通過報(bào)告的形式，我們可以向他人清晰地傳遞想法,、信息和結(jié)論,。最后,，寫完報(bào)告后要認(rèn)真審查,，確保內(nèi)容的準(zhǔn)確性和完整性,，并根據(jù)需要進(jìn)行必要的修訂,。以下是一份關(guān)于XX事件的報(bào)告范文,，供你參考和參考,。

超市調(diào)查報(bào)告分析篇一

新大興愛家超市（學(xué)府店）在馬鞍開業(yè)以來,，吸引了很多的顧客前去消費(fèi)，為了了解顧客群里的學(xué)生顧客群體的消費(fèi)需求,、以及對(duì)該超市的滿意度,，特此進(jìn)行了問卷調(diào)查。

：20xx年11月20日,。

調(diào)查范圍：長(zhǎng)江師范學(xué)院在校學(xué)生調(diào)查方法：采取發(fā)放問卷的隨機(jī)抽樣方法,。

我們小組在調(diào)查問卷中一共設(shè)了十一個(gè)問題，除了最后一題是開放題外,，其余都為選擇題,。這些問題對(duì)超市的商品種類、價(jià)格,、工作人員態(tài)度等進(jìn)行了調(diào)查,。下面我將從幾個(gè)重要的方面對(duì)此次調(diào)查做個(gè)總結(jié)。

（一）大學(xué)生顧客月收入與其在該超市的消費(fèi)傾向,。從問卷調(diào)查的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)來看,，此次調(diào)查對(duì)象中每月可支配收入（包括生活費(fèi)和除生活費(fèi)之外的收入）在500元以下的有10人，占總?cè)藬?shù)的20%,；每月可支配收入在500~800元共21人,，占總?cè)藬?shù)的42%；每月可支配收入在800~1500的有13人,，占總?cè)藬?shù)的26%,；每月可支配收入在1500以上的共有6人，占總?cè)藬?shù)的12%,。從這些統(tǒng)計(jì)結(jié)果可以看出現(xiàn)在的學(xué)生可支配收入總體不算高,，一般都在800元左右,，在1500元以上的只占少數(shù)，由此可以得出學(xué)生顧客的消費(fèi)水平和消費(fèi)能力比較低,。根據(jù)月收入我們又把50人分成了四組,，這四組的消費(fèi)傾向又有不同：

根據(jù)這些數(shù)據(jù)可以看出學(xué)生顧客低收入者的大多去愛家超市是為了購買副食品，而中等收入的則傾向于購買副食品和生活用品,，高等收入者則側(cè)重于買生活用品,。從這些可以看出愛家超市要大的消費(fèi)額可以側(cè)重于賣生活用品和副食品類。

（二）商品,。商品方面包括調(diào)查大學(xué)生顧客對(duì)超市的產(chǎn)品價(jià)格,、質(zhì)量和種類的看法。

1,、商品的價(jià)格方面：20%的調(diào)查對(duì)象認(rèn)為愛家超市的價(jià)格相對(duì)于其他超市價(jià)格較高,；18%的調(diào)查對(duì)象認(rèn)為超市的價(jià)格較其他超市低；而剩下的62%的人則認(rèn)為愛家超市的價(jià)格相對(duì)于周邊的其他超市差不多,。從這些結(jié)果可以看出,，愛家超市的商品價(jià)格設(shè)置還是比較合理的，可以不用有很大的改進(jìn),。

2,、商品的質(zhì)量：0人對(duì)愛家超市提供的商品很滿意；20%的人對(duì)愛家超市的商品持比較滿意的態(tài)度,，58%的人對(duì)商品的質(zhì)量感覺一般,；12%的同學(xué)對(duì)愛家超市商品的質(zhì)量較不滿意；剩下10%的人對(duì)該超市提供的商品質(zhì)量很不滿意,。從這些數(shù)據(jù)可以看出,，大多數(shù)人對(duì)愛家超市的商品質(zhì)量沒有什么感覺，少數(shù)人覺得愛家超市的質(zhì)量很好或很不好,。由此可以得出愛家超市可以在商品的質(zhì)量上進(jìn)行適當(dāng)?shù)母倪M(jìn),，多提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

3,、商品種類：12%的被調(diào)查者認(rèn)為愛家超市的商品種類很齊全,，16%的人認(rèn)為愛家超市的種類較齊全，18%的人認(rèn)為該超市提供的商品種類一般般,，14%的人認(rèn)為愛家超市提供的商品較不齊全,，剩下的44%的人認(rèn)為愛家超市的商品種類很不齊全。從這些結(jié)果可以看出大多數(shù)人對(duì)于愛家超市的商品種類都不是很滿意,，認(rèn)為種類太少,。由此可以看出愛家超市可以增加商品種類，擴(kuò)大商品種類規(guī)模。

（三）,、超市工作人員服務(wù)態(tài)度與超市環(huán)境,。

1、超市工作人員態(tài)度方面：0人認(rèn)為超市工作人員服務(wù)態(tài)度很熱情,，20%的人認(rèn)為愛家超市的工作人員服務(wù)態(tài)度較熱情,，48%的人認(rèn)為愛家超市工作人員服務(wù)態(tài)度一般，20%的人認(rèn)為愛家超市工作人員的服務(wù)態(tài)度較差,，24%的人認(rèn)為愛家超市工作人員的服務(wù)態(tài)度很差。從這些數(shù)據(jù)可以很容易的看出大多數(shù)的人對(duì)愛家超市的服務(wù)態(tài)度都不是很滿意,，由此可知愛家超市應(yīng)該加強(qiáng)工作人員的素質(zhì),，提高工作人員的熱情。2,、超市購物環(huán)境方面：14%的人認(rèn)為愛家超市的購物環(huán)境很舒適,，28%的人認(rèn)為愛家超市的購物環(huán)境比較舒適，40%的人認(rèn)為愛家超市的購物環(huán)境一般,，16%的人認(rèn)為愛家超市的購物環(huán)境較差,，剩下2%的人認(rèn)為愛家超市的購物環(huán)境很差。由此可得愛家超市的整體購物環(huán)境還是比較舒適的,，但是也可以在一些明顯的不合理處改進(jìn),。

（四）、商品促銷對(duì)大學(xué)生顧客購物的影響,。問卷調(diào)查統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為：22%的人經(jīng)常關(guān)注,，有促銷就會(huì)去買，30%的調(diào)查對(duì)象不關(guān)注,，需要時(shí)才會(huì)去超市購物,，17%的人不刻意關(guān)注，但遇到了就會(huì)去,，28%的人反感,，并認(rèn)為促銷的大多不是好商品。從這些數(shù)據(jù)可以看出一半的人會(huì)由于促銷而盲目購物,，而另一半的人則不會(huì)受促銷影響,。這從一方面來說當(dāng)代的大學(xué)生消費(fèi)觀已經(jīng)發(fā)生了變化，不再像以前一向盲目購物,，而從另一方面來說,，愛家超市的促銷手段還沒能達(dá)到預(yù)期的效果，因?yàn)樗拇黉N并未吸引大多數(shù)人前來購物,。

（五）,、其他。包括學(xué)生顧客到愛家超市購物的時(shí)間點(diǎn)、愛家超市吸引學(xué)生顧客的地方以及最后學(xué)生顧客對(duì)愛家超市（學(xué)府店）所提的意見,。從收集上來的調(diào)查問卷統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)可以看出大多數(shù)的大學(xué)生顧客由于空閑時(shí)間比較多對(duì)于什么時(shí)候去愛家超市沒有特別的喜好,，早中晚都可以去超市逛逛。而吸引大學(xué)生顧客去愛家超市購物的原因大多是由于種類比周圍的小超市豐富,，規(guī)模比較大這兩個(gè)原因,。當(dāng)然還有少部分人是由于愛家超市的品牌效應(yīng)和價(jià)格低廉。大多數(shù)被調(diào)查者對(duì)愛家超市的意見是降低價(jià)格,、多搞促銷活動(dòng),、擴(kuò)大規(guī)模，改善銷售環(huán)境,。

（1）針對(duì)大學(xué)生顧客群體購買力普遍不高的問題,，愛家超市可以增加中低檔商品的儲(chǔ)備，特別是副食品和日常生活用品,。

（2）針對(duì)商品：

1,、商品的價(jià)格：在可接受的范圍內(nèi)可以適當(dāng)下調(diào)，以此吸引顧客,，薄利多銷,。

2、商品的質(zhì)量：愛家超市應(yīng)該對(duì)超市內(nèi)的商品進(jìn)行一次全面的調(diào)查統(tǒng)計(jì)分析,，下架質(zhì)量不好的商品,，銷售質(zhì)量好的商品。

3,、商品的種類：愛家超市應(yīng)該增加商品種類,，使超市內(nèi)的商品更加豐富、多樣化,，特別是水果,、熟食等。

（3）針對(duì)超市工作人員服務(wù)態(tài)度與購物環(huán)境：

1,、超市工作人員服務(wù)態(tài)度：愛家超市應(yīng)該對(duì)在崗職工進(jìn)行專業(yè)技能培訓(xùn),，提高員工的素質(zhì)，改善員工的服務(wù)態(tài)度,。

2,、購物環(huán)境：貨架的之間的距離盡量拉開，貨物擺放不要過密,、過亂,，商品分類擺放。

（4）針對(duì)商品促銷：多搞促銷活動(dòng),。利用宣傳海報(bào),、發(fā)傳單,、網(wǎng)絡(luò)電視廣告進(jìn)行促銷宣傳。

（5）針對(duì)其他方面：在資金足夠的條件下可以擴(kuò)大超市的規(guī)模,，適當(dāng)進(jìn)行一些抽獎(jiǎng)活動(dòng),，背景音樂放大學(xué)生比較喜歡的歌曲等等。

總而言之,，愛家超市要根據(jù)自身情況結(jié)合外部環(huán)境,，從消費(fèi)者的角度出發(fā)提供更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)。

超市調(diào)查報(bào)告分析篇二

菜場(chǎng)的部分食品和路邊臨時(shí)攤點(diǎn)上的食品不安全,。

活動(dòng)之一菜場(chǎng)調(diào)查,。

前幾個(gè)星期，我們小組在菜場(chǎng)連續(xù)調(diào)查了好幾天,，可還是沒有發(fā)現(xiàn)什么不對(duì)的地方,。功夫不負(fù)有心人，就在我們打算回去的時(shí)候,，我意外地發(fā)現(xiàn)旁邊攤子上的蔬菜的顏色十分鮮艷：青菜、扁豆,、黃瓜一樣樣蔬菜都令人眼前一亮,。于是，我們就問攤販,，可他卻怎么也不理我們,。我又問媽媽，媽媽想了想,，對(duì)我說：可能是他們加了什么化學(xué)物質(zhì)吧,。

那些蔬菜之所以這么鮮艷，可能是因?yàn)樘砑恿私ㄖ伭?、工業(yè)礦物油,、吊白塊等化工添加劑。但這些都是對(duì)人體有極大的傷害性的,。

活動(dòng)之二路邊臨時(shí)攤點(diǎn)調(diào)查,。

在我們學(xué)校附近，有許多臨時(shí)攤點(diǎn)無證經(jīng)營(yíng),，雖然之前曾受過城管等部門多次制止,，可屢禁不止，仍然亂買食品,，比如炸雞肉,、燒蛋卷、炒面這些食品都是由油炸而成,。大家知道,，油炸食品是最不安全了。在連續(xù)幾個(gè)早晨的調(diào)查中，我們發(fā)現(xiàn),，這些攤點(diǎn)上的油炸品所使用的油都是同一鍋的,，而且馬路邊，特別是現(xiàn)在的季節(jié),，揚(yáng)起的灰塵不時(shí)飄落在食品上,，哪有安全、衛(wèi)生可言,。我們還發(fā)現(xiàn),，這些臨時(shí)攤點(diǎn)上的工作人員，自身也不講究衛(wèi)生,，他們不穿工作服,，不戴工作帽，更不戴衛(wèi)生手套,。在我們的同學(xué)去買食品時(shí),，他們往往一手接錢，一手拿食品,，錢上的細(xì)菌就連帶到了食品中,，這樣的食品吃下去，安全嗎?在調(diào)查過程中,，我們還采訪了幾個(gè)正在買這些食品的同學(xué),，為什么常吃這兒的食品?答案大致有：

1、離校近,，購買方便,。

2、特別香,、味道好,。

3、喜歡吃,。

4,、比一些正宗的商家便宜。

5,、看同學(xué)津津有味地吃,，禁不起誘惑。

建議政府加強(qiáng)監(jiān)管,。

建議經(jīng)營(yíng)者持著合法經(jīng)營(yíng),、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的思想。

建議小學(xué)生要注意自己的食品衛(wèi)生問題,。不要在路邊臨時(shí)攤點(diǎn)上買食品,，特別是油炸食品,。

建議有關(guān)部門加強(qiáng)罰力度。

對(duì)有關(guān)人員的處罰力度不夠,，是食品安全問題的一個(gè)主要問題,。因此，一旦發(fā)現(xiàn)假冒,、有毒食品,，要嚴(yán)懲，讓他們沒辦法,，也沒有膽量再從事假冒偽劣或制作有毒食品活動(dòng),。

只有這樣，我們的食品才會(huì)變得健康衛(wèi)生,，再也不用擔(dān)驚受怕會(huì)吃到有害健康的食物了,，生活也會(huì)變得多一分開心，少一分煩惱!

超市調(diào)查報(bào)告分析篇三

超市食品安全問題受到廣大人民群眾的關(guān)注,也受到政府部門和相關(guān)協(xié)會(huì)的關(guān)注,。目前,商務(wù)部市場(chǎng)運(yùn)行調(diào)節(jié)司和中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)委托上海連鎖經(jīng)營(yíng)研究所,對(duì)這一問題進(jìn)行了廣泛詳盡的調(diào)查,。

上海連鎖經(jīng)營(yíng)研究所受中華人民共和國(guó)商務(wù)部市場(chǎng)運(yùn)行調(diào)節(jié)司和中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)的委托，從20xx年8月至10月對(duì)中國(guó)超市食品安全狀況進(jìn)行了調(diào)查,。

此次取樣調(diào)查20家超市公司,、4家便利店公司、一家百貨公司,，發(fā)放調(diào)查問卷25套，回收有效問卷25套共130份,。發(fā)放調(diào)查問卷的25家公司中,，外資公司9家占36％，國(guó)有企業(yè)10家占40％,，民營(yíng)企業(yè)6家占24％,。調(diào)查問卷覆蓋了目前中國(guó)銷售食品主要的現(xiàn)代流通渠道——大型綜合超市、超市,、便利店和百貨公司,。

對(duì)16家超市公司進(jìn)行了公司與門店的考察訪談，地點(diǎn)主要集中在超市集中,、發(fā)展快速的地區(qū)和大型超市公司總部所在地,，如上海、深圳,、山東,、浙江、廣西,、四川、重慶等地,。這些超市公司是中國(guó)市場(chǎng)上在銷售規(guī)模,、門店數(shù)量、市場(chǎng)占有率,、市場(chǎng)地位等方面極具影響力的公司，具有可靠的代表性,。

向消費(fèi)者發(fā)放《消費(fèi)者對(duì)食品安全狀況認(rèn)知調(diào)查表》1000份,，500份為家庭調(diào)查，500份為超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)攔截式調(diào)查,，共收回問卷961份,，其中有效問卷908份。

調(diào)查發(fā)現(xiàn),我國(guó)食品安全的環(huán)境是十分嚴(yán)峻的,，但與其他各種食品銷售通道尤其與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)相比,連鎖超市是食品零售環(huán)節(jié)最安全的通道,。

（一）連鎖超市對(duì)食品安全管理一般都有較為完整的食品安全保障體系。

1．超市公司一般都建立了自己的食品質(zhì)量管理制度,。此次調(diào)查共匯總了各公司的食品安全管理制度37個(gè),。

在食品安全保障方面，注重基礎(chǔ)建設(shè)的企業(yè)占91％,，建立加工安全制度的企業(yè)占73％,，強(qiáng)調(diào)環(huán)境因素的企業(yè)占59％。食品衛(wèi)生安全崗位責(zé)任健全的企業(yè)有91％,，只有一家企業(yè)沒有建立崗位責(zé)任制,。已建立食品安全手冊(cè)的企業(yè)有16家，占總數(shù)的73％;在建中的有5家,，還有3家未建,。

被訪問的公司中，在總部獨(dú)立設(shè)置食品安全管理職能部門的占8％,由其他部門兼管的占92％,。其中隸屬于采購部的占62％,，隸屬于營(yíng)運(yùn)部的占50％，有12％同屬采購部與營(yíng)運(yùn)部監(jiān)管,。21％的企業(yè)會(huì)向門店派出質(zhì)量專員巡查,。

3．連鎖超市大多都有專職的食品安全管理人員。

4．許多企業(yè)已將食品安全列入戰(zhàn)略管理中,。調(diào)查結(jié)果顯示,，在食品安全戰(zhàn)略決策上，企業(yè)規(guī)劃過程中,82％的企業(yè)進(jìn)行了食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析,86％的企業(yè)將食品衛(wèi)生安全列入長(zhǎng)期目標(biāo),。對(duì)于食品安全政策,，全員重視的企業(yè)為100％,91％的企業(yè)把安全指標(biāo)具體量化了，把這些量化指標(biāo)作為考核依據(jù)的企業(yè)有86％,。

5．連鎖超市普遍推行食品安全的國(guó)家或國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),。

在食品安全管理的關(guān)鍵要素上,，32％的企業(yè)遵循了國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，91％的企業(yè)遵循國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),，并且有91％的企業(yè)認(rèn)為對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行力度是強(qiáng)的,，73％的企業(yè)認(rèn)為在執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)上的監(jiān)控力度是強(qiáng)的。

(二）連鎖超市在食品安全的理念上和技術(shù)手段上均領(lǐng)先于其他渠道,。

在所調(diào)查的超市企業(yè)中大多數(shù)公司都在總部建立了食品檢測(cè)室,，許多公司還在門店里設(shè)立了食用農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)室。超市不斷加大對(duì)檢測(cè)設(shè)備的投入,，許多大型超市門店都配備了食品檢測(cè)設(shè)備,，這一趨勢(shì)反映了3個(gè)特點(diǎn)：

第一、超市對(duì)食品安全檢測(cè)高度重視,開始全面設(shè)防,；

第二,、食品安全的形勢(shì)不容樂觀，超市在為政府把最后一道關(guān),；

第三,、超市增設(shè)食品檢測(cè)設(shè)備已與促銷業(yè)績(jī)直接相關(guān)。

（三）消費(fèi)者對(duì)超市食品安全的信心明顯領(lǐng)先于其他渠道,。

通過對(duì)我國(guó)超市發(fā)展最早,、規(guī)模也最大的上海市的消費(fèi)者進(jìn)行了食品安全信心問卷調(diào)查，從問卷統(tǒng)計(jì)得知：

1．消費(fèi)者目前購買生鮮食品的主要渠道仍然是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),，購買包裝食品的主要渠道是超市,。

2．消費(fèi)者去超市購買食品主要原因是安全衛(wèi)生，其次是價(jià)格便宜和品種豐富,。

3．消費(fèi)者對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的食品的安全并不認(rèn)同,。

消費(fèi)者從農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購買食品主要看重食品的新鮮和價(jià)格便宜，但消費(fèi)者對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的食品安全并不認(rèn)同,。

4．消費(fèi)者的食品安全意識(shí)正在增強(qiáng)，這也是許多消費(fèi)者在購買食品時(shí)選擇超市的原因,。

1．組織結(jié)構(gòu)尚需合理優(yōu)化,。

2．食品安全相關(guān)設(shè)施投入不足。

國(guó)內(nèi)超市公司對(duì)食品安全設(shè)施投入的意識(shí)相對(duì)要差,，在門店食品安全設(shè)備的投入上嚴(yán)重不足,，尤其是冷鏈設(shè)施和衛(wèi)生用具及消毒洗液投入的不足。

3．加盟店的食品安全管理力度不夠,。

4．聯(lián)營(yíng)和招商部分的食品安全管理存在漏洞,。

5．供應(yīng)商向門店直送食品的質(zhì)量監(jiān)控存在缺陷。

6．食品安全質(zhì)量控制的效果不夠穩(wěn)定,。

7．現(xiàn)場(chǎng)加工的食品原料質(zhì)量控制存在隱患,。

8．超市價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致采購部門片面壓低進(jìn)價(jià),導(dǎo)致食品質(zhì)量下降,。

9．超市對(duì)商品的保質(zhì)期控制管理存在缺陷。

四,、改善食品安全狀況的幾點(diǎn)建議,。

（一）對(duì)超市公司的建議。

1．設(shè)立獨(dú)立的食品安全管理部門,。

2．加大食品安全相關(guān)設(shè)施的投入,，大力推動(dòng)零售商的第三方檢測(cè)。

3．加強(qiáng)對(duì)加盟店自采食品,、超市聯(lián)營(yíng),、招商部分及供應(yīng)商向門店直送食品的安全控制，加大食品品質(zhì)控制中的管理執(zhí)行力度,。

4．加強(qiáng)超市自制食品的安全管理,自制食品的安全管理主要抓原材料控制,、溫度鏈控制、防交叉污染控制和保質(zhì)期的控制,。

5．加強(qiáng)超市食品保質(zhì)期的控制,。超市食品保質(zhì)期的控制主要從收貨環(huán)節(jié)、食品儲(chǔ)存環(huán)節(jié),、商品陳列等環(huán)節(jié)強(qiáng)化管理,，但建立食品的電子信息檔案更為重要。

6．超市公司應(yīng)該建立自己農(nóng)副產(chǎn)品的基地,，推出自有品牌,，提高自身對(duì)農(nóng)產(chǎn)品安全的直接控制能力。超市公司應(yīng)該積極參與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)組織規(guī)?；土魍ㄖ刃蚧ㄔO(shè),。

7．建立一整套食品安全明示制度，主動(dòng)承擔(dān)起引導(dǎo)消費(fèi)者安全消費(fèi),、健康消費(fèi)的社會(huì)責(zé)任,。超市不僅有義務(wù)明示商品中與消費(fèi)者密切相關(guān)的信息，還應(yīng)該努力向消費(fèi)者推薦衛(wèi)生安全食品或限制不安全食品,。

(二）對(duì)政府行政監(jiān)管部門的建議,。

1．行政監(jiān)管部門應(yīng)該分工明確，內(nèi)部協(xié)調(diào)一致,，努力消除存在的部門壁壘現(xiàn)象,，杜絕食品安全管理存在政出多門的現(xiàn)象。

2．加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品異地管理的協(xié)調(diào),。

3．改革我國(guó)現(xiàn)有的農(nóng)業(yè)體制,，加大政府對(duì)農(nóng)業(yè)的投入，幫助農(nóng)民提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值,。

三農(nóng)問題不解決,，農(nóng)民收入就得不到提高,，食用農(nóng)產(chǎn)品的安全隱患就始終存在并不斷加劇，最終會(huì)使整個(gè)社會(huì)的公共醫(yī)療體系不堪重負(fù),。

4．中央應(yīng)調(diào)整對(duì)農(nóng)村的政策,，提高農(nóng)業(yè)的組織化程度是關(guān)鍵。

土地承包經(jīng)營(yíng)制是中央長(zhǎng)期的農(nóng)村政策,，這一政策極大地?zé)òl(fā)了中國(guó)農(nóng)民的生產(chǎn)積極性,，但目前我國(guó)有2.3億戶農(nóng)戶，分散的農(nóng)戶經(jīng)營(yíng)無法與已經(jīng)開始迅速規(guī)?；牧魍ńM織進(jìn)行對(duì)接,，而只能與低水平、低效率的,、不能追源的,、無法完整嚴(yán)格監(jiān)控的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和批發(fā)市場(chǎng)對(duì)接，這是造成今天中國(guó)食品安全狀況嚴(yán)峻的根源所在,。

在保證土地承包經(jīng)營(yíng)制政策不變的情況下,，中央的農(nóng)村政策應(yīng)向促進(jìn)農(nóng)村合作組織的發(fā)展方向調(diào)整。農(nóng)村合作組織的促進(jìn)發(fā)展可以有多種方式：

(1）政府引導(dǎo)農(nóng)民自發(fā)組織,；

（2）連鎖超市公司通過建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品基地,，以開發(fā)自有品牌農(nóng)產(chǎn)品形式的零售終端型組織；

（3）大型批發(fā)市場(chǎng)通過建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品基地,，開發(fā)自有品牌農(nóng)產(chǎn)品形式的批發(fā)配銷型組織,，等等。

5．政府應(yīng)該進(jìn)一步提高執(zhí)政能力,，解決超市承擔(dān)的過多的不應(yīng)該由他們承擔(dān)的社會(huì)責(zé)任,。

6．完善食品信息公布制度。

7．建立健全農(nóng)產(chǎn)品安全法律法規(guī),，加大執(zhí)法力度,。

8．建議政府直接投資建設(shè)中央級(jí)批發(fā)市場(chǎng)，或在中央級(jí)批發(fā)市場(chǎng)派出法定檢測(cè)機(jī)構(gòu),，以改變目前批發(fā)市場(chǎng)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)報(bào)告不具法律效力的尷尬現(xiàn)象,。目前國(guó)家對(duì)批發(fā)市場(chǎng)采取“誰投資誰受益”的政策，在市場(chǎng)利益的驅(qū)使下,，誰嚴(yán)格了農(nóng)產(chǎn)品的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，誰就將流失客戶影響到收益,，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)是會(huì)被市場(chǎng)利益沖淡的,。進(jìn)入批發(fā)市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品大多沒有標(biāo)示和只進(jìn)行散裝性的大包裝，因此在出現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品安全的問題時(shí)無法進(jìn)行追源性的控制,。同時(shí)在大型超市的配送中心設(shè)立法定檢測(cè)機(jī)構(gòu),，切實(shí)支持超市公司把好食品衛(wèi)生安全的最后關(guān)卡,。

9．連鎖超市的行業(yè)組織應(yīng)對(duì)食品安全負(fù)有責(zé)任，應(yīng)推行建立行業(yè)會(huì)員的食品安全保證公約制度,、食品供應(yīng)商檢測(cè)公示制度,建立食品安全委員會(huì),，促進(jìn)超市企業(yè)的食品安全管理工作。

在20xx年11月10日第六屆中國(guó)連鎖大會(huì)上,，參會(huì)者通過了《超市食品安全宣言》,。

超市調(diào)查報(bào)告分析篇四

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展及人民生活水平的提高，學(xué)生的消費(fèi)水平也大大的提高,。江西財(cái)經(jīng)各大校園超市間的競(jìng)爭(zhēng)日趨強(qiáng)烈,。超市滿意度也成為各商家關(guān)注的焦點(diǎn)。超市的顧客滿意度是關(guān)于企業(yè)過去,、現(xiàn)在和未來業(yè)績(jī)的一個(gè)基礎(chǔ)性評(píng)價(jià)指標(biāo),。累積的顧客滿意度以顧客滿意度和經(jīng)濟(jì)回報(bào)之間的聯(lián)系為焦點(diǎn)，驅(qū)使超市從提高顧客滿意度的角度來研究顧客滿意度的基本理論,。顧客滿意度是一種從消費(fèi)者角度客觀進(jìn)行評(píng)價(jià)的一種手段,，并一直被作為判斷一個(gè)超市是否具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的一種度量方法，也被作為度量商業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行健康狀況的晴雨表,。發(fā)現(xiàn)企業(yè)存在的經(jīng)營(yíng)和管理上的問題,，使超市管理者能夠做出更好的策略方案，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,。

而校園超市針對(duì)的對(duì)象是大學(xué)學(xué)生,，由于其消費(fèi)者有一定的特殊性。所以在服務(wù)上和其他的超市是有不同的,。我們不可以照搬一般超市的經(jīng)營(yíng)模式,。但也有一定的共性。所以我們要借鑒一般超市的優(yōu)秀模式,，但也要針對(duì)性,，總而言之，適合就可,。因此,，我們通過研究校園超市顧客滿意度及其影響因素，把服務(wù)做到更到位,。為了讓大學(xué)生消費(fèi)更加快捷方便,，挖掘校園消費(fèi)的潛在消費(fèi)人群，進(jìn)行商品的正確定位,，基于此,，我們對(duì)校園超市的消費(fèi)進(jìn)行調(diào)查。

為了加強(qiáng)校園超市與其主要顧客群體學(xué)生的溝通，本次調(diào)查首先通過市場(chǎng)調(diào)查了解超市各因素如商品價(jià)格,，商品種類,，超市環(huán)境，服務(wù)態(tài)度等在學(xué)生消費(fèi)者心里的重要性程度,，以便于了解在校大學(xué)生的消費(fèi)觀念和消費(fèi)習(xí)慣,。再者，通過市場(chǎng)調(diào)查了解當(dāng)前客戶(學(xué)生)對(duì)目前高校超市的主要映像,，包括對(duì)商品質(zhì)量?jī)r(jià)格,，工作人員服務(wù)態(tài)度等的看法。以及學(xué)生對(duì)高校超市在經(jīng)營(yíng)上和管理上的一些問題的看法,。收集學(xué)生消費(fèi)者對(duì)超市的建議,，便于廣大的高校超市針對(duì)消費(fèi)者的反饋及時(shí)對(duì)自己的經(jīng)營(yíng)進(jìn)行改善，爭(zhēng)取獲得買賣雙方的互利共贏,。

我們主要通過調(diào)查問卷的方式進(jìn)行此次調(diào)研,，調(diào)查主要涉及到各項(xiàng)指標(biāo)的重要性調(diào)查和滿意度調(diào)查。根據(jù)消費(fèi)心理學(xué)原理,，結(jié)合市場(chǎng)調(diào)研特點(diǎn)和實(shí)踐,，顧客滿意度調(diào)研指標(biāo)體系一般應(yīng)包括以下幾個(gè)變量：

(1)商品特征。對(duì)商品特征的印象是超市滿意度的核心,，顧客對(duì)商品的感知度,，對(duì)顧客滿意度起決定性的作用。商品特征主要包括商品質(zhì)量,、商品價(jià)格,、商品種類這幾個(gè)方面。

(2)服務(wù)狀況,。顧客對(duì)超市服務(wù)的感知應(yīng)來自兩個(gè)方面:一是超市員工的服務(wù)狀況,，主要表現(xiàn)在員工服務(wù)態(tài)度。二是超市服務(wù)狀況,。包括服務(wù)環(huán)境以及便利項(xiàng)目等,。

(3)購物環(huán)境。超市購物環(huán)境直接影響到消費(fèi)者的購物情緒,。調(diào)研指標(biāo)一般應(yīng)包括:環(huán)境衛(wèi)生,、購物氛圍(空氣、燈光,、音樂),、進(jìn)出線路、購物安全等,。

(4)信譽(yù)情況,。超市處理意外退貨事件的態(tài)度和方法,，以及促銷活動(dòng)承諾的禮品等的發(fā)放情況?；蛘邔?duì)宣傳內(nèi)容的負(fù)責(zé)程度，都屬于超市的信譽(yù)情況,。

(5)貨源情況,。校園超市對(duì)學(xué)生消費(fèi)種類的滿足情況，是否能及時(shí)補(bǔ)充貨源,，充分滿足消費(fèi)者購買需求,。

我們小組采用的方法主要為觀察法、問卷法,、交談法和模型法,。在調(diào)查過程中，通過與被調(diào)查對(duì)象進(jìn)行交談,，運(yùn)用自己的感官或錄音錄像等輔助手段,，分析調(diào)查對(duì)象的語言行為以及心理活動(dòng)規(guī)律，從而得出相應(yīng)的變量關(guān)系,，進(jìn)行控制變量實(shí)驗(yàn),，構(gòu)建模型。在問卷結(jié)束后,從收回的問卷調(diào)查中整理信息并導(dǎo)出已經(jīng)建好的excel表格,剔除回答不完整,、不符合或者相互矛盾的無效問卷的數(shù)據(jù),重新建立有效數(shù)據(jù)的excel表格,將數(shù)據(jù)導(dǎo)入spss統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)分析軟件進(jìn)行處理,構(gòu)建簡(jiǎn)單胡模型,。最終得出可靠結(jié)論。

調(diào)研對(duì)象以江西財(cái)經(jīng)大學(xué)本科在校生為主要調(diào)研對(duì)象,。大學(xué)生調(diào)研合作意向和配合度會(huì)比較高;他們是我高校超市的消費(fèi)主體,。高校超市也是我校學(xué)生主要獲取生活用品的場(chǎng)所。在購物中會(huì)有比較細(xì)致的觀察和獨(dú)特的購物體驗(yàn),，可能會(huì)提出比較有用的建議,，反饋給各個(gè)超市，便于他們改進(jìn)和改善,。在提供超市管理的改進(jìn)意見的同時(shí),，提高學(xué)生自身購物體驗(yàn)的美好度以及商品質(zhì)量。因此本次調(diào)研是十分有價(jià)值的,。

并且本次調(diào)研對(duì)象設(shè)定為江財(cái)高校學(xué)生,，所以主要調(diào)查蛟橋校區(qū)三個(gè)大家熟悉的校園超市，南區(qū)為民超市,，北區(qū)21棟新舸超市,，以及財(cái)大購物廣場(chǎng)。

為了嚴(yán)格控制我們的調(diào)研進(jìn)度,，保證調(diào)研計(jì)劃的順利完成,，我們制定了我們小組的調(diào)研進(jìn)度表,，遵照調(diào)研進(jìn)度表展開我們的調(diào)研。

調(diào)研計(jì)劃進(jìn)度表,。

調(diào)研階段具體日期工作內(nèi)容

計(jì)劃階段10.24查找調(diào)研計(jì)劃資料,。

10.25—10.27撰寫調(diào)研方案。

10.28—10.29設(shè)計(jì)調(diào)研問卷,。

實(shí)施階段10.30—10.31打印問卷,。

11.2采購禮品。

11.8—11.9發(fā)放問卷采集信息,。

報(bào)告階段11.10—11.11錄入數(shù)據(jù),。

11.13—11.14查找資料分析數(shù)據(jù)。

11.15—11.18構(gòu)建模型,。

本次調(diào)研人員為小組成員：諶麗萍,，李倩，宋燕存,，劉志偉,，蘭欣，由諶麗萍為本次調(diào)研負(fù)責(zé)人,。小組成員分為三組,，分別在三個(gè)超市地區(qū)向在校學(xué)生發(fā)放問卷。其中蘭欣,，劉志偉一組在為民超市發(fā)放;李倩,，宋燕存在財(cái)大購物廣場(chǎng)發(fā)放問卷;諶麗萍在21棟超市進(jìn)行問卷發(fā)放。各小組人員在被調(diào)研人員配合填寫問卷后發(fā)放相應(yīng)的禮品(陶瓷飾品),。在問卷調(diào)查過程中,，小組成員應(yīng)著裝得體，態(tài)度謙和,，親切,，把握好談話氛圍，舉止有度,，打造一個(gè)良好的調(diào)研小組形象,。

本次調(diào)研主要在三校園超市擺點(diǎn)，所以初步預(yù)計(jì)發(fā)放問卷400份,，其中財(cái)大購物廣場(chǎng)200份,，21棟超市100份，南區(qū)衛(wèi)民超市100份,，為期兩天,。預(yù)計(jì)有效回收問卷為一百份，所以主要預(yù)算如下：

調(diào)研預(yù)算如下：

一,、禮品費(fèi):1元/例x100例=100元,。

二,、問卷印刷費(fèi):消費(fèi)者問卷:0.5元/份x400份=200元。

三,、問卷編碼,、錄入費(fèi):0.1元/份x500份=100元。

共計(jì)：100+200+100=400元,。

根據(jù)我們的調(diào)研計(jì)劃,，設(shè)計(jì)出如下調(diào)查問卷：

親愛的同學(xué)：

您好!我們是來自工商管理學(xué)院的學(xué)生。我們現(xiàn)在正在進(jìn)行一項(xiàng)關(guān)于學(xué)生對(duì)學(xué)校超市滿意度的調(diào)查,。很想聽聽您寶貴的意見，目的是要更好地了解校園超市的商品,、服務(wù),、購物環(huán)境等方面是否能滿足大家的日常生活需要，從而進(jìn)一步地服務(wù)于在校學(xué)生,，對(duì)于您的回答我們可以完全保密,。希望您能積極參與，調(diào)查要耽誤您一些時(shí)間,，請(qǐng)您諒解,。謝謝您的支持與合作!

1.您所在的校區(qū)：

2.您所在的年級(jí)。

a.大一b.大二c.大三d.大四,。

3.您的性別,。

a.男b.女。

4.您每月的生活費(fèi)為,。

a.600—1000b.1000—1500,。

b.1500—20xxd.20xx以上。

5.您經(jīng)常去的超市,。

a.南區(qū)為民超市,。

b.21棟新舸超市。

c.財(cái)大購物廣場(chǎng),。

d其他超市,。

6.您每月用于超市的消費(fèi)為。

a.50以下b.50—100,。

c.100—150d.150—200,。

e.200以上。

7.您一般每周光顧校園超市幾次,。

a.基本不去b.5—10次,。

c.10—15次d.15次以上。

8.您選擇校內(nèi)超市的主要原因(多選題),。

a.出行方便b.價(jià)格便宜,。

c.服務(wù)態(tài)度好d.品種齊全e.其他,。

9.對(duì)校園超市的總體滿意程度怎樣。

a.非常滿意b.滿意,。

c.說不清d.不滿意,。

e.非常不滿意。

10.您對(duì)校園超市產(chǎn)品種類的滿意度怎樣,。

a.非常滿意b.滿意,。

c.說不清d.不滿意。

e.非常不滿意,。

11.您對(duì)學(xué)校超市產(chǎn)品價(jià)格的滿意度,。

a.非常滿意b.滿意。

c.說不清d.不滿意,。

e.非常不滿意,。

12.您對(duì)校園超市產(chǎn)品質(zhì)量的滿意度。

a.非常滿意b.滿意,。

c.說不清d.不滿意,。

e.非常不滿意。

13.您對(duì)校園超市購物環(huán)境的滿意度,。

a.非常滿意b.滿意,。

c.說不清d.不滿意。

e.非常不滿意,。

14.是否在校園超市遇到退貨的問題,，若遇到，當(dāng)時(shí)服務(wù)員的態(tài)度是怎樣的,。

a.熱情主動(dòng)地為您解決b.問題沒有解決,。

c.沒有遇到過退貨問題d.雖然問題解決，但冷冰冰的愛理不理,。

15.您認(rèn)為校園超市應(yīng)該考慮改進(jìn)哪些服務(wù)變化(多選題),。

a.商品陳列b.購物環(huán)境。

c.商品價(jià)格d.人員服務(wù),。

e.促銷活動(dòng),。

16.您對(duì)校園超市促銷活動(dòng)的滿意度。

a.非常滿意b.滿意,。

c.說不清d.不滿意,。

e.非常不滿意。

17.您對(duì)學(xué)校超市貨到通暢情況的滿意度,。

a.非常滿意b.滿意,。

c.說不清d.不滿意。

e.非常不滿意,。

18.請(qǐng)您對(duì)以下選項(xiàng),，在您心目中,，影響您選擇在某超市購買的重要程度進(jìn)行排序(寫字母即可)。

a.商品質(zhì)量b.商品價(jià)格c.商品種類d.服務(wù)態(tài)度e.購物環(huán)境,。

f.貨源充足情況,。

排序：

19.您認(rèn)為校園超市在哪些方面需要改進(jìn)。

非常感謝您的參與!

超市調(diào)查報(bào)告分析篇五

研究紅牛的營(yíng)銷案例,，不僅是因?yàn)榧t牛是功能飲料中的市場(chǎng)領(lǐng)跑者,，更重要的是它是繼健力寶衰落后功能飲料市場(chǎng)的培養(yǎng)者，但在非典引爆功能飲料消費(fèi)高速發(fā)展后,，很多本土和外來功能飲料品牌相繼出現(xiàn)在消費(fèi)者面前,，當(dāng)市場(chǎng)由藍(lán)海轉(zhuǎn)向紅海后，紅牛的銷量直線下降,。我們小組研究紅牛的營(yíng)銷案例主要的目的是分析一個(gè)歷史較長(zhǎng)的知名品牌在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中保持優(yōu)勢(shì)地位,。

1摘要。

本報(bào)告主要是以紅牛進(jìn)入中國(guó)后的發(fā)展為主線,，研究它在競(jìng)爭(zhēng)較少的情況下如何取得輝煌的成就，在競(jìng)爭(zhēng)較為激烈的情況下市場(chǎng)份額為什么被不斷瓜分(前半年),，然后分析紅牛在后半年提出的營(yíng)銷戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移,，最后我們針對(duì)紅牛仍存在的不足提出建議。

2介紹篇,。

2.1公司簡(jiǎn)介,。

紅牛功能飲料源于泰國(guó)，至今已有40年之行銷歷史,，憑著卓著的品質(zhì)和功能,，產(chǎn)品行銷全球140個(gè)國(guó)家和地區(qū)，憑借著強(qiáng)勁的實(shí)力和信譽(yù),，“紅?！眲?chuàng)造了非凡的業(yè)績(jī)，功能飲料銷售規(guī)模位居世前列,，20在全球銷量超過40億罐,。

2.2紅牛在中國(guó)的發(fā)展史。

1995年12月,，進(jìn)入中國(guó),，成立紅牛維他命飲料有限公司，開拓中國(guó)市場(chǎng),。

中國(guó)紅牛公司將總部從深圳遷到北京增資注冊(cè)成為北京市著名的現(xiàn)代化飲料企業(yè);12月中國(guó)紅牛被中國(guó)食品協(xié)會(huì)評(píng)為“1981-20中國(guó)食品工業(yè)十大杰出外商(港澳臺(tái))投資企業(yè)”;同期紅牛入選亞洲20大著名品牌成為亞洲第三大食品飲料的領(lǐng)軍品牌,。

2.3產(chǎn)品定位與目標(biāo)市場(chǎng)定位。

紅牛維他命飲料有限公司在國(guó)內(nèi)生產(chǎn)和銷售紅牛維生素功飲料產(chǎn)品系列,，包括金罐裝(250毫升),、?；撬釓?qiáng)化型(250毫升)和濃郁型(180毫升)三種，并均獲批為保健食品,。紅牛產(chǎn)品定位為功能飲料,，是功能飲料中的特殊用途飲料。紅牛的目標(biāo)群體是汽車司機(jī),、夜場(chǎng)娛樂人士,、經(jīng)常熬夜的工作人員、青少年運(yùn)動(dòng)愛好者等,。

3“藍(lán)?！敝械募t牛。

3.1行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析,。

在開始開拓中國(guó)市場(chǎng)后直到20我國(guó)的功能飲料市場(chǎng)一直是競(jìng)爭(zhēng)較少,，可以稱之為“藍(lán)海”,，下面就利用波特五力模型來對(duì)這段時(shí)間內(nèi)我國(guó)的功能飲料市場(chǎng)進(jìn)行分析,，對(duì)于該行業(yè)五力中現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者、替代品威脅兩力的研究?jī)r(jià)值比較大,，我們主要就從這三方面著手研究：

“現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者分析”：在這段時(shí)期,，本土品牌“健力寶”已經(jīng)開始衰退，對(duì)紅牛的威脅越來越小,，另外還有來自日本的“力保健”但其定價(jià)較高且包裝容量與紅牛相比較小,，對(duì)紅牛的威脅就比較小。

“替代品威脅”：這段時(shí)期,，主要有競(jìng)爭(zhēng)力的替代品是可口可樂與百事可樂,，但紅牛的產(chǎn)品訴求特殊“提神醒腦，補(bǔ)充體力”這也使其目標(biāo)群體比較明確,，兩樂的威脅由此可以化解,。

總而言之，當(dāng)時(shí)的行業(yè)環(huán)境對(duì)紅牛來說是很有力的,，在這樣的環(huán)境下,，它也取得輝煌的成就，自19開拓市場(chǎng)以來一直是功能飲料的銷量冠軍,，其市場(chǎng)份額最高達(dá)到了70%,。

3.2營(yíng)銷策略的分析。

紅牛的成就一方面是由于市場(chǎng)環(huán)境的有利形勢(shì),，但主要還是其在營(yíng)銷策略方面起到了很好的推動(dòng)作用,，下面我們就紅牛值得借鑒的營(yíng)銷策略進(jìn)行研究，包括產(chǎn)品策略和促銷策略：

本土化營(yíng)銷。紅牛的產(chǎn)品策略是采用本土化營(yíng)銷,，在進(jìn)入中國(guó)后一直宣傳雖來自泰國(guó)但其配方是由中國(guó)人研制的,，這就很好地將紅牛帶有了中國(guó)痕跡;另外就其品牌標(biāo)志來說，兩頭牛撞出太陽,，紅字當(dāng)頭,，符合國(guó)人吉祥如意的彩頭。

國(guó)際化營(yíng)銷,。在促銷策略中,，紅牛將自己的國(guó)際化路線引入中國(guó)，不斷地贊助體育賽事,，比如“青少年三人籃球賽”,、“f1賽事“等，向運(yùn)動(dòng)人士和喜愛運(yùn)動(dòng)的人群灌輸其品牌內(nèi)涵“能量與活力”通時(shí)培養(yǎng)了一批忠實(shí)的消費(fèi)者,，為其長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

4紅海中的紅牛。

4.1行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析,。

非典引爆功能飲料市場(chǎng)后,，很多本土的國(guó)際的飲料品牌于2003、04年相繼進(jìn)入市場(chǎng),，使功能飲料市場(chǎng)演變?yōu)椤凹t?！保谒{(lán)海中我們主要是從“現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者”,、“替代品威脅”,、兩方面分析,，在紅海中還要對(duì)購買者進(jìn)行分析：

“現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者”：從20開始,，功能飲料市場(chǎng)出現(xiàn)了很多強(qiáng)勢(shì)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，比如脈動(dòng)的“樂百氏”,、養(yǎng)生堂“尖叫”,、娃哈哈“激活”,、百事可樂“佳得樂”等,，這些品牌在產(chǎn)品訴求大都追求時(shí)尚新潮,，且定價(jià)與紅牛相比也比較低，同時(shí)采用紅牛的品牌傳播策略,。不僅擴(kuò)大了功能飲料的市場(chǎng)規(guī)模,，還爭(zhēng)得了紅牛的部分消費(fèi)者。

“替代品威脅”：當(dāng)消費(fèi)者越來越關(guān)注健康時(shí),，意味著紅牛的產(chǎn)品成分也開始被更多的人質(zhì)疑,。當(dāng)時(shí)還發(fā)生了一件危機(jī)事件強(qiáng)化了這種質(zhì)疑，一名英國(guó)男子在連續(xù)兩年每晚都飲用4罐紅牛后突然暴斃,。針對(duì)這事件雖然紅牛做了完善的公關(guān),，但消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的懷疑是很難抹去了,。這就使得部分游離的顧客開始轉(zhuǎn)向類似功能的飲品，比如說2003年開始進(jìn)軍全國(guó)市場(chǎng)的“王老吉”,。

“購買者”：隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,，消費(fèi)水平的提高,，消費(fèi)者的需求向多元化發(fā)展，而紅牛自96年上市后口味,，包裝等產(chǎn)品屬性都沒有改變,。

在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)環(huán)境下,，紅牛的銷量開始下滑,，由原來的70%下降到31%，其中脈動(dòng)搶走19%的份額,，寶礦力14%,，力保健12%,，雀巢e能9%。從此紅牛開始了不溫不火的歷史,。

4.2營(yíng)銷策略分析,。

品牌核心價(jià)值的喪失,。紅牛的產(chǎn)品訴求是“提神醒腦,、補(bǔ)充體力”,，當(dāng)紅牛在營(yíng)銷執(zhí)行中通過單一的運(yùn)動(dòng)模式體現(xiàn)，雖然能夠體現(xiàn)紅牛的活力,，但只是蠻牛式的運(yùn)動(dòng)活力,。中國(guó)人幾千年的儒家和道家思想的影響,，講究剛?cè)岵?jì),，講究力量、速度等因素和技巧的結(jié)合,，更加講究的是智慧,。

目標(biāo)市場(chǎng)的缺失,。在中國(guó)特色的巨大升學(xué)壓力下，中學(xué)生面臨著中考或高考一戰(zhàn)決定人生命運(yùn)的殘酷現(xiàn)實(shí),。調(diào)查報(bào)告顯示,，在中學(xué)生中，感覺學(xué)習(xí)成績(jī)是最大壓力的占72.8%,，近一半的被調(diào)查者平均每晚學(xué)習(xí)在3個(gè)小時(shí)或3個(gè)小時(shí)以上，61.74%的被調(diào)查者每天平均睡眠時(shí)間不足8小時(shí),。與大學(xué)生相比,，中學(xué)生對(duì)紅牛的需求更為迫切,，但從紅牛所贊助的體育賽事來看,，主要是“紅牛能量大灌籃”和“tbba-pk王三人籃球爭(zhēng)霸賽”等,，這大部分都是大學(xué)生參與的活動(dòng),。在這方面紅牛就輸給了其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手比如“脈動(dòng)”,。

過分強(qiáng)調(diào)功效,。我們看紅牛的廣告還是其包裝,，都會(huì)發(fā)現(xiàn)紅牛的使用功能嚴(yán)重縮水，紅牛既為“提神醒腦、補(bǔ)充體力”的能量補(bǔ)充劑,，為何一定要“困了,、累了”以后才喝?我在學(xué)校的時(shí)候，為應(yīng)對(duì)考試的壓力,，在考試前曾經(jīng)有喝紅牛的經(jīng)歷,。我們?cè)谛枨竽芰亢突盍Φ臅r(shí)候,，為什么一定要缺的時(shí)候補(bǔ)呢?為何不能事先加滿油呢?實(shí)際紅牛飲料完全具備這個(gè)功能,，但其廣告訴求卻堅(jiān)持?jǐn)?shù)年之久，無形之中,，教育了消費(fèi)者只有困和累以后才可以喝紅牛,，既然困累不堪,，怎還有能力去買?這就使得與游離消費(fèi)者失之交臂。

產(chǎn)品線單一。調(diào)查顯示：青少年群體對(duì)品牌本身敏感性不強(qiáng),，在大部分產(chǎn)品領(lǐng)域,，他們憑外觀包裝和訴求特征進(jìn)行購買，該類人群占調(diào)查總體的61.1%,。但紅牛卻沒有很好地去迎合青少年消費(fèi)者的這種消費(fèi)特點(diǎn)，自產(chǎn)品上市后包裝等保持一塵不變,，這就很可能使青少年群體轉(zhuǎn)向購買產(chǎn)品訴求比較時(shí)尚的其他競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品,。

縱向比較,，紅牛是衰落了,。總結(jié)紅牛的興衰史結(jié)合《孫子兵法》，我們得出這樣的結(jié)論：“兵形似水,，水因地而制流,，兵因敵而制勝”。如果不能根據(jù)市場(chǎng)的變化而不斷地改變自己的營(yíng)銷戰(zhàn)略策略的話,，企業(yè)將不可能保住自己的優(yōu)勢(shì)地位。

5紅牛的覺醒,。

紅牛高層領(lǐng)導(dǎo)在認(rèn)識(shí)到自己開始不斷受到對(duì)手的侵略時(shí)，開始了營(yíng)銷戰(zhàn)略上的大轉(zhuǎn)移，提出了三大戰(zhàn)略，大媒體,、大渠道、大終端,。大媒體策略推動(dòng)大渠道路的發(fā)展,，然后達(dá)到大終端的形成,。在這里我們只強(qiáng)調(diào)大媒體和大渠道兩大戰(zhàn)略。

大媒體即實(shí)行全方面的有效的廣告媒體投放系統(tǒng),，所有的宣傳都建立在有效傳播的前提上,，把握通路建設(shè)的“制空權(quán)”。沒有大媒體支持,，就沒有大通路的發(fā)展,。因此在新的市場(chǎng)條件下,，非常有必要實(shí)行媒體先行，積極取得大媒體的支持，并將產(chǎn)品重心往下移,，貼近市場(chǎng)需求,。

過去的“紅牛”一直只是在告訴消費(fèi)者，“紅牛”飲料有什么作用,，諸如解乏,、解困等，同時(shí)還強(qiáng)調(diào)功能飲料與碳酸飲料的區(qū)別等,，而并沒能很準(zhǔn)確地將“紅牛”飲料的品質(zhì)內(nèi)涵及其所代表的生活方式傳遞給消費(fèi)者,。這正是“紅牛”進(jìn)軍中國(guó)多年卻只能雄踞一方而沒能在全國(guó)范圍打響的直接原因,。為此，紅牛必須要化解這一瓶頸的核心要素“傳播”,，從而為其注入一種新的概念，推介一種新的生活方式，一種代表前衛(wèi),、時(shí)尚和富于挑戰(zhàn)的高品位國(guó)際化生活,，而這些又正是與“紅?！钡钠髽I(yè)精神和發(fā)展理念相吻合的。從紅?，F(xiàn)今的廣告訴求可以看出這個(gè)變化“有能量,，無限量”，很好地淡化了過分強(qiáng)調(diào)的產(chǎn)品訴求,，同時(shí)傳播了時(shí)尚前衛(wèi)的品牌內(nèi)涵和生活方式。另外，紅牛于07年下半年開始“紅牛不插電”演唱會(huì),，也同樣體現(xiàn)了這次的營(yíng)銷戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移。

大渠道則是對(duì)全國(guó)范圍的經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行的整合,。其主旨是通過灌輸先進(jìn)的專業(yè)管理模式和拓展思路，扶持各經(jīng)銷商把產(chǎn)品做大做強(qiáng),，利用密集活躍的通路占領(lǐng)更大的市場(chǎng)份額，確保市場(chǎng)的高速增長(zhǎng)。根據(jù)其報(bào)告看出,，紅牛公司今年要重點(diǎn)開拓成都,、南京,、武漢、杭州、長(zhǎng)沙等六大區(qū)域市場(chǎng),，而每個(gè)市場(chǎng)都有其特殊性,，這是客觀事實(shí)。所以在營(yíng)銷策略上,，今年紅牛公司最大的變化是,，就是從各自為政向集體決策轉(zhuǎn)變,，由閉門造車向協(xié)同作戰(zhàn)轉(zhuǎn)變，由單向執(zhí)行向雙向溝通轉(zhuǎn)變,，由家長(zhǎng)式指導(dǎo)向以客戶為中心轉(zhuǎn)變，注重在各區(qū)域根據(jù)市場(chǎng)的不同特點(diǎn),，實(shí)行有差異的市場(chǎng)策略，從而達(dá)到客戶利益、經(jīng)銷商利益與企業(yè)利益的多方共贏,。另外,，紅牛由原來的高級(jí)終端向大眾終端發(fā)展,，開始在大中學(xué)校附近大規(guī)模設(shè)點(diǎn)。大終端，則是要占領(lǐng)所有的直接終端,，與消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)零距離的溝通,。

至于這三大策略的關(guān)系，就其本質(zhì)而言，是以大媒體策略推動(dòng)大渠道路的發(fā)展,，然后達(dá)到大終端的形成。當(dāng)然三大策略在各區(qū)域會(huì)各有偏重,，最終的目的是希望三個(gè)策略在市場(chǎng)上能夠有機(jī)結(jié)合，從市場(chǎng)基礎(chǔ)做起，增加銷售網(wǎng)點(diǎn),，提高購買的方便性,，實(shí)現(xiàn)領(lǐng)先同行的大戰(zhàn)略,。

6建議。

紅牛面對(duì)衰退，開始了反擊,，但我們小組認(rèn)為其仍然不夠完善,，為此提出了自己的一些見解,。

品牌傳播策略：為體現(xiàn)品牌的核心價(jià)值，紅牛應(yīng)該在堅(jiān)持體育營(yíng)銷和音樂營(yíng)銷的基礎(chǔ)上強(qiáng)化對(duì)知識(shí)工作者的品牌宣傳,。比如說腦力開拓的宣傳,，如智力開拓競(jìng)賽,、對(duì)高考進(jìn)行公益性贊助的關(guān)系營(yíng)銷等，會(huì)增加非常多的受眾,，也為產(chǎn)品擴(kuò)大消費(fèi)群,，使品牌影響力擴(kuò)大。“有能量,，無限量”是不錯(cuò)的理念,，既能充分體現(xiàn)品牌的核心價(jià)值,，作為品牌宣傳主題和聚焦點(diǎn)非常有號(hào)召力。

產(chǎn)品策略：高價(jià)位的產(chǎn)品策略使消費(fèi)者越來越聚焦到少數(shù)的高檔消費(fèi)者,，這和擴(kuò)大市場(chǎng)需求,，增加產(chǎn)品的銷售量是背道而馳的,。而看一看現(xiàn)在的功能飲料市場(chǎng),，產(chǎn)品包裝大多采用塑料包裝等，產(chǎn)品價(jià)位基本在2.5元左右，產(chǎn)品規(guī)格在500-600ml,，這些產(chǎn)品所走的路線基本上是大眾飲料的銷售路線，所以即使投放市場(chǎng)短短的時(shí)間，業(yè)績(jī)表現(xiàn)確實(shí)不菲,。另外就算是王老吉,，雖然采用的也是易拉罐包裝,，其價(jià)位也是在3.5元左右，能夠被消費(fèi)者所接受,，況且其宣傳的賣點(diǎn)是中國(guó)的傳統(tǒng)科學(xué),。在這些低價(jià)格產(chǎn)品的包圍中(而且這些競(jìng)爭(zhēng)廠家特別擅長(zhǎng)于中低市場(chǎng)的操作,，網(wǎng)絡(luò)異常強(qiáng)大),，紅牛的中低檔消費(fèi)人群正被逐步侵吞,，所以紅牛要打敗對(duì)手，比較可取的策略應(yīng)該是鞏固高端,，競(jìng)爭(zhēng)中低端市場(chǎng),。競(jìng)爭(zhēng)中低端就是開發(fā)新的產(chǎn)品群類，采用新的包裝技術(shù),，采用適合中低端市場(chǎng)操作的價(jià)格進(jìn)行消費(fèi)者的爭(zhēng)奪和繼續(xù)消費(fèi)者教育,。這樣高端有強(qiáng)有力的拉動(dòng),，中低端產(chǎn)品又起到阻擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的作用,，只有這樣才能保持領(lǐng)跑者地位,。

強(qiáng)化市場(chǎng)細(xì)分，渠道更有針對(duì)性：進(jìn)一步地?cái)U(kuò)大市場(chǎng)占有量,，作為領(lǐng)跑者的企業(yè)更加負(fù)起擴(kuò)大消費(fèi)市場(chǎng)的責(zé)任,。如果紅牛對(duì)產(chǎn)品功能進(jìn)行細(xì)化和明確,，包裝進(jìn)行了改變,，同時(shí)也擴(kuò)大了產(chǎn)品線。為避免品牌傷害，紅牛不妨將營(yíng)銷渠道進(jìn)行針對(duì)性的細(xì)分,，將產(chǎn)品銷售的側(cè)重點(diǎn)進(jìn)行區(qū)分。原產(chǎn)品系列繼續(xù)走高檔路線,，新開發(fā)產(chǎn)品則主要新流通渠道和學(xué)校之類的特殊賣點(diǎn)區(qū)域。為配合市場(chǎng)細(xì)化,，并達(dá)到目的，營(yíng)銷體系的管理也要發(fā)生變化,，紅牛應(yīng)該根據(jù)產(chǎn)品類型分別擬訂對(duì)經(jīng)銷商、零售客戶和自己業(yè)務(wù)人員的各項(xiàng)激勵(lì)措施,。

7總結(jié)。

我們?cè)谠谝灾幸蔡岬竭@次案例分析的主要目的是研究市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者如何保持優(yōu)勢(shì)地位,，下面就總結(jié)一下市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者的總體戰(zhàn)略。

7.1擴(kuò)大市場(chǎng)需求量,。處于市場(chǎng)主導(dǎo)地位的領(lǐng)先企業(yè),，其營(yíng)銷戰(zhàn)略首先是擴(kuò)大總市場(chǎng)，即增加總體產(chǎn)品需求數(shù)量,。通常可以運(yùn)用三條途徑。

(1),、發(fā)現(xiàn)新的用戶。通過發(fā)現(xiàn)新用戶來擴(kuò)大市場(chǎng)需求量,，其產(chǎn)品必須具有能夠吸引新的使用者,，增加購買者數(shù)量的競(jìng)爭(zhēng)潛力。而我們認(rèn)為紅牛在此階段應(yīng)該采用市場(chǎng)開發(fā)策略來發(fā)現(xiàn)新的用戶,。

(2)、開辟產(chǎn)品的新用途。通過開辟產(chǎn)品的新用途擴(kuò)大市場(chǎng)需求量。領(lǐng)先者企業(yè)往往最有能力根據(jù)市場(chǎng)需求動(dòng)態(tài)，為自己的產(chǎn)品尋找和開辟新的用途,。兩樂在者方面做的很成功,。

7.2保持現(xiàn)有市場(chǎng)份額。領(lǐng)先者企業(yè)必須防備競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的進(jìn)攻和挑戰(zhàn)，保護(hù)企業(yè)現(xiàn)有的市場(chǎng)陣地,。最佳的戰(zhàn)略方案是不斷創(chuàng)新，以壯大自己的實(shí)力,。還應(yīng)抓住競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的弱點(diǎn)主動(dòng)出擊,。當(dāng)市場(chǎng)領(lǐng)先者不準(zhǔn)備或不具備條件組織或發(fā)起進(jìn)攻時(shí)，至少也應(yīng)使用防御力量，堅(jiān)守重要的市場(chǎng)陣地,。防御戰(zhàn)略的目標(biāo)是使市場(chǎng)領(lǐng)先者在某些事關(guān)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)地位的重大機(jī)會(huì)或威脅中采取最佳的戰(zhàn)略決策。通過紅牛興衰史可以看出,，此時(shí)的紅牛只有采用先發(fā)制人來保持現(xiàn)有市場(chǎng)份額,。

先發(fā)制人防御。在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手尚未動(dòng)作之前,，先主動(dòng)攻擊,，并挫敗競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，在競(jìng)爭(zhēng)中掌握主動(dòng)地位,。具體做法是當(dāng)某一競(jìng)爭(zhēng)者的市場(chǎng)占有率達(dá)到對(duì)本企業(yè)可能形成威脅的某一危險(xiǎn)高度時(shí)，就主動(dòng)出擊,，對(duì)它發(fā)動(dòng)攻擊,，必要時(shí)還需采取連續(xù)不斷的正面攻擊。

7.3提高市場(chǎng)占有率,。市場(chǎng)領(lǐng)先者實(shí)施這一戰(zhàn)略是設(shè)法通過提高企業(yè)的市場(chǎng)占有率來增加收益、保持自身成長(zhǎng)和市場(chǎng)主導(dǎo)地位,。

“紅牛”(redbull)是全球首先推出且被人熟知的的能量飲品之一,。20世紀(jì)70年代,，紅牛(redbull)飲料創(chuàng)始人許書標(biāo)的工廠研制出一款內(nèi)含水、糖、咖啡因,、muco-纖維醇和維生素b等成分的“滋補(bǔ)性飲料”,，取名為“紅?！?。當(dāng)時(shí)“紅牛”的目標(biāo)銷售群體是倒班工人和卡車司機(jī)等藍(lán)領(lǐng)，幫助他們?cè)谕ㄏ疽构ぷ鲿r(shí)保持清醒?！凹t?！蓖瞥鍪袌?chǎng)后大受歡迎。銷路使他增強(qiáng)了信心,，把工廠辦到國(guó)外，每天24小時(shí)流水線生產(chǎn),，產(chǎn)品供不應(yīng)求，很快覆蓋了東南亞和西歐,、北歐各國(guó)市場(chǎng)。成為泰國(guó)不負(fù)眾望的“飲料大王”,。

憑著在中國(guó)功能飲料市場(chǎng)上良好的業(yè)績(jī)和優(yōu)良的產(chǎn)品品質(zhì)，紅牛公司先后獲得“全國(guó)食品安全示范單位”,、“全國(guó)公平交易示范單位”、“實(shí)踐社會(huì)責(zé)任優(yōu)秀企業(yè)”等榮譽(yù)。紅牛產(chǎn)品也先后被授予“國(guó)家權(quán)威檢測(cè)合格產(chǎn)品”、“中國(guó)食品安全放心品牌”等榮譽(yù)稱號(hào),。11月，“紅牛redbull及圖”商標(biāo)被認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”。

作為飲料行業(yè)的知名企業(yè),，紅牛公司始終把社會(huì)責(zé)任作為企業(yè)成長(zhǎng)的根基、準(zhǔn)則和使命,。十余年來，紅牛公司投入巨額資金,，通過捐助抗洪抗震救災(zāi)、援建希望小學(xué),、扶助貧困大學(xué)生,、支持參加各種大型慈善公益活動(dòng)等方式，積極參與公益事業(yè),，承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。在今后的發(fā)展過程中,，紅牛公司仍將持續(xù)廣泛致力于支持中國(guó)的教育,、健康、體育、環(huán)保等方面的工作，為社會(huì)進(jìn)步和公益事業(yè)作出更多的貢獻(xiàn),，切實(shí)承擔(dān)企業(yè)社會(huì)責(zé)任，促進(jìn)社會(huì)和諧發(fā)展,。

作為中國(guó)品質(zhì)優(yōu)良的功能飲料供應(yīng)商，紅牛公司將繼續(xù)發(fā)揮世界著名品牌優(yōu)勢(shì),，繼續(xù)擴(kuò)大市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)建設(shè),，堅(jiān)持不斷創(chuàng)新,、與時(shí)俱進(jìn),，堅(jiān)持走企業(yè)可持續(xù)發(fā)展之路;并將不斷提高管理與服務(wù)水平，用安全優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品充分滿足消費(fèi)者的消費(fèi)需求,。

紅牛功能飲料科學(xué)地把上述各種功效成分融入產(chǎn)品之中,，這些成分相互配合，協(xié)同作用,，能夠促進(jìn)人體新陳代謝,，吸收與分解糖分，迅速補(bǔ)充大量的能量物質(zhì),，并調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，從而取得提神醒腦,、補(bǔ)充體力,、抗疲勞的卓越功效,。因此,，人在生理性疲勞之時(shí),，體內(nèi)能量物質(zhì)缺乏,，能量代謝不足或存在障礙,，飲用紅牛飲料,，充分補(bǔ)充能量，可以快速消除疲勞,，振奮精神，提高工作效率與生活質(zhì)量,。

全球著名品牌中,，紅牛是為數(shù)不多的廣泛和長(zhǎng)期致力體育運(yùn)動(dòng)領(lǐng)域，并借助體育營(yíng)銷建立起獨(dú)特品牌形象的品牌之一,。紅牛多年來一直堅(jiān)持不懈地關(guān)注和支持各項(xiàng)體育賽事，希望通過這些富于挑戰(zhàn),、激情四射的體育項(xiàng)目,，向大家傳遞紅牛積極向上、活力無限的正能量,，通過傾力打造“紅牛運(yùn)動(dòng)世界”的品牌文化,，倡導(dǎo)激發(fā)潛能,、挑戰(zhàn)極限,、追求突破和超越的積極人生態(tài)度。

紅牛賽事涵蓋羽林爭(zhēng)霸城市羽毛球賽,、南山單板滑雪公開賽,、翼裝飛行世錦賽、跑酷大賽,、紅牛漂移大賽,、花式足球比賽等,。

紅牛作為功能性飲料的領(lǐng)軍品牌，致力于將足球賽場(chǎng)上的能量傳遞給球迷,。紅牛能量足球社區(qū)稱喻為“瘋狂球迷聚集地”,。紅牛能量fc社區(qū)是紅牛飲料為廣大球迷朋友們搭建的網(wǎng)絡(luò)互動(dòng)社區(qū)。為了迎接世界杯,，為球迷們提供更好的互動(dòng)體驗(yàn),，紅牛能量fc社區(qū)已經(jīng)進(jìn)行了全新的升級(jí)改版。改版后的新社區(qū)移師騰訊網(wǎng),，更加方便了社區(qū)球迷間的交流,。

“困了累了喝紅牛”,，國(guó)際功能性飲料第一品牌紅牛的這句廣告詞在中國(guó)一打就是8年,。在這8年中，中國(guó)發(fā)生了翻天覆地的變化,，國(guó)內(nèi)飲料的市場(chǎng)狀況早已今非昔比,，消費(fèi)者的消費(fèi)心理與品位也在不斷調(diào)整，變得越發(fā)喜新厭舊,，而一個(gè)8年來以同一副面孔打天下的產(chǎn)品要想俘獲現(xiàn)在消費(fèi)者的心,，并不是一件容易的事。與近年來強(qiáng)勢(shì)出擊的飲料界新秀相比,，紅牛一直不溫不火,。

作為一個(gè)特點(diǎn)鮮明的功能性飲料，紅牛既不能丟掉自己傳統(tǒng)的功能屬性的訴求,，又必須根據(jù)時(shí)代和市場(chǎng)的變化為品牌注入新的活力,。

“老”品牌紅牛該如何應(yīng)對(duì)?

一、廣告詞品牌訴求過于強(qiáng)調(diào)功能,。

7,、8年前的中國(guó)，物質(zhì)遠(yuǎn)不如現(xiàn)在這樣豐富,，人們的見識(shí)遠(yuǎn)不如現(xiàn)在這樣遠(yuǎn)闊,，對(duì)生活品質(zhì)的要求也遠(yuǎn)不如現(xiàn)在這樣苛刻。這時(shí),，一個(gè)來自于泰國(guó)的國(guó)際性品牌紅牛,，以功能性飲料的身份挾著在當(dāng)時(shí)看來頗為壯觀的廣告聲勢(shì)向人們迎面鋪來。一時(shí)間,，“困了累了喝紅?！边@句帶有明確訴求的廣告語惹得人們對(duì)紅牛不得不行注目禮。

在紅牛播放強(qiáng)度非常高的電視廣告中,，一個(gè)又累又困的人喝下一罐紅牛后,，頓時(shí)精神百倍,，活力倍增。同時(shí),，紅牛不斷地在向消費(fèi)者強(qiáng)調(diào)紅牛世界第一功能性飲料品牌的身份,。“功能性飲料”,、“世界第一品牌”,、“來自泰國(guó)”，這些惹眼的字樣,，加上夸張的電視廣告表現(xiàn),，一時(shí)間人們對(duì)紅牛不僅“肅然起敬”，又倍感神秘,。而且,，當(dāng)時(shí)很長(zhǎng)一段時(shí)間里，報(bào)紙上不斷地在討論功能性飲料對(duì)什么人是不適合的,，功能飲料到底有什么功能,，等等。

無論是廣告還是報(bào)道,，這時(shí)紅牛的宣傳策略主要集中在市場(chǎng)教育的層面上,，注重產(chǎn)品功能屬性的介紹。由于當(dāng)時(shí)市場(chǎng)上的功能飲料只有紅牛這一個(gè)品牌,，所以紅牛在宣傳品牌的同時(shí)要用最簡(jiǎn)單的廣告語來告知消費(fèi)者功能飲料的特點(diǎn)在困了累了的時(shí)候,，提神醒腦，補(bǔ)充體力,。

這句簡(jiǎn)單,、明確的廣告語讓消費(fèi)者清晰地記住了紅牛的功能，也認(rèn)可了紅牛的功能,。但正因?yàn)橹挥泄δ?，所以紅牛的宣傳一定程度上加深了人們對(duì)紅牛的距離感，認(rèn)為只有“困了累了”的時(shí)候才喝紅牛,。

“困了累了喝紅?！保@句廣告詞一打就是8年,，而紅牛這8年來為了這句話市場(chǎng)推廣費(fèi)用達(dá)到10多個(gè)億,。雖然紅牛在中國(guó)功能性飲料這一市場(chǎng)上做到了第一品牌，占有中國(guó)功能性飲料70%的市場(chǎng)份額,，品牌知名度也不可謂不高,，但由于這個(gè)市場(chǎng)的容量在中國(guó)并不是非常大,，因此,，除了在經(jīng)濟(jì)發(fā)展比較早的華南市場(chǎng)銷量比較大以外,，紅牛在中國(guó)的銷量一直不溫不火。

8年后的現(xiàn)在,，市場(chǎng)狀況已發(fā)生了很大的變化,，各種稀奇古怪的產(chǎn)品層出不窮，各種新鮮刺激的概念更是不斷沖擊著人們的神經(jīng),，消費(fèi)者的神經(jīng)日益麻木,，一個(gè)產(chǎn)品要想俘獲他們的心，并不是一件容易的事,。

紅?，F(xiàn)在擁有一群非常忠誠(chéng)的消費(fèi)者，他們對(duì)紅牛的功能屬性非常認(rèn)可,，“困了累了”就喝紅牛;但它的消費(fèi)群體無法擴(kuò)大,，有絕大一部分人因?yàn)閷?duì)這個(gè)功能沒有需要，因此堅(jiān)決不喝或者基本不喝;還有一部分“游離”的機(jī)會(huì)消費(fèi)者,，他們都知道紅牛,，但認(rèn)為他就有這個(gè)功能，只有在特定的時(shí)間,、特定的環(huán)境下能喝,，另外就不能喝了，因此,，他不會(huì)主動(dòng)地,、有意識(shí)地去消費(fèi)。

2003年3月,，朱小明上任紅牛品牌策劃管理部部長(zhǎng),。上任的朱小明認(rèn)為，知名品牌不等于是強(qiáng)勢(shì)品牌,。何為知名品牌?就是在消費(fèi)者當(dāng)中的知名度高,，當(dāng)這個(gè)品牌被提及時(shí)，大家對(duì)這個(gè)品牌的來龍去脈都知道,，不會(huì)拒絕這個(gè)品牌,。但是知名度帶來的不是美譽(yù)度、親和度,，不是忠誠(chéng)度很高的消費(fèi)者,。知名度并不等于能為企業(yè)帶來企業(yè)真正的價(jià)值。何為強(qiáng)勢(shì)品牌呢?就是消費(fèi)者不僅知道這個(gè)品牌,，而且愿意主動(dòng),、頻繁地去購買這個(gè)品牌。而紅?，F(xiàn)在面臨的就是一個(gè)知名品牌日趨老化,，無法順暢地轉(zhuǎn)換為強(qiáng)勢(shì)品牌的景況,。

而目前在中國(guó)市場(chǎng)上，功能性飲料競(jìng)爭(zhēng)品牌越來越多,，因此,，朱小明認(rèn)為紅牛必須要建立一個(gè)強(qiáng)勢(shì)品牌，而不能僅僅滿足于是一個(gè)知名品牌,。

二,、強(qiáng)勢(shì)品牌知名度要落地。

如果把一個(gè)產(chǎn)品的消費(fèi)者購買過程比喻為燒開水,，那么,，一個(gè)產(chǎn)品成為了知名品牌，只算做將水燒到了98度,，而只有達(dá)到100度的沸點(diǎn)時(shí),，水才能喝，產(chǎn)品在消費(fèi)者心目中才能從知名品牌成為購買力強(qiáng)的強(qiáng)勢(shì)品牌,。

而紅牛缺的并不是品牌的知名度,，而是如何才能將這個(gè)知名度向美譽(yù)度轉(zhuǎn)換，將知名度變成消費(fèi)者的忠誠(chéng)度,。朱小明認(rèn)為這才是自己上任后的主要工作,。

如何才能為紅牛燒開這最后2度?

在仔細(xì)分析了紅牛的消費(fèi)者構(gòu)成后，朱小明認(rèn)為首先要爭(zhēng)取紅牛相當(dāng)一部分的游離消費(fèi)者,。而他認(rèn)為這些消費(fèi)者之所以游離是由紅牛多年來的宣傳策略造成的,，消費(fèi)者認(rèn)為紅牛的產(chǎn)品功能性太強(qiáng)，而在消費(fèi)者心目中,，功能性太強(qiáng)的產(chǎn)品一定具有某種程度的負(fù)面影響,。

紅牛首先要將阻礙消費(fèi)者購買的心理障礙祛除掉，其次,，要賦予紅牛一些特定的品牌含義,，創(chuàng)造消費(fèi)者的消費(fèi)欲望，最后,，使消費(fèi)者從擁有消費(fèi)欲望轉(zhuǎn)變?yōu)橘徺I沖動(dòng),。這樣，那些游離的機(jī)會(huì)消費(fèi)者就會(huì)成為忠誠(chéng)消費(fèi)者,。

而使欲望變成沖動(dòng),，還要經(jīng)過一步步地落實(shí)過程。

三,、公關(guān)活動(dòng)與消費(fèi)人群面對(duì)面,。

朱小明上任伊始就遇到了sars，但通過成功的危機(jī)行銷，紅牛卻“因禍得?！?。在sars期間，紅牛并沒有突出自己“困了累了喝紅?！钡墓δ茉V求，而是就產(chǎn)品本身的構(gòu)成強(qiáng)打維生素牌,，在全國(guó)88家媒體上都發(fā)表了對(duì)紅牛增強(qiáng)體質(zhì)的宣傳,，并在重點(diǎn)區(qū)域?yàn)閺V大的醫(yī)務(wù)人員進(jìn)行捐增。銷量的巨增說明了品牌調(diào)整,、媒介策略是成功的,，在4月份紅牛的銷量增長(zhǎng)達(dá)到了49%，5月份達(dá)到了30%左右,。6月份還是30%多,。3月份，紅牛網(wǎng)站一周的點(diǎn)擊率是3000,，到5月份之后點(diǎn)擊率一周達(dá)到4--5萬,。

sars之后，紅牛在全國(guó)積極地推廣旅游活動(dòng),，支持一些駕車一族的越野旅行,、極限運(yùn)動(dòng)和群眾馬拉松運(yùn)動(dòng)，在中秋,、國(guó)慶,、元旦等以家庭消費(fèi)為主的節(jié)假日，紅牛就深入社區(qū),，支持社區(qū)群眾健身活動(dòng),。

紅牛進(jìn)行這些公關(guān)活動(dòng)的目的，就是要跟紅牛的一些其他層面潛在消費(fèi)者,，而不是困了累了喝紅牛的消費(fèi)者,，有更多的對(duì)話、接觸的機(jī)會(huì),，增加產(chǎn)品的親和力和美譽(yù)度,，在消費(fèi)者的心目中使紅牛與這些活動(dòng)聯(lián)系在一起，讓他們喝紅牛的同時(shí)具有心理層面的享受,。

四,、媒介策略讓知名度落地。

在紅牛以往的媒介使用策略中,，會(huì)把70%80%的資源放在電視廣告上,。但對(duì)紅牛這么一個(gè)高知名度的品牌，電視廣告宣傳是主要的，但一定不是最重要的,。打造產(chǎn)品的親和力和美譽(yù)度,，更多的是需要公關(guān)活動(dòng)或者是平面媒體。因?yàn)橐粭l15秒的電視廣告片雖然持續(xù)播一年或者半年,，但他傳播的信息只能是很簡(jiǎn)單的信息,。資源過于集中于此，會(huì)導(dǎo)致傳播效果沒有最大化,，從某種角度上來講是資源的浪費(fèi)?，F(xiàn)在電視頻道太多，如果你不是一個(gè)絕對(duì)的主流頻道,、主流時(shí)段,，或者投放的頻道和時(shí)段對(duì)應(yīng)的有效人群沒有經(jīng)過科學(xué)計(jì)算，所起到的'作用可能會(huì)打折扣,。

因此,，除了開展有特定人群參加的公關(guān)活動(dòng)外，現(xiàn)在紅牛將更多的資源轉(zhuǎn)移到一些平面媒體上,，尤其是一些以白領(lǐng)職業(yè)人士紅牛的目標(biāo)消費(fèi)群為讀者群的財(cái)經(jīng)類報(bào)刊,。

通過開展公關(guān)活動(dòng)和媒介策略的調(diào)整，紅牛飄在空中的知名度被拽到地上來,，落到紅牛更廣泛的消費(fèi)人群中來,。

五、品牌創(chuàng)新紅牛品牌創(chuàng)新見成效,。

從90年代末期,，人們的消費(fèi)已經(jīng)過渡到追求偶像、追求體驗(yàn),、追求感覺的階段,，更多的消費(fèi)是心理消費(fèi)、體驗(yàn)消費(fèi),、感情消費(fèi),。如果當(dāng)一個(gè)消費(fèi)者對(duì)一個(gè)品牌產(chǎn)生了感情，這個(gè)品牌就達(dá)到最高境界了,。

紅牛以往的品牌策略只注重了產(chǎn)品功能屬性的宣傳,，這只是品牌內(nèi)涵六個(gè)層次中比較低的層次，在價(jià)值,、文化,、個(gè)性等品牌更深層次的內(nèi)涵上以及使用者的定位方面都沒有考慮。在新的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)下,，要擴(kuò)大消費(fèi)群體,，就必須去擴(kuò)大品牌內(nèi)涵,，而隨著品牌內(nèi)涵的擴(kuò)大，消費(fèi)人群也就會(huì)擴(kuò)大了,。

朱小明認(rèn)為,，人們?cè)谙M(fèi)飲料的時(shí)候，他首先消費(fèi)的是飲料,，當(dāng)時(shí)解決的問題可能就是口渴,。但是人們?cè)谙M(fèi)這個(gè)產(chǎn)品的時(shí)候更希望能帶來一些附加價(jià)值，在解決口渴的同時(shí)希望還能夠帶給他一些品味,，或者是一些文化的享受,。人們?cè)谫I東西時(shí)有一個(gè)心理成本，如果他們認(rèn)為買了紅牛就體現(xiàn)了自己的某種價(jià)值,，而買了其他產(chǎn)品就什么都沒體現(xiàn),，只能解渴,，那么紅牛就符合了他的心理成本,，他自然愿意去為紅牛多付些錢。因此,，紅牛的品牌創(chuàng)新之路就從這里入手,。

六、新定位：從豐富品牌內(nèi)涵開始,。

從2003年4月份開始,，紅牛將自己的品牌內(nèi)涵定位為動(dòng)感、國(guó)際,、活力,，為此，朱小明開展了一系列公關(guān)活動(dòng),，深化這個(gè)品牌內(nèi)涵,，盡可能淡化產(chǎn)品功能和屬性，如贊助一些時(shí)尚的籃球賽,、高爾夫運(yùn)動(dòng),，或支持一些白領(lǐng)職業(yè)人士的健身運(yùn)動(dòng)、旅游和極限挑戰(zhàn)運(yùn)動(dòng),。通過這些公關(guān)活動(dòng),，并通過媒體將這些活動(dòng)所蘊(yùn)涵的理念傳播出去，紅牛極力塑造自己動(dòng)感,、國(guó)際,、活力的品牌形象和附件價(jià)值，讓消費(fèi)者在喝紅牛的時(shí)候會(huì)感覺我是活力的,，動(dòng)感的,，而并不是我困了累了喝紅牛。讓消費(fèi)者在喝紅牛的同時(shí)體現(xiàn)了自己的價(jià)值。

七,、贊助tbba展現(xiàn)紅牛品牌新內(nèi)涵,。

tbba(threeboysbaskryballassociation三個(gè)男孩籃球聯(lián)盟)是由教育部中國(guó)大學(xué)生體育協(xié)會(huì)主辦、中國(guó)學(xué)生三人籃球管理中心負(fù)責(zé)推廣運(yùn)營(yíng)的一項(xiàng)校園群眾體育賽事活動(dòng),。tbba這個(gè)與眾不同,、活力四射的新興體育賽事，給紅牛公司提供了一個(gè)面對(duì)青年人群,，以大學(xué)生為營(yíng)銷突破口,，打造全新的運(yùn)動(dòng)營(yíng)銷模式的嶄新平臺(tái)。紅牛開始通過精耕細(xì)作的“播種”的方式,，對(duì)潛在消費(fèi)市場(chǎng)人群進(jìn)行“品牌”滲透式培養(yǎng),。

全國(guó)16座大中城市、120多所重點(diǎn)高校,，超過10萬人的學(xué)生直接參加了tbba比賽,，間接參與并高度關(guān)注的人群達(dá)9000萬人以上。整個(gè)賽事的時(shí)間跨度長(zhǎng)達(dá)9個(gè)月,。tbba的眾多的參賽人數(shù),、巨大規(guī)模，引起了全國(guó)媒體的高度關(guān)注,，新華社發(fā)布通稿,，稱tbba聯(lián)賽為“籃球史上規(guī)模最大的賽事”。

在tbba贊助過程中,，紅牛的贊助已不再表現(xiàn)為傳統(tǒng)形式對(duì)比賽運(yùn)動(dòng)的簡(jiǎn)單贊助,，也不僅只是在賽場(chǎng)周圍立一些廣告牌，而是充分利用體驗(yàn)營(yíng)銷實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品推廣,。在tbba的每個(gè)賽場(chǎng)中,，“紅牛能量加油站”隨處可見，一方面,，參賽學(xué)生自然,、直接地感受到紅牛飲料迅速補(bǔ)充體能的功能妙用;另一方面與紅牛品牌冠名相關(guān)的活動(dòng)在身邊如火如荼的進(jìn)行，無論是參賽隊(duì)員,，還是場(chǎng)外觀眾,，均能自然地體會(huì)到這種運(yùn)動(dòng)和商業(yè)的巧妙結(jié)合，并樂在其中,。

在保持以三人籃球?yàn)榛驹氐那疤嵯?，根?jù)紅牛需要表現(xiàn)的商業(yè)思想，tbba聯(lián)賽被融入了更多青春,、活力,、前衛(wèi)的表現(xiàn)內(nèi)容,，如街舞大賽、遠(yuǎn)投大賽,、街頭斗牛,、至酷隊(duì)名評(píng)比等活動(dòng)。正是因?yàn)檫@些豐富多彩的活動(dòng),，使許多高校把tbba的校內(nèi)聯(lián)賽階段命名為“校園籃球文化節(jié)”,、“校園籃球狂歡節(jié)”、“校園籃球歡樂周”等,。事實(shí)上,，紅牛把tbba聯(lián)賽精心設(shè)計(jì)成為一個(gè)為紅牛品牌量身度造的，能承載紅牛品牌核心價(jià)值的商業(yè)營(yíng)銷平臺(tái),。

據(jù)零點(diǎn)調(diào)查,，tbba賽事前后大學(xué)生對(duì)紅牛好感度上升了30%左右。tbba作為一個(gè)和年輕群體溝通的載體,，不僅增加了大學(xué)生和品牌的聯(lián)系度,，也使品牌形象在大學(xué)生印象中更加趨于豐滿。通過tbba的宣傳,，紅牛被賦予了積極,、年輕,、時(shí)尚,、自由等品牌意義。

八,、運(yùn)動(dòng)營(yíng)銷抓住“有號(hào)召力人群”

紅牛新的品牌內(nèi)涵動(dòng)感,、活力，具有和體育與生俱來的聯(lián)系,，因此,，體育營(yíng)銷是展現(xiàn)紅牛品牌最適合的手段。但是什么樣的體育運(yùn)動(dòng)最能彰顯紅牛的品牌內(nèi)涵,，在體育比賽過程中如何才能最大限度地實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的商業(yè)價(jià)值,，而不僅僅是做表面文章，這才是體育營(yíng)銷真正要達(dá)到的目的,。

朱小明認(rèn)為,，紅牛的體育營(yíng)銷有兩個(gè)目的：一個(gè)是戰(zhàn)略目的，一個(gè)是營(yíng)銷目的,。

戰(zhàn)略目的更多的是關(guān)乎于品牌,。一個(gè)是進(jìn)行產(chǎn)品品牌內(nèi)涵的宣傳，一個(gè)是對(duì)體育項(xiàng)目本身品牌的樹立及占有,。如果一個(gè)產(chǎn)品品牌長(zhǎng)時(shí)間的支持某個(gè)體育項(xiàng)目,，或者是最早地滲透到這個(gè)項(xiàng)目,，這個(gè)產(chǎn)品品牌就能擁有這個(gè)體育項(xiàng)目本身所帶來的品牌效應(yīng)。比如tbba,，紅牛第一個(gè)作為冠名贊助商,，并且與這個(gè)項(xiàng)目結(jié)成了戰(zhàn)略合作聯(lián)盟，共同來發(fā)展和樹立tbba的品牌,。紅牛希望在人們的心目當(dāng)中,，說到tbba就會(huì)想到紅牛，說到紅牛也就可以想到tbba,。在紅牛長(zhǎng)期的支持下,，參與tbba的人群也會(huì)越來越大，而紅牛也會(huì)因此得到這個(gè)項(xiàng)目本身帶來的效應(yīng),。

從營(yíng)銷目的來講,，可能更多的是要獲得現(xiàn)場(chǎng)效果，包括現(xiàn)場(chǎng)的促銷活動(dòng),、讓消費(fèi)者得到產(chǎn)品體驗(yàn)等,，而活動(dòng)本身必然會(huì)吸引媒體的注意，媒體對(duì)活動(dòng)的報(bào)道自然會(huì)在某種程度上對(duì)紅牛進(jìn)行報(bào)道,，從而吸引其他消費(fèi)者的注意力,。與戰(zhàn)略目的不同，這時(shí)關(guān)注的是一些更具有現(xiàn)實(shí)價(jià)值,、現(xiàn)實(shí)意義的因素：有多少家媒體參與宣傳,，有多少人會(huì)參加活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)可以擺多少促銷臺(tái),，廠家有多少門票可以供終端促銷的時(shí)候贈(zèng)送,，消費(fèi)者通過這次活動(dòng)可以得到多少紀(jì)念品，這些因素都可以直接促進(jìn)產(chǎn)品的銷售,。

因?yàn)榇髮W(xué)生人群是每一個(gè)企業(yè),，尤其是像紅牛這樣一個(gè)功能性飲料企業(yè)所看重的潛在消費(fèi)人群。而這個(gè)人群有他非常特殊,、個(gè)性化的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)理念,。而他獲得產(chǎn)品信息的途徑也是比較特別的，他不一定會(huì)經(jīng)?？磮?bào)紙,，看電視也非常不便，但他有足夠的時(shí)間和便利去進(jìn)行娛樂和體育活動(dòng),。也正因如此,，紅牛才會(huì)選擇在大學(xué)校園中非常具有群眾參與基礎(chǔ)的tbba作為自己體育營(yíng)銷的載體。

紅?？粗氐牟粌H是這個(gè)人群的現(xiàn)實(shí)消費(fèi)價(jià)值,，更多的是培養(yǎng)他們對(duì)紅牛的感情,，培養(yǎng)他們對(duì)周圍人群的消費(fèi)影響，如現(xiàn)在他對(duì)家庭的影響,，畢業(yè)后對(duì)同事,、朋友的影響等。從另一個(gè)角度來講,，這些人是高素質(zhì)的消費(fèi)者,，在社會(huì)上屬于具有號(hào)召力的人群，他的消費(fèi)行為從某種程度反過來會(huì)體現(xiàn)紅牛的品牌品質(zhì),、個(gè)性和文化,。

紅牛卷入運(yùn)動(dòng)，成功打造一條現(xiàn)代商業(yè)開往校園的通路,，也可能將為中國(guó)的企業(yè)更好的運(yùn)用運(yùn)動(dòng)營(yíng)銷手段,，提供了一個(gè)最精彩的注釋。

九,、營(yíng)銷特色從本土化再到國(guó)際化,。

前，風(fēng)靡全球的紅牛飲料來到中國(guó),，在中央電視臺(tái)春節(jié)晚會(huì)上首次亮相,，一句“紅牛來到中國(guó)”廣告語，從此中國(guó)飲料市場(chǎng)上多了一個(gè)類別叫做“能量飲料”,，金色紅牛迅速在中國(guó)刮起暢銷旋風(fēng),。

11年后，中國(guó)飲料市場(chǎng)上諸侯割據(jù),，群雄紛爭(zhēng),，但先入為主的紅牛飲料不但沒有在競(jìng)爭(zhēng)中萎縮市場(chǎng),，更在207月在湖北建設(shè)起第三個(gè)生產(chǎn)基地,，持續(xù)呈現(xiàn)業(yè)績(jī)提升的趨勢(shì)，以驕人的業(yè)績(jī)一直占據(jù)功能性飲料首席位置,，并成為能量飲料的代名詞,，堪稱營(yíng)銷經(jīng)典。

研究紅牛中國(guó)的營(yíng)銷策略,，為正在爭(zhēng)奪運(yùn)動(dòng)類型飲料市場(chǎng)的品牌提供策略思考,，具有非一般意義。

迅速崛起中國(guó)市場(chǎng),。

紅牛來到中國(guó)前期,，面臨的是一個(gè)完全空白的市場(chǎng)。對(duì)于目前許多營(yíng)銷人士的觀點(diǎn)而言,，那是一個(gè)徹底的“藍(lán)?！?，當(dāng)時(shí)的中國(guó)市場(chǎng)，飲料并非非常多,，知名的外來飲料有可口可樂和百事可樂,，運(yùn)動(dòng)類型飲料有健力寶，幾大飲料公司營(yíng)銷能力都非常強(qiáng),，各自占據(jù)大范圍的市場(chǎng),。紅牛飲料要想從這些品牌的包圍中迅速崛起，不是一件容易的事情,。

做為一個(gè)風(fēng)靡全球的品牌,，紅牛中國(guó)的風(fēng)格非常明顯，以本土化的策略進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),，從其前期的推廣方向可以看出其本土化策略的諸多痕跡,。這和其最初進(jìn)入歐洲市場(chǎng)有很多相通之處。紅牛歐洲最初的市場(chǎng)切入點(diǎn)是奧地利,，在品牌發(fā)展中,，公司敘述紅牛的品牌上盡力降低其東方色彩，使許多傳播認(rèn)為紅牛來自奧地利,。這些敘述固化在各種宣傳文字中,，成為品牌文化的底色。因?yàn)闅W洲的,、創(chuàng)新的,、神秘的，才符合歐洲主流消費(fèi)者的心理標(biāo)準(zhǔn),。這正是紅牛了解地區(qū)市場(chǎng)消費(fèi)心理的強(qiáng)大之處,。

紅牛中國(guó)前期拓展中國(guó)市場(chǎng)，主要通過廣泛的品牌暗示,、大力的媒介推廣,、強(qiáng)大的終端建設(shè)進(jìn)行組合，這樣的組合不僅具有鮮明的中國(guó)品牌營(yíng)銷痕跡,，在當(dāng)時(shí)是符合中國(guó)消費(fèi)者實(shí)際的,。

當(dāng)時(shí)的中國(guó)的營(yíng)銷市場(chǎng)，廣泛地采用媒介空中拉動(dòng)和終端地面推動(dòng)的營(yíng)銷模式,，紅牛也是這般,。

自紅牛1995年春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)之后的廣告上首次出現(xiàn)，以一句“紅牛來到中國(guó)”告知所有中國(guó)消費(fèi)者,，隨后紅牛便持續(xù)占據(jù)中央電視臺(tái)的廣告位置里,，從“汽車要加油，我要喝紅?！钡健翱柿撕燃t牛,，累了困了更要喝紅?！保罅奎S金時(shí)間廣告的空中拉動(dòng),，配合以地面終端建設(shè),，紅牛在很短的時(shí)間里建立起全國(guó)的代理經(jīng)銷制度，在各地迅速拓展市場(chǎng),，占領(lǐng)中國(guó)的大部分城市。

于是紅牛在短短的一兩年里,，汽車司機(jī),、夜場(chǎng)娛樂人士、經(jīng)常熬夜的工作人員,、青少年運(yùn)動(dòng)愛好者,，都成為紅牛的忠實(shí)消費(fèi)群體,。紅牛一舉成為中國(guó)功能性飲料第一品牌,，在中國(guó)享有很高的知名度,，于是后來就出現(xiàn)了大量模仿甚至假冒紅牛的飲料，比如：藍(lán)獅,、金牛、紅金牛,、金紅牛等等,。

紅牛在品牌暗示上，更通過兩個(gè)方面強(qiáng)化其本土化策略,，一是宣稱紅牛雖然來自泰國(guó),，但卻是華人創(chuàng)造的配方，在市場(chǎng)進(jìn)入初期大力宣傳這個(gè)概念,，很有利地讓品牌帶有中國(guó)痕跡，并且和可口可樂之類的洋品牌有明顯的差異;二是紅牛的品牌名稱完全地中國(guó)化,，其英文名稱只是作為輔助使用,，而兩只紅牛撞出一個(gè)太陽的醒目標(biāo)識(shí)更是強(qiáng)化了這一點(diǎn)。紅牛,，紅字當(dāng)頭,，牛勁十足,，適合中國(guó)人吉祥如意的彩頭，在中國(guó)的某些城市,，紅牛剛進(jìn)入市場(chǎng),，禮品套裝就銷售得非常紅火，幾至脫銷,。除此外,，紅牛總部最初設(shè)在深圳,，而后移到北京,，并將生產(chǎn)基地也建設(shè)在中國(guó)，更表明了紅牛要在中國(guó)大力發(fā)展的決心,，這些都是紅牛本土化策略中的成功之處,。

以本土化的策略和符合中國(guó)消費(fèi)行情的模式迅速進(jìn)入市場(chǎng)，贏得消費(fèi)者的認(rèn)同,，紅牛中國(guó)前期營(yíng)銷策略為其成為中國(guó)第一功能飲料品牌奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),。

十、持續(xù)做大消費(fèi)市場(chǎng),。

營(yíng)銷是發(fā)展的,，消費(fèi)者需求也是變化的，任何一個(gè)品牌都不能以同樣的模式面對(duì)不斷在發(fā)展的消費(fèi)者,?？煽诳蓸凡粫?huì)這么做，百事可樂不會(huì)這么做,，作為第一功能飲料品牌的紅牛也不會(huì)這么做,。

以來，中國(guó)市場(chǎng)已經(jīng)發(fā)生巨大變化,，消費(fèi)者需求的變化引發(fā)的不僅僅是飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,，當(dāng)初的“藍(lán)海”市場(chǎng)因?yàn)檫^多的競(jìng)爭(zhēng)者加入幾近“紅?！?。眾多新興的品牌爭(zhēng)先進(jìn)入運(yùn)動(dòng)飲料市場(chǎng)和功能飲料市場(chǎng)，但這些品牌多還是停留在概念營(yíng)銷的路子上,，仿效紅牛進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)前期強(qiáng)調(diào)的“功能飲料”概念,，將其品牌和紅牛等同起來，他們的意圖很明顯,，希望自己可以成為紅牛之后的第二品牌,、第三品牌。

而此刻的紅牛中國(guó)，卻適應(yīng)中國(guó)消費(fèi)者逐漸與國(guó)際市場(chǎng)同步的潮流,，以國(guó)際化的營(yíng)銷模式對(duì)紅牛進(jìn)行脫胎換骨的演變,，從引領(lǐng)行業(yè)的角色逐漸轉(zhuǎn)型到引領(lǐng)消費(fèi)者的角色，培養(yǎng)消費(fèi)者的需求,，尋求目標(biāo)消費(fèi)群并牢牢地將他們凝聚在帶有紅牛烙印的生活方式中,。

值得一提的是，這個(gè)過程并非是突然的轉(zhuǎn)變,，而是核心的加強(qiáng),。在本土化策略過程中，紅牛就已經(jīng)在做這項(xiàng)工作,，但是因?yàn)樘幱谑袌?chǎng)占有期,，所以并非特別明顯。而在新階段,，核心戰(zhàn)略的轉(zhuǎn)移便促進(jìn)紅牛中國(guó)更加顯得國(guó)際化,，營(yíng)銷模式上更加與紅牛國(guó)際相接近。

來自 m.sevw.cn

紅牛國(guó)際在全球已經(jīng)40多年歷史,，其風(fēng)靡全球的營(yíng)銷魅力不在于廣告推廣,，而是一直在為紅牛尋找目標(biāo)消費(fèi)群。在全球,，紅牛從迪斯科舞廳風(fēng)靡到滑雪和帆板愛好者身上,，又通過贊助飛行運(yùn)動(dòng)、賽車運(yùn)動(dòng),、自行車賽讓紅牛和運(yùn)動(dòng)緊密的結(jié)合,，紅牛贊助各類型的新奇而有趣的紅牛主題派對(duì)，讓樂衷于速度,、快樂,、狂歡、自由展示的消費(fèi)群深層領(lǐng)會(huì)紅牛精神,。

紅牛中國(guó)自20開始,，便逐漸加強(qiáng)尋求目標(biāo)消費(fèi)者的路線。

年起,，紅牛連續(xù)多次贊助中國(guó)青少年三人籃球賽(tbba),，在校園中培養(yǎng)起一批紅牛擁護(hù)者，如今第一代參賽者已經(jīng)成為具有巨大消費(fèi)能力的青年精英群體,。

2003年,，紅牛正式成為nba中國(guó)戰(zhàn)略合作伙伴，此后多年紅牛攜手nba在中國(guó)為廣大球迷帶來“全明星票選活動(dòng)”并獎(jiǎng)勵(lì)參與者中的幸運(yùn)者,，赴美國(guó)親身感受nba魔力,，nba運(yùn)動(dòng)正是一項(xiàng)國(guó)際化運(yùn)動(dòng),，紅牛把中國(guó)的消費(fèi)者帶到國(guó)際運(yùn)動(dòng)舞臺(tái),，也使國(guó)際化的運(yùn)動(dòng)更加貼近中國(guó),。

2004年，f1大獎(jiǎng)賽首度在中國(guó)舉行,，在過去的十年里,，紅牛國(guó)際贊助過車隊(duì)和車手遍布各主要國(guó)家。2004年11月,，紅牛國(guó)際收購美洲虎車隊(duì),，以紅牛車隊(duì)的名義參加賽季。在中國(guó)范圍內(nèi),，紅牛中國(guó)大力推廣f1賽車運(yùn)動(dòng),，贊助香港著名車手馬修參加保時(shí)捷亞洲挑戰(zhàn)賽，贊助明星車手馬英健等行動(dòng)都表明了紅牛在這項(xiàng)動(dòng)上的無比的熱情,，而在未來日子里,，紅牛品牌還將研究建立中國(guó)紅牛車隊(duì)，或簽約優(yōu)秀車手,。

開始,，紅牛與nba大篷車活動(dòng)緊密合作，走遍中國(guó)很多城市,，年,，nba大篷車活動(dòng)于4月29日啟程，開始?xì)v時(shí)7個(gè)月,、行程15000多公里,、全國(guó)17個(gè)城市的籃球嘉年華之旅。作為nba大篷車官方合作伙伴,，紅牛的冠名活動(dòng)“紅牛能量大灌籃”是nba大篷車中激動(dòng)人心的活動(dòng)之一,，代表著原汁原味的nba文化，為普通籃球迷搭建起了實(shí)現(xiàn)飛人夢(mèng)想的舞臺(tái),。這一行動(dòng)進(jìn)一步表現(xiàn)出速度,、快樂、狂歡,、自由展示的紅牛精神,。

這些贊助運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，讓紅牛中國(guó)的營(yíng)銷模式和紅牛國(guó)際走得更接近,，紅牛在中國(guó)也逐漸以國(guó)際品牌的形象出現(xiàn),，體現(xiàn)出國(guó)際化營(yíng)銷的精髓。

紅牛中國(guó)近年來的國(guó)際化策略,，表現(xiàn)的不僅僅是形式上和國(guó)際的接近,，重要的還是其核心精神,，讓紅牛理念和目標(biāo)消費(fèi)者更接近，根據(jù)筆者對(duì)紅牛的研究也發(fā)現(xiàn),，紅牛正在加大力量建設(shè)各地的紅牛能量俱樂部,，已經(jīng)充分體現(xiàn)出紅牛積極拉攏目標(biāo)消費(fèi)群的策略。這種策略正是邁向國(guó)際化營(yíng)銷模式的關(guān)鍵點(diǎn),，不去爭(zhēng)奪市場(chǎng),，而是做大市場(chǎng)。

以本土化策略拓展市場(chǎng),，發(fā)展成為國(guó)內(nèi)功能飲料第一品牌,，再跟隨消費(fèi)者市場(chǎng)的變化，培養(yǎng)消費(fèi)者需求,，不以爭(zhēng)奪市場(chǎng)為目標(biāo),，而以做大市場(chǎng)為方向，紅牛與消費(fèi)者之間更加親密接觸的國(guó)際化營(yíng)銷策略,，正在幫助紅牛實(shí)現(xiàn)第二次飛翔,，如紅牛歐洲的廣告語一般“redbullgivesyouwings”“紅牛讓你飛起來”，堅(jiān)實(shí)地做好消費(fèi)者培育,，紅牛一定可以飛得更高,。

超市調(diào)查報(bào)告分析篇六

（一）定價(jià)方法與策略。

定價(jià)方法主要有兩種：競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向定價(jià)法和低價(jià)策略,。競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向定價(jià)法是指將競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手與本企業(yè)的實(shí)力對(duì)比和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的定價(jià)作為定價(jià)的主要依據(jù),，以在競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中生存和發(fā)展為目標(biāo)的定價(jià)方法。這種定價(jià)方法適用于服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化的行業(yè),。服務(wù)供應(yīng)商所提供的服務(wù)基本是一致的,、標(biāo)準(zhǔn)化的，顧客也可以了解各個(gè)服務(wù)供應(yīng)商之間的價(jià)格差異,，并會(huì)對(duì)差異作出反應(yīng),。百佳所提供的服務(wù)是商品，而商品在各家超市鋪貨廣泛,，消費(fèi)者認(rèn)為各家超市提供的商品是差不多的,，不論選擇哪家超市都不會(huì)有什么損失，并且顧客可以輕易了解各家超市同一商品的售價(jià),，那么消費(fèi)者就更傾向于選擇售價(jià)低的超市,。所以百佳采用競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)向定價(jià)法。

百佳的價(jià)格核查員在每天早晚都會(huì)給賣場(chǎng)的商品做價(jià)格檢查,，通過pta機(jī)輸入商品的信息,，把商品信息傳輸?shù)桨偌炎约旱南到y(tǒng)里，有新的價(jià)格信息的商品會(huì)自動(dòng)篩選出來,，此時(shí)價(jià)格核查員便會(huì)將新的商品價(jià)格打印出來替換舊的價(jià)格,，已達(dá)到商品價(jià)格及時(shí)更新的效果,。而舊的價(jià)格牌將會(huì)被收集裝訂起來統(tǒng)一放好。

對(duì)于服務(wù)行業(yè)來說,，使用低價(jià)策略必須滿足一定的條件：首先,，該服務(wù)行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化程度較高，服務(wù)企業(yè)之間很難通過差異化手段向顧客提供額外價(jià)值,；其次,，該服務(wù)需求彈性大,，消費(fèi)者的價(jià)格敏感性較高,。超市行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化程度較高，且價(jià)格敏感性較高,，當(dāng)某種產(chǎn)品在不同的超市有不同的售價(jià)時(shí)會(huì)顯著影響到消費(fèi)者的購買需求,。所以百佳采用低價(jià)策略,。

但百佳的低價(jià)策略不是盲目的,，而是依據(jù)超市的銷售規(guī)律來制定的，一般在周一到周四這些工作日大部分商品都會(huì)降價(jià)或打折銷售,，但在周五就會(huì)給某些降價(jià)商品調(diào)回正常的銷售價(jià)格以迎接周末的銷售高峰,。

（二）百佳的競(jìng)爭(zhēng)價(jià)格策略的實(shí)施,。

在價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)過程中，百佳的價(jià)格策略主要是運(yùn)用降價(jià)策略,。一般情況下,，百佳會(huì)在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手（例如好又多）降價(jià)之前就做出反應(yīng)，他們通常會(huì)考慮并弄清楚以下幾個(gè)問題：

競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手降價(jià)的目的是什么,？是為了侵占市場(chǎng)還是經(jīng)營(yíng)能力過剩,？是因?yàn)槌杀鞠陆颠€是想領(lǐng)導(dǎo)全行業(yè)價(jià)格變動(dòng)？對(duì)手目前可能有多大的贏利空間,？競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的降價(jià)屬于暫時(shí)性還是長(zhǎng)久性的,？如果對(duì)對(duì)手降價(jià)置之不理，將對(duì)自身的市場(chǎng)占有率和利潤(rùn)發(fā)生何種影響,？其他零售企業(yè)又會(huì)如何,？根據(jù)企業(yè)的實(shí)際情況，百佳連鎖店對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者降價(jià)的應(yīng)對(duì)策略一般會(huì)采取跟進(jìn),，以更大幅度降低價(jià)格,。

（三）百佳低價(jià)策略的實(shí)施。

百佳的經(jīng)營(yíng)宗旨是“百佳令你日日稱心”,，它指的是“不僅一種或若干種低價(jià)商品低價(jià)銷售,，而是所有商品都是以最低價(jià)銷售；不僅是在一時(shí)或一段時(shí)間低價(jià)銷售而是常年都以最低價(jià)格銷售,；不僅是在一地或一些地區(qū)低價(jià)銷售,，而是所有地區(qū)都以最低價(jià)格銷售”,。因?yàn)樵诎偌训辏鞑块T每周都要做兩三次市場(chǎng)調(diào)查,，隨時(shí)觀察競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格,、促銷、陳列等情況,，及時(shí)采取對(duì)策,。如果需要，一般第二天就會(huì)做出變價(jià),。在百佳,，做市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)時(shí)往往降價(jià)容易提價(jià)難。只要降價(jià)比例不大,，一般部門經(jīng)理批準(zhǔn)即可,，提價(jià)可一定要審之慎之。

而百佳是在所有折扣連鎖店中將低價(jià)戰(zhàn)略貫徹得最徹底的一家公司,，它想盡一起辦法來降低成本,，力求使百佳商品比其他商店的商品更便宜。為了做到這一點(diǎn),，一方面百佳的業(yè)務(wù)人員“苛刻地挑選供應(yīng)商,，頑強(qiáng)地討價(jià)還價(jià)”，以盡可能低的價(jià)位從廠家采購商品,，另一方面,，百佳實(shí)行高度節(jié)約化經(jīng)營(yíng)，處處精打細(xì)算,，降低成本和各項(xiàng)費(fèi)用支出,。這一指導(dǎo)思想使得百佳成為成本控制專家，將成本降至最低,，真正做到了“至抵價(jià)”,。

在實(shí)行“至抵價(jià)”策略的同時(shí)，百佳還實(shí)行讓利銷售,，讓利銷售包括折價(jià)銷售,、會(huì)員制銷售，積分兌換商品,。對(duì)全部商品折價(jià)銷售,，主要適用于百佳連鎖店的新開張、周年店慶以及一些重大的節(jié)慶日的促銷,；對(duì)某部類的商品優(yōu)惠售賣,，主要適用于各種節(jié)日和季節(jié)性消費(fèi)展開的促銷活動(dòng)。折價(jià)銷售盡管表面上看起來無非也就是減價(jià)讓利,，但實(shí)際上與減價(jià)讓利仍有很大的差異,。周期性的或不定期的減價(jià)活動(dòng),，往往是為了通過一次性的“甩賣”，達(dá)到商家在特定時(shí)期特定的情況下的某一特定的促銷目的,。比如,，清倉換季，宣傳新產(chǎn)品等等,。而折價(jià),，是一種長(zhǎng)期的穩(wěn)定的讓利，即盡量壓低價(jià)格來保證銷售量,，從而保證利潤(rùn)總量,，同時(shí)保證客源。所以,，百佳的折價(jià)銷售是一種特定的銷售方式,，是一種長(zhǎng)期的、穩(wěn)定的銷售策略,。

百佳的會(huì)員制銷售對(duì)百佳至抵價(jià)形象塑造起著非常重要的作用。這或許沒有給百佳帶來多大的利潤(rùn),，但卻把一批忠實(shí)的顧客緊緊地吸引在自己的身邊,，縮小了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的消費(fèi)群體，這無疑是一種高明的戰(zhàn)略,。

（四）定價(jià)中要注意的問題,。

定價(jià)不能只考慮競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手定價(jià)，而忽略自己的成本和市場(chǎng)的需求,。要根據(jù)自己成本控制水平,，采取適度的低價(jià)策略。作為消費(fèi)者的我們,，低價(jià)當(dāng)然歡迎,，但是要保證質(zhì)量不變的前提。百佳在與外部溝通時(shí)要讓消費(fèi)者知道這種低價(jià)不是廉價(jià),，也不是服務(wù)低劣,，而是保持商品價(jià)值和服務(wù)質(zhì)量的平價(jià)銷售。要讓消費(fèi)者知道這種平價(jià)主要是依靠成本控制,，優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)和服務(wù)來實(shí)現(xiàn)的,。這樣消費(fèi)者對(duì)于百佳商品的質(zhì)量放心了，那么自然買著安心用著放心了,。

有了對(duì)外的低價(jià)宣傳,，就要長(zhǎng)期落實(shí)低價(jià)原則。在服務(wù)交付過程中要盡量縮小與外部溝通之間的差距,，要讓消費(fèi)者感知到百佳的低價(jià),，這樣更有利于拉近顧客期望與感知的差距,。

二、百佳的服務(wù)溝通與服務(wù)展示,。

（一）廣告?zhèn)鞑ァ?/p>

廣告是每個(gè)商家,、廠家常用的銷售手段。不過百佳卻顯得有些尷尬,。因?yàn)榘偌押苌僮鰪V告,，既使做廣告它的投入也不會(huì)太多，從廣告中節(jié)省了大量的費(fèi)用,，這或許也是百佳的特殊之處吧,。

對(duì)百佳來說，做廣告就要做直接有效的廣告,。因此,，在早期發(fā)展中廣告是少之又少，有的也只是通過電視和報(bào)紙的廣告來提醒顧客,，百佳的價(jià)格一向是采取最低價(jià)位的策略,，而且將始終如此?；蛘呤且恍┲苯拥穆暶鳎喊偌芽偸且宰畹偷膬r(jià)格供應(yīng)給你最好的,、你最信賴的品牌——一如既往。這樣簡(jiǎn)單直接的廣告總能留給顧客很深刻的印象,，同時(shí)吸引了大批的客源,。在每一家新店開張時(shí)，百佳會(huì)大做廣告,，在熱潮過后,，就立即大幅度削減廣告量?；蛘甙褟V告的重心放在形象宣傳上,。

百佳在貫徹低價(jià)原則的同時(shí)一直都在注重自己的“廣告”商品。百佳所指的“廣告”商品也就是指每個(gè)商店的.主打商品,，也叫做形象商品,。在各自不同的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格的商店里，會(huì)挑選出不同有代表性的主導(dǎo)商品,。廣告是主要的策略,，是與未來和潛在的消費(fèi)者的溝通方式之一，因此不可能是全不采用,，只是在規(guī)模,、程度上不同罷了。

（二）有形展示。

店外方面,，超市位置的選擇,，坐落于主要的交通干線旁，面對(duì)最大的人流方向以提高可見性,。如果可能的話,，臨街但又稍后退一些的店面是更好的，顧客在街上可以看清公司的標(biāo)志,，同時(shí)又有較廣的視野,。百佳的招牌足夠大，幾乎占據(jù)整個(gè)墻面,，有助于識(shí)別企業(yè)和吸引注意力,。超市入口、停車場(chǎng)入口標(biāo)志也是足夠大和醒目,，夜晚的燈光明亮清晰可辨,。

百佳運(yùn)用最多的宣傳手段就是店內(nèi)展示，通過店內(nèi)展示,，把“至抵”的信息每時(shí)每處傳遞給顧客,。在百佳購物廣場(chǎng)，所有的價(jià)格牌都是一種廣告宣傳媒介,，廣告語是：“百佳令你日日稱心”,、“至抵價(jià)”、“省錢精明眼”,。連百佳給顧客開出的電腦收款小票也醒目地標(biāo)注著：“百佳始終為您節(jié)省錢！”店內(nèi)有多少個(gè)價(jià)格牌,，就有多少個(gè)廣告宣傳牌,，這種鋪天蓋地的宣傳聲勢(shì)，使顧客進(jìn)店就感覺到百佳是為他們省錢的商店,。

走進(jìn)任何一間百佳店,，店員立刻就會(huì)出現(xiàn)在你面前，笑臉相迎,。顧客在這里購買的任何商品如果覺得不滿意,，可以在一個(gè)月內(nèi)退還商店，并獲得全部貨款,。

（三）促銷,。

促銷策略就是在商品策略、價(jià)格策略的基礎(chǔ)上提高其銷售量的重要手段,。百佳經(jīng)常在商店開展種類豐富且形式多樣的促銷活動(dòng),，如季節(jié)商品酬賓、幸運(yùn)抽獎(jiǎng),、店內(nèi)特色娛樂,、特色商品展覽和推介等,，吸引廣大的顧客。

百佳將促銷商品劃分為敏感性,、一般消費(fèi)性,、沖動(dòng)性購買三類商品，針對(duì)這三類不同的商品采取不同的促銷方式,。敏感性商品是消費(fèi)者所需的日常消費(fèi)品,，顧客對(duì)商品價(jià)格比較敏感，百佳的這類商品價(jià)格一般比原價(jià)低10%～30%,，而對(duì)于一般消費(fèi)性商品不做促銷,，沖動(dòng)性購買商品主要根據(jù)不同商品加以選擇。譬如：在“六一”兒童節(jié),，主要對(duì)兒童使用的禮品,、服裝等相應(yīng)的商品進(jìn)行促銷。在婦女節(jié)時(shí)就會(huì)針對(duì)婦女進(jìn)行促銷,。

有時(shí)百佳為達(dá)成某種促銷目的,，會(huì)對(duì)顧客非常熟悉的一些商品采取暫時(shí)性大幅度的降價(jià)活動(dòng)，甚至不惜把價(jià)格降至成本價(jià)之下,，這被稱為促銷商品定價(jià)法,。其目的是追求商場(chǎng)的整體利益，雖然作為誘餌的降價(jià)商品會(huì)給商店帶來利益損失,，但這些商品招來了許多顧客光臨,，顧客除了購買降價(jià)品外，還會(huì)順便購買一些其他商品,。由此帶來百佳連鎖店中總體銷售額的上升,，商場(chǎng)減價(jià)損失的利潤(rùn)也可以從增加的銷售額中得到補(bǔ)償。

同時(shí)百佳超級(jí)市場(chǎng)在價(jià)格方面也下了不少功夫,。如該店內(nèi)商品價(jià)格每每滲入6,、8、9等所謂“神奇數(shù)字”,，使消費(fèi)者一方面產(chǎn)生吉利的感覺,，另一方面對(duì)價(jià)格產(chǎn)生一種錯(cuò)覺，如某種商品定價(jià)為29元,，使顧客認(rèn)為只是20多元而非30元,，無形中刺激了消費(fèi)者購買便宜貨的欲望。同時(shí),，商店還經(jīng)常推出特惠包裝,、散裝貨品、奉送贈(zèng)品或抽獎(jiǎng)等措施，盡管這些都是常用的陳年招式,，但效果依然良好,，為消費(fèi)者所接受。

促銷商品定價(jià)法主要有以下幾種方法：標(biāo)志商品滾動(dòng)定價(jià)法,、特殊事件定價(jià)法,、數(shù)量折扣定價(jià)法。

所謂滾動(dòng)定價(jià)法就是從眾多的商品中挑出一定數(shù)量的商品作為促銷商品,，這些商品分為幾批滾動(dòng)促銷,，在促銷期間購買者可享受特別價(jià)優(yōu)惠。采用滾動(dòng)定價(jià)法既可以使顧客對(duì)百佳的促銷商品較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)保持新鮮感,，又可能減少促銷商品的數(shù)量,，降低促銷低價(jià)銷售造成的利潤(rùn)損失。

所謂特殊事件定價(jià)法是指在公眾性的節(jié)日或其他特殊性的日子里進(jìn)行商品促銷的定價(jià)法,。采用特殊事件定價(jià)法需要注意兩個(gè)問題：一是要選擇適當(dāng)?shù)拇黉N商品,。促銷品的選擇恰當(dāng)與否，會(huì)直接影響到事件定價(jià)法的效果,。百佳一般選擇與節(jié)日密切相關(guān)的商品,，如兒童節(jié)選擇兒童用品，情人節(jié)選擇情侶用品等,。二是要選擇適當(dāng)?shù)奶貎r(jià)時(shí)間,。百佳一般選在節(jié)日前夕及節(jié)日期間，持續(xù)時(shí)間不宜太長(zhǎng),，這樣才能給顧客造成一種時(shí)間有限,、過期不候的緊迫感，有利于顧客迅速做出購買決策,。

所謂數(shù)量折扣法又稱為批量折扣,，是指對(duì)購買量大的顧客，給予一定的價(jià)格折扣,，以資鼓勵(lì)。它是倉儲(chǔ)式零售店吸引顧客的一個(gè)重要手段,。指的是對(duì)一次購買量達(dá)到規(guī)定金額標(biāo)準(zhǔn)而給予的價(jià)格優(yōu)惠,，其目的是鼓勵(lì)顧客增加每次來商場(chǎng)的購物量，便于商場(chǎng)組織大批量銷售,。

（四）實(shí)體環(huán)境,。

在超市營(yíng)造良好環(huán)境方面，百佳也下不少功夫,。首先是輕柔的音樂伴隨著顧客購物全過程,，醒目的特價(jià)標(biāo)簽吸引著顧客的購物腳步，干凈衛(wèi)生的環(huán)境使顧客時(shí)刻有舒心的感受。尤其在節(jié)假日期間,，會(huì)用大紅燈籠在超市內(nèi)部滿布,，配以相應(yīng)節(jié)日的畫面圖片時(shí)刻映入你的眼簾。喜慶的音樂,、專門布置的節(jié)日購物通道讓顧客享受購物的方便與快捷的同時(shí)也感受到了節(jié)日的溫暖與喜慶,。存車處、特惠商品公布區(qū),、特惠商品單頁發(fā)放區(qū)每個(gè)都必可少,。節(jié)日時(shí)，節(jié)日祝福語懸掛在超市的入口處,，大紅的燈籠在它的下面在照耀著顧客的到來,。

其次是商品的擺放。商品有著酒飲區(qū),、日化區(qū),、食品區(qū)、糧油區(qū),、電器區(qū)等等,，在每一個(gè)分區(qū)里面都有各類商品的區(qū)別。不論從顏色,，還是從種類都在每一個(gè)貨架上是考究擺放,。讓消費(fèi)者盡情的挑選。店內(nèi)銷售較好的商品一般擺放在顧客伸手可觸的地方,，總會(huì)保持貨物的充足,。如果你找不到什么東西，超市里面的任何一個(gè)工作人員都會(huì)給你最大的幫助,。

當(dāng)然百佳超市也有自己獨(dú)特的賣場(chǎng)規(guī)劃原則,。下面幾點(diǎn)都是百佳在商品陳列方面的一些具體的方法：其一就是統(tǒng)一給每種商品放置價(jià)格牌，且價(jià)格牌統(tǒng)一放置在貨物的最左下角,。貨架上的標(biāo)價(jià)有助于顧客選購商品,，加快他們的購買速度。同時(shí),，也有助于營(yíng)業(yè)員快速補(bǔ)貨,。其二就是給銷量好的商品放在理想的高度，方便顧客挑選,。貨架中商品陳列高度非常重要,，它決定著商品的銷售額的大小。其三就是堆放式陳列比其他形式更具效果,，它可以激發(fā)顧客的好奇心,，誘使他們自己動(dòng)手“去翻”,、“去找”。而且在堆放陳列式的商品的擺放角度,、高度,、整齊性都做了嚴(yán)格的要求，一絲不茍,。

這次超市的工作,，我多了一份體驗(yàn)和收獲了一份經(jīng)驗(yàn)心得。例如所有商品標(biāo)簽必須要有規(guī)格,，產(chǎn)地,，價(jià)格且標(biāo)簽必須和商品位置對(duì)應(yīng)，以免誤導(dǎo)顧客或給顧客購物帶來不便,。商品陳列面要求排面整齊,，所有商品按種類分類擺放發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題的商品，破損商品,，過期商品及時(shí)下柜,，并上報(bào)上級(jí)進(jìn)行調(diào)整，在同種類商品陳列面或堆頭處發(fā)現(xiàn)其它種類商品散貨時(shí),，及時(shí)將該商品返回其陳列區(qū)域處,。及時(shí)補(bǔ)充貨品，保證不存在長(zhǎng)時(shí)間缺貨,。

合理的庫存是供貨正常的保障,。要每天分析商品以下狀態(tài)：暢銷品、滯銷品,、即將缺貨商品,、高庫存商品、過期商品,，并根據(jù)分析制訂相應(yīng)的庫存處理或補(bǔ)單建議,，要制訂安全庫存標(biāo)準(zhǔn)。庫存管理做不好,，銷售業(yè)績(jī)是沒有基礎(chǔ)保障的,。能不能使自己的超市盈利，很大因素在于庫存管理,。很多人做到最后,，錢沒賺到，則只有一堆庫存,，就是沒有做好庫存管理的原因。

超市調(diào)查報(bào)告分析篇七

在工業(yè)經(jīng)濟(jì)中,消費(fèi)者完全是被動(dòng)的接收者,消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品的制造過程和進(jìn)入市場(chǎng)的過程并不知曉,只能感受到結(jié)果物品的存在,。而在服務(wù)經(jīng)濟(jì)中,消費(fèi)者作為消費(fèi)主體的主動(dòng)性增強(qiáng),逐漸能夠感受到服務(wù)的過程,企業(yè)家們也逐漸照顧到消費(fèi)者的消費(fèi)心理,。體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,消費(fèi)者的主體地位進(jìn)一步得到肯定,真正的體驗(yàn)要靠顧客自己來實(shí)現(xiàn),也就是說體驗(yàn)產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品體驗(yàn)是一個(gè)消費(fèi)的過程,它的價(jià)值不是由廠家商家來提供確定而是由消費(fèi)者自己來選擇設(shè)計(jì),。所以,消費(fèi)者能夠感受到,在消費(fèi)過程中自身的重要性和主觀能動(dòng)性以及作為主人的控制性都得到肯定;這樣可以刺激消費(fèi)者的消費(fèi)意識(shí)從而促進(jìn)消費(fèi)。

隨著經(jīng)濟(jì)形態(tài)的演進(jìn),營(yíng)銷模式也發(fā)生了變革,經(jīng)歷了從“4ps”到“4cs”再到“6es”的轉(zhuǎn)變,。

(一)從“4ps”到“4cs”的營(yíng)銷模式,。

工業(yè)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的營(yíng)銷模式以杰羅姆?麥卡錫提出的“4ps”營(yíng)銷組合為指導(dǎo),專注于產(chǎn)品的特色與利益,把顧客當(dāng)作理智的購買決策者,把顧客的決策看成一個(gè)解決問題的過程,非常理性的分析、評(píng)價(jià),、最后決策購買,。服務(wù)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的“4cs”營(yíng)銷組合策略是由美國(guó)營(yíng)銷專家勞特朋教授在1990年提出的,它以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向,重新設(shè)定了市場(chǎng)營(yíng)銷組合的四個(gè)基本要素:即消費(fèi)者(consumer)、成本(cost),、便利(convenience)和溝通(communication),。它重視顧客導(dǎo)向,以追求顧客滿意為目標(biāo),這實(shí)際上是當(dāng)今消費(fèi)者在營(yíng)銷中越來越居主動(dòng)地位的市場(chǎng)對(duì)企業(yè)的必然要求。在“4cs”理念的指導(dǎo)下,越來越多的企業(yè)更加關(guān)注市場(chǎng)和消費(fèi)者,與顧客建立一種更為密切的和動(dòng)態(tài)的關(guān)系,。

(二)體驗(yàn)營(yíng)銷6es,。

體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)環(huán)境認(rèn)定的顧客價(jià)值,是針對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)中每一位顧客的個(gè)別價(jià)值提出的。它要求在企業(yè)的經(jīng)濟(jì)運(yùn)行中,使每一位顧客都能獲得滿意的價(jià)值,因此企業(yè)必須按照特定顧客的具體需求進(jìn)行量身定制,。這種量身定制的最大特點(diǎn)就是個(gè)性化,量身定制是體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的必由之路,并統(tǒng)領(lǐng)著體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的運(yùn)行,。體驗(yàn)營(yíng)銷從消費(fèi)者的感官、情感,、思考,、行動(dòng)、關(guān)聯(lián)5個(gè)方面,重新定義,、設(shè)計(jì)營(yíng)銷的思考方式,突破傳統(tǒng)營(yíng)銷“理性消費(fèi)者”的假設(shè),認(rèn)為消費(fèi)者的消費(fèi)體驗(yàn)才是營(yíng)銷的關(guān)鍵,。從重視產(chǎn)品的性能與質(zhì)量轉(zhuǎn)變?yōu)橹匾曨櫩偷母行孕枨?從產(chǎn)品的制造者或服務(wù)的提供者轉(zhuǎn)化為體驗(yàn)的策劃者。因此,體驗(yàn)營(yíng)銷既是營(yíng)銷重點(diǎn)的轉(zhuǎn)移,又是營(yíng)銷視角的轉(zhuǎn)換;既是一種營(yíng)銷策略,又是一種全新的營(yíng)銷模式,。體驗(yàn)策略組合由以下要素構(gòu)成:體驗(yàn)(experience),、情境(environment)、事件(event),、侵入(engaging)和印象(effect)延展(expand),。這六大要素的英文單詞都是以“e”開頭的,為簡(jiǎn)單起見將其稱為“6es”組合策略。

一是體驗(yàn)策略,。體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的靈魂或主觀思想核心是主題體驗(yàn)設(shè)計(jì),根據(jù)消費(fèi)者的興趣,、態(tài)度、嗜好,、情緒,、知識(shí)和教育,把商品作為“道具”,服務(wù)作為“舞臺(tái)”,環(huán)境作為“布景”,創(chuàng)造一項(xiàng)顧客擁有美好的、值得記念的回憶,引發(fā)消費(fèi)者在情感上的共鳴,增加產(chǎn)品的附加價(jià)值,。在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)中,應(yīng)注重“市場(chǎng)營(yíng)銷+戲劇舞臺(tái)”概念,“工作就是劇院”和“每一個(gè)企業(yè)都是一個(gè)舞臺(tái)”的設(shè)計(jì)理念應(yīng)在企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中被廣泛應(yīng)用,。主題體驗(yàn)設(shè)計(jì)現(xiàn)在發(fā)達(dá)國(guó)家已經(jīng)成為一個(gè)設(shè)計(jì)行業(yè),成功的主題體驗(yàn)設(shè)計(jì)必然能夠有效地促進(jìn)體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

二是情境策略,。情境是企業(yè)為顧客創(chuàng)建的“表演舞臺(tái)”,是體驗(yàn)產(chǎn)生的外部環(huán)境,。它既可被設(shè)計(jì)成現(xiàn)實(shí)的場(chǎng)景,也可被設(shè)計(jì)成虛擬的世界,。在情境策略的設(shè)計(jì)中,可以借鑒戲曲理論、心理學(xué),、社會(huì)學(xué)等方面的知識(shí),服務(wù)于體驗(yàn)策略,。企業(yè)要關(guān)注消費(fèi)情景,以創(chuàng)造體驗(yàn)吸引消費(fèi)者,強(qiáng)調(diào)與消費(fèi)者的溝通,并觸動(dòng)其內(nèi)在的情感和情緒。

三是事件策略,。這里的事件特指為顧客設(shè)定的一系列的表演程序,。如果企業(yè)提供的體驗(yàn)零散且無法辨別,那將很難在顧客心目中形成一個(gè)清晰的概念和定位,因此,企業(yè)必須對(duì)表演的過程進(jìn)行特別的設(shè)計(jì)。事件策略根據(jù)表演的松散程度設(shè)立嚴(yán)格的或相對(duì)寬松的程序,。在事件策略的設(shè)計(jì)中,要塑造完整的體驗(yàn),不僅需要設(shè)計(jì)一層層的正面線索,還必需減除削弱,、違反、轉(zhuǎn)移主題的負(fù)面線索,考慮顧客相互之間的關(guān)系,協(xié)調(diào)他們之間的活動(dòng),。

四是浸入策略,。消費(fèi)者比以前更愿意參與產(chǎn)品的設(shè)計(jì),希望通過創(chuàng)造性消費(fèi)來體現(xiàn)獨(dú)特的個(gè)性和自身價(jià)值,獲得更大的成就感、滿足感,。體驗(yàn)營(yíng)銷關(guān)注顧客的主動(dòng)參與性,浸入策略是要通過營(yíng)銷手段使顧客真正浸入到企業(yè)所設(shè)計(jì)的事件中,要求在角色的設(shè)計(jì)中一定要使顧客成為一個(gè)真正的“演員”,。顧客只有真正地參與事件,其心理活動(dòng)才真正地浸入到情境中,才會(huì)最終導(dǎo)致愿意付費(fèi)的體驗(yàn)的產(chǎn)生。

五是印象策略,。體驗(yàn)營(yíng)銷在向顧客讓渡體驗(yàn)的同時(shí),要注意顧客終生價(jià)值的問題,引入印象策略以提升企業(yè)的顧客資產(chǎn),。體驗(yàn)的難忘過程產(chǎn)生了印象,成為維持長(zhǎng)期顧客關(guān)系的重要因素。但印象會(huì)隨著時(shí)間的推移逐漸衰減,如不對(duì)其進(jìn)行管理,顧客關(guān)系的長(zhǎng)期保持將很難實(shí)現(xiàn),。

六是延展策略,。企業(yè)將產(chǎn)品的研發(fā)拓展到相關(guān)領(lǐng)域中去,形成完整的價(jià)值鏈,顧客體驗(yàn)可以延展到企業(yè)的其他產(chǎn)品,延展到不同的地區(qū)和時(shí)期,并向他人進(jìn)行傳播,從而實(shí)現(xiàn)了顧客價(jià)值的最大化。

在“6es”組合策略中,各個(gè)e之間聯(lián)系密切,首先,體驗(yàn)策略是體驗(yàn)的設(shè)計(jì)過程,是情境策略,、事件策略和浸入策略的前提和基礎(chǔ),其他策略必須服從和服務(wù)于體驗(yàn)策略的基本內(nèi)涵和思想,。其次,情境策略、浸入策略和事件策略是體驗(yàn)的實(shí)現(xiàn)過程,企業(yè)通過這三個(gè)策略的實(shí)施,完成體驗(yàn)的生產(chǎn)和讓渡,同時(shí)顧客也完成了對(duì)體驗(yàn)的消費(fèi),。最后,印象策略和延展策略是體驗(yàn)營(yíng)銷的管理過程,它建立在前面策略的結(jié)果上,力求保持長(zhǎng)期的顧客關(guān)系,提升企業(yè)的顧客資產(chǎn),。

結(jié)論。

體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代帶來的不僅是經(jīng)濟(jì)特征的改變,企業(yè)的生產(chǎn)方式的改變,也改變了消費(fèi)者的消費(fèi)方式,給企業(yè)的價(jià)值觀念,、企業(yè)管理以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的更新帶來了新的思路,它影響著全社會(huì)與之相關(guān)的各行各業(yè),。企業(yè)要想在這一時(shí)代鞏固發(fā)展,就必須重新審視自身的營(yíng)銷思路。體驗(yàn)營(yíng)銷可以通過在產(chǎn)品中附加體驗(yàn),、用服務(wù)傳遞體驗(yàn),、通過廣告?zhèn)鞑ンw驗(yàn)、讓品牌凝聚體驗(yàn),、創(chuàng)造全新的體驗(yàn)業(yè)務(wù)等途徑來實(shí)施,。在實(shí)施體驗(yàn)營(yíng)銷時(shí)要找準(zhǔn)關(guān)鍵點(diǎn)、克服薄弱點(diǎn),、攻克生疏點(diǎn),、揭開疑惑點(diǎn)和做好銜接點(diǎn),通過物理界面,、網(wǎng)站界面、人機(jī)界面和電話界面與顧客進(jìn)行交流和溝通,在顧客接受體驗(yàn)的前臺(tái)區(qū),、為體驗(yàn)提供支持的后臺(tái)區(qū)和顧客與體驗(yàn)的提供者直接互動(dòng)的互動(dòng)區(qū)實(shí)施體驗(yàn)“6es”組合策略。

參考文獻(xiàn):,。

1.[美]b?約瑟夫?派恩,詹姆斯?h?吉爾摩.體驗(yàn)經(jīng)濟(jì).機(jī)械工業(yè)出版社,,。

2.姜奇平.體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)-來自變革前沿的報(bào)告.社會(huì)科學(xué)文獻(xiàn)出版社,2002。

3.馬建軍,郭盼.基于顧客視角的體驗(yàn)營(yíng)銷嵌入性研究.商場(chǎng)現(xiàn)代化,.1,。

4.寧陽.中國(guó)服務(wù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的體驗(yàn)化趨勢(shì).云南財(cái)經(jīng)大學(xué)學(xué)報(bào),.5,。

5.孫海寶.體驗(yàn)營(yíng)銷的類型與實(shí)施.企業(yè)改革與管理,2009.5。

6.於軍,季成.體驗(yàn)管理之完美構(gòu)思法.企業(yè)管理,2009.5,。

7.劉金巖.顧客體驗(yàn)理論研究述評(píng).冶金經(jīng)濟(jì)與管理,2009.1,。

8.戴靜鴻.經(jīng)濟(jì)形態(tài)演進(jìn)與體驗(yàn)營(yíng)銷模式初探.湖州職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào),.2。

9.王安琪.體驗(yàn)營(yíng)銷與傳統(tǒng)營(yíng)銷區(qū)別何在.經(jīng)濟(jì)論壇,.23,。

10.殷鈺凱,夏夢(mèng).淺析體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)下的營(yíng)銷理論.中國(guó)科技信息,2005.14,。

11.耿斌.關(guān)注體驗(yàn)式營(yíng)銷.中國(guó)營(yíng)銷傳播網(wǎng),2002.4。

13.范秀成,陳英毅.體驗(yàn)營(yíng)銷:企業(yè)贏得顧客的新思維.經(jīng)濟(jì)管理,2002.12,。

超市調(diào)查報(bào)告分析篇八

聯(lián)華超市,。

現(xiàn)如今，我們已邁入一個(gè)高度發(fā)達(dá)的時(shí)代,。隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,，人們的生活水平也在逐漸提高著。而物質(zhì)生活充裕了以后,，健康自然便成了大家最為關(guān)注的問題,。而健康長(zhǎng)遠(yuǎn)意義上講并不是說你病了然后予以治療，而是從平時(shí)就開始防病,，可是通過藥物來達(dá)到這一目的在現(xiàn)代人看來顯然是極其不可行的,，常言說是藥三分毒嘛。我們最容易實(shí)施和控制的,，我想應(yīng)該莫過于食療了,。只有平時(shí)注意營(yíng)養(yǎng)的科學(xué)合理搭配，才能吃出健康,、吃出漂亮,、吃出長(zhǎng)壽。食品業(yè)和醫(yī)學(xué)在不斷進(jìn)步著,，于是功能性食品便應(yīng)運(yùn)而生了,。功能性食品譽(yù)為21世紀(jì)的食品，是當(dāng)今世界研究的熱點(diǎn),。為了解人們對(duì)功能性食品的了解程度,，并在社會(huì)上普及功能性食品而做出此次功能性食品調(diào)查,。

xx(食品科技學(xué)院食品質(zhì)量與安全專業(yè)xxx)。

聯(lián)華超市內(nèi)功能性食品上架情況匯總,。

1,、聯(lián)華超市銷售的功能性食品大多是緩解疲勞，提高免疫力的,，其他作用的功能性食品比例太少,，甚至沒有。

2,、社會(huì)上對(duì)于功能性食品普遍常識(shí)的介紹很少,，消費(fèi)者對(duì)其概念薄弱。

3,、中國(guó)的功能性食品仍處在不成熟的階段,，存在標(biāo)識(shí)不規(guī)范，沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),，功能性食品市場(chǎng)也缺乏完善的管理制度和規(guī)則,，虛假、夸大廣告問題嚴(yán)重,，造成消費(fèi)群體視聽混亂,，判斷失誤等。

4,、保健食品的價(jià)格普遍偏高,，對(duì)于其普及有很重要的影響。

1,、盡快出臺(tái)完善的法律法規(guī),，完善和規(guī)范功能性食品生產(chǎn)企業(yè)和產(chǎn)品市場(chǎng)。

2,、普及功能性食品的普遍常識(shí),，讓消費(fèi)者增強(qiáng)自身保護(hù)能力。

3,、提高功能性食品成分的穩(wěn)定性,，提高其功效，爭(zhēng)取消費(fèi)者的信任,。

4,、降低其成本，使價(jià)格降低,，讓越來越多的人體會(huì)到功能性食品的優(yōu)勢(shì),。

超市調(diào)查報(bào)告分析篇九

調(diào)查對(duì)象：沃爾瑪樂匯城店，位于石家莊橋東區(qū)新源樂匯城地下一層，屬于中山路商圈的核心區(qū)域,。沃爾瑪超市作為新源樂匯城項(xiàng)目中最大的主力店,，通過“天天平價(jià)”為顧客提供物美價(jià)廉的商品；通過員工的“盛情服務(wù)”為顧客提供獨(dú)特的“一站式購物”體驗(yàn),。營(yíng)業(yè)時(shí)間為早9時(shí)至晚間22時(shí)30分,。

調(diào)查時(shí)間及地點(diǎn)：20xx年7月13日石家莊沃爾瑪樂匯城店。

調(diào)查目的：了解沃爾瑪樂匯城店賣場(chǎng)特色,，商品陳列,，產(chǎn)品包裝規(guī)格品牌，服務(wù)品質(zhì),，競(jìng)爭(zhēng)暢銷品和促銷選品。在短時(shí)間內(nèi)調(diào)整商品價(jià)格,、賣場(chǎng)商品陳列氛圍以及服務(wù)質(zhì)量,，保證本店正常運(yùn)營(yíng)并發(fā)揮競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。調(diào)查感受：

雖然調(diào)查時(shí)間只有短暫的一個(gè)上午,，但沃爾瑪突出的特色還是給我留下了深刻的印象,。我將其歸納為以下幾點(diǎn)：

1、賣場(chǎng)環(huán)境及氛圍：

（1）賣場(chǎng)寬敞整潔,，地面干凈,，每個(gè)貨架和堆頭都有專職理貨員，不定時(shí)對(duì)商品進(jìn)行整理,，排面整齊,。

（2）氛圍以“開業(yè)嘉年華”“盛大開業(yè)”紅色吊旗為主。

2,、賣場(chǎng)大?。荷虉?chǎng)營(yíng)業(yè)面積約一萬平米，主營(yíng)生鮮食品,、服裝,、家電等，經(jīng)營(yíng)商品品種數(shù)量近2萬種,。

3,、賣場(chǎng)布局合理度：賣場(chǎng)各區(qū)域劃分有指示牌提醒，但不夠明顯,。消防通道口貼有賣場(chǎng)布局圖,。生鮮區(qū)與糧油區(qū)、果蔬區(qū)相鄰,，離款臺(tái)很近,，容易發(fā)生結(jié)賬客流與采購客流的沖突擁擠。熟食區(qū)與家電區(qū)相鄰，客流在此處分流,，不盡合理,。

4、客流分布：客流主要集中在生鮮,、糧油,、果蔬、潔化區(qū),，日雜,、酒飲和家電區(qū)客流較少。

5,、熱銷商品：蛋類,、肉類、海鮮類,、糧油類,。

6、消費(fèi)人群：20xx歲的消費(fèi)者居多,，40歲以上的消費(fèi)者較少,。

7、賣場(chǎng)特色：

（1）沃爾瑪樂匯城分店就秉承節(jié)能環(huán)保的理念,，賣場(chǎng)照明設(shè)備均采用新型節(jié)能led燈具,；店內(nèi)空調(diào)制冷及供暖系統(tǒng)和運(yùn)貨電梯使用了變頻控制；辦公區(qū)照明均采用紅外線控制,，人走燈熄,，以達(dá)到節(jié)約電能的目的；所有洗手池均安裝感應(yīng)式水龍頭,，洗手池下水集中處理后作為衛(wèi)生間沖刷用水,，店內(nèi)制冷設(shè)備的冷卻水全部回收用作供暖用水。

（2）顧客手里的購物箱是拉桿式的,。店長(zhǎng)介紹,，考慮到手提式貨籃子提帶負(fù)重產(chǎn)品時(shí)顧客費(fèi)力，沃爾瑪放棄了“提籃”,，提供了“滑輪式小推車”和“拉桿式購物箱”,。

（3）每個(gè)款道有兩個(gè)款臺(tái)，一前一后為顧客結(jié)賬,。節(jié)省了顧客排隊(duì)結(jié)賬的時(shí)間,，但排隊(duì)次序容易打亂。

8,、款道開放及暢通程度：32個(gè)款道全部開放,，排隊(duì)現(xiàn)象并不嚴(yán)重,，基本排隊(duì)五分鐘左右就可以完成商品的結(jié)賬服務(wù)。

9,、特色服務(wù)：

（1）沃爾瑪開業(yè)后將在以樂匯城為圓心的3公里半徑內(nèi),，每天開通兩條線路，每條線路每天跑六趟免費(fèi)巴士,，用來接送來超市購物的市民,。

（2）沃爾瑪自有品牌占到6%—7%，他們比市面上同類商品的價(jià)格低15%左右,。不過他們采購也會(huì)本地化,，超市的果蔬、鮮肉都采自石家莊,。

超市調(diào)查報(bào)告分析篇十

二,、調(diào)查地點(diǎn)：富萬家超市、賓隆超市,、浙江綠谷超市,。

三、調(diào)查時(shí)間：20xx年11月16日—20日,。

五、調(diào)查目的與意義：

1,、了解超市整體布局的基本情況,。通過實(shí)地調(diào)查對(duì)三家超市布局情況有深入、詳細(xì)的了解,，為超市布局分析提供條件,。

2．觀察超市布局情況，分析其合理和不足之處,。再結(jié)合超市布局的基本原理,，分析超市布局的優(yōu)缺。

3,、通過對(duì)比分析,，為超市合理布局提出改進(jìn)意見和建議。促進(jìn)超市保持長(zhǎng)處改進(jìn)不足,，取長(zhǎng)補(bǔ)短,，為超市更好的發(fā)展提供條件。

1,、觀察三家超市出入口布局的特點(diǎn),。

2、購物整體環(huán)境的布置,。

3,、將各種商品分成幾大類。

4、貨架擺放的位置和特點(diǎn),。

5,、消費(fèi)者購物的便利性。

6,、超市位于都勻市的哪個(gè)位置,。

7、超市的配套實(shí)施,。

1,、以實(shí)地觀察法為主，結(jié)合問卷調(diào)查法,。

2,、我們一共復(fù)印100份調(diào)查問卷，小組成員有六人,，平均一人分配16份問卷,。

3、小組六人,，三男三女,，男女搭配，兩人一組,，分配三家超市,。

4、小組成員到超市進(jìn)行實(shí)地觀察掌握超市布局的基本情況,，通過對(duì)員工或顧客的交談,，了解超市布局給他們帶來的方便與不便。

八,、調(diào)查實(shí)施流程：

1,、明確調(diào)查目的與意義。

2,、制定調(diào)查計(jì)劃,。

4、各成員明確分工,，分配調(diào)查地點(diǎn),。

5、實(shí)地調(diào)查,。

6,、整理調(diào)查材料，數(shù)據(jù)處理與分析,。

7,、小組成員討論分析數(shù)據(jù)與總結(jié),。

九、調(diào)查結(jié)論：

1,、收入水平影響在超市的購買力,。通過100份的問卷調(diào)查，47%的受訪人士月收入在1500—2500,，平均一星期2,。8次逛超市。這一部分的人多為25—45歲的上班族,。通過調(diào)查發(fā)現(xiàn),，富萬家超市位于市中心，方便上班族人士,，賓隆與富萬家靠得太近,，兩家超市基本情況差不多。浙江綠谷位于開發(fā)區(qū),，調(diào)查發(fā)現(xiàn)有26%的受訪人士月收入在1000—1500,，多為老人，超市的人流不旺,，購買力不足,。

2、超市選址,。富萬家位于人民廣場(chǎng),，人流量大，公交車線路眾多,，交通方便。賓隆超市位于育英巷旁,，同樣人流量非常大,，但經(jīng)過超市門口的公交線路沒有，需在州醫(yī)院下車步行50米左右,。兩家超市對(duì)比,，富萬家的選址更勝一籌。浙江綠谷位于伯爵商業(yè)圈,，交通也很方便,，并且靠近居民區(qū)。

3,、超市的外在布局對(duì)比,。富萬家位于人民廣場(chǎng)地下，有至少五個(gè)出入口,，進(jìn)出十分方便,。有地下停車場(chǎng),，方便有車一族結(jié)賬即可上車走人。賓隆有兩個(gè)進(jìn)出口,，大門顯得狹小,，停車場(chǎng)與寫字樓合用，大門前沒有廣場(chǎng),。浙江綠谷只有一個(gè)主要進(jìn)出口,，超市大門小，沒有停車場(chǎng),，這在另一方面反映出浙江綠谷做附近居民的生意多,。

4、超市的內(nèi)在布局對(duì)比,。富萬家在廣場(chǎng)地下,，沒有復(fù)層，營(yíng)業(yè)面積較小,，商品種類較多但不齊全,。由于面積不夠?qū)捲?，所以商品擺放與貨架都有點(diǎn)凌亂與狹窄,。特別是對(duì)于特價(jià)商品,，擺于顯眼的位置,，侵占了過道，阻礙人流的快速通過,。賓隆超市有三層,，種類齊全，布局合理,。一樓為品牌店,，二樓為家電,、居家用品、衣服,、書本與玩具等，三樓為食品與化妝品等。浙江綠谷為兩層,，兩條履帶電梯分上下。筆者對(duì)于兩條電梯深有感觸,。上樓的是左邊的電梯,，如果顧客在電梯口買到東西想下樓結(jié)賬，由于兩條電梯中間是隔開的,，所以顧客必須順著超市轉(zhuǎn)一大圈才能走到右邊的下樓電梯,，非常不方便。當(dāng)然,，這是浙江綠谷的一種手段,，逼著顧客必須逛一圈超市，如果顧客在這期間看到合適的商品買了,，那超市就更賺了,。

5,、通過100份的問卷調(diào)查,，35%的人認(rèn)為所去的超市品種齊全,、30%則是由于交通便利，25%的人則是由于價(jià)格便宜。

6、通過100份的問卷調(diào)查,，44%的受訪人士希望在居民生活區(qū)內(nèi)有超市、31%的人希望上班點(diǎn)能有超市,。因?yàn)槿绻噘I了生活必需品比如米,、油等較重物品，在居民點(diǎn)的話可以不用那么辛苦提重物等車,。

7,、通過100份的問卷調(diào)查，39%較喜歡賓隆,，認(rèn)為空間夠大,、購物環(huán)境較好。34%喜歡富萬家,，交通方便,。27%喜歡浙江綠谷，這得益于附近的居民支持,。

8,、實(shí)質(zhì)性問題：對(duì)于富萬家，物品擺放與歸類需要更加用心與人性化,。對(duì)于賓隆,，應(yīng)該增加收銀臺(tái)，每次周末去逛賓隆結(jié)賬都要排好長(zhǎng)隊(duì),。注意到一個(gè)細(xì)節(jié),，在二樓收銀臺(tái)附近擺了很多貨架，期間的通道不到兩米寬,，排隊(duì)結(jié)賬常常感到不便,。對(duì)于浙江綠谷，商品布置較為合理,，就是上下履帶電梯的問題,，非常反感。

9,、受訪人士回饋：大多數(shù)顧客希望城市中心和居民生活區(qū)有超市,，并且能存在廣場(chǎng)和電梯等配套設(shè)施。消費(fèi)者理想的超市是：商品種類齊全,、價(jià)格合理,，結(jié)賬不用排那么久的隊(duì),，購物環(huán)境好。有娛樂設(shè)施和休息場(chǎng)所,，服務(wù)態(tài)度好（收銀和導(dǎo)購）,，交通便利，有足夠的停車位,。最重要的是商品質(zhì)量能過關(guān)，不能是假貨或者過期食品,。

超市調(diào)查報(bào)告分析篇十一

目前水果消費(fèi)的比例連年攀升,，已接近整個(gè)市民餐桌膳食搭配比例的1/2，水果消費(fèi)人群也從過去的以孩子,、老人為主演變成全民皆“吃”的新興消費(fèi)潮流,。隨著量的上升，人們開始追求消費(fèi)的質(zhì)量和品味,。水果專賣業(yè)逐步得到市場(chǎng)認(rèn)可,。比大超市便宜，比地?cái)傉\(chéng)信,，價(jià)格有競(jìng)爭(zhēng)力,，這是水果專賣店成功的三大因素。然而,，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,，商家還想高人一等，還需要一些技巧,，這樣水果連鎖店就產(chǎn)生了,，其中，專業(yè)與服務(wù)就十分重要了,。

水果市場(chǎng)行業(yè)處于快速發(fā)展期,，現(xiàn)在越來越多的人意識(shí)到水果對(duì)人們?nèi)粘Ｉ畹闹匾裕刻煸诖罅抠徺I水果,，可以誰未來該行業(yè)增長(zhǎng)率有望達(dá)到20%甚至更高,。

由上述可知，水果市場(chǎng)的前景是相當(dāng)光明的,，如果能占據(jù)地域的優(yōu)勢(shì),，把握天氣的變化，那更會(huì)獲得相當(dāng)高的利潤(rùn),，我們?cè)谡{(diào)查過程中采訪過老板得知,，很多水果其實(shí)在他們家鄉(xiāng)水果盛產(chǎn)區(qū)或收購地，水果的價(jià)格連現(xiàn)在的三分之一都不到,，更別說批發(fā)價(jià),。所以對(duì)于一些需求量大,、便于長(zhǎng)期儲(chǔ)存、營(yíng)養(yǎng)價(jià)比較高的水果,，如核桃,、棗等其升值潛力較大較高的可以尋找其貨源大批量收購。

本調(diào)查項(xiàng)目目的在于了解家家福水果超市的水果供應(yīng)鏈和選址,。以及各年齡階層的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)觀念,，存在的經(jīng)營(yíng)和管理上的問題，使管理者能夠做出更好的策略方案,，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,。

我們選定的調(diào)查范圍是五里坨家家福水果超市，采用的方法是實(shí)地調(diào)查,。

了解五里坨周圍居民的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)觀念,，掌握消費(fèi)者對(duì)水果超市在環(huán)境衛(wèi)生、商場(chǎng)內(nèi)部布局,、服務(wù),、產(chǎn)品種類等各方面的評(píng)價(jià)。

（1）調(diào)查結(jié)果分析,。

1.消費(fèi)者基本情況,。

調(diào)查結(jié)果表明，消費(fèi)人群主要是旁邊的居民和學(xué)生,，還有工地上的農(nóng)民工,。

2.消費(fèi)者的購買力與購買水平。

在被調(diào)查的對(duì)象中,，主要購買力是附近居民和學(xué)生,，他們的收入和消費(fèi)水平較高，學(xué)生的經(jīng)濟(jì)壓力較小,。

3.產(chǎn)品的供應(yīng)鏈,。

（2）消費(fèi)者購物行為情況。

1．影響消費(fèi)者選擇超市的因素,。

在眾多的因素中,，地理位置占主要因素，價(jià)格次之,，而環(huán)境衛(wèi)生也很重要,。說明當(dāng)消費(fèi)者選擇超市的時(shí)候，更注重的是地理位置和價(jià)格因素,，交通方便,，價(jià)格優(yōu)惠是消費(fèi)者所希望的。其次超級(jí)市場(chǎng)的環(huán)境衛(wèi)生也是影響消費(fèi)者對(duì)起選擇的重要因素,。

2.超市的內(nèi)部布局,。

該家家福水果超市的內(nèi)部布局比較差,，味道難聞，貨物堆放不整齊,，環(huán)境較差,。

3.服務(wù)。

攤主都是自營(yíng),，多勞多得,，所以服務(wù)的態(tài)度是比較好的，但是其他的硬件服務(wù)較差,。

4.產(chǎn)品種類,。

該超市的規(guī)模較小，但是經(jīng)營(yíng)的水果種類還是比較齊全的,，價(jià)格也比較低，產(chǎn)品品質(zhì)也較好,。

（3）經(jīng)營(yíng)的有利條件及風(fēng)險(xiǎn),。

從上述情況我們可以看到，超市發(fā)展有許多有利的條件和機(jī)遇,，因此也面臨很多風(fēng)險(xiǎn)和挑戰(zhàn),。

1.超市的有利條件。

（1）對(duì)于我的調(diào)查對(duì)象,，相對(duì)于這附近的其他超市來說,，地理位置優(yōu)越；商品在價(jià)格上有一定的優(yōu)勢(shì),；在環(huán)境方面,，也有很大的優(yōu)勢(shì)；這一帶的人口密度較大,。

（2）產(chǎn)品的進(jìn)貨渠道,。

該超市的貨源是進(jìn)行二級(jí)銷售的，在批發(fā)商手中進(jìn)貨,，減少了很多的運(yùn)輸和儲(chǔ)存費(fèi)用,。同時(shí)，可以保證水果的新鮮,。

2.經(jīng)營(yíng)存在的風(fēng)險(xiǎn),。

（1）規(guī)模較小，競(jìng)爭(zhēng)激烈,，管理制度不完善,，易導(dǎo)致不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)。

（2）私人店主,，利益為主,，質(zhì)量次之,，不能保證水果的品質(zhì)都很好。

（一）加快超市的硬件設(shè)施建設(shè),，提供一個(gè)良好的購物環(huán)境,。購物環(huán)境對(duì)于提高產(chǎn)品質(zhì)量有很大的作用，促進(jìn)銷售,。

（二）進(jìn)行管理制度改革,，將各個(gè)私人店主集中起來，避免不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng),，維護(hù)雙方的利益,。

（三）加強(qiáng)宣傳，提高超市的影響力和知名度,，吸引更多的消費(fèi)者,。

超市調(diào)查報(bào)告分析篇十二

一、調(diào)查目的：

我國(guó)是世界缺水的國(guó)家之一,，所以,，節(jié)約用水迫在眉睫。于是,，我決定針對(duì)節(jié)水方法展開調(diào)查,，將節(jié)水方法歸納一下，并將這些方法推廣出去,，讓更多的人參與到節(jié)水的隊(duì)伍中,。

二、調(diào)查對(duì)象：

周圍鄰居,、朋友（調(diào)查約15人）,。

三、

直接詢問或使用問卷調(diào)查,。

在本次活動(dòng)中,，我得到了許多好的節(jié)水方法。我將它們歸納整理了一下,。

1,、在馬桶水箱里放一塊磚頭，可在每次沖水時(shí),，節(jié)約用水量,。

2、衣物集中洗滌,，可減少洗衣次數(shù),；小件、少量衣物,，提倡手洗,，可以節(jié)約大量的水,。

3、淘米水洗菜,，不僅節(jié)約水,。且有清楚殘存農(nóng)藥的作用。

4,、洗衣水沖拖把,，再?zèng)_廁所。

5,、淘米水,、茶水、洗菜水用來澆花,。

6,、洗滌手巾、瓜果等小對(duì)象時(shí),，宜用盆洗,，不宜開著水龍。

頭放水沖洗,。

7,、洗菜時(shí)也要用盆洗,，不能用水龍頭沖洗,。

五、調(diào)查,。

總結(jié),。

希望同學(xué)們能夠充分利用這些節(jié)水方法，節(jié)約身邊的每一滴水,，讓我們不再為缺水煩惱,！讓我們的家園更加美好！

超市調(diào)查報(bào)告分析篇十三

把生活用品放在最里面,，其他用品擺在外側(cè)在小超市購物時(shí),，人們大都沿著外側(cè)走廊走。由于臨近住所比較方便,，在小超市人們大都是有計(jì)劃的購買生活用品,。因此，生活用品即使放在角落也不用擔(dān)心賣不出去,，那些打算購買生活用品的人也會(huì)自然地經(jīng)過擺放其他物品的區(qū)域,，如果在去收銀臺(tái)的途中拿了任何一件計(jì)劃外的商品，就意味著中了賣家的招,。筆者實(shí)地調(diào)查發(fā)現(xiàn),，金陵科技學(xué)院曉莊校區(qū)校門對(duì)面的小超市即是這樣布局的,，經(jīng)親身經(jīng)歷驗(yàn)證，這種布局很有效,！

所有超市的收銀臺(tái)附近總會(huì)有口香糖,、奶片、巧克力等小零食,，不論大小皆是如此,。人們?cè)诘却Y(jié)賬時(shí)，總會(huì)順手拿起一樣,，比如口香糖,，價(jià)格雖不高，卻已中了招,。

在超市中,，諸如方便面和香腸這樣的絕配食物一般都是放在一起的，其他還有鮮肉與火鍋調(diào)料,、面包和牛奶等等,，類似的做法也有將這些產(chǎn)品打包銷售，想必大家都有親身經(jīng)歷,，本來只是想買方便面,，卻“一不小心”把香腸、榨菜,、鹵雞蛋等等相關(guān)產(chǎn)品都買了回來,，更有甚者，去收銀臺(tái)時(shí),。又順手拿了一瓶口香糖,！

無法直接上下樓一般的大型超市都有兩層，我們以南京沃爾瑪邁皋橋店為例,，該超市第一層放置生活用品,，第二層放食品。要想到達(dá)第二層,，需先經(jīng)過第一層,，這無形中會(huì)對(duì)顧客多購買物品造成潛移默化的影響，許多本來是計(jì)劃外的商品“一不小心”就被放入了購物車,，人們對(duì)此是咬牙切齒又無可奈何,。

人是好奇的，新奇的東西對(duì)人的刺激性最大,，因而最易吸引人的注意,，把適銷商品、新產(chǎn)品適時(shí)地?cái)[在顯眼位置上，是大型超市和賣場(chǎng)的一般做法,。例如,，沃爾瑪邁皋橋店幾個(gè)月前在入口的顯眼位置擺放的是圣誕樹，而今變成了格式電扇,。

大型超市里常有“打折”的商品,，表面上比原價(jià)更低廉，這導(dǎo)致人們做出購物決定時(shí)更容易沖動(dòng),。更有甚者,，人們支出了，卻認(rèn)為自己省了錢,。例如,，沃爾瑪邁皋橋店的實(shí)例，某款標(biāo)著“廣告商品”的面包特價(jià)7,。8元一斤,，其實(shí)它原價(jià)就是7。8元,，但是這無疑會(huì)勾起不知情的消費(fèi)者的購買欲望,。結(jié)果可想而知，本來無人問津坐等過期的小面包“煥發(fā)了新生”,。

有時(shí)超市會(huì)推出每人限購的商品,，雖說這樣做超市能得到的利潤(rùn)都相同，但這實(shí)際上是給人們提供一個(gè)“標(biāo)準(zhǔn)”來誘導(dǎo)人們消費(fèi)更多,。對(duì)此,，美國(guó)愛荷華州的一家超市做過實(shí)驗(yàn)，是利用湯的限購,。結(jié)果,，限購4份湯時(shí)人們大都買了3份,，而限購12份時(shí)人們普遍買了10份,。這說明，限定每個(gè)人可購湯的數(shù)量越多,，銷量越大,。這說明，人們無意識(shí)地以超市所提供的“標(biāo)準(zhǔn)”為中心,，調(diào)整著自己的購物數(shù)量,，殊不知，自己已經(jīng)不知不覺中了招,。

當(dāng)某件物品“打”了“折”作用仍不大,，賣家一般會(huì)宣傳說該商品距“打折”結(jié)束還有xx小時(shí)來體現(xiàn)該商品的緊俏性。有實(shí)驗(yàn)表明,，這樣一來,，人們會(huì)因?yàn)樯唐返木o俏性而感到不安,，以至高估商品的價(jià)值。這項(xiàng)實(shí)驗(yàn)是邀請(qǐng)人們品嘗餅干后評(píng)估餅干價(jià)格,。一部分人在沒有任何條件下品嘗10個(gè)餅干中的1個(gè),；另一部分人在品嘗前先得到“本來有10個(gè)，現(xiàn)在剩下兩個(gè)”的解釋,，而后品嘗剩余兩個(gè)餅干中的一個(gè),。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，后者給的評(píng)價(jià)和估價(jià)都更高,。

在超市商品銷售過程中,，還常會(huì)用到一種“非全部技術(shù)”，即將原本包含在基本結(jié)構(gòu)的商品偽裝成追加的“贈(zèng)品”,，以達(dá)到提高購買率的目的,。有心理學(xué)家曾做過這樣一個(gè)實(shí)驗(yàn)：在甲蛋糕店里賣的某款蛋糕加餅干價(jià)格為一百元；而乙蛋糕店中同樣的蛋糕要價(jià)一百元,，不過附送同款餅干,。這樣看來，兩家蛋糕店的蛋糕和餅干價(jià)格是一樣的,。然而,，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，光顧甲蛋糕店的顧客中只有40%購買了蛋糕加餅干,；而光顧乙蛋糕店的顧客中購買蛋糕并領(lǐng)取附送餅干的比例高達(dá)73%,。究其原因，是因?yàn)椤百?zèng)送”比“套裝”更讓人感到自己占了便宜,。

在去超市前,，列出自己所需要的物品清單，并提醒自己,，不需要的商品千萬不要買,！

根據(jù)自己的財(cái)政狀況和所要購買的物品價(jià)格，帶上大致足夠的錢去超市,。不要帶多或刷卡消費(fèi),，它們是隱患，會(huì)成為多消費(fèi)的客觀基礎(chǔ),。

在超市里,，每次看到誘惑自己消費(fèi)的商品時(shí)，注意了,，它是超市的諸多策略之一,，不要被這些策略打動(dòng)，而應(yīng)該認(rèn)真考慮那些誘惑商品的必要性和價(jià)格，捫心自問,，“我真的需要這件物品嗎,？”然后再做出購物決定。

超市調(diào)查報(bào)告分析篇十四

在人們?cè)絹碓阶⒅刈陨硭仞B(yǎng)的今天,，報(bào)告的適用范圍越來越廣泛,，其在寫作上有一定的技巧。一聽到寫報(bào)告馬上頭昏腦漲,？以下是小編為大家整理的超市調(diào)查報(bào)告,，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助,。

20xx年的暑期,，本人回家應(yīng)聘了加多寶涼茶的促銷。在為期一個(gè)月的實(shí)踐中,，學(xué)到了超市的管理與運(yùn)營(yíng),。得到了鍛煉又學(xué)到了課本之外的知識(shí)，增長(zhǎng)了自己的見識(shí),。我們也用自己辛勤的勞動(dòng)為北京華聯(lián)超市盡了自己微薄之力,。在第一次面試培訓(xùn)中，還算順利的通過,，但是收獲之一：態(tài)度一定要端正,，在第一次的面試中時(shí)間性非常重要,。以下就是我工作的每日安排和實(shí)踐總結(jié),。

北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司為北京華聯(lián)集團(tuán)下屬上市公司，是一家全國(guó)性擴(kuò)張的超市連鎖企業(yè),，主營(yíng)大型綜合連鎖超市和生鮮超市,，在全國(guó)19個(gè)省市均擁有店面,，向顧客提供物美價(jià)廉，品質(zhì)優(yōu)良的生鮮,、食品,、百貨等民生必需品，經(jīng)營(yíng)品項(xiàng)達(dá)六萬多種,。生鮮業(yè)務(wù)作為經(jīng)營(yíng)的核心,，公司建立了生鮮商品基地及生鮮加工配送中心,，直接采購上柜,，保證了生鮮商品價(jià)格低廉、新鮮美味,。公司還建立了全國(guó)連鎖超市的網(wǎng)絡(luò)信息系統(tǒng),，實(shí)現(xiàn)全國(guó)門店銷售數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)通訊，為加強(qiáng)預(yù)測(cè)及正確決策提供保障。

在我省(青海省)西寧市長(zhǎng)江店,，為bhg生活超市,，經(jīng)營(yíng)品項(xiàng)上萬余種，bhg生活超市擁有生鮮商品基地及生鮮加工配送中心,，直接采購上柜,，保證質(zhì)量。

每天我的上班時(shí)間10：00—19：00,，工作主要就是做好加多寶涼茶的上貨及銷量,，另外協(xié)助超市里其它員工上貨。上貨的原則就是“先進(jìn)先出”,，這樣保持超市里物品的不過期,。還要定期對(duì)于臺(tái)面進(jìn)行擦拭，保持清潔,。另外在活動(dòng)期間還要做好關(guān)于贈(zèng)品的發(fā)放及時(shí)到公司去領(lǐng)取,，在特殊時(shí)期做好活動(dòng)主題的宣傳：全國(guó)領(lǐng)先的紅罐涼茶改名加多寶。

短短的一個(gè)月實(shí)踐生涯結(jié)束了,，它讓我明白到一個(gè)沒有社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的人就像一艘沒有鴕的船,，永遠(yuǎn)漂流不定，只會(huì)到達(dá)失望,、失敗和喪氣的海灘,。在做推銷員的這段時(shí)間里，使我總結(jié)出了自己之所以能很快著手推銷工作的幾個(gè)要點(diǎn)：(1)必須經(jīng)常保持笑容,，這樣會(huì)給客戶留下好的印象,。(2)必須具有強(qiáng)大的說服力，如果口才不好,，不要拿到好的銷售成績(jī),。(3)信譽(yù)是人的生命，更是事業(yè)的生命,，做推銷這行不要騙人,，欺騙顧客就是在欺騙自己，良好的信譽(yù)才能成功,。

在實(shí)踐的過程中,，不管是自身、公司還是超市本身都存在著一些需要解決的問題,，總結(jié)有以下幾點(diǎn)：

(二)公司的業(yè)務(wù)員辦事效率有待提高,，尤其是質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告的打印和發(fā)送，幾乎每次都會(huì)出現(xiàn)錯(cuò)誤,，檢驗(yàn)報(bào)告一旦出錯(cuò)貨物就不能收進(jìn)倉庫,，冷藏的貨物容易變質(zhì),。一連串的問題都會(huì)出現(xiàn)，影響銷量,。

(三)華聯(lián)超市的長(zhǎng)江店超市銷量與其他的超市相比銷量一直不是很理想,，其實(shí)很大一部分原因是員工的管理上存在的問題。例如,，同樣一個(gè)超市各個(gè)部門的員工都不和睦,，果蔬區(qū)的拉貨車即便是空著也絕對(duì)不會(huì)借給急著找車子拉貨的其他員工，贈(zèng)品的申請(qǐng)程序過于繁瑣,，浪費(fèi)員工的很多時(shí)間,。超市的貨物格局也是很多不合理的地方，零食區(qū)分成了兩個(gè),，一個(gè)崽二樓一個(gè)在三樓,，不能滿足顧客的需求。另外,，超市本身的員工分工就很不合理,，沒有把任務(wù)分配清楚，各個(gè)區(qū)的責(zé)任沒有落實(shí)好,，導(dǎo)致出現(xiàn)了問題找不到負(fù)責(zé)人,。

(四)實(shí)踐體會(huì)：

本次暑期社會(huì)實(shí)踐感慨良多總結(jié)有一下幾點(diǎn)

(一)要想做好工作，良好的溝通是關(guān)鍵,。

無論是與同事還是顧客,，溝通都是很關(guān)鍵的，尤其是工作之初,，很多事情都需要良好的溝通,，掌握良好的溝通技巧是提高工作質(zhì)量的保證，溝通不好,，事情解決不了,，影響心情，銷量就會(huì)降低,。人與人相處是一門很有學(xué)問的藝術(shù),，人與人的相互適應(yīng)、相互包容,、相互理解促成我們良好的人際關(guān)系,，使我們處在一個(gè)和諧的工作環(huán)境之中，工作質(zhì)量自然就穩(wěn)步上升,。如此,，不僅利于自己的工作利于他人的工作，更重要的是也有利于店主和顧客,，營(yíng)業(yè)額升高,，顧客滿意度上升,。和諧的工作環(huán)境要靠我們自己去營(yíng)造,，現(xiàn)在到處充滿著競(jìng)爭(zhēng),，似乎身邊少了許多人情味，功利之心人人皆有,，但我覺得二者并不完全矛盾,，我們應(yīng)當(dāng)權(quán)衡利弊適度改變一下心態(tài)，從而從容的面對(duì)當(dāng)今的就業(yè),、從業(yè)形勢(shì),。

(二)顧客是上帝，領(lǐng)導(dǎo)也是上帝,。

相對(duì)于服務(wù)行業(yè)來說顧客就是上帝,，只要把顧客伺候好了，一切都好辦,。這句話真的一點(diǎn)都沒錯(cuò),，在工作的過程中有時(shí)候難免遇到比較麻煩的比較刁鉆的顧客，但是只要我們語氣緩和點(diǎn)顧客還是比較滿意的,，黃氏牛奶的促銷員就是因?yàn)檎f話語氣重了點(diǎn),，結(jié)果有一位顧客在超市里大喊著要投訴她。我雖然也遇到過類似的顧客,，但是其實(shí)我們能盡量滿足他們的要求,，顧客還是很不愿意惹出事端的。再者,，領(lǐng)導(dǎo)也是上帝,，這是我從伊利酸奶促銷員被趕走的事情中領(lǐng)悟出來。領(lǐng)導(dǎo)是就是領(lǐng)導(dǎo),，作為領(lǐng)導(dǎo)工作上就要尊重他,，服從管理，與領(lǐng)導(dǎo)絕對(duì)不能有正面的沖突,。

(三)努力,、努力、再努力!

雖然是短期的實(shí)踐,，但是暴露出了我學(xué)習(xí)很多不足之處,，比如銷售心理學(xué)，懂得這門學(xué)問的話我相信我會(huì)做得比現(xiàn)在更好,。在接下來的學(xué)習(xí)中要不斷的學(xué)習(xí)和摸索,，不斷的總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，學(xué)好課本知識(shí)的同時(shí)也掌握謀生的手段,。希望下一個(gè)暑假實(shí)踐會(huì)有所提高,。

超市調(diào)查報(bào)告分析篇十五

營(yíng)銷調(diào)研是一位營(yíng)銷人員所應(yīng)該具備的技能,，也是我們了解市場(chǎng)和把握企業(yè)決策的重要工具，其主要功能是收集正確的市場(chǎng)信息,，并傳遞給企業(yè)的營(yíng)銷決策者,。

這次我們主要是為了校內(nèi)超市做一個(gè)消費(fèi)者信息調(diào)查，從而為超市的決策者來提供必要的,、有效的信息,，以此來幫助超市的管理者進(jìn)行銷售行為與方式改進(jìn)和完善。

20xx年4月10日12：00~18.35

成都理工大學(xué)后勤集團(tuán)超市（芙蓉餐廳）

在該時(shí)間段內(nèi)進(jìn)入超市的,，產(chǎn)生了購買行為的消費(fèi)者,。

神秘跟蹤觀察，人員訪問,，填寫調(diào)查表,。

一共調(diào)查得到了70份調(diào)查問卷

1.購買形態(tài)。

單一一個(gè)消費(fèi)者：59人,。其中43位調(diào)查者皆屬于直接購買者,，有明確的購買目的并且很快的完成購買付款過程；另外16位調(diào)查者對(duì)所購商品進(jìn)行挑選后再進(jìn)行購買,。

與同伴一起的消費(fèi)者：11人,。其中7位調(diào)查者是有目的的直接購買，4位調(diào)查者是挑選比較后購買,。

2.購買商品,。

70份資料中，有63份屬于飲食方面,，有5位調(diào)查者買紙巾,，有2位調(diào)查者買煙。在該超市中消費(fèi)多以飲食為主,。并且63位調(diào)查者購買飲食方面的調(diào)查者中,，購買飲料與水的調(diào)查者有36位，占了七分之四的比重,，其他剩下的飲食商品還包括豆沙餅,、貓耳朵、雪糕等,。

另外,，70份調(diào)查者中有23位調(diào)查者是偶爾路過才來該超市購買的，而經(jīng)常光顧的調(diào)查者則有47位,，而且購買商品類型不止一類,。其中37位調(diào)查者經(jīng)常來買飲料與水，10位調(diào)查者經(jīng)常來購買零食,，10位調(diào)查者經(jīng)常來買紙,，只有1位調(diào)查者經(jīng)常來買雪糕,。

3.超市價(jià)格感覺

在被調(diào)查的70位調(diào)查者中，有6人認(rèn)為該超市的價(jià)格相對(duì)于周邊超市的價(jià)格過高,，有61人認(rèn)為價(jià)格商品基本一致,，有3人認(rèn)為該超市的價(jià)格便宜。

而當(dāng)校內(nèi)超市與校外周邊超市價(jià)格差大于1元時(shí),，會(huì)有42人放棄在校內(nèi)購買,。有26人會(huì)選擇去校外購買日用品（洗發(fā)水,、牙膏,、沐浴露等），有6人會(huì)選擇去校外購買零食,，有8人選擇去校外購買面包牛奶,。另外當(dāng)開水瓶?jī)r(jià)格差大于5元時(shí)有1人選擇去校外購買，女生衛(wèi)生用品價(jià)格大于2元時(shí)會(huì)有一人去校外購買,。

4.購買體驗(yàn)

65人表示很滿意或者基本滿意,，5人表示不滿意。原因有面包種類少,，奶茶種類少,，環(huán)境擁擠等。值得注意的是有9人表示最初想買的東西沒買到,，但是這些基本都是因?yàn)槌腥必浂鴽]買到的,。

對(duì)于員工的服務(wù)態(tài)度，51人表示滿意或者較滿意,。另外19人因?yàn)榕c員工吳過多交流或趕時(shí)間而對(duì)其無評(píng)價(jià),。

5.對(duì)超市的意見

有27人對(duì)超市有提出意見。其中面積小而感覺擁擠11人,，商品種類較少10人,，東西雜亂不整齊5人，正常營(yíng)業(yè)時(shí)間來超市遇到關(guān)門狀態(tài)1人,。

6.顧客身份

以上70份資料皆為理工大學(xué)學(xué)生

（一）顧客體驗(yàn),。

1.擴(kuò)大超市面積或改變布局。超市本身的占地面積較小,，而過道基本只容得下一人,，空間略顯狹小，如果遇上購買的高峰期超市很擁擠,。所以建議擴(kuò)大超市面積,，或者改變超市內(nèi)部布局。

2.貨物擺放整齊,。一些調(diào)查者表示貨物商品擺放凌亂不便于購買比較,，所以建議店員在貨物上架時(shí)能分類擺放并定期整理貨柜,。

（二）貨物商品

增加商品種類，保證貨物庫存,。來該超市消費(fèi)的購買者大多以飲料為主,，食品次之，建議保證好飲食商品這些熱銷貨品的庫存,，并且多購進(jìn)同類商品以供消費(fèi)者選擇,。

（三）價(jià)格

由于將近九成的客戶認(rèn)為該超市價(jià)格基本與校外超市價(jià)格一致，如果能適當(dāng)降價(jià)促銷可以吸引更多去校外購買的客戶,。

（四）服務(wù)

絕大多數(shù)消費(fèi)者表示對(duì)超市的服務(wù)還是基本滿意的,，建議繼續(xù)保持良好優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

超市調(diào)查報(bào)告分析篇十六

1,、品牌偏好明顯,，受文化需求的影響大于價(jià)格上的誘惑。高收入群體多為高學(xué)歷,、高品位,、高消費(fèi)需求的“三高”消費(fèi)群體，易于接受新事物和大品牌,，并會(huì)由此產(chǎn)生相應(yīng)的品牌偏好,。他們往往會(huì)為了追求一個(gè)“男人的世界”，而不惜購買一條昂貴的“金利來”領(lǐng)帶,。在“株百”5樓的品牌專賣店,，我發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者大多是有一定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的人，他們買一套上千元的衣服,、一條數(shù)百元的領(lǐng)帶眉都不皺,，因?yàn)樗麄兛粗械氖瞧放啤?/p>

2、購買數(shù)量較大,，購買頻率和次數(shù)較少,。高收入群體忙于工作，因而他們?cè)谏钌媳憩F(xiàn)出極大的不規(guī)律性,。除周末以外,，逛街購物對(duì)他們來說只能是一種“奢侈”。但是若進(jìn)商場(chǎng)購物,，他們購買的數(shù)量很多,，從吃的、喝的到用的,，一消費(fèi)就是數(shù)百元,。據(jù)了解，這種“集中購物”的消費(fèi)者并不少，在周末購物群中占了很大的比例,。

3,、購物期望值較高。高收入消費(fèi)者受其社會(huì)地位的影響,，在購物時(shí)也期望商家能給予其特殊的關(guān)照,，比方如售前服務(wù)和售后服務(wù)方面等等。我訪問過幾個(gè)公司白領(lǐng),，他們一致認(rèn)為,，購物時(shí)他們最重視的是商家的服務(wù)態(tài)度。

1,、注重價(jià)格,。很多人都有過手頭拮據(jù)的經(jīng)歷，沒錢的日子,，他們總不得已掐算著一分一厘的支出,。對(duì)低收入消費(fèi)群而言,，在這方面表現(xiàn)得尤為突出,。用最少的支出滿足盡可能多的消費(fèi)需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調(diào)查中,，我發(fā)現(xiàn)商場(chǎng)的特價(jià)處,，大多數(shù)是低收入群。因?yàn)閷?duì)他們來說,，低價(jià)是實(shí)惠,。新入駐的“新一佳”就以這樣的實(shí)惠吸引了眾多的市民。

2,、注重質(zhì)量,。目前，城市里的低收入群中的代表是下崗工人,。在調(diào)查中,，我發(fā)現(xiàn)下崗工人的消費(fèi)習(xí)慣遠(yuǎn)遠(yuǎn)不同于農(nóng)村消費(fèi)者。因?yàn)樗麄冊(cè)?jīng)是都市里令人欽羨的工薪一族,，他們?cè)?jīng)樂于購物,、精于購物，他們已經(jīng)具有了消費(fèi)過程中的自我保護(hù)意識(shí)和對(duì)健康生活,、營(yíng)養(yǎng)飲食的追求,。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購買肉菜市場(chǎng)里的低價(jià)肉菜，但他們?nèi)匀粨?dān)憂肉菜的質(zhì)量,，并渴盼“放心肉菜”的到來,。因?yàn)橘|(zhì)量是實(shí)在，東西在便宜的同時(shí)還要中用、中吃,。

3,、購物數(shù)量少，購物頻次多,。下崗工人尤其是其中的家庭主婦,，生活很有規(guī)律，每天基本上是按時(shí)起,、按時(shí)睡,，按時(shí)買東西，按時(shí)看電視,，他們的單次購物數(shù)額很小,，但是購物頻次很多，有時(shí)一天就會(huì)發(fā)生數(shù)次購買行為,。