隨著社會(huì)不斷地進(jìn)步，報(bào)告使用的頻率越來越高,，報(bào)告具有語言陳述性的特點(diǎn),。掌握報(bào)告的寫作技巧和方法對(duì)于個(gè)人和組織來說都是至關(guān)重要的,。下面我就給大家講一講優(yōu)秀的報(bào)告文章怎么寫，我們一起來了解一下吧,。

幼兒園食堂食品安全自查報(bào)告篇一

為加強(qiáng)幼兒園管理,，提高安全衛(wèi)生意識(shí),，營造良好的和諧的校園環(huán)境,，幼兒園長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時(shí),、垂細(xì)節(jié),。根據(jù)教育局及孫杏村中心校的指示精神，我園食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)幼兒園的.食品衛(wèi)生安全工作展開了全面,、認(rèn)真的自查自檢?，F(xiàn)將自查情況報(bào)告如下：

一、我園存在以下問題：

1,、油煙凈化器未正常使用,。

2、冰柜內(nèi)生熟未分開,。

3,、聘請的廚師未辦理健康證。

二,、整改措施,。

1、油煙凈化器已正常使用,。

2,、冰柜內(nèi)生熟按規(guī)定分開。

3,、聘請廚師已辦理健康證,。持證操作。

三,、幼兒園因經(jīng)費(fèi)原因,，幼兒園食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高。

總之,，要持之以恒地做好食品衛(wèi)生安全工作,，才能杜絕食品中毒事故的發(fā)生。今后,，我們一定再接再厲,，把食品衛(wèi)生安全工作做得更好,！

幼兒園食堂食品安全自查報(bào)告篇二

我們眼下的社會(huì)，報(bào)告不再是罕見的東西,，寫報(bào)告的時(shí)候要注意內(nèi)容的完整,。那么你真正懂得怎么寫好報(bào)告嗎？以下是小編幫大家整理的幼兒園食堂食品安全自查報(bào)告,，僅供參考,，歡迎大家閱讀。

根據(jù)xx市食品藥品監(jiān)督管理局,，xx市教育委員會(huì)“關(guān)于迅速開展學(xué)校食堂食品安全整治的緊急通知”和xx區(qū)教育局的要求,，為了確保學(xué)校師生的食品衛(wèi)生安全，我園開展了食堂食品衛(wèi)生安全自查,。

我園是一所公辦幼兒園,，現(xiàn)有學(xué)生xx人，教職工xx人,，食堂有儲(chǔ)儲(chǔ)藏室,、餐廳、備餐間,、操作間,、清洗區(qū),、更衣室等,，其建筑面積165平方米。

為了加強(qiáng)學(xué)校食堂管理,，學(xué)校組成了由xx園長為第一責(zé)任人,，xx副園長為分管及總務(wù)主任和衛(wèi)生老師共同負(fù)責(zé)的食堂衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)了平時(shí)對(duì)食堂衛(wèi)生的監(jiān)管和檢查力度,，確保食堂衛(wèi)生安全工作做到位,。

我園的設(shè)施設(shè)備布局合理，有獨(dú)立的食品原料存放點(diǎn),，食品加工操作間,，食品發(fā)放及用餐場所，通過上學(xué)期的校安工程的修繕,，食堂各個(gè)操作間的布置基本達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),，墻面、地面均使用符合規(guī)定的材料建造,，達(dá)到防火,、防潮，可清洗的要求,，配備足夠的照明,、通風(fēng),、排煙裝置和有效的防蠅、防塵,、防鼠,、污水排放和基本符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物品的設(shè)施和設(shè)備。配有專用冷藏,、洗滌,、消毒設(shè)施。

我園食堂內(nèi)外環(huán)境比較整潔,，衛(wèi)生情況良好,。多年來學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)、食堂負(fù)責(zé)人都把食堂的清潔衛(wèi)生當(dāng)成最重要的一項(xiàng)工作來抓,。

一是對(duì)環(huán)境,、餐具的衛(wèi)生有明確要求，實(shí)行衛(wèi)生包干,，專人負(fù)責(zé),，做到餐廳環(huán)境清潔整齊，所有餐具清潔消毒,。

二是嚴(yán)格按照衛(wèi)生法的要求,，不采購,、不加工,、不發(fā)放變質(zhì)食物。

三是定期與不定期檢查相結(jié)合,，由總務(wù)處和衛(wèi)生室每天定期檢查,，校長室進(jìn)行不定期抽查，對(duì)于不足之處限期改正,。四是嚴(yán)格按照學(xué)校的食堂衛(wèi)生管理制度執(zhí)行各項(xiàng)工作,，由食堂管理員監(jiān)督執(zhí)行，確保食品的衛(wèi)生安全,，杜絕各項(xiàng)有損教師,、學(xué)生的事件發(fā)生。

1,、食品采購工作。嚴(yán)格按照采購要求,，由總支統(tǒng)一配送師生的各種食品及原材料、調(diào)味料，同時(shí)嚴(yán)格把關(guān)質(zhì)量,，對(duì)于每天送來的'物品進(jìn)行檢查,，做好驗(yàn)收、驗(yàn)發(fā)記錄,，同時(shí)在食品加工好以后做好每天的樣本留存。

2,、儲(chǔ)存加工工作,。對(duì)于食品的儲(chǔ)存我們要求分類、分架,、隔墻,、離地存放,，做到及時(shí)處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品或調(diào)料,。用于原料和食品的刀、墩,、板,、桶、盆,、筐,、抹布以及其它工具做到定位存放。炊事用具擺放整齊有序,，每天消毒,。

1,、我園食堂工作人員每年進(jìn)行健康檢查,，全部持健康證上崗，同時(shí)經(jīng)常參加衛(wèi)生防疫培訓(xùn),，掌握了有關(guān)食品衛(wèi)生的基本要求,。

2、食堂工作人員嚴(yán)格按照“三白”要求進(jìn)入工作地點(diǎn),，期間有外出也能做好個(gè)人衛(wèi)生消毒工作,。

3、食堂工作人員有良好的衛(wèi)生習(xí)慣,，形成了明確的衛(wèi)生保潔責(zé)任區(qū),，分工明確，能將學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作按要求做好每天的清潔消毒工作,。

1,、建立健全了食堂的各項(xiàng)制度,，組成以校長為首的領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)了檢查與監(jiān)督,。

2,、能主動(dòng)接受衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督與檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改,。

3,、建立了突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案和上報(bào)流程，進(jìn)一步完善了處理機(jī)制,。

幼兒園食堂食品安全自查報(bào)告篇三

為加強(qiáng)幼兒園管理,，提高安全衛(wèi)生意識(shí)，營造良好的,、和諧的園環(huán)境,。我園長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時(shí),，重細(xì)節(jié),。根據(jù)上級(jí)指示精神，我幼兒園對(duì)食堂食品安全工作展開了全面,、認(rèn)真的自檢自查,，現(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下：

本學(xué)期初，明確職責(zé)和具體分工,，新增了蒸飯器,、熱風(fēng)循環(huán)消毒柜，成立以園長為首的食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任,。要求幼兒園后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識(shí)，增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí),，切實(shí)認(rèn)識(shí)到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性,，保證把孩子教育好，管理好,，保護(hù)好,，讓家長放心地將孩子交到我們的`手中。

二,、確保食堂從業(yè)人員持證上崗,。

三、健全衛(wèi)生,、食品管理制度,，做到責(zé)任到人。

建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人,，搞好食品衛(wèi)生宣傳,，由教師對(duì)食堂工作人員做評(píng)優(yōu)，做到獎(jiǎng)懲分明,。

四,、把好四個(gè)關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生：

（1）,、把好采購,、加工關(guān)：采購做好驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透,，做好48小時(shí)食品留樣工作,。

（2）、把好消毒關(guān),。所有的餐具,、用具都用嚴(yán)格消毒。

（3）,、把好個(gè)人衛(wèi)生關(guān),。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗,。

（4）,、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān)，保證放毒現(xiàn)象發(fā)生,。

五,、實(shí)行量化分級(jí)管理制度，堅(jiān)持按量化分級(jí)管理的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化管理幼兒園食堂,。

六,、存在問題。

食堂墻面墻群沒有到頂,，有待解決,。

總之，我們一定在今后的工作中再接再勵(lì),，把食堂食品安全工作做得更好,。

我園按照會(huì)議精神，對(duì)園內(nèi)的食品衛(wèi)生情況進(jìn)行了自查,，現(xiàn)將自查情況進(jìn)行報(bào)告。

幼兒園食堂食品安全自查報(bào)告篇四

我校長期以來始終把食品安全衛(wèi)生工作放在第一位,，把食品安全作為學(xué)校工作的重中之重，抓平時(shí)，重細(xì)節(jié),。根據(jù)市教育局的要求,，結(jié)合國家食品有關(guān)文件精神，我校本著對(duì)教師對(duì)學(xué)生高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,，我校食堂衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作展開了全面,、認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下：

一,、成立領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)。

為了加強(qiáng)對(duì)教師集體用餐,、食品衛(wèi)生的安全,，確保師生身體健康，進(jìn)一步加強(qiáng)管理意識(shí),、提高管理水平,、明確管理責(zé)任。學(xué)校成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組：校長為組長,，實(shí)行分工負(fù)責(zé),，層層落實(shí)。領(lǐng)導(dǎo)小組分定期和不定期相結(jié)合的方式對(duì)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行檢查,，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改,。

每學(xué)期初，學(xué)校專門召開食堂衛(wèi)生工作會(huì)議,，明確職責(zé)和具體分工,，針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。同時(shí)召開學(xué)校教職工,、后勤人員會(huì)議,，學(xué)習(xí)上級(jí)頒發(fā)的文件，要求學(xué)校后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識(shí),，增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí),，切實(shí)認(rèn)識(shí)到學(xué)校安全衛(wèi)生工作的重要性。

二,、確保飲食從業(yè)人員持證上崗,。

三、健全衛(wèi)生,、食品管理制度,，做到責(zé)任到人。

建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度,，責(zé)任到人,，搞好食品衛(wèi)生宣傳,，由總務(wù)主任李會(huì)同志做好對(duì)食堂每周一次的檢查，做到獎(jiǎng)懲分明,。

四,、把好四個(gè)關(guān)，杜絕食物中毒事故的發(fā)生：

（1）,、把好采購,、加工關(guān)：采購做好驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透,，做好食品留樣工作,。

（2）、把好“消毒”關(guān),。所有的餐具,、用具都高溫消毒。

（3）,、把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān),。從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗，工作人員進(jìn)入食堂必須做到“三白”,。

（4）、杜絕非工作人員進(jìn)入灶房操作間,。

五,、實(shí)行量化分級(jí)管理制度，堅(jiān)持按量化分級(jí)管理的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化管理學(xué)校食堂,。

六,、整改措施。

為有效的控制學(xué)校食物中毒事件發(fā)生,，做好各類事故隱患監(jiān)控,，切實(shí)保障學(xué)校教師員工健康安全。我們著重從以下幾個(gè)方面著手解決：

（1）,、加大宣傳教育力度,，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生,、安全意識(shí),。學(xué)校衛(wèi)生室、食堂要通過課堂教育,、板報(bào),、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度,，使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心，自覺抵制假冒,、偽劣產(chǎn)品,，維護(hù)自身健康,。同時(shí),，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營業(yè)。

（2）,、加大管理力度,，食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程,。

（3）,、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋,，杜絕白色污染和食源性疾病的發(fā)生,。

（4）、學(xué)校通過健康教育,，告誡學(xué)生不吃霉變食品,，不買三無產(chǎn)品，不喝生水冷水,，教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí),。三是利用班會(huì)和集會(huì)，開展健康和食品安全知識(shí)的宣傳,，倡導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣,。

七、存在問題,。

1.學(xué)校因經(jīng)費(fèi)原因,，學(xué)校食堂配套設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)不高。

2.餐飲服務(wù)許可證正在辦理中,。

3.留樣制度還不夠完善,。

4.因資金問題監(jiān)控設(shè)備還未安裝。

5.因?qū)W校的生活用水是與村民共用的,，無單獨(dú)的水源,，所以水塔等未安裝。

八,、整改時(shí)間,。

爭取在9月底,，改進(jìn)食堂的儲(chǔ)物設(shè)備等。

總之,，要持之以恒做到上述幾條,，堅(jiān)決杜絕食物中毒事故的發(fā)生，再接再勵(lì),，把食堂衛(wèi)生工作做得更好,。

幼兒園食堂食品安全自查報(bào)告篇五

周密布署,。

開學(xué)初，幼兒園專門召開食堂工作會(huì)議,，明確職責(zé)和具體分工,，成立以園長為組長的幼兒園食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，統(tǒng)籌各項(xiàng)工作,，針對(duì)各項(xiàng)具體工作制定計(jì)劃,、明確責(zé)任,，讓食堂的'全面工作制度化,、規(guī)范化,，明確責(zé)任主體,，層層簽訂責(zé)任書。從人員,、設(shè)備、采購,、保管,、加工等各個(gè)管理環(huán)節(jié)進(jìn)行細(xì)化并狠抓落實(shí),，并定期召開食堂工作專門會(huì)議,，定期對(duì)食堂工作人員進(jìn)行培訓(xùn),，學(xué)習(xí)上級(jí)文件,，要求工勤人員提高食品食堂安全工作意識(shí)，增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí),。

園長是食堂衛(wèi)生安全的第一責(zé)任人,，食堂管理員負(fù)責(zé)具體的管理工作,。同時(shí)建立完善規(guī)章制度,，如食堂管理制度、食堂消毒制度、采購食品制度、采購索證制度,、食品驗(yàn)收制度、食品倉儲(chǔ)衛(wèi)生制度、烹調(diào)間衛(wèi)生制度,、從業(yè)人員體檢培訓(xùn)制度等,。

(一)組織全體教師和工勤人員認(rèn)真學(xué)習(xí)并嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國食品安全法》以及上級(jí)教育行政部門有關(guān)通知與精神,。

嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)食品衛(wèi)生制度,，努力做到常規(guī)化,。

(二)嚴(yán)格做好食材驗(yàn)收工作,，加工做到燒熟煮透,，做好食品留樣工作,。

嚴(yán)格把好食品驗(yàn)收關(guān),，對(duì)采購的食品索取三證(營業(yè)執(zhí)照,、衛(wèi)生許可證,、生產(chǎn)許可證)復(fù)印件和質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告，進(jìn)出貨手續(xù)齊全,，。幼兒園食堂食材一律從貴州老太爺食品有限公司統(tǒng)一采購,，嚴(yán)格索取憑證,、驗(yàn)收、入庫出庫制度,，對(duì)于不新鮮，過期,，霉變的一概杜絕驗(yàn)收入庫和使用,。

(三)堅(jiān)持做好留樣制度,，每餐飯菜按要求標(biāo)準(zhǔn)留樣待驗(yàn)，每個(gè)品種的留樣量均不少于100克,，留樣不低于48小時(shí)，并有留樣和處理記錄,，每餐剩飯剩菜當(dāng)天全部理掉,。

(四)堅(jiān)持領(lǐng)導(dǎo)試餐,、陪餐制度,，每天做好領(lǐng)導(dǎo)陪餐試餐并有詳實(shí)記錄,。

(五)加強(qiáng)工勤人員管理,，每天對(duì)工勤人員進(jìn)行晨檢,，工勤人員必須持證上崗,，規(guī)范操作,。

定期組織參加食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),，按規(guī)定穿戴工作服,、工作帽,，要求做到不留長指甲，不戴手飾,，注意個(gè)人衛(wèi)生與環(huán)境衛(wèi)生。個(gè)人衣物不帶入食品處理區(qū),。每天進(jìn)行垃圾清理，食堂各個(gè)區(qū)域的衛(wèi)生情況良好,。

杜絕非工作人員進(jìn)入廚房，杜絕投毒現(xiàn)象發(fā)生,。

(六)堅(jiān)持實(shí)行消毒制度,。

餐具使用后及時(shí)洗凈、消毒,，保持潔凈,。

每天對(duì)食堂進(jìn)行全面清潔和消毒,。

(七)定期對(duì)食堂食品衛(wèi)生安全進(jìn)行排查,，發(fā)現(xiàn)隱患，立即整改,，不能整改的逐級(jí)上報(bào),。

為加強(qiáng)幼兒園食品衛(wèi)生安全管理，有效的控制幼兒園食物中毒事件發(fā)生,，做好各類事故隱患監(jiān)控,，切實(shí)保障幼兒園師生員工健康安全,。我們要加強(qiáng)以下工作：

(一)加強(qiáng)食堂監(jiān)管力度，從源頭上杜絕食品衛(wèi)生安全事故的發(fā)生,。

(二）加大宣傳教育力度,，增強(qiáng)教工勤人員,、職員工和幼兒、家長的食品衛(wèi)生,、安全意識(shí)。通過課堂教育,、板報(bào),、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心,，教育幼兒不吃路邊小攤零食,，遠(yuǎn)離垃圾食品,，全面提升安全意識(shí)。

(三)加大管理力度,，杜絕老師、家長和幼兒攜帶零食或其他食品進(jìn)入幼兒園;,。

食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程,。

(四)通過健康教育,，告誡幼兒不吃霉變食品，不吃路邊零食,，不喝生水冷水,，教育幼兒增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí),。

利用廣播、黑板報(bào),、專題講座，開展健康和食品安全知識(shí)的宣傳,，倡導(dǎo)幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣。

幼兒園食堂食品安全自查報(bào)告篇六

隨著社會(huì)一步步向前發(fā)展,，報(bào)告的使用成為日常生活的常態(tài),，報(bào)告包含標(biāo)題、正文,、結(jié)尾等。那么大家知道標(biāo)準(zhǔn)正式的報(bào)告格式嗎,？下面是小編為大家整理的幼兒園食堂食品安全自查報(bào)告，希望對(duì)大家有所幫助,。

為加強(qiáng)幼兒園管理,，提高安全衛(wèi)生意識(shí),，營造良好的、和諧的.園環(huán)境,。我們長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位，抓平時(shí),，重細(xì)節(jié)。根據(jù)上級(jí)指示精神,，我幼兒園對(duì)食堂食品安全工作展開了全面,、認(rèn)真的自檢自查,，現(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下：

一,、重視食堂食品安全工作

每學(xué)年初,，明確職責(zé)和具體分工,，成立以園長為首的食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任,。同時(shí)召開幼兒園教職工,、后勤人員會(huì)議,，學(xué)習(xí)上級(jí)頒發(fā)的文件，要求幼兒園后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識(shí),，增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí),，切實(shí)認(rèn)識(shí)到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性，保證把孩子教育好,，管理好，保護(hù)好,，讓家長放心地將孩子交到我們的手中,。

二、確保食堂從業(yè)人員持證上崗,。

三、健全衛(wèi)生,、食品管理制度，做到責(zé)任到人,。建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度,，責(zé)任到人，搞好食品衛(wèi)生宣傳,，由教師對(duì)食堂工作人員做評(píng)優(yōu)，做到獎(jiǎng)懲分明,。

四、把好四個(gè)關(guān),，杜絕食物中毒事故的發(fā)生：

（1）、把好采購,、加工關(guān)：采購做好驗(yàn)收工作，加工做到燒熟煮透,，做好食品留樣工作。

（2）,、把好“消毒”關(guān)。所有的餐具,、用具都要進(jìn)行消毒。

（3）,、把好“個(gè)人衛(wèi)生”關(guān)。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作,，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗。

（4）,、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān)，保證放毒現(xiàn)象發(fā)生,。

五、實(shí)行量化分級(jí)管理制度,，堅(jiān)持按量化分級(jí)管理的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化管理幼兒園食堂。

六,、整改措施

為有效的控制幼兒園食物中毒事件發(fā)生，做好各類事故隱患監(jiān)控,，切實(shí)保障幼兒園師生員工健康安全。我們著重從以下幾個(gè)方面著手解決：

（1）,、加大宣傳教育力度,，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生,、安全意識(shí)。通過課堂教育,、知識(shí)講座等多種形式加大教育力度，使食品衛(wèi)生安全方面的知識(shí)深入人心,，自覺抵制假冒、偽劣產(chǎn)品,，維護(hù)自身健康。同時(shí),，也使食堂的工作人員自覺按照《食品衛(wèi)生法》進(jìn)行操作營業(yè)。

（2）,、加大管理力度，杜絕校門流動(dòng)攤點(diǎn)的食品流入幼兒園,；食堂生產(chǎn)加工加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)管，嚴(yán)格操作規(guī)程,。加大獎(jiǎng)懲力度。

（3）,、幼兒園通過健康教育，告誡學(xué)生不吃霉變食品,，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強(qiáng)自我防護(hù)意識(shí),。還利用幼兒園廣播、專題講座,，開展健康和食品安全知識(shí)的宣傳，倡導(dǎo)幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生生活習(xí)慣,。

總之，我們一定在今后的工作中再接再勵(lì),，把食堂食品安全工作做得更好。

xx區(qū)xx幼兒園

xx年xx月xx日

幼兒園食堂食品安全自查報(bào)告篇七

根據(jù)市食品監(jiān)督管理局和教育局的要求,，為了確保學(xué)校師生的食品衛(wèi)生安全，我園開展了食堂食品衛(wèi)生安全自查,。

一、基本情況,。

我園是一所民辦幼兒園,，現(xiàn)有學(xué)生160人，教職工30人,，其中食堂工作人員３人。食堂有儲(chǔ)藏室,、操作間、面食操作間,、清洗區(qū)、消毒區(qū)等,，其建筑面積80平方米。

二,、食堂管理,。

為了加強(qiáng)學(xué)校食堂管理,，學(xué)校組成了由幼兒園法人為第一責(zé)任人,，園長、后勤主任及食堂工作人員共同負(fù)責(zé)的食堂衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組,，加強(qiáng)了平時(shí)對(duì)食堂衛(wèi)生的監(jiān)管和檢查力度，確保食堂衛(wèi)生安全工作做到位,。

三、食堂設(shè)施設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生情況,。

我園的設(shè)施設(shè)備布局合理，有獨(dú)立的食品原料存放點(diǎn),，食品加工操作間，食品發(fā)放及用餐場所,，食堂各個(gè)操作間的布置基本達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，墻面,、地面均使用符合規(guī)定的材料建造，達(dá)到防火,、防潮，可清洗的要求,，配備足夠的照明、通風(fēng),、排煙裝置和有效的防蠅、防塵,、防鼠、污水排放和基本符合衛(wèi)生要求的存放廢棄物品的設(shè)施和設(shè)備,。配有專用冷藏,、洗滌,、消毒設(shè)施。

我園食堂內(nèi)外環(huán)境比較整潔，衛(wèi)生情況良好,。一直以來園領(lǐng)導(dǎo)、食堂負(fù)責(zé)人都把食堂工作當(dāng)成最重要的一項(xiàng)工作來抓,。

１、對(duì)環(huán)境,、餐具的衛(wèi)生有明確要求，實(shí)行衛(wèi)生包干,，專人負(fù)責(zé)，做到環(huán)境清潔整齊,，所有餐具清潔消毒。

２,、嚴(yán)格按照衛(wèi)生法的要求，不采購,、不加工、不發(fā)放的過期變質(zhì)食品,。３、定期與不定期檢查相結(jié)合,，對(duì)于不足之處限期改正,。

４、嚴(yán)格按照幼兒園食堂衛(wèi)生管理制度執(zhí)行各項(xiàng)工作,，由食堂管理員監(jiān)督執(zhí)行,，確保食品的衛(wèi)生安全,，杜絕食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,。

四、食品采購,、儲(chǔ)存加工方面。

1,、食品采購工作,。

嚴(yán)格按照采購要求，由食堂管理人員統(tǒng)一配送各種食品及原材料,、調(diào)味料，同時(shí)嚴(yán)格把關(guān)質(zhì)量,，對(duì)于每天送來的物品進(jìn)行檢查，做好驗(yàn)收,、驗(yàn)發(fā)記錄，同時(shí)在食品加工好以后做好每天的樣本留存,。

2、儲(chǔ)存加工工作,。

對(duì)于食品的儲(chǔ)存我們要求分類,、分架、隔墻,、離地存放，做到及時(shí)處理變質(zhì)或超過保質(zhì)期的食品或調(diào)料,。用于原料和食品的刀,、墩,、板,、桶,、盆、筐,、抹布以及其它工具做到定位存放,。炊事用具擺放整齊有序,，每天消毒。

五,、食堂工作人員的衛(wèi)生工作,。

1、我園食堂工作人員每年進(jìn)行健康檢查,，全部持健康證上崗，符合有關(guān)食品衛(wèi)生加工人員的基本工作要求,。

2、食堂工作人員嚴(yán)格按照衛(wèi)生要求進(jìn)入工作地點(diǎn),，期間有外出也能做好個(gè)人衛(wèi)生消毒工作。

3,、食堂工作人員有良好的衛(wèi)生習(xí)慣，形成了明確的衛(wèi)生保潔責(zé)任區(qū),，分工明確,，能將學(xué)校的食堂衛(wèi)生工作按要求做好每天的清潔消毒工作,。

六、管理與監(jiān)督,。

1、建立健全了食堂的各項(xiàng)制度,，組成以幼兒園法人為首的領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)了檢查與監(jiān)督,。

2、能主動(dòng)接受衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督與檢查,，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。

3,、建立了突發(fā)事件的應(yīng)急預(yù)案和上報(bào)流程，進(jìn)一步完善了處理機(jī)制,。

二0一三年十一月八日。

幼兒園食堂食品安全自查報(bào)告篇八

為加強(qiáng)幼兒園管理,，提高安全衛(wèi)生意識(shí)，營造良好的,、和諧的園環(huán)境。我園長期以來把安全衛(wèi)生工作放在第一位,，抓平時(shí)，重細(xì)節(jié),。根據(jù)上級(jí)指示精神，我幼兒園對(duì)食堂食品安全工作展開了全面,、認(rèn)真的自檢自查，現(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下：

本學(xué)期初,，明確職責(zé)和具體分工，新增了蒸飯器,、熱風(fēng)循環(huán)消毒柜，成立以園長為首的食堂安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作制定計(jì)劃明確責(zé)任。要求幼兒園后勤人員提高食堂衛(wèi)生工作意識(shí),，增強(qiáng)食堂衛(wèi)生常識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)到學(xué)生安全衛(wèi)生工作的重要性,，保證把孩子教育好，管理好,，保護(hù)好,，讓家長放心地將孩子交到我們的手中,。

建立健全的衛(wèi)生管理制度及責(zé)任追究制度，責(zé)任到人,，搞好食品衛(wèi)生宣傳，由教師對(duì)食堂工作人員做評(píng)優(yōu),，做到獎(jiǎng)懲分明。

(1),、把好采購、加工關(guān)：采購做好驗(yàn)收工作,，加工做到燒熟煮透，做好48小時(shí)食品留樣工作,。

(2)、把好消毒關(guān),。所有的餐具,、用具都用嚴(yán)格消毒,。

(3)、把好個(gè)人衛(wèi)生關(guān),。做到身體不適的職工不能進(jìn)入食堂工作，從業(yè)人員必須取得健康證及經(jīng)過食品衛(wèi)生培訓(xùn)合格才能上崗,。

(4)、杜絕非工作人員進(jìn)入廚房關(guān),，保證放毒現(xiàn)象發(fā)生。

食堂墻面墻群沒有到頂,，有待解決。

總之,，我們一定在今后的工作中再接再勵(lì)，把食堂食品安全工作做得更好,。

隨著個(gè)人素質(zhì)的提升，報(bào)告與我們愈發(fā)關(guān)系密切,，報(bào)告具有成文事后性的特點(diǎn)。相信很多朋友都對(duì)寫報(bào)告感到非?？鄲腊?，以下是小編精心整理的幼兒園食堂食......

在日常生活和工作中,，報(bào)告不再是罕見的東西,，報(bào)告包含標(biāo)題、正文,、結(jié)尾等。那么大家知道標(biāo)準(zhǔn)正式的報(bào)告格式嗎？以下是小編收集整理的幼兒園食堂食品安......