通過總結(jié),，我們可以發(fā)現(xiàn)一些規(guī)律和模式,，從而更好地應對類似的情況和挑戰(zhàn),。如果我們想寫一篇較為完美的總結(jié),，首先要明確總結(jié)的目的和對象。以下是一些經(jīng)典的總結(jié)范文,，供大家參考學習,，相信會對大家的寫作有所幫助。

服務員工作職責篇一

職責描述：

1,、負責引導客人消費點餐;。

2,、在吧臺為客人調(diào)制酒類飲料;,。

3、會調(diào)制各種咖啡,、飲料,，為顧客提供便捷和優(yōu)質(zhì)的服務。

任職要求:,。

1,、五官端正、熱情開朗大方,，服務意識強;,。

2、具有2年以上調(diào)酒經(jīng)驗,，懂得各種酒類知識;有調(diào)酒師等級技能證書優(yōu)先,。

服務員工作職責篇二

1、接受領(lǐng)班分配的服務工作,，向客人提高優(yōu)質(zhì)服務,。

2、負責開餐前的準備工作,。

3,、愛護好餐廳的設施設備，并對其實設備保養(yǎng)清潔,。

4,、做好營業(yè)前后的衛(wèi)生工作,，保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具部件等清潔完好,。

5,、保證各種用品，調(diào)料的清潔和沖足,。

6,、了解每餐客人，預定和桌位安排情況,，為客人提供周到的服務,。

7、嚴格按餐廳規(guī)定的服務程序和服務規(guī)格進行服務,，為客人細節(jié)服務,。

8、熟悉菜單上所以品種的名稱,，單價,，掌握菜品，飲料知識和服務操作技巧,。

9,、熱情接待每一位客人。

10,、接受客人點菜,，點酒水。推銷餐廳的特色菜品,，根據(jù)客人的口味,，幫助客人選擇。

11,、隨時注意查看菜肴和酒水質(zhì)量,，杜絕把不合格的菜肴和酒水提供給客人。

12,、將客人的要求提供給廚房,。

13、通過禮貌接待及機敏而富于知識的交談與客人保持良好的關(guān)系,。

14,、能迅速有效地處理各類突發(fā)事件。

15,、了解客人所攜帶的物品,，餐后提醒客人記得帶回。

16、負責及時補充包廂內(nèi)的各種餐具,，以備急用,。

17、主動征詢客人對菜品質(zhì)量和服務質(zhì)量的意見和建議,。

18,、保持個人身體健康和清潔衛(wèi)生。

19,、做好節(jié)電節(jié)水工作,，檢查門窗，水,，電,，氣，開關(guān),，空調(diào)開關(guān),，走廊開關(guān)情況。

20,、發(fā)揚互助互愛精神,，員工之間加強團結(jié)，溝通諒解,，共同做好服務接待工作,。

服務員工作職責篇三

1.熱愛本職工作，敬業(yè),，愛業(yè)，自覺遵守本店的各項規(guī)章制度,。

2.上崗前著裝整齊,，待客熱情，禮貌,，服從領(lǐng)導,，具有高席的責任心。

3.負責為客人提供酒水食品,，等服務工作,，及時做好日常的清理工作。

4.負責保持休息大廳的衛(wèi)生環(huán)境,，保證物中整齊潔凈,，做到環(huán)境優(yōu)雅。

5.每日檢查設備設施的完好程度,，準確做到正確,，保養(yǎng)。做好防盜防火的具體工作，發(fā)現(xiàn)問題及時上報,。

6.做好本區(qū)的布草,，備品的零星換補充，做到準確及時,，同時提高節(jié)約意識,。

7.熟悉菜牌和酒水牌及其他服務項目，積極向客人推銷并準確工整,，快速地寫各類單據(jù),。

8.堅守崗位，保證客人安全,，同時負責保管,，提醒客人的貴重物品的寄存，勤巡視,，發(fā)現(xiàn)異常,，及時匯報。

9.積極參加培訓,，不斷提高服務技能及服務水平，努力學習業(yè)務知識,，提高法制觀念,。

10.貫徹執(zhí)行各項制度，服務標準,，嚴格執(zhí)行服務程序,，并協(xié)助同事,，配合保健員,，做好其他各項工作,。

11.掌握各類電器的使用方法及開關(guān)時間,，對大廳內(nèi)的溫度,，空氣,，光線，聲音等進行調(diào)節(jié)。

服務員工作職責篇四

2,、了解菜單、酒水知識，為賓客提供標準化、規(guī)范化服務;,。

3,、在上級的指導下，做好餐廳的環(huán)境衛(wèi)生清潔工作;。

4,、完成上司安排的其它事務性工作,。

任職資格：

2,、熱愛餐飲服務業(yè),，積極主動，待人熱情有禮,，服務意識強;,。

3、懂得一定的餐飲服務知識及技巧,。

服務員工作職責篇五

1,、在餐廳經(jīng)理的領(lǐng)導下工作，做好包桌,、零點的接待服務及大廳的衛(wèi)生檢查清掃工作,。

2、做好開餐前的準備工作,，檢查餐廳設備、餐具是否完好使用,，按照規(guī)范要求配備用具,，布置臺型,、美化環(huán)境。

3,、保持餐廳的衛(wèi)生,，做到無蚊蠅、無灰塵,、無雜物,，無異味，使餐具炊具清潔完好,。

4,、嚴格執(zhí)行服務規(guī)范和操作程序，文明禮貌,，熱情待客,，注重個人儀表儀容，保持服裝整潔,。

5、客人就餐完畢視情及時收取就餐費用，避免錯收或“跑單”,，整理當日餐廳營業(yè)收入費用上報餐廳經(jīng)理。

6,、客人離開后及時清點餐具物品,，刷洗干凈,，保潔放置,。發(fā)現(xiàn)客人遺留物品應交餐廳主任(經(jīng)理)或服務臺,，盡快轉(zhuǎn)交客人,。

7,、在服務工作中不斷總結(jié)提高,，對就餐客人提出的問題和意見，不斷改進服務工作。

服務員工作職責篇六

3、注意觀察所負責區(qū)域的情況，發(fā)現(xiàn)可疑事件，及時上報;。

4、合理使用補給物品，準確查點所有物品及數(shù)量;。

5、及時向客房主管報告要維修的項目設備;。

6、及時上交客人遺留的物品;,。

7,、完成上級交給的任務;,。

服務員工作職責篇七

1,、在餐廳經(jīng)理的領(lǐng)導下工作，做好包桌,、零點的接待服務及衛(wèi)生清掃工作,。

2,、做好開餐前的'準備工作,，檢查餐廳設備,、餐具是否完好使用,，按照規(guī)范要求配備用具，布置臺型,、美化環(huán)境,。

3,、保持餐廳的衛(wèi)生,，做到無蚊蠅,、無灰塵、無雜物，無異味,，使餐具炊具清潔完好,。

4、文明禮貌,，熱情待客,。做到來有迎聲、去有送聲,，微笑服務,，耐心解答就餐者提出的問題。

5,、注重個人儀表儀容，保持服裝整潔,，疏妝好自己的發(fā)型,、站立端正，面帶微笑,。

6,、嚴格執(zhí)行服務規(guī)范和操作程序，掌握好上菜時機,。根據(jù)菜肴種類按順序上菜,。要準確清楚的報上菜名，主動介紹飯菜特點,，掌握上菜速度,。

7、客人就餐完畢視情及時開具“飯單”并收取就餐費用,，記帳單位應主動請有關(guān)人員簽字,，避免錯收或“跑單”。

8,、客人離開后及時清點餐具物品,，刷洗干凈，保潔放置,。發(fā)現(xiàn)客人遺留物品應交餐廳主任（經(jīng)理）或服務臺,，盡快轉(zhuǎn)交客人。

9,、在服務工作中不斷總結(jié)提高,，對就餐客人提出的問題和意見，不斷改進服務工作,。

10,、完成領(lǐng)導交辦的其它任務。

1、學歷及培訓要求：初中以上學歷,，經(jīng)過入店培訓和業(yè)務技能培訓

2,、工作經(jīng)驗：經(jīng)過1—3個月試用期，且通過考評合格,。

3,、自然條件：身體健康年齡在18—30之間，相貌端莊,，性格溫和,，身高適中。

出自 m.sevw.cn

4,、知識要求：了解餐廳服務程序,，了解本餐廳各種菜肴的基本知識，掌握基本的服務操作技能,。

5,、能力要求：能獨立完成餐廳服務操作規(guī)程，動作敏捷,，準確自然,，善于領(lǐng)會客人心理，語言到位,，滿足賓客要求,。

6、基本素質(zhì)要求：遵守員工手冊,，具有賓客至上的職業(yè)道德觀,，禮貌待人，語言溫和,，自尊自愛,，具有拾金不昧的優(yōu)良品格。

7,、外語要求：能運用英語與賓客進行簡單的交流,。

1、按時點名上崗,，離崗時向領(lǐng)導匯報,，并簽離準確時間。

2,、按工作程序和標準做好開餐前的各項準備工作,，擺臺用托盤，餐具要求無破損,，備用器皿要充足,，擺放整潔美觀,。

3、了解當日估清菜及特別推薦菜,，詳知其價格,，口味特色，制作方法,，營養(yǎng)價值等以便及時做好推銷工作,。

4、迎接客人,，向你三米范圍之內(nèi)的每位客人微笑問好,，并幫助客人拉椅讓座。

5,、開餐后按服務程序及標準為客人提供優(yōu)質(zhì)服務,。點菜、上菜,、分菜,、酒水服務、巡臺,、結(jié)賬、送客,。

6,、時刻關(guān)注賓客需求，反應敏捷,，主動為客人點煙,，更換餐具，煙缸,，添加酒水,、茶水，要能服務在客人示意之前,。

7,、對vip客人給予重點關(guān)注，對老弱病殘客人給予特別關(guān)注,，并按其相應標準提供服務,。

8、盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題,，必要時將客人的問題和投訴及時反饋給主管,，尋求解決辦法。

9,、當班結(jié)束認真做好收尾工作,。

服務員工作職責篇八

7,、負責日常工作中支持銷售和市場各類活動，協(xié)助實施各類顧客服務活動,。

9,、遵守和執(zhí)行集團、公司及部門制定的規(guī)章制度,、管理要求和工作流程,。

10、負責完成上司交辦的各項工作任務,。

職能要求,。

1、高中學歷或以上,、酒店服務中?；蛞陨蠈W歷。

2,、形象氣質(zhì)佳,，了解基本的商務接待禮儀。

3,、具有主動服務意識,，良好的溝通協(xié)調(diào)能力，工作耐心,、細心,，積極認真，責任心強,。

4,、具備相關(guān)顧客接待經(jīng)驗、汽車行業(yè)工作經(jīng)驗者視為有利條件,。

服務員工作職責篇九

1.按照安排認真做好桌椅,、餐廳衛(wèi)生，準備好各種用品,，確保正常營業(yè)使用;,。

2.接待顧客應主動、熱情,、禮貌,、耐心、周到;,。

3.確保及時記錄和處理所有顧客的點單;,。

4.善于向顧客介紹本餐廳特色菜點，在顧客用餐過程中保持優(yōu)質(zhì)的服務;,。

5.工作要熱情,，主動,，有團隊精神，服從領(lǐng)導的安排,，團結(jié)一致做好本職工作;,。

6.積極參加培訓，不斷提高服務技能,。

崗位要求：

2.身體狀況符合國家餐飲行業(yè)標準要求;,。

3.無不良嗜好和記錄，無明顯紋身;,。

4.刻苦耐勞,，品行端正，具備良好服務意識;,。

5.如有相關(guān)經(jīng)驗者,，可優(yōu)先錄取。

服務員工作職責篇十

2.熟練操作簡餐制作;,。

3.牛排等西餐西點的制作;,。

4.負責日常店面的管理及庫存清點;。

5.協(xié)助總經(jīng)理日常事務工作,。

崗位要求：

1.中專及中專以上文憑,，西餐烹飪專業(yè)優(yōu)先;。

2.有1年以上的咖啡廳或餐廳工作和管理經(jīng)驗;,。

3.形象氣質(zhì)佳,，25歲以下，性格脾氣好,，具有服務意識，個人素質(zhì)高,，有健康證;,。

4.吃苦耐勞，積極樂觀,，具有正能量;,。

服務員工作職責篇十一

2、對所屬區(qū)域內(nèi)的相關(guān)服務設施做好統(tǒng)計和交接工作,，在服務前,、服務中、服務后的設備數(shù)量和損耗情況應及時進行監(jiān)督查看,，做好相應記錄,，指導客人按照正確方法操作，發(fā)現(xiàn)問題及時上報;到達指定工作崗位,，清點房間和樓道設備設施是否完好無缺,，發(fā)現(xiàn)設備故障或物品損壞及時上報領(lǐng)班在前臺《報修登記表》上做記錄,，緊急情況可直接先通知維修工后報登記。內(nèi)容包括：空調(diào)遙控器,、投影儀遙控器,、房間玻璃門、門碰,、音箱,、功放、機頂盒,、點歌器,、投影儀、茶幾玻璃,、骰盅,、煙灰缸、搖鈴,、沙發(fā),、話筒(話筒接口、話筒線,、話筒套),、墻壁玻璃、燈光,、樓道地毯,、壁紙、滅火器,、垃圾箱,、各種電源開關(guān)等。

5,、幫助剛進包廂的客人完成標準服務;,。

7、客人從面前走過時,，不得與同事之間彼此閑聊或大聲驚嚇客人,，應主動點頭微笑并輕聲問候;與客人相向而行時，不得搶道,，應主動避讓,，身體前傾做出“請”的動作。

8,、確認客人消費情況,，協(xié)助收銀員完成客人的結(jié)賬工作;。

9,、熱心聽取顧客建議,，對客人提出的合理投訴應給予協(xié)助解決,，暫不能解決時應耐心解釋，不與客人爭論,，及時向上級反饋顧客意見,。

10、打掃衛(wèi)生,，確保樓道,、房間干凈整潔無異味，無任何死角,，茶幾,、沙發(fā)、話筒,、機頂盒箱子,、骰盅、煙灰缸,、杯子,、垃圾桶、掃把,、拖把,、抹布等，必須有序擺放,，空酒瓶,、空飲料瓶、廢紙箱和垃圾袋集中處理,。衛(wèi)生范圍：樓道地毯,，垃圾筒、房間地面,、茶幾,、沙發(fā)、杯子,、煙灰缸、所有玻璃和不銹鋼表面,。

11,、下班前，配合領(lǐng)班檢查衛(wèi)生,，交接設施設備數(shù)量和運行情況,。直至領(lǐng)班檢查合格后方可下班。

12,、根據(jù)通宵場的開房情況輪流值夜班,。保安在1樓大廳待崗,，負責全店的安全工作，不定時對各區(qū)域進行檢查,。服務生需檢查空閑房間的用電設施和各樓層安全出口是否已經(jīng)全部關(guān)閉,。各樓層若有買斷房間，服務生應繼續(xù)為客人做好服務,?？腿嗽?樓超市消費，通宵場超市仍然要做好服務,。

13,、清晨在買斷的客人走后，打掃衛(wèi)生,，清點設備,，關(guān)掉房間所有用電設施，包括洗手間和前臺收銀電腦后值班人員方可下班,，上午留保安員值守至中午班人員交接,。

服務員工作職責篇十二

2、主動接待顧客應做到熱情,，禮貌,，耐心，周到,，讓顧客有賓至如歸之感,。

3、運用禮貌語言,，為客人供給最佳的服務,。

4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜品,。

5,、配合領(lǐng)班工作，服從上級領(lǐng)導的指揮安排,，

6,、積極參加培訓，不斷提高工作技能,。

服務員工作職責篇十三

1,、準時參加各種培訓課程，文娛活動及思想教育學習,。

2,、按酒店規(guī)定的崗位衛(wèi)生職責制做好衛(wèi)生工作。

3、嚴格執(zhí)行并遵守酒店內(nèi)部的一切規(guī)章制度,。

4,、按要求做好收市后的各項工作。

5,、負責崗位的財產(chǎn)管理工作,，客人離店時提示客人帶齊隨身物品并迅速檢查崗位物品。

6,、禮貌待客,，微笑服務，幫忙,，督促,，帶領(lǐng)新員工。

7,、負責崗位的消防節(jié)能等工作,。

8、理解客人各種類型的投訴及提問,，不卑不亢,，不在解答本事范圍的，及時請示上級解決,，關(guān)于內(nèi)部機密問題,，禮貌婉言拒絕回答。

9,、服務過程微笑待客,，積極配合部長工作。

10,、定期向上級報告工作情景,，反映問題，提出好的服務意見,。

11,、堅持備餐間衛(wèi)生及備品充足。

12,、熟悉菜品的各種服務程序,，菜牌，酒水牌價格,，使工作能夠順利完成,。

13、按照管理級的指示,，做好所在區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生清潔工作,，負責餐具,，座位擺設,，更換,。

服務員工作職責篇十四

3、善于向顧客介紹及推銷本餐廳飲品及菜肴,。

5,、工作時要做到四勤：口勤，眼勤,，手勤,，腳勤，及時了解客人的要求,。

7,、要有純熟的業(yè)務操作知識，掌握及懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐情景及規(guī)律,。

8,、堅持清新，整潔,，優(yōu)雅狀態(tài),，為賓客供給熱情，禮貌,，周到,，高質(zhì)量的餐飲服務。

9,、做好酒吧及樓面物品領(lǐng)用,，保管及日耗報損等方面工作，并進行每月物品,，飲品的盤存,。

服務員工作職責篇十五

3、負責每日物品表等表格的填寫工作;,。

4,、負責客房的清潔衛(wèi)生工作，確保房間狀況符合相關(guān)規(guī)定和要求;,。

5,、負責檢查、保養(yǎng)客房的設施設備,，發(fā)現(xiàn)問題及時上報;,。

6、根據(jù)實際情況做好布草的收發(fā),、盤點,、運送及補充工作;。

7、負責工作車的衛(wèi)生清潔,、整理及用品的補充,、保管工作;。

8,、負責及時反饋客人對酒店的客房及服務方面的意見和建議;,。

9、接受賓客投訴,，并及時上報;,。

10、做好與部門其他人員的溝通協(xié)調(diào)工作,，確保工作的順利進行;,。

11、積極參加培訓,，不斷提高服務技巧技能和綜合業(yè)務知識;,。

12、完成上級領(lǐng)導交辦的其它工作,。

服務員工作職責篇十六

1,、接待顧客，了解顧客的需求,，幫助顧客點單,。

2、按照顧客需求下單,、提供上菜服務,。

3、和顧客保持良好的交流與互動,。

任職要求：

1.中?；蚋咧幸陨蠈W歷，大專及以上者優(yōu)先,。

2.為人誠實,、具有團隊合作精神。

3.熱情開朗,、親和力強,、具有良好的語言表達能力。

4.吃苦耐勞,，有高度的責任心和進取心,，積極樂觀。

5.對日食記品牌有一定的了解和認同感,。

6.外形氣質(zhì)佳的加分,。