報(bào)告在傳達(dá)信息、分析問題和提出建議方面發(fā)揮著重要作用,。報(bào)告幫助人們了解特定問題或情況,，并提供解決方案或建議。下面是我給大家整理的報(bào)告范文,，歡迎大家閱讀分享借鑒,，希望對(duì)大家能夠有所幫助。

食品安全的調(diào)查報(bào)告表格形式篇一

學(xué)校里開展了關(guān)注食品安全,，共創(chuàng)健康美好生活的活動(dòng),，我們自發(fā)組織了活動(dòng)小組，對(duì)本城鎮(zhèn)的食品安全問題進(jìn)行了一系列調(diào)查,。先后走訪了路邊的小攤,、菜市場、酒店廚房,、糕餅店,、夜市排擋等地，取得了一些初步的認(rèn)識(shí),。

小攤上的食品

小攤聚集的地方是中小學(xué)校園附近的街道,，無疑，小攤零食最主要的顧客是學(xué)生,。走近這條街道,，首先聞到一股刺鼻的香味，這是胡椒粉的味道,，這里的食品以燒烤為主,。小攤就擺設(shè)在道路的兩旁，來往的車輛揚(yáng)起一陣陣灰塵，正是放學(xué)的時(shí)候,，戴著紅領(lǐng)巾背著書包的學(xué)生一堆一堆地?cái)D在小攤旁,，爭著買零食吃。據(jù)我們的了解,，燒烤食品屬于垃圾食品,，含有許多有害物質(zhì)，有科學(xué)家研究表明：吃一個(gè)烤雞腿等同于吸60支煙的毒性,。

我們是在中午的時(shí)間來到菜市場的,，人群已經(jīng)退去,，菜市場上一片狼藉,。被廢棄的魚肉蔬菜任意地堆積在路邊，蒼蠅嗡嗡地鳴叫著,。賣帶魚的攤子剩下的帶魚已經(jīng)不多了,，每一塊都是那么光鮮據(jù)我們通過有關(guān)渠道了解到，這些帶魚都是放在攤主家里處理過的,，用來洗帶魚的竟然是河水,，河水里有那么多的工業(yè)廢水，魚蝦類動(dòng)物是無法生存的,，怎么能用這樣的水來洗帶魚呢,？帶魚的身上該含有多少有害物質(zhì)啊,！

酒店的廚房

酒店的廚房永遠(yuǎn)是熱烘烘的,，里面的工作人員正在忙碌著。廚房里的廚具烏黑烏黑的,，這邊正在忙碌地蒸煮,，那邊擺盤的人已經(jīng)開始給盤子里的菜肴擺出各種花樣子的空隙，蒼蠅經(jīng)常沖過來騷擾,，而工作人員并不在意蒼蠅先嘗為快,。聽人說，臺(tái)風(fēng)過后,，酒店工作人員中出現(xiàn)了幾個(gè)霍亂病的患者,，大概就是因?yàn)樾l(wèi)生做得不夠。

糕餅店的食品

夜市排擋

從以上調(diào)查的結(jié)果來看，我們的城鎮(zhèn)對(duì)食品安全的保護(hù)措施力度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,，還有許多隱患就在我們身邊存在著。關(guān)注食品安全,，共創(chuàng)健康美好生活,，我們做出以下建議：

加大宣傳力度,，使民眾充分了解到食品安全的重要性。

認(rèn)真對(duì)待食品安全衛(wèi)生問題,，在消滅害蟲的時(shí)候，更要加大食品衛(wèi)生的監(jiān)督工作,。

嚴(yán)厲打擊無證經(jīng)營,，非法擺小攤的行為。

加強(qiáng)食品安全監(jiān)督,，從根源上消除食品安全隱患,。

食品安全的調(diào)查報(bào)告表格形式篇二

1.因?yàn)橥瑢W(xué)們中午挑食或者不好好吃飯，直接導(dǎo)致同學(xué)們下午放學(xué)時(shí),，肚子餓了,、想吃。

2.這些食品中添加了一些添加劑,，使得食品顏色鮮艷,、“口感較好”，因此會(huì)吸引很多的學(xué)生們,。

3.很多食品中附帶一些小玩具,，有的同學(xué)為了攢這些玩具,，于是就來購買。4.同學(xué)們互相攀比,，也有學(xué)生請(qǐng)客的情況,。

食品安全的調(diào)查報(bào)告表格形式篇三

經(jīng)過一年的食品安全專項(xiàng)整治，我們分析研究轄區(qū)內(nèi)食品安全形勢,，針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題整體部署專項(xiàng)整治工作,，有效整合了各食品安全監(jiān)管職能部門的執(zhí)法資源和力量。每逢"元旦",、"春節(jié)",、"五一"、"中秋",、"國慶"等重要節(jié)日,，我們精心組織成員單位開展專項(xiàng)檢查和聯(lián)合檢查，規(guī)范整頓市場秩序,，確保廣大群眾飲食安全,。食品安全專項(xiàng)整治取得了明顯成效。

根據(jù)對(duì)市場調(diào)查了解,，轄區(qū)內(nèi)的食品安全存在著一定隱患,。蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品中殘留有毒有害物質(zhì);食品加工企業(yè)生產(chǎn)條件達(dá)不到國家要求，質(zhì)量管理意識(shí)不強(qiáng),，產(chǎn)品不精不細(xì),，特別是熟食加工,、豆制品加工燒餅饅頭等面食品加工都為小作坊式生產(chǎn),，濫用食品添加劑，粗制濫造,，衛(wèi)生環(huán)境差;一些企業(yè)質(zhì)量意識(shí),、誠信意識(shí)差，經(jīng)銷過期變質(zhì)食品和三無食品;餐飲業(yè)中大型企業(yè)和學(xué)校食堂基本能夠達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),，但一些小吃部,、小飯店多數(shù)衛(wèi)生環(huán)境差，餐具沒有按要求消毒,，80%配置的消毒柜未使用,。

(1)餐飲食堂內(nèi)衛(wèi)生狀況較差、生熟不分,，沒有必要的消毒設(shè)施;街頭飲食攤點(diǎn)和夜市大排檔的衛(wèi)生狀況堪憂,。隨著我市社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，許多有特色的街頭小吃攤點(diǎn)和夜市大排檔日益增多,，在我市約有上百戶,。絕大多數(shù)的碗筷等用具消毒不夠,，食用油的購進(jìn)渠道不正，加之管理涉及各個(gè)部門,，容易形成監(jiān)督的盲點(diǎn),，是一個(gè)病從口入的隱患。

(2)按照一個(gè)監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個(gè)部門監(jiān)管的原則,，明確劃分了各部門的具體監(jiān)管職責(zé),，較好的解決了交叉監(jiān)管，多頭監(jiān)管的問題,。但在實(shí)際工作中,，依然存在職責(zé)不清的問題。

(3)農(nóng)民在種植上為了防治病蟲害,、除草,、促使農(nóng)作物增產(chǎn)增收、農(nóng)藥,、化肥的使用率較高,，許多蔬菜上殘留農(nóng)藥，而小餐飲飯店只是進(jìn)行簡單的清洗,，許多農(nóng)藥仍殘留于蔬菜上,，為消費(fèi)者飲食帶來很大的危害。

(4)小食品生產(chǎn)加工作坊無證生產(chǎn)的現(xiàn)象比較普遍,，對(duì)所生產(chǎn)的產(chǎn)品不能檢測,，衛(wèi)生條件比較差，對(duì)所生產(chǎn)的產(chǎn)品的安全就埋下了安全隱患,。

(5)從業(yè)人員素質(zhì)低,，技術(shù)力量薄弱，效率低下,，不具備市場競爭能力,，產(chǎn)品質(zhì)量保證能力嚴(yán)重不足，對(duì)食品安全意識(shí)淡薄,。

針對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品安全現(xiàn)狀,，我們認(rèn)為應(yīng)從以下幾方面加強(qiáng)工作：

(1)進(jìn)一步理順食品安全監(jiān)管體制，形成統(tǒng)一,、權(quán)威,、高效的`食品安全監(jiān)管模式。統(tǒng)一協(xié)調(diào),，整合監(jiān)管資源,，明確監(jiān)管職責(zé)，加大食品綜合監(jiān)管力度,。整合現(xiàn)有執(zhí)法力量,，推進(jìn)綜合執(zhí)法和聯(lián)合執(zhí)法,，使各部門既各負(fù)其責(zé)又加強(qiáng)協(xié)作，解決各自為政,，多頭執(zhí)法,、交叉執(zhí)法問題。加強(qiáng)對(duì)各部門工作的督察督辦力度,。

(2)完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),，建立食品安全監(jiān)管長效機(jī)制。

一是繼續(xù)推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè)工作,。

二是構(gòu)建廣泛的社會(huì)監(jiān)督體系,。

(3)加大食品安全宣傳力度，營造濃烈社會(huì)氛圍,。大力宣傳和普及食品安全知識(shí),，使廣大群眾，特別是農(nóng)村群眾掌握鑒別假劣食品知識(shí),，了解食品監(jiān)管的有關(guān)政策,，把健康的消費(fèi)觀念植根于群眾心中，倡導(dǎo)消費(fèi)者的綠色有機(jī)消費(fèi)行為,，形成"人人關(guān)注食品安全,，人人關(guān)愛生命和健康"的濃烈社會(huì)氛圍。

(4)加強(qiáng)對(duì)食品安全源頭監(jiān)督管理,，把監(jiān)管關(guān)卡前移,。

一是嚴(yán)格農(nóng)藥、獸藥,、飼料添加劑的登記審批,，購進(jìn)、銷售實(shí)行登記備查制度,、索證索票制度,，加強(qiáng)源頭污染治理。

二是提高餐飲行業(yè)的市場準(zhǔn)入門檻,。制定符合地方實(shí)際的市場準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)施資格強(qiáng)制認(rèn)證制度,。對(duì)新辦經(jīng)營企業(yè)發(fā)證時(shí)必須達(dá)標(biāo),，使企業(yè)上規(guī)模上檔次，把小作坊式食品企業(yè)逐步淘汰出局,。

(5)進(jìn)一步加大打擊制售假劣食品的力度,，落實(shí)打假責(zé)任制。

一是加大綜合執(zhí)法和聯(lián)合執(zhí)法的力度,，積極開展專項(xiàng)檢查,，樹立執(zhí)法權(quán)威,，堅(jiān)決取締無證無照食品生產(chǎn)、經(jīng)營窩點(diǎn),，嚴(yán)厲打擊制售假劣食品的違法行為,。

二是要加大處罰力度，不但要從經(jīng)濟(jì)上對(duì)制假者處以重罰,，增加其制假售假成本,，而且對(duì)情節(jié)嚴(yán)重者依法追究刑事責(zé)任。

三是按分工負(fù)責(zé)制的原則在各自的職責(zé)范圍內(nèi)落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任,。加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)工作的督察督辦工作,，定期對(duì)其工作進(jìn)行考評(píng)考核。

食品安全的調(diào)查報(bào)告表格形式篇四

我們就對(duì)于這些存在安全隱患的食品的喜歡程度,，調(diào)查了1-6年級(jí)的60名同學(xué),。情況如下：在調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)經(jīng)常到學(xué)校周邊小賣部買這類食品吃的同學(xué)比較多。在問到原因時(shí),，同學(xué)們有的說“好吃”,，有的說“因?yàn)楹猛妗保€有的說“便宜”,。這些便宜的食品,，真的那么好吃嗎？它們衛(wèi)生嗎,？經(jīng)常吃這些食品對(duì)我們的健康有什么影響嗎,？帶著這些問題我們進(jìn)行了更加細(xì)致的調(diào)查。

帶著調(diào)查的結(jié)果,，回來后我們上網(wǎng)查找了相關(guān)資料,。據(jù)網(wǎng)上資料表明，這些小店里出售的食品主要存在色素超標(biāo),、重金屬含量超標(biāo),、防腐劑超標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)不合格等多項(xiàng)問題,。一些生產(chǎn)廠家為了追求食品的顏色,、口感、新奇等,，在生產(chǎn)小食品過程中不按國家食品標(biāo)準(zhǔn)使用添加劑,，或?yàn)E用不合格、不允許使用的添加劑,，致使大量不合格甚至有害的食品損害我們的健康,。因此我們?yōu)榱俗陨淼陌踩耄灰偃ベ徺I那些會(huì)給我們的健康帶來危害的小食品,。

食品安全的調(diào)查報(bào)告表格形式篇五

2014年機(jī)構(gòu)改革完成,，新組建的食品藥品監(jiān)督管理局以全新的精神面貌,，全新的監(jiān)管方式出現(xiàn)在公眾面前。俗話說：“民以食為天,，食以安為先,。”食品安全事關(guān)廣大人民群眾飲食安全和身體健康,，也直接關(guān)系到社會(huì)安定與和諧,。為了更好地了解我縣食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，全面分析食品行業(yè)面臨的困難和存在的問題,，研究解決問題的對(duì)策與思路,，促進(jìn)xx縣食品行業(yè)更加健康、穩(wěn)步,、持續(xù)地發(fā)展,，我局對(duì)我縣食品行業(yè)進(jìn)行了認(rèn)真調(diào)研，形成以下調(diào)研報(bào)告：

一,、xx縣食品行業(yè)基本情況,。

我縣現(xiàn)共有注冊餐飲服務(wù)單位910戶，未取證的小餐飲店212戶,；食品流通經(jīng)營主體1040戶,，未取證的小食品店621戶家；食品生產(chǎn)企業(yè)26家,，未取證的小作坊201家,；未取證的食品流動(dòng)攤販100余戶；不規(guī)則分布在全縣各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),。隨著食品產(chǎn)業(yè)的快速增長,，我縣食品行業(yè)呈現(xiàn)良好發(fā)展勢頭，涌現(xiàn)出了一批名優(yōu)產(chǎn)品,，包括麻辣牛肉,、飛龍面、龍女酒,、鹽皮蛋等,；西南商圈著名零售商企業(yè)重百商城看中xx縣消費(fèi)潛力，在沿口鎮(zhèn)開設(shè)兩個(gè)零售店,；印山假日酒店,、渝源莊、雪花啤酒風(fēng)情街等餐飲業(yè)領(lǐng)頭羊和餐飲服務(wù)示范街則通過以點(diǎn)帶面的方式,，助推我縣食品行業(yè)又好又快發(fā)展。

2014年,，我局為摸清食品安全現(xiàn)狀,，抓住食品亮劍行動(dòng)的契機(jī),，集中查處了一批食品違法犯罪行為，后續(xù)又多次開展專項(xiàng)整治工作,，包括食品添加劑,、大米、白酒,、飲料,、食用油、肉及肉制品專項(xiàng)整治等多個(gè)方面,，形成查處一案,，震懾一方，教育一片的作用,。截止目前,，我局共計(jì)辦理食品生產(chǎn)經(jīng)營違法案件127件，罰沒款合計(jì)23.33萬元,。同時(shí),，為了嚴(yán)防食品安全風(fēng)險(xiǎn)，根據(jù)市局年初下達(dá)的食品抽樣方案和我縣實(shí)際情況,，我局共計(jì)開展民生工程抽樣96批次,，不合格6批次，合格率97.8%,；開展監(jiān)督抽樣55批次,，不合格32批次，合格率41.8%,；對(duì)抽樣不合格的產(chǎn)品，一律按照法律法規(guī)相關(guān)規(guī)定實(shí)施行政處罰,。我們清楚認(rèn)識(shí)到,，我縣食品安全總體現(xiàn)狀較往年有所提升，但安全形勢依然不容樂觀,，具體表現(xiàn)在一以下幾個(gè)方面：

（一）食品安全監(jiān)管力量薄弱。一是監(jiān)管人員數(shù)量少,。按照“三定”方案,，全局共設(shè)立編制80個(gè),，到位人數(shù)46人,。從事食品安全監(jiān)管的人員緊緊23人,食品安全監(jiān)管面積大、戰(zhàn)線長,、監(jiān)管基礎(chǔ)薄弱、動(dòng)態(tài)性強(qiáng),，同時(shí)食品行業(yè)兼具從業(yè)人員素質(zhì)較低,、流動(dòng)性強(qiáng)的特點(diǎn)，現(xiàn)有監(jiān)管人員即便超負(fù)荷工作,，也不能達(dá)到監(jiān)管率100%,。二是監(jiān)管設(shè)備缺乏。目前我局共有快檢設(shè)備2套,，只能針對(duì)極少部分品種做基礎(chǔ)檢測,，面對(duì)琳瑯滿目、品種繁多的食品,，我們執(zhí)法人員絕大多數(shù)時(shí)間是采取憑經(jīng)驗(yàn)肉眼看,、鼻子聞、手摸和檢查購物憑證等方式來辨別假劣產(chǎn)品,，支撐食品安全工作的物質(zhì)技術(shù)力量無法保障,，難以及時(shí)發(fā)現(xiàn)，及時(shí)查處違法違規(guī)行為,。三是辦公場地受限,。我局共設(shè)立6個(gè)監(jiān)管所，為我局的派出機(jī)構(gòu),，辦公場所在監(jiān)管所鄉(xiāng)鎮(zhèn)府所在地劃轉(zhuǎn),，但目前無一個(gè)正常運(yùn)轉(zhuǎn)，監(jiān)管所缺乏電腦,、打印機(jī),、執(zhí)法車輛等一系列辦公設(shè)備。

（二）食品安全隱患突出,。一是經(jīng)營者食品安全意識(shí)淡薄,，隱患突出。食品行業(yè)準(zhǔn)入門檻較低,，從業(yè)人員絕大部門來自農(nóng)村或者是城鎮(zhèn)下崗職工,，文化水平相對(duì)較低，食品安全意識(shí)淡薄,，未實(shí)行進(jìn)貨查驗(yàn)及臺(tái)賬登記,、索證索票制度或者記錄、索證索票不全,，不能及時(shí)處理超過保質(zhì)期的食品,，基本的食品安全知識(shí)缺乏,，留下巨大的食品安全隱患,。二是消費(fèi)者食品安全意識(shí)不高，維權(quán)困難,。在我縣很多消費(fèi)者沒有基本的食品安全意識(shí),，特別是一些老人、小孩在購買食品的時(shí)候,，基本不會(huì)看生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期、廠名,、廠址這些標(biāo)識(shí),，這就給一些不法經(jīng)營者可乘之機(jī)；而部分經(jīng)營戶往往不會(huì)主動(dòng)提供發(fā)票和小票,，一但出現(xiàn)問題,，維權(quán)就會(huì)比較困難。三是農(nóng)村食品市場名目繁多,，秩序混亂,。農(nóng)村食品市場上廉價(jià)食品琳瑯滿目、山寨食品品種繁多,，因農(nóng)村消費(fèi)者普遍對(duì)食品安全知識(shí)知之甚少,，加之我局食品安全監(jiān)管力量薄弱，農(nóng)村食品市場和城鄉(xiāng)結(jié)合部是低價(jià)劣質(zhì)食品的傾銷地,，農(nóng)村消費(fèi)者也是假冒偽劣食品的直接受害者,。

（三）食品經(jīng)營缺乏有序競爭。一是食品生產(chǎn)經(jīng)營戶分散不成規(guī)模,。我縣食品經(jīng)營店分布范圍相當(dāng)廣,，從城區(qū)到幾人、十幾人聚集的農(nóng)村居民點(diǎn)都有食品生產(chǎn)經(jīng)營戶,；但絕大多數(shù)規(guī)模都不大,，有兩張桌子就組建一個(gè)小餐館,，有幾十包小食品,、幾瓶酒,、幾包糖果就能構(gòu)成一個(gè)小食雜店,，有簡單生產(chǎn)工具在簡陋的棚戶內(nèi)搭建的小作坊,，同時(shí),，很多農(nóng)村地區(qū)的餐飲服務(wù)單位及食品流通經(jīng)營戶未取得相關(guān)的證照,，小作坊也未到監(jiān)管部門實(shí)施備案管理,，這給職能部門監(jiān)管帶來較大難度。二是食品行業(yè)小,、散,、亂、差問題凸顯,。食品行業(yè)作為一般的服務(wù)業(yè),，普遍投入不大，技術(shù)含量偏低,，盡管完全由市場競爭來選擇,，但由于缺乏政府的有效引導(dǎo)，普遍存在小,、散,、亂、差等問題,，缺乏有序的競爭力,。除進(jìn)行注冊登記的餐飲服務(wù)單位、食品流通經(jīng)營戶,、食品生產(chǎn)企業(yè)及已實(shí)施備案管理的小作坊外,，食品流動(dòng)攤販隨處可見。因不能對(duì)未獲證或登記的食品生產(chǎn)經(jīng)營戶進(jìn)行食品原輔材料,、制售過程,、環(huán)境衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督控制，所生產(chǎn)銷售食品質(zhì)量安全隱患大,。

（四）食品安全監(jiān)管難度大,。一是監(jiān)管依據(jù)缺乏。2014年全省對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營主體進(jìn)行了系統(tǒng)調(diào)查統(tǒng)計(jì),，但針對(duì)“四小”的監(jiān)管辦法依然沒出臺(tái),，執(zhí)法人員在實(shí)際執(zhí)法過程中可適用的法律條款不明確，在執(zhí)法過程中不具有可操作性,。二是監(jiān)管對(duì)象數(shù)量龐大,。我局負(fù)責(zé)除食用農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入流通領(lǐng)域的整個(gè)食品市場的監(jiān)管，涵蓋食品生產(chǎn),、食品流通,、餐飲服務(wù)、集貿(mào)市場的監(jiān)管,，監(jiān)管對(duì)象適量龐大,。三是違法成本較低。目前針對(duì)食品安全的主要法律法規(guī)是《中華人民共和國食品安全法》及《食品安全法實(shí)施條例》,，相關(guān)法律責(zé)任條款折射出我國食品行業(yè)違法成本較低,，獲利空間較大,，違法成本遠(yuǎn)低于違法收益，故意違法現(xiàn)象頻發(fā),。四是監(jiān)管責(zé)任分工不明。今年“毒豆芽”事件屢見報(bào)端,，一度被推至輿論的風(fēng)口浪尖,，其主要原因是監(jiān)管責(zé)任分工不明，豆芽監(jiān)管處于真空地帶,。

（五）法律宣傳效率低下,。一是法律宣傳惠及面窄。我局雖每年都借助3.15,、食品安全宣傳周、科技宣傳日等重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)開展食品安全相關(guān)法律法規(guī)及食品安全知識(shí)宣傳活動(dòng),，但是受惠面基本集中在城區(qū)和鄉(xiāng)政府所在地,，廣大農(nóng)民群眾未能及時(shí)獲知食品安全相關(guān)知識(shí)，食品安全意識(shí)低下,。二是普法教育未能跟上,。在實(shí)際監(jiān)管過程中，我們發(fā)現(xiàn)很多食品經(jīng)營商家犯了法都不知自己觸犯了法律,，不知自己的行為是違法的,，有的認(rèn)為只要罰點(diǎn)款就能了事，這些都反映了普法教育和宣傳力度遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有跟上,。部分經(jīng)營戶以經(jīng)濟(jì)利益為中心,，對(duì)食品安全電子溯源、索證索票,、進(jìn)銷貨臺(tái)賬等管理制度思想認(rèn)識(shí)程度不夠,，嫌麻煩，消極應(yīng)付,。有些消費(fèi)者的自我保護(hù)意識(shí)不強(qiáng),，購買食品時(shí)不看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,、不看合格證,、不查證驗(yàn)證,，發(fā)生消費(fèi)糾紛時(shí)維權(quán)意識(shí)也不強(qiáng)。雖然我局每年都對(duì)食品從業(yè)人員進(jìn)行食品安全相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)培訓(xùn),，但部分食品從業(yè)人員責(zé)任心差,，操作隨意性大，與法律法規(guī)的規(guī)定相差甚遠(yuǎn),。

三,、

我縣食品安全問題紛繁復(fù)雜，食品安全隱患突出,，究其原因有以下幾個(gè)方面：

（一）人,、財(cái)、物力支撐不足,。一是人力資源不足,。機(jī)構(gòu)改革后，我局編制空缺數(shù)目大,，人員遲遲沒能到位,，現(xiàn)有人員是多部門整合而來，食品安全監(jiān)管業(yè)務(wù)需經(jīng)歷學(xué)習(xí)期,、磨合期,、熟練期三個(gè)階段，食品安全問題也會(huì)經(jīng)歷一個(gè)集中爆發(fā)期,。二是物力支撐不足,。目前我局辦公設(shè)備、執(zhí)法裝備嚴(yán)重匱乏,，嚴(yán)重制約了全縣食品行業(yè)的監(jiān)管,，為食品安全隱患埋下伏筆。三是財(cái)力保障不足,。政府在食品安全領(lǐng)域投入少,，抽檢經(jīng)費(fèi)缺乏，發(fā)現(xiàn)可疑食品不能及時(shí)開展抽樣檢驗(yàn),，鎖定證據(jù),，致使執(zhí)法監(jiān)管陷于被動(dòng)狀態(tài)。

（二）食品行業(yè)管理水平低下,。一是食品行業(yè)規(guī)范化程度低,。我縣現(xiàn)有食品生產(chǎn)經(jīng)營戶幾乎都采用家族管理，家庭中不同的成員在食品生產(chǎn)經(jīng)營不同環(huán)節(jié)擔(dān)當(dāng)不同角色,，控制著原材料采購,、生產(chǎn)加工、出廠銷售各個(gè)環(huán)節(jié),，在實(shí)際操作中不嚴(yán)格遵守操作規(guī)程,，主要依靠經(jīng)驗(yàn),，隨意性較大，不能從源頭保證產(chǎn)品質(zhì)量安全,。二是食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化程度不高,。食品生產(chǎn)企業(yè)雖然都制定相應(yīng)的產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)及管理制度，但是在實(shí)際檢查中發(fā)現(xiàn)企業(yè)受文化素質(zhì),、成本等各方面的影響,，不能按照既定的標(biāo)準(zhǔn)和制度嚴(yán)格實(shí)施，主要表現(xiàn)在食品生產(chǎn)從業(yè)人員工作服鞋帽穿戴隨意,、購銷記錄不全面,、食品添加劑采購及使用記錄時(shí)有時(shí)無、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)更是形同虛設(shè),，同時(shí)生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理人員缺乏,，對(duì)食品安全的重要性認(rèn)識(shí)不足，食品安全風(fēng)險(xiǎn)較大,。

（三）食品安全監(jiān)管手段平庸,。一是執(zhí)法監(jiān)管各自為政。食品安全監(jiān)管是一項(xiàng)系統(tǒng)工程,，涉及多個(gè)職能部門，但從多年的監(jiān)管履職情況來看,，各部門聯(lián)合執(zhí)法頻率低,，信息互通量少，震懾效果不佳,，不能及時(shí)消除食品安全隱患,。二是社會(huì)參與度低。現(xiàn)階段是食品安全問題的集中爆發(fā)期,，特別是部分制假售假窩點(diǎn)為躲避執(zhí)法檢查,，隱蔽于居民小區(qū)、采取非工作時(shí)間或夜里開工,，緊緊依靠執(zhí)法人員的日常巡查難以及時(shí)發(fā)現(xiàn),，劣質(zhì)食品流入市場，食品安全隱患較大,。大部分群眾知曉此事,，但不會(huì)及時(shí)向食品藥監(jiān)部門、公安機(jī)關(guān)舉報(bào),，導(dǎo)致違法分子逃脫法律的制裁,。

四、加強(qiáng)我縣食品安全監(jiān)管工作的對(duì)策及建議,。

（一）充實(shí)監(jiān)管力量,，做好安全保障,。機(jī)構(gòu)改革后，食品監(jiān)管范圍廣,、面積大,，而執(zhí)法人員及執(zhí)法裝備卻不能滿足實(shí)際執(zhí)法的需要，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管所不能正常履行監(jiān)管職責(zé),。希望上級(jí)政府能加快充實(shí)食品監(jiān)管隊(duì)伍的速度,，充分發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦的作用，并在鄉(xiāng)鎮(zhèn),、村社區(qū)聘任食品安全協(xié)管員,，配合監(jiān)管部門開展食品安全監(jiān)管工作，進(jìn)一步加大對(duì)食品監(jiān)管的投入,，配備精良準(zhǔn)確的食品監(jiān)管設(shè)備,，在食品安全監(jiān)管上形成合力，保障食品安全,。

（二）加大宣傳力度,，提升安全意識(shí)。一方面各級(jí)政府要充分發(fā)揮媒體,、輿論的導(dǎo)向作用,，宣傳食品安全相關(guān)知識(shí)，普及食品安全相關(guān)法律法規(guī),，提升群眾食品安全消費(fèi)意識(shí),、維權(quán)意識(shí)，增強(qiáng)防范能力,；另一方面我局繼續(xù)加大對(duì)食品生產(chǎn),、流通、餐飲經(jīng)營業(yè)主的食品安全培訓(xùn)及教育工作,，進(jìn)一步提高食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)主的自覺性和自律性,，增強(qiáng)企業(yè)法人的第一責(zé)任人意識(shí)、法制意識(shí),、社會(huì)公德意識(shí),，把好食品安全“準(zhǔn)入關(guān)”,。

（三）構(gòu)建信息平臺(tái),，筑好安全防護(hù)。一方面要重視食品安全信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè),，將有關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位,、小企業(yè)小作坊的基本信息在各職能部門互相交流通報(bào),，加強(qiáng)溝通協(xié)作,，做到資源共享,、信息互通,、動(dòng)態(tài)管理，共同筑好食品安全監(jiān)管的“防火墻”,。另一方面各級(jí)媒體要引導(dǎo)群眾加入食品安全監(jiān)管隊(duì)伍中來，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)撥打12331投訴舉報(bào)電話,，形成社會(huì)共治的良好局面,，讓不法分子無容身之地。

（四）加大監(jiān)管力度,，消除監(jiān)管盲區(qū),。一是嚴(yán)格市場準(zhǔn)入，對(duì)達(dá)不到衛(wèi)生條件要求的食品單位堅(jiān)決不予以發(fā)放證照,，對(duì)經(jīng)營條件十分差,、安全隱患十分嚴(yán)重的無證經(jīng)營單位堅(jiān)決取締。二是加大懲處力度,，對(duì)于食品安全違法行為要重拳出擊,，發(fā)現(xiàn)一起查處一起，絕不手軟,。三是加大食品生產(chǎn)企業(yè)、學(xué)校食堂,、大型商超,、承辦宴席單位的監(jiān)管力度，進(jìn)一步落實(shí)各項(xiàng)食品安全制度,，明確各單位法人是食品安全第一責(zé)任人,，牢固樹立食品安全意識(shí)。四是開展日常監(jiān)管和專項(xiàng)整治,，確保履行職責(zé)全面到位,。對(duì)違法犯罪分子要用重點(diǎn)治亂，絕不能心慈手軟,。五是突出重點(diǎn)環(huán)節(jié),，加大打擊力度。對(duì)非法添加非食用物質(zhì),、濫用食品添加劑,、食用過期劣質(zhì)食品生產(chǎn)加工食品,、豬肉冒充牛肉等食品安全重點(diǎn)環(huán)節(jié)下大力氣查處，堅(jiān)決打擊食品違法犯罪行為,。

（五）創(chuàng)新監(jiān)管方式,，提升監(jiān)管水平。執(zhí)法人員在執(zhí)法過程中要牢固樹立以人為本的監(jiān)管方式,，堅(jiān)持嚴(yán)格執(zhí)法和優(yōu)質(zhì)服務(wù)相結(jié)合,，在加強(qiáng)監(jiān)管的同時(shí)，大力強(qiáng)化服務(wù),，做到監(jiān)管于服務(wù)并重,，寓監(jiān)管于服務(wù)中，通過監(jiān)管體現(xiàn)服務(wù),。為方便食品流動(dòng)攤販的監(jiān)管,，建議縣委政府在食品流動(dòng)攤販聚集地劃定一塊食品流動(dòng)攤販集中區(qū)，實(shí)行統(tǒng)一管理,，消除食品安全隱患,，夯實(shí)食品安全基礎(chǔ)。

（六）加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè),，提升人員素質(zhì),。素質(zhì)建設(shè)是執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)的核心問題，沒有高素質(zhì)的執(zhí)法隊(duì)伍,，就不可能有高水平的執(zhí)法工作,。我們應(yīng)注重把學(xué)習(xí)與實(shí)踐相結(jié)合，加強(qiáng)執(zhí)法隊(duì)伍的素質(zhì)建設(shè),。一是轉(zhuǎn)變執(zhí)法作風(fēng),，樹立良好執(zhí)法形象。堅(jiān)持以立黨為公,、執(zhí)政為民為核心,，以全面推進(jìn)依法行政為目標(biāo)，以人民群眾滿意不滿意為標(biāo)準(zhǔn),，把先進(jìn)性教育與開展整頓思想,、整頓作風(fēng)、整頓紀(jì)律結(jié)合起來,，引導(dǎo)每個(gè)執(zhí)法人員都來深入思考：作為食品監(jiān)管部門的人員,，怎樣通過做好本職工作來實(shí)現(xiàn)中國夢的要求。二是對(duì)執(zhí)法人員進(jìn)行嚴(yán)格的法律知識(shí),、專業(yè)常識(shí)以及執(zhí)法行為規(guī)范化的培訓(xùn)工作,，把法律法規(guī)的系統(tǒng)學(xué)習(xí)作為工作中的常修課和必修課，加強(qiáng)對(duì)法律深層理論的認(rèn)識(shí)，提高執(zhí)法質(zhì)量,。三是在系統(tǒng)學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上,，加強(qiáng)實(shí)際運(yùn)用和實(shí)踐鍛煉，把學(xué)到的知識(shí)轉(zhuǎn)化為規(guī)范和指導(dǎo)工作的實(shí)際能力,。

（七）加強(qiáng)行業(yè)自律,，構(gòu)建信用體系。我局在摸清家底的基礎(chǔ)上,，要層層落實(shí)食品安全責(zé)任,，簽訂食品安全目標(biāo)責(zé)任書，把責(zé)任落實(shí)到每一個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營戶負(fù)責(zé)人身上,。同時(shí)我們要加強(qiáng)行業(yè)自律體系和信用體系建設(shè),，建立和完善食品安全信用評(píng)價(jià)、食品安全信息披露,、食品安全信用管理等制度,，增強(qiáng)全社會(huì)的食品信用意識(shí)，營造良好的食品安全信用環(huán)境,，杜絕故意違法現(xiàn)象的發(fā)生,。

（八）加大監(jiān)管投入，構(gòu)筑安全保障,?？h級(jí)人民政府應(yīng)加大財(cái)政資金投入，解決我局及監(jiān)管所,、檢驗(yàn)檢測中心無辦公場所的實(shí)際困難,；同時(shí)撥付專項(xiàng)資金采購檢驗(yàn)檢測設(shè)備,，讓縣級(jí)食品藥品檢驗(yàn)檢測中心正常履行檢驗(yàn)檢測職責(zé),，發(fā)現(xiàn)問題,，立即抽樣檢驗(yàn),，檢測出問題，及時(shí)查處,，消除食品安全隱患,，構(gòu)筑食品安全新防護(hù)。

食品安全的調(diào)查報(bào)告表格形式篇六

食品安全是直接關(guān)系人民健康,，維持市場穩(wěn)定的重要問題,，是構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)的重要內(nèi)容,。我國正處于完善社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)的重要時(shí)期,，當(dāng)前國內(nèi)層出不窮的食品安全事件，暴露出我國食品管理監(jiān)督嚴(yán)重滯后于市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，增大了消費(fèi)者對(duì)食品安全的憂慮和擔(dān)心,，使消費(fèi)者對(duì)政府,、企業(yè)、經(jīng)營者產(chǎn)生信譽(yù)危機(jī),，這不得不引起全社會(huì)的高度重視。

被調(diào)查的居民和食品生產(chǎn)廠家大多認(rèn)為有關(guān)食品方面的法律法規(guī)不健全。這樣就造成政府執(zhí)法不力,、管理不嚴(yán)，執(zhí)法監(jiān)管時(shí)無規(guī)范性和堅(jiān)持性,。執(zhí)行制度時(shí)不是一種監(jiān)督執(zhí)行的過程，而是一種履行手續(xù)的過場,。這就導(dǎo)致無論是從衛(wèi)生狀況還是產(chǎn)品質(zhì)量上都存在極大問題,，存在諸多安全隱患。更有甚者，在違法生產(chǎn)者和經(jīng)營者因謀取暴利而造成食品問題時(shí)，相關(guān)部門在執(zhí)法過程中卻滋生了腐敗因素。政府的制度卻絲毫不起作用，甚至還進(jìn)行庇護(hù),，可見有一部分居民的確對(duì)政府,、企業(yè)、經(jīng)營者產(chǎn)生了信譽(yù)危機(jī),。

食品安全的調(diào)查報(bào)告表格形式篇七

近年來,，隨著人們生活水平的日益提高,，食品安全問題也越來越引起人們的關(guān)注,，從最早的“蘇丹紅”到近期的“塑化劑”，這些危害人們身體健康的質(zhì)很多侵入我們的生活,，牛奶,、雞蛋、鮮肉,、果蔬這一列形形色色的食品安全問題就像全球爆發(fā)的金融危機(jī)一樣,，徹底的席卷了我們生活，對(duì)我你們的身體健康造成了威脅,。

明確市民食品安全意識(shí)的強(qiáng)弱，清楚他們關(guān)注哪些方面的食品問題,。

食品安全問題直接影響了廣大消費(fèi)者的身體健康,，而人工合成食品添加劑的使用則直接影響了食品的安全性，人們要提高安全意識(shí),，看清其重要性,，這樣才更有利于國民健康和經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

1)消費(fèi)者一味的追求味道而忽視了安全問題,。

2)食品的價(jià)格左右了消費(fèi)者的消費(fèi)范圍和食品質(zhì)量,。

3)一些個(gè)體私營對(duì)添加劑的使用量和質(zhì)量要求不達(dá)標(biāo)。

4)消費(fèi)者因消費(fèi)目的不一樣,，單一的食品安全不引起其重視,。

5)消費(fèi)者有安全意識(shí)卻不夠全面。

食品安全問題伴隨著生活水平的提高同步走進(jìn)了千家萬戶,，成為了當(dāng)下依舊不可小覷的問題,，在前不久的“馬肉丑聞”風(fēng)波中，我們能夠清楚的認(rèn)識(shí)到,，食品安全沒有旁觀者,，它是人命關(guān)天的大事，在經(jīng)濟(jì)全球化的背景下的食品供應(yīng)鏈已將世界各地的消費(fèi)者聯(lián)系在一齊，而單單的在食品安全問題上,，我們不能一味的就事論事,，它所折射的種種現(xiàn)實(shí)讓我們每一個(gè)公民深思。

食品安全的調(diào)查報(bào)告表格形式篇八

尊敬的xx領(lǐng)導(dǎo)：

這次有關(guān)食品安全的社會(huì)調(diào)查以全市60名小學(xué)生為調(diào)查對(duì)象,。

20xx年11月15日,。

我和三位同學(xué)通過兩種方法進(jìn)行調(diào)查。一種是網(wǎng)絡(luò)調(diào)查（在爸爸的幫助下,，制作成網(wǎng)絡(luò)版調(diào)查問卷,，通過qq群發(fā)動(dòng)調(diào)查）；第二種是利用雙休日進(jìn)繡山公園進(jìn)行隨機(jī)調(diào)查,。

本次參與調(diào)查的男生有33人,，占總?cè)藬?shù)的55%；女生27人,，占總?cè)藬?shù)的45%,。一年級(jí)學(xué)生有15人，占總?cè)藬?shù)的25%,；二年級(jí)學(xué)生有7人,，占總?cè)藬?shù)的11。67%,；三年級(jí)學(xué)生有3人,，占總?cè)藬?shù)的5%；四年級(jí)學(xué)生有11人,，占總?cè)藬?shù)的18,。33%；五,、六年級(jí)學(xué)生都是12人,，各占總?cè)藬?shù)的20%。

從早飯吃的地方數(shù)據(jù)可以看出我市小學(xué)生多數(shù)是比較注重的,，女生比男生注重食品安全的地方多一些,，國為少數(shù)（9名）男生愛在小店吃，其中竟有人愛在路邊吃,，而女生只有少數(shù)（3名）愛在小店吃,，并沒有人在路邊吃。其次,，男生較愛在小灘小販購買食品,，只有少數(shù)男同學(xué)不在小店里買食品，女生多數(shù)不愛在小灘小販購買一些食品,，只有極少數(shù)愛在小灘小販購買一些食品,。并且男生多數(shù)在小店里購買一些屬于三無食品的零食,，女生只有個(gè)別去購買零食，可以說明男生不是非常注重食品安全,。有些男女生因?yàn)楣揞^食品較為好吃,，就誤以為罐頭食品是衛(wèi)生的，這可以說明全市可能會(huì)有極個(gè)別同學(xué)把好吃食品當(dāng)成了食品安全的食品了,。從以上幾個(gè)方面問題及其他問題可以看出現(xiàn)在的小學(xué)生并不是極為重視食品安全,，只要好吃，方便,，就顧上食品安全性了,。

從上面的結(jié)果與分析可以看出，多數(shù)同學(xué)還是注重食品安全的,，極少數(shù)同學(xué)有時(shí)會(huì)忘記一些食品安全的問題,。在這里我要提幾個(gè)建議：

1、請(qǐng)各位家長叮囑自己的孩子注意食品安全問題,；

2,、請(qǐng)同學(xué)們時(shí)刻告訴自己要注意食品安全問題；

3,、各班同學(xué)和老師將食品注意事項(xiàng)寫于紙上,，貼于教室醒目的地方；

4,、學(xué)?？勺屢晃焕蠋熣驹谛〉昵埃嬖V學(xué)生不要購買零食,；

5,、同學(xué)們互相提醒注意食品安全問題。

總之,，通過本次調(diào)查可以看出同學(xué)們的食品安全意識(shí)是高的，不過請(qǐng)個(gè)別對(duì)食品安全意識(shí)較低的同學(xué)引起注意,。

食品安全的調(diào)查報(bào)告表格形式篇九

摘要：食品安全問題與我們的生活工作息息相關(guān),。食品行業(yè)的發(fā)展規(guī)模、成長速度以及規(guī)范程度都關(guān)系著普通百姓的生活品質(zhì)和消費(fèi)安全,。我國作為發(fā)展中國家,，食品行業(yè)發(fā)展迅速但同時(shí)也存在著重大問題，近年來我國出現(xiàn)了一系列重大食品安全問題,，從中折射出當(dāng)前在食品安全領(lǐng)域存在的一些問題和缺陷,。而能否完善食品安全管理體系是目前社會(huì)各界極為關(guān)注的焦點(diǎn)，本文通過對(duì)目前我國食品安全現(xiàn)狀的調(diào)查,，以2004年阜陽奶粉事件為例對(duì)我國食品安全問題進(jìn)行探究,，并提出解決問題的對(duì)策,。

關(guān)鍵詞：阜陽奶粉事件；食品安全問題,；原因,；解決對(duì)策。

一,、典型案例：以2004年安徽阜陽奶粉事件為例,。

2004年4月30日，新華網(wǎng)披露,，在安徽阜陽市,，由于被喂食幾乎完全沒有營養(yǎng)的劣質(zhì)奶粉，13名嬰兒夭折,，近200名嬰兒患上嚴(yán)重營養(yǎng)不良癥,。2004年5月10日《解放日?qǐng)?bào)》報(bào)道，淮安漣水也驚現(xiàn)大頭娃娃,，2名嬰兒因食用劣質(zhì)奶粉導(dǎo)致營養(yǎng)缺乏而死,。

阜陽奶粉事件因此浮出水面，繼而全國各地媒體都重點(diǎn)報(bào)道奶粉事件,，不少地區(qū)都出現(xiàn)了“毒奶粉”,，這引起了全國范圍內(nèi)對(duì)奶粉的恐慌，人們幾乎不信任任何奶粉,，特別是國產(chǎn)奶粉一時(shí)間成為了眾矢之的,，人們害怕受騙，害怕自己的孩子食用了劣質(zhì)奶粉,，奶粉行業(yè)進(jìn)入低迷期,。

受該事件影響，國產(chǎn)奶粉銷量一瀉千里,，僅在2004年五六月份,，國產(chǎn)奶粉與2003年同期相比銷量下滑25%。很明顯,，該事件對(duì)于剛剛興起的中國乳業(yè)來說,，打擊是毀滅性的，它不僅沖擊了國內(nèi)乳業(yè)生產(chǎn)的企業(yè),，還沉重打擊了國民對(duì)我國乳制品的消費(fèi)信心,。

在劣質(zhì)奶粉影響下下，奶粉行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè)也因此遭受影響,，因?yàn)楦逢柲谭凼录?，國家?duì)整個(gè)食品行業(yè)啟動(dòng)了安全工程，在全國范圍內(nèi)嚴(yán)抓食品安全問題,。自阜陽奶粉事件發(fā)生以來,，我國的乳品企業(yè)的社會(huì)道義神經(jīng)漸趨敏銳,。“劣質(zhì)奶粉事件”也驅(qū)使乳品企業(yè)進(jìn)行應(yīng)對(duì)危機(jī)的深層思考,。

阜陽奶粉事件中,，泰順縣陽光乳業(yè)食品廠以蛋白質(zhì)含量很低的半成品奶粉代替成品奶粉直接出售，導(dǎo)致了食用的嬰兒出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況,。在我國的食品行業(yè)中不乏這種缺斤少兩的事例,，但當(dāng)危及生命安全的時(shí)候大家才覺醒，才發(fā)現(xiàn)食品安全的重要性,，政府機(jī)構(gòu)也才開始有所行動(dòng),。

二、分析食品安全存在重大問題的原因,。

以阜陽毒奶粉事件為例分析得出目前我國食品安全面臨嚴(yán)峻考驗(yàn)的原因主要有以下幾個(gè)方面：

1,、食品領(lǐng)域法律不夠完善，處罰力度小,。

一方面,，雖然我國已有不少關(guān)于食品安全領(lǐng)域的法律法規(guī)，但仍不完善,，例如食品相關(guān)法律中對(duì)于食品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)過低,，往往此商品符合了國家的標(biāo)準(zhǔn)，但是對(duì)人的身體健康存在威脅,。另一方面,，在我國的食品領(lǐng)域，對(duì)于違法者的處罰大多僅局限于沒收非法產(chǎn)品以及數(shù)額較少的罰款階段,，對(duì)違法者的處罰力度過小,，無法使違法者對(duì)此產(chǎn)生畏懼心理也不能引起食品生產(chǎn)者對(duì)于食品安全的重視，因此食品安全問題頻繁出現(xiàn),，違法行為屢禁不止,。

雖然在阜陽奶粉事件發(fā)生以來，國家在食品安全法律法規(guī)中已有不少的改善,，但近十年來仍然不間斷的出現(xiàn)重大食品安全事件,，每年的“3·15”晚會(huì)中依舊會(huì)曝光一些存在問題的食品加工廠，因此我國在食品安全方面的法律條例還有待改善,。

2,、相關(guān)法律知識(shí)宣傳力度弱,、影響小,。

消費(fèi)者享有權(quán)利的基礎(chǔ)是清楚和了解自己所擁有的權(quán)利，但不幸的是受害的消費(fèi)者往往并不知道自己享有的權(quán)利或是不知道如何通過正確的途徑維護(hù)自己的權(quán)利,，也不清楚自己購買的商品到底是不是一個(gè)合格品,，阜陽奶粉事件主要受害者群體處于農(nóng)村地區(qū),，據(jù)了解，大部分的受害者對(duì)奶粉的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)一無所知,，阜陽的“毒奶粉”之所以能造成如此惡劣的后果,，與政府對(duì)法律知識(shí)宣傳力度過小有很大關(guān)系。

3,、執(zhí)法部門執(zhí)法渙散,，執(zhí)法能力薄弱。

弱,。

另外阜陽事件之后,，國家對(duì)整個(gè)食品行業(yè)啟動(dòng)了了安全工程，人們本以為可以喝上安全的牛奶,，但是還是出乎意料的出現(xiàn)了“三鹿”三聚氰胺事件,，使得乳品行業(yè)又一次陷入了危機(jī)之中。事故的重演似乎在說明國家食品安全管理并沒有太大的進(jìn)步,，暴露了國家執(zhí)法能力薄弱的缺點(diǎn),。

4、食品生產(chǎn)者誠信資本缺失,。

食品安全問題的另一重要原因就是企業(yè)商家誠信資本缺失,，“毒奶粉”并非真的有毒而是無良商家為了獲取更多的利益用蛋白含量過低的奶粉取代正常奶粉出售。當(dāng)前有很大一部分的食品生產(chǎn)者被利益蒙蔽了雙眼,，置國家的食品安全法規(guī)以及消費(fèi)者的生命安全于不顧,，出售假冒偽劣商品，這種行為不僅違反了國家的法律,，也違背了一個(gè)公民應(yīng)該具備的道德素養(yǎng)——誠信,。

我國人民對(duì)于食品安全的知識(shí)大多是通過自己的生活經(jīng)驗(yàn)積累形成的，實(shí)際上多數(shù)人不懂得在生活中該吃什么怎么吃才是最安全最健康的,。消費(fèi)者在消費(fèi)的同時(shí)一般也只注意食品是否還在保質(zhì)期內(nèi),，對(duì)于其成分一無所知。尤其生活在偏遠(yuǎn)地區(qū)的人們,，相對(duì)城鎮(zhèn)居民食品安全意識(shí)薄弱,，保存食品的條件不足，更加容易出現(xiàn)因食品安全威脅到人身安全的問題,。

導(dǎo)致食品安全出現(xiàn)問題的原因是多樣的,，以上僅僅是對(duì)于這些原因的總結(jié)概述，食品安全問題是關(guān)系到全民的重大問題,，當(dāng)問題原因漸漸顯露出來的時(shí)候,，人們需要的是解決問題的對(duì)策，減少甚至杜絕食品安全事故的發(fā)生,。

目前我國主要的食品安全方面法律法規(guī)以及部門規(guī)章其實(shí)也并不少,，而依舊會(huì)有問題出現(xiàn)主要就在于這些法規(guī)的內(nèi)容還需改善,，例如提高食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，為消費(fèi)者的消費(fèi)保駕護(hù)航,，我國在食品檢測方面的標(biāo)準(zhǔn)明顯低于其他國家,，前段時(shí)間的立頓茶包事件中，我國市面上的立頓牌茶包在國外被定為不合格商品,，其原因就在于同樣對(duì)于茶包中殘留農(nóng)藥的標(biāo)準(zhǔn),，我國遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其他國家。

加大處罰力度,，對(duì)于違法行為不能在局限于小金額的罰款上,，要讓食品生產(chǎn)者清楚地意識(shí)到他們違背社會(huì)道德和國家法律的行為是會(huì)受到嚴(yán)厲的懲罰的。另外,，處罰也要從小的違規(guī)事件開始,，若等到小問題變成大問題的時(shí)候就已后悔莫及了，因此小到小攤小販大到食品生產(chǎn)的企業(yè),，處罰力度都要進(jìn)一步加大,。

2,、加大法制宣傳,，增強(qiáng)執(zhí)法能力。

加大法制宣傳必須像消除文盲一樣，消費(fèi)者只有在清楚了解自己所擁有的權(quán)利之后才會(huì)有維權(quán)意識(shí),，才會(huì)警惕自己的權(quán)利不受侵犯，才會(huì)在購買商品之前更加注重商品的質(zhì)量,，這樣有助于保障消費(fèi)者的生命安全也能避免食品安全事故的發(fā)生,。

政府執(zhí)法部門的執(zhí)法能力提高主要依賴于提高執(zhí)法人員的執(zhí)法能力,，執(zhí)法人員必須帶頭學(xué)好法律知識(shí),，嚴(yán)肅執(zhí)法,，提高執(zhí)法水平，增強(qiáng)自身的責(zé)任意識(shí),，執(zhí)法人員必須清楚地意識(shí)到人民的財(cái)產(chǎn)安全與自己的工作效率息息相關(guān)，同時(shí),，也要加強(qiáng)對(duì)于執(zhí)法工作的監(jiān)督檢查，督促執(zhí)法人員增強(qiáng)執(zhí)法能力。

3,、消費(fèi)者主動(dòng)學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí),，增強(qiáng)食品安全意識(shí),。

作為一名普通的消費(fèi)者,，可能無法像食品專家一樣對(duì)市場上各種商品的成分進(jìn)行了解，但是獲取一些基本的信息是必要的,，現(xiàn)在的了解食品安全方面的知識(shí)的渠道也很多,，電視節(jié)目、宣傳講座等等,，或多或少都能幫助消費(fèi)者,。

食品安全關(guān)系到消費(fèi)者自身的健康，在購買前,，消費(fèi)者一定要做到貨比三家,，在食品方面絕對(duì)不能貪圖便宜，發(fā)現(xiàn)身體不適后應(yīng)立即就醫(yī)并想相關(guān)部門匯報(bào)情況,，防止危害擴(kuò)大,。因此，避免食品安全事故的出現(xiàn)也依靠消費(fèi)者自身的努力,。

食品安全關(guān)系著社會(huì)的發(fā)展,，關(guān)系著全體公民的安全與健康，通過此次關(guān)于食品安全問題的調(diào)查,，我得出以下結(jié)論,第一,，目前我國食品安全領(lǐng)域仍存在著不少的問題，解決這些問題迫在眉睫,；第二,，食品安全問題復(fù)雜，導(dǎo)致我國食品安全領(lǐng)域現(xiàn)狀的原因多樣,；第三,，改善目前的狀況是一項(xiàng)艱巨復(fù)雜的工程，解決食品安全問題關(guān)鍵在于分析原因,，對(duì)癥下藥,，同時(shí)也需要政府相關(guān)部門和消費(fèi)者的共同努力。

食品安全的調(diào)查報(bào)告表格形式篇十

近幾年在我們的生活中出現(xiàn)了很多不和諧的事件,，首先是“紅心蛋”蘇丹紅事件,。人們看待食物杯弓蛇影，大人們經(jīng)常說,，此刻吃飯嚼之不香,，食之無味。我在想,，肯定是此刻人們生活好了,，不挨饑受餓了,，天天大魚大肉吃多了，把味道沖淡了,，當(dāng)然覺得什么都不好吃了,，直到有一天，我無意中看到了《金沙講壇》第32期由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)副教授原鶴洋主講的《解讀飲食污染與健康》講座,。聽了原教授的講座才明白,，原先此刻市面上食物真的不如過去的香了，不是長輩們味口吃高了,。而是此刻在種植和生產(chǎn)過程中出現(xiàn)了一些問題,。在我們家還是十分注意食品安全的，因?yàn)榘职质莌accp(食品安全管理體系)咨詢師,，經(jīng)常接觸一些食品生產(chǎn)企業(yè),，或動(dòng)物飼料、添加劑的生產(chǎn)企業(yè),。所以經(jīng)常告訴我,，哪些添加防腐劑多不能吃，這種食品怎樣選擇,，那種白水怎樣選擇,，像我到商場去賣食物，要注意生產(chǎn)日期,，qs標(biāo)志,，還有食品添加劑及防腐劑的多少等等,。但我每次站在琳瑯滿目的商品前,，總是躊躇不前，這些食品或多或少總是添加了各種各樣的添加劑及防腐劑,，多的防腐劑就達(dá)七八種,，少的也有五六種。很多時(shí)候我都是無功而返,。至少這些商場的商品還是明確標(biāo)示出來,，我們還可選擇，在自由市場購買的蔬菜,、水果,、家禽、肉類呢又怎樣辨別呢大家是否在選擇過程中注意到食品安全了呢于是,，我決定對(duì)我們生活中最密切聯(lián)系的蔬菜,、水果、肉類等作一個(gè)隨機(jī)小調(diào)查,，了解一下大家對(duì)食品安全的認(rèn)識(shí)現(xiàn)狀,。也好提出提議!

本次調(diào)查采用網(wǎng)絡(luò)和現(xiàn)場調(diào)查表的形式進(jìn)行,。調(diào)查對(duì)象不確定具體人群、歲數(shù),、性別,、學(xué)歷，在社區(qū)公共區(qū)域隨機(jī)調(diào)查,。時(shí)間從2009年9月30日至2009年10月6日,，共計(jì)7天。調(diào)查表的設(shè)計(jì)過程應(yīng)研究到調(diào)查對(duì)象中各年齡各層次的人員都有,，我對(duì)調(diào)查表設(shè)計(jì)要求研究資料簡單易懂,，填寫方便，數(shù)量不宜太多,，選擇的材料也要貼近人們生活,。選擇品種主要選擇了三個(gè)方面:水果、蔬菜,、其它食品等日常生活中必須品,。水果類:香蕉、獼猴桃,、蘋果,、桃子；蔬菜類:黃瓜,、西紅柿,、花菜、茄子,、波菜,、韭菜；其它食品:肉類,、鹵制品,、菜油、熟食品,。個(gè)人信息等資料,，如:性別、年齡,、學(xué)歷,。選擇它們主要是它們在人們餐桌上幾乎天天可見，與人們生活密不可分,。由于研究到不一樣層次人員及網(wǎng)絡(luò)填寫方便,，設(shè)計(jì)為打勾的形式，所有選擇題均采用單選題,，多選或不選視為無效調(diào)查表,。最終也期望收回大家的意見,，或許有比我們方法更好的我們也能夠吸收，所以增加了提議一欄,。還研究到調(diào)查表的發(fā)放與收回需要一段時(shí)間,，得盡早發(fā)出調(diào)查表，才能盡快完成調(diào)查,。(附《關(guān)于食品安全調(diào)查表》樣表),。

調(diào)查過程在社區(qū)隨機(jī)向走過的行人發(fā)放調(diào)查表45份，本次調(diào)查活動(dòng)在策劃時(shí)間內(nèi)共收回43份,，回收調(diào)查表中有效41份,，無效2份(回收調(diào)查表附后)，網(wǎng)絡(luò)調(diào)查收回6份(已用鏈接方式確定調(diào)查表的有效性),，收回的有效調(diào)查表共計(jì)47份,。在本次調(diào)查的47人中。其中女性公民18人,、男性公民29人,；35歲以下24人、35歲至55歲14人,、55歲9人,；理解調(diào)查人群受教育程度:中等教育25人、高等教育18人,、研究生以上4人,。根據(jù)收回的調(diào)查信息，我請(qǐng)媽媽協(xié)助我設(shè)計(jì)了柱狀圖進(jìn)行分析,。

1,、總體分析。

總體分析得出肉類正確選擇占89.4%,；鹵制品正確選擇占61.7%,；菜油正確選擇占95.7%,；其它熟食品正確選擇占95.7%,。水果類正確選擇率最高的是獼猴桃為77%；最低的是香蕉為25.5%,；蔬菜類正確選擇率最高的是茄子為66%,，最低的是西紅柿為25.5%。從分析中發(fā)現(xiàn)大家對(duì)肉類,、菜油,、鹵制品、熟食品等能正確的選擇和識(shí)別,，比如菜油這些正確選擇率十分高,。相比之下對(duì)蔬菜和水果的正確選擇和識(shí)別便不盡人意了,。

2、按年齡段來分析,。

年齡在35歲以下共計(jì)24人,，對(duì)其它熟食品正確率為100%，最低為蘋果16.7%,。發(fā)現(xiàn)大家都喜歡選好看的,，果皮濕潤的。其實(shí)并不是很好,，反而你認(rèn)為不好的蘋果才是相對(duì)綠色無污的,。

年齡在35歲至55歲共計(jì)14人，其中正確選擇率最高的是菜油為100%,，最低是香蕉為28.5%,。發(fā)現(xiàn)人們對(duì)水果的認(rèn)知有待提高。

年齡在55歲以上共計(jì)9人55歲以上共計(jì)9人,，其中正確選擇率的是菜油和熟食品為88.9%,，最低是黃瓜其正確選擇率為0、從上頭幾個(gè)年齡段分析能夠高齡段對(duì)水果正確選擇率略低,。

3,、從學(xué)歷層次。

從學(xué)歷上分析學(xué)歷中等教育25人,、其中正確選擇率最高的是菜油及熟食品為92%,，最底是西紅柿為20%。

高等教育18人,、其中正確選擇率最高的是菜油及熟食品為100%,，最低是黃瓜為22%。

研究生以上4人其中正確選擇率最高的是獼猴桃,、韭菜,、茄子、菜油,、肉類及熟食品為100%,，最低是香蕉為0。

從我們調(diào)查的結(jié)果也能夠看出,，在水果中,，選擇正確率:香蕉25.5%、獼猴桃76.6%,、蘋果29.8%,、桃子38.3%；在蔬菜中，選擇正確率:黃瓜31.9%,、西紅柿25.5%,、花菜27.7%、茄子70.0%,、波菜44.7%,、韭菜48.9%。在這十種蔬菜水果中,，僅有獼猴桃和茄子的選擇正確率超過50%,，說明大多數(shù)人對(duì)于蔬菜水果生產(chǎn)、銷售環(huán)節(jié)了解不多,，從而缺少相關(guān)的識(shí)別知識(shí),。從上頭分析中我們明白人們在購買制成品時(shí)能正確選擇率普遍較高。而水果類,、蔬菜類正確選擇率較低,。在購買時(shí)與年齡及學(xué)歷有必須的關(guān)系；高學(xué)歷的其正確選擇率較高,，人們普遍缺少蔬菜,、水果的辨識(shí)。大家都得加強(qiáng)對(duì)食品安全掌握,。不要認(rèn)為好看的就很好,，其實(shí)還是那句老話，好看不好吃!

為了滿足顧客對(duì)蔬菜,、水果的需求,，人類發(fā)明各種植物生長素、植物調(diào)節(jié)激素來提高產(chǎn)量,、縮短生長周期以及使它變得又大又亮麗還很吸引人,，又為防止病蟲害，發(fā)明各種各樣的農(nóng)藥,。本來如果農(nóng)民在使用過程中按照正確的使用方法,，激素、農(nóng)藥在植物體內(nèi)能正常分解的,，到銷售市場時(shí)其殘留量對(duì)人食用的安全在正常水平范圍之內(nèi),。可是此刻由于消費(fèi)者缺少正確辯識(shí)蔬菜,、水果技巧,，對(duì)蔬菜、水果的生長習(xí)性不了解,，購買時(shí)喜歡外觀亮麗又大又直的。而在生產(chǎn)環(huán)節(jié)和銷售環(huán)節(jié)為了迎合消費(fèi)心理，就很多濫用激素,、農(nóng)藥,，至使蔬菜、水果在銷售時(shí)體內(nèi)還存在很多激素,、農(nóng)藥殘留,。原先“嚼之不香，食之無味”其實(shí)這都是農(nóng)藥,、激素惹的禍,。如果我們對(duì)農(nóng)藥、激素熟視無睹那末病毒就會(huì)趁機(jī)而入,。

如何正確辯識(shí)蔬菜,、水果首先從蔬菜、水果的生長說起,，過去正常生長的黃瓜從開花到最終上市需要50多天的時(shí)間,，可是農(nóng)民很多使用了植物生長調(diào)節(jié)素后，同樣大小的黃瓜只需要7天就能夠成熟,。由于生長周期的縮短,，地球重力對(duì)黃瓜作用減弱，失去自然彎曲,?！凹?xì)胞分裂素”會(huì)促使黃瓜的尾部越長越長、頭部還會(huì)長出一個(gè)小圓,，而長得很直的黃瓜正是噴灑了“黃瓜綠脆直”激素,，這樣的黃瓜說明農(nóng)藥、激素噴灑得多,。

購買番茄要挑選扁圓的,，長得像桃子一樣的說明噴灑了“膨大素”，同時(shí)同樣大小的番茄要選重量比較重的,，說明番茄汁液豐富,、生長周期比較長，另外,，番茄從頭到底顏色應(yīng)當(dāng)是逐漸由淺黃到紅的,，通紅的番茄則可能添加了“催紅劑”。

花菜要選掰得動(dòng)的,、淡黃色的,，長得越緊、越白的說明激素越多,。

此刻水果在種植過程中,，果農(nóng)為獲得產(chǎn)量,，就大劑量使用膨大劑、為了使顏色鮮艷奪目,，就使用催紅素,。在銷售過程中很多水果批發(fā)商為了水果看上去更新鮮、保存時(shí)間更久,，就把這些水果用農(nóng)藥浸泡,。所以，市民在選擇諸如蘋果之類的水果時(shí),，要堅(jiān)持手掌干爽,，用手去摸水果皮，如果摸上去有些滑,、油甚至粘手,，就說明水果上頭的農(nóng)藥殘留比較多，所以水果必須要選摸上去又干又澀的,。

為什么此刻社會(huì)上會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象呢究其原因我們消費(fèi)者也有必須職責(zé),，推動(dòng)了不法奸商制假、造假,。一味地追求果實(shí)大,、無蟲害、鮮艷好看,。作為商人都是以謀利為目的的,，他的東西再好，無人識(shí)別,，當(dāng)然也沒有什么利可圖了,。轉(zhuǎn)而投其所好，花極少的成本,，做成大家喜歡的樣貌,，他也賺了，買家好像也是買到好東西了,，皆大歡喜,，他何樂而不為之呢。造成如此結(jié)果,，我想我們每個(gè)人都值得深思,。

食品安全的調(diào)查報(bào)告表格形式篇十一

xx區(qū)始建于1965年，1970年設(shè)區(qū)建制,，從而形成政企合一體制,。區(qū)政府轄五個(gè)鎮(zhèn)（林場）區(qū)（局）機(jī)關(guān)設(shè)在小揚(yáng)氣鎮(zhèn)內(nèi)，總面積459048公頃,，人口49611人,，其中鎮(zhèn)內(nèi)23397人,，形成面廣、人疏,、線長的自然情況,。

xx區(qū)人民政府高度關(guān)注食品安全問題,，始終把保障食品安全作為一項(xiàng)大事常抓不懈,，積極推行食品放心工程的實(shí)施和綜合評(píng)價(jià)，加大對(duì)各類食品安全專項(xiàng)整治力度,，為保證全區(qū)人民飲食安全做出了積極貢獻(xiàn),。

目前我區(qū)食品生產(chǎn)加工企業(yè)有38戶，其中,，豆制品加工19戶,，面食類加工8戶，熟食加工8戶,，冷飲加工3戶,，已獲食品生產(chǎn)許可證企業(yè)14家，占總數(shù)的36%,。這些企業(yè),，生產(chǎn)廠房布局合理，環(huán)境衛(wèi)生較好,，加工設(shè)備較落后,，產(chǎn)值五十萬元以上的只有1家，5人以下家庭式作坊居多,。各類食品經(jīng)營企業(yè)有280家,，年銷售額五十萬元的有6家。

餐飲業(yè)（包括食堂）有37家,，其中飯店32家,。食堂5家，全區(qū)共37戶學(xué)校食堂和餐飲企業(yè)進(jìn)行了量化分級(jí)信譽(yù)度等級(jí)評(píng)定,，共分為a,、b、c,、d四個(gè)等級(jí),，經(jīng)過地區(qū)評(píng)定小組認(rèn)真檢查評(píng)分，我區(qū)評(píng)為b級(jí)的餐飲單位共有3家,，其余34家均為c級(jí)單位,。

以上反映出我區(qū)的食品加工業(yè)整體處于低水平狀態(tài)，生產(chǎn)加工能力差,，種類偏少,，是外地生產(chǎn)加工食品的銷售區(qū),；食品流通業(yè)處于一般水平，有待進(jìn)一步發(fā)展壯大,；餐飲業(yè)具備一定的基礎(chǔ),，呈逐步擴(kuò)展的趨勢。

近年特別是xx年以來,，我區(qū)借助“食品放心工程”這一有效載體,，根據(jù)不同時(shí)期出現(xiàn)的食品安全問題，集中各方力量開展了不同種類食品安全專項(xiàng)整治,，加大對(duì)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的整治,，嚴(yán)厲查處糧、肉,、蔬菜,、奶制品、豆制品,、水產(chǎn)品,、酒、飲料,、兒童食品和保健食品等10類食品生產(chǎn)加工過程中濫用食品添加劑和使用非食品原料的違法行為,；認(rèn)真實(shí)施食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度，加大對(duì)無證照生產(chǎn)小作坊的取締力度,，對(duì)有制假劣跡和質(zhì)量不穩(wěn)定的企業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)管和整治,，對(duì)提高全區(qū)食品質(zhì)量的總體好轉(zhuǎn)起到了明顯效果。

1,、我區(qū)肉制品仍存在一些不容忽視的隱患,，突出表現(xiàn)在：牛、羊肉定點(diǎn)屠宰尚未實(shí)行,，沒有檢驗(yàn),、檢疫設(shè)備，肉類品種的檢驗(yàn),、檢疫工作等于沒有開展,，導(dǎo)致我區(qū)鮮肉的安全質(zhì)量沒有保證；少數(shù)城鄉(xiāng)結(jié)合部定點(diǎn)屠宰操作尚不規(guī)范,，這些都需要進(jìn)一步的整頓規(guī)范,。

2、豆制品行業(yè),。我區(qū)豆制品生產(chǎn)企業(yè)有19余家,，都為家庭作坊式，加工設(shè)備簡陋,，工藝簡單,，環(huán)境衛(wèi)生不符規(guī)定,。而且都未辦理生產(chǎn)許可證，雖進(jìn)行多次清理整頓,，但仍難以改變,。3、街頭飲食攤點(diǎn)的衛(wèi)生狀況甚憂,。隨著我區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,，許多有特色的街頭小吃攤點(diǎn)增多，尤其是夏季夜市開始,，絕大多數(shù)小吃攤點(diǎn)也隨之開張,，他們對(duì)碗筷等用具消毒不夠,，加之管理涉及多個(gè)部門,，容易形成監(jiān)督的盲點(diǎn)和病從口入的隱患。

4,、無證無照生產(chǎn)經(jīng)營食品現(xiàn)象依然存在,。我區(qū)經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)，為了生存,，一些人無視法律法規(guī)無證無照生產(chǎn)經(jīng)營食品,。由于牽涉到社會(huì)穩(wěn)定，使查處取締的力度大打折扣,。

我區(qū)于xx年6月成立了由區(qū)政府主要負(fù)責(zé)同志任主任的區(qū)食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì),，負(fù)責(zé)對(duì)全區(qū)食品安全總體分析、部署安排工作,。區(qū)食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室設(shè)在區(qū)食品藥品監(jiān)管局,。使區(qū)政府在保證食品安全方面有了一個(gè)“抓手”。這個(gè)機(jī)構(gòu)成立以來,，通過定期研究分析食品安全形勢,、針對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題整體部署各類食品安全整治工作等活動(dòng)的開展，集中了各食品安全監(jiān)管職能部門的執(zhí)法資源和力量,。

在該機(jī)構(gòu)運(yùn)轉(zhuǎn)過程中,，我們感到雖然協(xié)調(diào)委員會(huì)在改善食品安全狀況方面起到了重要作用，但總感到這是一個(gè)議事的,、協(xié)調(diào)的機(jī)構(gòu),，統(tǒng)一性、權(quán)威性特別是高效性難以得到真正樹立,，如果要使食品安全問題得到比較明顯的改觀,，需要有一個(gè)更有力的機(jī)構(gòu)具體進(jìn)行實(shí)施。

2,、檢測監(jiān)測情況,。

要保證食品的質(zhì)量安全,，一方面在規(guī)范食品進(jìn)貨渠道的同時(shí)加強(qiáng)食品的檢測和監(jiān)測非常重要，我區(qū)目前還沒有檢測監(jiān)測設(shè)備,，要想保證食品質(zhì)量安全是很難達(dá)到的.,。

3、人員,、經(jīng)費(fèi)問題,。食品安全監(jiān)管工作任務(wù)重、范圍廣,、責(zé)任大,。目前，我局僅有食品安全監(jiān)管職能,，而無食品安全監(jiān)管人員和經(jīng)費(fèi),。給食品綜合監(jiān)管工作帶來很大難度。

食品安全涉及面廣,，牽涉部門多,，在目前監(jiān)管體制下，做好這項(xiàng)工作具有長期性,、復(fù)雜性和艱巨性,。針對(duì)我區(qū)食品安全現(xiàn)狀，提出下一步工作建議：

1,、進(jìn)一步發(fā)揮區(qū)食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)的作用,。加大綜合協(xié)調(diào)各食品安全監(jiān)管職能部門的力度，通過分析評(píng)估食品安全的隱患,，在預(yù)警和控制上下功夫,，形成一個(gè)快速預(yù)警系統(tǒng)，提前控制,、消除影響食品安全的危害因素,，防止事件的發(fā)生。

3,、加大食品檢測監(jiān)測資金的投入,。

（1）食品生產(chǎn)加工企業(yè)試點(diǎn)單位：xx區(qū)林格貝有機(jī)食品有限公司，為我區(qū)最大的食品生產(chǎn)企業(yè),，年銷售金額為五十萬元,，生產(chǎn)廠房布局合理，環(huán)境衛(wèi)生好,，加工設(shè)備先進(jìn),，主要產(chǎn)品為加工提取華青素，生產(chǎn)前景好。

（2）xx區(qū)南味飯店：在我區(qū)餐飲業(yè)中為規(guī)模較大酒店,，此企業(yè)進(jìn)行了量化分級(jí)信譽(yù)度等級(jí)評(píng)定,，經(jīng)過地區(qū)評(píng)定小組認(rèn)真檢查評(píng)分，被評(píng)為b級(jí)餐飲單位,，為xx區(qū)最高等級(jí)評(píng)分,。

（3）xx區(qū)東興商店：此企業(yè)為批發(fā)兼零售食品超市，為xx區(qū)信譽(yù)好的一家企業(yè),。區(qū)政府高度重視此項(xiàng)工作,，成立了領(lǐng)導(dǎo)小組，辦公室設(shè)在市食品藥品監(jiān)管局,，農(nóng)委,、質(zhì)監(jiān)、工商,、衛(wèi)生有專人負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作,，我區(qū)已召開了動(dòng)員會(huì)議，制定了切實(shí)可行的實(shí)施方案,，對(duì)試點(diǎn)企業(yè)進(jìn)行了培訓(xùn),，并建立了誠信檔案。

5,、開展食品信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作的重要性。

目前我國正處在重要的社會(huì)轉(zhuǎn)型期,，全社會(huì)對(duì)信用的價(jià)值還缺乏深刻的認(rèn)知,，加之信用制度建設(shè)滯后，失信行為沒有受到有效的,。防范和嚴(yán)格的懲戒,，違規(guī)失信已成為帶有普遍性的社會(huì)問題。面對(duì)突出的信用供需矛盾,，只有從體制,、機(jī)制和法制等方面加快建立和完善食品安全信用制度，才能促進(jìn)統(tǒng)一開放,、公平競爭,、規(guī)范有序的食品市場環(huán)境的形成，才能促進(jìn)我國食品行業(yè)的持續(xù),、快速,、健康發(fā)展。

根據(jù)對(duì)我區(qū)食品現(xiàn)狀調(diào)研情況看,，我區(qū)開展食品信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作勢在必行,，通過開展食品信用體系建設(shè)，可以改善食品安全信用環(huán)境,，培養(yǎng)食品安全信用意識(shí),，規(guī)范食品企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為和食品市場秩序,，對(duì)我區(qū)食品行業(yè)的快速發(fā)展將起到積極的作用。

食品安全的調(diào)查報(bào)告表格形式篇十二

企業(yè)人員培訓(xùn),、體檢情況：我廠所有和生產(chǎn)相關(guān)的人員均參加了體檢,，取得食品從業(yè)許可證書(健康證)，并定期參加企業(yè)組織的食品法律法規(guī),、食品安全知識(shí),、食品技術(shù)知識(shí)培訓(xùn)，并備有員工培訓(xùn)記錄,。

現(xiàn)如今,，我們已邁入一個(gè)高度發(fā)達(dá)的時(shí)代。隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,，人們的生活水平也在逐漸提高著,。而物質(zhì)生活充裕了以后，健康自然便成了大家最為關(guān)注的問題,。而健康長遠(yuǎn)意義上講并不是說你病了然后予以治療,，而是從平時(shí)就開始防病，可是通過藥物來達(dá)到這一目的在現(xiàn)代人看來顯然是極其不可行的,，常言說“是藥三分毒”嘛,。我們最容易實(shí)施和控制的，我想應(yīng)該莫過于食療了,。只有平時(shí)注意營養(yǎng)的科學(xué)合理搭配,，才能吃出健康、吃出漂亮,、吃出長壽,。食品業(yè)和醫(yī)學(xué)在不斷進(jìn)步著，于是功能性食品便應(yīng)運(yùn)而生了,。

功能性食品譽(yù)為“21世紀(jì)的食品”,，是當(dāng)今世界研究的熱點(diǎn)。為了解人們對(duì)功能性食品的了解程度,，并在社會(huì)上普及功能性食品,，我精心設(shè)計(jì)了一份調(diào)查問卷，隨機(jī)調(diào)查各種年齡層次,、各消費(fèi)水平的消費(fèi)者,，收到了較為滿意的結(jié)果。

通過對(duì)隨機(jī)人群的調(diào)查發(fā)現(xiàn),，約15%的人根本就不知道什么是功能性食品,，更不清楚功能性食品有什么功效;約62%的人對(duì)功能性食品不是很了解，對(duì)其功效不認(rèn)可，覺得效果不明顯,，同時(shí)對(duì)功能性食品的鑒別也缺乏相應(yīng)的知識(shí);只有23%的人了解功能性食品,，了解其功效，并且知曉很多種類的功能性食品和國內(nèi)外大品牌,。以下為部分被調(diào)查者的問卷分析結(jié)果,。

大學(xué)生：對(duì)于功能性食品不了解;其效果不明顯，開始有作用,，后來就沒感覺;對(duì)于功能性食品不信賴;從廣告等媒體知道某些品牌的功能性食品,。

30-40歲的阿姨：不太了解，也不用;孩子用過清華同方的產(chǎn)品,，家人用過海藻類的產(chǎn)品,，使用過對(duì)腸胃有幫助的產(chǎn)品;看過產(chǎn)品說明書和廣告，但是仍然覺得對(duì)功能性食品的常識(shí)不了解,。

30歲左右的知識(shí)分子：了解一點(diǎn);功能性食品應(yīng)補(bǔ)充微量元素,，力量蛋白元素，蛋白質(zhì);用過如安利,、完美等產(chǎn)品;覺得是無聊的消費(fèi);鑒定要有國家體系認(rèn)證,、說明、用法,。

六七十歲的老人：了解;認(rèn)為功能性食品純屬吵作;用過如深海魚油,、螺旋藻、天然維e;不看宣傳;廣告要?jiǎng)?wù)實(shí),，可信度要提高,。不能看廣告，要看療效,。

目前人們知曉的市場上銷售的品牌主要有：鈣爾奇、蟲草烏雞精,、腦輕松,、血爾、血樂,、太太口服液,、氨基酸口服液、口服免疫球蛋白,、成長快樂等,。同時(shí)，被調(diào)查者普遍認(rèn)為,，目前社會(huì)上對(duì)于功能性食品普遍常識(shí)的介紹幾乎沒有,，消費(fèi)者對(duì)起其處于零概念，也導(dǎo)致了虛假廣告活動(dòng)猖獗。中國的功能性食品仍處在不成熟的階段,，存在標(biāo)識(shí)不規(guī)范,，沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，功能性食品市場也缺乏完善的管理制度和規(guī)則,，虛假,、夸大廣告問題嚴(yán)重，造成消費(fèi)群體視聽混亂,，判斷失誤等,。另外，保健食品的價(jià)格普遍偏高,，對(duì)于其普及有很重要的影響,。

(1)盡快出臺(tái)完善的法律法規(guī)，完善和規(guī)范功能性食品生產(chǎn)企業(yè)和產(chǎn)品市場,。

(2),、網(wǎng)上查找資料，了解“三無食品”,、“垃圾食品”的含義,，食品添加劑的種類、“膨化食品”,、“洋快餐”等危害著人們的健康,。

(3)普及功能性食品的普遍常識(shí)，讓消費(fèi)者增強(qiáng)自身保護(hù)能力,。

(4)提高功能性食品成分的穩(wěn)定性,，提高其功效，爭取消費(fèi)者的信任,。

(5降低其成本,，使價(jià)格降低，讓越來越多的人體會(huì)到功能性食品的優(yōu)勢,。

我局對(duì)照本部門職責(zé)與《食品安全法》,、《藥品管理法》的相關(guān)要求，對(duì)我縣20xx年的食品藥品安全工作進(jìn)行了自檢自查?，F(xiàn)將自檢自查情況報(bào)告如下：

(1)據(jù)國際生命科學(xué)學(xué)院對(duì)功能性食品的最新定義,，將其定義為：已被證實(shí)具有令人滿意的一種或多種對(duì)人體有益的功能的食品，“功能性食品”除了要具有適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)作用,，還要在某種程度上具有改善人體健康狀況及降低患病風(fēng)險(xiǎn)的作用,。“已被證實(shí)具有令人滿意的功能”的解釋是：當(dāng)以正常的日攝入量食用某種食品時(shí),，只有有證據(jù)證明它有益于人體健康,，或者以有效攝入量攝入某種食品時(shí),，其有益作用是眾所周知的，這樣的食品才能被稱為功能性食品,。

(2)分類：

日常功能性食品(日常保健食品)是根據(jù)各種不同的健康消費(fèi)群(諸如嬰兒,、老年人和學(xué)生等)的生理特點(diǎn)與營養(yǎng)需求而設(shè)計(jì)的旨在促進(jìn)生長發(fā)育或維持活力與精力，強(qiáng)調(diào)其成分能充分顯示身體防御功能和調(diào)節(jié)生理節(jié)律的工程化食品,。

特種功能性食品(特種保健食品)著眼于某些特殊消費(fèi)群(如糖尿病患者,，腫瘤患者，心臟病患者,，便秘患者和肥胖癥患者等)的特殊身體狀況,，強(qiáng)調(diào)食品在預(yù)防疾病促進(jìn)康復(fù)方面的調(diào)節(jié)功能，以解決所面臨的“健康與醫(yī)療”問題,。

功能性食品中真正起生理作用的成分,，稱為生理活性成分。富含這些成分的物質(zhì)則稱為功能性食品功能性食品基料或生理活性物質(zhì),，即功能因子,。已確定的活性物質(zhì)主要包括9大類，具體品種有上百種,。

(1)活性多糖：包括膳食纖維,、抗腫瘤多糖和降血糖多糖等。

(2)內(nèi)能性甜味料(劑)：包括功能性單糖,、功能性低聚糖,、多遠(yuǎn)糖醇和強(qiáng)力甜味劑。

(3)功能性油脂：包括多不飽和脂肪酸,、油脂替代品,、磷脂和膽堿等。

(4)自由基清除劑：包括非酶類清除劑和酶類清除劑等,。

(5)維生素：包括維生素a,、維生素e和維生素c。

進(jìn)一步規(guī)范學(xué)校商店經(jīng)營行為,。對(duì)學(xué)校校門口無衛(wèi)生許可證,、無營業(yè)執(zhí)照的違規(guī)經(jīng)營小攤點(diǎn)，積極配合有關(guān)部門堅(jiān)決取締,。同時(shí)，教育廣大學(xué)生不吃零食,，不吃“三無”食品,，養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。

(6)微量活性元素：包括硒,、鍺,、鉻,、鐵、銅和鋅等,。

(7)肽與蛋白質(zhì)：包括谷胱甘肽,、降血壓肽、促進(jìn)鈣吸收肽,、易消化吸收肽和免疫球蛋白等,。

(8)乳酸菌：特別是雙歧桿菌等。

(9)其他活性物質(zhì)：如二十八烷醇,、黃酮類化合物,，多酚類化合物和皂苷等。

增強(qiáng)免疫力,、抗衰老,、調(diào)節(jié)血脂、調(diào)節(jié)血糖,、調(diào)節(jié)血壓,、改善胃腸道功能(促進(jìn)消化吸收，調(diào)節(jié)腸道菌群,，潤腸通便,，保護(hù)胃黏膜)、改善骨質(zhì)疏松,、促進(jìn)排鉛,、抗突變、抗腫瘤,、抗疲勞,、提高應(yīng)激能力、清咽潤喉,、保護(hù)化學(xué)性肝損傷,、減肥、美容,、促進(jìn)乳汁分泌,、改善營養(yǎng)性貧血、改善睡眠,、改善性功能,、提高學(xué)習(xí)記憶力、增進(jìn)智力,、促進(jìn)生長發(fā)育,、改善視力、耐缺氧作用,、抗輻射等,。

對(duì)有關(guān)人員的處罰力度不夠,，是食品安全問題的一個(gè)主要問題。因此,，一旦發(fā)現(xiàn)假冒,、有毒食品，要嚴(yán)懲,，讓他們沒辦法,，也沒有膽量再從事假冒偽劣或制作有毒食品活動(dòng)。集公司根據(jù)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的整體安排,，組織開展了多種形式的宣教活動(dòng),。一是深入開展普法教育，通過召開安全生產(chǎn)會(huì)議等形式,，宣傳和學(xué)習(xí)《安全生產(chǎn)法》等法律法規(guī),。二是豐富宣傳活動(dòng)形式，通過組織職工進(jìn)行安全知識(shí)教育,，參加消防安全演練及氯氣泄露演練,，并利用宣傳欄、橫幅,、標(biāo)語等宣傳各種安全知識(shí),、及安全法規(guī)。使廣大員工深入了解安全,，廣泛重視安全,，極大提高了全員安全生產(chǎn)意識(shí)。

自開發(fā)功能食品以來,，各國各企業(yè)熱衷研究的課題包括抗衰老食品、抗腫瘤食品,、防癡呆食品、糖尿病患者專用食品,、心血管病患者專用食品,、老年護(hù)發(fā)食品和護(hù)膚食品等。

現(xiàn)在國內(nèi)市場上主要的功能性食品是針對(duì)其作用而生產(chǎn)p銷售,。常見的有補(bǔ)充微量元素,、補(bǔ)血,、補(bǔ)鈣等,。

(1)總體問題。

a,、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理?，F(xiàn)有22類功能性保健食品，無論從審批數(shù)還是實(shí)際生產(chǎn)情況看,，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)都很不合理,，導(dǎo)致市場競爭十分激烈,。

b,、企業(yè)分布不平衡。北京等6個(gè)沿海省(市)的保健食品企業(yè)的總數(shù)約占全國一半,，而新疆等西部地區(qū)保健食品生產(chǎn)企業(yè),，還不到北京的五分之一,，說明我國保健食品企業(yè)的地域分布及資源的開發(fā)利用都不合理。

c,、科技投入少,。20xx年，全國保健食品企業(yè)全年科研項(xiàng)目的經(jīng)費(fèi)支出僅占銷售收入的1,、55%;而廣告宣傳費(fèi)平均占銷售收入的6,、54%，由于科技投入少,，所以技術(shù)水平高,、保健功效好的新產(chǎn)品就很少。

(2)企業(yè)問題,。

a,、保健食品不實(shí)宣傳問題十分嚴(yán)重：廣告用語明顯帶有功效性，甚至有的公司篡改的廣告中還以中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)等機(jī)構(gòu)和組織的名義,，為產(chǎn)品的功效做證明,，違反了《保健食品廣告審查暫行規(guī)定》，誤導(dǎo)了消費(fèi)者?！妒称窂V告發(fā)布暫行規(guī)定》第九條明確規(guī)定：食品廣告中不得使用醫(yī)療機(jī)構(gòu),、醫(yī)生的名義或者形象。

b,、非法添加違禁物品問題時(shí)有發(fā)生,。添加違禁藥品比較突出的情況包括：在生產(chǎn)調(diào)節(jié)血糖保健品中加入降糖藥;在生產(chǎn)減肥保健品時(shí)添加興奮類藥物;在生產(chǎn)抗疲勞保健品時(shí)混入“偉哥成分”;在生產(chǎn)改善睡眠保健品時(shí)添加安定;在生產(chǎn)“增高”類保健品時(shí)摻進(jìn)激素;在生產(chǎn)免疫調(diào)節(jié)保健品時(shí)添加一些中樞食欲抑制劑。

c,、保健食品企業(yè)生產(chǎn)條件較差問題尚未得到根本性改變,。

d、非法生產(chǎn)經(jīng)營保健食品的問題率禁不止,。

食品安全的調(diào)查報(bào)告表格形式篇十三

民以食為天,，食以安為先,。食品安全，受到全社會(huì)的關(guān)注和重視,。但近幾年來,，問題食品嚴(yán)重危害了社會(huì)的穩(wěn)定,，損害了人民的健康,。因此,，有必要對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品安全教育,。青少年正處于身心發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期,，青少年的健康更加受到家長的重視，一些家長怕孩子不到吃飯時(shí)間就餓,，往往每天都給一些零用錢,，讓孩子買零食吃，以補(bǔ)充正餐的不足,，但是這樣往往適得其反,，導(dǎo)致一些同學(xué)身體發(fā)育不正常，有的身體逐漸消瘦，有的過于肥胖,，究其原因目前市場上的食品種類越來越多,，口味各異，非常受青少年的青睞,，但是許多食品如餅干,、漢堡、香腸,、飲料等食品中存在著對(duì)身體健康不利甚至有害的成份,，有些已被世界公認(rèn)為垃圾食品。

面對(duì)這種局面,，我們開展《生活中的食品安全》的實(shí)踐活動(dòng),，旨在讓學(xué)生明白垃圾食品及其危害，從而遠(yuǎn)離垃圾食品,，造就健康體魄!

活動(dòng)目標(biāo),。

知識(shí)目標(biāo)：

學(xué)習(xí)了解有關(guān)食品安全的法律法規(guī)，關(guān)注食品安全,，遠(yuǎn)離垃圾食品,。

能力目標(biāo)：

通過辦板報(bào)、手抄報(bào),，寫標(biāo)語等形式對(duì)全班及全校同學(xué)進(jìn)行講究食品安全的宣傳活動(dòng),，提升同學(xué)們分析問題，解決問題的能力,。

情感目標(biāo)：

通過體驗(yàn)式學(xué)習(xí)活動(dòng),，了解垃圾食品危害，切身體會(huì)食品安全的重要性,，從而提高食品安全意識(shí),，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣和飲食習(xí)慣，遠(yuǎn)離垃圾食品,。

通過這次活動(dòng),，了解食品安全現(xiàn)狀及相關(guān)法律法規(guī)，懂得用法律維護(hù)消費(fèi)者合法的權(quán)益,，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感,。

活動(dòng)對(duì)象：五年級(jí)學(xué)生。

活動(dòng)時(shí)間：20xx年8月10月,。

活動(dòng)過程：

第一階段：準(zhǔn)備階段,。

確定活動(dòng)主題，制定活動(dòng)方案,。

明確小組分工,，確定活動(dòng)方向。

明確研究方法，制訂活動(dòng)日程,。

第二階段：調(diào)查活動(dòng)階段,。

(1)、深入學(xué)生生活,，調(diào)查班內(nèi)同學(xué)喜歡吃的小食品價(jià)格,，及購買地點(diǎn)。調(diào)查生活中常見的有害食品,，知道它們對(duì)人體的危害,。

(2)、向全校學(xué)生做問卷調(diào)查,。

我們總共向全體同學(xué)發(fā)放問卷100份,，回收95份，其中有效問卷93份,。回收率為95%,，有效率為93%,。

所謂三無食品一般是指無生產(chǎn)日期、無質(zhì)量合格證以及無生產(chǎn)廠名稱,。也有說法是：無生產(chǎn)廠名,二無生產(chǎn)廠址,三無生產(chǎn)衛(wèi)生許可證編碼的產(chǎn)品,。

三無食品，多數(shù)是用有毒,、有害,、變質(zhì)或劣質(zhì)原料制作的食品。三無食品是最不安全食品,。為了加重口味,，這些食品添加香精、糖精,、色素等損害人體肝,、胃等器官。如果大量食用這些食品,，還容易致癌,。卡片,、玩具與食品混合包裝,，造成了食品的二次污染。

不合格的膨化食品,、腌制和油炸食品衛(wèi)生指標(biāo)中的菌落數(shù),、大腸菌群、過氧化值指標(biāo)超標(biāo)，還能產(chǎn)生亞硝胺,、鉛等致癌物質(zhì),，食用會(huì)導(dǎo)致胃腸不適、腹瀉并損害肝臟,。

果凍,、糖精、飲料,、巧克力,、方便面、罐頭和泡泡糖等兒童不宜多吃,，在這類小食品中大多加入了防腐劑,、色素、甜味劑等添加劑,，食用過量會(huì)對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成危害,。

食品安全的調(diào)查報(bào)告表格形式篇十四

這周，本校老師布置給我們一個(gè)任務(wù)——進(jìn)行有關(guān)食品安全的社會(huì)調(diào)查,。作為本校學(xué)生的我和三名同學(xué)在一天時(shí)間內(nèi)進(jìn)行了一次社會(huì)調(diào)查,。

這次有關(guān)食品安全的社會(huì)調(diào)查以全市60名小學(xué)生為調(diào)查對(duì)象。

20xx年xx月xx日

我和三位同學(xué)通過兩種方法進(jìn)行調(diào)查,。一種是網(wǎng)絡(luò)調(diào)查（在爸爸的幫助下,，制作成網(wǎng)絡(luò)版調(diào)查問卷，通過qq群發(fā)動(dòng)調(diào)查）,。第二種是利用雙休日進(jìn)繡山公園進(jìn)行隨機(jī)調(diào)查,。

本次參與調(diào)查的男生有33人，占總?cè)藬?shù)的55%,。女生27人,，占總?cè)藬?shù)的45%。一年級(jí)學(xué)生有15人,，占總?cè)藬?shù)的25%,。二年級(jí)學(xué)生有7人，占總?cè)藬?shù)的11.67%,。三年級(jí)學(xué)生有3人,，占總?cè)藬?shù)的5%。四年級(jí)學(xué)生有11人,，占總?cè)藬?shù)的18.33%,。五、六年級(jí)學(xué)生都是12人,，各占總?cè)藬?shù)的20%,。

從早飯吃的地方數(shù)據(jù)可以看出我市小學(xué)生多數(shù)是比較注重的,，女生比男生注重食品安全的地方多一些，國為少數(shù)（9名）男生愛在小店吃,，其中竟有人愛在路邊吃,，而女生只有少數(shù)（3名）愛在小店吃，并沒有人在路邊吃,。其次,，男生較愛在小灘小販購買食品，只有少數(shù)男同學(xué)不在小店里買食品,，女生多數(shù)不愛在小灘小販購買一些食品,，只有極少數(shù)愛在小灘小販購買一些食品。并且男生多數(shù)在小店里購買一些屬于三無食品的零食,，女生只有個(gè)別去購買零食,，可以說明男生不是非常注重食品安全。有些男女生因?yàn)楣揞^食品較為好吃,，就誤以為罐頭食品是衛(wèi)生的,，這可以說明全市可能會(huì)有極個(gè)別同學(xué)把好吃食品當(dāng)成了食品安全的食品了。從以上幾個(gè)方面問題及其他問題可以看出現(xiàn)在的小學(xué)生并不是極為重視食品安全,，只要好吃,，方便，就顧上食品安全性了,。

五、結(jié)論與建議

從上面的結(jié)果與分析可以看出,，多數(shù)同學(xué)還是注重食品安全的,，極少數(shù)同學(xué)有時(shí)會(huì)忘記一些食品安全的問題。在這里我要提幾個(gè)建議：

1,、 請(qǐng)各位家長叮囑自己的孩子注意食品安全問題,。

2、 請(qǐng)同學(xué)們時(shí)刻告訴自己要注意食品安全問題,。

3,、 各班同學(xué)和老師將食品注意事項(xiàng)寫于紙上，貼于教室醒目的地方,。

4,、 學(xué)校可讓一位老師站在小店前,，告訴學(xué)生不要購買零食,。

5、 同學(xué)們互相提醒注意食品安全問題,。

總之,，通過本次調(diào)查可以看出同學(xué)們的食品安全意識(shí)是高的,，不過請(qǐng)個(gè)別對(duì)食品安全意識(shí)較低的同學(xué)引起注意。

食品安全的調(diào)查報(bào)告表格形式篇十五

這周,，本校老師布置給我們一個(gè)任務(wù)——進(jìn)行有關(guān)食品安全的社會(huì)調(diào)查,。作為本校學(xué)生的我和三名同學(xué)在一天時(shí)間內(nèi)進(jìn)行了一次社會(huì)調(diào)查。

這次有關(guān)食品安全的社會(huì)調(diào)查以全市60名小學(xué)生為調(diào)查對(duì)象,。

x年x月x日,。

我和三位同學(xué)通過兩種方法進(jìn)行調(diào)查。一種是網(wǎng)絡(luò)調(diào)查（在爸爸的幫助下,，制作成網(wǎng)絡(luò)版調(diào)查問卷,，通過qq群發(fā)動(dòng)調(diào)查）；第二種是利用雙休日進(jìn)xx公園進(jìn)行隨機(jī)調(diào)查,。

本次參與調(diào)查的男生有33人,，占總?cè)藬?shù)的55%；女生27人,，占總?cè)藬?shù)的45%,。一年級(jí)學(xué)生有15人，占總?cè)藬?shù)的25%,；二年級(jí)學(xué)生有7人,，占總?cè)藬?shù)的11.67%；三年級(jí)學(xué)生有3人,，占總?cè)藬?shù)的5%,；四年級(jí)學(xué)生有11人，占總?cè)藬?shù)的18.33%,；五,、六年級(jí)學(xué)生都是12人，各占總?cè)藬?shù)的20%,。

從早飯吃的地方數(shù)據(jù)可以看出我市小學(xué)生多數(shù)是比較注重的,，女生比男生注重食品安全的地方多一些，國為少數(shù)（9名）男生愛在小店吃,，其中竟有人愛在路邊吃,，而女生只有少數(shù)（3名）愛在小店吃，并沒有人在路邊吃,。

其次,，男生較愛在小灘小販購買食品，只有少數(shù)男同學(xué)不在小店里買食品,，女生多數(shù)不愛在小灘小販購買一些食品,，只有極少數(shù)愛在小灘小販購買一些食品。并且男生多數(shù)在小店里購買一些屬于三無食品的零食,，女生只有個(gè)別去購買零食,，可以說明男生不是非常注重食品安全,。

有些男女生因?yàn)楣揞^食品較為好吃，就誤以為罐頭食品是衛(wèi)生的,，這可以說明全市可能會(huì)有極個(gè)別同學(xué)把好吃食品當(dāng)成了食品安全的食品了,。從以上幾個(gè)方面問題及其他問題可以看出現(xiàn)在的小學(xué)生并不是極為重視食品安全，只要好吃,，方便,，就顧上食品安全性了。

從上面的結(jié)果與分析可以看出,，多數(shù)同學(xué)還是注重食品安全的,，極少數(shù)同學(xué)有時(shí)會(huì)忘記一些食品安全的問題。在這里我要提幾個(gè)建議：

1,、請(qǐng)各位家長叮囑自己的孩子注意食品安全問題,；

2、請(qǐng)同學(xué)們時(shí)刻告訴自己要注意食品安全問題,；

3,、各班同學(xué)和老師將食品注意事項(xiàng)寫于紙上，貼于教室醒目的地方,；

4,、學(xué)校可讓一位老師站在小店前,，告訴學(xué)生不要購買零食,；

5、同學(xué)們互相提醒注意食品安全問題,。

通過本次調(diào)查可以看出同學(xué)們的食品安全意識(shí)是高的,。