經(jīng)歷豐富的人一定會(huì)寫好一份總結(jié)，因?yàn)榭偨Y(jié)是對(duì)過去的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)的反思?？偨Y(jié)需要有具體的行動(dòng)計(jì)劃和改進(jìn)建議,。這些總結(jié)范文經(jīng)過認(rèn)真挑選，包含了一些典型的寫作要點(diǎn),，供大家參考,。

談?wù)劽朗称?/h3>

對(duì)美食，我沒有多大的研究,。我的炒菜技術(shù)不高，在家里也幫不了爸媽多大的忙,。但是,，對(duì)“糯火肥腸”這道菜，我有一定的研究,。

“糯米肥腸”,，可想而知，“糯米”和“肥腸”是其中的兩大主料,。肥腸盡量要用大點(diǎn)的,。肥腸在炒之前要用清水浸泡，放些醋,、咸或鹽,，用高壓鍋壓十十分鐘，那樣腥味就會(huì)被除去,，肥腸也煮熟了,。糯米在煮之前浸泡一小時(shí)，然后在鍋內(nèi)蒸半小時(shí),。

肥腸切成兩公分左右比較合適,，然后準(zhǔn)備下鍋，鍋里汕要多放點(diǎn),，因?yàn)榕疵妆旧硪惨杂?。油溫八成熱，把生姜片放入,，再放點(diǎn)鹽,，使生姜的香味容易出來。然后放入肥腸,。把肥腸炒上三分鐘,，然后盛到盤子里，鍋里的底油先不要倒出來,。

然后再把干辣椒和大蒜放在肥腸上,，灑點(diǎn)米灑酒那樣會(huì)更香。如果沒有米酒，可以放白酒,。再話點(diǎn)醬油,。這些弄好之后，把底油澆上去,，再把澆的'底油倒入鍋中,，那樣，就會(huì)更入味,。鍋里的底油用來炒糯米,，這時(shí)候要把火鍋小一點(diǎn)，那樣才不會(huì)把糯米燒焦,。把鍋里的糯米找散,，在米中加點(diǎn)鹽，再把肥腸倒入鍋中,，一起翻炒,。加入雞精，放入香蔥,。最后就可以出鍋了,。一盤色香味俱全的糯米肥腸就這樣出來了。

談?wù)劽朗称?/h3>

今天,，媽媽帶我去吃臭豆腐,，談?wù)劽朗场?/p>

在狹長(zhǎng)的寺街小巷里，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能聞到一股臭臭的味道,，真想調(diào)頭就走,。瞧！門口排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍,，真的好吃嗎,？帶著疑問，我進(jìn)入了店里,。店雖然不大,，可擠滿了來吃的客人。好不容易,，找了個(gè)空位坐下,，等媽媽把豆腐端來，只見塊塊臭豆腐油汪汪,、黃燦燦的,。看著旁邊的人“吧唧吧唧”地吃著,，我也忍不住用牙簽戳住豆腐,，蘸點(diǎn)甜醬,，往嘴里送去，哇,！真香,。雖然聞著臭，但吃起來卻是又香又酥,，真是名不虛傳,。我狼吞虎咽地吃著，好像什么山珍海味也都比不上似的,。

其實(shí),，追溯臭豆腐的起源，相傳是古人王生制作出來的,。他做了些豆腐,，因?yàn)楹ε露垢厦梗湍么缀望}當(dāng)配料,，把豆腐放入壇中，將壇口封住,，以為能做出乳腐來,。誰知過了很長(zhǎng)時(shí)間，他打開一看,，臭氣撲鼻而來,，全變成了臭豆腐。王生（)自己品嘗后,，覺得汁多味美,，便開始推廣，沒想到得到了大家的好評(píng),。臭豆腐就這樣傳開了,。

聽說現(xiàn)在寺街的臭豆腐已是“臭”名遠(yuǎn)揚(yáng)，很多回來探親的人都不忘去品嘗一下,。如果你沒嘗過的話,，不妨去一飽口福吧！

談?wù)劽朗称?/h3>

我國(guó)飲食文化歷史悠久,，源遠(yuǎn)流長(zhǎng),，全國(guó)各地都有自己的美食。有聞名中外的北京烤鴨,、天津的狗不理包子,、杭州的西湖醋魚、蘇州的'豆腐干,、揚(yáng)州的燙干絲……我最愛的還是上海城隍廟的小吃,。

那里有聞名全國(guó)的五香豆,、排骨年糕、梨膏糖……但是,，最好吃的還是南翔小籠,。

在上海到處都可以買到小籠包，但是沒有一種是可以和南翔小籠媲美的,。南翔小籠包的特點(diǎn)是皮薄,、餡大、湯汁多,。而且小籠包的品種很多,，有蝦肉小籠、蟹黃小籠……當(dāng)熱氣騰騰的南翔小籠包放在你面前的時(shí)候,，映入你眼簾的小籠包一個(gè)個(gè)晶瑩剔透,，好像是美麗的工藝品。這時(shí)候,，你千萬不能狼吞虎咽的一口咬下去,，這樣不僅會(huì)燙到你的嘴，而且還會(huì)把湯汁濺到別人的衣服上,，那樣你會(huì)很尷尬哦,！

我是一個(gè)小小美食家，總結(jié)出了吃南翔小籠的最佳方法：先在小籠包上咬一個(gè)小孔,，然后把湯汁倒在勺子里慢慢品嘗,。（千萬不要用嘴去吸，那樣會(huì)燙到舌頭?。┰侔研』\包沾上醋吃,，啊,！鮮美無比,，味道真是好極了！

上海的南翔小籠,，真是名不虛傳?。?/p>

談?wù)劽朗称?/h3>

我的家鄉(xiāng)在客家,，是地地道道的客家人,。說起家鄉(xiāng)的美食那可是讓人數(shù)不勝數(shù)啊，但一想起就讓我流口水的還是這道菜——釀豆腐,。

這可是客家人人人皆知的一道名菜呢,！大家都經(jīng)常做，那味道可是贊不絕口的,！我的材料是豆腐,、豬肉,、香菇。如果是想讓釀豆腐更加美味,，放點(diǎn)大蔥是最好的選擇,。別看材料這么簡(jiǎn)單，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可高著呢,！吃了釀豆腐能補(bǔ)身體較虛的人,，還能養(yǎng)身和調(diào)理骨質(zhì)疏松。但它的口感有些咸,，但有鮮味,。它的湯汁醇厚，鮮嫩潤(rùn)滑,，口味十分鮮美,。

這道菜據(jù)說源于北方餃子，因?yàn)槟戏饺鄙傩←?，所以客家人就用釀豆腐寄托?duì)北方的餃子,、中原文化的'感情。不管是節(jié)日的時(shí)候,，還是平常的時(shí)候,，它都是客家人的最愛。釀豆腐雖然香氣馥郁,，但要注意不要吃與豆腐,、豬肉相克的是食物,。與豆腐相克的食物有蜂蜜,、茭白、竹筍和豬肝,。吃完豬肉后最好不要喝太多茶,。

聽完我對(duì)釀豆腐的一番介紹，是不是已經(jīng)迫不及待想要嘗一嘗著美味佳肴了,？我的家鄉(xiāng)還有許多的美食在等著你來品嘗,！

談?wù)劽朗称?/h3>

隨著生活水平的提高，人們對(duì)吃越來越講究了,。大家已經(jīng)不再滿足于吃飽,，而是要吃好。于是對(duì)食物的色,、香,、味兒的追求提高了，食物也隨之改稱為美食了,。

我卻認(rèn)為美食究竟美還是不美,，不能只看色,、香、味兒,，而是更應(yīng)該注重其安全性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，同時(shí)要兼顧其營(yíng)養(yǎng)成分的全面性與均衡性。

有人常吃路邊的燒烤,，認(rèn)為這就是一種美食,。可我不喜歡這種所謂的美食,，因?yàn)槲覔?dān)心不衛(wèi)生,。網(wǎng)上說燒烤中含有亞硝酸鹽、櫻樹油等,。亞硝酸鹽在人體中易跟蛋白質(zhì)中的胺類物質(zhì)結(jié)合,，形成強(qiáng)致癌物亞硝胺。亞硝胺在天然食物中含量極少,，最易引起胃癌,、食道癌和肝癌，也會(huì)引發(fā)鼻咽癌和膀胱癌,。

也有人把膨化食品作為美食,，而我卻從來不吃。因?yàn)槲衣犝f其中含有危害健康的物質(zhì),。網(wǎng)上說膨化食品通常含鉛量比較高,。鉛能造成說注意力低下、記憶力差,、多動(dòng),，另外容易沖動(dòng)、愛發(fā)脾氣等等,。

我向來對(duì)美食沒有研究,，我的飲食都是由我愛人來料理。她總是讓我吃的東西不重樣兒,。每頓飯都做到有飯,，有咸菜，有燉菜或湯,。她做饅頭時(shí)會(huì)同時(shí)用兩種面,，里面加上豆沙餡兒，外面再加上一個(gè)大紅棗兒,。我覺得這就是美食,，吃得放心。煮飯或熬粥時(shí),，她會(huì)加入飯豆兒,，燕麥,，桂圓，他還會(huì)粗糧,、細(xì)糧間隔著使用,。這樣一來，營(yíng)養(yǎng)比較全面,。我認(rèn)為這也是一種美食,。

總之，我覺得對(duì)美食的追求應(yīng)該多注意安全性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，注意食用方法的科學(xué)合理,，決不能甜了嘴，卻傷了身,。

今天我要談?wù)劷B興的美食,因?yàn)槲揖统錾诮瞎懦?-----紹興.紹興不僅風(fēng)景名勝眾多,而且其地方特色美食也吸引眾多中外游客,。紹興的主要小吃有紹興老酒、霉干菜,、臭豆腐,、茴香豆等等。說到紹興臭豆腐,，我就想到了魯迅故里的“吳字坊臭豆腐店”,，只見一塊塊金黃油亮、小巧玲瓏的豆腐剛剛出鍋,，大家都爭(zhēng)先恐后地購(gòu)買,。手端一盒臭豆腐，輕輕地咬上一口,，它的味道與其他的臭豆腐還真不一樣,。它的外皮又脆又酥，里面卻又軟又嫩,，而且噴香噴香,，再加上那誘人可口的甜面醬,，滋味是好得沒法說,！香與臭，原本是兩個(gè)對(duì)立面,，而紹興的美味卻由其演繹成了一種傳奇,。

紹興不僅有臭味奇絕的臭豆腐，還有讓人唇齒流香的茴香豆,。說到茴香豆,我就想到了魯迅筆下的窮秀才孔乙己.他經(jīng)常到鎮(zhèn)口的咸亨酒店花九文錢買一碗酒和一盤茴香豆作下酒物,。有幾個(gè)小孩圍上來問他要茴香豆，他一個(gè)給一顆后就用手罩住碟子,，就說：“我不多了,，我已不多了,。”茴香豆因他而得名,，人們索性把茴香豆就叫做“孔乙己茴香豆”,，咸亨酒店也因此一舉成名。至于茴香豆的做法,，它主要是用干蠶豆作原料,，在水中浸泡后入鍋，用急火約煮15分鐘后,，加入茴香,、桂皮、食鹽等,，再用文火慢煮,，待鍋里水基本煮干后盛起冷卻即成了。茴香豆很有嚼頭,，咀嚼起來咸而鮮,，回味無窮。而且據(jù)說,，茴香豆很受中外游客歡迎,，咸亨酒店的茴香豆日銷量可達(dá)三四百公斤。

正說著孔乙己,，突然又仿佛聞到了一陣酒香,。紹興的黃酒也是有名的。紹興釀酒已有2500年的歷史,。紹興黃酒不僅是紹興著名特產(chǎn)之一,，也是中國(guó)黃酒的代表，是中國(guó)八大名酒之一,。采用清澈,、明凈,、富含各種礦物質(zhì)的鑒湖水,，通過獨(dú)特的發(fā)酵程序精心釀制而成。紹興黃酒以其獨(dú)特風(fēng)味和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值享譽(yù)海內(nèi)外,，被列為北京中南海國(guó)宴用酒之一,。紹興豐富的酒文化釀造出了一個(gè)頗具特色的地方新興節(jié)會(huì)，即中國(guó)紹興黃酒節(jié),。首屆中國(guó)紹興黃酒節(jié)始辦于1990年,，以后基本上一年一度，承續(xù)至今。

接下來要說說紹興的一道傳統(tǒng)菜------霉干菜燜肉,不僅紹興人愛吃,，外地人更是樂意品嘗,。據(jù)說做這個(gè)菜很費(fèi)功夫,。一大方肥瘦相間的五花肉,，用菜刀淺淺地切若干道口子,，入鍋,，用小火燉，時(shí)間約為半天,；上桌前，肉切下一小方,，底上鋪鮮嫩的霉干菜,，再燉半小時(shí)就可以出鍋了.凡是紹興的本地菜館，都把這道菜作為傳統(tǒng)的“當(dāng)家菜”,。

紹興是一個(gè)風(fēng)土人情十分濃厚的古城.紹興的傳統(tǒng)美食遠(yuǎn)不止這些.

我喜歡美食,，在我看來，美食是一種生活方式,。美食是一種心情。古人早有說法：“食無定味,，適口為珍,。”適合你口味的菜品,，大概就可以被稱作美食了,。我喜歡自己來做,，特別是喜歡讓別人享用,，看到家人或者朋友吃著自己親手做的食物,，我感到非常的開心。聽著他們對(duì)我的食物給出評(píng)價(jià),，我會(huì)虛心聽取他們的意見進(jìn)行改過,。下面我就教大家來做一道菜,。首先,，準(zhǔn)備好一條鯽魚，去鱗，挖腮,，并挖去肚子里的內(nèi)臟,。在挖內(nèi)臟里時(shí)，特別要注意不要把里面的苦膽弄破,，否則魚吃起來就會(huì)有一些苦味,。然后把魚洗干凈，用刀在魚背上輕輕的劃兩刀,，這可以使魚吃起來更美味,。

千萬別忘了把蔥，姜,，黃酒,，糖，醋,，醬油,，鹽，味精等調(diào)料全部都準(zhǔn)備好哦,。把洗凈的魚放入滾燙的油鍋,，立即放點(diǎn)姜絲，鹽,，以免粘鍋,。用鏟子小心的翻動(dòng)，等煎的看上去金黃金黃的,，馬上倒入黃酒,，醋和醬油，再用鏟子起輕輕翻動(dòng)幾下,。迅速放一點(diǎn)水,，蓋上鍋蓋，等大約過了五分鐘之后,，放入鹽,，味精和糖，然后再放入一些蔥花就可以了,，一道美味的菜肴就出鍋了,。

不同地方有不同的美食，也都有各自的特色,。我覺得新疆的美食是最典型的了,。新疆少數(shù)民族不吃豬肉，所以不能輕易說“豬”這個(gè)詞,，要說豬肉就說大肉,，他們一般都吃牛羊肉,。到新疆人家里坐客要尊重他們的禮節(jié)，他們熱情好客,，對(duì)待外來人很友善,，到那里一定要去嘗嘗烤羊肉、抓飯和拉面,，這些都很好吃,，還有那里的水果。新疆是有名的瓜果之鄉(xiāng),，瓜果品種繁多,，最有名的是哈密瓜和葡萄。品嘗新疆的特色美食,，是每個(gè)到新疆的游人所向往的,。

馕，是維吾爾人日常生活的主食,，它是用面粉發(fā)酵后烘烤而成的,，可以存放很長(zhǎng)時(shí)間，而且種類也很多,。還有抓飯,，抓飯是過節(jié)、待客必備的美食,，吃時(shí)是用手抓的,，因此而得名。抓飯營(yíng)養(yǎng)豐富,，具有食補(bǔ)的功效,，受到新疆各民族的普遍喜愛。還有烤全羊,，它是最具特色的美食,，在招待貴賓的宴會(huì)上，是必上的大菜,?？狙蛉獯蔷S吾爾族一種傳統(tǒng)小吃，味道微辣,，香而不膩,，鮮嫩可口，大家對(duì)這個(gè)應(yīng)該是一點(diǎn)也不陌生的,。更有趣的要數(shù)肚子烤肉了,，肚子烤肉，就是把羊肚子洗干凈后,，把羊肉剔下來塞進(jìn)肚子里,，再倒些鹽水把肉拌勻,，然后把口系牢，埋進(jìn)用篝火燒熱的沙子里烤熟,。燒烤的只是那肚子,，肚子在這里成了飯鍋?zhàn)?。人們嘗了這種烤肉后都贊不絕口,，說只有吃到這種肉時(shí)，才能享受到羊肉特有的,、天然的鮮嫩香昧,，那獨(dú)特的滋味是任何其它方法烹制而成的肉食無法替代的，或許,，這是最原始,、傳之最久遠(yuǎn)的食俗之一吧！還有烤包子,、羊頭肉,、拌面、涼皮等等,。

篇五：

如果你問我最愛吃什么?我一定會(huì)毫不猶豫地說：“當(dāng)然是小籠湯包嘍!”你吃過小籠湯包嗎?可好吃了,，聽我來介紹介紹吧。

小籠湯包小巧玲瓏,，看相很好,。遠(yuǎn)看，十幾個(gè)潔白無瑕小籠湯包緊緊地簇?fù)碓谝黄?，你挨著我,，我挨著你，好像春天那活潑可愛的小桃花,。在裊裊的“薄霧”中,，小籠湯包似乎更惹人喜愛了。近看,，白白嫩嫩的小籠湯包飽滿,，潤(rùn)澤，嗯,，看起來就很好吃,。瞧，那皮兒是多么的嬌嫩呀,，嬌嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小臉蛋兒,，輕輕一捏就破碎了。透過外皮兒,，你能清清楚楚地看到里面那純美的湯汁兒,，怎么樣,，想吃了吧，別急,，里面還有一顆如翡翠般潤(rùn)滑的牛肉呢!

小籠湯包不僅看相好,，味道也很不錯(cuò)呢。俗話說得好：“輕輕移,，慢慢提,，先開窗，后喝湯,?！辈贿^我餓管不了那么多，望著那么美味的小籠湯包,，我的口水早就“飛流直下三千尺”了,，我顧不得什么淑女形象，抓起湯包就往嘴里塞,，好燙,，我捂著嘴巴叫了起來，這次我吸取教訓(xùn),，先輕輕地咬一口皮,，頓時(shí)，汁兒涌進(jìn)了我的嘴里,，好醇,，好潤(rùn)，好香,，我沉浸在美妙的世界里,，待我反應(yīng)過來，我又迫不及待地往嘴里塞湯包了,。

今天,，媽媽帶我去吃臭豆腐。

在狹長(zhǎng)的寺街小巷里,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能聞到一股臭臭的味道,，真想調(diào)頭就走。瞧!門口排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍,，真的好吃嗎?帶著疑問,，我進(jìn)入了店里。店雖然不大,，可擠滿了來吃的客人,。好不容易，找了個(gè)空位坐下,，等媽媽把豆腐端來,，只見塊塊臭豆腐油汪汪,、黃燦燦的?？粗赃叺娜恕鞍蛇蟀蛇蟆钡爻灾?，我也忍不住用牙簽戳住豆腐，蘸點(diǎn)甜醬,，往嘴里送去,，哇!真香。雖然聞著臭,，但吃起來卻是又香又酥,，真是名不虛傳,。我狼吞虎咽地吃著,，好像什么山珍海味也都比不上似的。

其實(shí),，追溯臭豆腐的起源,，相傳是古人王生制作出來的。他做了些豆腐,，因?yàn)楹ε露垢厦?，就拿醋和鹽當(dāng)配料，把豆腐放入壇中,，將壇口封住,，以為能做出乳腐來。誰知過了很長(zhǎng)時(shí)間,，他打開一看,，臭氣撲鼻而來，全變成了臭豆腐,。王生自己品嘗后,，覺得汁多味美，便開始推廣,，沒想到得到了大家的好評(píng),。臭豆腐就這樣傳開了……。

聽說現(xiàn)在寺街的臭豆腐已是“臭”名遠(yuǎn)揚(yáng),，很多回來探親的人都不忘去品嘗一下,。如果你沒嘗過的話，不妨去一飽口福吧!

談?wù)劽朗称?/h3>

我的家鄉(xiāng)在湘西,，那里風(fēng)光迤儷,，民風(fēng)淳樸，有美食,、佳釀,，是觀光游覽的絕佳去處,。那里的山民們心靈手巧，無論生活怎樣艱難,，物產(chǎn)怎樣貧乏,，他們都能運(yùn)用4自己豐富的想象力，把尋常的肉食,、蔬菜,，甚至野草做成各種美味的食物，哺育了一輩又一輩湘西人,。

先說說這里的名菜吧,！我們的苗族同胞有一種獨(dú)具地方風(fēng)味的美食，這就是鮮為人知的“酸魚”,。什么是“酸魚”呢,？就是將捕捉到的新鮮小魚，破肚4洗凈,，裹上米粉（米粉中要放適量食鹽,，調(diào)勻），然后放進(jìn)菜壇內(nèi),，腌制三至五天,，等到有酸味以后再挖出來，可以直接1從壇內(nèi)取出來生吃,。但是,，為了衛(wèi)生，人們大多用茶油或其它植物油炸（）熟,。出鍋的魚色澤金黃,，味道又酸又香，十分可口,?！八狒~”是湘西人待客的名菜，主人平常都舍不得吃,，除非有貴客到來,。

“泥鰍鉆豆腐”是湘西土家人喜愛吃的一道菜。燒制方法是：先把活的小泥鰍放在缸里或壇子里,，倒清水并放少量的食鹽,，喂養(yǎng)一夜，等泥鰍吐盡肚子里的泥沙和其它雜質(zhì),，再用清水沖洗,，并將活鮮鮮的.泥鰍倒入嫩白豆腐內(nèi)，讓它們亂鉆，等到把豆腐鉆出若干個(gè)小眼,，再下油鍋燉煮,，并加上花椒、蔥花,、味精,、生姜末、醬油等佐料,。這道菜營(yíng)養(yǎng)豐富,，味道鮮嫩，叫人難以忘記,。

小吃就更不用說了,，無論是田坎邊的魚腥草，山頭上的野撅菜,，地里的白菜幫子,，蘿卜皮都可以進(jìn)行腌制，再拌上炸得噴香的油辣椒,，那味道叫人一想起來就口水三尺長(zhǎng),！單因?yàn)檫@些美食,，我的家鄉(xiāng)已經(jīng)足夠可愛了,！

談?wù)劽朗称?/h3>

我們家最熱鬧的地方是廚房間，那是美食的發(fā)源地,。

今天我家的美食是魚丸,。先是爸爸登場(chǎng)，爸爸一提刀“嘩”的一下,，一條完整的骨架便和魚肉分了家,。

接著該把魚肉剁成泥，只見我兩把菜刀左右開工,，上下飛舞,。魚肉在案板上跳起了舞。之后我再用刀背把魚肉拍打成魚泥,。半小時(shí)過后,，看著自己的勞動(dòng)成果，我樂了,。

魚丸的好壞在于味道和口感,。蛋清、酒,、淀粉等調(diào)味品放入魚泥中,。老爸的手在碗里飛快的攪拌，魚泥像是饑餓的狼把倒上去的調(diào)味品全部吃掉了,，稀松的魚泥越攪越稠,。只見爸爸左手一擠,，右手一挖，一個(gè)個(gè)白白胖胖的魚丸就誕生了,。接著它們一個(gè)個(gè)優(yōu)雅的滑入水中,，調(diào)皮的開始洗澡。一會(huì)過后,，美味出爐,。

吃著自己做的魚丸，味道真不是一般的棒!

談?wù)劽朗称?/h3>

對(duì)美食,，我沒有多大的研究,。我的炒菜技術(shù)不高，在家里也幫不了爸媽多大的忙,?？墒牵瑢?duì)“糯火肥腸”這道菜,，我有必須的研究,。

“糯米肥腸”，可想而知,，“糯米”和“肥腸”是其中的兩大主料,。肥腸盡量要用大點(diǎn)的。肥腸在炒之前要用清水浸泡,，放些醋,、咸或鹽，用高壓鍋壓十十分鐘,，那樣腥味就會(huì)被除去,，肥腸也煮熟了。糯米在煮之前浸泡一小時(shí),，然后在鍋內(nèi)蒸半小時(shí),。

肥腸切成兩公分左右比較適宜，然后準(zhǔn)備下鍋,，鍋里汕要多放點(diǎn),，因?yàn)榕疵妆旧硪惨杂汀Ｓ蜏匕顺蔁?，把生姜片放入,，再放點(diǎn)鹽，使生姜的香味容易出來,。然后放入肥腸,。把肥腸炒上三分鐘，然后盛到盤子里，鍋里的底油先不要倒出來,。

然后再把干辣椒和大蒜放在肥腸上,，灑點(diǎn)米灑酒那樣會(huì)更香。如果沒有米酒,，能夠放白酒,。再話點(diǎn)醬油。這些弄好之后,，把底油澆上去,，再把澆的底油倒入鍋中，那樣,，就會(huì)更入味,。鍋里的底油用來炒糯米，這時(shí)候要把火鍋小一點(diǎn),，那樣才不會(huì)把糯米燒焦,。把鍋里的糯米找散，在米中加點(diǎn)鹽,，再把肥腸倒入鍋中,，一齊翻炒。加入雞精,，放入香蔥,。最終就能夠出鍋了。一盤色香味俱全的糯米肥腸就這樣出來了,。

談?wù)劽朗称?/h3>

我喜歡美食,，在我看來，美食是一種生活方式,。美食是一種心情。

古人早有說法：“食無定味,，適口為珍,。”適合你口味的菜品,，大概就可以被稱作美食了,。我喜歡自己來做，特別是喜歡讓別人享用,，看到家人或者朋友吃著自己親手做的食物,，我感到非常的開心。聽著他們對(duì)我的食物給出評(píng)價(jià),，我會(huì)虛心聽取他們的意見進(jìn)行改過,。下面我就教大家來做一道菜。首先，準(zhǔn)備好一條鯽魚,，去鱗,，挖腮，并挖去肚子里的內(nèi)臟,。在挖內(nèi)臟里時(shí),，特別要注意不要把里面的`苦膽弄破，否則魚吃起來就會(huì)有一些苦味,。然后把魚洗干凈,，用刀在魚背上輕輕的劃兩刀，這可以使魚吃起來更美味,。

千萬別忘了把蔥,，姜，黃酒,，糖,，醋，醬油,，鹽,，味精等調(diào)料全部都準(zhǔn)備好哦。把洗凈的魚放入滾燙的油鍋,，立即放點(diǎn)姜絲,，鹽，以免粘鍋,。用鏟子小心的翻動(dòng),，等煎的看上去金黃金黃的，馬上倒入黃酒,，醋和醬油,，再用鏟子起輕輕翻動(dòng)幾下。迅速放一點(diǎn)水,，蓋上鍋蓋,，等大約過了五分鐘之后，放入鹽,，味精和糖,，然后再放入一些蔥花就可以了，一道美味的菜肴就出鍋了,。

談?wù)劽朗称?/h3>

美食是一種心境,。隨著生活水平的提高，人們對(duì)吃越來越講究了,。大家已經(jīng)不再滿足于吃飽,，而是要吃好,。于是對(duì)食物的色、香,、味兒的追求提高了,，食物也隨之改稱為美食了。我并不是一個(gè)美食家,，可是我是一個(gè)對(duì)吃很講究的人,，我從不亂吃東西，我吃東西是從健康的角度來研究的,，只要是對(duì)身體健康有利的東西,，不管是好吃還是不好吃，我都要吃,，并且我在飲食的過程中還會(huì)注意各種膳食的合理搭配,，比如：肉類與素菜的搭配呀，水果與雜糧相配合呀等等,，此刻許多人都在追求所謂的綠色食品,，這證明人們對(duì)美食的要求已經(jīng)上升到了對(duì)健康有利的概念了。我卻認(rèn)為美食究竟美還是不美,，不能只看色,、香、味兒,，而是更應(yīng)當(dāng)注重其安全性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，同時(shí)要兼顧其營(yíng)養(yǎng)成分的全面性與均衡性。

有人常吃路邊的燒烤,，認(rèn)為這就是一種美食,。可我不喜歡這種所謂的美食,，因?yàn)槲覔?dān)心不衛(wèi)生,。網(wǎng)上說燒烤中包含亞硝酸鹽、櫻樹油等,。亞硝酸鹽在人體中易跟蛋白質(zhì)中的胺類物質(zhì)結(jié)合,，構(gòu)成強(qiáng)致癌物亞硝胺。亞硝胺在天然食物中含量極少,，最易引起胃癌、食道癌和肝癌,，也會(huì)引發(fā)鼻咽癌和膀胱癌,。

也有人把膨化食品作為美食，而我卻從來不吃,。因?yàn)槲衣犝f其中包含危害健康的物質(zhì),。網(wǎng)上說膨化食品通常含鉛量比較高,。鉛能造成說注意力低下、記憶力差,、多動(dòng),，另外容易沖動(dòng)、愛發(fā)脾氣等等,。

我向來對(duì)美食沒有研究,，我的飲食在一周內(nèi)總是不重樣兒。每頓飯都做到有飯,，有咸菜,，有燉菜或湯。我做饅頭時(shí)會(huì)同時(shí)用兩種面,，里面加上豆沙餡兒,，外面再加上一個(gè)大紅棗兒。我覺得這就是美食,，吃得放心,。煮飯或熬粥時(shí)，我會(huì)加入飯豆兒,，燕麥,，桂圓，還會(huì)粗糧,、細(xì)糧間隔著使用,。這樣一來，營(yíng)養(yǎng)比較全面,。我認(rèn)為這也是一種美食,。

總之，我覺得對(duì)美食的追求應(yīng)當(dāng)多注意安全性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，注意食用方法的科學(xué)合理,，決不能甜了嘴，卻傷了身,。

談?wù)劽朗称?/h3>

糊湯粉是與油條相配的小吃品種,，凡賣糊湯粉，必賣油條,。田恒啟粉館是一家主營(yíng)武漢風(fēng)味糊湯粉的小吃店,，其糊湯是用鮮魚配料熬制的魚湯加淀粉而成，在糊湯內(nèi)再配以胡椒,、香蔥,，以其糊湯微稠、米粉潔白,、細(xì)長(zhǎng)有勁,、魚香汁濃,、滋味鮮美而名揚(yáng)武漢三鎮(zhèn)。

糊湯粉的“粉”就是普通的圓米粉,，它的獨(dú)特就在于這“糊湯”上,，最初的“糊湯”可不像現(xiàn)在是用鮮鯽魚甚至鮮鱔魚熬的湯，那時(shí)用的'魚都是傍晚到菜市場(chǎng)的水產(chǎn)攤子上收集來的賣不出去的爛魚,、魚雜,、魚頭，經(jīng)過徹夜熬煮,，魚熬得骨化肉碎,，為了除去或遮掩腥臭味，加大量胡椒,，又因?yàn)轭櫩投嗍窃诖a頭上做搬運(yùn)工的苦力,，為了抵餓，再加上生米粉起糊,，起稠,。冬天的早晨，苦力們吃上一碗帶點(diǎn)葷腥的,、熱呼呼,、辣呼呼，又能暫時(shí)頂餓的稠稠的糊湯粉,，也算是一種享受,，不知哪天哪位吃客沒吃飽又有幾分閑錢，在隔壁攤上買了一根炸得金黃酥脆的油條,，掰成一截截地泡在剩下的糊湯里吃,，于是，極具武漢碼頭文化特色的糊湯粉配油條就誕生了,。過去糊湯粉只有在秋冬季才能吃到,，因?yàn)樘鞜岬脑挘酵砩鲜諗倳r(shí)魚就全腐了,，完全不能吃了,，而且，糊湯粉不配上油條吃,，也沒有多大意思,，經(jīng)驗(yàn)主義還不是壞東西。

來武漢也要嘗嘗我們的美食哦,！糊湯粉不僅可以配油條也可以配其他油炸食品哦,！很美味的，好吃佬都要去嘗嘗,！

談?wù)劽朗称?/h3>

???隨著生活水平的提高,，人們對(duì)吃越來越講究了。大家已經(jīng)不再滿足于吃飽,，而是要吃好,。于是對(duì)食物的色、香,、味兒的追求提高了,，食物也隨之改稱為美食了。

???我卻認(rèn)為美食究竟美還是不美,，不能只看色,、香、味兒,，而是更應(yīng)該注重其安全性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，同時(shí)要兼顧其營(yíng)養(yǎng)成分的全面性與均衡性。

???有人常吃路邊的燒烤,，認(rèn)為這就是一種美食,。可我不喜歡這種所謂的美食,，因?yàn)槲覔?dān)心不衛(wèi)生,。網(wǎng)上說燒烤中含有亞硝酸鹽、櫻樹油等,。亞硝酸鹽在人體中易跟蛋白質(zhì)中的胺類物質(zhì)結(jié)合,，形成強(qiáng)致癌物亞硝胺。亞硝胺在天然食物中含量極少,，最易引起胃癌,、食道癌和肝癌，也會(huì)引發(fā)鼻咽癌和膀胱癌,。

???也有人把膨化食品作為美食,，而我卻從來不吃。因?yàn)槲衣犝f其中含有危害健康的物質(zhì),。網(wǎng)上說膨化食品通常含鉛量比較高,。鉛能造成說注意力低下、記憶力差,、多動(dòng),，另外容易沖動(dòng)、愛發(fā)脾氣等等,。

???我向來對(duì)美食沒有研究,，我的飲食都是由我愛人來料理。她總是讓我吃的東西不重樣兒,。每頓飯都做到有飯,，有咸菜,，有燉菜或湯。她做饅頭時(shí)會(huì)同時(shí)用兩種面,，里面加上豆沙餡兒,，外面再加上一個(gè)大紅棗兒。我覺得這就是美食,，吃得放心,。煮飯或熬粥時(shí)，她會(huì)加入飯豆兒,，燕麥,，桂圓，他還會(huì)粗糧,、細(xì)糧間隔著使用,。這樣一來，營(yíng)養(yǎng)比較全面,。我認(rèn)為這也是一種美食,。

???總之，我覺得對(duì)美食的追求應(yīng)該多注意安全性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，注意食用方法的科學(xué)合理,，決不能甜了嘴，卻傷了身,。

???今天我要談?wù)劷B興的美食,因?yàn)槲揖统錾诮瞎懦?-----紹興.紹興不僅風(fēng)景名勝眾多,而且其地方特色美食也吸引眾多中外游客,。紹興的主要小吃有紹興老酒、霉干菜,、臭豆腐,、茴香豆等等。說到紹興臭豆腐,，我就想到了魯迅故里的“吳字坊臭豆腐店”,，只見一塊塊金黃油亮、小巧玲瓏的豆腐剛剛出鍋,，大家都爭(zhēng)先恐后地購(gòu)買,。手端一盒臭豆腐，輕輕地咬上一口,，它的味道與其他的臭豆腐還真不一樣,。它的外皮又脆又酥，里面卻又軟又嫩,，而且噴香噴香,，再加上那誘人可口的甜面醬，滋味是好得沒法說！香與臭,，原本是兩個(gè)對(duì)立面,，而紹興的美味卻由其演繹成了一種傳奇。

???紹興不僅有臭味奇絕的臭豆腐,，還有讓人唇齒流香的茴香豆,。說到茴香豆,我就想到了魯迅筆下的窮秀才孔乙己.他經(jīng)常到鎮(zhèn)口的咸亨酒店花九文錢買一碗酒和一盤茴香豆作下酒物。有幾個(gè)小孩圍上來問他要茴香豆,，他一個(gè)給一顆后就用手罩住碟子，就說：“我不多了,，我已不多了,。”茴香豆因他而得名,，人們索性把茴香豆就叫做“孔乙己茴香豆”,，咸亨酒店也因此一舉成名。至于茴香豆的做法,，它主要是用干蠶豆作原料,，在水中浸泡后入鍋，用急火約煮15分鐘后,，加入茴香,、桂皮、食鹽等,，再用文火慢煮,，待鍋里水基本煮干后盛起冷卻即成了。茴香豆很有嚼頭,，咀嚼起來咸而鮮,，回味無窮。而且據(jù)說,，茴香豆很受中外游客歡迎,，咸亨酒店的茴香豆日銷量可達(dá)三四百公斤。

???正說著孔乙己,，突然又仿佛聞到了一陣酒香,。紹興的黃酒也是有名的。紹興釀酒已有2500年的歷史,。紹興黃酒不僅是紹興著名特產(chǎn)之一,，也是中國(guó)黃酒的代表，是中國(guó)八大名酒之一,。采用清澈,、明凈、富含各種礦物質(zhì)的鑒湖水，通過獨(dú)特的發(fā)酵程序精心釀制而成,。紹興黃酒以其獨(dú)特風(fēng)味和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值享譽(yù)海內(nèi)外,，被列為北京中南海國(guó)宴用酒之一。紹興豐富的酒文化釀造出了一個(gè)頗具特色的地方新興節(jié)會(huì),，即中國(guó)紹興黃酒節(jié),。首屆中國(guó)紹興黃酒節(jié)始辦于1990年，以后基本上一年一度,，承續(xù)至今,。

???接下來要說說紹興的一道傳統(tǒng)菜------霉干菜燜肉,不僅紹興人愛吃，外地人更是樂意品嘗,。據(jù)說做這個(gè)菜很費(fèi)功夫,。一大方肥瘦相間的五花肉，用菜刀淺淺地切若干道口子,，入鍋,，用小火燉，時(shí)間約為半天,；上桌前,，肉切下一小方，底上鋪鮮嫩的霉干菜,，再燉半小時(shí)就可以出鍋了.凡是紹興的本地菜館,，都把這道菜作為傳統(tǒng)的“當(dāng)家菜”。

???紹興是一個(gè)風(fēng)土人情十分濃厚的古城.紹興的傳統(tǒng)美食遠(yuǎn)不止這些.

?

???我喜歡美食,，在我看來,，美食是一種生活方式。美食是一種心情,。古人早有說法：“食無定味,，適口為珍?！边m合你口味的菜品,，大概就可以被稱作美食了。我喜歡自己來做,，特別是喜歡讓別人享用,，看到家人或者朋友吃著自己親手做的食物，我感到非常的開心,。聽著他們對(duì)我的食物給出評(píng)價(jià),，我會(huì)虛心聽取他們的意見進(jìn)行改過。下面我就教大家來做一道菜,。首先,，準(zhǔn)備好一條鯽魚，去鱗，挖腮,，并挖去肚子里的內(nèi)臟,。在挖內(nèi)臟里時(shí)，特別要注意不要把里面的苦膽弄破,，否則魚吃起來就會(huì)有一些苦味,。然后把魚洗干凈，用刀在魚背上輕輕的劃兩刀,，這可以使魚吃起來更美味,。

???千萬別忘了把蔥，姜,，黃酒,，糖，醋,，醬油，鹽,，味精等調(diào)料全部都準(zhǔn)備好哦,。把洗凈的魚放入滾燙的油鍋，立即放點(diǎn)姜絲,，鹽,，以免粘鍋。用鏟子小心的翻動(dòng),，等煎的看上去金黃金黃的,，馬上倒入黃酒，醋和醬油,，再用鏟子起輕輕翻動(dòng)幾下,。迅速放一點(diǎn)水，蓋上鍋蓋,，等大約過了五分鐘之后,，放入鹽，味精和糖,，然后再放入一些蔥花就可以了,，一道美味的菜肴就出鍋了。

???不同地方有不同的美食,，也都有各自的特色,。我覺得新疆的美食是最典型的了。新疆少數(shù)民族不吃豬肉,，所以不能輕易說“豬”這個(gè)詞,，要說豬肉就說大肉，他們一般都吃牛羊肉。到新疆人家里坐客要尊重他們的禮節(jié),，他們熱情好客,，對(duì)待外來人很友善，到那里一定要去嘗嘗烤羊肉,、抓飯和拉面,，這些都很好吃，還有那里的水果,。新疆是有名的瓜果之鄉(xiāng),，瓜果品種繁多,，最有名的是哈密瓜和葡萄,。品嘗新疆的特色美食，是每個(gè)到新疆的游人所向往的,。

???馕,，是維吾爾人日常生活的主食，它是用面粉發(fā)酵后烘烤而成的,，可以存放很長(zhǎng)時(shí)間,，而且種類也很多,。還有抓飯，抓飯是過節(jié),、待客必備的美食,，吃時(shí)是用手抓的，因此而得名,。抓飯營(yíng)養(yǎng)豐富,，具有食補(bǔ)的功效，受到新疆各民族的普遍喜愛,。還有烤全羊，它是最具特色的美食,，在招待貴賓的宴會(huì)上,，是必上的大菜?？狙蛉獯蔷S吾爾族一種傳統(tǒng)小吃,，味道微辣,，香而不膩，鮮嫩可口,，大家對(duì)這個(gè)應(yīng)該是一點(diǎn)也不陌生的,。更有趣的要數(shù)肚子烤肉了，肚子烤肉,，就是把羊肚子洗干凈后,，把羊肉剔下來塞進(jìn)肚子里，再倒些鹽水把肉拌勻,，然后把口系牢,，埋進(jìn)用篝火燒熱的沙子里烤熟。燒烤的只是那肚子,，肚子在這里成了飯鍋?zhàn)?。人們嘗了這種烤肉后都贊不絕口，說只有吃到這種肉時(shí),，才能享受到羊肉特有的,、天然的鮮嫩香昧，那獨(dú)特的滋味是任何其它方法烹制而成的肉食無法替代的,，或許,，這是最原始、傳之最久遠(yuǎn)的食俗之一吧,！還有烤包子、羊頭肉,、拌面,、涼皮等等。

篇五：

???如果你問我最愛吃什么?我一定會(huì)毫不猶豫地說：“當(dāng)然是小籠湯包嘍!”你吃過小籠湯包嗎?可好吃了,，聽我來介紹介紹吧,。

???小籠湯包小巧玲瓏，看相很好,。遠(yuǎn)看,，十幾個(gè)潔白無瑕小籠湯包緊緊地簇?fù)碓谝黄穑惆ぶ?，我挨著你,，好像春天那活潑可愛的小桃花。在裊裊的“薄霧”中,，小籠湯包似乎更惹人喜愛了,。近看，白白嫩嫩的小籠湯包飽滿,，潤(rùn)澤,，嗯,，看起來就很好吃。瞧,，那皮兒是多么的嬌嫩呀,，嬌嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小臉蛋兒，輕輕一捏就破碎了,。透過外皮兒,，你能清清楚楚地看到里面那純美的湯汁兒，怎么樣,，想吃了吧,，別急，里面還有一顆如翡翠般潤(rùn)滑的牛肉呢!

???小籠湯包不僅看相好,，味道也很不錯(cuò)呢,。俗話說得好：“輕輕移，慢慢提,，先開窗,，后喝湯?！辈贿^我餓管不了那么多,，望著那么美味的小籠湯包，我的口水早就“飛流直下三千尺”了,，我顧不得什么淑女形象,，抓起湯包就往嘴里塞，好燙,，我捂著嘴巴叫了起來,，這次我吸取教訓(xùn)，先輕輕地咬一口皮,，頓時(shí),，汁兒涌進(jìn)了我的嘴里，好醇,，好潤(rùn),，好香，我沉浸在美妙的世界里,，待我反應(yīng)過來,，我又迫不及待地往嘴里塞湯包了。

???今天,，媽媽帶我去吃臭豆腐,。

???在狹長(zhǎng)的寺街小巷里，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能聞到一股臭臭的味道,，真想調(diào)頭就走,。瞧!門口排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍,，真的好吃嗎?帶著疑問，我進(jìn)入了店里,。店雖然不大,，可擠滿了來吃的客人。好不容易,，找了個(gè)空位坐下,，等媽媽把豆腐端來，只見塊塊臭豆腐油汪汪,、黃燦燦的,。看著旁邊的人“吧唧吧唧”地吃著,，我也忍不住用牙簽戳住豆腐,，蘸點(diǎn)甜醬，往嘴里送去,，哇!真香,。雖然聞著臭，但吃起來卻是又香又酥,，真是名不虛傳,。我狼吞虎咽地吃著，好像什么山珍海味也都比不上似的,。

???其實(shí),，追溯臭豆腐的起源，相傳是古人王生制作出來的,。他做了些豆腐,，因?yàn)楹ε露垢厦梗湍么缀望}當(dāng)配料,，把豆腐放入壇中，將壇口封住,，以為能做出乳腐來,。誰知過了很長(zhǎng)時(shí)間，他打開一看,，臭氣撲鼻而來,，全變成了臭豆腐。王生自己品嘗后,，覺得汁多味美,，便開始推廣，沒想到得到了大家的好評(píng),。臭豆腐就這樣傳開了……,。

???聽說現(xiàn)在寺街的臭豆腐已是“臭”名遠(yuǎn)揚(yáng),，很多回來探親的人都不忘去品嘗一下。如果你沒嘗過的話,，不妨去一飽口福吧!

談?wù)劽朗称?/h3>

我們老家的主食是煎餅,。

奶奶每次做煎餅，先把水和面粉混在一起調(diào)成糊,，用勺子舀上一勺放在燒熱的鐵羅上,，然后趕緊用耙子把面糊均勻地?cái)傞_，在鐵羅上薄薄的一層,，遠(yuǎn)看像一輪十五的月亮,。等到上面有氣泡鼓起來的時(shí)候，好像煎餅在掙扎著要脫離滾燙的鐵羅,，這時(shí)就可以取下煎餅啦,。

一般人可吃不動(dòng)煎餅哦，嚼起來韌勁十足,，會(huì)讓你兩腮發(fā)酸,。告訴你一個(gè)吃煎餅的小秘訣，用煎餅包一些菜在里面,，這樣吃起來就容易多了,，而且越吃越香。煎餅的吃法可多了,，可以在做的時(shí)候就加個(gè)雞蛋,，雞蛋煎餅黃燦燦，吃起來香噴噴的,，我說那是奶奶的味道,。還可以做成菜煎餅，先把菜餡準(zhǔn)備好,，把餡放在兩張煎餅中間,，正面煎煎反過來再煎煎，直到菜餡也熟了,，切成兩三段就可以慢慢享用啦,。

據(jù)說煎餅是諸葛亮發(fā)明的。諸葛亮剛開始輔佐劉備的時(shí)候,，常常被曹操的大軍追殺,，一次被圍困在山東臨沂的沂河、涑河之間,，做飯的鍋灶也沒了,，將士們饑餓困乏，又不能做飯,，諸葛亮便讓伙夫用水和面粉調(diào)成糊,，把銅羅放在火上,，然后再把面糊倒在銅羅上面，用木棍將面糊攤平,，煎出香噴噴的薄餅,，將士們吃后士氣大振，殺出重圍,，當(dāng)?shù)厝艘矊W(xué)用這個(gè)方法來做餅,，但銅羅昂貴，而且容易開裂,，人們便用鐵制成羅狀的煎餅烙,。從此煎餅在沂蒙大地上流傳至今。

歡迎大家來我們家鄉(xiāng)做客品嘗煎餅哦!

談?wù)劽朗称?/h3>

不同的人對(duì)美食有不同的看法,，當(dāng)然,，我也不例外。在所有的美食中,，我最喜愛的美食就是餛飩,。因?yàn)樗鼘?duì)我來說有一份獨(dú)特的意義那是我對(duì)于小學(xué)的回憶。

記得,，從小我在外婆家長(zhǎng)大,，好像級(jí)的時(shí)候從來沒有吃過餛飩，第一次吃餛飩應(yīng)該是搬到現(xiàn)在奶奶家這邊的時(shí)候,，進(jìn)入了那個(gè)我呆了三年的小學(xué),，因?yàn)槟菚r(shí)候時(shí)間很趕，平時(shí)吃完粉都要很快的吃完,，很少有時(shí)間可以去吃碗餛飩,。

但只要有時(shí)間，我都會(huì)去學(xué)校旁邊那個(gè)餛飩店嘗嘗,，美食,。餛飩在我眼里記得剛開始吃的時(shí)候，覺得白白的沒有什么好吃的,。記得第一次拿勺子打餛飩,，放進(jìn)自己的嘴里的時(shí)候，被燙到了,。但幸好自己沒有因?yàn)檫@個(gè)失誤而放棄這么美味的一個(gè)食物。

那時(shí)候我什么都不懂,，很好奇我到底是怎么做成的,，我以為餛飩的過程和餃子一樣，那就后來才發(fā)現(xiàn),，原來中國(guó)的美食有,，各種不同,。但是不管怎么樣，我現(xiàn)在愛上了這道美食,。

現(xiàn)在我就和我的朋友們到了我們宿舍外面的一家店,，開始了我的餛飩之旅。現(xiàn)在長(zhǎng)大了,，也很久沒吃餛飩了,，現(xiàn)在就和朋友來嘗嘗這道美食。

談?wù)劽朗称?/h3>

不同的人對(duì)美食有不同的看法,，當(dāng)然,，我也不例外。在所有的美食中,，我最喜愛的美食就是混沌,。因?yàn)樗鼘?duì)我來說有一份獨(dú)特的意義那是我對(duì)于小學(xué)的回憶。

記得,，從小我在外婆家長(zhǎng)大,，好像12年級(jí)的時(shí)候從來沒有吃過餛飩，第一次吃餛飩應(yīng)該是搬到現(xiàn)在奶奶家這邊的時(shí)候,，進(jìn)入了那個(gè)我呆了三年的小學(xué),，因?yàn)槟菚r(shí)候時(shí)間很趕，平時(shí)吃完粉都要很快的吃完,，很少有時(shí)間可以去吃碗餛飩,。

但只要有時(shí)間，我都會(huì)去學(xué)校旁邊那個(gè)混沌店嘗嘗,，美食,。混沌在我眼里記得剛開始吃的時(shí)候,，覺得白白的沒有什么好吃的,。記得第一次拿勺子打混沌，放進(jìn)自己的`嘴里的時(shí)候,，被燙到了,。但幸好自己沒有因?yàn)檫@個(gè)失誤而放棄這么美味的一個(gè)食物。

那時(shí)候我什么都不懂,，很好奇我到底是怎么做成的,，我以為混沌的過程和餃子一樣，那就后來才發(fā)現(xiàn),，原來中國(guó)的美食有,，各種不同。但是不管怎么樣，我現(xiàn)在愛上了這道美食,。

現(xiàn)在我就和我的朋友們到了我們宿舍外面的一家店,，開始了我的混沌之旅。現(xiàn)在長(zhǎng)大了,，也很久沒吃混沌了,，現(xiàn)在就和朋友來嘗嘗這道美食。

談?wù)劽朗称?/h3>

嗨,，朋友們,，在你們的眼里，什么是美食呢,？我想,，大家一定覺得kfc、麥當(dāng)勞里的東西最好吃啦,！的確,，那些食物的味道真的是很好吃呢，呵呵——說實(shí)話,，我也這么覺得,，過一陣不吃就會(huì)挺想的呢！這些食物是挺美味的,，可是,，你們想過，它們營(yíng)養(yǎng)嗎,？嗯,！回答是肯定的：沒營(yíng)養(yǎng)！它們可都是垃圾食品,！

我們都愛吃的這些垃圾食品,，全是沒有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物，那我們?yōu)槭裁催€要把這些當(dāng)成美食經(jīng)常吃進(jìn)我們的肚子里,？,！這個(gè)暑假里，我經(jīng)?？粗醒肟平填l道的《健康之路》節(jié)目,，越看我越覺得，吃真正的'營(yíng)養(yǎng)又美味的食物對(duì)自己的身體是如何的重要,。有個(gè)健康的身體,，我們才可以盡情地玩耍、高興地嬉戲,、努力地學(xué)習(xí)呀,！所以,，我覺得，真正的美食應(yīng)該是營(yíng)養(yǎng)又美味的東西,，而這樣的食物其實(shí)生活中也有很多。爸爸媽媽們其實(shí)只要用這些東西按著孩子們的口味來做,，或在自己的拿手菜里加上些含有豐富營(yíng)養(yǎng)的東西,，也許就能做出真正的營(yíng)養(yǎng)美食來了！

現(xiàn)在,，讓我們只要牢牢記住一點(diǎn),，那就是：注重吃對(duì)身體健康有益的營(yíng)養(yǎng)美食才是真道理哦！

談?wù)劽朗称?/h3>

說起大排面,，我敢保證大田街上無人不知,，無人不曉。它可是我們大田美食的驕傲,。在臨海美食節(jié)上,，多次獲得大獎(jiǎng)。像街上的王如君大排面,、正鐸大排面,、火鉗大排面……已經(jīng)遠(yuǎn)近聞名，更是吸引了許多人特地大老遠(yuǎn)地趕來,，只是為了嘗一嘗它的味道,。

媽媽為了解我的饞，專門向阿姨學(xué)來了做大排面的秘訣,，準(zhǔn)備來個(gè)獨(dú)臂將軍亮相—露一手,。

為了準(zhǔn)備這頓美味佳肴，大清早媽媽就忙開了,。她先把一塊塊大排用刀背慢慢捶打,，再把捶打好的大排放進(jìn)用淀粉、醬油和水調(diào)和的液體中腌制片刻,，然后把腌制好的大排放進(jìn)油鍋里炸至金黃色,。將全部大排都炸好后，只見媽媽把豬骨頭鋪在砂鍋的底部,，加入生姜,、八角、大茴,、料酒,、蠔油等，再把大排放在上面,，加適當(dāng)?shù)乃?，先用大火燒開，然后用文火慢慢煲熟。在燒大排的這個(gè)漫長(zhǎng)的時(shí)間里,，媽媽也沒有停下來,。她拿出面粉，舀了幾勺放在盆里,，再緩緩加入些許水,，將面粉揉成面團(tuán)。讓面團(tuán)發(fā)酵個(gè)十來分鐘,，媽媽用搟面杖將面團(tuán)搟成薄薄的面皮,，將面皮折疊好，用菜刀切成細(xì)細(xì)的面條,。

又過了十多分鐘,，熱騰騰的的面條終于端上桌了，讓人看著就很有食欲了,。白的面條,、綠的`青菜、紅的大排……我迫不及待的吃開了,，風(fēng)卷殘?jiān)?，才過幾分鐘，一碗色香味俱全的大排面就被我消滅干凈了,。

我覺得媽媽做的大排面比街上那些面館的要好吃一萬倍,，套用一句淘寶體：“親，給個(gè)好評(píng)吧,！”

談?wù)劽朗称?/h3>

我的家在首都北京,，那就說說北京的美食吧。說起北京的美食,，你會(huì)想到什末,，豆湞兒，焦圈兒,，不錯(cuò),，豆鎮(zhèn)和焦圈事老北京最有代表性的小吃了，雖然,，我并沒有吃過,，但，我想在原先的北京的天橋,，應(yīng)該到處都有賣豆鎮(zhèn)和焦圈的,，因?yàn)椋谀菚r(shí)候,，無論是富人還是窮人,，都好兒這口,，雖然，這兩樣吃得已經(jīng)不太適合現(xiàn)代人的口味了,，但它代表了北京這座城市的文化,，一種習(xí)俗，除了豆鎮(zhèn)焦圈外,，我最喜歡的就是北京的豌豆黃,，貓耳朵和螺絲轉(zhuǎn)兒了。北京的全聚德烤鴨很是出名,，但是我要推薦的是便宜坊的烤鴨。

每次去那吃都會(huì)有不同的感受,，便宜坊要比全聚德的歷史悠久,，并且在吃法上也有很多的不同，在吃烤鴨時(shí),，先把餅攤開,，在餅的上方擱兩三片兒肉，再蘸上黃醬和甜面醬,，先把左邊的餅卷起來,，再依次地把下邊和右邊的餅卷起來，捏住,，咬上一口,，回味無窮。但要注意,，不能貪心,，鴨肉不能露出來，餅也不能破,。在快吃完時(shí),，再拿上幾片鴨肉蘸上白糖解解膩。若你想吃涮肉,，就去一條龍吧,，之所以取名叫一條龍，是因?yàn)樵诠糯?，曾有一位皇帝架到過,，再那，到現(xiàn)在還擺著當(dāng)時(shí)那個(gè)皇帝用過的涮鍋?zhàn)觾?。那的鍋?zhàn)雍芴貏e,，是老式的，用炭燒的,，讓你有重回家的感覺,，我一直都認(rèn)為用燒炭的鍋?zhàn)愉倘馐亲钕愕?。哦，?duì)了,，別忘了在涮肉時(shí)筷子不能離開肉,，夾著肉在鍋?zhàn)永镆徽海热馍砸蛔兩湍贸鰜沓允亲钅鄣摹?/p>

談?wù)劽朗称?/h3>

今天,，媽媽帶我去吃臭豆腐,，談?wù)劽朗场?/p>

在狹長(zhǎng)的寺街小巷里，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能聞到一股臭臭的味道,，真想調(diào)頭就走,。瞧！門口排著長(zhǎng)長(zhǎng)的.隊(duì)伍,，真的好吃嗎,？帶著疑問，我進(jìn)入了店里,。店雖然不大,，可擠滿了來吃的客人。好不容易,，找了個(gè)空位坐下,，等媽媽把豆腐端來，只見塊塊臭豆腐油汪汪,、黃燦燦的,。看著旁邊的人“吧唧吧唧”地吃著,，我也忍不住用牙簽戳住豆腐,，蘸點(diǎn)甜醬，往嘴里送去,，哇,！真香。雖然聞著臭,，但吃起來卻是又香又酥,，真是名不虛傳。我狼吞虎咽地吃著,，好像什么山珍海味也都比不上似的,。

聽說現(xiàn)在寺街的臭豆腐已是“臭”名遠(yuǎn)揚(yáng)，很多回來探親的人都不忘去品嘗一下,。如果你沒嘗過的話,，不妨去一飽口福吧！