總結(jié)是一個(gè)總覽全局的機(jī)會(huì),，通過總結(jié)可以找出自己的優(yōu)勢(shì)和短板，做出調(diào)整和改進(jìn),。其次,，要梳理整理好相關(guān)的材料和數(shù)據(jù)，對(duì)過去的工作和學(xué)習(xí)進(jìn)行回顧和總結(jié),。以下是一些總結(jié)范文,，希望能為大家提供一些寫作的參考和啟示。

食品安全協(xié)調(diào)科工作總結(jié)篇一

一是健全領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu),。鎮(zhèn)黨委,、政府把食品安全工作納入重要議事日程，深入貫徹落實(shí)省,、市,、縣食品安全的會(huì)議精神，強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo),，落實(shí)職責(zé),。成立了以鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng)的“顏單鎮(zhèn)食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組”，制定了《顏單鎮(zhèn)創(chuàng)立食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)實(shí)施方案》,，分管全鎮(zhèn)安全工作的副鎮(zhèn)長(zhǎng)陳文寶主持督辦創(chuàng)立工作,，并抽派工作本事強(qiáng)的衛(wèi)生院院長(zhǎng)梁建軍參與食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室的日常事務(wù)管理，同時(shí),，各村(居)相應(yīng)成立了食品安全工作站,，加強(qiáng)對(duì)食品安全監(jiān)管的領(lǐng)導(dǎo)和綜合協(xié)調(diào)，解決了食品安全工作“誰來管”的問題,。二是健全規(guī)章制度,。我鎮(zhèn)把食品安全納入規(guī)范化管理，先后出臺(tái)了食品安全相關(guān)文件和管理制度職責(zé)9個(gè),，同時(shí)建立和落實(shí)聯(lián)席會(huì)議制度,，定期組織相關(guān)職能部門、各村(居)召開食品安全工作會(huì)議,，通報(bào)食品安全信息,，共同研究解決食品安全監(jiān)管過程中的困難和問題，確保了在食品安全工作中有安排,、有部署,、有計(jì)劃、有制度,、有落實(shí),，解決了食品安全工作“怎樣管”的問題。

了食品安全目標(biāo)職責(zé)書,，并將其納入年度考核資料,，確保食品安全工作落實(shí)在最基層，全鎮(zhèn)按照“縱向到底,、橫向到邊,、上下聯(lián)動(dòng)、有序高效”的監(jiān)管要求,，創(chuàng)新監(jiān)管模式,，完善了監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，在全鎮(zhèn)10個(gè)村、1個(gè)居委會(huì)全部建立了工作站,，將全鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管重心下移到村(居)及村民小組,，構(gòu)建起食品安全監(jiān)管職責(zé)網(wǎng)，較好地解決了食品安全工作“管理難”的問題,。

四是加大經(jīng)費(fèi)投入,。目前為止鎮(zhèn)政府已安排創(chuàng)立食品安全示范鎮(zhèn)專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)近3萬元，重點(diǎn)用于宣傳培訓(xùn),、配置了專門的電腦,、相機(jī)等硬件設(shè)施，確保創(chuàng)立食品安全示范鎮(zhèn)工作的順利推進(jìn),。

深入廣泛的宣傳教育是做好食品安全工作的基礎(chǔ),。我鎮(zhèn)將食品安全宣傳教育工作作為重點(diǎn)來抓，針對(duì)我鎮(zhèn)特點(diǎn),，從宣傳資料,、形式方面不斷創(chuàng)新，豐富培訓(xùn)資料,。

一是加強(qiáng)動(dòng)員,。自開展創(chuàng)立活動(dòng)以來，我鎮(zhèn)先后3次召開了動(dòng)員大會(huì),、工作會(huì)議,。由鎮(zhèn)長(zhǎng)、黨委委員等主要領(lǐng)導(dǎo)作動(dòng)員及階段工作總結(jié),，部署階段工作任務(wù)和要求,。經(jīng)過多次的動(dòng)員發(fā)動(dòng)，不斷強(qiáng)化部門單位,、村(居)的工作意識(shí),，加快工作的推進(jìn)。

二是統(tǒng)一宣傳,。為搞好食品安全宣傳,，鎮(zhèn)政府對(duì)食品安全宣傳工作實(shí)行統(tǒng)一部署，統(tǒng)一經(jīng)費(fèi),，統(tǒng)一印制,，統(tǒng)一分發(fā)。從創(chuàng)立活動(dòng)以來,，深入開展了食品安全宣傳進(jìn)農(nóng)村,、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校的三進(jìn)活動(dòng),，把《食品安全法》,、《國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的異常規(guī)定》等法律法規(guī)及食品安全知識(shí)帶到千家萬戶，大大增強(qiáng)了廣大群眾的食品安全意識(shí)。同時(shí)投入專項(xiàng)整治工作宣傳經(jīng)費(fèi),，制作了大型宣傳標(biāo)牌,、標(biāo)語等，并分布張掛于場(chǎng)鎮(zhèn)及各村居顯眼處,，同時(shí)向農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),、商場(chǎng),、超市,、小食雜店等食品經(jīng)營(yíng)者和各居民戶印發(fā)食品安全知識(shí)小冊(cè)子,、《創(chuàng)立食品安全鎮(zhèn)廣大群眾齊參與公開信》,、食品安全知識(shí)宣傳單張等2萬多份。另外還請(qǐng)縣級(jí)食品安全相關(guān)職能部門深入我們顏單鎮(zhèn),，利用趕集的日子,，開展豐富多彩的食品安全咨詢活動(dòng),，讓人民群眾了解食品安全基本知識(shí)，掌握鑒別真假食品的基本方法,，提高群眾的食品安全維法意識(shí)和防范本事,，并經(jīng)過鎮(zhèn)有限電視網(wǎng)絡(luò)，開辟電視宣傳專欄,，連續(xù)2個(gè)多月滾動(dòng)播出食品安全宣傳片段和創(chuàng)立食品安全示范鎮(zhèn)動(dòng)態(tài),。經(jīng)過深入開展食品安全宣傳工作，在全鎮(zhèn)營(yíng)造出了“人人參與食品安全,、人人重視食品安全”的良好氛圍,。

三是強(qiáng)化培訓(xùn)。為提高食品安全科學(xué)監(jiān)管水平,，我鎮(zhèn)對(duì)村(居)食品安全工作小組成員,、村(居)食品安全信息員、協(xié)管員全面進(jìn)行了食品安全崗位職責(zé),、政策法規(guī),、應(yīng)急方案、日常工作指引培訓(xùn),。此外為提高從業(yè)人員的食品安全意識(shí),，我鎮(zhèn)對(duì)全鎮(zhèn)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、食品流通行業(yè),、食品生產(chǎn)加工行業(yè)及餐飲業(yè)消費(fèi)行業(yè)的經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行了全面培訓(xùn),，共舉辦培訓(xùn)班4期，培訓(xùn)人數(shù)達(dá)200余人,。

1,、完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量準(zhǔn)入制度，打造“放心農(nóng)產(chǎn)品”工程。糧,、油,、肉、水等農(nóng)副產(chǎn)品是百姓生活的重中之重,，把好源頭的監(jiān)管職責(zé)重大,，為禁止和限制高毒農(nóng)藥在糧油、果蔬上使用,，我鎮(zhèn)在馬路村,、三虹村建立了“無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化示范基”，設(shè)立了投入用品使用登記制度,，從源頭上提高無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,，先后打造出“晟盛精制大米”、“劉蕩鯽魚”,、“劉蕩中華鱉”等無公害品牌農(nóng)產(chǎn)品,。此外，我鎮(zhèn)還在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)實(shí)行生豬,、家禽和水產(chǎn)等大宗初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)準(zhǔn)入制度,，確保了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。在實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入制度方面我們把好了三個(gè)關(guān),，第一關(guān)是培訓(xùn)關(guān),，加大對(duì)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》及無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的培訓(xùn)力度，全面培訓(xùn)村(居)干部,、市場(chǎng)管理人員,、檢測(cè)人員、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者達(dá)3000余人,，第二關(guān)是源頭質(zhì)量關(guān),，我鎮(zhèn)全面建立生產(chǎn)管理檔案和防疫用藥檔案制度，采取產(chǎn)地抽檢,、農(nóng)戶送檢等方式,，對(duì)蔬菜、家禽進(jìn)行上市前農(nóng)藥殘留檢測(cè),，加強(qiáng)對(duì)獸藥(漁藥),、添加劑等農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管力度，建立購銷臺(tái)帳,，未發(fā)現(xiàn)違規(guī)生產(chǎn),、銷售和使用農(nóng)業(yè)投入品現(xiàn)象。第三關(guān)是銷售質(zhì)量關(guān),，加強(qiáng)對(duì)銷售的蔬菜,、禽類,、水產(chǎn)品、豬肉的監(jiān)測(cè)力度,，對(duì)不合格農(nóng)產(chǎn)品采取協(xié)議式(簽訂銷毀承諾書),，進(jìn)行銷毀和公示。實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入制度以來,，蔬菜,、水果等農(nóng)產(chǎn)品的抽檢率達(dá)96%以上。

2,、加大食品加工作坊的專項(xiàng)整治,，確保加工環(huán)節(jié)食品安全。主要是加大食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)管和整治力度,。衛(wèi)生,、工商等部門聯(lián)合對(duì)面食加工小作坊,、熟食品加工小作坊等進(jìn)行了政策法規(guī)培訓(xùn),，加強(qiáng)行業(yè)監(jiān)督指導(dǎo)。同時(shí)對(duì)全鎮(zhèn)12家食品生產(chǎn)企業(yè),、小作坊實(shí)行了普查登記,，并全面建立了監(jiān)管檔案。與鎮(zhèn)內(nèi)食品加工企業(yè)和小作坊100%簽訂食品安全承諾書,。

3,、狠抓流通領(lǐng)域食品監(jiān)管，建設(shè)食品安全流通網(wǎng)絡(luò),。

一是穩(wěn)步推進(jìn)食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度,。工商部門積極推進(jìn)食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制，狠抓食品準(zhǔn)入工作的規(guī)范管理,。經(jīng)過巡查,，規(guī)范市場(chǎng)食品檢測(cè)、索證索票,、臺(tái)帳登記等各項(xiàng)制度;目前全鎮(zhèn)所有的食品副食店和超市已100%建立索證索票,、進(jìn)貨臺(tái)帳制度和食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度。

二是經(jīng)過嚴(yán)把豬肉的經(jīng)營(yíng)主體關(guān),、進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)和嚴(yán)厲查處違法經(jīng)營(yíng)行為等措施,，確保豬肉100%來自定點(diǎn)屠宰企業(yè)。

三是經(jīng)過檢查持有營(yíng)業(yè)執(zhí)照的市場(chǎng)主體的合法和有效性,、加大督查力度,、建立監(jiān)管檔案等措施，徹底解決小食雜店,、食品小攤點(diǎn)無照經(jīng)營(yíng)問題,。

四是在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展農(nóng)村食品安全示范店建設(shè)活動(dòng),，做到證照、臺(tái)賬,、票證,、食品信息公示欄“四齊全”。

五是構(gòu)建食品經(jīng)營(yíng)“網(wǎng)格化”監(jiān)管格局,。工商部門創(chuàng)新監(jiān)管模式,，建立健全了“網(wǎng)格化”監(jiān)管方式，實(shí)行分片分組,、定員定崗,、縱橫結(jié)合的監(jiān)管;建立食品企業(yè)信用分類動(dòng)態(tài)監(jiān)管系統(tǒng)，將食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)劃分為a,、b,、c三類信用等級(jí)并實(shí)行分類監(jiān)管，收效顯著,。

4,、強(qiáng)化食品衛(wèi)生監(jiān)督，確保餐飲消費(fèi)安全,。

一是認(rèn)真開展餐飲消費(fèi)專項(xiàng)整治工作,。自今年2月以來，衛(wèi)生部門認(rèn)真開展餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)整治工作,，制訂了《顏單鎮(zhèn)餐飲消費(fèi)安全專項(xiàng)整治工作方案》,，加大整治餐飲和食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)的力度，強(qiáng)化學(xué)校的食品安全管理,。加大對(duì)“五小”單位整治力度,，經(jīng)過積極的宣傳、教育和政策指導(dǎo),，對(duì)經(jīng)整改后貼合發(fā)證條件的小餐飲單位和食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)及時(shí)辦理衛(wèi)生許可證,，對(duì)經(jīng)多次查處仍不整改的違法經(jīng)營(yíng)者，堅(jiān)決予以取締,。對(duì)所有餐飲單位發(fā)放了《做好餐飲安全工作告知書》,，簽訂《餐飲消費(fèi)安全承諾書》，指導(dǎo)各單位建立原料進(jìn)貨索證和臺(tái)帳制度,。強(qiáng)化了對(duì)健康證,、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生消毒的監(jiān)管，發(fā)出衛(wèi)生監(jiān)督意見書50多份,。

二是深入實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理制度,。衛(wèi)生部門對(duì)轄區(qū)內(nèi)的餐飲、團(tuán)體食堂全面實(shí)施量化分級(jí)管理制度,，幫忙企業(yè)建立衛(wèi)生管理檔案,，強(qiáng)化企業(yè)內(nèi)部管理,。目前，全鎮(zhèn)餐飲單位衛(wèi)生量化分級(jí)管理到達(dá)95%以上,、團(tuán)體食堂單位衛(wèi)生量化分級(jí)管理到達(dá)100%;100%建立食品原料進(jìn)貨索證和驗(yàn)收制度,。

三是認(rèn)真做好各類大型活動(dòng)的食品衛(wèi)生保障工作。衛(wèi)生部門積極做好節(jié)前食品消費(fèi)和高考,、中考食品安全保障工作,，并做好場(chǎng)鎮(zhèn)大型群眾性活動(dòng)衛(wèi)生保障工作。經(jīng)過提前介入,、密切聯(lián)系供餐單位,、制定衛(wèi)生監(jiān)督要點(diǎn)、完善“三防”設(shè)施,、監(jiān)督環(huán)境清潔,、完善管理制度以及駐點(diǎn)監(jiān)督檢查等措施，高標(biāo)準(zhǔn)完成了食品衛(wèi)生保障任務(wù),。四是加強(qiáng)餐飲業(yè)和學(xué)校,、托幼機(jī)構(gòu)飯?zhí)秘?fù)責(zé)人、廚師和采購人員的衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),，就食品衛(wèi)生管理,、加工操作、原料采購,、索證制度及臺(tái)帳的建立等資料進(jìn)行了強(qiáng)化培訓(xùn)，收到了實(shí)效,。

一是上下聯(lián)動(dòng),，通力合作，職能部門各司其職,，組織開展各項(xiàng)專項(xiàng)食品安全執(zhí)法行動(dòng),，為創(chuàng)立食品安全示范鎮(zhèn)供給執(zhí)法保障。如4月份,，鎮(zhèn)食安辦會(huì)同縣衛(wèi)生執(zhí)法中隊(duì),、工商所、藥監(jiān)局等單位一齊,，對(duì)我鎮(zhèn)的藥店,、食店副食店、餐飲店等進(jìn)行了拉網(wǎng)的排查,、5月又組織衛(wèi)生,、畜牧、農(nóng)業(yè),、工商等部門,，對(duì)全鎮(zhèn)的食品加工業(yè),、生豬定點(diǎn)屠宰等進(jìn)行聯(lián)合執(zhí)法和規(guī)范整治，6月組織開展夏季整治流動(dòng)食品攤檔,、水資源保護(hù)區(qū)內(nèi)無證照餐飲店的整治,，7月又開展食品安全衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)活動(dòng)，8月份開展防制食物中毒專項(xiàng)行動(dòng)取締流動(dòng)食品攤檔5宗,，查處無衛(wèi)生許可證的餐飲單位2家等,，規(guī)范了市場(chǎng)秩序，根除了食品安全隱患,。

二是建立完善的群眾監(jiān)督網(wǎng),，加強(qiáng)群眾監(jiān)督。調(diào)整和充實(shí)了全鎮(zhèn)食品安全協(xié)管員和村級(jí)食品安全信息員隊(duì)伍,，賦予食品安全工作職責(zé),，并制定了相應(yīng)的工作制度;同時(shí)依托工商消協(xié)組織，在全鎮(zhèn)建立了鎮(zhèn)村兩級(jí)消費(fèi)者維權(quán)聯(lián)絡(luò)站,，并向社會(huì)公示了食品安全監(jiān)管部門的舉報(bào)電話,，擴(kuò)大了監(jiān)督范圍，保證了監(jiān)督渠道的暢通,。

今后的工作打算：

食品安全工作是一項(xiàng)綜合,、系統(tǒng)性社會(huì)工程，我鎮(zhèn)創(chuàng)立食品安全示范鎮(zhèn)工作雖然取得階段性成果,，但與上級(jí)部門的要求和廣大人民群眾對(duì)食品安全的期望還有必須差距,。今后我鎮(zhèn)將進(jìn)一步整頓和規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序，不斷探索食品安全工作的長(zhǎng)效機(jī)制,，為保障廣大人民群眾的飲食安全,，建設(shè)和諧社會(huì)作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)，重點(diǎn)做好以下幾方面工作：

一是不斷完善食品安全協(xié)調(diào)和監(jiān)管機(jī)制,，使食品安全監(jiān)管工作制度化,、經(jīng)常化,，建立定期排查食品安全隱患制度,，加強(qiáng)基層監(jiān)管力量，確保民眾食品安全,。

二是進(jìn)一步加強(qiáng)流通領(lǐng)域的監(jiān)管,。要進(jìn)一步落實(shí)分類監(jiān)管機(jī)制和企業(yè)自律制度，有針對(duì)性地加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)和個(gè)體工商戶的信用動(dòng)態(tài)監(jiān)管,，深入開展食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)等,。

三是加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量監(jiān)管。要嚴(yán)格實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度,，全面取締無證照生產(chǎn)小作坊,，推行集中生產(chǎn),，加大查處食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的質(zhì)量違法行為。

四是加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)管,。進(jìn)一步完善農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度,，加強(qiáng)動(dòng)物防疫檢疫機(jī)構(gòu)和隊(duì)伍建設(shè)，提高畜禽及其產(chǎn)品的檢驗(yàn)檢疫和質(zhì)量安全管理水平,。

五是加大執(zhí)法力度,，將食品安全執(zhí)法工作經(jīng)常化,，全面清理鎮(zhèn)內(nèi)無證照經(jīng)營(yíng),、亂擺賣和流動(dòng)經(jīng)營(yíng)食品行為。

六是加強(qiáng)食品安全的宣傳培訓(xùn)和信息化管理工作,，大力開展食品安全宣傳培訓(xùn)工作,，營(yíng)造全鎮(zhèn)關(guān)注食品安全的良好環(huán)境。

食品安全協(xié)調(diào)科工作總結(jié)篇二

一年來,，我校認(rèn)真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》,、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，杜絕學(xué)校學(xué)生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,，保證在校學(xué)生的身體健康和生命安全,，學(xué)校在日常工作中，始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為工作的重點(diǎn),，長(zhǎng)抓不懈,，警鐘長(zhǎng)嗚，每年均按照上級(jí)下達(dá)的工作要求,，結(jié)合我校實(shí)際,，制定出詳細(xì)可行的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作年度計(jì)劃、實(shí)施方案和應(yīng)急預(yù)案,，明確專人負(fù)責(zé)，平時(shí)有檢查有記載,，從而保證了我校食品衛(wèi)生安全工作扎實(shí)有效開展,。具體情況總結(jié)如下：

全校共有學(xué)生食堂1個(gè)，面積197平米,，食堂從業(yè)人員11人,，衛(wèi)生許可證持證率100%，健康證持證率100%,。

我校食品安全工作在上級(jí)部門的正確指導(dǎo)下,，在校代會(huì)的高度重視和大力支持下，在相關(guān)部門的大力配合和學(xué)校的共同努力下,，學(xué)校食品安全工作進(jìn)展順利,，學(xué)校食品安全事故得到有效遏制,。截止目前，全校無一例學(xué)校食品安全事故發(fā)生,。我們的作法主要有：

1,、建立健全學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作制度。學(xué)校根據(jù)國(guó)家,、省,、市、校有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的要求,，結(jié)合我校實(shí)際,，制定了相關(guān)的各種制度及工作職責(zé)。如分管后勤食品衛(wèi)生安全工作行政崗位職責(zé),、食堂團(tuán)長(zhǎng)職責(zé),、食堂工作人員職責(zé)、倉貯保管員職責(zé),、學(xué)校食堂管理制度,，食品原材料采購制度、食堂衛(wèi)生制度,、餐飲具消毒制度等,。使學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作有法可依，有章可循,，任務(wù)明確,，責(zé)任具體。

2,、學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全,。學(xué)校成立了“食堂安全領(lǐng)導(dǎo)小組”，實(shí)行目標(biāo)責(zé)任制,，校長(zhǎng)具體抓,，相關(guān)人員配合抓，制定了相關(guān)的制度和職責(zé),，層層簽定了學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任書,，平時(shí)有檢查，有考核,、有獎(jiǎng)懲記錄,。

3、嚴(yán)把食品原材料采購關(guān),。學(xué)校要求采購人員必須到持有衛(wèi)生許可證的單位或個(gè)人處采購食品及原材料,，并向供貨方索取產(chǎn)品合格證或質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告單。對(duì)米、面,、油等食品,，實(shí)行集中采購，統(tǒng)一進(jìn)貨渠道,、統(tǒng)一質(zhì)量,，保證學(xué)校用糧安全。食品,、原材料的采購實(shí)行登記,、驗(yàn)收制度，專人負(fù)責(zé),，雙方簽字,，驗(yàn)收記錄要按冊(cè)裝訂保存，以備查驗(yàn),。禁止購腐爛變質(zhì),、發(fā)霉、酸敗,、生蟲,、摻雜摻假或其他感官性狀異常的食品；禁止采購無檢驗(yàn)合格證明的肉類食品,、乳制品,、調(diào)味品等。

4,、加強(qiáng)食品從業(yè)人員的安全知識(shí)教育和管理,。食品從業(yè)人員必須持健康證上崗，每年體檢一次,，無健康證者不得上崗,。上崗時(shí)必須穿戴整潔的工作衣、帽,，并把頭發(fā)置于帽內(nèi),，不得留長(zhǎng)指甲，涂指甲油,，戴戒指加工食品,。工作前、處理食品原料后,，便后用肥皂或流動(dòng)清水洗手，直接接觸食品之前應(yīng)洗手消毒,。食品場(chǎng)所做到無蠅,，無鼠、無蟑螂，環(huán)境整潔衛(wèi)生,。

5,、堅(jiān)持餐飲具消毒制度。餐飲具使用前必須洗凈,、消毒,，未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用；負(fù)責(zé)餐飲具消毒工作的人員必須身體健康,，工作認(rèn)真,，熟悉和掌握餐飲具消毒方法及要求。確保餐飲具安全衛(wèi)生,，切實(shí)維護(hù)廣大師生的身體健康和生命安全,。

6、加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全教育,。學(xué)校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教學(xué)內(nèi)容,，做到有教學(xué)計(jì)劃、有教材,、有教案,、有作業(yè)；加強(qiáng)學(xué)生食品衛(wèi)生安全知識(shí)教育,，增強(qiáng)學(xué)生的食品衛(wèi)生安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí),，逐步培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成食品衛(wèi)生習(xí)慣。

為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,，杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,，保證廣大學(xué)生的身體和生命安全，在今后的工作中,，我們打算：

1,、進(jìn)一步加大食品衛(wèi)生安全知識(shí)的宣傳力度，提高學(xué)校的食品衛(wèi)生安全責(zé)任意識(shí)和廣大學(xué)生的食品衛(wèi)生知識(shí)及自我保護(hù)能力,。

2,、增加學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查、監(jiān)督的頻次,，及時(shí)排查食品衛(wèi)生安全隱患,，牢固樹立“安全第一”意識(shí)，服務(wù)師生,，保障安康,，努力營(yíng)造學(xué)校安全、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境,，不斷構(gòu)建人民滿意及和諧校園,。

3、繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合，鞏固學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果,，共同營(yíng)造學(xué)校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍,，為構(gòu)建和諧做出更大貢獻(xiàn)。

食品安全協(xié)調(diào)科工作總結(jié)篇三

在縣委,、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，縣食品安全委員會(huì)積極組織農(nóng)業(yè)、畜牧,、工商,、質(zhì)監(jiān)、食藥監(jiān),、教育,、商務(wù)、公安等部門開展了一系列食品安全工作,，取得了一定的成效,。具體為：

縣委、縣政府高度重視食品安全工作,，成立了高規(guī)格睢縣人民政府食品安全委員會(huì),。縣委常委,、常務(wù)副縣長(zhǎng)李中須同志任主任,，主抓文教衛(wèi)生的副縣長(zhǎng)李長(zhǎng)領(lǐng)同志任副主任，食藥監(jiān),、農(nóng)業(yè),、畜牧、工商,、質(zhì)監(jiān),、商務(wù)、衛(wèi)生,、教育等19部門負(fù)責(zé)人為成員,，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)也成立鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全委員會(huì)，各行政村聘任食品安全協(xié)管員,，形成縣,、鄉(xiāng)、村三級(jí)食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),。

縣委,、縣政府將食品安全目標(biāo)工作納入全縣目標(biāo)考核體系，實(shí)行責(zé)任制和責(zé)任追究制,。

縣委將食品安全工作納入到“做人民群眾貼心人工作”活動(dòng)中,，專門召開縣委常委擴(kuò)大會(huì),，從群眾不滿意的.事改起，從群眾期盼的事做起,，針對(duì)群眾提出的小餐飲店食品衛(wèi)生臟亂差問題，要求食品安全監(jiān)管部門加以解決,，縣食藥監(jiān)局開展了“透明廚房”活動(dòng),，消除食品安全隱患?？h組織部長(zhǎng)孫寄格同志專門對(duì)這項(xiàng)活動(dòng)進(jìn)行視察指導(dǎo),，得到縣委和群眾一致好評(píng)。

縣政府第20次常務(wù)會(huì)議研究事項(xiàng)專門聽取全縣食品安全工作匯報(bào),，第21次常務(wù)會(huì)議研究事項(xiàng)聽取全縣學(xué)校食堂監(jiān)管工作匯報(bào),。睢縣人民政府食品安全委員會(huì)多次召開由各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣食安委成員單位參加的食品安全工作聯(lián)席會(huì)議,，研究部署食品安全多項(xiàng)專項(xiàng)整治工作,。

縣政府從經(jīng)費(fèi)方面大力支持食品安全綜合監(jiān)管工作，撥付食品安全監(jiān)管經(jīng)費(fèi)10萬元,，食品抽驗(yàn)檢測(cè)經(jīng)費(fèi)9萬元,。

1.開展學(xué)校食堂、幼兒園食堂食品安全專項(xiàng)整治,。食藥監(jiān),、教育、糾風(fēng)部門聯(lián)合開展學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)整治,。上半年,，對(duì)102家學(xué)校、幼兒園食堂進(jìn)行了兩次拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查,，發(fā)現(xiàn)相當(dāng)一部分學(xué)校沒有餐飲服務(wù)許可證,，設(shè)施設(shè)備簡(jiǎn)陋、衛(wèi)生條件差,，從業(yè)人員無健康證,，我們下達(dá)了監(jiān)督意見書92份，依法給予行政處罰8家,，停業(yè)整頓12家,。

2.開展饅頭生產(chǎn)加工小作坊專項(xiàng)治理行動(dòng)。質(zhì)監(jiān),、食藥監(jiān)聯(lián)合開展的饅頭生產(chǎn)加工小作坊專項(xiàng)治理行動(dòng),。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)用塑料編織袋當(dāng)屜布的6家給予停業(yè)整頓，無證經(jīng)營(yíng)的4家予以取締,，不符合生產(chǎn)加工條件的16家下達(dá)了責(zé)令改正通知書,。

3.開展肉及肉制品專項(xiàng)整治行動(dòng),。睢縣食監(jiān)所與公安局治安大隊(duì)聯(lián)合檢查了全縣牛羊肉、鹵肉,，是否非法添加亞硝酸鹽,。其中，兩家牛羊肉店,、1家鹵肉店亞硝酸鹽嚴(yán)重超標(biāo),，涉案人員已刑拘3人。與宗教局聯(lián)合檢查了清真飯店,，對(duì)使用不純羊肉的阿海飯店予以取締,，對(duì)使用病死畜禽的振海羊湯鍋予以停業(yè)整頓。此次專項(xiàng)整治行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法車輛120臺(tái)次,，出動(dòng)執(zhí)法人員600人次,，檢查單位308家，查處違法違規(guī)單位14家,，責(zé)令改正14家,，立案查處8起，沒收問題肉及肉制品105公斤,。移交公安部門處理案件3起,，刑拘3人。

4.開展食品安全宣傳周活動(dòng),。食安辦19家成員單位于6月17日-27日在北門口廣場(chǎng)相繼開展食品安全宣傳周活動(dòng),。發(fā)放食品安全宣傳冊(cè)20xx冊(cè)，宣傳彩頁1萬余份,，舉辦食品安全電視欄目?jī)善?，食品安全知識(shí)大講堂一場(chǎng)。

5.及時(shí)準(zhǔn)確回復(fù)人大提案建議,。20xx年睢縣食安委收到縣xx屆人大二次會(huì)議第13號(hào)“關(guān)于加強(qiáng)食品安全監(jiān)管”的提案,，領(lǐng)導(dǎo)高度重視，組織協(xié)調(diào)工商,、質(zhì)監(jiān),、食藥監(jiān)積極研究，成立議案,、建議辦理工作領(lǐng)導(dǎo)組,，具體負(fù)責(zé)議案、建議的辦理工作,，并指派專人負(fù)責(zé)議案,、建議的回復(fù)工作，確保議案,、建議及時(shí)準(zhǔn)確回復(fù),，在回訪過程中人大代表對(duì)議案回復(fù)情況十分滿意,。

6.開展食品安全專項(xiàng)整治工作“百日行動(dòng)”。農(nóng)業(yè),、畜牧,、質(zhì)監(jiān)、工商,、衛(wèi)生,、商務(wù)、食藥監(jiān),、公安聯(lián)合開展的食品安全專項(xiàng)整治工作“百日行動(dòng)”。截止目前共檢查食品生產(chǎn),、加工,、經(jīng)營(yíng)戶410戶，查處過期變質(zhì)及假冒食品,、兒童食品,、白酒、豆制品,、飲料等劣質(zhì)食品7種,。依法取締無證經(jīng)營(yíng)食品4家，無證照餐飲單位2家,，搗毀制假窩點(diǎn)1家,，對(duì)生產(chǎn)不符合衛(wèi)生要求的3家和沒有建立購銷臺(tái)帳的28家企業(yè)，下達(dá)了責(zé)令改正通知書,。

7.開展食品安全放心主食工程,。睢縣食安委下達(dá)了《睢縣實(shí)施食品放心主食工程工作方案》，各職能部門嚴(yán)格按照文件要求部署實(shí)施,，特別是糧食部門對(duì)糧店,、糧庫進(jìn)行了專項(xiàng)檢查;質(zhì)檢部門對(duì)面、面制品,、糕點(diǎn)進(jìn)行了重點(diǎn)檢查;食藥監(jiān)部門對(duì)餐飲單位使用面及面制品進(jìn)行了重點(diǎn)檢查,。

8.開展“十大類”食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。加強(qiáng)米,、面及面制品,、食用油、乳制品,、肉及肉制品,、豆制品、飲料,、醬油,、醋,、蔬菜等“十大類”食品、200個(gè)品種的抽驗(yàn),，對(duì)檢查結(jié)果進(jìn)行正確的評(píng)估分析,，為縣委、縣政府提供我縣的食品安全狀況,。

9.開展中原紅盾“消費(fèi)維權(quán)”行動(dòng),。縣工商局結(jié)合各專項(xiàng)整治活動(dòng)開展中原紅盾“消費(fèi)維權(quán)”行動(dòng),，加大對(duì)重點(diǎn)品種,、重點(diǎn)場(chǎng)所和重要區(qū)域的監(jiān)管力度，有針對(duì)性地組織開展了食品安全專項(xiàng)執(zhí)法檢查,，及時(shí)消除食品安全隱患,。特別是對(duì)生鮮豬肉的經(jīng)營(yíng)者，嚴(yán)格檢查所經(jīng)營(yíng)的豬肉來源是否合法,，對(duì)銷售非生豬定點(diǎn)屠宰廠(場(chǎng))屠宰的生豬產(chǎn)品,、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫或者或檢驗(yàn)檢疫不合格的生豬產(chǎn)品以及注水或者注入其他物質(zhì)的生豬產(chǎn)品的予以嚴(yán)肅查處。

10.加強(qiáng)流通環(huán)節(jié)嬰幼兒配方奶粉質(zhì)量監(jiān)管,。從20xx年1月1日起,，縣工商局完成了對(duì)所屬轄區(qū)內(nèi)部分嬰幼兒配方乳粉批發(fā)企業(yè)、大中型超市實(shí)行每周抽取一個(gè)樣品,，對(duì)部分小超市,、食雜店、零售商等實(shí)行每月抽取一個(gè)樣品,。樣品品種為國(guó)家質(zhì)檢總局公布的嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)明錄內(nèi)的所有品種,。共抽取53組乳品樣品，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格,。

11.開展“四查,、四建、四落實(shí)”活動(dòng),?？h質(zhì)監(jiān)局結(jié)合日常監(jiān)督檢查工作，以消除食品質(zhì)量安全隱患為目標(biāo),，突出抓好“四查,、四建、四落實(shí)”活動(dòng),。一查生產(chǎn)企業(yè),，督促企業(yè)建立全過程質(zhì)量安全制度,，落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任,。二查重點(diǎn)產(chǎn)品,，建立風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和快速反應(yīng)機(jī)制,，落實(shí)風(fēng)險(xiǎn)防范措施。三查重點(diǎn)行業(yè)和地區(qū),，建立重點(diǎn)區(qū)域治理整頓機(jī)制,，推動(dòng)地方政府落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。四查自身監(jiān)管工作和執(zhí)法工作,，建立協(xié)調(diào)有序,、分工負(fù)責(zé)的工作機(jī)制，落實(shí)相應(yīng)的監(jiān)管責(zé)任,。

除此之外,，縣食安委還組織開展了“元旦、春節(jié)”,、“五一”,、“高、中招”,、“國(guó)慶、中秋”期間食品安全專項(xiàng)檢查,，酒類產(chǎn)品專項(xiàng)檢查,，飲用水專項(xiàng)檢查，醬油食醋生產(chǎn)企業(yè)專項(xiàng)檢查,，食品標(biāo)簽專項(xiàng)檢查等,。

1.食品安全監(jiān)管體制正處于改革時(shí)期，職能還未理順,，食品生產(chǎn),、流通、餐飲服務(wù)監(jiān)管職能分別由質(zhì)監(jiān),、工商,、藥監(jiān)承擔(dān)。有些單位無縫銜接不足,，密切配合不夠,，責(zé)任意識(shí)不強(qiáng)，監(jiān)管不及時(shí),，履職不到位,，給食品違法違規(guī)犯罪人員提供了可乘之機(jī)。

2.農(nóng)村學(xué)校食堂,、幼兒園食堂設(shè)施簡(jiǎn)陋,，衛(wèi)生條件差，食品安全意識(shí)淡薄,，無證經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象比較嚴(yán)重,，存在食品安全隱患,。

3.農(nóng)村食品市場(chǎng)監(jiān)管工作仍然處于薄弱環(huán)節(jié)。農(nóng)村宴席食品安全隱患大,，喜憂白事基本無人監(jiān)管,，部分食品經(jīng)營(yíng)戶索證索票意識(shí)不強(qiáng)，一些小餐飲單位衛(wèi)生狀況很差,，早餐,、夜市、街頭攤點(diǎn)的食品安全監(jiān)管薄弱,。

4.食品從業(yè)單位作為食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)不強(qiáng),，法律意識(shí)淡薄。一些企業(yè)特別是小企業(yè),、小作坊,、小攤販的質(zhì)量責(zé)任意識(shí)不高，食品質(zhì)量難以保證,。

5.食品安全宣傳教育的廣度和深度不夠,。特別是廣大農(nóng)村地區(qū)的食品安全宣傳還不夠普及和深入，農(nóng)村居民的食品安全意識(shí)普遍比較淡薄,，“不干不凈,，不生大病”的傳統(tǒng)觀念根深蒂固，食品安全還存在很多隱患,。

食品安全協(xié)調(diào)科工作總結(jié)篇四

“科學(xué)監(jiān)管,，關(guān)注民生，和諧發(fā)展”主題,，按照年初確定的目標(biāo)任務(wù)和要求,，認(rèn)真落實(shí)食品安全綜合協(xié)調(diào)職責(zé)，做了大量工作?，F(xiàn)將情況匯報(bào)如下：

縣委,、縣政府高度重視食品安全工作，將食品安全工作列入重要議事日程,。

4

月

2

17,。

個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和。

6

個(gè)縣級(jí)職能部門簽訂了《,。

2010,。

年食品安全專項(xiàng)整頓目標(biāo)責(zé)任書》?？h食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)印發(fā)了《,。

**。

縣

2010。

年食品安全工作要點(diǎn)》,、《,。

出處 m.sevw.cn

**。

縣

2010,。

年食品安全整頓工作實(shí)施方案的通知》,、《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)。

**,。

**,。

2010。

年食品安全工作進(jìn)行了總體的安排部署,，做到責(zé)任落實(shí)到位,。

1

開展聯(lián)合執(zhí)法檢查：

一是春節(jié)前夕，蔣縣長(zhǎng)親自帶領(lǐng)相關(guān)職能部門負(fù)責(zé)人深入食品加工企業(yè),、小作坊,、商場(chǎng)、超市,、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等場(chǎng)所進(jìn)行食品安全檢查,，對(duì)存在的問題要求相關(guān)部門督促整改。二是元旦,、春節(jié)期間,，縣食安辦組織有關(guān)部門聯(lián)合開展對(duì)我縣城區(qū)餐飲業(yè)、超市,、食雜店等食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行食品安全專項(xiàng)檢查，有效凈化了食品市場(chǎng),。

2

部署開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治,。

制定了專項(xiàng)整治方案，明確了整治目標(biāo),、工作安排和工作要求,。全縣出動(dòng)執(zhí)法人員

2310。

人次,，出動(dòng)車輛,。

301。

臺(tái)次,，檢查食品生產(chǎn),、經(jīng)營(yíng)、消費(fèi)單位,。

1200,。

家次，查處違法違規(guī)行為。

12,。

起,，罰款。

1.5,。

萬元,。

3

部署元旦春節(jié)食品安全檢查。

一方面要求有關(guān)部門要精心組織,，確保市場(chǎng)食品有效供應(yīng),，滿足居民食品消費(fèi)需求。另一方面要求各食品安全監(jiān)管部門應(yīng)加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管,，保障食品消費(fèi)安全,。

4

及時(shí)落實(shí)“五一”期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作。

縣食安辦印發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)“五一”期間食品安全監(jiān)管工作的通知》,，對(duì)全縣五一期間食品安全監(jiān)管做了明確部署,，落實(shí)了各鎮(zhèn)和相關(guān)部門的食品安全監(jiān)管責(zé)任。要求各部門要突出重點(diǎn),，開展專項(xiàng)整治,，確保全縣不發(fā)生重大食品安全事故。

“

3.15,。

7

場(chǎng)次,，培訓(xùn)人員。

1800,。

6

次,，編印培訓(xùn)宣傳小冊(cè)子。

400,。

多本,，印制散發(fā)食品安全宣傳材料。

20000,。

多份,。食安委相關(guān)成員單位深入到企業(yè)、農(nóng)村,、學(xué)校,、社區(qū)開展食品安全知識(shí)宣傳，努力營(yíng)造出強(qiáng)大的社會(huì)聲勢(shì),，增強(qiáng)群眾消費(fèi)信心和鑒別能力,。

依據(jù)《。

**,。

**,。

縣食安委各成員單位的共同努力下,，今年上半年，共上報(bào)信息,。

13,。

條。

一是食品抽驗(yàn)經(jīng)費(fèi)不足,。

隨著《食品安全法》的出臺(tái)和實(shí)施,，原來食品抽驗(yàn)從收食品檢驗(yàn)費(fèi)到實(shí)行抽樣單位自行購買樣品并免收檢驗(yàn)費(fèi)等，極大增加了檢驗(yàn)費(fèi)用,，個(gè)別部門因單位的經(jīng)費(fèi)不足而影響了某些食品的正常抽驗(yàn),。二是部分食品經(jīng)營(yíng)者食品質(zhì)量和衛(wèi)生安全意識(shí)淡薄，缺乏起碼的職業(yè)道德,，乘節(jié)日之際銷售過期,、變質(zhì)、失效的食品,。三是一些餐飲業(yè)戶和從事糧油,、肉、禽,、蛋,、奶、水果和水發(fā)食品經(jīng)營(yíng)者不能嚴(yán)格依照食品安全監(jiān)管的法律,、法規(guī)建立餐具消毒,、衛(wèi)生保潔和檢疫掛牌制度。

食品安全協(xié)調(diào)科工作總結(jié)篇五

今年是《中華人民共和國(guó)食品安全法》頒布實(shí)施三周年為更好的普及食品安全法律法規(guī)和科普知識(shí),，增強(qiáng)游客及員工的食品安全意識(shí),，按照《黃山風(fēng)景區(qū)20xx年開展食品安全宣傳周活動(dòng)方案》的具體要求，賓館認(rèn)真部署,，并緊密圍繞“共建誠信家園,，同鑄食品安全”宣傳活動(dòng)主題，突出宣傳重點(diǎn),，有計(jì)劃、有步驟地開展了形式多樣,、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動(dòng)?，F(xiàn)將活動(dòng)開展情況總結(jié)如下：

圍繞此次食品安全宣傳周活動(dòng)結(jié)合嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作、“共建誠信家園,，同鑄食品安全”,，按照“結(jié)合實(shí)際、聯(lián)系群眾,、貼近生活”的要求,，我館制定了詳細(xì)的宣傳周活動(dòng)實(shí)施方案，利用各種宣傳手段，通過開展宣傳咨詢活動(dòng),、食品安全培訓(xùn),、食品檢查整改活動(dòng)，通過電子顯示屏打印宣傳標(biāo)語,、設(shè)立義務(wù)咨詢臺(tái),、印發(fā)宣傳小冊(cè)子等方式，進(jìn)行全方位,、多視角,、多角度的宣傳，以吸引廣大游客員工的關(guān)注,，最大程度的擴(kuò)大宣傳面,，大力營(yíng)造人人關(guān)心、重視食品安全的社會(huì)氛圍,。

在賓館門外廣場(chǎng)設(shè)立義務(wù)咨詢臺(tái)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)咨詢和發(fā)放宣傳小冊(cè)子,，讓過往的游客更多的了解宣傳食品安全法律法規(guī)、食品安全專項(xiàng)整治成果以及食品安全科普知識(shí),。

通過食品安全宣傳周活動(dòng),，普及了食品安全科普知識(shí)，增強(qiáng)了群眾的自我保護(hù)意識(shí)和維權(quán)意識(shí),，整個(gè)酒店上下,，人人關(guān)注、支持,、參與食品安全的良好氛圍逐步形成,。

食品安全協(xié)調(diào)科工作總結(jié)篇六

20xx年元旦、春節(jié)期間,，為切實(shí)抓好節(jié)前安全生產(chǎn)工作,，嚴(yán)防各類安全生產(chǎn)事故的發(fā)生，確保轄區(qū)人民度過一個(gè)歡樂,、祥和,、平安的春節(jié)，在縣委,、縣政府的領(lǐng)導(dǎo)下,，在縣食品安全委員會(huì)和有關(guān)職能部門的直接指導(dǎo)和支持下，xx街道領(lǐng)導(dǎo)高度重視,，深入貫徹落實(shí)《xx縣食品安全示范縣創(chuàng)建工作實(shí)施方案》的有關(guān)精神,，積極組織街道屬各單位、村開展食品安全工作,，突出源頭治理,，營(yíng)造誠信經(jīng)營(yíng),、放心消費(fèi)、衛(wèi)生安全的食品市場(chǎng)環(huán)境,，初步構(gòu)建起了食品從“源頭”到“餐桌”各環(huán)節(jié)質(zhì)量安全的監(jiān)控體系,，積極做到“四狠抓一正視”。現(xiàn)將我街道食品安全工作情況總結(jié)匯報(bào)如下：

為確保我街道食品安全示范街道創(chuàng)建工作的順利開展,，我街道及時(shí)調(diào)整食品安全示范街道創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，由街道主任劉祖成任組長(zhǎng)，副主任張林軍任副組長(zhǎng),，成員由經(jīng)濟(jì)發(fā)展中心工作人員組成,，下設(shè)辦公室并專門確定一名工作人員負(fù)責(zé)創(chuàng)建工作，構(gòu)建了一支強(qiáng)有力的食品安全監(jiān)管隊(duì)伍,。與此同時(shí),，25個(gè)行政村（社區(qū)）、學(xué)校等部門確定了監(jiān)督員,，25個(gè)行政村（社區(qū)）劃分為25個(gè)中網(wǎng)格,，57個(gè)小網(wǎng)格，定制下發(fā)了食品安全監(jiān)管網(wǎng)格化管理示意圖,、食品安全網(wǎng)格管理工作制度,、食品安全網(wǎng)格管理監(jiān)督員職責(zé)，并粘貼上墻,，充實(shí)了街道,、村（社區(qū)）二級(jí)監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)絡(luò)，使食品安全工作形成及時(shí)有效的體系,。在構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)的同時(shí),，街道辦事處與縣政府簽訂食品藥品安全目標(biāo)管理責(zé)任書，與各村（社區(qū)）,、單位層層簽訂了25份責(zé)任狀,，明確了街道、村（社區(qū)）,、單位等部門的監(jiān)管責(zé)任,，抓好對(duì)所屬轄區(qū)、行業(yè)的食品安全監(jiān)管,，落實(shí)責(zé)任,，努力加強(qiáng)安全監(jiān)管執(zhí)法力度。健全和完善重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案,、重大食品安全報(bào)告制度，建立責(zé)任追究和考核機(jī)制,，對(duì)不履行職能造成重大影響或后果的,，追究相關(guān)部門和責(zé)任人的責(zé)任,。

為提高我街道群眾對(duì)食品安全知識(shí)的了解、增強(qiáng)群眾安全意識(shí)和依法維權(quán)意識(shí)為目標(biāo),，在街道會(huì)議室內(nèi)先后召開了4次由劉祖成主任,、張林軍副主任等主持的有關(guān)食品藥品安全會(huì)議，并詳細(xì)記錄了會(huì)議內(nèi)容,，召開有村支部書記,、村委主任、村級(jí)食品監(jiān)督員,、土廚師等人參加的創(chuàng)建食品安全示范街道動(dòng)員大會(huì),，統(tǒng)一思想，確保會(huì)議精神的落實(shí),，營(yíng)造了全街道人民關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍,。

一是依托新聞媒體，宣傳食品安全知識(shí),。12月份,，在街道廣播電臺(tái)開設(shè)“食品安全”專題節(jié)目，全面系統(tǒng)地了介紹《中華人民共和國(guó)國(guó)食品安全法》和相關(guān)的安全知識(shí),；在主要村和公路沿線懸掛橫幅4條,、張貼標(biāo)語50多條。

二是積極開展食品安全應(yīng)急演練,。讓更多的在校生了解食品安全應(yīng)急自救知識(shí),，傳授疾病預(yù)防、食品安全知識(shí),，同時(shí),，學(xué)校還發(fā)放了相關(guān)知識(shí)資料。

三是建立基層宣傳隊(duì)伍,。由街道提供宣傳資料,，村宣傳員發(fā)放到戶，如《食品安全消費(fèi)指南》,、《中華人民共和國(guó)食品安全法》等相關(guān)知識(shí),。各村以《食品安全法》宣傳周活動(dòng)為契機(jī)，以張貼標(biāo)語,、辦黑板報(bào)等形式廣泛宣傳食品安全知識(shí)調(diào)動(dòng)廣大群眾參與的積極性,，讓廣大群眾知曉不安全食品的危害性。辦事處也設(shè)立了食品安全整治舉報(bào)電話,。

四是通過農(nóng)民信箱發(fā)食品安全短信,。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，向街道村兩級(jí)干部發(fā)送食品安全短信200多人次,。通過各種宣傳形式,，提高了人民群眾對(duì)健康飲食的認(rèn)識(shí),，公眾對(duì)食品藥品安全滿意率達(dá)到了100%，同時(shí)通過廣泛開展食品安全宣傳教育,，積極引導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者安全經(jīng)營(yíng),，提高人民群眾的自我保護(hù)意識(shí)，營(yíng)造人人關(guān)注食品安全的社會(huì)氛圍,，為我街道更好地開展食品監(jiān)管工作提供了有利保障,。

主要抓好我街道轄區(qū)內(nèi)食品銷售管理監(jiān)督工作。各職能部門負(fù)責(zé)食品流通環(huán)節(jié)和餐飲業(yè)等消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管,；村（社區(qū)）,、企業(yè)主抓好本轄區(qū)和本單位內(nèi)的食品安全工作。

2,、抓好“農(nóng)村現(xiàn)代流通網(wǎng)”建設(shè),。以實(shí)施“千鎮(zhèn)連鎖超市、萬村放心店”工程為抓手,，加快建立農(nóng)村流通網(wǎng)絡(luò)體系,。實(shí)現(xiàn)了無店村食品配送面100%，放心店食品配送率達(dá)100%以上,，并通過配送車等形式基本解決無店村輻射問題,。

3、抓好“群眾監(jiān)督網(wǎng)”建設(shè),。成立消費(fèi)維權(quán)監(jiān)督站,，并深入開展群眾監(jiān)督資源的整合工作，實(shí)行“多員合一”,，做到組織,、人員、責(zé)任,、報(bào)酬,、工作“五到位”。同時(shí)把長(zhǎng)期在家且文化程度高,、思想素質(zhì)好,、責(zé)任心強(qiáng)的村兩委干部、黨員,、村民代表納入到監(jiān)督員管理隊(duì)伍,。將食品安全監(jiān)督員聘任為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督員、質(zhì)量監(jiān)督協(xié)管員,、消費(fèi)維權(quán)監(jiān)督員,、衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)查員、藥品監(jiān)督員，做到了資源的整合和共享,，監(jiān)督站（點(diǎn)）規(guī)范化創(chuàng)建率達(dá)到100%,。

4、抓好“行業(yè)自律網(wǎng)”建設(shè),。由農(nóng)業(yè)部門牽頭，街道辦事處配合,，與街道內(nèi)食品生產(chǎn)加工行業(yè)相關(guān)企業(yè)簽訂了《xx縣食品生產(chǎn)加工行業(yè)質(zhì)量安全自律承諾書》,，規(guī)范合作社建設(shè)，通過行業(yè)自律,，進(jìn)一步提高企業(yè)誠信意識(shí),。

1、開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治,。配合農(nóng)業(yè)部門重點(diǎn)對(duì)種殖大戶,、農(nóng)資店使用的5種高毒農(nóng)藥、違禁添加劑等農(nóng)業(yè)投入品情況進(jìn)行了全面執(zhí)法檢查,。

2,、開展生產(chǎn)加工食品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治。配合質(zhì)監(jiān)部門主要抓好食用菌生產(chǎn)的質(zhì)量安全,，檢查了25個(gè)食品安全網(wǎng)格內(nèi)的香菇生產(chǎn)加工基地,，堅(jiān)決杜絕蠟棒香菇的出現(xiàn)，街道農(nóng)技辦做好蔬菜安全檢疫工作,，對(duì)合格產(chǎn)品發(fā)給安全檢疫證書,，確保我街道銷售的蔬菜絕不發(fā)生食品安全事故。

3,、開展流通領(lǐng)域食品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治,。嚴(yán)格執(zhí)行食品經(jīng)營(yíng)主體市場(chǎng)

準(zhǔn)入、食品進(jìn)貨檢查驗(yàn)收,、購銷臺(tái)帳及索證索票等制度,，著重查處小食雜店無證經(jīng)營(yíng)和經(jīng)銷過期變質(zhì)、有毒有害食品等違法行為,，大力推進(jìn)“農(nóng)村放心店”工程,。多次配合工商部門安排專人負(fù)責(zé)專門責(zé)任區(qū)域?qū)r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的134家、石龍街的82家,、黃象村,、洋墩社區(qū)的72家、周墩,、后田街的67家,、霞帔路、市場(chǎng)路的65家,、早市,、云山路,、興貿(mào)街的63家、祥云路,、云鶴路的50家,、橫城路的33家、個(gè)體小作坊,、龍州西路的25家,、xx街的21家、過境公路的14家,、松源街的13家,、大濟(jì)村的7家、下塢村的3家,、半岱村的2家,、下灘村的2家、洋心村的2家和喜鵲村的2家都進(jìn)行了專門專項(xiàng)食品安全大檢查,，和“元旦”,、“春節(jié)”重點(diǎn)假期前突擊查，對(duì)不符合要求的當(dāng)場(chǎng)發(fā)出限期整改通知或補(bǔ)辦營(yíng)業(yè)執(zhí)照等,。開展“十小”行業(yè)和“非食用添加劑”的整頓規(guī)范工作,。

4、開展餐飲業(yè)專項(xiàng)整治,，配合衛(wèi)生部門對(duì)餐飲單位的證件,、衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查。設(shè)立衛(wèi)生監(jiān)督員,，一旦發(fā)現(xiàn)證件不全,、餐具消毒保潔不規(guī)范及從業(yè)人員無健康證的餐飲店發(fā)出了限期整改通知書。建立學(xué)校食品安全責(zé)任制度,，落實(shí)專人監(jiān)管責(zé)任,，切實(shí)提高了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)的食品衛(wèi)生安全意識(shí)，樹立“學(xué)生健康安全第一”思想,。對(duì)街道內(nèi)267家餐館和學(xué)校食堂進(jìn)行了“地溝油”,、飲用水的安全檢查，建立了餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)單位基本情況登記表,，集中供水規(guī)范率達(dá)到100%,。同時(shí)加強(qiáng)農(nóng)村集體聚餐申報(bào)的監(jiān)管，實(shí)行紅白喜事等集體聚餐申報(bào)制度,，對(duì)12場(chǎng)聚餐現(xiàn)場(chǎng)實(shí)施衛(wèi)生監(jiān)督,，確保了無三級(jí)以上重大食品藥品安全事故和突發(fā)事件。

5、開展重點(diǎn)時(shí)點(diǎn)的豬肉安全專項(xiàng)整治,。配合經(jīng)貿(mào)部門集中對(duì)街道政府所在地的豬肉零售商持證上崗,、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)情況進(jìn)行了檢查。重點(diǎn)在“端午”“中秋”等時(shí)點(diǎn)專項(xiàng)整治,。平時(shí),，與有關(guān)部門配合，嚴(yán)禁未經(jīng)檢疫的豬肉流入我街道銷售,。通過整治,，截止目前沒有私屠濫宰和注水肉、病害豬銷售現(xiàn)象發(fā)生,。

以上工作雖然取得了一定的成績(jī)，但距上級(jí)要求還有一定的差距和不足,，主要表現(xiàn)有：

1,、消費(fèi)者對(duì)食品安全的自我保護(hù)意識(shí)比較淡薄，比如購買食品時(shí)對(duì)生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期等不注意查看,，部分村民經(jīng)濟(jì)收入不高，生活水平低,，對(duì)食品的質(zhì)量要求不高,。要加大食品安全宣傳工作力度，進(jìn)一步提高消費(fèi)者食品安全意識(shí),，同時(shí),，要進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)民增收，提高農(nóng)民的飲食質(zhì)量,。

2,、食品監(jiān)管工作還存在薄弱環(huán)節(jié)。街道辦事處只有綜合監(jiān)管的職責(zé),，具體的行政職權(quán)沒有,，街道監(jiān)督員沒有處罰權(quán)只有靠嘴勤、腿勤來工作,，發(fā)現(xiàn)問題只有向相關(guān)部門匯報(bào),，監(jiān)管的效果相對(duì)部門權(quán)威弱一些。一些村民開小食品店,、小餐飲店都有一個(gè)規(guī)范的過程,，起步階段往往要求都相對(duì)較低。這就要求我們要進(jìn)一步加大整治力度,，確保食品安全,。

今后，我們將認(rèn)真貫徹各級(jí)食品安全工作會(huì)議精神，根據(jù)縣食品安全委員會(huì)和各縣有關(guān)職能部門的部署,，加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的宣傳力度加強(qiáng)學(xué)習(xí)《食品安全法》,，注重群眾參與建立和完善群眾自治制度，讓群眾相互約束,、自我管理和共同遵守,。同時(shí)進(jìn)一步強(qiáng)化措施和工作方法、吸取經(jīng)驗(yàn),、分析問題,，再接再厲，一如既往地做好轄區(qū)內(nèi)食品安全工作,。從源頭抓起,，發(fā)揮綜合監(jiān)管的職能，確保我街道不發(fā)生各類重大食品安全事故,，維護(hù)好人民群眾的生命財(cái)產(chǎn)和各項(xiàng)合法權(quán)益,。杜絕腐爛、變質(zhì),、過期食品在市場(chǎng)流通,。

食品安全協(xié)調(diào)科工作總結(jié)篇七

20xx年對(duì)于我們的國(guó)家來說是一個(gè)不平凡的年份，我們經(jīng)歷的寒冷的南方大雪,、四川的地震,、我們還成功的舉辦了世界奧林匹克運(yùn)動(dòng)會(huì)，令全世界對(duì)我們發(fā)展中的中國(guó)刮目相看,，我們中國(guó)現(xiàn)在已經(jīng)在相當(dāng)多的領(lǐng)域走在了世界的前列,。國(guó)家富強(qiáng)了人民的生活水平提高了，相應(yīng)的對(duì)食品的要求也提高了,，但是,，針對(duì)食品安全所引發(fā)的各種現(xiàn)象也顯現(xiàn)出來了，問題奶粉,、大頭娃娃,、結(jié)石嬰兒等等。這就要求我們食品安全工作者,，要有高度的責(zé)任心和使命感,，認(rèn)真履行自己的職責(zé)。

在即將走過的20xx年我們村食品安全監(jiān)控點(diǎn)在鎮(zhèn)安監(jiān)站的領(lǐng)導(dǎo)下完成了以下幾項(xiàng)主要工作：

一,、進(jìn)一步加強(qiáng)了村級(jí)食品安全組織建設(shè),，我們組成了以村主任為組長(zhǎng)、副主任為副組長(zhǎng)的4人食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,。根據(jù)食品安全法律法規(guī)和上級(jí)有關(guān)部門的要求明確責(zé)任,，工作落實(shí)到人,，制定相應(yīng)的工作職責(zé)和責(zé)任追究制度。

二,、對(duì)全村范圍內(nèi)的一,、二、三產(chǎn)業(yè)進(jìn)行徹底的清查,。根據(jù)上級(jí)機(jī)關(guān)的指示,，結(jié)合我村的實(shí)際情況，我們隊(duì)本村范圍內(nèi)的所有工商業(yè)進(jìn)行了清查,，結(jié)合全國(guó)污染源大普查,，對(duì)所有的涉及產(chǎn)業(yè)進(jìn)行清查，登記造冊(cè),，對(duì)不合格的單位和個(gè)人及時(shí)的下達(dá)整改通知,，杜絕不安全的因素存在。

三,、對(duì)全村范圍內(nèi)的所有有經(jīng)營(yíng)資格的流動(dòng)飯店經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行有針對(duì)性的檢查,，對(duì)從業(yè)的相關(guān)人員進(jìn)行健康體檢檢查，凡是不符合要求的一律不準(zhǔn)參加流動(dòng)飯店的經(jīng)營(yíng)活動(dòng),，對(duì)每次的流動(dòng)飯店的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行跟蹤檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)不合格的操作性為和食品安全存在隱患的部位和環(huán)節(jié)及時(shí)的下達(dá)整改通知,，責(zé)令負(fù)責(zé)人及時(shí)的改正,。對(duì)每次的家庭聚餐形式的大型聚餐活動(dòng)都進(jìn)行登記備案，上報(bào)上級(jí)主管部門,。

四,、我們還不定時(shí)的對(duì)本村范圍內(nèi)的三大市場(chǎng)進(jìn)行檢查，主要是針對(duì)關(guān)系到食品安全方面的部位進(jìn)行重點(diǎn)檢查,，發(fā)現(xiàn)問題當(dāng)場(chǎng)解決,，絕不留后患，對(duì)有質(zhì)量隱患的行業(yè)更是要經(jīng)常的督促和檢查避免食品安全詩歌的發(fā)生,。對(duì)無照,、無證的小商小販和食品安全不合格的商鋪，堅(jiān)決的給予治理,，對(duì)三無過期食品,、有毒有害、假冒偽劣食品及通過非正常渠的道食品堅(jiān)決給予打擊,，絕不留下任何的死角,。

我們迎新村食品安全監(jiān)控點(diǎn)，在新的一年里一定會(huì)再接再厲,，在各個(gè)方面做出我們應(yīng)有的貢獻(xiàn),，不負(fù)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和組織的關(guān)懷,。

食品安全協(xié)調(diào)科工作總結(jié)篇八

20xx年上半年，我鄉(xiāng)在縣食安委的指導(dǎo)下,，在鄉(xiāng)黨委,、政府的領(lǐng)導(dǎo)下，狠抓落實(shí),，切實(shí)抓好我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的食品藥品安全監(jiān)管工作,，取得了明顯的效果。通過加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),、強(qiáng)化宣傳,、完善各項(xiàng)工作制度，全面加強(qiáng)食品藥品安全綜合監(jiān)管,，工作目標(biāo)責(zé)任得到很好的貫徹落實(shí),，食品藥品安全形勢(shì)持續(xù)好轉(zhuǎn)，公眾食品藥品安全意識(shí)明顯增強(qiáng)?，F(xiàn)將我鄉(xiāng)半年來的食品藥品安全工作總結(jié)如下：

我鄉(xiāng)高度重視食品安全工作,，鄉(xiāng)上專門成立了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，切實(shí)加強(qiáng)了食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo),。并要求各有關(guān)單位按照各自職責(zé),，既分工，又合作,，各司其職,，各負(fù)其責(zé)，做好監(jiān)管工作,，創(chuàng)新觀念,，不拘形式，不等不靠,，大膽探索,，創(chuàng)造性的開展食品安全綜合監(jiān)管工作，深入到轄區(qū)內(nèi)的食品藥品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行食品安全大檢查,，從生產(chǎn),、銷售、消費(fèi)等渠道堵塞食品安全漏洞,，確保我鄉(xiāng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序良好,，食品經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展，食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高,，人民群眾消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng),。

食品安全是關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定,，是重大民生問題,。鄉(xiāng)黨委,、政府高度重視，在全鄉(xiāng)4個(gè)行政村確定了一名食品藥品安全信息員,，并選配了食品安全協(xié)管員（由各村委會(huì)主任兼職）及食品安全專（兼）干,，配合做好轄區(qū)內(nèi)的食品安全工作。鄉(xiāng)政府與各村委會(huì),、各單位簽訂了食品藥品安全工作目標(biāo)管理責(zé)任書,，明確了各自職責(zé)。

認(rèn)真開展食品安全法宣傳周活動(dòng),，通過《食品安全法》在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)統(tǒng)一開展了以“食品安全,，共同責(zé)任”為主題的食品安全法宣傳周活動(dòng)，制定出臺(tái)了《東坪鄉(xiāng)食品藥品安全法宣傳周活動(dòng)工作方案》,，要求各村委會(huì)和各有關(guān)單位精心組織,，加強(qiáng)協(xié)調(diào)，密切配合,，利用黑板報(bào),、張貼標(biāo)語等形式，開展食品安全宣傳活動(dòng),。形成了政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),、各村委會(huì)、有關(guān)單位密切配合,，全社會(huì)共同參與的宣傳氛圍,。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在食品藥品安全法宣傳周活動(dòng)期間,，散發(fā)宣傳資料1200份,，張貼宣傳標(biāo)語45條,，出黑板報(bào)5期,。

在鄉(xiāng)黨委、政府的安排下,，抽調(diào)人員組成檢查組,，重點(diǎn)對(duì)鄉(xiāng)初中的食品安全和農(nóng)村義務(wù)教育階段營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施情況工作進(jìn)行了全面檢查。檢查過程中,，就學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制度的建設(shè),、餐飲服務(wù)許可證、從業(yè)人員健康證,、食堂衛(wèi)生,、飲用水衛(wèi)生管理、操作流程,、食堂設(shè)施設(shè)備購置等情況,，并認(rèn)真查看了學(xué)校學(xué)校食堂索票索證,、進(jìn)貨臺(tái)賬、制度職責(zé)等資料,。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生不夠整潔的問題,，要求學(xué)校高度重視，切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作,，杜絕學(xué)校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,，確保學(xué)校食品安全，消除食品安全隱患,。

我鄉(xiāng)與派出所等部門以查處食品中摻雜使假,、以次充好、過期霉變以及利用工業(yè)用化學(xué)原料加工有毒,、有害食品為重點(diǎn),，主要對(duì)糧、肉,、蔬菜,、飲料、糕點(diǎn),、禽蛋及其制品,、罐頭、水產(chǎn)品,、酒類等食品和兒童食品,、營(yíng)養(yǎng)品、保健品等進(jìn)行了檢查,，檢查中,，有針對(duì)性的對(duì)肉制品、豆制品,、調(diào)味品,、飲料等部分食品進(jìn)行了檢查。

對(duì)食品銷售相對(duì)集中的超市,、流通環(huán)節(jié),、使用環(huán)節(jié)以及餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)進(jìn)行了監(jiān)督檢查，重點(diǎn)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)主體準(zhǔn)入,、購銷貨臺(tái)賬制度,、索證索票制度以及落實(shí)食品衛(wèi)生安全責(zé)任制等情況及衛(wèi)生狀況和原輔料的質(zhì)量狀況進(jìn)行了監(jiān)督檢查。

對(duì)我鄉(xiāng)集體用餐的飯店,、學(xué)校食堂以及小飯館進(jìn)行了檢查,。重點(diǎn)監(jiān)督檢查了餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)單位的衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員的健康證持證情況,，購入食品原輔料的索證索票等情況,，各項(xiàng)衛(wèi)生制度的建立和落實(shí)情況,，生產(chǎn)加工過程是否符合衛(wèi)生要求，從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生狀況等,。共監(jiān)督檢查各類餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)單位9家,，其中，餐飲單位5家,、單位食堂3家,、學(xué)生食堂1家。持有效衛(wèi)生許可證的9家;檢查從業(yè)人員22 人,持有效健康證22人,。

一是對(duì)我鄉(xiāng)的肉品生產(chǎn)（屠宰）和肉品銷售點(diǎn)進(jìn)行了監(jiān)督檢查,，要求所有場(chǎng)點(diǎn)必須建全生產(chǎn)、購銷臺(tái)帳,，詳細(xì)記錄相關(guān)內(nèi)容,。在整治檢查中，發(fā)放肉類食品安全小常識(shí)宣傳單200余份,。突出了對(duì)坪山村興旺養(yǎng)殖場(chǎng)的監(jiān)管,，努力規(guī)范養(yǎng)殖行為，加強(qiáng)牲畜養(yǎng)殖生產(chǎn)安全監(jiān)管,。二是認(rèn)真加強(qiáng)對(duì)酒類的監(jiān)管,，有效遏制了假冒偽劣酒類商品進(jìn)入市場(chǎng)，維護(hù)了酒類經(jīng)營(yíng)企業(yè)和消費(fèi)者的合法權(quán)益,。三是在節(jié)日期間對(duì)大麥花街道2家蔬菜銷售店進(jìn)行了抽檢監(jiān)測(cè),，抽檢的蔬菜品種有大白菜、菠菜,、芹菜,、豆芽、西紅柿,、黃瓜,、辣椒、等共十多個(gè)品種,。

組織人員定期不定期對(duì)轄區(qū)內(nèi)的銷售攤點(diǎn),、學(xué)校等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行了深入細(xì)致的檢查,。并在“元旦”,、“春節(jié)”、“清明節(jié)”,、“五一”,、“端午節(jié)”等節(jié)日期間，加大對(duì)節(jié)日食品的安全檢查力度,，有效凈化了節(jié)日食品市場(chǎng),，確保了節(jié)日期間的食品安全工作,，維護(hù)了食品市場(chǎng)秩序，保障了人民群眾的飲食安全,。

根據(jù)縣上制定下發(fā)的《農(nóng)村牧區(qū)家庭自辦群體性宴席衛(wèi)生管理實(shí)施意見》文件精神,，進(jìn)一步加強(qiáng)了管理，規(guī)范了農(nóng)村紅白喜事宴請(qǐng)行為,。半年來,，共登記備案5起，人數(shù)700余人,。均未發(fā)生食物中毒事件,。

1、農(nóng)牧區(qū)自辦家宴管理不到位,。由于農(nóng)村牧區(qū)量大面廣,，居住分散，群眾主動(dòng)申報(bào)意識(shí)不強(qiáng),，食品安全意識(shí)淡薄,，很難做到有效監(jiān)管，有一定安全隱患,。

2,、各村食品安全信息報(bào)送、管理工作有待加強(qiáng),。

六,、今后的工作思路

1、健全食品衛(wèi)生監(jiān)管體制,。切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn),、流通、消費(fèi)各環(huán)節(jié)的監(jiān)管,，健全食品安全監(jiān)管體制和工作運(yùn)行機(jī)制,。

2、進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村集體用餐和紅,、白宴席的申報(bào)備案管理工作,，加強(qiáng)管理，確保自辦宴席申請(qǐng)登記工作落到實(shí)處,，形成慣例,。

3、加強(qiáng)各村食品安全信息報(bào)送,、管理工作,。

4、加大食品安全監(jiān)管力度。繼續(xù)加大對(duì)食品流通,、消費(fèi)市場(chǎng)的監(jiān)督檢查,，有重點(diǎn)地開展專項(xiàng)整治活動(dòng)，加大對(duì)食品制假售假的打擊力度,，對(duì)群眾關(guān)心的熱點(diǎn),、難點(diǎn)問題，以及群眾的投訴舉報(bào),，加大查處力度,。

食品安全協(xié)調(diào)科工作總結(jié)篇九

為了進(jìn)一步加強(qiáng)全鄉(xiāng)食品安全工作，保障廣大人民群眾飲食消費(fèi)安全,，深入開展食品放心工程和食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng),。根據(jù)東食安委班辦相關(guān)文件精神，經(jīng)研究決定在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)開展食品安全“春雷行動(dòng)”?，F(xiàn)將我鄉(xiāng)4月份工作開展情況匯報(bào)如下：

鄉(xiāng)政府明確本鄉(xiāng)食品安全工作由鄉(xiāng)安委會(huì)牽頭,，負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作，鄉(xiāng)安委明確駝峰鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組組成人員,；明確鄉(xiāng)工商所,，派出所，衛(wèi)生院,，農(nóng)業(yè)服務(wù)中心,、中小學(xué)等相關(guān)部門迅速組建食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組；明確各相關(guān)部門整治內(nèi)容,，責(zé)任單位,，責(zé)任范圍，制定實(shí)施計(jì)劃,；明確組織實(shí)施方案,，開展自查，自糾活動(dòng),。做好階段性成效的工作臺(tái)帳和月報(bào)制度,。

鄉(xiāng)政府4月5日召開本鄉(xiāng)相關(guān)部門食品安全工作匯報(bào)會(huì)，各部門進(jìn)行交流開展食品安全自查,，自糾情況,，分析存在的問題，制定集中整治方案,。做到人性化執(zhí)法,，對(duì)不符合食品安全條件的戶主以書面的形式通知停業(yè)整頓，待符合規(guī)定,，證照辦齊后再經(jīng)營(yíng),；對(duì)不停業(yè)整頓繼續(xù)經(jīng)營(yíng)者采取集中整治,，一查到底給予取締,。

1,、嚴(yán)格實(shí)施食品質(zhì)量安全準(zhǔn)入制度。

對(duì)肉制品,、乳制 品,、飲料、調(diào)味品,、方便面,、餅干、罐頭,、冷凍食品,、冷凍面,、米食品、膨化食品的個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶，督促辦理衛(wèi)生許可證,，工商所與食品經(jīng)營(yíng)戶簽訂食品安全責(zé)任書；同時(shí)檢查超市,、商店銷售米,、面、油,、醬油,、醋五類商品有無質(zhì)量安全認(rèn)證標(biāo)志，對(duì)沒有標(biāo)志的商品責(zé)令立即撤柜,，作退貨處理,，在檢查中發(fā)現(xiàn)2起銷售未檢疫的豬肉，并當(dāng)場(chǎng)進(jìn)行處罰,，對(duì)食品安全流通環(huán)節(jié)著重抓經(jīng)營(yíng)主體資格,、前置審批、食品質(zhì)量安全“產(chǎn)地準(zhǔn)出”,、“市場(chǎng)準(zhǔn)入”食品有效期等方面的`監(jiān)管取得成效,。

2、加大食品源頭污染,，添加劑使用和過期變質(zhì)食品專項(xiàng)整治力度,。

對(duì)65戶食品加工戶，其中豆制品6戶,，鹵菜加工8戶,、酒類3戶、水發(fā)制品9戶,、餐飲業(yè)39戶,，進(jìn)行監(jiān)管檢查，在檢查中發(fā)現(xiàn)42戶已辦理衛(wèi)生許可證，其中21戶衛(wèi)生許可證未年檢,，9戶未辦理衛(wèi)生許可證,，我們立即通知工商所、衛(wèi)生院,，督促食品加工戶辦理衛(wèi)生許可證,，取得合法經(jīng)營(yíng)，對(duì)食品添加劑使用嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)操作,，嚴(yán)禁使用敵敵畏,，苯醇、非食品物和過期變質(zhì)食品,，如發(fā)現(xiàn)立即停止食品加工,，依法追究責(zé)任 。

3,、對(duì)生豬屠宰戶嚴(yán)格實(shí)行檢疫檢驗(yàn),，建立健全各項(xiàng)管理制度。

建立工作臺(tái)帳,，對(duì)屠宰全過程進(jìn)行跟蹤監(jiān)督,，使廣大群眾吃上放心肉，同時(shí)對(duì)14戶屠宰戶簽訂食品安全責(zé)任書,，嚴(yán)格實(shí)行查證,。驗(yàn)據(jù)、檢疫,、檢驗(yàn)制度,，各盡其責(zé)，對(duì)違反食品安全的屠宰戶堅(jiān)決查處到底,，給予重罰,，由于管理到位， 目前未發(fā)現(xiàn)一例有病疫進(jìn)入市場(chǎng),。 4,、強(qiáng)力推行無公害蔬菜生產(chǎn)操作技術(shù)規(guī)程,嚴(yán)格執(zhí)行蔬菜使用農(nóng)藥管理規(guī)定。

禁止使用高毒有機(jī)磷農(nóng)藥,宣傳禁藥的危害性與危險(xiǎn)性,使放心蔬菜讓廣大人民群眾吃的放心.鄉(xiāng)中心學(xué)校與8所中心學(xué)幼兒園簽訂學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理責(zé)任書,，嚴(yán)格按照東?？h學(xué)校食品安全管理的基本要求操作執(zhí)行，并實(shí)行事故報(bào)告制度,，制定緊急預(yù)案,，完善一系列的食品安全管理制度，做好食品生產(chǎn)加工,、銷售,、庫存環(huán)節(jié)監(jiān)管和校園內(nèi)小賣部進(jìn)貨渠道管理,，申請(qǐng)鄉(xiāng)政府會(huì)同相關(guān)執(zhí)法部門對(duì)校園外的小吃部、小賣部進(jìn)行集中整治,，取締4家無衛(wèi)生許可證和營(yíng)業(yè)執(zhí)照的小吃部,，責(zé)令3家小賣部立即辦理衛(wèi)生許可證，通過整治,，保證師生飲食安全,。

本鄉(xiāng)食品市場(chǎng)的規(guī)范化程度不高,，檢測(cè)手段不夠完善,；食品衛(wèi)生管理上有盲點(diǎn)、盲區(qū),、無證照加工經(jīng)營(yíng)點(diǎn)屢禁不止,，給食品安全帶來重大隱患；少數(shù)非法食品加工經(jīng)營(yíng)者故意摻雜使假添加非食品用化學(xué)物質(zhì)的危害尚未完全消除,；食品衛(wèi)生安全監(jiān)管力度不夠到位,，體系尚未健全，給非法人員具有一定的市場(chǎng)空間,。這是食品安全的薄弱環(huán)節(jié),，就是要強(qiáng)力推行食品安全專項(xiàng)整治工作，從食品安全源頭抓起,，發(fā)揮各職能部門監(jiān)管作用,，把隱患消滅在源頭，加大加工環(huán)節(jié),，流通環(huán)節(jié),，種植業(yè)，畜產(chǎn)品監(jiān)管力度,，做好各部門間協(xié)調(diào)工作,，采取職能部門以自查自糾為主，鄉(xiāng)食品安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組抽查,，集中整治為輔,，制定食品市場(chǎng)長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，全面完成上級(jí)下達(dá)各項(xiàng)工作任務(wù),，充分認(rèn)識(shí)開展食品安全專項(xiàng)整治工作的重要性,，“國(guó)以民為本，民以食為天”食品安全涉及到千家萬戶,，關(guān)系到人民群眾的生命安全和身體健康,，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定的大局，做好食品安全監(jiān)管工作,，就是讓廣大人民群眾吃得放心,。

食品安全協(xié)調(diào)科工作總結(jié)篇十

20xx年上半年,，我市認(rèn)真貫徹落實(shí)《湖南省食品安全委員會(huì)辦公室等五部門關(guān)于印發(fā)進(jìn)一步深化農(nóng)村食品安全治理工作實(shí)施方案的通知》(湘食安辦發(fā)【20xx】1號(hào))文件精神，為進(jìn)一步深化我市農(nóng)村食品安全治理工作,，各成員單位各負(fù)其責(zé),，緊密聯(lián)合，按照“屬地管理”和“打防結(jié)合,、標(biāo)本兼治”原則,，結(jié)合我市實(shí)際情況，突出重點(diǎn)產(chǎn)品,、重點(diǎn)區(qū)域和薄弱環(huán)節(jié),，深入排查問題和隱患、強(qiáng)化監(jiān)督抽查,、嚴(yán)格監(jiān)管執(zhí)法,，集中整治違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品行為。通過專項(xiàng)治理,，使農(nóng)村食品市場(chǎng)秩序進(jìn)一步規(guī)范,，食品違法行為得到有效遏制，確保了人民群眾舌尖上的安全?，F(xiàn)將半年來的治理工作情況匯報(bào)如下：一,、農(nóng)村食品專項(xiàng)整治工作情況根據(jù)湘食安辦發(fā)【20xx】1號(hào)和婁食安辦發(fā)【20xx】2號(hào)文件的要求，我市從20xx年4月份開始,，在全市范圍內(nèi)組織開展了深化農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治工作,，針對(duì)社會(huì)上反映的農(nóng)村食品安全的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題,，開展了農(nóng)村食品安全治理“清源”“靜流”“掃雷”“利劍”四大行動(dòng),。截止目前，各部門共出動(dòng)監(jiān)管執(zhí)法人員6322人次,，集中力量檢查食品生產(chǎn)加工單位80家次,，檢查食品經(jīng)營(yíng)單位13xx家次，檢查餐飲服務(wù)單位550家次,，檢查各類食品批發(fā)市場(chǎng),、集貿(mào)市場(chǎng)xx個(gè)次，檢查農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)植基地966個(gè)次,，檢查農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)4個(gè)次,，檢查畜禽屠宰場(chǎng)5家次，檢查農(nóng)資制售單位208家次;立案查處食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各類違法案件6起,，查處食用農(nóng)產(chǎn)品各類違法案件4起,，查處農(nóng)村市場(chǎng)各類違法案件5起;取締黑工廠、黑窩點(diǎn),、黑作坊5個(gè);監(jiān)測(cè)各類農(nóng)村食品41批次,，其中問題食品3批次,，抽檢各類食用農(nóng)產(chǎn)品20xx批次，其中不合格食用農(nóng)產(chǎn)品3批次,，監(jiān)測(cè)各類食用農(nóng)產(chǎn)品1980批次,，其中問題食用農(nóng)產(chǎn)品1批次;受理消費(fèi)者投訴舉報(bào)60件，處理消費(fèi)者投訴舉報(bào)60件;舉辦各類宣傳咨詢活動(dòng)20次,，舉辦食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員培訓(xùn)3期;創(chuàng)建農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地10個(gè),，創(chuàng)建食品安全示范村、示范街道5個(gè),。在這次深化農(nóng)村食品專項(xiàng)整治工作中,，我們主要做法是：

4月27日市食安辦牽頭召集食藥監(jiān)、公安,、工商質(zhì)監(jiān),、農(nóng)業(yè),、畜牧水產(chǎn)等部門負(fù)責(zé)人召開了聯(lián)席會(huì)議,，專題研究部署農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治工作，六部門聯(lián)合下發(fā)了《漣源市深化農(nóng)村食品安全治理工作實(shí)施方案》,，進(jìn)一步明確了市,、鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦事處及職能部門食品安全監(jiān)管工作職責(zé)，明確了專項(xiàng)整治工作的指導(dǎo)思想,、工作目標(biāo),、重點(diǎn)任務(wù)、主要措施,、工作要求,。市農(nóng)業(yè)、畜牧水產(chǎn)部門出臺(tái)了《深入開展食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“清源”行動(dòng)方案》;市工商質(zhì)監(jiān)部門出臺(tái)了《深入開展農(nóng)村食品安全“凈流”行動(dòng)方案》;市食藥監(jiān)部門出臺(tái)了《深入開展農(nóng)村食品安全“掃雷”行動(dòng)方案》;市公安局出臺(tái)了《深入開展打擊食品違法犯罪“利劍”行動(dòng)方案》,。5個(gè)監(jiān)管職能部門均成立了深化農(nóng)村食品安全治理工作領(lǐng)導(dǎo)小組,。在專項(xiàng)整治工作中，又多次召開職能部門碰頭會(huì),，要求各職能部門從食品的種養(yǎng)源頭,、生產(chǎn)加工、運(yùn)輸貯存,、經(jīng)營(yíng)流通到消費(fèi)各環(huán)節(jié)進(jìn)行全方位綜合整治,，并根據(jù)省、婁底市要求,，將農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)做為今年食品安全工作的重中之重來抓,。6月13日，市食安辦又下發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村食品安全治理工作的實(shí)施意見》,，對(duì)農(nóng)村食品安全治理工作進(jìn)行再部署,、再安排,，提出新要求，組織各有關(guān)職能部門加大專項(xiàng)整治力度,。

為了營(yíng)造良好的宣傳氛圍,，把食品安全知識(shí)送到千家萬戶，實(shí)現(xiàn)家喻戶曉,、人人皆知的工作目標(biāo),，我們?cè)趯ｍ?xiàng)整治活動(dòng)期間，組織各成員單位在全市范圍內(nèi)開展農(nóng)村食品安全宣傳和培訓(xùn)活動(dòng),，在農(nóng)村城鄉(xiāng)結(jié)合部及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)懸掛宣傳標(biāo)語52幅,，設(shè)置宣傳專欄25個(gè)、設(shè)立咨詢臺(tái)20個(gè),，受理群眾投訴60次,，解答群眾咨詢20xx余人次，并發(fā)放食品安全法讀本,、食品藥品投訴舉報(bào)知識(shí)手冊(cè),、常見食品中毒及其預(yù)防知識(shí)、農(nóng)產(chǎn)品種植知識(shí)等宣傳單4000余份,，營(yíng)造了濃厚的輿論氛圍,。5月25日，市農(nóng)業(yè)局和畜牧局圍繞我市糧食,、蔬菜,、水果的種植，豬,、牛,、雞等家禽及淡水魚、牛蛙等水產(chǎn)品的飼養(yǎng),，在市農(nóng)業(yè)局電教室為208戶農(nóng)民專業(yè)合作社及種養(yǎng)植戶免費(fèi)舉辦了種養(yǎng)植技術(shù)及農(nóng)產(chǎn)品安全知識(shí)業(yè)務(wù)培訓(xùn)班,。同時(shí)，市食安辦還利用雙休日,、節(jié)假日等工作之外的時(shí)間,，組織30余名食品安全志愿者深入到全市20個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，以走村入戶的形式開展了農(nóng)村食品安全知識(shí)宣傳,，通過免費(fèi)發(fā)放資料,、面對(duì)面的交流宣傳，人民群眾的食品安全意識(shí)得到了顯著提高,，食品安全群眾滿意率達(dá)98%以上,，取得了較好的宣傳效果。

一是加強(qiáng)食品源頭治理,。對(duì)全市農(nóng)藥,、化肥及農(nóng)業(yè)投入品的市場(chǎng)組織開展了拉網(wǎng)式打假工作,，集中力量，重點(diǎn)對(duì)三甲水果標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地,，橋頭河桂花蔬菜基地,，橋頭河食用菌生產(chǎn)基地，特別是日光溫室,、塑料大棚蔬菜,、食用菌生產(chǎn)基地及水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地的農(nóng)戶進(jìn)行重點(diǎn)跟蹤督導(dǎo)和整治，堅(jiān)決禁止,、杜絕劇毒,、高殘留農(nóng)藥的使用，禁用硝態(tài)氮肥,，嚴(yán)格控制農(nóng)藥,、化肥的使用量，按照無公害農(nóng)產(chǎn)品的要求,，規(guī)范了無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn),、流通和銷售各環(huán)節(jié)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序。同時(shí)大力整治畜禽產(chǎn)品市場(chǎng),，切實(shí)抓好飼料獸藥,、“瘦肉精”等違禁藥品的整治,、強(qiáng)化動(dòng)物檢疫和監(jiān)督,，嚴(yán)格做到欄前檢疫、欄前出證,、欄前收費(fèi)和動(dòng)物防疫條件審核,，共排查豬場(chǎng)660家、牛場(chǎng)xx家,，雞場(chǎng)123家,，查處不合格肉品15公斤，私屠濫宰豬肉30公斤,，確保屠宰檢疫率和上市畜禽產(chǎn)品持證率達(dá)到90%,。

二是加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)和加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管。以人民群眾的“菜藍(lán)子工程”--糧油,、肉類,、蔬菜、果品,、奶制品,、豆制品、水產(chǎn)品等食品為重點(diǎn)品種,，以廣大農(nóng)村,、城鄉(xiāng)結(jié)合部,、建筑工地、旅游景區(qū)為重點(diǎn)區(qū)域,，嚴(yán)厲查處和打擊生產(chǎn)假冒偽劣和食品中摻雜摻假,、以假充真、以次充好,、以不合格食品冒充合格的食品,、過期霉變等違法行為。

三是加強(qiáng)流通領(lǐng)域的食品安全監(jiān)管,。對(duì)涉及人體健康和危害人身安全的,、上級(jí)部門公布的不合格食品，嚴(yán)格落實(shí)省局“三項(xiàng)制度”《重要商品入市備案制度》,、《商品入市索證索票制度》,、《不合格商品召回制度》，組織開展商場(chǎng),、超市食品索證,、索票監(jiān)督檢查，確保達(dá)到95%以上,。四是加強(qiáng)食品消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管,。我們組織市食藥監(jiān)局餐飲股及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥監(jiān)管所的工作人員組成專項(xiàng)治理工作組，按區(qū)域分組劃片,，加大對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)中重點(diǎn)食品和各類食堂餐飲業(yè)以及飲食攤點(diǎn)的監(jiān)督檢查力度,，進(jìn)一步保證了餐飲食品安全。

在專項(xiàng)整治中,，積極發(fā)揮市食品安全委員會(huì)辦公室的組織協(xié)調(diào)作用,，每月匯總上報(bào)一次專項(xiàng)整治情況，并反饋到各有關(guān)職能部門,，抓好落實(shí)和整改,。同時(shí)為了及時(shí)受理和查處農(nóng)民群眾關(guān)于食品安全的投訴舉報(bào)，在各有關(guān)部門設(shè)立了投訴舉報(bào)電話,，認(rèn)真受理群眾的投訴舉報(bào),。如工商部門，實(shí)行12315指揮中心,、工商所兩級(jí)聯(lián)動(dòng),，5小時(shí)受理消費(fèi)者投訴舉報(bào);市食品藥品監(jiān)督管理部門成立了12331舉報(bào)中心，設(shè)立了舉報(bào)電話,，健全完善了舉報(bào)投訴各項(xiàng)規(guī)章制度,，保證食品質(zhì)量安全的投訴舉報(bào)渠道和處理回告機(jī)制暢通、高效，初步形成了“統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),，各司其責(zé),，互助聯(lián)動(dòng)，信息共享”的格局,。目前,，全市共接受投訴和舉報(bào)60件次，全部進(jìn)行了查處,。

盡管我們上半年在農(nóng)村食品監(jiān)管工作中取得了一定成績(jī),，但離上級(jí)部門的要求、老百姓的期盼還存在一定的差距,，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

三是部門間的協(xié)調(diào)與配合還需要加強(qiáng),，部門間相互交流溝通機(jī)制仍需健全完善;四是由于工作經(jīng)費(fèi)等問題，像農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管等部分工作難以全面開展等等,。今后,，我們將進(jìn)一步加大工作力度，重點(diǎn)做好以下幾項(xiàng)工作：

四是通過采取設(shè)立舉報(bào)電話,、完善執(zhí)法部門接待制度,、加強(qiáng)部門之間的聯(lián)系溝通等方式，實(shí)現(xiàn)全市監(jiān)管無盲區(qū),，嚴(yán)厲打擊違規(guī)違紀(jì)行為,，確保廣大人民群眾的飲食安全。

食品安全協(xié)調(diào)科工作總結(jié)篇十一

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《州民政局辦公室關(guān)于做好2020年養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全黨政同責(zé)目標(biāo)任的通知》的文件要求,，進(jìn)一步鞏固食品安全行動(dòng)成果,，扎實(shí)推進(jìn)安全生產(chǎn)形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定好轉(zhuǎn)，堅(jiān)決遏制較大及以上事故發(fā)生,，切實(shí)做好當(dāng)前安全生產(chǎn)工作,，現(xiàn)將食品安全工作開展情況總結(jié)如下：

為把此次食品安全工作落到實(shí)處，達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn),、嚴(yán)要求。一是明確細(xì)化了股室責(zé)任和責(zé)任人,，層層簽訂了目標(biāo)責(zé)任書,，并設(shè)立辦公室，負(fù)責(zé)推進(jìn)敬老院食品安全生產(chǎn)工作的開展,。

結(jié)合上級(jí)有關(guān)文件要求,，因疫情原因委托敬老院院長(zhǎng)對(duì)社會(huì)福利中心、敬老院進(jìn)行拉網(wǎng)式安全大排查,，共查出兩項(xiàng)問題：一是中心敬老院廢棄食品處理不妥當(dāng),；二是：中心敬老院排污溝堵塞。現(xiàn)以當(dāng)場(chǎng)整改完畢。

大力開展是食品安全生產(chǎn)宣傳,，通過宣傳欄,、橫幅標(biāo)語等形式，對(duì)食品安全生產(chǎn)活動(dòng)進(jìn)行宣傳,，使院民,、單位都對(duì)食品安全生產(chǎn)高度重視，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)安全生產(chǎn)法律法規(guī)和安全知識(shí)的宣傳,，營(yíng)造主題為“生命至上,、安全發(fā)展”的社會(huì)氛圍。

通過這次食品安全生產(chǎn)行動(dòng),，確實(shí)發(fā)現(xiàn)一些隱患和問題,，在今后的工作中，應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步建立健全食品安全生產(chǎn)制度,。對(duì)安全生產(chǎn)工作常抓不懈,，加大宣傳教育力度，強(qiáng)化安全生產(chǎn)監(jiān)督檢查,；將進(jìn)一步貫徹落實(shí)上級(jí)對(duì)安全生產(chǎn)工作的指示精神,，明確責(zé)任，加大力度,，把敬老院及單位的安全生產(chǎn)工作深入扎實(shí),、堅(jiān)持不懈的開展下去，抓出特色,，抓出成效,，確保全局、敬老院安全生產(chǎn)形勢(shì)的穩(wěn)定,。

食品安全協(xié)調(diào)科工作總結(jié)篇十二

根據(jù)縣政府年初與我鄉(xiāng)簽訂的《20xx年食品安全工作責(zé)任書》和夾食安辦[20xx]3號(hào)文件的要求,，我鄉(xiāng)黨委政府認(rèn)真履行職責(zé),主動(dòng)扎實(shí)工作，確保轄區(qū)內(nèi)食品安全,，現(xiàn)將20xx年食品安全工作情況總結(jié)匯報(bào)如下:

一是領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)落實(shí),。政府成立了鄉(xiāng)食品安全委員會(huì)，主任為鄉(xiāng)長(zhǎng)干杰,，副主任為副鄉(xiāng)長(zhǎng)劉恒倫,、楊梅，成員單位有社會(huì)事務(wù)辦,、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心,、黨政辦、衛(wèi)生院,、各村,。

二是工作機(jī)構(gòu)和工作人員落實(shí),。鄉(xiāng)政府設(shè)立了鄉(xiāng)食品安全委員會(huì)辦公室，由副鄉(xiāng)長(zhǎng)楊梅任辦公室主任,，負(fù)責(zé)處理日常工作,。各村村委員會(huì)主任具體負(fù)責(zé)轄區(qū)范圍的食品安全工作，并接受縣食藥局的委托,，任本村食品安全監(jiān)管協(xié)管員,。

三是落實(shí)了工作責(zé)任。鄉(xiāng)食安委負(fù)責(zé)對(duì)全鄉(xiāng)食品藥品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),，鄉(xiāng)食安辦負(fù)責(zé)食品安全的日常監(jiān)管和日常事務(wù)處理,，各村村主任負(fù)責(zé)本村范圍內(nèi)的食品安全監(jiān)管，并具體負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)群體性聚餐的申報(bào),、監(jiān)管,、資料報(bào)送。

在抓好以上幾個(gè)落實(shí)的同時(shí),，政府主要抓了幾個(gè)工作重點(diǎn)工作:

一是狠抓了食品安全宣傳和培訓(xùn),。在各村都設(shè)立了食品安全宣傳欄；在各種會(huì)議上也都要講食品安全工作,，政府除了組織鄉(xiāng)村廚師,、副食品店經(jīng)營(yíng)者、小作坊經(jīng)營(yíng)者參加縣食藥局舉辦的培訓(xùn),，還在街道進(jìn)行食品安全知識(shí)宣傳和咨詢并發(fā)放宣傳資料,。

二是特別重視并抓好農(nóng)村群體性聚的監(jiān)管工作。要求各食品藥品監(jiān)管協(xié)管員必須做到,，屬于監(jiān)管范圍的群體性聚餐必須每起都要申報(bào)并監(jiān)管到位,，政府強(qiáng)化工作監(jiān)督并將監(jiān)管工作情況納入村級(jí)目標(biāo)考核。

三是重視學(xué)校師生的食品安全,，組織鄉(xiāng)食安辦人員到學(xué)校,、幼兒園檢查食品安全情況，督促學(xué)校,、幼兒園嚴(yán)格執(zhí)行食品安全制度和操作規(guī)范,，經(jīng)常排查并及時(shí)排除食品安全隱患。

四是在五一,、中秋,、國(guó)慶期間，組織人員開展食品安全集中檢查,，主要檢查副食店，發(fā)現(xiàn)問題,，限期整改,。

五是認(rèn)真開展了農(nóng)村食品市場(chǎng)“四打擊四規(guī)范”專項(xiàng)整治行動(dòng)。對(duì)我鄉(xiāng)經(jīng)營(yíng)者的違規(guī)、違法經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行查處,，規(guī)范食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)行為,。

通過以上工作，宣傳了食品安全方面的法律法規(guī),、政策知識(shí),，提高了廣大群眾和食品經(jīng)營(yíng)者的食品安全意識(shí)。但是,，目前我鄉(xiāng)的食品安全工作仍然存在不少問題,，形勢(shì)仍然不容樂觀。

當(dāng)前,，我鄉(xiāng)的食品安全工作,，主要存在以下問題：

1、群眾的食品安全意識(shí)還比較差,，不少食品經(jīng)營(yíng)者守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)較差,。

2、食品生產(chǎn)環(huán)節(jié),，特別是農(nóng)牧產(chǎn)品的食品安全保障存在很大難度,，各種農(nóng)藥、化肥,、獸藥的使用,，各種添加劑和添加物的使用很不安全，也很難監(jiān)管到位,。

3,、食品安全執(zhí)法難。執(zhí)法依據(jù)不足,，存在法律空白,，執(zhí)法力量不夠，執(zhí)法條件較差,，群眾和經(jīng)營(yíng)者的法治意識(shí)差,。對(duì)于鄉(xiāng)政府來說，執(zhí)法主體資格缺乏,、沒有執(zhí)法專職人員,、監(jiān)管協(xié)管人員缺乏專業(yè)知識(shí)和水平，食品安全工作人員其他工作任務(wù)多等等,，導(dǎo)致執(zhí)法或協(xié)助執(zhí)法困難,。

4、食品安全工作缺乏經(jīng)費(fèi)保障,無食品安全方面的專項(xiàng)財(cái)政預(yù)算,。

食品安全協(xié)調(diào)科工作總結(jié)篇十三

××區(qū)20xx年食品安全宣傳周活動(dòng)總結(jié) 為動(dòng)員全社會(huì)關(guān)心,、支持和參與食品安全工作,，增強(qiáng)全社會(huì)對(duì)食品安全的參與意識(shí)，普及食品安全科學(xué)知識(shí),，認(rèn)真貫徹落實(shí)《國(guó)務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的決定》(國(guó)發(fā)〔20xx〕23號(hào)),、《省政府關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作的意見》(蘇政發(fā)〔20xx〕10號(hào))等文件精神，根據(jù)《××市食品安全委員會(huì)辦公室關(guān)于開展20xx年食品安全宣傳周活動(dòng)的通知》(×食安委辦〔20xx〕6號(hào))要求,，5月20日至26日,，我區(qū)食安委認(rèn)真組織部署，各成員單位圍繞宣傳活動(dòng)主題,，突出宣傳重點(diǎn),，有計(jì)劃、有步驟地開展了形式多樣,、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動(dòng),。

現(xiàn)將活動(dòng)開展情況總結(jié)如下：

一、領(lǐng)導(dǎo)重視,，精心組織 我區(qū)食安委領(lǐng)導(dǎo)高度重視此次食品安全宣傳周活動(dòng),，專門成立了以區(qū)食安委辦公室主任、區(qū)衛(wèi)生局局長(zhǎng)為組長(zhǎng)的宣傳活動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組,，負(fù)責(zé)組織,、協(xié)調(diào)和參與全區(qū)宣傳活動(dòng)，指導(dǎo)各成員單位開展宣傳周活動(dòng),。

各成員單位也分別明確了分管領(lǐng)導(dǎo)以及具體實(shí)施人員,，為開展好此次宣傳周活動(dòng)做好了充分的準(zhǔn)備。

二,、方案具體,，目的明確 圍繞此次食品安全宣傳周活動(dòng)的主題“關(guān)注食品安全、共創(chuàng)健康生活!”,，按照“結(jié)合實(shí)際,、聯(lián)系群眾、貼近生活”的要求,，我們制定了詳細(xì)的宣傳周活動(dòng)實(shí)施方案,，充分利用各種宣傳手段，通過開展大型廣場(chǎng)宣傳咨詢活動(dòng),、食品安全教育課等活動(dòng),，以懸掛橫幅、設(shè)立展板,、現(xiàn)場(chǎng)咨詢,、印發(fā)宣傳材料、實(shí)物比較等形式,，進(jìn)行全方位,、多視角,、多角度的宣傳,，以吸引廣大人民群眾的關(guān)注,，最大程度的擴(kuò)大宣傳面，大力營(yíng)造人人關(guān)心,、重視食品安全的社會(huì)氛圍,。

三、內(nèi)容豐富,，效果明顯 5月23日上午9:00,，我區(qū)組織區(qū)衛(wèi)生、工商,、市容,、農(nóng)辦等部門及相關(guān)街道辦事處在××廣場(chǎng)舉行了大型廣場(chǎng)宣傳咨詢活動(dòng)，以橫幅,、展板,、發(fā)放宣傳材料、現(xiàn)場(chǎng)咨詢和實(shí)物比較等形式,，向過往群眾宣傳食品安全法律法規(guī),、食品安全專項(xiàng)整治成果以及食品安全科普知識(shí)，共發(fā)放宣傳材料20xx多份,，咨詢服務(wù)群眾100多人次,，收到了良好的宣傳效果。

5月24日下午,，區(qū)文教體局,、區(qū)衛(wèi)生局組織營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生專家在××中學(xué)給學(xué)生們上了一堂生動(dòng)的公開課，使近千名學(xué)生對(duì)身邊的一些存在安全隱患的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,、不健康食品等有了一個(gè)初步的認(rèn)識(shí),，增強(qiáng)了自我保護(hù)意識(shí)。

區(qū)衛(wèi)生局在加強(qiáng)對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)單位巡查的同時(shí),，廣泛宣傳食品衛(wèi)生知識(shí),，結(jié)合創(chuàng)建國(guó)家衛(wèi)生城市工作，召集轄區(qū)大中型餐飲單位負(fù)責(zé)人近200人舉辦了一期食品安全專題講座,，強(qiáng)調(diào)各餐飲服務(wù)單位要嚴(yán)格自律,，守法經(jīng)營(yíng)。

此外,，區(qū)工商分局在轄區(qū)各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)立食品安全宣傳點(diǎn),，以橫幅、宣傳展板,、宣傳欄等形式廣泛宣傳食品安全知識(shí),。

各街道辦事處也在部分社區(qū)懸掛了宣傳橫幅,，積極參與宣傳活動(dòng)。

本次食品安全宣傳周活動(dòng),，全區(qū)共舉辦大型現(xiàn)場(chǎng)咨詢宣傳活動(dòng)1次,，食品安全專題講座1次，食品安全公開課1次,，設(shè)立食品安全宣傳點(diǎn)4個(gè),，懸掛宣傳橫幅25條，制作宣傳展板22塊,、宣傳欄及板報(bào)15塊,，發(fā)放宣傳材料3000多份，宣傳,、咨詢,、服務(wù)群眾近5000人。

通過食品安全宣傳周活動(dòng),，普及了食品安全科普知識(shí),，增強(qiáng)了群眾的自我保護(hù)意識(shí)和維權(quán)意識(shí)，全區(qū)上下,，一個(gè)人人關(guān)注,、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成,。

食品安全工作是關(guān)系到人民群眾身體健康的大事,，特別是各學(xué)校、幼兒園食堂及學(xué)校周邊的餐飲單位的食品安全更是食品安全工作的重中之重,。

我鎮(zhèn)先后為72家餐飲單位(飯店46家,，早餐11家，職工食堂3家,，學(xué)校餐廳2所,，幼兒園食堂10所)辦理了餐飲服務(wù)許可證，從業(yè)人員148人辦理了健康證,，保證了食品安全工作健康有序的開展,。

下面我就全鎮(zhèn)20xx年食品安全工作開展情況匯報(bào)如下：

一、健全網(wǎng)絡(luò),，構(gòu)筑食品安全保護(hù)組織領(lǐng)導(dǎo)體系

今年我鎮(zhèn)針對(duì)工作人員變動(dòng)情況,，年初調(diào)整成立了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，成立了以鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng),、分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng),，食品安全督管所、工商所、獸醫(yī)站,、衛(wèi)生院,、派出所、司法所,、中心學(xué)校,、安監(jiān)站等部門負(fù)責(zé)人為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，鎮(zhèn)食品安全協(xié)管員由衛(wèi)生院院長(zhǎng)擔(dān)任,，明確了41個(gè)村各有一名信息員,，制定了工作計(jì)劃，保證了食品安全工作的.有效實(shí)施,。

二、廣泛宣傳,，營(yíng)造良好的食品安全工作氛圍

抓好食品安全工作,，宣傳教育是前提。

今年以來,，我們根據(jù)我鎮(zhèn)實(shí)際情況,，按照貼近生活、貼近群眾的要求,，深入餐飲飯店,、校園、農(nóng)戶,、農(nóng)民合作社中間進(jìn)行食品安全宣傳,，同時(shí)集中開展重大節(jié)日食品安全宣傳活動(dòng)，張貼標(biāo)語300條,，懸掛橫幅4幅,，印刷材料1200多份，發(fā)放到餐飲單位和群眾手中,，使加強(qiáng)食品安全的意識(shí)更加深入人心,。

三、加強(qiáng)監(jiān)管,，切實(shí)做好當(dāng)前餐飲服務(wù)食品安全工作

我們根據(jù)**區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的工作要求,，采用定期與不定期相結(jié)合的檢查方法，確保檢查質(zhì)量,。

今年兩次月由領(lǐng)導(dǎo)小組成員,，協(xié)調(diào)衛(wèi)生院，對(duì)每一家餐飲單位,，通過查證,、驗(yàn)證、辦理健康證,、現(xiàn)場(chǎng)檢查環(huán)境衛(wèi)生,、制作間及進(jìn)貨臺(tái)賬等方法,，要求各餐飲單位嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，嚴(yán)禁使用地溝油,、違規(guī)食品添加劑,，做到防蠅防鼠。

特別是把**學(xué)校,、**學(xué)校和10處幼兒園,，作為監(jiān)管重點(diǎn)單位，采取季度檢查與不定期檢查相結(jié)合,，一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問題,，隨時(shí)提出整改意見。

通過我們認(rèn)真細(xì)致的檢查,，今年以來鎮(zhèn)域范圍內(nèi)所有餐飲單位沒有食物中毒事件發(fā)生,。

四、突出重點(diǎn),，全面排查餐飲服務(wù)食品安全隱患

針對(duì)夏季及節(jié)假日,、中考期間餐飲服務(wù)食品安全的特點(diǎn)，制定有針對(duì)性的解決措施,，將各類隱患消滅在萌芽狀態(tài),。

鎮(zhèn)食品相關(guān)部門安排執(zhí)法人員對(duì)容易誘發(fā)食品中毒事故的重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位,、重點(diǎn)時(shí)段,、重點(diǎn)品種進(jìn)行專項(xiàng)檢查，特別是對(duì)學(xué)校(幼兒園)食堂,、企業(yè)食堂,、學(xué)校及旅游景區(qū)周邊餐飲單位包括學(xué)校周邊小餐館的監(jiān)督檢查加大力度。

五,、嚴(yán)格執(zhí)法,，依法查處違法違規(guī)行為

嚴(yán)格按照《食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定,，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為,。

對(duì)檢查出的餐飲服務(wù)食品安全薄弱環(huán)節(jié)和突出問題，責(zé)令其限期整改,，對(duì)性質(zhì)惡劣,、后果嚴(yán)重的案件，將加大處罰力度,，對(duì)學(xué)校周邊,、旅游景區(qū)無證經(jīng)營(yíng)的餐飲單位堅(jiān)決予以取締。

對(duì)學(xué)校(幼兒園)食堂的檢查將嚴(yán)格落實(shí)四個(gè)一律：凡未開展食品安全自查的，一律予以通報(bào)批評(píng);凡管理制度不落實(shí)的,，一律限期整改;凡未取得餐飲服務(wù)許可或不具備許可條件的,，一律不得供餐;凡存在違法違規(guī)行為的，一律從嚴(yán)從重懲處,。

六,、抓好應(yīng)急，妥善處理食物中毒突發(fā)事件

我鎮(zhèn)高度重視餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急處置工作,，實(shí)行屬地管理,，餐飲單位在哪個(gè)村由哪個(gè)村具體負(fù)責(zé)，完善餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急預(yù)案,，加強(qiáng)應(yīng)急管理,，落實(shí)責(zé)任，居安思危,，有備無,。

一旦發(fā)生食物中毒突發(fā)事件，要密切配合監(jiān)管部門,，控制現(xiàn)場(chǎng)，妥善處置,，不得漏報(bào),、瞞報(bào)事實(shí)真相，不得蓄意隱藏,、毀壞相關(guān)證據(jù),，否則將按照相關(guān)法律法規(guī)從嚴(yán)懲處。

總結(jié)回顧今年來的工作,，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和各部門的正確指導(dǎo)和市區(qū)人大代表的關(guān)心監(jiān)督下,，我們將日常監(jiān)管和抓好專項(xiàng)整治相結(jié)合，將抓好整治宣傳和健全長(zhǎng)效機(jī)制相結(jié)合,，使整個(gè)食品安全工作取得良好局面,。

但依然還存在一定的問題：一是食品企業(yè)監(jiān)管點(diǎn)廣，監(jiān)管力度不夠,，加之監(jiān)管人員少等原因,，致使食品質(zhì)量監(jiān)管的精細(xì)化水平不高，存在一定安全隱患;二是飯店分布比較松散,，交通不慎便利,，給我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)督造成了一定阻礙;三是食品安全監(jiān)督時(shí)間緊迫，進(jìn)行專業(yè)的培訓(xùn)學(xué)習(xí)不夠,，需要進(jìn)一步提高專業(yè)人員業(yè)務(wù)素質(zhì),。

下一步工作打算：

1、完善食品藥品安全工作責(zé)任制，理順監(jiān)管職能

堅(jiān)持“誰許可,、誰監(jiān)管,、誰負(fù)責(zé)”的原則，明確各部門食品藥品安全監(jiān)管責(zé)任,，進(jìn)一步理順監(jiān)管職能,，完善綜合協(xié)調(diào)和執(zhí)法聯(lián)動(dòng)機(jī)制，統(tǒng)一組織協(xié)調(diào)跨環(huán)節(jié),、跨行業(yè)的聯(lián)合執(zhí)法,、監(jiān)督檢查和集中辦案行動(dòng)，逐步形成各負(fù)其責(zé),、相互配合,、反應(yīng)敏銳、無縫對(duì)接的食品藥品安全監(jiān)管格局,。

2,、抓好專項(xiàng)整治，規(guī)范食品市場(chǎng)秩序

認(rèn)真總結(jié)監(jiān)管工作經(jīng)驗(yàn),，進(jìn)一步查找監(jiān)管工作中存在的薄弱環(huán)節(jié),，針對(duì)群眾關(guān)心的熱點(diǎn)問題，找準(zhǔn)監(jiān)管工作突破口,，主動(dòng)出擊,。

3、加強(qiáng)宣傳教育,營(yíng)造良好氛圍

采取多種形式開展各種活動(dòng),，利用集市宣傳和發(fā)放宣傳材料,，加強(qiáng)對(duì)《食品藥品安全法》等法律法規(guī)和食品藥品安全知識(shí)宣傳，逐步提升食品生產(chǎn)者,、經(jīng)營(yíng)者和廣大消費(fèi)者的食品藥品安全責(zé)任意識(shí),，強(qiáng)化食品藥品安全的社會(huì)監(jiān)督，延伸食品藥品安全監(jiān)管鏈條,。

以《食品安全法》為重點(diǎn)內(nèi)容,，對(duì)廣大群眾、食品從業(yè)人員開展多形式,、多層次的宣傳培訓(xùn),，不斷增強(qiáng)群眾的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的守法意識(shí)和自律意識(shí),，為食品安全工作營(yíng)造良好的社會(huì)氛圍,，奠定堅(jiān)實(shí)的群眾基礎(chǔ)。

4,、強(qiáng)化監(jiān)管措施,，確保鎮(zhèn)域食品藥品安全

加大監(jiān)督力度,，定期配合相關(guān)部門進(jìn)行檢查，積極配合市區(qū)督察組進(jìn)行集中整治,，并對(duì)部分小攤點(diǎn)進(jìn)行規(guī)范和辦證,，定期抽查食品質(zhì)量，努力做好食品安全示范創(chuàng)建工作,，強(qiáng)化對(duì)重點(diǎn)區(qū)域,、重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)時(shí)段的整治，切實(shí)強(qiáng)化監(jiān)管措施,，保證食品市場(chǎng)安全,。

繼續(xù)推行食品藥品安全信息公示制度，全面提升經(jīng)營(yíng)業(yè)主自律性,。

進(jìn)一步實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理,、索證索票、購銷臺(tái)賬,、原材料備案等管理制度,，從源頭上防止假冒偽劣食品進(jìn)入市場(chǎng)。

組織專項(xiàng)整治行動(dòng),，堅(jiān)決查處有礙食品藥品安全的違法行為,。

嚴(yán)格規(guī)范城鎮(zhèn)無證餐飲管理，實(shí)施餐飲服務(wù)臨時(shí)許可證試點(diǎn),，遏制無證無照經(jīng)營(yíng)勢(shì)頭,。

5、創(chuàng)新管理機(jī)制,，整合資源

依托鎮(zhèn)內(nèi)資源，成立食品藥品監(jiān)督管理領(lǐng)導(dǎo)小組,，負(fù)責(zé)本鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管工作及行政審批資料初審工作,，幫助辦理審證驗(yàn)證及相關(guān)手續(xù);實(shí)行食品藥品安全責(zé)任制度，誰管轄誰負(fù)責(zé),，簽訂目標(biāo)責(zé)任書,，確保責(zé)任到位，工作到位,。

對(duì)藥品管理實(shí)行鎮(zhèn)衛(wèi)生院院長(zhǎng)和監(jiān)管所領(lǐng)導(dǎo)小組進(jìn)行定期檢查,，確保藥品進(jìn)貨渠道正常，保證就醫(yī)無假藥,。

建立本鎮(zhèn)餐飲服務(wù)單位檔案,，及時(shí)掌握各餐飲單位情況，使食品藥品監(jiān)管工作常態(tài)化,、制度化,、規(guī)范化,。

確保我鎮(zhèn)人民群眾食品、藥品安全工作,，使我鎮(zhèn)食品,、藥品安全工作再上各新臺(tái)階。

今年以來,，**鎮(zhèn)黨委政府認(rèn)真貫徹落實(shí)全市食品安全工作暨食品安全放心創(chuàng)建推進(jìn)會(huì)的會(huì)議精神,，精心組織，周密實(shí)施,，使我鎮(zhèn)食品安全工作得到穩(wěn)步發(fā)展,，出現(xiàn)了一個(gè)嶄新的局面，現(xiàn)就今年以來的工作情況,，總結(jié)如下：

一,、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)食品安全工作責(zé)任

鎮(zhèn)黨委,、政府高度重視食品安全工作,，充分認(rèn)識(shí)食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性，切實(shí)履行職責(zé),，采取有效措施,，加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。

鎮(zhèn)政府建立食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組,，鎮(zhèn)主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任組長(zhǎng),，從組織上保證了全鎮(zhèn)食品安全工作的有效有序開展。

鎮(zhèn)班子會(huì)議多次專題部署食品安全工作,，并下發(fā)生《食品安全年度工作要點(diǎn)》,，聯(lián)合職能部門開展對(duì)食品企業(yè)的質(zhì)量安全監(jiān)管等。

1,、落實(shí)食品安全責(zé)任制,，年初鎮(zhèn)政府與各村(社區(qū))、各食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂食品安全監(jiān)管責(zé)任書,，落實(shí)食品企業(yè)安全主體責(zé)任,。

2、完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),，鎮(zhèn)明確食安辦具體負(fù)責(zé)本鎮(zhèn)日常食品安全工作,，各村配備食品安全信息員，具體管理本村的食品安全信息上報(bào)工作,，鎮(zhèn)村兩級(jí)食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到完善,。

3、制訂《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》,，指導(dǎo)和規(guī)范全鎮(zhèn)食品安全事故的應(yīng)急處置工作,。

二,、廣泛宣傳，提高認(rèn)知度

食品安全監(jiān)管工作列入鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管,，目前群眾意識(shí)不強(qiáng),，要加大宣傳力度，提高廣大人民群眾的認(rèn)識(shí),，是食品安全工作有效運(yùn)行,，創(chuàng)建食品安全成功與否的關(guān)鍵，也是人民群眾對(duì)加深食品安全的理解,，有效提高自我保護(hù)能力的必要,。

為此，我鎮(zhèn)加大了宣傳力度,，結(jié)合今年食品安全宣傳月活動(dòng),，共懸掛宣傳橫幅3條，宣傳欄17張,，張貼宣傳畫40余份,，接受群眾咨詢100人次，有力的提高了廣大人民群眾對(duì)食品安全的意識(shí),。

經(jīng)過廣泛的宣傳,，大大的提高了人民群眾對(duì)食品安全的認(rèn)知度。

三,、加強(qiáng)檢查,、整改隱患、確保安全

加強(qiáng)食品安全宣傳是關(guān)鍵,，經(jīng)常檢查,，排除隱患是確保食品安全的重要手段，而這種手段既是非常有效,，也很有必要,。

今年，我鎮(zhèn)按照市食安辦的安排,，于3月27日、4月24日和6月18日,、7月11日,、9月6日、11月6日進(jìn)行了6次檢查,，分別組織工商,、食品藥品監(jiān)管、衛(wèi)生院,、綜治等共50余人次,，出動(dòng)車輛13臺(tái)次,，對(duì)全鎮(zhèn)餐飲行業(yè)及食品生產(chǎn)、加工,、經(jīng)營(yíng)行業(yè)進(jìn)行了檢查,，對(duì)餐飲行業(yè)進(jìn)行了證照、室內(nèi)外衛(wèi)生,、垃圾處理,、潲水處理、用油情況,、衛(wèi)生設(shè)施及排煙,、排塵、排污等情況的檢查,，并要求及時(shí)整改隱患,、發(fā)出了現(xiàn)場(chǎng)檢查指導(dǎo)意見書，對(duì)問題存在嚴(yán)重的發(fā)出了停業(yè)整頓通知書,，對(duì)存在個(gè)別隱情隱患的,，發(fā)出了整改指導(dǎo)意見通知書，對(duì)個(gè)別證照不齊的發(fā)出了限期辦理辦齊證照的通知,，對(duì)變質(zhì)商品,、過期商品當(dāng)場(chǎng)下柜消毀，對(duì)“三無”食品當(dāng)場(chǎng)下柜,，禁止銷售,，通過檢查整治和整改隱患，排除隱患,，杜絕了食品安全事故的發(fā)生,，實(shí)現(xiàn)了零責(zé)任事故。

1,、開展亞硝酸鹽專項(xiàng)整治及肉制品專項(xiàng)整治,。

3月和4月分別聯(lián)合執(zhí)法部門對(duì)我鎮(zhèn)肉制品市場(chǎng)及食品生產(chǎn)、加工小作坊,、鹵制品店亞硝酸鹽使用情況進(jìn)行專項(xiàng)整治,，對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的白條肉情況要求限期整改到位。

2,、開展重大節(jié)假日期間食品安全保障活動(dòng),。

五一”節(jié)日前、中秋及十一節(jié)假日前,，我們組織工商,、衛(wèi)生、學(xué)校,、綜治等12人工作專班,，分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)分成兩組對(duì)全鎮(zhèn)以食品生產(chǎn),、經(jīng)營(yíng)企業(yè)、學(xué)校食堂,、超市,、米面、酒小作坊等38家進(jìn)行了食品安全隱患的排查,，對(duì)餐具消毒不嚴(yán),，食品采購證、票不齊,，進(jìn)行當(dāng)面指出,，并限期查改，嚴(yán)防農(nóng)村宴席群體中毒,。

同時(shí)加強(qiáng)暢通投訴渠道和節(jié)日值守工作制度,。

大力宣傳了食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)制度，暢通了投訴渠道,，做好事故防范和應(yīng)急處理,，我們鎮(zhèn)做到了節(jié)日期間0投訴。

同時(shí)為了確保節(jié)日期間食品安全隱患早發(fā)現(xiàn),、早報(bào)告,、早處置，各單位一把手負(fù)總責(zé),，認(rèn)真執(zhí)行應(yīng)急值守工作制度,，安排好節(jié)日值班人員，實(shí)行事故及時(shí)上報(bào)制度,，切實(shí)將食品安全事故降到最低,。

3、開展中高考期間食品安全保障,。

6月18日,，協(xié)調(diào)市食品藥品監(jiān)督管理局、玉泉工商所,、**衛(wèi)生院等部門聯(lián)合開展中高考期間食品安全保障活動(dòng),，共檢查2家單位，就食品安全問題進(jìn)行了重點(diǎn)強(qiáng)調(diào),。

4,、開展高溫季節(jié)食品安全檢查。

7月11日,，協(xié)調(diào)市食品藥品監(jiān)督管理局、玉泉工商所,、**衛(wèi)生院等部門聯(lián)合開展高溫季節(jié)食品安全檢查,，共檢查12家單位,。

檢查過程中，發(fā)現(xiàn)部分單位存在證照過期,、未辦理從業(yè)人員健康證,、未建立索證索票臺(tái)賬等，檢查組下達(dá)現(xiàn)場(chǎng)檢查意見書,，要求他們?cè)?5日內(nèi)辦理相關(guān)證照,，做到依法經(jīng)營(yíng)，亮照經(jīng)營(yíng),，規(guī)范經(jīng)營(yíng),。

同時(shí)還發(fā)現(xiàn)1家超市經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢疫的“白條肉”，檢查組當(dāng)即要求負(fù)責(zé)人做立即下架處理,，并給予警告,。

5、開展學(xué)校及校園周邊食品安全檢查,。

2013年11月6日,，**鎮(zhèn)人民政府組織鎮(zhèn)派出所、交警大隊(duì),、工商所,、衛(wèi)生院、文化服務(wù)中心,、中心學(xué)校,、市食品藥品監(jiān)管局、鎮(zhèn)綜治辦及食安辦9個(gè)部門共同開展校園及周邊環(huán)境整治活動(dòng),。

此次整治活動(dòng)涉及**鎮(zhèn)兩所中學(xué),、四所小學(xué)、三所幼兒園共計(jì)9所學(xué)校,，達(dá)到了全覆蓋,。

主要爭(zhēng)對(duì)校園及周邊治安隱患、交通隱患,、文化環(huán)境隱患及食品安全隱患四個(gè)方面開展排查,，重點(diǎn)查看了學(xué)校消防設(shè)施、周邊網(wǎng)吧,、學(xué)校食堂,、小商店等，共排查出10多個(gè)安全隱患,。

各部門與學(xué)?，F(xiàn)場(chǎng)交流了意見，提出了整改方式方法，并表示較大隱患將統(tǒng)一提交鎮(zhèn)政府拿出可行性方案分類解決,。

四,、開展放心創(chuàng)建，突出以點(diǎn)帶面

今年以來全鎮(zhèn)兩次召開食品安全工作會(huì)議,，研究食品安全放心創(chuàng)建工作,，創(chuàng)建食品安全放心村(8個(gè))，逐步增強(qiáng)我鎮(zhèn)群眾的食品安全意識(shí),，促進(jìn)食品安全鎮(zhèn)建設(shè),，發(fā)揮鎮(zhèn)食安辦、工商等部門的作用,，加強(qiáng)對(duì)各村食品安全信息員的督查指導(dǎo)工作,，充分發(fā)揮食品安全試點(diǎn)村居的典型示范作用，推動(dòng)創(chuàng)建工作的深入開展,，及時(shí)掌握創(chuàng)建工作的進(jìn)度,，并總結(jié)推廣好的經(jīng)驗(yàn)和做法，及時(shí)上報(bào),。

創(chuàng)建**集鎮(zhèn)的放心早點(diǎn)店,，一是與早點(diǎn)店的老板簽一份安全責(zé)任書,，嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn)工作,。

二是保證早餐經(jīng)營(yíng)店內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅,、防鼠,、防塵措施，為廣大市民營(yíng)造良好的早餐消費(fèi)環(huán)境,，切實(shí)保障公眾身體健康和生命安全,。

三是嚴(yán)把食品原料采購和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)，建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,。

四是嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗,、消毒及保潔制度,絕不給顧客提供未經(jīng)消毒的餐飲用具。

目前存在的主要問題是放心早餐店由于我鎮(zhèn)集鎮(zhèn)正在建設(shè)當(dāng)中,，集鎮(zhèn)面貌規(guī)劃還未出臺(tái),，該店面臨集鎮(zhèn)，整改時(shí)間不合適,，因此還未按照要求整改,。

五、存在的問題和對(duì)策

今年以來,，我鎮(zhèn)食品安全工作在上級(jí)的指導(dǎo)下,，通過全鎮(zhèn)上下的共同努力，工作取得了一定的成效，秩序良好,，但也存在著一些不容忽視的問題,。

一是農(nóng)村食品安全隱患明顯存在，目前我鎮(zhèn)的食品流通市場(chǎng)的主體仍然是集貿(mào)市場(chǎng)和小型商店,，由于廣大群眾自我保護(hù)意識(shí)不強(qiáng)，容易成為假劣食品的侵害對(duì)象;二是初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品加工條件較差,，生產(chǎn)設(shè)備簡(jiǎn)易,，生產(chǎn)場(chǎng)所簡(jiǎn)陋，生產(chǎn)工藝落后,，存在安全隱患,。

所有這些問題，都有待于我們?cè)诮窈蟮墓ぷ髦胁扇∮行Т胧?，切?shí)加以解決,。

一是加強(qiáng)宣傳，營(yíng)造氛圍,。

通過向社會(huì)宣傳食品科學(xué)知識(shí),，提高人民群眾食品安全的意識(shí)和自我保護(hù)能力;二是加強(qiáng)協(xié)作，齊抓共管,，食品安全監(jiān)管工作涉及面廣,，監(jiān)管環(huán)節(jié)多，需要投入大量的人力,、物力,、精力，也要求各部門按照各自職責(zé),，強(qiáng)化措施,，加強(qiáng)協(xié)作，形成合力,，確保食品安全,。

總之，食品是人類生存的必需品,，涉及千家萬戶,。

食品安全監(jiān)管工作，在凈化市場(chǎng)環(huán)境,，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,，創(chuàng)造和諧社會(huì)，打造平安方面起著決定性的作用,，我們必須引起高度重視,，因此，在今后的食品安全工作中，我鎮(zhèn)將再接再勵(lì),，依法監(jiān)管,，促進(jìn)全鎮(zhèn)食品安全工作有序健康發(fā)展，以實(shí)際行動(dòng)維護(hù)好廣大人民群眾的根本利益,。

食品安全協(xié)調(diào)科工作總結(jié)篇十四

年初,，將食品安全工作納入全年工作安排，并多次召開專題會(huì)議,，安排部署全年食品安全工作,。成立了由局長(zhǎng)任組長(zhǎng)，紀(jì)檢組長(zhǎng),、副局長(zhǎng)任副組長(zhǎng)的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，明確分管領(lǐng)導(dǎo)和具體經(jīng)辦人員，明確職責(zé),，形成齊抓共管的良好局面,，制定全年工作計(jì)劃，按時(shí)上報(bào)相關(guān)信息總結(jié),，做好記錄歸檔,。

今年以來，我們把食品安全作為經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定的首要條件,，以保障群眾飲食安全為主線,，緊緊圍繞“履行職能、過細(xì)工作,、加強(qiáng)監(jiān)管,、確保安全”的工作方針，通過強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任,，完善制度建設(shè),，組織開展專項(xiàng)整治，確保全局干部職工用上放心的食品,，積極營(yíng)造放心消費(fèi),、安全的食品市場(chǎng)環(huán)境。根據(jù)食品安全工作重點(diǎn),，主要領(lǐng)導(dǎo)定期召開會(huì)議,，聽取匯報(bào)，真正做到了思想上重視,，行動(dòng)上及時(shí),，整改措施到位，消除了食品安全隱患,。責(zé)任范圍內(nèi)沒有發(fā)生重大食物中毒和食品安全事故,，制定應(yīng)急預(yù)案,。

今年，我局精心組織,、專門研究制定了對(duì)居民小區(qū),、集貿(mào)市場(chǎng)等場(chǎng)所進(jìn)行食品安全宣傳活動(dòng)，在現(xiàn)場(chǎng)組織居民群眾積極參與食品安全教育宣傳活動(dòng),，發(fā)放食品安全宣傳手冊(cè),。配合各鄉(xiāng)鎮(zhèn)部門采用食品安全專題講座、宣傳畫廊,、橫幅,、撐牌板報(bào)等形式，在基層宣傳食品安全,。同時(shí)加強(qiáng)宣傳報(bào)道，利用縣電視臺(tái)廣播電視新聞媒體和各類新媒體宣傳食品安全工作,，把食品安全有關(guān)政策,、法律法規(guī)宣傳灌輸?shù)缴a(chǎn)經(jīng)營(yíng)第一線，從而進(jìn)一步營(yíng)造了全線食品安全工作的濃厚氛圍,。時(shí)也使各食品企業(yè)負(fù)責(zé)同志的責(zé)任感更強(qiáng),，工作力度更大，措施落實(shí)更扎實(shí),，人人參與的良好局面,。

在下半年的工作中，我們將進(jìn)一步加大工作力度,，健全工作體制機(jī)制,，嚴(yán)厲打擊商務(wù)領(lǐng)域違法行為。一是進(jìn)一步加強(qiáng)執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè),，提高執(zhí)法水平,，塑造公正、廉潔,、文明,、高效的執(zhí)法形象。二是密切配合有關(guān)部門,，針對(duì)突出問題,，搞好專項(xiàng)整治。三是加強(qiáng)宣傳教育,，增強(qiáng)群眾和經(jīng)營(yíng)者的食品安全意識(shí),。圍繞目標(biāo)明任務(wù)，突出重點(diǎn)強(qiáng)責(zé)任,，落實(shí)措施新舉措,，加強(qiáng)培訓(xùn)強(qiáng)素質(zhì),，完善體系促提高。

食品安全協(xié)調(diào)科工作總結(jié)篇十五

接區(qū)食藥監(jiān)【20xx】14號(hào)文件后,，我鎮(zhèn)高度重視,，及時(shí)制訂措施，確保我鎮(zhèn)關(guān)于農(nóng)村食品安全整治的工作落實(shí)到位,。

我鎮(zhèn)從工商,、食品、衛(wèi)生,、農(nóng)業(yè)等相關(guān)部門抽調(diào)人員,，組成農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，按照四個(gè)“最嚴(yán)”要求,，針對(duì)我鎮(zhèn)可能存在的生產(chǎn)銷售“五無”食品,，“兩超一非”食品，過期變質(zhì)食品等現(xiàn)象,，認(rèn)真排查風(fēng)險(xiǎn)隱患,，監(jiān)督農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)主體資格和責(zé)任，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,，通過追源頭,、查流向、端窩點(diǎn),、堵渠道等方法,，有效遏制相關(guān)的違法違規(guī)現(xiàn)象。

我鎮(zhèn)針對(duì)本地區(qū)食品消費(fèi)的特點(diǎn),，加大對(duì)重點(diǎn)品種,、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)單位的監(jiān)管,、排查及整治力度,，采取不定時(shí)不定點(diǎn)抽查和定時(shí)定點(diǎn)普查兩種方式相結(jié)合的監(jiān)管排查整治方式。除按文件內(nèi)容要求進(jìn)行相關(guān)的監(jiān)管排查整治外,，我鎮(zhèn)特別重點(diǎn)對(duì)食品生產(chǎn)小作坊,、校園周邊經(jīng)營(yíng)戶、學(xué)校,、幼兒園食堂所生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)或采購的食品及原料進(jìn)行抽檢,，據(jù)監(jiān)管排查整治情況反映，我鎮(zhèn)截止20xx年6月份,，在食品安全方面沒有發(fā)現(xiàn)任何違法違規(guī)行為,，具體內(nèi)容見《20xx年農(nóng)村食品安全專項(xiàng)整治工作情況統(tǒng)計(jì)表》。

我鎮(zhèn)利用有線臺(tái),、宣傳標(biāo)語,、橫批等形式,，多渠道宣傳傳播食品安全知識(shí)，做到家喻戶曉,，提高農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者守法自律意識(shí)和消費(fèi)者自我保護(hù)意識(shí),，同時(shí)設(shè)置投訴電話，投訴部門,，方便廣大人民群眾對(duì)侵害群眾食品藥品利益的行為進(jìn)行投訴,，以便我鎮(zhèn)相關(guān)部門在第一時(shí)間掌握情況，了解問題,，解決矛盾,，處理違法行為。

食品安全協(xié)調(diào)科工作總結(jié)篇十六

編輯：

縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所于6月上旬開始,，在全縣范圍內(nèi)集中開展了夏季食品安全監(jiān)督檢查,，現(xiàn)將夏季食品安全監(jiān)督檢查工作情況總結(jié)如下：

我所按照全縣夏季食品安全監(jiān)督檢查工作的統(tǒng)一部署，分別成立了夏季食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,，把夏季食品安全監(jiān)督檢查與20xx年食品安全專項(xiàng)整治有機(jī)結(jié)合起來,，明確職責(zé)分工，完善工作措施,。全面落實(shí)食品安全責(zé)任追究制。

我所開展了食品安全宣傳活動(dòng),，通過各種方式各種渠道,，充分利用新聞媒體、圖板展示,，宣傳欄等宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)和食品安全科普知識(shí),，提醒廣大群眾、在校學(xué)生注意夏季飲食衛(wèi)生,，特別是夏季易暴飲暴食生冷食品,。增強(qiáng)人們的食品安全參與意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)，避免了食源性疾病,，突發(fā)重大食品安全事件的發(fā)生,。

我所針對(duì)夏季食品安全季節(jié)性特點(diǎn)，切實(shí)加大了監(jiān)督查處力度,，以學(xué)校,、幼兒園食堂、學(xué)校周邊餐館,、小飯桌,、中小型餐館、冷凍飲品,、冷食,、奶制品,、豆制品、水產(chǎn)品,、兒童食品等為重點(diǎn)品種進(jìn)行食品安全專項(xiàng)檢查,，從而有效的保障了全縣人民群眾的夏季食品安全。

在監(jiān)督檢查中,，加強(qiáng)對(duì)流動(dòng)攤販,、熟食加工點(diǎn)、小作坊,、冷飲銷售,、批發(fā)部，無證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的監(jiān)督檢查,，尤其對(duì)城鄉(xiāng)結(jié)合部與農(nóng)村食品綜合代銷點(diǎn)加大了檢查力度,，防止劣質(zhì)食品在銷售中直接流入農(nóng)村市場(chǎng)，嚴(yán)厲打擊違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,，確保食品質(zhì)量和安全,。

針對(duì)無證生產(chǎn)大桶水，管狀飲料現(xiàn)象嚴(yán)重的情況,，組織開展了飲料專項(xiàng)整治活動(dòng),，查處無證生產(chǎn)大桶水產(chǎn)窩點(diǎn)2家，執(zhí)法人員下達(dá)監(jiān)督意見書,，將這2家的制水設(shè)備及成品水全部封存,，同時(shí)進(jìn)行立案調(diào)查。目前已處理完1家,，1家正在通過法院強(qiáng)制執(zhí)行,。

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食品安全協(xié)調(diào)科工作總結(jié)篇十七

首先我代表縣委、縣政府對(duì)前來督導(dǎo)我們工作的各位領(lǐng)導(dǎo)表示熱烈的歡迎和衷心的感謝,！這對(duì)于我們進(jìn)一步做好食品安全工作將是一個(gè)很大的幫助和促進(jìn),。下面我就縣食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)20xx年工作情況做一匯報(bào)，不妥之處,，敬請(qǐng)批評(píng)指正,。

加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，周密安排部署,，建立食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)機(jī)制,。成立了以政府縣長(zhǎng)為主任、政府副縣長(zhǎng)為副主任,、工商,、質(zhì)檢、經(jīng)信,、食藥監(jiān)局等部門為成員的領(lǐng)導(dǎo)組,，并將食品安全委員會(huì)進(jìn)行調(diào)整并改名為食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì),，進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)全縣食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)。建立縣長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,，制定了食品安全信息公示制度,、各食品安全委員會(huì)成員單位工作職責(zé)，印發(fā)了《浮山縣食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)實(shí)施方案》及《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》,，逐步形成了“政府統(tǒng)一管理,、部門協(xié)調(diào)配合、全社會(huì)齊抓共管”的良好推進(jìn)局面,?？h食品安全協(xié)調(diào)委員會(huì)辦公室設(shè)在縣衛(wèi)生局，指定專人負(fù)責(zé),，同時(shí),，縣政府將食品安全工作經(jīng)費(fèi)列入預(yù)算并及時(shí)撥付到位，確保了全縣食品安全日常工作的順利開展,。

20xx年共召開6次食品安全協(xié)調(diào)工作會(huì)議,，分管食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)多次親自帶隊(duì)到食品生產(chǎn)加工銷售企業(yè)、集貿(mào)市場(chǎng),、超市,、飯店督查食品安全監(jiān)管情況，了解食品安全狀況,，有力推動(dòng)了全縣食品安全工作扎實(shí)有效開展,。

5月份，縣食安辦組織相關(guān)成員單位聯(lián)合執(zhí)法,，在各食品生產(chǎn)、加工,、經(jīng)營(yíng)單位張貼公告,，簽訂了“餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任書”，加大了監(jiān)督檢查力度,，增強(qiáng)了從業(yè)人員的法制觀念和社會(huì)責(zé)任意識(shí),，此次專項(xiàng)行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法車輛40輛次，執(zhí)法人員230人次,。經(jīng)排查,，我縣無食品非法添加劑案件，無食品添加劑生產(chǎn)企業(yè),，在流通環(huán)節(jié)也未發(fā)現(xiàn)食品非法添加和濫用食品添加劑行為和食品,。

落實(shí)問題乳粉清查清繳工作措施：一是簽訂問題乳粉清繳工作責(zé)任狀，建立自下而上的責(zé)任體系,；二是縣政府辦公室印發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)問題乳粉查處工作的緊急通知》,，發(fā)布了清繳公告,，督促持有問題乳粉的企業(yè)和人員主動(dòng)上繳；三是充分發(fā)揮社會(huì)和群眾監(jiān)管作用,，公布舉報(bào)電話,，對(duì)清繳出來的問題乳粉，指定監(jiān)管部門依據(jù)監(jiān)管職責(zé)就地封存,，按照規(guī)定由質(zhì)監(jiān),、工商等部門現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督銷毀，并登記在冊(cè),，不允許生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者退回上線生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者,，不得在監(jiān)管人員未到場(chǎng)的情況下自行銷毀。四是對(duì)全縣范圍內(nèi)的乳制品及鮮奶生產(chǎn),、流通企業(yè)進(jìn)行拉網(wǎng)式排查,，不漏掉一廠一店和每一個(gè)批發(fā)、經(jīng)銷商,，嚴(yán)格上下架制度,，有檢合格者上架，無檢或不合格者下架,，不放過任何可疑線索,，對(duì)清繳過程全部記錄在案，留檔備查,。

問題乳粉流入飼料生產(chǎn)加工企業(yè)情況：經(jīng)排查,，無問題乳粉流入飼料環(huán)節(jié)。

縣食安辦各成員單位對(duì)全縣食用油經(jīng)營(yíng)店（點(diǎn)）所銷售的桶裝及散裝食用油進(jìn)行了檢查,。一是全面檢查食用油主體資格是否合法,，堅(jiān)決取締無證無照經(jīng)營(yíng)食用油的行為；二是嚴(yán)格實(shí)行了食用油質(zhì)量準(zhǔn)入制度,，對(duì)沒有質(zhì)量檢驗(yàn)合格證明的食用油一律停止銷售,，做到有檢上架，無檢下架,。特別是對(duì)經(jīng)銷的無標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的來源不明等進(jìn)貨銷售價(jià)格偏低的食用油重點(diǎn)進(jìn)行了排查,；三是嚴(yán)格索證索票制度和進(jìn)貨臺(tái)賬制度，對(duì)不符合上述要求的食用油經(jīng)營(yíng)者不得準(zhǔn)入銷售,。截至目前已檢查經(jīng)營(yíng)戶86戶,，未發(fā)現(xiàn)違法經(jīng)營(yíng)“地溝油”行為。目前該項(xiàng)工作結(jié)合“兩節(jié)”檢查正在進(jìn)行之中,。

今年,，縣食安辦各成員單位注重協(xié)調(diào)配合，不斷深入開展乳制品、食用油,、肉類,、保健食品、酒類等專項(xiàng)整治活動(dòng),。一是規(guī)范豆制品行業(yè),，加大豆腐等豆制品小作坊整治力度，明確監(jiān)管部門職責(zé),，消除監(jiān)管盲區(qū),。二是實(shí)施放心肉工程，經(jīng)工商,、畜牧等部門聯(lián)合開展肉類食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng),，有力的規(guī)范了全縣肉類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序。三是聯(lián)動(dòng)開展食品安全專項(xiàng)整治,，各職能部門認(rèn)真開展含羅丹明b火鍋底料,、“瘦肉精”、辣椒及其制品中含有蘇丹紅等工業(yè)染料,、酒類,、食醋市場(chǎng)檢查等安全整治工作，突出抓好對(duì)重點(diǎn)品種,、重點(diǎn)區(qū)域,、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)對(duì)象的監(jiān)管,，重點(diǎn)檢查與群眾節(jié)日生活密切相關(guān)的食品生產(chǎn),、銷售環(huán)節(jié)，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和有害有毒食品的違法行為,，大力凈化節(jié)日市場(chǎng),，取得了較好的效果。經(jīng)統(tǒng)計(jì),，節(jié)日整治行動(dòng)中,，累計(jì)檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位107戶次，發(fā)出整改通知20余份,。

經(jīng)排查,，我縣未發(fā)現(xiàn)無證無照生產(chǎn)農(nóng)藥,、生產(chǎn)仿冒他人品牌食品包裝材料和制售劣質(zhì)餐具的“黑窩點(diǎn)”,，以糧油、肉,、蔬菜,、蛋、乳制品、酒類等消費(fèi)量大的食品為重點(diǎn),，突出農(nóng)村,、城鄉(xiāng)結(jié)合部及車站等區(qū)域，加大對(duì)小食品,、小商販,、小攤點(diǎn)、小作坊的檢查力度,，對(duì)不符合條件的,，下達(dá)整改意見書，限期整改,，對(duì)逾期整改不到位的堅(jiān)決取締,。同時(shí)，督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)各項(xiàng)食品經(jīng)營(yíng)制度,，加強(qiáng)索證索票,、購銷臺(tái)賬、散裝裸露食品防護(hù)措施,。經(jīng)排查,，在種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)未發(fā)現(xiàn)違法使用禁用農(nóng)獸藥的情況，無“地溝油”,、“瘦肉精”,、“塑化劑”、私屠濫宰和注水肉案件,。

建立食品安全信息公布制度,，縣衛(wèi)生局會(huì)同有關(guān)部門制定食品安全信息的匯總、分析,、預(yù)測(cè)及發(fā)布辦法,，統(tǒng)一向社會(huì)發(fā)布重大食品安全信息?？h委宣傳部指導(dǎo)和協(xié)調(diào)全縣食品安全宣傳工作,，掌握輿論導(dǎo)向，加強(qiáng)輿論監(jiān)督,，做好輿情應(yīng)對(duì),；組織全縣媒體單位開展食品安全法律法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和知識(shí)等公益宣傳,；及時(shí)收集,、分析和綜合有關(guān)我縣食品安全方面的輿情信息并通報(bào)相關(guān)部門。

以上是我縣食品安全工作的具體做法,，取得了點(diǎn)滴成績(jī),，但還存在一些不容忽視的問題，具體表現(xiàn)在：一是食品安全工作面寬、量大,、戰(zhàn)線長(zhǎng),，給監(jiān)管工作帶來很大難度，中小餐飲單位和街頭食品攤點(diǎn)數(shù)量多,、分布廣,、流動(dòng)大、衛(wèi)生條件差,；二是各類集體食堂經(jīng)營(yíng)成分復(fù)雜,，管理水平參差不齊；三是在自身工作方面,，管理體制和運(yùn)行機(jī)制仍然不夠順暢,，在實(shí)際工作中還存在著重復(fù)執(zhí)法及監(jiān)管空白的問題；四是有的執(zhí)法裝備差,、檢測(cè)手段落后,，綜合監(jiān)管的作用還沒有完全發(fā)揮出來。

一是全力實(shí)施“食品放心工程”,，強(qiáng)化食品安全的源頭治理,，強(qiáng)化產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)體系建設(shè)，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程的監(jiān)管,，繼續(xù)全面實(shí)施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理工作,。

二是加大食品專項(xiàng)整治力度。繼續(xù)開展食品專項(xiàng)整治行動(dòng),，重點(diǎn)抓好肉,、奶制品、豆制品,、兒童食品等重點(diǎn)品種和城鄉(xiāng)集貿(mào)市場(chǎng),，機(jī)關(guān)學(xué)校食堂，醫(yī)院周邊等公共場(chǎng)所的食品攤點(diǎn)等重點(diǎn)部位,，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害商品的不法行為,。

三是強(qiáng)化和理順農(nóng)村食品監(jiān)管機(jī)制。進(jìn)一步健全和完善食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和信息網(wǎng)絡(luò),，從根本上解決監(jiān)管空白問題,，把工作的重心放在加強(qiáng)培訓(xùn)、完善機(jī)制,、加強(qiáng)監(jiān)管,、發(fā)揮作用上來。

食品安全協(xié)調(diào)科工作總結(jié)篇十八

為了提高學(xué)校師生健康質(zhì)量,，保證食品安全,，增強(qiáng)全校師生對(duì)食品安全的參與意識(shí)，普及食品安全科學(xué)知識(shí),，這次食品安全宣傳周活動(dòng)的主題教育活動(dòng),。充分認(rèn)識(shí)保證食品安全對(duì)于維護(hù)學(xué)生身體健康的重要意義，根據(jù)甘教函【20xx】文件《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全宣傳活動(dòng)周的通知》的要求,，結(jié)合學(xué)校實(shí)際,，我校開展了食品安全知識(shí)豐富多彩的宣傳活動(dòng)，現(xiàn)將本次活動(dòng)總結(jié)如下：

學(xué)校對(duì)食品安全宣傳教育工作非常重視,，利用各種會(huì)議在師生中大力宣傳,，

學(xué)校充分運(yùn)用健康教育宣傳欄、校園廣播,、主題班會(huì),、晨會(huì)、黑板報(bào),、國(guó)旗下講話,、專題培訓(xùn)及講座、告家長(zhǎng)一封信,、通過家長(zhǎng)學(xué)校和開家長(zhǎng)會(huì)“小手拉大手”等多種形式,，并通過制作一期食品安全宣傳展板、發(fā)放宣傳資料,、懸掛宣傳標(biāo)語（條幅）等渠道全方位,、多層次宣傳食品安全的重大意義，積極營(yíng)造校內(nèi)食品安全宣傳的良好氛圍,。結(jié)合學(xué)校實(shí)際,，針對(duì)廣大師生員工普遍關(guān)注的食品安全問題，把食品安全知識(shí)教育納入學(xué)生素質(zhì)教育的重要內(nèi)容,，集中開展“食品安全進(jìn)校園”宣傳教育活動(dòng),，宣傳食品安全法及實(shí)施條例等法律法規(guī)，深入普及食品安全知識(shí),，教育學(xué)生少吃零食,，拒絕購買“三無”或劣質(zhì)食品，增強(qiáng)師生健康飲食理念,，提高食品安全意識(shí)和科學(xué)應(yīng)對(duì)食品風(fēng)險(xiǎn)的能力,；也將食品安全宣傳周的活動(dòng)主題、食品安全知識(shí)等傳遞給家長(zhǎng),。

學(xué)校把食品安全宣傳周工作的重點(diǎn),，扎實(shí)深抓。為確保宣傳活動(dòng)有序開展,，學(xué)校成立了食品安全宣傳周工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，領(lǐng)導(dǎo),、組織和實(shí)施此項(xiàng)工作。

組長(zhǎng)：管仁杰（負(fù)責(zé)全面工作）副組長(zhǎng)：龐成海馬聯(lián)軍（負(fù)責(zé)具體領(lǐng)導(dǎo)與管理工作）成員：李鳳霞吉麗景春斌李敬軍班主任（負(fù)責(zé)食品安全工作的具體落實(shí)）,。

1,、校園內(nèi)張貼了“關(guān)注食品安全，構(gòu)建和諧校園”,、“食品安全關(guān)系你我他”等宣傳標(biāo)語,，起到了師生在態(tài)度上端正、思想上重視的積極作用,。

2,、給全體學(xué)生家長(zhǎng)送發(fā)了一封公開信，向家長(zhǎng)宣傳了食品安全的相關(guān)知識(shí)和要求,。

3,、通過師生集會(huì)，進(jìn)行了食品安全知識(shí)小講座,，宣傳了有關(guān)食品安全法律法規(guī)和食品安全科普知識(shí),。

4、通過各種宣傳欄張貼有關(guān)食品安全知識(shí)圖片和注意事項(xiàng),。

5,、利用紅領(lǐng)巾廣播站面向全體學(xué)生宣傳食品安全知識(shí)。

6,、各班開辟專欄進(jìn)行食品衛(wèi)生宣傳活動(dòng),，做到形式多樣，內(nèi)容豐富,。

7,、各班利用團(tuán)隊(duì)課開展了食品安全主題班會(huì)，1——3年級(jí)以班主任講解為主,，46年級(jí)除教師獎(jiǎng)講解外,，至少要有三名學(xué)生要有參與關(guān)于食品安全知識(shí)的主題演講活動(dòng)。

8,、學(xué)校認(rèn)真清查校外小飯桌,，作好記錄，建立好臺(tái)帳,，及時(shí)排除安全隱患,，積極落實(shí)整改措施。同時(shí)開展針對(duì)校外食品從業(yè)人員,、食品安全管理人員的食品安全知識(shí)培訓(xùn),，強(qiáng)化對(duì)校外食堂經(jīng)營(yíng)者和從業(yè)人員的食品安全教育，完善管理措施,，增強(qiáng)食品,。

9,、加強(qiáng)飲用奶的管理，建立健全各種制度,，發(fā)放應(yīng)知應(yīng)會(huì)卡讓家長(zhǎng)和學(xué)生了解學(xué)生營(yíng)養(yǎng)奶改善計(jì)劃的重大意義,。

總之，食品安全是關(guān)系學(xué)校師生身體健康的大事,，我校一定會(huì)繼續(xù)大力宣傳，狠抓落實(shí),，打好食品安全這一硬仗,，確保食品衛(wèi)生安全零事故。