在當(dāng)下這個(gè)社會(huì)中,，報(bào)告的使用成為日常生活的常態(tài)，報(bào)告具有成文事后性的特點(diǎn),。報(bào)告的作用是幫助讀者了解特定問(wèn)題或情況,，并提供解決方案或建議。下面是小編為大家整理的報(bào)告范文,，僅供參考,，大家一起來(lái)看看吧。

餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告大學(xué)生篇一

摘要：通過(guò)20多天的大排檔服務(wù)員工作,，我親身體驗(yàn)了基礎(chǔ)的社會(huì)實(shí)踐,，這也是我大學(xué)以來(lái)第一個(gè)假期社會(huì)實(shí)踐。我進(jìn)行這次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，一方面是為了讓自己進(jìn)一步接觸社會(huì),，了解社會(huì),，體驗(yàn)社會(huì)工作和生活，提高自己的社會(huì)見(jiàn)閱,；另一方面是不想自己總是從父母那里拿錢(qián),，而是要自己掙點(diǎn)生活費(fèi)和零花錢(qián)，好湊錢(qián)準(zhǔn)備買(mǎi)臺(tái)電腦,。通過(guò)在大排檔的工作,，我發(fā)現(xiàn)自己存在有許多不足，特別是在社交服務(wù)方面,，也認(rèn)識(shí)到作為一個(gè)勞動(dòng)工人,，需要堅(jiān)持不懈、吃苦耐勞和認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度,。

關(guān)鍵詞：客人服務(wù)熱情鍛煉,。

我于20xx年1月30日至2月22日在惠州的一家大排檔工作，這家大排檔只要是經(jīng)營(yíng)夜宵的,，一般工作時(shí)間是從下午5點(diǎn)到凌晨2點(diǎn)鐘,。我在這里是做服務(wù)員兼打雜，在店里工作就是沖茶遞水,、招呼客人,、點(diǎn)菜買(mǎi)單、打掃衛(wèi)生等等,。雖然工資不是很高,，但是這排檔離我家比較近，上下班來(lái)比較方便,。

自走進(jìn)大學(xué)以來(lái),，就業(yè)問(wèn)題就成了大家的熱議話題。經(jīng)過(guò)一學(xué)期的大學(xué)生活,，我就已經(jīng)深深認(rèn)識(shí)到作為一名大學(xué)生,，不僅要學(xué)習(xí)好專業(yè)知識(shí)，掌握應(yīng)學(xué)的本領(lǐng),，更重要的是要增加自己的社會(huì)歷練和見(jiàn)識(shí),，要不斷緊密自己與社會(huì)的接觸，增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn),，鍛煉和提高個(gè)人能力,，為將來(lái)畢業(yè)走進(jìn)社會(huì)積累經(jīng)驗(yàn)。

因此,，在年后（初八）我就決定到這家大排檔來(lái)工作,。或許很多人覺(jué)得到大排檔當(dāng)服務(wù)員是一個(gè)即累又低等的工作，而且還很不受人尊重,。然而,，我卻不這么認(rèn)為，我覺(jué)得做服務(wù)員雖然很吃苦,，但是可以接觸很多人，可以很好的接觸社會(huì),，對(duì)一個(gè)還未走上社會(huì)的大學(xué)生來(lái)說(shuō)是一個(gè)很好的鍛煉機(jī)會(huì),，總比那些派傳單的工作好，在那里浪費(fèi)時(shí)間,。

記得剛到大排檔的第一天,，我還非常生疏，對(duì)臺(tái)桌的擺布,、沖茶擺碗,、招呼客人等等后不是很熟悉。萬(wàn)事開(kāi)頭難,，我沒(méi)有就此放棄,，而且有老阿姨帶著我，老板也很好認(rèn),，經(jīng)常教我一些基本的工作,，沒(méi)過(guò)一兩天我就差不多進(jìn)入角色了。

做服務(wù)員看起來(lái)簡(jiǎn)單,，但要真正做起來(lái)卻有很多困難,。在20多天的工作里，我就遇到了不少的問(wèn)題：

1,、沖茶或上菜的時(shí)候,，茶水或菜汁不小心倒到客人身上；

2,、菜有問(wèn)題,，一碟菜里有頭發(fā)或者蒼蠅之類的異物；

3,、點(diǎn)菜的時(shí)候聽(tīng)錯(cuò)了導(dǎo)致弄錯(cuò)菜被退貨,，或者把菜上錯(cuò)臺(tái)號(hào)了；

4,、在埋單的時(shí)候,，客人總是嫌價(jià)錢(qián)貴或菜難吃，需要打折,、優(yōu)惠,、或者索取發(fā)票；

5、一些喝醉酒的客人賴賬或鬧事等等,。我個(gè)人認(rèn)為以上這些問(wèn)題,，在飲食行業(yè)應(yīng)該是普遍存在的,，出現(xiàn)這樣的情況，一方面是自身的問(wèn)題；另一方面,，也是因?yàn)榇_實(shí)存在一些比較“刁蠻”的顧客。針對(duì)以上的問(wèn)題,，我覺(jué)得最重要的就是要提高服務(wù)質(zhì)量,，我在工作中也慢慢領(lǐng)悟和掌握了一些技巧：

2、點(diǎn)菜的時(shí)候要主動(dòng)熱情,，根據(jù)客人的需要,、口味，介紹或給客人建議性的菜色,；

4,、上菜的時(shí)候微微注意一下整盤(pán)菜，檢查是否存在異物,，并查看臺(tái)號(hào)以免上錯(cuò)菜,；

5、遇到喝醉酒的客人,，一定要說(shuō)好話,，可以拍一下他的馬屁，這樣,，埋單才能比較順利,；

6、在埋單收或找客人的錢(qián)時(shí),，要用雙手拿,，并說(shuō)聲“謝謝”；

7,、客人埋完單要離開(kāi)時(shí),，提醒客人有沒(méi)有遺漏物品，并主動(dòng)歡送客人,，可以說(shuō)些“老板,，慢走，歡迎下次光臨”等等,。

說(shuō)到底就是要提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)給客人,，做到顧客至上。對(duì)于餐飲等服務(wù)行業(yè),，服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是決定它生意好壞的重要因素,，高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能它給顧客留下深刻的印象,，為顧客再次光臨打下基礎(chǔ)，而且能使顧客倍感尊榮,，使它得到顧客的信賴,。

其實(shí)，有不少客人一眼就能看出我還是個(gè)學(xué)生,，所以他們對(duì)我要求也不是很高,，對(duì)我一般也不想對(duì)其他服務(wù)員那樣“刁蠻”，而是十分照顧我,，有些我們還聊得很投入,。但，我也的確遇到有那些故意刁難我的客人,，可能是出于我是大學(xué)生,，比較生手的原因,，最后要搞到老板親自出馬,。仔細(xì)想想，我覺(jué)得這種情況也并不是那么的壞,，至少它可以給我一個(gè)鍛煉的機(jī)會(huì),，如何去處理他人刁難自己的問(wèn)題。這最重要的我覺(jué)得應(yīng)該是首先要鍛煉自己的口才,，提高社交能力,，不要被別人說(shuō)了什么，你就沉默不語(yǔ)了,，而是要隨機(jī)應(yīng)變的回應(yīng)他出的難題,。

20多天的服務(wù)員工作，雖然辛苦,，但也收獲了很多。通過(guò)這次的寒假打工,、社會(huì)實(shí)踐,，我不但提高了自身的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)水平，而且還增長(zhǎng)了不少社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn),，學(xué)會(huì)察人觀事,，學(xué)會(huì)怎樣更好地和他人交流。

總的來(lái)說(shuō),，這次的社會(huì)實(shí)踐還是挺成功的,。雖然我現(xiàn)在還是大一，離步入社會(huì)還早,，但我一定會(huì)積極參與社會(huì)實(shí)踐,，通過(guò)工作不斷地鍛煉自己,、完善自己、提高自身的價(jià)值,，加強(qiáng)對(duì)社會(huì)的接觸,，讓自己融入社會(huì)，積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn),，為將來(lái)在社會(huì)生存打下奠定良好的基礎(chǔ),！

餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告大學(xué)生篇二

20xx年的夏季如期而至，這也是我大學(xué)的第二個(gè)暑假,。我給自己布置的作業(yè)時(shí)社會(huì)實(shí)踐,。此次，我在餐館進(jìn)行了為期一月的社會(huì)實(shí)踐,，感到受益匪淺,。

通過(guò)此次實(shí)踐，我明白了社會(huì)實(shí)踐對(duì)引導(dǎo)我們大學(xué)生走向社會(huì),，接觸社會(huì),，培養(yǎng)工作能力，以及完善思想道德有著重要意義,。我所從事的店,，是以餐飲服務(wù)業(yè)為主的，為人們提供了方便快捷的高品質(zhì)的服務(wù)以及物有所值,，安全美味的食品,。在此期間沒(méi)，我學(xué)到了許多東西,，而這些東西將讓我終生受益,。

我于七月底進(jìn)入工作實(shí)習(xí)。主要負(fù)責(zé)柜臺(tái)的點(diǎn)餐與收銀工作,。柜臺(tái)的點(diǎn)餐與收銀是餐廳運(yùn)營(yíng)的重要環(huán)節(jié),，對(duì)服務(wù)員的要求較高。因此我收到了專業(yè)全面的培訓(xùn),。工作的過(guò)程看似簡(jiǎn)單,，但真正在規(guī)定時(shí)間內(nèi)正確的實(shí)施下來(lái)是需要一定技巧的。因?yàn)?，畢竟顧客沒(méi)有快速點(diǎn)餐的意識(shí)也不了解點(diǎn)餐流程,。因此我們必須在顧客猶豫不決的時(shí)候，時(shí)刻為顧客做決定,，以縮短點(diǎn)餐時(shí)長(zhǎng),。方便服務(wù)下一位顧客，從而提高餐廳營(yíng)運(yùn)效益,。廚房制作以及備餐元呈遞一般情況下不超過(guò)三分鐘,，以避免顧客長(zhǎng)時(shí)間的等待,。由于甜品站點(diǎn)的獨(dú)立性時(shí)的速度沒(méi)有嚴(yán)格的'要求。但我們?nèi)匀灰M量在最短時(shí)間內(nèi)為顧客提供食品與服務(wù),。當(dāng)顧客量較少時(shí),，我們也不能閑著，必須積極主動(dòng)地找事情做,。例如隨手保潔,，不全柜臺(tái)紙巾，漿料紙杯等等,，以確保營(yíng)運(yùn)高峰時(shí)流程順暢,，為下一輪高峰做好充分準(zhǔn)備。由此可見(jiàn),，這里干凈整潔的環(huán)境,，高效便捷的速度都是通過(guò)全體員工每時(shí)每刻不斷努力創(chuàng)造出來(lái)的。

由于大量的客流量以及長(zhǎng)時(shí)間的工作,，使我感到非常疲憊,。我必須一遍又一遍重復(fù)同樣的對(duì)話，細(xì)心解釋同樣的問(wèn)題,，作者同樣的動(dòng)作,。嘈雜的環(huán)境讓我無(wú)法喘息,，身體的勞累使我有時(shí)面對(duì)顧客有些不耐煩,，服務(wù)質(zhì)量隨著客流增多下降。有時(shí)不免于顧客產(chǎn)生摩擦,，還有上下班時(shí)夏日高溫讓我感到非常難受,。雖然挫折很多，困難很多,，但我都堅(jiān)持下來(lái)了,，我也努力讓自己做到最好。于是,，我也得到經(jīng)理們的認(rèn)可與贊揚(yáng),，還有顧客們對(duì)我的服務(wù)很滿意地微笑道謝感到很欣慰。

一.忍耐,。每當(dāng)與顧客發(fā)生摩擦或不被理解時(shí),，我就感受到了社會(huì)真實(shí)的打擊與殘酷。我們這些平時(shí)在家嬌生慣養(yǎng)在學(xué)校無(wú)憂無(wú)慮的大學(xué)生們似乎真的不懂得人間疾苦,。后跟少接觸社會(huì)的我們都太脆弱,，我們的自尊心太強(qiáng)，受不了謾罵與誤解,。受不了挫折就急著為自己辯護(hù),。其實(shí),，社會(huì)就是這樣真實(shí)，不會(huì)把你寵著,，也不是每一個(gè)人都會(huì)顧及你的感受,。每當(dāng)受到誤解時(shí)我們不應(yīng)該以強(qiáng)硬的態(tài)度反抗，畢竟架是永遠(yuǎn)吵不完的,，畢竟不是每一個(gè)人都能無(wú)私的為你著想,，理解你。我們能做的先世在原則下忍耐,，原則外不理會(huì),。然后反思自己是否有錯(cuò)，然后不斷的提高自己的工作能力以避免顧客的不滿,。若錯(cuò)不在己,，則以理服人，心平氣和的解釋,。每當(dāng)我受挫,，我就提醒自己不沖動(dòng)，退一步海闊天空,，心里也就平和許多,。

二.和諧的人際關(guān)系。員工多總要與人打交道,。從前的我不愛(ài)理不熟的人?，F(xiàn)在我強(qiáng)烈的感到人際關(guān)系的和諧又多么重要，它有利于自己工作順暢,，畢竟在社會(huì)工作團(tuán)隊(duì)協(xié)作非常重要,，一個(gè)人是無(wú)法完成的。它也有利于你工作順暢,，每天微笑與人打交道自然心情好,，工作效率也提高了。

三.自制,。不要將個(gè)人情緒帶到工作中去,。于是，我深感一個(gè)成熟的人必須具備控制情緒的能力,。試著轉(zhuǎn)移情緒,，安慰自己。自我安慰可以帶來(lái)快樂(lè),，快樂(lè)地工作你會(huì)有意想不到的收獲,。

四.提高自己的競(jìng)爭(zhēng)力。我學(xué)會(huì)了不斷努力,，是時(shí)虛心請(qǐng)教他人,，不斷提高自己的技能,。同時(shí)，我也深感我們必須在工作實(shí)踐中勤于鉆研,，不斷學(xué)習(xí)不斷積累,，于是我也學(xué)會(huì)獨(dú)立解決問(wèn)題。并且不可不懂裝懂,，否則運(yùn)用于實(shí)踐中發(fā)生錯(cuò)誤后果比較嚴(yán)重,。

五.賺錢(qián)的辛酸。工作的勞累使我疲憊,，這讓我體會(huì)到了賺錢(qián)的不易,。花錢(qián)容易賺錢(qián)難,。今后,，我會(huì)珍惜每一分每一角，體會(huì)父母的辛酸,。

社會(huì)時(shí)間讓我受益良多,。今后一定好好學(xué)習(xí)，提高自己的專業(yè)技能,，提高自己的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力,，完善自己的思想品德，做一個(gè)社會(huì)優(yōu)秀的人才,。

餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告大學(xué)生篇三

在這次餐廳實(shí)習(xí)中,，困難時(shí)刻嚴(yán)峻的考驗(yàn)著我們。在餐廳工作的同時(shí),，也不可避免的同其他部門(mén)產(chǎn)生聯(lián)系,。這樣,，我就在不斷的聯(lián)系中和在正式員工的介紹下,，對(duì)餐廳的客房、前廳,、銷售,、財(cái)務(wù)和工程等部門(mén)都有了一定的了解。同時(shí),，我還主義積攢一些餐廳管理的資料,，時(shí)刻充實(shí)自己對(duì)餐廳知識(shí)的儲(chǔ)備。

餐廳作為服務(wù)行業(yè),，從業(yè)人員的素質(zhì)高低很大程度上影響著服務(wù)效果的好壞,，并進(jìn)一步影響服務(wù)收益。因此,，應(yīng)大力提高員工素質(zhì),。以人力資源部為核心,，為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃。餐廳向來(lái)把客人的利益放在首位,，目前在業(yè)內(nèi),，也有人士指出，應(yīng)提升員工利益的地位,。因?yàn)閱T工直接對(duì)客服務(wù),，只有員工的需求得到了滿足，才能更好的服務(wù)于顧客,。這樣立足于員工,，服務(wù)于客人，在滿足客人需要的前提下,，為酒店?duì)幦∽畲蟮睦?。同樣，因?yàn)椴蛷d是服務(wù)業(yè),，因?yàn)楝F(xiàn)在追求想客人提供人性化服務(wù),，所以，我們餐廳內(nèi)部管理中,，也應(yīng)該實(shí)施人性化管理,。因?yàn)槲覀兊幕鶎訂T工是直接面向客人的，他們服務(wù)質(zhì)量的好壞,，直接關(guān)系我們餐廳的整體形象,。而員工利益的滿足程度，又影響員工上班的工作效率,。所以,，有一個(gè)人性化的內(nèi)部管理，有一個(gè)人性化的企業(yè)文化,，更能提升員工的素質(zhì),。讓總經(jīng)理，總監(jiān)走近員工,，走入員工的生活,，不是一件壞事。

08級(jí)政治學(xué)與行政學(xué)潘曉妮,。

們?cè)诮哟齰ip之前,，總監(jiān)總是三番四次的跑我們餐廳。一次,，我對(duì)總監(jiān)說(shuō),，您是不是不放心我們，干嗎非得重復(fù)的看?回答是：不是不放心，是確保萬(wàn)無(wú)一失!小到室溫的多少,，背景音樂(lè)的大小,，墻角的衛(wèi)生，植物的擺放,、顏色的搭配,，及其燈光的完好和安全通道的順暢，這不光是營(yíng)業(yè)區(qū)域的檢查,，其范圍要涉及到周圍幾個(gè)營(yíng)業(yè)區(qū)域,。在這里還應(yīng)該提下投訴的問(wèn)題。我在餐廳實(shí)習(xí)時(shí),，我們經(jīng)理經(jīng)常說(shuō),，這段時(shí)間我們沒(méi)有投訴，非常好,。我感覺(jué)這個(gè)觀點(diǎn)不好,。許多客人在對(duì)服務(wù)不滿意時(shí)，都不投訴的,。并不是說(shuō)我們的服務(wù)沒(méi)有缺點(diǎn),。有投訴才有進(jìn)步，我們應(yīng)主動(dòng)向客人了解我們的服務(wù)效果,。認(rèn)真虛心介紹客人的意見(jiàn),，我們接受投訴的目的不是處罰員工，而是對(duì)我們的經(jīng)營(yíng)管理敲響警鐘,。

另外還想強(qiáng)調(diào)下心態(tài)問(wèn)題,。作為餐廳人員，良好的心態(tài)至關(guān)重要,。不要怨天尤人,應(yīng)該謝天謝地,餐廳給了你這個(gè)發(fā)揮你能力的機(jī)會(huì),。我中學(xué)期間，最值得我尊敬的一位老師給我說(shuō)過(guò)這樣一句話“作為一個(gè)有前景的員工,，一定不能計(jì)較眼前的細(xì)小得失,，否則難以成大氣”。

以上就是我這次認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)的心得體會(huì),。

餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告大學(xué)生篇四

終于來(lái)到了暑假了,，懷著高興和激動(dòng)的心情我到了《我的港灣商務(wù)酒店》，在這里我享受了兩個(gè)月的實(shí)習(xí)過(guò)程,，學(xué)到了不少的東西，得到了很好的鍛煉,，不管是身體還是心理承受能力都得到了提高,，所以這次實(shí)習(xí)是必要的。它不僅能夠讓我掙點(diǎn)錢(qián)而且在人際交往方面也有很大的幫助，大學(xué)期間就應(yīng)該多接觸社會(huì),，這樣到了走出學(xué)校時(shí),，也不致于對(duì)外面的世界一無(wú)所知，只有多接觸社會(huì)才能更好的融入社會(huì),。

剛開(kāi)始時(shí),，覺(jué)得這是一份很小兒科的事情。在家里我也有做過(guò)的,，洗洗碗,，端端菜，但后來(lái)碰了不少的壁,，才慢慢認(rèn)識(shí)到這個(gè)工作的很多細(xì)節(jié)是我們?nèi)菀缀鲆暤摹?/p>

第一天上班時(shí),，什么事情都不懂的我，哪里有事情可以做我就往哪里去,，聽(tīng)說(shuō)工作只要勤快就好了,，我自認(rèn)為我做的很好?？墒?，第一次開(kāi)例會(huì)時(shí)，經(jīng)理點(diǎn)名批評(píng)了我,，有客人說(shuō)我不太禮貌,，一問(wèn)三不知，什么都不懂,。會(huì)后我認(rèn)真的反思,，是哪里我做的沒(méi)讓客人滿意呢？可是,，我卻想不出來(lái),。上班時(shí)同事們各忙各的，沒(méi)什么空理會(huì)我,，想幫我也沒(méi)什么時(shí)間,，于是，我學(xué)會(huì)了察言觀色,，不問(wèn)同事,，跟著他們就行，看他們是怎么接待客人的,，我自己也試著摸索,，當(dāng)?shù)谝惶旖Y(jié)束時(shí)，我知道我今天有收獲了,，那就是察言觀色,，用眼睛教自己學(xué)習(xí)。

他們身上，我學(xué)到了不少的工作技巧,，學(xué)會(huì)了怎樣和客人自如的交談,，學(xué)會(huì)了怎樣交流才不會(huì)讓客人生氣，學(xué)會(huì)了怎樣高效地完成任務(wù),。有時(shí)候難免碰到一些愛(ài)找茬的客人,，甚至是抵觸了心里的那根底線，但我還是忍了下去,，因?yàn)槲颐靼鬃龇?wù)的這一行業(yè)必須要有足夠的耐心,，正如有句話講的：客人不是要占便宜，而是要感到有一種占了便宜的感覺(jué),；客人不是要你阿諛?lè)畛?，而是要一種當(dāng)“上帝”的感覺(jué)。就這樣,，我學(xué)會(huì)了處人跟處事,，這與我在學(xué)校相比，要受益的多,，同時(shí)我也知道了現(xiàn)實(shí)的殘酷,，要想在社會(huì)上立足，不僅僅要一張文憑,，更需要的是能力跟自信,。

的工作，能把它做好是我的希望,，結(jié)果我真的做到了,。當(dāng)然，我也有做的不足的地方,，經(jīng)理給我指出來(lái)之后,，我就立馬的想到方法去改正它，這樣我才能在接下來(lái)的工作中少出錯(cuò),，更好的完成工作,。另一方面，我意識(shí)到了自己的不足,，沒(méi)有經(jīng)驗(yàn),，沒(méi)有與人交往的能力，有些東西以前沒(méi)有嘗試過(guò),，如果沒(méi)有這次實(shí)踐,，以后從學(xué)校出去，很有可能沒(méi)有立足之地,，現(xiàn)在的社會(huì)不僅需要知識(shí),，還要擁有一些應(yīng)變能力等綜合素質(zhì),，只在學(xué)校汲取知識(shí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,，應(yīng)該將理論與實(shí)踐相結(jié)合,，將理論運(yùn)用到客觀實(shí)際中去，使自己所學(xué)的知識(shí)有用武之地,。只學(xué)不實(shí)踐,，那學(xué)的東西相當(dāng)于沒(méi)有學(xué)。

俗語(yǔ)說(shuō)：紙上得來(lái)終覺(jué)淺,。沒(méi)有把理論用于實(shí)踐是學(xué)的不深刻的,，而我也深刻體會(huì)到了自己的經(jīng)驗(yàn)的不足了，并且也認(rèn)識(shí)到了我所學(xué)的淺薄,，相信這次實(shí)習(xí)對(duì)我日后的學(xué)習(xí)和工作有所幫助,。真心的感謝在這期間所有幫助過(guò)我的人！這段經(jīng)歷是我成長(zhǎng)中的巨大的財(cái)富,。

餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告大學(xué)生篇五

為了提高自己的實(shí)踐能力,、交際能力、思考能力以及為了使自己的假期過(guò)得有意義,，也想通過(guò)親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì),，在實(shí)踐中增長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)，鍛煉自己的才干,，培養(yǎng)自己的韌性,，更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用，自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn),。想通過(guò)社會(huì)實(shí)踐,，找出自己的不足和差距所在。

我按照學(xué)校的要求,，進(jìn)行了暑期社會(huì)實(shí)踐,，到我們這的喜事臨打工， 喜事臨是一個(gè)以經(jīng)營(yíng)蛋糕,，面包為主,，以bbq、健身訓(xùn)練為輔的一個(gè)綜合性營(yíng)業(yè)場(chǎng)所,。

而我則被安排到了在二樓的西餐廳當(dāng)服務(wù)員,，二樓主要是韓國(guó)著名雞肉料理：比比客(bbq)。不知不覺(jué),，我在這為期一個(gè)月的打工生活就這結(jié)束了,，這是我第一次真真正打工，感慨很多,，在這里做服務(wù)員,，我也真得學(xué)到了很多的東西...下面我就來(lái)談?wù)勛约旱那猩砀惺馨?.....

另外,，我開(kāi)始一直覺(jué)得自己作為一個(gè)假期工，那些長(zhǎng)期工會(huì)欺負(fù)我,，會(huì)什么都讓我自己做,，所以開(kāi)始去的時(shí)候總是小心翼翼，生怕出錯(cuò),，可是事實(shí)并不是那樣,，她們對(duì)我都很好，我身體不舒服,，她們會(huì)給我買(mǎi)藥,，幫我干活，幫我請(qǐng)假....所以我們很快就打成一片,，成為無(wú)話不談的朋友了,。真是一群可愛(ài)的小曼兒!哈哈...謝謝你們!謝謝你們教會(huì)我很多很多東西，有技術(shù)上的,，有社會(huì)經(jīng)驗(yàn),，真得是“三人行，必有我?guī)煛卑?以前總認(rèn)為自己是大學(xué)生,，就自視清高,，可是我現(xiàn)在覺(jué)得自己在她們面前是“書(shū)呆子”一個(gè)，很多很多事情,，真的是需要跟她們請(qǐng)教!所以我覺(jué)得,，這也是我的收獲之一!

還有，就是以前花錢(qián)時(shí)從不覺(jué)得累,，但掙錢(qián)時(shí)就不一樣了,，由于在學(xué)校坐習(xí)慣了，突然站7.8個(gè)小時(shí)真得受不了,，不過(guò)還好,，后來(lái)都適應(yīng)了!哎...其實(shí)以前聽(tīng)別人也說(shuō)賺錢(qián)不容易，可是總沒(méi)有自己去親身的體會(huì),，而這次,，自己通過(guò)切身的體會(huì)，真的是...是....三個(gè)字：不容易!所以真要珍惜自己學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì),，珍惜父母的勞動(dòng)成果,，雖然我平時(shí)已經(jīng)比較節(jié)儉了，可是還是有時(shí)候會(huì)頭腦發(fā)熱,，亂花錢(qián),，以后真得不能再這樣了，要理智消費(fèi)!另外,，雖然,，覺(jué)得累,，但也考驗(yàn)了我的意志力，特別是在實(shí)在站不住的情況下,，我不停的告訴自己：要堅(jiān)持一會(huì),，這是一個(gè)難得的鍛煉的機(jī)會(huì)!有時(shí)候，人真得需要發(fā)揮主觀能動(dòng)性,，每當(dāng)我這么想的時(shí)候,，我就會(huì)真得堅(jiān)持下來(lái)!真得戰(zhàn)勝自己,，所以總有一種成就感!

再者,，在那我也確實(shí)學(xué)到了一些知識(shí)，比如說(shuō)比薩的做法,，可樂(lè),，冰激凌，漢堡包的配料什么的,，以及各種咖啡,，奶茶，奶昔等等...雖然有些只是理論上的學(xué)習(xí),，可是我覺(jué)得這是很難得的機(jī)會(huì),，一般人是不能這樣去了解，去接觸的,，所以我覺(jué)的這些都是一些很寶貴的財(cái)富,，我確確實(shí)實(shí)的去體會(huì)了，感同深受了,，所以印象深,，感觸深，心里真得很開(kāi)心!!

最后,，我想再說(shuō)一下自己對(duì)服務(wù)行業(yè)的感覺(jué),，在那里打工的這一個(gè)月，所遇到的人大部分是比較有素質(zhì)的,，可是總有一些人是那么的橫,，雖說(shuō)“顧客是上帝”，但也不能拿著錢(qián)如此的折騰別人,，看著別的小女孩被為難,，甚至被氣哭，我真是感到人與人是那么的不一樣,，為什么不能多尊重別人一下呢?哪怕一個(gè)善意的微笑,，一個(gè)理解的眼神，就足以讓我們的心情保持一天的晴朗!而一句惡言惡語(yǔ)則會(huì)讓我們心情陰霾一天!所以,，學(xué)會(huì)尊重別人,，理解別人,，你也會(huì)覺(jué)得別人對(duì)自己也是友好善意的!你的生活會(huì)變的多彩，美妙!

我還想再談一下當(dāng)我拿到那僅有的幾張票票時(shí)的感受,，當(dāng)時(shí),，真得是激動(dòng)萬(wàn)分，因?yàn)槟钱吘故俏易约旱膭趧?dòng)成果,，手里緊握著那些錢(qián),，感覺(jué)自己像個(gè)小大人一樣，可以自己賺錢(qián),，可以靠自己賺取生活費(fèi),，雖然微不足道，但足以讓我激動(dòng)好一會(huì)了,，這種感覺(jué)很美妙!!

餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告大學(xué)生篇六

隨然去過(guò)不少快餐店吃飯,，但在邁進(jìn)大成家雙鹿店的大門(mén)時(shí)，就被它干凈,，整潔的店面吸引了,，餐廳店經(jīng)理熱情的接待了我們，帶著我們參觀了內(nèi)場(chǎng),、外場(chǎng)后,，給我們這些人進(jìn)行了實(shí)踐工作的分配。有的服務(wù),，有的做清潔,，還有的進(jìn)行些物料的準(zhǔn)備工作。

由于餐廳的內(nèi)場(chǎng)工作需要一些操作標(biāo)準(zhǔn),，操作流程,，餐廳店經(jīng)理也出于對(duì)我們的安全方面的考慮（怕我們燙傷，摔傷,，扭傷等）,，沒(méi)有安排我們進(jìn)內(nèi)場(chǎng)操作。但是在外場(chǎng)的實(shí)踐工作中,，餐廳店經(jīng)理都會(huì)讓有經(jīng)驗(yàn)的服務(wù)員給我們進(jìn)行進(jìn)行簡(jiǎn)單的理論和實(shí)操培訓(xùn),，后再由我們自己進(jìn)行實(shí)踐的操作，如果有不正確的地方,，也會(huì)有專人進(jìn)行指導(dǎo),，糾正，指導(dǎo)正確標(biāo)準(zhǔn)為止,。

１．歡迎顧客--歡迎光臨,，您幾位，請(qǐng)?jiān)谧簧宵c(diǎn)餐,；

２．呈上點(diǎn)餐單,，筆和餐具——餐具,、餐單和筆都有標(biāo)準(zhǔn)的擺放位置；

３．給客人進(jìn)行點(diǎn)餐——要求站姿標(biāo)準(zhǔn),，用禮貌用語(yǔ),。

４．心算結(jié)賬并交給銀臺(tái)——要快速準(zhǔn)確的進(jìn)行心算結(jié)賬，與銀臺(tái)交錢(qián)的時(shí)候也要唱收唱付,。

５．上餐收餐——要注意防燙,，報(bào)餐名，收餐聚的時(shí)候也要輕拿輕放,，避免摔碎,。

６．餐中餐后的服務(wù)——提供給客人需要的東西，要有禮貌,。

７．歡送客人——謝謝光臨,，請(qǐng)慢走。

雖然這些有些模式我們做起來(lái)十分的生疏,，但規(guī)矩是死的人是活得，加上禮貌服務(wù)卻能夠換來(lái)客人們客氣的微笑,。這在人多忙碌時(shí)上餐不及時(shí)這是很可貴的,，畢竟等得著急也不引發(fā)爭(zhēng)吵！由此目睹了大千社會(huì)不輕易向?qū)W生吐露的一面--人間百態(tài),。這不是自己安靜的生活,，按時(shí)上學(xué)回家，一般的玩鬧中所能發(fā)現(xiàn)的,。在還沒(méi)有正式踏足社會(huì)的我們對(duì)餐飲業(yè)有了進(jìn)一步的了解,，并且深刻的領(lǐng)悟到了，為什么吃是民生的根本,！

將來(lái),，我們中的某個(gè)人也許會(huì)攢足了經(jīng)驗(yàn)，開(kāi)一家知名的餐飲店,，來(lái)過(guò)一回老板的癮,，當(dāng)然屆時(shí)還要考慮一些多方面的問(wèn)題！

雖然我們?cè)诩依镆矌椭议L(zhǎng)做些力所能及的家務(wù)活,，但像這樣有標(biāo)準(zhǔn),，有規(guī)矩的勞動(dòng)，服務(wù),，對(duì)我們來(lái)說(shuō)還是第一次,，此時(shí)此刻才體會(huì)到為什么"勞動(dòng)人民最光榮"要想得到回報(bào)就要付出，要想得到果實(shí)就要付出辛勤的汗水,！

感謝餐廳提供了場(chǎng)地給了我們這次社會(huì)實(shí)踐的機(jī)會(huì),，感謝餐廳經(jīng)理給我們講了我們?cè)谡n本上學(xué)不到的知識(shí),，也感謝帶著我們實(shí)習(xí)的哥哥姐姐們，教給做什么都要一點(diǎn)一滴的積累·····我們不得不說(shuō),，這次的社會(huì)實(shí)踐是成功的,，有收獲的，深刻的,，我們一定會(huì)帶到我們的學(xué)習(xí)中來(lái),，為將來(lái)奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告大學(xué)生篇七

我在麥當(dāng)勞進(jìn)行了為期六個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐,，感到受益匪淺,。通過(guò)此次實(shí)踐，我明白了社會(huì)實(shí)踐對(duì)引導(dǎo)我們大學(xué)生走向社會(huì),，接觸社會(huì),，培養(yǎng)工作能力，以及完善思想道德有著重要意義,。我所從事的麥當(dāng)勞,，是以餐飲服務(wù)業(yè)為主的世界五百?gòu)?qiáng)企業(yè)。鞏固在校所學(xué)理論知識(shí),，培養(yǎng)獨(dú)立工作的能力,。通過(guò)參加主要負(fù)責(zé)柜臺(tái)的點(diǎn)餐與收銀工作實(shí)習(xí)實(shí)踐活動(dòng)，培養(yǎng)我綜合運(yùn)用知識(shí)的能力,，鍛煉社會(huì)交際能力,、應(yīng)變能力，獲得實(shí)際旅游業(yè)務(wù)知識(shí)和管理知識(shí),，進(jìn)一步提高我們的綜合素質(zhì),。

二

實(shí)習(xí)時(shí)間：20xx年7月——12月。

三

實(shí)習(xí)地點(diǎn)：昆明市,。

四

實(shí)習(xí)的內(nèi)容,。

我于七月十一日進(jìn)入麥當(dāng)勞實(shí)習(xí)。主要負(fù)責(zé)柜臺(tái)的點(diǎn)餐與收銀工作,，有時(shí)在甜品站負(fù)責(zé)收銀或備餐,，或者負(fù)責(zé)飲料位的呈遞與備膳。柜臺(tái)的點(diǎn)餐與收銀是餐廳運(yùn)營(yíng)的重要環(huán)節(jié),，對(duì)服務(wù)員的要求較高,。因此，我受到了較為專業(yè)全面的培訓(xùn),。首先,，我要謹(jǐn)記芭蕾四步曲。即為顧客步入餐廳，我就要高舉左手并用歡快的語(yǔ)調(diào)高喊：喜歡光臨,。這是第一步曲,。當(dāng)顧客走近柜臺(tái)，我就再次將左手舉起并歡快地說(shuō)：樂(lè)意為您服務(wù),，這邊為您點(diǎn)餐,。這是第二步曲。接下來(lái)是向顧客推薦餐廳熱門(mén)套餐,，并按顧客要求在三十秒內(nèi)完成點(diǎn)膳,。此為第三步曲。其中,，收銀時(shí)長(zhǎng)為十五秒,，這十五秒內(nèi)，我必須按照餐廳現(xiàn)金政策嚴(yán)格確認(rèn)錢(qián)幣真?zhèn)闻c完整,。最后一步曲,，為顧客配齊醬料紙巾，并指引顧客向右移動(dòng)取餐,。雖然,，這樣的流程看似簡(jiǎn)單，但真正在規(guī)定時(shí)間內(nèi)正確地實(shí)施下來(lái)是需要一定技巧的,。因?yàn)?，畢竟顧客沒(méi)有快速點(diǎn)餐的意識(shí)也不了解點(diǎn)餐流程。因此我們必須在顧客猶豫不決的時(shí)候,，時(shí)刻為顧客作決定，以縮短點(diǎn)餐時(shí)長(zhǎng),，方便服務(wù)下一位顧客,，從而提高餐廳營(yíng)運(yùn)效益。廚房制作以及備餐員呈遞一般情況下不超過(guò)三分鐘,，以避免顧客長(zhǎng)時(shí)間的等待,。甜品站主要負(fù)責(zé)銷售冰淇淋與飲料。由于站點(diǎn)的獨(dú)立性使得速度沒(méi)有嚴(yán)格的要求,。但我們?nèi)匀灰M量在最短時(shí)間內(nèi)為顧客提供食品與服務(wù),。平時(shí)我大多時(shí)候是一人負(fù)責(zé)甜品站點(diǎn)餐與備餐。雙休日大多是雙人模式,。飲料位是柜臺(tái)的一個(gè)組成部分,。主要負(fù)責(zé)飲料的制作與呈遞。飲料位有一個(gè)電腦顯示屏,。我要根據(jù)電腦上的顯示準(zhǔn)備飲料,，并且每完成一單，就要將其取消。因?yàn)轱嬃衔坏臅r(shí)間要求為一分鐘,，若是超時(shí),，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)紅單，提醒速度太慢,，這時(shí)經(jīng)理就會(huì)給我們施加壓力提醒我們提高速度,。并且在打飲料的過(guò)程中，必須注意隨手清潔,，以保持柜臺(tái)衛(wèi)生,，避免造成顧客不好的印象。但是,，當(dāng)顧客量較少時(shí),，我們也不能閑著，必須積極主動(dòng)地找事情做,。例如隨手保潔,，補(bǔ)全柜臺(tái)紙巾，醬料,，紙杯等等,，以確保營(yíng)運(yùn)高峰時(shí)流程順暢，為下一輪高峰作好充分準(zhǔn)備,。由此可見(jiàn),，麥當(dāng)勞干凈整潔的環(huán)境，高效便捷的速度都是通過(guò)全體員工每時(shí)每刻不斷地努力創(chuàng)造出來(lái)的,。

二

由于麥當(dāng)勞的行業(yè)性質(zhì)吸引了每天大量的客流量,，并且加上每天十小時(shí)左右的工作時(shí)長(zhǎng)，使我感到非常疲憊,。因此,，接連不斷的客流量使我必須一遍又一遍地重復(fù)同樣的對(duì)話,，細(xì)心解釋同樣的問(wèn)題,，做著同樣的動(dòng)作,。嘈雜的環(huán)境讓我無(wú)法喘息，身體的勞累使我有時(shí)面對(duì)顧客有些不耐煩,，服務(wù)質(zhì)量隨著客流增多下降,。有時(shí)不免與顧客產(chǎn)生摩擦。還有飲料位的繁忙讓我手忙腳亂,，經(jīng)常送錯(cuò)飲料或者超時(shí),，于是受到顧客的埋怨與責(zé)罵。此外,，甜品站一人的營(yíng)運(yùn)也經(jīng)常讓我連續(xù)幾個(gè)小時(shí)不停忙碌,，以及夏日在外的高溫讓我感到非常難受,。雖然挫折很多，困難很多,，但我都堅(jiān)持下來(lái)了,，我也努力讓自己做到。于是,，我也得到經(jīng)理們的認(rèn)可與贊揚(yáng),，還有顧客們對(duì)我的服務(wù)很滿意地微笑道謝感到很欣慰。

三

實(shí)踐的體會(huì),。

忍耐,。

每當(dāng)與顧客發(fā)生摩擦或倍受理解時(shí)，我就感受到了社會(huì)真實(shí)的打擊與殘酷,。很少接觸社會(huì)的我們都太脆弱,，我們的自尊心太強(qiáng)，受不了謾罵與誤解,。受不了挫折就急著為自己辯護(hù),。其實(shí)我想說(shuō)，社會(huì)就是這樣真實(shí),，社會(huì)不會(huì)把你寵著,，也不是每一個(gè)人都會(huì)顧及到你的感想。每當(dāng)受到誤解時(shí)我們不應(yīng)該以強(qiáng)硬的態(tài)度反抗,，畢竟架是永遠(yuǎn)吵不完的,，畢竟不是每一個(gè)人都能那么無(wú)私地為你著想，理解你,。我們能做到的先是在原則下忍耐,，原則外不理會(huì)。然后反思自己是否有錯(cuò),，然后不斷地提高自己的工作能力以避免顧客的不滿,。

和諧的人際關(guān)系。

麥當(dāng)勞的員工很多,，于是總要與許多同事打交道。從前的我不愛(ài)搭理不熟的人,，比較自傲。現(xiàn)在我強(qiáng)烈地感到人際關(guān)系的和諧有多么重要,，它有利于你工作順暢,，畢竟在社會(huì)工作，團(tuán)隊(duì)協(xié)作非常重要,，一個(gè)人是無(wú)法完成的,。它也有利于你工作心情的順暢，每天微笑地與人打交道心情自然就好，就有利于工作效率的提高,。

積極主動(dòng)地做事。

繁忙的工作時(shí)常讓我感到勞累,，心生惰意,。然而,，我時(shí)常告誡自己積極主動(dòng)地做事,，堅(jiān)持下去。積極主動(dòng)地面對(duì)有利于自己找到工作中的樂(lè)趣,，比如顧客的滿意就使我收獲了工作上的成就感,。許多事情是我們份內(nèi)的事,，我們有義務(wù)完成它,。即使我有多么不愿意，但下班之后我就發(fā)現(xiàn)自己堅(jiān)持下來(lái)了,。所以,，要相信時(shí)間是公平的，它可以讓快樂(lè)過(guò)得很快,，同樣,，也可以讓你所認(rèn)為的痛苦過(guò)得很快。

自制,。

不要將個(gè)人情緒帶到工作上來(lái),。于是，我深感一個(gè)成熟的人必須具備控制情緒的能力,。如果將負(fù)面情緒帶到工作中,，那么必定導(dǎo)致工作效率的低下以及與人的沖突。因此,，不管多么勞累,，也要保證最起碼的服務(wù)態(tài)度。試著轉(zhuǎn)移情緒,，安慰自己,。自我安慰可以帶來(lái)快樂(lè)，快樂(lè)地工作你會(huì)有意想不到的收獲,。

提高自己的競(jìng)爭(zhēng)力,。

我學(xué)會(huì)了不斷努力,，適時(shí)虛心請(qǐng)教他人，不斷提高自己的技能,。從前我不愛(ài)請(qǐng)教他人,，可現(xiàn)在我明白自以為是不會(huì)進(jìn)步。同時(shí),，我也深感我們也必須在工作實(shí)踐中勤于鉆研,，不斷學(xué)習(xí)不斷積累，于是我也學(xué)會(huì)獨(dú)立解決問(wèn)題,。并且不可不懂裝懂,，否則運(yùn)用于實(shí)踐中發(fā)生錯(cuò)誤后果比較嚴(yán)重。

管理者的管理,。

麥當(dāng)勞的創(chuàng)始人雷克雷地安說(shuō)：要關(guān)心每一個(gè)為你工作的人,。要想成為一名好的管理者，就必須有好的管理方法去管理你的員工,。因此要了解并關(guān)心每個(gè)員工,，管理方法因人而異，但關(guān)心都是前提,。

賺錢(qián)的辛酸,。

工作的勞累使我疲憊，這讓我體會(huì)到賺錢(qián)的不易,?；ㄥX(qián)容易賺錢(qián)難。今后,，我會(huì)珍惜每一分每一角,，體會(huì)父母的辛酸。

餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告大學(xué)生篇八

社會(huì)實(shí)踐是引導(dǎo)我們學(xué)生走出校門(mén),，走向社會(huì),，接觸社會(huì)，了解社會(huì),，投身社會(huì)的良好形式,；是培養(yǎng)鍛煉才干的好渠道；是提升思想,，修身養(yǎng)性,，樹(shù)立服務(wù)社會(huì)的思想的有效途徑。通過(guò)參加社會(huì)實(shí)踐活動(dòng),，有助于我們?cè)谛４髮W(xué)生更新觀念，吸收新的思想與知識(shí),。一個(gè)多月的社會(huì)實(shí)踐,，一晃而過(guò),，卻讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西將讓我終生受用,。社會(huì)實(shí)踐加深了我與社會(huì)各階層人的感情,，拉近了我與社會(huì)的距離，也讓自己在社會(huì)實(shí)踐中開(kāi)拓了視野,，增長(zhǎng)了才干,，進(jìn)一步明確了我們青年學(xué)生的成材之路與肩負(fù)的歷史使命。社會(huì)才是學(xué)習(xí)和受教育的大課堂,，在那片廣闊的天地里,，我們的人生價(jià)值得到了體現(xiàn)，為將來(lái)更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)打下了更為堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。我在實(shí)踐中得到許多的感悟,！

在公司里邊，有很多的管理員,，他們就如我們學(xué)校里邊的領(lǐng)導(dǎo)和班級(jí)里面的班干部,。要想成為一名好的管理，就必須要有好的管理方法,，就要以藝術(shù)性的管理方法去管理好你的員工,，你的下屬，你班級(jí)里的同學(xué)們,！要想讓他們服從你的管理,。那么你對(duì)每個(gè)員工或每個(gè)同學(xué)，要用到不同的管理方法,，意思就是說(shuō)：在管理時(shí),，要因人而異！

俗話說(shuō)："在家千日好,，出門(mén)半"招"難,！"意思就是說(shuō)：在家里的時(shí)候，有自已的父母照顧,，關(guān)心,，呵護(hù)！那肯定就是日子過(guò)得無(wú)憂無(wú)慮了,，但是,，只要你去到外面工作的時(shí)候，不管你遇到什么困難,，挫折都是靠自已一個(gè)人去解決,，在這一個(gè)多月里，讓我學(xué)會(huì)了自強(qiáng)自立,！凡事都要靠自已,！現(xiàn)在,，就算父母不在我的身邊，我都能夠自已獨(dú)立,！

一切認(rèn)識(shí)都來(lái)源于實(shí)踐,。實(shí)踐是認(rèn)識(shí)的來(lái)源說(shuō)明了親身實(shí)踐的必要性和重要性，但是并不排斥學(xué)習(xí)間接經(jīng)驗(yàn)的必要性,。實(shí)踐的發(fā)展不斷促進(jìn)人類認(rèn)識(shí)能力的發(fā)展,。實(shí)踐的不斷發(fā)展，不斷提出新的問(wèn)題,，促使人們?nèi)ソ鉀Q這些問(wèn)題,。而隨著這些問(wèn)題的不斷解決，與此同步,，人的認(rèn)識(shí)能力也就不斷地改善和提高,！馬克思主義哲學(xué)強(qiáng)調(diào)實(shí)踐對(duì)認(rèn)識(shí)的決定作用，認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐具有巨大的反作用,。認(rèn)識(shí)對(duì)實(shí)踐的反作用主要表現(xiàn)在認(rèn)識(shí)和理論對(duì)實(shí)踐具有指導(dǎo)作用,。認(rèn)識(shí)在實(shí)踐的基礎(chǔ)上產(chǎn)生，但是認(rèn)識(shí)一經(jīng)產(chǎn)生就具有相對(duì)獨(dú)立性,，可以對(duì)實(shí)踐進(jìn)行指導(dǎo),。實(shí)踐，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí),，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去,，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐,，那么所學(xué)的就等零,。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合。另一方面,，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ),。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí)，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西,。因?yàn)榄h(huán)境的不同,，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了,。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí),，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí),，還要不斷從生活中,，實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí)，不斷地從各方面武裝自已，才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已,，表現(xiàn)自已,。

選擇了工業(yè)設(shè)計(jì)為專業(yè)的我，在這次實(shí)踐中自然比較關(guān)注這一環(huán),。雖然在實(shí)踐中只是負(fù)責(zé)比較簡(jiǎn)單的部分，但能把自己在學(xué)校學(xué)到的知識(shí)真正運(yùn)用出來(lái)也使我頗感興奮,！在學(xué)校上課時(shí)都是老師在教授,，學(xué)生聽(tīng)講，理論部分占主體,，而我自己對(duì)專業(yè)知識(shí)也能掌握,，本以為到了企業(yè)實(shí)踐應(yīng)該能夠應(yīng)付得來(lái)，但是在企業(yè)里并沒(méi)想象中如此容易,。平時(shí)在學(xué)校,，設(shè)計(jì)不合理改一改就可以交上去了，但在公司里,，老板可不喜歡出錯(cuò),。所謂“逆水行舟，不進(jìn)則退”,，企業(yè)要時(shí)時(shí)保持著這種競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài),，才能在市場(chǎng)中立于不敗之地，就因?yàn)檫@樣,，企業(yè)會(huì)對(duì)每一個(gè)在廠的員工嚴(yán)格要求,，每一個(gè)環(huán)節(jié)都不能出錯(cuò)，這種要求在學(xué)校里是學(xué)不到的,，這里更需要的是與實(shí)際相結(jié)合,，只有理論，沒(méi)有實(shí)際操作,，只是在紙上談兵,，是不可能在這個(gè)社會(huì)上立足的，所以一定要特別小心謹(jǐn)慎,，而且一旦出錯(cuò)并不是像在學(xué)校里一樣老師打個(gè)紅叉,，然后改過(guò)來(lái)就行了，在公司里出錯(cuò)是要負(fù)上責(zé)任的,，這關(guān)乎公司切實(shí)的利益損失,。

實(shí)踐，就是把我們?cè)趯W(xué)校所學(xué)的理論知識(shí),，運(yùn)用到客觀實(shí)際中去,，使自己所學(xué)的理論知識(shí)有用武之地。只學(xué)不實(shí)踐,，那么所學(xué)的就等于零,。理論應(yīng)該與實(shí)踐相結(jié)合,。另一方面，實(shí)踐可為以后找工作打基礎(chǔ),。通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習(xí),，學(xué)到一些在學(xué)校里學(xué)不到的東西。因?yàn)榄h(huán)境的不同,，接觸的人與事不同,，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí),，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐,。而且在中國(guó)的經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，又加入了世貿(mào),，國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)日趨變化,，每天都不斷有新的東西涌現(xiàn)，在擁有了越來(lái)越多的機(jī)會(huì)的同時(shí),，也有了更多的挑戰(zhàn),，前天才剛學(xué)到的知識(shí)可能在今天就已經(jīng)被淘汰掉了，中國(guó)的經(jīng)濟(jì)越和外面接軌,，對(duì)于人才的要求就會(huì)越來(lái)越高,，我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的知識(shí)，還要不斷從生活中,，實(shí)踐中學(xué)其他知識(shí),，不斷地從各方面武裝自已，才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已,，表現(xiàn)自已,。

在餐廳里，別人一眼就能認(rèn)出我是一名正在讀書(shū)的學(xué)生,，我問(wèn)他們?yōu)槭裁?，他們總說(shuō)從我的臉上就能看出來(lái)，呵呵,，也許沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)社會(huì)的人都有我這種不知名遭遇吧,！我并沒(méi)有因?yàn)槲以谒麄兠媲皼](méi)有經(jīng)驗(yàn)而退后，我相信我也能做的像他們一樣好,。在學(xué)校里也許有老師分配說(shuō)今天做些什么,，明天做些什么，但在這里,，不一定有人會(huì)告訴你這些,，你必須自覺(jué)地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會(huì)得到別人不同的評(píng)價(jià),。在學(xué)校,，只有學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場(chǎng)所,，每一個(gè)學(xué)生都在為取得更高的成績(jī)而努力,。而這里是工作的場(chǎng)所，每個(gè)人都會(huì)為了獲得更多的報(bào)酬而努力,，無(wú)論是學(xué)習(xí)還是工作,，都存在著競(jìng)爭(zhēng)，在競(jìng)爭(zhēng)中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方,，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人，以提高自已的能力,！

記得老師曾經(jīng)說(shuō)過(guò)大學(xué)是一個(gè)小社會(huì),，但我總覺(jué)得校園里總少不了那份純真，那份真誠(chéng),，盡管是大學(xué)高校,，學(xué)生還終歸保持著學(xué)生的身份。而走進(jìn)企業(yè),，接觸各種各樣的客戶,、同事、上司等等,，關(guān)系復(fù)雜,，但我得去面對(duì)我從未面對(duì)過(guò)的一切。記得在我校舉行的招聘會(huì)上所反映出來(lái)的其中一個(gè)問(wèn)題是,，學(xué)生的實(shí)際操作能力與在校理論學(xué)習(xí)有一定的差距,。

在這次實(shí)踐中，這一點(diǎn)我感受很深,。在學(xué)校,，理論的學(xué)習(xí)很多，而且是多方面的,，幾乎是面面俱到,；而在實(shí)際工作中，可能會(huì)遇到書(shū)本上沒(méi)學(xué)到的,，又可能是書(shū)本上的知識(shí)一點(diǎn)都用不上的情況,。或許工作中運(yùn)用到的只是很簡(jiǎn)單的問(wèn)題,，只要套公式似的就能完成一項(xiàng)任務(wù),。有時(shí)候我會(huì)埋怨，實(shí)際操作這么簡(jiǎn)單，但為什么書(shū)本上的知識(shí)讓人學(xué)得這么吃力呢,？這是社會(huì)與學(xué)校脫軌了嗎,？也許老師是正確的，雖然大學(xué)生生活不像踏入社會(huì),，但是總算是社會(huì)的一個(gè)部分,，這是不可否認(rèn)的事實(shí)。我們也要感謝老師孜孜不倦地教導(dǎo),，有些問(wèn)題有了課堂上地認(rèn)真消化,，有平時(shí)作業(yè)作補(bǔ)充，才能比一部人具有更高的起點(diǎn),，才有更多的知識(shí)層面去應(yīng)付各種工作上的問(wèn)題,，作為一名新世紀(jì)的大學(xué)生，應(yīng)該懂得與社會(huì)上各方面的人交往,，處理社會(huì)上所發(fā)生的各方面的事情,，這就意味著大學(xué)生要注意到社會(huì)實(shí)踐，社會(huì)實(shí)踐必不可少,。

畢竟,，1年之后，我已經(jīng)不再是一名大學(xué)生,，是社會(huì)中的一分子,，要與社會(huì)交流，為社會(huì)做貢獻(xiàn),。只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及的,，以后的人生旅途是漫長(zhǎng)的，為了鍛煉自己成為一名合格的,、對(duì)社會(huì)有用的人才,，很多在學(xué)校讀書(shū)的人都說(shuō)寧愿出去工作，不愿在校讀書(shū),；而已在社會(huì)的人都寧愿回校讀書(shū),。我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識(shí),，為的都是將來(lái)走進(jìn)社會(huì),，獻(xiàn)出自己的一份力量，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識(shí),，明天才能更好地為社會(huì)服務(wù),。

掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識(shí)，拓展了個(gè)人的知識(shí)面,，增強(qiáng)了個(gè)人在應(yīng)對(duì)酒店內(nèi)人際交往方面的能力,。結(jié)合理論知識(shí)加酒店經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的實(shí)操鍛煉,，以達(dá)到鞏固理論知識(shí)和提高自己，加強(qiáng)畢業(yè)就業(yè)實(shí)力的目的,。

前臺(tái)接待前臺(tái)作為酒店的第一接待部門(mén),，是最先對(duì)客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門(mén)。一家酒店的效率以及利潤(rùn)的創(chuàng)造,，基本上都是從這里開(kāi)始的,。

1、早班（早7：00—中午15：00）工作流程：換工服,，化妝,，簽到——了解住宿情況及重要事項(xiàng)——交接班（了解房態(tài)、清點(diǎn)帳目及小賣(mài)部商品,，仔細(xì)閱讀交班本）——接待賓客（辦理入住,、退房、續(xù)房,、換房,、預(yù)訂、問(wèn)訊,、查詢、行李寄存,、處理基本投訴等各種手續(xù),，給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系,，掌握房態(tài)變化,，合理分配房間）——配合收銀向詢問(wèn)客人是否續(xù)住，關(guān)注客人消費(fèi)情況,，保證房間帳戶有足夠押金,，幫助客人辦理續(xù)房手續(xù)——接待賓客（以退房為主）——工作午餐——檢查、更新房態(tài),，確保房態(tài)準(zhǔn)確,，接待賓客（重點(diǎn)催收房費(fèi)）——做交接班準(zhǔn)備。

2,、中班（中午15：00—晚上22：00）工作流程：交接班,，清點(diǎn)帳目，了解白天住宿情況以及預(yù)訂情況,，掌握押金余額不足的房間,，跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——接待賓客（重點(diǎn)催收房費(fèi)）——工作晚餐——協(xié)助前臺(tái)收銀催房費(fèi)，并跟進(jìn)餐券發(fā)放事宜——檢查,、更新房態(tài),，確保房態(tài)準(zhǔn)確,，整理預(yù)訂——接待賓客（辦理入住、退房,、續(xù)房,、換房、預(yù)訂,、問(wèn)訊,、查詢、行李寄存,、處理基本投訴等各種手續(xù),，給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系,，掌握房態(tài)變化,，合理分配房間），18：00以前完成押金催收工作——做交接班準(zhǔn)備,。

3,、夜班（晚上22：00—次日早7：00）工作流程：交接班，清點(diǎn)帳目,，了解白天住宿情況,，掌握押金余額不足的房間——接待賓客（辦理入住、退房,、續(xù)房,、換房、預(yù)訂,、問(wèn)訊,、查詢、行李寄存,、處理基本投訴等各種手續(xù),，給客人提供各種力所能及的服務(wù)，隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系,，掌握房態(tài)變化,，合理分配房間）跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——檢查、更新房態(tài),，確保房態(tài)準(zhǔn)確,。提取房費(fèi)、注明余額,，處理手工帳目,，按類別填寫(xiě)繳款單，保證一天的營(yíng)業(yè)收入全部上交財(cái)務(wù),。電腦過(guò)帳,，打印制做報(bào)表——對(duì)前臺(tái)日常單據(jù)及表格進(jìn)行整理,、歸檔和補(bǔ)充，整理和補(bǔ)充小賣(mài)部商品,，做好話務(wù)監(jiān)控和相關(guān)記錄,，打掃前臺(tái)內(nèi)部及大廳的衛(wèi)生——檢查叫醒服務(wù)記錄，為當(dāng)日預(yù)訂進(jìn)行排房并及時(shí)與樓層溝通——檢查,、更新房態(tài),，確保房態(tài)正確，并做好交接班準(zhǔn)備,。

（1）“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的”這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營(yíng)格言,，在這里被發(fā)揮到了極致。

酒店為了達(dá)到一定的財(cái)務(wù)目標(biāo),，不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求,。所以在做為酒店的經(jīng)營(yíng)者，往往對(duì)客人的要求,，只要在不和違背道德的前提下,，都會(huì)最大化滿足客人。這也許就是“金鑰匙”理論在實(shí)踐中的最高境界,！所以從入職培訓(xùn)就會(huì)為員工灌輸：“客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò),，錯(cuò)的只會(huì)是我們”，“只有真誠(chéng)的服務(wù),，才會(huì)換來(lái)客人的微笑”,。

（2）服從上級(jí)安排與決策：從決策的角度來(lái)說(shuō)“領(lǐng)導(dǎo)不可能永遠(yuǎn)是對(duì)的”。身為上司經(jīng)理,，哪怕能力再?gòu)?qiáng)，經(jīng)驗(yàn)再豐富,，信息量再多,，也難免會(huì)犯決策性錯(cuò)誤，大不了是犯錯(cuò)的概率比普通人少一些而已,。不過(guò),，這句話是針對(duì)執(zhí)行而言的。

舉個(gè)例子來(lái)說(shuō)明：如果把企業(yè)比喻成茫茫商海中的一條船,，上司,、經(jīng)理便是船長(zhǎng)，負(fù)責(zé)決策,、掌舵,，員工是船員，負(fù)責(zé)執(zhí)行劃船,。假設(shè)劃船者能力很強(qiáng),，劃船的工具很先進(jìn),，但是當(dāng)船長(zhǎng)命令向東走的時(shí)候，有人認(rèn)為應(yīng)該向西,，有人認(rèn)為向南,，更有些人認(rèn)定了北面，于是各自只按自己認(rèn)為正確的方向劃,，最終的結(jié)果就是在原地打轉(zhuǎn),；如果大家都樹(shù)立了“船長(zhǎng)永遠(yuǎn)是對(duì)的”的觀念，當(dāng)船長(zhǎng)向東的時(shí)候,，大家目標(biāo)一致,，齊心協(xié)力，哪怕沒(méi)有工具,，只用手劃,，也會(huì)慢慢靠近既定的目標(biāo)；萬(wàn)一中途發(fā)現(xiàn)方向錯(cuò)了,，迅速調(diào)頭,，迎頭趕上也不會(huì)很難。服務(wù)過(guò)程是一個(gè)很煩瑣的過(guò)程,，“一致通過(guò),，全體擁護(hù)”是不容易的事，也是不可能完成的事,，除非是全體加薪,。當(dāng)決策制定之后，唯一選擇就是執(zhí)行,，否則只好選擇離開(kāi),。酒店是不會(huì)容忍一個(gè)不知道服從的員工。

溝通是一個(gè)雙向的行為,。從你進(jìn)入一個(gè)集體開(kāi)始,，每一個(gè)眼神和表情、每一個(gè)動(dòng)作和行為,、每一句話甚至玩笑都是你處好人際關(guān)系的關(guān)鍵,。

（1）與上司的溝通。酒店是一個(gè)分工很明確的地方,，所以相對(duì)的“等級(jí)”也比較分明,。與上司的溝通要注意以下幾個(gè)方面：第一是低調(diào)。不要把自己是大學(xué)生掛在嘴邊,。否則便會(huì)招致反感,。對(duì)于一個(gè)新的工作,，尤其是實(shí)踐性強(qiáng)的工作,，剛走出校園的我們肯定是做不好的,。就目前酒店的人才結(jié)構(gòu)，我們無(wú)疑是學(xué)歷比較高的,，理論知識(shí)比較扎實(shí)的,。好多的理論上司是沒(méi)有自己熟悉的，甚至他自己總結(jié)的是錯(cuò)的,。但是他的實(shí)操是沒(méi)一點(diǎn)問(wèn)題的,。所以在與上司聊到有關(guān)理論的東西時(shí)，要做的就是聽(tīng),，不要提出異議甚至打斷,。讓你的上司得到最大的滿足。第二是謙虛,。對(duì)于一個(gè)新的工作,，只要沒(méi)有親自做過(guò)，肯定是做不好的,。所以請(qǐng)教別人是必須的,。從心理上說(shuō)，人是渴望得到教別人的這種滿足的,。而這也是你的上司的職責(zé),。所以不要怕別人不告訴你，不要怕大學(xué)生問(wèn)這種問(wèn)題丟人,。第三是服從,。決策的過(guò)程你的意見(jiàn)是寶貴的，但是執(zhí)行的時(shí)候,，不要問(wèn)為什么,，只需要問(wèn)怎么做。要么沒(méi)時(shí)間跟你解釋,，要么解釋不清楚,，要么根本沒(méi)有理由，但是作為執(zhí)行命令的發(fā)出著,，他會(huì)為自己的命令負(fù)責(zé)任，所以最好不要問(wèn),。只要高質(zhì)量的完成,，便會(huì)得到上司的認(rèn)可。一定不能和領(lǐng)班產(chǎn)生任何語(yǔ)言沖突,。踏上社會(huì)的感覺(jué)真的很奇妙,，學(xué)校里我們從未不敢發(fā)表自己的意見(jiàn)，老師有時(shí)候錯(cuò)了我們也都會(huì)挑出來(lái),?？墒窃谕饷?，上級(jí)永遠(yuǎn)是對(duì)的。這樣真的很需要我們適應(yīng),。

（2）與同事的溝通,。在我實(shí)習(xí)的前廳部門(mén)，大家就象一家人,，關(guān)系很和諧,。記得很清楚第一天上班,，前廳部經(jīng)理親自指導(dǎo)培訓(xùn)我。對(duì)我很有耐心，臉上始終洋溢著甜美的微笑,，使我開(kāi)始有些膽怯的心很快得到了緩解。值班的同事也都很有耐心地解答我的疑惑問(wèn)題,。于是我懂得了服務(wù)行業(yè)的員工的外在表情以及親和的氣質(zhì)是至關(guān)重要的,，不僅僅是對(duì)客人，還有同事之間,！在工作和生活中充分表達(dá)自己的幽默感,，這樣會(huì)讓同伴們很自然的接受你。

（3）與客人的溝通,。也就是一個(gè)角色的問(wèn)題,，或者是心態(tài)。想想自己在消費(fèi)時(shí)的一些行為,，可能就會(huì)寬容的接受客人的行為了,。自己工作的目的是得到更多的利益。而客人便是這些利益的源頭,。另外就是一個(gè)語(yǔ)言問(wèn)題,，相信每個(gè)人都會(huì)重視，最主要的是克服恐懼心理,，只有不敢到敢,，才能做到不會(huì)到會(huì)的旨的飛躍。有天早班時(shí)見(jiàn)到幾個(gè)外國(guó)人,，使得英語(yǔ)專業(yè)的我有了一次展示自己的機(jī)會(huì),，我上前和他們交談并為他們順利地訂到一間他們滿意的客房，這受到了領(lǐng)班表?yè)P(yáng),。

“名牌的一半是文化”酒店文化是酒店無(wú)形價(jià)值的體現(xiàn),，只有將這種無(wú)形資產(chǎn)轉(zhuǎn)化到具體實(shí)踐的過(guò)程中，才能使酒店的凝聚力和向心力不斷加強(qiáng),，成為酒店共同價(jià)值觀的核心,。才能更好的完成酒店的目標(biāo)。惠賓的企業(yè)文化從其名稱就能找出些許：“惠顧大眾,，賓至如歸”,。正如前面提到的例子，強(qiáng)調(diào)服務(wù)大眾消費(fèi)者,。酒店要提高競(jìng)爭(zhēng)力,，各個(gè)要素（環(huán)境、服務(wù),、硬件設(shè)施等）之間是相互聯(lián)系,、相互依存的，很難單獨(dú)形成一種競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),，它必須在酒店內(nèi)部與酒店文化管理系統(tǒng)進(jìn)行有機(jī)的整合,，并與酒店文化融為一體，只有這樣,，才能形成酒店獨(dú)特的核心競(jìng)爭(zhēng)力,。一個(gè)酒店要有自己的特色，必須要有自己獨(dú)具特色的酒店文化和精神底蘊(yùn),，因?yàn)?，健康、?yōu)秀的酒店文化才是形成酒店競(jìng)爭(zhēng)力不可或缺的關(guān)鍵因素,。每個(gè)飯店注重的企業(yè)文化都不樣,，而這些我們?cè)趯W(xué)校是學(xué)不到的！

為期一月的實(shí)習(xí)終于告一段落了,，離開(kāi)讓我有些須的不舍,，也許從那一刻開(kāi)始，已經(jīng)標(biāo)志著我真正的成熟了,，準(zhǔn)備成為一名社會(huì)人,。我確實(shí)應(yīng)該認(rèn)真思考自己的未來(lái)了！

餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告大學(xué)生篇九

這個(gè)暑期我收獲頗多,，因?yàn)槲医K于通過(guò)了嚴(yán)格的面試,，得到了在xgll國(guó)際連鎖五星級(jí)大飯店的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。這對(duì)我來(lái)說(shuō)是一個(gè)全新的開(kāi)始,，也是一個(gè)不小的挑戰(zhàn),。

在放假前期，我同往常一樣開(kāi)始了緊鑼密鼓的假期實(shí)踐籌備當(dāng)中,。從以前在三星和佳能的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),，我更傾向于在大公司感受和汲取他們的企業(yè)文化和前沿信息。所以我選擇了長(zhǎng)春xgll大飯店——我一直向往的就業(yè)企業(yè),。在面試中我表現(xiàn)的還不錯(cuò),，經(jīng)理答應(yīng)我如果有職位一定會(huì)馬上聯(lián)系我,，我也下定決心時(shí)刻準(zhǔn)備著在這里大展抱負(fù),。

終于,，我接到了他們的電話，于是我在第一時(shí)間趕上最近的一班火車從家里返回到了長(zhǎng)春,。作為賓客和雇員的心境是完全不一樣的,，就連眼中的風(fēng)景也是不同的。就像經(jīng)理曾經(jīng)對(duì)我說(shuō)的一樣：“xgll是一個(gè)華麗的,、世外桃源般的地方,，每一位賓客都在享受著這種美好，但是作為員工的我們,，要為這些美好付出許多的辛苦和青春,。”這句話一直回想在我的耳邊,。

穿著著xgll職業(yè)裝的我,，不知不覺(jué)的找到了職業(yè)人的感覺(jué)。

在xgll我的工作是在前臺(tái)傳送賓客的護(hù)照信息到公安局,，在忙碌的時(shí)候做好引導(dǎo)工作,。剛開(kāi)始，我有些不習(xí)慣我的從下午兩點(diǎn)到晚上十一點(diǎn)的時(shí)間表,，每天躺在員工宿舍的我都久久不能入睡,，眼前總是有很多白天忙碌時(shí)的情景，我總是在想“下一次遇到這樣的情景我要做的更好”,。在不到一周的時(shí)間我就適應(yīng)了這樣的工作密度,，也和同事開(kāi)始熟悉起來(lái)。每天在工作時(shí)我一直在不斷觀察,，觀察同事們的做事風(fēng)格,，觀察不同級(jí)別同事的相處方式，觀察xgll的運(yùn)營(yíng)方式和企業(yè)風(fēng)格,。在休息時(shí)間我也在xgll各個(gè)地方參觀,，希望能把這座美麗的城堡盡收眼底。

通過(guò)我的觀察,，xgll是一個(gè)企業(yè)文化很突出,、伙伴的合作方式都很獨(dú)特的地方。員工們都是優(yōu)秀的人才,。在這里幾乎沒(méi)有人不會(huì)說(shuō)外語(yǔ),，大家平時(shí)也是中英結(jié)合的溝通方式。而且對(duì)員工的福利待遇是業(yè)內(nèi)最好的——免費(fèi)的各種培訓(xùn)（全英文）,，兩套隨時(shí)可清洗的工作裝,，三餐免費(fèi)的自助式工作餐，全天24小時(shí)的熱水，免費(fèi)的員工倒班宿舍和長(zhǎng)期宿舍,，年底三個(gè)月工資的獎(jiǎng)金等等,，都體現(xiàn)了現(xiàn)代化西式管理模式下對(duì)員工的關(guān)愛(ài)。同時(shí)員工也會(huì)在最優(yōu)狀態(tài)下做出最好的表現(xiàn)回饋公司,。然而總經(jīng)理許建先生對(duì)于像我一樣的實(shí)習(xí)大學(xué)生的關(guān)注更是給了我很大的動(dòng)力,。

當(dāng)然能留住員工的不但是好的福利待遇，還有職業(yè)的前景和發(fā)展空間,。就我來(lái)講,，在畢業(yè)后我在xgll的求職方向會(huì)在銷售部、前廳部和總經(jīng)理秘書(shū)這幾個(gè)方向上,。這是我通過(guò)對(duì)在此部門(mén)工作的員工的交流所選擇出的比較有發(fā)展,，有前景的部門(mén)。

在xgll一個(gè)月的時(shí)間過(guò)得飛速,，隨著我對(duì)工作的熟悉和認(rèn)識(shí)增多,，對(duì)這里的熱愛(ài)也慢慢更深刻。xgll對(duì)我不但是一個(gè)國(guó)際五星級(jí)飯店,，更是一個(gè)夢(mèng)開(kāi)始的地方,。在這段時(shí)間里，我認(rèn)識(shí)的同事幫助了很多很多,，也對(duì)我寄予很很高的期望,。我希望在畢業(yè)時(shí)能在xgll有一番作為。

餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告大學(xué)生篇十

20xx年似乎注定是不平凡的一年各種地質(zhì)災(zāi)害層出,，但是作為大學(xué)生的我們,，不應(yīng)停止實(shí)踐的腳步，在這個(gè)夏天我們迎來(lái)了,，大學(xué)的第2次社會(huì)實(shí)踐,，都說(shuō)現(xiàn)在的大學(xué)生是生活在溫室里的花朵，經(jīng)不起任何風(fēng)雨,。而隨著暑假的開(kāi)始,，我們將走出象牙塔，走進(jìn)社會(huì),，為公眾書(shū)寫(xiě)一份滿意的答卷,。一個(gè)月的暑期生活就這樣匆匆結(jié)束了，還有我的這次社會(huì)實(shí)踐,。讓整日呆在象牙塔的我,，嘗到了生活的現(xiàn)實(shí)和不易?；蛟S,，這種真切的體會(huì),，才是最寶貴的收獲。

在這次餐廳實(shí)習(xí)中,，困難時(shí)刻嚴(yán)峻的考驗(yàn)著我們,。在餐廳工作的同時(shí)，也不可避免的同其他部門(mén)產(chǎn)生聯(lián)系,。這樣，我就在不斷的聯(lián)系中和在正式員工的介紹下,，對(duì)餐廳的客房,、前廳、銷售,、財(cái)務(wù)和工程等部門(mén)都有了一定的了解,。同時(shí)，我還主義積攢一些餐廳管理的資料,，時(shí)刻充實(shí)自己對(duì)餐廳知識(shí)的儲(chǔ)備,。

餐廳作為服務(wù)行業(yè)，從業(yè)人員的素質(zhì)高低很大程度上影響著服務(wù)效果的好壞,，并進(jìn)一步影響服務(wù)收益,。因此，應(yīng)大力提高員工素質(zhì),。以人力資源部為核心,，為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃。餐廳向來(lái)把客人的利益放在首位,，目前在業(yè)內(nèi),，也有人士指出，應(yīng)提升員工利益的地位,。因?yàn)閱T工直接對(duì)客服務(wù),，只有員工的需求得到了滿足，才能更好的服務(wù)于顧客,。這樣立足于員工,，服務(wù)于客人，在滿足客人需要的前提下,，為酒店?duì)幦∽畲蟮睦?。同樣，因?yàn)椴蛷d是服務(wù)業(yè),，因?yàn)楝F(xiàn)在追求想客人提供人性化服務(wù),，所以，我們餐廳內(nèi)部管理中,，也應(yīng)該實(shí)施人性化管理,。因?yàn)槲覀兊幕鶎訂T工是直接面向客人的,，他們服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系我們餐廳的整體形象,。而員工利益的滿足程度,，又影響員工上班的工作效率。所以,，有一個(gè)人性化的內(nèi)部管理,，有一個(gè)人性化的企業(yè)文化，更能提升員工的素質(zhì),。讓總經(jīng)理,，總監(jiān)走近員工，走入員工的生活,，不是一件壞事,。

世界一個(gè)必經(jīng)步驟。每一項(xiàng)操作,，每一個(gè)動(dòng)作,，每一個(gè)表情，我們都能應(yīng)該給出一個(gè)依據(jù),。規(guī)范化的管理,，有利于員工的服務(wù)水準(zhǔn)的提高和餐廳管理水平的提高，全面化的管理更是必不可少的,。記得我們?cè)诮哟齰ip之前,，總監(jiān)總是三番四次的跑我們餐廳。一次,，我對(duì)總監(jiān)說(shuō),，您是不是不放心我們，干嗎非得重復(fù)的看?回答是：不是不放心,，是確保萬(wàn)無(wú)一失!小到室溫的多少,，背景音樂(lè)的大小，墻角的衛(wèi)生,，植物的擺放,、顏色的搭配，及其燈光的完好和安全通道的順暢,，這不光是營(yíng)業(yè)區(qū)域的檢查,，其范圍要涉及到周圍幾個(gè)營(yíng)業(yè)區(qū)域。

在這里還應(yīng)該提下投訴的問(wèn)題,。我在餐廳實(shí)習(xí)時(shí),，我們經(jīng)理經(jīng)常說(shuō)，這段時(shí)間我們沒(méi)有投訴,，非常好,。我感覺(jué)這個(gè)觀點(diǎn)不好,。許多客人在對(duì)服務(wù)不滿意時(shí)，都不投訴的,。并不是說(shuō)我們的服務(wù)沒(méi)有缺點(diǎn),。有投訴才有進(jìn)步，我們應(yīng)主動(dòng)向客人了解我們的服務(wù)效果,。認(rèn)真虛心介紹客人的意見(jiàn),，我們接受投訴的目的不是處罰員工，而是對(duì)我們的經(jīng)營(yíng)管理敲響警鐘,。

另外還想強(qiáng)調(diào)下心態(tài)問(wèn)題,。作為餐廳人員，良好的心態(tài)至關(guān)重要,。不要怨天尤人,應(yīng)該謝天謝地,餐廳給了你這個(gè)發(fā)揮你能力的機(jī)會(huì)。這次的社會(huì)實(shí)踐,，一晃而過(guò),，卻讓我從中領(lǐng)悟了很多東西，甚至這些東西將讓我終身受用,。工作的時(shí)候要學(xué)會(huì)全力以付,，不要太計(jì)較自己付出多少，盡量做到多做事,，做有用的事情,。自己努力的工作，旁人也會(huì)看到,。不管怎樣,，重要的是工作的成效和業(yè)績(jī)，這才是領(lǐng)導(dǎo)看重的,。

不管做什么事情,，就算是一件小事，也要認(rèn)真仔細(xì),，絕不能敷衍了事,。可能不起眼的小事是很重要的,，所謂細(xì)節(jié)決定成敗,。人與人之間在智力和體力上的差異并不是想象中的那么大，很多小事,，一個(gè)人能做,，另外一個(gè)人也能做，只是做出來(lái)的效果不一樣,，往往是一些細(xì)節(jié)上的工夫,，決定著事情完成的質(zhì)量,。

社會(huì)實(shí)踐能讓走出校園的我們，更好的接觸社會(huì),，了解社會(huì),，加入到社會(huì)中。它有助于我們大學(xué)生更新觀念,，吸收新的思想和知識(shí),。同時(shí)，社會(huì)實(shí)踐中有很多我們?cè)趯W(xué)校里無(wú)法學(xué)習(xí)到的東西,，與人溝通交流的能力和表達(dá)能力,。社會(huì)實(shí)踐能夠加深我們與社會(huì)各階層人的感情，拉近了與社會(huì)的距離,，也開(kāi)拓的視野,，增長(zhǎng)了才干，能更好明確自己的奮斗目標(biāo),。希望以后還有這樣的機(jī)會(huì),，讓我從實(shí)踐中得到鍛煉。

餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告大學(xué)生篇十一

為了拓展自身的知識(shí)面,，擴(kuò)大與社會(huì)的接觸面,，增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的經(jīng)驗(yàn)，鍛煉和提高自己的能力,，以便在以后畢業(yè)后能真正真正走入社會(huì),，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問(wèn)題，今年暑期我選擇了參加社會(huì)實(shí)踐,，此次實(shí)踐的具體內(nèi)容為：

為了豐富自己的大學(xué)生活,，讓自己的人生獲得更多的精彩，也為了讓自己的生活得到充實(shí)以及能力得到提升,，xx年暑期,，我早早的回到學(xué)校，在學(xué)校門(mén)口外面的華萊士快餐店打工,，體驗(yàn)生活,。時(shí)間應(yīng)當(dāng)?shù)玫匠浞诌\(yùn)用，與其在家里每天墮落的睡阿睡,，玩啊玩,，還不如拿出荒廢的時(shí)間來(lái)做一些事，這也是我實(shí)踐的初衷,。同時(shí),，在大二這個(gè)人生關(guān)口上，我也應(yīng)當(dāng)想想未來(lái)工作我要做些什么,，雖然我現(xiàn)在沒(méi)有明確的目標(biāo),，但至少,，我應(yīng)該運(yùn)用我的時(shí)間好好學(xué)習(xí)，讓自己的能力積累到一定的值,，讓后再未來(lái)找工作的時(shí)候瞬間爆發(fā),，在競(jìng)爭(zhēng)中處于優(yōu)勢(shì)地位。同時(shí),，希望自己學(xué)習(xí)到一些為人處世的經(jīng)驗(yàn),。漢語(yǔ)言文學(xué)本來(lái)就是一個(gè)人文類學(xué)科，作為漢語(yǔ)言文學(xué)的一份子,，理應(yīng)體驗(yàn)各種人文生活,，將自己的專業(yè)與現(xiàn)實(shí)接軌，更好的理解自己所學(xué)的知識(shí),，況且社會(huì)性是人的本質(zhì)屬性,，我們不是一個(gè)獨(dú)立的個(gè)體，我們處在這個(gè)社會(huì)中,，所以我們不應(yīng)該獨(dú)斷,，而應(yīng)該學(xué)會(huì)與人相處，況且人類的智慧是偉大的,，一個(gè)人做不成的事,，眾人卻有更大的可能性成功,。同時(shí),，也為了兼職賺點(diǎn)錢(qián)，減輕家里人負(fù)擔(dān),，畢竟,，父母都年邁了，而且他們都沒(méi)有工作,，哥哥養(yǎng)我供我上大學(xué)很不容易,，作為一個(gè)22歲的成年人，我也理應(yīng)通過(guò)自己的行動(dòng)為自己的家庭減少負(fù)擔(dān),，盡管杯水車薪,，微乎其微，但總有點(diǎn)用,。況且一個(gè)人的價(jià)值也是在實(shí)踐中體現(xiàn)出來(lái)的,，我想在實(shí)踐中讓自己的個(gè)人價(jià)值、家庭價(jià)值,、社會(huì)價(jià)值發(fā)揮得更加充分,。讓自己更加健康的成長(zhǎng)著。

在華萊士上班,，我首先做的是后臺(tái),，后臺(tái)就是屬于做食物的地方,，比如：漢堡包、薯?xiàng)l,、雞翅,、雞腿、肉卷,、飲料......等等,。剛開(kāi)始來(lái)的時(shí)候，我很懵,，什么都摸不準(zhǔn)頭緒,，只曉得別人讓我干啥我就干啥，而且經(jīng)常還會(huì)忘記了自己要干什么,，而且有的時(shí)候還會(huì)把時(shí)間搞混,，比如腿肉炸4分鐘，紫薯派3分半,，薯?xiàng)l2分半等等,，記不住的時(shí)候還要看看墻上的提示。有一次居然馬虎得把果珍和奶茶搞錯(cuò)了,，挨了督導(dǎo)一頓臭罵,。唉.....總之各種各種出亂出錯(cuò)，感覺(jué)自己弱爆了,。不過(guò)每干一天,，我就收獲一天，每一天都比前一天有進(jìn)步,，后來(lái)我終于漢堡包得好看了,，腿肉裹得好了，時(shí)間掌控也更精確了,。

后臺(tái)做了5天,，我開(kāi)始做前臺(tái)了，前臺(tái)就是屬于做收銀以及餐點(diǎn)的拼盤(pán),。以前一直以為收銀是一項(xiàng)很簡(jiǎn)單的工作,，結(jié)果自己做了才知道，啊,，好混亂,，比做后臺(tái)還容易混亂。首先是鍵盤(pán)熟悉,，我必須熟悉每一個(gè)按鍵的點(diǎn)餐內(nèi)容,，不然顧客點(diǎn)餐的時(shí)候要等我很久，顧客就是上帝啊，我怎么敢讓他等,，所以背鍵盤(pán)還是花了我很大功夫,，雖然現(xiàn)在也沒(méi)有完全都背住，但至少還是可以很熟練的點(diǎn)餐,。然后在給顧客點(diǎn)餐的過(guò)程中還要叫后臺(tái)做東西,，這點(diǎn)，很容易混,，因?yàn)楹枚帱c(diǎn)餐單子一起呢,，所以要整合每一樣共有幾份，這樣,，后臺(tái)才能更好的做食物,。而且找錢(qián)什么的要特別仔細(xì)，找錯(cuò)了錢(qián)得自己擔(dān)著,，我第一天上班的時(shí)候就出錯(cuò)了,，算下來(lái)少了9.5元，不過(guò)訓(xùn)練員沒(méi)讓我賠,，為的是讓我長(zhǎng)記性,，以后不要再出錯(cuò)。這一次把我打醒了,，上班更仔細(xì)認(rèn)真了,，一點(diǎn)馬虎也不敢再打了。然后忙的時(shí)候,，我既要點(diǎn)餐收銀做前臺(tái),，也要做餐做后臺(tái)。還是很忙的,。不過(guò)現(xiàn)在都還好,，已經(jīng)能夠自己獨(dú)立的應(yīng)付一切了,。所以說(shuō)熟能生巧啊,。

通過(guò)9天的學(xué)習(xí)，我已經(jīng)能夠很熟練的操作后臺(tái)前臺(tái)各項(xiàng)事宜,，對(duì)自己的操作和應(yīng)變能力有所提升,，同時(shí)，在與同事的相處中我明白了很多道理,，隨和是一種親民的氣質(zhì),。這九天的工作沒(méi)有白費(fèi)，讓我感覺(jué)這個(gè)暑期過(guò)得好有意義,，很充實(shí),，也很精彩。雖然在整個(gè)實(shí)踐過(guò)程中小摩擦不斷，但最后都克服了,，整體而言,，還算是一次順利的實(shí)踐。不能用成功或者失敗來(lái)衡量這次的實(shí)踐活動(dòng),，因?yàn)?，收獲了，就是有價(jià)值的,。同時(shí),，訓(xùn)練員和店長(zhǎng)也都對(duì)我給予我很高的評(píng)價(jià)。同時(shí)我也對(duì)快餐這個(gè)行業(yè)有了更加深刻的認(rèn)識(shí)與了解,，規(guī)?；⒊绦蚧?、科學(xué)化,。在各行各業(yè)的涉獵以及學(xué)習(xí)中，讓我更加明白賺錢(qián)的辛苦以及生活的不易,。每個(gè)人都在為自己的未來(lái)打拼,，每個(gè)人都在努力，每個(gè)人都在奮斗,，每個(gè)人都在進(jìn)步,。我們唯有與時(shí)俱進(jìn)，才不會(huì)落后,，成為社會(huì)進(jìn)步的犧牲者,，淘汰者。

1.華萊士餐廳是很衛(wèi)生的,。我們每次做食物都要戴手套,，做完食物手套都會(huì)扔掉，然后下次做食物的食物的時(shí)候會(huì)再戴新的手套,，并且我們每天下班之前都會(huì)認(rèn)真打掃,，以及各種清理以及清洗，里里外外都會(huì)弄得干干凈凈才下班,。所以清潔方面是完全可以放心的,，也絕不會(huì)出現(xiàn)什么食品不安全的問(wèn)題。突然覺(jué)得自己以前認(rèn)為快餐店的東西不干凈的想法有多么無(wú)知,。

2.微笑是我們的服務(wù),。做前臺(tái)的時(shí)候，每次有顧客進(jìn)門(mén)我們都要微笑著說(shuō)“歡迎光臨”,。突然覺(jué)得這很好,，我現(xiàn)在做的本來(lái)就是第三產(chǎn)業(yè)服務(wù)行業(yè),，態(tài)度不好是絕對(duì)不行的，況且,，微笑有時(shí)候才是最好的語(yǔ)言,。

3.做事認(rèn)真負(fù)責(zé)。不管是什么行業(yè),，老板都喜歡踏實(shí),、勤快的員工。況且我們很多時(shí)候只有把自己份內(nèi)的工作做好了才對(duì)得起自己,，才讓自己的價(jià)值發(fā)揮出來(lái)了,，所以做事情的態(tài)度很重要。要積極主動(dòng),，認(rèn)真負(fù)責(zé),。

4.實(shí)踐出真知。很多事情,，只有自己做過(guò)了才知道其深淺,。“紙上得來(lái)終覺(jué)淺,，覺(jué)知此事要躬行,。”就是這個(gè)道理,。我以前覺(jué)得在快餐店工作是一件特別輕松的事,，直到這次終于實(shí)踐了一回，我才知道,，事情并沒(méi)有我想象中的那么容易,。世界上的很多事情都是如此，看別人覺(jué)得很簡(jiǎn)單,，自己做了才知道它的艱辛,。我在華萊士第一天上班上了11個(gè)小時(shí)，而且這11個(gè)小時(shí)一直都是站著,，然后我猛然明白,，原來(lái)還是沒(méi)有我想的那么容易。

5.活到老,，學(xué)到老,。世界上的知識(shí)我們雖然不可能完全都能學(xué)會(huì)和掌握運(yùn)用,，但我們?cè)蕉鄬W(xué)一點(diǎn),，我們的無(wú)知就少一點(diǎn)。只有在無(wú)窮無(wú)盡的學(xué)習(xí)中,，我們才能夠不斷進(jìn)步,、不斷發(fā)展。從容的成為我們想要成為的人。

我很感謝這次在華萊士為期9天的暑期社會(huì)實(shí)踐,，這9天讓我對(duì)快餐這個(gè)行業(yè)有了很多新的認(rèn)識(shí),，同時(shí)也是這9天中，我通過(guò)自己的努力不斷的獲得了進(jìn)步,。在這個(gè)不斷加強(qiáng)的過(guò)程中,，我的能力也得到了提升。不管是為人處世還是做事,，我都有了一定的進(jìn)步,。我很感謝訓(xùn)練員陸姐的悉心教導(dǎo)，也很感謝店長(zhǎng)對(duì)我的寬容,，以及同事的鼓勵(lì),，沒(méi)有你們，我也不會(huì)有進(jìn)步,。同時(shí),，我將我們漢語(yǔ)言文學(xué)的人文知識(shí)貫穿于實(shí)踐中，讓理論知識(shí)與實(shí)踐接軌,，豐富了理論,，也指導(dǎo)了實(shí)踐。同時(shí)我覺(jué)得自己應(yīng)該參加更多的社會(huì)實(shí)踐,，了解更多的行業(yè),，為自己以后找工作的選擇打下一定的基礎(chǔ)。

最后,，附上一張我與華萊士訓(xùn)練員陸姐的合照,。此次暑期社會(huì)實(shí)踐完美謝幕。

餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告大學(xué)生篇十二

為了提高自己的組織能力,、管理能力,、交際能力。

在西餐廳做一名傳菜員,，在平時(shí)的時(shí)候也做一些除了本職工作以外的清潔工作,。

我的工作是在那做傳菜生,每天9點(diǎn)鐘-下午2點(diǎn)再?gòu)南挛绲?點(diǎn)-晚上8:30分上班,雖然時(shí)間長(zhǎng)了點(diǎn),但熱情而年輕的我并沒(méi)有絲毫的感到過(guò)累,我覺(jué)得這是一種激勵(lì),明白了人生,感悟了生活,接簇了社會(huì),了解了未來(lái).在餐廳里雖然我是以傳菜為主,但我不時(shí)還要做一些工作以外的事情，有時(shí)要做一些清潔的工作,，在學(xué)校里也許有老師分配說(shuō)今天做些什么,，明天做些什么,，但在這里,，不一定有人會(huì)告訴你這些,，你必須自覺(jué)地去做,，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會(huì)得到別人不同的評(píng)價(jià)。

我在實(shí)踐中得到許多的感悟!

一,、掙錢(qián)的辛苦,。

二、人際關(guān)系。

我在這次社會(huì)實(shí)踐中掌握了很多東西,，最重要的就是使我在待人接物,、如何處理好人際關(guān)系這方面有了很大的進(jìn)步,。同時(shí)在這次實(shí)踐中使我深深體會(huì)到我們必須在工作中勤于動(dòng)手慢慢琢磨，不斷學(xué)習(xí)不斷積累,。遇到不懂的地方,，自己先想方設(shè)法解決，實(shí)在不行可以虛心請(qǐng)教他,，而沒(méi)有自學(xué)能力的人遲早要被企業(yè)和社會(huì)所淘汰,。

三、

管理者的管理,。

要想讓每個(gè)員工或同學(xué)服從你的管理.那么你對(duì)每個(gè)員工或每個(gè)同學(xué),要用到不同的管理方法,。

四、自強(qiáng)自立。

在這一個(gè)多月里,讓我學(xué)會(huì)了自強(qiáng)自立!凡事都要靠自已!現(xiàn)在,就算父母不在我的身邊,我都能夠自已獨(dú)立!

五,、認(rèn)識(shí)來(lái)源于實(shí)踐,。

一切認(rèn)識(shí)都來(lái)源于實(shí)踐。環(huán)境的不同,，接觸的人與事不同,，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí),，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐,。

通過(guò)實(shí)訓(xùn),、實(shí)習(xí)，我對(duì)西餐的專業(yè)知識(shí)有了很大的提高了,，尤其是服務(wù)意識(shí),、語(yǔ)言交流與表達(dá)能力,、外語(yǔ)能力,、處理賓客關(guān)系能力,、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等方面具有明顯的提高,，特別是自己的外語(yǔ)口語(yǔ)交際水平有了一個(gè)很大的提高，以前在學(xué)校里面沒(méi)有條件鍛煉自己的口語(yǔ)。

經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的探討和歸納認(rèn)為吃西餐最講究6個(gè)“m”,。第一個(gè)是“menu”(菜單),，第二個(gè)是“music”(音樂(lè))，第三個(gè)是“mood”(氣氛),，第四個(gè)是“meeting”(會(huì)面),，第五個(gè)是“manner”(禮俗)，第六個(gè)是“meal”(食品),，這些都是西餐行業(yè)內(nèi)必須具有而且重視的地方,，好的西餐老板會(huì)特別重視這幾個(gè)方面的投資與開(kāi)發(fā)研究。

結(jié)束語(yǔ)：通過(guò)這次社會(huì)的實(shí)踐,，我學(xué)會(huì)了自立,，懂得了團(tuán)隊(duì)在工作中的作用，為以后的工作和學(xué)習(xí)提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),，我會(huì)依次為起點(diǎn),，以后更加勤奮學(xué)習(xí)，鍛煉自己的各方面的能力,，努力提高自己的綜合實(shí)力!

餐廳社會(huì)實(shí)踐報(bào)告大學(xué)生篇十三

7月----8月,。

作為即將大二的一名大學(xué)生來(lái)講，我已經(jīng)年滿十八,，應(yīng)該學(xué)會(huì)用成年人的眼光來(lái)思考問(wèn)題了,。望著那些仍被禁錮在四角高墻內(nèi)，捧著書(shū)中自有黃金屋,，書(shū)中自有顏如玉的'古訓(xùn),，做著日后事業(yè)有成，飛黃騰達(dá)的黃粱美夢(mèng)的人時(shí),。我迫切的感覺(jué)我要體驗(yàn)生活,，融入社會(huì)，鍛煉自己的能力,。實(shí)踐地點(diǎn)：

xx市xx區(qū)x科技園餐廳,。

兼職和旅游。在首先旅游一個(gè)星期順便找工作,，然后在餐廳實(shí)習(xí)一個(gè)月的服務(wù)生,。再利用所賺取的工資在旅游。

工作的第一天,，經(jīng)理就對(duì)我們進(jìn)行了簡(jiǎn)單的培訓(xùn),，與我們一起去工作的還有礦業(yè)大學(xué)，林業(yè)大學(xué)還有農(nóng)業(yè)大學(xué)的,。也許是因?yàn)榇蠹叶际谴髮W(xué)生吧,，都挺談的來(lái)的,，很快大家就熟識(shí)了。剛來(lái)的那種陌生感與恐懼感就被忘到九霄云外了,。我們以極大的熱忱投入到了工作中,，剛來(lái)的頭三天試用期,，每個(gè)人都很努力的學(xué)習(xí),，大家唯恐自己會(huì)被淘汰。在我心底想能考上學(xué)生都是相當(dāng)不錯(cuò)的了,，而他們放下自己是大學(xué)生的架子,，不懂的就問(wèn)那里的老員工。讓我覺(jué)得其實(shí)大學(xué)生也不是像網(wǎng)絡(luò),，報(bào)刊,，雜志上寫(xiě)的很驕傲自滿，好高騖遠(yuǎn)嘛,！三天過(guò)了后,，走了幾個(gè)人。我們被正式留下來(lái)工作的人,，也應(yīng)該算是心中的大石頭落下來(lái)了,。因?yàn)榫湍梦襾?lái)說(shuō)吧，我去時(shí),，身上沒(méi)有過(guò)多的錢(qián),，只能盡早的工作，才能使自己生存下去,。而在那個(gè)消費(fèi)極高的地方，我們這種從小地方來(lái)的,，沒(méi)有見(jiàn)過(guò)什么大世面的人,，是不好生存的。

我在那得主要工作是,，每天整理,，檢查餐具是否擺放整齊，打掃衛(wèi)生,。盯臺(tái),，擺臺(tái)，撤臺(tái),。我們每天工作六個(gè)小時(shí),，是小時(shí)工，按照小時(shí)來(lái)結(jié)算工資的,。工作量不是很大,，可是我們每天只有一頓員工餐在下午四點(diǎn)的時(shí)候吃,。因此在日子，生活習(xí)慣被打亂的一塌糊涂了,。

真的是個(gè)國(guó)際化的大都市,，去我們那吃飯的人，應(yīng)該都算是事業(yè)有成,，或者前途無(wú)量的人,。我在那有幸能看到那么多優(yōu)秀的人，和那么多優(yōu)秀的人聊天,，我覺(jué)得是一件無(wú)比幸福的事情,。因?yàn)樵谖铱磥?lái)，如果我們是一個(gè)時(shí)代的人,，那么我們一定是志同道合的人,。人生難得一知己，莫逆之交,，讓你一生也受用了。其中讓我印象最為深刻的是一對(duì)夫妻,。他們都是it行業(yè)中的精英,，女的是福建的，男的是香港的,。而他們都在美國(guó)工作,，來(lái)也只是出差而已。他們交流有時(shí)用英語(yǔ),，有時(shí)也用漢語(yǔ),。在他們閑暇之余，我和他們聊天,，他們知道我還是大學(xué)生,，現(xiàn)在只是暑假兼職以后，對(duì)我大為贊賞,。我和他們聊到了現(xiàn)在的學(xué)習(xí)狀況，自己的理想等等,。他們很理解的對(duì)我說(shuō),，“如果你定下了目標(biāo)，那你就一定要為之努力堅(jiān)持,，自己既然選擇了這條路,，那就一定要走完?！安⑶夷阋朐龠@邊發(fā)展的話,，那你一定要努力學(xué)習(xí)英語(yǔ),。”一番話,，說(shuō)的我自慚形穢,，也讓我心中洶涌澎湃，頓時(shí)慷慨激昂,。心中暗下決心,，一定要學(xué)好英語(yǔ)。還有一次,，園的教授和博士來(lái)我們餐廳吃飯,，他們談?wù)撝粋€(gè)項(xiàng)目。不過(guò)后來(lái)我才知道他們是在送某個(gè)人,。也是在那次,，我結(jié)識(shí)了幾位學(xué)長(zhǎng)。從他們的成長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)中,，我對(duì)以前不想考研繼續(xù)深造的自己鄙視起來(lái),。在那聽(tīng)到過(guò)那么多，看到過(guò)那么多人和事以后,。我真的發(fā)現(xiàn)知識(shí)能夠改變命運(yùn),。一個(gè)人必須要有更高的追求。我開(kāi)始領(lǐng)悟到了學(xué)習(xí)的重要性,。

雖然每天的工作很機(jī)械,，有時(shí)還有主管的責(zé)罵，但是在新的太陽(yáng)又升起時(shí),，我已經(jīng)學(xué)會(huì)把昨天的委屈與疲憊都作廢,，現(xiàn)在在我面前的又是嶄新的一天。我仍要投之以極大的熱情,，這樣才能讓自己煥發(fā)出光彩,。一個(gè)人若是沒(méi)有熱情，他將一事無(wú)成,，托爾斯泰如是說(shuō)過(guò)。而我希望的是自己能夠有所成,。

實(shí)踐結(jié)果及感受：

很感謝經(jīng)理能夠給我這次實(shí)踐的機(jī)會(huì),，同時(shí)也感謝曾今交與我知識(shí)朋友，老師,。讓我這次打工實(shí)踐能夠圓滿成功,。有了一次與眾不同的經(jīng)歷。

通過(guò)這次打工實(shí)踐,，讓我深深明白工作的辛苦,，這讓我又再次想到了我的父親,。作為農(nóng)民工的他，每天做著工地上最苦最累的活,。為了養(yǎng)家糊口,，他總是像老黃牛一樣勤勤懇懇。他把所有的苦,，所有的淚與累都埋在了心底,。情不自禁心底掠過(guò)些許疼痛?？蓱z天下父母心,。而此時(shí)還在學(xué)習(xí)的我似乎有點(diǎn)無(wú)能為力，將這種難受的心情化為學(xué)習(xí)的動(dòng)力,，好好珍惜父親給予我的,。于此，希望為人子女的同胞們,，你們也能用感恩的心去回報(bào)你們的父母,，回報(bào)社會(huì)。

同時(shí),，這次實(shí)踐讓我的目標(biāo)更為清晰,，讓我的信心更加堅(jiān)定了。蒙田說(shuō)過(guò)‘靈魂如果沒(méi)有確定的目標(biāo),，他就會(huì)喪失自己,。‘俞敏洪也說(shuō)過(guò)這樣一句話,，認(rèn)準(zhǔn)了一件事情,，投入熱情與興趣去做，你就會(huì)成功,。而今,，我更加清楚的認(rèn)識(shí)到了學(xué)習(xí)的重要性，我的靈魂有了追求,，我會(huì)收起那顆脆弱敏感的心靈,，我誓要用堅(jiān)持不懈的汗水為自己的明天，沒(méi)自己的目標(biāo)而奮斗,。我堅(jiān)信那濺在路上的滴滴汗水,，是為我將來(lái)的成功奏響的旋律。

時(shí)光在不經(jīng)意的瞬間打馬而過(guò),，正如朱自清爺爺?shù)拇掖乙粯?。一晃眼，離開(kāi)的時(shí)候,，居然有很多不舍,。在這里我又認(rèn)識(shí)了那么多新的朋友,，開(kāi)始懂得人與人之間的交流其實(shí)是那么的難能可貴。而這個(gè)光怪陸離的社會(huì),，現(xiàn)在更多充斥的是爾虞我詐的奸險(xiǎn),。看慣了為了權(quán)利而諂媚的貪官,，看慣了為了一分高薪而出賣(mài)朋友的小人,，物欲橫流的社會(huì)，利欲熏心的人們,。在人們已經(jīng)漸漸忘記真誠(chéng)交友的時(shí)候,，我看到了那一張張單純的笑臉。對(duì)待真誠(chéng)的人就應(yīng)該用你所有的真誠(chéng)去回報(bào)他,。社會(huì)是一個(gè)大家庭,，是一個(gè)大舞臺(tái)。這次實(shí)踐讓我明白交流的重要性,。要學(xué)會(huì)融入社會(huì),，多關(guān)心周圍的朋友，用你的真心去感動(dòng)他們,，而不是緊閉你的心扉,。到頭來(lái)，還埋怨這個(gè)世界上沒(méi)有能夠真正理解你的人,，這是你自己把自己鎖在了那間狹小的不見(jiàn)陽(yáng)光的房子里,，不能怨天尤人。所以我覺(jué)得今后的我,，要更加真誠(chéng)的去交友,，學(xué)會(huì)與人溝通。并去感染我身邊的朋友,，讓他們快樂(lè)時(shí)有人能夠陪同他們分享,，傷心難過(guò)時(shí)有人鼓勵(lì)，讓他們幸福,。

時(shí)代賦予了人才新的定義,，再也不是像以前那樣懂得四書(shū)五經(jīng)游天下，也不是像以前讀好數(shù)理化,，走遍天下都不怕的年代了?，F(xiàn)在的社會(huì)是一個(gè)講究實(shí)力的社會(huì)。還一事無(wú)成,，上學(xué)的我。兼職拿的可憐的工資跟那些一頓飯就三四千的人相比,，無(wú)疑,，我已是渺小到了極點(diǎn),，相形見(jiàn)絀！因此想要成功,，想要生活好一點(diǎn),，就只有比別人更加的優(yōu)秀。

看看那些還在家長(zhǎng)老師的庇護(hù)下對(duì)未來(lái)感到迷茫的同學(xué)們,，我想說(shuō)你們真該勇敢的踏出來(lái),，去體驗(yàn)生活。因?yàn)檫@一次寶貴的經(jīng)歷遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過(guò)在課堂上絞盡腦汁的一道道題目,。只有有了這樣一份體驗(yàn)后,，當(dāng)我們真正面對(duì)人生的困難與挫折時(shí)，才會(huì)發(fā)現(xiàn)原來(lái)我們?cè)缫驯葎e人多了一份淡定與成熟,。

這次實(shí)踐讓我少了很多好高騖遠(yuǎn),，多了些許腳踏實(shí)地；讓我少了些許膚淺,，多了一絲成熟,。這次實(shí)踐為我蒼白的大學(xué)生活增加了幾筆亮色，讓我的生活多姿,，多彩起來(lái),。