計劃是一種為了實現(xiàn)特定目標而制定的有條理的行動方案。通過制定計劃,,我們可以將時間,、有限的資源分配給不同的任務(wù),并設(shè)定合理的限制,。這樣,,我們就能夠提高工作效率。那么下面我就給大家講一講計劃書怎么寫才比較好,,我們一起來看一看吧,。
書吧創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇一
書店是知識的海洋。生活中沒有書店,,就像魚沒有家一樣,。世界上沒有一家書店像天空中沒有白云。
一、項目概述
1.項目背景
俗話說:“知識就是力量,,知識就是財富,。”如今,,書籍仍然是我們獲得智慧和積累財富的力量源泉,。目前,也是在全社會堅定不移地堅持可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略路線的新時期,,資源的循環(huán)利用必將成為我們充分利用有限資源的最佳途徑之一,。近年來,大學生學費問題已經(jīng)成為許多社會,、高校和相關(guān)媒體關(guān)注的焦點,。作為新時代的大學生,不僅要懂得賺錢,,更要懂得先存錢,。據(jù)不完全統(tǒng)計,我國高校購買各種教學輔導(dǎo)書等圖書的費用約為每學期1000元,,而且這些圖書大多可以回收利用,。眾所周知,國外(特別是美國)大部分大學生都養(yǎng)成了一次回收一本書的習慣,!因此,,二手書的流通和使用將成為大學生解決書費高問題的新起點?;诖?,在這個特殊時期的特殊環(huán)境下,書院書吧將以極具文化氛圍的個性化精神盛宴的形式展現(xiàn)在世人面前,。
2.項目名稱學院圖書欄
我們把它命名為學苑書吧,,諧音學院書吧。主要意思是幫助我們湖北土木學院的學生在我們輕松安靜的書吧氛圍中找到自己的語文書和他們向往的寶藏,。
3.項目內(nèi)容
店在初期是個體戶,初期經(jīng)營,,后期會逐步擴大經(jīng)營范圍和服務(wù)群體,,從而發(fā)展成連鎖經(jīng)營模式和有限公司。我們的書主要來源于教材,、輔導(dǎo)書,、參考書、光盤等,。按類別以合理價格收購,。比如課本可以按重量和科目購買,然后以合理的價格賣給消費者。同時,,我們?yōu)樯鐣推渌咝5亩謺袌鲑徺I可讀性強,、回收率高的書籍。具體業(yè)務(wù)概況如下:
基本業(yè)務(wù):
(1)圖書來源——出版社和圖書批發(fā)市場,;在校學生定期購買,;從其他大學購買二手書。
(2)我們主要從事二手書的零售和批發(fā),,銷售新書,、雜志、報紙,、資料等,。(包括我們業(yè)務(wù)后期的網(wǎng)上售書)。
(3)圖書租賃——買書不如租書,,幾天花十幾塊錢看幾本書太不劃算,。特色業(yè)務(wù):
(4)書庫——客戶可以在我們的書吧存一些書來賺取利息,這是一種雙贏的模式,。
(5)書籍和書籍的寄售,;—一些不用的書可以在我們的書柜里托運,比如考試復(fù)習資料,。
(6)書吧最大的特點是休閑,,提供現(xiàn)場閱讀場所,提供茶,、咖啡,、水果、小吃等休閑,。后期可以考慮與餐飲業(yè)主合作提供餐飲服務(wù),,再考慮增加私人浪漫書店。
為了突出書吧的.個性,,增加書吧的收入,,可以有一些藝術(shù)展、專題展覽,、考研現(xiàn)場咨詢通知,、新書海報等。,,給顧客一種非常溫馨的氛圍,。此外,書吧還會及時收集各類暢銷書,,并編制暢銷書排行榜,,在條件允許的情況下為讀者提供信息,。
同時,為了培養(yǎng)固定的客戶群,,我們將推出一種讀者-會員記分卡,。花的越多,,分數(shù)越高,,能享受的福利也就越多,比如免費贈送,。
4.項目的預(yù)期社會和經(jīng)濟效益
隨著社會的發(fā)展,,人們的精神生活越來越豐富,對非物質(zhì)消費的要求也越來越高,。在生活節(jié)奏越來越快的同時,,人們渴望在一個安靜的地方放松,提高自己的素質(zhì)和修養(yǎng),。去酒吧太吵了,,但是書店太無聊了,但是休閑書吧是一個很好的去處,。恩施不是大城市,,但也有固定的精神消費群體,如中小學生,、大學生,、白領(lǐng)等。都需要休閑和充電,,市場需求很大,。
書吧在經(jīng)濟發(fā)達的沿海地區(qū)發(fā)展迅速,如深圳,、廣州,、上海等地。據(jù)我調(diào)查,,這些地方的書吧裝修豪華,,消費多,甚至按小時收費,。這些書店通常有許多其他服務(wù),,也是重要的利潤來源,如提供茶和咖啡,。國內(nèi)大部分城市都出現(xiàn)了大型書吧,中共中央也提倡建設(shè)“學習型社會”這無疑為我們提供了更廣闊的發(fā)展空間,。
我們的收入主要包括:會員費收入,、圖書銷售及租賃收入,、圖書倉儲及雙贏收入、書展收入,、茶水服務(wù)收入,、其他收入等。,;我們的費用主要包括:門面租金及裝修,、購書、員工工資等,。估計投資兩年就能收回資金,。后期將聘請高薪專業(yè)會計人才,對資金進行合理有效的管理,。此外,,我們的書吧將對各學校的貧困學生實行相應(yīng)的優(yōu)惠制度,定期向希望工程,、貧困山區(qū)學校等單位捐贈有價值的書籍,,為社會營造良好的閱讀文化氛圍,同時樹立自身的良好形象,,為社會帶來良好的利益,。像我們學院書吧這樣的休閑書吧,如果發(fā)展到一定規(guī)模,,可以成為當?shù)厝说膫€人圖書館,,甚至可以提升整個城市的文化品位。
二,、我們的目的
我們的目標:有效地回收書籍,,讓有價值的書越來越大。
三,、戰(zhàn)略目標
我們的經(jīng)營目標是:合理盈利,;發(fā)展長期客戶;推廣二手書,。
成員資格的再利用,;為廣大學生提供方便;保護環(huán)境,,資源再利用,。我們將充分發(fā)揮自身優(yōu)勢,擴大業(yè)務(wù)群體和規(guī)模,,開拓整個恩施市場,,建立現(xiàn)實和網(wǎng)絡(luò)相結(jié)合的二手書交易平臺,提高書吧的知名度,。作為恩施第一書吧,,一定要努力打造恩施二手書吧第一品牌,。
四、市場分析
通過我們的調(diào)查,,我們發(fā)現(xiàn)我們學校的很多大學生都不是恩施本地人,。根據(jù)調(diào)查結(jié)果,每個學期只有6%左右的學生會帶一些有用的,、輕便的書回家,,而不到1%的學生會把所有的書都帶回家。學生處理舊書最常見的方式就是賣廢紙,,很可惜,。隨著新學期的開始,新生使用同樣的教材,,不斷購買同樣內(nèi)容的參考書,,復(fù)習資料等。,,這花費了學生很多不必要的費用,。有鑒于此,學苑書店可以抓住這個供需平衡的機會,,抓住這個商機,,以網(wǎng)上淘寶書店為中轉(zhuǎn)媒介,做好供需的完美銜接,,為學生交易二手書提供平臺,。
在調(diào)查過程中,我們驚喜地發(fā)現(xiàn),,我們學校周圍仍然沒有二手書店,。所以我們的書吧運營后會很有競爭力,有巨大的市場有待挖掘,。和書店相比,,我們的書吧既有優(yōu)勢,也有挑戰(zhàn),。下面我們用swot分析法對我們書吧的情況進行對比分析,。
市場環(huán)境分析:
地理:恩施高校少,但也有穩(wěn)定的客戶,,市場容量大,。
經(jīng)濟:恩施經(jīng)濟處于發(fā)展中地區(qū),客戶有一定購買力,。社會文化:恩施屬于土家族自治州,,民族文化濃厚。政策:國家鼓勵大學生創(chuàng)業(yè),有減稅政策,。市場成熟度:產(chǎn)品處于開發(fā)階段,,潛力巨大。市場很大,。
消費行為:大部分客戶是大學生,更喜歡便宜的書,。購買習慣很多,。行業(yè)情況:恩施有很多書店,但是主要經(jīng)營新書,,和我們的書吧差別很大,。
結(jié)論:二手書市場需求大。市場容量大,;有良好的內(nèi)外部環(huán)境和政策支持,;客戶群大且穩(wěn)定;有很大的價格優(yōu)勢,;二手書管理特色大,,競爭力強;有一定的競爭對手,。
五,、市場戰(zhàn)略
首先,我們的書吧將主要以實體店面的形式提供服務(wù),。在初期,,我們可以在校園、騰訊qq等學生經(jīng)常光顧的網(wǎng)絡(luò)媒體上申請賬號,,使信息更加廣泛和靈通,。發(fā)展到一定階段后,同時會開通淘寶書吧,,為網(wǎng)上圖書交易提供一個平臺,,可以通過學校主頁和百度搜索直接鏈接到淘寶書院書店的頁面,為學生提供一個更快,、更準,、更高效、更時尚的網(wǎng)上交易平臺,。第一家書吧成功運營一年后,,為了滿足更多人的需求,我們會考慮加盟和校外代理,,開設(shè)特許連鎖書吧,,擴大市場份額。
后期將采取書吧,、實體店面,、網(wǎng)絡(luò)相結(jié)合的商業(yè)模式,,這是一種全新的模式,積極采用營銷方案占領(lǐng)市場,。我們將充分發(fā)揮自身優(yōu)勢,,充分利用學校的特點和優(yōu)勢,通過制定有效的激勵和評估機制,,吸引客戶,,擴大業(yè)務(wù)范圍。同時通過提供優(yōu)秀的服務(wù)吸引更多的用戶,。具體營銷方案如下:
1.宣傳方式:
逐步擴大宣傳周期,。這項活動主要是在校園里雇傭兼職學生,定期向我們分發(fā)傳單,,并在學校和公寓的宣傳板上張貼我們的廣告,。
(2)對于非學生群體的宣傳,我們采取在社區(qū)的宣傳欄上粘貼廣告和發(fā)放傳單的方式,,讓更多市民熟悉我們的二手書店,。
(3)利用網(wǎng)絡(luò)工具,招聘校園兼職制作二手書店網(wǎng)頁,,在線宣傳,,充分利用網(wǎng)絡(luò)的信息化、高效化,、無國界化,。
(4)我們還會免費捐贈一些舊書給慈善機構(gòu),讓社會上更多的人認識到我們的書院書,,引起更多的關(guān)注,。
2.促進
一般來說,每學期的開始和結(jié)束是學生購書的高潮,,假期也是購書和送禮的高峰期,。在這樣的時期,我們采取大規(guī)模的促銷活動,。在非購書高峰期,,我們會根據(jù)競爭對手的銷售方式采取適當?shù)拇黉N活動,激發(fā)居民購書的積極性,。價格戰(zhàn)不是高峰期的主要促銷方式,,因為這是書吧盈利的高峰期。我們給學生買書給個性化書簽,,給禮品書免費包裝,。書簽和包裝紙成本更低,更適合購書者的心情。而在非購書期,,則優(yōu)先給予及時的價格優(yōu)惠,,以刺激消費。
3.分布
我們店的位置會在人民學院附近的中心,,這樣恩施中等職業(yè)學校,、職業(yè)技術(shù)學校、普通中小學的學生,,尤其是湖北人民學院的學生,,離我們店不遠,基本上不采取送貨上門的方式,。對于大量的買家,我們會在一天相對空閑的時間(比如早上)派一個店員把書送到目的地,。
4.售后
因為二手書的特殊性,,不像家電,我們沒有保修工作,??蛻艋径际窃诘昀镞x擇自己想買的書,直接付款,。原則上,,我們不會退貨。
但是有一點必須要注意的是,,我們在宣傳的時候,,宣傳的重點主要集中在書吧開業(yè)的初期。一年后,我們的校園宣傳可以在高峰期及時進行,而不必進行更高頻率和規(guī)模的宣傳,。由于學生的宣傳效果很高,,未來的營銷成本可以降低很多。
5.預(yù)期運行模式
因為考慮到經(jīng)營規(guī)模小,,成本高,再加上書店本身的經(jīng)營時間,一般分為淡季和旺季,。
銷售旺季,學生開學對書的需求增加,。買書一般是在學期結(jié)束的時候,,大四學生會把自己的書以滿意的價格賣給書城。旺季時,,書店會有兩個營業(yè)員在店里經(jīng)營,,但為了節(jié)約成本,早晚兩班倒:店里只需要一個營業(yè)員,可以去附近的高校(湖北民族學院,、恩施職業(yè)技術(shù)學院)借書,。每天,業(yè)務(wù)完成后,,當天的銷售額的分析和核算都會做相應(yīng)的工作,。及時了解目標客戶的需求。書店每周都會做一次全面的梳理,,根據(jù)版本和市場需求重新整理圖書,,在不久的將來大量購買大部分目標客戶需要的圖書,以差價賣出,,在不久的將來盈利,,形成良性循環(huán)!
六,、管理結(jié)構(gòu)
創(chuàng)業(yè)初期:扁平化組織結(jié)構(gòu),。
由于考慮到成本,經(jīng)營規(guī)模較小,,書店只需要一名店長,,其職責主要是負責書籍的挑選和購買,協(xié)調(diào)和管理店員的工作,。同時店長負責店內(nèi)的財務(wù)管理,,采用日結(jié)制,即當日進行財務(wù)結(jié)算,,填寫報表,,負責月度損益計算,負責書吧的財務(wù)管理,,全面監(jiān)督書吧運營,;酒吧有三名成員,主要負責酒吧的銷售服務(wù)和清潔,。其中一個可以雇傭下崗女工為社會增加就業(yè),,但其中一個在運營淡季收到大學的書;一個精通網(wǎng)絡(luò)的員工,,方便以后大規(guī)模的網(wǎng)絡(luò)運營,。該員工有望在附近高校兼職。此外,,附近的學生可以在一定時期內(nèi)被招募作為宣傳人員,。這種商業(yè)模式操作管理方便,可以解決多方雇傭的問題,,大大節(jié)約了成本,。但是隨著以后規(guī)模的擴大,,人員的問題也會相應(yīng)增加。同時,,通過文員考核制度與獎金制度相結(jié)合,,提高了員工的工作積極性。
創(chuàng)業(yè)后期:線性職能組織結(jié)構(gòu),。有一個總經(jīng)理,,一個營銷經(jīng)理,一個服務(wù)經(jīng)理,,一個財務(wù)經(jīng)理,。有幾個書吧的干事和幾個酒吧的會員。這種組織結(jié)構(gòu)吸收了線性和功能性的優(yōu)點,,避免了各自的缺點,。它不僅維持了一個垂直的線性指揮系統(tǒng),還建立了一個橫向的職能管理系統(tǒng),。隨著初創(chuàng),,我們將逐步制定并不斷完善我們部門經(jīng)理的職責,制定我們的管理體系,,并在實踐中不斷完善。
七,、風險分析及對策
任何操作都有一定的風險,。毫無疑問,正視風險的存在,,防范和規(guī)避風險尤為重要,。書吧運營中的風險相對較小,因為批發(fā)市場目前是明顯的買方市場,。批發(fā)商基本上是從出版社“發(fā)送和銷售”這樣三個月就收錢了,,剩下的滯銷書就可以退了。零售書吧幾乎可以采用類似的方式從批發(fā)商那里進口書籍,。而且我們的主要貨源是高校的二手書,。對于我們的主要產(chǎn)品——二手書,條件最差——所有積壓仍可通過出售廢品轉(zhuǎn)移,。但是,,根據(jù)我們對二手書市場的分析,二手書市場是非常理想的,。而且我們的總投資也小,,所以風險指數(shù)很小。
這樣,,我們的風險主要來自于自身的管理,,如何降低成本,,開拓市場,吸引讀者等,。,,所以我們的書吧不用擔心昂貴的購書費,可以采用分期付款的方式,。我們的主要競爭對手是校內(nèi)校外的大書店,、網(wǎng)上書店、咖啡館,、歌廳等娛樂場所,。
對策:對主要競爭對手威脅最大。我們采取市場跟隨者的策略,,時機成熟了可以采取市場挑戰(zhàn)者的策略,。具體策略如下:
1.聚焦我們的二手書,充分利用我們高校的優(yōu)勢和二手書的價格優(yōu)勢,,進行有效的宣傳,,帶出我們的口碑和品牌。必要的話問問我們的管理老師,。
2.新秘書在市場領(lǐng)域和業(yè)務(wù)類型上有別于其他書店,。
3.加強特色和個性化服務(wù),留住人才,。4.提高新書上架和讀者訂購圖書的速度,。
5.有針對性的圖書分類和全面的人性化服務(wù)。
6,、結(jié)合茶葉,、咖啡等輔助行業(yè)的供應(yīng),營造良好的閱讀氛圍,。
7.跟蹤圖書市場,,及時調(diào)整圖書結(jié)構(gòu),最大限度滿足客戶需求,。
八,、書吧管理規(guī)則
(包括圖書條碼、條形碼等各部門經(jīng)理的職責,。)
縱觀市場,,二手書必將成為一種流行趨勢,其在節(jié)約社會資源和保護環(huán)境方面的優(yōu)勢也將成為社會和政府推崇的對象,。書院書吧的設(shè)立,,不僅可以讓全體市民實現(xiàn)優(yōu)惠價,豐富精神食糧,,也為構(gòu)建人與自然和諧社會,、走節(jié)約型道路做出了巨大貢獻,。
書吧創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇二
第一章、發(fā)展前景
第二章,、店面簡介
第三章,、發(fā)展戰(zhàn)略
第四章、本店管理結(jié)構(gòu)
第五章,、市場分析
第六章,、財務(wù)狀況分析
第七章、風險分析
第八章,、內(nèi)部管理
一,、發(fā)展前景
喧鬧的大學城內(nèi)有一個安靜優(yōu)雅的休閑吧,休閑、雅致,、豁達的風格會讓每個人的心情舒暢,,生活顯得更加豐富多彩,更有樂趣,。
二,、店面簡介
本店位于大學聚集中心地段,主要針對的客戶群是大學生,、教師,。經(jīng)營面積約為100平米左右。主要提供奶茶,、冰激凌,、各類小吃、點心,、各種瓜子,、水果,、各種飲料,。以西北小吃為主打特色,當然本地小吃也是少不了的,。品種多,,口味全,營養(yǎng)豐,,使消費者有更多的選擇,。本休閑吧裝飾自然,隨意,,富有溫馨的氣息,,墻面采用偏淡的溫色調(diào),茶房布置合理精致,,采光性好,,整體感覺休閑,、雅致、讓每個人在這里心情愉快,、寧靜,。
三、發(fā)展戰(zhàn)略
本休閑吧開業(yè)之前,,要作廣告宣傳,,因為主要客戶群是針對學生的,而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,,所以宣傳上可不用費太大的力度,,只需進行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡單廣告即可。
本休閑吧茶水優(yōu)質(zhì),,口感絕佳,,可采用不同的做法,使口感與眾不同,,以求有別于競爭者,,給顧客更多的優(yōu)惠,休閑,、豁達是我們休閑吧的最大特色,。
的發(fā)展模式。在經(jīng)營穩(wěn)定后,,可以考慮擴大經(jīng)營,,增加其它服務(wù)項目,并可以尋找新的市場,,做連鎖經(jīng)營,,并慢慢打造自己的品牌,總之,,要以長遠的眼光看待問題,,如此才能有企業(yè)的未來。
四,、本店管理結(jié)構(gòu)
店名:七點半
店長1名,,主管1名,收銀員1名 ,,服務(wù)生5名,。
經(jīng)營理念側(cè)重于以下幾點:
主要的文化特色:健康關(guān)懷、人文關(guān)懷 ,、休閑雅致,。
主要的產(chǎn)品特色:香甜可口。
主要的服務(wù)特色:會員制的跟蹤服務(wù)
主要的環(huán)境特色:具有現(xiàn)代文化氣息的休閑環(huán)境
五,、市場分析
1,、市場情況介紹
大學城的學生每天都是三點一線的學生,,學習生活的壓力不小,本休閑吧就是提供一個讓他們得以緩解壓力,,放松心情的休閑之都,,在這里他們無拘無束,盡情的談心交流 ,。
為了在這喧鬧的環(huán)境里營造一個安靜優(yōu)雅的氛圍氣息,,給學子們一個溫馨的港灣 ,讓大學里的生活更加豐富多彩,,我堅信他們會喜歡的,。
的。
優(yōu)勢與劣勢:
優(yōu)勢分析:本休閑吧裝飾自然,,隨意,,富有溫馨的氣息,墻面采用偏淡的溫色調(diào),,一種安靜幽雅的環(huán)境氛圍會讓每個人的心情得以舒暢,。店內(nèi)布置合理整潔,清新,,伴隨著舒緩優(yōu)雅的輕音樂,,給人以舒適恬靜。本店服務(wù)人員的服務(wù)會統(tǒng)一培訓(xùn),,保證會讓每個顧客找到一種家的感覺,。
劣勢分析:由于剛起步,休閑吧的規(guī)模較小,,人力資源,、服務(wù)項目等都比較有限。而校區(qū)內(nèi)外的競爭也是比較激烈的,,因此還存在著不小的劣勢,。另一方面,因為學校假期是固定的,,寒暑假期間的客源會驟降,,而寒假期間會比暑期更少,,這將會是一個比較難以解決的問題,。
機會分析:據(jù)我們的市場調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場需求是存在的,,并具有一定的競爭力,。而本人正是學生——這個最大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),,從這些方面來看,,是應(yīng)該是很有機會擠入該市場的,。
威脅分析: 本店的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本又有直接和必然的聯(lián)系,如此則產(chǎn)品價格必然不會比競爭對手低,,雖然總體上價格并不會太高,,但相比之下,客戶的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了,。并且,,成本與利潤也是直接掛鉤的,盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素,。
2,、市場競爭策略
書吧創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇三
(一)概要:俗話說“知識就是力量,知識就是財富,?!比缃瘢瑫廊皇俏覀儷@取智慧而能厚積薄發(fā)的力量源泉,。黨和國家號召全民學習,,建設(shè)學習型社會?;畹嚼?,學到老的理念被越來越多的人接受。在國家逐步對教輔市場開放的形式下,,人民的物質(zhì)生活越來越好的前提下,,都市白領(lǐng)越來越多的情形中,人們的消費也越來越個性化,。消費呈現(xiàn)了不同姿態(tài)的增長,,大學圖書館和新華書店已經(jīng)不能滿足人們的需要。一種個性化的潮流消費,,一種文化氣息濃厚的精神大餐――休閑書吧,,呈現(xiàn)在世人面前。所以我的創(chuàng)業(yè)計劃就是創(chuàng)建一所休閑書吧,!
(二)公司描述:休閑書吧,,以全心全意為顧客服務(wù)為宗旨。在創(chuàng)適階段,,書吧經(jīng)營初期屬于個體經(jīng)營商,,后期將陸續(xù)拓展經(jīng)營范圍,服務(wù)群體從而發(fā)展成為連鎖經(jīng)營模式,、有限公司,。以“綠色消費”為主旨,采取租賃模式,節(jié)省消費者開支,。休閑書吧,,之所以稱之為“休閑”,因其最大特色在于書吧提供酒水,、咖啡,、水果和甜點等服務(wù)。同時,,為了培養(yǎng)固定的顧客群,,我們將推出讀者會員等級積分卡,消費越多,,積分越高,,可享受的優(yōu)惠也越多,比如可享受免費贈送精美禮品等,。為了拓展書吧的知名度,,吸引更多顧客,書吧會進行掃描二維碼,,朋友圈轉(zhuǎn)發(fā)集贊,,贏取精美禮品等活動。
(三)產(chǎn)品和服務(wù):休閑書吧經(jīng)營范圍主要面向大學生和普通工薪族,,同時也可以與學?;蛘吖韭?lián)系,提供中介服務(wù),。在書吧發(fā)展到一定階段,,我們將開辟網(wǎng)上銷售服務(wù),擴大我們的市場份額,。從全國范圍來看,,隨著社會經(jīng)濟的迅速發(fā)展和人民生活水平日益提高,人們的消費觀念也發(fā)生轉(zhuǎn)變,,從以組織消費為主,,轉(zhuǎn)向重視精神文化生活消費。
休閑書吧發(fā)展?jié)摿薮?,伴隨著知識經(jīng)濟時代的到來,,人們往往要通過多種方式進行“自我充電”,即便是休閑,,人們也更加重視其“知性”,,與精神文化緊密結(jié)合的一面,以便及時有效地獲取各種知識和信息,。
書吧是以書籍借閱和銷售為主,,輔以休閑娛樂,,消費者主要是定位在17――30歲之間,,有閱讀興趣,,喜歡安靜的環(huán)境,追求時尚的人們,。書吧圖書銷售價格因消費者主要是以大學生為主的青年人,,所以價格不宜太高,但又考慮到書吧的經(jīng)濟利益,,價格也不宜太低廉,,跟同行業(yè)價格出入不大。
(四)市場分析:當然,,休閑書吧也存在很多競爭對手,,一是圖書城,里面書籍各式各樣,,但是它的環(huán)境相對嘈雜,、喧囂,而我們的書吧,,不僅環(huán)境優(yōu)雅,,還可以為顧客提供食品,這在市場上是難得一見的,。二是圖書館,,圖書館的優(yōu)勢在于書籍種類全,數(shù)目多,,但是圖書館的開放時間有一定限制,,而我們的書吧可以根據(jù)顧客的需求靈活變動。三是咖啡吧,,咖啡吧環(huán)境好,,但是消費較高,里面沒有書籍只有雜志,,而我們的書吧里,,既有香醇的咖啡,還可以免費上網(wǎng),,可謂一舉兩得,。最重要的就是市場環(huán)境,書吧需要尋找一個安靜的地方,,同時也必須得具備年輕人所需要的一種時尚,,所處的環(huán)境不一定要在高校附近,但一定要處于人流較為集中的地方,。根據(jù)自己書吧的特點,,制定地理位置,適應(yīng)周圍環(huán)境,適當做出調(diào)整,。
(五)營銷策略:
1:書吧的投資主要是前期鋪底圖書與書架等設(shè)備的采購,,以及門店的租金與裝修,總投資15萬元,。在裝修上,,整體風格整潔、明亮,,具有時尚氣息和文化氣氛,。書吧設(shè)有店長、收銀員以及書籍管理員若干名,。店長負責店內(nèi)日常事務(wù)管理工作,,平衡、協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系,。收銀員負責收取顧客的費用,,負責管理財務(wù),有良好的信用,。書籍管理員,,負責對店內(nèi)的書籍進行整理,補充,。店長管理店員,,對店負責,在財務(wù)方面采用日結(jié)制,,即一天結(jié)算一次,,并填制報表,每月末進行盈虧計算,。對店員實行考核制與獎金制度結(jié)合,,有利于提高店員的綜合素質(zhì)和工作的積極性。
2:很多暢銷書往往只有一,、二個月的市場效應(yīng),,這就需要書吧管理者不斷地跟蹤圖書市場,了解大眾的口味,,最大限度的滿足讀者需求,。書吧的成長必定是艱難的,要依靠對當?shù)厥袌鋈萘康某浞至私馀c合理預(yù)測,。擴大單個店面的規(guī)模,,書吧最需要的就是人氣,要加大宣傳力度,,合理的做一些“讀書月”之類的活動,,讓更多的人知道休閑書吧,。
(六)創(chuàng)業(yè)心得:任何經(jīng)營都有一定的風險,這是毋庸置疑的,,如何避免風險的存在,,防范規(guī)避風險就顯得很重要。書店經(jīng)營的風險較小,,因為目前圖書批發(fā)市場是明顯的買房市場,,批發(fā)商都是從出版社進書的,,基本是以“寄銷”方式三個月回款,,而且剩余滯銷的圖書都可以退貨。零售書店從批發(fā)商進書也采用類似的方式,。所以,,書店的風險就主要來自自身的經(jīng)營管理,例如如何降低成本,、開拓市場和吸引讀者等方面,。有時候書吧經(jīng)費不夠,這種情況下我們可以采取分期付款購書的方式,。
(七)總結(jié):書里有緣,。有人說,能遇到一本書,,是緣,;把心浸入一本書讀完,是緣,;甚至把書放在架上,,珍而藏之,也是緣,。這是一種值得分享的緣分,,來休閑書吧!一起感受這種緣分,,一起分享,,一起延續(xù)!
書吧創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇四
一,、現(xiàn)狀分析
二、競業(yè)分析
三,、書店定位
四,、核心競爭力
五,、投資預(yù)算
七、風險規(guī)避
八、遠景規(guī)劃
一.圖書零售市場及咖啡吧的現(xiàn)狀分析
河北大街為秦皇島市的主干道,,它橫穿整個市中心,,從繁華的商業(yè)區(qū)過渡到靜謐的高校區(qū),,人流,、車流量非常大,。在河北大街西段的高校區(qū),學生流動量大,,隨著經(jīng)濟水平的發(fā)展,,大學生的消費能力也有所提高,。大學生有豐富的課余時間,他們渴望閱讀更新穎的書籍,,吸新鮮的知識,,由此產(chǎn)生了對文化商品豐富的需求。由于缺少以休閑為主的書店或者咖啡吧,,學生在聚會娛樂時常??嘤跊]有去處,所以需要這樣一個休閑小店,。秦皇島市海港區(qū)現(xiàn)存的幾家書店,,規(guī)模雖大,但是圖書種類單一,,書店缺少特色,,書籍也沒有特別之處,,沒有充分滿足大學生日益增長的需要。圖書零售市場仍有容納小型特色書店的空間,。我的咖啡書吧臨近環(huán)境學院和建材學院,位于繁華的河北大街西段,,學生流量大,,消費能力較強。
該區(qū)域交通便利,、基礎(chǔ)設(shè)施齊全,、規(guī)劃整齊、周邊商鋪門店密集,、居住人口眾多,、商業(yè)前景十分廣闊。
二.已存競爭者分析
一些大型書店仍占主導(dǎo)地位,,大型書店的聲譽與品牌優(yōu)勢幾十年來對廣大讀者有著根深蒂固的影響,,總體實力強大資金、人員,、系統(tǒng)也不是小型書店能夠比擬的,,因為這些因素,讀者在選購圖書時往往會優(yōu)先選擇大型書店,。但是由于其經(jīng)營成本較高,,不具備價格優(yōu)勢,而且其欠缺服務(wù)意識,,服務(wù)態(tài)度往往不夠好,。
考慮到書店資金問題,店鋪面積比較小,,小型門店成本低,、投資風險小,更有利于開展特色經(jīng)營與提高服務(wù)水平,,充分利用場地,,降低成本,以價格優(yōu)勢吸引讀者,。在裝修及圖書,、飲品種類和質(zhì)量上,一定要做到“精”,。
1.小巧的環(huán)境布局要給顧客溫馨放松的感覺,,更有讀書氛圍而不是買書氛圍。
2.以親切周到的服務(wù)拉近與顧客的距離,,一切從顧客的需求出發(fā),體現(xiàn)人文關(guān)懷,,最大程度的做到賓至如歸,。
有針對性的圖書分類,全面人性化的服務(wù)。在書店的經(jīng)營過程中,,只有服務(wù)是自己東西,,所以良好的服務(wù)態(tài)度是重點,考慮到書店的顧客主要是學生,,所以在服務(wù)過程中要親切平易,。在進貨時,應(yīng)考慮到大學生的喜好,,選購一些見解獨到,,吸引讀者的書籍。選擇優(yōu)質(zhì)的原料制作飲品,,保證口感,。
五、投資產(chǎn)出預(yù)算
1.設(shè)備采購與裝修 門店應(yīng)進行經(jīng)濟型裝修,,書架桌椅應(yīng)精致漂亮,,整體感覺溫馨雅致。 裝修費用:地板8000元;吊頂元;粉刷1000元;門套4000元;廣告牌2000元;17000元設(shè)備:書架20組×600=12000元;電腦售書系統(tǒng)(回收一臺二手電腦和打印機)
六,、促銷策略
在保證書店店面正常營業(yè)的前提下,,書店可以采取多種宣傳促銷手段,開發(fā)新的銷售渠道,,如幼兒園團購圖書等,。
2.延伸服務(wù):銷售咖啡飲料西餐,代售郵冊,、賀卡,、明信片,銷售音像制品:銷售鮮花,。
七,、風險規(guī)避
任何經(jīng)營都有一定的風險,無庸多言,。如何正視風險的存在,、防范規(guī)避風險就顯得尤其重要。書店經(jīng)營的風險相對較小,,因為目前圖書批發(fā)市場是明顯的買方市場,,批發(fā)商從出版社進書基本都是“寄銷”的方式,三個月回款,,而且剩余滯銷圖書都可以退貨,。零售書店從批發(fā)商處進書也采用類似的方式。這樣,,書店的風險就主要來自自身的經(jīng)營管理,,如何降低成本,,開拓市場,吸引讀者等方面了,。需要做好以下工作:
1,、在充分進行實地觀察、市場調(diào)查的基礎(chǔ)上謹慎選擇店址,。
2,、盡可能控制固定費用,減少固定設(shè)備的投資,。
3,、建立完備的會計制度,作好詳細經(jīng)營記錄,。
4,、理智對待經(jīng)營狀況不佳的情況,全面分析,、解決問題,。
八、遠景規(guī)劃書店定位
成為在海港區(qū)有一定競爭實力的特色書店,。能夠吸引一部分讀者,,并能擁有自己忠實的顧客群。
發(fā)展的方式我從以下兩個方面考慮:
1.擴大店鋪規(guī)模,??梢赃x擇更大面積的店鋪,但是距原店的位置不能太遠,。在原店基礎(chǔ)上增加更多的圖書種類,,增加新的經(jīng)營品種,如一些家居小物,,但數(shù)量不是很多,,要保證有特色,質(zhì)量優(yōu)良,。
2.開設(shè)另一家分店,。在經(jīng)營咖啡書吧的過程中已經(jīng)有了母店的成功經(jīng)驗,并且已經(jīng)與供貨商建立的良好關(guān)系,,都減少了開設(shè)分店的難度,。既可充分利用母店的圖書資源,擴大影響提高知名度;又節(jié)省投資,,降低成本,。
書吧創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇五
“戀愛是大學的必修課”的觀點在標新立異的90后大學生群體中更加受人青睞。但是越來越多的校園情侶的隱私問題成為了高校戀愛的頭疼問題,。學校的私密空間少不能滿足更多的情侶要求,,而其他消費性場所如咖啡廳,、ktv等消費太貴且不能滿足情侶要求等,,本項目通過專門為情侶打造一個專屬他們的休閑空間,,解決在校大學生的休閑約會問題,是集餐飲,、娛樂,、學習于一體的情侶休閑吧。
情侶休閑吧店面位于學院路大學聚集中心地段,,屬于個體經(jīng)營性質(zhì),,初步計劃休閑吧經(jīng)營面積約為100平米左右,主要針對的客戶群是大學生,、社會青年人群,。海淀區(qū)學院路匯集著北京著名的八大高校,約有15萬在校大學生,,客源廣闊,。并且經(jīng)考察,此地段休閑餐飲,、娛樂場所如ktv,、電影城、咖啡廳等云集,,但是相對小眾且親民的休閑吧并無其它,,在市場上具有明顯優(yōu)勢。
其小店為個體工商戶性質(zhì),,其資本來源為個人所投資金或享受國家的大學生創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策(提供銀行貸款優(yōu)惠服務(wù)),。
此項目目標就是打造一個集餐飲、娛樂,、學習于一體的情侶休閑吧,,因此,本店的具體業(yè)務(wù)包括以下三個方面,。
在餐飲方面,,我們主要提供茶飲、冷飲及休閑甜品,、點心等,。茶飲包括紅茶、清茶,、花茶,、奶茶等;冷飲提供如果汁,、刨冰,、薄冰,、酸奶、咖啡,、冰豆甜湯,、水果羹撈等;甜品及點心涵蓋水果拼盤,、奶油曲奇,、果脯蜜餞等不同方面,滿足不同人群的口味要求,。
在娛樂方面,,我們支持無線網(wǎng)絡(luò)覆蓋,且有兩臺平板臺式電腦支持internate訪問,,供顧客在線預(yù)訂,、查詢及娛樂等;其次,,店內(nèi)設(shè)有兩個情侶電影小包廂,,為情侶打造私人影院,提供浪漫氣氛,;另外,,店內(nèi)設(shè)置情侶配飾、diy情侶t恤,、情侶cup等售賣貨架提高情侶互動同時,,增加額外經(jīng)濟收入。
在學習方面,,我們提供小型圖書庫,。書架設(shè)置在各個座位上方,不僅不占用營業(yè)空間,,且給顧客隨意瀏覽帶來方便,。圖書來源多為學生捐贈,并提供免費借閱等服務(wù),。
關(guān)于資金方面的技術(shù)支持來源于父母親戚或銀行貸款并享受國家關(guān)于大學生創(chuàng)業(yè)相關(guān)優(yōu)惠政策,。店面的裝修技術(shù)會采用專業(yè)的裝修團隊進行咨詢并結(jié)合自己的意見進行指導(dǎo),餐飲原料及音像采購會采用指定的經(jīng)銷商進行洽談,,達到長期穩(wěn)定合作的目的,。制作茶飲及點心的人員支持是店內(nèi)主要的技術(shù)支持之一,因此,,我們會選用有經(jīng)驗的茶飲,、冷飲制作師及糕點烘焙師或者自己學習,參加培訓(xùn)獲得經(jīng)驗且進行創(chuàng)新使產(chǎn)品具有特色,。人員培訓(xùn)和店面營業(yè)管理會制定規(guī)范的培訓(xùn)流程和管理措施,,使得人員培訓(xùn)專業(yè)化,、管理規(guī)范化。
作為個體經(jīng)營店,,產(chǎn)品和服務(wù)的差異化及價格競爭成為快速占領(lǐng)市場份額的主要方式,。我們對情侶休閑吧產(chǎn)品及服務(wù)的定位核心即為“差異化”,具體體現(xiàn)在以下方面:
溫馨,、私密的環(huán)境布局,。本休閑吧裝修自然隨意,同時貼近校園風格,,并富有現(xiàn)代氣息。顏色以黃色,、紅色,、橙色等暖色系色調(diào)為主,并輔以淡紫色等輕快活潑的冷系色調(diào),,彰顯溫情卻時尚,、浪漫卻潮流的品味和格調(diào)。恰當運用燈光,、地毯,、隔斷等元素,盡量有效利用空間使其顯得錯落有致并保持私密,。巧妙運用不同顏色燈光烘托休閑吧宜人氣氛,,同時顧客可以保留在自己的空間按照自己的要求調(diào)節(jié)燈光的便利確保自己的私密空間不被打擾,選擇不同的工藝品,、燈飾等有效增加休閑吧的美感和格調(diào),,并以浪漫、柔和的輕音樂顯示和諧,、溫馨氣氛,。(形象差異化)
親切周到的服務(wù)拉近與顧客的距離。服務(wù)在產(chǎn)品經(jīng)濟的時代變得尤為重要,。本休閑吧除了人員的熱情服務(wù)外,,我們還秉持著“一切從顧客需要出發(fā)”的理念提供其它一系列的人文關(guān)懷,包括提供免費wifi,,免費diy情侶配件制作指導(dǎo),、免費情侶星座匹配測試、免費借閱書籍,、免費提供情侶電影包廂預(yù)訂且影片預(yù)訂等各種不同服務(wù),。(服務(wù)差異化)
同樣針對現(xiàn)有市場多種多樣的休閑產(chǎn)品環(huán)境和現(xiàn)狀,我們所要提供的產(chǎn)品怎樣差異化,?怎樣具有市場競爭力,?我們的“特色”主要體現(xiàn)在產(chǎn)品的深入挖掘,、經(jīng)營范圍的延伸和主動出擊活動承辦三個方面。在食物產(chǎn)品方面,,大力打造“綠色食品”的品牌形象,,通過樹立綠色形象、開發(fā)綠色產(chǎn)品,、實行綠色包裝,、采用綠色標志、加強綠色溝通,、推動健康消費來實現(xiàn)產(chǎn)品深入挖掘,;在經(jīng)營范圍方面,主要通過提供diy配飾等的售賣實現(xiàn)額外收入,;針對校園多樣的學生活動特點,,我們主動冠名并聯(lián)系不同節(jié)日像每年2月14日及七夕情人節(jié)舉辦校園情侶party、光棍節(jié)舉辦男女聯(lián)誼會并承包生日會等活動,。(產(chǎn)品差異化)
在特色產(chǎn)品和獨到的服務(wù)關(guān)懷基礎(chǔ)上,,希望在細節(jié)方面仍對顧客關(guān)懷備至。其主要體現(xiàn)在特色價格制定,、細節(jié)設(shè)計方面,。本店價格制定均為5元(我)、13元(一生),、14元(一世),、17元(一心)、11元(一意),、21元(愛你),、30元(想你)并推出“我愛你”“一心一意”“一生一世”套餐等;在細節(jié)設(shè)計方面像特色桌面戀愛貼士,、星座配對表等為情侶提供等餐,、用餐樂趣等。(細節(jié)差異化)
休閑吧的服務(wù)渠道主要包括直銷和分銷服務(wù)直銷是休閑吧主要的服務(wù)配送方式,。通過直接銷售產(chǎn)品,、提供外送服務(wù)的傳統(tǒng)方式結(jié)合與大眾點評、美團等團購網(wǎng)站的合作,、與其他diy品牌設(shè)計企業(yè)合作售賣產(chǎn)品分銷渠道,,使休閑吧產(chǎn)品和服務(wù)快速滲透市場。
隨著城市節(jié)奏的加快,,現(xiàn)代人生活所面對的往往是嘈雜的環(huán)境,,緊張的工作和擁擠的交通,除了家是個人的避風港之外,人們需要更多的過度空間,,休閑吧作為放松,,休息,娛樂的地方,,一般具有環(huán)境優(yōu)美,,寂靜,提供飲料,,茶藝,,棋牌等活動并用音樂來烘托氣氛。是放松,,交友,,公關(guān),的又一可選場所,。
但是休閑吧的概念在現(xiàn)今仍比較模糊,,多以放松身心的酒吧、咖啡廳,、棋牌室、奶茶飲品店等不同類型休閑服務(wù)場所代替,,由于諸如此類行業(yè)價格太高,、主題不特別等特點很難配合講究特式、效率的年輕人及在校學生,,故我們認為開設(shè)休閑吧能達到年輕人和在校大學生的需要,,且據(jù)了解,學院路周邊并未有相同意義的休閑吧出現(xiàn),,具有較大的發(fā)展空間,。
就日前世紀佳緣網(wǎng)站針對北京55所高校大學生進行的戀愛交友狀況調(diào)查顯示,約70.4%的受訪者在大學時代談過戀愛,,85%以上的受訪者表示大學應(yīng)該要有一段或以上的戀愛經(jīng)歷,。目前,北京高校在校大學生多為90后,,“戀愛是大學的必修課”的觀點在這群標新立異的90后群體中更加受人青睞,。但是越來越多的校園情侶的隱私問題成為了高校戀愛的頭疼問題。所以我們情侶休閑吧的市場會受到高校情侶的熱捧和青睞,。
休閑吧的目標消費群體為20-25歲的在校大學生,,而此類大學生群體一方面存在旺盛的消費需求,另一方面他們尚未獲得經(jīng)濟上的獨立,,消費又受到很大的制約,。而且高校大學生戀愛成本較高,用于戀愛支出也逐漸提升。對于潛在消費者(未戀愛單身男女以及追求戀愛過程中的單身男女)都存在追求情感需要物質(zhì)投入的心理,,導(dǎo)致他們更愿意在戀愛上支出花費,。但是大學生消費也存在盲目攀比、不合理分配等特點,,形成戀愛中要面子,,非“高檔”不去的攀比心理。
因現(xiàn)有休閑產(chǎn)業(yè)并未有統(tǒng)一的標準和管理體制,,休閑吧的概念也并不清晰,,市場同類型產(chǎn)品就存在較為激烈的競爭,包括提供相似產(chǎn)品和服務(wù)的酒吧,、咖啡廳,、棋牌室、奶茶飲品店等,,且學院路地處五道口商業(yè)圈,,周邊高校云集,休閑餐飲和服務(wù)娛樂業(yè)發(fā)達,,周邊酒吧,、咖啡廳多達20家,奶茶店等飲品店更加已成規(guī)模且被鮮果時間,、快樂檸檬等壟斷,,形成統(tǒng)一的產(chǎn)業(yè)形勢,對休閑吧具有較大的競爭威脅,。
針對現(xiàn)有市場,、消費者及產(chǎn)品競爭分析結(jié)果,我們的應(yīng)對策略主要體現(xiàn)在“小眾親民”的定位上,。通過引導(dǎo)大學生的合理消費,,發(fā)揮休閑吧的價格優(yōu)勢;提供有特色人文關(guān)懷的服務(wù)滿足年輕人的個性化追求,;打造“健康,、綠色”的生活方式,宣傳綠色文化,,增強大學生內(nèi)心對環(huán)保和健康的渴望,,區(qū)別于其他休閑娛樂業(yè)。
l 親切和特色服務(wù)應(yīng)該很容易受到顧客的歡迎,。
l 解決學校校園情侶的私密要求及戀愛質(zhì)量等問題,,很好的引導(dǎo)大學生的文明戀愛行為,積極處理好戀愛與學習的關(guān)系,。
l 簡潔舒適的裝修環(huán)境及貼心的細節(jié)設(shè)計是休閑吧吸引顧客的重要因素,。
l 特色延伸產(chǎn)品和服務(wù),,如diy自制、圖書閱讀,、私人影院等深入為顧客考慮,。
l 休閑吧由個人經(jīng)營,剛起步,,規(guī)模小,、成本高。人力資源,、服務(wù)項目管理等與連鎖咖啡廳,、飲品店等休閑餐飲業(yè)相比存在不足。
l 商業(yè)競爭激烈,,其他相似的休閑餐飲業(yè)占有較大市場份額,。
l 因?qū)W校假期固定,寒暑假期間客源驟降,,難以解決,。
l 受學校相關(guān)政策的限制。如學校食堂明確的就餐時限,、夜宿時間規(guī)定等都會影響休閑吧的開放時間和業(yè)務(wù)內(nèi)容,。
l 大學生群體日益增加的戀愛消費需求
l 急需解決的高校戀愛隱私問題
l 大學生創(chuàng)業(yè)的相關(guān)國家補助政策
l 綠色文化的倡導(dǎo)和健康生活方式的推廣
l 餐飲市場關(guān)于情侶休閑吧業(yè)態(tài)的空白
l 休閑吧的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營成本有著直接和必然的聯(lián)系,決定產(chǎn)品價格必然不能太低(甚至比競爭對手高),。
l 對目標群體顧客的經(jīng)濟承受能力無科學性的把握,。
l 成本與利潤直接掛鉤,盈利的多少是能否在競爭中生存下去的一大決定因素,,盈利與否存在很大不確定性。
l 顧客對產(chǎn)品的接受程度和喜愛程度需要接受考驗,。
l 不能阻止外來競爭者(休閑吧經(jīng)營良好后其他情侶休閑吧進入)分割市場份額,。
書吧創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇六
1、項目背景
俗話說:“知識就是力量,、知識就是財富,。”如今,,書籍依然是我們獲取智慧而能厚積薄發(fā)的力量源泉,。而時下也正值全社會堅定不移地堅持可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略路線的新時期,因此資源的循環(huán)使用也必將成為我們充分利用有限資源的最佳途徑之一,。近年來,,大學生的學費問題已成為很多社會、高校及相關(guān)媒體關(guān)注的焦點,,作為新時代的大學生,,我們不僅應(yīng)該知道怎么賺錢,更應(yīng)該先懂得怎樣省錢。據(jù)不完全統(tǒng)計,,我國高等院校學生每學期的購買各類教輔用書及其他類書籍的費用一般在一千元錢左右,,而這些書籍中的大部分都是可以循環(huán)使用的。據(jù)了解,,在國外(特別是美國)高校學生大部分已經(jīng)養(yǎng)成一屆一屆書籍循環(huán)使用的習慣!因此,,二手書籍的流通使用將成為大學生解決高額書費問題的全新切入點。正基于此,,學苑書吧在這個特殊時期的特殊環(huán)境下,,以一種個性化的文化氣息濃厚的精神大餐的實體店面形式,即將展示在世人面前!
2,、項目名稱學苑書吧
我們?nèi)∶麑W苑書吧,,諧音學院書吧,主要含義是希望幫助我們湖北民院的同學們能在我們輕松靜謐的書吧氛圍的眾多的二手書籍中找到自己的意中書,,找到自己心中向往的那個寶貝,。
3、項目內(nèi)容
在創(chuàng)始階段,,本店經(jīng)營初期是一個個體經(jīng)營商,,后期我們將陸續(xù)拓展經(jīng)營范圍、服務(wù)群體從而發(fā)展成為連鎖經(jīng)營模式,、有限公司,。我們的書籍主要來自校內(nèi)大學生用過的教材、輔導(dǎo)書,、工具書,、光盤等。以合理的價格分門別類進行收購,。例如,,教科書可以按重量、按學科進行收購,,然后以合理的價位打折出售給消費群體,。同時面向社會及其他高校的二手書市場購買可讀性強、可循環(huán)利用率高的書籍,。具體業(yè)務(wù)簡介如下:
基本業(yè)務(wù):
(1)書籍來源——出版社,、圖書批發(fā)市場;定期在校內(nèi)面向?qū)W生采購;到其他高校采購二手圖書。
(2)我們主營二手書籍零售批發(fā),,我們附帶新書籍,、雜志、報刊,、資料等出售(包括我們創(chuàng)業(yè)后期的網(wǎng)上售書),。
(3)書籍租賃——買書不如租書,,對有些書看幾天就花十幾元也太不劃算了。特色業(yè)務(wù):
(4)書籍銀行——顧客有些書籍可以存在我們的書吧里以賺取利息,,這是一個雙贏的模式,。
(5)書籍寄售——對于有些不用的書籍可以放在我們的書吧里寄售,比如考試復(fù)習資料等,。
(6)書吧的最大特色便是休閑,,提供現(xiàn)場閱讀場所,供應(yīng)茶水,、咖啡,、水果、點心等休閑,,在后期可以考慮與餐飲業(yè)主合作提供餐飲服務(wù),,再考慮加包間浪漫書屋等。
為了突出書吧的個性,,增加書吧的收入,,書吧門口可以搞些畫展、專題展,、考研現(xiàn)場咨詢通報,、新書海報等,給顧客一種十分熱烈的氛圍,。此外,,書吧還會及時收集各種暢銷書的書訊,有條件的話就編制暢銷書排行榜,,為讀者提供信息,。
同時為了培養(yǎng)固定的顧客群,我們將推出讀者會員等級積分卡,,消費越多,,積分越高,可享受的優(yōu)惠越多,,比如可享受免費贈送精美禮品等。
4,、項目預(yù)期社會效益和經(jīng)濟效益
隨著社會的發(fā)展,,人們的精神生活越來越豐富,對于非物質(zhì)消費的要求越來越高,。在生活節(jié)奏日益變快的同時,,人們渴望在一個安靜的地方得到放松的同時還能提高自己的素質(zhì)與修養(yǎng)。去酒吧太鬧,,書店太乏味,,唯獨休閑書吧是個絕好的去處,。恩施雖然不是大城市,但也有固定的精神消費群體,,比如中小學生,、大學生、白領(lǐng)族等,,他們都需要休閑,,需要充電,有著非常大的市場需求,。
書吧在沿海經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)發(fā)展迅速,,如深圳、廣州,、上海等地,,書吧是比較常見的文化休閑場所,據(jù)我的調(diào)查,,這些地方的書吧,,裝修豪華,消費比較高,,甚至按小時計費,,這些書吧往往有許多其他服務(wù),也是重要的利潤來源,,如提供茶水,,咖啡等。規(guī)模書吧在全國大部分城市已經(jīng)出現(xiàn),,中共中央也提倡建設(shè)“學習型社會”,,這無疑給我們提供了更廣闊的發(fā)展空間。
我們的收入主要有:會費收入,、售書租書寄賣收入,、存書共贏收入、書展收入,、茶水服務(wù)收入,、其他收入等;我們的支出主要有:門面租金及裝修、進貨購書,、員工工資等,,估計投資兩年后即可回收資金。后期我們將高薪聘用專業(yè)的會計人才對資金進行合理有效的管理,。此外,,我們的書吧將對各類學校的貧困學生實行相應(yīng)的特惠制度,并定期的向希望工程,、貧困山區(qū)的學校等單位捐贈有價值的圖書,,在給社會營造良好的讀書文化氛圍的同時,,樹立自己的良好形象,給社會帶來良好的效益,。像我們學苑書吧這類休閑書吧,,若發(fā)展達到一定的規(guī)模后,完全可以成為當?shù)厝藗兊膫€人圖書館,,甚至可以提升整個城市的文化品位,。
二、我們的宗旨
我們的宗旨:把書籍高效率的回收再利用,,讓有價值的書籍在大
家的手上“玩轉(zhuǎn)”起來!為了一切顧客,,一切為了顧客!
三、戰(zhàn)略目標
我們的經(jīng)營目標是:合理的利潤;發(fā)展長期客戶;推廣二手書
籍的重復(fù)利用;為廣大學子提供便利;保護環(huán)境,,資源重復(fù)利用,。我們將充分發(fā)揮自身優(yōu)勢,擴大經(jīng)營群體,,擴大經(jīng)營規(guī)模,,打開整個恩施市場,建立真實與網(wǎng)絡(luò)相結(jié)合的二手書籍交易平臺,,進而提高書吧的知名度,,作為恩施第一家書吧一定要努力打造恩施州二手書吧第一品牌,。
四,、市場分析
通過我們的調(diào)查發(fā)現(xiàn):我校很多大學生都不是恩施本地人。調(diào)查結(jié)果顯示,,每學期只有約6%的同學會把一部分有用且輕便的書籍帶回家,,而只有不到1%的同學會把所有的書籍都帶回家,。而同學們處理用過書籍最常見的方法就是當廢紙賣掉,很可惜,。而隨著新學期的開始,,一屆又一屆的新生使用相同的教材,不斷地購買內(nèi)容相同的參考書,,復(fù)習資料等,,花費了同學們很多不必要的開支。鑒于此,,學苑書坊可以抓住這一供給和需求相平衡的機會,,把握這一商機,通過網(wǎng)上淘寶書坊作為中轉(zhuǎn)媒介,,讓供求與需要完美銜接,為同學們提供二手書籍交易的平臺,。
在調(diào)查過程中我們驚喜的發(fā)現(xiàn),,我校周邊仍沒有任何二手書店,。因此,我們書吧營運后將很有競爭力,,尚待挖掘的市場巨大,。和書店相比,我們的書吧既有優(yōu)勢,,又面臨挑戰(zhàn),。下面我們用swot分析方法對比分析我們書吧的狀況。
市場環(huán)境分析:
地域:恩施高校少,,但也有客戶穩(wěn)定,,市場容量大
經(jīng)濟:恩施經(jīng)濟正處于發(fā)展中的地區(qū),客戶有一定購買力社會文化:恩施屬于少數(shù)民自治州,,民族文化氣息濃厚,。政策:國家對大學生創(chuàng)業(yè)采取鼓勵態(tài)度,有稅收減免政策,。市場成熟度:產(chǎn)品處于發(fā)展期,,潛力巨大。市場規(guī)模大,。
消費者行為:客戶多為大學生,,偏好廉價書籍。購買習慣多樣,。同業(yè)情況:恩施書店眾多,,但主要經(jīng)營新書,與我們書吧有很大差異性,。
結(jié)論:二手書市場需求大;市場容量大;有良好的內(nèi)外環(huán)境以及政策支持;客戶群大量且穩(wěn)定;有極大的價格優(yōu)勢;二手書經(jīng)營有很大的特色性,,競爭力強;有一定的競爭對手。
五,、營銷策略
我們的書吧首先將主要以實體店面的形式提供服務(wù),,初期可先在校內(nèi)、騰訊qq等同學們經(jīng)常光顧的網(wǎng)絡(luò)媒介上申請賬號,,讓訊息更廣泛,、更靈通。發(fā)展到一定的階段后,,會同步開淘寶書吧,,提供網(wǎng)上圖書交易的平臺,通過學校的主頁面及百度搜索可直接鏈接到淘寶學苑書坊的頁面上,,為同學們在線提供更加快捷,、準確、高效,、時尚的交易平臺,。等到第一家書吧成功營運一年后,,為了滿足更多人的需要,會考慮校內(nèi)外加盟,、代理的方式,,開設(shè)連鎖加盟書吧,擴大市場份額,。
后期我們將采取書吧實體店面與網(wǎng)絡(luò)相結(jié)合的經(jīng)營模式是一種全新的模式,,積極地采取營銷方案以占領(lǐng)市場。我們將充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢,、充分利用本校的特點和優(yōu)勢,,通過制定有效的激勵和評價機制來吸引客戶、并擴建我們的經(jīng)營范圍,。同時通過提供優(yōu)秀的業(yè)務(wù)來吸引更多的用戶,。具體營銷策劃如下:
1、宣傳方式:
逐漸將宣傳周期擴大,。這個活動主要是雇傭校園兼職,,定期地為我們發(fā)傳單和在學校的宣傳欄以及公寓的宣傳板上張貼我們的廣告。
(2),、而對于非學生類人群的宣傳,,我們采取在小區(qū)的宣傳欄上粘貼廣告以及發(fā)放傳單的方式,讓更多的市民熟悉我們二手書店,。
(3),、利用網(wǎng)絡(luò)工具,招聘校園兼職制作二手書店的網(wǎng)頁,,進行網(wǎng)上宣傳,,充分利用網(wǎng)絡(luò)的信息化、高效化,、無邊界化,。
(4)、我們還將通過將一些舊書無償捐助給慈善機構(gòu)來讓社會更多的人認識到我們學苑書吧,,引起人們更多的關(guān)注,。
2、促銷
一般來說,,每個學期的開始和結(jié)束是學生的購書高潮,,還有節(jié)假日也是購書送禮的高峰期。在這樣的時期,,我們采取大規(guī)模的促銷活動,。而在非購書高潮時期,我們將根據(jù)競爭對手的銷售手段和刺激居民購書的熱情而采取適當?shù)拇黉N活動。高峰期的促銷方式不以價格戰(zhàn)為主,,因為這是書吧盈利的高峰期,,我們針對學生購書以贈送個性書簽,而對于送禮購書則給予免費包裝的形式,。書簽和包裝紙的成本較低,也比較貼切購書者的心境,。而在非購書高潮期間則以適時的價格優(yōu)惠為主,,刺激消費。
3,、分送
我們的店面的選址將處于處于民院附近的中心位置,,使恩施中職、校高職技校,、普通中小學等的學生特別的我們湖北民院的學生到達我們店面的距離都不是很遠,,所以基本上我們不采取送貨上門的方式。針對數(shù)量較多的買者,,我們將會派送一名店員在當天比較空閑的時間段(比如上午)將書本送到目的地,。
4、售后
基于二手書的特殊性,,它不像家用電器什么的,,我們沒有保修工作。顧客基本上是在店內(nèi)挑選好要買的書本,,直接付款就可以了,。原則上我們是不予退貨的。
但是,,有一點我們必須意識到,,宣傳的時候,我們的宣傳主要是集中在書吧開業(yè)的初期,。一年以后我們的校園宣傳及時在高峰期都可以不用以較高的頻率和規(guī)模進行宣傳,。因為學生的宣傳效應(yīng)很高,所以以后的營銷成本可以減少很多,。
5,、預(yù)期營運模式
學苑書吧由于考慮采取小規(guī)模經(jīng)營和成本問題,再加上書城本身的經(jīng)營時間,,一般分為淡,、旺季。
銷售旺季一般在開學時,,在校生買書需求上升;而收購書籍一般在學期末,,那時大四的學生會把自己的書以滿意的價格賣給本書城。在旺季,書城會有兩名銷售人員在店內(nèi)經(jīng)營,,而平時為了節(jié)省成本,,實行早晚兩班倒:店內(nèi)只需一名銷售人員,一名可到附近高校(湖北民族學院,、恩施職業(yè)技術(shù)學院)上門收書,。每天在營業(yè)完畢后都會相應(yīng)做當天收售分析與核算。及時了解目標顧客的需求,。每一周都會做一次書城全面的梳理,,根據(jù)版本和市場需求來重新擺放書籍,將大部分目標顧客所需的書籍在近期大量收購,,以差價售出,,以求得近期盈利,形成良性循環(huán)!
六,、管理結(jié)構(gòu)
創(chuàng)業(yè)初期:扁平式組織結(jié)構(gòu),。
由于考慮到成本問題,經(jīng)營規(guī)模較小,,所以書城目前僅需一名店長,,其職責主要負責圖書的選擇與進貨,協(xié)調(diào)和管理店員的工作,,同時店長負責店內(nèi)的財務(wù)管理,,財務(wù)采取日結(jié)制度實行,即當天進行財務(wù)的結(jié)算,,并填制報表,,并負責每月進行盈虧計算,管理書吧財務(wù)以及對書吧經(jīng)營做全程監(jiān)督;吧員三名,,主要負責吧內(nèi)的銷售服務(wù)與清潔,,其中一名可雇傭下崗女工,為社會增加就業(yè),,但在經(jīng)營淡季其中一名下各高校收書;一名精通網(wǎng)絡(luò)的員工,,便于以后的大規(guī)模網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營,此員工預(yù)計在附近高校召兼職,。此外,,在某些時期可招收附近學生作為宣傳人員。這樣的經(jīng)營模式,,便于經(jīng)營與管理,,可以解決多方就業(yè)問題,極大地節(jié)約成本,。但隨著以后規(guī)模的擴大,,人員問題會相應(yīng)增加,。同時采用店員考核制度與獎金制度相結(jié)合的方式提高員工工作積極性。
創(chuàng)業(yè)后期:直線職能型組織結(jié)構(gòu),。
設(shè)總經(jīng)理一名,,市場部經(jīng)理一名,服務(wù)部經(jīng)理一名,,財務(wù)部經(jīng)理一名,。書吧干事若干人,吧員若干人,。這樣的組織結(jié)構(gòu)吸取了直線式和職能式的長處,,避免了他們各自的短處,既保持了縱向的直線指揮系統(tǒng),,又設(shè)置了橫向的職能管理系統(tǒng)。隨著創(chuàng)業(yè)的進行,,我們將逐步制定并不斷完善我們各部門的經(jīng)理的職責,,制定好我們的管理制度,并在實踐中不斷完善,。
七,、風險分析及對策
任何經(jīng)營都有一定的風險,毋庸置疑,,如何正視風險的存在,、防范規(guī)避風險顯得尤其重要,書吧經(jīng)營的風險相對比較小,,因為目前圖批發(fā)市場是明顯的買方市場批發(fā)商從出版社進書基本都是“寄銷”的方式,,三個月回款,而且剩余滯銷的圖書都可以退貨,,零售書吧從批發(fā)商進書幾乎也可以采用了類似的方式,。而且我們的主要貨源是高校的二手圖書,對于我們的主要產(chǎn)品——二手書籍,,在最壞的條件下——全部積壓,,我們依然可以以賣廢品的方式轉(zhuǎn)讓出去。但是,,基于我們對于二手書市場的分析,,二手書市場是十分理想的。而我們總的投資數(shù)目也較小,,綜上所述,,風險指數(shù)也是很小的。
這樣,,我們的風險主要來自自身的經(jīng)營管理,,如何降低成本,,開拓市場,吸引讀者等方面,,所以我們的書吧就不用擔心昂貴的購書費了,,可以采取分期付款的方式。我們的主要是競爭對手是校內(nèi)外的大書店,、網(wǎng)上書店,,以及咖啡廳、歌吧等娛樂場所,。
對策:對最主要的競爭者,,構(gòu)成最大的威脅,我們采取市場跟隨者的戰(zhàn)略,,待時機成熟可采用市場挑戰(zhàn)者戰(zhàn)略,。具體策略如下:
1、主打我們的二手書籍,,充分利用我們高校的優(yōu)勢,、二手書籍的價格優(yōu)勢,進行有效的宣傳,,打出我們的信譽和品牌來,。必要時請教我們的管理學老師等。
2,、新書記在市場區(qū)域和經(jīng)營種類上與別的書店形成差異,。
3、加強特色化,、個性化服務(wù),,留住人才。4,、提高新書上架與讀者訂書到位的速度,。
5、有針對性的圖書種類分類,,進行全面人性化的服務(wù),。
6、結(jié)合供應(yīng)茶水,、咖啡等輔業(yè),,營造良好的讀書氛圍。
7,、斷地跟蹤圖書市場,,結(jié)合讀者關(guān)心的問題及時對書籍的結(jié)構(gòu)進行適當調(diào)整,最大限度的滿足顧客的需要,。
八,、書吧管理細則(待定),。(包括書吧各部門經(jīng)理職責,吧員守則等)
縱觀市場,,二手書籍必將成為流行的趨勢,,而其對于節(jié)約社會資源,利于環(huán)境保護的優(yōu)點也必將成為社會和政府所推崇的對象,。建立學苑書吧,,不僅可以讓所有的市民體會到價格優(yōu)惠,充實精神食糧,,還可以為我們建立人與自然和諧的社會,、走節(jié)約型道路做出重大貢獻。
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書吧創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇七
當今社會不管是時尚白領(lǐng)女性,,還是忙碌的男士,,大家對美和自然的追求都已成為一種潮流,人們在緊張工作之余去享受一天一次或一周一次的純天然綠色美容,,已成為一種時尚消費,。
1.純天然綠色果蔬面膜
依據(jù)顧客不同皮膚的屬性為顧客用新鮮的水果、蔬菜加上歐美雅潔公司專利技術(shù)產(chǎn)品果活素量身調(diào)配適合的護理面膜,,不含任何化學成分和其他添加物,綠色,、健康,、自然。目前歐美雅潔擁有近百種的果蔬面膜配方,。
2.營養(yǎng)健康的果蔬飲品
在歐美雅潔的果蔬美容吧,,不僅給愛美的顧客提供天然的果蔬面膜美容和身體護理服務(wù),同時還為顧客提供一份特制的純天然果蔬飲品,,供食用以達到營養(yǎng)美容和減肥的作用,,并通過內(nèi)調(diào)外敷的護理,達到內(nèi)外兼修的美麗,。
3.豐富的產(chǎn)品種類
歐美雅潔擁有二十多個系列,、近三百款產(chǎn)品(院裝產(chǎn)品和客裝產(chǎn)品),產(chǎn)品采用新鮮的植物果蔬精華為原料,,添加植物活性成分精制而成,,擁有良好的品質(zhì)。產(chǎn)品定位適中,,可以滿足不同層次顧客的消費需求,。
4.齊全的護理項目
歐美雅潔除了特色的果蔬面膜護理外,在研究人員的不懈努力下,,開發(fā)了歐美雅潔獨特的美容及身體護理項目,。(手部,、眼部、頸部護理,、淋巴排毒,、卵巢保養(yǎng)、芳香spa,、綠色健康減肥,、排毒刮痧、胸部嬌媚護理,、美臀塑形護理,、脊椎活絡(luò)理療、瑜伽,、香薰臍療,、美甲、色彩裝扮,、果蔬營養(yǎng)調(diào)理等)
5.獨特的護理理念
這種全新概念的綠色果蔬美容吧打破傳統(tǒng)的美容院經(jīng)營方式,,以最具有安全性、健康性的水果蔬菜為護膚原料進行護膚,、美容,、調(diào)理,是體內(nèi)和體外美容的結(jié)合,,是生機,、原味、自然的體現(xiàn),。
6.專業(yè)化的護理設(shè)備
除了歐美雅潔獨有的果蔬面膜以及果活素的一些配方外,,根據(jù)客戶加盟級別的不同,公司會為加盟店量身配置專業(yè)化的護理設(shè)備,,利用專業(yè)的設(shè)備為客人提供有效的身體護理,,將內(nèi)在調(diào)理、面膜護理以及身體護理等項目進行整體結(jié)合,。
1.具有品牌經(jīng)營觀念及管理能力,;
2.認同歐美雅潔經(jīng)營理念,有強烈事業(yè)心,、責任心和進取心,;
3.富有創(chuàng)業(yè)精神及創(chuàng)新意識,為人誠信,、勤勉,;
4.服從歐美雅潔連鎖機構(gòu)總部的管理,配合公司先進有效的經(jīng)營方式,、管理模式,;
5.視加盟店的成功為自己的成功,,有帶領(lǐng)加盟店成長的意識和能力;
6.具有一定的經(jīng)營場所和商業(yè)氛圍,;
7.能夠履行簽約期一年以上,。
a類效益分析(加盟費2.88萬元)以投資一個80平方米的果蔬美容休閑吧為標準
1.按每天平均十五人進入美容吧營業(yè)收入消費計算,平均每人消費80元,。(含飲品,、產(chǎn)品銷售,面部,、頸部,、手部、眼部以及身體護理等項目)
2.營業(yè)支出:
人員工資:按四人每人每月1200元計算1200元*四人*十二月=57600元
房租費用:房租按4000元/月計算4000元*十二月=48000元
服務(wù)成本:按每人80元計算80元*20%*十五人*350天=84000元
其他費用:水電費及稅收等,,每月按800元計算800元*十二個月=9600元
3.當年利潤
420000-199200=220800元
1.按每天平均二十人進入健康館營業(yè)收入消費計算,,平均每人消費100元。(含飲品,、產(chǎn)品銷售,,面部、頸部,、手部,、眼部以及身體護理、健身等項目)
2.營業(yè)支出:
房租費用:房租按6000元/月計算6000元*十二月=72000元
服務(wù)成本:按每人100元計算,,每人使用的產(chǎn)品成本不超過20%
100元*20%*20人*350天=140000元
3.當年利潤
700000-368000=332000元
合肥的張燕開起果蔬美容吧后做了很多宣傳工作,。但再好的產(chǎn)品沒有固定的消費群體持續(xù)性消費,生意也不會長久,。于是,如何做好服務(wù),,留住現(xiàn)有的顧客,,成為張燕的一項重要工作。
張燕當初在加盟的時候,,總部告訴她果蔬美容店的定位應(yīng)該是一個職業(yè)女性休閑,、美容、交流的平臺,。起初她一直不太理解休閑和交流該怎么做,。為了準確把握這一定位,張燕平時對顧客的具體情況進行了詳細記錄,。她發(fā)現(xiàn)顧客大部分是25~四十歲的女性,。張燕說:“通過平時聊天,我發(fā)現(xiàn)她們很多都有孩子,。我就想,,她們對孩子的教育問題應(yīng)該比較關(guān)注,。于是,我專門設(shè)立一個書柜,,里面收集有現(xiàn)在比較新的家教類書報刊,。內(nèi)容涵蓋了幼兒期、童年期直至青春期教育,,供顧客自主選讀,。后來這個小書柜成了顧客與我們聯(lián)系的紐帶。很多顧客經(jīng)常會帶孩子來這坐坐,,有些人臨走就會買點美容產(chǎn)品,。別小看這個書柜,經(jīng)過統(tǒng)計,,來看書的顧客的消費次數(shù)每月比以前提高了兩三次,。”
后來,,張燕還安排沒有服務(wù)顧客的美容師幫顧客照顧孩子,,買了很多玩具和他們一起做游戲?!皨寢寕?,尤其是年輕媽媽出來做美容的一大顧慮就是孩子誰來看,所以我就主動提供了這個服務(wù),。攏住了孩子的心,,家長不來也得來?!睆堁嗟靡獾卣f,。
這一招的見效讓張燕在休閑和交流上的服務(wù)思路打開了。此后她又在店里設(shè)立了環(huán)繞在綠色植物中間的顧客免費自助區(qū),。在這里顧客可以自己嘗試茶藝,、調(diào)配果蔬汁、自己做手足蠟療等,。這個區(qū)域的設(shè)置,,既美化了環(huán)境,又貼心地為顧客做好了服務(wù),。
免費的招牌歷來是吸引顧客的重要手段,,但免費的前提是能賺更多的錢。張燕設(shè)置免費的服務(wù)項目成本很低,,每月的支出預(yù)算不會超過1000元,。在實際操作中,實際支出只有六百多元,卻使15名左右的顧客人均每月多消費接近200元,。更讓她驚喜的是,,這些嘗試了免費服務(wù)的老顧客還經(jīng)常帶一些朋友來這里休息,又帶來了新顧客,??傮w算下來,這個免費服務(wù)為她每月多帶來了上萬元的收入,。
為了進一步拉近與老顧客的距離,,張燕每逢顧客生日,就會為他們獻上一份小禮物,,并打電話祝福,。而且隨著老顧客越來越多,她還不定期組織一些沙龍活動,,圍繞服飾,、健康、美容等女性感興趣的話題進行交流,,為顧客提供了一個減壓的空間,。
顧客對美容最關(guān)注的是效果,所以張燕開拓新顧客的第一步是體驗,。為了讓免費體驗達到招攬新顧客的切實效果,張燕想出了一個妙招,。體驗是免費的,,但只在現(xiàn)場由店里的美容師幫顧客試用果蔬美容產(chǎn)品,不贈送產(chǎn)品,,而且試用產(chǎn)品只是在任意一只手腳局部試用,。這樣一來,既減少了試用產(chǎn)品的無用消耗,,又能讓局部試用的顧客明顯感覺到用與不用的差異,。
除了免費體驗活動,張燕與兩家內(nèi)衣超市聯(lián)系合作,,張燕店里的會員到內(nèi)衣超市消費可以享受優(yōu)惠,,內(nèi)衣超市的會員到張燕的果蔬美容店也同樣享受優(yōu)惠,。
除了上面的這些方法,,張燕還通過與電視臺、婚紗攝影店,、婦聯(lián)的合作進一步擴大了顧客數(shù)量?,F(xiàn)在,她每月輕松就能收入4萬元,。
書吧創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇八
書店是知識的海洋,。生活中沒有書店,,就像魚沒有家一樣。世界上沒有一家書店像天空中沒有白云,。
1.項目背景
俗話說:“知識就是力量,,知識就是財富?!比缃?,書籍仍然是我們獲得智慧和積累財富的力量源泉。目前,,也是在全社會堅定不移地堅持可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略路線的新時期,,資源的循環(huán)利用必將成為我們充分利用有限資源的最佳途徑之一。近年來,,大學生學費問題已經(jīng)成為許多社會,、高校和相關(guān)媒體關(guān)注的焦點。作為新時代的大學生,,不僅要懂得賺錢,,更要懂得先存錢。據(jù)不完全統(tǒng)計,,我國高校購買各種教學輔導(dǎo)書等圖書的費用約為每學期1000元,,而且這些圖書大多可以回收利用。眾所周知,,國外(特別是美國)大部分大學生都養(yǎng)成了一次回收一本書的習慣,!因此,二手書的流通和使用將成為大學生解決書費高問題的新起點,?;诖耍谶@個特殊時期的特殊環(huán)境下,,書院書吧將以極具文化氛圍的個性化精神盛宴的形式展現(xiàn)在世人面前,。
2.項目名稱學院圖書欄
我們把它命名為學苑書吧,諧音學院書吧,。主要意思是幫助我們湖北土木學院的學生在我們輕松安靜的書吧氛圍中找到自己的語文書和他們向往的寶藏,。
3.項目內(nèi)容
店在初期是個體戶,初期經(jīng)營,,后期會逐步擴大經(jīng)營范圍和服務(wù)群體,,從而發(fā)展成連鎖經(jīng)營模式和有限公司。我們的書主要來源于教材,、輔導(dǎo)書,、參考書、光盤等。按類別以合理價格收購,。比如課本可以按重量和科目購買,,然后以合理的價格賣給消費者。同時,,我們?yōu)樯鐣推渌咝5亩謺袌鲑徺I可讀性強,、回收率高的書籍。具體業(yè)務(wù)概況如下:
基本業(yè)務(wù):
(1)圖書來源——出版社和圖書批發(fā)市場,;在校學生定期購買,;從其他大學購買二手書。
(2)我們主要從事二手書的零售和批發(fā),,銷售新書,、雜志、報紙,、資料等,。(包括我們業(yè)務(wù)后期的網(wǎng)上售書)。
(3)圖書租賃——買書不如租書,,幾天花十幾塊錢看幾本書太不劃算,。特色業(yè)務(wù):
(4)書庫——客戶可以在我們的書吧存一些書來賺取利息,這是一種雙贏的模式,。
(5)書籍和書籍的寄售,;—一些不用的書可以在我們的書柜里托運,比如考試復(fù)習資料,。
(6)書吧最大的特點是休閑,,提供現(xiàn)場閱讀場所,提供茶,、咖啡,、水果、小吃等休閑,。后期可以考慮與餐飲業(yè)主合作提供餐飲服務(wù),,再考慮增加私人浪漫書店。
為了突出書吧的個性,,增加書吧的收入,,可以有一些藝術(shù)展、專題展覽,、考研現(xiàn)場咨詢通知,、新書海報等。,,給顧客一種非常溫馨的氛圍,。此外,書吧還會及時收集各類暢銷書,,并編制暢銷書排行榜,,在條件允許的情況下為讀者提供信息。
同時,,為了培養(yǎng)固定的客戶群,,我們將推出一種讀者-會員記分卡?;ǖ脑蕉?,分數(shù)越高,能享受的福利也就越多,,比如免費贈送,。
4.項目的預(yù)期社會和經(jīng)濟效益
隨著社會的發(fā)展,人們的精神生活越來越豐富,,對非物質(zhì)消費的要求也越來越高,。在生活節(jié)奏越來越快的同時,人們渴望在一個安靜的地方放松,,提高自己的素質(zhì)和修養(yǎng),。去酒吧太吵了,但是書店太無聊了,,但是休閑書吧是一個很好的去處,。恩施不是大城市,但也有固定的精神消費群體,,如中小學生,、大學生、白領(lǐng)等,。都需要休閑和充電,,市場需求很大。
書吧在經(jīng)濟發(fā)達的沿海地區(qū)發(fā)展迅速,,如深圳,、廣州,、上海等地。據(jù)我調(diào)查,這些地方的書吧裝修豪華,,消費多,甚至按小時收費,。這些書店通常有許多其他服務(wù),,也是重要的利潤來源,如提供茶和咖啡,。國內(nèi)大部分城市都出現(xiàn)了大型書吧,,中共中央也提倡建設(shè)“學習型社會”這無疑為我們提供了更廣闊的發(fā)展空間,。
我們的收入主要包括:會員費收入、圖書銷售及租賃收入,、圖書倉儲及雙贏收入,、書展收入、茶水服務(wù)收入,、其他收入等,。;我們的費用主要包括:門面租金及裝修,、購書,、員工工資等。估計投資兩年就能收回資金,。后期將聘請高薪專業(yè)會計人才,,對資金進行合理有效的管理。此外,,我們的書吧將對各學校的貧困學生實行相應(yīng)的優(yōu)惠制度,,定期向希望工程、貧困山區(qū)學校等單位捐贈有價值的書籍,,為社會營造良好的閱讀文化氛圍,,同時樹立自身的良好形象,為社會帶來良好的利益,。像我們學院書吧這樣的休閑書吧,,如果發(fā)展到一定規(guī)模,可以成為當?shù)厝说膫€人圖書館,,甚至可以提升整個城市的文化品位,。
我們的目標:有效地回收書籍,讓有價值的書越來越大,。
我們的經(jīng)營目標是:合理盈利,;發(fā)展長期客戶;推廣二手書,。
成員資格的再利用,;為廣大學生提供方便;保護環(huán)境,,資源再利用,。我們將充分發(fā)揮自身優(yōu)勢,擴大業(yè)務(wù)群體和規(guī)模,,開拓整個恩施市場,,建立現(xiàn)實和網(wǎng)絡(luò)相結(jié)合的二手書交易平臺,提高書吧的知名度,。作為恩施第一書吧,,一定要努力打造恩施二手書吧第一品牌,。
通過我們的調(diào)查,我們發(fā)現(xiàn)我們學校的很多大學生都不是恩施本地人,。根據(jù)調(diào)查結(jié)果,,每個學期只有6%左右的學生會帶一些有用的、輕便的書回家,,而不到1%的學生會把所有的書都帶回家。學生處理舊書最常見的方式就是賣廢紙,,很可惜,。隨著新學期的開始,新生使用同樣的教材,,不斷購買同樣內(nèi)容的參考書,,復(fù)習資料等。,,這花費了學生很多不必要的費用,。有鑒于此,學苑書店可以抓住這個供需平衡的機會,,抓住這個商機,,以網(wǎng)上淘寶書店為中轉(zhuǎn)媒介,做好供需的完美銜接,,為學生交易二手書提供平臺,。
在調(diào)查過程中,我們驚喜地發(fā)現(xiàn),,我們學校周圍仍然沒有二手書店,。所以我們的書吧運營后會很有競爭力,有巨大的市場有待挖掘,。和書店相比,,我們的書吧既有優(yōu)勢,也有挑戰(zhàn),。下面我們用swot分析法對我們書吧的情況進行對比分析,。
市場環(huán)境分析:
地理:恩施高校少,但也有穩(wěn)定的客戶,,市場容量大,。
經(jīng)濟:恩施經(jīng)濟處于發(fā)展中地區(qū),客戶有一定購買力,。社會文化:恩施屬于土家族自治州,,民族文化濃厚。政策:國家鼓勵大學生創(chuàng)業(yè),,有減稅政策,。市場成熟度:產(chǎn)品處于開發(fā)階段,,潛力巨大。市場很大,。
消費行為:大部分客戶是大學生,,更喜歡便宜的書。購買習慣很多,。行業(yè)情況:恩施有很多書店,,但是主要經(jīng)營新書,和我們的書吧差別很大,。
結(jié)論:二手書市場需求大,。市場容量大;有良好的內(nèi)外部環(huán)境和政策支持,;客戶群大且穩(wěn)定,;有很大的價格優(yōu)勢;二手書管理特色大,,競爭力強,;有一定的競爭對手。
首先,,我們的書吧將主要以實體店面的形式提供服務(wù),。在初期,我們可以在校園,、騰訊qq等學生經(jīng)常光顧的網(wǎng)絡(luò)媒體上申請賬號,,使信息更加廣泛和靈通。發(fā)展到一定階段后,,同時會開通淘寶書吧,,為網(wǎng)上圖書交易提供一個平臺,可以通過學校主頁和百度搜索直接鏈接到淘寶書院書店的頁面,,為學生提供一個更快,、更準、更高效,、更時尚的網(wǎng)上交易平臺,。第一家書吧成功運營一年后,為了滿足更多人的需求,,我們會考慮加盟和校外代理,,開設(shè)特許連鎖書吧,擴大市場份額,。
后期將采取書吧,、實體店面、網(wǎng)絡(luò)相結(jié)合的商業(yè)模式,,這是一種全新的模式,,積極采用營銷方案占領(lǐng)市場,。我們將充分發(fā)揮自身優(yōu)勢,充分利用學校的特點和優(yōu)勢,,通過制定有效的激勵和評估機制,,吸引客戶,擴大業(yè)務(wù)范圍,。同時通過提供優(yōu)秀的服務(wù)吸引更多的用戶,。具體營銷方案如下:
1.宣傳方式:
逐步擴大宣傳周期。這項活動主要是在校園里雇傭兼職學生,,定期向我們分發(fā)傳單,,并在學校和公寓的宣傳板上張貼我們的廣告。
(2)對于非學生群體的宣傳,,我們采取在社區(qū)的宣傳欄上粘貼廣告和發(fā)放傳單的方式,,讓更多市民熟悉我們的二手書店,。
(3)利用網(wǎng)絡(luò)工具,,招聘校園兼職制作二手書店網(wǎng)頁,在線宣傳,,充分利用網(wǎng)絡(luò)的信息化,、高效化、無國界化,。
(4)我們還會免費捐贈一些舊書給慈善機構(gòu),,讓社會上更多的人認識到我們的書院書,引起更多的關(guān)注,。
2.促進
一般來說,,每學期的開始和結(jié)束是學生購書的高潮,假期也是購書和送禮的高峰期,。在這樣的時期,,我們采取大規(guī)模的促銷活動。在非購書高峰期,,我們會根據(jù)競爭對手的銷售方式采取適當?shù)拇黉N活動,,激發(fā)居民購書的積極性。價格戰(zhàn)不是高峰期的主要促銷方式,,因為這是書吧盈利的高峰期,。我們給學生買書給個性化書簽,給禮品書免費包裝,。書簽和包裝紙成本更低,,更適合購書者的心情。而在非購書期,,則優(yōu)先給予及時的價格優(yōu)惠,,以刺激消費,。
3.分布
我們店的位置會在人民學院附近的中心,這樣恩施中等職業(yè)學校,、職業(yè)技術(shù)學校,、普通中小學的學生,尤其是湖北人民學院的學生,,離我們店不遠,,基本上不采取送貨上門的方式。對于大量的買家,,我們會在一天相對空閑的時間(比如早上)派一個店員把書送到目的地,。
4.售后
因為二手書的特殊性,不像家電,,我們沒有保修工作,。客戶基本都是在店里選擇自己想買的書,,直接付款,。原則上,我們不會退貨,。
但是有一點必須要注意的是,,我們在宣傳的時候,宣傳的重點主要集中在書吧開業(yè)的初期,。一年后,,我們的校園宣傳可以在高峰期及時進行,而不必進行更高頻率和規(guī)模的宣傳,。由于學生的宣傳效果很高,,未來的營銷成本可以降低很多。
5.預(yù)期運行模式
因為考慮到經(jīng)營規(guī)模小,,成本高,,再加上書店本身的經(jīng)營時間,一般分為淡季和旺季,。
銷售旺季,,學生開學對書的需求增加。買書一般是在學期結(jié)束的時候,,大四學生會把自己的書以滿意的價格賣給書城,。旺季時,書店會有兩個營業(yè)員在店里經(jīng)營,,但為了節(jié)約成本,,早晚兩班倒:店里只需要一個營業(yè)員,可以去附近的高校(湖北民族學院、恩施職業(yè)技術(shù)學院)借書,。每天,,業(yè)務(wù)完成后,當天的銷售額的分析和核算都會做相應(yīng)的工作,。及時了解目標客戶的需求,。書店每周都會做一次全面的梳理,根據(jù)版本和市場需求重新整理圖書,,在不久的將來大量購買大部分目標客戶需要的圖書,,以差價賣出,在不久的將來盈利,,形成良性循環(huán),!
創(chuàng)業(yè)初期:扁平化組織結(jié)構(gòu)。
由于考慮到成本,,經(jīng)營規(guī)模較小,,書店只需要一名店長,其職責主要是負責書籍的挑選和購買,,協(xié)調(diào)和管理店員的工作,。同時店長負責店內(nèi)的財務(wù)管理,采用日結(jié)制,,即當日進行財務(wù)結(jié)算,,填寫報表,,負責月度損益計算,,負責書吧的財務(wù)管理,全面監(jiān)督書吧運營,;酒吧有三名成員,,主要負責酒吧的銷售服務(wù)和清潔。其中一個可以雇傭下崗女工為社會增加就業(yè),,但其中一個在運營淡季收到大學的書,;一個精通網(wǎng)絡(luò)的員工,方便以后大規(guī)模的網(wǎng)絡(luò)運營,。該員工有望在附近高校兼職,。此外,附近的學生可以在一定時期內(nèi)被招募作為宣傳人員,。這種商業(yè)模式操作管理方便,,可以解決多方雇傭的問題,大大節(jié)約了成本,。但是隨著以后規(guī)模的擴大,,人員的問題也會相應(yīng)增加。同時,通過文員考核制度與獎金制度相結(jié)合,,提高了員工的工作積極性,。
創(chuàng)業(yè)后期:線性職能組織結(jié)構(gòu)。有一個總經(jīng)理,,一個營銷經(jīng)理,,一個服務(wù)經(jīng)理,一個財務(wù)經(jīng)理,。有幾個書吧的干事和幾個酒吧的會員,。這種組織結(jié)構(gòu)吸收了線性和功能性的優(yōu)點,避免了各自的缺點,。它不僅維持了一個垂直的線性指揮系統(tǒng),,還建立了一個橫向的職能管理系統(tǒng)。隨著初創(chuàng),,我們將逐步制定并不斷完善我們部門經(jīng)理的職責,,制定我們的管理體系,并在實踐中不斷完善,。
任何操作都有一定的風險,。毫無疑問,正視風險的存在,,防范和規(guī)避風險尤為重要,。書吧運營中的風險相對較小,因為批發(fā)市場目前是明顯的買方市場,。批發(fā)商基本上是從出版社“發(fā)送和銷售”這樣三個月就收錢了,,剩下的滯銷書就可以退了。零售書吧幾乎可以采用類似的方式從批發(fā)商那里進口書籍,。而且我們的主要貨源是高校的二手書,。對于我們的主要產(chǎn)品——二手書,條件最差——所有積壓仍可通過出售廢品轉(zhuǎn)移,。但是,,根據(jù)我們對二手書市場的分析,二手書市場是非常理想的,。而且我們的總投資也小,,所以風險指數(shù)很小。
這樣,,我們的風險主要來自于自身的管理,,如何降低成本,開拓市場,,吸引讀者等,。,所以我們的書吧不用擔心昂貴的購書費,可以采用分期付款的方式,。我們的主要競爭對手是校內(nèi)校外的大書店,、網(wǎng)上書店、咖啡館,、歌廳等娛樂場所,。
對策:對主要競爭對手威脅最大。我們采取市場跟隨者的策略,,時機成熟了可以采取市場挑戰(zhàn)者的策略,。具體策略如下:
1.聚焦我們的二手書,充分利用我們高校的優(yōu)勢和二手書的價格優(yōu)勢,,進行有效的宣傳,,帶出我們的口碑和品牌。必要的話問問我們的管理老師,。
2.新秘書在市場領(lǐng)域和業(yè)務(wù)類型上有別于其他書店,。
3.加強特色和個性化服務(wù),留住人才,。4.提高新書上架和讀者訂購圖書的速度,。
5.有針對性的圖書分類和全面的人性化服務(wù)。
6,、結(jié)合茶葉,、咖啡等輔助行業(yè)的供應(yīng),營造良好的閱讀氛圍,。
7.跟蹤圖書市場,,及時調(diào)整圖書結(jié)構(gòu),最大限度滿足客戶需求,。
(包括圖書條碼,、條形碼等各部門經(jīng)理的職責,。)
縱觀市場,,二手書必將成為一種流行趨勢,其在節(jié)約社會資源和保護環(huán)境方面的優(yōu)勢也將成為社會和政府推崇的對象,。書院書吧的設(shè)立,,不僅可以讓全體市民實現(xiàn)優(yōu)惠價,豐富精神食糧,,也為構(gòu)建人與自然和諧社會,、走節(jié)約型道路做出了巨大貢獻。
書吧創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇九
北京書吧創(chuàng)業(yè)計劃書 項目綜述
1.1 項目背景
俗話說:“知識就是力量,、知識就是財富,。”如今,書籍依然是我們獲取智慧而能厚積薄發(fā)的力量源泉,。而時下也正值全社會堅定不移地堅持可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略路線的新時期,,因此資源的循環(huán)使用也必將成為我們充分利用有限資源的最佳途徑之一。近年來,,大學生的學費問題已成為很多社會,、高校及相關(guān)媒體關(guān)注的焦點,作為新時代的大學生,,我們不僅應(yīng)該知道怎么賺錢,,更應(yīng)該先懂得怎樣省錢。據(jù)不完全統(tǒng)計,,我國高等院校學生每學期的購買各類教輔用書及其他類書籍的費用一般在一千元錢左右,,而這些書籍中的大部分都是可以循環(huán)使用的。據(jù)了解,,在國外(特別是美國)高校學生大部分已經(jīng)養(yǎng)成一屆一屆書籍循環(huán)使用的習慣,!因此,二手書籍的流通使用將成為大學生解決高額書費問題的全新切入點,。正基于此,,學苑書吧在這個特殊時期的特殊環(huán)境下,以一種個性化的文化氣息濃厚的精神大餐的實體店面形式,,即將展示在世人面前,!
1.2 項目名稱
我們?nèi)∶麑W苑書吧,諧音學院書吧,,主要含義是希望幫助我們xx學院同學們能在我們輕松靜謐的書吧氛圍的眾多的二書籍中找到自己的意中書,,找到自己心中向往的那個寶貝。
1.3 項目內(nèi)容
在創(chuàng)始階段,,本店經(jīng)營初期是一個個體經(jīng)營商,,后期我們將陸續(xù)拓展經(jīng)營范圍、服務(wù)群體從而發(fā)展成為連鎖經(jīng)營模式,、有限公司,。我們的書籍主要來自校內(nèi)大學生用過的教材、輔導(dǎo)書,、工具書,、光盤等。以合理的價格分門別類進行收購,。例如,,教科書可以按重量、按學科進行收購,,然后以合理的價位打折出售給消費群體,。同時面向社會及其他高校的二手書市場購買可讀性強,、可循環(huán)利用率高的書籍。具體業(yè)務(wù)簡介如下:
基本業(yè)務(wù):
(1)書籍來源——出版社,、圖書批發(fā)市場,;定期在校內(nèi)面向?qū)W生采購;到其他高校采購二手圖書,。
(2)我們主營二手書籍零售批發(fā),,我們附帶新書籍、雜志,、報刊,、資料等出售(包
北京書吧創(chuàng)業(yè)計劃書
括我們創(chuàng)業(yè)后期的網(wǎng)上售書)。
(3)書籍租賃——買書不如租書,,對有些書看幾天就花十幾元也太不劃算了,。特色業(yè)務(wù):
(4)書籍銀行——顧客有些書籍可以存在我們的書吧里以賺取利息,這是一個雙贏的模式,。
(5)書籍寄售——對于有些不用的書籍可以放在我們的書吧里寄售,,比如考試復(fù)習資料等。
(6)書吧的最大特色便是休閑,,提供現(xiàn)場閱讀場所,,供應(yīng)茶水、咖啡,、水果,、點心等休閑,在后期可以考慮與餐飲業(yè)主合作提供餐飲服務(wù),,再考慮加包間浪漫書屋等,。
為了突出書吧的個性,增加書吧的收入,,書吧門口可以搞些畫展,、專題展、考研現(xiàn)場咨詢通報,、新書海報等,,給顧客一種十分熱烈的氛圍。此外,,書吧還會及時收集各種暢銷書的書訊,,有條件的話就編制暢銷書排行榜,為讀者提供信息,。
同時為了培養(yǎng)固定的顧客群,我們將推出讀者會員等級積分卡,,消費越多,,積分越高,,可享受的優(yōu)惠越多,比如可享受免費贈送精美禮品等,。
1.4 項目預(yù)期社會效益和經(jīng)濟效益
隨著社會的發(fā)展,,人們的精神生活越來越豐富,對于非物質(zhì)消費的要求越來越高,。在生活節(jié)奏日益變快的同時,,人們渴望在一個安靜的地方得到放松的同時還能提高自己的素質(zhì)與修養(yǎng)。去酒吧太鬧,,書店太乏味,,唯獨休閑書吧是個絕好的去處。恩施雖然不是大城市,,但也有固定的精神消費群體,,比如中小學生、大學生,、白領(lǐng)族等,,他們都需要休閑,需要充電,,有著非常大的市場需求,。
書吧在沿海經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)發(fā)展迅速,如深圳,、廣州,、上海等地,書吧是比較常見的文化休閑場所,,據(jù)我的調(diào)查,,這些地方的書吧,裝修豪華,,消費比較高,,甚至按小時計費,這些書吧往往有許多其他服務(wù),,也是重要的利潤來源,,如提供茶水,咖啡等,。規(guī)模書吧在全國大部分城市已經(jīng)出現(xiàn),,中共中央也提倡建設(shè)“學習型社會”,這無疑給我們提供了更廣闊的發(fā)展空間,。
北京書吧創(chuàng)業(yè)計劃書
期的向希望工程,、貧困山區(qū)的學校等單位捐贈有價值的圖書,在給社會營造良好的讀書文化氛圍的同時,,樹立自己的良好形象,,給社會帶來良好的效益,。像我們學苑書吧這類休閑書吧,若發(fā)展達到一定的規(guī)模后,,完全可以成為當?shù)厝藗兊膫€人圖書館,,甚至可以提升整個城市的文化品位。
北京書吧創(chuàng)業(yè)計劃書 公司概況
2.1 公司宗旨
我們的宗旨:把書籍高效率的回收再利用,,讓有價值的書籍在大家的手上“玩轉(zhuǎn)”起來,!為了一切顧客,一切為了顧客,!
2.2 戰(zhàn)略目標
我們的經(jīng)營目標是:合理的利潤,;發(fā)展長期客戶;推廣二手書籍的重復(fù)利用,;為廣大學子提供便利,;保護環(huán)境,資源重復(fù)利用,。我們將充分發(fā)揮自身優(yōu)勢,,擴大經(jīng)營群體,擴大經(jīng)營規(guī)模,,打開整個市場,,建立真實與網(wǎng)絡(luò)相結(jié)合的二手書籍交易平臺,進而提高書吧的知名度,。
北京書吧創(chuàng)業(yè)計劃書 市場分析
通過我們的調(diào)查發(fā)現(xiàn):我校很多大學生都不是本地人,。調(diào)查結(jié)果顯示,每學期只有約6%的同學會把一部分有用且輕便的書籍帶回家,,而只有不到1%的同學會把所有的書籍都帶回家,。而同學們處理用過書籍最常見的方法就是當廢紙賣掉,很可惜,。而隨著新學期的開始,,一屆又一屆的新生使用相同的教材,不斷地購買內(nèi)容相同的參考書,,復(fù)習資料等,,花費了同學們很多不必要的開支。鑒于此,,學苑書坊可以抓住這一供給和需求相平衡的機會,,把握這一商機,通過網(wǎng)上淘寶書坊作為中轉(zhuǎn)媒介,,讓供求與需要完美銜接,,為同學們提供二手書籍交易的平臺。
在調(diào)查過程中我們驚喜的發(fā)現(xiàn),我校周邊仍沒有任何二手書店,。因此,,我們書吧營運后將很有競爭力,,尚待挖掘的市場巨大,。和書店相比,我們的書吧既有優(yōu)勢,,又面臨挑戰(zhàn),。下面我們用swot分析方法對比分析我們書吧的狀況。
(1)地域:撫順經(jīng)濟開發(fā)區(qū)高校少,,但也有客戶穩(wěn)定,,市場容量大。
(2)經(jīng)濟:撫順經(jīng)濟開發(fā)區(qū)經(jīng)濟正處于發(fā)展中的地區(qū),,客戶有一定購買力,。(3)社會文化:位于大學周圍,文化條件濃郁,。
(4)政策:國家對大學生創(chuàng)業(yè)采取鼓勵態(tài)度,,有稅收減免政策。(5)市場成熟度:產(chǎn)品處于發(fā)展期,,潛力巨大,。市場規(guī)模大,。(6)消費者行為:客戶多為大學生,,偏好廉價書籍。購買習慣多樣,。
(7)同業(yè)情況:xx學院書店眾多,,但主要經(jīng)營新書,與我們書吧有很大差異性,。結(jié)論:二手書市場需求大,;市場容量大;有良好的內(nèi)外環(huán)境以及政策支持,;客戶群大量且穩(wěn)定,;有極大的價格優(yōu)勢;二手書經(jīng)營有很大的特色性,,競爭力強;有一定的競爭對手,。
北京書吧創(chuàng)業(yè)計劃書 營銷策略
我們的書吧首先將主要以實體店面的形式提供服務(wù),,初期可先在校內(nèi),、騰訊qq等同學們經(jīng)常光顧的網(wǎng)絡(luò)媒介上申請賬號,,讓訊息更廣泛,、更靈通。發(fā)展到一定的階段后,,會同步開淘寶書吧,,提供網(wǎng)上圖書交易的平臺,通過學校的主頁面及百度搜索可直接鏈接到淘寶學苑書坊的頁面上,,為同學們在線提供更加快捷、準確,、高效,、時尚的交易平臺。等到第一家書吧成功營運一年后,,為了滿足更多人的需要,,會考慮校內(nèi)外加盟、代理的方式,,開設(shè)連鎖加盟書吧,,擴大市場份額。
后期我們將采取書吧實體店面與網(wǎng)絡(luò)相結(jié)合的經(jīng)營模式是一種全新的模式,,積極地采取營銷方案以占領(lǐng)市場,。我們將充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢、充分利用本校的特點和優(yōu)勢,,通過制定有效的激勵和評價機制來吸引客戶,、并擴建我們的經(jīng)營范圍。同時通過提供優(yōu)秀的業(yè)務(wù)來吸引更多的用戶,。具體營銷策劃如:
4.1 宣傳方式
(1),、根據(jù)現(xiàn)有市場的特殊性,我們針對校園主要采取校園代理宣傳活動,,即在書店初期展開一周一次的宣傳活動,,然后在學生熟悉了二手書店以后,逐漸將宣傳周期擴大,。這個活動主要是雇傭校園兼職,,定期地為我們發(fā)傳單和在學校的宣傳欄以及公寓的宣傳板上張貼我們的廣告。
(2),、而對于非學生類人群的宣傳,,我們采取在小區(qū)的宣傳欄上粘貼廣告以及發(fā)放傳單的方式,讓更多的市民熟悉我們二手書店。
(3),、利用網(wǎng)絡(luò)工具,,招聘校園兼職制作二手書店的網(wǎng)頁,,進行網(wǎng)上宣傳,,充分利用網(wǎng)絡(luò)的信息化、高效化,、無邊界化,。
(4),、我們還將通過將一些舊書無償捐助給慈善機構(gòu)來讓社會更多的人認識到我們學苑書吧,,引起人們更多的關(guān)注。
4.2 促銷
而對于送禮購書則給予免費包裝的形式,。書簽和包裝紙的成本較低,,也比較貼切購書者的心境,。而在非購書高潮期間則以適時的價格優(yōu)惠為主,刺激消費,。
4.3 分送
我們的店面的選址將處于xx學院對面的綠地劍橋,,使xx學院,、東北育才的學生到達我們店面的距離都不是很遠,,所以基本上我們不采取送貨上門的方式。針對數(shù)量較多的買者,,我們將會派送一名店員在當天比較空閑的時間段(比如上午)將書本送到目的地。
4.4 售后
基于二手書的特殊性,,它不像家用電器什么的,,我們沒有保修工作。顧客基本上是在店內(nèi)挑選好要買的書本,,直接付款就可以了,。原則上我們是不予退貨的。
但是,,有一點我們必須意識到,,宣傳的時候,我們的宣傳主要是集中在書吧開業(yè)的初期。一年以后我們的校園宣傳及時在高峰期都可以不用以較高的頻率和規(guī)模進行宣傳,。因為學生的宣傳效應(yīng)很高,,所以以后的營銷成本可以減少很多。
4.5 預(yù)期營運模式
學苑書吧由于考慮采取小規(guī)模經(jīng)營和成本問題,,再加上書城本身的經(jīng)營時間,,一般分為淡、旺季,。
銷售旺季一般在開學時,,在校生買書需求上升;而收購書籍一般在學期末,,那時大四的學生會把自己的書以滿意的價格賣給本書城,。在旺季,書城會有兩名銷售人員在店內(nèi)經(jīng)營,,而平時為了節(jié)省成本,,實行早晚兩班倒:店內(nèi)只需一名銷售人員,一名可到附近高校上門收書,。每天在營業(yè)完畢后都會相應(yīng)做當天收售分析與核算,。及時了解目標顧客的需求。每一周都會做一次書城全面的梳理,,根據(jù)版本和市場需求來重新擺放書籍,,將大部分目標顧客所需的書籍在近期大量收購,以差價售出,,以求得近期盈利,,形成良性循環(huán)!
北京書吧創(chuàng)業(yè)計劃書 風險分析及對策
任何經(jīng)營都有一定的風險,,毋庸置疑,,如何正視風險的存在、防范規(guī)避風險顯得尤其重要,,書吧經(jīng)營的風險相對比較小,,因為目前圖批發(fā)市場是明顯的買方市場批發(fā)商從出版社進書基本都是“寄銷”的方式,三個月回款,,而且剩余滯銷的圖書都可以退貨,,零售書吧從批發(fā)商進書幾乎也可以采用了類似的方式。而且我們的主要貨源是高校的二手圖書,,對于我們的主要產(chǎn)品——二手書籍,,在最壞的條件下——全部積壓,我們依然可以以賣廢品的方式轉(zhuǎn)讓出去,。但是,,基于我們對于二手書市場的分析,,二手書市場是十分理想的。而我們總的投資數(shù)目也較小,,綜上所述,,風險指數(shù)也是很小的。
這樣,,我們的風險主要來自自身的經(jīng)營管理,,如何降低成本,開拓市場,,吸引讀者等方面,,所以我們的書吧就不用擔心昂貴的購書費了,可以采取分期付款的方式,。我們的主要是競爭對手是校內(nèi)外的大書店,、網(wǎng)上書店,以及咖啡廳,、歌吧等娛樂場所,。
對策:對最主要的競爭者,構(gòu)成最大的威脅,,我們采取市場跟隨者的戰(zhàn)略,待時機成熟可采用市場挑戰(zhàn)者戰(zhàn)略,。具體策略如下:
1,、主打我們的二手書籍,充分利用我們高校的優(yōu)勢,、二手書籍的價格優(yōu)勢,,進行有效的宣傳,打出我們的信譽和品牌來,。
2,、新書記在市場區(qū)域和經(jīng)營種類上與別的書店形成差異。
3,、加強特色化,、個性化服務(wù),留住人才,。
4,、提高新書上架與讀者訂書到位的速度。
5,、有針對性的圖書種類分類,,進行全面人性化的服務(wù),。
6,、結(jié)合供應(yīng)茶水,、咖啡等輔業(yè),營造良好的讀書氛圍,。
7,、斷地跟蹤圖書市場,結(jié)合讀者關(guān)心的問題及時對書籍的結(jié)構(gòu)進行適當調(diào)整,,最大限度的滿足顧客的需要,。
北京書吧創(chuàng)業(yè)計劃書 致謝
歷時將近一個月的時間終于將這篇計劃書寫完,在計劃書的寫作過程中遇到了無數(shù)的困難和障礙,,都在同學和老師的幫助下度過了,。尤其要強烈感謝我的指導(dǎo)老師——xx老師,,她對我進行了無私的指導(dǎo)和幫助,不厭其煩的幫助進行計劃書的修改和改進,。另外,,在校圖書館查找資料的時候,,圖書館的老師也給我提供了很多方面的支持與幫助,。在此向幫助和指導(dǎo)過我的各位老師表示最中心的感謝!
感謝這篇計劃書所涉及到的各位學者,。本文引用了數(shù)位學者的研究文獻,,如果沒有各位學者的研究成果的幫助和啟發(fā),我將很難完成本篇計劃書的寫作,。
感謝我的同學和朋友,,在我寫計劃書的過程中給予我了很多素材,還在計劃書的撰寫和排版燈過程中提供熱情的幫助,。
由于我的學術(shù)水平有限,,所寫計劃書難免有不足之處,懇請各位老師和學友批評和指正,!
書吧創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇十
每一座城市都充滿著浮躁和嘈雜的聲音,,我們可以隨便找到一個地方跳舞,,可以隨便找到一個地方泡吧,,可以隨便找到一個地方喝酒,但很顯然,,我們已經(jīng)沒有能力找到一個可以靜下心來讀書的地方,。也許圖書館可以,,但總感覺那里多了一份凝重,少了一絲溫馨,。
一,、概要
咖啡屋也是必不可少的娛樂場所,在幽雅的氣氛之中,,喝著香濃濃的咖啡,,體會著浪漫的大學生活,和同學們交流感情,。大學生們常說一杯咖啡可以和反目成仇的人交個最好的朋友,,也可以追到一個自己仰慕已久的女朋友。如果再在咖啡屋中放上各種書籍,,組織成一間咖啡書吧,,相信效果更好。為了讓大家有這樣的一個地方,。所以,,咖啡書吧孕育而生。
咖啡書吧鎖定的顧客主要有兩類一是學校的學生,,二是白領(lǐng)階層,。在校的學生光臨書吧的原因主要有兩個,一是文化上的需要,,二是書吧的環(huán)境,。學校里的校園固然是好,但是它的硬件設(shè)施條件是有限的不能滿足大多數(shù)同學的需要,。例如:到了冬天的話,在室外冰天雪地的怎么會受得了,,室內(nèi)的空間是有限的,。是有限的。白領(lǐng)階層,,他們的收入高,,但是他們所面臨的競爭與壓力也相應(yīng)的大一些,他們急切需要一個舒適的休閑環(huán)境來緩解工作上的壓力,。有一項調(diào)查顯示,,21%的在校大學十喜歡光臨書吧,20~30歲之間的上班族有46%的人喜歡到書吧休閑,。
二,、書吧的產(chǎn)品和服務(wù)
我們是一個休閑的場所,主要目的是放松休閑所以我們的咖啡書吧除了書以外,,在食品上的要求是蠻簡單的,,像一些西式的甜點奶茶低酒精的飲品等,。
我們的服務(wù)宗旨是:顧客是朋友,他是來休閑不是來消費的微笑式服務(wù),。
三,、咖啡書吧的競爭分析
有三個特點“新、特,、奇”,,部分的書籍將是市場難得一見的,爭取讓顧客一次就愛上我們的書籍和休閑環(huán)境,。
二,、圖書館圖書館在一定的程度上也是我們的競爭對手。圖書館的優(yōu)勢在于書籍種類全數(shù)目多,。但是圖書館側(cè)重的是知識性而書吧側(cè)重的是休閑性,,圖書館的開放時間有一定的限制而書吧的服務(wù)時間能夠隨顧客的要求而做出靈活的改動。圖書館的服務(wù)單一而我們的服務(wù)人性化,。
三,、書吧,其實這些書吧的書籍很單一不是武俠就是言情,,書籍的知識含量低,。而我們的書籍都是和生活相關(guān)對我們自身修養(yǎng)、品行等有關(guān)的知識理論性的,,而且我們還會根據(jù)顧客的需求購進,,也可以幫他們代購一些他們想要的書籍。
四,、咖啡吧在昭通市內(nèi)有幾家咖啡吧是做的不錯的,,像:同志咖啡。環(huán)境好,,但是它們的消費都是很高的,。里面沒有書籍只有雜志。而在我們的咖啡書吧里,,除了享受香濃的咖啡,,閱讀自己喜歡的書籍外,您還可以免費上網(wǎng),。消費合理,。絕對的休閑生活。
當然,,除了以上這些還是存在一些潛在的競爭者,,但是目前在昭通還沒有遇見。我相信我們能夠依靠優(yōu)質(zhì)周到的服務(wù),、優(yōu)雅的休閑環(huán)境來保持我們的顧客數(shù)目,,從而保證咖啡書吧的發(fā)展壯大,。
四.經(jīng)營戰(zhàn)略
市場定位:提供免費書籍,并提供普通工薪層可以消費得起的茶和咖啡等飲料
社會價值:為喜歡讀書的朋友提供一個安靜舒適的環(huán)境,,也為休閑的人提供一個好去處,。
店鋪選址:我把書吧的地址選在朱提步行街上,不僅因為這里人流量大,、交通便利,,而且周邊的學校和辦公單位也有許多,例如:昭通師專,、衛(wèi)校,、電視臺、環(huán)衛(wèi)局等,。這些可以充分的保證客源,。
店內(nèi)設(shè)備:硬件設(shè)備,包括電話兩部(一部店內(nèi)專用,,另外一邊提供給顧客使用),,電腦三臺(置于店內(nèi)方便顧客查詢資料、休閑娛樂,、辦公用),,收銀機一臺(用于結(jié)賬),書架桌椅茶幾沙發(fā)工藝品等(用于營造舒適的休閑環(huán)境),,一批刷卡或者投幣的配置耳機的音樂播放器,,書籍和音樂cd帶與書商聯(lián)系制定。制作食品的設(shè)備等,。
布局裝修設(shè)計:咖啡書吧店內(nèi)的大體布局如圖(附一)
短期目標:在以后經(jīng)營的過程中發(fā)現(xiàn)不足處及時改正,,把我們的經(jīng)營方式更完善。讓周邊學校的學生知道有我這樣的一個店,,可以提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的休閑場所,。
長期目標:短期目標實現(xiàn)后,就要進一步的提高我們店鋪的整體形象,,爭取能在更短的時間里結(jié)合各方面的外在條件,把我們店鋪越弄越大,。讓它的條件服務(wù)更優(yōu)質(zhì),。
戰(zhàn)略優(yōu)勢:咖啡書吧是一個新興的產(chǎn)業(yè),在許多方面還存在著這樣或那樣的問題,。但是我們要有信心去做大做好它,。目前在昭通還沒有這樣的店鋪,所以,,這是我我的一大優(yōu)勢,,我有的別人沒有,,別人沒有的東西我有。
五,、營銷管理
營業(yè)時間:下午2:00到晚上12:00
招牌食品:根據(jù)本地人的喜好和口味,,制作幾款特殊的飲品和食品。例如:卡布奇諾\冰激凌奶茶\新鮮果汁等,。
產(chǎn)品定位:新鮮食品,,健康。
定價策略:學生消費模式,。因為我的客源主要是學生和白領(lǐng)階層的,,其中學生還是主要客源,所以在價格方面會比較優(yōu)惠,。消費是按人計費,,每杯咖啡15元。
經(jīng)營策略:1,、凡第一次消費的客人+10元發(fā)放貴賓卡,,貴賓卡享受最低消費10元,單點8折的優(yōu)惠,。
2,、店內(nèi)咖啡免費續(xù)杯。
3,、生日到店內(nèi)來的客人送神秘禮品一份,。
4、節(jié)假日party享受5折,。
增值項目:1.親身體驗浪漫咖啡制作,,品嘗親飲。2.根據(jù)社會關(guān)注的熱點話題,,定期邀請相關(guān)的學者和專家來店內(nèi)舉辦沙龍,。3.消費20元上者,可免費提供上網(wǎng),。4.為顧客代訂購雜志書籍,。
廣告策略:剛開業(yè)的時候電臺和報紙宣傳是必不可少的,但店鋪以后的發(fā)展宣傳就要靠自己的實力,。還可以以店名組織一些活動增強知名度,。學校內(nèi)的活動是主要部分。
六,、投資預(yù)算
投資預(yù)算:初期投資15萬,。電腦1.2萬,收銀機2800元,裝修費2.5萬,,食品設(shè)備費用1.5萬,,店鋪內(nèi)物品費用大概2萬,書籍費和音樂架的費用大概6萬,,還有其他的零星費用等,。
七、風險規(guī)避及策略
做任何的事都是有風險的,,尤其是對于這樣的一個新興行業(yè),。風險更是不小。剛開始時,,店鋪是不打算盈利的,,起碼半年內(nèi)是不會有多大的聲色的,在這半年的時間內(nèi)目標是達到收支平衡,,一年后開始取得真正的利潤,。如果真的不行的話,在利用店鋪已有物資的基礎(chǔ)上開發(fā)一些新的產(chǎn)品出來,。
八,、遠景規(guī)劃
把我的咖啡書吧做成昭通市里牌子響當當?shù)男蓍e場所,建立起屬于自己店鋪的風格,。
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書吧創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇十一
一.計劃摘要
1.公司介紹:
我們的書吧會給大家提供一個學習和交流的平臺以及休息娛樂的場所。包括三個部門:信息查詢與共享部,、書吧,、咖啡館。信息查詢與共享就是給有需要的人提供查詢信息和共享的平臺;書吧就是在安靜優(yōu)美的環(huán)境中享受自己的書;咖啡館就是朋友休閑聊天以及交流的場所,。
2.管理者及其組織:
我們組成員以及其他雇傭職員,。
3.主要產(chǎn)品及業(yè)務(wù)范圍:
為大家提供一個交流,學習的平臺,,包括讀書,,查找信息,聊天等場所,。
4.市場概貌:
在這個信息飛速傳播的時代,,獲取更多更有效的信息顯得尤其重要,快速便捷地獲取所需信息更是重中之重,。此外在這個生活節(jié)奏日益加快的時代,,很少有人可以靜下心來安靜的讀書,也不乏想看書卻苦于沒有良好環(huán)境的人,,市場上這種提供信息交流和安靜讀書環(huán)境的場所只是鳳毛麟角,因此我們的書吧有著廣闊的市場前景,。
5.營銷策略:
面向大眾,,廣泛宣傳,,以優(yōu)雅舒適的環(huán)境和熱情的服務(wù)為每一位顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
6.產(chǎn)品和服務(wù):
物質(zhì)服務(wù):
咖啡廳:出售咖啡,、茶類,、酒水、簡餐等商品,,并為客人提供優(yōu)良的環(huán)境和服務(wù),,讓消費者在這里展現(xiàn)一種品位、體驗一種文化,、寄托一種情感,,使聊天館成為商務(wù)休閑、情侶聚會的好場所,。
精神服務(wù):
書吧:提供最新信息,,良好讀物,放松心情等服務(wù)為中心,,滿足人們的精神需求,。信息吧:信息查詢與共享,提供人們快速查詢信息的平臺,,也可以讓人們將自己的信息共享出來,,大家一起討論分享。
7.資金需求:
前期投資大約需要50萬元資金,。
二.企業(yè)介紹
我們店的理念在于服務(wù)大眾,,滿足人們休閑,養(yǎng)心,,獲取信息的需求,。開設(shè)信息查詢與共享部,書吧,,聊天館等三個業(yè)務(wù),。信息查詢與共享就是給有需要的人提供查詢信息和共享的平臺,書吧就是在安靜優(yōu)美的環(huán)境中享受自己的書,,聊天館就是朋友休閑聊天的場所,。
三.行業(yè)分析
1:市場需求:
(1)穩(wěn)定的老客戶資源。
(2)寫字樓與賓館客源,。
(3)購物娛樂場所,。
(4)成熟居民小區(qū)。
(5)外企及本地區(qū)眾多的it類企業(yè),、公司等新興產(chǎn)業(yè),。
(6)如本區(qū)域各種學校眾多,當中的教職工和學生情侶也是潛在客源。
2,、行業(yè)發(fā)展趨勢
1)大學生就業(yè)形勢嚴峻,,在找工作方面就需要更多的信息;各種小型商戶,飯店原料的價格等等都需要最新的信息,,所以信息查詢與共享會得到大多數(shù)人的需要,。
2)人們對精神文化的需求已日益增加,所以提供人們讀書的優(yōu)美環(huán)境也是一種趨勢,,人們可以在這種氛圍中獲取知識,,感受文明。
行業(yè)前景,。
3.競爭分析
我們的競爭對手主要是咖啡廳,、茶館、書店等休閑場所,,雖然這些場所很受人們歡迎,,但其經(jīng)營范圍和模式過于單一。相比而言我們的公司優(yōu)勢在于將休閑,、讀書,、信息檢索和交流相結(jié)合,為顧客提供優(yōu)雅的環(huán)境和優(yōu)質(zhì)的信息資源服務(wù),,書籍和場地都是一次性投資,,所需流通資金相對較小,所以我們在價格上會存在優(yōu)勢,,這樣就會有較為優(yōu)越的競爭優(yōu)勢,。
書吧創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇十二
1、選址是咖啡店投資中至關(guān)重要的一件事,。如果已經(jīng)決定做咖啡店的投資,,那么,緊跟其后的另一項工作就是踏破鐵鞋去尋找最佳經(jīng)營位置,,通常我們會對校園里人瀏覽量大的地方作為選址目標地還會考慮到周圍環(huán)境,。因為接近那些支持你生意的消費群體至關(guān)重要,他們是店鋪運營的基礎(chǔ),。在選址的時候和附近商家聊聊,,了解一下那里的情況,什么時間客流較大,,來此消費的都是些什么人及需求的特點,。
2、要確定咖啡店的經(jīng)營形式,,是純咖啡館,,還是咖啡+簡餐(酒水)的咖啡吧,。我感覺最好建成是含簡餐和酒水的咖啡吧。
1,、吧臺設(shè)計,、廚房設(shè)備及機器定位上有考量的基礎(chǔ)。
2,、座位數(shù)、經(jīng)濟規(guī)模(坪數(shù)),。
3,、型態(tài):簡餐和酒水咖啡復(fù)合餐廳。
4,、價位:平價,、中價位或高價位,要有明確的價格帶設(shè)定,。
5,、服務(wù)方式:半自助的服務(wù),。
6、主客群預(yù)設(shè):在校就讀的學生,、情侶或者是老師及工作人員。
7,、確定裝修方案:個性化為主,,貼合星座這一主題。
1,、咖啡機
2,、磨粉機
3、滴濾咖啡
4,、水處理設(shè)備
5,、奶缸
6、溫度計
7,、壓粉器
8,、其他:勺、量杯,、計時器,、香料瓶、奶油發(fā)泡器,、摩卡泵,、清掃刷、咖啡杯,。
9,、耗材包括:奶制品,、香味糖漿(果露)、紙制品,、吸管等
1,、了解房租承受能力,物料成本比率,,其它成本分析,,投資報酬率與預(yù)想的差距,投資額設(shè)上限,,裝修費用,。
3、員工成本:準備請多少服務(wù)員,、領(lǐng)班,、廚房相關(guān)人員(取決你的咖啡廳需要經(jīng)營多少項目),最好找在校大學生提供其在校兼職,,可以很好的減少成本以及吸引其周圍的潛在消費群體,。
4、產(chǎn)品進貨成本:根據(jù)你和供應(yīng)商的關(guān)系,,拿到什么樣的政策,,成本亦不同5、推廣成本:是否需要推廣,,準備借用什么資源去推,,可以支持學校的審團活動借此宣傳等。
1,、員工制服,、薪資條件、公司登記,、食材廠商找尋,、價格確定、杯盤選擇,、第一次進貨量
2,、研發(fā)新產(chǎn)品
3、完善的店務(wù)管理計劃
4,、策劃行銷活動計劃,,可以免費發(fā)放積分卡或者有獎回饋,此外還可以建立會員制度,。
常見情況處理:客人們會告訴您咖啡太苦,、飯?zhí)病⒀b修很漂亮但冷氣太冷,、煙味太重,、廁所太臟,、服務(wù)人員很美可是不親切、可不可以外送等;再來是:吧臺手要請假,、廚師要輪休,、外場服務(wù)人員忘記開單跳單,而個人已經(jīng)累得半死時閉店還要回來收錢,、員工休假代班,、月初繳房租、月中發(fā)薪水,、給貨款,、又要訂貨、兼開發(fā)新產(chǎn)品開一家咖啡館很容易,,只要有經(jīng)費預(yù)算就可以,但經(jīng)營咖啡館很難,,要成功需要許多條件(說成功太嚴肅,,存活下來或達損益平衡),因為咖啡館開支項目多,、報酬率不高,,稍有幾項支出不慎就很難維持損益平衡,資金不充裕者,,更要小心,。
文檔為doc格式
書吧創(chuàng)業(yè)計劃書完整版篇十三
自上大學以來我便開始注意大學里的情侶,深知令人頭疼的是私密問題,,也就是學校的私密空間太少,,導(dǎo)致一些大學生無奈的在公共場合發(fā)生不太文明的行為。由于學??紤]的都是以學業(yè)為主,,因此并不能滿足學生的這方面要求。而其他的消費性場所不是消費過貴,,就是不能滿足情侶的要求,,并不被大多數(shù)情侶接受,還很少有專門為情侶打造的休閑吧,,解決情侶的私密問題,,為情侶打造一個專屬他們的休閑空間,既能滿足在校大學生的休閑約會問題也能從中獲取很大的經(jīng)濟收入,。因此我決定開一家及餐飲,、娛樂、學習于一體的情侶休閑吧,。
本店位于大學聚集中心地段,,主要針對的客戶群是大學生,、社會青年人群。經(jīng)營面積約為100平米左右,。主要提供茶飲,、網(wǎng)絡(luò)休閑以及特色冷飲和休閑餐飲等。茶飲涵蓋多種方面,,以滿足各種不同人群的口味要求,。品種多,口味全,,營養(yǎng)豐,,使顧客有更多的選擇。而非茶飲又提供各種冷飲,,如果汁,、薄冰、冰粥,、刨冰,、冰豆甜湯、冰凍咖啡,、水果拼盤等,。同時還會定時更新新式茶飲,讓顧客體會最新的潮流品味,。本休閑吧裝飾自然,,隨意,同時負有現(xiàn)代氣息,,墻面采用偏淡的溫色調(diào),,廚房布置合理精致,采光性好,,整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間,。
1、本休閑吧開業(yè)之前,,要作廣告宣傳,,因為主要客戶群是針對學生的,而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的,,所以宣傳上可不用費太大的力度,,只需進行傳單或多媒體(如:音響)等形式的簡單廣告即可。
2,、本休閑吧應(yīng)注重茶飲對于情侶情調(diào)的烘托,,可采用不同的做法,使口感與眾不同,,以求有別于競爭者,,給顧客更多的優(yōu)惠,,以吸引更多的客源。
3,、有許多學生習慣于三點一線的生活方式,,許多時候為了節(jié)約時間會選擇最近的地點而不愿到較遠點的地方,所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離,。休閑吧在適當?shù)臅r候還將推出送外賣的服務(wù),,根據(jù)不同情況采取相應(yīng)得做法。如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門,,單獨叫外賣的需交付一定的送貨費,,這樣還有一個好處,如有一人想叫外賣,,為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣,,如此也是能增加銷量的。
4,、休閑吧使用顏色豐富的特色玻璃杯子,,即節(jié)約又環(huán)保,而廢棄物也不能隨便傾倒,,可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系,讓其免費定期收取,,如此可以互利,。據(jù)悉,競爭者在這方面做得并不到位,,因此良好的環(huán)境是可以吸引更多的顧客的,。(在此方面可以將我們的環(huán)保理念加入到廣告宣傳中,讓當代大學生能夠意識得到維護世界環(huán)境的重要性)