“報告”使用范圍很廣，按照上級部署或工作計劃,，每完成一項任務,，一般都要向上級寫報告,，反映工作中的基本情況,、工作中取得的經(jīng)驗教訓,、存在的問題以及今后工作設想等,，以取得上級領導部門的指導,。報告的作用是幫助讀者了解特定問題或情況，并提供解決方案或建議,。這里我整理了一些優(yōu)秀的報告范文,，希望對大家有所幫助，下面我們就來了解一下吧,。

當服務員的社會實踐報告篇一

20xx年7月x日—8月20日,。

盤縣干溝橋灑基飯店。

實踐,，就是把我們在學校所學的理論知識運用到客觀實際中去,，使自己所學的理論知識有用武之地。在大學的學習生活短暫,，能學到的知識有限,，為了以后找工作打下基礎，這次暑假我去飯店做了服務員,，希望通過這段時間的實踐,，學到一些在學校里學不到的東西，不斷完善自己,。

這次的實踐過程可分為兩個階段：

由于是剛開始工作,，我的工作就是在餐廳幫客人點餐。這個時候?qū)芏嗖硕疾涣私?，客人問起時,，也不能給予推薦，很忙的時候還會寫錯單子,。幸好有個前輩很熱心,，他帶我熟悉飯店環(huán)境，了解餐廳的各項工作,，又教我怎樣去記菜單,，怎樣給客人推薦各種特色菜。

也許是我比較外向,，也比較能說,。幾天時間我和員工之間的陌生感就沒有了，彼此之間輕松交談,，可以發(fā)表個人見解,，開始掌握各項工作的特點，主動性和靈活性增強,。在餐廳里最不好的就是看著別人吃得盡興,，自己只能忙得團團轉(zhuǎn)，看著各種特色菜,，那種誘惑真的很難克制啊!

有段時間是早班,。早班要早上5點起床，騎車30分鐘到飯店后去簽到,，早班的主要任務是早上的自助餐,。需要你放餐具、加酒精,、去廚房端食物,、去水果間準備水果……慢慢的，時間長了,，很多工作不用前輩教,，自己也能完成好，學到的真不少,。

度過工作適應期之后,，開始慢慢地通過自己的努力，把自己的工作態(tài)度和樂觀的心情在日常生活中表現(xiàn)出來。通過前面兩個階段的'練習,，已具備解決各項事務的能力,，完成每天分配給自己的工種之后，還能主動幫助別人完成拖地,，擺放餐具等工作;能夠?qū)Σ糠址窄h(huán)節(jié)進行改進,，靈活應對顧客的要求并與顧客聊天;偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”，共同分享勞動的快樂,。

1一定不能和領導產(chǎn)生任何語言沖突,。踏上社會的感覺真的很奇妙，學校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見,，老師有時候錯了,，我們也會挑出來?？墒窃谕饷?，上級永遠是對的，這樣真的很需要我們適應,。

2初步掌握了一些飯店行業(yè)方面的知識,，拓展了個人的知識面，增強了個人應對問題時的解決能力,。

3在工作和生活中充分表達自己的幽默感,，這樣會讓同伴們很自然的接受你。當然,，工作時一定認真完成,。

在服務行業(yè)，服務是至關重要的,，你要贏得別人的肯定,，要付出的、要做好的真不少,。而且有時候,，并不是每個人都會平靜的對待你，這個時候我們只能去適應,。這一個月對我的促進作用很大,，這些在學校里學不到的，在社會上我們不懂的太多太多,，所以不管任何時候,、任何地點，我們都不能停止學習,。

作為祖國未來的事業(yè)的繼承人,，新一代大學生應該及早樹立自己的歷史責任感,，提高自己的社會適應能力。假期的社會實踐就是很好的鍛煉自己的機會,。

當下,，掙錢早已不是打工的唯一目的，更多的人將其視為參加社會實踐,、提高自身能力的機會,。許多學校也積極鼓勵大學生多接觸社會、了解社會,，一方面可以把學到的理論知識應用到實踐中去，提高各方面的能力;另一方面可以積累工作經(jīng)驗對日后的就業(yè)大有裨益,。

進行社會實踐,，最理想的就是找到與本專業(yè)對口單位進行實習，從而提高自己的實戰(zhàn)水平,，同時可以將課本知識在實踐中得到運用,，從而更好的指導自己今后的學習。但是作為一名尚未畢業(yè)的大學生,，由于本身具備的專業(yè)知識還十分的有限,，所以我選擇了打散工作為第一次社會實踐的方式。目的在于熟悉社會,。就職業(yè)本身而言,，并無高低貴賤之分，存在即為合理,。通過短短幾天的打工經(jīng)歷可以讓長期處于校園的我們對社會有一種更直觀的認識,。

：自從走進了大學，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊,，成了說不完的話題,。在現(xiàn)今社會，招聘會上的大字報都總寫著“有經(jīng)驗者優(yōu)先”,，可還在校園里面的我們這班學子社會經(jīng)驗又會擁有多少呢?為了拓展自身的知識面,，擴大與社會的接觸面，增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗,，鍛煉和提高自己的能力,，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會，能夠適應國內(nèi)外的經(jīng)濟形勢的變化,，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題,，我開始了我這個假期的社會實踐-走進贛州市金源休閑餐廳。

實踐,，就是把我們在學校所學的理論知識,，運用到客觀實際中去，使自己所學的理論知識有用武之地。只學不實踐,，那么所學的就等于零,。理論應該與實踐相結(jié)合。另一方面,，實踐可為以后找工作打基礎,。通過這段時間的實習，學到一些在學校里學不到的東西,。因為環(huán)境的不同,，接觸的人與事不同，從中所學的東西自然就不一樣了,。要學會從實踐中學習,，從學習中實踐。而且在中國的經(jīng)濟飛速發(fā)展,，又加入了世貿(mào),，國內(nèi)外經(jīng)濟日趨變化，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn),，在擁有了越來越多的機會的同時,，也有了更多的挑戰(zhàn)，前天才剛學到的知識可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了,，中國的經(jīng)濟越和外面接軌,，對于人才的要求就會越來越高，我們不只要學好學校里所學到的知識,，還要不斷從生活中,，實踐中學其他知識，不斷地從各方面武裝自已,，才能在競爭中突出自已,，表現(xiàn)自已。

在餐廳里,別人一眼就能把我人出是一名正在讀書的學生,我問他們?yōu)槭裁?他們總說從我的臉上就能看出來,呵呵,也許沒有經(jīng)歷過社會的人都有我這種不知名遭遇吧!我并沒有因為我在他們面前沒有經(jīng)驗而退后,我相信我也能做的像他們一樣好.我的工作是在那做傳菜生,每天9點鐘-下午2點再從下午的4點-晚上8:30分上班,雖然時間長了點但,熱情而年輕的我并沒有絲毫的感到過累,我覺得這是一種激勵,明白了人生,感悟了生活,接觸了社會,了解了未來.在餐廳里雖然我是以傳菜為主,但我不時還要做一些工作以外的事情,，有時要做一些清潔的工作,，在學校里也許有老師分配說今天做些什么，明天做些什么,，但在這里,，不一定有人會告訴你這些，你必須自覺地去做,，而且要盡自已的努力做到最好,，一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學校,，只有學習的氛圍,，畢竟學校是學習的場所,，每一個學生都在為取得更高的成績而努力。

而這里是工作的場所,，每個人都會為了獲得更多的報酬而努力,，無論是學習還是工作，都存在著競爭,，在競爭中就要不斷學習別人先進的地方,，也要不斷學習別人怎樣做人，以提高自已的能力!記得老師曾經(jīng)說過大學是一個小社會,，但我總覺得校園里總少不了那份純真,，那份真誠，盡管是大學高校,，學生還終歸保持著學生的身份,。而走進企業(yè)，接觸各種各樣的客戶,、同事、上司等等,，關系復雜,，但我得去面對我從未面對過的一切。記得在我校舉行的招聘會上所反映出來的其中一個問題是,，學生的實際操作能力與在校理論學習有一定的差距,。在這次實踐中，這一點我感受很深,。在學校,，理論的學習很多，而且是多方面的,，幾乎是面面俱到;而在實際工作中,，可能會遇到書本上沒學到的，又可能是書本上的知識一點都用不上的情況,。

或許工作中運用到的只是很簡單的問題,，只要套公式似的就能完成一項任務。有時候我會埋怨,，實際操作這么簡單,，但為什么書本上的知識讓人學得這么吃力呢?這是社會與學校脫軌了嗎?也許老師是正確的，雖然大學生生活不像踏入社會,，但是總算是社會的一個部分,，這是不可否認的事實。但是有時也要感謝老師孜孜不倦地教導,，有些問題有了有課堂上地認真消化,，有平時作業(yè)作補充,，我比一部人具有更高的起點，有了更多的知識層面去應付各種工作上的問題,，作為一名新世紀的大學生,，應該懂得與社會上各方面的人交往，處理社會上所發(fā)生的各方面的事情,，這就意味著大學生要注意到社會實踐,，社會實踐必不可少。

畢竟,，3年之后,，我已經(jīng)不再是一名大學生，是社會中的一分子,，要與社會交流,，為社會做貢獻。只懂得紙上談兵是遠遠不及的,，以后的人生旅途是漫長的,，為了鍛煉自己成為一名合格的、對社會有用的人才,。

很多在學校讀書的人都說寧愿出去工作,，不愿在校讀書;而已在社會的人都寧愿回校讀書。我們上學,，學習先進的科學知識,，為的都是將來走進社會，獻出自己的一份力量,，我們應該在今天努力掌握專業(yè)知識,，明天才能更好地為社會服務。

：雖然這次的實踐只有短短的幾天,，而且從事的是比較簡單的服務工作,，但是通過與各種各樣的人接觸，還是讓我學會了很多道理,。

首先是明白了守時的重要性,。工作和上學是兩種完全不同的概念，上學是不遲到很多時候是因為懼怕老師的責怪,，而當你走上了工作崗位,，這里更多的是由于自己內(nèi)心的一種責任。這種責任是我學會客服自己的惰性,，準時走上自己的崗位,。這對我以后的學習生活也是一種鞭策，時刻牢記自己的責任,，并努力加強自己的時間觀念,。

其次讓我真實的體會到了合作的重要性,。雖然我工作的只是小小的一家餐廳，但是從點單到制作到遞送到結(jié)帳這一環(huán)環(huán)的工作都是有分工的,，只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高,。以前雖然在書上看見過很多的團隊合作的例子，但這一次是深刻的體會到了,，正所謂“眾人拾柴火焰高”,，“團結(jié)就是力量”。在以后的學習和工作中,，一定會要牢記這一點,，將自己融入到集體中，和大家一起攜手走向輝煌,。

再次,，這次打工的經(jīng)歷也讓我的心理更加趨于成熟。在餐廳里每天面對形形色色的客人,，重復著單調(diào)的工作,。讓從未涉世的我還是有那么一點點不適應的，但是堅持就是勝利,。打工畢竟和在家是完全不同的概念,，我們學會需要忍耐，需要學會承受,，需要學會堅持。

將自己這短短的幾天實踐同理論相聯(lián)系,，我了解到當代大學生與以往的大學生相比較,，求學經(jīng)歷、生活條件,、所處社會大環(huán)境都相對優(yōu)越,，也沒有經(jīng)過必要的挫折教育，因此,，意志往往比較脆弱,，克服困難的能力也較差，常常是對社會的要求較高,，對自我的要求較低,。大學生的責任意識日益成為社會關注的熱點問題，責任意識和誠信意識成為不少地方采用人才的兩個新標準,。大學生參與社會實踐是促進大學生素質(zhì)教育,加強和改進青年學生思想政治工作,，引導學生健康成長和成才的重要舉措，是學生接觸社會,、了解社會,、服務社會,，培養(yǎng)創(chuàng)新精神、實踐能力和動手操作能力的重要途徑,。

對于當代大學生來說,，應當刻苦學習專業(yè)知識，不斷提高綜合素質(zhì)和運用知識的技能,。從大學生活的開始到走進社會的大圈子中,，就只有短短的幾年時間，誰不想在將來的社會中能有一席之地呢?所以大家認為大學生必須投身校園內(nèi)外的各類實踐活動,，有助于鍛煉品質(zhì),，提高能力?？梢娖鋵Υ髮W生綜合素質(zhì)的提高有不可抵觸的重要性,。不能否認有過打工經(jīng)歷的同學，看起來要比其它同學更成熟,、社會適應力更強,，但對于學生，社會適應力只是一方面的衡量指標,，大學期間主要的任務是學業(yè)結(jié)構的搭建,，即知識結(jié)構、專業(yè)結(jié)構的搭建,，為了打工影響甚至放棄了專業(yè)知識的學習,，結(jié)果是得不償失的。

實踐出真知,，社會實踐活動是大學生活的重要組成部份,，培養(yǎng)當代大學生的歷史使命感、社會責任感和積極向上的精神風貌,，充分發(fā)揮實踐育人的作用,，提高大學生的綜合素質(zhì)，也是檢驗所學理論知識的標準,，社會實踐不但為大學生提供了一個發(fā)揮自我才能,，展現(xiàn)自我風采的舞臺，也是培養(yǎng)和鍛煉同學們綜合能力的一個階梯,，更是一個大學生進入社會,，走上工作崗位前的演練場地。社會實踐活動,，這樣可以使同學在實踐中更好的認識國情,，貼近社會，從而確定比較正確的人生前進方向,。作為高校教育者,，如果能引導大學生將強烈的使命感轉(zhuǎn)化為學習,、服務、實踐,、奉獻等實實在在行動,，把行動變?yōu)樨熑危瑢勾髮W生在人生軌跡上樹立起更高的起點,。大學生的社會責任意識,，應該說不僅有助于他們較快適應、融入社會,，同時也是實現(xiàn)自我價值的必由之路,。一切認識都來源于實踐。實踐是認識的來源說明了親身實踐的必要性和重要性,，但是并不排斥學習間接經(jīng)驗的必要性,。

實踐的發(fā)展不斷促進人類認識能力的發(fā)展。實踐的不斷發(fā)展,，不斷提出新的問題,，促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問題。而隨著這些問題的不斷解決,，與此同步,，人的認識能力也就不斷地改善和提高。馬克思主義哲學強調(diào)實踐對認識的決定作用,，認識對實踐具有巨大的反作用,。認識對實踐的反作用主要表現(xiàn)在認識和理論對實踐具有指導作用,。認識在實踐的基礎上產(chǎn)生,，但是認識一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對獨立性,，可以對實踐進行指導,。處理人與人之間社會關系的活動，即人類的社會交往以及組織,、管理和變革社會關系的活動。如政治活動、社會改革實踐,、階級斗爭等。

因此,，大學生應該積極參與實踐,，使實踐與認識相結(jié)合。大學生可以通過調(diào)查研究了解實際情況,，結(jié)合所學為政府部門提供決策參考是一件十分有意義的事情,，既提高能力又服務社會，這是一種雙贏的選擇;二是志愿者服務,，將專業(yè)知識與社會需求緊密結(jié)合起來,，利用專長服務社會,，回報社會。三是參加各種公益活動,，培養(yǎng)自身的社會責任感,，這是一種貫穿于日常生活當中的社會實踐形式，以小見大,，以細微之處見長,，是進行社會實踐活動的一種長效機制。

當服務員的社會實踐報告篇二

我是一名即將步入大二的學生,，在大一期間我在天津做過一系列的兼職,，對自己在社會上立足有了一定的把握，我認為,，我們應該在有限的時間中,，去認識社會、了解社會,，從而有利于我們以后的就業(yè),，在學校組織的招聘會上“有經(jīng)驗者優(yōu)先”?？蛇€在校園里面的學子來說社會經(jīng)驗幾乎為零,，為了增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗，鍛煉和提高自己的綜合能力,，在將來真正走入社會時能融入社會,。能夠適應內(nèi)外的經(jīng)濟形勢的變化，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題,。我決定在這個炎熱的暑假開始我為期兩個月的社會實踐,。

我對于以往的工作，都有一定的經(jīng)驗,，所以穩(wěn)步起見,，我在回家鄉(xiāng)看望父母的同時，也開始了我的打工生涯,，跟以往不同的是,，我干過的都是日本，韓國料理,，對于中國飯館還很少接觸,，老板一般不接受零時工，所以在經(jīng)過我多次的請求,，我在縣城一家名為金滿樓的飯店打起工來,，兩個月的時間對我來說很長，我希望自己可以克服。

一個正規(guī)的餐廳分工是非常明確的,，服務員的工作作為這個產(chǎn)業(yè)鏈中直接與顧客相對的終端環(huán)節(jié)是非常重要的,，因而想要成為一個優(yōu)秀的服務員需要學習的東西很多。走入了社會,，我首先感到的就是自己的膽怯,，總覺得什么事情都挺難的，害怕自己沒有社會經(jīng)驗,，能力不足等如果我們要做好工作,，在努力積累實踐經(jīng)驗時，最重要的就是讓自己充滿自信,，而自信又不是盲目的自夸,，而是在對自己的工作能力作出肯定，明確自己的職責范圍的前提,，敢于承擔,，敢于負責。

其次,，我不僅在同事們身上學到了很多東西,，并成為他們的朋友。更重要的時,，我在實踐過程中拿到了通往社會之路大門的鑰匙與人溝通,，我想：我永遠都不會忘記，在我工作的第十天,，我遇到了一個相當難纏的顧客,。在距離這位顧客點完餐，我下單給廚房不到五分鐘的時間,，他就叫我過去并質(zhì)問我,，為什么他的菜還沒上，我耐著性子告訴他做菜需要時間,，請他稍等,。可大概又過了五分鐘,，這位顧客見自己的菜仍然沒有上,，他發(fā)火了，開始沖我吼,，我完全沒有招架的能力，只能傻傻的站在那兒不知道如何回應,。這是領班走到我身邊,，示意站在一旁就好，領班首先向這位顧客表示歉意，并強調(diào)廚房會盡快上菜,。然后仔細的向他解釋了我們工作的一系列流程,。整個過程中，領班都始終保持著淡淡的微笑,。這位顧客才罷休,。事后，領導告訴我,，遇到這種事,，絕對不能和顧客爭吵，因為做服務業(yè)的人,，最重要的信條就是在情況允許的條件下無條件的滿足顧客的各種需求,。我們要堅信顧客永遠都是對的，我們必須做到微笑服務,，正所謂“伸手不打笑臉人”嘛,。這也是對自身的一種保護?？粗矍斑@個只比我大一歲的領班,，我人、突然意識到,，有很多的東西是我們永遠不可能在學校學到的,。唯有這個五光十色的社會，才能教會我們各種生存的技巧,。告訴我們?nèi)绾慰梢赃^得更好,。

打工的這段時間里，發(fā)生了很多事,，失去了一些東西,，也得到了一些東西，以下是我對次暑假實踐所做出的總結(jié):,。

一,、賺錢難，找工作更難,；

二,、在做每一件事之前，應該為這一件事做好足夠的準備,，充分地考慮可能會出現(xiàn)的情況,；

對于我當服務員這一職業(yè)，我是明白了:,。

一,、你不能得罪顧客,，因為他是上帝；

二,、你不能飯館的聲譽,，因為你還想在那里工作下去；

一個暑假就這樣過去咯,，社會實踐,，也完成了，自己算是進入過社會的了,，見識了很多,，懂得了很多，社會實踐能帶給我的不僅僅是一種磨練,，更重要的是能讓我們知道外面的世界和校園生活有多大的不同,，也是為我們幾年過后出去社會工作作的很好的準備。

這兩個月的實踐,，讓我深刻體會到了與顧客的細心溝通很重要,，與同事的溝通也是同樣的重要。當我們進入社會我們會發(fā)現(xiàn),，無論我們從事什么行業(yè),，我們都不是一個人，而是融入到了一個大的團隊,。這時我們就會體會到團隊的重要性,。餐廳的分工十分的細致，并且是一環(huán)扣一環(huán)的流水式作業(yè),。我們要很好的完成自己的工作,，就必須和我們的伙伴精誠合作，這時溝通就是必不可少的,，只有及時的與同事溝通協(xié)調(diào),，認真的聽取，耐心,、虛心的接受他人給我們的有建設性的意見,，我們才能更順利的完成我們的本職工作，并大大的提高整個團隊的工作效率,，更重要的是這將使我們工作的過程更加的和諧,。而我們在收獲一份工作經(jīng)驗的同時也收獲了愉快的心情。

最后,，我很明確的認識到,，最難的事是戰(zhàn)勝自我，只有征服了自己才有可能征服世界,。有時候店里的客人多了,，就會出現(xiàn)各種各樣的失誤,。例如客人后加的東西沒有加單、跑單等等,，老板就會毫不客氣的斥責你，有時候也并非服務員的錯誤,，服務員告訴站吧臺的經(jīng)理加單,，經(jīng)理卻忘了而導致脫單的現(xiàn)象，那么無論怎么說,，都是服務員的錯,。這時對錯都已經(jīng)不重要了，聽好就行了,。身處校園的我們多少都有那么一點點自傲,，也沒有真正的遭受過什么挫折，一個個都個性鮮明,，可進入社會,，現(xiàn)實將磨平我們的棱角，讓我們漸漸戰(zhàn)勝自己,，逐漸的學會忍耐,，學會了多干活，少說話,，學會了人在屋檐下不得不低頭,，這讓我們深刻的理解了什么是實踐出真知，是不是社會需要的人才,，把你往現(xiàn)實中一推,，煉上煉自然就一目了然了。

實踐出真知,，在不久的將來,，我將結(jié)束我的大學生活，成為社會的一部分,，獨立的完成我的工作,，填滿我的人生，這次的實踐讓我認識到我自身能力和知識結(jié)構的欠缺,。也讓我意識到紙上談兵的愚笨,，只有將知識與實踐完美的結(jié)合在一起，才會提高我們的綜合能力,。

拿著我辛苦兩個月得到的2500元工資,，我決定在未來的學習生活中我更要學會為人處事，努力的學習知識并積極的將其與實踐相結(jié)合,，力圖最大限度的提高自身的綜合能力,，增強自身的綜合競爭力,，為將來的工作打下堅實的基礎。只有勇敢地嘗試,，即使是在一個服務員的崗位上,，我們也能有所收獲。

最后很感謝給予無經(jīng)驗和教導的金滿樓全體員工,。

當服務員的社會實踐報告篇三

不知不覺,，充實的2月假期已經(jīng)過去了，如果像高中一樣在家埋頭苦干或者無所事事,，那對于現(xiàn)在的我來說,，都是沒有任何意義的。同樣,，如果好好利用這個暑假的話,，也會過的很充實。有的人選擇了去做志愿者,，有的人調(diào)查起了家鄉(xiāng),，而我，結(jié)合自身情況,，選擇了做兼職,，于是，我頂著炎炎烈日,，在外面開始找工作了,，開始，我給自己定位很高,，月薪低于20xx的都不會去看一眼,，很快，我就看到了君豪酒店的招暑假工的通知,，很合我意,，然后，我酒店服務生的旅途正式開始了,。,。。

實踐基本情況介紹,。

其實,，對于酒店的一切，我了解的很少很少,，一點工作經(jīng)驗都沒有,，而像我們這樣沒有任何經(jīng)驗的新手，很容易被前輩欺負,，也很容易犯一些低級錯誤,，7月10號我懷著忐忑,，焦慮的心情來到了酒店，開始了我全新的工作,。我想通過這一次實踐,，能了解酒店的經(jīng)營模式以及一些經(jīng)營策略，甚至也可以多了解一些商業(yè)成功人士的經(jīng)歷,。也能提高自己的社會交際能力,。同時，也能在這次實踐中給自己一個很好的定位,，不能總是眼高手低，不能好高騖遠,，要扎扎實實從最基本的做起!總體來說,，我總結(jié)了幾個我這次實踐的幾個基本目的：

通過實踐鍛煉我在任何環(huán)境下的忍耐力，堅持毅力!豐富自己的思想,，加深自己對社會的認識!

切身了解社會服務市場的目前狀況,，為將來自己進入社會做好準備。

熟悉酒店服務環(huán)境,，服務模式,，為將來全面發(fā)展打好基礎。

通過自己親身體會,，以及前輩的現(xiàn)場指導,，希望能學到許多學校學不到的寶貴經(jīng)驗。

酒店實習是對我的一次綜合能力的培養(yǎng)和訓練,。在整個實習過程中充分調(diào)動我的主觀能動性,，深入細致地認真觀察、實踐,，使自己的動手能力得到提高,。

通過和前輩的交流以及接觸不同類型的人，增加自己的社會交際能力,。

學習到一定的管理能力,，俗話說知人善用，此乃王道,。

學會處理好人與人之間的關系,，尤其是和自己同事之間的關系!處理好關系，才能讓自己更好的適應不同的環(huán)境,，也能讓自己得到很多人的幫助,。

二，調(diào)查對象和方法,。

我此次實踐的地方是在廣州的君豪酒店,，酒店整體情況還可以,，規(guī)模還可以。比較大,，大堂的裝修也還可以,，房間的電器配備很齊全，房間也通風而且還狠寬敞,，至于衛(wèi)生方面,，都是不錯的，能接觸的東西基本上都是消過毒的,，服務效率還可以,，每個樓層都有專門的人管理，這是我進入這酒店對于他的一點初步印象,。在這里工作,，我有可以看到廚房管理的機會。廚房的衛(wèi)生以及其他方面都要求很嚴格,，在空暇的時間,，我也有機會見識到大廚的手藝，我們的領班,，他對我說：我知道你是大學生,，有很遠大的志向，可能不喜歡做這些粗活,，你們都是受過高等教育的,，也可能看不起做這些事的人吧，但大事總是由小事一步一步積累而成的,，不積小流,，無以成江海。不積跬步,，無以至千里,。你知道那些師傅和學徒，他們的區(qū)別在哪嗎?,。我說,，看不出來。領班說,，學徒通過他們自己長期踏實的努力,，積累了很多的經(jīng)驗，也能成為像他們師傅一樣的人,，那時候,，他們師傅能做的，相信他們的學徒能做的更好，畢竟長江后浪推前浪嘛,。所以,，小伙子啊，你也要腳踏實地地去干,，千萬不能好高騖遠啊,。聽君一席話，勝讀十年書啊,。確實,，好高騖遠是我們現(xiàn)代大學生的一個通病吧，都想著自己辛辛苦苦讀了十多二十年的書,，受過高等教育的,，怎么能混的比一般人還差呢。這是,，我進入這酒店,，領班給我上的第一堂思想課。

當服務員的社會實踐報告篇四

兩個月的暑期生活就這樣匆匆結(jié)束了,，而這次社會實踐讓整日呆在象牙塔的我，嘗到了生活的現(xiàn)實和不易,?；蛟S，這種真切的體會,，才是最寶貴的收獲,。

今年暑期，作為一名大學生,，我第一次參加了工作,，雖然很短暫，但感觸頗多,。實踐中增長見識,，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性,，學會自己照顧自己的同時證明自己的能力能否被社會所承認,，更想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在,。

我所從事的是餐飲行業(yè)的服務工作,。看起來似乎沒有太多的技術含量,，我以前也是這么想的,。而現(xiàn)在我知道我錯了，任何一個行業(yè)都有他內(nèi)在的技術含量和工作技巧,，不是隨隨邊邊都可以,，馬馬虎虎的就能完成的,。

在這個小小的餐飲店里，你會發(fā)現(xiàn),，人沒有三六九等,，但是顧客的素質(zhì)卻是參差不齊，要向每為顧客介紹餐飲的特色和不同,，也不像想象的那么簡單,。要注意措辭，盡量讓每個人都能懂,。還有餐飲店也像是一個大染缸什么樣的人都有,，大家為了工作走到了一起，每個人都有自己的思想和個性,，要想和他們搞好關系好就需要許多的技巧,。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西，那么我們就要采用各種方法去適應它,。這次實踐讓我掌握到了許多的東西,，但最重要的就是在待人處事，如何處理好人際關系方面有了很大的進步,。同時在這次實踐中也讓我深深的體會到,，在實踐的過程中，我們應勤于動手,，不斷琢磨,，不斷學習，不斷積累,，不懂的地方要多問,，請教師傅，多和同事們溝通,，共同協(xié)作,。

我的部門經(jīng)理是一位不到30歲的女人，有著年輕的面孔,、活力的心態(tài)和成熟的思想,。每天忙著周旋與很多人之間，有著豐富的經(jīng)驗和非凡的眼光,。在她的身上,，我學到了不少的為人處世之道，也學到了社會需要隱忍和奮斗,。整天在餐飲店里辛辛苦苦的工作,，天天都面對著同樣的事物，做著同樣的事情，真的感覺到好無聊,，好辛苦,。在那時我才真真正正的明白，原來父母在家里掙錢真的很不容易,。

通過實踐,，我也從觀察等各種途徑學習到一些管理方面的知識和技巧。要想成為一名好的管理員就要有一套屬于自己的好的管理方案,。以最好的管理方法去管理好自己的每一位員工,。但在管理的方法上我們要因人而異，面對不同的員工要有不同的管理方案,。還有就是銷售技巧,，如何將自己的產(chǎn)品更好的推薦給顧客，并做好宣傳工作,。在競爭中突顯自己,，表現(xiàn)自己。

總之,，通過與社會零距離接觸,，把自己從校園帶到社會中，親身體味社會生活,，使我學到了真本領,，讓我明白了社會并不像我們在校園里所想像的那樣美好。社會是殘酷的,，到處充滿了激烈的競爭。這次社會實踐,，已經(jīng)清晰的刻在了我青春歲月的壁廊里,，成為生命中的財富，在以后的生活中發(fā)揮著潛移默化的作用,。

暑期的實踐給我?guī)砹诵碌捏w驗和新的體會,，因此，我堅信：只要我用心去發(fā)掘,，勇敢地去嘗試,，一定會有更大的收獲和啟發(fā)的，也只有這樣才能為自己以后的工作和生活積累更多豐富的知識和寶貴的經(jīng)驗,。

我盼望著暑假,，終于等到假期的到來。然而,，計劃趕不上變化,。之前去面試的暑假補習班老師落空了，在“走投無路”的情況下，我加入了堅強連鎖機構加盟店“谷之源”服務員的行列,，開始了我既漫長又充實的暑假社會實踐生活,。

工作的第一天，我懵懵懂懂地去上班,。剛開始部長對我進行了簡單的培訓以及細節(jié)說明,。在那工作有初中和高中的畢業(yè)生，也許大家都是學生吧,，都挺談得來,，很快大家熟悉了，原本剛來的那種陌生感與恐懼感早已拋之腦后,。我們以極大的熱枕投入到工作中,，有不懂的就問那里的老員工。就這樣,，原本我顧慮留在廣州身上沒有過多的錢,。只能盡早工作，才能使自己生存下去,，現(xiàn)在也算是放下心中大石了,。

在這里，我終于體會到了餐飲業(yè)中服務員的辛苦性了,，同時發(fā)現(xiàn)這一行我是干不長的,，不單單受客人的氣，有時部長和老板施加的壓力更感到委屈,，真是有苦說不出,，硬憋!畢業(yè)后不會再來干這一行了，它真的不適合自己,，這是我的第一次,，也是最后一次。

每一天,，我們都要微笑面對每一人,，而且要牢記“顧客是上帝”。不能將個人情緒宣泄或帶到工作中來,。

當服務員的社會實踐報告篇五

廊坊國際飯店擁有設備一流,、設施頂級的現(xiàn)代化、智能化商務客房,，并設有大,、中、小型多功能,、宴會廳和極具特色的中,、西式餐廳,、日式料理餐廳。飯店的休閑,、會議,、商務、娛樂,、康樂,、大型車場等設施齊全、功能卓越,。

主體：在工作中,，雖然我只是客房服務員的角色，但我的工作也絕不僅僅是打掃衛(wèi)生那么簡單,，其中也有一系列的復雜程序,。在這兒的工作中，我發(fā)現(xiàn)要能自如的做好一項工作,，就必須正視好自己的工作態(tài)度,，以一種樂觀的心態(tài)去面對著每一天的工作，無論工作是繁重,、繁忙還是清閑,，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,，因為抱怨是沒有用的,。我們更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對每一天,。因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的疲憊,。

我在工作中也有過失誤，是客人,、師傅們給了我一次又一次的鼓勵,，使我對工作更有熱情。米爾蘭德先生曾說過：年輕人天生就需要鼓勵,。是的,，正是這一次次的鼓勵使我在工作中勇敢的闖過難關,，不斷進步。

整天在酒店里辛辛苦苦的工作，天天都面對著同樣的事物,，做著同樣的事情,，真的感覺到好無聊，好辛苦,。在那時我才真真正正的明白,，原來父母在家里掙錢真的很不容易,。

在這次實踐中最讓我有感觸的就是在人際交往方面。大家都知道社會上的人際交往是非常復雜的,。我想大家都很難說的清楚,，只有經(jīng)歷了才能了解，才能有深刻的體會,。

酒店就像是一個大染缸什么樣的人都有,，大家為了工作走到了一起，每個人都有自己的思想和個性,，要想和他們搞好關系好就需要許多的技巧,。在交往中如果我們不能夠去改變什么東西，那么我們就要采用各種方法去適應它,。這次實踐讓我掌握到了許多的東西,，但最重的就是在待人處事，如何處理好人際關系方面有了很大的進步,。同時在這次實踐中也讓我深深的體會到,，在實踐的過程中，我們應勤于動手,，不斷琢磨,，不斷學習，不斷積累,，不懂的地方要多問,，請教師傅，多和同事們溝通,，共同協(xié)作,。

在一個酒店里面有許多的管理員，他們就如同我們學校里面的領導和班上的班干部,。要想成為一名好的管理員就要有一套屬于自己的好的管理方案,。以最好的管理方法去管理好自己的每一位員工。但在管理的方法上我們要因人而異,，面對不同的員工要有不同的管理方案,，這樣你的員工才會服從你。

在家里的時候我們有自己父母的照顧,、關心,、呵護，生活過的無憂無慮,。但是只有我們走進了社會,，參加工作的時候，不管我們遇到了什么樣的困難,、挫折,，都要靠我們自己獨自一個人去解決,，去承擔。在這一個月的實踐中也讓我懂得了自強自立,。凡事都要靠自己,，現(xiàn)在就算父母不在我的身邊我也能夠自己獨立。

在這一個月的實踐中我中途差點就放棄了,，但是我還是撐了過來,，我戰(zhàn)勝了自己，我也能自強自立,。一次寶貴的經(jīng)歷勝過我們在課堂里埋頭于課本里絞盡腦汁,，當我們還躲藏在家長老師的庇護之下對未來感到渺茫的時候，倒不如鼓起勇氣勇敢的踏出一步,，盡管這樣的實踐不能代表什么,，但卻能使我們感受到走出象牙塔后危機四伏的壓力，有了這樣的體驗過后,，當我們真正面對困難的時候,，我們會發(fā)現(xiàn)自己比別人多了一份的淡定和冷靜，還有慌亂整理錯誤的時間,，千萬不要忽視每一件細微之處,，因為往往事情的結(jié)果就在這樣一個不起眼的細節(jié)處決定成敗。社會實踐是艱苦的,，但收獲是巨大的,。實踐讓我們的生活變的多姿，實踐讓我們的人生變得多彩,。

社會實踐是一筆財富,。一分付出，一分收獲,，有付出,，就一定會有收獲。在社會實踐中可以學到在書本中學不到的知識,，它讓你開闊視野,，了解社會，深入生活,，無限回味,。更何況參加社會實踐活動的過程、閱歷本身就是一筆寶貴的財富,。

社會實踐是一種動力,?？吹皆谕恋厣细N的農(nóng)民,，在工地上揮汗的工人,，在邊防上守衛(wèi)的戰(zhàn)士，我明白了書桌的分量,，一種強烈的責任感油然而生,，是人民哺育了我，是國家陪養(yǎng)了我,，給了我知識和一切,。作為一名大學生，在祖國需要的時候,，我會無條件地把所學的知識和一切奉獻給祖國和人民,。

社會實踐是體味人生的“百味筒?！弊屛疑羁腆w味了一下生活的酸甜苦辣咸,，為以后出了社會后將所面對的現(xiàn)實作好了心理準備，是自己到時候不在迷茫,、不在彷徨,。

社會實踐是驗證實力的“試金石”。走出校門融入社會的大舞臺,，我們才真正體驗到自身知識的欠缺,，能力的有限。任何理論知識只有與實踐密切結(jié)合,，才能真正發(fā)揮它的價值,。行不行，實踐中看,！在實踐中我們才能真正的知道自己有幾斤幾兩,，不要以為自己是大學生就很了不起，我們需要學習的東西還多著呢,。我們需要虛心的向前輩向同行請教,，不斷的充實自己壯大自己。

過去常聽人說剛出社會的大學生往往無法適應社會的人際關系,，導致在生活和工作找不到自我的平衡點,，錯失了不少成功的機遇。經(jīng)過這次實踐的經(jīng)歷,，讓我深刻的認識到,，這一點也沒錯，把握好每一次交際的可能事實上都是在為我們自己積累人生閱歷,，可以說,，沒有好的溝通能力，再好的才華也會埋沒于沉寂的陰影下,，但并不是每一個人都有這樣的意識,。我自己剛開始輔導實踐的時候,，自己也不習慣于與人交流，多數(shù)時間里都是埋頭于輔導工作里,，十足一個典型的只做事不開口的人,。正是這樣，導致我和同事間不能充分了解對方,，因而耽誤了工作,。所以，當我們在抱怨別人不主動與你交流的時候,，為什么不先檢討一下自己的惰性呢,？工作中、生活中我們都需要學會主動與人交流,，提出疑問,，事先熟知一切，而且應該學會如何與周圍的同事互幫互助,，這樣不僅能使自己盡早地進入工作狀態(tài),，也可以避免我們少走彎路，于情于理都是弊大于利的,。

當服務員的社會實踐報告篇六

為了響應學校的號召,，在今年寒假期間，我進行了人生第一次最有意義的社會實踐——做客房服務員,。本來我是個農(nóng)民之子,，家里農(nóng)活多得絕不會有離家打工的機會的;但今年卻不同，今年我已經(jīng)是大學生了,，學校的社會實踐終于為我提供了這方面的機會,。我非常珍惜這樣的機會，經(jīng)過慎重選擇,，便決定去賓館做客房服務員,。

我應當感到慶幸，在進行社會實踐時所打的第一份工就找對了職業(yè)——為著千百萬賓客服務的平凡職業(yè)!因為就在這種平凡的職業(yè)中我領悟到了許許多多有益的東西,，這些有益的東西對現(xiàn)在的我作用之大,，以致于現(xiàn)在的我在之前二十天里吃盡了苦頭也毫無怨言。在這里,，我覺得很有必要先將之前這段打工的經(jīng)歷簡要地作一番敘述,。

從一月二十日算起，到二月十日結(jié)束,，除去過年放的兩天假,，我共做了二十天的客房服務員。首先，從一月二十日至二月一日,，作為客房服務員的我的主要工作就是搞衛(wèi)生,。搞衛(wèi)生?這不是清潔工做的事情嗎,，關客房服務員什么事?原來銀河商務賓館是新開的賓館，想趕在過年時開張,，但又苦于招不到足夠的人手,，沒辦法了,，客房服務員就要搞衛(wèi)生了。搞什么衛(wèi)生呢?撕掉新安的門上的膠紙,，刷凈瓷磚上殘存的水泥漿,，擺放好弄亂的家私，掃地和拖地……由于只有區(qū)區(qū)四人,，要在短短十三天內(nèi)將五層樓三十五間客房兼廊道和樓梯的衛(wèi)生搞完，工作量是巨大的,，但我堅持下來了,，盡管每當晚上感到手腳疼痛時心里有點抱怨。我對自己說,，一個大學生連搞衛(wèi)生這樣的事都害怕做,，恥辱啊!身為農(nóng)民之子連搞衛(wèi)生這樣的事都做不好，慚愧啊!一定不要害怕搞衛(wèi)生,，這是鍛煉自己毅力的最好方法,。如此這樣，心里的那點抱怨便消失了,。

然后,，過年休息兩天便到了二月四日，這一日是我難以忘記的一日,?；蛟S之前十三天的工作量嚇壞了其中兩個客房服務員，又或許在兩天的休息中這兩個客房服務員繃緊的神經(jīng)徹底放松開去收不回來了,，但不論怎樣,，有一件事確是可以肯定的，那就是這兩位客房服務員突然辭職不干了。這樣問題就來了：他們先前的工作現(xiàn)在留給誰做呢?只能留給我們剩下的兩個員工做,。早上清潔客人退去的房間,，鋪好床，抹干凈桌子,、杯具,，換好新的浴巾、面巾,、牙刷,、洗發(fā)液等等必需的日常用品，等這一切都搞完了便拖地,，如此一間客房搞完了便接著搞下一間,，一直搞到下午吃飯。下午吃完飯后便又繼續(xù)干相同的活兒,，沒有半點作息時間,，當這些活兒都干完了就開始將五層樓所有客人用過的床單被套浴巾等用電梯搬運到一個指定的地方分開等待接收人員帶去干洗，連這些也都干完了,，回看天色,，已是傍晚，下班時間過去很久了,。

不得不說,，這一天特別的累，腰又酸,，背又痛,，于是抱怨之心再次萌發(fā)。但我還是潛意識地鼓勵自己,，要將客人退去的三十三間客房的衛(wèi)生及時清潔好,，這對我們兩個員工來說無疑是一項巨大的挑戰(zhàn)，但我們最終挑戰(zhàn)成功了!這難道不應該自豪嗎?既然這份工是自己慎重選擇的,，就決不可輕易放棄,，一定要熬過去，人總得要對自己做出的選擇負責,，何怨之有?如此這般,，心中的抱怨再次消失。而自二月五日始,，我的工作量慢慢降低了,，一方面是因為賓館里被客人訂的客房逐漸減少了，另一方面是因為賓館先后招聘到了五位員工;但相應的活還得干,，我干啊干,，直干到二月十日結(jié)束。我這段打工的經(jīng)歷在那些打了無數(shù)趟工的人的眼里看來，可能毫無意義,，但對體驗過這段打工的經(jīng)歷的本人看來卻是意義重大,，因為這樣的經(jīng)歷我才經(jīng)歷第一次，它讓我初步認識到了一個很現(xiàn)實的社會,，進而改變了我先前在腦海里憑空構思出的千百個與打工有關的天真看法,，進而確立了我最初的就業(yè)觀。我從這段打工的經(jīng)歷中領悟到了許多有益的東西,，現(xiàn)在主要地把它們歸納為以下三點：

第一,，做事要有忍耐。忍耐對一個人來說是極其重要的,，一人做事,，其成敗與否,，在很大程度上是由忍耐決定的,，誰越不受蠱惑，學會忍耐,，誰就越有成功的希望,。如果當時我缺乏忍耐，吃不了苦頭,，干著干著便辭職了,，那我的社會實踐活動就要以失敗而收場了，這可不是我愿意看到的,。我的忍耐幫助了我,。我反復叮囑我自己，以后做什么事情一定要有忍耐,，能忍耐者,，才能成大事。

當服務員的社會實踐報告篇七

兩個月的暑期就這樣匆匆結(jié)束了,，還有我這第一次的社會實踐,。

整日呆在象牙塔中的我，第一次的嘗到了生活的現(xiàn)實和不易,。

或許,，這種真切的體會，才是我最寶貴的收獲,。

七月六號下午,，我們的期末考試全部結(jié)束了，令人興奮的暑期終于開始了,。

第二天匆忙去排隊買票,，在商店買了點零食，打理好行囊。

七月八號,，我便踏上了通往溫州的旅程,。

一個背包，里面是幾件替換的衣服,，兩個塑料袋,，一點零食，幾本書,。

這就是我要到一個陌生城市將要度過兩個月的全部家當,。

天氣熱得一塌糊涂，剛沒走兩步能感覺到汗在肚子上往下流,，流到肚臍眼小肚子的‘皺肉’就順著那條‘肉槽’向著兩側(cè)流啊流的,。

就這樣擠上了公交，聞著別人和自己的臭汗味,，到了火車站,。

上了火車很快我便和幾個溫州同學搭訕上了，我知道我是有求于人的,。

從上車的那一時刻起,，我就知道我已經(jīng)走出了象牙塔進入社會了。

通過其中一位溫州同學的熱情幫忙,，我很順利地抵達了我的目的地——瑞安,。

七月九日到瑞安，次日休息一天,。

七月11日,，真正開始了我的暑期社會實踐之旅。

我從南昌到瑞安,，就好比我從一個蒸籠跑到另一個蒸籠,，也是一個酷暑難耐的地方。

來之前我的表姐就已經(jīng)幫我找好了工作,，所以對此我并不擔心,。

我沒體會過找工作的艱辛。

這是我此次之行還未開始就已經(jīng)是一個遺憾,，但這樣我心里也著實踏實了不少,。

就在這一天，我經(jīng)歷了兩件我表姐所謂‘一百次也難碰到一次’的事情,。

于是我便在一天之里做了兩百件事,，經(jīng)歷到是很豐富，可對我確是個不小的打擊,。

我做的是酒店的服務員,，那是一家規(guī)模相對來說是還很大的有點皇家氣派的酒家,。

一上班我就穿上了有點唐裝味道的制服，一切都來得那么快,，也迫使我要很快進入角色,。

主管叫一個年輕小伙子帶帶我，也吩咐我要好好跟著學,，這我想就是所謂的培訓吧,。

真的不敢相信就怎么一個做起事來游刃有余，從容不迫的年輕人比我還小,。

這是我后來聊天的時候所了解到的,。

他看來人緣很好，跟其他服務員有說有笑的,，我很不知所措,，他一直寬慰我說，沒什么的,，事情很簡單等等諸如此類的話,。

我很是感激，想我一出來便遇上了一個好人,。

那么以后在這里的日子也就好過了,。

然而接連發(fā)生的事情卻讓我放棄了這分工作,。

他是看包廂的,，兩個。

沒客人我們就站著包廂外面聊天,，終于來了客人,，兩男兩女，好像年輕夫婦,，帶著一個五,、六歲大的小男孩。

他告訴我做服務員很簡單就是把跑菜的送來的菜往桌上一擺,，然后就站到包廂外等客人看有什么需要,。

事實也確實是這樣的，可是意想不到的事情發(fā)生了,。

剛上了幾個菜,，便聽到包廂里嚷嚷，急忙進去才知道是冷盤西瓜上有一只蚊子,，酒店是最忌諱菜里面有雜物的,。

帶我的那個小伙子又是道歉又是微笑，點頭哈腰的陪不是了好一陣子,，最后換一盤西瓜才算了結(jié)這事,。

我們出包廂他苦笑著對我說：倒霉,。

我說：這樣的事情經(jīng)常發(fā)生嗎?他說：不會，而且這樣刁難的客人也很少見,。

我如釋重負地說：哦,。

就在這個時候，里面又動靜了,。

這次很嚴重,。

事情的起因卻是一根很輕的頭發(fā)掉在了面條里。

小伙子使出了渾身解數(shù),，還是不能解決問題,，而我只能在一旁瞎著急。

然后就把主管叫了近來,，主管也不管用,，又把經(jīng)理叫來過來，我們都出來了,。

他們在里面談了好久,，偶爾上菜時進去看到經(jīng)理躬著背在那里說著好話，陪著笑臉,。

最終經(jīng)理決定打八折,，才勉強把事情給平息了。

他搖頭晃腦地給我說;見鬼,，碰到這樣沒有素質(zhì)的客人,。

我也好不委屈地說：都是我?guī)Ыo不好的運氣。

他忙笑著說：那里,，那里,，要怪就怪那客人。

我開始懷疑表姐說過的話,，她說過這樣的事情一百次也難碰到一次,。

然而更加不可思議的事情又發(fā)生了：其中的一位男客人在買單的時候竟把錢丟在地上。

這真是對一個人的奇恥大辱,，這樣的鏡頭我是真的在電視上才見到過,，現(xiàn)在卻就在眼前。

就發(fā)生在我的眼皮底下,。

帶我的小伙子憤怒地檢起錢,，甩門而出。

后來的事情是他還有其他的服務員告訴我的,，說是那幾個客人很無恥地到經(jīng)理那里投訴了他,，還他怎么沒有禮貌，說他怎么服務態(tài)度不好,，說他甩門而出的時候把小孩碰到了,，還告訴經(jīng)理早點辭退了這樣的員工為好,，仿佛這酒店是他開的。

這真是胡言亂語,。

這件事情給我留下了陰影,，中午一點鐘下班回家把事情告訴表姐，她說我也真是倒霉,，頭一天就碰到這樣的事,。

她說你要堅持，我說好,。

因為這是我的第一份工作,，我不想輕易放棄，還因為那里有我剛認識的朋友,，也許到別的地方就沒有了這樣的人了,。

同天下午，三點半我便從家里出發(fā),，上班從四點開始,，四點之前能趕到酒店吃飯就可以了。

我應該是個隨意而安的人,。

并沒有發(fā)覺飯菜的不好,。

吃完飯，整理好桌子,，打掃好衛(wèi)生,，主管就召集我們開員工說的每天都是些老掉牙的事的會。

而我,，做為新員工的我卻很期待這樣的會議,。

會議開始齊唱店歌：真心英雄,。

然后主管講話,，要我們注意，天氣熱,，但沒客人的時候不要開空調(diào),，客人不在的時候打打蚊子和蒼蠅，還有蟑螂,，上班時間不能聊天,，見到客人和上司要說你好，上菜的時候要對菜單等等,。

然后就叫了一個女服務員背酒店的服務宗旨,，我已記不太清楚，好象是我們是最棒的,，我們是最重要的諸如此類的話,。

下午發(fā)生了事后想來真是很難發(fā)生的事情恰好發(fā)生我身上,。

我還對服務員做什么還不是很清楚，比如客人剛來我要做什么,，怎么招待客人,，我甚至什么都不知道。

我還有很多東西要向小伙子學習,，他在我眼里真的是無所不能,。

但主管讓我遠離他，要我獨立去看一個包廂,。

沒有跟我說原因,，也沒有給我機會說不。

我就稀里糊涂地被帶到了另一個包廂,，離小伙子很遠,，走的時候我還以為能再見到他，沒有跟他說再見,，而我就再也沒有機會跟他說再見了,。

我很寂寞地站在包廂外，生怕有客人來,。

我祈禱沒有用,，客人終究還是來了，但老天對我也算不薄,，我包廂旁的女服務員她微笑地對我說,，不要怕，我會來幫你的,。

這出乎我的意料,，真的是好人多。

她確實在幫我,，其實應該說是我?guī)退?，幾乎全部?事情都被她給包攬了。

我只是把菜放到包廂里的擱桌上,。

我看著她那么熟練地倒茶,，很得體地回答客人的話很是羨慕。

她對我對我說看你這個包廂的人今天生病了,。

她還對我說,，你也能做到的。

我說我很木訥的,。

她說,，我也剛來不久啊，不是都會了嗎?我說我怕那些客人,。

她說你現(xiàn)在看著我做什么就好了,，看多了就會了,，會了就不怕了。

我說真的嗎?她狠狠地點了一下頭說當然是真的,，我干嘛騙你,。

我說哦，謝謝,。

她就笑著去招待客人了,。

我站在包廂外正沉浸在快樂的遐想之中，事情發(fā)生了：包廂里的空調(diào)壞了,。

我對這里的環(huán)境不熟悉,，找不到電風扇。

有好幾個服務員幫我找,，最后把電風扇搬到包廂里,，卻發(fā)現(xiàn)沒有插頭。

我不知所措地站在包廂里,，看著那一伙年輕人有說有笑,，有吃有喝。

然后一個光頭的青年光著膀子說怎么沒有風啊?這時幫我的那為女孩正在還古碟,。

我照時說這里沒有插座,。

光頭又說了一句話，讓我和女孩無地自容,。

讓我重復這句話都覺得可恥,，但是光頭旁邊一女的竟說真是經(jīng)典。

還哈哈大笑了幾聲,，然后其他的人都隨著笑了起來,。

我當時就懵了，出于本能我也想到了一句惡毒,，以牙還牙的話,，我知道這句說出去也會成為經(jīng)典。

但我沒說,。

我不是忍,，更不是為了酒店，而是不敢,，他們?nèi)硕喽译s，我單身一個而且人生地不熟,。

我安慰自己說是識物者為俊杰,。

八點鐘下班，我拖著疲憊的身體,，一個委屈的心,，一雙瞇朦的眼睛,，透過五顏六色的光圈看著頭頂泛黃的路燈。

心里真不是滋味,。

晚上躺在床上翻來覆去睡不著,。

我想著那個光頭是如何能說出那樣的話，那女的又是怎么無恥地附和,。

我想著我是否還能堅持,。

我想著我是否還有堅持下去的必要。

我想著老天怎么對我這樣的不公平,。

然后想不出一個所以然來,，我不知怎么的便沉沉睡去。

又是新的一天的開始,，但我還是不能忘記第一天工作所發(fā)生的一切,。

在11點之前我得做出決定：還去不去上那個酒店上班。

可是在11點之前又讓我感覺到這個世界真的是公平的,，不要我做任何決定,，問題便迎刃而解。

不知是誰說過不要做逼擇是最大的幸福,，這話我那個想起,，并深信不疑。

老鄉(xiāng)打電話說：快,，你快來這店里上班,。

一句話我便屁顛屁顛去另一家酒店上班去咯。

可以說,，真正的工作才開始,。

這是一家規(guī)模和信譽都不錯的酒店，兩年前還是國營單位,，而后被員工,，也就是我們現(xiàn)在的老板承包。

我是不敢再當什么服務員的,，也沒有機會再涉足這個行業(yè),。

我當跑菜的了，也就是把菜從廚房端到領班指定的地方就可以,，想想是再簡單不過的事情,。

一天的工作基本是這樣的：早上9點半到營業(yè)廳(吧臺點到)，然后打掃衛(wèi)生,，開全體員工會,，10點吃飯，再跑菜到1點下班，下午4點趕到店里吃飯就可以,，做事,，到八點下班。

事情單調(diào)而乏味,，我卻樂得可以能夠不要與人大交道,，這是有反我來的初衷的。

似乎我在這個范圍的多是一些隨和的人,，雖然事情簡單但也要學著做,，帶我的那個和我同歲的小伙叫經(jīng)生，我還是很謙虛地告訴他我什么都不懂,，我也確實什么都不懂,，他就跟我聊天說沒什么的。

我們專門跑菜的有個所謂的部門—班定里,。

我們夾在廚房與餐廳之間,，也是廚師與服務員的橋梁。

頭幾天上班最讓我難受的是，上班時間得一直站著不管有沒有事情，就是不讓坐,，明明沒客人，明明廚師和班定里的人在嘻嘻哈哈地聊天,，領班就是不允許我們跑菜的坐，那可真是手不了啊,，腳灌了銀水一樣沉重,，能明顯地感覺到脹痛，回家把鞋子脫掉小腿連著腳艘是烏青的,，真是摻不忍睹,。

可以我是再也不能打退堂鼓了，所以我堅持下了,。

慢慢的也就習慣了,，就想我的領班就我不要偷懶時告戒我說的那樣，做久了就習慣了,，你可我現(xiàn)在不是沒什么感覺了嗎?領班是一個二十三,、四歲的女孩，兩條腿卻不似同齡人的那般苗條,，我猜想都是站,，一直站著所造成的。

我都不知道為什么能做出這么大的犧牲,，然而她似乎樂在其中,，她剛開始也是跑菜的,，做了兩年,，一年之前才做的領班,，我知道出外打工的人都不容易，但是我能看到很多打工都穿的跟公主似的,。

她卻沒有很樸素,，她說，老板以前也是跑菜跑出來的,，莫非她也想當老板?開會也就是些新來的要好好學,，老員工要幫助新員工，要把衛(wèi)生搞好,，服務要好等等,。

其中我上班遲過一次到，到發(fā)工資的時候才知道我被扣了五塊錢,，在學校五塊錢我是不怎么在乎的,，但是那時卻很憤憤不平，跟我的同時嚷嚷著要找老板理認,，怎么可以扣我是錢呢?何況我還只是第一次?最后還是我妥協(xié)了,，并不是我沒有理，而是怕我的老鄉(xiāng)不好做人,，他也是領班,，領的是服務員，不過也能管我們,。

他們對我說,，你這樣一鬧到對你是沒什么，你做了一兩個月就要走的,。

可是你的老鄉(xiāng)就不好說話了,。

我想想也是。

這就是中國人情,，眼看著被剝削,，也只能忍著。

外表看上去,，這家酒店確實不錯,，真正在里面做事卻有是另一番景象了。

到出是不合理,，到處是剝削,，真的是剝削。

老員工似乎已經(jīng)習以為常,，司空見慣了,。

而我，卻分明能感受到這種事實在在的剝削，最終我還是不能忍受這種剝削氣憤地離開,。

比如有客人的時候要我們加班加點,，卻不給我們?nèi)魏魏锰帯?/p>

但是沒有客人的時候卻不能提前下班，連一分鐘也不行,，不然就要罰款,。

比如那里他們認為沒有打掃干凈就要扣工資，比如上班聊天就要扣工資,，比如不小心摔掉了有個杯子要扣工資,。

比如若是掃帚找不到了，就要員工自己去買,。

真是荒謬,。

最讓我無法忍受的是，一個酒店竟然不讓員工吃飽飯,，吃得都是剩菜,，而且極少。

我最終也是因為吃不好憤然離開的,。

26天,，離我的目標一個月還有四天的時間，我還是毅然選擇了離開,。

社會真的是很殘酷,，很現(xiàn)實。

我唯一慶幸的是我還是一名在校學生,，我只有真正的把本領學好,，才能在未來真正進入社會時不至于這樣不知所措。

古人曰： “逝者如斯夫,，不舍晝夜” ,。

短暫又難忘的實習旅程就像白駒過隙般，飛速而逝,，而 這其間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應俱全,， 在每日緊張充實的工作環(huán)境中不覺間已 經(jīng)走過了一個月的實習期，回首這一個月的實習期,，內(nèi)心充滿著激動,，也讓我有著無限的感 慨。

就業(yè)環(huán)境的不容樂觀,，競爭形式的日趨激烈,，面對憂慮和壓力，于是就有了像我一樣的 在校大學生選擇了社會實踐工作,。

打工實踐實踐雖然很短,，但是在這段時間里,，我們卻可以 體會一下工作的辛苦，鍛煉一下意志品質(zhì),，同時積累一些社會經(jīng)驗和工作經(jīng)驗,。

這些經(jīng)驗是 一個大學生所擁有的“無形資產(chǎn)” ，真正到了關鍵時刻,，它們的作用就會顯現(xiàn)出來,。

大學生除了學習書本知識,， 還需要參加社會實踐,。

因為很多的大學生都清醒得知道 “兩 耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的人不是現(xiàn)代社會需要的人才,。

大學生要在社會實踐中培 養(yǎng)獨立思考,、獨立工作和獨立解決問題能力。

通過參加一些實踐性活動鞏固所學的理論,，增 長一些書本上學不到的知識和技能,。

因為知識要轉(zhuǎn)化成真正的能力要依靠實踐的經(jīng)驗和鍛 煉。

面對日益嚴峻的就業(yè)形勢和日新月異的社會,，我覺得大學生應該轉(zhuǎn)變觀念,，不要簡單地 把暑期打工作為掙錢或者是積累社會經(jīng)驗的手段， 更重要的是借機培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會實 踐能力,。

現(xiàn)在的招聘單位越來越看重大學生的實踐和動手能力以及與他人的交際能力,。

作為一名大學 生，只要是自己所能承受的,，就應該把握所有的機會,，正確衡量自己，充分發(fā)揮所長,，以便 進入社會后可以盡快走上軌道,。

這次的認識時間是一個開始，也是一個起點,，我相信這個起點將會促使我逐步走向社會,，慢 慢走向成熟。

作為一名在校學生,，能在大一期間參加社會實習,，是一次難得的機遇。

使我們在掌握基本理 論知識后,，迅速的加以實踐運用,。

鞏固學習成果。

同時,，在大三學年,，能對所學知識有了更 進一步的深化理解,，便于更好的學習。

這是學業(yè)上的優(yōu)勢,。

更為可貴的是,，我們在實習中成 長的更加成熟，無論是思想還是心理上,。

由于我們一貫生活在校園中,，時刻有老師、家長和 同學關愛,， 生活可以說用無憂無慮來形容,， 很少接觸社會， 也很少吃苦,。

在這次酒店實習中,， 困難時刻嚴峻的考驗著我們。

通過這次實習,， 我比較全面地了解了酒店的組織架構和經(jīng)營業(yè) 務,，接觸了形形色色的客人，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,，他們讓我更深刻地了解 了社會,，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應社會融入社會,。

而作為一名還未走出校園的學生,， 我深知自己要學的東西有很多很多， 對即將踏入的工作崗 位又有著太多的陌生和神秘,，在這種矛盾心理的促使下,，我滿懷著信心和期待去迎接它。

初 來酒店我就被它神秘的色彩,、清新的空氣,、幽雅的環(huán)境所深深吸引，為能有機會在這個地方 實習而感到慶幸,。

來到酒店安排崗位,，我才發(fā)現(xiàn)自己并沒有太多的優(yōu)勢，學校所學的理論知 識和現(xiàn)實還有很大的差距,，一切都需要重新開始學習摸索,，為此當讓我選擇崗位的時候，我 選擇了收銀員這一崗位,，因為它接觸客人比較多,，工作時間也比較緊湊，這對于我來說是一 個絕好的鍛煉機會,。

在工作中,，雖然我只是充當一名普通收銀員的角色,，但我的工作也絕不 僅僅是收錢那么簡單，其中也是一系列的復雜程序,。

在這一個月的工作中,，我發(fā)現(xiàn)要能自如 的做好一項工作，無論工作是繁重,、繁忙還是清閑,，要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工 作，而不是因為工作量比例的大小而去抱怨,，因為抱怨是沒有用的,。

我們更要做的是不要把 事情想的太糟糕， 而是要保持好的心態(tài)面隊每一天,。

因為快樂的心態(tài)會使我們不覺的工作的 疲憊與乏味,。

工作中我刻苦學習業(yè)務知識，在領班的培訓指導下,，我很快的熟悉了酒店的基本情況 和收銀的崗位流程， 從理論知識到實際操作,， 從前臺到接待為客服務,， 一點一滴的學習積累， 在很短的時間內(nèi)我就掌握了收銀員應具備的各項業(yè)務技能,。

實習占用了我們大學里的最后一個暑假的時間,，但是這和以往打的暑期工不同，在工作過程中,，我們不是單純 地出賣自己的勞動力去換取報酬,， 而是當自己是酒店的一員， 和各部門同事密切合作維護酒 店形象和創(chuàng)造最大的利益,。

實習過程中,，我們不會因為還是本科在讀生而受到特別的禮遇， 和其他心員工一樣,，從酒店基本知識和本職工作開始了解,，偶爾做錯事，也不會有人偏袒,。

作為酒店的一員,，穿上了制服，就要處處維護酒店的權益,，要把自己和酒店緊密聯(lián)系起來,， 要熟悉酒店的信息，要另自己的一言一行都要代表酒店的利益,，時刻為酒店做宣傳,，提高酒 店和自己的形象,。

實習過程中，讓我提前接觸了社會,，認識到了當今的就業(yè)形勢,，并為自己 不久后的就業(yè)計劃做了一次提前策劃。

通過這次實習,，我發(fā)現(xiàn)了自己與酒店的契合點,，為我 的就業(yè)方向做了一個指引。

另外,，酒店的人才培養(yǎng)制度為我們提供了大量的學習機會,，為我 們提供了就業(yè)機會,。

實習實際上就是一次就業(yè)的演練,，在實習中，我發(fā)現(xiàn),，其實學習不光充 滿在課堂上,，社會上給你提供的學習機會更多。

只不過，這個學習資源需要你的篩選。

不象 我們課堂上,，老師永遠教給我們的都是實實在在的真理性的知識,。

但是，社會上提供的學習 資料更及時,，利用效率更高,。

學習的機會時刻充實在生活中，學習中,。

對于我來說,，今年這個暑假與以往的暑假相比，這個暑假會過得更有意義,，不再是學習課本知識,，而是開始了我的社會實踐。

我在飯店找了份工作，于是，我的暑假打工生活從此開始,，我的社會實踐腳步從此踏出。

本著一顆不為利益,，只為在實踐中磨練自己,，在實踐中尋找自己的不足，更為在實踐中能成長自己的心,，我開始工作,，深處其中體味了一下這份工作的酸甜苦辣。

工作第一天,，領班把任務分配了一下,，大家便開始了新一天的勞作。

孰不知我這個新手什么都不會,，似乎大家都認為是約定熟成的東西了吧,，我向別人求助了一下，拖地時,，但我還使盡渾身解數(shù)努力去拖,，總算是干凈了，擦擦額上的汗珠,，我真感到累了,，不光是拖地，像擦杯子整餐具,，這些活兒跟我們平時干的都不一樣,，看這些老手們干的都是有板有眼的。

雖然不是很上手,，但我覺的很欣慰,，讓我懂得了，生活中瑣瑣碎碎的事很多,，但他們中都隱含著各自的規(guī)則,，需要我們?nèi)プ袷兀ジ惺?，不容一點的忽視懈怠,，只有這樣，我們才能收獲許多,，成長更多,。

我欣喜地感覺到，通過社會實踐的磨練,，讓我變得更加成熟,、更加自信，我們有理由相信,，當代青年大學生有實力承擔的起未來建設國家的重任,，追求進步,，刻苦求知，勤于實踐,，全面成才必將成為廣大青年學生的共同心聲和行動!

剛來的前兩天是給我們培訓的,，別認為服務工作是一份簡單的工作，為了讓我們熟悉飯店的基本工作流程和熟悉菜品,，所以我們干起了傳菜,。

雖然傳菜部基本上都是男生，我們證明了女生也可以干的一樣好,。

開始練我們端盤子,，男傳菜員兩手各拿一個端盤，我們也不例外,，端著盤子來回來去,，有的菜品也很沉，就這樣走,，一走就是一個小時,，走的腿都酸了，酒店還給我們發(fā)的小跟鞋,，想從來沒穿過跟鞋的我們,，更是一種煎熬啊!工作時我感覺很累，而且很不適應,，覺得有些堅持不下來,，但最后還是咬牙挺過來了!

寶貴的經(jīng)歷勝過我們在課堂里埋頭于課本里絞盡腦汁，盡管這樣的實踐不能代表什么,，但卻能使我們感受到走出象牙塔后危機四伏的壓力,，有了這樣的體驗過后，當我們真正面對困難的時候,，我們會發(fā)現(xiàn)自己比別人多了一份的淡定和冷靜,，千萬不要忽視每一件事的細微之處，因為往往事情的結(jié)果就在這樣一個不起眼的細節(jié)處決定成敗,。

社會實踐是艱苦的,，但收獲是巨大的。

實踐讓我的生活變的多姿,，實踐讓我們的人生變得多彩,。

這家飯店是一家四星級的商務涉外飯店，每一個飯店都有好幾個崗位,，各個崗位的要求不一樣,。

這家飯店崗位主要有前廳、餐飲,、客房,、酒吧,、商品部、康樂等,，而各崗位中又有小小的崗位組成，我的主要工作是餐廳服務員,。

餐廳是飯店中的一個重要部門,，是客人用膳的主要場所，也是飯店獲得最佳經(jīng)濟效益,、彈性最大的部門之一,，它的服務特點是服務員直接對客人提供對面的服務，個量大,，時間長,，需求多，為了滿足賓客的不同需求,，必須做到美味佳肴,，令客人吃得滿意。

工作很苦很累,，明天都要忙到晚上九點之后,，但是我卻從中學到不少書本上沒有的知識，也順利的將所學充分運用到實踐之中,，做到了理論和實踐的結(jié)合,。

當服務員的社會實踐報告篇八

年級xxx。

班級：xx,。

姓名：xxx,。

學號：xxxxxxxx。

實踐單位：xxxxx,。

實踐時間：xx-xx-x,。

兩個月的寒假非常短暫，雖然在家的吃,、喝,、玩、樂的日子的確非常吸引,，但我卻毅然選擇了社會實踐的道路,，一來是應付學校的布置的寒假作業(yè)，二來,，我也想體驗一下這有趣的經(jīng)歷,，希望能借此機會學到一些其他的技能，以便以后能更快的適應這個社會,。

因此,，我當上了酒店的服務員,，而我的一段深刻的經(jīng)歷也在此刻開始了。我實踐的地方就在從化太平的淺水灣農(nóng)莊,，一開始,，我并不重視這工作，因為這工作工資不高,，而且要一直做到年初六,，但自己選擇了這工作，就唯有努力熬過去,。以前我就知道服務員是一份辛苦的工作,，但沒有做過這份工作的人永遠都不可能體會到這其中的辛苦，因為這苦完全不能用語言來表達,。我工作的第一天就遇上了圍餐,，一共開了6圍，對于我這個新手來說,，這絕對是一個十分大的挑戰(zhàn),。首先是上菜，一般圍餐都有12個菜以上,，而這12個菜很難都放在那小小的轉(zhuǎn)盤上,，這就需要移位和換小碟了，但開始我我什么都不會,，只能在一旁看著其他服務員如何上菜,。上完菜后，又要幫客人倒酒,，倒酒也是十分有講究的,，但我卻不知道，這次我是按照自己的理解去倒,，因此有些倒的多,，有些倒的少，幸虧客人也沒多注意,。后來我才知道,，不同酒有不同的倒法，不同的酒也有對應不同的杯子,，白酒用白酒杯,，一般倒到接近滿的位置，但卻不能讓酒倒出,；而紅酒就用紅酒杯,，倒接近半杯；而洋酒就用洋酒杯，但倒的量卻非常少,，只倒五分之一杯的量,。以前的我總把所有事情都想當然的，現(xiàn)在才明白自己知道的原來是這么少,。另外,，每個行業(yè)都有很多自己的行內(nèi)術語，我現(xiàn)在所在的這個行業(yè)也不例外,，但開始時我對這些一竅不通,，當部長或者其他服務員叫我去做時，我都不懂,，例如“飛臺”、“飛凳”,、“起菜”,，但我也明白了一個道理，遇到不懂的事,，不必要怕麻煩,，一定要去問，直到問懂為止,，否則,，以后你就會知道什么是更麻煩了。

做任何事都會有一個過度時期,，在這個過渡期內(nèi),，必定是十分難過的，因為自己從未做過這些事情,，完全不習慣這種生活,。在這個時期內(nèi)，我也曾經(jīng)想過放棄,，但想到這次我到這里來的目的,，我就會告訴自己再堅持下去，只不過是區(qū)區(qū)的一個多月而已,，一定要堅持下去,。慢慢的，我開始適應了這種生活,，每天早上9點30分就開始上班,，打掃農(nóng)莊的清潔衛(wèi)生，檫轉(zhuǎn)盤,，掃下水道的垃圾,，還有拖地等等，等到11點,，就正式開市了,，這時我們又要準備好熱水和房間里的各種就餐用具,，時刻準備好為客人服務，一直到下午2點才下班,。到了5點又要開市了,，一直工作到晚上9點。這期間的工作是十分瑣碎,，有很多事都要自己時刻保持好清醒的頭腦,，因為這些事都是看起來十分不起眼的事，例如每次客人來到時,，我們就要去幫客人去拆餐具,，還要拿上餐前小吃和倒茶，還有每次上菜都要對好單,，以免上錯菜,，上菜后又要寫好單，如果上錯菜就要自己去買這才的單了,。這完全可以說是一套不可更改的程序,，看似簡單，實際做起來就不容易了,，只有自己多點觀察,，才可以發(fā)現(xiàn)哪里有缺漏。因此,，自己一定要有很好的耐心,。剛開始時，我耐心不夠,，有一些很簡單的事我就會省略不做,，結(jié)果就會遭到部長的嚴厲批評，慢慢的,，我才養(yǎng)成了耐心,，做好每一件事。

渡過過度期之后,，經(jīng)過我的努力,，我的任務態(tài)度和悲觀的心境在日常生活中表現(xiàn)出來。經(jīng)過這段時間的鍛煉,，我已具有處理各項事務的能力,，完成每天完成分配給我的任務之后，我還會主動協(xié)助別人完成拖地,、擺放餐具等任務,；靈敏應對顧客的請求并且與顧客聊天；偶爾被同事罵或者又能給同事“挑刺”，單獨分享勞動的快樂,。

另外,，我還總結(jié)出了我當服務員的一些體會：

當服務員的社會實踐報告篇九

還記得第一次去復興公園，從地鐵口出來之后,，走路到復興公園,，被沿途的風景吸引了。在上海這個水泥鋼筋城市中,，看到沿途這么多的古樹,，這么漂亮，我就想以后到這個地方來工作是多么愜意??！沒想到，今年暑假,，真的去了那里工作,。

7月4號正式培訓，我們20個人,，坐在一個大包廂里，王主任就開始給我們上課,，8個小時啊,，還是坐在。培訓3天下來,，覺得坐著實在是太累了,。到了第三天下午，我們開始練習一些蹲姿,，站姿,，還有拿托盤的姿勢，還有一些招呼語“您好,，歡迎光臨,！""謝謝光臨，請慢走”還記得一個小子,，總是說錯,，總是說成：“歡迎光臨，請慢走,！”我們所有人都笑了,。以后的日子，都是開開心心的渡過的,。不過,，也驗證著白巖松寫的那本書《痛并快樂著》。

每天工作8個小時，不過也不是天天上班,，有時候做六休一啊,，有時候做五休二啊，看排班了,。8個小時,，都是晚班。

上班第一天,，安排的職位是送餐,，當時覺得他們跑服務鈴的好爽啊，就那么站著,，有服務鈴響就進去,，問需要有什么服務。覺得送餐累死了,，送餐的時候基本上每天開100多瓶啤酒,。結(jié)果，上了1個多月的班,，基本上全是跑服務鈴,，根本沒有送過幾次餐。不過,，很悲劇的是,，辭職那天，安排的工作就是送餐,，星期五啊,，人那個多啊，4個樓層,，所有的包間全都待滿了客,，從上班一直忙到下班。

跑服務鈴是干的時間最長的職位,，也是接觸客人最多的一個職位,。戰(zhàn)場的第一線。在里邊,，真的學到了不少東西,，一些在學校當中永遠學不到的東西。一些東西,，只有自己家親身實踐過,，才能感受到他的魅力。有一段時間,，都養(yǎng)成了見人就喊“您好”的習慣,，我也不知道是怎么了,，下了班之后還是那樣，或許這就是習慣吧,。

送餐,，跑服務鈴，樓接,，接待,，買單，解釋消費,，這就是我的工作,，不過也是讓我每天精神振奮的工作。每天去上班的時候,，都是很困的樣子,，但是一到了店里，穿上皮鞋,，穿上那一身工作服,，精神馬上就會振奮起來?；蛟S,，這就是通常說的那句話吧，在工作中獲取快樂,！

在里邊上班,，很快樂。同事們,，這段時間謝謝了，有你們的陪伴,，我很開心,，是你們豐富了我的人生，讓我的生活又加上了一筆亮麗的色彩,?；⒏纾赂?，姚哥,，茂哥，小宇,，還有剛哥,，梅姐，秦姐,，張主任啊,，副理啊,，副店啊，謝了,！還有一起工作的那么多的同事,。

我覺得，工作開心,，就是一份好的工作,。

兼職，一個個的離開了,，但是和你們大家在一起工作的日子真的很好,。

雖然在這假期我沒有在我的專業(yè)知識，專業(yè)能力上有所提升,。但是我感覺我懂得了太多的書本上沒有的東西,，假期實踐增強了我的辦事能力交往能力，叫我懂得錢來之不易,，叫我懂得人要打拼出一片屬于自己的天空,。

當服務員的社會實踐報告篇十

姓名：鄭xx學號：1xxxxxx0902xx2。

實踐單位：合肥市勝利路沃爾瑪超市四樓美食城,。

實踐實踐：20xx年1月6日至2月1日,。

馬克思主義實踐觀認為，實踐是認識的,，是認識發(fā)展的根本動力,，是檢驗認識正確與否的標準。它要求我們在實踐中深化認識,、提升認識,、發(fā)展認識，因此我積極的運用寒假時間投身到社會實踐中,。

我的笑,，帶著純真的脆弱。

1月6日是個艷陽天,，我?guī)е缣柊銧N爛的心情走進我的工作場地,，地方不大，老板粗略地跟我說了一下店里的情況看,，就讓我“上手”工作了,，我的工作很簡單，打掃衛(wèi)生,、傳菜,、撤臺、接單,。我中午到的店里,，從下午四點開始上課,，一直到晚上十點半都是顧客吃飯的高峰期，我們十一點吃的晚飯,，第一次有餓的想哭的感覺,，到吃飯的時候感覺雙腳雙手都不是自己的一樣,。到員工宿舍已經(jīng)十二點了，洗洗弄弄，一點睡的覺,，感覺自己就跟沒睡著一樣,，又要起床上班了,，每天八點起床,，九點準時到店里，拖地,、擺碗筷,、洗碗、摘菜,、,、、,、同是員工的哥哥姐姐問我累不累,，我笑笑；老板問我累不累,，我笑笑,，但是我想為我的笑加點點綴——帶著純真的脆弱！我原本以為我足夠勇敢,，足夠堅強,，我不怕苦不怕累，我完全可以把它做好,，只是那么不爭氣的想家了,，那么不爭氣的流眼淚了......

要想知道，打個顛倒,。

店里的生意非常好，一天正常的營業(yè)額是3000—xx000不等,，很穩(wěn)定,！只是員工的情緒就不是這么穩(wěn)定了。我記得成功人士牛根生曾經(jīng)說過這樣一句話：“經(jīng)營企業(yè),，就是經(jīng)營人心,。”在這個小小的飯店里,，我很深刻的體會到這句話,！員工的工作態(tài)度,，決定著服務態(tài)度，進一步?jīng)Q定著顧客的回客率,！企業(yè)經(jīng)營的好不好,，相當一部分要看你擁有怎樣的合作團隊，正如大家常說的二人一心,，其利斷金,！面對著員工不穩(wěn)定的工作態(tài)度，老板和我聊天,，問我對這件事的看法,，我借用了牛根生的話：“要想知道，打個顛倒,！”并且我總結(jié)導致這種狀態(tài)的三大原因,。第一：不合時宜的工作時差。我們規(guī)定的正常工作時間是上午9：00—下午2：30,、下午xx：00到晚上9：30,，但是事實上我們的工作時間是從上午9點到晚上xx點，中間休息的一個半小時原本可以采取輪班值日制,，讓大家輪流休息,！但是老板不合理的安排讓大家產(chǎn)生排斥心理。大家?guī)е挥淇斓男那楣ぷ?，態(tài)度以及積極性就不高了,，很多可以避免的錯誤就不會發(fā)生了。第二：刻意偏袒部分員工惹非議,。為什么有的人可以不按時上班,，遲到一個小時就當什么都沒有發(fā)生，而有的人遲到幾分鐘或者稍微工作進度有點慢就挨批,；為什么有的人可以到點就走人,，而有的人要堅持到最后；有的人可以隨便請假,，而有的人卻不可以,。這就加劇了大家心理不平衡。第三：近親效應,。店里的員工原本不多,，但是三分之一是老板的親戚，他們不經(jīng)意的小姐脾氣傷了員工的自尊,，讓員工更加的反感這種工作氛圍,。

當服務員的社會實踐報告篇十一

對于大學生來說，暑假不意味著學習的終止,，除了在家多陪陪父母,，做一些力所能及的家務之外,，真正地走到社會中去，鍛煉自己也是一個很好的機會,。

社會實踐是大學生課外教育的一個重要方面,，也是大學生自我能力培養(yǎng)的一個重要方式，因此對于我們在校大學生來說,，能在暑假有充足的時間進行實踐活動,，是給了我們一個認識社會、了解社會,，提高自我能力的機會,。但是作為一名尚未畢業(yè)的大學生，由于本身具備的專業(yè)知識還十分的有限,，所以我選擇了去酒店做服務員作為第一次社會實踐的方式,。目的在于熟悉社會，增加一些工作經(jīng)驗,。就職業(yè)本身而言,，并無高低貴賤之分，存在即為合理,。通過短短一個月的打工經(jīng)歷可以讓長期處于校園的我們對社會有一種更直觀的認識,。

二、實習目的,。

其實,，對于酒店的一切，我了解的很少很少,，一點工作經(jīng)驗都沒有,，而像我們這樣沒有任何經(jīng)驗的新手，很容易被前輩欺負,，也很容易犯一些低級錯誤,，7月20號我懷著忐忑，焦慮的心情來到了酒店,，開始了我全新的工作,。我想通過這一次實踐，能了解酒店的經(jīng)營模式以及一些經(jīng)營策略,，甚至也可以多了解一些商業(yè)成功人士的經(jīng)歷,。也能提高自己的社會交際能力。同時,，也能在這次實踐中給自己一個很好的定位,，不能總是眼高手低,，不能好高騖遠,，要扎扎實實從最基本的做起!總體來說,，我總結(jié)了幾個我這次實踐的幾個基本目的：

1.為了拓展自身的知識面，擴大與社會的接觸面,，增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗,，鍛煉和提高自己的能力。

2.通過自己親身體會,，以及前輩的現(xiàn)場指導,，希望能學到許多學校學不到的寶貴經(jīng)驗。

3.通過和前輩的交流以及接觸不同類型的人,，增加自己的社會交際能力,。學會處理好人與人之間的關系，這樣才能讓自己更好的適應不同的環(huán)境,。

三,、實習內(nèi)容。

教會我一些實用的東西,。我實踐的崗位是服務員,，服務員的工作，顧名思義,，在客人就餐過程中為客人服務,。說簡單很簡單，就是讓顧客滿意而來滿意而去,，說難其實也很難,，因為人是多種多樣的，你永遠無法完全了解這個人他到底是什么樣的,，他到底想要什么樣的服務方式,，他是不是很難伺候。對于我,，一個只善于與陌生人溝通的人來說,，不算難，我會利用我的微笑,，我的熱情去服務每一位客人,。

四、實習過程,。

當我穿上那件鮮紅的工作服時,，就表明著我的工作會給我?guī)砜鞓贰Ｎ覀兌济靼兹f事開頭難的道理,，所以我對剛開始的工作格外小心,，在這個“人生地不熟”的酒店里，我顯得是那么的“孤單”。在我的印象中,，服務生的工作無外乎把菜傳到服務員的手中,，僅此而已。

但實際上我想錯了,。每天早上九點上班,，九點半準時點名，然后我們服務生的工作就是打掃衛(wèi)生,，包括樓梯和誰也不愿意打掃的衛(wèi)生間,，每次都會有人喝醉，衛(wèi)生間吐的哪里都是,，由于是剛開張,，并沒有招到特定的打掃衛(wèi)生的人，好幾次都想吐,，在家都沒有做過這樣的活,，就開始打退堂鼓。做完這些之后,，就要開始站位,，等著客人的到來，然后我們的正式工作就開始了,。

也就是把菜從后廚端到前廳指定的桌位就可以,。兩點半下班就可以休息了，下午四點半開始點名,，再重復上午的工作,，直到十點回家。工作很簡單,，就是累了些,。想想啊，把菜從一樓運到二樓還有三樓,，一趟一趟的跑,，最后客人走了還要把碗盤都搬回一樓廚房，這樣一天上跑多少趟已經(jīng)記不清了,。只知道晚上下班后腿是誰的都不知道了,，渾身上下酸的厲害，不過有一個好處就是易于睡眠,。

就這樣,，我堅持了一個多星期，對于酒店的一些基本工作流程我也漸漸的熟悉了,。接下來的日子,，我就更有的受了,，我們酒店規(guī)模算比較大的，但生意好的時候,，人手是遠遠不夠的,，而且還有部分老員工偷懶，全把工作安排給我們新員工,。所以，我的工作量遠遠超過簡單的一個服務員的工作,，常常是一個人做幾個人的事,。我不僅擔任服務生的工作，有的時候還擔任服務員的工作,，這無疑是又給我的打工生活增添了色彩,。服務員的工作與服務生的工作有著本質(zhì)的區(qū)別，服務員這個工作是“人家坐著我站著,，人家吃著我看著”,，而且還得隨叫隨到，隨時聽從客人的使喚,。這也讓我深刻體會到小社會里的大天地,。在這里客人就是上帝，我不能由著性子亂來,，這也造就了一些顧客素質(zhì)越來越低下,。

有時候你在這邊忙的要死，他們還是作死的叫服務員,，吵得我心煩意亂,，就更容易出錯了。甚至還有顧客開罵,，這叫我如何受得了,，有時候我會回幾句。我知道這樣的脾氣不好,，這樣做也很不對,，但實在很難忍受別人的譏諷。最近一個星期,，我不知道和顧客吵了多少次,，領班因為覺得我還是個學生，畢竟也年輕氣盛,，也就包容了我,，我自己也在慢慢改，我想,，不管這個月多么的艱難,，我必須得忍受過來，長這么大沒受過這種氣，但不管怎么樣,，我必須得堅持下去,。并且，我也會學到很多學校學不到的東西,，多接觸不同類型的人,，才會發(fā)現(xiàn)人與人之間的差距，才會學會如何與人相處,，才會學會如何認清自己,。一些人情世故，我想,，我也該慢慢領會了,。這樣接觸社會，我會受很多傷,，但我不怕,，受越多的傷，我的膽量卻會越來越大,，這更能磨練我的意志,，我想，我的潛力還是有待激發(fā)的,。

五,、實習心得與建議。

時間總是會過的很快,，我結(jié)束了我的打工時代,。臨走的時候，當我拿著真正的屬于自己的錢的時候,，那種心情,，我會永遠記得。每一天都在倒計時,，每一天都感覺度日如年,，可是，當這一天真的到來時,，卻會感覺其實時間也是蠻快的,。收獲了那么多實用的知識，收獲了那么多親密的伙伴,，收獲了那么多社會上的歷練,，我想說，我功德圓滿了,。

一.實習心得總結(jié),。

1.一定不能和領班產(chǎn)生任何語言沖突,。踏上社會的感覺真的很奇妙，學校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見,，老師有時候錯了我們也都會挑出來,。可是在外面,，上級永遠是對的,。這樣真的很需要我們適應。

2.要善于與人溝通,。只有通過溝通,，交流，才能真正了解某件事情,、某個人，這樣在做事的時候才會達到事半功倍的效果,，別人給你的意見更要聽取,、耐心、虛心的接受,。

3.每個飯店注重的企業(yè)文化都不樣,，而這些知識正是我們從書本中難以得到的。

4.初步的掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識,，拓展了個人的知識面,，增強了個人在應對酒店內(nèi)人際交往方面的能力。這點給我的最大體會是在與人的交流上,。有天早班時見到幾個外國人,，也許是因為語言的隔閡，幾乎沒有人去為他們服務,。這時在戴爾特的口語鍛煉就體現(xiàn)出來了,，我可以輕易的上前和他們交談，這也被領班表揚了一番,。

5.知識和技術才是硬道理,。就飯店內(nèi)部相比，廚房里的平均工資至少比服務生多二分之一,。而且用知識和技能掙錢更能得到別人的尊重,。

6.合作的重要性。雖然我工作的只是小小的一家餐廳,，但是從點單到制作到遞送到結(jié)帳這一環(huán)環(huán)的工作都是有分工的,，只有這樣才能使整家店的工作效率都大大的提高。以前雖然在書上看見過很多的團隊合作的例子,，但這一次是深刻的體會到了,，正所謂“眾人拾柴火焰高”,，“團結(jié)就是力量”。在以后的學習和工作中,，一定會要牢記這一點,，將自己融入到集體中，和大家一起攜手走向輝煌,。

7.在餐廳里每天面對形形色色的客人,，重復著單調(diào)的工作。讓從未涉世的我還是有那么一點點不適應的,，但是堅持就是勝利,。經(jīng)過這次社會實踐的磨練，我會漸漸變得更加成熟,、更加自信,，這對我以后的學習，生活和工作都將起到重要的影響,。我會更加努力學習科學文化知識,，用知識武裝大腦，充實自己,，讓自己的人生更有價值,。

二.實習建議。

實踐出真知,，社會實踐活動是大學生活的重要組成部份,，培養(yǎng)當代大學生的歷史使命感、社會責任感和積極向上的精神風貌,，充分發(fā)揮實踐育人的作用,，提高大學生的綜合素質(zhì)，也是檢驗所學理論知識的標準,，社會實踐不但為大學生提供了一個發(fā)揮自我才能,，展現(xiàn)自我風采的舞臺，也是培養(yǎng)和鍛煉同學們綜合能力的一個階梯,，更是一個大學生進入社會,，走上工作崗位前的演練場地。

暑期社會實踐活動是大學生從象牙塔邁向社會的橋梁,，它有助于大學生認識社會,，了解社會，適應社會,。實踐活動可以提高自己的動手能力,，鍛煉自己的交際能力，加深對社會的全面認識,。但是,，在實踐中,，我們是要真正走進基層，體會基層農(nóng)民的生活,，所以我們要放下學校里的紙上談兵,，放下家里的嬌生慣養(yǎng)，虛心學習.既要對自己有只要我干我能行的信心,，又不能自滿自負,，要踏踏實實一步一步地進行，急于求成只能是欲速則不達,。雖然我們是受過高等教育的大學生,，但我們了解的都是理論知識并沒有實際經(jīng)驗，所以或許還不如未受過高等教育的農(nóng)民,，因為他們在實踐中總結(jié)了許多寶貴的經(jīng)驗.因此,，我們應該要擺正心態(tài)，用一顆平常心,，一顆謙虛求教的心,，一顆樂觀的心去面對社會里的人。積極參與實踐,，總結(jié)經(jīng)驗,，積累寶貴的財富,，使實踐與認識相結(jié)合,。我們可以通過調(diào)查研究了解實際情況，結(jié)合所學為公司部門提供決策參考是一件十分有意義的事情,，既提高能力又服務大眾,，這是一種雙贏的選擇;二是志愿者服務，將專業(yè)知識與社會需求緊密結(jié)合起來,，利用專長服務社會,，回報社會;三是參加各種公益活動，培養(yǎng)自身的社會責任感,，這是一種貫穿于日常生活當中的社會實踐形式,，以小見大，以細微之處見長,，是進行社會實踐活動的一種長效機制,。

當服務員的社會實踐報告篇十二

這個假期是我在技師學院的第二個假期，時間較長,，俗話說想要充實的生活,，必須在學習的同時積極參加社會活動，這樣不僅可以增加社會經(jīng)驗掙點錢而且在人際交往方面會有很大幫助,，就我個人而言可以為我將來踏入社會奠定堅實的基礎,，使自己立于不敗之地,，所以我決定利用寒假這個機會好好實踐，體驗一下真正的社會生活,，因次我來到附近的一家茶樓打工,。

凡事想識容易，做時難,，本以為在這打工是很容易的事,，不就是泡泡茶，打少下衛(wèi)生嗎,，這些在家都做過啊,，心里還存在僥幸心理，可是讓我沒想的是,，剛?cè)サ牡谝惶煜挛缥揖头稿e了,，在端茶時，一不小心摔碎了一個茶杯,，我當時嚇得不得了,，剛好被經(jīng)理發(fā)現(xiàn)，他什么也沒說,，只是讓我下班去交二十元罰金,。我心里想怎么會是這樣啊，剛來還沒掙到錢反而被罰了,，心里很是不情愿,，可事實就擺在我面前，工作中他們說一就是一,，說二就是二,，當時經(jīng)理嚴肅的表情讓我說不出話來，他們告訴我;工作時容不得半點馬虎,，當時講得很清楚,，出了其他的是個人負責，我也沒辦法狡辯,，這確實是我工作不認真造成的,，就交了二十元罰款，誒!我想這也是我第一次做這種工作,，二十元就當買個教訓吧,，可是我心里久久不能平靜，總以為這些錯不應該發(fā)生在我身上,，可是又有太多的可是,。從這件事中我深深體會到想干好一件工作很難，即使是一件小事,。心中總有一種想法不愿從事那簡單繁瑣的工作,，可是,。一屋不掃何以勺天下的道理我們都懂，我想萬事開頭難嗎,，在接下來的工作中我會認真,。那天晚上都九點多了，可是還有正喝茶的客人,，我在堅持著,，大約過了一個多小時，客人大都走散了,，這時來了幾個醉醺醺的客人,，在那吵吵個不停，沒辦法人家是客人,，不能攆人家走啊,，我只好硬撐著，當我快撐不住的時候,，他們也快走了,，就當我撤盤子時一個喝的醉醺醺的人撞在我身上了，不僅沒有道歉,，還說了些很難聽的話,，我當時很是火大，這時經(jīng)理來了,，把事情解決了,，但是我也有不可推卸的責任，經(jīng)理說我是一個新來的臨時工應該學會怎樣和顧客交流,，再發(fā)生類是情況應該怎么做,，可是我要學的還有很多,，剛來沒幾天就發(fā)生了這么多的事,，我實在無法呆下去，仿佛我來就是找氣受的,，想辭退不干了,，可是又想到如果這樣半途而廢了，什么也學不到,，況且也不是真正的走上了工作崗位,，自己需要學的還有很多，其實社會就是這么復雜,，形形色色的人,，各種各樣的事都有，為了了解更多,，曾加自己的人生閱歷,，我選擇了堅持,，一直干了一個多月，一個多月的打工讓我懂得了很多,，心中也有萬分的欣喜和快樂,，真是一份付出與一分收獲，不經(jīng)歷風云怎能見彩虹,，雖然只有這短短的幾天,，可就是這幾天我結(jié)識了許多茶樓的工作人員，結(jié)識了社會上許多形形色色得人,，學會了以禮貌溫和的態(tài)度與人交流,，用心服務每一位顧客，現(xiàn)在我只是一名學生,，都說學校就是半個社會,，可是我認為截然不同，社會上的人不會像老師那樣為我們講解,，他們的言辭很鋒利,，直戳到我們心里，但是為了掙錢我們也只有忍耐了,，工作結(jié)束了,，我也拿到了一筆豐厚的工資，錢雖然不是特別多但我是我仍然很高興,，因為我學到了課本上所沒有的知識,，增加了我的個人閱歷，通過這個實踐,，給我留下了深刻的體會,，當你在做一件事的時候，無論會與不會,，你都要有勇氣面對他,，嘗試一下。

做了,，你是困難的領導,，不做，你是困難的俘虜,。而我在社會實踐中收獲了許多,，同時也發(fā)現(xiàn)了許多自身的不足，所以,，我會在今后的學習中更加努力,，不斷地充實，完善自己。我相信這個開始將會成為我一生中沒好的回憶,，他也會不斷的鼓勵我不斷前進人生的旅途中越走越遠,。

當服務員的社會實踐報告篇十三

唐山市高新技術區(qū)江淮飯店。

每天的早上9點到下午1點,，下午4點到晚上7點就是我們的工作時間,。第一天上班，為了給老板留下一個好的印象,，我起了個大早,，懷著忐忑的心情，早早地來到了飯店,。一道飯店,，老板娘就給我們下達了命令，把樓上的酒柜擦一下,，還要打掃衛(wèi)生,，我們乖乖地去執(zhí)行，之后就一直等待著客人的到來,。由于第一天我們還不熟悉,，我們的一系列的工作，開燈,，開空調(diào),，泡茶，端菜打飯,，加菜,，拿飲料，等到客人吃好以后的收拾桌子,，擺餐具,，掃地拖地等等，都是在老板娘的指點下完成的,。不知道是什么原因,，就在我們上班的第一天，生意特別的好,，飯店的大堂和包間差不多全坐滿了,，我跑上跑下,，忙的焦頭爛額,，累得半死，不過生意好了,，老板娘很開心,，還打趣地說我們是福星，我們雖然辛苦，但是心里還是甜甜的,。本來我們1點只要沒客人了就可以下班了,，不過客人特別多，吃的也晚,，我們收拾好,，吃好飯就弄到了2點多，其中我不得不說的是等到客人吃好飯,，才是我們員工吃飯時間,，每次都是饑腸轆轆地招待客人，我和我的朋友都虛脫了,，一下班就去睡午覺了,。下午4點我們準時上班，先做好準備工作,，然后做著和商務一樣的工作,，又是一直忙到了7點多，等到客人都走了以后,，我們才能下班,。一天過去后，我累趴下了,，一直盡力旺盛的我,，也感到了累?；氐郊液?，我立馬洗澡，9點多就躺在床上睡覺了,。

接下來的一個月里,，我就一直做著同樣的事，生意好點就忙點,，老板娘開心,，生意差點我們就空閑了，我們開心,。有一些客人會讓你敬酒,，這個時候我們往往會很為難，因為顧客就是上帝,，不喝的話說不準客人會不會不開心,，你只得喝。工作的最后一天,，我們迎來了一批提前預定的客人,，是某一個飼料廠的員工到我們飯店里來做宣傳,，在大堂里進行了視頻，講話后,，接下來就是我們緊張的工作了,，工作結(jié)束后，我們都松了一口氣,，一個月來,，我們的工作都沒有出錯。晚上,，我們與老板娘道別后,，就算是真正地結(jié)束了我們一個月的工作。在這一個月里,，有人對我說過,，做服務生這么辛苦，又沒多少錢,，干嘛來受這個罪,。我只想說，這是我很久以前就想做的事了,，我不擅長與別人交流,，也缺乏自信，在外人面前就是一個羞澀少語的人,，我只是想借這個機會好好的提高我在待人接物,，如何處理人際關系等方面的水平。我知道我不為錢,，每當他們都說工資太低什么的時候,，我都說我無所謂的。我只是想嘗試,，常識一些我從來沒做過的事,，因為苦都是要嘗了才知道，像我們這一代的孩子,，從小在父母的呵護下長大,，殊不知錢來得這么的不容易。通過這次暑假的社會實踐,，我真的學到了很多很多,，也看到了、明白了很多很多,。雖然只是短短的一個多月的時間,，但在這期間我流過汗、吃過苦,，通過自己的認真總結(jié)深刻的體會到了一些在校園里領悟不到的東西,。這次與社會的親身體驗,，積累了一些必備的社會經(jīng)驗和人際交往的技巧,。我相信,，這次實踐不僅僅是我的一次實踐，還是一次人生經(jīng)歷,，更是一生的寶貴財富!“紙上得來終覺淺,，絕知此事要躬行”，只有社會實踐才能使我們找到理論和實踐的最佳結(jié)合點,。只有自己真正地去做了,，才能從中收獲到掌握到你從書本里得不到的東西。

通過這次暑期社會實踐,，我發(fā)現(xiàn)我從中學會了很多東西,，并且自身能力也得到了進一步的提高。

首先,，我認為在工作中必須要時刻面帶微笑,。讓客人心情愉快地用餐，這樣的話下次客人可能會繼續(xù)在你這用餐,，并且給你帶來更多的客人,，同時，面帶微笑面對客人,，客人也會回以微笑,，這讓你在更加能用心地工作?？腿说臐M意也能讓你提高自信心,，雖然經(jīng)驗的不足，學歷的淺薄都會讓你缺乏自信心,，但一旦你得到了客人的贊賞,，這些障礙都能被克服，因為客人對你的能力進行了肯定,，你將會更加有自信,。

再者，善于與人交流溝通也是必須要的,。我們生活在一個整體的社會中,，每個人與每個人都是有一定的關系的，我們并不是獨立于世的,，所以我們要學會怎樣與人交流溝通,。以前的我在人多的情況下，就習慣性的少講話,，因為我覺得會多說多錯,。但經(jīng)過了這一個月的實踐后,，我在與人交流方面得到了大大的提高。不懂得東西要積極地請問,，別人給的意見也要虛心接受,，這樣人與人之間才能和睦相處，使做事時更加事半功倍,。

最后,，所學知識要用到實際工作中，需要實踐的經(jīng)驗,，要下大功夫,。如果想要把工作做的更好，就必須先擁有足夠的知識,。而且社會在進步,，我們的知識也要與時俱進，只有不斷地更新腦子里的知識,，學會相關方面的知識,，對各方面都有一定的了解，才能更好應用于工作中,，才能不會被社會淘汰,。

一個人初次出身社會，是要我們要主動去適應環(huán)境,，熟悉周圍的人和物,，而不是環(huán)境來適應我們。通過這次親身實踐,，我深深地感受到了實踐的重要性,，這不僅僅是一次實踐，更是一次人生重要的經(jīng)歷,，是我人生中一筆重要的財富,。在接下來的大學生活里，我會積極參加更多的社會實踐,，因為這些實踐能讓我有不同的感觸,，并且能在磨練自己的同時獲得知識，經(jīng)驗,，使自己得到一次又一次的提升,。

感謝唐山江淮飯店給了我這次實習的機會讓我從中學習，也感謝他們這一個月來對我的照顧,。

當服務員的社會實踐報告篇十四

實踐內(nèi)容：7月9號,，我到達酒店，由主管派了師傅領我登記,，這個前輩很熱心,，先帶著我們熟悉了整個飯店的包間,、大廳等位置。并且教導我之后的的基本工作情況和該如何展開,。我是普通包間服務生,，其他的還有大堂服務生，以及vip服務生,。交完押金,，我領取了工作服,。換好衣服,，我的假期實踐就開始了。整整一天我都在看,，看我的師傅如何迎接客人,，如何詢問客人，如何上菜,，換盤,，推薦等等，自己什么忙也幫不上,，心里很不高興,，但是師傅和其他服務生都讓我不要著急先不要插手。就這樣,，第一天在我的惶惶不安中過去了,，我也不知道自己記了多少。晚上我跟師傅回的宿舍,，領了鋪蓋,，我們住的是地下室，有些潮濕,，第一晚,，我沒睡好覺,。

第二天,，我收拾好心情，開始仔細觀察起來,，吃過早餐后,，要開例會,，大堂經(jīng)理先檢查各服務生的儀容儀表，指甲長短等,，然后,，又指出昨天工作中的失誤，要求大家改正,，還有通知大家一些酒店的變化,，還有介紹了我這個新員工,，然后大家就解散了。包間主管給我們包間服務生分派了任務,，有掃地的,，領取桌布和餐巾布的，檢查牙簽和自動取水機擺放桌面的,，以及疊餐巾布的和冰毛巾的,。準備工作有條不紊的進行著。我負責掃地,，原本打開房間門覺得很干凈,，不可能有臟東西，意思了一下就離開了去下一間了,，但是被主管琴姐叫住了,，她給我指出藏在長桌布下、碗櫥下以及花地毯上的食物殘渣,，并告訴我干活要仔細,。我虛心答應著，原來覺得這地掃的是多此一舉,，現(xiàn)在看是我自己不夠仔細,。這就是我的第一課。

第一次我被拒絕了,，她說這先不急,，我們先去站位。其實就是站在電梯出口,，當客人來時,，我們要微笑說歡迎光臨，由包間服務生或是電梯中的迎賓將其帶入已定包間,。包間名使用的詞牌名,，像長相思、蝶戀花,、步步高,、浣溪沙、燕歸來等,，有十人間,，十四人間，開始覺得復雜,，但第三天我就能分清了,，因為站位的時候一直在記憶，真可謂是功夫不負有心人。站位也不是件輕松的事,，站個十分鐘還可以,，再長點，天天坐著學習的我就有些歪歪斜斜了,，主管同我們一樣站著還在監(jiān)督者偷懶都不行,，只好咬了牙忍者，我們這一代,，甜吃得苦也能吃得,。大概是從十點半就站到了十一點半吧，大家又都去忙了,，我的師傅沒空管我,，我就一直在站位。最后終在琴姐的一句話下解放了,。然后又是看,，老實說,，站在一邊什么忙也幫不上,，還總被人說讓路，特別讓人委屈,，本就不活潑的我更悶了,，但想起自己下的決心，我依然在自己學習,。

流程大體上先是客人進去時燈和空調(diào)打開,，詢問有幾位客人，需不需要撤座,，推薦茶點,，引客人去大堂點菜，然后服務員去領菜單,。接下來是上菜,，客人座位有主位副位的區(qū)別，上菜也能上的人眼花繚亂,，我先是這樣想的,，到了后來我也可以這樣做時，真的很欣慰,?？腿顺燥垥r，師傅總能在合適時提出合理的建議,，并得到客人的認可,。席間她也會在客人間倒酒添茶，她的落落大方讓我佩服的不得了,。再接著,，是主食,、米飯，各種面條,，最后是果盤,。等到客人走后要打掃出來才能休息。各個包間衛(wèi)生都是自己先清理,，換桌布,、餐巾布，洗碗碟,、筷子,、勺子等，這我會干,，雖然速度比不上別人,，但我才剛?cè)ィ@一點無可厚非,，我不著急,。不要洗得送到洗衣房并登記，不忙的時候師父就讓我感謝力所能及的事,，又對我講她的經(jīng)驗,。我用心記憶并表示感謝。晚上大致也類似,。

接下來的日子,，我漸漸熟悉上手，自己有時也會看個包間,，打過幾個杯子和筷架,，總是要去問我?guī)煾浮⒅鞴?、還有其他前輩,，給過壽的客人送長壽面、說吉祥話,。也會向客人提建議,，茶酒煙都認識的多了些。出過糗,，犯過錯,，也被獎勵過，跟大家也越來越熟悉,。中間的過程當然是不容易的,，每天累的躺下就睡，但是很充實，我也變得愛說話了,，同學都說我變化挺大的,。甚至到最后我還當起了新來者的老師。

我很喜歡良友,，有很重要的一點是他的管理,。

首先是例會，它并不僅僅是空口白話,，我有筆記本,，大家也有，我們時刻保持著學習的熱情,，記錄著經(jīng)理的要求,，我們在服務客人時遇到的問題等等。在例會上還可以聽到我們的同伴是獎是罰,，還可以表演才藝,。我還記得那首經(jīng)理唱的少年壯志不言愁，明明是很老的歌,，他唱的卻很有味道,。每次的例會都讓我覺得我們是個大家庭。

其次是每月一次的檢查,，開始我以為檢查完就沒事了,，結(jié)果第二天所有職工開會，在投影儀上每放一張照片,，經(jīng)理會問這里有沒有什么問題，然后讓人回答,，連保潔阿姨都會被問到,，我什么也看不出來，但是還是有人能看出來的,，而且我也發(fā)現(xiàn),，這種能找到問題的員工就干活快、很少出問題,、經(jīng)理們都喜歡這樣的員工,。

實踐結(jié)果：

一、通過這次實踐鍛煉了我在任何環(huán)境下的忍耐力,，堅持毅力,！豐富了自己的思想，更加深自己對社會的認識,，讓我切身了解到了社會服務市場的目前狀況,，為將來自己進入社會做好了準備。

二、熟悉了酒店服務環(huán)境,，服務模式,，豐富了自己的經(jīng)歷。通過自己親身體會,，以及前輩的現(xiàn)場指導,，希望能學到許多學校學不到的寶貴經(jīng)驗；酒店實踐是對我的一次綜合能力的培養(yǎng)和訓練,；在整個實習過程中充分調(diào)動我的主觀能動性,，深入細致地認真觀察、實踐,，使自己的動手能力得到提高,；通過和前輩的交流以及接觸不同類型的人，增加自己的社會交際能力,；學會處理好人與人之間的關系,，尤其是和自己同事之間的關系！處理好關系,，才能讓自己更好的適應不同的環(huán)境,，也能讓自己得到很多人的幫助。

你的人生也會越來越精彩,。

實踐總結(jié)或體會：對于酒店的服務,，服務員是直接對客人提供面對面的服務，為了滿足顧客不同的需求,，就要求我們要有很強的應變能力,，我們每天都要工作到很晚，但是我邊工作的時候就邊思考一些問題,，也順利的將所思考的運用到實踐之中,，做到了理論和實踐的結(jié)合。

在服務中,，我們也應該遵守必要的禮貌禮節(jié)和儀容儀表,，我們要時常保持良好的精神狀態(tài)，并且熱情和藹地面對顧客們,，我想,，不僅僅是面對顧客，在生活中,，我們應該對每個人都要充滿熱情,。在這一點上，我絲毫沒有馬虎,，它讓我在面對顧客需求等其它服務時,，能夠迅速而準確的完成,，而且在動作、表情等細節(jié)上也做到了精益求精,，給領班留下了很好的印象,，也讓顧客十分滿意。由于我們飯店的假期工比較多,，因為社會實踐是一筆財富,。一分付出，一分收獲,，有付出,，就一定會有收獲。在社會實踐中可以學到在書本中學不到的知識,，它讓你開闊視野,，了解社會，深入生活,，無限回味,。社會實踐是一種動力，在祖國需要的時候,，我會無條件地把所學的知識和一切奉獻給祖國和人民,。走出校門融入社會的大舞臺，我們才真正體驗到自身知識的欠缺,，能力的有限,。任何理論知識只有與實踐密切結(jié)合，才能真正發(fā)揮它的價值,。在實踐中我們才能真正的知道自己有多少斤兩,，我們需要虛心的向前輩向同行請教，不斷的充實自己壯大自己,。

當服務員的社會實踐報告篇十五

時光如白駒過隙,，隨著暑假的臨近，暑期社會實踐也隨之展開,。這個假期，我選擇了北京市薪火相傳餐飲管理有限公司鐘愛香蘭餐飲分公司來完成我的暑期社會實踐,。

7月3日,，經(jīng)過了前一天的面試，我正式來到了公司上班,。這一天,，我的主要工作就是餐廳內(nèi)的備餐工作。由于是第一天上班,，對自己的工作環(huán)境還不是很熟悉,，所以在自己該做的每項工作中有什么不懂的事情就要及時的向老員工們詢問清楚,，虛心請教。盡管如此,，雖然自己努力的去做每件事情,，但是偶爾出點小意外也是避免不了的。就這樣,，隨著時間的推移,，工作的環(huán)境漸漸地熟悉，基礎的工作也就熟練了起來,。

此外,，各種其他工作的培訓也在每天的工作中同時進行著。幾天下來,，自己似乎也成為了多面手,。

首先，最日常的工作就是服務性質(zhì)的工作,。顧客們來到店里消費,，需要我們服務人員，從門迎開始接待,，給顧客們以一種真誠溫馨的感覺,。餐桌服務、送客,，這些也都可以與顧客們進行接觸和溝通,。談話和聊天之間，就會讓自己的溝通能力得以提高,，也會讓自己的服務工做更加順暢的進行,。形形色色的消費群體，也要求著服務員要有不同的服務技巧去接待,。例如年長的顧客們就要更加有耐心的去服務,；商務宴請的顧客們不應該過多的去打擾等等。這些都是對自己工作的基本要求,，需要不斷地學習,、掌握和提高。耐心,，細心也更是在學習這些技能的過程中需要的個人素質(zhì),。

再者，餐桌服務也是一項很考驗人的工作,，無論在體力上還是心里上,。作為服務人員，必須要把自己的主動服務意識放在第一位,。也就是說,，你需要不斷地去巡臺,，了解顧客們的需要，然后回到你自己的崗位上去展開你的服務工作,。通俗的講起來就是你要下去看看顧客們?nèi)毙┦裁戳?，你就去拿什么送過去。雖然這件事情看著做起來很容易,，但是一連干起活來對自己的體力絕對是也是一項巨大的挑戰(zhàn),。除此之外，還必須要懂得控制自己的情緒,。這是對自己心理上的挑戰(zhàn),。這是為什么呢？又怎么會是對心里的挑戰(zhàn)呢,？因為往往在工作開始的時候,，自己的精力和體力都還是很充沛的，但是隨著工作的不斷進行,，難免就想松懈下來,。這有時候可能就意味著一名服務人員在開始的時候服務工作做得比較好，但是越向后服務質(zhì)量就會越降低,。所以這一點是需要用自己的意志力去克服的,。試想如果是一位忙碌了一天的顧客下了晚班來到餐廳里就餐，恰巧又趕上了一名服務質(zhì)量不好的服務員,，那么二者之間的沖突恐怕就在所難免了,。這樣既會對顧客產(chǎn)生不好的就餐印象，也屬于自己的工作失職,?？梢哉f是一種不敬業(yè)的表現(xiàn)了。

除了在自己做的工作上有很多的收獲和鍛煉之外,，在工作期間的與顧客們的談話也對自己產(chǎn)生了很多的影響,。由于這次實踐公司的地點位于北京市中關村附近，所以來就餐的顧客當中有近三分之二的顧客是附近高校的在校學生或者老師,，抑或附近公司上班的白領,。有一次與幾位顧客的談話就引發(fā)了自己的很多感想。那次談話的大致內(nèi)容就是談論一些關于餐飲管理階層的問題,，我被其中一位顧客的“你認為像云海窯（附近一家比較成功餐飲飯店）這樣的成功的飯店會有多少呢,？”這樣的一個問題所吸引了。我想,，無論是什么樣的行業(yè)能否取得成功都取決于很多因素，但其中不乏有二：一是有著恰到好處的時機和機遇等客觀因素,，諸如對于一家餐廳而言就是很多時候要在有著良好的客源地的地方開業(yè),；再者,，也是尤其重要的一點就是一個公司的體制和管理階層的管理；還利用餐廳的這個例子,，既然是一家餐廳,，那么在開餐前就應該做好各種悲備餐工作，以免在開餐之后場面混亂導致工作出錯,；管理者也要有著和藹可親的服務態(tài)度去與顧客打交道,，去努力的營造出良好的就餐氛圍，維持好餐廳工作人員與顧客間的關系,。這些雖然不一定絕對的能夠成就一家餐廳,，但是也絕對是其成功的一些必要基礎。由此可見以上兩點的重要性,。我想,，這些對想在畢業(yè)后去自主創(chuàng)業(yè)的大學生們而言也應該是一筆寶貴的財富和經(jīng)驗，更是創(chuàng)業(yè)時所應該具備的條件和基礎吧,。

在起初選擇了怎樣的的社會角色,，往往就會是很難改變的。甚至有些工作,，是我們?yōu)榱松婕词共幌矚g它但是還是被迫去做了,。然而在大學的時光里，我們卻有著一個選擇今后自己的社會角色的機會,，只要我們?nèi)ヅΦ膴^斗,，我們的理想是都能夠?qū)崿F(xiàn)的。學習的時光其實是十分美好的,，而且是十分易逝去的,。我們真的應該珍惜這段美好的時光，不要在以后的日子白白的后悔,。

7.5分提高到了8.5分,，連老板也說是自公司開業(yè)以來服務質(zhì)量實現(xiàn)的一個質(zhì)的飛躍?？粗约盒量嗟膭趧拥玫搅嘶貓?，得到了別人的認可，心中自然很是高興,。其實要想做好服務工作,，無疑就是在掌握好工作技能和做好本職工作之外，再保持好自己的耐心和細心,。最簡單理解就是要學會和顧客們換位思考,，如果換做自己來消費就餐，自己想得到什么樣的服務,，那么作為服務員就去做哪些工作,。這樣就可以直接的滿足顧客的需要,；提高了自己的服務質(zhì)量；也可以避免去做一些沒必要的無用功,。我想就換位思考這一點也是我們值得去不斷歷練和掌握的,。

總結(jié)一下這個假期社會實踐的總體收獲。大學是聯(lián)系我們走進社會生活的一個重要轉(zhuǎn)折點,，通過社會實踐,，我認識到了自己需要在大學的時光里不斷地增加自己的人生閱歷，從而不斷地從幼稚走向成熟,；需要在大學的時光里,，努力的奮斗去掌握一種技能，作為在社會中的一種謀生手段,。

無論做什么事情,，我們都應該學會細心和耐心，冷靜的處理所遇到的問題,，尤其對于行業(yè)的管理階層而言這一點更加尤為重要,。我們還要盡自己最大的可能保持著積極樂觀的心態(tài)，保持著永遠奮發(fā)向上的動力,，諸如服務人員絕不應因為個人因素而消極怠工,。

此外，我們還必須要鍛煉自己的溝通交際能力,。倘若在社會群體之中,，不會與他人溝通和交往，那么就意味著自己斷絕了與他人之間的聯(lián)系,。這是十分可怕的事情,。學會與人溝通交流，做到與他人言不圓滑,、不做作但又恰到好處,，這才是真正的良好溝通交際能力。這一點是很難具備的,，也是需要我們?nèi)ゲ粩嗟厝ヌ岣叩摹?/p>

最后,，在此真摯的感謝北京市薪火相傳餐飲管理有限公司鐘愛香蘭餐飲分公司提供的實踐機會。無論怎樣的人生抉擇,，之少應無悔人生,。

當服務員的社會實踐報告篇十六

我盼望著暑假，終于等到假期的到來,。然而,，計劃趕不上變化。之前去面試的暑假補習班老師落空了，在“走投無路”的情況下,，我加入了堅強連鎖機構加盟店“谷之源”服務員的行列,，開始了我既漫長又充實的暑假社會實踐生活。

工作的第一天,，我懵懵懂懂地去上班。剛開始部長對我進行了簡單的培訓以及細節(jié)說明,。在那工作有初中和高中的畢業(yè)生,，也許大家都是學生吧，都挺談得來,，很快大家熟悉了,，原本剛來的那種陌生感與恐懼感早已拋之腦后。我們以極大的熱枕投入到工作中,，有不懂的就問那里的老員工,。就這樣，原本我顧慮留在廣州身上沒有過多的錢,。只能盡早工作,，才能使自己生存下去，現(xiàn)在也算是放下心中大石了,。

在這里,，我終于體會到了餐飲業(yè)中服務員的辛苦性了，同時發(fā)現(xiàn)這一行我是干不長的,，不單單受客人的氣,，有時部長和老板施加的壓力更感到委屈，真是有苦說不出,，硬憋!畢業(yè)后不會再來干這一行了,，它真的不適合自己，這是我的第一次,，也是最后一次,。

每一天，我們都要微笑面對每一人,，而且要牢記“顧客是上帝”,。不能將個人情緒宣泄或帶到工作中來。

有一天,，客人何其多,，做到我整個人頭暈腦脹的，當我還在洗手間洗毛巾不久出來時,，便有客人喊道我替其換茶,，不知當時哪根筋掉了居然跑去冰箱給加冰去了，隨后才恍然大悟，客人還竊竊細說我不會聽粵語,，當時感覺糗大了,，丟臉死了，整塊臉都紅了起來,，幸虧那時沒被老板數(shù)落,，逃過了一劫。之后,，我告訴自己,，不管做得有多累，多辛苦,，千萬別昏了頭腦,，要保持最佳狀態(tài)投入工作，面對客人,。

雖然每天的工作很機械化,，有時還得面對著客人的無理，但是在新(20xx年個人社會實踐報告)的太陽又升起時,，我已經(jīng)學會了把昨天的委屈和疲憊通通丟掉,，現(xiàn)在在我面前又是嶄新的開始，我仍要以極大的熱情去工作,，這樣子才煥發(fā)出自我光彩,，活出屬于自己的人生。

通過這次當服務員的實踐,，讓我深深體會到前所未有過的辛酸,，但讓我的信念更加堅定，無論以后遇到什么事,，得要全情投入堅持到底,，這樣子才獲有所成，不忘當初的目的!

當服務員的社會實踐報告篇十七

為了拓展自身的知識面,，增加個人在社會競爭中的經(jīng)驗,，鍛煉和提高自己的能力，以便在以后畢業(yè)后能真正走入社會,，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題,，我走進了一家民營飯店成為了一名飯店服務員，由此開始了我這個假期的社會實踐,。這是一家位于張家港市金港鎮(zhèn)德申路的仙客居飯店,。在這里我認識了嚴厲的老板娘，不茍言笑的老板,，工作勤奮的佳佳,，馬虎的莉莉。

每天8：30上班，中午一點半下班,，再到下午的4點上班,，晚上8點半下班。每天早上到飯店后首先打掃衛(wèi)生,，包括擺餐具,、掃地、拖地,、打開水等等,。到0:00吃飯，吃完飯收拾好后開始站崗,，迎客?！肮馀R”“請問幾號包廂”“請問幾位”“這邊請”之類的話開始在菜館里四處飛揚,。加茶、拿飲料,、倒酒,、上菜、打飯緊接著而來,，完全可以讓你忙得焦頭爛額,。特別是當你一個人看幾個桌子時，若幾桌人同時叫服務員,，你會覺得特別痛苦,，然后就是忙上忙下，跑進跑出,。讓你再一次明白什么才叫真正的“供不應求”,，是呀，這里的服務員真的不多了,，所以在職的便特別辛苦,。“您請慢走”“下次再來”“請帶好隨身物品”送走了一批客人,，然后收拾殘局,。到一點半后如果沒有客人就可以回家休息了。下午4：00準時上班,，,，吃完員工餐，開始做準備工作,。做好準備工作后又開始重復上午的工作,，站門、迎客、送客,、收拾,，到8點半下班。但值班人員要等所有的顧客走完,，才可以離開,。

這就是我們服務員一天的工作行程，不是夸張,，是事實,，特別是有時遇到故意刁難或是蠻不講理的顧客，你這一天過得更是“凄慘”：

一,，你不能得罪顧客,，因為他是上帝;。

二,，你不能壞菜館的聲譽,，因為你還想在那里工作下去;。

三,，所有的錯都是服務員的錯,，即使那錯是因為別人而犯或是本身就是別人犯的，只要關系到顧客,，你就得認栽;四,，做的好，沒獎,。

當服務員的社會實踐報告篇十八

作為一名大一新生,，對繽紛多彩的大學生活充滿了好奇，這也迫使我在大學的第一個寒假里,，希望增添點理論知識,，為我以后的大學生活提供平臺，我去參加了社會實踐,。

通過熟人的介紹,，我在一家小餐廳打工，當服務員,。剛報到的那天是下午,，客人很多，我拖著行李很呆板的站在那里,，直到其中的一位老板注意到我,，問我是不是來上班的？我點頭,。于是他叫經(jīng)理帶我熟悉環(huán)境,，明天好上班,。

那天下午讓我覺得很奇怪，以前都是以消費者的身份進入餐廳,，這次卻是一名服務員,。第一個感覺就是調(diào)整心態(tài)，以防明天工作是什么都不懂,。于是我便請一個老生來教我,，她先帶我熟悉了環(huán)境，為了更好的進入工作狀態(tài),，我馬上做起了端菜,、傳菜的活，傳菜并不是很難,，但如果有點菜相同的桌數(shù)便會很麻煩,，因為廚師每次只會炒那么一份，而那一份放在哪桌是個問題,？不過還好,，有菜單，我們會按照菜單的先后而傳菜,，然后向后一位道歉，這樣就兩全其美了,。不過千萬別弄亂了桌序號,，不然就麻煩了。這是我從那天下午體驗中得到的經(jīng)驗,。

第一天工作正式開始,，那個經(jīng)理就給了我一項很艱巨的工作，那便是點菜,，熟悉那份幾張紙的菜單就已經(jīng)很難了,，有時候還要熟悉這個菜的菜色、以便好向客人介紹,，有時候還要面對客人的無理取鬧,，這真是一份很艱巨的工作。我還記得剛開始,，有好幾次我把菜單交給廚房的師傅,，便無故被訓了好幾次，說這個菜沒有,、那個菜沒有,，讓客人重新點過，特無語的,！從那以后,，我便更加努力的記菜譜,，面對客人的無理取鬧，我也會小心處理,，每次等客人點完在交給廚師,，他把菜單再貼在板上，我總會深深的嘆口氣道：總算不會出錯了,。其次,，面對點菜還有一個很嚴重的問題，那便是語言問題,，面對當?shù)厝诉€不要緊,，可遇到外省再加普通話不好的人，我頭就痛,，于是每次我只能變著法的去請經(jīng)理來處理,。

回歸正題，社會實踐工作幾天后,，我便感覺當一名服務員是一件非常疲倦的事,，休息時間少，工作非常累,。只要有需要,，服務員必須什么事都得干，除迎賓,、擺臺,、折臺布、傳菜,、上菜,、撤臺這些比作的工作外，也得兼職勤雜工,，拖地,、打掃衛(wèi)生當累活。我上班的時間是9個小時制,，沒有雙休日,，但往往下班的具體時間是不確定的，經(jīng)常根據(jù)實際情況加班加點（沒有加班費）,。我不知道這樣的作息制度有沒有違反《勞動法》,，但我知道最委屈的便是我的腳，每天至少9個小時的站立另我吃不消,，于是每天下班后的第一件事,，便是找個地方坐下休息一下。

餐廳工作都是穿著統(tǒng)一的工作服,，由餐廳統(tǒng)一發(fā)放換洗,，但我認為這里的制服太過簡單陳舊了,，常有破損的現(xiàn)象。所以有很多員工都不穿,，剛開始不熟悉餐廳的人員,，有時就以為他們是客人，經(jīng)常弄出了不少笑話,。不過連我欣慰的是：這里的員工對我都很熱情友好,，他們并不是因為我是來兼職的而對我冷漠生硬，沒有在我什么都不懂得基礎下而譏諷我,。相反,，在我勞累之余，他們會給我一個甜美的微笑,，會給我一句在普通不過的“辛苦了”“好好干”,。這些都讓我感動不已。而且我也因為年紀小的原因受到了許多照顧,，特別是那次腳被燙傷,，每天有人扶我上下樓，把我那份要做的工作做一大部分,，真的謝謝他們,！如果當時沒有他們，我想我很難一個人度過,，謝謝?。?！

當服務員的社會實踐報告篇十九

本人于201xx年3月5日至7月4日在上海龍騰功夫小龍蝦酒店進行了接近4個月的酒店業(yè)務實習。我在該酒店餐飲部做服務員,，實習期間對酒店的歷史背景和產(chǎn)品知識有了相當?shù)牧私夂驼J識,，也對酒店的運作程序有了一定的熟知，鞏固了自己所學的專業(yè)知識,。在服務技能上有所提高,，在個人服務意識上有所提升。

1.1實習的目的和意義,。

通過本次實習,，我要了解餐飲的服務程序和技巧，學會如何去調(diào)整自己的心態(tài),，如何去處理好自己的利益和酒店的利益,，如何去處理好同事之間的人際關系，如何去與顧客打交道,。我更要提高自己的服務意識,，加強自己的給人文化修養(yǎng),，為自己日后向管理層努力做下鋪墊。

1.2實習單位介紹,。

龍騰功夫小龍蝦酒店位于上海最繁華熱鬧的黃浦區(qū)漢口路,，臨近東方明珠塔，距黃浦江兩千米之遙,，可以乘車沿江游玩,。該酒店以做小龍蝦為品牌效應來吸引周圍的顧客，贏得了“吃龍蝦到龍騰功夫”的美譽,。

1.3實習要求,。

在酒店實習期，按照酒店的要求去做好自己分內(nèi)的工作,，還要做好分外的事情,。在服務技能上加強訓練，達到一流的水平;在服務意識上加強思考,，達到超前的意識,。不管是在客人面前，還是在上級領導面前,，表現(xiàn)自己好的一面,，得到客人和領導的認可。

2.1實習崗位,。

我的實習崗位是餐飲部服務員,，每天做的事：布草的盤點及清洗、茶水服務,、擺位,、擦餐具,備好毛巾，整理包間,，檢查清潔衛(wèi)生以及臺面,。每天我都按要求地做好各項準備工作，以及客人用餐時的服務工作,。

2.2實習內(nèi)容,。

2.2.1迎賓、問候客人,。

當一切準備工作全部就緒后,要在預訂前的15-30分鐘站在包房門口迎接賓客的到來,。當客人來到時,要微笑地問候客人,知道客人名字的要用姓名去稱呼客人。

2.2.1呈遞菜單并點菜及酒水,。

詢問客人是否可以點菜,，并將菜單交于主人。向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選,。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲,。詢問是否可以起菜：對于集團內(nèi)部宴請或者是?？停赡軙缫淹ㄟ^電話預訂的形式提前制訂了宴會菜單,，所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜,，如有vvvip，同時要問主人是否要求分餐;如要求,，有果盤的話,，要通知廚房按人數(shù)準備。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品,。

2.2.3服務酒水,。

如客人有特殊要求的話,按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒有要求,則按照先女士兒童,、主賓,、后主人的順序順時針斟倒。倒酒時酒瓶要有余底,不要全部連底倒完,。

2.2.4上菜服務,。

上菜時,要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時,將湯上到桌上后,要向主人詢問是否需要分湯;對于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報菜名,給客人做一個展示,按人數(shù)將其用骨碟分餐。給每人上菜時再次報菜名,并請客人慢用,。所有菜品全部出完后,要向客人說明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,請慢用!”

2.2.5餐間服務,。

煙缸里每兩個煙頭就更換一次;及時續(xù)倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤之前更換一次;客人舉杯喝酒時,要馬上手持酒瓶準備續(xù)斟;有vip客人且人數(shù)較多的時候,包間至少要有兩個服務員在服務;如果所點的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問主人是否要再加。

2.2.6拉椅送客,。

客人起身要離開時,要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,然后到包間門口送別客人,并感謝客人的光臨,。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。

2.2.7餐后整理工作,。

歸整坐椅,清潔地面衛(wèi)生;收臺:先收口布,、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,將垃圾各臟餐具運送至洗碗間,將玻璃轉(zhuǎn)盤從桌上搬下清潔,收掉臟臺布。

經(jīng)過四個月的實習,，在領導和同事們的關照和指導下,，及自身的不懈努力，讓我在各方面都取得了長足的進步,。在這里我學到的不僅是理論知識，更多的是自我綜合素質(zhì)方面的認識,。最主要的是不僅讓我學會了做事,，還教會了我如何做人。對培養(yǎng)我的工作意識和提高我的綜合素質(zhì)有著特殊的意義,。

3.1實習建議,。

就目前而言酒店的員工素質(zhì)普遍較低，在餐飲部更能體現(xiàn)這個問題,。在這里引用一位客人對餐飲部的副經(jīng)理說的一句話,，“你們的員工的品德有問題,。”這是一個嚴重的問題,，影響了客人對酒店看法,，直接影響酒店的聲譽。餐飲部的員工粗言穢語泛濫,，他們的言語和行為可以說有點不文明,，不過他們的門面工夫做得比較好，但并不能保證永遠不出問題,。我個人認為,，酒店員工的品行是非常重要的，雖然這也是一個個人問題,，但在工作中就代表了酒店的形象,。因此，中酒應該加強員工的品德修養(yǎng)方面的培訓,，努力提高員工的綜合素質(zhì),。

3.2實習體會。

3.2.1實習是對意志力的一種鍛煉,。

記得剛來酒店的時候,，由于自己從來沒有做過這個行業(yè)，對很多的東西都不懂還有就是語言方面的障礙,，使得自己的實習進展的不是很順利,，經(jīng)常得到別人的嘲笑和譏諷，笑我說是：“你不是學酒店管理的嗎,，連這個都不懂呀?”諸如此類的話語打擊著我,，但我從來沒有退縮，虛心的向同事學習,，雖然有時候得到的也是同事的不予理睬,，但我也沒有放棄，我去找其他方法解決,。我堅信一點就是,，正是因為我不懂，我才來這里學習的,，我是來學經(jīng)驗,，是來取經(jīng)的。從這一次次的打擊中,，我覺得我學會了堅強,。或許，我應該感謝他們,，正是他們給了我成長的機會,。我覺得，從這次的實習中,，我覺得我的意志更加堅強了,，我相信，我受挫的能力也將增強,，這也將是我人生的財富,。

3.2.2微笑服務是一把金鑰匙。

記得有一次,，客人問我要一碗菜干粥,，而我卻記錯了，我拿成了毛根粥,，這已經(jīng)蓋了印了,。等我端到客人面前時，我微笑著說：“先生,，這是給您的毛根粥”!客人然后說：“不是呀,，我要得不是毛根粥，我要的是菜干粥!”這是我才明白我拿錯了,，我連忙微笑著給客人道歉,，這時客人笑這說;“算了，毛根粥就毛根粥吧”我當時真正體會到了微笑的力量,。

3.2.3服務意識的提高是酒店贏得顧客的關鍵,。

對于一個酒店來說，服務是形象之本,、競爭之道,、財富之源。服務質(zhì)量的好壞關鍵在于服務意識的提高所以平時我們應做到：微笑露一點,，行動快一點,，腦筋活一點，效率高一點,，理由少一點,，做事勤一點，度量大一點,，嘴巴甜一點,，脾氣小一點，動作輕一點,。而在飯店的任何一個角落都是彬彬有禮的服務人員,規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無時無刻不受著禮儀文化的熏陶,。處于社會中的個人永遠都在受著周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,也在有益地影響著客人,提升著整個社會的素質(zhì)與涵養(yǎng),。新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當?shù)氐牡赜蛭幕L土人情,、景觀特色,。飯店人對此都應非常熟悉,飯店只是一個單體的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蘊,有了文化的背景。對于外地客人而言,他們來到這里或者為了這個地方的景觀特色,或者為了商務辦公,基本上不會沖著一個單獨的住宿環(huán)境而來,。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便,。比如介紹當?shù)氐穆糜钨Y源,比如在當?shù)剡M行商務辦公的路徑指點。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗,。還有一種稱之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿意加驚喜,完成不可能完成的任務,。

3.2.4酒店需要合作精神。

酒店業(yè)是一個強調(diào)團隊合作精神的行業(yè),，需要員工的互相合作,，部門間的互相配合，任何一位客人需要的服務都不可能由一個人來完成,。從客人進入酒店的那一刻開始,，我們就開始為他服務，直到他離開,，任何一項服務都離不開各部門的溝通和合作,。

當服務員的社會實踐報告篇二十

我的鄰居有一對老夫婦，兒女常年不在身邊,，丈夫中風多年,，經(jīng)濟上雖寬裕但生活得非常落寞。我每周抽半天時間陪這兩位老人,，剛開始只是讀讀報紙,，嘮嘮家常，但總是我說個不停,，他們禮貌的應上幾句,。問有什么需要幫忙的，他們總說沒有,。我想,，兩位老人經(jīng)濟上寬裕，吃穿用度不用操心,，老爺爺?shù)牟‰m難治,，但政府和子女做保障，醫(yī)藥費不愁,。精神上嘛,，老人家看看電視，我再講點趣聞樂事，應該有所改善,。

接觸的久了,，才發(fā)覺老人的實際困難。大娘買糧油果蔬從來都是少量的買,，不是吃不完,，而是提不動;她夜晚很少出去散步或參加文娛活動,，因為眼睛不好,，體力有限,，擔心跌跤;大爺行動不便，不能定期到醫(yī)院檢查,，只能隨意買些藥來治;燈泡壞了沒法及時換;水龍頭出問題自己修不了;大娘遇到頭疼腦熱的病,，還要照顧老伴，非常辛苦,。諸如此類的瑣碎事情,，在我們看來沒什么，在他們生活中就顯得非常不方便,。有一次剛好碰見大娘給老伴買新藥回來,，我?guī)兔凑f明書，一看才發(fā)現(xiàn)這種藥副作用極大,，尤其不適用中風患者,，盲目服用后果不堪設想。老人眼睛不好,，哪里能顧及此,？想到這里，忽然憂心忡忡起來,。

我個人力量有限,，只能偶爾幫他們買買菜，收拾屋子,，讀讀報紙,，聊聊天什么的，但我想,，發(fā)動整個社區(qū)的人關愛身邊的弱勢群體,，真正深入到他們生活中，“老吾老以及人之老,，幼吾幼以及人之幼”,，用愛心和耐心付出，那這對老夫婦以及更多需要幫助的人將生活的.更加舒心和歡樂,。最好大家能形成一個組織,，輪流照顧,，輪流幫忙，把這種風氣推廣和傳承開來,，這樣的幫助才能持久,。

通過社會實踐的磨練，我深深地認識到社會實踐是一筆財富,。社會是一所更能鍛煉人的綜合性大學，只有正確的引導我們深入社會,、了解社會,、服務于社會、投身到社會實踐中去,，才能使我們發(fā)現(xiàn)自身的不足,，才能使我們學有所用，在實踐中成才,，在服務中成長,，并有效的為社會服務，體現(xiàn)大學生的自身價值,。我還有幫助農(nóng)村居委會進行入戶健康調(diào)查,，作為社區(qū)志愿者，我的主要工作是協(xié)助居委會做好入戶健康調(diào)查工作,。入戶健康調(diào)查,，聽起來很簡單，實施起來還真是困難重重,。一開始由于掌握不了要領,，處處碰壁，情緒很低落,。后來,，經(jīng)過社區(qū)工作者的指導，才基本完成了調(diào)查工作,，并收獲到了許多的與人交流的寶貴經(jīng)驗,。

大學是一個教育我、培養(yǎng)我,、磨練我的圣地,，我為我能在此生活而倍感榮幸。社會是一個很好的鍛煉基地,，能將學校學的知識聯(lián)系于社會,。實踐是學生接觸社會，了解社會,，服務社會,，運用所學知識實踐自我的最好途徑,。親身實踐，而不是閉門造車,。實現(xiàn)了從理論到實踐再到理論的飛躍,。增強了認識問題，分析問題,，解決問題的能力,。為認識社會，了解社會,，步入社會打下了良好的基礎,。這次假期實踐我以“善用知識，增加社會經(jīng)驗,，提高實踐能力,，豐富假期生活”為宗旨，利用假期參加有意義的社會實踐活動,，接觸社會,，了解社會，從社會實踐中檢驗自我,。