總結(jié)是對過去一定時(shí)期的工作,、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧,、分析,，并做出客觀評價(jià)的書面材料,，它可使零星的,、膚淺的,、表面的感性認(rèn)知上升到全面的,、系統(tǒng)的,、本質(zhì)的理性認(rèn)識(shí)上來,，讓我們一起認(rèn)真地寫一份總結(jié)吧,。什么樣的總結(jié)才是有效的呢？以下是小編精心整理的總結(jié)范文,，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友。

酒店年度工作總結(jié)匯報(bào)篇一

xx年是一個(gè)競爭激烈,，碩果累累的一年,，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的細(xì)心指導(dǎo)和餐飲部全體員工的共同努力下,，順利的接待好了大大小小的各類宴席，保證了各項(xiàng)工作能夠計(jì)劃性的順利開展,，俗話說“經(jīng)一事,，長一志”，是的,，就是這樣讓我們成長懂得了更多,；這也離不開領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和指導(dǎo)，我們有困難時(shí)他們總是和我們站在同一戰(zhàn)線,，遇到問題總是細(xì)心地講解和引導(dǎo),。經(jīng)理、主管在他們身上我看到了一種責(zé)任感,，這也是做人做事的一種態(tài)度吧,！以左右溝通上下協(xié)調(diào)的原則，發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)就是力量的精神塑造了我們這個(gè)團(tuán)隊(duì),，確保了餐飲收入的穩(wěn)定提高,。

xx年工作總結(jié)

一：環(huán)境衛(wèi)生方面

環(huán)境衛(wèi)生一直以來就是傳菜部頭疼問題，因?yàn)閺N部衛(wèi)生區(qū)域與本部區(qū)域相連,，不可避免存在污水橫流,，雜物爛丟，蒼蠅滋生等問題,，為此下大力氣改變這些臟,，爛，差問題,，制定了每天值班日志,，明確衛(wèi)生工作人人有責(zé)，并定期集中人力對本區(qū)域的衛(wèi)生死角進(jìn)行清理,，經(jīng)過以上的一些措施,，衛(wèi)生情況得到了一些好轉(zhuǎn)。

二：菜品方面

菜肴品質(zhì)質(zhì)量是餐飲的生命,，為防止菜品出現(xiàn)質(zhì)量問題,，時(shí)刻與廚部保持緊密聯(lián)系，一旦發(fā)現(xiàn)問題立刻與廚部溝通和分析原因找出問題,，并找出解決問題的方法,。

在上菜方面，堅(jiān)持按點(diǎn)上菜原則,，不新鮮不上,，有異物不上，變質(zhì)變味不上，器皿破損不上,，數(shù)量,、分量不足者不上，點(diǎn)菜單上沒有的菜不上等,。雖然取得了一些成績,，但也存在一些不足：

1、在部門的低質(zhì)用品方面的監(jiān)管做的不是很好,，餐具,，用具的流失比較大。

2,、在紀(jì)律方面,，自身約束力不強(qiáng)，沒有做到應(yīng)有的表帥,；對員:工過于寬仁,，處罰力度不足。

3,、在上菜速度上還有待進(jìn)一步提高,。

4、在員工傳菜培訓(xùn)的力度方面還是不是很完善,，員工傳菜能力相差太大。

5,、員工素質(zhì)整體水平不高,特別是缺乏具有專業(yè)水平的管理人才,造成管理上的漏洞,，服務(wù)質(zhì)量時(shí)有低下,服務(wù)意識(shí)時(shí)有淡薄。

上述問題的存在主要是領(lǐng)導(dǎo)層缺乏酒店經(jīng)驗(yàn),，業(yè)務(wù)技術(shù)不夠熟練,，管理工作沒跟上所造成的，在新的一年里要轉(zhuǎn)變觀念,，全方位加大管理力度,，按照星級酒店的標(biāo)準(zhǔn)，繼續(xù)完善各種規(guī)章制度,，工作流程,克服存在問題,，使傳菜部的工作再上一個(gè)新的臺(tái)階。

三：員工方面

1,、過年期間酒店生意興隆,，可以說是高峰期。這相對而言給部門上下人員

都會(huì)有一定的工作壓力,，在此期間部分人員已經(jīng)在情緒,、工作中出現(xiàn)了抱怨的心理態(tài)度，給工作也造成了一定地影響。有的人就會(huì)這樣：為什么又是我,？某某某應(yīng)該讓他去,。有的人就當(dāng)做什么也沒聽見。我認(rèn)為我們應(yīng)該去評估一下自己,，為什么做事的時(shí)候找一堆理由,，為什么不找一個(gè)自己為什么不去做的理由呢？工作就像玩游戲一樣,，大家要相互配合,、遵守規(guī)則，相互理解這樣才能順利,。

做事,，我想大家都知道做，但是我們?nèi)狈Φ氖恰柏?zé)任心”,。做什么事我們多看一下多想一下,，我們是不是做好了，做到位了,，哪里不足須要改正,。我認(rèn)為：我們只有把我們的工作當(dāng)做是責(zé)任去做才會(huì)做得更好。

2,、經(jīng)我調(diào)查,，傳菜部還存在三個(gè)主要問題：1、工資低,。 2,、累。3,、學(xué)不到什么東西,。針對這一問題，我在想加工資是不是我們工作做得更好了嗎,？無論你在哪工作干什么辛苦是必然的,，學(xué)不到東西是我們沒用心去學(xué)吧！我們應(yīng)該在心理好好想,，做什么事要三思而后行,。

3、部分傳菜員工禮貌禮節(jié),，儀容儀表不達(dá)標(biāo),。

四：管理方面

1、上級是下級的模范,，我一直堅(jiān)持以身作則,，小事親為,，大事共為。

2,、對下屬公正,、公開。

3,、由于下屬個(gè)人性格差異采取以人為本等多方面的管理模式,。

20xx年工作的具體要求：

一、傳菜部工作要注意的問題

1,、首先上菜時(shí)看清前臺(tái)菜單上的菜名是否與我傳菜部單據(jù)上的菜名相符,、是否有這道菜，注意菜的配料是否正確,、上菜時(shí)盤子旁邊是否干凈,。

2、 傳菜時(shí)要注意保持平衡,，不可以左搖右晃,，避免湯汁外溢及破壞菜品造型。

3,、 切記不可將菜品的其他配菜及配料落下,。

4、 傳菜途中遇到拐角時(shí)要緊靠右手前行以免發(fā)生碰撞,。

5,、 遇到客人時(shí)要有禮貌的避讓及問好。

6,、 傳菜遇到前面有客人但又要超越時(shí)一定要先提示客人（打擾一下）,，不可從客人縫隙中穿過。

7,、 注意避讓老人及跑動(dòng)的小孩。

8,、 注意路面情況（油跡與水跡）避免自己滑到,，并且通知附近的工作人員及時(shí)清理。

9,、檢查衛(wèi)生狀況

10,、檢查工作用具是否夠用及時(shí)清理

11、地面衛(wèi)生,，燈光的使用情況,。

12、傳菜部的作用： 主要承接前廳與廚房,，客人用餐的一個(gè)重要環(huán)節(jié),，起到傳菜,，傳遞信息的用途，是酒店不可缺少的環(huán)節(jié),。

二：傳菜部的工作要求：

1,、認(rèn)真完成上級分配的任務(wù)。

2,、保證準(zhǔn)時(shí),、準(zhǔn)位上菜。

3,、熟悉酒店的菜系,、特色等。

4,、檢查菜品的質(zhì)量,，搞好本區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生和食品衛(wèi)生。

5,、做好樓面和廚房聯(lián)系的溝通,、傳遞工作。

6,、要確定客人離開才可以進(jìn)入房間,。

7、注意輕拿輕放,避免將餐具損壞,。

8,、不要將大量的湯汁撒到桌面及餐椅上。

9,、客人的遺留物品不可私拿,。

10、不要吃客人剩下的食物與酒水,。

11,、盡職盡責(zé)為顧客服務(wù)，不斷提高自己的素質(zhì)水平,。

12,、做好樓面和廚房聯(lián)系的溝通、傳遞工作,。

13 ,、盡職盡責(zé)為顧客服務(wù)，不斷提高自己的素質(zhì)水平,。

三：崗位職責(zé)

1,、傳菜部人員的管理。

2,、傳菜部人員的協(xié)調(diào),。

3,、傳菜出菜相應(yīng)輸入與控制。

認(rèn)真做事,，才可以把事做成,，用心做事，才可以把事做好,。作為新的一年,，這可以說是萬物又一個(gè)新的開始，不管過去如何,，最重要的是努力珍惜現(xiàn)在,。20xx年任重而道遠(yuǎn)，機(jī)遇與困難并存,，目標(biāo)與現(xiàn)實(shí)之差距,，都要我們?nèi)ッ鎸Γビ犹魬?zhàn),，在這個(gè)市場經(jīng)濟(jì)高度發(fā)展的今天,，原地踏步，就意味著后退,，后退就意味著被淘汰,，在新的一年中，我應(yīng)該加強(qiáng)學(xué)習(xí),，加深個(gè)人內(nèi)涵,，提高個(gè)人能力，拓展個(gè)人空間,，努力成為一個(gè)復(fù)合型人才,；并帶領(lǐng)本部人團(tuán)結(jié)拼搏，努力工作,，將餐飲工作更上層樓,，有理想就應(yīng)該去追求，這樣才不會(huì)失去人生的意義,。

最后祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌,，更希望我們酒店在新的一年里生意興隆、財(cái)源廣進(jìn),。

傳菜部

xx年十二月

酒店年度工作總結(jié)匯報(bào)篇二

2021年，在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在同事們的積極支持和大力幫助下,，較好的履行樓層領(lǐng)班職責(zé)，圓滿完成工作任務(wù),，得到賓客和同事們的好評和領(lǐng)導(dǎo)的肯定?，F(xiàn)將主要工作總結(jié)如下,。

今年客房最重要的工作是前裝修工作，自4月份接到通知上班后,，為了使新客房早一天投入使用,，我和大家克服了重重困難，發(fā)揚(yáng)不怕苦,、不怕累的精神,，每天在完成自己本職工作的基礎(chǔ)上，加班加點(diǎn),、連續(xù)作戰(zhàn),，利用了很短的時(shí)間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期,，中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作,，確保了客房的裝修和及時(shí)出租，為公司增加收入做出了我們的貢獻(xiàn),。

為更好的協(xié)助部門經(jīng)理做好日常工作,，今年以來領(lǐng)班一直進(jìn)行常白班制。這項(xiàng)制度的實(shí)施就意味著領(lǐng)班必須每天參加工作,，每天監(jiān)督和參與各項(xiàng)服務(wù)工作,。操心、費(fèi)力,、得罪人的活一個(gè)干了,，還不一定落好。但是,，為不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的重望,，不影響公司的正常運(yùn)營，我不辭勞苦的每天上班,，除因傷不能參加工作的幾天病休外一直參加工作,。使我們二三樓未因監(jiān)督不力或人為因素出現(xiàn)意外。

樓層服務(wù)員換班值班是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié),。做到讓服務(wù)員既做好公司工作又不誤家里的事宜,，我們采取領(lǐng)班每天跟白班的方式，使領(lǐng)班將能操的心都操到,，能夠即時(shí)的監(jiān)督服務(wù)員的每一項(xiàng)工作,，盡可能做到只有做不到的，沒有想不到的,。使每個(gè)工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務(wù)工作中,，每天以嶄新的姿態(tài)面對客人。

做為領(lǐng)班,，最主要的工作是配合部門經(jīng)理做好各項(xiàng)上傳下達(dá)疑難問題等,。開張初,，各項(xiàng)工作有待理順。我在手傷未愈的情況下投入到開張顧客的接待工作中,。很多的顧客,，有的是住賓館的，有的是來慶賀的,，眾多陌生的面孔來來往往,，加上一大部分工作人員也是新手。我暗暗穩(wěn)住自已,，對每個(gè)工作人員的每一個(gè)細(xì)節(jié)進(jìn)行跟蹤,，提醒，做細(xì)致的安排,，使開張接待工作順利進(jìn)行,。新裝候的客房存在水、電,、電話等各項(xiàng)維修問題,，每一個(gè)細(xì)節(jié)都做詳細(xì)記錄并及時(shí)上報(bào)給經(jīng)理迅速解決，以免給初來的顧客留下不良影響,。同時(shí)也及時(shí)將工作人員的期望心聲通過正常渠道上報(bào)給領(lǐng)導(dǎo),，期望領(lǐng)導(dǎo)予以解決。

從參加工作的頭一天,，公司領(lǐng)導(dǎo)對安全問題再強(qiáng)調(diào),，所以安全問題始終是我們平時(shí)工作的重中之重。所以每天安排工作的每一項(xiàng)我都強(qiáng)調(diào)安全問題,。查房時(shí)注意環(huán)節(jié),，床鋪上面、地板上面,，樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是隱患,。理所當(dāng)然是首查問題。

其次,，為做好衛(wèi)生工作,，我們也做了細(xì)致的安排：即“三凈”“三度”“二查”制度，“三“凈”衛(wèi)生制度”,，它包括房間衛(wèi)生,、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈”等,，“三度”即床鋪被子有角度,，家具擦示有亮度，工作過程有速度；“二查”制度即搞完衛(wèi)生本人自查,、要求領(lǐng)班復(fù)查。堅(jiān)持空房“一天一過”制度,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)存在問題并及時(shí)解決,，力爭將疏漏降到最低。

身先士卒,，以身作則是我做好工作的關(guān)健,，也是用來服人的法寶。除每天上常白班外,。大衛(wèi)生清潔過程中,，本人一直直接參與打掃衛(wèi)生，并且在發(fā)現(xiàn)有不合程序或者清潔不徹底時(shí),，不但指出問題所在,，而且自己重做示范，使同樣的錯(cuò)誤不在同一個(gè)人身上出現(xiàn)兩次,。這樣新工作人員會(huì)很快適應(yīng)工作,，老工作人員不但每個(gè)人都可以做好做到位，而且同樣可以帶任何一新參加的工作人員,。在日常服務(wù)工作中,，我們幾乎做到有求必應(yīng)。,，回答顧客問題,，引導(dǎo)顧客開門，指導(dǎo)顧客用客房內(nèi)的設(shè)施等,，甚至在不忙的情況下幫助顧客在門口小超市購物,。所謂大河有水小河滿。我們希望用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù)換來公司的長足發(fā)展,。希望我們的勞動(dòng)不會(huì)被浪費(fèi),。

思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作,，其重點(diǎn)工作就完成了一半,，在我們二三樓這個(gè)小團(tuán)體里，怎樣使其達(dá)到適當(dāng)團(tuán)結(jié),，充分發(fā)揮小團(tuán)體的整體作用,。這項(xiàng)工作是一個(gè)長期的也是日常的工作，我們的工作人員在不斷的更換,，結(jié)構(gòu)也在不斷的調(diào)整,。思想工作的內(nèi)容在不斷的變化。在日常工作中了解她們的個(gè)性，講話方式,，生活狀況,，以便對癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子,，以公司將來的發(fā)展規(guī)模為目標(biāo),，以目前全球經(jīng)濟(jì)狀況為主例談就業(yè)難，談前景發(fā)展良好,，談公司效益就是我們自己人的效益,。使工作人員從思想深入深刻認(rèn)識(shí)，從而認(rèn)真的投入到工作中,。

當(dāng)然對于工作人員的要求和希望我們也及時(shí)的上報(bào)給上級領(lǐng)導(dǎo),。我認(rèn)為只有做到工作人員從內(nèi)心深處滿意才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的面對顧客,，才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺,。

2021年來，二三樓在兩級領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和大家的共同努力下,，共接待外來顧客人次,，出售客房間，經(jīng)濟(jì)收入為元,，盡管取得了一定的經(jīng)濟(jì)效益,，但離領(lǐng)導(dǎo)的期望還很大很大，在2022年里,，我將不遺余力,，帶領(lǐng)同事們再接再力,，抓好我們的服務(wù)質(zhì)量,，提升我們的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),，全面提高公司效益。開創(chuàng)服務(wù)工作新局面,。

酒店年度工作總結(jié)匯報(bào)篇三

在過往的一年里,，銷售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部分的密切配合下，基本完成了年的工作任務(wù),。部分的工作也逐步步進(jìn)成熟,。在這一年里我們具體工作內(nèi)容以下：

首先銷售部經(jīng)過了這一年的磨合與發(fā)展，已逐漸的成熟了自己的銷售工作,，拓展了自己的市場,。把商大酒店全面的推向旅游市場，進(jìn)步了酒店的著名度,，爭取做到最大限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益,。根據(jù)年初的工作計(jì)劃認(rèn)真的落實(shí)每項(xiàng)，xxxx年銷售部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會(huì)議的銷售上，由于酒店所處的地理位置所限,，散客的進(jìn)住率偏低,，全年的銷售部散客進(jìn)住率為，我們加大商務(wù)客人的銷售力度,，造訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議,，同時(shí)根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案，有針對性的走訪客戶,，比如旅游旺季，我們把地接團(tuán)隊(duì)較好旅行社認(rèn)真的回訪與溝通,，12月份至1月份大部份摩托車會(huì)議召開,，我們及時(shí)的與經(jīng)銷商聯(lián)系。為旺季的酒店整體銷售量做好展墊,。平時(shí)在整理客戶檔案時(shí),，分類定期的回訪，同時(shí)不斷的開發(fā)新客戶,，截止年底共簽署協(xié)議454份,。

xx年9月份我到酒店擔(dān)負(fù)銷售部經(jīng)理，xx年10份酒店正式掛牌三星,，這對銷售部提供對外宣傳籌馬,，同時(shí)也把我們酒店整體水平進(jìn)步一個(gè)檔次，有益于酒店的銷售工作,。

隨著網(wǎng)絡(luò)的高速發(fā)展,，網(wǎng)絡(luò)的.宣傳不單單進(jìn)步了酒店的著名度，而且通過網(wǎng)絡(luò)公司進(jìn)步酒店整體的進(jìn)住率,。截止年底共與54家網(wǎng)絡(luò)訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò)合作協(xié)議,。我們對重要的網(wǎng)絡(luò)公司進(jìn)步傭金比例，利用其宣傳能夠讓更多客人通過網(wǎng)絡(luò)具體了解商大酒店,，比如攜程,、藝龍、恒中偉業(yè)等幾家網(wǎng)絡(luò)公司,；同時(shí)在這一年里我們接待了長江,、宗申、蛟龍,、恒運(yùn)多家摩托車公司,，科龍電器，偉俊公司蒙牛乳業(yè)中醫(yī)藥大學(xué),，鐵道與環(huán)球國旅等三十多個(gè)大中小型會(huì)議,，對每一個(gè)會(huì)議的接待，所有部分都能夠認(rèn)真的配合銷售部，美滿完成會(huì)議的接待工作,，客人對我們的工作給予了肯定,。在這里由衷的感謝各個(gè)部分的領(lǐng)導(dǎo)及員工對我們銷售部工作的支持。

酒店年度工作總結(jié)匯報(bào)篇四

20xx度人力資源部在酒店領(lǐng)導(dǎo)的直接領(lǐng)導(dǎo)下,，其他部門的大力配合下,，秉承打造“韓國人之家”的經(jīng)營理念，按照年前制定的工作計(jì)劃,，開展工作;在人力資源管理的各項(xiàng)工作中,，取得了一些成績，也看到了一些工作中不足的地方,，為了做好今后的工作,，現(xiàn)將xx年的工作和xx年的安排，做如下總結(jié)和打算：

1,、核算人力資源成本,。xx年初，人力資源部對酒店xx年度的人工成本包括：工資,、獎(jiǎng)金,、加班費(fèi)、社保,、住房公積金,、員工住宿、就餐等與員工息息相關(guān)的一切費(fèi)用進(jìn)行核算,。平均人工成本為3.6萬元左右,。通過核算讓酒店各部門領(lǐng)導(dǎo)做到心中有數(shù)。為定崗定編打下基礎(chǔ),。

2,、各部門定崗、定編,。14年2月份,，人力資源部，根據(jù)xx年銷售計(jì)劃,，對酒店所有部門進(jìn)行定崗,、定編，具體情況是：財(cái)務(wù)部：19人,、人力資源部：15人,、工程部：16人、餐飲部：101人,、客房部：61人,、前廳部：28人,、銷售部：10人、總經(jīng)辦：5人,、保安部：19人,、紫金城：17人、養(yǎng)生會(huì)館：4人,，通過定崗,、定編減少人工費(fèi)用，提高了工作效率和員工工資,。xx度共壓縮人員：20人,。xx年度酒店行業(yè)人力資源成本普遍增加的情況下，酒店1—14月份仍比比去年同期少人工支出15萬元,。

1,、根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)的要求，系統(tǒng)制定酒店質(zhì)檢管理制度;建立質(zhì)檢工作流程,、質(zhì)檢考評辦法;確定專門的質(zhì)檢員，建立部門質(zhì)檢組,、酒店質(zhì)檢部,、綜合大聯(lián)檢的三級質(zhì)檢體系，在酒店內(nèi)部初步建立了質(zhì)檢框架,，為xx年質(zhì)檢工作的細(xì)化奠定了基礎(chǔ),。

2、酒店質(zhì)檢管理制度建立后,，針對質(zhì)檢過程中,，員工的違紀(jì)如何處理，依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)是什么,，改變過去處罰與獎(jiǎng)懲無標(biāo)準(zhǔn),，員工對處理過程有看法，制定《酒店質(zhì)檢獎(jiǎng)懲細(xì)則》;細(xì)則規(guī)定了員工在酒店工作過程中的行為規(guī)范,，衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),，工程、安全等方面的要求,，并對員工的違紀(jì)事實(shí),，進(jìn)行區(qū)別對待，分為：輕微過失,、一般過失,、嚴(yán)重過失、重大過失,，并對員工獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)做了明確規(guī)定,。

3,、20xx年質(zhì)檢共處罰40余人，罰款680元,，規(guī)范了員工的日常行為規(guī)范,。

1、建立酒店《人才招聘管理辦法》,，規(guī)范了崗位增加人員的申請,、人員面試、錄取,、入職辦理等流程,，制定了入職協(xié)議。

2,、建立招聘渠道,。

(1)校企和作的渠道。加深保持與鞍山職業(yè)技術(shù)學(xué)院的合作關(guān)系簽訂了實(shí)習(xí)協(xié)議,，xx年度共派遣實(shí)習(xí)生共計(jì)39名,。開創(chuàng)并建立了煙臺(tái)旅游學(xué)校、魯東大學(xué)的合作簽訂了實(shí)習(xí)協(xié)議,，共派遣實(shí)習(xí)學(xué)生18名,，并為今后的合作打下來基礎(chǔ)。并邀請山東工商學(xué)院外語系師生7人到酒店參觀,。與其他院校也建立合作意向包括有：福山區(qū)勞動(dòng)技校;煙臺(tái)職業(yè)技術(shù)學(xué)院;貴陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院;煙臺(tái)開發(fā)區(qū)職業(yè)中專,。煙臺(tái)大學(xué)等學(xué)校。

(2)參與開發(fā)區(qū)人資qq群,，加入開發(fā)區(qū)人力資源群,，積極廣泛拓展關(guān)系，搭建信息交流平臺(tái),，為人員招聘尋找途徑,。

1、建立并制定了《酒店培訓(xùn)管理制度》,，明確了酒店培訓(xùn)體系,，人力資源部培訓(xùn)職責(zé)，用人部門二級培訓(xùn)職責(zé),，規(guī)定了員工,、基層管理人員、中層管理者應(yīng)接受培訓(xùn)的內(nèi)容和學(xué)時(shí),。

2,、20xx年度系統(tǒng)培訓(xùn)實(shí)習(xí)學(xué)生47人次;其他入職員工培訓(xùn)300余次，培訓(xùn)酒店所有基層領(lǐng)班,、主管40多人次,，培訓(xùn)中層經(jīng)理140多人次,，連續(xù)六次舉辦韓國人文地理、禮儀知識(shí)培訓(xùn),，參加人員共計(jì)800多人次,，參加考試1千多人次。培訓(xùn)內(nèi)容涉及酒店規(guī)章制度,，集團(tuán),、酒店簡介，消防安全,，《基層管理人員管理技巧》,，《海底撈的管理》，《西餐小知識(shí)》《中層管理人員管理技巧》,，《韓國禮儀,、人文地理》等。特別是全員韓國禮儀的培訓(xùn),，對打造“酒店韓國人之家”的經(jīng)營理念起到了非常好的作用,，通過培訓(xùn)全員素質(zhì)明顯有了提升。服務(wù)質(zhì)量,、酒店正能量的氛圍有了顯著改觀,。

3、培訓(xùn)教材的編輯,。酒店的培訓(xùn)離不開教材,，沒有教材員工培訓(xùn)就成了無本之源,，通過對員工,、管理人員的考核、了解,，清晰了員工工作過程中容易出現(xiàn)的錯(cuò)誤,、短板，就是我們培訓(xùn)的方向,，也是編寫教材的目標(biāo),，xx年度我們共編寫或篩選教材包括：《余世維的酒店管理》《華安國際大酒店基層管理人員培訓(xùn)教材》《華安國際大酒店中層管理人員培訓(xùn)教材》《海底撈管理》《員工職業(yè)道德》《溝通技巧》《華安國際大酒店禮儀培訓(xùn)》《規(guī)章制度培訓(xùn)》《消防》《酒店介紹》等內(nèi)容。

4,、篩選英語,、韓國語特長人員。酒店人力資源部根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)指示,，出臺(tái)了鼓勵(lì)員工學(xué)習(xí)英語,、韓國語的政策，激勵(lì)員工利用業(yè)余時(shí)間學(xué)習(xí)外語的的激情,，組織36人次,，參加外語崗位津貼資格的`考試,。其中有14人次取得外語津貼。

1,、20xx年度對酒店各部門加班情況進(jìn)行了規(guī)范,。首先對加班情況進(jìn)行調(diào)查，通過了解發(fā)現(xiàn)部門的加班的申報(bào),、批示等管理比較隨意,，沒有與部門費(fèi)用考核掛鉤，而是由酒店承擔(dān),。為了規(guī)范加班的審批流程,，節(jié)省人工費(fèi)用，人資部在xx年制定了《酒店臨時(shí)用工管理規(guī)范》,。對酒店各部門臨時(shí)用工的條件,、申請、批準(zhǔn),、費(fèi)用的支出,、考核做了詳細(xì)的規(guī)范，該制度實(shí)施后,，部門考慮到成本問題,，在工作的安排上，盡量調(diào)配人員,，減少加班,，為酒店節(jié)省了大量的費(fèi)用。

(1)制訂酒店考勤管理制度,，做好每月的考勤審核工作,。

(2)制定員工社會(huì)保險(xiǎn)，住房公積金繳納管理辦法;建立酒店員工社會(huì)保險(xiǎn)臺(tái)賬,。

(3)建立酒店意外傷害保險(xiǎn)管理流程;,。

1、理順勞資關(guān)系,，加強(qiáng)與政府職能部門的工作聯(lián)系;,。

2、制訂酒店勞動(dòng)合同管理辦法,，明確各崗位勞動(dòng)合同的內(nèi)容,。減少勞動(dòng)糾紛。

3,、建立勞動(dòng)合同臺(tái)帳,，了解合同終止時(shí)間，做好勞動(dòng)合同的簽訂,、解除,、終止及轉(zhuǎn)移工作,。

制定《華安國際大酒店績效考核管理辦法》;明確各部門考評辦法、考評標(biāo)準(zhǔn),、明確績效考核流程;期間屬于試用期,，xx年條件成熟開始全面實(shí)行。

1,、員工花名冊臺(tái)賬;,。

2、員工勞動(dòng)合同臺(tái)賬;,。

3,、員工社會(huì)保險(xiǎn)臺(tái)賬;。

4,、員工意外傷害保險(xiǎn)臺(tái)賬;,。

九、建立酒店企業(yè)文化體系,。

1,、搜集能體現(xiàn)酒店文化的相關(guān)資料，建立酒店的企業(yè)文化;,。

2,、建立員工圖書室，豐富員工業(yè)余生活;3,、建立酒店企業(yè)文化制度;,。

20xx年人資部將在xx年的基礎(chǔ)上，不斷完善已出臺(tái)的規(guī)章制度,，全面進(jìn)行實(shí)施,，20xx年重點(diǎn)做好部門的考核工作。

酒店年度工作總結(jié)匯報(bào)篇五

xx年,，酒店前臺(tái)在中心領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在各部門的大力支持配合下,，在部門員工共同努力下,，以銷售管理為主，從深抓內(nèi)部管理,，降低成本,，強(qiáng)化業(yè)務(wù)培訓(xùn)，關(guān)心員工生活等方面著手開展了工作,，較好地完成年經(jīng)營目標(biāo),，各項(xiàng)工作也取得了顯著成績。現(xiàn)就年主要工作作如下總結(jié),。

年計(jì)劃任務(wù)xx萬元,，實(shí)際完成xx萬元,，超額xx萬元，(其中散客門市收入xx萬元,，平均房價(jià)xx元/間),，占客房收入xx%，完成計(jì)劃的xx%,，收入與同期相比增長xx萬元,。

1、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn),，提高員工素質(zhì),。

一年來，我們主要是以服務(wù)技巧為培訓(xùn)重點(diǎn),，嚴(yán)格按照培訓(xùn)計(jì)劃開展培訓(xùn)工作,，并分階段對員工進(jìn)行考核，同時(shí)加強(qiáng)了崗上實(shí)際操作培訓(xùn),，使員工能夠?qū)W以致用,。加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，認(rèn)真對待每一批接待任務(wù),，根據(jù)不同階段,、不同團(tuán)隊(duì)、制定詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃及接待計(jì)劃,。遇到大型接待任務(wù),，我們只給接待人員5分鐘的磨合期，包括整個(gè)的行之有效的報(bào)到流程,、會(huì)務(wù)組及與會(huì)務(wù)中心之間的配合,，這就需要有很好的業(yè)務(wù)能力及溝通能力，需要有平常嚴(yán)格的培訓(xùn)才能做到,。前廳部的所有人員都知道只有不斷的充實(shí)自己才能腳踏實(shí)地的完成各項(xiàng)接待任務(wù),。在人員有限的情況下，我們要求管理人員必須親臨一線指導(dǎo)工作,，發(fā)現(xiàn)問題,，反饋信息，共同協(xié)商及時(shí)調(diào)整,，以達(dá)到服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),。

2、全力加強(qiáng)員工隊(duì)伍建設(shè),，做好服務(wù)保障工作,。

一年來，我們始終把認(rèn)真做好預(yù)訂、接待服務(wù),，作為工作重點(diǎn),。通過合理排房、提高入住率,，熱情滿意的服務(wù),，留住到酒店的每一位客人。年通過前廳部員工的集體努力,，圓滿完成了接待大,、中、小型會(huì)議個(gè);軍區(qū)5次,，vip次,，共接待人數(shù)人次。如省民政廳會(huì)議,、建議廳會(huì)議,、國土資源廳會(huì)議，在接待這些大型會(huì)議時(shí),，由于與會(huì)人員較多,，退房時(shí)間不統(tǒng)一，這就對我們的接待工作提出了更高的要求,，我們時(shí)常加班加點(diǎn),，在接待軍區(qū)會(huì)議時(shí)，由于軍區(qū)接待標(biāo)準(zhǔn)高,，所以我們每次接待不敢有一絲怠慢,，經(jīng)常加班加點(diǎn)，大家沒有一絲抱怨,，一句怨言,，仍然滿腔熱情地投入到工作中。

3,、扎實(shí)有效地開展好第四屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng),。

第四屆優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)于5月日正式拉開序幕，我部門積極組織員工學(xué)習(xí),，吃透精神,，對員工進(jìn)行了一系列的專業(yè)技能的培訓(xùn)，大大提高了員工的服務(wù)意識(shí)及服務(wù)技能,，與此同時(shí),，制定上報(bào)一系列的工作流程及工作標(biāo)準(zhǔn),，使前廳各種服務(wù)更好流暢,，標(biāo)準(zhǔn)更加明確，使服務(wù)更加精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化,，每周根據(jù)優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng)的方案,，在員工中進(jìn)行崗位練兵比賽，使員工的服務(wù)水平有了很大的提高,，中心組織的第一屆職工聯(lián)歡會(huì),，前廳部的員工踴躍報(bào)名，一展自己的才華,。通過這次優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng),，在員工中逐步形成了一種爭先恐后的'態(tài)勢，極大的增強(qiáng)了員工的工作熱情,。

4,、關(guān)心員工生活，創(chuàng)造輕松愉快的工作氛圍,。

前廳工作內(nèi)容繁雜,，涉及面廣，員工工作壓力大,，針對這一特點(diǎn),，前廳部始終強(qiáng)調(diào)要關(guān)心員工的生活，無論從部門經(jīng)理還是到主管,，都能切實(shí)的為員工解決困難,。遇到過節(jié)，管理人員會(huì)主動(dòng)提醒她們給家里掛電話問候父母,，生病時(shí)給她們送去水果,，遇到生活上的困難會(huì)主動(dòng)幫助他們，使她們感受到了集體的互助,、互愛的溫暖,。為了緩解工作帶來的壓力，增強(qiáng)凝聚力,，部門經(jīng)常找她們談心,，鼓勵(lì)她們，使他們能夠以更好的工作狀態(tài)迎接新的工作,。同時(shí)我們要求管理人員無論在業(yè)務(wù)能力及為人處事必須起到表率作用,，遇到困難必須與服務(wù)人員沖在第一線激勵(lì)員工，減輕員工的工作壓力,，培養(yǎng)管理人員之間同心協(xié)力,、同甘共苦的良好風(fēng)氣，使員工充分地信任部門,，從而使員工保持穩(wěn)定,、健康的心態(tài)，保證對客服務(wù)的質(zhì)量。

1,、培訓(xùn)效果不佳,。

我們在對員工進(jìn)行培訓(xùn)后，員工也對培訓(xùn)的內(nèi)容有了更深層次的了解,，但是由于缺乏一個(gè)統(tǒng)一的監(jiān)督機(jī)制,，造成了培訓(xùn)是一張空白紙，雖然大家都明白,、理解,，但在實(shí)際工作中，做得不夠到位,，無形中也影響了服務(wù)質(zhì)量,。

2、服務(wù)質(zhì)量,、服務(wù)水平有待提高,。

前廳員工流動(dòng)頻繁，很大程度上影響了服務(wù)質(zhì)量,，一個(gè)新員工從入職后,，要經(jīng)過三個(gè)月的試用，才能完全熟練掌握本崗位的各項(xiàng)工作,，但是有些員工在剛熟練本職工作的后,，便提出離職，造成了人員的流失,，儀容儀表,、禮貌禮節(jié)，在日常工作中的督導(dǎo)力度不夠,，造成了三天打魚,，兩天曬網(wǎng)的局面，我們要加大日常工作中的檢查力度,，形成一種良好的習(xí)慣,。

2、繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn),，提高員工的綜合素質(zhì),，提高服務(wù)質(zhì)量;。

3,、確實(shí)關(guān)心員工,，穩(wěn)定員工隊(duì)伍，減少員工的流動(dòng)性;,。

4,、注重員工的服務(wù)細(xì)節(jié),，服務(wù)從細(xì)處著手，對客提供滿意周到的服務(wù);,。

xx年的工作雖然取得了一定的成績,，但我們不會(huì)驕傲,、松懈,、怠慢，下一年的工作將更艱巨,，我們會(huì)發(fā)揚(yáng)成績,，并以更加飽滿的熱情投入到工作中，努力完成全年度各項(xiàng)工作任務(wù),。我們有信心在各級領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在全體員工的共同努力下，中心的明天更加輝煌,。

酒店年度工作總結(jié)匯報(bào)篇六

一元復(fù)始,，萬象更新?；仡欉^去一年部門所做的工作,，在國八條出臺(tái)以來給酒店行業(yè)帶來前所未有的挑戰(zhàn)和市場嚴(yán)峻的考驗(yàn)，面對政策的不明朗和諸多不確定性,。酒店經(jīng)營班子果斷決策：提出了“降本增效”的管理目標(biāo),，并把這個(gè)目標(biāo)貫穿到全年工作中去。部門緊緊圍繞“降本增效”結(jié)合各崗位實(shí)際情況組織展開討論,，集思廣益,，把降本增效工作落到實(shí)處。

一是行政工作方面,。圍繞經(jīng)營班子提出的“降本增效”的舉措,，不斷挖掘人的潛力，有效控制人力成本,，本著二線為一線服務(wù)的指導(dǎo)思想開展行政服務(wù)工作,。

二是人事管理方面。嚴(yán)格控制人力成本,，實(shí)行階段性人員流動(dòng)只出不進(jìn),，管理崗位工作重心下移，前后臺(tái)人員整合,，相互幫忙補(bǔ)位,。

三是圍繞降本增效，發(fā)動(dòng)員工群策群力,，想辦法出點(diǎn)子,，高度關(guān)注市場變化和同行情況,，適時(shí)調(diào)整應(yīng)對策略。以降本增效為中心,，結(jié)合部門工作實(shí)際情況開展集體討論,，想辦法出點(diǎn)子實(shí)現(xiàn)降本增效；隨著中央,、省市“關(guān)于厲行勤儉節(jié)約,、反對鋪張浪費(fèi)”以及央辦、國辦,、出臺(tái)的公務(wù)接待規(guī)定等,，加劇了市場的挑戰(zhàn)性和人員的流動(dòng)性，人員穩(wěn)定和成本控制顯得尤為重要,，不變應(yīng)萬變,，適時(shí)采取應(yīng)對策略。（協(xié)調(diào)后臺(tái)部門員工參與值臺(tái)及傳菜幫忙補(bǔ)位391人/次,，外請學(xué)生參與傳菜幫忙補(bǔ)位431人/次,，有效地緩解了一線人手緊張局面，確保了婚宴的正常接待,。）,。

四是嚴(yán)格控制人力成本，前后臺(tái)人力資源整合,，確?；椤垩绶?wù)品質(zhì),。根據(jù)同行在人力成本方面采取的一些舉措和市場摸底調(diào)查結(jié)果,，結(jié)合酒店的實(shí)際情況，制定了階段性無薪假政策,，嚴(yán)把人員入職關(guān),，采取了人員只出不進(jìn)，前后臺(tái)人員整合,、挖掘人的最大潛力,、各盡其才、相互補(bǔ)位,，確保服務(wù)品質(zhì),。（累計(jì)休無薪假93人/次，節(jié)約人工成本87080,、75元,，其中行政部休無薪假16人次，節(jié)約16709元,。）,。

五是響應(yīng)全市創(chuàng)建工作,，確保創(chuàng)建工作有計(jì)劃、有檢查,、有通報(bào),、有整改落實(shí)。按照全市創(chuàng)建工作總體目標(biāo)“保牌升位”和集團(tuán)公司創(chuàng)建工作安排部署,，積極做好創(chuàng)建宣傳和自查,、自糾、整改工作,，確保了創(chuàng)建工作不掉隊(duì),，不拖集團(tuán)后腿,。（20xx年8月份,，代表綿陽市酒店行業(yè)接受全國文明城市指數(shù)測評檢查組，對道德講堂活動(dòng)的開展情況包括道德講堂的設(shè)置方案,、制度,、活動(dòng)計(jì)劃、簡報(bào),、總結(jié),、活動(dòng)圖片資料等，并順利通過檢查,，得到了檢查組和市文明辦,、市旅游局領(lǐng)導(dǎo)的一致好評。）,。

六是積極開展“實(shí)現(xiàn)偉大中國夢”主題活動(dòng),。按照集團(tuán)“實(shí)現(xiàn)偉大中國夢”主題教育活動(dòng)的安排部署，組織開展了“實(shí)現(xiàn)偉大中國夢”宣講,、座談,、懇談會(huì)活動(dòng)，營造了學(xué)習(xí)氛圍,，激發(fā)了員工參與“實(shí)現(xiàn)偉大中國夢,、酒店夢、我的夢”工作熱情,。（全年按照集團(tuán)公司黨委要求完成“中國夢”主題活動(dòng)簡報(bào)27次,、專題工作簡報(bào)4次、專題新聞采編2次,；開展了道德講堂活動(dòng)7次,，參與人數(shù)340人，完成道德講堂活動(dòng)簡報(bào)7期,。）,。

七是質(zhì)檢工作常抓不懈,，及時(shí)糾正服務(wù)偏差，服務(wù)和產(chǎn)品質(zhì)量逐步得到提高,。通過事前檢查,，事中監(jiān)督跟進(jìn)整改落實(shí)，責(zé)任追究,，事后總結(jié)分析并針對性開展培訓(xùn),，服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量得到了明顯的改善和逐步提高。（全年編輯質(zhì)檢周報(bào)45期,，早餐抽查182次,，糾正各類問題22次，餐前,、餐中檢查447次,，糾正問題xx8次，ok房抽查448間,，糾正問題xx1次,，累計(jì)違規(guī)處罰71人/次。針對性開展員工業(yè)務(wù)技能和情景模擬培訓(xùn)8次,，受培訓(xùn)人數(shù)達(dá)165人,；收到賓客意見書xx77份，賓客滿意率95,、63%,。賓客投訴42起，其中服務(wù)質(zhì)量36起,，占投訴的86%,，設(shè)施設(shè)備6起，占投訴的xx%,；“真情服務(wù)”,，感動(dòng)賓客活動(dòng)的深入開展，傳遞酒店正能量,。收到賓客表揚(yáng)信42封,，其中餐飲部28封、銷售部3封,、客房xx封,、安全部1封；發(fā)放真情服務(wù)徽章19枚,，極大地調(diào)動(dòng)了員工的工作積極性,，為酒店?duì)幍酶嗍鈽s）。

1,、內(nèi)部信息溝通不暢,，缺少解決問題的有效方法,；

2、對國家的法律法規(guī)學(xué)習(xí)不夠,，政策性不強(qiáng),；

3、工作的主動(dòng)性和連貫性不夠,，效率有待提高,；

4、食堂飯菜質(zhì)量監(jiān)督工作的連續(xù)性不夠,，有待細(xì)化和落實(shí)責(zé)任,；

5、培訓(xùn)工作創(chuàng)新不夠,，方法不多,，指導(dǎo)和引導(dǎo)有待加強(qiáng)。

繼續(xù)圍繞酒店的管理目標(biāo),，“降本增效”不斷挖掘人力資源潛力,，有效控制人力成本,；深化兩項(xiàng)任務(wù)：員工服務(wù)水平及技能提升,；內(nèi)外培訓(xùn)業(yè)務(wù)拓展；三項(xiàng)措施落地：抓人力成本控制,、抓新老員工交叉培訓(xùn),、抓質(zhì)量監(jiān)督和工作效率。

4,、培訓(xùn)工作,。（1）擴(kuò)充員工崗位技能以外的知識(shí)，以輕松愉悅的培訓(xùn)方式,，使員工感覺除了工作以外還有其他的收獲和成長,。（2）改進(jìn)培訓(xùn)方式，利用班前會(huì)進(jìn)行培訓(xùn)“把理論變?yōu)楝F(xiàn)實(shí),，把培訓(xùn)變得輕松”為訓(xùn)導(dǎo)目的,。（3）本著缺什么培訓(xùn)什么的原則，開展前臺(tái)英語培訓(xùn),，改變反復(fù)讀,、死記硬背的方式，多采用情景演練,，實(shí)物競猜等方式,，有針對性的解決員工實(shí)際的問題。（4）加強(qiáng)督查和引導(dǎo)力度,，以問題為切入點(diǎn)開展相應(yīng)的培訓(xùn),。

5,、創(chuàng)新質(zhì)檢方式。在20xx年質(zhì)檢工作的基礎(chǔ)上,，增加案例分析,，突出以點(diǎn)帶面，與員工培訓(xùn)有機(jī)結(jié)合,，工作形成互補(bǔ),。

6、加強(qiáng)與外租部門的溝通協(xié)作,。按照旅游標(biāo)準(zhǔn)化工作進(jìn)程,，逐步完善服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和操作流程，力求達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一,，服務(wù)規(guī)范,。

7、不斷提升企業(yè)文化內(nèi)涵,，開展豐富多彩的各項(xiàng)集體活動(dòng),。

8、沉淀企業(yè)文化,。將酒店多年以來經(jīng)歷過的大事和成功接待案例,，提煉精髓匯編成冊，作為員工培訓(xùn)的必讀手冊,。

9,、繼續(xù)做好文明創(chuàng)建和道德講堂的各項(xiàng)工作。

20xx年是酒店第二個(gè)降本增效年,，我們將圍繞嚴(yán),、管、控,、降,、效、五字方針逐步夯實(shí)基礎(chǔ)工作,，規(guī)范標(biāo)準(zhǔn),，提高工作效率，實(shí)現(xiàn)全年降本增效目標(biāo),。

酒店年度工作總結(jié)匯報(bào)篇七

二月份正值新年之際,，客房部雖處淡季，但由于各種節(jié)日的到來,，也顯得有一些忙碌,，二月份有春節(jié)、情人節(jié)、兩個(gè)重大節(jié)日,，客房部也采取了相應(yīng)的惠客措施,；現(xiàn)將____年二月份個(gè)人工作總結(jié)報(bào)告如下：

1。節(jié)日期間對老客戶的回訪,，贈(zèng)送水果,、干果等慰問活動(dòng)。

2,。做好個(gè)人工作計(jì)劃,，做好員工節(jié)日的休息安排，除保證正常的工作之外,，最主要的是做好春節(jié)的接待工作,，保證用餐房間的衛(wèi)生情況。

3,。節(jié)能降耗,。客房部在____年12月份低值易耗品出現(xiàn)上升狀況,，所以客房部在20__年1月份采取相應(yīng)的措施,，全體員工簽署保證書，保證不拿,、不浪費(fèi)酒店的一次性用品,，努力回收一次性用品，為酒店節(jié)約現(xiàn)節(jié)約,，采取的相應(yīng)措施也得到了一定的成效,，____年1月份，相對于____年的12月份,，根據(jù)房間的比例節(jié)約了近2800元整。這是客房部的員工共同努力的結(jié)果,。

4,。人力資源的調(diào)整。調(diào)整了2文員,，由于2名文員提出辭職,，春節(jié)過后離職，為了不影響客房____年旺季時(shí)的接待工作,，新年過后馬上進(jìn)入3月份,，還有一個(gè)月的時(shí)間進(jìn)入旺季，在培訓(xùn)新的員工上存在新一系列的問題,，所以我們及時(shí)補(bǔ)招了2名文員,，在淡季時(shí)對員工進(jìn)行培訓(xùn)，以便于以后的工作。辭退一名員工,，此員工不適合酒店工作,，經(jīng)過一段時(shí)間的培訓(xùn)后，員工有所提高,，但時(shí)間一常,，會(huì)把子自己的工作情緒帶給客人，造成客人的不滿,，為不影響____年客房部的整體工作,，給予辭退。

5,。設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng),。本月將____年的工程遺留問題，工程部做了一個(gè)修復(fù),，除木制面未修外,，大的工程問題做了一項(xiàng)維修，未完成的工作木制面的修補(bǔ),、3006,、3008。3026,。3028房間氣味難聞未解決,，6015外面衛(wèi)生間管道井未上鎖，3018,。3019擋風(fēng)墻冬季特冷,，在20__年應(yīng)考慮做保溫墻。

酒店年度工作總結(jié)匯報(bào)篇八

過去的,，是及不平凡的一年,，在公司董事會(huì)及經(jīng)營領(lǐng)導(dǎo)班子的正確領(lǐng)導(dǎo)下，財(cái)務(wù)部全體員工,，團(tuán)結(jié)一致,，緊密配合，比較順利的完成了公司會(huì)計(jì)核算,、報(bào)表報(bào)送,、財(cái)務(wù)計(jì)劃、財(cái)務(wù)分析,、費(fèi)用管理,、資金籌措和結(jié)算多項(xiàng)工作任務(wù)。充分地發(fā)揮了財(cái)會(huì)工作在企業(yè)管理中的重要作用,，回想一年來的工作,，主要有以下幾點(diǎn)：

1,、財(cái)務(wù)預(yù)算計(jì)劃工作。

今年1月份,，根據(jù)__總公司及公司領(lǐng)導(dǎo)班子的工作要求,，結(jié)合市場情況，在反復(fù)研究歷史資料的基礎(chǔ)上,，綜合平衡,，統(tǒng)籌兼顧，本著計(jì)劃指標(biāo)積極開拓穩(wěn)妥的原則,，在反復(fù)聽取各方面意見的基礎(chǔ)上,，向__總公司上報(bào)了公司財(cái)務(wù)計(jì)劃。并且,，根據(jù)__總公司下達(dá)公司的計(jì)劃任務(wù),，層層分解落實(shí)，下達(dá)了有關(guān)部門計(jì)劃任務(wù)指標(biāo),。同時(shí),，為了保證財(cái)務(wù)計(jì)劃的順利完成，財(cái)務(wù)部對各部計(jì)劃任務(wù)進(jìn)行逐月檢查和分析,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)各部門計(jì)劃任務(wù)指標(biāo)執(zhí)行中存在的問題,，為公司領(lǐng)導(dǎo)制定經(jīng)營決策提供重要依據(jù)。

年財(cái)務(wù)決算工作,，是__公司會(huì)計(jì)報(bào)表第一次上報(bào)__總公司,，這對會(huì)計(jì)決算工作提出了更高的要求。財(cái)務(wù)部根據(jù)會(huì)計(jì)決算工作的要求,，高標(biāo)準(zhǔn),、嚴(yán)要求、齊心協(xié)力,，加班加點(diǎn)不計(jì)報(bào)酬,，認(rèn)真保質(zhì)保量地完成了會(huì)計(jì)決算幾十個(gè)報(bào)表的編制及上報(bào)工作，并對會(huì)計(jì)報(bào)表編寫了詳細(xì)的報(bào)表說明,，完滿地完成了會(huì)計(jì)決算工作任務(wù),。

3、員工集資工作,。

為了減少利息支出，減支增效,。今年4月初,，根據(jù)__總公司業(yè)務(wù)發(fā)展項(xiàng)目急需籌措資金的要求，以及公司領(lǐng)導(dǎo)班子的決定,，財(cái)務(wù)部組織員工動(dòng)員集資,，半個(gè)月內(nèi)完成集資__萬元，完成了公司為中陜總公司發(fā)展項(xiàng)目籌措部分資金的任務(wù)。6月份,，經(jīng)過多方努力,，從__工行__支行取得借款__萬元，緩解了資金短缺壓力,，歸還了員工集資借款項(xiàng)__萬元,，為公司節(jié)約利息支出__萬元。今年11月至12月,，公司先后有三筆銀行借款到歸還期限,，按照銀行規(guī)定，如不能按期歸還借款,，一方面加罰息__%,，一方面取消公司借款__萬元額度，直接影響公司信貸信譽(yù),。對此,，公司領(lǐng)導(dǎo)十分著急。公司領(lǐng)導(dǎo)與財(cái)務(wù)部采取多種方案,，千方百計(jì)籌措借款到期周轉(zhuǎn)資金,，經(jīng)過動(dòng)員員工退住房公積金后集資等辦法，籌措資金__多萬元,，按期歸還了銀行到期借款,，維護(hù)了公司信貸形象，防止了借款逾期增加罰息,，為公司節(jié)約利息支出__萬元,。

4、中小企業(yè)融資工作,。

__公司從去年4月份整體劃轉(zhuǎn)__總公司管理以來,，按照總公司要求，努力把企業(yè)做大做強(qiáng),，保證企業(yè)又快又好的向前發(fā)展,，如何搞好資產(chǎn)運(yùn)作，發(fā)揮現(xiàn)有資產(chǎn)的.最大效益,，已是公司經(jīng)濟(jì)工作的重要環(huán)節(jié),。為此，財(cái)務(wù)部在資產(chǎn)抵押借款中小企業(yè)融資方面,，做了大量工作,。1至3月份，多次向__銀行報(bào)送借款資料,，銀行開戶,、結(jié)算,、轉(zhuǎn)移員工工資發(fā)放賬號，拓展公司中小企業(yè)融資渠道,，為企業(yè)尋求借款支持,。4月份向建行報(bào)送借款資料，5月份多次向__支行報(bào)送借款資料,，多次接受借款調(diào)查,。經(jīng)過公司領(lǐng)導(dǎo)和財(cái)務(wù)部的多次努力，6月份從__支行取得借款__萬元,。進(jìn)入9月份后,，公司先后有工商行__支行x筆借款__萬元到期，財(cái)務(wù)部全力以赴,，公司領(lǐng)導(dǎo)大力協(xié)調(diào),，通過員工集資等辦法籌措資金，借新還舊,，為公司節(jié)約了財(cái)務(wù)費(fèi)用支出,。先后為中陜總公司解決中小企業(yè)融資__萬元，財(cái)務(wù)部代表公司為__總公司業(yè)務(wù)發(fā)展解決急需資金問題,，作出了顯著成績,。

5、財(cái)會(huì)工作量化管理,。

財(cái)務(wù)部人員進(jìn)行了較大調(diào)整調(diào)整以后財(cái)會(huì)人員新手增多如何圍繞財(cái)會(huì)工作各項(xiàng)工作任務(wù)帶領(lǐng)財(cái)務(wù)部新老員工又好又快的完成各項(xiàng)工作任務(wù)財(cái)務(wù)部主要從量化管理入手對財(cái)會(huì)工作,、會(huì)計(jì)核算、費(fèi)用管理,、資金調(diào)拔,、財(cái)務(wù)計(jì)劃、財(cái)務(wù)分析,、報(bào)表報(bào)送,、借款中小企業(yè)融資等項(xiàng)工作任務(wù)進(jìn)行具體量化根據(jù)輕重緩急具體分工規(guī)定時(shí)間落實(shí)到人月初計(jì)劃月中檢查月末考核使財(cái)務(wù)部各項(xiàng)工作落到了實(shí)處既分工又合作緊張、規(guī)范保質(zhì)保量的按時(shí)完成了工作任務(wù)使公司領(lǐng)導(dǎo)能夠通過財(cái)務(wù)信息平臺(tái),、各種表格及分析宏觀了解公司的各月財(cái)務(wù)狀況為公司領(lǐng)導(dǎo)制定經(jīng)營決策提供了重要依據(jù),。

6、財(cái)務(wù)人員業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),。

為了認(rèn)真貫徹執(zhí)行財(cái)政部新頒布的38個(gè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則,，新的企業(yè)所得稅法實(shí)施細(xì)則。財(cái)務(wù)部先后多次組織全體財(cái)會(huì)人員,，學(xué)習(xí)新會(huì)計(jì)準(zhǔn)則,，學(xué)習(xí)新企業(yè)所得稅法，對照新準(zhǔn)則,，新所得稅法,，結(jié)合公司實(shí)際，充分利用會(huì)計(jì)政策,，開展會(huì)計(jì)核算,。不斷提高財(cái)會(huì)人員的業(yè)務(wù)技術(shù)水平。

7,、會(huì)計(jì)檔案的歸檔整理工作,。

今年3月份，財(cái)務(wù)部對年各種會(huì)計(jì)憑證,、報(bào)表,、帳本進(jìn)行了認(rèn)真登記，按照會(huì)計(jì)檔案工作要求完完成了年會(huì)計(jì)檔案整理工作,。

8,、配合總公司__集團(tuán)成立，財(cái)務(wù)部通過大量的工作,，配合總公司審計(jì)組完成了企業(yè)改制審計(jì)任務(wù),。

9、配合公司總經(jīng)理辦公室完成了營業(yè)執(zhí)照的年審工作任務(wù),。

10,、完成年各種稅務(wù)清算工作任務(wù)。

11,、年借款證年檢及企業(yè)信貸等以及評審工作,。

12、配合公司人事部完成公司理順工資方案的測算工作任務(wù),。明年財(cái)會(huì)工作要點(diǎn)：

1,、公司已4年沒有接受日常稅務(wù)檢查了，明年估計(jì)稅務(wù)檢查將是財(cái)務(wù)工作的重點(diǎn),。

2,、組織財(cái)會(huì)人員繼續(xù)學(xué)習(xí)新會(huì)計(jì)準(zhǔn)則，提高財(cái)會(huì)人員業(yè)務(wù)技術(shù)水平,。

3,、搞好資金結(jié)算，加強(qiáng)與銀行的聯(lián)系,，準(zhǔn)備多次辦理__萬元借款的分批到期轉(zhuǎn)貸工作任務(wù),。

4、進(jìn)一步搞好財(cái)務(wù)部財(cái)會(huì)量化工作管理,。5,、提高會(huì)計(jì)電算化工作質(zhì)量。

酒店年度工作總結(jié)匯報(bào)篇九

20xx年質(zhì)檢部工作在行政辦領(lǐng)導(dǎo)的英明領(lǐng)導(dǎo)下取得了一定的成效,，但我們要做的工作還有很多,，離我們的期望值還有很大的差距,。酒店質(zhì)檢工作任重道遠(yuǎn)，不是一朝一夕就能完成的,，而是必須長抓不懈的,，只有這樣才能真正起到質(zhì)檢應(yīng)有的作用。為此,，在20xx年,，我們將本著創(chuàng)百年石浦的愿景，全面圍繞“弘揚(yáng)光大非遺文化,，創(chuàng)新發(fā)展綠色效益”的公司使命,，樹立“超越,、和諧,、嚴(yán)謹(jǐn)、優(yōu)質(zhì)”的企業(yè)核心價(jià)值觀,，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)不怕困難的作風(fēng),，積極探索,，深入工作實(shí)際，切實(shí)為酒店服務(wù)質(zhì)量的提升貢獻(xiàn)我們自己的綿薄之力,。

結(jié)合20xx年工作實(shí)際,，20xx年質(zhì)檢部計(jì)劃重點(diǎn)做好以下工作。

轉(zhuǎn)變質(zhì)檢工作職能,。在20xx年工作的基礎(chǔ)上,，新的一年我們將繼續(xù)加強(qiáng)與各部門的溝通，質(zhì)檢工作以整改為主,，通報(bào)為輔,，以培訓(xùn)教育為主，以處罰為輔,，切實(shí)轉(zhuǎn)變工作職能,，積極與各部門密切配合，促進(jìn)各部門日常管理,，不斷提高酒店服務(wù)質(zhì)量,。

質(zhì)檢工作對從業(yè)人員自身要求較高，必須具備較為全面的業(yè)務(wù)素質(zhì)及良好的個(gè)人修養(yǎng),，同時(shí),，為響應(yīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)號召，質(zhì)檢部20xx也將積極向職業(yè)化轉(zhuǎn)變,，力爭不斷提高質(zhì)檢工作水平,。

作為監(jiān)督檢查的職能部門，質(zhì)檢部工作是富于挑戰(zhàn)性與一定的工作難度的，沒有好的工作方法,，很難保證工作的有效開展,，20xx年，我們將繼續(xù)探索新的工作方法,，提高質(zhì)檢的工作效能,。

回顧一年的學(xué)習(xí)工作，在上級的正確領(lǐng)導(dǎo)和賓館各部門的大力支持下,，餐飲部團(tuán)結(jié)一致，集思廣益,，圓滿完成了年度計(jì)劃?，F(xiàn)將一年的工作情況總結(jié)如下：

1：各種經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況。

全年餐飲部實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入：20xx.1.1—11.31,，共：2110000元比去年的：2162175元,，下降：52175元，今年平均值104.28,，年上座率：0.029%,，完成了酒店公司和其他會(huì)議團(tuán)隊(duì)的接待任務(wù)，重大投訴率為0,。

1,、部門規(guī)范管理。

由部門管理人員于20xx.8.17.組成,，每天中午11：17分對部門各區(qū)域進(jìn)行檢查,，對查出問題逐一整改落實(shí)，并按制度規(guī)定獎(jiǎng)罰分明,，衛(wèi)生穩(wěn)步提高,。

2、成本控制和節(jié)能降耗,。

1,、結(jié)合后廚部制定了新的餐具管理辦法。餐具分順序,，分類,，分框收放，2分類清洗,，3易碎品自己清洗,，4每日定時(shí)開關(guān)燈，空調(diào),，熱水器,，5合理利用邊角余料不浪費(fèi)，6嚴(yán)格控制低值易耗品，做到領(lǐng)用有記,。

3,、做到抓“銷售”抓“內(nèi)務(wù)”

1發(fā)動(dòng)部門全員營銷，主要以口碑式宣傳,。2規(guī)范了倉庫和布草管理倉庫,，布草由領(lǐng)班專人負(fù)責(zé)整理和清點(diǎn)，2小方巾由部門定人清洗存放,。3建立出品估清供應(yīng)監(jiān)督制度,。

4、抓“培訓(xùn)”抓“落實(shí)”,。

培訓(xùn)1禮節(jié)禮貌和服務(wù)意識(shí),，2鋪臺(tái)布，托盤,，擺臺(tái),，上菜，斟酒,，口布疊花,，3親自參與服務(wù)工作并定時(shí)檢查。

5,、做到美麗酒店,，安全酒店。

做好環(huán)境衛(wèi)生,，護(hù)好外圍綠化,，重點(diǎn)防火防盜，注重食品安全,，保證自身安康,。

6、制度面前人人平等,。

1,、仍有一些員工的主觀能動(dòng)性較差，機(jī)械性地去工作,，部分員工自律性較差,，如：站位紀(jì)律，服務(wù)禮貌用語,，餐中服務(wù)等,。

2、部分員工仍缺乏團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí),。

3,、個(gè)別管理層在執(zhí)行力方面仍需要進(jìn)一步加強(qiáng)。4個(gè)別員工仍缺乏節(jié)約意識(shí)。

針對20xx年的工作特制定計(jì)劃如下：

今年元,，明年?duì)幦〈虻皆?，我們將繼續(xù)保持重大投訴為0。

繼續(xù)加強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn),，提高員工的綜合素質(zhì),，在每個(gè)月底向酒店質(zhì)檢部上交下一月的培訓(xùn)計(jì)劃，方便酒店質(zhì)檢部及時(shí)給予監(jiān)督指導(dǎo),。

1,、進(jìn)一步加強(qiáng)吧臺(tái)餐飲預(yù)訂的熟練性以及包廂服務(wù)員的酒水推介意識(shí)和技巧。

2,、加強(qiáng)員工思想教育,，利用一切機(jī)會(huì)向員工灌輸顧客就是上帝的理念激勵(lì)員工發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)互助精神，樹立集體榮辱觀,。

3、開拓經(jīng)濟(jì)發(fā)展增收渠道,，擴(kuò)大營業(yè)收入,，如旺季推出外賣。

4,、全員公關(guān),，爭取更多的回頭客。

1,、增加員工效益意識(shí),，做好節(jié)能降耗。

(1)嚴(yán)抓日常消耗品的節(jié)約,、如餐廳紙,，牙簽，布草,，餐具等,。

(2)降低設(shè)備運(yùn)行的消耗，如空調(diào)合理開啟及時(shí)關(guān)閉,。

(3)嚴(yán)格把好菜品驗(yàn)收關(guān),，合理使用邊角余料。

(4)完善“原材料收,、付,、存制度”“辦公用品領(lǐng)用制度”“物品申購制度”。

2,、突出以人為本,，酒店無大事酒店無小事的理念。

(1)保持與員工溝通的習(xí)慣，增進(jìn)彼此的了解,，便于工作的開展,。

(2)開展聯(lián)營活動(dòng)，餐飲部和客服部相互交流,，互相改進(jìn),。

(3)增強(qiáng)監(jiān)督機(jī)制和競爭機(jī)制，逐步改觀個(gè)別管理人員執(zhí)行力度不強(qiáng)的局面,。

(4)建議酒店多組織員工業(yè)余活動(dòng),，如田徑，籃球,，乒乓球等,。

20xx年是一個(gè)新的起點(diǎn)，我決心一如既往的視酒店的發(fā)展為己任,，視部門的發(fā)展為己任,，視員工的發(fā)展為己任，視自己的發(fā)展為己任,，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,，全體員工團(tuán)結(jié)一心努力工作下，酒店的明天更加輝煌,。

20xx年轉(zhuǎn)眼已逝,，這一年在酒店全體員工的共同努力下，我們在順利完成各項(xiàng)工作任務(wù)的同時(shí)有力推廣xx品牌,、不斷擴(kuò)大酒店社會(huì)影響,。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作,、成績,、經(jīng)驗(yàn)及不足，以利于揚(yáng)長避短,，奮發(fā)進(jìn)取,，在新一年里努力再創(chuàng)佳績。

酒店年度工作總結(jié)匯報(bào)篇十

（1）安全創(chuàng)穩(wěn)定,。酒店通過制定“安全第一,、質(zhì)量為主”等項(xiàng)安全預(yù)案，做到了日常的防火,、防盜等“六防”,，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng)理的關(guān)心指導(dǎo)下,，店級領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會(huì),，通報(bào)情況提出要求,。保安部安排干部員工加崗加時(shí)，勤于巡邏,，嚴(yán)密防控,。在相關(guān)部門的配合下，群防群控,，確保了各項(xiàng)活動(dòng)萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定,。

（2）實(shí)施了品牌管理，酒店主抓八大工作,。

1,、以效益為目標(biāo)，抓好銷售工作,。

2,、以改革為動(dòng)力，抓好餐飲工作,。

3,、以客戶為重點(diǎn)，抓好物業(yè)工作,。

4,、以質(zhì)量為前提，抓好客房工作,。

5、以“六防”為內(nèi)容,，抓好安保工作,。

6、以降耗為核心,，抓好維保工作,。

7、以精干為原則,，抓好人事工作,。

8、以“準(zhǔn)則”為參照,，抓好培訓(xùn)工作,。

（3）員工是酒店的主導(dǎo)。

1,、為全面了解掌握我酒店的市場態(tài)勢,，組織多次營銷會(huì)議，結(jié)合目前客戶來酒店的消費(fèi)情況,，進(jìn)行調(diào)查,，分析客戶的消費(fèi)檔次,，建立abc客戶，做到全程跟蹤服務(wù)注意服務(wù)形象和儀表,，熱情周到,，限度的滿足客戶的要求。我們在管理費(fèi)上嚴(yán)格控制,。行政人員多是身兼數(shù)職,。在業(yè)務(wù)招待費(fèi)上，本著花小錢,、辦大事,、辦好事、辦實(shí)事的原則,。采取一切措施避免不必要的開支,。

2、在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,，規(guī)范的操作,、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),，讓客人無時(shí)無刻不受著禮儀文化的熏陶,。處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響，所謂人以群分,，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,，也在有益地影響著客人，提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng),。

3,、應(yīng)該改變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度。人是管理中的主體,，這是所有的管理者都小,、應(yīng)該把握住的。管理中的上下級關(guān)系只是一種勞動(dòng)的分工,，不是一種統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系,；相反，現(xiàn)代管理理念告訴我們：管理是一種特殊的服務(wù),，管理者只有做好對下級的服務(wù),，幫助下級在工作中作出優(yōu)異的成績，管理者自己才會(huì)擁有管理的'業(yè)績,。

酒店缺少一種能夠凝聚人心的精神性的酒店文化,。一個(gè)民族有它自己的民族文化，一個(gè)酒店同樣也需要有它自己的酒店文化,。酒店文化的建設(shè)不是可有可無的,，而是酒店生存發(fā)展所必需的.,。當(dāng)酒店面臨各種各樣的挑戰(zhàn)時(shí)，又需要酒店中所有的人能夠群策群力,，團(tuán)結(jié)一致,，共度難關(guān)。

以上是為我此次工作的一些感受和想法,，作為一種感受,，它可能有很多的主觀的痕跡，不過只有員工才能真正體會(huì)到這種感受,，因此,，希望管理者在做出決策前，除了站在酒店的利益考慮的同時(shí)能多為員工考慮,，只有這樣的決策才能得到更多員工的支持,。最后，感謝酒店能提供這樣的工作機(jī)會(huì),，感謝領(lǐng)導(dǎo)的幫助,，在此祝愿酒店能夠越辦越好，一年比一年賺的多,。

酒店年度工作總結(jié)匯報(bào)篇十一

引導(dǎo)班組人員樹立“做好各項(xiàng)接待和為員工服務(wù)是我們的本分”及“生活服務(wù)無小事”的意識(shí),，使職工食堂真正成為“職工之家”，使大家從思想上認(rèn)識(shí)到了做好本職工作的重要性,，從而自覺地投入到各項(xiàng)服務(wù)工作中去,，從而達(dá)到凝心聚力，提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)的目的,。

梳理20xx年6s推行工作,，查找推行過程中存在的不合理現(xiàn)象，進(jìn)行針對性整改,，逐步建立干凈整潔的就餐環(huán)境，有條不紊的工作秩序,，讓各崗人員在緊張的工作狀態(tài)下按時(shí)按量,、高效率、高標(biāo)準(zhǔn)的完成任務(wù),，強(qiáng)化基礎(chǔ)管理,，全面體現(xiàn)高素質(zhì)企業(yè)形象。

以降低采購成本,，節(jié)省支出,，提高管理效率，提升員工滿意度為目的,，制定食堂標(biāo)準(zhǔn)菜譜,，并定期進(jìn)行菜譜調(diào)查,，以員工為向?qū)Вㄟ^調(diào)查,、分析,、反饋等方法，定期改進(jìn),，加強(qiáng)菜肴質(zhì)量,，降低食堂成本，穩(wěn)定服務(wù)質(zhì)量,。

以上是我個(gè)人20xx年年度工作總結(jié),，俗話說：“點(diǎn)點(diǎn)滴滴，造就不凡”,，在以后的`工作中,，我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正不足,，不斷積累經(jīng)驗(yàn),，與賓館、食堂全體員工團(tuán)結(jié)一致,、開拓進(jìn)取,，為公司的發(fā)展做出的貢獻(xiàn)。

酒店年度工作總結(jié)匯報(bào)篇十二

本人xx嘉年華xx部經(jīng)理xx,，在部門試營業(yè)至今六個(gè)月里,，在酒店各高層領(lǐng)導(dǎo)的指揮下，率領(lǐng)本部門全體員工,，共同努力完成總公司制定的各項(xiàng)經(jīng)營,、管理指標(biāo)，共同提高酒店和本部門的服務(wù)質(zhì)量,、管理水平和經(jīng)濟(jì)效,。確定酒店和我部門的經(jīng)營計(jì)劃發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針，制定xx部的經(jīng)營管理目標(biāo),，并指揮實(shí)施,。

建立健全內(nèi)部組織系統(tǒng)協(xié)調(diào)各部門關(guān)系，建立內(nèi)部合理有效的運(yùn)行機(jī)制,；為使我部門的日常運(yùn)行逐步納入到工作有計(jì)劃,、有知道、有跟蹤,、有總結(jié)的管理系統(tǒng)中去,，有效的將計(jì)劃性工作和應(yīng)急性工作密切結(jié)合起來，建立明確的工作目標(biāo),，要求各部門建立計(jì)劃性的工作制度,，通過每日總結(jié),、計(jì)劃，對各項(xiàng)工作有計(jì)劃,、有落實(shí),，按計(jì)劃步驟予以評考。部門營業(yè)之初,，各項(xiàng)制度未健全,，制度的完善及各項(xiàng)工作程序的確立，需要在長期大量的時(shí)間中方能逐步完成,，本部門各項(xiàng)崗位程序及流程已制定,。在目標(biāo)考核方面，一方面按照已出臺(tái)的考核實(shí)施辦法進(jìn)行考核,，另一方面每月召開工作總結(jié)會(huì),，針對指定的工作計(jì)劃，總結(jié)實(shí)際實(shí)施進(jìn)度,，提出需解決的問題使得各項(xiàng)工作落實(shí)到人,，也以此作為對各部考核的依據(jù)。

,，指定市場拓展及價(jià)格體系,，適時(shí)提出階段性工作重點(diǎn)，并掌握市場的變化與酒店,、ktv的發(fā)展息息相關(guān)的信息,。我xx部證實(shí)基于此緊扣市場脈搏，即使提出各階段工作重點(diǎn)：

六月份：部門試營業(yè)之初,，組織分配各部門基層服務(wù)人員的工作崗位和續(xù)聘優(yōu)服務(wù)人員,，完成酒店ktb的宣傳單發(fā)放任務(wù)。

七月份：為節(jié)約陳本,，下達(dá)了部分低值易耗品的停供制定,，并相應(yīng)加強(qiáng)對本部門的硬件設(shè)施的維護(hù)力度。

八月份：對ktv部分問題房間進(jìn)行全面系統(tǒng)的維護(hù),，確保部門硬件設(shè)施設(shè)備的完好性,。

九月份：制定了部分果品提供商的供應(yīng)，相繼聯(lián)系了多家價(jià)廉物優(yōu)的供應(yīng)商,，并多次到外地采購本部門推銷所需要的商品。

十月份：做好十一黃金周的大客流接待工作,，出臺(tái)相應(yīng)的活動(dòng)方案,，取得優(yōu)異成績。

十一月份：完成部門制服的更換工作,，同事,，對部門套餐的噴配物品進(jìn)行了笑范圍的更換,，保證客人對我部門商品套餐的新鮮感，取得良好的效益,。

十二月份：以圣誕節(jié)為重點(diǎn)對ktv進(jìn)行全面布置與策劃,，基本達(dá)到預(yù)期效果。

在未來的工作中,，我會(huì)認(rèn)認(rèn)真真做好上級領(lǐng)導(dǎo)所下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù),，細(xì)化服務(wù)，提高客人滿意度,，是我部門的社會(huì)高效益和經(jīng)濟(jì)效益達(dá)到一定水平,，即管理科學(xué)化、制度化,，服務(wù)規(guī)范化,、優(yōu)質(zhì)化，經(jīng)營品牌效益化等,，需要做大量的工作,，作為部門管理者，就在認(rèn)識(shí)客觀實(shí)際前提下,，執(zhí)行決策,、組織、指揮,、協(xié)調(diào)等管理職能,，把部門做成為本地最大、最好,、最強(qiáng)的會(huì)所,！我部門的管理要管理在：內(nèi)部的特定環(huán)境的（即內(nèi)部的實(shí)際情況這個(gè)客觀前提的基礎(chǔ)上）管理，組織機(jī)構(gòu)的管理,，規(guī)章制度的完善,，服務(wù)質(zhì)量的管理，現(xiàn)場運(yùn)營的管理,，企業(yè)文化的深入加強(qiáng),。

1、組織建立和管理,。作為一個(gè)大型的娛樂部門,，必須對其所擁有的的人力、物力,、財(cái)力資源進(jìn)行組織管理,，ktv作為服務(wù)性行業(yè)，其特點(diǎn)是業(yè)務(wù)多而雜、物品繁多等,，為了確保正常工作的有序進(jìn)行,，我們要必要對組織內(nèi)的管理層次和業(yè)務(wù)層次的職責(zé)、權(quán)限進(jìn)行合理有效的計(jì)劃和管理分配,，這可以從兩方面入手,，其一，形成形成xx嘉年華ktv航所的組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制,，即設(shè)定xx部內(nèi)部的組織機(jī)構(gòu),，崗位的設(shè)定和確定各崗位職責(zé)，各崗位的業(yè)務(wù)權(quán)限的劃分,，班組的編排,，管理人員的分配領(lǐng)導(dǎo)，進(jìn)行合理有效的實(shí)質(zhì),，使現(xiàn)場的大小事情有人做,，有人管所有人員知道自己該做什，該怎么做,，做到什么程度才能不超越自己的范圍,，人員不至于閑置。其二,，合理而有效的組織和調(diào)配部門的人力,、物力、財(cái)力,、信息等資源,，ktv的運(yùn)營不可能一成不變，它會(huì)隨著季節(jié),、氣候,、外部競爭等情況，時(shí)好時(shí)差,，又分為淡季和旺季,，這就要求作為管理者掌握部門的營運(yùn)規(guī)律，消費(fèi)者的消費(fèi)心理等因素,，對現(xiàn)場資源進(jìn)行合理的調(diào)配,，是現(xiàn)有資源部至于浪費(fèi)也不至于潰乏，宗旨,，組織的意義是確?，F(xiàn)場的業(yè)務(wù)合理、科學(xué),、有序的進(jìn)行,。

2,、完善規(guī)章制度?！盁o規(guī)矩不成方圓”，作為一個(gè)企業(yè)就像一個(gè)國家要有規(guī)范的完善的制度的保證,，對場所的組織服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),、促銷方案的制控方式，人事管理,，人員培訓(xùn)和素質(zhì)要求,，設(shè)備設(shè)施，易耗品物資,，營業(yè)目標(biāo)等項(xiàng)目,，應(yīng)以明文規(guī)定的形式，進(jìn)行確認(rèn),，使人員做事有章可循,，有法可依，知道什么該做,，什么不該做,，另一方面著眼于細(xì)微處，就是制定具體的制度,，如考勤與交接班制度,、服務(wù)質(zhì)量考評制度、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)制度,、行為規(guī)范要求,、物品使用制度、物品盤存盤庫制度,、認(rèn)識(shí)考檢制度,、獎(jiǎng)罰制度、晉升制度,、人員培訓(xùn)制度,、福利制度等應(yīng)以明文形式規(guī)定，制度的規(guī)定最主要的目的是保證各崗位人員之間工作協(xié)調(diào)一致,，是工作規(guī)范而公正的進(jìn)行,。

3、現(xiàn)場運(yùn)營的監(jiān)督管理,。部門的運(yùn)營必定涉及到現(xiàn)場事務(wù),，而現(xiàn)場事務(wù)就要有人去管理，做為管理者每天必須做且最重要的事情,，就是做好現(xiàn)場營運(yùn)的監(jiān)督管理工作,，現(xiàn)場工作主要非為三個(gè)部分第一：班前準(zhǔn)備工作，主持召開班前會(huì)，對前一天工作進(jìn)行總結(jié)和分析,，對當(dāng)天的工作進(jìn)行分配,，檢查員工儀容儀表和精神狀態(tài)是否符合上崗標(biāo)準(zhǔn)。第二：班中的巡場工作,，對現(xiàn)場進(jìn)行巡視,，去了解客人的需求，以便為促銷準(zhǔn)備第一手資料,，對員工的操作,、服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評估檢測，以便進(jìn)行決策改進(jìn),，隨時(shí)注意營業(yè)時(shí)間內(nèi)存在的問題,，即使進(jìn)行解決、糾正,。第三：班后總結(jié)評估工作,，對當(dāng)天勞動(dòng)進(jìn)行科學(xué)系統(tǒng)的評估，總結(jié)經(jīng)驗(yàn),。作為管理者,，必須從實(shí)際出發(fā)，發(fā)揮自己的管理才能和智慧,，對現(xiàn)場進(jìn)行合理有效的管理,。

4、企業(yè)文化的深入培訓(xùn),。何為企業(yè)文化,？它是指企業(yè)在自身的經(jīng)營發(fā)展過程中通過配置、倡導(dǎo),、塑造而形成的一種為員工共同風(fēng)行的價(jià)值觀念基本信念和行為準(zhǔn)則,，而做好企業(yè)文化就要在經(jīng)營管理過程中重做好管理團(tuán)隊(duì)的建設(shè)，內(nèi)部和外部環(huán)境的所造與培養(yǎng),，全面提升員工的各方面素質(zhì),！這樣才能為酒店打造一支無往不利的隊(duì)伍！

酒店年度工作總結(jié)匯報(bào)篇十三

回顧過去的一年,，我部在酒店領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心下,，各部門的配合下，我們在加強(qiáng)酒店的安全防范管理,，完善種類制度,，安全巡邏檢查、創(chuàng)服務(wù)品牌,、組織學(xué)習(xí)等做了一定的工作,，下面是酒店保安個(gè)人年度工作總結(jié),。

自從10月10日接手保安部以來，根據(jù)酒店治安,、消防的需要,，建立了防火委員會(huì)。現(xiàn)人員有變動(dòng),，重新調(diào)整了防火委員會(huì),，總經(jīng)理擔(dān)任防火委員會(huì)主任，副總經(jīng)理擔(dān)任副主任,，各部門經(jīng)理任委員。按照誰主管,，誰負(fù)責(zé)的.原則,，落實(shí)了三級安全管理目標(biāo)責(zé)任書。

為了確保酒店的安全,，我們從酒店的實(shí)際情況出發(fā),，建立了一套安全防范的制度，使治安消防安全工作真真做到有章可循,、有據(jù)可依,。為此我們建立了火警火災(zāi)處置預(yù)案、各重點(diǎn)部位崗位責(zé)任制,、大門崗職責(zé),、巡邏崗位職責(zé)、停車場崗位職責(zé),、突發(fā)事件保衛(wèi)工作程序,、消防重點(diǎn)部位檔案等。

為了使消防,、安全工作深入人心,，增強(qiáng)員工的消防安全意識(shí)，我們采取有計(jì)劃多形式地對員工進(jìn)行消防安全的宣傳,、教育,、培訓(xùn)，今年以來我部共培訓(xùn)員工怎么樣使用滅火機(jī)150人次,，消防安全知識(shí)考試170人次,，觀看消防安全影像資料140人次，同時(shí)將消防安全常識(shí)發(fā)放到各部門,、租賃單位進(jìn)行宣傳,。使員工懂得防止火災(zāi)的基本措施和撲救火災(zāi)的基本方法，提高預(yù)防火災(zāi)的警惕性,。

為了使消防安全工作落實(shí)到實(shí)處,，我們貫徹落實(shí)酒店總經(jīng)理,、我部門每周一、三,、五每次晨會(huì)強(qiáng)調(diào)安全防范的指示精神,，布置安全防范的內(nèi)容，加強(qiáng)安全檢查,。針對二樓餐廳裝修的施工場地,，時(shí)間長，任務(wù)重,，我們落實(shí)重點(diǎn)防范,，加強(qiáng)巡邏檢查次數(shù)，在裝修有幾個(gè)月中我們派保安專人現(xiàn)場進(jìn)行監(jiān)護(hù),，同時(shí)落實(shí)動(dòng)火審批制度,，做到不審批不準(zhǔn)動(dòng)火，沒有操作證,，不準(zhǔn)動(dòng)火,，真正地把安全工作落實(shí)到實(shí)處。

接手以來,，落實(shí)安全巡邏檢查200余次,，每半月組織安全大檢查4次，同時(shí)安全檢查發(fā)現(xiàn)不安全因素13起等情況,。針對查出來的問題,，我們都已下達(dá)了整改通知書，責(zé)令其限期整改,，除部分滅火器年審?fù)?，其余均整改完畢?/p>

同時(shí)落實(shí)了公安局、派出所規(guī)定的客人資料登記制度,，做到認(rèn)真登記,，及時(shí)上傳。

酒店年度工作總結(jié)匯報(bào)篇十四

過去的一年,，酒店在探索中前進(jìn),，在開拓中進(jìn)取，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn),，取得了一定的成績?，F(xiàn)對今年工作總結(jié)如下。

以人為本,，善待員工,，是我們酒店一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng)。員工休假制度,、婚假,、產(chǎn)假制度,、工資調(diào)整制度、年終獎(jiǎng)勵(lì)制度及優(yōu)秀員工外出考察學(xué)習(xí)制度等,，無不體現(xiàn)了酒店對員工的深切關(guān)懷,，多數(shù)員工的平均工資額超過了酒店效益的1%，而-市一般私營企業(yè)員工的工資額僅在企業(yè)收益的5%左右,，-酒店每年在員工待遇上的投資就比一般私營企業(yè)多投資x余萬元,。善待員工，不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬,、多勞多得,、水漲船高等方面，更重要的是在-大酒店這個(gè)大舞臺(tái)上,，員工們的才華得到了充分地展示,，-大酒店已經(jīng)成為廣大員工實(shí)現(xiàn)人生觀、價(jià)值觀的場所,。正如有些同事說，這里真正是能夠體現(xiàn)能者上,，庸者讓,，劣者下。

在市場競爭激烈情況下,，去年上半年順利完成了三樓餐廳,、旋轉(zhuǎn)餐廳、員工食堂的擴(kuò)建和改造,。下半年又進(jìn)行了二樓餐廳,、客房的改建。連續(xù)施工,，工程部同志在-總監(jiān),、-經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，服從分配,，聽從調(diào)度,，也付出了艱辛的勞動(dòng)。擴(kuò)建三樓辦公室及主體樓暖氣安裝時(shí),，正值營銷旺季,，但前后在半月時(shí)間即投入使用，又一次創(chuàng)造了-速度,。

為了使酒店進(jìn)一步走入規(guī)范化軌道,，在-總經(jīng)理主持下，組建酒店管委會(huì),，解決了制度建設(shè)的根本問題,，糾正了權(quán)力大于制度的錯(cuò)誤做法,，制定了公平、公正,、公開的三公酒店管理制度,，完善了人事制度、勞動(dòng)用工內(nèi)部機(jī)制和工資分配等方面的幾項(xiàng)重大改革,。

工程部員工們始終做好自己的本職工作,，默默在后臺(tái)支持著各部門的工作，確保了酒店各項(xiàng)設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn),。采購部在酒店大量資金投入裝修項(xiàng)目的情況下,，完成了酒店全年的采購任務(wù)，很不簡單,。公室和質(zhì)檢部在王主任的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，積極協(xié)調(diào)與外部職能部門的關(guān)系，為酒店的正常經(jīng)營創(chuàng)造了一個(gè)良好的外部經(jīng)營環(huán)境,，盡量為酒店減少每一筆開支,，加強(qiáng)了內(nèi)部各部門的協(xié)調(diào)，對一些難點(diǎn),、疑點(diǎn),、熱點(diǎn)問題及時(shí)介入，保證各部門的正常工作,。

總之,，在新的一年里，我們面臨的形勢嚴(yán)峻,、任務(wù)繁重,，同時(shí)，酒店也是大有希望的,。困難與希望同在,，挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存。讓我們振奮起來,，攜手共進(jìn),、頑強(qiáng)拼搏、埋頭苦干,、抓住機(jī)遇,、迎接挑戰(zhàn)，為開創(chuàng)-大酒店更加美好的明天而努力奮斗!

酒店年度工作總結(jié)匯報(bào)篇十五

1,、營銷部人員的組建與編制,，辦公軟件的配備與采購。

2,、酒店宣傳材料,，價(jià)格體系,，各種協(xié)議的擬定。

3,、銷售部管理制度,、規(guī)章制度，工作流程,，崗位職責(zé)的擬定,。

4、對原有客戶資料的建檔存放及掛賬單位的統(tǒng)計(jì)與分析,，對應(yīng)收款的統(tǒng)計(jì)與催收,。

5、對酒店產(chǎn)品知識(shí)的分類與統(tǒng)計(jì),，使酒店產(chǎn)品數(shù)據(jù)化,，清楚化。

6,、對營銷部固定資產(chǎn)的建立與統(tǒng)計(jì),。

1、組織酒店圖文信息,，制定酒店推廣計(jì)劃,，提高酒店知名度。

2,、通過網(wǎng)絡(luò)搜索、__4電話導(dǎo)航,、藝龍,、各大網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、旅游公司,，各企事業(yè)單位,，渠道客戶等；對酒店進(jìn)行全方位的大力推廣宣傳,，提升酒店的知名度和客戶資源,。

3、酒店的推廣在預(yù)期的時(shí)間內(nèi)已達(dá)到預(yù)期的效果,，通過各網(wǎng)絡(luò)的搜索查詢已能查到酒店的詳細(xì)信息和供應(yīng)產(chǎn)品,，使客戶能在第一時(shí)間了解青島神劍樓酒店的具體情況和消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及地理位置。

4,、對酒店的餐飲,、客房、會(huì)議資源已開通網(wǎng)絡(luò)在線預(yù)訂和咨詢服務(wù),；客戶可通過網(wǎng)絡(luò),、電話直接預(yù)訂酒店供應(yīng)的各種產(chǎn)品,。

二、營銷部十月成立至今工作完成情況,。

1,、在供求相符情況下，開發(fā)網(wǎng)絡(luò)推廣客戶8家,，免費(fèi)推廣4家,，利益推廣4家。

2,、電話拜訪和上門拜訪客戶百余家,，簽訂有效協(xié)議單位20余家，會(huì)議公司6家,、旅行社百余家,。

4、營銷部至今接待大中小型會(huì)議宴會(huì)30余場,，會(huì)議接待無一投訴,，達(dá)到了客戶的滿意要求，客戶的相互相互介紹,、宣傳給酒店帶了有形無形的重大利益,，大大提高了酒店的信譽(yù)度和知名度。

三,、營銷部工作不足之處,。

1、營銷工作的進(jìn)展未跟上上級領(lǐng)導(dǎo)的步伐和思路,，需要加強(qiáng)領(lǐng)悟和學(xué)習(xí),。

2、在酒店為特殊體制的情況下,，對酒店的宣傳與推廣力度還不夠,。

3、開發(fā)客戶數(shù)量及維護(hù)客戶關(guān)系網(wǎng)做的不夠,。

4,、營銷人員的專業(yè)知識(shí)，業(yè)務(wù)能力,，個(gè)人素養(yǎng),，綜合實(shí)力，責(zé)任意識(shí),，承擔(dān)意識(shí)需加強(qiáng)引導(dǎo)培訓(xùn),。

20__年?duì)I銷部工作計(jì)劃。

為更好的提升酒店效益指標(biāo)，業(yè)務(wù)指標(biāo),、服務(wù)指標(biāo)等各項(xiàng)指標(biāo),，未來一年我有以下工作計(jì)劃：

一、宣傳與推廣,。

1,、在酒店各項(xiàng)指標(biāo)不斷更新不斷創(chuàng)新不斷提升的情況下，我們將時(shí)刻更新新的推廣信息及新的推廣內(nèi)容,，使得每一位客戶能夠隨時(shí)了解酒店在不斷創(chuàng)新不斷提升的信息,，讓客戶始終覺得酒店有探索之處，增強(qiáng)客戶消費(fèi)潛力,。

2,、在酒店特殊體質(zhì)范圍內(nèi)，擴(kuò)大對酒店整體的宣傳與推廣,；我們將繼續(xù)利用網(wǎng)絡(luò)信息產(chǎn)業(yè),，電話通訊產(chǎn)業(yè)、渠道客戶資源,、企事業(yè)公司資源等各種營銷方式,，將酒店各項(xiàng)產(chǎn)品信息傳遞到每一個(gè)推廣平臺(tái)和每一家企業(yè)公司，力爭做到每位客戶都知曉青島神劍樓酒店的詳細(xì)情況,。

3,、旅游市場的推廣；來年我們將選擇適合我們酒店的旅游公司進(jìn)行合作,，將酒店的詳細(xì)產(chǎn)品資料和新的報(bào)價(jià)體系大批量的傳遞給全國各地的旅游公司,，提高酒店在旅游市場的份額和知名度，提高酒店的入住率,。

二,、開發(fā)側(cè)重市場。

因酒店的特殊情況和局限性,，我們將針對銷售市場進(jìn)行保底側(cè)重開發(fā)方式,；將旅游公司作為酒店的墊底資源客戶,；側(cè)重開發(fā)會(huì)議市場,，婚宴市場，協(xié)議散客市場,、網(wǎng)絡(luò)客戶資源,，各項(xiàng)餐飲市場，控制好酒店的相關(guān)客戶架構(gòu),，使客戶資源高端化,，商務(wù)化、穩(wěn)定化，建立長久固定的客戶消費(fèi)群體,。

三,、加強(qiáng)銷售引導(dǎo)消費(fèi)。

1,、通過宣傳來引導(dǎo)消費(fèi)者入店消費(fèi),。

2、通過加強(qiáng)服務(wù)來加強(qiáng)消費(fèi)者消費(fèi),。

3,、通過消費(fèi)者感觀來提高消費(fèi)者消費(fèi)。

四,、組建精良的營銷團(tuán)隊(duì),。

一個(gè)合格的營銷人員具備著豐富的綜合實(shí)力，具備著高素質(zhì),，高水準(zhǔn),，高效率的綜合素質(zhì)！

1,、建立完整的銷售管理制度和銷售工作流程,。

2、提高營銷人員的專業(yè)知識(shí),，業(yè)務(wù)技能,，個(gè)人素養(yǎng)及嚴(yán)以律己的工作責(zé)任心和敬業(yè)的職業(yè)操守。

3,、鍛煉每一位營銷人員勇于承擔(dān)責(zé)任,，不推卸責(zé)任，勇往直前,，樂于奉獻(xiàn)的精神,，不因小事斤斤計(jì)較，不因工作勾心斗角的良好工作心態(tài),。

4,、提高每一位營銷人員的綜合形象，嚴(yán)格遵守酒店規(guī)章制度,；勤于思考,，善于溝通。

5,、營銷人員要嚴(yán)格要求儀容儀表,、禮貌禮儀，禮貌用語,，禮貌待客的工作態(tài)度,。

6,、每一位營銷人員必須做到熟知酒店產(chǎn)品知識(shí)，熟悉酒店周邊環(huán)境和共享資源,，做到客戶所問所答,，能夠熟練回答客戶提出的每一個(gè)關(guān)于酒店業(yè)務(wù)方面的問題。

7,、加強(qiáng)營銷人員的考核制度和培訓(xùn)力度,；提高營銷人員的工作作風(fēng)。

8,、對工作敷衍者不認(rèn)可,、對無責(zé)任心者不認(rèn)可、對得過且過者不認(rèn)可,、對作風(fēng)不正者不認(rèn)可,、對違背原則者不認(rèn)可、對無道德底線者不認(rèn)可,、對損人利己者不認(rèn)可,、對無事生非者不認(rèn)可。

9,、鍛煉營銷人員積極樂觀的工作心態(tài),。貫徹正確科學(xué)的營銷理念。

五,、提高市場營銷理念,。

以市場為導(dǎo)向，樹立市場理念就是要求營銷人員了解市場,、面向市場和開發(fā)市場,，了解市場是了解青島同行業(yè)的管理水平和服務(wù)水平、了解竟?fàn)帉κ值那闆r,、了解市場的需求,。面向市場，是密切注意市場發(fā)展,、變化的動(dòng)向,，盡可能做到酒店產(chǎn)品的銷售與市場的需求相適應(yīng)，以取得最大的經(jīng)濟(jì)效益,。開發(fā)市場要努力發(fā)掘新的市場需求層次和需求領(lǐng)域,，引導(dǎo)消費(fèi)。

六,、提高市場競爭的警覺性,。

服務(wù)行業(yè)之間的競爭是不可避免的,。酒店作為服務(wù)行業(yè)之間的競爭,，實(shí)質(zhì)上是服務(wù)質(zhì)量的競爭、出品質(zhì)量的競爭，技能水平的競爭,、信息的競爭,、管理水平的競爭和人才的競爭。同行酒店的競爭導(dǎo)致市場占有率等方面的差異,，并由此產(chǎn)生不同的經(jīng)濟(jì)效益,。

七、效益最大化,。

酒店作為盈利性企業(yè),，在其經(jīng)營管理過程中，必須重視經(jīng)濟(jì)效益,。酒店的營銷人員在制定和實(shí)施酒店的銷售目標(biāo)時(shí),，必須立足于酒店的經(jīng)濟(jì)利益，并把經(jīng)濟(jì)效益與經(jīng)營成本進(jìn)行比較,，只有科學(xué)正確的銷售目標(biāo)和方法才是可行的,。但是，效益的含義并非單一指經(jīng)濟(jì)效益,，酒店的營銷管理人員除了要考慮酒店的經(jīng)濟(jì)效益外同時(shí)想到酒店的社會(huì)效益,，應(yīng)該以滿足消費(fèi)對象日益增長的物質(zhì)生活和文化生活的需求。

八,、合法有效的利用網(wǎng)絡(luò)信息產(chǎn)業(yè),。

當(dāng)今時(shí)代是信息時(shí)代；就要求酒店的營銷管理人員具有信息觀念,，重視信息的作用,，不斷提高獲取信息、加工信息處理信息和運(yùn)用信息的能力,。酒店所提供的產(chǎn)品價(jià)值,，不僅隨著勞動(dòng)量增加，而且隨著信息量的增加而增加,?？煽俊⒓皶r(shí)的信息可以為酒店帶來更大的利潤,；而失真,、過時(shí)信息能給酒店帶來巨大的損失。

九,、目標(biāo)任務(wù),。

本年度營銷部全體員工在上級領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，全力以赴完成目標(biāo)任務(wù),，營銷部20__年年度總指標(biāo)200萬元,，基數(shù)指標(biāo)__0萬元,。

部門計(jì)劃將以上指標(biāo)分為三個(gè)季度完成，分別為,，淡季,、平季、旺季,；再按比例細(xì)分到月度計(jì)劃,，做到正確科學(xué)的分配比例。