人的記憶力會(huì)隨著歲月的流逝而衰退,，寫作可以彌補(bǔ)記憶的不足，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來,，也便于保存一份美好的回憶,。范文書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇范文呢,？以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文,，僅供參考，一起來看看吧

學(xué)炒菜日記篇一

今天,，我跟媽媽學(xué)做番茄炒雞蛋,，媽媽叫我先把雞蛋打在碗里，我笨手笨腳的,，結(jié)果弄得我滿手都是蛋清,，我把手擦干，然后放了點(diǎn)鹽在碗里,，就用筷子把蛋清和蛋黃摻均勻,，雞蛋弄好了，我就開始切番茄,，先把番茄切成兩半,，然后再切成一小塊一小塊的，番茄切好了,，就放在一個(gè)碗里,。我就在鍋里倒了點(diǎn)油，油燒好以后,，就把雞蛋倒進(jìn)鍋里,，“嘭”的一聲嚇的我直往后退,，害怕油濺在我身上，我拿著鏟子,，學(xué)著媽媽的樣子,，這邊鏟一下，那里翻一下,，過了一會(huì)兒我放了點(diǎn)鹽下去,，嘗了一口，自言自語的說：“真香,、真好吃,！”然后我就把番茄炒雞蛋盛在一個(gè)盤子里，把它端上餐桌,，爸爸媽媽吃了后都夸我做得好,。

學(xué)炒菜日記篇二

別看我小小年紀(jì)，可我是個(gè)美食家,。我喜歡吃媽媽做的菜,。今天是星期六，我也想露一手,，讓媽媽也嘗嘗我做的菜,，做什么好呢？就做個(gè)簡單的蕃茄炒蛋吧,！

在媽媽的陪伴下,，我們到菜場去買菜。菜場上菜琳瑯滿目,，種類可多啦,！爸爸說過，現(xiàn)在人們采用大棚技術(shù)種菜,，再加上交通發(fā)達(dá)了,，改變了過去人們靠天吃菜，菜種單一的狀況,。

我和媽媽買了蕃茄和蛋,。到家后，媽媽給我圍上圍裙,，呵呵,，我這個(gè)小“大廚”可要大顯身手了。我先打了兩個(gè)雞蛋到碗里,，放了點(diǎn)鹽,，用筷子把它打散了，留著備用。接著,，把蕃茄細(xì)心洗個(gè)干凈,，再慢慢地切成一小塊一小塊的。準(zhǔn)備好了,，開始炒菜了,。我打開煤氣灶，往鍋里放了兩勺油,，一會(huì)兒,，鍋里的油開始冒煙了，我把雞蛋慢慢地倒入鍋中,，只見它迅速地漲了起來。我拿著鏟子不知所措地站在了那里,，這次可“丟臉”丟大了,。幸虧媽媽在旁邊：“別慌，看我的,?！敝灰妺寢屴D(zhuǎn)動(dòng)著鍋?zhàn)樱u蛋在不斷地變大變高,。媽媽將雞蛋翻了個(gè)身,，我只見那雞蛋金黃金黃的，發(fā)出誘人的香味,。媽媽又讓我用鏟子將雞蛋切成一塊一塊的,，然后用盤子裝起來。緊接著,，我又在鍋里放了兩勺油,，把切好的蕃茄放入鍋中，用鏟子輕輕翻動(dòng),，只見鍋中蕃茄的顏色越來越深了,，發(fā)出了香味。這時(shí),，我把雞蛋倒入鍋里,，與蕃茄一起輕炒，再加入一點(diǎn)鹽,、雞精,，最后灑了一把蔥。好,，裝盤,。一盤散發(fā)著濃濃香氣的蕃茄炒蛋炒好了！

只見盤子里紅的,、黃的,、綠的,，顏色真是好看極了。我忍不住嘗了一大塊,，濃濃的香味讓我欲罷不能,。

看來做菜還真不容易啊,！媽媽看著滿頭大汗的樣子笑了,，我也不好意思的笑了。不過,，這可是世界上吃的蕃茄炒蛋了,！

學(xué)炒菜日記篇三

放假后，爸爸媽媽都上班了,。有時(shí)候爸爸媽媽中午專門回來給我做飯,。我想自己要是也能做飯，也算是為大人們分憂解難了吧,！

到了星期六,，我對(duì)爸爸說：“今天我想學(xué)做飯?！卑职痔貏e高興：“好啊,，咱們先從炒菜開始吧！”在爸爸的指導(dǎo)下,，我先把白菜葉子用手撕成不大不小的片片,，又把白菜幫子用刀切成條條狀，再準(zhǔn)備蔥,、姜,、蒜。

接著開始燒油鍋,，等鍋里的油開始冒煙,，我就把蔥、姜,、蒜放到鍋里爆出香味,，再把白菜放到鍋里，只聽見一陣“噼里啪啦”的聲音,，倒上香醋和鹽,，然后用勺子把菜翻一翻，蓋上蓋子燜了一會(huì)兒,，出鍋時(shí)放了一些味精,。剛把菜盛到盤子里，我就大聲叫到：“營養(yǎng)美味的醋溜白菜出鍋了！”顧不上剛出鍋的菜還冒著熱氣,，我迫不及待地嘗了一口,，稥極了！爸爸媽媽也都說味道不錯(cuò),，我聽了心里美滋滋的,。這個(gè)假期，我還學(xué)做了其它幾樣菜,，等哪天我請(qǐng)同學(xué)到我家,，看我露幾手啊,！

學(xué)炒菜日記篇四

放寒假了,，離開學(xué)校，整天在家里還真有點(diǎn)沒意思,。即懷念在學(xué)校的時(shí)光,，又想找點(diǎn)事情做。

我正趴在床上看書,，聽到廚房里傳來媽媽切菜的聲音，我突發(fā)奇想,，也學(xué)學(xué)炒菜,，我跑到廚房里對(duì)媽媽說：“今天我炒吧，你指導(dǎo)我,，我一定炒的比你炒的還好吃呢,！”媽媽猶豫了一會(huì)對(duì)我說：“好吧，一定要聽我說的做啊,?！蔽覞M口答應(yīng)，洗了洗手,，又戴上了圍巾,，像個(gè)家庭主婦的樣子，我把鍋放在爐子上,，等鍋干了,，倒上了一半勺油等到油熱了我又放上媽媽切好的肉，肉放進(jìn)去,，油馬上沸騰了,，濺到我的手上，手立刻針扎似的疼,，我急忙把手拿掉,，媽媽急忙把我的手拿過去問：“沒事吧小心點(diǎn)，我炒吧，你玩去吧,?！?/p>

我心里暖暖的，說：“沒事,，我炒就行,。”我又放上了白菜,，白菜放上去后發(fā)出了聲音,，一種沸騰的聲音，我都可以想象出最后一層白菜“跳舞”的樣子,，然后我蓋上了鍋蓋,，玻璃的鍋蓋上立刻凝成了一層白霧，我在爐子旁邊看著,，過了一會(huì)冒起了白煙,，媽媽說：“翻翻菜，倒上醬油,?！蔽艺罩鴭寢屨f的做，但是倒醬油的時(shí)候不小心倒多了,，媽媽在一旁說：“倒多了吧,，倒一勺就夠了?！?/p>

我吐了吐舌頭,，翻了翻菜，蓋上了蓋子,，媽媽說每五分鐘翻一次,，我翻了兩三次這道菜就出爐了，我迫不及待的嘗了嘗,，嗯嗯,，還不錯(cuò)，我在心中暗自稱妙,，等著開飯,，大吃一頓。

我津津有味地吃了個(gè)飽,，這個(gè)菜雖然不如媽媽做的好吃,，但凝結(jié)了我的汗水！

學(xué)炒菜日記篇五

老師給我們布置了一個(gè)作業(yè),，周日在家學(xué)做一道菜,。我很愛吃韭菜炒雞蛋,，就決定做它。

我在超市買來韭菜,，先擇菜,，我學(xué)著爸爸的樣子把根處的老葉和黃葉去掉。本來以為很容易沒想到一個(gè)一個(gè)地去掉是那樣麻煩,。我想放棄可一想爸爸平常就是這樣給我做飯,，又耐心地?fù)裢瓴恕?/p>

洗好菜該切菜了，看到明晃晃菜刀,，我有點(diǎn)心虛,，生怕切到自己的手，左手離好遠(yuǎn)按菜,。切好了,，我一看，自己都想笑,，韭菜長的長,、短的短。只好拿起刀一陣亂剁,，韭菜看起來順眼些,。我又磕幾個(gè)雞蛋打散。

開始炒菜了,，鍋內(nèi)倒一些油,、燒熱，把菜倒進(jìn)去,，加一勺鹽,，用鏟子翻炒起來,。因?yàn)橛貌缓缅佺P,，韭菜有的已經(jīng)有點(diǎn)焦，有的還沒有變色還是綠綠的,。我只好請(qǐng)爸爸做個(gè)示范,，照樣子翻炒起來。五成熟時(shí)倒入雞蛋液,，這時(shí)要注意防止糊鍋,。終于熟了，我迫不及待地嘗了一口,，嗯,，好真好吃！

看看表,，我用了整整四十分鐘做了這道菜,?？磥恚医窈笠嗑毩?xí),，熟能生巧么,。

學(xué)炒菜日記篇六

今天這個(gè)周末，我全家人可高興啦,！

媽媽笑著對(duì)我和爸爸說：“今天咱們每人炒一道菜過周末,，怎么樣？”=,。

爸爸點(diǎn)點(diǎn)頭,，便卷起袖子，從面盆中拎起一條黃鱔,，媽媽笑著說：“是做蔥頭鱔絲吧,？”爸爸學(xué)著廚師的樣子，喊起來：“真香,！”這時(shí),，媽媽從冰箱中取出一塊精肉，切成片,，說要做“松花肉片”,。不等媽媽做好，我急得如熱鍋上的'螞蟻,，忽然想到自己喜歡吃“荷包”,，于是請(qǐng)媽媽指導(dǎo)我，煎三只荷包蛋,。我先燒熱鍋,，灑上菜油，等油冒煙了,，媽媽叫我打開蛋殼,，我卻一時(shí)無法打開蛋殼，油快著了,，媽媽奪過蛋,，在鍋邊上一碰，把蛋下到鍋里,。雞蛋“嗤嗤”地響個(gè)不停,。不一會(huì)兒，翻了個(gè)面,。煎了一陣,，媽媽催我快盛起?；琶χ?，蛋已經(jīng)變得黃黑了,。爸爸說：“可惜焦了一點(diǎn)?！眿寢尶洫?jiǎng)?wù)f：“他第一次煎蛋,，不差嗎？”就這樣,，我又煎了兩個(gè),。晚餐時(shí)，大家吃著自己炒的菜,，可有滋味哩,！

學(xué)炒菜日記篇七

周末傍晚，我寫完作業(yè),，閑來無事看媽媽在廚房做飯,，我心癢癢的，也想學(xué)炒菜,，媽媽爽快地答應(yīng)教我清炒黃瓜,。

媽媽從冰箱里取出兩根彎彎的黃瓜遞給我，打開水龍頭沖洗干凈后用刨子把表皮也刨干凈,，當(dāng)我迫不及待地拿刀切時(shí),，媽媽連忙湊過來左手拿著黃瓜，右手拿著鋒利的菜刀一邊說一邊給我示范切菜的動(dòng)作技巧,。只見媽媽左手按住黃瓜,，右手拿起菜刀輕車熟路一眨眼功夫就把一根黃瓜切成均勻的菱形，看著菜板上一排整齊的黃瓜片,，我蠢蠢欲動(dòng)想大顯身手,。

我跟著媽媽示范的動(dòng)作準(zhǔn)備拿起刀，突然間心仿佛提到嗓子眼兒,，特別緊張,，小心翼翼的生怕把手指切了。我深深吸了口氣,，左手按住黃瓜,，右手握住刀,，當(dāng)?shù)丁斑青辍币粍x那切下黃瓜時(shí),，發(fā)現(xiàn)和媽媽切的黃瓜形狀完全不同，厚薄不均勻,。十分沮喪,，這時(shí)媽媽上前安慰和鼓勵(lì)我，漸漸地我心中的恐懼消除了,，切得越來越輕松,，終于切完了,。

開始炒菜了，開火,、熱鍋,，接著放油。油熱了,，鍋里馬上發(fā)出“嗞嗞”的聲音,，我怕油濺到我身上，嚇得趕緊往后退,。媽媽這時(shí)迅速把火關(guān)小了,，催我趕緊把黃瓜倒進(jìn)鍋里。我把盤子里的黃瓜片倒入鍋里,，像個(gè)大廚師似的胸有成竹地?fù)]動(dòng)著鍋鏟,，接著放了些鹽，再倒了些蠔油,，來回翻動(dòng),，不一會(huì)兒工夫，一盤香噴噴的清炒黃瓜就做好了,。

經(jīng)過這次炒菜的親身經(jīng)歷,，我真正體會(huì)到了媽媽操持家務(wù)的艱辛。

學(xué)炒菜日記篇八

以前做飯我只有調(diào)涼菜的份,，一直有一個(gè)想法能自己炒一盤菜,。這個(gè)寒假我實(shí)現(xiàn)了這個(gè)愿望，終于可以在熱鍋面前大露身手,。當(dāng)一位小廚師了,。

我向媽媽詢問清楚炒菜的步驟，從中認(rèn)識(shí)了不少炒菜用的配料,、調(diào)料的種類和用法,。比如：配料有蔥、姜,、蒜,、辣椒、花椒等,；調(diào)料有鹽,、五香粉、油,、醋,、生抽等。要炒菜首先要決定炒什么,？炒菜花吧,！我精心把炒菜花用的主菜及配料都準(zhǔn)備好,。

炒菜開始，第一步：先把天然氣打開,，讓鍋熱一熱,，放少許油，然后把配料的蔥和蒜在鍋里爆一爆,，因?yàn)闆]有經(jīng)驗(yàn)火開的太大,，油鍋立刻像放鞭炮似地“噼里啪啦”一陣狂響，油鍋里泛起了一朵朵小浪花,，憤怒地沖向油鍋的四周,，像一只只發(fā)怒的野獸，隨時(shí)把眼前的東西全部燒焦,。油星沫子向鍋外四周飛濺,，仿佛向我宣戰(zhàn)。

我連忙向后退了幾步,，嚇得手足無措,，心“砰砰”直跳,。愣愣地站了一會(huì),，趕緊把火開小一些,，沸騰的油鍋漸漸平息下來,。

看來做什么事都不是想象中的簡單，做事光想不實(shí)踐操作就無法知道真正的經(jīng)過和結(jié)束,。經(jīng)過不斷的學(xué)習(xí)現(xiàn)在我已經(jīng)會(huì)炒很多種類的菜,，可以評(píng)上大廚級(jí)了,，哪一天我給大家露一手,。

學(xué)炒菜日記篇九

小時(shí)候的一天,，媽媽不在家，于是,，我便想讓自己動(dòng)手炒菜給媽媽吃,。我先跑到菜地中找到了黃瓜、西紅柿,。然后拿到井邊沖洗,。沖洗之后，我便先打開煤氣灶,，再打開火,，等鍋被火燒的冒煙了再把油倒進(jìn)鍋中。我事先把切好的菜倒入油鍋當(dāng)中,，我把菜用鐵鏟翻來覆去的炒著菜,。隨后,，我又放下了半勺不到的鹽,，我又怕不“爛”,，邊放了少許的水。等個(gè)兩三分鐘香噴噴的“李飛強(qiáng)牌黃瓜炒西紅柿菜”就此誕生了,。

媽媽回到家看見我炒的'菜,，便夸我：“你真是個(gè)乖孩子，那么小就懂得媽媽的苦,?！?/p>