光陰的迅速,，一眨眼就過去了,，很快就要開展新的工作了,，來為今后的學習制定一份計劃。我們該怎么擬定計劃呢,？下面是小編帶來的優(yōu)秀計劃范文，希望大家能夠喜歡!

KTV培訓計劃書篇一

一、什么是“服務”？

需要必須讓ktv服務員了解什么是服務,，服務不是簡單的“端茶倒水”。服務是過語言,、動作,、姿態(tài)、表情,、儀容儀表、行為舉止所體現對客的尊重,、歡迎,、關注、友好的工作,。

二,、ktv服務的準則有哪些？

1、準備好

其含義是每一位服務員都應該隨時準備好為客人服務,；

2,、眼光

3、微笑

其含義是服務員應該對每一位客人提供的友善微笑服務,；

4,、邀請

其含義是服務員在每次接待服務結束時都應該顯示出誠意和敬意，主動邀請客人再次光臨,；

5,、出色

其含義是服務員將每一項服務程序，每一項微小服務工作都做得很出色,；

6,、創(chuàng)造

其含義是每一位服務員都始終應該想方設法精心創(chuàng)造出使客人能享受其熱情服務的氛圍；

7,、看待

其含義是服務員應該將每一位客人看作是需要提供優(yōu)質服務的客人,。

三、ktv服務員應該具備的基本態(tài)度有哪些,？

1,、細致周到

2、服務態(tài)度的標準

熱情,、主動,、耐心、周到,、謙恭,，其核心就是對賓客的尊重與友好；

3,、認真負責

客人疑難問題,，把解決客人之需當作工作中最重要的事，按客人要求認真辦好,；

4,、熱情耐心

5、拒絕的藝術

在服務工作中杜絕推托,、應付,、敷衍、搪塞,、厭煩,、冷漠、輕蔑,、傲慢,、無所謂的態(tài)度,；

6、主動積極

7,、文明禮貌

就是要有較高的文化修養(yǎng),，語言健康，談吐文雅,，衣冠整潔,，舉止端莊，待人接物不卑不亢,，尊重不同國家,、不同民族的風俗習慣，宗教信仰和忌諱,，事事處處注意表現出良好的精神風貌,。

四、ktv服務員要掌握的基本服務要領

1,、急客人之所需

3,、讓“顧客總是對的”

4、使用專稱,，準確地以姓氏稱呼客人,，熱情問候迎送，“請”字當頭,，“謝”字不離口,。當使用禮貌用語，言談得體,，舉止大方適當,，符合禮節(jié)，禮貌規(guī)范,，服務言行好,。

5、牢記客人的姓名和面孔,，這會使客人培感尊重和具有親切感,；

6、員工著裝整潔,、儀表端莊,、站立服務、儀態(tài)大方,、微笑服務,、和顏悅色、服務儀表,；

9,、服務技巧高超，巧妙化解服務供給與顧人需要的矛盾,，既不違背公司原則,，又要讓客人得其所需，滿足其合理要求,。

KTV培訓計劃書篇二

四能：能說,、能唱、能喝,、能跳

四有：有組織,、有紀律、有素質,、有職業(yè)道德六善：善解人意,、善于溝通、善于表現,、善于攻守,、善結情緣、善待小費十不準：

1,、服從管理,、安排，不準與上司發(fā)生爭吵,、出言不遜,。

2、不準挑選,、冷落客戶,，工作中不得顯出厭煩的姿態(tài)和神情。

3,、不準在房內接聽外界電話,。

4、不得用惡劣的語氣指揮,、訓斥員工,。

5、不準與客人爭搶唱歌,，隨意插接歌曲,。

6、不準欺騙客戶,。

7,、不準對客人說公司的不是及泄露公司機密。

8,、不準在客人面前數落上司,、同事的不是,。

9、不準偷,、騙客人財務,，與客人發(fā)生爭執(zhí)、對罵,，甚至糾纏,。

10、不準向客人額外索取或追加小費,。十化：

形象包裝專業(yè)化,、公司場所文雅化、隊列行走整齊化,、入房受選禮節(jié)化,、坐臺服務全面化、disco時間瘋狂化,、掌聲呼聲隆重化,、退臺背景要美化、坐臺小費任意化,、顧客開心經?；,；疽螅?/p>

一,、儀容儀表：“三分人才、七分打扮”一個人打扮得大方,，就讓客人從心理上給你多打幾分,，也平平添了幾分好感。愛美之心人皆有之,，食色性也,，是男人就大多喜歡漂亮的女孩。同時適當的化妝也是對客人的一種尊重,，所以每位推廣員上班時,，必須化淡妝，著裝整齊,、清潔,，這是自己自信的表現，也是給人精神抖擻,、健康向上一面的表現,。

二、站姿（伏雅）：公關人員在選臺時應有良好的站姿,，站為靜態(tài)美的顯示出女人氣質,，女人長得丑與美,，不在于漂不漂亮，而在于有沒有氣質,，女人有了氣質,，才顯示出外在美。站姿標準在走的基礎上,，進入房內應直行“一”字排開，立正,、抬頭,、挺胸收腹、提臀,、眼睛平視客人面帶微笑,，笑時應發(fā)自內心?！耙弧弊职l(fā)音,，兩嘴角微向上翹，兩手自然下垂,，抱與腹前,，兩肩微向后張，腳為“丁”字型,。

三,、走姿：任何人在走的步伐上可以體現出有沒有朝氣及活力，走為動態(tài)美,，走姿標準,，在立正的基礎上先邁出左腳，擺右手,。女孩行走應走“一”字步,，所謂“一”字步就是走直線，特別是旗袍與裙子,，則給人的輕盈,、飄逸、玲瓏之感,。前腳壓后腳走,，走路應注意：

1、走路時,，應自然地擺動雙肩,，幅度不能太大，只能小擺動,，擺動的幅度在45度左右,，不要左右式擺動,。

2、應保持身體的挺直,，不要搖頭晃肩或左右搖擺,，膝蓋和腳裸應輕松自如，以免顯得渾身僵硬,，同時不要走外“八”字或內“八”字,，不要低頭、后仰,，更不要扭動臀部,。

3、行走時,，身體重心可稍向前,，以便有利于挺胸收腹，抬頭時,、眼睛平視而帶甜美微笑,，遇到客人和領導時要鞠問好。

四,、鞠躬是與人交往時不可缺少的禮節(jié),，如“握手、問好”,，鞠躬的標準為：在立正的基礎上身體前傾30度,，鞠躬時上體保持立與此有關站位姿勢，上前傾30度,，鞠躬時眼睛要平視對方面帶微笑,，忌鞠躬時只點頭而腰不動，晃肩,、搖頭等不雅動作,。

五、包房內的服務：

公關人員跟隨領班往所需房間地點接見客人,，選臺期間自己不得挑客人或拒絕坐臺,，公關人員被點臺后，應立即說謝謝,。入座后迅速以觀察客人的喜好和性格,、開始對話服務（如點煙、遞茶,、倒酒,、遞小吃及水果）進房后5—10分鐘，非常關鍵，你的熱情和服務平衡你的外表,，身材的弱點,。客人如還不接受你的話應向客人說“不好意思,，打擾了”然后離去,，切不可給客人臉色看，因為客人不選擇你可能是眼緣問題,，或許是客人有特別愛好,，如果客人接受你就要考慮如何為客人服務，（如音響,、空調,、點歌、遞煙酒,、小吃水果等）。服務期間觀察客人是否有以下特點：

1,、善談,，2、抽煙,，3,、虛榮心，4,、要面子,，5、害羞,，6,、小氣，7,、幽默,，8、好色,，9,、唱歌，10,、跳舞,，11、喝酒,，12,、光臨的目的，13、對你的那方面滿意與否,。針對性發(fā)揮自己的能力,，要以客人為中心，投其所好,，對待不同的客人要用不同的手法服務,，其目的是讓客人心甘情愿的給小費，認為給的值得,，服務期間如需外出應征求客人同意,，外出時間不要太久，以免客人等得不耐煩而發(fā)脾氣（切記絕不要中途串房）,，要客人請你吃小吃或飲料時要選擇客人開心的時候,，整個服務過程下來要求公關人員說、唱、逗,、唱,、跳、玩,，樣樣必會，同時和客人天南地北閑聊時,，必要的時候也可以商場上的事情,，這樣你就與客人有一點共同的話題。記住客人的姓名,，記住客人的職業(yè),、職位或工作的情況及特點（不要讓客人覺得是刻意打聽），針對客人的情況投其所好,、巧妙奉承,，按其特點要求服務，但過分的要求可以婉言拒絕,，如果客人每二次和你接觸,，你要知道他的姓氏，職業(yè)并準確地叫出他的稱呼,，這樣客人就會覺得倍受尊重,，把你記在心里。他會記住你的那份情,，最好是讓客人記住你的電話,，下次打電話給你訂房。

KTV培訓計劃書篇三

回顧這半年的工作,，我在領導及各位同事的支持與幫助下,，嚴格要求自己,，按照酒店的要求，較好地完成了自己的本職工作,，通過半年的學習與摸索,，工作方式有了較大的改變。以下內容是小編為您精心整理的ktv前臺領班總結和計劃,，歡迎參考,！

ktv前臺領班總結和計劃篇一

我于去年十月來到大歌星工作，至今已有八個月,。

驀然回首,，感慨萬千。在這快八個月的工作中要感謝各級領導以及各位同事的指導和關心,。讓我學到許多寶貴的東西,，讓自己在平時的工作中不斷改進，不斷提高自身的做事能力,。思想地方日臻成熟,，綜合素質越升上了新臺階。使我得到了更好的全面的鍛煉,。服務生的工作看起來不起眼,但責任重于泰山,，一切都在促使我不斷努力學習掌握新的知識，努力將問題和投訴消滅在萌芽狀態(tài),，堅決防止事態(tài)的擴大化。自覺擁戴和支持本公司的方針決策,，貫徹落實領導的有關指示,。恰逢現在有提升的機會.在此我向各位領導毛遂自薦,我有信心坐好這個位置。領班扮演的是一個承上啟下協(xié)調左右的角色,，每天做的也是一些繁碎的瑣事,，盡快的理順關系投入到工作中去是我最重要的任務，全力配合好主管的日常工作是我的職責,，這就要求我工作意識要強,，工作態(tài)度要端正，工作效率要提高,，力求周全,。本著顧客是上帝的宗旨，我們不允許自己的工作中出現任何失誤,，這就要求我們各方面都做到最好,，把任何能出現的問題想到去解決，嚴格要求自己,，創(chuàng)新管理方法,。第一注重員工心理。初次就任基層管理職務，如何管理好,、發(fā)揮好,、團結好這個隊伍就成了我最迫切的問題，管理人員的管理辦法事關整個團隊的優(yōu)秀與否,，也凸顯出管理人員本身駕馭全局的能力和人格魅力,。我在平日的管理工作中注重以下幾個面：

1、努力破除對不利于團隊成長,，不利于提升業(yè)務水平的體制機制,。

2、注重發(fā)揮員工的愛好和特長,，盡量的部署員工以合適的工作,，以實現人盡其能的目的。

3,、重視員工對工作地方的建議和意見,，采納合理建議。

4,、利用休息時以談心聊天的方法了解員工的心理動態(tài),，積極引導員工思想，激勵員工努力上進,。為員工解析面臨的一系列問題和矛盾,，促進身心健康成長。

第二強化細節(jié)服務 實現完美標準,。細節(jié)決定成功失敗這一道理在實踐的過程中得到了充分的印證,，一些娛樂工作者認為“成大事者無拘小節(jié)”，但事實恰恰相反,，娛樂行業(yè)性質特殊,，它規(guī)定從業(yè)者需具備良好的心態(tài)外，還要做到“三勤”,，因此,，服務人員就必須有敏銳的洞察力，想客人之所想,，做客人之所做,，以專業(yè)的水準讓客人享受到物超所值的服務。但真正要做到這一點卻有非常的難度,，雖然如此,，我們還是要盡力的去做好，我個人在這地方的做法是：

1,、通過注意客人的言談舉止,，判斷其需要,，開展個性化服務，這里要注意的是客人說話的語氣,、表情,、動作等。

2,、悉心服務,，每一個姿勢、微笑都要力求完美,，呈現給客人的是一種美的享受,。

3、培養(yǎng)員工對細節(jié)的注意,，無論是生活還是工作上都是如此,。特別是員工直接對客細節(jié)服務過程中出現的毛病，要明確指出并為其更正,，以使員工養(yǎng)成良好的習慣,，于公于私都是有益的。

4,、要嚴格樹立“完美”概念,，絕對不能有“盡量”的思想，這并非強逼員工實現完美的標準,，這是不太現實的,，這里指的是規(guī)定員工以追求完美為目標，不懈努力,！對特殊客人要有針對性服務,，我們的服務要體現人性化服務，精益求精,，為客人營造舒心的感覺，我現在擁有的經驗還很少,，前面有很多東西要等著我學習,，也難免出現失誤之處，現在存在的問題我會引以為戒,，要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,，就要加倍努力與付出，我始終堅信要運氣不如靠實力說話,。

再厲,，勇攀高峰，不負眾望,，以百倍的的信心飽滿的工作熱情與同事們一起,，勤奮工作,，開拓創(chuàng)新，為大歌星的發(fā)展和壯大做出應有的貢獻,。

ktv前臺領班總結和計劃篇二

回顧這半年的工作,，我在領導及各位同事的支持與幫助下，嚴格要求自己,，按照酒店的要求,，較好地完成了自己的本職工作，通過半年的學習與摸索,，工作方式有了較大的改變,，工作質量有了新的提升，現將半年來的工作情況總結如下：

一,、日常管理工作

樓層領班對我來說并不是一個陌生的工作,，但嘉海對我來說是一個全新的工作環(huán)境。作為一名樓層領班,，自己扮演的角色是承上啟下,，協(xié)調左右的作用，我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務性工作,。在新的工作環(huán)境中,，各項工作幾乎都是從零開始，盡快理順工作關系,，融入新的工作環(huán)境,，是我的首要任務。努力配合主管做好樓層管理工作,，本著實事求是原則,，做到上情下達，下情上報,。本酒店的會議接待任務比較重,，上半年多次接待了海關的重要賓客，但由于客房服務人員因種種原因經常短缺,，這就要求自我強化工作意識,，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率,，力求周全,，準確避免疏漏和差錯。

二,、加強自身學習,，提高業(yè)務水平

雖然我的職務只是一名領班，但要做到優(yōu)秀,，自己的學識,，能力等還有一定距離,，所以總不敢掉以輕心，向書本,，向領導,，向同事學習，這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進步,，在管理能力,，協(xié)調能力及處理問題等方面，有了進一步的提高,，保證了樓層各項工作的正常運行,。

三、存在的問題

半年來,，本人能認真地開展工作,，但也存在一些問題和不足，主要表現在：第一,。我畢竟到嘉海工作才半年多,，許多工作我是邊干邊摸索，以致工作起來不能游刃有余,，工作效率有待進一步提高,。第二。有些工作還不夠過細,，如在查房上,，設施設備及衛(wèi)生檢查上，不是十分到位,。第三,。自己的理論水平還不太高。

四,、下半年的工作計劃

1,、積極認真配合主管，搞好樓層的日常管理工作,。

2,、加強學習，拓展知識面,，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點,，靈活運用自己的實際工作中,，優(yōu)化工作質量,。

3、加強對設施設備的檢查和維護保養(yǎng),，給客人在使用過程中以和諧,、舒適之感,。

4、針對一些新員工和操作不規(guī)范的服務員進行手把手的教,，提高員工的業(yè)務水平,。

5、對客房的日常衛(wèi)生質量要嚴格把關,，合理的安排好計劃衛(wèi)生,。

6、加強節(jié)能的檢查,，平時多跟服務員講節(jié)能的意識,，努力做到二次進房檢查。

在接下來的日子里,，我要努力改正自己的缺點,，發(fā)揚優(yōu)點，爭取取得更大的工作成績,，為部門創(chuàng)造更大的價值,。

KTV培訓計劃書篇四

標簽： 分類：ktv/酒吧管理資料

娛樂

《關于 ktv 七天員工加強培訓計劃書-》新生帶教七天簡稿----小龍歡歡

第一天 三小時培訓時間

一、取得個人簡歷（20）分鐘

目的：對新員工一定的了解

1,、文化程度

2,、曾經經受那些培訓

3、性格傾向

4,、工作經驗,、二、公司基本簡介（30）分鐘

目的：讓新員工對公司文化,、結構和經營方式有一定的了解

1,、企業(yè)文化、背景

2,、企業(yè)組成部分

3,、主要經營方式

4、企業(yè)理念,、發(fā)展方向……了解（10）分鐘

目的：讓員工做到是公司的一部分---伙伴

三,、ktv基本知識了解（50）分鐘

目的：讓員工了解公司的基本房間規(guī)格和酒水知識

1、ktv房間的介紹

內容：房間規(guī)格大小,、開房價格,、房間分布………………

2、酒水知識介紹

內容：酒水的分類,、價格,，產地，度數

四,、站姿,、進門,、托盤練習（40）分鐘

目的：練習員工的最基本的動和靜

內容：實地演習指導學員練習……………………

五、自由熟悉房間以及酒水知識（30）分鐘

六,、課后作業(yè)

1,、背包間規(guī)格大小，布局,，開放價格

2,、背酒水價格，產地,，度數和種類

3,、托盤自我練習

第二天

一、回顧第一天作業(yè)（40）分鐘

目的：鞏固基本知識

1,、背包間規(guī)格大小,，布局，開放價格

2,、背酒水價格,，產地，度數和種類

3,、托盤自我練習

二,、器具的認識（20）分鐘

內容：酒具的基本知識介紹、酒與酒具的基本搭配

三,、基本服務流程演習和練習（120）

內容：……………………

四,、課后作業(yè)

1、背包間規(guī)格大小,，布局,，開放價格

2、背酒水價格,，產地,，度數和種類

3、托盤自我練習

4,、熟悉服務流程的基本程序

5,、熟悉酒具和搭配

6、了解設備的開關,，迎,、送客標準

第三天 三小時

一、回顧第二天的課后練習（110）分鐘

4,、熟悉服務流程的基本程序

5,、熟悉酒具和搭配

6、了解設備的開關，迎,、送客標準

b、基本服務流程實際操作練習

二,、高品位服務的管理秘訣（40）分鐘

目的：掌握服務的要領

內容……………………

三,、ktv服務禮儀（30）分鐘 目的：服務員了解服務過程中的基本禮儀

內容：……………………

四、課后練習

第四天

一,、復習簡單包間知識,酒水知識40,基本服務流程70分

二,、高品位服務的管理秘訣40

三、ktv服務禮儀30 第五天

一,、包間,酒水知識20

二,、統(tǒng)一基本服務流程120

三、了解顧客類型20

四,、ktv包廂營業(yè)突發(fā)時間處理技巧30上

第六天

一,、酒水包間知識20分

二、演習服務操作流程以及服務技巧120

三,、ktv包廂營業(yè)中突發(fā)事件的處理技巧40中

第七天

一,、整體服務流程實際操作演習140

二、ktv包廂中營業(yè)土法事件的處理技巧40下

三,、公司的基本規(guī)章管理制度和獎,罰標準30 結后語

-----談談如何帶教新人

在他們從對新工作一無所知到能夠自信滿滿的走上工作崗位的過程中,，我感悟良多。

新員工的心情通常是激動,、新鮮,、忐忑、緊張的,。從人性的角度來分析,，人在面臨一個陌生的環(huán)境，從事一項全新的工作時,，心里首先想到的是個人的切身需求,，他們會比較關心的是每天幾點用員工餐、吃的好不好,、下班準不準時,、會不會經常加班等等現實的問題，如果在這個時候給他們灌輸要有敬業(yè)精神之類的大道理往往是事倍功半,，徒勞無益,。在這個時候，帶教干部應該用自己的“愛心,、關心,、耐心”去對待每一位新員工，去做引導、疏通的工作,，細心的觀察新人的工作狀況,，經常詢問他們是否有碰到問題和困難，并及時的為其解決,。這樣才能逐步排除他們心里的擔心和顧慮,。隨著工作時間的推移，再慢慢的灌輸給他們一個正確的工作態(tài)度,，良好的敬業(yè)精神,。這種春風化雨式的帶教方式往往能夠水到渠成，取得顯著的效果,。

KTV培訓計劃書篇五

1,、完善的監(jiān)督ktv包房的服務質量，以達到高比例的上座率,，保證高比例的客流量,。

2、配合公司的專業(yè)管理人員,，建成高格調,、高品味、高檔次,、高科技的ktv包房,。

公司具有七十余間ktv房，營銷經理除每日提前訂房外,，其余包房平均分配每位營銷經理,，職責如下：

1、負責ktv房的營銷工作,，直接與客人接觸,，與客人建立良好的關系，提高自己的訂房率,，留住老客人,，發(fā)展并建立新客群。

2,、配合公司管理人員的工作,，以公司的利益為大前提，搞好各部門管理人員的關系,，搞好內部溝通,，以便更好地服務于客人。

3,、注意儀容儀表,，發(fā)型整齊,，談妝，指甲修剪整齊,，干凈,，穿著制服。

4,、愉快地接受工作,，接待客人時應主動熱情，彬彬有禮,，落落大方，營銷經理必須保持一種健康向上的'心態(tài)對待每一位顧客,，不可厚此薄彼,。

5、顧客離開時應有禮貌地與道別,，并送至樓下大門處,，真誠地邀請客人下次光臨。

6,、營銷經理應遵循行為規(guī)范,，具有良好的品德和素質。

7,、營銷經理應具德最基本的溝通技巧和營銷技巧,。

8、每日做好工作記錄和工作總結,。

共同配合達到留住客人的目的,。

2、在服務過程中,，營銷經理遇到初次見面的客人,，首先要留給客人好感的目的介紹，建立與人友好和諧的關系,。

3,、要做好服務工作，營銷經理必須了解客人的心理,，以便適時恰當地為客人提供優(yōu)質的服務,。

a、營造輕松的氣氛,，在包房中,，營銷經理要與客人積極地溝通，掌握幾種游戲方法,，幾個笑話小段,，活躍氣氛,，讓客人得到放松，并且愿意與你交談,。

b,、善解人意，善于觀察客人,，引導客人,，滿足其心理需求，真正成為你的朋友,，從而建立穩(wěn)定的顧客群,。

c、使客人有被尊重感,，營銷經理認真的工作,，全心全意為客人服務。

d,、當個好聽眾,，有些客人長期處于一種精神壓抑的狀況，心中的郁悶很想找個地方釋放,，在娛樂中,，正是一個人身心放松的時刻，營銷經理要善于抓住時機,，讓客人在輕松的氣氛中訴說自己的憂傷和痛苦,，使客人得到朋友的安慰和心理壓力的理解，從而贏得客人對你的信任,。

工作技巧要靠營銷經理在實際工作中不斷地學習和完善,，積累經驗，提高工作質量和效應,。

1,、強烈的敬業(yè)精神，娛樂業(yè)務的對象是有感情的客人,，而且是晚間的工作時間,，于是增加了服務難度，營銷經理又是真接面對客人,，服務質量好與壞,，高與低直接影響公司的聲譽及效益，所以更要求營銷經理具有敬業(yè)精神,。

2,、敏銳的觀察能力，在與客人接觸過程中,，積極地與其交談,、溝通了解客人對公司的意見和建議,，能夠揣摩客人的心理，根據不同類型的客人,，提供所需的服務,。

3、良好的服務態(tài)度,，語言,，特別是服務語言是每位營銷經理完成各項工作提供最佳服務，體現良好的服務態(tài)度最基本的條件,，服務用語必須是禮貌用語,，讓素不相識的客人感到你的好客、熱情與客人談話時要面部表情自然,，略帶微笑,，語氣親切真摯熱誠穩(wěn)重。

4,、說服客人的能力,，在娛樂行業(yè)中,，會遇到行行色色的客人,，營銷經理要做到不急不燥，遇到個別情形的客人,，要積極配合管理人員,，高質量地完成對客人的服務，結帳一系列工作,，真誠地與客人交談,，改變其態(tài)度。

5,、寬廣的知識面,，作為一名營銷經理，不斷地接觸各層次的客人,，要求有較強的求知欲,，對企業(yè)知識社會知識語言美學等知識略微掌握，這樣在接觸客人的時才會得心應手,，應付自如,。注意積極培養(yǎng)自己的內在氣質。

KTV培訓計劃書篇六

為讓每一位新生能夠更加的了解我們愛美歌的企業(yè)文化和經營理念,，以及在培訓的過程中提高每個人對我們愛美歌的熱愛,、激情和提高每個人的團隊意識，特制定此套計劃和我們的 《新生培訓規(guī)章制度》相結合,。

計劃所需場地：

一,、理論教學場地

二,、實踐培訓場地-------負一樓停車場

三、集合點名場地--------三樓大廳

時限：

總培訓7天,，每天培訓4小時,，每節(jié)課45分鐘，下課休息15分鐘

課 程

第一天

第一節(jié)------------各人員自我介紹（每個人的理想及近期的人生計劃）

第二節(jié)------------培訓制度和作業(yè)要求及考勤制度

第三節(jié)------------立正,、稍息,、跨立訓練

第四節(jié)------------攜上節(jié)帶三面轉向訓練

第二天

第一節(jié)------------企業(yè)文化、經營理念（可以對每個人提問）

第二節(jié)------------儀容,、儀表標準及八大,、九大理論教學

第三天

第四天

第五天

第六天

第一節(jié)------------待客期間遇到的問題解說（先提問）

第四節(jié)------------復習前面五天內容（提醒明天進行培訓考核）

第七天

第一節(jié)------------儀容儀表考核及八大禮貌用語、九大禮儀動作考核

第四節(jié)------------調酒,、托盤,、消防演練考核

注意事項

六、多注意培訓期間各學員的心理狀態(tài)以及表現,，多給予關心與夸獎,，這樣可以提前讓他們感受到我們進場后同事間的親切感，以及上級給予到的關懷,。

培訓所需資料

培訓制定

1,、受訓期間必須使用普通話。

2,、受訓期間應注意與培訓人員的禮節(jié),。

3、受訓期間應注意儀表儀容,，禁止蓄發(fā)留胡須,、衣衫不整。

4,、學員應保持安靜有序,，不得大聲喧嘩，追逐打鬧或影響他人工作休息,。

5,、學員受訓期間不得佩帶手機，不得私打電話,。

6,、受訓期間不得飲酒、賭博,、斗毆,，一經發(fā)現即做退訓處理。

7,、受訓期間不得遲到,、早退,；請假必須提交相關證明，需經培訓員及人事部批準,，如未按請假流程申請,，一律以退訓處理。

企業(yè)文化

一,、經營理念（追求卓越）

1,、創(chuàng)新：不斷完善工作，推層出新,。

2,、專業(yè)：把工作盡可能的做到完美，注重客人的滿意度,。

3,、效率：用最短的時間為公司創(chuàng)造最好的效益。

4,、誠信品德：誠,，對客人的誠心，對工作態(tài)度誠懇,，對公司忠誠,。

信，對自己有信心,，對顧客講信譽,，及對公司的信任,。

5,、團隊合作：部門、同事之間的協(xié)作與配合,。

6,、顧客導向：在了解客人消費需求的情況下引導客人消費。

服務做到五心：誠心,、細心,、貼心、耐心,、熱心,。

7、永續(xù)經營：永,，永久性,；續(xù)，延續(xù)性,；經營,，每位員工參與意識,。

二、文化理念：以誠信,、親切,、高質量為服務標準，皆健康,、快樂,、求實創(chuàng)新為發(fā)展方向。

三,、服務理念：

親切態(tài)度,，笑容可掬；

用心服務,，爭創(chuàng)一流

四,、學習口號：

積極學習，認真執(zhí)行,；

追求卓越,，永不止境。

五,、精神標語：

同心協(xié)力,，維護秩序；

服從紀律,，保有榮譽,；

環(huán)境衛(wèi)生，隨時注意,；

精神持續(xù),，提高效益；

責任要求,，貫徹執(zhí)行,；

迅速正確，爭創(chuàng)佳績,。

六,、規(guī)范理念：

整齊、清潔,、簡單,、樸素、迅速,、正確

七,、店呼：

迅速沒有借口，馬上執(zhí)行

儀容儀表

組織機構及各部門職責

1、組織機構

2,、各部門工作職能

公司設立ktv營運部,、、餐飲部（吧臺,、超市,，自助餐）工程組、財務組,、總務組,、保安組、系統(tǒng)維護,，調音組,，人事部、企劃部,、各部門的職能如下：

（1）ktv營運部

負責營業(yè)外場的經營管理,、顧客服務、店內衛(wèi)生,、業(yè)務培訓,、信息收集等日常工作；負責制定執(zhí)行公司的營運計劃,、服務規(guī)范,、和工作程序，及時反饋顧客信息,。

（2）餐飲組

為客人及時提供所需的酒水,、飲料及其它食品和餐點，確保公司的正常運作,。

（3）工程組負責營業(yè)場所及宿舍的各種設備設施的檢修和保養(yǎng),，包括水、電,、家具,、霓虹燈等,。

（5）調音組

負責營業(yè)現場所有音響設備以最好的效果正常使用及維修調試工作

（6）財務

負責公司日常財務,、資金流向的管理，包括收銀,、出納,、會計。

（7）總務組

負責倉庫管理工作及各部門所需物品的驗貨,，消耗品的保存,，辦公用品的發(fā)放，員工工作餐管理,，保障公司的正常運作,。

（8）保安部

保障公司范圍內人,、財、物,、設備設施,、資產及客人的安全。

（9）人事部（總公司）

負責公司日常人事工作,，包括員工入職,、離職、辦理員工各種證件,、規(guī)章制度,、考勤、考核,、負責公司外部與職能部門的溝通與協(xié)調,；負責員工宿舍等工作。

（10）企劃部

負責公司各項活動的具體規(guī)劃設計,，及廣告促銷方案的策劃,。（11）市場部

負責市場調研、營業(yè)數據分析及策劃方案的制定,。

升遷制度

人員升遷制度：

八大禁令

1,、嚴禁私拿小費

2、嚴禁代打卡

（1）對員工本人來講是起碼應該做到的,。

（2）對同事來講是不公平的,。

3、嚴禁偷拿客人所遺留食品及物品,。

（1有損公司的良好聲譽,。

（2）對個人來講做出這種行為是對自身尊嚴的貶低并有損健康。

4,、嚴禁私自招待以權謀私,，有損公司利益。

5,、嚴禁與客人發(fā)生沖突這是從事服務行業(yè)的基本要求,，一旦發(fā)生將有損個人和公司形象。

6,、嚴禁批評客人對公司形象不利,。

7、嚴禁不服從領導,，辱罵領導：管理的必要性,。

8、嚴禁欺騙公司及領導：誠信與公德。

住宿及退宿的辦理

1,、員工入職后可申請住宿,，由各部門主管將需住宿人員名單提交人事部，經同意后,，由公司宿管員安排房號及床位,。

2、住宿員工因離職或其它原因搬離宿舍,，需填寫退宿申請單并到宿管員處辦理退宿手續(xù),。

3、公司宿舍為免費提供,，宿舍內生活中產生的水電等費用由住宿員工統(tǒng)一均攤,，需按時繳納。

4,、凡住宿員工應自覺遵守公司宿管紀律,，違反者視情節(jié)輕重予以處罰。

消防知識

（一）火災四大特性

1,、火是黑色的

火災發(fā)生時并不是人們所想象的那樣光亮,，而是一片漆黑，什么也看不到,。

2,、火災真正致人死命的是濃煙和瓦斯 濃煙和瓦斯是無色無味的，它能在不知不覺中致人神經麻痹,，無法動彈,，葬身于火海之中。

3,、熱度能瞬間殺火災中熱度上升非?？欤梭w在達到150攝氏度時身體就不能動彈,，一分鐘內火災熱度能迅速達到700度,，人立刻就會死亡。

（二）火災形成的三個要素：可燃物,、助燃物,、火源。

（三）正確的逃生方法

1,、逃生中必須匍匐前進,，有條件者可用濕毛巾捂住口鼻，因為致人死命的濃煙和熱度均飄浮在空氣上方,，只有下部的空氣才有使人活命的氧氣。

2、沿著安全指示燈方向逃生,。

（四）消防報警設備

1,、消防報警設備

（1）煙感器：當煙霧濃度（溫度）達到一定程度時，此裝置的紅燈會自動閃亮,，并通過傳導線路傳送到該樓面的火災顯示器,，會自動鳴叫，通知工作人員何處有火災隱情,，以便及時處理,。其主要分布于各包廂、走道,。每月必須進行檢測,，并由專業(yè)人員進行維修。

（2）手動報警裝置：當發(fā)生緊急狀況時,，應打破玻璃,，紅色按鈕會自動彈出，通過傳導線路傳送到該樓面,，火災顯示器會自動鳴叫,，通知工作人員，何處有火災隱情,，以便及時處理,。其主要分布于樓面走道，每日必須檢查裝置有無破損,，并由專業(yè)人員進行維修保養(yǎng),。

（3）監(jiān)視器：監(jiān)視日常工作并進行錄影，作為檢討及防范追查之用,；24小時全天候開機,，其分布于各樓層、走道,、轉角,、柜臺、超市,、大廳及公共區(qū)域,。

2、緊急逃生示意圖：

逃生示意圖分布于包廂門后及歌本前頁,，此圖標示出所處位置及正確逃生線路,，在發(fā)生緊急狀況時，參照此圖及工作人員的指引,，安全離開火災現場,，此圖應每天檢查,，如有損壞及時更換。

3,、滅火設備

（1）滅火器：適用于小型火災滅火,，主要功能降溫與隔絕氧氣，主要分布于走道及公共部位,。

（2）消防栓：是連接消防水源的消防水龍頭,，其中配備滅火龍頭和水帶，必須進行現場連接,，若打破其中警鈴,，消防栓的壓力便會增加，便于大型火災現場滅火,。其主要分布于各樓層,，每周檢查其連接是否正常，水帶有無損壞并加潤滑油進行保養(yǎng),。

（3）噴淋頭：當溫度達到一定程度時（86攝氏度）,，該裝置紅色部分自動融化，水源自動從噴頭成散射狀噴出,，其主要分布于包廂內及各公用部位,，定期由專業(yè)人員進行檢查、維修和保養(yǎng),。

4,、照明設備（1）手電筒：是簡單的照明工具，務必放于隨手可得之處,，方便使用,。各部門必須配有足夠數量的手電筒以備急需，要經常檢查隨時更換電池,。

（2）應急燈：是一種有自動蓄電池裝置的燈具,，只有在電力中斷時，才會立即切換,，持續(xù)提供照明達一小時左右,，主要分布于走道及公用部位。每周需進行全面斷電檢查,，發(fā)現問題即時處理,，每日需定時放電，以免造成燈具損壞,。

（3）指引設備：

a.緊急出口燈：標示安全門所在位置,，分布于安全門上方；

b.出口指示燈：引導避難方向,，安全出口的指示燈主要分布于各走道和轉角處,。

上述兩種燈具要求白底綠字,，標示于明顯之處需24小時長明。

（五）消防組織職責及緊急狀況處理

（1）消防安全編組的職責

總指揮：負責人員掌控及特殊狀況的處理,；

副指揮：迅速到達火災現場,，立刻切斷電源并負責樓面人員的掌控,；

警戒組：維持火災秩序,，禁止閑雜人員等出入火場并防止偷竊或跑單；

避難組：引導客人由安全出口逃生,，并通知客人迅速逃離火災現場,；

通訊組：撥打119告知消防大隊公司詳細地址及火災狀況。

（2）消防編組在部門中的實際運用

a,、總指揮：由總經理或營運部值班經理擔當,；

b、副指揮：由保安部和工程部主管擔當,；

c,、警戒組：由各樓層保安員、服務員擔當,；

d,、避難組：由中控室人員擔當；

e,、消防組：由各樓層保安員,、吧員、機修人員,、電工擔當,；

f、醫(yī)療組：由保潔員擔當,；

g,、通訊組：由總臺人員擔當。

（3）緊急情況的處理

a：小規(guī)?；馂模ㄈ绯薪锹洌?/p>

處置原則：邊處置邊報告,。

處理方法：

1、疏散人群,，嚴禁進出,。

2、保護重要目標,，嚴防盜竊事件,。

3、隔離周圍易燃物,，以防蔓延,。

4,、手持滅火器材，立即趕到現場滅火,。

5,、做好善后工作，以最快速度恢復正常,。

b：中規(guī)?；馂模ㄈ绨科鸹穑?/p>

處置原則：在報告處理的同時撥打“119”。

處理方法：

1,、疏導客人,，到達安全地點。

2,、安撫周圍房間客人,，以免發(fā)生跑單。

3,、搶救貴重物品,，如電腦、電視機,、音響器材等,。

4、包間著火搶救要快,，以防蔓延,。

5、做好警戒工作,，以免混亂,。

c：大規(guī)模火災（如煤氣罐爆炸）

處置原則：疏散客人并撥打“119”報警,、“120”,。

處理方法：

1、導客人不要慌亂,，帶好隨身物品,，有秩序撤離到安全地帶。

2,、在保證人員不受傷害的情況下,，盡量搶救公司財物，維護外圍秩序,，保證消防人員順利救火,。

KTV培訓計劃書篇七

一、目的為了使新員工更快的融入公司,，適應組織的發(fā)展,，使新員工對公司建立起歸屬感并能夠盡快適應并且找到最合適的工作崗位,，特制訂新員工入職培訓方案。

二,、培訓內容和時間安排

公司新員工入職培訓共分為三部分,，即公司總體概況介紹，人事部門崗前培訓及各主要部門業(yè)務和技能培訓,。培訓對象為進入公司不超過半年的新進員工,，培訓時間安排為：指定的周末（會提前通知參加培訓人員），每部分培訓分3個課時進行,，每個課時為時45分鐘,，對進行培訓的公司內部講師給予一定獎勵,。

三,、培訓內容

（一）概況介紹

1、目的每一位新入職的員工多多少少有些緊張和不安感,，這部分的培訓可以讓新進員工更好地全面了解公司的現狀和發(fā)展史,，對各部門職能與負責人有一定程度的了解，方便以后工作交流,。

2.講師：總裁

3,、培訓內容

a、公司的創(chuàng)業(yè),、成長,、發(fā)展過程，公司的經營戰(zhàn)略和目標,，公司文化和價值觀,；

b、公司活動范圍,、組織架構,、人員構成，介紹公司各部門領導,；

c,、涉及到部門內部一些個性化制度；

（二）.人事部門崗前培訓

1.目的：崗前培訓為新員工日常工作提供準則,，為員工解決后顧之憂,，使其更順利地融入公司大環(huán)境。

2.講師：人事負責人

3.內容：

a,、公司行為規(guī)范和標準,，員工手冊，相關制度（如請假制度,、考勤制度）

c,、商務禮儀（工作禮儀）

d,、組織參觀公司，包括部門所在,、主管辦公室,、實驗室，樣機房,，燒錄房,，洗手間等。

（三）公司各主要部門培訓

1,、目的為使員工對整個公司部門有所了解,，幫助員工提升崗位技能，使員工盡快適應崗位需求,，對員工進行部門培訓,，要求新進員工每個部門培訓都要參加，方便以后職位需求和調動,。

2.講師：

文控中心：

市場部：

硬件部：

軟件部：

品質部：

3,、培訓內容：

a、部門職責

b,、部門業(yè)務,、操作流程

c、業(yè)務知識與技能

一,、培訓目的1,、使新員工了解公司發(fā)展歷程及公司文化，了解工作的流程

與制度規(guī)范,，從而幫助員工更快地適應新環(huán)境和新的工作崗位,，更快地進入角色，提高工作績效,。

2,、學習并掌握公司相關產品知識、流程及制度,、并通過考核,。

二、培訓對象

公司新入職員工

三,、培訓方式

集中培訓：由人力資源部組織,，采用集中授課的形式統(tǒng)一對各部門新入職人員培訓。一般情況下,，新入職員工人數達到十人集中培訓一次,。

四、培訓計劃安排

表格

KTV培訓計劃書篇八

1、選擇服務啟動的最佳位置,。

2,、顯現服務優(yōu)美姿態(tài)。

二,、程序

1,、最佳位置選定面對服務對象盡可能正，視覺夾角盡可能小,，工作路線盡可能短,，安全系數盡可能大，干擾客人盡可能少,，便于迅速回避,，便于兼顧主次、前后,、左右,、內外的地方。

2,、養(yǎng)成習慣：站立之前,，前后環(huán)顧，看有否不妥,，上下檢查，理理有什么不整,，做到相對靜止,。

3、站立基本姿態(tài)：下叉手,，腳距20——30公分,，余光注視兩旁，注意力集中現場,，不許靠,、倚、踩其它物,。不許閑聊嬉笑或大聲喧嘩,，不許東張西望，不許做多余動作,，不許玩弄任何東西,，不許吃食物，不許隨背景音樂哼唱,，表情要自然,。

三、要求

1、不歪,、不怪,、不板、不呆,、形靜而心動,。

2、眼觀六路,，耳聽八方,。行進服務規(guī)范

1、準時,、安全抵達服務地點,。

2、顯現服務優(yōu)美姿態(tài),。

二,、程序

1、選擇最佳路線,、原則：短捷——徑直——寬綽——安全——禮貌

2,、判斷行進前方的障礙。

3,、發(fā)出啟動信號,。比如：示意、招呼

4,、正常啟動,，嚴禁猛跨、慢邁步,。

5,、行進步速中等，巡視60——90步/分,，正常行進90——120步/分,，嚴禁跑跳。

6,、步幅50——70公分,。

7、連續(xù)退步不許超過兩步,。

8,、后轉身向右180度，若面對客人,，先后退一步再轉身,。

9、有人跟隨，是客人讓其先過,。

10,、轉彎一律走外圈，禁止持角擦邊而過,，途中受阻,，是人物先招呼，再選適合路線通過,。

11,、禁止推門出入，嚴禁唱,、喊,，幅度過大動作。

12,、若碰撞,，必須打招呼，說“對不起”再繼續(xù)行進,。

三,、要求

1、不猛,、不俗,、不晃、不拘,。

2,、形動而心靜。應答服務規(guī)范

1,、準確、迅速,、簡明,、禮貌地回答客人的提問。

2,、咨詢：要求盡量給客人滿意的答復,。

二、程序

1,、看到客人示意或發(fā)現客人發(fā)問時,，首先應有表示（如：“是的，先生,。請問您有什么事,？先生請稍等一會兒，我馬上就來”）。

2,、在開始談話之前,，必須快步靠近客人，在正面,、側面停步,，間距不少于50公分，不大于100公分,，上身前傾有度,，雙目正視對方兩眼，做聆聽狀,。

3,、凡需要應諾時，必須微笑點頭,，語言明確簡練（如：是的,，先生。行,，可以,，好）。

4,、凡不知道的事情,，禁止搖頭，切不可用“不知道”,、“不會”,、“不懂”，應坦誠說：很抱歉,，我無法回答您的問題,，不過我可以幫您代問一下”。

5,、需要否定時,，禁止搖頭。盡量少用否定,，如：“不行,，不可以”，而應含蓄地說：“這樣行嗎,？我無法回答您的問題,。”或干脆抱以微笑,，不做任何回答,。

6,、凡面對批評、指責,，必須保持鎮(zhèn)靜,，任何情況下不允許與客人爭吵。酌情運用沉默,，回避,，轉開注意力等對方處理。

7,、面對暴怒客人,，首先要使其安靜下來。最好辦法請他坐下來,，然后告訴他一定轉告負責人,，任何時候不許火上澆油，可敬奉一杯茶,、一支煙,，一杯飲料，以加強情緒的溝通和創(chuàng)造信任的氣氛,。

8,、凡贊揚時，有所反應,，不允許說“這沒什么,，不用謝?！薄皠e客氣”,、“不敢當”之類的否定詞，而應說：“愿意為您效勞”,、“愿意為您服務”,，“我很高興您喜歡這個”。凡客人表示贊揚時,，必須有所反應,，不許說：“我不行”、“這算什么”等自負言語,，也不許流露出得意的態(tài)度，而應該這樣說：“您過獎了”,、“您這是對我的鼓勵”,、“承蒙夸獎，謝謝您” “ 不用謝,，這是我應該做的”等,。

客人誤解致謙：“沒關系,，這算不了什么”。

三,、要求

1,、熟練掌握各種應酬技巧。

2,、牢固樹立客人永遠是對的