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學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案及處置流程圖篇一

為有效預(yù)防學(xué)校集體食物中毒事故的發(fā)生,、及時(shí)處理師生食物中毒事件,，防止事態(tài)的擴(kuò)大，保障廣大師生的健康安全,，根據(jù)中華人民共和國(guó)《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》有關(guān)精神,，結(jié)合我市學(xué)校實(shí)際,，特制訂本處理預(yù)案,。

由于食品供應(yīng)部門向師生提供的食品的質(zhì)量問題，或是因操作不當(dāng)引起食物變質(zhì),、不符合食用要求及個(gè)別人的惡意下毒等原因造成食物中毒事故,。

1、學(xué)校加強(qiáng)食品衛(wèi)生工作的管理,，進(jìn)一步完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理制度,，落實(shí)有效措施，責(zé)任到人,。非食堂工作人員不得隨意進(jìn)入廚房,。

2、加強(qiáng)學(xué)校食堂從業(yè)人員的管理,。按規(guī)定做好從業(yè)人員的體檢和日常晨檢工作,，加強(qiáng)從業(yè)人員的培訓(xùn),、教育工作，嚴(yán)禁無健康證人員在學(xué)校食堂上崗工作,。

3,、加強(qiáng)學(xué)校食品操作程序的日常管理。學(xué)校食堂,、食品供應(yīng)部門嚴(yán)格把好食品質(zhì)量關(guān),，杜絕不潔、變質(zhì)及三無產(chǎn)品流入學(xué)校,；規(guī)范食品加工,、操作程序，做到燒熟煮透,，加工好的食品及時(shí)放入密封間,；嚴(yán)格熟食間的管理，防止熟食二次污染,；做好留樣食物的記錄并簽名,，留樣食品必須保留48小時(shí)；嚴(yán)格操作環(huán)節(jié)中的消毒工作,，消毒方法得當(dāng),、時(shí)間保證。

4,、規(guī)范師生飲用水供應(yīng)工作,，師生飲用水要有專人管理，管理人員身體要符合衛(wèi)生要求,，飲用水存放環(huán)境整潔,，并加強(qiáng)日常檢查，一旦發(fā)現(xiàn)變質(zhì),，立即停用,；飲水機(jī)要定期消毒，并由供水商安排專業(yè)人員進(jìn)行消毒,。

5,、加強(qiáng)師生的教育。教育師生不吃無證攤販的不潔食物,，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣,。

1、一旦發(fā)生事故,，必須在2小時(shí)以內(nèi)向上級(jí)教育行政部門,、衛(wèi)生監(jiān)督部門報(bào)告。

2、學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)召集學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組人員,，研究情況,，并根據(jù)情況，制定工作方案,，落實(shí)人員分工,。

3、學(xué)校保健教師要做好食物中毒事件的專項(xiàng)登記工作,，包括：班級(jí),、人數(shù)、姓名,、發(fā)病日期,、主要癥狀、處理情況等,，并積極協(xié)助縣衛(wèi)生監(jiān)督所,、縣疾控中心等部門做好調(diào)查工作，在縣衛(wèi)生監(jiān)督所等部門的指導(dǎo)下做好相關(guān)工作,。

4,、積極做好中毒學(xué)生的就醫(yī)陪護(hù)工作，及時(shí)聯(lián)系學(xué)生家長(zhǎng),，如實(shí)向?qū)W生家長(zhǎng)闡述事故經(jīng)過,，并認(rèn)真做好學(xué)生家長(zhǎng)的工作，爭(zhēng)取家長(zhǎng)的配合,、諒解,。

5、與保險(xiǎn)公司取得聯(lián)系,，認(rèn)真做好理賠工作,。

在師生食物中毒事故發(fā)生、報(bào)告和處理過程中,，有關(guān)單位和個(gè)人未按規(guī)定履行職責(zé),、違反操作規(guī)程、瞞報(bào)或玩忽職守者,，學(xué)校及縣教育局將予以嚴(yán)肅處理,，情節(jié)嚴(yán)重的，要依法追究相應(yīng)的法律責(zé)任,。

1、組織領(lǐng)導(dǎo)（略）,。

2,、人員分工（指揮、教育、管理,、報(bào)告,、協(xié)助調(diào)查、協(xié)調(diào),、陪護(hù)中毒者等）,。

一、嚴(yán)格執(zhí)行和自覺遵守《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》,、《廣東省學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理辦法》和有關(guān)學(xué)校食堂衛(wèi)生的各項(xiàng)制度,。

二、嚴(yán)禁采購(gòu)及加工病死,、毒死,、死因不明、腐敗變質(zhì),、污穢不潔或感官性狀異常的食品原料加工食品,。

三、嚴(yán)禁使用發(fā)芽馬鈴薯,、野生蘑菇,、河豚魚等含有毒有害物質(zhì)的原料加工食品。

四,、嚴(yán)禁使用超過保質(zhì)期的食品和食品原料加工制作食品,。

五、嚴(yán)禁采購(gòu)及加工無商品名稱,、廠址,、廠名、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期等不符合國(guó)家《食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)》和來歷不明的食品或食品原料加工制作食品,。

六、搞好食堂環(huán)境衛(wèi)生及設(shè)備,、工用具,、容器的清洗消毒衛(wèi)生。

七,、公用餐具要徹底消毒,嚴(yán)格按消毒規(guī)程,，做到一洗二刷三沖四消毒五保潔。

八,、動(dòng)物性食品原料和蔬菜瓜果必須分池清洗,，水池要有明顯標(biāo)志。

九,、蔬菜瓜果加工必須按一洗二浸三燙四炒的順序操作,，以防止殘留農(nóng)藥中毒；肉、奶,、蛋,、豆類及肉制品必須燒熟煮透。

十,、嚴(yán)禁生熟食品混放和加工生熟食品的容器,、工用具混用；無符合衛(wèi)生要求的專用功能間不得制作熟食,、涼菜或直接入口食品,。

十一、從業(yè)人員要養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,，上崗要嚴(yán)格按《食堂從業(yè)人員規(guī)范操作制度》進(jìn)行操作,。

學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案及處置流程圖篇二

1、幼兒園成立特發(fā)事件應(yīng)急管理工作小組

由幼兒園主要領(lǐng)導(dǎo)任組長(zhǎng),、副組長(zhǎng),、成員由教研組、保育員,、食堂負(fù)責(zé)人等組成,。

組長(zhǎng)：__

副組長(zhǎng)：__

組員：__

2、處臵食物中毒事件的基本原則

預(yù)防為主,，以人為本,，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，健全制度,，依法規(guī)范,，加強(qiáng)管理，快速反應(yīng),，協(xié)同應(yīng)對(duì),。

二.預(yù)防辦法和措施

1、幼兒園加強(qiáng)食品衛(wèi)生工作的管理,，進(jìn)一步完善幼兒園食品衛(wèi)生安全管理制度,，落實(shí)有效措施，責(zé)任到人,。

2,、加強(qiáng)幼兒園食堂從業(yè)人員的管理。按規(guī)定做好從業(yè)人員的體檢和日常晨檢工作,，加強(qiáng)從業(yè)人員的培訓(xùn),、教育工作，嚴(yán)禁無健康證人員在幼兒園食堂上崗工作,。

留樣食品必須保留48小時(shí);嚴(yán)格操作環(huán)節(jié)中的消毒工作,，消毒方法得當(dāng),、時(shí)間保證,。

4,、加強(qiáng)師生的教育。教育師生不吃無證攤販的'不潔食物,，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣,。

三、應(yīng)急處臵

1,、信息報(bào)告(即時(shí)報(bào)告在校的最高行政領(lǐng)導(dǎo))

(1)幼兒園健全安全緊急情況報(bào)告制度,，嚴(yán)格落實(shí)值勤人員，構(gòu)建“安全工作綠色通道”,，確保安全緊急情況信息報(bào)送渠道暢通,。

(2)幼兒園發(fā)生食物中毒事故后，應(yīng)立即啟動(dòng)本預(yù)案,，并及時(shí)向幼兒園長(zhǎng)報(bào)告,，如幼兒園負(fù)責(zé)人都不在則迅速向其他行政人員報(bào)告。

(3)在半小時(shí)之內(nèi)以口頭形式報(bào)告民治街道衛(wèi)生監(jiān)督所,。處臵完畢1小時(shí)內(nèi)以書面形式報(bào)告,。

(4)上報(bào)時(shí)做到及時(shí)、準(zhǔn)確,、全面,、不漏報(bào)、不虛報(bào),。報(bào)告內(nèi)容為：事故發(fā)生的時(shí)間,、地點(diǎn)、單位,、事故的簡(jiǎn)要情況,、采取的主要措施、目前的狀況等,。

2,、事件處臵程序

(1)停止食用中毒食品

撥打“120”，及時(shí)將病人送至醫(yī)院進(jìn)行治療,，安全救護(hù)組要積極做好中毒幼兒的就醫(yī)陪護(hù)工作,。

(2)對(duì)中毒食品控制處理

保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng),。要負(fù)責(zé)安慰管理好幼兒,，不使幼兒走散。

(3)協(xié)助調(diào)查

包括：班級(jí),、人數(shù),、姓名,、發(fā)病日期、主要癥狀,、處理情況等,，并積極協(xié)助區(qū)食品監(jiān)督所、區(qū)疾控中心等部門做好調(diào)查工作,，在區(qū)食品監(jiān)督所等部門的指導(dǎo)下做好相關(guān)工作,。

四、善后處臵措施

1,、園領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)教師到醫(yī)院看望和慰問中毒師生和家屬,，并向醫(yī)生了解中毒傷害情況;

2、園工作小組根據(jù)中毒原因和醫(yī)療診斷,，作出初步事后處理方案,。

(1)及時(shí)評(píng)估分析

中毒事件應(yīng)急處臵工作基本完成后，要對(duì)事故情況以及對(duì)社會(huì)政治穩(wěn)定可能構(gòu)成的影響進(jìn)行評(píng)估分析,，并全力做好各項(xiàng)善后工作,，維護(hù)社會(huì)穩(wěn)定。

(2)由區(qū)應(yīng)急辦,、食藥監(jiān)部門,、衛(wèi)生部門適時(shí)公布情況。

(3)收集社情動(dòng)態(tài)

幼兒園要做好當(dāng)事幼兒家長(zhǎng)的情緒穩(wěn)定工作,，關(guān)注本園師生動(dòng)態(tài)并加以引導(dǎo),。

3、安撫慰問師生

認(rèn)真做好安撫慰問工作,，做好宣傳工作,，消除社會(huì)恐慌。

4,、匯總情況

對(duì)處臵工作進(jìn)行總結(jié)評(píng)估,。

五、責(zé)任追究

學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案及處置流程圖篇三

為了保障我校廣大教職員工和學(xué)生的身體健康和生命安全，預(yù)防食物中毒的發(fā)生,，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》,、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理?xiàng)l例》及相關(guān)規(guī)定，以便及時(shí),、正確,、高效地處置可能發(fā)生的食物中毒事件，把中毒事件造成的損害降低到最低程度,，特制定本校應(yīng)急防治預(yù)案,。

一,、建立食物中毒預(yù)案報(bào)告

本校區(qū)內(nèi)教職員工和學(xué)生如發(fā)現(xiàn)短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)多例有嘔吐、腹痛,、腹瀉等類似食物中毒癥狀的病人時(shí),，立即向校值班室和醫(yī)務(wù)所室報(bào)告。值班人員,、校醫(yī)務(wù)人員接報(bào)后立即匯報(bào)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo),，并趕赴現(xiàn)場(chǎng)指揮,、協(xié)調(diào)事件的處理,。與此同時(shí)上報(bào)校長(zhǎng)辦公室，按有關(guān)規(guī)定上報(bào)市衛(wèi)生局或市疾病控制中心,、有關(guān)醫(yī)院進(jìn)行緊急處置,。

二、食物中毒人員的救治

三,、協(xié)助調(diào)查,，采取相應(yīng)措施

中毒事件發(fā)生后，校醫(yī)務(wù)所室要主動(dòng)協(xié)助市衛(wèi)生防疫人員及時(shí)向中毒人員了解就餐場(chǎng)所,、就餐人數(shù),、所食食品、發(fā)病人數(shù)及所出現(xiàn)的癥狀,，現(xiàn)場(chǎng)檢查就餐場(chǎng)所的衛(wèi)生狀況,，衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證的辦理情況，分析中毒原因及可能造成中毒的食品,，封存現(xiàn)場(chǎng)及可疑食品,，追查食品及原料的來源，追繳售出的可疑食品,，對(duì)病人的吐瀉物及可疑食品進(jìn)行采樣,，送上級(jí)衛(wèi)生部門檢驗(yàn)。

校保衛(wèi)處應(yīng)立即派員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)秩序的維持和勘察,，調(diào)查校食堂工作人員的.平時(shí)情況,，社會(huì)關(guān)系，糾紛情況等,，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行取樣,、檢測(cè)，分析是否有人為投毒的可能,，控制可疑人員,，必要時(shí)報(bào)請(qǐng)公安部門介入并對(duì)中毒現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行隔離和戒嚴(yán)。同時(shí)嚴(yán)格審核進(jìn)貨渠道,，對(duì)可疑食品的供貨方,、渠道縝密進(jìn)行排查,。

對(duì)不能排除飲用水的因素造成的食物中毒，?？倓?wù)處應(yīng)立即停止供水,，留樣等待檢測(cè)。

四,、善后處理

校區(qū)各部門配合學(xué)校有關(guān)部門做好中毒人員的安撫工作,，待上級(jí)部門的檢驗(yàn)報(bào)告出來以后，確定責(zé)任,。如事件涉及刑律,，則移交公安機(jī)關(guān)處理。

五,、總結(jié)報(bào)告

發(fā)生食物中毒事件后,，各部門應(yīng)對(duì)事件的發(fā)生經(jīng)過后果，自覺查找本部門工作中存在的不足,，進(jìn)行總結(jié)與完善,、強(qiáng)化管理，杜絕類似事件的再次發(fā)生,，同時(shí)向?qū)W校和上級(jí)有關(guān)部門作出書面報(bào)告,。

六、成立領(lǐng)導(dǎo)小組和指揮系統(tǒng)

為了防止食物中毒事件的發(fā)生,，領(lǐng)導(dǎo),、協(xié)調(diào)各部門處理食物中毒事件，校區(qū)特成立食物中毒救治應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組,。領(lǐng)導(dǎo)小組成員及聯(lián)系電話如下：

6月6日

學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案及處置流程圖篇四

為了保障我校廣大教職員工和學(xué)生的身體健康和生命安全,，預(yù)防食物中毒的發(fā)生,，根據(jù)(中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法)、(突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理?xiàng)l例)及相關(guān)規(guī)定,，以便及時(shí),、正確、高效地處置可能發(fā)生的食物中毒事件,，把中毒事件造成的損害降低到最低程度,，特制定本校應(yīng)急防治預(yù)案,。

本校區(qū)內(nèi)教職員工和學(xué)生如發(fā)現(xiàn)短時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)多例有嘔吐、腹痛,、腹瀉等類似食物中毒癥狀的'病人時(shí),，立即向校值班室和醫(yī)務(wù)所(室)報(bào)告。值班人員,、校醫(yī)務(wù)人員接報(bào)后立即匯報(bào)有關(guān)領(lǐng)導(dǎo),，并趕赴現(xiàn)場(chǎng)指揮、協(xié)調(diào)事件的處理,。與此同時(shí)上報(bào)校長(zhǎng)辦公室,，按有關(guān)規(guī)定上報(bào)市衛(wèi)生局或市疾病控制中心、有關(guān)醫(yī)院進(jìn)行緊急處置,。

對(duì)食物中毒人員,，癥狀屬較輕微的，校醫(yī)務(wù)所(室)應(yīng)就地組織力量及時(shí)對(duì)發(fā)病人員進(jìn)行應(yīng)急的對(duì)癥救治,。做好病狀紀(jì)錄并完好留存病人的吐瀉物。中毒嚴(yán)重者,，應(yīng)及時(shí)轉(zhuǎn)上級(jí)醫(yī)院,，并攜帶詳細(xì)的病案記錄。校區(qū)應(yīng)及時(shí)調(diào)配車輛,，以最短時(shí)間送至醫(yī)院救治,，必要時(shí)傳呼110警務(wù)車或120救護(hù)車將患者緊急運(yùn)送醫(yī)院救治。

中毒事件發(fā)生后,，校醫(yī)務(wù)所(室)要主動(dòng)協(xié)助市衛(wèi)生防疫人員及時(shí)向中毒人員了解就餐場(chǎng)所,、就餐人數(shù)、所食食品,、發(fā)病人數(shù)及所出現(xiàn)的癥狀,，現(xiàn)場(chǎng)檢查就餐場(chǎng)所的衛(wèi)生狀況，衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證的辦理情況,，分析中毒原因及可能造成中毒的食品,，封存現(xiàn)場(chǎng)及可疑食品，追查食品及原料的來源,，追繳售出的可疑食品,，對(duì)病人的吐瀉物及可疑食品進(jìn)行采樣，送上級(jí)衛(wèi)生部門檢驗(yàn),。

校保衛(wèi)處應(yīng)立即派員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)秩序的維持和勘察,，調(diào)查校食堂工作人員的平時(shí)情況，社會(huì)關(guān)系,，糾紛情況等,，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行取樣,、檢測(cè)，分析是否有人為投毒的可能,，控制可疑人員,，必要時(shí)報(bào)請(qǐng)公安部門介入并對(duì)中毒現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行隔離和戒嚴(yán)。同時(shí)嚴(yán)格審核進(jìn)貨渠道,，對(duì)可疑食品的供貨方,、渠道縝密進(jìn)行排查。

對(duì)不能排除飲用水的因素造成的食物中毒,，?？倓?wù)處應(yīng)立即停止供水，留樣等待檢測(cè),。

校區(qū)各部門配合學(xué)校有關(guān)部門做好中毒人員的安撫工作,，待上級(jí)部門的檢驗(yàn)報(bào)告出來以后，確定責(zé)任,。如事件涉及刑律,，則移交公安機(jī)關(guān)處理。

發(fā)生食物中毒事件后,，各部門應(yīng)對(duì)事件的發(fā)生經(jīng)過后果,，自覺查找本部門工作中存在的不足，進(jìn)行總結(jié)與完善,、強(qiáng)化管理,，杜絕類似事件的再次發(fā)生，同時(shí)向?qū)W校和上級(jí)有關(guān)部門作出書面報(bào)告,。

為了防止食物中毒事件的發(fā)生,，領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)各部門處理食物中毒事件,，校區(qū)特成立食物中毒救治應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組,。領(lǐng)導(dǎo)小組成員及聯(lián)系電話如下：

，予以表彰獎(jiǎng)勵(lì),，并作為考核評(píng)先的重要依據(jù),；任何違背本應(yīng)急預(yù)案的行為：屬領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任的追究其所負(fù)責(zé)任，屬不服從領(lǐng)導(dǎo)小組和責(zé)任領(lǐng)導(dǎo)緊急調(diào)配工作或不積極配合工作的集體或個(gè)人,，也按事件性質(zhì)和后果予以追究責(zé)任,，并作為今后考核的重要依據(jù)。

學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案及處置流程圖篇五

為保障廣大師生的身體健康和生命安全,，及時(shí)控制和有效消除公共飲食服務(wù)工作中突發(fā)事件的危害,，預(yù)防食物中毒，把危害降低到最低程度。根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》,、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理?xiàng)l例》及相關(guān)規(guī)定,，結(jié)合我校實(shí)際，特制定本預(yù)案,。

一,、設(shè)立學(xué)校食堂食物中毒事件應(yīng)急小組，負(fù)責(zé)組織指揮應(yīng)急救援工作,。

組長(zhǎng)：校長(zhǎng)

副組長(zhǎng)：副校長(zhǎng)

（一）應(yīng)急小組下面設(shè)立三個(gè)分隊(duì)：

1,、現(xiàn)場(chǎng)處置小隊(duì)。由德育處主任負(fù)責(zé)組織現(xiàn)場(chǎng)保護(hù),、現(xiàn)場(chǎng)勘察,、疏導(dǎo)交通和維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序；總務(wù)處主任,、醫(yī)務(wù)室,、食堂管理員協(xié)助衛(wèi)生行政部門調(diào)查取樣，于2小時(shí)內(nèi)報(bào)告上級(jí)衛(wèi)生部部門,。

2,、醫(yī)療救援小隊(duì)。由教務(wù)處負(fù)責(zé),，組織醫(yī)務(wù)室對(duì)中毒人員進(jìn)行醫(yī)療救治,。

3、思想工作小隊(duì),。由校長(zhǎng)辦公室負(fù)責(zé)組織協(xié)調(diào)學(xué)管處、團(tuán)委,、班主任等參加,，負(fù)責(zé)做好師生思想工作，穩(wěn)定學(xué)生情緒,；負(fù)責(zé)學(xué)生家長(zhǎng)的思想疏導(dǎo)工作,。有出現(xiàn)死亡病例時(shí)負(fù)責(zé)做好中毒人員家屬的接待、安撫,、撫恤和善后處理工作,。

二、事故處置步驟

（一)在食品供應(yīng)過程中或?qū)W生用餐時(shí)發(fā)現(xiàn)食品感官性狀可疑或有變質(zhì)可疑的,，及時(shí)上報(bào)總務(wù)處,，經(jīng)確認(rèn)后，立即停止出售該類食品并撤收該批全部食品封存,。同時(shí)由醫(yī)務(wù)室密切觀察已食用過該類食品的學(xué)生身體狀況的變化情況,，若確認(rèn)為食物中毒，立即上報(bào)食物中毒事件應(yīng)急小組(或當(dāng)天值班領(lǐng)導(dǎo)）。

（二）班主任或課任老師發(fā)現(xiàn)本班學(xué)生就餐后有類似食物中毒可疑病情后,，應(yīng)立即報(bào)告醫(yī)務(wù)室,，由醫(yī)務(wù)室人員初步檢查確認(rèn)，做出以下措施：

1,、觀察診斷病情,，對(duì)癥處理。

2,、如確認(rèn)為食物中毒,，應(yīng)做好以下工作

（1）初步診斷、治療,、護(hù)理患病的學(xué)生,，校辦或當(dāng)天值班領(lǐng)導(dǎo)立即撥打120及時(shí)送醫(yī)院急救。如中毒學(xué)生較多,，情況緊急,，可向就近醫(yī)院尋求提供緊急救援。立即報(bào)告學(xué)校食物中毒事件應(yīng)急小組（或當(dāng)天值班領(lǐng)導(dǎo)）

（二）確認(rèn)發(fā)生食物中毒事件后,，學(xué)校食物中毒事件應(yīng)急救援小組立即啟動(dòng)本應(yīng)急預(yù)案并按本預(yù)案組成指揮部：組織指揮搶救工作,，協(xié)調(diào)有關(guān)單位和部門進(jìn)行搶救，向教育局主管部門報(bào)告,。做好以下工作：

1,、責(zé)令有關(guān)部門和人員立即停止食品加工、供應(yīng)活動(dòng),。

2,、教育處主任組織班主任進(jìn)行全校緊急排查，通知有疑似中毒現(xiàn)象的學(xué)生緊急集中到校醫(yī)務(wù)室進(jìn)行臨時(shí)處理,。

3,、總務(wù)處主任和醫(yī)務(wù)人員對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行取樣、檢測(cè),，分析是否有人為的可能,。同時(shí)應(yīng)立即組織急救隊(duì)伍搶救傷員，并留存病人的吐瀉物,。嚴(yán)重者,，應(yīng)及時(shí)轉(zhuǎn)往就近大醫(yī)院。校辦公室主任應(yīng)及時(shí)調(diào)配車輛,，以最短時(shí)間送至醫(yī)院救治,。

3、由總務(wù)處主任負(fù)責(zé)立即向上級(jí)衛(wèi)生部門報(bào)告,，報(bào)告時(shí)間距離發(fā)病時(shí)間不得超過2小時(shí),。

4,、教務(wù)處主任組織醫(yī)務(wù)室要深入各班級(jí)配合衛(wèi)生行政部門做好病情調(diào)查，向中毒人員了解就餐場(chǎng)所,、所食食品,、發(fā)病人數(shù)及所出現(xiàn)的癥狀，并及時(shí)上報(bào),。

5,、總務(wù)處主任負(fù)責(zé)向衛(wèi)生行政部門及時(shí)提供就餐人數(shù)及就餐名單，負(fù)責(zé)協(xié)助衛(wèi)生行政部門現(xiàn)場(chǎng)檢查就餐場(chǎng)所的衛(wèi)生狀況,、衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證的辦理情況,，分析中毒原因及可能造成中毒的食品，封存現(xiàn)場(chǎng)及可疑食品,，追查食品及原料的來源,，追繳售出的可疑食品，對(duì)病人的吐瀉物及可疑食品進(jìn)行采樣,，送上級(jí)部門檢驗(yàn),。

6、食堂管理人員保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng),，封存一切剩余可疑食物及原料,、工具、設(shè)備,、保護(hù)好中毒現(xiàn)場(chǎng)和食品留樣,，防止人為地破壞現(xiàn)場(chǎng)，等候衛(wèi)生執(zhí)法部門處理,。

7,、食堂經(jīng)營(yíng)人、食堂管理人員要協(xié)助衛(wèi)生部門作帶菌檢查和取證工作,，按照衛(wèi)生部門的要求,，如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。對(duì)發(fā)生事故的食堂,，責(zé)令停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，所有人員原地待命,，協(xié)助調(diào)查,。

8、班主任負(fù)責(zé)通知學(xué)生家長(zhǎng)并協(xié)助醫(yī)務(wù)室護(hù)理患病學(xué)生,。

9,、教務(wù)處、團(tuán)委做好師生思想工作,，穩(wěn)定學(xué)生情緒,。

10、辦公室主任負(fù)責(zé)向新聞部門解釋工作，負(fù)責(zé)學(xué)生家長(zhǎng)的思想疏導(dǎo)工作,，協(xié)助學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)做好善后處理工作,。

11、總務(wù)處主任負(fù)責(zé)做好后勤保障工作,，保障搶救機(jī)動(dòng)車,、藥品、消毒用品到位,，保障搶救中心必須品的供應(yīng),。

13、德育校長(zhǎng)做好事故現(xiàn)場(chǎng)的安全保衛(wèi),、治安管理和交通疏導(dǎo)工作,，預(yù)防和制止各種破壞活動(dòng)，維護(hù)學(xué)校治安秩序,。同時(shí),，對(duì)有關(guān)當(dāng)事人采取監(jiān)控保護(hù)措施，防止逃逸或發(fā)生意外,。根據(jù)衛(wèi)生行政部門意見,，調(diào)查食堂工作人員的平時(shí)表現(xiàn)、社會(huì)關(guān)系以及糾紛情況,，控制可疑人員,，必要時(shí)對(duì)中毒現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行隔離和戒嚴(yán)。

三,、信息保障

1,、事件發(fā)生后，要設(shè)立專值電話

2,、視情況召開通報(bào)會(huì),，做好學(xué)生思想政治工作，穩(wěn)定學(xué)生情緒,。

3,、校辦公室牽頭，總務(wù)處,、醫(yī)務(wù)室配合,，在事故發(fā)生后6小時(shí)內(nèi)寫出事故書面報(bào)告。報(bào)告應(yīng)包括以下內(nèi)容：事故發(fā)生時(shí)間,、地點(diǎn),、食堂名稱，食堂負(fù)責(zé)人姓名,，中毒人數(shù),；事故搶救處理的情況及采取的措施,；需要有關(guān)部門和單位協(xié)助有關(guān)事項(xiàng)；事故報(bào)告單位,、簽發(fā)人和報(bào)告時(shí)間,。并及時(shí)上報(bào)指揮部，保障信息暢通和信息的準(zhǔn)確性,，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供可靠依據(jù),。

4、嚴(yán)格按照規(guī)定的時(shí)限客觀如實(shí)的逐級(jí)上報(bào),，不得隨意散布消息,。

四、物質(zhì)保障

1,、學(xué)校團(tuán)委要充分利用廣播,、校刊等,，對(duì)廣大師生開展形式多樣的預(yù)防食物中毒相關(guān)衛(wèi)生知識(shí)的宣傳普及活動(dòng),，提高廣大師生衛(wèi)生意識(shí)和自我保護(hù)能力。要大力開展愛校衛(wèi)生運(yùn)動(dòng),。

2,、醫(yī)務(wù)室平時(shí)應(yīng)做好處理食物中毒事件各項(xiàng)物資的儲(chǔ)備工作。

3,、事件發(fā)生后,，總務(wù)處應(yīng)立即采取啟用儲(chǔ)備物資、集中設(shè)備,、統(tǒng)一調(diào)配,、校外調(diào)劑等有效措施，組織其他食堂做好食品供應(yīng)工作,，確保學(xué)校生活秩序的正常運(yùn)行,。

4、應(yīng)急小組要統(tǒng)籌安排,，緊急調(diào)用所需的人力,、物力、財(cái)力資源,，有關(guān)單位和個(gè)人必須服從應(yīng)急小組的統(tǒng)一指揮和調(diào)配,。

五、善后處理

2,、事件處理完畢后，學(xué)校食物中毒應(yīng)急小組,，要組織各部門認(rèn)真總結(jié),，查找工作中存在的不足,，加強(qiáng)管理，汲取教訓(xùn),，杜絕類似事件的再次發(fā)生,，同時(shí)向上級(jí)部門作出書面報(bào)告。

學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案及處置流程圖篇六

學(xué)校是人群集中的地方,，也是食物中毒的.易感場(chǎng)所,，因此根據(jù)我校具體情況，制定應(yīng)急處理預(yù)案如下：

一,、組織領(lǐng)導(dǎo)：工作領(lǐng)導(dǎo)小組及聯(lián)系電話

組長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：

組員：

二,、具體職責(zé)

1、總指揮：校長(zhǎng)

2,、副指揮：副組長(zhǎng)

4,、負(fù)責(zé)救治：衛(wèi)生老師、總務(wù)主任及有關(guān)人員

5,、保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)：總務(wù)處,、食堂工作人員

6、解釋工作：學(xué)生處

7,、協(xié)助調(diào)查：校長(zhǎng),、學(xué)生處、總務(wù)處及其有關(guān)人員

8,、調(diào)動(dòng)人員：學(xué)生處,、團(tuán)委、總務(wù)處

三,、具體實(shí)施措施

（一）預(yù)防工作

1,、食堂從業(yè)人員必須持證上崗

2、食堂從業(yè)人員必須每天做好晨檢及體溫自測(cè)工作

3,、堅(jiān)持正規(guī)渠道進(jìn)貨,，做好貨源檢驗(yàn)工作

4、做好驗(yàn)收,、驗(yàn)發(fā)檢查登記工作

5,、做好臺(tái)帳記錄

6、做好食品留樣,、登記工作

7,、做好消毒工作

8、做好生熟分開工作

9,、做好冰箱的生,、熟、半成品分開存放及清潔工作

10,、食堂人員如發(fā)現(xiàn)“五病”,，立即調(diào)離崗位

11,、與街道警署聯(lián)系共同管理，制止校園周邊的小攤販向?qū)W生出售食品

（二）應(yīng)急措施

1,、一旦發(fā)生中毒事件,，立即啟動(dòng)應(yīng)急機(jī)制網(wǎng)絡(luò)，衛(wèi)生教師,、班主任,、校長(zhǎng)、等領(lǐng)導(dǎo)立即到場(chǎng),，迅速組織人員,，積極采取措施，使病人能及時(shí)得到搶救治療,。

2,、立即向區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)和同級(jí)行政主管部門報(bào)告中毒發(fā)生情況和初步處理情況。報(bào)告內(nèi)容包括：

（1）報(bào)告中毒人數(shù)和發(fā)生時(shí)間,、死亡人數(shù)

（2）患者的主要癥狀和落實(shí)搶救情況

（3）患者的涉及范圍

（4）目前正在處理的主要工作

3,、向家屬告訴患者的病情和治療的一般情況

4、密切注意新病例發(fā)生,，并及時(shí)落實(shí)搶救治療措施

5,、在未查明中毒食品前，對(duì)剩余食品,、留樣食品,、原料、半成品的處理在做到：

（1）不出售

（2）不繼續(xù)加工使用

（3）不繼續(xù)食用

（4）不銷毀

（5）原樣保存

6,、在衛(wèi)生執(zhí)法人員到達(dá)前,，不對(duì)食堂進(jìn)行特殊的清掃，不對(duì)餐具進(jìn)行消毒處理

8,、根據(jù)中毒發(fā)生的原因,，切實(shí)采取正確性的整改措施，并落實(shí)到位,。

9,、在查明病因后，對(duì)中毒場(chǎng)所要采取相應(yīng)的消毒處理

（1）對(duì)微生物性食物中毒,，要徹底消毒清潔,，消毒接觸過中毒食物的餐具、容器,、用具以及儲(chǔ)存食物的冰箱,、設(shè)備、加工人員的手也要進(jìn)行消毒處理。對(duì)不能進(jìn)行熱力消毒的如：餐具,、用具,、抹布采用煮沸的方法，時(shí)間不少于5分鐘,。對(duì)不能進(jìn)行熱力消毒的用75%酒精擦試用或用化學(xué)消毒劑浸泡。

（2）對(duì)化學(xué)性食物中毒,、用熱堿水徹底清潔接觸過的中毒食品或可能接觸過的容器,、餐具、用具等,，并對(duì)剩余的可疑食品進(jìn)行徹底清理,，杜絕中毒隱患。

學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案及處置流程圖篇七

為了提高我校預(yù)防和控制突發(fā)公共衛(wèi)生事件的能力和水平,，指導(dǎo)和規(guī)范各類公共衛(wèi)生突發(fā)事件的應(yīng)急處置工作,，減輕或者消除突發(fā)事件的危害，保障全體師生員工的身體健康與生命安全,，維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)秩序和校園穩(wěn)定,，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》,、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》,、等法律法規(guī)和規(guī)范性文件，結(jié)合本校實(shí)際,，特制定本應(yīng)急預(yù)案,。

一、工作原則

1,、預(yù)防為主,、常備不懈

宣傳普及突發(fā)公共衛(wèi)生事件防治知識(shí)，提高全體師生員工的防護(hù)意識(shí)和校園公共衛(wèi)生水平,，加強(qiáng)日常監(jiān)測(cè),，發(fā)現(xiàn)病例及時(shí)采取有效的`預(yù)防與控制措施。

2,、依法管理,、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)

嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)，對(duì)突發(fā)公共衛(wèi)生事件的預(yù)防,、報(bào)告,、控制和救治工作實(shí)行依法管理；對(duì)于違法行為,，依法追究責(zé)任,。

學(xué)校師生中毒事件應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組名單：

組長(zhǎng)：朱多元

副組長(zhǎng)：朱進(jìn)鴻 陳玉剛

成員：王慶偉 袁才琦 胡天虎 胡俊賢 銀守安 陸興芳 李玉琴 王清珍 尚梅英

二、突發(fā)事件預(yù)防

（一）高度重視,，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校衛(wèi)生工作的領(lǐng)導(dǎo)和管理

1,、將學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全的職責(zé)落實(shí)情況納入學(xué)校和教師綜合考核,，并定期開展專項(xiàng)督導(dǎo)檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)提出整改措施,。

2,、學(xué)校應(yīng)經(jīng)常對(duì)食堂、教學(xué)環(huán)境與生活區(qū)環(huán)境進(jìn)行自查,，盡早發(fā)現(xiàn)問題,，及時(shí)消除安全隱患。

（二）增加學(xué)校衛(wèi)生投入,，切實(shí)改善學(xué)校衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施和條件,。

（三）采取有效措施，強(qiáng)化學(xué)校衛(wèi)生規(guī)范化管理,。

1,、加強(qiáng)廁所衛(wèi)生管理，做好糞便的無害化處理,，防止污染環(huán)境和水源,。

2、大力開展愛國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng),，重點(diǎn)搞好食堂衛(wèi)生,、教室衛(wèi)生、宿舍衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生,，為學(xué)生提供一個(gè)安全衛(wèi)生的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境,。

3、落實(shí)好健康教育課,，普及公共衛(wèi)生知識(shí),，引導(dǎo)學(xué)生樹立良好的衛(wèi)生意識(shí)，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和生活方式,。

三,、突發(fā)事件監(jiān)測(cè)和報(bào)告

（一）突發(fā)事件監(jiān)測(cè)

建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件的監(jiān)測(cè)系統(tǒng)。建立考勤監(jiān)測(cè)制度,，對(duì)師生員工中的缺勤者,、生病者進(jìn)行逐一登記，查明缺勤,、生病原因,。

（二）突發(fā)事件報(bào)告

1、建立自下而上的突發(fā)公共衛(wèi)生事件逐級(jí)報(bào)告制度,，并確保監(jiān)測(cè)和預(yù)警系統(tǒng)的正常運(yùn)行,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)潛在隱患以及可能發(fā)生的突發(fā)事件。突發(fā)事件期間，學(xué)校實(shí)行24小時(shí)值班制,，保障信息暢通,。

2、嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校重大公共衛(wèi)生事件報(bào)告程序,。在食物中毒期間

期間,，對(duì)病情實(shí)行報(bào)告制度。學(xué)校應(yīng)嚴(yán)格按程序逐級(jí)報(bào)告,，確保信息暢通,。

六、突發(fā)事件的應(yīng)急反應(yīng)

根據(jù)突發(fā)事件的不同級(jí)次分類,，結(jié)合學(xué)校的特點(diǎn)，在必要時(shí)啟動(dòng)相應(yīng)的突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案,，作出應(yīng)急反應(yīng),。

以下分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)《全國(guó)突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》中的標(biāo)準(zhǔn)界定。

（一）食物中毒

及時(shí)掌握學(xué)生健康狀況,，一旦發(fā)生校內(nèi)食物中毒或可疑食物中毒時(shí),，學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)做好下列工作：

1、立即停止食品加工出售活動(dòng),，并在第一時(shí)間報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生,、教育和公安等部門；

2,、立即將發(fā)病師生送往醫(yī)院,，并協(xié)助醫(yī)療機(jī)構(gòu)救治病人；

4,、積極配合衛(wèi)生,、公安部門進(jìn)行調(diào)查，并按其要求如實(shí)提供有關(guān)材料,；

6,、配合衛(wèi)生部門分析引起食物中毒的原因，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),，提出整改意見,，杜絕類似事件再次發(fā)生。

（三）預(yù)防接種嚴(yán)重反應(yīng)或事故,、群體性不明原因疾病等突發(fā)事

件,。

1、迅速報(bào)告衛(wèi)生部門,、教育主管部門及其他有關(guān)部門,，請(qǐng)求派遣專業(yè)人員進(jìn)校，開展流行病調(diào)查，查明事件原因,。

2,、及時(shí)將受害師生送醫(yī)院接受救治。

3,、盡快采取各項(xiàng)措施,，消除危害，制止事態(tài)的發(fā)展,。

4,、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，查漏補(bǔ)缺,，杜絕隱患,。必要時(shí)對(duì)事故和損害的責(zé)任人追究責(zé)任。

1,、 報(bào)告程序：

（1） 向園長(zhǎng)報(bào)告

（2） 向鄉(xiāng)中心學(xué)校校長(zhǎng)報(bào)告

（3） 向縣教育局領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告

（4） 經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意后報(bào)告縣防疫部門

2,、 處置措施：

（1） 發(fā)現(xiàn)情況后立即向有關(guān)部門和本園主要領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)

（3） 安全專職管理人員封存現(xiàn)有食物，無關(guān)人員不允許到操作間或飯菜處,。

（4） 立即組織人員,，由單位人員負(fù)責(zé)陪護(hù)，無關(guān)人員未經(jīng)批準(zhǔn)不準(zhǔn)到醫(yī)療單位探視,，以免影響冶療秩序,。

（5） 根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)要求，分別向上級(jí)主管部門和縣防疫部門報(bào)告,。

3,、 注意事項(xiàng)：

（1） 穩(wěn)定師生情緒，要求各類人員不以個(gè)人名義向外擴(kuò)散消息,，以免引起不必要的混亂,。

（2） 如有個(gè)別家長(zhǎng)來校探視，由學(xué)校做好家長(zhǎng)的思想工作和接待工作,。

（3） 事故發(fā)生后,，要注意維護(hù)正常的學(xué)習(xí)秩序和工作秩序，要做好食物中毒人員的思想工作,。

（4） 如有新聞媒體要求采訪,，必須經(jīng)過學(xué)校同意，未經(jīng)同意,，任何單位和個(gè)人不得接受采訪,。以免報(bào)道失實(shí)。

東廟百花幼兒園

2012年9月2日

學(xué)校食物中毒應(yīng)急預(yù)案及處置流程圖篇八

第一條為確保xx學(xué)校食堂的食品安全,，保障教職員工的身體健康,，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》,、《食物中毒事故處理辦法》和《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》等有關(guān)規(guī)定，特制定本應(yīng)急預(yù)案,。

第二條學(xué)校成立食物中毒應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組,，下設(shè)食物中毒應(yīng)急救援辦公室，具體開展現(xiàn)場(chǎng)控制,、現(xiàn)場(chǎng)救援,、事后調(diào)查、善后等工作,。

第三條學(xué)校分管食堂工作副校長(zhǎng)擔(dān)任救援領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng),，食堂監(jiān)管部門處長(zhǎng)擔(dān)任救援領(lǐng)導(dǎo)小組副組長(zhǎng)，學(xué)?；锸彻芾砦瘑T會(huì)成員擔(dān)任救援領(lǐng)導(dǎo)小組成員,。

第四條學(xué)校食堂監(jiān)管部門分管副處長(zhǎng)擔(dān)任應(yīng)急救援辦公室主任，統(tǒng)籌開展行動(dòng),。

第五條食物中毒應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組全面負(fù)責(zé)食物中毒應(yīng)急救援預(yù)案的審批,、發(fā)布和解除應(yīng)急救援命令、向上級(jí)匯報(bào)和向相關(guān)單位通報(bào)事故情況,，必要時(shí)向有關(guān)單位發(fā)出求援請(qǐng)求。

第六條食物中毒應(yīng)急救援辦公室負(fù)責(zé)具體指揮工作,。包括組建應(yīng)急救援隊(duì)伍,、負(fù)責(zé)危險(xiǎn)源的確定及潛在危險(xiǎn)性的評(píng)估，發(fā)生重大事故時(shí),，協(xié)助做好情況通報(bào)及事故處置工作,。組織事故調(diào)查，總結(jié)應(yīng)急求援經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),。

第七條應(yīng)急救援中,，辦公室成員承擔(dān)以下工作職責(zé)。

1. 現(xiàn)場(chǎng)控制：負(fù)責(zé)控制現(xiàn)場(chǎng)秩序,，穩(wěn)定人員情緒,，及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告事故信息；

3. 事后調(diào)查：收集各種現(xiàn)場(chǎng)證據(jù)供進(jìn)行事故分析使用,，通過調(diào)查形成調(diào)查報(bào)告,；

4. 事故善后：處理傷亡人員的保險(xiǎn)理賠，設(shè)備的維修,、清理,，現(xiàn)場(chǎng)恢復(fù)生產(chǎn)，安撫人員的情緒,。

第八條啟動(dòng)應(yīng)急預(yù)案時(shí),，后勤物資供應(yīng)科,、保衛(wèi)科、交通服務(wù)部需配合落實(shí)相關(guān)設(shè)備,、人員和車輛的使用,，對(duì)救援活動(dòng)提供保障。

第九條食物中毒事故識(shí)別：食物中毒是指食用了由細(xì)菌感染,，或者被有毒物質(zhì)（有機(jī)磷,、砷劑、升汞）污染的食物,，以及食用了食物本身的自然毒素（如毒蕈,、毒魚）等引起的.食源性疾患。發(fā)生食物中毒后,，病人會(huì)出現(xiàn)嘔吐,、腹瀉、頭痛,、陣發(fā)性腹瀉,、發(fā)燒和疲勞等癥狀。病情嚴(yán)重,，感染痢疾時(shí),，大便里會(huì)帶有膿血。癥狀的嚴(yán)重程度取決于誤食病菌的種類和數(shù)量,。這些癥狀可能在進(jìn)食不潔的食品后半小時(shí),，或幾天后發(fā)生。一般持續(xù)一到兩天,，但也可以延續(xù)到一個(gè)星期和10天左右,。

第十條學(xué)校每年組織對(duì)食堂工作人員進(jìn)行預(yù)防食物中毒專項(xiàng)培訓(xùn)。要求食堂建立健全內(nèi)部食品衛(wèi)生管理的規(guī)章制度,，嚴(yán)把原料采購(gòu)關(guān),，保持食物新鮮，加工要求燒熟煮透,，生熟食物要分開,，防止炊具交叉污染。

第十一條應(yīng)急程序和原則

1. 應(yīng)急程序：當(dāng)發(fā)生食物中毒事故后,，須立即向應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告,，應(yīng)急救援辦公室收到通知后立即啟動(dòng)應(yīng)急救援程序。

2. 應(yīng)急救援原則：一是判斷傷情,，根據(jù)傷情決定救援方式和救援對(duì)象先后次序,；二是應(yīng)急救援力求距離最近、方法最簡(jiǎn)單,、效果最佳,。

第十二條應(yīng)急響應(yīng)

發(fā)生或者可疑發(fā)生食物中毒或傳染病時(shí),，應(yīng)急救援辦公室積極采取措施控制事態(tài)的發(fā)展，啟動(dòng)應(yīng)急救援程序,，并及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào),。

1. 學(xué)校兼職醫(yī)務(wù)人員立即到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行初步檢查；

2. 立即安排交通工具將中毒者送到就近醫(yī)院,。對(duì)食物中毒病情較輕者,，組織人員陪同送往就近醫(yī)院治療；并辦理有關(guān)治療或住院手續(xù),。

3. 及時(shí)向楊浦區(qū)食藥監(jiān)局報(bào)告,，詳盡說明發(fā)生食物中毒事故的地址、時(shí)間,、中毒人數(shù),、可疑食物等有關(guān)內(nèi)容?？梢墒称讽毩魳臃獯?，標(biāo)上“危險(xiǎn)”字樣，并冷藏保存,，保存好污染食物的包裝材料和標(biāo)簽,，如罐頭盒等。同時(shí)立即封閉廚房各加工間,，待調(diào)查取證后方可進(jìn)行消毒處理,。派專人保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，搜集可疑食品及患者排泄物以備檢驗(yàn),。對(duì)傳染病病人密切接觸者（同宿舍居住的）在衛(wèi)生防疫部門的指導(dǎo)下，采取隔離和檢疫,。

4.配合楊浦區(qū)食藥監(jiān)局做好工作,，對(duì)同時(shí)就餐尚未發(fā)病人員或傳染病病人密切接觸者，就地觀察,，必要時(shí)停工觀察,。

5.事故及緊急情況得到遏制后，注意保護(hù)事故現(xiàn)場(chǎng),，不得故意破壞事故現(xiàn)場(chǎng),，毀滅有關(guān)證據(jù)。

6.善后處理措施

（1）做好中毒人員的安撫工作,，待檢驗(yàn)報(bào)告出來后,，確定責(zé)任；

（2）對(duì)致殘,、致病,、死亡的人員,，按國(guó)家有關(guān)規(guī)定給予補(bǔ)助和撫恤；

對(duì)事故主要責(zé)任人員,，按有關(guān)規(guī)定處理,。

（3）事件處理完畢后，應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)組織相關(guān)部門認(rèn)真總結(jié),，自覺查找工作中存在的不足,，加強(qiáng)管理，吸取教訓(xùn),，杜絕類似事件的再次發(fā)生,，同時(shí)作出書面報(bào)告。

第十三條一般中毒事故,，指沒有造成人員傷亡,，輕微中毒人數(shù)5人（含）以下，應(yīng)急救援辦公室進(jìn)行事故調(diào)查,，分析事故原因并形成調(diào)查報(bào)告,，向領(lǐng)導(dǎo)小組上報(bào)調(diào)查報(bào)告。通過事故調(diào)查總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),，加強(qiáng)培訓(xùn),。當(dāng)確認(rèn)事態(tài)已經(jīng)得到控制，警報(bào)已經(jīng)解除,，由應(yīng)急救援領(lǐng)導(dǎo)小組宣布應(yīng)急狀態(tài)的解除,。

第十四條重大中毒事故，指人員傷亡1人以上,，中毒人數(shù)達(dá)到5人以上,，由上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)組織調(diào)查和宣布應(yīng)急狀態(tài)的解除時(shí)間，相關(guān)部門配合,。