工作學(xué)習(xí)中一定要善始善終,，只有總結(jié)才標(biāo)志工作階段性完成或者徹底的終止,。通過總結(jié)對工作學(xué)習(xí)進(jìn)行回顧和分析，從中找出經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，引出規(guī)律性認(rèn)識，以指導(dǎo)今后工作和實(shí)踐活動。什么樣的總結(jié)才是有效的呢？下面是我給大家整理的總結(jié)范文,，歡迎大家閱讀分享借鑒，希望對大家能夠有所幫助,。

營養(yǎng)師個(gè)人工作總結(jié)篇一

20xx年在健之佳任營養(yǎng)師工作以來,，經(jīng)過同事的幫助，加上每月定期參加與營養(yǎng)師相關(guān)的知識技能培訓(xùn),，通過自己不斷的努力學(xué)習(xí),，在進(jìn)一步對藥店的人員結(jié)構(gòu)，軟硬件設(shè)施及幾千種零售藥品有了了解的前提下,，為使自己加快進(jìn)入角色,，投入到自己熱愛的工作崗位上，在20xx年工作中,，我還對藥店工作中保健藥品有待改善的一些銷售環(huán)節(jié)作了調(diào)查研究，并向店長提出來一些合理化建議，在征得店長的同意后和大家一起,，具體行動積極改善,，對藥店的發(fā)展貢獻(xiàn)了自身的力量。

去年,，由于我工作努力,，加上藥店領(lǐng)導(dǎo)對我的信任，委以重任,，把營養(yǎng)師這一重?fù)?dān)交給了我,。20xx年我再接再厲又進(jìn)一步把這項(xiàng)工作，做細(xì),，做實(shí),，我主要作了以下幾方面的工作：

一、仔細(xì)觀察,，研究我們的顧客,，了解他們對健康方面的要求，并記錄下他們的聯(lián)系地址,。此外還對顧客進(jìn)行不定期的回訪,，爭取把得到的關(guān)于顧客的第一手信息收集、整理分類,，為日后營養(yǎng)師工作的改善和提高打下基礎(chǔ),。

二、針對不同消費(fèi)者不同的體質(zhì)特征,，提供免費(fèi)健康咨詢,，并指導(dǎo)顧客使用相關(guān)保健藥品，做到讓顧客進(jìn)店放心,，出店滿意,。

三、對全店員工就行嚴(yán)格的保健藥品知識培訓(xùn),，做到讓所有店員知藥,，懂藥，不留藥品知識盲點(diǎn),。

四,、監(jiān)督店員，規(guī)范操作,，杜絕一切與消費(fèi)者健康不符的行為產(chǎn)生,。保障消費(fèi)者的最大權(quán)利。

由于目標(biāo)明確,，隨著工作的穩(wěn)步踏實(shí)推進(jìn),，20xx年我任營養(yǎng)師以來的各項(xiàng)相關(guān)工作進(jìn)行的有條不紊,，并逐一得到實(shí)現(xiàn)。

營養(yǎng)師個(gè)人工作總結(jié)篇二

導(dǎo)語：通過年終總結(jié),，我們可以把零散的,、膚淺的感性認(rèn)識上升為系統(tǒng)、深刻的理性認(rèn)識,，從而得出科學(xué)的結(jié)論,，以便發(fā)揚(yáng)成績，克服缺點(diǎn),，吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),，使今后的工作少走彎路，多出成果,，這有利于指導(dǎo)把下一年工作做得更好,、更出色。以下是小編收集整理的營養(yǎng)師個(gè)人年終工作總結(jié)范文,，歡迎參考學(xué)習(xí)!更多內(nèi)容請關(guān)注應(yīng)屆畢業(yè)生考試網(wǎng)!

3-6歲的孩子,，屬于學(xué)齡前兒童，這個(gè)階段的孩子生長發(fā)育有所減緩,，但仍然處于迅速生長發(fā)育之中,，個(gè)性上更加活潑好動。心理上具有好奇,、注意力分散,、喜歡模仿等特點(diǎn)，具有極大的可塑性,，是培養(yǎng)良好生活習(xí)慣,、良好道德品質(zhì)的重要時(shí)期。所以營養(yǎng)需要特點(diǎn)：優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),、充足的能量,、脂肪尤其是必需脂肪酸、碳水化合物(注意粗細(xì)搭配),、維生素,、礦物質(zhì)。另外科學(xué)的飲食安排,，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,、定時(shí)、定量,、定點(diǎn)進(jìn)食,。根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會婦幼分會編寫的《中國孕期、哺乳期婦女和0-6歲兒童膳食指南》針對學(xué)齡前兒童的平衡膳食建議,，特制定以下幾條作為依據(jù):

一,、平衡膳食攝入量：谷類(米飯,、面條等)每日180～260克;蔬菜類每日200～250克;水果類每日150～300克;魚蝦類每日40～50克;禽畜肉類每日30～40克;蛋類每日60克;奶類每日200～300克;或相當(dāng)量的奶制品;大豆及豆制品每日25克;烹調(diào)油每日25～30克;糖果等少量。

二,、平衡膳食的原則

1,、多樣食物合理搭配

2,、專門烹調(diào),、易于消化

3、制定合理的膳食制度(三餐兩點(diǎn))

4,、培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣

兒童飲食中的脂肪結(jié)構(gòu)應(yīng)該和成人的差不多,，也就是說，總熱量中來自脂肪的熱量不能超過35%,，所以,，你應(yīng)該盡量限制孩子對黃油和人造黃油等脂肪的攝入。此外,，別讓甜食把孩子的胃塞滿,，要讓孩子盡可能多吃健康營養(yǎng)的食物。以上是我們的幼兒膳食制定參考,，過去的一年里,，我們嚴(yán)格做到了幼兒食品的營養(yǎng)質(zhì)量，讓孩子們快樂的成長,。當(dāng)然我們也會遇到一些頭疼和不足的問題,。曾經(jīng)有位做媽媽的問記者：“30年前的父母與今天的父母有什么不同?”記者答：“30年前的父母擔(dān)心孩子沒飯吃，30年后的父母擔(dān)心孩子不吃飯,?！边@句話道出了當(dāng)代父母為孩子不愛吃飯而大傷腦筋的事實(shí)。經(jīng)?？吹桨职謰寢尰驙敔斈棠潭酥胱吩诤⒆由砗?，嘴里念叨著：“再吃一口，再吃一口!”孩子大多數(shù)會搖頭,，如果偶爾吃上一口,，家長便欣喜若狂。

吃飯是一種享受,，是解決饑餓,，吸收營養(yǎng)的最好的方式，為什么到了孩子那里變成了一件痛苦的事情,。主要是由于家長溺愛的原因使孩子沒有養(yǎng)成好的進(jìn)餐習(xí)慣,。例如，有的家長總讓孩子不停的吃零食,，孩子到吃飯時(shí)一點(diǎn)不餓他們怎么會有食欲,。有的家長愛在孩子吃飯時(shí)都逗弄孩子,，或者看電視，使孩子吃飯時(shí)精力不集中,，這也不利于良好進(jìn)食習(xí)慣的養(yǎng)成,。另外還有很多原因造成了孩子不愿吃飯或挑食。所以,，首先要解決如何讓孩子愛上吃飯,，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣問題。

所謂營養(yǎng),，顧名思義,，營為營造、選擇,、創(chuàng)造之意,，養(yǎng)乃養(yǎng)生、保持健康長壽之意,，所以營養(yǎng)的概念可以解釋為機(jī)體攝取食物,，經(jīng)過消化、吸收,、代謝和排泄,，利用食物中的營養(yǎng)素和其他對身體有益的成分(非營養(yǎng)素或植物化學(xué)成分)構(gòu)建組織、調(diào)節(jié)各種生理功能,，維持正常生長,、發(fā)育和防病保健的過程。相信這點(diǎn),，每個(gè)人都懂都能做,。因?yàn)槁圆☆A(yù)防的需要，社會催生出營養(yǎng)師的職業(yè),。醫(yī)生的本職是救死扶傷,，問題是沒有人愿意病危或者病重,。但是,，任何疾病的發(fā)生不是一夜工夫造就的，預(yù)防成為第一要事,。醫(yī)生不能隨時(shí)預(yù)警這個(gè)不合適那個(gè)對健康有損傷,。個(gè)人的意識和行為就至關(guān)緊要了?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》有云：“是故圣人不治已病,，治未病”，“道者,，圣人行之,，愚者佩之,。”治病靠醫(yī)生,，預(yù)防靠自己,。養(yǎng)生是每一個(gè)人都可以做到的事情，并非高深莫測的學(xué)術(shù)名詞,。

一百年前人們還不需要營養(yǎng)師的出現(xiàn),，人類大量的精力用于對付細(xì)菌、病毒,、戰(zhàn)爭傷害,、外源性損傷,、災(zāi)害引發(fā)的疾病等方面,，醫(yī)生是救死扶傷的白衣天使。隨著社會的發(fā)展,，科技的進(jìn)步,，人類對抗自然災(zāi)害的能力越來越強(qiáng)大，許多認(rèn)為是絕癥的疾病都已經(jīng)找到良好的方法和途徑去應(yīng)對,，醫(yī)學(xué)科技的水平更是不可同日而語,，如天花、麻風(fēng)等病基本銷聲匿跡,。然而,，人們的生活提高了，并沒能杜絕新疾病的產(chǎn)生,。我們面對的不再是病毒,、細(xì)菌、戰(zhàn)爭傷害等舊疾病,，而是很少留意到的新疾病——慢性病。慢性病在現(xiàn)代社會輕而易舉地成為所有疾病中危害最嚴(yán)重的病種,，它將人們以前畏如虎豹的天花,、麻風(fēng)等疾病迅速地拋在后面，位居危害人類的.各種疾病的首位,，如高血壓、腫瘤,、糖尿病、風(fēng)濕,、心腦血管疾病等。這些病的可怕性在于它在無聲無息的狀態(tài)下就種下病根,，直到被發(fā)覺時(shí)已經(jīng)為時(shí)過晚了。

而專門研究慢性病的醫(yī)生,，也迷惘失措,。我們已經(jīng)知道，慢性病對人體的危害因素眾多,，已經(jīng)不是單一藥物可以解決問題的，而營養(yǎng)師恰好很自然地?fù)?dān)任起防治慢性病的工作,。營養(yǎng)師,，成為攔截慢性病的首要關(guān)卡。

2006年中國衛(wèi)生部公布了2005年城鄉(xiāng)居民主要死亡原因,，慢性病惡性腫瘤,、腦血管病和心臟病為城鄉(xiāng)居民前三位死因，農(nóng)村居民前三位死因分別是呼吸系統(tǒng)疾病,、腦血管疾病和惡性腫瘤,。專家稱，慢性病已經(jīng)成為中國最沉重的疾病負(fù)擔(dān),。

根據(jù)調(diào)查,，造成上述問題的原因有幾個(gè)方面：

第一，雖然大多數(shù)人關(guān)注營養(yǎng)問題,，但是仍缺乏必要的營養(yǎng)知識,，結(jié)果出現(xiàn)城市居民營養(yǎng)過剩與農(nóng)村居民營養(yǎng)不良并存的現(xiàn)象。

第二,，是缺乏指導(dǎo)營養(yǎng)飲食的營養(yǎng)師,。

當(dāng)人類暈頭轉(zhuǎn)向地研究慢性病的源頭時(shí)，卻莫名其妙地發(fā)現(xiàn)：根源是人類自己造成的,，其中營養(yǎng)不良成為最主要的核心因素,。慢性病最好的方式就是早預(yù)防早治療，當(dāng)醫(yī)療成為無法對待慢性病的時(shí)候,，預(yù)防疾病的營養(yǎng)師角色,，就前所未有地重要了起來。

兩次諾貝爾獲得者萊納斯·鮑林對營養(yǎng)學(xué)寄予厚望,，他說認(rèn)為營養(yǎng)學(xué)應(yīng)成為未來的醫(yī)學(xué),。在20世紀(jì)初的愛迪生認(rèn)為未來的醫(yī)生不再給病人藥物，而是引導(dǎo)病人關(guān)注人類結(jié)構(gòu)、飲食的保養(yǎng)以及疾病的起因和預(yù)防,。相信,，未來的社會，每個(gè)人都是養(yǎng)生專家,，都是營養(yǎng)師類型的人物,，他們將不依靠醫(yī)生獲得健康保證，而是依靠自己來選擇養(yǎng)生的好習(xí)慣,，獲取健康與幸福,。營養(yǎng)師逐漸成為一種新的職業(yè)。

營養(yǎng)師個(gè)人工作總結(jié)篇三

在即將過去的一年,，我在幼兒園公共營養(yǎng)師的工作崗位上又邁出新的一步,。首先，我清楚自己的工作責(zé)任巨大,，作為一個(gè)幼兒園營養(yǎng)師要不斷的學(xué)習(xí)與研究,，我制定的任何一個(gè)營養(yǎng)菜譜都直接影響幼兒的健康與發(fā)展，幼兒的膳食營養(yǎng)均衡了,，才能更茁壯的成長,。針對過去的工作經(jīng)歷，我總結(jié)了一些經(jīng)驗(yàn),，當(dāng)然也有不足之處，與大家一起分享與共勉,。

3-6歲的孩子,，屬于學(xué)齡前兒童，這個(gè)階段的孩子生長發(fā)育有所減緩,，但仍然處于迅速生長發(fā)育之中,，個(gè)性上更加活潑好動。心理上具有好奇,、注意力分散,、喜歡模仿等特點(diǎn)，具有極大的可塑性,，是培養(yǎng)良好生活習(xí)慣,、良好道德品質(zhì)的重要時(shí)期。所以營養(yǎng)需要特點(diǎn)：優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),、充足的能量,、脂肪尤其是必需脂肪酸、碳水化合物（注意粗細(xì)搭配）,、維生素,、礦物質(zhì)。另外科學(xué)的飲食安排，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,、定時(shí),、定量、定點(diǎn)進(jìn)食,。根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會婦幼分會編寫的《中國孕期,、哺乳期婦女和0-6歲兒童膳食指南》針對學(xué)齡前兒童的平衡膳食建議，特制定以下幾條作為依據(jù)：

谷類（米飯,、面條等）每日180～260克,；蔬菜類每日200～250克；水果類每日150～300克,；魚蝦類每日40～50克,；禽畜肉類每日30～40克；蛋類每日60克,；奶類每日200～300克,；或相當(dāng)量的奶制品；大豆及豆制品每日25克,；烹調(diào)油每日25～30克,；糖果等少量。

1,、多樣食物合理搭配,。

2、專門烹調(diào),、易于消化,。

3、制定合理的膳食制度（三餐兩點(diǎn)）,。

4,、培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣。

1,、谷物：由于谷類中的維生素,、礦物質(zhì)、纖維素及油脂大都存在于麩皮和胚芽中,。

2,、蔬菜：蔬菜富含膳食纖維素、維生素c,、維生素a和鉀,。

3、水果：水果提供大量膳食纖維,、維生素c,、維生素a和鉀。

4、奶類：多數(shù)奶制品都富含強(qiáng)化牙齒和骨骼的鈣質(zhì),，吸收率高,，是寶寶最理想的鈣源。

5,、肉類和豆類：包括肉類和豆類,，還有魚類、蛋類和堅(jiān)果,，這些食物能為孩子提供鐵,、鋅和部分b族維生素。

營養(yǎng)師個(gè)人工作總結(jié)篇四

??20xx年在健之佳任營養(yǎng)師工作以來,，經(jīng)過同事的幫助,，加上每月定期參加與營養(yǎng)師相關(guān)的知識技能培訓(xùn)，通過自己不斷的努力學(xué)習(xí),，在進(jìn)一步對藥店的人員結(jié)構(gòu),，軟硬件設(shè)施及幾千種零售藥品有了了解的前提下，為使自己加快進(jìn)入角色,，投入到自己熱愛的工作崗位上,，在20xx年工作中，我還對藥店工作中保健藥品有待改善的一些銷售環(huán)節(jié)作了調(diào)查研究,，并向店長提出來一些合理化建議,，在征得店長的同意后和大家一起，具體行動積極改善,，對藥店的發(fā)展貢獻(xiàn)了自身的力量,。

??去年，由于我工作努力,，加上藥店領(lǐng)導(dǎo)對我的信任，委以重任,，把營養(yǎng)師這一重?fù)?dān)交給了我,。20xx年我再接再厲又進(jìn)一步把這項(xiàng)工作，做細(xì),，做實(shí),，我主要作了以下幾方面的工作：

??一、仔細(xì)觀察,，研究我們的顧客,，了解他們對健康方面的要求，并記錄下他們的聯(lián)系地址,。此外還對顧客進(jìn)行不定期的回訪,，爭取把得到的關(guān)于顧客的第一手信息收集、整理分類，為日后營養(yǎng)師工作的改善和提高打下基礎(chǔ),。

??二,、針對不同消費(fèi)者不同的體質(zhì)特征，提供免費(fèi)健康咨詢,，并指導(dǎo)顧客使用相關(guān)保健藥品,，做到讓顧客進(jìn)店放心，出店滿意,。

??三,、對全店員工就行嚴(yán)格的保健藥品知識培訓(xùn)，做到讓所有店員知藥,，懂藥,，不留藥品知識盲點(diǎn)。

??四,、監(jiān)督店員,，規(guī)范操作，杜絕一切與消費(fèi)者健康不符的行為產(chǎn)生,。保障消費(fèi)者的最大權(quán)利,。

??由于目標(biāo)明確，隨著工作的穩(wěn)步踏實(shí)推進(jìn),，20xx年我任營養(yǎng)師以來的各項(xiàng)相關(guān)工作進(jìn)行的有條不紊,，并逐一得到實(shí)現(xiàn)。

營養(yǎng)師個(gè)人工作總結(jié)篇五

工作總結(jié)不僅僅是總結(jié)成績,，更重要的是為了研究經(jīng)驗(yàn),，發(fā)現(xiàn)做好工作的規(guī)律，也可以找出工作失誤的教訓(xùn),。以下是小編整理的關(guān)于醫(yī)院營養(yǎng)師個(gè)人工作總結(jié)范文,，歡迎參考學(xué)習(xí)!

“以銅為鏡，可以正衣冠;以人為鑒,，可以明得失;以史為鑒,，可以知興替?！被仡欉^往的工作有利于總結(jié)經(jīng)驗(yàn)和查找不足,，有利于明確下一步的努力方向。一年來,，在醫(yī)院領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下和全體同事的支持和幫助下,，本人緊密圍繞醫(yī)院的中心工作，把病人的健康放在工作首位,，以認(rèn)真,、細(xì)致地態(tài)度,，積極履行崗位職責(zé)，較好地完成了領(lǐng)導(dǎo)安排的各項(xiàng)工作任務(wù),。下面,，我就這一年來的工作情況和今后的工作打算做如下匯報(bào)：

醫(yī)院的職責(zé)是救死扶傷，治病救人,。而作為一名營養(yǎng)師,，我主要負(fù)責(zé)對病人的膳食進(jìn)行合理的搭配，為他們身體恢復(fù)打好基礎(chǔ),。要做好這個(gè)工作,，必須不斷加強(qiáng)自身政治理論學(xué)習(xí)，保證自己政治立場堅(jiān)定,、方向觀點(diǎn)明確,、以促進(jìn)工作思路清晰、思想覺悟提高,。我深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀,，認(rèn)真學(xué)習(xí)先進(jìn)的理論知識，用黨的理論武裝自己的頭腦,，不斷樹立正確的世界觀,、價(jià)值觀和人生觀。時(shí)刻牢記自己的使命,，把病人的健康放在第一位,。用吃苦耐勞、善于專研的敬業(yè)精神和求真務(wù)實(shí)的工作作風(fēng),，緊密結(jié)合崗位實(shí)際,，完成各項(xiàng)工作任務(wù)。在實(shí)際工作中,，我堅(jiān)持“精益求精,，一絲不茍”的原則,，認(rèn)真對待每一件事,，認(rèn)真對待每一次工作，保證工作質(zhì)量,，為病人的健康做出自己的一份貢獻(xiàn)。

(一),、精益求精,，不斷完善自己的工作水平

隨著知識經(jīng)濟(jì)時(shí)代、信息化時(shí)代的到來,，社會變化發(fā)展迅速,，現(xiàn)代人面臨的各種壓力和不良的生活習(xí)慣,，以及環(huán)境不斷的惡化，導(dǎo)致健康離人愈來愈遠(yuǎn),。我作為營養(yǎng)師,，有責(zé)任也有義務(wù)，為大家的健康多做貢獻(xiàn),。而且,，我很喜歡學(xué)習(xí)，認(rèn)為人的一生是學(xué)習(xí)的一生,。面對新的形勢,、新的任務(wù)，唯有堅(jiān)持不解地學(xué)習(xí),，才能不斷適應(yīng)新形勢,，才能不斷充實(shí)自己，才能強(qiáng)身固本不辱使命,。

每天,，我利用課余時(shí)間學(xué)習(xí)營養(yǎng)學(xué)，營養(yǎng)餐的制作等相關(guān)專業(yè)知識,，不斷完善自己的專業(yè)技能,。平時(shí)工作中，對出現(xiàn)的問題,，積極向大家請教,，利用互聯(lián)網(wǎng)查詢前沿的、最新的知識,。不斷堅(jiān)持干中學(xué),、學(xué)中干，積累工作經(jīng)驗(yàn),。工作中遇到問題能及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)請示,，避免工作出現(xiàn)失誤。

(二),、盡職履責(zé),，扎實(shí)做好本職工作

由于我院還沒有專門的營養(yǎng)科，因此,，很多方面還不健全,，給營養(yǎng)工作的開展帶來了不少問題。雖然,，工作繁忙,、復(fù)雜，但本著對病人負(fù)責(zé)的態(tài)度,，我每天都按照上級的安排,，認(rèn)真做好相關(guān)的工作,。一是做好病人的營養(yǎng)記錄，了解他們營養(yǎng)攝入情況,，以及營養(yǎng)治療的'效果,。認(rèn)真聽取病人的意見，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正改進(jìn),。二是針對不同的病人為他們配備專門的膳食,，注重合理的營養(yǎng)搭配。三是耐心,、細(xì)致地為病人做好相關(guān)的咨詢,、宣傳工作。向他們灌輸正確的,、科學(xué)的,、健康的營養(yǎng)膳食小知識。對他們關(guān)心的問題,，認(rèn)真解釋,。四是配合廚房，把好食物關(guān),。食物品質(zhì)的優(yōu)劣直接關(guān)系到病人的健康,。抓好食物的鑒定、檢查工作,，從源頭上為病人把好關(guān),。另外，向配膳員和廚房工人灌輸醫(yī)療營養(yǎng)知識,，衛(wèi)生知識,，交流烹調(diào)技術(shù)。

(三),、轉(zhuǎn)變作風(fēng),，大力發(fā)揚(yáng)爭先創(chuàng)優(yōu)精神

作為我院的一名工作人員，時(shí)刻牢記自己的使命,，用“愛心,、熱心、耐心,、細(xì)心和精心”來詮釋本職工作,。我認(rèn)為愛崗敬業(yè)、甘于奉獻(xiàn)是在平凡工作崗位上爭先創(chuàng)優(yōu)的最好詮釋,。為此,，我時(shí)刻嚴(yán)格要求自己，干一行,，愛一行,，發(fā)揮表率作用。充分發(fā)揚(yáng)“奉獻(xiàn),、友愛,、互助、進(jìn)步”的精神,，本著對醫(yī)院和人民高度負(fù)責(zé)的精神,，以極強(qiáng)烈的責(zé)任感，盡職盡責(zé),，真正做到恪盡職守,，把工作的事當(dāng)作大事，不計(jì)私利,，對待病人,，從不敷衍了事，馬虎對待,。在工作中,，我講究工作方法、技巧,，充分發(fā)揮自己細(xì)致耐心的優(yōu)勢,，努力提高工作效率。對待工作,，始終保持嚴(yán)謹(jǐn)踏實(shí)的工作態(tài)度和吃苦耐勞的工作精神,，以自己積極進(jìn)取、踏實(shí)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ骶癫粩噙M(jìn)取,、奮發(fā)向上,，努力做到急群眾之所急，想群眾之所想,，真正發(fā)揮了自己的作用,。

孔子曰：吾日三省吾身。通過*年的學(xué)習(xí)和工作鍛煉,，自己各方面的工作能力都有了很大提高,。但我深知距上級的要求還有很大差距。工作中,，始終還存在著一些問題：

一是主動學(xué)習(xí)不夠,。由于工作忙，日常事務(wù)纏身,，對學(xué)習(xí)鉆得不夠深,，有點(diǎn)浮于表面。二是創(chuàng)新熱情不夠,。工作中還缺乏創(chuàng)造性,，滿足于完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的任務(wù),，仍舊遵循著過去的方式方法開展工作。對一些新問題,、新現(xiàn)象處理不到位,。三是存在急躁情緒。有時(shí)處理問題會比較急,，急于求成,。

站在2015年新的起點(diǎn)上，我要用全新的面貌迎接工作中的挑戰(zhàn),。

(一),、加強(qiáng)自身業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)

業(yè)精于勤荒于嬉。今后,，我要繼續(xù)加強(qiáng)學(xué)習(xí),，掌握做好營養(yǎng)膳食的專業(yè)知識和技能，提高自身工作本領(lǐng),。在業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)上自己平時(shí)要主動多學(xué)習(xí),，多向有業(yè)務(wù)專長的同志學(xué)習(xí)，通過學(xué)習(xí)進(jìn)一步轉(zhuǎn)變思想,、理念,、方式。另外,，要注重調(diào)查研究,，增強(qiáng)創(chuàng)新工作熱情。在思想上大力發(fā)揚(yáng)求真務(wù)實(shí)的工作作風(fēng),，辦實(shí)事,、求實(shí)效，多調(diào)查研究,，多發(fā)現(xiàn)情況,，創(chuàng)新工作方法和工作措施，及時(shí)解決工作中實(shí)際問題,。努力按照醫(yī)院要求,，為病人服好務(wù)，做到愛崗敬業(yè),、履行職責(zé),、公正公平。

(二),、籌建營養(yǎng)科,，更系統(tǒng)、全面地做好醫(yī)療營養(yǎng)工作

今年，隨著醫(yī)院的不斷發(fā)展,，營養(yǎng)科也在準(zhǔn)備籌建中,。這無論是對醫(yī)院還是病人以及我本人都是一件非常好的事情。我有信心也有決心配合上級把營養(yǎng)科搞起來,。我的初步想法包括以下這幾方面：

一是建章立制,，完善工作流程。針對以往事務(wù)繁雜,，辦事效率低的情況，要從多角度,、多渠道了解,、收集相關(guān)信息。建立健全科室的相關(guān)制度,。從病人的飲食制度到營養(yǎng)室的衛(wèi)生安全制度,，再到科室各工作人員的職責(zé)做全面、詳細(xì)地說明,。完善考核內(nèi)容和辦法,，建立責(zé)權(quán)利明確的科學(xué)考核體系，實(shí)行持續(xù),、動態(tài)的績效管理,，科學(xué)評價(jià)員工的工作業(yè)績。用制度約束人,，管理人,，發(fā)揮出團(tuán)隊(duì)高效的力量。

二是建立營養(yǎng)食堂,。醫(yī)療營養(yǎng)工作不同于一般的營養(yǎng)工作,。它不僅是為病人提供專門的營養(yǎng)，更重要的是配合病人的治療,，為他們的康復(fù)工作打好基礎(chǔ),。因此，營養(yǎng)科的建立,，最好,，還能有專門的營養(yǎng)食堂。通過基本飲食和特別飲食的專門配制,，以及對廚房工人和配膳員的專門指導(dǎo),，使他們熟知相關(guān)的營養(yǎng)膳食知識，有利于工作的進(jìn)一步開展,。而且,，要定期組織廚房工作人員體檢，嚴(yán)格控制好食品的品質(zhì)，為病人的健康做好保障,。

三是組織好科室人員的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)工作,。

要貫徹“以人為本”的管理思想，做好人的工作,，制定合理的學(xué)習(xí)教育規(guī)劃和切實(shí)可行的措施,，在不影響正常工作的前提下，積極開展科室人員的思想政治工作和業(yè)務(wù)教育活動,，整頓其思想,，增強(qiáng)工作責(zé)任心，學(xué)習(xí)有關(guān)規(guī)章制度和業(yè)務(wù)知識,，提高業(yè)務(wù)技能和綜合素質(zhì),。

四是加強(qiáng)宣傳，提高民眾健康飲食的意識

病從口人,，現(xiàn)代人也越來越重視飲食健康,。我們不僅要為病人配制好膳食，更應(yīng)向他們積極宣傳健康,、營養(yǎng)的膳食小知識,。通過日常與病人交流，認(rèn)真解答他們的疑惑,，也可同時(shí)告知他們一些簡單,、實(shí)用的健康飲食習(xí)慣,。

(三),、注重協(xié)調(diào),、配合好其它科室

我在加強(qiáng)自身業(yè)務(wù)修養(yǎng)提高的同時(shí),，還要積極與其它科室溝通,、協(xié)調(diào)，做好病人相關(guān)的醫(yī)療飲食記錄。針對他們醫(yī)療的實(shí)際情況,，制定出合理的,、富有營養(yǎng)價(jià)值的膳食搭配。對病人出現(xiàn)的問題,，及時(shí)與他的醫(yī)護(hù)人員交流,、溝通,，全面做好醫(yī)護(hù)工作,。

天行健，君子以自強(qiáng)不息;地勢坤,，君子以厚德載物,。我理解這是為人做事的準(zhǔn)則和真諦,。思想有多遠(yuǎn)，腳步就能走多遠(yuǎn),，再好的規(guī)劃貴在付之行動，形式代表不了實(shí)質(zhì),，說到不如做到,，我注重的是實(shí)質(zhì),，注重的是做事,。在今后的工作中我會繼續(xù)發(fā)揚(yáng)求真務(wù)實(shí)的工作作風(fēng),、克服不足,、立足本崗,，勤勉盡責(zé),，與我院同事攜手并肩,，為醫(yī)院的發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)!

總結(jié)：在年終工作總結(jié)中，全面,、深入地回顧一年來本單位和個(gè)人所取得的成績,，總結(jié)工作中的寶貴經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng),、鍛煉自己的思維方法,、分析能力、辯證觀點(diǎn)、鼓舞干勁,。年終總結(jié)還對年初工作規(guī)劃沒有得到落實(shí)或落實(shí)不到位的原因及工作中存在的問題,，分析出現(xiàn)問題的原因,，從而提出解決問題的辦法，進(jìn)一步做好來年的各項(xiàng)工作都是很重要的,。如果說我們在實(shí)踐中增長才干，那么年終工作總結(jié)也是增長才干的一種好方法。所以,，年終工作總結(jié)的過程也是我們自我提高的過程,，更是我們提高工作能力的重要途徑。

營養(yǎng)師個(gè)人工作總結(jié)篇六

針對餐飲企業(yè),，營養(yǎng)師要完成以下職責(zé)：

3點(diǎn)餐輔助,，幫助顧客選擇營養(yǎng)全面、均衡合理的膳食,；

4．營養(yǎng)知識的宣教,；

5倍猿師制作過程的監(jiān)督。

為了保證營養(yǎng)師能順利完成這些任務(wù),，在專業(yè)教學(xué)過程中必須理論聯(lián)系實(shí)際,，對學(xué)生進(jìn)行全面培養(yǎng)。

在發(fā)達(dá)國家,，平均每300人就擁有1位專業(yè)的營養(yǎng)師,，遍及生活中的各個(gè)領(lǐng)域，如健身俱樂部,、學(xué)校,、超市、餐飲企業(yè),，專門從事營養(yǎng)咨詢,、營養(yǎng)測評、營養(yǎng)指導(dǎo)和營養(yǎng)宣教等工作,。我國營養(yǎng)師職業(yè)仍需要政府和行業(yè)協(xié)會的大力扶持,，加強(qiáng)營養(yǎng)師立法工作的進(jìn)程。在首屆“營養(yǎng)健康發(fā)展論壇”上,，衛(wèi)生部副部長王隴德曾表示,，國家將從“政策支持、市場指導(dǎo),、公眾教育”三個(gè)方面改善我國民眾的營養(yǎng)健康狀況,。在今后的發(fā)展中，營養(yǎng)師職業(yè)定位逐漸清晰,，從業(yè)人員隊(duì)伍逐漸壯大,，必然能為國民營養(yǎng)狀況的改善發(fā)揮巨大作用。

營養(yǎng)師個(gè)人工作總結(jié)篇七

我于20xx年x月起擔(dān)任單位食堂營養(yǎng)師工作,，經(jīng)過單位同事的幫助和指導(dǎo),，通過自己不斷的努力學(xué)習(xí)和每月定期參加與營養(yǎng)師相關(guān)的知識技能培訓(xùn)，使自己盡快進(jìn)入角色，投入到自己熱愛的工作崗位上,。經(jīng)過兩年多的努力工作和不斷充實(shí)和豐富自己,，目前我營養(yǎng)師的理論知識和實(shí)際操作技能均已達(dá)到公共營養(yǎng)師技師水平。

本公司食堂就餐人數(shù)在1000人左右,，就餐主要集中在午餐,，就餐人員主要為20歲-40歲，從事工作主要為辦公室腦力活動的輕體力勞動,。結(jié)合就餐人員的以上特點(diǎn),，我采取了一些方法來合理安排每日膳食，保證公司員工的營養(yǎng)均衡,、保持身體健康,，取得了公司領(lǐng)導(dǎo)和員工的一致好評。現(xiàn)將兩年多的職工食堂營養(yǎng)師工作總結(jié)如下：

一,、合理分配能量,，合理的膳食組成，膳食多樣化,。

合理營養(yǎng)體現(xiàn)在膳食上就稱為平衡膳食,。任何一種食物都不可能包含所有的營養(yǎng)素，任何一種營養(yǎng)素也不可能具備全部營養(yǎng)功能,。所以,，我們把各種食物合理調(diào)配，使具有不同營養(yǎng)特點(diǎn)的食物在膳食中占有適當(dāng)比例,，從而保證就餐人員的營養(yǎng)需要和膳食供給平衡,、各種營養(yǎng)素和熱量平衡、各種氨基酸平衡和各類食品平衡,。

1.三餐能量的分配,，早餐應(yīng)占30%，午餐占35-40%,，晚餐占30-35%,。早餐必須攝入足夠的能量，才能適應(yīng)上午工作集中的特點(diǎn),。配餐應(yīng)保證提供足夠的能量,。

營養(yǎng)師個(gè)人工作總結(jié)篇八

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所謂營養(yǎng),，顧名思義,，營為營造、選擇,、創(chuàng)造之意,，養(yǎng)乃養(yǎng)生,、保持健康長壽之意，所以營養(yǎng)的概念可以解釋為機(jī)體攝取食物,，經(jīng)過消化、吸收,、代謝和排泄,，利用食物中的營養(yǎng)素和其他對身體有益的成分(非營養(yǎng)素或植物化學(xué)成分)構(gòu)建組織、調(diào)節(jié)各種生理功能,，維持正常生長,、發(fā)育和防病保健的過程。相信這點(diǎn),，每個(gè)人都懂都能做,。因?yàn)槁圆☆A(yù)防的需要，社會催生出營養(yǎng)師的職業(yè),。醫(yī)生的本職是救死扶傷,，問題是沒有人愿意病危或者病重,。但是,，任何疾病的發(fā)生不是一夜工夫造就的，預(yù)防成為第一要事,。醫(yī)生不能隨時(shí)預(yù)警這個(gè)不合適那個(gè)對健康有損傷,。個(gè)人的意識和行為就至關(guān)緊要了?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》有云：“是故圣人不治已病,，治未病”，“道者,，圣人行之,，愚者佩之?！敝尾】酷t(yī)生,，預(yù)防靠自己。養(yǎng)生是每一個(gè)人都可以做到的事情,，并非高深莫測的學(xué)術(shù)名詞,。

一百年前人們還不需要營養(yǎng)師的出現(xiàn)，人類大量的精力用于對付細(xì)菌,、病毒,、戰(zhàn)爭傷害、外源性損傷,、災(zāi)害引發(fā)的疾病等方面,，醫(yī)生是救死扶傷的白衣天使,。隨著社會的發(fā)展，科技的進(jìn)步,，人類對抗自然災(zāi)害的能力越來越強(qiáng)大,，許多認(rèn)為是絕癥的疾病都已經(jīng)找到良好的方法和途徑去應(yīng)對，醫(yī)學(xué)科技的水平更是不可同日而語,，如天花,、麻風(fēng)等病基本銷聲匿跡。然而,，人們的生活提高了,，并沒能杜絕新疾病的產(chǎn)生。我們面對的`不再是病毒,、細(xì)菌,、戰(zhàn)爭傷害等舊疾病，而是很少留意到的新疾病——慢性病,。慢性病在現(xiàn)代社會輕而易舉地成為所有疾病中危害最嚴(yán)重的病種,，它將人們以前畏如虎豹的天花、麻風(fēng)等疾病迅速地拋在后面,，位居危害人類的各種疾病的首位,，如高血壓、腫瘤,、糖尿病,、風(fēng)濕、心腦血管疾病等,。這些病的可怕性在于它在無聲無息的狀態(tài)下就種下病根,，直到被發(fā)覺時(shí)已經(jīng)為時(shí)過晚了。

而專門研究慢性病的醫(yī)生,，也迷惘失措,。我們已經(jīng)知道，慢性病對人體的危害因素眾多,，已經(jīng)不是單一藥物可以解決問題的,，而營養(yǎng)師恰好很自然地?fù)?dān)任起防治慢性病的工作。營養(yǎng)師,，成為攔截慢性病的首要關(guān)卡,。

2006年中國衛(wèi)生部公布了2005年城鄉(xiāng)居民主要死亡原因，慢性病惡性腫瘤,、腦血管病和心臟病為城鄉(xiāng)居民前三位死因,，農(nóng)村居民前三位死因分別是呼吸系統(tǒng)疾病、腦血管疾病和惡性腫瘤,。專家稱,，慢性病已經(jīng)成為中國最沉重的疾病負(fù)擔(dān),。

根據(jù)調(diào)查，造成上述問題的原因有幾個(gè)方面：

第一,，雖然大多數(shù)人關(guān)注營養(yǎng)問題,，但是仍缺乏必要的營養(yǎng)知識，結(jié)果出現(xiàn)城市居民營養(yǎng)過剩與農(nóng)村居民營養(yǎng)不良并存的現(xiàn)象,。

第二,，是缺乏指導(dǎo)營養(yǎng)飲食的營養(yǎng)師。

當(dāng)人類暈頭轉(zhuǎn)向地研究慢性病的源頭時(shí),，卻莫名其妙地發(fā)現(xiàn)：根源是人類自己造成的，其中營養(yǎng)不良成為最主要的核心因素,。慢性病最好的方式就是早預(yù)防早治療,，當(dāng)醫(yī)療成為無法對待慢性病的時(shí)候，預(yù)防疾病的營養(yǎng)師角色,，就前所未有地重要了起來,。

兩次諾貝爾獲得者萊納斯·鮑林對營養(yǎng)學(xué)寄予厚望，他說認(rèn)為營養(yǎng)學(xué)應(yīng)成為未來的醫(yī)學(xué),。在20世紀(jì)初的愛迪生認(rèn)為未來的醫(yī)生不再給病人藥物,，而是引導(dǎo)病人關(guān)注人類結(jié)構(gòu)、飲食的保養(yǎng)以及疾病的起因和預(yù)防,。相信,，未來的社會，每個(gè)人都是養(yǎng)生專家,，都是營養(yǎng)師類型的人物,，他們將不依靠醫(yī)生獲得健康保證，而是依靠自己來選擇養(yǎng)生的好習(xí)慣,，獲取健康與幸福,。營養(yǎng)師逐漸成為一種新的職業(yè)。

1,、院校類：負(fù)責(zé)幼兒園,、學(xué)校師生的營養(yǎng)咨詢和配餐指導(dǎo);

2、營銷類：從事營養(yǎng)保健產(chǎn)品的生產(chǎn),、銷售,、宣傳等工作;

3、咨詢類：為社區(qū),、養(yǎng)老院,、干休所、高收入人群提供營養(yǎng)咨詢服務(wù);

4,、食品類：從事食品,、飲料,、快餐等產(chǎn)品的生產(chǎn)銷售以及營養(yǎng)配餐工作;

5、運(yùn)動類：從事健身房和體校的營養(yǎng)配餐工作以及營養(yǎng)指導(dǎo);

6,、美容類：從事美容保養(yǎng),、手術(shù)整容后恢復(fù)期的營養(yǎng)咨詢和指導(dǎo);

7、醫(yī)院類：從事入院病人,、療養(yǎng)院人士的膳食配餐工作;

8,、管理類：從事餐飲酒店高級管理、擔(dān)任職業(yè)點(diǎn)菜師,、專業(yè)配餐員;

9,、教育類：從事各種院校開設(shè)的營養(yǎng)師專業(yè)的教學(xué)工作;

10、公務(wù)類：出任政府部門相關(guān)部門,、食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的管理工作,。