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學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案及處置流程篇一

為保障我校廣大教職員工和學(xué)生的身體健康及生命安全，防控食物中毒事件,，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》,、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理?xiàng)l例》及相關(guān)規(guī)定,，特制定本防控預(yù)案，以便及時(shí),、有序,、高效地處置可能發(fā)生的食物中毒事件，把中毒事件造成的損害降到最低程度,。

一,、防控食物中毒應(yīng)急處理系統(tǒng)

（一）應(yīng)急處理工作原則。堅(jiān)持學(xué)校統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),，部門分工協(xié)作,，防控與處理相結(jié)合。

（二）組織機(jī)構(gòu)：

1,、成立防控食物中毒應(yīng)急處理領(lǐng)導(dǎo)小組：

組長：（華晶學(xué)校校長）

副組長：（華晶學(xué)校副校長）

（華晶學(xué)校副校長）

（華晶學(xué)校副校長）

（政務(wù)主任）

（后勤主任）

成員：食堂負(fù)責(zé)人及各班班主任

2、成立防控食物中毒應(yīng)急處理工作小組：

（1）督察組：

（2）聯(lián)絡(luò)組：

（3）教育宣傳組：年級組長及各班班主任

（4）食品衛(wèi)生組：食堂,、超市負(fù)責(zé)人

（5）保衛(wèi)組：

（6）救治組：

3,、各工作組職責(zé)：

督察組：負(fù)責(zé)督察、協(xié)調(diào)各工作組處理食物中毒事件,。

聯(lián)絡(luò)組：負(fù)責(zé)與學(xué)校領(lǐng)導(dǎo),、各工作組及有關(guān)部門的聯(lián)絡(luò)、協(xié)調(diào),、協(xié)查,。

教育宣傳組：負(fù)責(zé)做好中毒人員的安撫和在校師生的穩(wěn)定工作。

食品衛(wèi)生組：負(fù)責(zé)協(xié)查中毒原因及相關(guān)食品,、水等,。

保衛(wèi)組：負(fù)責(zé)封存現(xiàn)場及可疑食品；維持,、勘察和控制現(xiàn)場秩序,；審核進(jìn)貨渠道；調(diào)配車輛,。

救治組：負(fù)責(zé)對發(fā)病人員應(yīng)急對證救治,，護(hù)送病人轉(zhuǎn)院，留有病人吐瀉物備查,。

二,、食物中毒事件的報(bào)告

（一）本校區(qū)內(nèi)教職員工和學(xué)生發(fā)現(xiàn)短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)多例有嘔吐、腹痛,、腹瀉等類似食物中毒癥狀的病人時(shí),，立即向?qū)W校值班室和醫(yī)務(wù)室報(bào)告。聯(lián)系電話：

（二）學(xué)校值班人員立即匯報(bào)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)后,，立即趕赴現(xiàn)場指揮,、協(xié)調(diào)事件的處理,。

（三）校醫(yī)務(wù)室人員接到報(bào)告后立即趕赴事故現(xiàn)場，積極采取應(yīng)急救治措施,。經(jīng)初步診斷屬中毒事件,，應(yīng)立即向校領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)后，報(bào)告上級有關(guān)部門,。

三,、食物中毒人員的救治

（一）校醫(yī)務(wù)室組織力量對發(fā)病人員進(jìn)行救治。主要進(jìn)行應(yīng)急對癥處理,，發(fā)病人員需轉(zhuǎn)上級醫(yī)院時(shí),，校醫(yī)務(wù)室人員應(yīng)全程護(hù)送，做好記錄,。

（二）校值班室（辦公室）應(yīng)及時(shí)調(diào)配車輛,，以最短時(shí)間送至醫(yī)院救治。

四,、協(xié)助調(diào)查,，采取相應(yīng)措施

（一）中毒事件發(fā)生后，校辦公室,、保衛(wèi)部門應(yīng)積極配合協(xié)助上級衛(wèi)生防疫人員對事件進(jìn)行調(diào)查,。

（二）校保衛(wèi)部門和學(xué)生處應(yīng)立即派人進(jìn)行現(xiàn)場秩序的維持，控制可疑人員,，必要時(shí)對中毒現(xiàn)場進(jìn)行隔離和戒嚴(yán),。

（三）對不能排除飲水的因素造成的食物中毒，后勤應(yīng)立即停止供水,，留樣等待檢查,。

五、善后處理

辦公室,、學(xué)生處等有關(guān)部門配合學(xué)校做好中毒人員的安撫工作和在校學(xué)生,、教職工的穩(wěn)定工作，保證學(xué)校正常工作秩序,。

六,、總結(jié)報(bào)告

發(fā)生食物中毒事件后，各部門自覺查找工作中存在的不足,，進(jìn)行總結(jié)與完善,，加強(qiáng)管理，杜絕類似事件的再次發(fā)生,，同時(shí)辦公室向上級部門作出書面報(bào)告,。

學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案及處置流程篇二

為了保障全體師生健康地學(xué)習(xí)與生活，保證學(xué)校教學(xué)工作的順利進(jìn)行，促進(jìn)學(xué)校后勤工作的管理和規(guī)范,，防范食堂食物中毒事故的發(fā)生,，切實(shí)有效地降低和控制中毒事故所造成的危害與影響，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際情況和有關(guān)部門要求,、法律法規(guī),，特制定本應(yīng)急預(yù)案。

1,、在食品供應(yīng)過程中或?qū)W生用餐時(shí)發(fā)現(xiàn)食品感官性狀可疑或有變質(zhì)可疑時(shí),，經(jīng)確認(rèn)后，立即撤收處理該批全部食品,，第一時(shí)間內(nèi)通知所有學(xué)生停止用餐,。

2、在全校范圍內(nèi)樹立食品衛(wèi)生安全意識,、時(shí)時(shí)警惕食物中毒事件的發(fā)生,，班主任發(fā)現(xiàn)本班學(xué)生就餐后有類似食物中毒可疑病情后，及時(shí)報(bào)告衛(wèi)生院,，由衛(wèi)生院醫(yī)生初步檢查確定,，做出以下措施：

（1）觀察病情，對癥處理,。

（2）如確定食物中毒，做好以下工作：

1,、初步診斷,、治療、護(hù)理患病的師生,。

2,、立即報(bào)告學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全校進(jìn)行緊急排除,，通知有疑似中毒現(xiàn)象的學(xué)生緊急集中校醫(yī)室進(jìn)行臨時(shí)處理,，如中毒學(xué)生較多，情況緊急,，可打120進(jìn)行送院急救,，啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案，采取搶救措施,。

3,、立即向上級有關(guān)部門報(bào)告。

4,、收集相關(guān)病情信息,，協(xié)助衛(wèi)生部門進(jìn)行事件調(diào)查、處理。

3,、學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)立即指揮搶救工作,，協(xié)調(diào)有關(guān)單位和部門的搶救。向教育局主管部門報(bào)告,，指揮以下部門工作：

（1）責(zé)令食品立即停止食品加工,、供應(yīng)活動(dòng)。

（2）由校醫(yī)（后勤處）負(fù)責(zé)立即向上級衛(wèi)生部門報(bào)告,，報(bào)告時(shí)間間距離發(fā)病時(shí)間不得超過2小時(shí),。

（3）保護(hù)好現(xiàn)場，封存一切剩余可疑食物及原料,、工具,、設(shè)備、保護(hù)好中毒現(xiàn)場和食品留樣,，防止人為地破壞現(xiàn)場,，等候衛(wèi)生執(zhí)法部門處理。

（4）班主任負(fù)責(zé)協(xié)助校醫(yī)護(hù)理患病學(xué)生,，如發(fā)現(xiàn)人數(shù)較多,，治療護(hù)理在班級進(jìn)行。對已確定重病師生負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)送醫(yī)院治療,。

（5）學(xué)生處做好師生思想工作,，穩(wěn)定學(xué)生情緒；負(fù)責(zé)家長的疏導(dǎo)工作,；向新聞部門解釋工作,；協(xié)助學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)做好善后處理工作。 （6）衛(wèi)生室要深入各班級配合衛(wèi)生行政部門,，做好流行病學(xué)調(diào)查,。向患者了解食物中毒的經(jīng)過，可疑食品,、中毒人數(shù),，并預(yù)測發(fā)展趨勢。

（7）后勤處做好后勤保障工作,，保障搶救機(jī)動(dòng)車,、藥品、消毒用品到位,，保障搶救中心必須品的供應(yīng),。

（8）食堂負(fù)責(zé)人要協(xié)助衛(wèi)生部門作帶菌檢查和取證工作，按照衛(wèi)生部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品,。

學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案及處置流程篇三

一,、突發(fā)事件的范圍：

學(xué)校食堂發(fā)生的食物中毒事件,。

二、應(yīng)急小組成員：

學(xué)校成立應(yīng)急小組,，由校長任組長,，總務(wù)主任任副組長，成員由政教處,、食堂管理人員和醫(yī)務(wù)室工作人員組成,。

三、前期工作：

1,、嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān),。學(xué)校食品采購要嚴(yán)格把關(guān)，確保所采購的食品符合有關(guān)規(guī)定,，從源頭上把好食品衛(wèi)生安全關(guān),。

2、嚴(yán)把食堂關(guān),。對存放的原料進(jìn)行檢查,，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)原料及時(shí)處理，堅(jiān)決杜絕變質(zhì)的原料流入餐桌,。

3,、嚴(yán)把餐具消毒關(guān)。學(xué)校食堂對餐具按規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)格消毒,，確保餐具清潔衛(wèi)生,，防止出現(xiàn)因交叉感染而引發(fā)的食物中毒事故。

四,、突發(fā)性事件的處置：

1,、發(fā)生食物中毒事故，立即向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告,，并積極協(xié)助醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行搶救工作和妥善安置中毒病人，同時(shí),，保護(hù)中毒現(xiàn)場,，及時(shí)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門報(bào)告，配合衛(wèi)生防疫部門現(xiàn)場調(diào)查處理,。

2,、保護(hù)現(xiàn)場、保留樣品

發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門報(bào)告的同時(shí)要保護(hù)好現(xiàn)場和可疑食物,，病人吃剩的食物不要急于倒掉,，以便衛(wèi)生部門采樣檢驗(yàn)，為食物中毒提供可靠的依據(jù),。對發(fā)現(xiàn)食物中毒癥狀的師生,，做好登記工作，共同分析判斷可能造成食物中毒的原因，根據(jù)中毒原因,，作出現(xiàn)場消毒預(yù)防措施,。

3、如實(shí)反映情況

根據(jù)查明的事故原因,，向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)遞交書面事故分析報(bào)告,，對發(fā)生的事故做到“三不放過”。對所有飲食工作人員進(jìn)行安全教育,，引以為戒,，并對造成中毒當(dāng)事人，進(jìn)行嚴(yán)肅處理,，追究領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,。根據(jù)調(diào)查結(jié)果，如故意破壞造成中毒事故,，將當(dāng)事人移交司法機(jī)關(guān)處理,；如因工作疏忽造成中毒事故，對當(dāng)事人進(jìn)行嚴(yán)肅處理,。

4,、對中毒食物的處理

在查明情況之前對可疑食品立即停止食用。在衛(wèi)生部門已查明情況,，確定了食物中毒,，既可對引起中毒的食物進(jìn)行處理。

學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案及處置流程篇四

為了保障每個(gè)員工的身體健康,，使員工在一個(gè)健康安全的環(huán)境中工作和生活,，以及發(fā)現(xiàn)食物中毒問題能夠得以進(jìn)行及時(shí)的治療，做到早發(fā)現(xiàn),，早治療的基本措施,，結(jié)合公司的實(shí)際，特制定本預(yù)案,。

2.適用范圍

適用于本公司的所有在冊員工,飯?zhí)贸邪碳八性诠撅執(zhí)镁筒腿藛T,。

3.職責(zé)

3.1管理部負(fù)責(zé)預(yù)案的制定及組織平時(shí)演練，飯?zhí)秘?fù)責(zé)每日食品的留樣及事物中毒的預(yù)防,。

各部門密切配合,。

4.工作程序

4.1事件報(bào)告

4.1.1一旦發(fā)生食物中毒，發(fā)現(xiàn)人員應(yīng)及時(shí)向管理部或應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告,，應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組組長接報(bào)后應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場組織停止食品供應(yīng),，并向當(dāng)?shù)厥称沸l(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所和醫(yī)院報(bào)告。若懷疑投毒則向公安部門報(bào)告,。食物中毒有多種情況,，在毒物性質(zhì)未查明之前,，應(yīng)第一時(shí)間就醫(yī)。

4.2各組分工

4.2.1通訊組負(fù)責(zé)通知各組成員趕赴現(xiàn)場,，報(bào)告120救護(hù)及整個(gè)事件中的通訊聯(lián)絡(luò),。

4.2.2后勤保障組負(fù)責(zé)事件現(xiàn)場各種器材的補(bǔ)給供應(yīng)及其它物資保障。統(tǒng)計(jì)就餐人數(shù)及中毒人數(shù)并負(fù)責(zé)招回就餐離開人員,。

4.2.3車輛調(diào)度組負(fù)責(zé)物資負(fù)責(zé)物資運(yùn)輸,，傷員運(yùn)送。

4.2.4警戒組負(fù)責(zé)保護(hù)現(xiàn)嘗保留樣品,。發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門報(bào)告的同時(shí)要保護(hù)好現(xiàn)場和可疑食物,，病人吃剩的食物不要急于倒掉,，食品用工具,、容器、餐具等不要急于沖洗,，病人的排泄物(嘔吐物,、大便)要保留，以便衛(wèi)生部門采樣檢驗(yàn),，為確定食物中毒提供可靠的情況,。救護(hù)組準(zhǔn)備進(jìn)行在救護(hù)車到達(dá)之前的急救工作，引導(dǎo)救護(hù)車的到達(dá),，為增援救援的外來機(jī)構(gòu)到達(dá),，指引安排必要的通道，協(xié)助救護(hù)人員的工作,，隨時(shí)報(bào)告中毒者情況,。

4.3事件調(diào)查

4.3.1在事件調(diào)查中應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組成員及與本次中毒有關(guān)人員，如食堂工作人員,、分餐廚師及病人等應(yīng)如實(shí)反映本次中毒情況,。將病人所吃的食物，進(jìn)餐總?cè)藬?shù),，同時(shí)進(jìn)餐而未發(fā)病者所吃的食物,，病人中毒的主要特點(diǎn)，可疑食物的來源等情況如實(shí)向有關(guān)部門反映,。

5.相關(guān)記錄

《演練相片》

《演練簽到表》

《演習(xí)報(bào)告》

學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案及處置流程篇五

為了保障全體師生健康地學(xué)習(xí)與生活，保證學(xué)校教學(xué)工作的順利進(jìn)行,，促進(jìn)學(xué)校后勤工作的管理和規(guī)范,，防范飯?zhí)檬澄镏卸臼鹿实陌l(fā)生，切實(shí)有效地降低和控制中毒事故所造成的危害與影響,，結(jié)合我校實(shí)際情況和有關(guān)部門要求,、法律法規(guī),，特制定本應(yīng)急預(yù)案。

學(xué)校食堂發(fā)生的食物中毒事件,。

學(xué)校成立應(yīng)急小組,，由校長任組長，總務(wù)主任任副組長,，成員由政教處,、食堂管理人員和醫(yī)務(wù)室工作人員組成。

1,、嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān),。學(xué)校食品采購要嚴(yán)格把關(guān)，確保所采購的食品符合有關(guān)規(guī)定,，從源頭上把好食品衛(wèi)生安全關(guān),。

2、嚴(yán)把食堂關(guān),。對存放的原料進(jìn)行檢查,，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)原料及時(shí)處理，堅(jiān)決杜絕變質(zhì)的原料流入餐桌,。

3,、嚴(yán)把餐具消毒關(guān)。學(xué)校食堂對餐具按規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)格消毒,，確保餐具清潔衛(wèi)生,，防止出現(xiàn)因交叉感染而引發(fā)的食物中毒事故。

1,、發(fā)生食物中毒事故,，立即向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告，并積極協(xié)助醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行搶救工作和妥善安置中毒病人,，同時(shí),，保護(hù)中毒現(xiàn)場，及時(shí)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門報(bào)告,，配合衛(wèi)生防疫部門現(xiàn)場調(diào)查處理,。

2、保護(hù)現(xiàn)場,、保留樣品

發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門報(bào)告的同時(shí)要保護(hù)好現(xiàn)場和可疑食物,，病人吃剩的食物不要急于倒掉，以便衛(wèi)生部門采樣檢驗(yàn),，為食物中毒提供可靠的依據(jù),。對發(fā)現(xiàn)食物中毒癥狀的師生，做好登記工作,，共同分析判斷可能造成食物中毒的原因,，根據(jù)中毒原因,，作出現(xiàn)場消毒預(yù)防措施。

3,、如實(shí)反映情況

根據(jù)查明的事故原因,，向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)遞交書面事故分析報(bào)告，對發(fā)生的事故做到“三不放過”,。對所有飲食工作人員進(jìn)行安全教育,，引以為戒，并對造成中毒當(dāng)事人,，進(jìn)行嚴(yán)肅處理,，追究領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。根據(jù)調(diào)查結(jié)果,，如故意破壞造成中毒事故,，將當(dāng)事人移交司法機(jī)關(guān)處理；如因工作疏忽造成中毒事故,，對當(dāng)事人進(jìn)行嚴(yán)肅處理,。

4、對中毒食物的處理

在查明情況之前對可疑食品立即停止食用,。在衛(wèi)生部門已查明情況,，確定了食物中毒，既可對引起中毒的食物進(jìn)行處理,。

學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案及處置流程篇六

為了保障全體師生健康地學(xué)習(xí)與生活,，保證學(xué)校工作的順利進(jìn)行，促進(jìn)學(xué)校后勤工作的管理和規(guī)范,，防范飯?zhí)檬澄镏卸臼鹿实陌l(fā)生,，切實(shí)有效地降低和控制中毒事故所造成的危害與影響，結(jié)合我校實(shí)際情況和有關(guān)部門要求,、法律法規(guī),，特制定本應(yīng)急預(yù)案。

一,、突發(fā)事件的范圍：

學(xué)校食堂發(fā)生的食物中毒事件,。

二、應(yīng)急小組成員：

學(xué)校成立應(yīng)急小組,，由校長任組長,，總務(wù)主任任副組長，成員由政教處,、食堂管理人員和醫(yī)務(wù)室工作人員組成,。

三、前期工作：

1、嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān),。學(xué)校食品采購要嚴(yán)格把關(guān)，確保所采購的食品符合有關(guān)規(guī)定,，從源頭上把好食品衛(wèi)生安全關(guān),。

2、嚴(yán)把食堂關(guān),。對存放的原料進(jìn)行檢查,，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)原料及時(shí)處理，堅(jiān)決杜絕變質(zhì)的原料流入餐桌,。

3,、嚴(yán)把餐具消毒關(guān)。學(xué)校食堂對餐具按規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)格消毒,，確保餐具清潔衛(wèi)生,，防止出現(xiàn)因交叉感染而引發(fā)的食物中毒事故。

四,、突發(fā)性事件的處置：

1,、發(fā)生食物中毒事故，立即向領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告,，并積極協(xié)助醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行搶救工作和妥善安置中毒病人,，同時(shí)，保護(hù)中毒現(xiàn)場,，及時(shí)向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門報(bào)告,，配合衛(wèi)生防疫部門現(xiàn)場調(diào)查處理。

2,、保護(hù)現(xiàn)場,、保留樣品

發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門報(bào)告的同時(shí)要保護(hù)好現(xiàn)場和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉,，以便衛(wèi)生部門采樣檢驗(yàn),，為食物中毒提供可靠的依據(jù)。對發(fā)現(xiàn)食物中毒癥狀的.師生,，做好登記工作,，共同分析判斷可能造成食物中毒的原因，根據(jù)中毒原因,，作出現(xiàn)場消毒預(yù)防措施,。

3、如實(shí)反映情況

根據(jù)查明的事故原因,，向?qū)W校領(lǐng)導(dǎo)遞交書面事故分析報(bào)告,，對發(fā)生的事故做到“三不放過”。對所有飲食工作人員進(jìn)行安全教育,，引以為戒,，并對造成中毒當(dāng)事人,，進(jìn)行嚴(yán)肅處理，追究領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,。根據(jù)調(diào)查結(jié)果,，如故意破壞造成中毒事故，將當(dāng)事人移交司法機(jī)關(guān)處理,；如因工作疏忽造成中毒事故,，對當(dāng)事人進(jìn)行嚴(yán)肅處理。

4,、對中毒食物的處理

在查明情況之前對可疑食品立即停止食用,。在衛(wèi)生部門已查明情況，確定了食物中毒,，既可對引起中毒的食物進(jìn)行處理,。

學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案及處置流程篇七

1、幼兒園成立特發(fā)事件應(yīng)急管理工作小組

由幼兒園主要領(lǐng)導(dǎo)任組長,、副組長,、成員由教研組、保育員,、食堂負(fù)責(zé)人等組成,。

組長：__

副組長：__

組員：__

2、處臵食物中毒事件的基本原則

預(yù)防為主,，以人為本,，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，健全制度,，依法規(guī)范,，加強(qiáng)管理，快速反應(yīng),，協(xié)同應(yīng)對,。

二.預(yù)防辦法和措施

1、幼兒園加強(qiáng)食品衛(wèi)生工作的管理,，進(jìn)一步完善幼兒園食品衛(wèi)生安全管理制度,，落實(shí)有效措施，責(zé)任到人,。

2,、加強(qiáng)幼兒園食堂從業(yè)人員的管理。按規(guī)定做好從業(yè)人員的體檢和日常晨檢工作,，加強(qiáng)從業(yè)人員的培訓(xùn),、教育工作，嚴(yán)禁無健康證人員在幼兒園食堂上崗工作。

留樣食品必須保留48小時(shí);嚴(yán)格操作環(huán)節(jié)中的消毒工作,，消毒方法得當(dāng),、時(shí)間保證。

4,、加強(qiáng)師生的教育,。教育師生不吃無證攤販的'不潔食物，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣,。

三、應(yīng)急處臵

1,、信息報(bào)告(即時(shí)報(bào)告在校的最高行政領(lǐng)導(dǎo))

(1)幼兒園健全安全緊急情況報(bào)告制度,，嚴(yán)格落實(shí)值勤人員，構(gòu)建“安全工作綠色通道”,，確保安全緊急情況信息報(bào)送渠道暢通,。

(2)幼兒園發(fā)生食物中毒事故后，應(yīng)立即啟動(dòng)本預(yù)案,，并及時(shí)向幼兒園長報(bào)告,，如幼兒園負(fù)責(zé)人都不在則迅速向其他行政人員報(bào)告。

(3)在半小時(shí)之內(nèi)以口頭形式報(bào)告民治街道衛(wèi)生監(jiān)督所,。處臵完畢1小時(shí)內(nèi)以書面形式報(bào)告,。

(4)上報(bào)時(shí)做到及時(shí)、準(zhǔn)確,、全面,、不漏報(bào)、不虛報(bào),。報(bào)告內(nèi)容為：事故發(fā)生的時(shí)間,、地點(diǎn)、單位,、事故的簡要情況,、采取的主要措施、目前的狀況等,。

2,、事件處臵程序

(1)停止食用中毒食品

撥打“120”，及時(shí)將病人送至醫(yī)院進(jìn)行治療,，安全救護(hù)組要積極做好中毒幼兒的就醫(yī)陪護(hù)工作,。

(2)對中毒食品控制處理

保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、設(shè)備和現(xiàn)場,。要負(fù)責(zé)安慰管理好幼兒,，不使幼兒走散。

(3)協(xié)助調(diào)查

包括：班級、人數(shù),、姓名,、發(fā)病日期、主要癥狀,、處理情況等,，并積極協(xié)助區(qū)食品監(jiān)督所、區(qū)疾控中心等部門做好調(diào)查工作,，在區(qū)食品監(jiān)督所等部門的指導(dǎo)下做好相關(guān)工作,。

四、善后處臵措施

1,、園領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)教師到醫(yī)院看望和慰問中毒師生和家屬,，并向醫(yī)生了解中毒傷害情況;

2、園工作小組根據(jù)中毒原因和醫(yī)療診斷,，作出初步事后處理方案,。

(1)及時(shí)評估分析

中毒事件應(yīng)急處臵工作基本完成后，要對事故情況以及對社會(huì)政治穩(wěn)定可能構(gòu)成的影響進(jìn)行評估分析,，并全力做好各項(xiàng)善后工作,，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。

(2)由區(qū)應(yīng)急辦,、食藥監(jiān)部門,、衛(wèi)生部門適時(shí)公布情況。

(3)收集社情動(dòng)態(tài)

幼兒園要做好當(dāng)事幼兒家長的情緒穩(wěn)定工作,，關(guān)注本園師生動(dòng)態(tài)并加以引導(dǎo),。

3、安撫慰問師生

認(rèn)真做好安撫慰問工作,，做好宣傳工作,，消除社會(huì)恐慌。

4,、匯總情況

對處臵工作進(jìn)行總結(jié)評估,。

五、責(zé)任追究

學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案及處置流程篇八

學(xué)校是人群集中的地方,，也是食物中毒的易感場所,，因此根據(jù)我校具體情況，制定應(yīng)急處理預(yù)案如下：

副組長：

組員：

1,、總指揮：校長

2,、副指揮：副組長

4、負(fù)責(zé)救治：衛(wèi)生老師,、總務(wù)主任及有關(guān)人員

5,、保護(hù)現(xiàn)場：總務(wù)處,、食堂工作人員

6、解釋工作：學(xué)生處

7,、協(xié)助調(diào)查：校長,、學(xué)生處、總務(wù)處及其有關(guān)人員

8,、調(diào)動(dòng)人員：學(xué)生處,、團(tuán)委、總務(wù)處

（一）預(yù)防工作

1,、食堂從業(yè)人員必須持證上崗

2,、食堂從業(yè)人員必須每天做好晨檢及體溫自測工作

3、堅(jiān)持正規(guī)渠道進(jìn)貨,，做好貨源檢驗(yàn)工作

4,、做好驗(yàn)收、驗(yàn)發(fā)檢查登記工作

5,、做好臺帳記錄

6、做好食品留樣,、登記工作

7,、做好消毒工作

8、做好生熟分開工作

9,、做好冰箱的生,、熟、半成品分開存放及清潔工作

10,、食堂人員如發(fā)現(xiàn)“五病”,，立即調(diào)離崗位

11、與街道警署聯(lián)系共同管理,，制止校園周邊的小攤販向?qū)W生出售食品

（二）應(yīng)急措施

1,、一旦發(fā)生中毒事件，立即啟動(dòng)應(yīng)急機(jī)制網(wǎng)絡(luò),，衛(wèi)生教師,、班主任、校長,、等領(lǐng)導(dǎo)立即到場,，迅速組織人員，積極采取措施,，使病人能及時(shí)得到搶救治療,。

2、立即向區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)和同級行政主管部門報(bào)告中毒發(fā)生情況和初步處理情況,。報(bào)告內(nèi)容包括：

（1）報(bào)告中毒人數(shù)和發(fā)生時(shí)間,、死亡人數(shù)

（2）患者的主要癥狀和落實(shí)搶救情況

（3）患者的涉及范圍

（4）目前正在處理的主要工作

3,、向家屬告訴患者的病情和治療的一般情況

4、密切注意新病例發(fā)生,，并及時(shí)落實(shí)搶救治療措施

5,、在未查明中毒食品前，對剩余食品,、留樣食品,、原料、半成品的處理在做到：

（1）不出售

（2）不繼續(xù)加工使用

（3）不繼續(xù)食用

（4）不銷毀

（5）原樣保存

6,、在衛(wèi)生執(zhí)法人員到達(dá)前,，不對食堂進(jìn)行特殊的清掃，不對餐具進(jìn)行消毒處理

8,、根據(jù)中毒發(fā)生的原因,，切實(shí)采取正確性的整改措施，并落實(shí)到位,。

9,、在查明病因后，對中毒場所要采取相應(yīng)的消毒處理

（1）對微生物性食物中毒,，要徹底消毒清潔,，消毒接觸過中毒食物的餐具、容器,、用具以及儲存食物的冰箱,、設(shè)備、加工人員的手也要進(jìn)行消毒處理,。對不能進(jìn)行熱力消毒的如：餐具,、用具、抹布采用煮沸的.方法,，時(shí)間不少于5分鐘,。對不能進(jìn)行熱力消毒的用75%酒精擦試用或用化學(xué)消毒劑浸泡。

（2）對化學(xué)性食物中毒,、用熱堿水徹底清潔接觸過的中毒食品或可能接觸過的容器,、餐具、用具等,，并對剩余的可疑食品進(jìn)行徹底清理,，杜絕中毒隱患。