關系到酒店經(jīng)營工作順利與否,，關系到酒店經(jīng)濟的發(fā)展,，可見其重要性。參與酒店管理工作五個多月以來,，我和銀海公司各級人員進行了溝通和理順,，因此工作起來需要農(nóng)資公司協(xié)助處理問題，解決效率明顯提升,，為保障酒店正常經(jīng)營發(fā)揮了重要做用,。正確處理好銀海公司關系尤為重要。

五,、注重支持租戶經(jīng)營工作,，相互理解共同發(fā)展,確保租金和水電費收繳入賬。及時對話和溝通是建立酒店和租戶雙方之間良好關系的關鍵,。作為酒店管理方必須設法建立雙方經(jīng)常溝通的渠道,，租戶也是我們的客戶，我們也照常要提供相應的客服工作,，讓租戶有收入,，酒店才能有保障的收到租金和水電費。如：三樓學校以天花漏水為理由不繳納十幾萬元的租金和水電費,，我們認為學校的提出的理由也有一定合理性,，酒店也應當提供正常經(jīng)營的場所給租戶，了解情況后,，我們請來專業(yè)維修隊進行修補堵漏,，維修好后學校也立即上繳了租金和水電費745930.9元，實踐證明我們的工作思路是對的,。

六,、重視酒店設施的維護保養(yǎng)工作。酒店空調(diào)管道保溫層由于長年使用又沒有維護好,，冷凝水造成大堂天花塌陷,，為節(jié)省費用我們請來原來幫我們裝修客房的公司給我們免費更換天花。請來專業(yè)維修隊粉刷大堂部分公共區(qū)域墻面,、修補空調(diào)吊頂漏水,；酒店餐廳廚房排煙系統(tǒng),，排污管路進行疏通清理,，內(nèi)外排污池疏通，清掃樓頂污物,，保證排水順暢,；酒店設施的維護保養(yǎng)體現(xiàn)了酒店的管理水平和工作效率。以上是我在五個月工作中做得好的方面,，客觀自我剖析,，自己也存在以下不足之處,，懇請領導的指正與批評，以待在今后的工作中進一步加強和改正,。

存在不足：

1．對酒店的管理還需進一步加強,。由于歷史的原因，進行嚴格的,、全面的現(xiàn)代企業(yè)管理,，有一個很長的、艱難的過程,。今年我雖然作了一些嘗試,，但深度、力度都還顯不夠,。

針對20xx年工作中存在的不足,，為了做好新一年的工作，突出做好以下幾個方面：

（一）以“業(yè)務精湛,、客戶滿意”為目標,，搞好服務，樹立熱忱服務的良好形象,。

(二)制定酒店的管理目標和經(jīng)營方針,，包括制定各種規(guī)章制度和服務操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工的職責,，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行,。(三)制定市場拓展計劃，帶領銷售部進行全面的推銷,。建立,、健全酒店的組織管理系統(tǒng)，使之合理化,、精簡化,。高效化。

(四)加強酒店維修保養(yǎng)工作和酒店的安全管理工作,。加強基礎工作建設,，強化管理的創(chuàng)新實踐，促進管理水平的提升,。

(五)節(jié)約挖潛,，壓縮不合理的開支。降低各項費用,，杜絕浪費現(xiàn)象,。能省一分錢，絕不多花半分錢。

(六)以“互助互敬,，團結協(xié)作”為宗旨,，提升團隊協(xié)作精神。關心員工,，以身作則,，使酒店有高度凝聚力，并要求員工以高度熱情和責任感去完成工作任務,。

總之,，這一年的工作還是充實的成功的，在近段時間內(nèi)尚未發(fā)現(xiàn)自己工作有重大失誤之處,，尚若有之,，希望集團領導和同事指出，以便及時更正,。當好總經(jīng)理,，最重要的是好好工作、努力工作,，為富滿地酒店帶來實實在在的經(jīng)濟利益,。

最后，在馬年到來之際,，感謝集團公司董事長,、副總等領導和全體同事，在20xx年工作中對我的大力支持與幫助,，在此表示深深的謝意,。在20xx年新的一年當中我將繼續(xù)努力工作，虛心學習,，以更好的成績來感謝領導和各位的支持,。

酒店經(jīng)理工作總結及明年計劃篇十一

半年來，我熱衷于本職工作,，嚴格要求自我,，擺正工作位置，時刻堅持“謙虛”,、“謹慎”,、“律己”的態(tài)度，在領導的關心栽培和同事們的幫忙支持下,，始終勤奮學習,，努力提高自我，始終勤奮工作,，認真完成任務,，履行好崗位職責,，各方面表現(xiàn)優(yōu)異,，得到了領導和群眾的肯定?，F(xiàn)將半年來的學習、工作情景簡要總結如下：

半年來,，始終堅持運用馬克思列寧主義的立場,、觀點和方法論，堅持正確的世界觀,、人生觀,、價值觀，并用以指導自我的學習,、工作和生活實踐,。熱愛祖國、熱愛黨,、熱愛社會主義,，堅定共產(chǎn)主義信念，與黨組織堅持高度一致,。認真貫徹執(zhí)行黨的路線,、方針、政策,，工作積極主動,，勤奮努力，不畏艱難,，盡職盡責,，任勞任怨，在平凡的工作崗位上作出力所能及的貢獻,。

一是認真學習“三個代表”重要思想,，深刻領會其科學內(nèi)涵，認真學習黨的十六大報告及十六屆三中,、四中全會精神,。尤其是在今年七月開始的第二批堅持。員先進性教育活動中,，認真系統(tǒng)地學習了黨的基本知識和各種理論著作,，進一步夯實了理論基礎，提高了黨性認識和思想道德素質(zhì),。

二是認真學習業(yè)務知識,，始終堅持虛心好學的態(tài)度對待業(yè)務知識的學習。半年來,，在指導教師潘鄉(xiāng)長的帶領下,，走村入戶,，參加村民代表會議、座談會等各種會議,，到生產(chǎn),、建筑實地考察，學習了許多農(nóng)村工作方法,，更是直接與群眾直接接觸,，真正做到深入到群眾中去。平時,，多看,、多問、多想,，主動向領導,、向群眾請教問題，機關學習會,、各種工作會議都是我學習的好機會,。此外，認真參加各類培訓,，半年來參加了公務員初任培訓,、禁毒尿檢培訓、電子政務培訓,，均以優(yōu)異的成績經(jīng)過考核,，熟練掌握了業(yè)務技能。業(yè)務知識的學習使我在工作上迅速成長起來,。

半年來,，我始終堅持嚴格要求自我，勤奮努力,，時刻牢記全心全意為人民服務的宗旨,，努力作好本職工作。由于我鄉(xiāng)工作人員很少,，尤其是原先負責黨政辦及綜治辦的一位同志調(diào)走后,，我的工作任務更重，此刻的工作主要有兩大塊,，一是黨政辦工作,，一是綜治辦工作，另外還兼職安全監(jiān)督員,、食品質(zhì)量監(jiān)督員,、“千百”辦成員等職務。半年的`工作盡職盡責,、任勞任怨,，努力做好服務工作,，當好參謀助手：

（一）黨政辦工作。能夠說辦公室工作是完全服務性質(zhì)的工作,，既要對外服務,，也對內(nèi)服務，工作中要做到“三勤”即嘴勤,、手勤,、腳勤：在接待群眾來訪辦事時,，都能主動詢問是否有需要辦理的事,，遇到辦不了的證明材料時能耐心向其解釋清楚，或幫其聯(lián)系駐村干部,、經(jīng)辦人,，幫其查看檔案資料等，使群眾能盡快辦好手續(xù),，樹立好政府窗口的形象,；在收文發(fā)文時，總是用最短的時間把文件送到達各辦公室,，并及時把領導批閱文件收回歸檔或傳閱到其他辦公室,，從來沒有遺漏掉一份文件；在收集整理資料時,，全面,、準確地了解各方面工作的開展情景，及時總結,、匯總,，向領導匯報或讓領導備查，如年度目標管理考核資料準備等,；在起草文稿時,，能及時認真完成領導交付的任務，半年來完成各種報告70余篇,，包括xx年政府工作總結,、xx年上半年政府工作總結、人代會報告等文稿,。同時在組織會務,、后勤管理、打字復印等工作上也盡職盡責,，不留下任何紕漏,。

（二）綜治辦工作。主要負責資料整理,、報告材料起草,、各類報表統(tǒng)計,，同時還是公安員、禁毒專管員,、安全監(jiān)督員,、綜治中心成員。綜治辦工作任務重,、職責大,、業(yè)務性強，準備的各種資料很多,，如在禁毒工作方面,，今年上半年就起草各種報告20余篇，還負責宣傳教育,、查毒,、禁種鏟毒、尿檢幫教等工作,；又如簽訂職責書方面,，年初綜治、禁毒,、安全生產(chǎn)等7個方面需要起草職責書,。今年上半年還負責整理了“四五”普法驗收材料，理解了綜治,、安全生產(chǎn),、禁毒工作半年度考核。另外在治安管理,、抓賭幫教,、糾紛調(diào)解等工作上也認真履行好職責，做好份內(nèi)之事,。

回顧半年來的工作,，我在思想上、學習上,、工作上都取得了很大的提高,，成長了不少，但也清醒地認識到自我的不足之處：首先,，在理論學習上遠不夠深入,，尤其是將理論運用到實際工作中去的本事還比較欠缺；其次,，在工作上,，工作經(jīng)驗尚淺，尤其是在辦公室呆的時間多,，深入村里的時間過少,，造成調(diào)研不夠,，情景了解不細，給工作帶來必須的影響,，也不利于盡快成長,；再次，在工作中主動向領導匯報,、請示的多,，相對來說，為領導出主意,、想辦法的時候少,。

在以后的工作中，我必須會揚長避短,，克服不足,、認真學習,、發(fā)奮工作,、積極積極、盡快成長,，把工作做的更好,，為人民群眾做的更多，貢獻做的最大,。

酒店經(jīng)理工作總結及明年計劃篇十二

20xx年已經(jīng)過去,，在這一年里，大酒店在公司和公司的共同經(jīng)營下有了較大的變化,，兩家股東投入大量的資金對酒店部分設備設施進行了更新和改造,，荒廢多年的三樓經(jīng)過裝修營業(yè)，彌補了酒店娛樂項目的空缺,，使酒店的服務項目更加完善,，針對客房異味的問題，通過打開窗戶通風得到了根本的解決,，同時對客房舊電視進行了更新,，所有的這些給酒店帶來了生機和希望。

酒店設備的更新,、服務項目的完善,、員工服務水準的進一步提高，使大酒店在20xx年的星評復核中取得有史以來的最好成績第二名,，使大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽,。所有的這些都是店級領導的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。

所以酒店較注重員工的精神文明建設,，給員工創(chuàng)造了良好的生活空間,，將酒店的洗衣房改造成一個寬敞的員工餐廳和員工活動的兩用室,，并添置了桌球、乒乓球桌等娛樂項目,，并多次開展各項比賽,，即增強了員工的體質(zhì)又豐富了員工的業(yè)余生活，酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍,，解決了員工冬天洗澡的問題,。

所有的這些員工只能通過認真工作來回報酒店。今年來前廳部在人員不斷更換的情況下,，所有的員工仍然能夠克服困難,、團結進取，圓滿的完成酒店交給的各項接待任務,，全年共接待了vip團四個,，會議無數(shù)次，在整個接待過程中受到客人的好評,，一年來前廳部做好了以下幾項工作：

前廳部作為酒店的門面,，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務質(zhì)量反映出一個酒店的服務水準和管理水平,，因此對員工的培訓是我們的工作重點,，今年來針對五個分部制定了詳細的培訓計劃：針對總機，我們進行接聽電話語言技巧培訓,；針對行李處的行李運送和寄存服務進行培訓,；接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓；特別是今年七月份對前廳部所有員工進行了長達一個月的外語培訓,，為今年的星評復核打下一定的基礎,，只有通過培訓才能讓員工在業(yè)務知識和服務技能上有進一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務,。

“開源節(jié)流,、增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的追求，前廳部員工積極響應酒店的號召,，開展節(jié)約,、節(jié)支活動，控制好成本,。為節(jié)約費用,，前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙，減少了鑰匙袋和房卡的使用量,，給酒店節(jié)約了費用（原來不管是團隊還是散客,，每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋，通過團隊房不使用房卡和鑰匙袋后，大大節(jié)省了費用,，房卡0.18元/張,，鑰匙袋0.10元/個，每天團隊房都100間以上,，一年可節(jié)約一筆較大的費用）,；商務中心用過期報表來打印草稿紙；督促住宿的員工節(jié)約用水電,；控制好辦公用品,，用好每一張紙、每一支筆,。通過這些控制,，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應有的貢獻。

前廳部根據(jù)市場情況,，積極地推進散客房銷售,，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房、積分卡,、代金券,、千元卡等促銷活動，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價,，前臺的散客有了明顯的增加,，入住率有所提高，強調(diào)接待員：“只要到前臺的客人,，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率,。四,、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作。

酒店就像一個大家庭,，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,，它同餐飲,、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系,，如出現(xiàn)問題,，我們都能主動地和該部門進行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化,，因為大家的共同目的都是為了酒店,，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。

前臺按照公安局的規(guī)定對每個入住的客人進行入住登記,，并輸入電腦,，境外客人的資料通過酒店的報關系統(tǒng)及時的向國家安全局出入境管理科進行報關,，認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知，對每位住客的貴重物品進行提醒寄存,。前廳部所有的報表和數(shù)據(jù)指定專人負責,，對報表進行分類存檔并每月統(tǒng)計上報。20xx年客房收入與20xx年客房收入進行對比,，住房率增加了9.46%,，但收入?yún)s減少了元，主要原因是因為酒店業(yè)之間的惡性竟爭導致平均房價降低,，入住率增加而收入減少的現(xiàn)象,，客房簡況表附后。

成績是喜人的,，但不是之處我們也深刻地意識和體會到：

1,、在服務上缺乏靈活性和主動性；

2,、總機的設備老化造成線路不暢,，時常引起客人投訴；

3,、個別新員工對本職工作操作不熟練,；

4、商務中心復印機老化,，復印機效果不好,，影響到商務中心的收入，今年全年商務中心的復印現(xiàn)金收入只有元,。

轉(zhuǎn)眼間20xx年已經(jīng)過去,，回顧這一年，在領導的關心指導和同事的支持與幫助下,，我順利的完成了本年度的工作,。作為公司的行政人員，20xx年來,，我完成了本職工作,，也順利的完成了領導交辦的其他任務，自身在各方面都有所提升,，但也有不足之處,，需要將來不斷學習，不斷積累工作經(jīng)驗,，現(xiàn)將這一年的工作和學習情況總結如下：

行政工作較為復雜和瑣碎,，一直以來，我認真做好各個部門的服務工作，保證各部門的正常運行,。

盡心盡責做好做好行政人事工作,，物資方面，做好公司的辦公用品的采購和發(fā)放工作,，合理配置各個部門的使用和管理,。

20xx年公司在人員招聘方面采用多個渠道，分別有網(wǎng)絡,、報紙和現(xiàn)場招聘會等各個渠道同時并行的方式,，對現(xiàn)場招聘會我公司每月月底準時參見，完成各個部門缺少的人員招聘,，通過現(xiàn)場招聘會一方面做到了宣傳我公司的效果,，另一方面還完成了部門招聘任務；網(wǎng)絡招聘我公司采用的是長期合作的形式,，一直和前程無憂和xx招聘網(wǎng)站長期合作,，對高要求的崗位有時讓網(wǎng)站協(xié)助我們招聘，起到了一定的效果,。

在公司的車輛管理上和印章的使用上,，協(xié)助經(jīng)理完成相應的工作。

辦理公司營業(yè)執(zhí)照和組織代碼證的年檢工作,。

在公司各種制度的基礎上,，繼續(xù)完善公司的《車輛管理制度》及環(huán)境衛(wèi)生負責區(qū)域，車輛管理制度中,，把車輛的使用范圍具體的責任到個人,，合理利用資源，為公司節(jié)約費用,。根據(jù)公司的`具體情況,，制定出差管理制度并下發(fā)到各個部門。

重新定制各公司的審批流程及現(xiàn)行使用的各種表格,，規(guī)范投資公司、裝飾公司,、建筑公司的各種費用審批流程,。在各公司的合同簽訂中，責任到個人及按照規(guī)定的合同會簽程序簽訂合同,。

20xx年分別參與了xx礦業(yè)集團,、xx法院、產(chǎn)學研基地,、xx人民醫(yī)院等標書的制作,，分別和北京xx和深圳xx等公司保持溝通和聯(lián)系。

在公司環(huán)境美化工作中有待提高；在公司文化建設中要加強,；管理意識欠缺,。對于其它部門的工作，監(jiān)督得少,，后勤服務做得多,。

我將正視自己工作中的不足之處，積極改善,，更好的完成本部門的工作,，同時協(xié)調(diào)好同其他部門的工作關系。

酒店經(jīng)理工作總結及明年計劃篇十三

20xx年xx酒店在圍繞年初提出的工作思路和目標,，堅持以開拓經(jīng)營,、提升企業(yè)服務質(zhì)量為重點，狠抓經(jīng)營管理,。我們將不斷總結20xx年工作的成敗,，力爭完成酒店下達的全年目標任務。

一,、加強教育培訓

采取對員工集中培訓,、專項培訓、個別指導培訓等方式,，促進了員工酒店意識得到較大提高,，服務理念進一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺行動,。對什么是個性化服務,，從感性到理性已有了形象的認識，整個酒店圍繞“賓客至上,、服務第一”的宗旨,。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門培訓,、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高,。加大對部門領班以上的培訓，學習現(xiàn)代酒店管理專業(yè)知識,，極大拓展了管理人員的知識內(nèi)涵,，提升了業(yè)務技能和管理意識。

二,、細化服務措施

為不斷提高員工的業(yè)務技能和綜合服務水平,，增強員工之間的業(yè)務交流，形成比,、學,、趕,、幫的良好氛圍。只有不斷提高全體員工的綜合素質(zhì),，使每一位員工的行為都能自覺與酒店的利益結合起來,，才能確保酒店在激烈的市場競爭中永遠立于不敗之地。為了更好地引導服務人員,，正確樹立酒店意識,、服務理念，以客人的滿意作為衡量我們的工作標準,。為提升酒店的服務和管理水平,，我們在抓好標準化管理和規(guī)范化服務的同時，進一步體現(xiàn)服務的細微,、細節(jié)之處,。要求員工在客人開口之前，善于通過觀察把握最佳服務時機,，了解客人喜好,，為客人提供超前卓越的個性化服務。

三,、規(guī)范管理,，促進企業(yè)健康有序發(fā)展

根據(jù)酒店的實際情況，制定出臺了《酒店管理實務》,；修訂完善了財務管理制度,，加強了對財務的監(jiān)督和控制作用力度；規(guī)定落實了對公關接待審批權限及款待標準和審批程序,；對總臺的帳務操作在原有規(guī)定的基礎上作了進一步的規(guī)范,；同時對“四實登記”“總臺登記”“涉外登記管理”制度也加以落實，確保住宿登記,、記全面,、周詳。使酒店的管理工作更加規(guī)范,，接待能力更加過硬,，力求與現(xiàn)代企業(yè)管理制度相接軌。

充分利用內(nèi)部信息管理系統(tǒng),，建立了客史檔案,。通過客史檔案，加強了對客人的特征和歷史消費情況進行量化分析,，挖掘客人消費潛力，提高銷售額和銷售利潤,，為管理層提供有利的決策依據(jù),。同時,，通過客史檔案知道客人情況，有利于更好地向客人提供個性化服務,，做到使客人有“到家的感覺”,。

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酒店經(jīng)理工作總結及明年計劃篇十四

本人xxx，xx某酒店總經(jīng)理兼xxx大酒店總經(jīng)理,，在peter董事長及集團總部的領導下,，率領兩酒店全體員工完成總公司制定的各項經(jīng)營、管理指標,，共同提高酒店的服務質(zhì)量,、管理水平和經(jīng)濟效益。現(xiàn)就20xx年度的工作匯報如下：

xxxx某酒店自開業(yè)以來,，受諸方面因素影響,，經(jīng)營情況不容樂觀，制定20xx年度發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針即是圍繞著改善經(jīng)營狀況進行的,，20xx年基本確定某酒店以中餐,、西餐、客房三大營業(yè)點為重點,，輔以會所,、泳池等配套設施，加強營銷,，細化服務,，提高出品，從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經(jīng)營方針,。

20xx年度某酒店原計劃收入為3709,、04萬元，實際收入為2329,、65萬元,，完成率為62、81%,。剔除中餐收入影響,，某酒店計劃收入為1613、40元,，實際收入為1648,、69元，完成率為102,、19%,。其中西餐計劃收入為401萬元，實際收入為436,、29萬元,，完成率為108,、8%，客房計劃收入為1186萬元,，實際完成1145萬元,，完成率為96、5%,。

為推動住房,，帶動消費，某酒店在經(jīng)營方面主要采取以下措施保證經(jīng)營持續(xù)增長：

1,、對住房客人增設了免費的游泳項目,，對商務客房推出了每月住房累計滿五間贈送泳票一張的優(yōu)惠活動，以此激勵商務公司的訂房并對新開業(yè)的游泳池起宣傳推廣作用,。

2,、針對6月下旬的住房預售低，實行對散客和商務住房贈送早餐,，對旅行社調(diào)低周末價來吸引住客,。

3、把西餐廳定位成至高觀景的中高檔西餐廳,，細化服務,，加強出品。抓住五一黃金周契機,，自5月1日起,，對西餐廳再一次調(diào)價，將自助餐午餐價格上調(diào)至58元/位,，同時新推出下午茶項目,。

4、某酒店經(jīng)營未達目標,，主要原因為中餐收入與計劃相距過遠,。下半年中餐情形極不容樂觀，在xxx公司決策下,，于9月11日宣布停業(yè),。意味著某酒店擺脫中餐束縛，輕裝上陣,，扭虧目標指日可待,。

5、指導制定策劃中西方節(jié)日活動,，實現(xiàn)創(chuàng)收高峰,。

為使酒店的日常運作逐步納入到工作有計劃、有指導,、有跟蹤,、有總結的管理系統(tǒng)中去,，有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來，建立明確的工作目標,，要求各部門建立計劃性的工作制度，通過每月總結,、計劃,，對各項工作有計劃、有落實,，按計劃步驟予以實施,。建立每月工作匯報制度，通過對工作的完成情況,，對各部門負責人予以考評,。

酒店成立之初，各項制度未健全完善,，制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成,。因此，制度的建立也是一項長期復雜的工作?，F(xiàn)該部分工作已基本完成,，某酒店各項崗位程序及流程已制定。酒店管理的規(guī)范化,、制度化建設是酒店發(fā)展的基礎,，酒店管理層自20xx年年初開始，即對酒店整體規(guī)范與標準作明確規(guī)定,，相繼出臺了相關程序化,、規(guī)范化管理文件。

在目標考核方面,，一方面按照已出臺的考核實施辦法進行考核,，另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結會，針對制定的工作計劃,，總結實際實施進度,，提出需解決的問題，使各項工作落實到人,，也以此作為對各部考核的依據(jù),。

市場的變化與酒店的發(fā)展息息相關，某酒店正是基于此緊扣市場脈博,，及時提出各階段工作重點：

一月份制定20xx年商務散客,、長包房、會議團房,、旅行社團散房價格及合約版本,。

二月份策劃情人節(jié)活動及推廣工作,，加強財務管理，制定倉庫管理制度,，實行總機與服務中心分開管理,。

三月根據(jù)季度轉(zhuǎn)變調(diào)整金海悅大廳a、b區(qū)優(yōu)惠政策,，減少贈送,，完善c區(qū)的服務功能。狠抓營銷工作,，落實酒店營銷計劃,，做好或銷任務分配。制定西餐廳的工作流程及獎罰制度,。制定xxx會員卡章程,。

四月完善酒店部門崗位職責修訂，起草酒店各部門工作程序,，開展游泳池的開業(yè)籌備工作,，完成對西餐廳天臺的布置。組織營銷人員進行鉆石卡,、優(yōu)惠卡的銷售,，策劃母親節(jié)活動。

五月編制新菜牌,，做好季節(jié)菜的轉(zhuǎn)換,，改變中餐c區(qū)服務功能推出行政套餐，加強對游泳池的銷售工作,，對客房浴室滲水維修,，西餐廳包房天花、墻紙發(fā)霉維修,，中西廚地面修補,，中餐空調(diào)塵網(wǎng)清洗。完成經(jīng)濟大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作,。策劃六一兒童節(jié)的優(yōu)惠活動,。

六月重組中餐人員編制，續(xù)聘優(yōu)秀營銷人員,，開展端午節(jié),、兒童節(jié)應節(jié)活動，調(diào)整西餐廳暑期出品,，完成酒店宣傳冊的訂印,。

七月份酒店為節(jié)約成本，實行部分物資自購，中餐增加新菜式的推廣,，西餐推出精選下午茶,、夏日傾情飲品?？头吭黾涌墒圪u毛巾,，對客房一次性用品進行顏色區(qū)分。開始對客房的滲水維修,。

八月對酒店電梯噴畫進行更換,，對中央空調(diào)及鍋爐進行水處理、清洗,，重新訂制客房一次性用品。九月根據(jù)中餐經(jīng)營情況及時停止了中餐營業(yè),，并圍繞中餐停業(yè)做好員工遣散,、供貨商物資退貨及資產(chǎn)盤點工作。同時西餐廳開展了以登高賞月為主題的中秋活動,，取得了良好效果,。

十月做好十一黃金周的接待工作，同時由于高交會的舉行,，及時調(diào)整了房價,，提高了營業(yè)收入。為節(jié)能降耗,，制定秋冬季節(jié)中央空調(diào)開放時間,。

十一月完成酒店部分制服的更換工作，同時對客房風機盤管進行清洗,，同時為改善員工住宿,，將員工宿舍由蓮塘搬至上步，取消了員工班車,。

十二月進行了辦公室搬遷,，同時以圣誕節(jié)為重點，對酒店進行全面布置與策劃,，基本達到預期效果,。

酒店中層管理人員為酒店的中堅力量，培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才,，需要一個和諧的工作環(huán)境和對優(yōu)秀人才能力的肯定,，人格的尊重。目前酒店采用用人的原則為量才適用,，讓賢者居上,，能者居中，智者居側，充分發(fā)揮人才的主觀能動性,，本著對下屬負責的態(tài)度,，加強監(jiān)督，加強約束,，加強管理,。

培訓工作對于酒店適應環(huán)境的變化、滿足市場競爭的需要,、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義,。通過培訓可以提高員工的技能和綜合素質(zhì)，從而提高其工作質(zhì)量和效率,，減少失誤,，降低成本，提高客戶滿意度;員工更高層次地理解和掌握所從事的工作,，增強工作信心,。為此，某酒店在20xx年度開展了大量的培訓工作,，要求各部門每月制訂培訓計劃,，以第二季度為例，累計培訓時間為242,、5小時,，其中四月份為101、5小時,，五月份為67,、5小時，六月份為73,、5小時,。部門平均培訓課程在6節(jié)/月，人均月平均培訓課時約8小時,，接近優(yōu)秀企業(yè)培訓課時指數(shù)的中上水平,。

酒店初步建立了統(tǒng)一的培訓師制度，人力資源部加強了對基礎培訓師的能力指導訓練,，集中組織了“培訓技能實踐課程”和一些基礎的管理知識和專業(yè)知識課程,。加大培訓考試的力度，組織編制西餐,、前廳,、管家、財務收銀等部門各崗位試卷共12份,。為將來實行各崗位轉(zhuǎn)正,、調(diào)職、晉升等考核打下基礎。

1,、設立總經(jīng)理信箱,，建立起員工與總經(jīng)理溝通的渠道?？偨?jīng)理信箱設立以來,，某酒店全年共接到了以下幾方面的共投訴12件(見下圖)：針對員工提及的工服問題，當即要求管家部訂制工程部夏天制服,。

針對對個別部門,、員工的投訴及員工申訴，酒店立即開展調(diào)查,，及時清理不合格人員,。

針對員工普遍反映伙食差、上下班不方便等意見,，某酒店采取了以下措施：

首先,，及時調(diào)整了員工宿舍，將員工宿舍由車程半小時到達的蓮塘搬至上步工業(yè)區(qū),，目前員工上下班只需步行十分鐘，不受班車時間限制,，員工休息得到了充分保障,，獲得員工充分肯定。

其次,，員工伙食也是較為突出的一個問題,。原承包給正和豐餐廳，為追求利潤最大化,，該餐廳提供給員工的大多為售賣區(qū)剩余積壓的食物,，不僅味道差，甚至出現(xiàn)變質(zhì)食物,，員工普遍反映吃不飽,、吃不好，工作情緒受影響,，也是員工流失率高的原因之一,。為改變此狀況，某酒店領導層經(jīng)商議,，決定在26樓辦公區(qū)自行開辦員工餐,，自12月6日開餐以來，由于食物干凈衛(wèi)生,、味道可口,，得到了員工的一致好評。再次，針對今年以來深圳市特區(qū)對勞動法的執(zhí)法力度的不斷加強,，某酒店加強了員工用工手續(xù)和勞動合同的管理,，并按照相關法規(guī)給每個員工購買社會保險。這樣雖然會造成工資成本的小幅度提高,，但對于提高員工歸屬感,、避免潛在的法律風險也起到了不可估量的作用,。

通過以上措施的實施,，可以看到某酒店的人員流動率在12月份達到了最低，僅為4%,。并逐漸建立了一條快捷有效的員工與總經(jīng)理溝通的渠道,。

2,、根據(jù)已有條件盡可能開展員工文化活動，分部門組織員工至大梅沙,、梧桐山活動,、召開員工茶話會等，增強企業(yè)凝聚力,。每月召開員工生日會,，以大家庭的形式為當月生日員工慶賀，給予誠心的祝福,，增強員工的歸屬感,。

3、定期編制出版酒店內(nèi)刊,，按月更新員工宣傳櫥窗,，建立酒店與員工溝通的橋梁。

酒店經(jīng)理工作總結及明年計劃篇十五

本人某某某,，是一名大酒店總經(jīng)理,，在john董事長及達聲總部的領導下，率領兩酒店全體員工完成總公司制定的各項經(jīng)營,、管理指標,，共同提高酒店的服務質(zhì)量、管理水平和經(jīng)濟效益?，F(xiàn)就20xx年度的工作匯報：

格蘭德假日俱樂部自開業(yè)以來,，受諸方面因素影響，經(jīng)營情況不容樂觀,，制定20xx年度發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針即是圍繞著改善經(jīng)營狀況進行的,，20xx年基本確定俱樂部以中餐、西餐,、客房三大營業(yè)點為重點,，輔以會所,、泳池等配套設施，加強營銷,，細化服務,，提高出品，從而提高酒店整體盈利能力為酒店基本經(jīng)營方針,。

20xx年度俱樂部原計劃收入為3709.04萬元,，實際收入為2329.65萬元，完成率為62.81%,。剔除中餐收入影響,，俱樂部計劃收入為1613.40元，實際收入為1648.69元,，完成率為102.19%,。其中西餐計劃收入為401萬元，實際收入為436.29萬元,，完成率為108.8%,，客房計劃收入為1186萬元，實際完成1145萬元,，完成率為96.5%,。

為推動住房，帶動消費,，俱樂部在經(jīng)營方面主要采取以下措施保證經(jīng)營持續(xù)增長：

1,、對住房客人增設了免費的游泳項目，對商務客房推出了每月住房累計滿五間贈送泳票一張的優(yōu)惠活動,，以此激勵商務公司的訂房并對新開業(yè)的游泳池起宣傳推廣作用。

2,、針對6月下旬的住房預售低,，實行對散客和商務住房贈送早餐，對旅行社調(diào)低周末價來吸引住客,。

3,、把西餐廳定位成華強北至高觀景的中高檔西餐廳，細化服務,，加強出品,。抓住五一黃金周契機，自5月1日起,，對西餐廳再一次調(diào)價,，將自助餐午餐價格上調(diào)至58元/位，同時新推出下午茶項目,。

4,、俱樂部經(jīng)營未達目標,，主要原因為中餐收入與計劃相距過遠。下半年中餐情形極不容樂觀,，在達聲股份公司決策下,，于9月11日宣布停業(yè)。意味著俱樂部擺脫中餐束縛,，輕裝上陣,，扭虧目標指日可待。

5,、指導制定策劃中西方節(jié)日活動,，實現(xiàn)創(chuàng)收高峰。

為使酒店的日常運作逐步納入到工作有計劃,、有指導,、有跟蹤、有總結的管理系統(tǒng)中去,，有效地將計劃性工作和應急性工作密切結合起來,，建立明確的工作目標，要求各部門建立計劃性的工作制度,，通過每月總結,、計劃，對各項工作有計劃,、有落實,，按計劃步驟予以實施。建立每月工作匯報制度,，通過對工作的完成情況,，對各部門負責人予以考評。

酒店成立之初,，各項制度未健全完善,，制度的完善及各項工作程序的確立需在長期大量的實踐中方能逐步完成。因此,，制度的建立也是一項長期復雜的工作?，F(xiàn)該部分工作已基本完成，俱樂部各項崗位程序及流程已制定,。

酒店管理的規(guī)范化,、制度化建設是酒店發(fā)展的基礎，酒店管理層自20xx年年初開始,，即對酒店整體規(guī)范與標準作明確規(guī)定,，相繼出臺了相關程序化、規(guī)范化管理文件,。

在目標考核方面,，一方面按照已出臺的考核實施辦法進行考核,，另一方面每月每季度召開上月/季度工作總結會，針對制定的工作計劃,，總結實際實施進度,，提出需解決的問題，使各項工作落實到人,，也以此作為對各部考核的依據(jù),。

市場的變化與酒店的發(fā)展息息相關，俱樂部正是基于此緊扣市場脈博,，及時提出各階段工作重點：

一月份制定20xx年商務散客,、長包房、會議團房,、旅行社團散房價格及合約版本,。

二月份策劃情人節(jié)活動及推廣工作，加強財務管理,，制定倉庫管理制度,，實行總機與服務中心分開管理。

三月根據(jù)季度轉(zhuǎn)變調(diào)整金海悅大廳a,、b區(qū)優(yōu)惠政策,，減少贈送，完善c區(qū)的服務功能,。狠抓營銷工作,，落實酒店營銷計劃，做好或銷任務分配,。制定西餐廳的工作流程及獎罰制度,。制定格蘭德會員卡章程。

四月完善酒店部門崗位職責修訂,，起草酒店各部門工作程序,，開展游泳池的開業(yè)籌備工作，完成對西餐廳天臺的布置,。組織營銷人員進行鉆石卡、優(yōu)惠卡的銷售,，策劃母親節(jié)活動,。

五月編制新菜牌，做好季節(jié)菜的轉(zhuǎn)換,，改變中餐c區(qū)服務功能推出行政套餐,，加強對游泳池的銷售工作，對客房浴室滲水維修,，西餐廳包房天花,、墻紙發(fā)霉維修,，中西廚地面修補，中餐空調(diào)塵網(wǎng)清洗,。完成經(jīng)濟大廈東外墻戶外噴繪廣告的制作,。策劃六一兒童節(jié)的優(yōu)惠活動。

六月重組中餐人員編制,，續(xù)聘優(yōu)秀營銷人人員,，開展端午節(jié)、兒童節(jié)應節(jié)活動,，調(diào)整西餐廳暑期出品,，完成酒店宣傳冊的訂印。

七月份酒店為節(jié)約成本,，實行部分物資自購,，中餐增加新菜式的推廣，西餐推出精選下午茶,、夏日傾情飲品,。客房增加可售賣毛巾,，對客房一次性用品進行顏色區(qū)分,。開始對客房的滲水維修。

九月根據(jù)中餐經(jīng)營情況及時停止了中餐營業(yè),，并圍繞中餐停業(yè)做好員工遣散,、供貨商物資退貨及資產(chǎn)盤點工作。同時西餐廳開展了以登高賞月為主題的中秋活動,，取得了良好效果,。

十月做好十一黃金周的接待工作，同時由于高交會的舉行,，及時調(diào)整了房價,，提高了營業(yè)收入。為節(jié)能降耗,，制定秋冬季節(jié)中央空調(diào)開放時間,。

十一月完成酒店部分制服的更換工作，同時對客房風機盤管進行清洗,，同時為改善員工住宿,，將員工宿舍由蓮塘搬至上步，取消了員工班車,。

十二月進行了辦公室搬遷,，同時以圣誕節(jié)為重點，對酒店進行全面布置與策劃,，基本達到預期效果,。

酒店中層管理人員為酒店的中堅力量,，培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才，需要一個和諧的工作環(huán)境和對優(yōu)秀人才能力的肯定,，人格的尊重,。目前酒店采用用人的原則為量才適用，讓賢者居上,，能者居中,，智者居側，充分發(fā)揮人才的主觀能動性,，本著對下屬負責的態(tài)度,，加強監(jiān)督，加強約束,，加強管理,。

培訓工作對于酒店適應環(huán)境的變化、滿足市場競爭的需要,、滿足員工自身發(fā)展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意義,。通過培訓可以提高員工的技能和綜合素質(zhì)，從而提高其工作質(zhì)量和效率,，減少失誤,，降低成本，提高客戶滿意度,；員工更高層次地理解和掌握所從事的工作,，增強工作信心。為此,，俱樂部在20xx年度開展了大量的培訓工作,，要求各部門每月制訂培訓計劃，以第二季度為例,，累計培訓時間為242,、5小時，其中四月份為101,、5小時,，五月份為67、5小時,，六月份為73,、5小時。部門平均培訓課程在6節(jié)/月,，人均月平均培訓課時約8小時，接近優(yōu)秀企業(yè)培訓課時指數(shù)的中上水平,。

酒店初步建立了統(tǒng)一的培訓師制度,，人力資源部加強了對基礎培訓師的能力指導訓練,，集中組織了“培訓技能實踐課程”和一些基礎的管理知識和專業(yè)知識課程。加大培訓考試的力度,，組織編制西餐,、前廳、管家,、財務收銀等部門各崗位試卷共12份,。為將來實行各崗位轉(zhuǎn)正、調(diào)職,、晉升等考核打下基礎,。

1、設立總經(jīng)理信箱,，建立起員工與總經(jīng)理溝通的渠道,。總經(jīng)理信箱設立以來,，俱樂部全年共接到了以下幾方面的共投訴12件：

針對員工提及的工服問題,，當即要求管家部訂制工程部夏天制服。

針對對個別部門,、員工的投訴及員工申訴,，酒店立即開展調(diào)查，及時清理不合格人員,。

針對員工普遍反映伙食差,、上下班不方便等意見，俱樂部采取了以下措施：

首先,，及時調(diào)整了員工宿舍,，將員工宿舍由車程半小時到達的蓮塘搬至上步工業(yè)區(qū)，目前員工上下班只需步行十分鐘,，不受班車時間限制,，員工休息得到了充分保障，獲得員工充分肯定,。

其次,，員工伙食也是較為突出的一個問題。原承包給正和豐餐廳,，為追求利潤化,，該餐廳提供給員工的大多為售賣區(qū)剩余積壓的食物，不僅味道差,，甚至出現(xiàn)變質(zhì)食物,，員工普遍反映吃不飽、吃不好，工作情緒受影響,，也是員工流失率高的原因之一,。為改變此狀況，俱樂部領導層經(jīng)商議,，決定在26樓辦公區(qū)自行開辦員工餐,，自12月6日開餐以來，由于食物干凈衛(wèi)生,、味道可口,，得到了員工的一致好評。

再次,，針對今年以來深圳市特區(qū)對勞動法的執(zhí)法力度的不斷加強,，俱樂部加強了員工用工手續(xù)和勞動合同的管理，并按照相關法規(guī)給每個員工購買社會保險,。這樣雖然會造成工資成本的小幅度提高,，但對于提高員工歸屬感、避免潛在的法律風險也起到了不可估量的作用,。

通過以上措施的實施,，可以看到俱樂部的人員流動率在12月份達到了最低，僅為4%,。并逐漸建立了一條快捷有效的員工與總經(jīng)理溝通的渠道,。

2、根據(jù)已有條件盡可能開展員工文化活動,，分部門組織員工至大梅沙,、梧桐山活動、召開員工茶話會等,，增強企業(yè)凝聚力,。每月召開員工生日會，以大家庭的形式為當月生日員工慶賀,，給予誠心的祝福,，增強員工的歸屬感。

3,、定期編制出版酒店內(nèi)刊《格蘭德之窗》,，按月更新員工宣傳櫥窗，建立酒店與員工溝通的橋梁,。

酒店經(jīng)理工作總結及明年計劃篇十六

xx年轉(zhuǎn)眼已逝,，這一年在酒店全體員工的共同努力下，我們在順利完成各項工作任務的同時有力推廣xx品牌,、不斷擴大酒店社會影響,。值此辭舊迎新之際,，有必要回顧總結過去一年的工作、成績,、經(jīng)驗及不足,，以利于揚長避短，奮發(fā)進取,，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。

客房部實現(xiàn)收入xx萬元,，月均收入xx萬元,。其中:客房收入xx萬元，占客房收入的xx%;客房部xx年初有客房xx間,，xx月份對酒店客房進行改造增加為xx間,，xx月份投入使用，本年共出租入住房xx次,，出租率為xx%,。餐飲部實現(xiàn)收入xx萬元，月平均收入xx萬元,。其中:主餐收入xx萬元,，占餐飲總收入的xx%;婚宴收入(xx月-xx月統(tǒng)計數(shù)據(jù))xx萬元，占餐飲總收入的xx%;散客收入(xx月-xx月統(tǒng)計數(shù)據(jù))xx萬元,，占餐飲總收入的xx%;協(xié)議單位(xx月-xx月統(tǒng)計數(shù)據(jù))xx萬元,，占餐飲總收入的xx%。

酒店xx月份聘請xx賓館專業(yè)管理團隊入駐,，在經(jīng)營方法和理念上對酒店上下做相應調(diào)整,，成為酒店經(jīng)營業(yè)績轉(zhuǎn)好的關鍵點。

通過本地從業(yè)人員的大力宣傳及多年工作經(jīng)驗,，使酒店對外工作得到有力提升,。

通過營銷經(jīng)理及餐廳經(jīng)理的兼任，有效提升營銷工作力度;工程部專人負責,，確保工程問題得到及時解決;客房部經(jīng)理由具有專業(yè)知識管理人員擔任,，提升客房服務質(zhì)量、統(tǒng)一服務流程,。

xx年酒店圍繞評三星開展了業(yè)務培訓,、物品購置、制度完善等多項工作,，在全體員工的辛勤工作下,，使酒店基本達到三星級酒店標準并得到評定專家的認可。

首先,，推出廣受環(huán)縣人民喜愛的五碗席,，并在其他菜品質(zhì)量上狠下功夫，菜品質(zhì)量較去年有所提升;其次，大量購置客房客用物品,，滿足賓客需求,，實現(xiàn)人性化服務。

培養(yǎng)員工開口意識,，做到“來有問聲,，走有送聲”合理采納賓客意見，針對性解決問題,，使xx服務成為對外競爭的著力點,。

本年多樣物品通過網(wǎng)上購物方式進行對比并購買，通過較低價格購得質(zhì)量合格產(chǎn)品,。

xx年人均工資較前一年增加xx元左右;采用獎金,、節(jié)日聚餐、發(fā)放小物品的方式提高員工福利,，關心員工生活,。

培訓是酒店永恒的主題，本年度酒店xxx開展酒店意識培訓,、消防培訓,、服務技能實操培訓等，采取上大課,、分部門,、外出學習等方式不斷強化各崗位員工工作技能。

服務管理不達標,，服務意識不濃厚;各項優(yōu)惠活動未收到預期效果,。

管理人員能力有待提高，管理方法欠佳;上傳下達工作不到位,。

服務技能欠缺;員工隊伍文化建設缺失,。

中層人員執(zhí)行力決定酒店運轉(zhuǎn)能力，xx年酒店將繼續(xù)選派部門中層人員外出交流,、學習,，從思想上斷絕工作惰性，強化執(zhí)行力度,。

xx年將繼續(xù)在菜品質(zhì)量及營銷工作上推陳出新,，做到菜品的人無我有、人有我優(yōu);營銷部結合南區(qū)開發(fā)進度及現(xiàn)階段實際情況提出銷售方法,，爭取營業(yè)額實現(xiàn)新突破,。

以三星級酒店服務標準及流程為依據(jù)，對員工服務和流程進一步統(tǒng)一,，同時加大力度吸納來自員工及賓客的可貴意見及建議,，在人性化服務上狠下功夫,。

由行政部牽頭，由具有相關專業(yè)技能人員對各部門員工進行服務意識,、服務技能培訓;通過集中學習的方式宣講酒店相關制度及理念,，明確崗位職責。

挖掘收入新增方式,，合理利用后院場地規(guī)范停車費收取;基于目前酒店各項開支較大的情況,，繼續(xù)推進節(jié)能減排工作，強化員工節(jié)約意識,。

落實酒店關于與部分員工簽訂相對固定勞動合同并購買保險事宜;在酒店業(yè)績增長的同時在員工伙食,、節(jié)日福利發(fā)放、舉辦各類文藝活動等方面有所提升,。成績是對過去的肯定，新的挑戰(zhàn)已然來臨,，我們滿懷著收獲的喜悅,，迎來了充滿希望、催人奮進的xx年,。風正濟時,，正當揚帆遠航;任重道遠，仍需激流勇進,。讓我們統(tǒng)一思想,，堅定信心，團結奮斗,，再接再厲,，以更加昂揚的斗志、更加扎實的作風,，在新的一年里披荊斬棘,、勇立新功、再創(chuàng)輝煌!

酒店經(jīng)理工作總結及明年計劃篇十七

總結中的經(jīng)驗體會是從實際工作中,，也就是從大量事實材料中提煉出來的,。經(jīng)驗體會一旦形成，又要選擇必要的材料予以說明,，經(jīng)驗體會才能“立”起來,，具有實用價值。小編在這里給大家分享一些酒店經(jīng)理的工作總結,，希望對大家能有所幫助,。

前臺的服務，是代表著我們酒店的形象,，而這一年,，我們也是盡責的去為客戶服務,，去取得他們的肯定，做好了工作,，同時也是讓我感受到做好前臺經(jīng)理并不是那么的輕松,，但是我也是盡責的完成工作，讓自己得到成長,，在此也是來整理下自己的工作,，做好這一年的總結。

前臺的服務工作也是我主抓的重點,，而自己也是從前臺的工作中出來的,，所以也是熟悉這份工作該如何的開展，作為經(jīng)理我也是帶領同事們盡責的為客戶去服務,，平時的時候自己也是多去培訓他們,，多反思工作之中遇到的問題，每天也是會一起溝通,，一起了解工作里頭哪些問題出現(xiàn)了,，哪些是可以去繼續(xù)進步做的更好的，服務好了客戶,，得到他們的肯定,，也還是我們前臺該做好的，同時也是對于自己的一個負責,，對于工作多去思考,，多去優(yōu)化，讓我們的服務第一時間就是被客戶認同的,，那么無論是有什么情況都是可以更好的處理,，同時也是可以為酒店帶來更多的回頭客。工作當中我也是做好管理,，我清楚工作并不是一個人可以去完成的,，而是依靠大家一起的努力，而我作為帶頭的人,，平時的時候同事們有什么問題也是會及時的處理,，同時一些同事有急事，我也是會去頂班,。

工作上的流程優(yōu)化,，以及自己也是對于服務的理解更多，以前在前臺的崗位其實思考的并不是那么多,，畢竟工作也是很忙碌,，但是現(xiàn)在雖然也會是更忙碌了，但是肩上的責任同樣也是更重,，我也是多去考慮,，我們的服務是不是還有再繼續(xù)改進的,，只為了讓酒店的前臺服務客戶是更為滿意，無論如何,，這服務的姿態(tài),，也是客戶選擇酒店一個非常重要的參考，我們也是要盡責的去做好,。當然依舊有做的還不到位的方面,，自己作為經(jīng)理的一個經(jīng)驗不是很足，有時候管理起來也是有些急躁,，或者經(jīng)驗不是那么的成熟,，但是也是去改進，去思考也是會在以后做好,。

一年的服務工作也是要結束了,，作為經(jīng)理，看到自己以及同事們的進步,，我知道對于來年工作也是更有信心,，而且外部的環(huán)境也是越來越好，對于我們酒店的經(jīng)營更好,，我也是要更好的來帶領同事們做好前臺工作。同時自己也是要積極的去提升管理經(jīng)驗,，多學多去做來更好服務,。

一年的工作就要結束了，這是一個很好的一年,，在這一年里,，我們酒店的工作和業(yè)績都較去年同期增幅很大，所以在新的一年里,，我們一定要努力創(chuàng)新,，繼續(xù)在今年的基礎上，加大努力,，爭創(chuàng)更好的業(yè)績!

通過對酒店全年工作進行回顧總結,，激勵鞭策著全店上下增強自信，振奮精神,，發(fā)揚成績,，整改問題。并將制訂新一年度的管理目標,、經(jīng)營指標和工作計劃,，以指導20__年酒店及部門各項工作的全面開展和具體實施。

一,、四星標準,，客戶反饋,，酒店仍存三類問題

一年的工作，經(jīng)過全店上下的共同努力,，成績是主要的,。但不可忽略所存在的問題。這些問題,，有些來自于客人投訴等反饋意見,，有些是酒店質(zhì)檢或部門自查所發(fā)現(xiàn)的。用四星級酒店的標準來衡量,，問題之明顯,、整改之必要已非常迫切地提上酒店領導班子的議事日程。

1,、服務質(zhì)量尚需有優(yōu)化,。從多次檢查和客人投訴中發(fā)現(xiàn)，酒店各部門各崗位員工的服務質(zhì)量,，橫向比較有高有低,，縱向比較有優(yōu)有劣。白天與夜晚,、平時與周末,、領導在與不在，都難做到一個樣地優(yōu)質(zhì)服務,。反復出現(xiàn)的問題是,，有些部門或崗位的部分員工，儀容儀表不整潔,，禮節(jié)禮貌不主動,，接待服務不周到，處理應變不靈活,。此外,，清潔衛(wèi)生不仔細，設備維修不及時等,，也影響著酒店整體的服務質(zhì)量,。

2、設施設備不盡完善,。

3,、管理水準有待提升。一表現(xiàn)在管理人員文化修養(yǎng),、專業(yè)知識,、外語水平和管理能力等綜合素質(zhì)高低不一、參差不齊;二表現(xiàn)在酒店尚未制訂一整套規(guī)范的系統(tǒng)的切實可行的“管理模式”;三表現(xiàn)在“人治”管理,、隨意管理個體行為在一些管理者身上時有發(fā)生,。

二,、科學決策，齊心協(xié)力,，酒店年創(chuàng)四點業(yè)績

酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求,，年初制定了全年工作計劃，提出了指導各項工作開展的總體工作思路,，一是努力實現(xiàn)“三創(chuàng)目標”,，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等?？傮w思路決定著科學決策,，指導著全年各項工作的開展。加之“三標一體”認證評審工作的促進,，以及各項演出活動的實操,，酒店總經(jīng)理班子帶領各部門經(jīng)理及主管、領班,，團結全體員工,，上下一致，齊心協(xié)力,，在創(chuàng)收,、創(chuàng)利、創(chuàng)優(yōu),、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻,，取得了頗為可觀的業(yè)績。

1,、服務創(chuàng)優(yōu),。酒店通過引進品牌管理,，強化《員工待客基本行為準則》關于“儀表,、微笑、問候”等20字內(nèi)容的培訓,，加強管理人員的現(xiàn)場督導和質(zhì)量檢查,，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務水準,。因而,，今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比，我店僅扣2分,，獲得優(yōu)質(zhì)服務較高分值,，在本地區(qū)同星級飯店中名列前茅。此外,，在大型活動的接待服務中,，我店銷售,、前廳、客房,、物業(yè),、餐廳等部門或崗位，分別收到了來自活動組委的表揚信,，信中皆贊揚道：“酒店員工熱情周到的服務,，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障，使我們能夠圓滿地完成此次活動,?！?/p>

2、安全創(chuàng)穩(wěn)定,。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預案,，做到了日常的防火、防盜等“六防”,，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故,。在酒店總經(jīng)理的關心指導下，店級領導每天召開部門經(jīng)理反饋會,，通報情況提出要求,。保安部安排干部員工加崗加時，勤于巡邏,，嚴密防控,。在相關部門的配合下，群防群控,，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定,。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進班組。

3,、經(jīng)營創(chuàng)收,。酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道,、推出房提獎勵,、餐飲績效掛鉤等。相關經(jīng)營措施,，增加了營業(yè)收入,。酒店全年完成營收為萬元，比去年超額萬元,，超幅為;其中客房收入為萬元,，寫字間收入為萬元，餐廳收入萬元，其它收入共萬元,。全年客房平均出租率為%,，年均房價元/間夜。酒店客房出租率和平均房價,，皆高于全市四星級酒店的平均值,。

4、管理創(chuàng)利,。酒店通過狠抓管理,，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支,，合理用工等,，在人工成本、能源費用,、物料消耗,、采購庫管等方面，倡導節(jié)約,，從嚴控制,。酒店全年經(jīng)營利潤為萬元，經(jīng)營利潤率為%,，比去年分別增加萬元和%,。其中，人工成本為萬元,，能源費用為萬元,，物料消耗為萬元，分別占酒店總收入的,。比年初預定指標分別降低了,。

三、與時俱進,，提升發(fā)展,，酒店突顯改觀

酒店總經(jīng)理班子率先垂范，組織指導黨員干部及全體員工,，認真學習領會全會精神,。結合酒店經(jīng)營,、管理,、服務等實際情況，與時俱進,，提升素質(zhì),，轉(zhuǎn)變觀念。在市場競爭的浪潮中求生存，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀,。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上,。酒店總經(jīng)理大會、小會反復強調(diào),，干部員工要有緊迫感,，應具上進心，培養(yǎng)“精氣神”,。酒店的管理服務不是高科技,，沒有什么深奧的學問。關鍵是人的主觀能動性,，是人的精神狀態(tài),，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神，是對管理與服務真諦的理解及其運用,。店級領導還通過組織對部門經(jīng)理,、主管、領班及員工的各項培訓交流,，啟發(fā)引導大家拓寬視野,，學習進取，團結協(xié)作,。在完成酒店經(jīng)營指標,、管理目標和接待任務的過程中實現(xiàn)自身價值，并感受人生樂趣,。因而,，部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了，則代之以互通信息,、互為補臺,、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假、缺席的人少了,，則代之以主動關心參加,、檢查仔細認真等。在一些大型活動中,，在店級領導的榜樣作用下,，部門經(jīng)理帶領著主管、領班及其員工,，加班加點,，任勞任怨，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài),，為酒店的窗口形象增添了光彩,。

四,、品牌管理，酒店主抓八大工作

在今年抓“三標一體”6s管理的推行認證過程中,，酒店召開了多次專題會,，安排了不同內(nèi)容的培訓課，組織了一些驗審預檢等,。這些大大促進并指導了酒店管理工作更規(guī)范地開展,。同時，酒店引進國內(nèi)外先進酒店成功經(jīng)驗,，結合年初制定的管理目標和工作計劃,，酒店及各部門全年主要抓了八大工作。

時光飛逝,，無聲無息之中,，我已經(jīng)在酒店工作了這么長一段時間了。在這幾個月的試用期里,，我又一次真實地感受到了工作的魅力所在,。我工作的時間不是很長，第一次覺得工作有趣還是剛剛高中畢業(yè)的時候,，那時候是覺得可以用自己的努力換的酬勞是一件非常滿足的事情,。如今我已經(jīng)工作一年多了，進入公司之后我發(fā)現(xiàn)工作更加有趣,，我也更加的對這份工作執(zhí)著,。這份工作有趣不是單單說它能夠給我換來一定的酬勞。它更是給我?guī)砹烁嗟捏@喜,，也讓我的價值得到了體現(xiàn),。

在酒店做經(jīng)理助理的這段時間里，是我很滿足,、很開朗的一段時光,，也是我第一次認識到原來一份工作可以有這么多價值的體現(xiàn)。這讓我對“工作”這兩個詞有了更多的理解,。以前步入社會之前,，我很是迷茫，工作到底是為了什么?只是為了活下去嗎?為了養(yǎng)家糊口而進行工作嗎?這樣是否又太不值得太膚淺了呢?如今一想,，還是覺得當初的我太過稚嫩,。這種問題也許很多剛剛進入社會的人都會有想過。但是有了一定的閱歷之后,，我已經(jīng)能夠很好的解答這個問題了,。做經(jīng)理助理已經(jīng)三個月了，這一段工作讓我刻骨銘心,。也是在這份工作告訴我真正“工作”的意義,。工作能夠根據(jù)我們自己的努力為我們帶來酬勞，其次,，工作可以讓我們在這個崗位上實現(xiàn)自己的價值,，能夠為自己的家庭，我們的公司,、社會都奉獻出自己的價值,。

只有當一個人有了價值之后，他的人生才不會顯得那么膚淺,，他也才能收獲到一個更佳的自己,。經(jīng)理助理這份工作也許從字面上看起來只是一個助理的小職位，實則上它攬括的已經(jīng)是一個非常多功能的職業(yè),。首先從一些小事情做起,，比如匯報傳達工作等，在這件小事上我們就可以不斷的往深處挖掘,。首先這份工作是一件需及時的工作,，在處理一些問題上，也要更加的果斷,。許多時候一件事情的失敗,，往往使我們左右搖擺，猶豫不決,。這不僅不能讓我們更好的完成工作,，反而會把我們的問題帶進一個死角，更加不能解決好它,。

僅僅三月,，我卻從中學習到了太多太多，經(jīng)理給我?guī)淼氖斋@也是很多,，在這里也要感謝經(jīng)理對我的包容,，許多時候是因為經(jīng)理的包容我才能將接下來的工作做得更好。這段時間里我表現(xiàn)的也還行,，至少一些小問題錯的很少,，大問題就更少了，我會繼續(xù)堅持下去,，好好的繼續(xù)做好這一份工作,，為自己空白的生活軌跡中填充自己一筆豐富的色彩!

今天我們以愉悅的心情，迎來了新世紀的又一個新年,。過去的一年,，是對酒店發(fā)展具有重大而深遠意義的一年。在董事長英明果斷的決策和正確的領導下,，與時俱進,，積極適應市場需求,，使_酒店走上了制度化、規(guī)范化管理的軌道;市場營銷和客戶服務工作不斷上水平,、上檔次并獲得了豐厚的回報,。獲得較好的經(jīng)濟效益的同時，酒店在_的知名度也擴大了,。我作為_酒店總經(jīng)理,，對今年的工作進行總結。

一,、以顧客為中心

“顧客就是上帝”以顧客的需要為目標,、以顧客的滿意為標準，這是每個經(jīng)營者都必須遵守的信條,。但是如何從行動中讓顧客享有“上帝”感,，不是靠一句就能展現(xiàn)出來的，要付諸行動從多方面著手：通過了解顧客的需求,，提高員工素質(zhì),，提高管理水平，提供舒適的環(huán)境,，提高服務質(zhì)量等等方面的工作相結合才能達到,。根據(jù)顧客的需要，完善我們的工作方式,，根據(jù)顧客的滿意度來衡量我們的成績,。只有讓顧客滿意，酒店才能有更高的發(fā)展,，因此酒店全年的工作始終圍繞這個中心來進行,。

二、重管理樹形象,、重發(fā)展強品牌

重管理樹形象：科學決策,，群策群力，一個企業(yè)要發(fā)展,，必有一套行之有效的管理體系,。酒店領導層根據(jù)各項工作任務的要求，制定了全年工作計劃,，提出了指導各項工作開展的總體工作思路,，酒店全體員工，上下一致,，齊心協(xié)力,，在創(chuàng)收、創(chuàng)利,、創(chuàng)優(yōu),、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻,，取得了頗為可觀的業(yè)績。通過動員,，增強了求真務實抓效能的針對性,、實效性;進一步明確了職能范圍和各負其則的長效機制;規(guī)范了學習要求;破除了無所作為、不思進取的平庸觀念,，提高了酒店職工工作的積極性和主動性,，極大地提高了服務質(zhì)量和服務水平,，也為酒店在_同行業(yè)中形成標榜,。

重發(fā)展強品牌：誰能穩(wěn)住更多的客源，誰就能達到更長久的可持性發(fā)展,，酒店積極尋找客源,，通過市場調(diào)查，詳細分析本縣的競爭形勢,，與多家單位簽訂固定協(xié)議,，穩(wěn)固客源，在縣委接待方面,，至始至終,，展示酒店質(zhì)的服務，通過各部門員工的齊心努力,，保證了全年接待工作無失誤,，加大酒店宣傳和營銷力度，利用媒體宣傳自我,，積極尋找培養(yǎng)新客源,，努力提高服務意識，全面樹立酒店的良好形象,。在_樹立起_酒店品牌,。

三、抓安全生產(chǎn),、抓文化培訓,、抓節(jié)能增效

抓安全生產(chǎn)：酒店堅持“安全第一，預防為主”的方針,，本著“安全無小事”的原則,，全方位地做好安全工作。簽訂并逐步落實了安全生產(chǎn)目標責任制,。特別加強了對餐廳,、員工宿舍、食品衛(wèi)生,、車輛保管,、出租房屋等重點和薄弱環(huán)節(jié)的消防安全管理,，做到責任到人;堅持進行安全衛(wèi)生大檢查，并對存在的安全隱患及時,、整改;工程保安部加強了對安全隱患整改及習慣性違章方面的督促和跟蹤,。做到了檢查到位、操作規(guī)范到位,、整改及時,，消除安全隱患。大大提高了員工及管理人員的安全意識,。

抓文化培訓：酒店一直把對企業(yè)文化的形成和員工的培訓作為一項重點來抓,，完善培訓方式，采取集中培訓和靈活培訓相結合的模式,，結合服務人員的知識結構,，找準部門特點與弱點，將重點放在店紀店規(guī),、禮節(jié)禮貌等服務技能操作規(guī)范化的培訓,，促進酒店管理水平和服務質(zhì)量的提高。同時,，建立健全班前例會制度,，以便及時總結前一天的工作，安排當天的工作,。注重教育,、引導廣大服務人員樹立“賓客至上”的思想，以客人的需求為主線對客服務,。

要求在對客服務盡量滿足客人合理的要求;轉(zhuǎn)變“怕麻煩,、怕費時費力”的思想。力求服務上有所突破,，用客人的口碑擴大酒店形象和影響面,，整體服務質(zhì)量有較大提高。全年共評出優(yōu)秀員工名,，她們是全體員工中的佼佼者,，是凱都人的優(yōu)秀代表有、是_酒店人的驕傲,，我們要向她們學習,，學習他們敬業(yè)奉獻的精神，學習她們愛崗敬業(yè),、勤肯鉆研的工作態(tài)度;更加學習她們善待顧客,、細致周到的服務理念。

抓節(jié)能增效：加強財務核算管理。各經(jīng)營部門按月核算收支,，分析營業(yè)收入和成本控制情況,，發(fā)現(xiàn)問題及時采取對策。財務部加強對每日收入的審核,，避免了各收銀臺的漏洞,。各項帳款及時催收，盡量避免了跑帳,、漏帳,、死帳的發(fā)生。其次,，各部門都扎實做好了成本核算和成本管理的各項基礎工作,，嚴格控制了酒店非生產(chǎn)性支出，降低酒店的各項管理費用,。在采購環(huán)節(jié)上,，嚴格堅持審批制度,，用多少采購多少,，采購部門及時與倉庫溝通聯(lián)系，并配合做好庫存的盤點工作,，避免了物資積壓,。

在日常的管理中，各部門注意對員工進行節(jié)約思想的教育和引導,，提高了酒店職工的節(jié)約意識,。對酒店的設備設施管理本著保養(yǎng)和維修相結合、修舊如新的原則,，注意設備設施維護,、保養(yǎng)，總結改進錯誤及容易損壞設備設施的操作方式,，防患于未然;將維護保養(yǎng)具體貫徹到日常操作的細節(jié)中,，必要的環(huán)節(jié)要形成良好的操作習慣。

總之今年取得的成績都歸功于全體員工不懈的努力,。通過大家的團結協(xié)作,、共同努力，酒店在過去的一年中管理更加規(guī)范,、制度更加健全,，取得了更大的進步，我們酒店人可以自豪地說：是我們譜寫了_酒店新的輝煌篇章,。

一,、進行業(yè)務的培訓，提升部門員工素質(zhì)

作為酒店來說,，我們每一個員工都是需要面對客人的,，所以員工的服務態(tài)度和素質(zhì),，以及服務的質(zhì)量是非常重要的，直接影響到客人的入住體驗,，以及后續(xù)的評價和以后是不是還選擇我們酒店,。今年，針對我們部門的情況,，進行了有計劃的培訓,，從服務方面，技巧方面,，銷售方面等等給員工進行培訓,，讓他們能更好的去接待客人，特別是經(jīng)過培訓之后,，部門整體的服務水平都得到了提升,，也是有了更多的客人來肯定我們的服務，讓我們這一年的工作做得更加的順利和有效,。特別是部門進來新人的培訓更是重中之重,，只有培訓好了，才上崗,，這也避免新人出現(xiàn)一些低級的錯誤而惹惱了客人,，避免后續(xù)的麻煩。

二,、個人自我的學習,，提升個人管理水平

作為部門的經(jīng)理，除了讓自己部門的員工更加的優(yōu)秀,，自己也不能落后,，這一年，我參加了__次的培訓會議以及培訓課程,，全方面的提升自己的能力,，特別是管理水平的提高，讓我能更加有效的來管理我們的部門,。在學習的同時,，我也發(fā)現(xiàn)了自身的一些不足，在慢慢的改進,，讓自己更加的優(yōu)秀,，更加的合適來做好這份工作。年初更是很榮幸作為學習的先進分子去到總部學習,，也是讓我能知道有更優(yōu)秀的部門經(jīng)理他們是如何做好自己的工作的,，也是讓我從中受益匪淺。

三、注重和其他部門的協(xié)調(diào)工作

作為部門經(jīng)理,，很多時候也是需要和其他部門打交道的,，酒店各個部門最終的目的都是為了給客人服務，各個部門之間的工作也是需要彼此協(xié)調(diào)好,，共同的配合,，才能做好，如果出現(xiàn)了問題,，也是會牽扯到很多部門,，所以在工作前期我就和各個部門一起討論，確定工作的內(nèi)容,，如果出現(xiàn)問題,，也是及時的協(xié)商處理，大家共同去解決,，盡量避免給客人帶去困擾和麻煩,。一年下來，雖然偶爾有些小摩擦和小問題,，但是由于各個部門都溝通較好,，所以沒有出現(xiàn)什么大的問題，也沒給酒店造成什么損失,。

一年的工作當中,，有收獲,，也發(fā)現(xiàn)自己還要學的東西還有很多,，越是多做事情，多接觸,，我就發(fā)現(xiàn)我還不懂的東西還有很多,，所以更是要加強學習，讓自己有更多的進步,，能更好的把工作做好,。