計劃是一種為了實(shí)現(xiàn)特定目標(biāo)而制定的有條理的行動方案,。什么樣的計劃才是有效的呢,？以下是小編為大家收集的計劃范文，僅供參考,，大家一起來看看吧,。

食品安全培訓(xùn)計劃全年樣板篇一

近年來，食品安全問題不斷引起公眾關(guān)注,，促使政府和企業(yè)加強(qiáng)食品安全管理,。作為廣大消費(fèi)者，我們更應(yīng)該自我保護(hù)意識以及提高食品安全意識,。為了增強(qiáng)食品安全知識,，在單位舉辦了一次食品安全培訓(xùn)計劃。通過本次培訓(xùn),，我深刻意識到了食品安全的重要性,，并獲得了一系列實(shí)用的食品安全知識。下面,，我將從培訓(xùn)的必要性,、培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)方式,、培訓(xùn)心得以及對未來的應(yīng)用展開論述,。

首先，食品安全培訓(xùn)計劃的舉辦是非常必要的,。隨著人們生活水平的提高,，對食品的要求也越來越高。然而，由于市場競爭壓力,、技術(shù)水平和管理水平的不足,，導(dǎo)致食品安全問題層出不窮。消費(fèi)者越來越關(guān)注食品安全問題,，但對于如何辨別食品的真?zhèn)?、儲存食品的方法等知識卻了解甚少。而食品安全培訓(xùn)就提供了一個很好的機(jī)會,，使消費(fèi)者能夠更全面地了解食品安全知識,，提高自我保護(hù)能力。

其次,，這次食品安全培訓(xùn)的內(nèi)容豐富多樣,，既有理論知識，也有實(shí)踐操作,。在理論部分,，我們學(xué)習(xí)了食品安全的基本概念、食品安全法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)以及食品安全監(jiān)管部門的職責(zé)等,。這些理論知識為我們提供了一個全面了解食品安全的框架,。在實(shí)踐操作部分，我們嘗試了食品檢測,、食品儲存和食品鑒別等操作,。通過親身參與這些實(shí)踐活動，我們更深刻地理解了理論知識,，并能夠更好地將其應(yīng)用到日常生活中,。

第三，食品安全培訓(xùn)采用了多種形式,，使學(xué)習(xí)更加生動有趣,。培訓(xùn)課程不僅采用了講座和電子課件的形式，還有小組討論和游戲互動的環(huán)節(jié),。這樣的形式更有助于學(xué)員們互相交流,，提高學(xué)習(xí)的積極性和主動性。尤其是在實(shí)踐環(huán)節(jié),，我們分為小組進(jìn)行操作,，通過合作、討論和分享,，不僅增進(jìn)了彼此的了解,，也使學(xué)習(xí)過程更加深入、有效,。

在這次培訓(xùn)中,，我學(xué)到了很多食品安全的知識,，深刻認(rèn)識到了食品安全對我們的生活的重要性。首先,，我意識到了飲食的重要性,。食物是我們生活的基礎(chǔ)，擔(dān)負(fù)了養(yǎng)生,、滿足口腹之欲的重任,，所以重視食品的營養(yǎng)和安全就顯得尤為重要。其次,，我明白了識別食物的方法和技巧。在現(xiàn)在食品市場上,，假冒偽劣食品層出不窮,，只有通過正確的識別方法才能避免上當(dāng)受騙。最后,，提高認(rèn)識到食品安全是我們每個人的責(zé)任,。不僅是食品生產(chǎn)和銷售企業(yè)，每個食品消費(fèi)者也應(yīng)該重視食品安全,，積極參與并監(jiān)督食品安全問題,。

最后，通過食品安全培訓(xùn),，我意識到學(xué)習(xí)和實(shí)踐無止境,。食品安全知識是在不斷發(fā)展和更新的，我們需要不斷學(xué)習(xí)和持續(xù)改進(jìn),。我將把這次培訓(xùn)中學(xué)到的知識和技能應(yīng)用到現(xiàn)實(shí)生活中,，例如選擇安全的食品品牌、合理儲存食品,、加強(qiáng)自我保護(hù)意識等,。同時，在工作和生活中,，我也會積極宣傳和分享食品安全知識,，影響更多人關(guān)注食品安全，提高食品安全意識,。

總之,，這次食品安全培訓(xùn)計劃使我受益匪淺。我深刻認(rèn)識到食品安全對我們的生活至關(guān)重要,，并學(xué)到了一系列實(shí)用的食品安全知識和技能,。通過合理運(yùn)用這些知識和技能，我們可以做到自我保護(hù)和監(jiān)督食品安全,。同時,，我也希望更多的人能夠參與食品安全培訓(xùn),，提高食品安全意識，共同為食品安全保駕護(hù)航,。

食品安全培訓(xùn)計劃全年樣板篇二

一,、指導(dǎo)思想。

以“三個代表”重要思想為指導(dǎo),，以建設(shè)“平安慈溪”,，構(gòu)建和諧社會為目標(biāo)，認(rèn)真貫徹市政府《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》,，建立健全食品安全知識教育工作機(jī)制,，切實(shí)把學(xué)校食品安全知識教育工作放在突出位置抓緊抓好，提高廣大師生食品安全意識和自我保護(hù)能力,。但倡導(dǎo)科學(xué)合理的飲食習(xí)慣,，嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生。

二,、教育目的,。

通過教育引導(dǎo)青少年兒童養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，掌握一定的食品安全知識和營養(yǎng)知識,，提高食品消費(fèi)的自我保護(hù)能力,，從而為打造一個健康、科學(xué),、文明的民族奠定扎實(shí)的基礎(chǔ),。

三、教育措施,。

(一),、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé),。

切實(shí)加強(qiáng)對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo),。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，qq分組超拽明確職責(zé),，責(zé)任細(xì)化,，層層抓落實(shí)。

組長：洪銀國,。

組員：沈利峰王魯克各班主任,。

(二)、加大宣傳,，古詩詞大全營造氛圍,。

利用學(xué)校宣傳媒體營造宣傳的氛圍，采用集中與分散相結(jié)合的教育方式學(xué)習(xí)食品安全知識：

利用周一升旗儀式進(jìn)行兩次及以上的食品安全國旗下講話,；

邀請有關(guān)專業(yè)人員開展一次及以上的食品安全講座,；

每班出一期食品安全知識的板報,，開展一次以此為主題的綜合實(shí)踐或班隊活動；

大隊部出一期食品安全的宣傳報,，發(fā)放一份以此為主題的倡議書,；

各班主任根據(jù)計劃上好每學(xué)期5次的食品安全專題課，低段1――3年級組織觀看食品安全卡通片,，小學(xué)中高段4――6年級按上海教育出版社出版的《食品安全教育讀本》,，同時也可圍繞慈溪市政食品安全委員會辦公室和慈溪市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)放的《食品安全知識100問》、《安全用藥60題》進(jìn)行教育,。

(三),、突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí),。

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起,，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理,；并有專人負(fù)責(zé)，積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)衛(wèi)生防病和食品衛(wèi)生管理措施,，規(guī)范食品烹飪方法選擇的科學(xué)性,，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品，依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理,，讓學(xué)生吃上放心的飯菜,，堅決控制學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。

2,、加強(qiáng)校外攤點(diǎn)治理,。

與有關(guān)執(zhí)法部門聯(lián)系，緊密工作,，借助他們的力量整治和管理校外無證攤點(diǎn),。同時學(xué)校大隊部通過檢查，約束和教育學(xué)生不得到無證攤點(diǎn)購買零食,。

(四)加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作,、提高監(jiān)管水平。

認(rèn)真參加好上級部門組織的師資培訓(xùn)班,，同時,，學(xué)校對教師進(jìn)行一次及以上的培訓(xùn)，讓教師首先自己學(xué)會食品安全的有關(guān)知識和有關(guān)法律常識,，以此更好地教育學(xué)生,。

食品安全培訓(xùn)計劃全年樣板篇三

2.個人大客戶、中高端客戶各項考核指標(biāo),。

3.數(shù)據(jù)業(yè)務(wù),。

4.知識庫內(nèi)全部內(nèi)容,。

5.市客服每月下達(dá)的培訓(xùn)計劃全部內(nèi)容。

6.最新的業(yè)務(wù)知識,。

7.各項服務(wù)技能,、服務(wù)禮儀。

二,、學(xué)習(xí)形式與要求,。

1.學(xué)習(xí)時間。

2.學(xué)習(xí)形式,。

3.學(xué)習(xí)要求,。

(1)、根據(jù)學(xué)習(xí)安排和要求,，主持學(xué)習(xí)活動,，指導(dǎo)和檢查班組成員的學(xué)習(xí)情況;。

(3),、班組成員在積極參加集中學(xué)習(xí)的同時,，要緊密結(jié)合自己的工作實(shí)際和思想實(shí)際認(rèn)真開展自學(xué)活動，認(rèn)真學(xué)習(xí)指定書目,，每年撰寫1至2篇調(diào)研報告或理論文章,，作1次以上專題發(fā)言。

食品安全培訓(xùn)計劃全年樣板篇四

元旦,、春節(jié)臨近,，為了保障節(jié)日期間的食品安全工作，防止重大食品安全事故和突發(fā)事件的發(fā)生,，現(xiàn)就做好“兩節(jié)”期間食品安全保障工作的有關(guān)事項通知如下：

一,、提高認(rèn)識，落實(shí)責(zé)任,。

全工作,，事關(guān)社會和諧穩(wěn)定，任務(wù)艱巨,，責(zé)任重大,。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、各有關(guān)部門要切實(shí)加強(qiáng)“兩節(jié)”期間食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),，強(qiáng)化“地方政府負(fù)總責(zé),，監(jiān)管部門各負(fù)其責(zé)，企業(yè)是第一責(zé)任人”的責(zé)任體系,，認(rèn)真落實(shí)監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制,，確保公眾飲食安全。各有關(guān)部門要切實(shí)履行職責(zé),，加強(qiáng)協(xié)調(diào),，密切配合,，形成食品安全監(jiān)管合力，落實(shí)各項食品安全工作措施,。

二,、結(jié)合實(shí)際，突出重點(diǎn),。

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府,、各有關(guān)部門要結(jié)合“兩節(jié)”期間食品消費(fèi)量大的特點(diǎn)，組織開展本轄區(qū)的食品安全聯(lián)合執(zhí)法專項檢查,，重點(diǎn)檢查果蔬,、肉及肉制品、奶及奶制品,、水產(chǎn)品,、食用油、豆制品,、大米,、飲料、酒類,、散裝食品,、米線、面條,、卷粉和兒童食品等品種，以及農(nóng)貿(mào)市場,、超市,、食品批發(fā)市場、中小食品生產(chǎn)加工單位,、學(xué)校食堂,、建筑工地食堂、承辦“年夜飯”宴席的大中型餐飲單位等行業(yè),。特別要加大對農(nóng)村,、城鄉(xiāng)結(jié)合部、學(xué)校及周邊地區(qū),、旅游景區(qū)小作坊,、小食品攤點(diǎn)、小餐館,、小商店等食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的檢查,，嚴(yán)防三無食品、過期食品和不合格食品流向市場,，及時消除食品安全隱患,。

三,、履行職責(zé)，加強(qiáng)監(jiān)管,。

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府,、各有關(guān)部門按照食品生產(chǎn)、加工,、經(jīng)營和消費(fèi)環(huán)節(jié),，采取按環(huán)節(jié)分段監(jiān)督，聯(lián)合行動與各職能部門專項監(jiān)管相結(jié)合的方式進(jìn)行,，大力強(qiáng)化監(jiān)督檢查和整治,，依法查處和嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣、有毒有害食品及其他不符合標(biāo)準(zhǔn)的違法犯罪行為,。

1,、縣農(nóng)業(yè)局：

對主要生產(chǎn)基地蔬菜農(nóng)藥殘留進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)測，并及時發(fā)布有關(guān)信息,。

2,、縣商務(wù)局：

負(fù)責(zé)對生豬定點(diǎn)屠宰的監(jiān)督管理，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰的違法行為,。加大對城鄉(xiāng)結(jié)合部和農(nóng)村私屠濫宰高發(fā)區(qū)域的巡查打擊力度,，進(jìn)一步規(guī)范和整頓屠宰市場秩序。

3,、縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局：負(fù)責(zé)整治食品生產(chǎn)加工領(lǐng)域制售假冒偽劣食品行為,。堅決取締無生產(chǎn)許可證、無衛(wèi)生許可證,，無營業(yè)執(zhí)照的生產(chǎn)加工企業(yè),。嚴(yán)格實(shí)施食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入、對28類食品的市場準(zhǔn)入和區(qū)域性,、行業(yè)性食品質(zhì)量安全問題進(jìn)行整治,。

4、縣工商局：

負(fù)責(zé)在食品流通環(huán)節(jié)進(jìn)一步整頓和規(guī)范經(jīng)營秩序,，圍繞重點(diǎn)品種等與廣大人民群眾密切相關(guān),、消費(fèi)者投訴多的食品開展執(zhí)法檢查，強(qiáng)化食品包裝管理,，集中力量整治假包裝,、假標(biāo)識、假商標(biāo)印制品,，把農(nóng)村市場整治作為重中之重,，督促企業(yè)普遍建立和落實(shí)進(jìn)貨檢查驗(yàn)收、收購臺帳和質(zhì)量承諾制度。

5,、縣衛(wèi)生局：

負(fù)責(zé)在食品消費(fèi)領(lǐng)域的監(jiān)督檢查,，加大對學(xué)校、建筑工地,、廠礦及風(fēng)景區(qū)食堂,、餐館的衛(wèi)生監(jiān)督檢查力度，防止食物中毒事件發(fā)生,，并做好突了食物中毒事故的應(yīng)急救援準(zhǔn)備,。

6、縣食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)綜合監(jiān)督,、組織協(xié)調(diào)和依法查處重大食品安全事故,。

7,、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府做好轄區(qū)內(nèi)的食品安全保障工作,，重點(diǎn)是加強(qiáng)對農(nóng)村自辦宴席的管理,，杜絕群體性食品安全事故的發(fā)生。

四,、廣泛宣傳,，營造氛圍。

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府,、各有關(guān)部門在加強(qiáng)監(jiān)督檢查的同時,，要利用好“兩節(jié)”期間這個宣傳食品安全教育的良好時機(jī)，積極行動,，組織開展形式多樣的食品安全宣傳教育活動,，讓食品安全知識進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū),、進(jìn)農(nóng)村,、進(jìn)企業(yè)，廣泛宣傳食品安全常識,，普及科學(xué)飲食知識，引導(dǎo)公眾正確選購食品,，養(yǎng)成科學(xué)飲食習(xí)慣,，進(jìn)一步增強(qiáng)廣大群眾的食品安全自我防范和依法維權(quán)意識，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的責(zé)任意識和誠信意識,。充分發(fā)揮新聞媒體的宣傳和監(jiān)督作用,，營造人人關(guān)注食品安全、廣泛參與食品安全良好社會氛圍,。

五,、做好應(yīng)急，落實(shí)值班。

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府,、各部門要進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全保障責(zé)任意識,，加強(qiáng)協(xié)作，做好食品安全事故的預(yù)防,、預(yù)警和應(yīng)對突發(fā)事件的準(zhǔn)備工作,，防控重大食品安全事幫的發(fā)生，做到防患于未然,。要嚴(yán)格執(zhí)行節(jié)日期間24小時值班制度及領(lǐng)導(dǎo)帶班制度,，保證通訊暢通，確保群眾舉報和發(fā)生食品安全問題得到及時處理,。一旦發(fā)生重大食品安全事故,，要按照《xx縣重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》和應(yīng)急預(yù)案操作手冊規(guī)定及時報告和處置。

請各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府,、縣食品安全委員會各成員單位按通知要求,，切實(shí)發(fā)揮職能作用，做好各項工作,，并于20xx年2月5日前將“兩節(jié)”期間食品安全保障工作總結(jié)報縣食品安全委員會辦公室,。

食品安全培訓(xùn)計劃全年樣板篇五

中心小學(xué)食堂從業(yè)人員食品安全知識培訓(xùn)計劃為貫徹執(zhí)行《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》,、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》,、《餐飲服務(wù)操作規(guī)范》，落實(shí)各項食品安全措施,，提高學(xué)校食堂從業(yè)人員業(yè)務(wù)素質(zhì),，有效預(yù)防食物中毒事故發(fā)生，確保廣大師生飲食安全,。根據(jù)我校實(shí)際,，特制訂食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)計劃。

通過培訓(xùn),，使學(xué)校食堂從業(yè)人員了解并掌握食品安全法律法規(guī),、操作規(guī)范及學(xué)生營養(yǎng)配餐等基本知識，進(jìn)一步提高食堂從業(yè)人員的安全意識,、責(zé)任意識,、法律意識和服務(wù)意識，提高從業(yè)人員的業(yè)務(wù)水平,，增強(qiáng)工作主動性,，提高食堂規(guī)范化、精細(xì)化管理水平,，消除食品安全隱患,，確保學(xué)校師生飲食安全。

1、《食品安全法》,、《食品安全法實(shí)施條例》,、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)。

2,、餐飲服務(wù)操作規(guī)范,、新版餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理及五常法管理要求。

3,、xx省xx市xx縣相關(guān)食堂管理文件精神,。

4、食物中毒的預(yù)防及控制,。

5,、學(xué)生膳食營養(yǎng)配餐知識。

1,、每月安排一次進(jìn)行集中培訓(xùn)和學(xué)習(xí),，提高食堂規(guī)范化、精細(xì)化管理水平,。

2,、每天召開班前例會，強(qiáng)化五常管理細(xì)節(jié),。

3,、及時派人員參加上級有關(guān)部門組織的食品安全管理及崗位技能培訓(xùn)，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法,，嚴(yán)防食品安全事故的發(fā)生,。

4、每學(xué)期進(jìn)行一次有關(guān)食品衛(wèi)生安全方面的知識問卷答題,。

5,、每學(xué)期至少定期組織一次食堂人員崗位練兵活動，提高從業(yè)人員規(guī)范操作水平,。

6,、從業(yè)人員必須愛崗敬業(yè)，互幫互學(xué),，鉆研業(yè)務(wù)技術(shù),，通過不斷的苦練基本功來提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平。

7,、對業(yè)務(wù)骨干和進(jìn)步明顯的人員給予適當(dāng)?shù)莫剟睿膭钇鋵W(xué)業(yè)務(wù),、學(xué)技術(shù),，提高服務(wù)質(zhì)量。廚師和從業(yè)人員的食品安全知識培訓(xùn)。

食品安全培訓(xùn)計劃全年樣板篇六

一,、科研工作指導(dǎo)思想：

以黨的十七大精神為指導(dǎo),，以教育局11年教育科研工作綱要為依據(jù)，以實(shí)施素質(zhì)教育要求為目標(biāo),，堅持科學(xué)的發(fā)展觀,，樹立“問題即課題、行動即研究,、成長即成果”的教育科研理念,，深化教學(xué)行動研究，“學(xué),、研,、做”一體，創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)高效課堂,，全面提升教師教學(xué)科研水平,，全面提升教學(xué)質(zhì)量。

二,、科研工作目標(biāo)：

1,、緊緊圍繞國家《未成年人思想道德建設(shè)》教育研究主題，積極開展課題學(xué)校研究,。11年要在《構(gòu)建九年一貫制德育一體化管理研究實(shí)驗(yàn)》課題研究的基礎(chǔ)上深入開展貼近生活,，貼近實(shí)際，貼近學(xué)生的《三貼近》的德育系列課題研究,。

2,、緊緊圍繞教育局《新課程高效課堂教學(xué)實(shí)施策略》和《有效學(xué)校的探索與實(shí)踐》”主課題，繼續(xù)對學(xué)?！队行Ы虒W(xué)的研究與探索》課題要進(jìn)一步進(jìn)行充實(shí),、完善和提高，要在原來的基礎(chǔ)上形成研究風(fēng)格和特色,。

3,、在校本行動研究中要重點(diǎn)抓好8個小課題中的研究。在課堂教學(xué)研究過程中發(fā)現(xiàn)提煉確立新的研究課題,，具體研究任務(wù)要落實(shí)到學(xué)科,、年段、班組,，要統(tǒng)一思想,，克服為難情緒，充分發(fā)揮一線教師的研究作用,，扎扎實(shí)實(shí)地開展教育教學(xué)研究,，把科研工作落實(shí)成為學(xué)校常規(guī)化,、制度化、的一項工作,。

4,、要進(jìn)一步規(guī)范管理，建立健全研究制度,，細(xì)化研究內(nèi)容,，明確責(zé)任，建立健全研究課題檔案,，做到一題一擋,。

5、積極參加教育局組織的以行動研究方法為主線的科研方法系列培訓(xùn),，定期組織校本培訓(xùn),，引導(dǎo)和幫助教師掌握并運(yùn)用科學(xué)的研究方法開展課題研究，規(guī)范課題研究過程,，抓好課題階段經(jīng)驗(yàn)交流,。

三、科研工作的主要任務(wù)與措施,。

1,、加強(qiáng)教科研隊伍建設(shè)和培訓(xùn)工作。建立主管校長親自抓,，科研主任具體抓,，學(xué)科組長落實(shí)抓，教師主體參與的研究網(wǎng)絡(luò),。努力提高任課教師的科研理論水平和科研工作能力,。為使教師的教育觀念、課程體系,、教學(xué)內(nèi)容,、教學(xué)方法和手段等能適應(yīng)教改需要。繼續(xù)以教育局科研工作手冊為依據(jù),，加強(qiáng)對科研課題組和校本行動研究小組的管理和指導(dǎo),，深入開展全員性教科研方法培訓(xùn)，提高教師科研研究水平,，以達(dá)到科研引領(lǐng)教研,、指導(dǎo)教學(xué)之目的。

2,、在構(gòu)建九年一貫制學(xué)?！暗掠惑w化”層次遞進(jìn)教育模式課題研究的基礎(chǔ)上，認(rèn)真抓好課題的滾動和轉(zhuǎn)軌工作,，本著德育源于生活又高于生活的原則,，開展貼近生活,，貼近實(shí)際，貼近學(xué)生的《三貼近》的德育系列課題研究,。

3、聚焦課堂,，依托校本科研,，繼續(xù)堅持“轉(zhuǎn)變方式、合作探究,、互動發(fā)展,、提高效率的行動主線，深入開展高效課堂教學(xué)策略研究,。

(1),、〈有效備課〉的研究小課題，是基于教育局〈高效課堂教學(xué)策略的研究〉,、《有效教學(xué)的研究與探索》課題的規(guī)劃,，在本校立項解決的第一個要點(diǎn)問題，該課題旨在,，屏棄舊觀念,，掃除舊障礙，把握新課標(biāo),，設(shè)計新方案中,，準(zhǔn)確審視理解現(xiàn)用教科書的編者意圖，把握教科書的整體知識架構(gòu)和能力訓(xùn)練體系,，根據(jù)學(xué)生認(rèn)知規(guī)律客觀分析現(xiàn)用教科書的總體選材,、布局及細(xì)節(jié)設(shè)計，作為課程建設(shè)者利用豐富的課程資源彌補(bǔ)新的教學(xué)內(nèi)容,，并予以重新組合,，形成個性化的教學(xué)內(nèi)容序列。在課程準(zhǔn)備中,，積極引入集體備課機(jī)制,，自主創(chuàng)新，同課異構(gòu),，等新的備課方式和理念,。此課題要在廣泛研究的基礎(chǔ)上總結(jié)出小學(xué)校、單學(xué)科的備課方法和特色,。

(2),、〈初中數(shù)學(xué)課堂分層教學(xué)策略的行動研究〉。是基于教育局〈高效課堂教學(xué)策略的研究〉和《有效教學(xué)的研究與探索》課題的規(guī)劃下,，為適應(yīng)學(xué)生個別差異的課堂教學(xué)策略研究,，即在共同的教育目標(biāo)下,，根據(jù)學(xué)生個體的差異，提出不同的層次要求,，采用不同的教學(xué)方法,，使每個學(xué)生的學(xué)習(xí)潛能在教師的培養(yǎng)下都能得到充分的發(fā)展。也就是說,，教師根據(jù)學(xué)生實(shí)際情況把班級學(xué)生分成不同層次的教學(xué)組,制定相應(yīng)層次的有效教學(xué)目標(biāo),使得教學(xué)目標(biāo)層次化,，教學(xué)內(nèi)容層次化，作業(yè)要求層次化,效果評價層次化,。最終達(dá)到優(yōu)生,、中等生、后進(jìn)生都學(xué)習(xí)有效,。

(3),、有效合作學(xué)習(xí)的行動研究小課題。是基于教育局〈高效課堂教學(xué)策略的研究〉和《有效教學(xué)的研究與探索》課題要求,，在中小學(xué)立項的行動研究課題,。根據(jù)有效的合作學(xué)習(xí)，能夠喚醒學(xué)生沉睡的潛能,，激活封存的記憶,，開啟幽閉的心智的假，在新的課程環(huán)境下,，在課堂教學(xué)中,，積極營造適合學(xué)生進(jìn)行合作學(xué)習(xí)的環(huán)境，培養(yǎng)學(xué)生的合作意識,，把握時機(jī)發(fā)揮合作學(xué)習(xí)的巨大功能,，實(shí)現(xiàn)學(xué)生學(xué)習(xí)方式的轉(zhuǎn)變，使我們的課堂教學(xué)煥發(fā)出有效的生命活力,。

(4)、有效教學(xué)的反思行動研究小課題,。是針對教育教學(xué)的問題(成功的經(jīng)驗(yàn),、或失敗的教訓(xùn))進(jìn)行的總結(jié)、論證,、和思考。通過我們加強(qiáng)教師的教學(xué)反思,，對獲得的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行深入的思考，不僅能提高學(xué)生學(xué)習(xí)效率,，教師也能獲得改進(jìn)教學(xué)實(shí)踐的專業(yè)知識,，有利于建立學(xué)習(xí)共同體,。通過反思,，促使教師主動地將與教育教學(xué)行為有關(guān)的因素納入到自己教育教學(xué)活動的設(shè)計中來,，慎重審視自己教育教學(xué)活動所依據(jù)的思想，并積極尋找新思維,、新策略來解決所面臨的問題,。經(jīng)過一段時間的訓(xùn)練,，教師將逐漸發(fā)展成為一個自覺而有效的反思者,，從而不斷促進(jìn)自己的專業(yè)成長,，使我們的教學(xué)更有效,。

食品安全培訓(xùn)計劃全年樣板篇七

為了進(jìn)一步提高我校食堂從業(yè)人員的綜合素質(zhì)，做到文明,、守紀(jì),、愛校,、愛生、安全,、衛(wèi)生,、有序,、規(guī)范,。尤其是：對食品安全衛(wèi)生知識,、業(yè)務(wù)知識要加大培訓(xùn)力度,，真正做好衛(wèi)生工作,、安全工作,，應(yīng)預(yù)防在先,，防患于未然。為創(chuàng)造高質(zhì)量,、高水平一流服務(wù)的目標(biāo)而共同努力,。通過培訓(xùn)，要提高我校食堂從業(yè)人員的`素質(zhì),，加強(qiáng)他們的安全意識,，使他們高質(zhì)量地為教育、教學(xué)服務(wù),。在日常操作中更加嚴(yán)謹(jǐn),、規(guī)范，工作水平更上一層樓,。讓每一位師生吃的放心,、舒心,、開心,，為我校的后勤安全工作提供有力的保障。

中華人民共和國教育部令第14號《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》,、《學(xué)校食堂管理人員與從業(yè)人員上崗衛(wèi)生知識培訓(xùn)基本要求》,、食品衛(wèi)生法律法規(guī)、食品衛(wèi)生知識,、業(yè)務(wù)知識,、各項衛(wèi)生管理制度及崗位職責(zé)（具體內(nèi)容見以下課件）,。

每學(xué)期開學(xué)前一個月安排一次培訓(xùn)學(xué)習(xí)（本學(xué)期推遲到10月中旬）,。

1,、及時組織食堂工作人員進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育及崗位技能培訓(xùn),，嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，嚴(yán)防衛(wèi)生事故的發(fā)生,。

2,、每學(xué)期進(jìn)行一次有關(guān)食品衛(wèi)生安全方面的知識問卷答題,。

3,、從業(yè)人員必須愛崗敬業(yè),，互幫互學(xué)，鉆研業(yè)務(wù)技術(shù),，通過不斷的苦練基本功來提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平,。

食品安全培訓(xùn)計劃全年樣板篇八

為進(jìn)一步貫徹落實(shí)畢節(jié)市政府《關(guān)于加強(qiáng)全區(qū)中小學(xué)幼兒園食堂管理工作的通知》(畢署辦通[2011)169號)、《畢節(jié)市食品藥品監(jiān)督管理局畢節(jié)市教育局關(guān)于加強(qiáng)中小學(xué)幼兒園食堂食品安全工作的通知》(畢市食藥監(jiān)發(fā)[2012]9號)及金沙縣教育局金教穩(wěn)[2012]3號文件精神,，切實(shí)加強(qiáng)中小學(xué),、幼兒園學(xué)校食堂食品安全管理，提高我鄉(xiāng)中小學(xué),、幼兒園食堂管理水平,，確保師生飲食安全，結(jié)合我鄉(xiāng)實(shí)際,，擬定計劃如下：

一,、指導(dǎo)思想,。

以“三個代表”重要思想為指導(dǎo),，全面貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀。嚴(yán)格按照《食品安全法》,、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求,，認(rèn)真貫徹落實(shí)畢節(jié)市政府《關(guān)于加強(qiáng)全區(qū)中小學(xué)幼兒園食堂管理工作的通知》(畢署辦通[2011)169號)文件精神。把學(xué)校食堂食品安全工作擺在更加突出的位置,，切實(shí)履行職責(zé),，堅持預(yù)防為主,、科學(xué)管理、明確責(zé)任,、綜合治理,，把日常監(jiān)管與集中整治、學(xué)校自律與部門監(jiān)管,、全面推進(jìn)與重點(diǎn)突出有機(jī)結(jié)合起來,，確保在校師生飲食安全。

二,、完善工作制度,，嚴(yán)格食堂管理。

各單位要按照《食品安全法》,、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的要求,，結(jié)合學(xué)校、幼兒園實(shí)際情況,，,、建立健全持證上崗、健康檢查,、索票索證,、進(jìn)貨查驗(yàn)、消毒,、食品留樣和食物中毒事故報告等各項管理制度,，制定詳細(xì)的食堂操作規(guī)程，完善食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案,，規(guī)范學(xué)校食堂食品安全管理,。

(一)食堂管理。

1,、學(xué)校,、幼兒園食堂應(yīng)由學(xué)校、幼兒園自辦自管,，嚴(yán)禁實(shí)行對外承包經(jīng)營,。

2、學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)具備與經(jīng)營品種,、數(shù)量相適應(yīng),，符合安全衛(wèi)生要求的倉貯、原料處理,、加工,、銷售及就餐場所，并與有毒,、有害場所保持規(guī)定的距離,。

3,、應(yīng)當(dāng)有相應(yīng)的消毒、盥洗,、采光,、通風(fēng)、防腐,、防塵,、防蠅、防鼠,、洗滌,、污水排放、存放垃圾和廢棄物等設(shè)施,。

4,、食堂內(nèi)、外環(huán)境要保持整潔,，名種炊具及盛裝食品的盆,、碗要經(jīng)常洗刷，擺放有序,，必須符合衛(wèi)生要求,。所有機(jī)械及電器及時保養(yǎng)、擦拭并保持清潔,。

5,、學(xué)校食堂要建立嚴(yán)格的安全保衛(wèi)措施，嚴(yán)禁非食堂工作人員隨意進(jìn)入食堂的操作間及食品原料存放庫房,，防止投毒事件發(fā)生,。

6、飲食飲水設(shè)備,、消毒設(shè)施進(jìn)行全面檢查,，確保正常使用。食堂管理員及從業(yè)人員必須對食堂進(jìn)行徹底的清掃,、消毒,，對所有餐飲具進(jìn)行洗滌、消毒,，庫存食物應(yīng)全面清理,，過期食品必須妥善處理、丟棄,。

(二)從業(yè)人員的管理,。

1,、學(xué)校,、幼兒園食堂必須辦理餐飲服務(wù)許可證,，食堂管理人員和從業(yè)人員必須取得有效健康證和培訓(xùn)合格證，方能上崗作業(yè),。

2,、上崗時要穿戴整潔的工作衣帽，并經(jīng)常保持個人衛(wèi)生,。加工直接入口的食品應(yīng)戴口罩,，不準(zhǔn)對著食品說話、咳嗽,、打噴嚏,。

3、不準(zhǔn)在工作場所吸煙,、隨地吐痰,，不準(zhǔn)留發(fā)和留長指甲等，凡接觸不潔物后,，要重新洗手,、消毒。

4,、銷售食品時,，不能用手直接拿食品，嚴(yán)禁工作人員一手收錢,，一手直接接觸食品,。

(三)食品采購及庫房管理。

1,、嚴(yán)格實(shí)行專人采購與管理,，不得隨意代購代管。

2,、不采購腐敗,、劣質(zhì)、變質(zhì),、超保質(zhì)期和病死,、毒死或死因不明的禽畜等不符合衛(wèi)生要求和規(guī)定的食品。不得購買無qs標(biāo)志的面粉,、食用油,、調(diào)料、食鹽等,。

3,、采購食品應(yīng)到持有有效衛(wèi)生許可證的經(jīng)營單位采購并向供貨方索要產(chǎn)品合格證，檢驗(yàn)報告及發(fā)票。

4,、庫房管理員對采購回的食品及原料要嚴(yán)格驗(yàn)收分類入庫,，離地存放，同時填寫詳細(xì)的入庫清單并與采購人員辦理接交手續(xù),。

(四)食品加工管理,。

1、嚴(yán)格按照加工程序分工分區(qū)操作,，各程序間必須認(rèn)真交接和監(jiān)督,。

2、不得加工或者使用腐敗變質(zhì)和感觀性狀異常的食品及原料,。

3,、食品加工要堅持一擇、二洗,、三切的操作程序,，嚴(yán)禁加工未洗凈的原料。

4,、肉類,、蔬菜、水產(chǎn)品要分池清洗,、分案切配,。盛裝肉類、蔬菜,、水產(chǎn)品的容器應(yīng)分開使用,，并有明顯標(biāo)志。

5,、烹調(diào)加工食物的刀,、案、容器等必須生,、熟,、葷、素分開使用,，用后洗凈,，定位存放，并保持清潔,。

6,、加工制作的食品必須燒熟煮透，不得出售涼菜,、生拌萊,、隔餐飯菜。

7、每餐,、每種食品必須留樣,，用保鮮膜密封后，放置于加鎖的專用冰箱(冰柜)中,，留樣數(shù)量不少于100克,，冷藏室保存48小時以上,。