經(jīng)歷豐富的人一定會(huì)寫(xiě)好一份總結(jié)，因?yàn)榭偨Y(jié)是對(duì)過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)的反思,?？偨Y(jié)需要有具體的行動(dòng)計(jì)劃和改進(jìn)建議,。這些總結(jié)范文經(jīng)過(guò)認(rèn)真挑選,，包含了一些典型的寫(xiě)作要點(diǎn),，供大家參考,。

談?wù)劽朗称?/h3>

對(duì)美食,，我沒(méi)有多大的研究。我的炒菜技術(shù)不高,，在家里也幫不了爸媽多大的忙,。但是，對(duì)“糯火肥腸”這道菜,，我有一定的研究,。

“糯米肥腸”，可想而知,，“糯米”和“肥腸”是其中的兩大主料,。肥腸盡量要用大點(diǎn)的。肥腸在炒之前要用清水浸泡,，放些醋,、咸或鹽，用高壓鍋壓十十分鐘,，那樣腥味就會(huì)被除去,，肥腸也煮熟了,。糯米在煮之前浸泡一小時(shí)，然后在鍋內(nèi)蒸半小時(shí),。

肥腸切成兩公分左右比較合適,，然后準(zhǔn)備下鍋，鍋里汕要多放點(diǎn),，因?yàn)榕疵妆旧硪惨杂汀Ｓ蜏匕顺蔁?，把生姜片放入,，再放點(diǎn)鹽，使生姜的香味容易出來(lái),。然后放入肥腸,。把肥腸炒上三分鐘，然后盛到盤(pán)子里,，鍋里的底油先不要倒出來(lái),。

然后再把干辣椒和大蒜放在肥腸上，灑點(diǎn)米灑酒那樣會(huì)更香,。如果沒(méi)有米酒,，可以放白酒。再話點(diǎn)醬油,。這些弄好之后,，把底油澆上去，再把澆的'底油倒入鍋中,，那樣,，就會(huì)更入味。鍋里的底油用來(lái)炒糯米,，這時(shí)候要把火鍋小一點(diǎn),，那樣才不會(huì)把糯米燒焦。把鍋里的糯米找散,，在米中加點(diǎn)鹽,，再把肥腸倒入鍋中，一起翻炒,。加入雞精,，放入香蔥。最后就可以出鍋了,。一盤(pán)色香味俱全的糯米肥腸就這樣出來(lái)了,。

談?wù)劽朗称?/h3>

今天，媽媽帶我去吃臭豆腐,，談?wù)劽朗场?/p>

在狹長(zhǎng)的寺街小巷里,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能聞到一股臭臭的味道,，真想調(diào)頭就走。瞧,！門(mén)口排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍,，真的好吃嗎？帶著疑問(wèn),，我進(jìn)入了店里,。店雖然不大，可擠滿了來(lái)吃的客人,。好不容易,，找了個(gè)空位坐下，等媽媽把豆腐端來(lái),，只見(jiàn)塊塊臭豆腐油汪汪,、黃燦燦的?？粗赃叺娜恕鞍蛇蟀蛇蟆钡爻灾?，我也忍不住用牙簽戳住豆腐，蘸點(diǎn)甜醬,，往嘴里送去,，哇！真香,。雖然聞著臭,，但吃起來(lái)卻是又香又酥，真是名不虛傳,。我狼吞虎咽地吃著,，好像什么山珍海味也都比不上似的。

其實(shí),，追溯臭豆腐的起源,，相傳是古人王生制作出來(lái)的。他做了些豆腐,，因?yàn)楹ε露垢厦?，就拿醋和鹽當(dāng)配料，把豆腐放入壇中,，將壇口封住,，以為能做出乳腐來(lái)。誰(shuí)知過(guò)了很長(zhǎng)時(shí)間,，他打開(kāi)一看,，臭氣撲鼻而來(lái)，全變成了臭豆腐,。王生（)自己品嘗后,，覺(jué)得汁多味美,，便開(kāi)始推廣，沒(méi)想到得到了大家的好評(píng)。臭豆腐就這樣傳開(kāi)了。

聽(tīng)說(shuō)現(xiàn)在寺街的臭豆腐已是“臭”名遠(yuǎn)揚(yáng),，很多回來(lái)探親的人都不忘去品嘗一下。如果你沒(méi)嘗過(guò)的話,，不妨去一飽口福吧！

談?wù)劽朗称?/h3>

我國(guó)飲食文化歷史悠久,，源遠(yuǎn)流長(zhǎng),，全國(guó)各地都有自己的美食。有聞名中外的北京烤鴨,、天津的狗不理包子、杭州的西湖醋魚(yú),、蘇州的'豆腐干,、揚(yáng)州的燙干絲……我最愛(ài)的還是上海城隍廟的小吃。

那里有聞名全國(guó)的五香豆,、排骨年糕,、梨膏糖……但是，最好吃的還是南翔小籠,。

在上海到處都可以買到小籠包,，但是沒(méi)有一種是可以和南翔小籠媲美的。南翔小籠包的特點(diǎn)是皮薄,、餡大,、湯汁多。而且小籠包的品種很多,，有蝦肉小籠,、蟹黃小籠……當(dāng)熱氣騰騰的南翔小籠包放在你面前的時(shí)候，映入你眼簾的小籠包一個(gè)個(gè)晶瑩剔透,，好像是美麗的工藝品,。這時(shí)候，你千萬(wàn)不能狼吞虎咽的一口咬下去,，這樣不僅會(huì)燙到你的嘴,，而且還會(huì)把湯汁濺到別人的衣服上，那樣你會(huì)很尷尬哦,！

我是一個(gè)小小美食家,，總結(jié)出了吃南翔小籠的最佳方法：先在小籠包上咬一個(gè)小孔，然后把湯汁倒在勺子里慢慢品嘗,。（千萬(wàn)不要用嘴去吸,，那樣會(huì)燙到舌頭?。┰侔研』\包沾上醋吃，??！鮮美無(wú)比，味道真是好極了,！

上海的南翔小籠,，真是名不虛傳啊,！

談?wù)劽朗称?/h3>

我的家鄉(xiāng)在客家,，是地地道道的客家人。說(shuō)起家鄉(xiāng)的美食那可是讓人數(shù)不勝數(shù)啊,，但一想起就讓我流口水的還是這道菜——釀豆腐,。

這可是客家人人人皆知的一道名菜呢！大家都經(jīng)常做,，那味道可是贊不絕口的,！我的材料是豆腐、豬肉,、香菇,。如果是想讓釀豆腐更加美味，放點(diǎn)大蔥是最好的選擇,。別看材料這么簡(jiǎn)單,，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可高著呢！吃了釀豆腐能補(bǔ)身體較虛的人,，還能養(yǎng)身和調(diào)理骨質(zhì)疏松,。但它的口感有些咸，但有鮮味,。它的湯汁醇厚,，鮮嫩潤(rùn)滑，口味十分鮮美,。

這道菜據(jù)說(shuō)源于北方餃子,，因?yàn)槟戏饺鄙傩←湥钥图胰司陀冕劧垢耐袑?duì)北方的餃子,、中原文化的'感情,。不管是節(jié)日的時(shí)候，還是平常的時(shí)候,，它都是客家人的最愛(ài),。釀豆腐雖然香氣馥郁，但要注意不要吃與豆腐、豬肉相克的是食物,。與豆腐相克的食物有蜂蜜,、茭白、竹筍和豬肝,。吃完豬肉后最好不要喝太多茶,。

聽(tīng)完我對(duì)釀豆腐的一番介紹，是不是已經(jīng)迫不及待想要嘗一嘗著美味佳肴了,？我的家鄉(xiāng)還有許多的美食在等著你來(lái)品嘗,！

談?wù)劽朗称?/h3>

隨著生活水平的提高，人們對(duì)吃越來(lái)越講究了,。大家已經(jīng)不再滿足于吃飽,，而是要吃好。于是對(duì)食物的色,、香,、味兒的追求提高了，食物也隨之改稱為美食了,。

我卻認(rèn)為美食究竟美還是不美,，不能只看色、香,、味兒，而是更應(yīng)該注重其安全性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，同時(shí)要兼顧其營(yíng)養(yǎng)成分的全面性與均衡性,。

有人常吃路邊的燒烤，認(rèn)為這就是一種美食,?？晌也幌矚g這種所謂的美食，因?yàn)槲覔?dān)心不衛(wèi)生,。網(wǎng)上說(shuō)燒烤中含有亞硝酸鹽,、櫻樹(shù)油等。亞硝酸鹽在人體中易跟蛋白質(zhì)中的胺類物質(zhì)結(jié)合,，形成強(qiáng)致癌物亞硝胺,。亞硝胺在天然食物中含量極少，最易引起胃癌,、食道癌和肝癌,，也會(huì)引發(fā)鼻咽癌和膀胱癌。

也有人把膨化食品作為美食,，而我卻從來(lái)不吃,。因?yàn)槲衣?tīng)說(shuō)其中含有危害健康的物質(zhì)。網(wǎng)上說(shuō)膨化食品通常含鉛量比較高,。鉛能造成說(shuō)注意力低下,、記憶力差,、多動(dòng)，另外容易沖動(dòng),、愛(ài)發(fā)脾氣等等,。

我向來(lái)對(duì)美食沒(méi)有研究，我的飲食都是由我愛(ài)人來(lái)料理,。她總是讓我吃的東西不重樣兒,。每頓飯都做到有飯，有咸菜,，有燉菜或湯,。她做饅頭時(shí)會(huì)同時(shí)用兩種面，里面加上豆沙餡兒,，外面再加上一個(gè)大紅棗兒,。我覺(jué)得這就是美食，吃得放心,。煮飯或熬粥時(shí),，她會(huì)加入飯豆兒，燕麥,，桂圓,，他還會(huì)粗糧、細(xì)糧間隔著使用,。這樣一來(lái),，營(yíng)養(yǎng)比較全面。我認(rèn)為這也是一種美食,。

總之,，我覺(jué)得對(duì)美食的追求應(yīng)該多注意安全性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，注意食用方法的科學(xué)合理,，決不能甜了嘴,，卻傷了身。

今天我要談?wù)劷B興的美食,因?yàn)槲揖统錾诮瞎懦?-----紹興.紹興不僅風(fēng)景名勝眾多,而且其地方特色美食也吸引眾多中外游客,。紹興的主要小吃有紹興老酒,、霉干菜、臭豆腐,、茴香豆等等,。說(shuō)到紹興臭豆腐，我就想到了魯迅故里的“吳字坊臭豆腐店”,，只見(jiàn)一塊塊金黃油亮,、小巧玲瓏的豆腐剛剛出鍋，大家都爭(zhēng)先恐后地購(gòu)買。手端一盒臭豆腐,，輕輕地咬上一口,，它的味道與其他的臭豆腐還真不一樣。它的外皮又脆又酥,，里面卻又軟又嫩,，而且噴香噴香，再加上那誘人可口的甜面醬,，滋味是好得沒(méi)法說(shuō),！香與臭，原本是兩個(gè)對(duì)立面,，而紹興的美味卻由其演繹成了一種傳奇,。

紹興不僅有臭味奇絕的臭豆腐，還有讓人唇齒流香的茴香豆,。說(shuō)到茴香豆,我就想到了魯迅筆下的窮秀才孔乙己.他經(jīng)常到鎮(zhèn)口的咸亨酒店花九文錢(qián)買一碗酒和一盤(pán)茴香豆作下酒物,。有幾個(gè)小孩圍上來(lái)問(wèn)他要茴香豆，他一個(gè)給一顆后就用手罩住碟子,，就說(shuō)：“我不多了,，我已不多了?！避钕愣挂蛩妹?，人們索性把茴香豆就叫做“孔乙己茴香豆”，咸亨酒店也因此一舉成名,。至于茴香豆的做法,，它主要是用干蠶豆作原料，在水中浸泡后入鍋,，用急火約煮15分鐘后，加入茴香,、桂皮,、食鹽等，再用文火慢煮,，待鍋里水基本煮干后盛起冷卻即成了,。茴香豆很有嚼頭，咀嚼起來(lái)咸而鮮,，回味無(wú)窮,。而且據(jù)說(shuō)，茴香豆很受中外游客歡迎,，咸亨酒店的茴香豆日銷量可達(dá)三四百公斤,。

正說(shuō)著孔乙己，突然又仿佛聞到了一陣酒香。紹興的黃酒也是有名的,。紹興釀酒已有2500年的歷史,。紹興黃酒不僅是紹興著名特產(chǎn)之一，也是中國(guó)黃酒的代表,，是中國(guó)八大名酒之一,。采用清澈、明凈,、富含各種礦物質(zhì)的鑒湖水,，通過(guò)獨(dú)特的發(fā)酵程序精心釀制而成。紹興黃酒以其獨(dú)特風(fēng)味和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值享譽(yù)海內(nèi)外,，被列為北京中南海國(guó)宴用酒之一,。紹興豐富的酒文化釀造出了一個(gè)頗具特色的地方新興節(jié)會(huì)，即中國(guó)紹興黃酒節(jié),。首屆中國(guó)紹興黃酒節(jié)始辦于1990年,，以后基本上一年一度，承續(xù)至今,。

接下來(lái)要說(shuō)說(shuō)紹興的一道傳統(tǒng)菜------霉干菜燜肉,不僅紹興人愛(ài)吃,，外地人更是樂(lè)意品嘗。據(jù)說(shuō)做這個(gè)菜很費(fèi)功夫,。一大方肥瘦相間的五花肉,，用菜刀淺淺地切若干道口子，入鍋,，用小火燉,，時(shí)間約為半天；上桌前,，肉切下一小方,，底上鋪鮮嫩的霉干菜，再燉半小時(shí)就可以出鍋了.凡是紹興的本地菜館,，都把這道菜作為傳統(tǒng)的“當(dāng)家菜”,。

紹興是一個(gè)風(fēng)土人情十分濃厚的古城.紹興的傳統(tǒng)美食遠(yuǎn)不止這些.

我喜歡美食，在我看來(lái),，美食是一種生活方式,。美食是一種心情。古人早有說(shuō)法：“食無(wú)定味,，適口為珍,。”適合你口味的菜品,，大概就可以被稱作美食了,。我喜歡自己來(lái)做,，特別是喜歡讓別人享用，看到家人或者朋友吃著自己親手做的食物,，我感到非常的開(kāi)心,。聽(tīng)著他們對(duì)我的食物給出評(píng)價(jià)，我會(huì)虛心聽(tīng)取他們的意見(jiàn)進(jìn)行改過(guò),。下面我就教大家來(lái)做一道菜,。首先，準(zhǔn)備好一條鯽魚(yú),，去鱗,，挖腮，并挖去肚子里的內(nèi)臟,。在挖內(nèi)臟里時(shí),，特別要注意不要把里面的苦膽弄破，否則魚(yú)吃起來(lái)就會(huì)有一些苦味,。然后把魚(yú)洗干凈,，用刀在魚(yú)背上輕輕的劃兩刀，這可以使魚(yú)吃起來(lái)更美味,。

千萬(wàn)別忘了把蔥,，姜，黃酒,，糖,，醋，醬油,，鹽,，味精等調(diào)料全部都準(zhǔn)備好哦。把洗凈的魚(yú)放入滾燙的油鍋,，立即放點(diǎn)姜絲,，鹽，以免粘鍋,。用鏟子小心的翻動(dòng),，等煎的看上去金黃金黃的，馬上倒入黃酒,，醋和醬油，再用鏟子起輕輕翻動(dòng)幾下,。迅速放一點(diǎn)水,，蓋上鍋蓋，等大約過(guò)了五分鐘之后,，放入鹽,，味精和糖,，然后再放入一些蔥花就可以了，一道美味的菜肴就出鍋了,。

不同地方有不同的美食,，也都有各自的特色。我覺(jué)得新疆的美食是最典型的了,。新疆少數(shù)民族不吃豬肉,，所以不能輕易說(shuō)“豬”這個(gè)詞，要說(shuō)豬肉就說(shuō)大肉,，他們一般都吃牛羊肉,。到新疆人家里坐客要尊重他們的禮節(jié)，他們熱情好客,，對(duì)待外來(lái)人很友善,，到那里一定要去嘗嘗烤羊肉、抓飯和拉面,，這些都很好吃,，還有那里的水果。新疆是有名的瓜果之鄉(xiāng),，瓜果品種繁多,，最有名的是哈密瓜和葡萄。品嘗新疆的特色美食,，是每個(gè)到新疆的游人所向往的,。

馕，是維吾爾人日常生活的主食,，它是用面粉發(fā)酵后烘烤而成的,，可以存放很長(zhǎng)時(shí)間，而且種類也很多,。還有抓飯,，抓飯是過(guò)節(jié)、待客必備的美食,，吃時(shí)是用手抓的,，因此而得名。抓飯營(yíng)養(yǎng)豐富,，具有食補(bǔ)的功效,，受到新疆各民族的普遍喜愛(ài)。還有烤全羊,，它是最具特色的美食,，在招待貴賓的宴會(huì)上，是必上的大菜,?？狙蛉獯蔷S吾爾族一種傳統(tǒng)小吃,，味道微辣，香而不膩,，鮮嫩可口,，大家對(duì)這個(gè)應(yīng)該是一點(diǎn)也不陌生的。更有趣的要數(shù)肚子烤肉了,，肚子烤肉,，就是把羊肚子洗干凈后，把羊肉剔下來(lái)塞進(jìn)肚子里,，再倒些鹽水把肉拌勻,，然后把口系牢，埋進(jìn)用篝火燒熱的沙子里烤熟,。燒烤的只是那肚子,，肚子在這里成了飯鍋?zhàn)印Ｈ藗儑L了這種烤肉后都贊不絕口,，說(shuō)只有吃到這種肉時(shí),，才能享受到羊肉特有的、天然的鮮嫩香昧,，那獨(dú)特的滋味是任何其它方法烹制而成的肉食無(wú)法替代的,，或許，這是最原始,、傳之最久遠(yuǎn)的食俗之一吧,！還有烤包子、羊頭肉,、拌面,、涼皮等等。

篇五：

如果你問(wèn)我最愛(ài)吃什么?我一定會(huì)毫不猶豫地說(shuō)：“當(dāng)然是小籠湯包嘍!”你吃過(guò)小籠湯包嗎?可好吃了,，聽(tīng)我來(lái)介紹介紹吧,。

小籠湯包小巧玲瓏，看相很好,。遠(yuǎn)看,，十幾個(gè)潔白無(wú)瑕小籠湯包緊緊地簇?fù)碓谝黄穑惆ぶ?，我挨著你,，好像春天那活潑可?ài)的小桃花。在裊裊的“薄霧”中,，小籠湯包似乎更惹人喜愛(ài)了,。近看，白白嫩嫩的小籠湯包飽滿,，潤(rùn)澤,，嗯，看起來(lái)就很好吃,。瞧,，那皮兒是多么的嬌嫩呀，嬌嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小臉蛋兒,，輕輕一捏就破碎了,。透過(guò)外皮兒，你能清清楚楚地看到里面那純美的湯汁兒,，怎么樣,，想吃了吧，別急,，里面還有一顆如翡翠般潤(rùn)滑的牛肉呢!

小籠湯包不僅看相好,，味道也很不錯(cuò)呢。俗話說(shuō)得好：“輕輕移,，慢慢提,，先開(kāi)窗，后喝湯,?！辈贿^(guò)我餓管不了那么多，望著那么美味的小籠湯包,，我的口水早就“飛流直下三千尺”了,，我顧不得什么淑女形象，抓起湯包就往嘴里塞,，好燙,，我捂著嘴巴叫了起來(lái)，這次我吸取教訓(xùn),，先輕輕地咬一口皮,，頓時(shí)，汁兒涌進(jìn)了我的嘴里,，好醇,，好潤(rùn)，好香,，我沉浸在美妙的世界里,，待我反應(yīng)過(guò)來(lái)，我又迫不及待地往嘴里塞湯包了,。

今天,，媽媽帶我去吃臭豆腐。

在狹長(zhǎng)的寺街小巷里,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能聞到一股臭臭的味道,，真想調(diào)頭就走,。瞧!門(mén)口排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，真的好吃嗎?帶著疑問(wèn),，我進(jìn)入了店里,。店雖然不大，可擠滿了來(lái)吃的客人,。好不容易,，找了個(gè)空位坐下，等媽媽把豆腐端來(lái),，只見(jiàn)塊塊臭豆腐油汪汪,、黃燦燦的?？粗赃叺娜恕鞍蛇蟀蛇蟆钡爻灾?，我也忍不住用牙簽戳住豆腐，蘸點(diǎn)甜醬,，往嘴里送去,，哇!真香。雖然聞著臭,，但吃起來(lái)卻是又香又酥,，真是名不虛傳。我狼吞虎咽地吃著,，好像什么山珍海味也都比不上似的,。

其實(shí)，追溯臭豆腐的起源,，相傳是古人王生制作出來(lái)的,。他做了些豆腐，因?yàn)楹ε露垢厦?，就拿醋和鹽當(dāng)配料,，把豆腐放入壇中，將壇口封住,，以為能做出乳腐來(lái),。誰(shuí)知過(guò)了很長(zhǎng)時(shí)間，他打開(kāi)一看,，臭氣撲鼻而來(lái),，全變成了臭豆腐。王生自己品嘗后,，覺(jué)得汁多味美,，便開(kāi)始推廣，沒(méi)想到得到了大家的好評(píng)。臭豆腐就這樣傳開(kāi)了……,。

聽(tīng)說(shuō)現(xiàn)在寺街的臭豆腐已是“臭”名遠(yuǎn)揚(yáng),，很多回來(lái)探親的人都不忘去品嘗一下。如果你沒(méi)嘗過(guò)的話,，不妨去一飽口福吧!

談?wù)劽朗称?/h3>

我的家鄉(xiāng)在湘西,，那里風(fēng)光迤儷，民風(fēng)淳樸,，有美食、佳釀,，是觀光游覽的絕佳去處,。那里的山民們心靈手巧，無(wú)論生活怎樣艱難,，物產(chǎn)怎樣貧乏,，他們都能運(yùn)用4自己豐富的想象力，把尋常的肉食,、蔬菜,，甚至野草做成各種美味的食物，哺育了一輩又一輩湘西人,。

先說(shuō)說(shuō)這里的名菜吧,！我們的苗族同胞有一種獨(dú)具地方風(fēng)味的美食，這就是鮮為人知的“酸魚(yú)”,。什么是“酸魚(yú)”呢,？就是將捕捉到的新鮮小魚(yú)，破肚4洗凈,，裹上米粉（米粉中要放適量食鹽,，調(diào)勻），然后放進(jìn)菜壇內(nèi),，腌制三至五天,，等到有酸味以后再挖出來(lái)，可以直接1從壇內(nèi)取出來(lái)生吃,。但是,，為了衛(wèi)生，人們大多用茶油或其它植物油炸（）熟,。出鍋的魚(yú)色澤金黃,，味道又酸又香，十分可口,?！八狒~(yú)”是湘西人待客的名菜，主人平常都舍不得吃，除非有貴客到來(lái),。

“泥鰍鉆豆腐”是湘西土家人喜愛(ài)吃的一道菜,。燒制方法是：先把活的小泥鰍放在缸里或壇子里，倒清水并放少量的食鹽,，喂養(yǎng)一夜,，等泥鰍吐盡肚子里的泥沙和其它雜質(zhì)，再用清水沖洗,，并將活鮮鮮的.泥鰍倒入嫩白豆腐內(nèi),，讓它們亂鉆，等到把豆腐鉆出若干個(gè)小眼,，再下油鍋燉煮,，并加上花椒、蔥花,、味精,、生姜末、醬油等佐料,。這道菜營(yíng)養(yǎng)豐富,，味道鮮嫩，叫人難以忘記,。

小吃就更不用說(shuō)了,，無(wú)論是田坎邊的魚(yú)腥草，山頭上的野撅菜,，地里的白菜幫子,，蘿卜皮都可以進(jìn)行腌制，再拌上炸得噴香的油辣椒,，那味道叫人一想起來(lái)就口水三尺長(zhǎng),！單因?yàn)檫@些美食，我的家鄉(xiāng)已經(jīng)足夠可愛(ài)了,！

談?wù)劽朗称?/h3>

我們家最熱鬧的地方是廚房間,，那是美食的發(fā)源地。

今天我家的美食是魚(yú)丸,。先是爸爸登場(chǎng),，爸爸一提刀“嘩”的一下，一條完整的骨架便和魚(yú)肉分了家,。

接著該把魚(yú)肉剁成泥,，只見(jiàn)我兩把菜刀左右開(kāi)工，上下飛舞,。魚(yú)肉在案板上跳起了舞,。之后我再用刀背把魚(yú)肉拍打成魚(yú)泥。半小時(shí)過(guò)后，看著自己的勞動(dòng)成果,，我樂(lè)了,。

魚(yú)丸的好壞在于味道和口感。蛋清,、酒,、淀粉等調(diào)味品放入魚(yú)泥中。老爸的手在碗里飛快的攪拌,，魚(yú)泥像是饑餓的狼把倒上去的調(diào)味品全部吃掉了,，稀松的魚(yú)泥越攪越稠。只見(jiàn)爸爸左手一擠,，右手一挖,，一個(gè)個(gè)白白胖胖的魚(yú)丸就誕生了。接著它們一個(gè)個(gè)優(yōu)雅的滑入水中,，調(diào)皮的開(kāi)始洗澡。一會(huì)過(guò)后,，美味出爐,。

吃著自己做的魚(yú)丸，味道真不是一般的棒!

談?wù)劽朗称?/h3>

對(duì)美食,，我沒(méi)有多大的研究,。我的炒菜技術(shù)不高，在家里也幫不了爸媽多大的忙,?？墒牵瑢?duì)“糯火肥腸”這道菜,，我有必須的研究,。

“糯米肥腸”，可想而知,，“糯米”和“肥腸”是其中的兩大主料,。肥腸盡量要用大點(diǎn)的。肥腸在炒之前要用清水浸泡,，放些醋,、咸或鹽，用高壓鍋壓十十分鐘,，那樣腥味就會(huì)被除去,，肥腸也煮熟了。糯米在煮之前浸泡一小時(shí),，然后在鍋內(nèi)蒸半小時(shí),。

肥腸切成兩公分左右比較適宜，然后準(zhǔn)備下鍋，鍋里汕要多放點(diǎn),，因?yàn)榕疵妆旧硪惨杂?。油溫八成熱，把生姜片放入,，再放點(diǎn)鹽,，使生姜的香味容易出來(lái)。然后放入肥腸,。把肥腸炒上三分鐘,，然后盛到盤(pán)子里，鍋里的底油先不要倒出來(lái),。

然后再把干辣椒和大蒜放在肥腸上,，灑點(diǎn)米灑酒那樣會(huì)更香。如果沒(méi)有米酒,，能夠放白酒,。再話點(diǎn)醬油。這些弄好之后,，把底油澆上去,，再把澆的底油倒入鍋中，那樣,，就會(huì)更入味,。鍋里的底油用來(lái)炒糯米，這時(shí)候要把火鍋小一點(diǎn),，那樣才不會(huì)把糯米燒焦,。把鍋里的糯米找散，在米中加點(diǎn)鹽,，再把肥腸倒入鍋中,，一齊翻炒。加入雞精,，放入香蔥,。最終就能夠出鍋了。一盤(pán)色香味俱全的糯米肥腸就這樣出來(lái)了,。

談?wù)劽朗称?/h3>

我喜歡美食,，在我看來(lái)，美食是一種生活方式,。美食是一種心情,。

古人早有說(shuō)法：“食無(wú)定味，適口為珍,?！边m合你口味的菜品,，大概就可以被稱作美食了。我喜歡自己來(lái)做,，特別是喜歡讓別人享用,，看到家人或者朋友吃著自己親手做的食物，我感到非常的開(kāi)心,。聽(tīng)著他們對(duì)我的食物給出評(píng)價(jià),，我會(huì)虛心聽(tīng)取他們的意見(jiàn)進(jìn)行改過(guò)。下面我就教大家來(lái)做一道菜,。首先,，準(zhǔn)備好一條鯽魚(yú)，去鱗,，挖腮,，并挖去肚子里的內(nèi)臟。在挖內(nèi)臟里時(shí),，特別要注意不要把里面的`苦膽弄破,，否則魚(yú)吃起來(lái)就會(huì)有一些苦味。然后把魚(yú)洗干凈,，用刀在魚(yú)背上輕輕的劃兩刀,，這可以使魚(yú)吃起來(lái)更美味。

千萬(wàn)別忘了把蔥,，姜，黃酒,，糖,，醋，醬油,，鹽,，味精等調(diào)料全部都準(zhǔn)備好哦。把洗凈的魚(yú)放入滾燙的油鍋,，立即放點(diǎn)姜絲,，鹽，以免粘鍋,。用鏟子小心的翻動(dòng),，等煎的看上去金黃金黃的，馬上倒入黃酒,，醋和醬油,，再用鏟子起輕輕翻動(dòng)幾下。迅速放一點(diǎn)水,，蓋上鍋蓋,，等大約過(guò)了五分鐘之后,，放入鹽，味精和糖,，然后再放入一些蔥花就可以了,，一道美味的菜肴就出鍋了。

談?wù)劽朗称?/h3>

美食是一種心境,。隨著生活水平的提高,，人們對(duì)吃越來(lái)越講究了。大家已經(jīng)不再滿足于吃飽,，而是要吃好,。于是對(duì)食物的色、香,、味兒的追求提高了,，食物也隨之改稱為美食了。我并不是一個(gè)美食家,，可是我是一個(gè)對(duì)吃很講究的人,，我從不亂吃東西，我吃東西是從健康的角度來(lái)研究的,，只要是對(duì)身體健康有利的東西,，不管是好吃還是不好吃，我都要吃,，并且我在飲食的過(guò)程中還會(huì)注意各種膳食的合理搭配,，比如：肉類與素菜的搭配呀，水果與雜糧相配合呀等等,，此刻許多人都在追求所謂的綠色食品,，這證明人們對(duì)美食的要求已經(jīng)上升到了對(duì)健康有利的概念了。我卻認(rèn)為美食究竟美還是不美,，不能只看色,、香、味兒,，而是更應(yīng)當(dāng)注重其安全性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，同時(shí)要兼顧其營(yíng)養(yǎng)成分的全面性與均衡性。

有人常吃路邊的燒烤,，認(rèn)為這就是一種美食,。可我不喜歡這種所謂的美食,，因?yàn)槲覔?dān)心不衛(wèi)生,。網(wǎng)上說(shuō)燒烤中包含亞硝酸鹽、櫻樹(shù)油等,。亞硝酸鹽在人體中易跟蛋白質(zhì)中的胺類物質(zhì)結(jié)合,，構(gòu)成強(qiáng)致癌物亞硝胺,。亞硝胺在天然食物中含量極少，最易引起胃癌,、食道癌和肝癌,，也會(huì)引發(fā)鼻咽癌和膀胱癌。

也有人把膨化食品作為美食,，而我卻從來(lái)不吃,。因?yàn)槲衣?tīng)說(shuō)其中包含危害健康的物質(zhì)。網(wǎng)上說(shuō)膨化食品通常含鉛量比較高,。鉛能造成說(shuō)注意力低下,、記憶力差、多動(dòng),，另外容易沖動(dòng),、愛(ài)發(fā)脾氣等等。

我向來(lái)對(duì)美食沒(méi)有研究,，我的飲食在一周內(nèi)總是不重樣兒,。每頓飯都做到有飯，有咸菜,，有燉菜或湯,。我做饅頭時(shí)會(huì)同時(shí)用兩種面，里面加上豆沙餡兒,，外面再加上一個(gè)大紅棗兒,。我覺(jué)得這就是美食，吃得放心,。煮飯或熬粥時(shí),，我會(huì)加入飯豆兒，燕麥,，桂圓,，還會(huì)粗糧,、細(xì)糧間隔著使用,。這樣一來(lái)，營(yíng)養(yǎng)比較全面,。我認(rèn)為這也是一種美食,。

總之，我覺(jué)得對(duì)美食的追求應(yīng)當(dāng)多注意安全性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，注意食用方法的科學(xué)合理,，決不能甜了嘴，卻傷了身,。

談?wù)劽朗称?/h3>

糊湯粉是與油條相配的小吃品種,，凡賣糊湯粉,，必賣油條。田恒啟粉館是一家主營(yíng)武漢風(fēng)味糊湯粉的小吃店,，其糊湯是用鮮魚(yú)配料熬制的魚(yú)湯加淀粉而成,，在糊湯內(nèi)再配以胡椒、香蔥,，以其糊湯微稠,、米粉潔白、細(xì)長(zhǎng)有勁,、魚(yú)香汁濃,、滋味鮮美而名揚(yáng)武漢三鎮(zhèn)。

糊湯粉的“粉”就是普通的圓米粉,，它的獨(dú)特就在于這“糊湯”上,，最初的“糊湯”可不像現(xiàn)在是用鮮鯽魚(yú)甚至鮮鱔魚(yú)熬的湯，那時(shí)用的'魚(yú)都是傍晚到菜市場(chǎng)的水產(chǎn)攤子上收集來(lái)的賣不出去的爛魚(yú),、魚(yú)雜,、魚(yú)頭，經(jīng)過(guò)徹夜熬煮,，魚(yú)熬得骨化肉碎,，為了除去或遮掩腥臭味，加大量胡椒,，又因?yàn)轭櫩投嗍窃诖a頭上做搬運(yùn)工的苦力,，為了抵餓，再加上生米粉起糊,，起稠,。冬天的早晨，苦力們吃上一碗帶點(diǎn)葷腥的,、熱呼呼,、辣呼呼，又能暫時(shí)頂餓的稠稠的糊湯粉,，也算是一種享受,，不知哪天哪位吃客沒(méi)吃飽又有幾分閑錢(qián)，在隔壁攤上買了一根炸得金黃酥脆的油條,，掰成一截截地泡在剩下的糊湯里吃,，于是，極具武漢碼頭文化特色的糊湯粉配油條就誕生了,。過(guò)去糊湯粉只有在秋冬季才能吃到,，因?yàn)樘鞜岬脑挘酵砩鲜諗倳r(shí)魚(yú)就全腐了,，完全不能吃了,，而且,，糊湯粉不配上油條吃，也沒(méi)有多大意思,，經(jīng)驗(yàn)主義還不是壞東西,。

來(lái)武漢也要嘗嘗我們的美食哦！糊湯粉不僅可以配油條也可以配其他油炸食品哦,！很美味的,，好吃佬都要去嘗嘗！

談?wù)劽朗称?/h3>

???隨著生活水平的提高,，人們對(duì)吃越來(lái)越講究了,。大家已經(jīng)不再滿足于吃飽，而是要吃好,。于是對(duì)食物的色,、香、味兒的追求提高了,，食物也隨之改稱為美食了,。

???我卻認(rèn)為美食究竟美還是不美，不能只看色,、香,、味兒，而是更應(yīng)該注重其安全性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，同時(shí)要兼顧其營(yíng)養(yǎng)成分的全面性與均衡性,。

???有人常吃路邊的燒烤，認(rèn)為這就是一種美食,?？晌也幌矚g這種所謂的美食，因?yàn)槲覔?dān)心不衛(wèi)生,。網(wǎng)上說(shuō)燒烤中含有亞硝酸鹽,、櫻樹(shù)油等。亞硝酸鹽在人體中易跟蛋白質(zhì)中的胺類物質(zhì)結(jié)合,，形成強(qiáng)致癌物亞硝胺,。亞硝胺在天然食物中含量極少，最易引起胃癌,、食道癌和肝癌,，也會(huì)引發(fā)鼻咽癌和膀胱癌,。

???也有人把膨化食品作為美食,，而我卻從來(lái)不吃。因?yàn)槲衣?tīng)說(shuō)其中含有危害健康的物質(zhì),。網(wǎng)上說(shuō)膨化食品通常含鉛量比較高,。鉛能造成說(shuō)注意力低下,、記憶力差、多動(dòng),，另外容易沖動(dòng),、愛(ài)發(fā)脾氣等等。

???我向來(lái)對(duì)美食沒(méi)有研究,，我的飲食都是由我愛(ài)人來(lái)料理,。她總是讓我吃的東西不重樣兒。每頓飯都做到有飯,，有咸菜,，有燉菜或湯。她做饅頭時(shí)會(huì)同時(shí)用兩種面,，里面加上豆沙餡兒,，外面再加上一個(gè)大紅棗兒。我覺(jué)得這就是美食,，吃得放心,。煮飯或熬粥時(shí)，她會(huì)加入飯豆兒,，燕麥,，桂圓，他還會(huì)粗糧,、細(xì)糧間隔著使用,。這樣一來(lái)，營(yíng)養(yǎng)比較全面,。我認(rèn)為這也是一種美食,。

???總之，我覺(jué)得對(duì)美食的追求應(yīng)該多注意安全性和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,，注意食用方法的科學(xué)合理,，決不能甜了嘴，卻傷了身,。

???今天我要談?wù)劷B興的美食,因?yàn)槲揖统錾诮瞎懦?-----紹興.紹興不僅風(fēng)景名勝眾多,而且其地方特色美食也吸引眾多中外游客,。紹興的主要小吃有紹興老酒、霉干菜,、臭豆腐,、茴香豆等等。說(shuō)到紹興臭豆腐,，我就想到了魯迅故里的“吳字坊臭豆腐店”,，只見(jiàn)一塊塊金黃油亮、小巧玲瓏的豆腐剛剛出鍋，大家都爭(zhēng)先恐后地購(gòu)買,。手端一盒臭豆腐,，輕輕地咬上一口，它的味道與其他的臭豆腐還真不一樣,。它的外皮又脆又酥,，里面卻又軟又嫩，而且噴香噴香,，再加上那誘人可口的甜面醬,，滋味是好得沒(méi)法說(shuō)！香與臭,，原本是兩個(gè)對(duì)立面,，而紹興的美味卻由其演繹成了一種傳奇。

???紹興不僅有臭味奇絕的臭豆腐,，還有讓人唇齒流香的茴香豆,。說(shuō)到茴香豆,我就想到了魯迅筆下的窮秀才孔乙己.他經(jīng)常到鎮(zhèn)口的咸亨酒店花九文錢(qián)買一碗酒和一盤(pán)茴香豆作下酒物。有幾個(gè)小孩圍上來(lái)問(wèn)他要茴香豆,，他一個(gè)給一顆后就用手罩住碟子,，就說(shuō)：“我不多了，我已不多了,?！避钕愣挂蛩妹藗兯餍园衍钕愣咕徒凶觥翱滓壹很钕愣埂?，咸亨酒店也因此一舉成名,。至于茴香豆的做法，它主要是用干蠶豆作原料,，在水中浸泡后入鍋,，用急火約煮15分鐘后,，加入茴香、桂皮、食鹽等,，再用文火慢煮,，待鍋里水基本煮干后盛起冷卻即成了,。茴香豆很有嚼頭,，咀嚼起來(lái)咸而鮮，回味無(wú)窮,。而且據(jù)說(shuō),，茴香豆很受中外游客歡迎，咸亨酒店的茴香豆日銷量可達(dá)三四百公斤,。

???正說(shuō)著孔乙己,，突然又仿佛聞到了一陣酒香,。紹興的黃酒也是有名的。紹興釀酒已有2500年的歷史,。紹興黃酒不僅是紹興著名特產(chǎn)之一，也是中國(guó)黃酒的代表,，是中國(guó)八大名酒之一,。采用清澈、明凈,、富含各種礦物質(zhì)的鑒湖水,，通過(guò)獨(dú)特的發(fā)酵程序精心釀制而成。紹興黃酒以其獨(dú)特風(fēng)味和豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值享譽(yù)海內(nèi)外,，被列為北京中南海國(guó)宴用酒之一,。紹興豐富的酒文化釀造出了一個(gè)頗具特色的地方新興節(jié)會(huì)，即中國(guó)紹興黃酒節(jié),。首屆中國(guó)紹興黃酒節(jié)始辦于1990年,，以后基本上一年一度，承續(xù)至今,。

???接下來(lái)要說(shuō)說(shuō)紹興的一道傳統(tǒng)菜------霉干菜燜肉,不僅紹興人愛(ài)吃,，外地人更是樂(lè)意品嘗。據(jù)說(shuō)做這個(gè)菜很費(fèi)功夫,。一大方肥瘦相間的五花肉,，用菜刀淺淺地切若干道口子，入鍋,，用小火燉,，時(shí)間約為半天；上桌前,，肉切下一小方,，底上鋪鮮嫩的霉干菜，再燉半小時(shí)就可以出鍋了.凡是紹興的本地菜館,，都把這道菜作為傳統(tǒng)的“當(dāng)家菜”,。

???紹興是一個(gè)風(fēng)土人情十分濃厚的古城.紹興的傳統(tǒng)美食遠(yuǎn)不止這些.

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???我喜歡美食，在我看來(lái),，美食是一種生活方式,。美食是一種心情。古人早有說(shuō)法：“食無(wú)定味,，適口為珍,。”適合你口味的菜品,，大概就可以被稱作美食了,。我喜歡自己來(lái)做，特別是喜歡讓別人享用，看到家人或者朋友吃著自己親手做的食物,，我感到非常的開(kāi)心,。聽(tīng)著他們對(duì)我的食物給出評(píng)價(jià)，我會(huì)虛心聽(tīng)取他們的意見(jiàn)進(jìn)行改過(guò),。下面我就教大家來(lái)做一道菜,。首先，準(zhǔn)備好一條鯽魚(yú),，去鱗,，挖腮，并挖去肚子里的內(nèi)臟,。在挖內(nèi)臟里時(shí),，特別要注意不要把里面的苦膽弄破，否則魚(yú)吃起來(lái)就會(huì)有一些苦味,。然后把魚(yú)洗干凈,，用刀在魚(yú)背上輕輕的劃兩刀，這可以使魚(yú)吃起來(lái)更美味,。

???千萬(wàn)別忘了把蔥,，姜，黃酒,，糖,，醋，醬油,，鹽,，味精等調(diào)料全部都準(zhǔn)備好哦。把洗凈的魚(yú)放入滾燙的油鍋,，立即放點(diǎn)姜絲,，鹽，以免粘鍋,。用鏟子小心的翻動(dòng),，等煎的看上去金黃金黃的，馬上倒入黃酒,，醋和醬油,，再用鏟子起輕輕翻動(dòng)幾下。迅速放一點(diǎn)水,，蓋上鍋蓋,，等大約過(guò)了五分鐘之后，放入鹽,，味精和糖,，然后再放入一些蔥花就可以了,，一道美味的菜肴就出鍋了。

???不同地方有不同的美食,，也都有各自的特色,。我覺(jué)得新疆的美食是最典型的了。新疆少數(shù)民族不吃豬肉,，所以不能輕易說(shuō)“豬”這個(gè)詞,，要說(shuō)豬肉就說(shuō)大肉，他們一般都吃牛羊肉,。到新疆人家里坐客要尊重他們的禮節(jié),，他們熱情好客,，對(duì)待外來(lái)人很友善,，到那里一定要去嘗嘗烤羊肉、抓飯和拉面,，這些都很好吃,，還有那里的水果。新疆是有名的瓜果之鄉(xiāng),，瓜果品種繁多,，最有名的是哈密瓜和葡萄。品嘗新疆的特色美食,，是每個(gè)到新疆的游人所向往的,。

???馕，是維吾爾人日常生活的主食,，它是用面粉發(fā)酵后烘烤而成的,，可以存放很長(zhǎng)時(shí)間，而且種類也很多,。還有抓飯,，抓飯是過(guò)節(jié)、待客必備的美食,，吃時(shí)是用手抓的,，因此而得名。抓飯營(yíng)養(yǎng)豐富,，具有食補(bǔ)的功效,，受到新疆各民族的普遍喜愛(ài)。還有烤全羊,，它是最具特色的美食,，在招待貴賓的宴會(huì)上，是必上的大菜,?？狙蛉獯蔷S吾爾族一種傳統(tǒng)小吃,，味道微辣，香而不膩,，鮮嫩可口,，大家對(duì)這個(gè)應(yīng)該是一點(diǎn)也不陌生的。更有趣的要數(shù)肚子烤肉了,，肚子烤肉,，就是把羊肚子洗干凈后，把羊肉剔下來(lái)塞進(jìn)肚子里,，再倒些鹽水把肉拌勻,，然后把口系牢，埋進(jìn)用篝火燒熱的沙子里烤熟,。燒烤的只是那肚子,，肚子在這里成了飯鍋?zhàn)印Ｈ藗儑L了這種烤肉后都贊不絕口,，說(shuō)只有吃到這種肉時(shí),，才能享受到羊肉特有的、天然的鮮嫩香昧,，那獨(dú)特的滋味是任何其它方法烹制而成的肉食無(wú)法替代的,，或許，這是最原始,、傳之最久遠(yuǎn)的食俗之一吧,！還有烤包子、羊頭肉,、拌面,、涼皮等等。

篇五：

???如果你問(wèn)我最愛(ài)吃什么?我一定會(huì)毫不猶豫地說(shuō)：“當(dāng)然是小籠湯包嘍!”你吃過(guò)小籠湯包嗎?可好吃了,，聽(tīng)我來(lái)介紹介紹吧,。

???小籠湯包小巧玲瓏，看相很好,。遠(yuǎn)看,，十幾個(gè)潔白無(wú)瑕小籠湯包緊緊地簇?fù)碓谝黄穑惆ぶ?，我挨著你,，好像春天那活潑可?ài)的小桃花。在裊裊的“薄霧”中,，小籠湯包似乎更惹人喜愛(ài)了,。近看，白白嫩嫩的小籠湯包飽滿,，潤(rùn)澤,，嗯,，看起來(lái)就很好吃。瞧,，那皮兒是多么的嬌嫩呀,，嬌嫩得就好像胖娃娃肥嘟嘟的小臉蛋兒，輕輕一捏就破碎了,。透過(guò)外皮兒,，你能清清楚楚地看到里面那純美的湯汁兒，怎么樣,，想吃了吧,，別急，里面還有一顆如翡翠般潤(rùn)滑的牛肉呢!

???小籠湯包不僅看相好,，味道也很不錯(cuò)呢,。俗話說(shuō)得好：“輕輕移，慢慢提,，先開(kāi)窗,，后喝湯,?！辈贿^(guò)我餓管不了那么多，望著那么美味的小籠湯包,，我的口水早就“飛流直下三千尺”了,，我顧不得什么淑女形象，抓起湯包就往嘴里塞,，好燙,，我捂著嘴巴叫了起來(lái)，這次我吸取教訓(xùn),，先輕輕地咬一口皮,，頓時(shí)，汁兒涌進(jìn)了我的嘴里,，好醇,，好潤(rùn)，好香,，我沉浸在美妙的世界里,，待我反應(yīng)過(guò)來(lái)，我又迫不及待地往嘴里塞湯包了,。

???今天,，媽媽帶我去吃臭豆腐。

???在狹長(zhǎng)的寺街小巷里,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能聞到一股臭臭的味道,，真想調(diào)頭就走,。瞧!門(mén)口排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，真的好吃嗎?帶著疑問(wèn),，我進(jìn)入了店里,。店雖然不大，可擠滿了來(lái)吃的客人,。好不容易,，找了個(gè)空位坐下，等媽媽把豆腐端來(lái),，只見(jiàn)塊塊臭豆腐油汪汪,、黃燦燦的?？粗赃叺娜恕鞍蛇蟀蛇蟆钡爻灾?，我也忍不住用牙簽戳住豆腐，蘸點(diǎn)甜醬,，往嘴里送去,，哇!真香。雖然聞著臭,，但吃起來(lái)卻是又香又酥,，真是名不虛傳。我狼吞虎咽地吃著,，好像什么山珍海味也都比不上似的,。

???其實(shí)，追溯臭豆腐的起源,，相傳是古人王生制作出來(lái)的,。他做了些豆腐，因?yàn)楹ε露垢厦?，就拿醋和鹽當(dāng)配料,，把豆腐放入壇中，將壇口封住,，以為能做出乳腐來(lái),。誰(shuí)知過(guò)了很長(zhǎng)時(shí)間，他打開(kāi)一看,，臭氣撲鼻而來(lái),，全變成了臭豆腐。王生自己品嘗后,，覺(jué)得汁多味美,，便開(kāi)始推廣，沒(méi)想到得到了大家的好評(píng),。臭豆腐就這樣傳開(kāi)了……,。

???聽(tīng)說(shuō)現(xiàn)在寺街的臭豆腐已是“臭”名遠(yuǎn)揚(yáng),，很多回來(lái)探親的人都不忘去品嘗一下。如果你沒(méi)嘗過(guò)的話,，不妨去一飽口福吧!

談?wù)劽朗称?/h3>

我們老家的主食是煎餅,。

奶奶每次做煎餅，先把水和面粉混在一起調(diào)成糊,，用勺子舀上一勺放在燒熱的鐵羅上,，然后趕緊用耙子把面糊均勻地?cái)傞_(kāi)，在鐵羅上薄薄的一層,，遠(yuǎn)看像一輪十五的月亮,。等到上面有氣泡鼓起來(lái)的時(shí)候，好像煎餅在掙扎著要脫離滾燙的鐵羅,，這時(shí)就可以取下煎餅啦,。

一般人可吃不動(dòng)煎餅哦，嚼起來(lái)韌勁十足,，會(huì)讓你兩腮發(fā)酸,。告訴你一個(gè)吃煎餅的小秘訣，用煎餅包一些菜在里面,，這樣吃起來(lái)就容易多了,，而且越吃越香。煎餅的吃法可多了,，可以在做的時(shí)候就加個(gè)雞蛋,，雞蛋煎餅黃燦燦,，吃起來(lái)香噴噴的,，我說(shuō)那是奶奶的味道。還可以做成菜煎餅,，先把菜餡準(zhǔn)備好,，把餡放在兩張煎餅中間，正面煎煎反過(guò)來(lái)再煎煎,，直到菜餡也熟了,，切成兩三段就可以慢慢享用啦。

據(jù)說(shuō)煎餅是諸葛亮發(fā)明的,。諸葛亮剛開(kāi)始輔佐劉備的時(shí)候,，常常被曹操的大軍追殺，一次被圍困在山東臨沂的沂河,、涑河之間,，做飯的鍋灶也沒(méi)了，將士們饑餓困乏,，又不能做飯,，諸葛亮便讓伙夫用水和面粉調(diào)成糊,，把銅羅放在火上，然后再把面糊倒在銅羅上面,，用木棍將面糊攤平,，煎出香噴噴的薄餅，將士們吃后士氣大振,，殺出重圍,，當(dāng)?shù)厝艘矊W(xué)用這個(gè)方法來(lái)做餅，但銅羅昂貴,，而且容易開(kāi)裂,，人們便用鐵制成羅狀的煎餅烙。從此煎餅在沂蒙大地上流傳至今,。

歡迎大家來(lái)我們家鄉(xiāng)做客品嘗煎餅哦!

談?wù)劽朗称?/h3>

不同的人對(duì)美食有不同的看法,，當(dāng)然，我也不例外,。在所有的美食中,，我最喜愛(ài)的美食就是餛飩。因?yàn)樗鼘?duì)我來(lái)說(shuō)有一份獨(dú)特的意義那是我對(duì)于小學(xué)的回憶,。

記得,，從小我在外婆家長(zhǎng)大，好像級(jí)的時(shí)候從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)餛飩,，第一次吃餛飩應(yīng)該是搬到現(xiàn)在奶奶家這邊的時(shí)候,，進(jìn)入了那個(gè)我呆了三年的小學(xué)，因?yàn)槟菚r(shí)候時(shí)間很趕,，平時(shí)吃完粉都要很快的吃完,，很少有時(shí)間可以去吃碗餛飩。

但只要有時(shí)間,，我都會(huì)去學(xué)校旁邊那個(gè)餛飩店嘗嘗,，美食。餛飩在我眼里記得剛開(kāi)始吃的時(shí)候,，覺(jué)得白白的沒(méi)有什么好吃的,。記得第一次拿勺子打餛飩，放進(jìn)自己的嘴里的時(shí)候,，被燙到了,。但幸好自己沒(méi)有因?yàn)檫@個(gè)失誤而放棄這么美味的一個(gè)食物。

那時(shí)候我什么都不懂,，很好奇我到底是怎么做成的,，我以為餛飩的過(guò)程和餃子一樣，那就后來(lái)才發(fā)現(xiàn)，原來(lái)中國(guó)的美食有,，各種不同,。但是不管怎么樣，我現(xiàn)在愛(ài)上了這道美食,。

現(xiàn)在我就和我的朋友們到了我們宿舍外面的一家店,，開(kāi)始了我的餛飩之旅。現(xiàn)在長(zhǎng)大了,，也很久沒(méi)吃餛飩了,，現(xiàn)在就和朋友來(lái)嘗嘗這道美食。

談?wù)劽朗称?/h3>

不同的人對(duì)美食有不同的看法,，當(dāng)然,，我也不例外。在所有的美食中,，我最喜愛(ài)的美食就是混沌,。因?yàn)樗鼘?duì)我來(lái)說(shuō)有一份獨(dú)特的意義那是我對(duì)于小學(xué)的回憶。

記得,，從小我在外婆家長(zhǎng)大,，好像12年級(jí)的時(shí)候從來(lái)沒(méi)有吃過(guò)餛飩，第一次吃餛飩應(yīng)該是搬到現(xiàn)在奶奶家這邊的時(shí)候,，進(jìn)入了那個(gè)我呆了三年的小學(xué),，因?yàn)槟菚r(shí)候時(shí)間很趕，平時(shí)吃完粉都要很快的吃完,，很少有時(shí)間可以去吃碗餛飩,。

但只要有時(shí)間，我都會(huì)去學(xué)校旁邊那個(gè)混沌店嘗嘗,，美食,。混沌在我眼里記得剛開(kāi)始吃的時(shí)候,，覺(jué)得白白的沒(méi)有什么好吃的,。記得第一次拿勺子打混沌，放進(jìn)自己的`嘴里的時(shí)候,，被燙到了。但幸好自己沒(méi)有因?yàn)檫@個(gè)失誤而放棄這么美味的一個(gè)食物,。

那時(shí)候我什么都不懂,，很好奇我到底是怎么做成的，我以為混沌的過(guò)程和餃子一樣,，那就后來(lái)才發(fā)現(xiàn),，原來(lái)中國(guó)的美食有，各種不同。但是不管怎么樣,，我現(xiàn)在愛(ài)上了這道美食,。

現(xiàn)在我就和我的朋友們到了我們宿舍外面的一家店，開(kāi)始了我的混沌之旅?，F(xiàn)在長(zhǎng)大了,，也很久沒(méi)吃混沌了，現(xiàn)在就和朋友來(lái)嘗嘗這道美食,。

談?wù)劽朗称?/h3>

嗨,，朋友們，在你們的眼里,，什么是美食呢,？我想，大家一定覺(jué)得kfc,、麥當(dāng)勞里的東西最好吃啦,！的確，那些食物的味道真的是很好吃呢,，呵呵——說(shuō)實(shí)話,，我也這么覺(jué)得，過(guò)一陣不吃就會(huì)挺想的呢,！這些食物是挺美味的,，可是，你們想過(guò),，它們營(yíng)養(yǎng)嗎,？嗯！回答是肯定的：沒(méi)營(yíng)養(yǎng),！它們可都是垃圾食品,！

我們都愛(ài)吃的這些垃圾食品，全是沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物,，那我們?yōu)槭裁催€要把這些當(dāng)成美食經(jīng)常吃進(jìn)我們的肚子里,？！這個(gè)暑假里,，我經(jīng)?？粗醒肟平填l道的《健康之路》節(jié)目，越看我越覺(jué)得,，吃真正的'營(yíng)養(yǎng)又美味的食物對(duì)自己的身體是如何的重要,。有個(gè)健康的身體，我們才可以盡情地玩耍,、高興地嬉戲,、努力地學(xué)習(xí)呀,！所以，我覺(jué)得,，真正的美食應(yīng)該是營(yíng)養(yǎng)又美味的東西,，而這樣的食物其實(shí)生活中也有很多。爸爸媽媽們其實(shí)只要用這些東西按著孩子們的口味來(lái)做,，或在自己的拿手菜里加上些含有豐富營(yíng)養(yǎng)的東西,，也許就能做出真正的營(yíng)養(yǎng)美食來(lái)了！

現(xiàn)在,，讓我們只要牢牢記住一點(diǎn),，那就是：注重吃對(duì)身體健康有益的營(yíng)養(yǎng)美食才是真道理哦！

談?wù)劽朗称?/h3>

說(shuō)起大排面,，我敢保證大田街上無(wú)人不知,，無(wú)人不曉。它可是我們大田美食的驕傲,。在臨海美食節(jié)上,，多次獲得大獎(jiǎng)。像街上的王如君大排面,、正鐸大排面,、火鉗大排面……已經(jīng)遠(yuǎn)近聞名，更是吸引了許多人特地大老遠(yuǎn)地趕來(lái),，只是為了嘗一嘗它的味道,。

媽媽為了解我的饞，專門(mén)向阿姨學(xué)來(lái)了做大排面的秘訣,，準(zhǔn)備來(lái)個(gè)獨(dú)臂將軍亮相—露一手,。

為了準(zhǔn)備這頓美味佳肴，大清早媽媽就忙開(kāi)了,。她先把一塊塊大排用刀背慢慢捶打,，再把捶打好的大排放進(jìn)用淀粉、醬油和水調(diào)和的液體中腌制片刻,，然后把腌制好的大排放進(jìn)油鍋里炸至金黃色,。將全部大排都炸好后，只見(jiàn)媽媽把豬骨頭鋪在砂鍋的底部,，加入生姜,、八角、大茴,、料酒,、蠔油等，再把大排放在上面,，加適當(dāng)?shù)乃扔么蠡馃_(kāi)，然后用文火慢慢煲熟,。在燒大排的這個(gè)漫長(zhǎng)的時(shí)間里,，媽媽也沒(méi)有停下來(lái)。她拿出面粉,，舀了幾勺放在盆里,，再緩緩加入些許水，將面粉揉成面團(tuán),。讓面團(tuán)發(fā)酵個(gè)十來(lái)分鐘,，媽媽用搟面杖將面團(tuán)搟成薄薄的面皮，將面皮折疊好,，用菜刀切成細(xì)細(xì)的面條,。

又過(guò)了十多分鐘，熱騰騰的的面條終于端上桌了,，讓人看著就很有食欲了,。白的面條、綠的`青菜,、紅的大排……我迫不及待的吃開(kāi)了,，風(fēng)卷殘?jiān)疲胚^(guò)幾分鐘,，一碗色香味俱全的大排面就被我消滅干凈了,。

我覺(jué)得媽媽做的大排面比街上那些面館的要好吃一萬(wàn)倍，套用一句淘寶體：“親,，給個(gè)好評(píng)吧,！”

談?wù)劽朗称?/h3>

我的家在首都北京，那就說(shuō)說(shuō)北京的美食吧,。說(shuō)起北京的美食,，你會(huì)想到什末，豆湞兒,，焦圈兒,，不錯(cuò)，豆鎮(zhèn)和焦圈事老北京最有代表性的小吃了,，雖然,，我并沒(méi)有吃過(guò)，但,，我想在原先的北京的天橋,，應(yīng)該到處都有賣豆鎮(zhèn)和焦圈的，因?yàn)?，在那時(shí)候,，無(wú)論是富人還是窮人,，都好兒這口，雖然,，這兩樣吃得已經(jīng)不太適合現(xiàn)代人的口味了,，但它代表了北京這座城市的文化，一種習(xí)俗,，除了豆鎮(zhèn)焦圈外,，我最喜歡的就是北京的豌豆黃，貓耳朵和螺絲轉(zhuǎn)兒了,。北京的全聚德烤鴨很是出名,，但是我要推薦的是便宜坊的烤鴨。

每次去那吃都會(huì)有不同的感受,，便宜坊要比全聚德的歷史悠久,，并且在吃法上也有很多的不同，在吃烤鴨時(shí),，先把餅攤開(kāi),，在餅的上方擱兩三片兒肉，再蘸上黃醬和甜面醬,，先把左邊的餅卷起來(lái),，再依次地把下邊和右邊的餅卷起來(lái)，捏住,，咬上一口,，回味無(wú)窮。但要注意,，不能貪心,，鴨肉不能露出來(lái)，餅也不能破,。在快吃完時(shí),，再拿上幾片鴨肉蘸上白糖解解膩。若你想吃涮肉,，就去一條龍吧,，之所以取名叫一條龍，是因?yàn)樵诠糯?，曾有一位皇帝架到過(guò),，再那，到現(xiàn)在還擺著當(dāng)時(shí)那個(gè)皇帝用過(guò)的涮鍋?zhàn)觾?。那的鍋?zhàn)雍芴貏e,，是老式的，用炭燒的,，讓你有重回家的感覺(jué),，我一直都認(rèn)為用燒炭的鍋?zhàn)愉倘馐亲钕愕?。哦，?duì)了,，別忘了在涮肉時(shí)筷子不能離開(kāi)肉,，夾著肉在鍋?zhàn)永镆徽?，等肉稍一變色就拿出?lái)吃是最嫩的,。

談?wù)劽朗称?/h3>

今天，媽媽帶我去吃臭豆腐,，談?wù)劽朗场?/p>

在狹長(zhǎng)的寺街小巷里,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能聞到一股臭臭的味道，真想調(diào)頭就走,。瞧,！門(mén)口排著長(zhǎng)長(zhǎng)的.隊(duì)伍，真的好吃嗎,？帶著疑問(wèn),，我進(jìn)入了店里。店雖然不大,，可擠滿了來(lái)吃的客人,。好不容易，找了個(gè)空位坐下,，等媽媽把豆腐端來(lái),，只見(jiàn)塊塊臭豆腐油汪汪、黃燦燦的,?？粗赃叺娜恕鞍蛇蟀蛇蟆钡爻灾乙踩滩蛔∮醚篮灤磷《垢?，蘸點(diǎn)甜醬,，往嘴里送去，哇,！真香,。雖然聞著臭，但吃起來(lái)卻是又香又酥,，真是名不虛傳,。我狼吞虎咽地吃著，好像什么山珍海味也都比不上似的,。

聽(tīng)說(shuō)現(xiàn)在寺街的臭豆腐已是“臭”名遠(yuǎn)揚(yáng),，很多回來(lái)探親的人都不忘去品嘗一下。如果你沒(méi)嘗過(guò)的話,，不妨去一飽口福吧,！