總結(jié)是一個總覽全局的機會，通過總結(jié)可以找出自己的優(yōu)勢和短板,，做出調(diào)整和改進,。其次,，要梳理整理好相關(guān)的材料和數(shù)據(jù),，對過去的工作和學習進行回顧和總結(jié)。以下是一些總結(jié)范文，希望能為大家提供一些寫作的參考和啟示,。

食品安全協(xié)調(diào)科工作總結(jié)篇一

一是健全領(lǐng)導機構(gòu)。鎮(zhèn)黨委,、政府把食品安全工作納入重要議事日程,，深入貫徹落實省、市,、縣食品安全的會議精神,，強化領(lǐng)導，落實職責,。成立了以鎮(zhèn)長為組長的“顏單鎮(zhèn)食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導小組”,，制定了《顏單鎮(zhèn)創(chuàng)立食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)實施方案》，分管全鎮(zhèn)安全工作的副鎮(zhèn)長陳文寶主持督辦創(chuàng)立工作,，并抽派工作本事強的衛(wèi)生院院長梁建軍參與食品安全協(xié)調(diào)領(lǐng)導小組辦公室的日常事務(wù)管理,，同時，各村(居)相應(yīng)成立了食品安全工作站,，加強對食品安全監(jiān)管的領(lǐng)導和綜合協(xié)調(diào),，解決了食品安全工作“誰來管”的問題。二是健全規(guī)章制度,。我鎮(zhèn)把食品安全納入規(guī)范化管理,，先后出臺了食品安全相關(guān)文件和管理制度職責9個，同時建立和落實聯(lián)席會議制度,，定期組織相關(guān)職能部門,、各村(居)召開食品安全工作會議，通報食品安全信息,，共同研究解決食品安全監(jiān)管過程中的困難和問題,，確保了在食品安全工作中有安排、有部署,、有計劃,、有制度、有落實,，解決了食品安全工作“怎樣管”的問題,。

了食品安全目標職責書，并將其納入年度考核資料,，確保食品安全工作落實在最基層,，全鎮(zhèn)按照“縱向到底、橫向到邊,、上下聯(lián)動,、有序高效”的監(jiān)管要求,，創(chuàng)新監(jiān)管模式，完善了監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),，在全鎮(zhèn)10個村,、1個居委會全部建立了工作站，將全鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管重心下移到村(居)及村民小組,，構(gòu)建起食品安全監(jiān)管職責網(wǎng),，較好地解決了食品安全工作“管理難”的問題。

四是加大經(jīng)費投入,。目前為止鎮(zhèn)政府已安排創(chuàng)立食品安全示范鎮(zhèn)專項經(jīng)費近3萬元,，重點用于宣傳培訓、配置了專門的電腦,、相機等硬件設(shè)施,，確保創(chuàng)立食品安全示范鎮(zhèn)工作的順利推進。

深入廣泛的宣傳教育是做好食品安全工作的基礎(chǔ),。我鎮(zhèn)將食品安全宣傳教育工作作為重點來抓,，針對我鎮(zhèn)特點，從宣傳資料,、形式方面不斷創(chuàng)新,，豐富培訓資料。

一是加強動員,。自開展創(chuàng)立活動以來,，我鎮(zhèn)先后3次召開了動員大會、工作會議,。由鎮(zhèn)長,、黨委委員等主要領(lǐng)導作動員及階段工作總結(jié)，部署階段工作任務(wù)和要求,。經(jīng)過多次的動員發(fā)動,，不斷強化部門單位、村(居)的工作意識,，加快工作的推進,。

二是統(tǒng)一宣傳。為搞好食品安全宣傳,，鎮(zhèn)政府對食品安全宣傳工作實行統(tǒng)一部署,，統(tǒng)一經(jīng)費，統(tǒng)一印制,，統(tǒng)一分發(fā),。從創(chuàng)立活動以來，深入開展了食品安全宣傳進農(nóng)村、進社區(qū),、進學校的三進活動,，把《食品安全法》、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監(jiān)督管理的異常規(guī)定》等法律法規(guī)及食品安全知識帶到千家萬戶,，大大增強了廣大群眾的食品安全意識。同時投入專項整治工作宣傳經(jīng)費,，制作了大型宣傳標牌,、標語等，并分布張掛于場鎮(zhèn)及各村居顯眼處,，同時向農(nóng)貿(mào)市場,、商場、超市,、小食雜店等食品經(jīng)營者和各居民戶印發(fā)食品安全知識小冊子,、《創(chuàng)立食品安全鎮(zhèn)廣大群眾齊參與公開信》、食品安全知識宣傳單張等2萬多份,。另外還請縣級食品安全相關(guān)職能部門深入我們顏單鎮(zhèn),，利用趕集的日子，開展豐富多彩的食品安全咨詢活動,，讓人民群眾了解食品安全基本知識,，掌握鑒別真假食品的基本方法，提高群眾的食品安全維法意識和防范本事,，并經(jīng)過鎮(zhèn)有限電視網(wǎng)絡(luò),，開辟電視宣傳專欄，連續(xù)2個多月滾動播出食品安全宣傳片段和創(chuàng)立食品安全示范鎮(zhèn)動態(tài),。經(jīng)過深入開展食品安全宣傳工作,，在全鎮(zhèn)營造出了“人人參與食品安全、人人重視食品安全”的良好氛圍,。

三是強化培訓,。為提高食品安全科學監(jiān)管水平，我鎮(zhèn)對村(居)食品安全工作小組成員,、村(居)食品安全信息員,、協(xié)管員全面進行了食品安全崗位職責、政策法規(guī),、應(yīng)急方案,、日常工作指引培訓。此外為提高從業(yè)人員的食品安全意識,，我鎮(zhèn)對全鎮(zhèn)的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者,、食品流通行業(yè)、食品生產(chǎn)加工行業(yè)及餐飲業(yè)消費行業(yè)的經(jīng)營者進行了全面培訓，共舉辦培訓班4期,，培訓人數(shù)達200余人,。

1、完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量準入制度,，打造“放心農(nóng)產(chǎn)品”工程,。糧、油,、肉,、水等農(nóng)副產(chǎn)品是百姓生活的重中之重，把好源頭的監(jiān)管職責重大,，為禁止和限制高毒農(nóng)藥在糧油,、果蔬上使用，我鎮(zhèn)在馬路村,、三虹村建立了“無公害農(nóng)產(chǎn)品標準化示范基”,，設(shè)立了投入用品使用登記制度，從源頭上提高無公害農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,，先后打造出“晟盛精制大米”,、“劉蕩鯽魚”、“劉蕩中華鱉”等無公害品牌農(nóng)產(chǎn)品,。此外,，我鎮(zhèn)還在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)實行生豬、家禽和水產(chǎn)等大宗初級農(nóng)產(chǎn)品的市場準入制度,，確保了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全,。在實施市場準入制度方面我們把好了三個關(guān)，第一關(guān)是培訓關(guān),，加大對《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》及無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營的培訓力度,，全面培訓村(居)干部、市場管理人員,、檢測人員,、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者達3000余人，第二關(guān)是源頭質(zhì)量關(guān),，我鎮(zhèn)全面建立生產(chǎn)管理檔案和防疫用藥檔案制度,，采取產(chǎn)地抽檢、農(nóng)戶送檢等方式,，對蔬菜,、家禽進行上市前農(nóng)藥殘留檢測，加強對獸藥(漁藥),、添加劑等農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管力度,，建立購銷臺帳，未發(fā)現(xiàn)違規(guī)生產(chǎn)、銷售和使用農(nóng)業(yè)投入品現(xiàn)象,。第三關(guān)是銷售質(zhì)量關(guān),，加強對銷售的蔬菜、禽類,、水產(chǎn)品,、豬肉的監(jiān)測力度，對不合格農(nóng)產(chǎn)品采取協(xié)議式(簽訂銷毀承諾書),，進行銷毀和公示,。實施市場準入制度以來，蔬菜,、水果等農(nóng)產(chǎn)品的抽檢率達96%以上。

2,、加大食品加工作坊的專項整治,，確保加工環(huán)節(jié)食品安全。主要是加大食品生產(chǎn)加工小作坊的監(jiān)管和整治力度,。衛(wèi)生,、工商等部門聯(lián)合對面食加工小作坊、熟食品加工小作坊等進行了政策法規(guī)培訓,，加強行業(yè)監(jiān)督指導,。同時對全鎮(zhèn)12家食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊實行了普查登記,，并全面建立了監(jiān)管檔案,。與鎮(zhèn)內(nèi)食品加工企業(yè)和小作坊100%簽訂食品安全承諾書。

3,、狠抓流通領(lǐng)域食品監(jiān)管,，建設(shè)食品安全流通網(wǎng)絡(luò)。

一是穩(wěn)步推進食品市場準入制度,。工商部門積極推進食品市場準入制,，狠抓食品準入工作的規(guī)范管理。經(jīng)過巡查,，規(guī)范市場食品檢測,、索證索票、臺帳登記等各項制度;目前全鎮(zhèn)所有的食品副食店和超市已100%建立索證索票,、進貨臺帳制度和食品市場準入制度,。

二是經(jīng)過嚴把豬肉的經(jīng)營主體關(guān)、進貨質(zhì)量關(guān)和嚴厲查處違法經(jīng)營行為等措施,，確保豬肉100%來自定點屠宰企業(yè),。

三是經(jīng)過檢查持有營業(yè)執(zhí)照的市場主體的合法和有效性、加大督查力度、建立監(jiān)管檔案等措施,，徹底解決小食雜店,、食品小攤點無照經(jīng)營問題。

四是在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展農(nóng)村食品安全示范店建設(shè)活動,，做到證照,、臺賬、票證,、食品信息公示欄“四齊全”,。

五是構(gòu)建食品經(jīng)營“網(wǎng)格化”監(jiān)管格局。工商部門創(chuàng)新監(jiān)管模式,，建立健全了“網(wǎng)格化”監(jiān)管方式,，實行分片分組、定員定崗,、縱橫結(jié)合的監(jiān)管;建立食品企業(yè)信用分類動態(tài)監(jiān)管系統(tǒng),，將食品經(jīng)營企業(yè)劃分為a、b,、c三類信用等級并實行分類監(jiān)管,，收效顯著。

4,、強化食品衛(wèi)生監(jiān)督,，確保餐飲消費安全。

一是認真開展餐飲消費專項整治工作,。自今年2月以來,，衛(wèi)生部門認真開展餐飲消費安全專項整治工作，制訂了《顏單鎮(zhèn)餐飲消費安全專項整治工作方案》,，加大整治餐飲和食品經(jīng)營企業(yè)的力度,，強化學校的食品安全管理。加大對“五小”單位整治力度,，經(jīng)過積極的宣傳,、教育和政策指導，對經(jīng)整改后貼合發(fā)證條件的小餐飲單位和食品經(jīng)營企業(yè)及時辦理衛(wèi)生許可證,，對經(jīng)多次查處仍不整改的違法經(jīng)營者,，堅決予以取締。對所有餐飲單位發(fā)放了《做好餐飲安全工作告知書》,，簽訂《餐飲消費安全承諾書》,，指導各單位建立原料進貨索證和臺帳制度。強化了對健康證,、生產(chǎn)經(jīng)營場所衛(wèi)生消毒的監(jiān)管,，發(fā)出衛(wèi)生監(jiān)督意見書50多份,。

二是深入實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度。衛(wèi)生部門對轄區(qū)內(nèi)的餐飲,、團體食堂全面實施量化分級管理制度,，幫忙企業(yè)建立衛(wèi)生管理檔案，強化企業(yè)內(nèi)部管理,。目前,，全鎮(zhèn)餐飲單位衛(wèi)生量化分級管理到達95%以上、團體食堂單位衛(wèi)生量化分級管理到達100%;100%建立食品原料進貨索證和驗收制度,。

三是認真做好各類大型活動的食品衛(wèi)生保障工作,。衛(wèi)生部門積極做好節(jié)前食品消費和高考、中考食品安全保障工作,，并做好場鎮(zhèn)大型群眾性活動衛(wèi)生保障工作,。經(jīng)過提前介入、密切聯(lián)系供餐單位,、制定衛(wèi)生監(jiān)督要點,、完善“三防”設(shè)施、監(jiān)督環(huán)境清潔,、完善管理制度以及駐點監(jiān)督檢查等措施，高標準完成了食品衛(wèi)生保障任務(wù),。四是加強餐飲業(yè)和學校,、托幼機構(gòu)飯?zhí)秘撠熑恕N師和采購人員的衛(wèi)生知識培訓,，就食品衛(wèi)生管理,、加工操作、原料采購,、索證制度及臺帳的建立等資料進行了強化培訓,，收到了實效。

一是上下聯(lián)動,，通力合作,，職能部門各司其職，組織開展各項專項食品安全執(zhí)法行動,，為創(chuàng)立食品安全示范鎮(zhèn)供給執(zhí)法保障,。如4月份，鎮(zhèn)食安辦會同縣衛(wèi)生執(zhí)法中隊,、工商所,、藥監(jiān)局等單位一齊，對我鎮(zhèn)的藥店,、食店副食店,、餐飲店等進行了拉網(wǎng)的排查,、5月又組織衛(wèi)生、畜牧,、農(nóng)業(yè),、工商等部門，對全鎮(zhèn)的食品加工業(yè),、生豬定點屠宰等進行聯(lián)合執(zhí)法和規(guī)范整治,，6月組織開展夏季整治流動食品攤檔、水資源保護區(qū)內(nèi)無證照餐飲店的整治,，7月又開展食品安全衛(wèi)生知識培訓活動,，8月份開展防制食物中毒專項行動取締流動食品攤檔5宗，查處無衛(wèi)生許可證的餐飲單位2家等,，規(guī)范了市場秩序,，根除了食品安全隱患。

二是建立完善的群眾監(jiān)督網(wǎng),，加強群眾監(jiān)督,。調(diào)整和充實了全鎮(zhèn)食品安全協(xié)管員和村級食品安全信息員隊伍，賦予食品安全工作職責,，并制定了相應(yīng)的工作制度;同時依托工商消協(xié)組織,，在全鎮(zhèn)建立了鎮(zhèn)村兩級消費者維權(quán)聯(lián)絡(luò)站，并向社會公示了食品安全監(jiān)管部門的舉報電話,，擴大了監(jiān)督范圍,，保證了監(jiān)督渠道的暢通。

今后的工作打算：

食品安全工作是一項綜合,、系統(tǒng)性社會工程,，我鎮(zhèn)創(chuàng)立食品安全示范鎮(zhèn)工作雖然取得階段性成果，但與上級部門的要求和廣大人民群眾對食品安全的期望還有必須差距,。今后我鎮(zhèn)將進一步整頓和規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序,，不斷探索食品安全工作的長效機制，為保障廣大人民群眾的飲食安全,，建設(shè)和諧社會作出應(yīng)有的貢獻,，重點做好以下幾方面工作：

一是不斷完善食品安全協(xié)調(diào)和監(jiān)管機制，使食品安全監(jiān)管工作制度化,、經(jīng)?；⒍ㄆ谂挪槭称钒踩[患制度,，加強基層監(jiān)管力量,，確保民眾食品安全。

二是進一步加強流通領(lǐng)域的監(jiān)管,。要進一步落實分類監(jiān)管機制和企業(yè)自律制度,，有針對性地加強對食品經(jīng)營企業(yè)和個體工商戶的信用動態(tài)監(jiān)管,，深入開展食品安全專項整治行動等。

三是加強食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)質(zhì)量監(jiān)管,。要嚴格實施食品質(zhì)量安全市場準入制度,，全面取締無證照生產(chǎn)小作坊，推行集中生產(chǎn),，加大查處食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的質(zhì)量違法行為,。

四是加強農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)管。進一步完善農(nóng)產(chǎn)品市場準入制度,，加強動物防疫檢疫機構(gòu)和隊伍建設(shè),，提高畜禽及其產(chǎn)品的檢驗檢疫和質(zhì)量安全管理水平。

五是加大執(zhí)法力度,，將食品安全執(zhí)法工作經(jīng)?；媲謇礞?zhèn)內(nèi)無證照經(jīng)營,、亂擺賣和流動經(jīng)營食品行為,。

六是加強食品安全的宣傳培訓和信息化管理工作，大力開展食品安全宣傳培訓工作,，營造全鎮(zhèn)關(guān)注食品安全的良好環(huán)境,。

食品安全協(xié)調(diào)科工作總結(jié)篇二

一年來，我校認真貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、《學校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī),，杜絕學校學生食物中毒等突發(fā)食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生，保證在校學生的身體健康和生命安全,，學校在日常工作中，始終把學校食品衛(wèi)生安全工作作為工作的重點,，長抓不懈,，警鐘長嗚，每年均按照上級下達的工作要求,，結(jié)合我校實際,，制定出詳細可行的學校食品衛(wèi)生安全工作年度計劃、實施方案和應(yīng)急預(yù)案,，明確專人負責,，平時有檢查有記載，從而保證了我校食品衛(wèi)生安全工作扎實有效開展,。具體情況總結(jié)如下：

全校共有學生食堂1個,，面積197平米，食堂從業(yè)人員11人,，衛(wèi)生許可證持證率100%,，健康證持證率100%,。

我校食品安全工作在上級部門的正確指導下，在校代會的高度重視和大力支持下,，在相關(guān)部門的大力配合和學校的共同努力下,，學校食品安全工作進展順利，學校食品安全事故得到有效遏制,。截止目前,，全校無一例學校食品安全事故發(fā)生。我們的作法主要有：

1,、建立健全學校食品衛(wèi)生安全工作制度,。學校根據(jù)國家、省,、市,、校有關(guān)學校食品衛(wèi)生安全工作的要求，結(jié)合我校實際,，制定了相關(guān)的各種制度及工作職責,。如分管后勤食品衛(wèi)生安全工作行政崗位職責、食堂團長職責,、食堂工作人員職責,、倉貯保管員職責、學校食堂管理制度,，食品原材料采購制度,、食堂衛(wèi)生制度、餐飲具消毒制度等,。使學校食品衛(wèi)生安全工作有法可依,，有章可循，任務(wù)明確,，責任具體,。

2、學校食品衛(wèi)生安全工作管理組織健全,。學校成立了“食堂安全領(lǐng)導小組”,，實行目標責任制，校長具體抓,，相關(guān)人員配合抓,，制定了相關(guān)的制度和職責，層層簽定了學校食品衛(wèi)生安全責任書,，平時有檢查,，有考核、有獎懲記錄,。

3,、嚴把食品原材料采購關(guān),。學校要求采購人員必須到持有衛(wèi)生許可證的單位或個人處采購食品及原材料，并向供貨方索取產(chǎn)品合格證或質(zhì)量檢驗報告單,。對米,、面、油等食品,，實行集中采購,，統(tǒng)一進貨渠道、統(tǒng)一質(zhì)量,，保證學校用糧安全,。食品、原材料的采購實行登記,、驗收制度,，專人負責，雙方簽字,，驗收記錄要按冊裝訂保存,，以備查驗。禁止購腐爛變質(zhì),、發(fā)霉,、酸敗、生蟲,、摻雜摻假或其他感官性狀異常的食品,；禁止采購無檢驗合格證明的肉類食品、乳制品,、調(diào)味品等,。

4、加強食品從業(yè)人員的安全知識教育和管理,。食品從業(yè)人員必須持健康證上崗,，每年體檢一次，無健康證者不得上崗,。上崗時必須穿戴整潔的工作衣、帽,，并把頭發(fā)置于帽內(nèi),，不得留長指甲，涂指甲油,，戴戒指加工食品,。工作前、處理食品原料后,，便后用肥皂或流動清水洗手,，直接接觸食品之前應(yīng)洗手消毒,。食品場所做到無蠅，無鼠,、無蟑螂,，環(huán)境整潔衛(wèi)生。

5,、堅持餐飲具消毒制度,。餐飲具使用前必須洗凈、消毒,，未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用,；負責餐飲具消毒工作的人員必須身體健康，工作認真,，熟悉和掌握餐飲具消毒方法及要求,。確保餐飲具安全衛(wèi)生，切實維護廣大師生的身體健康和生命安全,。

6,、加強學校食品衛(wèi)生安全教育。學校將健康教育和食品衛(wèi)生安全教育列入日常教學內(nèi)容,，做到有教學計劃,、有教材、有教案,、有作業(yè),；加強學生食品衛(wèi)生安全知識教育，增強學生的食品衛(wèi)生安全意識和自我保護意識,，逐步培養(yǎng)學生養(yǎng)成食品衛(wèi)生習慣,。

為切實加強學校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,，保證廣大學生的身體和生命安全,，在今后的工作中，我們打算：

1,、進一步加大食品衛(wèi)生安全知識的宣傳力度,，提高學校的食品衛(wèi)生安全責任意識和廣大學生的食品衛(wèi)生知識及自我保護能力。

2,、增加學校食品衛(wèi)生安全工作日常檢查,、監(jiān)督的頻次，及時排查食品衛(wèi)生安全隱患,，牢固樹立“安全第一”意識,，服務(wù)師生，保障安康，努力營造學校安全,、良好的食品衛(wèi)生環(huán)境,，不斷構(gòu)建人民滿意及和諧校園。

3,、繼續(xù)與相關(guān)部門積極配合,，鞏固學校食品衛(wèi)生安全工作取得的成果，共同營造學校食品衛(wèi)生安全的良好氛圍,，為構(gòu)建和諧做出更大貢獻,。

食品安全協(xié)調(diào)科工作總結(jié)篇三

在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導下,，縣食品安全委員會積極組織農(nóng)業(yè),、畜牧、工商,、質(zhì)監(jiān),、食藥監(jiān)、教育,、商務(wù),、公安等部門開展了一系列食品安全工作，取得了一定的成效,。具體為：

縣委,、縣政府高度重視食品安全工作，成立了高規(guī)格睢縣人民政府食品安全委員會,?？h委常委、常務(wù)副縣長李中須同志任主任,，主抓文教衛(wèi)生的副縣長李長領(lǐng)同志任副主任,，食藥監(jiān)、農(nóng)業(yè),、畜牧,、工商、質(zhì)監(jiān),、商務(wù),、衛(wèi)生、教育等19部門負責人為成員,，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)也成立鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全委員會,，各行政村聘任食品安全協(xié)管員，形成縣,、鄉(xiāng)、村三級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。

縣委,、縣政府將食品安全目標工作納入全縣目標考核體系,，實行責任制和責任追究制。

縣委將食品安全工作納入到“做人民群眾貼心人工作”活動中,，專門召開縣委常委擴大會,，從群眾不滿意的.事改起，從群眾期盼的事做起,，針對群眾提出的小餐飲店食品衛(wèi)生臟亂差問題,，要求食品安全監(jiān)管部門加以解決，縣食藥監(jiān)局開展了“透明廚房”活動,，消除食品安全隱患,。縣組織部長孫寄格同志專門對這項活動進行視察指導,，得到縣委和群眾一致好評,。

縣政府第20次常務(wù)會議研究事項專門聽取全縣食品安全工作匯報，第21次常務(wù)會議研究事項聽取全縣學校食堂監(jiān)管工作匯報,。睢縣人民政府食品安全委員會多次召開由各鄉(xiāng)鎮(zhèn),、縣食安委成員單位參加的食品安全工作聯(lián)席會議，研究部署食品安全多項專項整治工作,。

縣政府從經(jīng)費方面大力支持食品安全綜合監(jiān)管工作,，撥付食品安全監(jiān)管經(jīng)費10萬元，食品抽驗檢測經(jīng)費9萬元,。

1.開展學校食堂,、幼兒園食堂食品安全專項整治。食藥監(jiān),、教育,、糾風部門聯(lián)合開展學校食堂食品安全專項整治。上半年,，對102家學校,、幼兒園食堂進行了兩次拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)相當一部分學校沒有餐飲服務(wù)許可證,，設(shè)施設(shè)備簡陋,、衛(wèi)生條件差，從業(yè)人員無健康證,，我們下達了監(jiān)督意見書92份,，依法給予行政處罰8家，停業(yè)整頓12家,。

2.開展饅頭生產(chǎn)加工小作坊專項治理行動,。質(zhì)監(jiān)、食藥監(jiān)聯(lián)合開展的饅頭生產(chǎn)加工小作坊專項治理行動。對檢查中發(fā)現(xiàn)用塑料編織袋當屜布的6家給予停業(yè)整頓,，無證經(jīng)營的4家予以取締,，不符合生產(chǎn)加工條件的16家下達了責令改正通知書。

3.開展肉及肉制品專項整治行動,。睢縣食監(jiān)所與公安局治安大隊聯(lián)合檢查了全縣牛羊肉,、鹵肉，是否非法添加亞硝酸鹽,。其中,，兩家牛羊肉店、1家鹵肉店亞硝酸鹽嚴重超標,，涉案人員已刑拘3人,。與宗教局聯(lián)合檢查了清真飯店，對使用不純羊肉的阿海飯店予以取締,，對使用病死畜禽的振海羊湯鍋予以停業(yè)整頓,。此次專項整治行動共出動執(zhí)法車輛120臺次，出動執(zhí)法人員600人次,，檢查單位308家,，查處違法違規(guī)單位14家，責令改正14家,，立案查處8起,，沒收問題肉及肉制品105公斤。移交公安部門處理案件3起,，刑拘3人,。

4.開展食品安全宣傳周活動。食安辦19家成員單位于6月17日-27日在北門口廣場相繼開展食品安全宣傳周活動,。發(fā)放食品安全宣傳冊20xx冊,，宣傳彩頁1萬余份，舉辦食品安全電視欄目兩期,，食品安全知識大講堂一場,。

5.及時準確回復人大提案建議。20xx年睢縣食安委收到縣xx屆人大二次會議第13號“關(guān)于加強食品安全監(jiān)管”的提案,，領(lǐng)導高度重視,，組織協(xié)調(diào)工商、質(zhì)監(jiān),、食藥監(jiān)積極研究,，成立議案、建議辦理工作領(lǐng)導組,，具體負責議案,、建議的辦理工作,，并指派專人負責議案、建議的回復工作,，確保議案,、建議及時準確回復，在回訪過程中人大代表對議案回復情況十分滿意,。

6.開展食品安全專項整治工作“百日行動”。農(nóng)業(yè),、畜牧,、質(zhì)監(jiān)、工商,、衛(wèi)生,、商務(wù)、食藥監(jiān),、公安聯(lián)合開展的食品安全專項整治工作“百日行動”,。截止目前共檢查食品生產(chǎn)、加工,、經(jīng)營戶410戶,，查處過期變質(zhì)及假冒食品、兒童食品,、白酒,、豆制品、飲料等劣質(zhì)食品7種,。依法取締無證經(jīng)營食品4家,，無證照餐飲單位2家，搗毀制假窩點1家,，對生產(chǎn)不符合衛(wèi)生要求的3家和沒有建立購銷臺帳的28家企業(yè),，下達了責令改正通知書。

7.開展食品安全放心主食工程,。睢縣食安委下達了《睢縣實施食品放心主食工程工作方案》,，各職能部門嚴格按照文件要求部署實施，特別是糧食部門對糧店,、糧庫進行了專項檢查;質(zhì)檢部門對面,、面制品、糕點進行了重點檢查;食藥監(jiān)部門對餐飲單位使用面及面制品進行了重點檢查,。

8.開展“十大類”食品安全風險評估,。加強米、面及面制品,、食用油,、乳制品,、肉及肉制品、豆制品,、飲料,、醬油、醋,、蔬菜等“十大類”食品,、200個品種的抽驗，對檢查結(jié)果進行正確的評估分析,，為縣委,、縣政府提供我縣的食品安全狀況。

9.開展中原紅盾“消費維權(quán)”行動,?？h工商局結(jié)合各專項整治活動開展中原紅盾“消費維權(quán)”行動，加大對重點品種,、重點場所和重要區(qū)域的監(jiān)管力度,，有針對性地組織開展了食品安全專項執(zhí)法檢查，及時消除食品安全隱患,。特別是對生鮮豬肉的經(jīng)營者,，嚴格檢查所經(jīng)營的豬肉來源是否合法，對銷售非生豬定點屠宰廠(場)屠宰的生豬產(chǎn)品,、未經(jīng)檢驗檢疫或者或檢驗檢疫不合格的生豬產(chǎn)品以及注水或者注入其他物質(zhì)的生豬產(chǎn)品的予以嚴肅查處,。

10.加強流通環(huán)節(jié)嬰幼兒配方奶粉質(zhì)量監(jiān)管。從20xx年1月1日起,，縣工商局完成了對所屬轄區(qū)內(nèi)部分嬰幼兒配方乳粉批發(fā)企業(yè),、大中型超市實行每周抽取一個樣品，對部分小超市,、食雜店,、零售商等實行每月抽取一個樣品。樣品品種為國家質(zhì)檢總局公布的嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)明錄內(nèi)的所有品種,。共抽取53組乳品樣品,，經(jīng)檢驗全部合格。

11.開展“四查,、四建,、四落實”活動?？h質(zhì)監(jiān)局結(jié)合日常監(jiān)督檢查工作,，以消除食品質(zhì)量安全隱患為目標，突出抓好“四查,、四建,、四落實”活動,。一查生產(chǎn)企業(yè)，督促企業(yè)建立全過程質(zhì)量安全制度,，落實企業(yè)主體責任,。二查重點產(chǎn)品，建立風險預(yù)警和快速反應(yīng)機制,，落實風險防范措施,。三查重點行業(yè)和地區(qū)，建立重點區(qū)域治理整頓機制,，推動地方政府落實領(lǐng)導責任,。四查自身監(jiān)管工作和執(zhí)法工作，建立協(xié)調(diào)有序,、分工負責的工作機制，落實相應(yīng)的監(jiān)管責任,。

除此之外,，縣食安委還組織開展了“元旦、春節(jié)”,、“五一”,、“高、中招”,、“國慶,、中秋”期間食品安全專項檢查，酒類產(chǎn)品專項檢查,，飲用水專項檢查,，醬油食醋生產(chǎn)企業(yè)專項檢查，食品標簽專項檢查等,。

1.食品安全監(jiān)管體制正處于改革時期,，職能還未理順，食品生產(chǎn),、流通,、餐飲服務(wù)監(jiān)管職能分別由質(zhì)監(jiān)、工商,、藥監(jiān)承擔,。有些單位無縫銜接不足，密切配合不夠,，責任意識不強,，監(jiān)管不及時，履職不到位,，給食品違法違規(guī)犯罪人員提供了可乘之機,。

2.農(nóng)村學校食堂,、幼兒園食堂設(shè)施簡陋，衛(wèi)生條件差,，食品安全意識淡薄,，無證經(jīng)營現(xiàn)象比較嚴重，存在食品安全隱患,。

3.農(nóng)村食品市場監(jiān)管工作仍然處于薄弱環(huán)節(jié),。農(nóng)村宴席食品安全隱患大，喜憂白事基本無人監(jiān)管,，部分食品經(jīng)營戶索證索票意識不強,，一些小餐飲單位衛(wèi)生狀況很差，早餐,、夜市,、街頭攤點的食品安全監(jiān)管薄弱。

4.食品從業(yè)單位作為食品安全第一責任人的意識不強,，法律意識淡薄,。一些企業(yè)特別是小企業(yè)、小作坊,、小攤販的質(zhì)量責任意識不高,，食品質(zhì)量難以保證。

5.食品安全宣傳教育的廣度和深度不夠,。特別是廣大農(nóng)村地區(qū)的食品安全宣傳還不夠普及和深入,，農(nóng)村居民的食品安全意識普遍比較淡薄，“不干不凈,，不生大病”的傳統(tǒng)觀念根深蒂固,，食品安全還存在很多隱患。

食品安全協(xié)調(diào)科工作總結(jié)篇四

“科學監(jiān)管,，關(guān)注民生,，和諧發(fā)展”主題，按照年初確定的目標任務(wù)和要求,，認真落實食品安全綜合協(xié)調(diào)職責,，做了大量工作?，F(xiàn)將情況匯報如下：

縣委,、縣政府高度重視食品安全工作,，將食品安全工作列入重要議事日程。

4

月

2

17,。

個鄉(xiāng)鎮(zhèn)和,。

6

個縣級職能部門簽訂了《。

2010。

年食品安全專項整頓目標責任書》,?？h食品安全協(xié)調(diào)委員會印發(fā)了《。

**,。

縣

2010,。

年食品安全工作要點》、《,。

出處 m.sevw.cn

**,。

縣

2010。

年食品安全整頓工作實施方案的通知》,、《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā),。

**。

**,。

2010,。

年食品安全工作進行了總體的安排部署，做到責任落實到位,。

1

開展聯(lián)合執(zhí)法檢查：

一是春節(jié)前夕,，蔣縣長親自帶領(lǐng)相關(guān)職能部門負責人深入食品加工企業(yè)、小作坊,、商場、超市,、農(nóng)貿(mào)市場等場所進行食品安全檢查,，對存在的問題要求相關(guān)部門督促整改。二是元旦,、春節(jié)期間,，縣食安辦組織有關(guān)部門聯(lián)合開展對我縣城區(qū)餐飲業(yè)、超市,、食雜店等食品經(jīng)營單位進行食品安全專項檢查,，有效凈化了食品市場。

2

部署開展打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治,。

制定了專項整治方案,，明確了整治目標、工作安排和工作要求,。全縣出動執(zhí)法人員

2310,。

人次，出動車輛,。

301,。

臺次，檢查食品生產(chǎn),、經(jīng)營,、消費單位,。

1200。

家次,，查處違法違規(guī)行為,。

12。

起,，罰款,。

1.5。

萬元,。

3

部署元旦春節(jié)食品安全檢查,。

一方面要求有關(guān)部門要精心組織，確保市場食品有效供應(yīng),，滿足居民食品消費需求,。另一方面要求各食品安全監(jiān)管部門應(yīng)加強市場監(jiān)管，保障食品消費安全,。

4

及時落實“五一”期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作,。

縣食安辦印發(fā)了《關(guān)于加強“五一”期間食品安全監(jiān)管工作的通知》，對全縣五一期間食品安全監(jiān)管做了明確部署,，落實了各鎮(zhèn)和相關(guān)部門的食品安全監(jiān)管責任,。要求各部門要突出重點，開展專項整治,，確保全縣不發(fā)生重大食品安全事故,。

“

3.15。

7

場次,，培訓人員,。

1800。

6

次,，編印培訓宣傳小冊子,。

400。

多本,，印制散發(fā)食品安全宣傳材料,。

20000。

多份,。食安委相關(guān)成員單位深入到企業(yè),、農(nóng)村、學校,、社區(qū)開展食品安全知識宣傳,，努力營造出強大的社會聲勢，增強群眾消費信心和鑒別能力。

依據(jù)《,。

**,。

**。

縣食安委各成員單位的共同努力下,，今年上半年,，共上報信息。

13,。

條,。

一是食品抽驗經(jīng)費不足。

隨著《食品安全法》的出臺和實施,，原來食品抽驗從收食品檢驗費到實行抽樣單位自行購買樣品并免收檢驗費等,，極大增加了檢驗費用，個別部門因單位的經(jīng)費不足而影響了某些食品的正常抽驗,。二是部分食品經(jīng)營者食品質(zhì)量和衛(wèi)生安全意識淡薄,，缺乏起碼的職業(yè)道德，乘節(jié)日之際銷售過期,、變質(zhì),、失效的食品。三是一些餐飲業(yè)戶和從事糧油,、肉,、禽、蛋,、奶,、水果和水發(fā)食品經(jīng)營者不能嚴格依照食品安全監(jiān)管的法律、法規(guī)建立餐具消毒,、衛(wèi)生保潔和檢疫掛牌制度,。

食品安全協(xié)調(diào)科工作總結(jié)篇五

今年是《中華人民共和國食品安全法》頒布實施三周年為更好的普及食品安全法律法規(guī)和科普知識,，增強游客及員工的食品安全意識,，按照《黃山風景區(qū)20xx年開展食品安全宣傳周活動方案》的具體要求，賓館認真部署,，并緊密圍繞“共建誠信家園,，同鑄食品安全”宣傳活動主題，突出宣傳重點,，有計劃,、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動?，F(xiàn)將活動開展情況總結(jié)如下：

圍繞此次食品安全宣傳周活動結(jié)合嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作,、“共建誠信家園，同鑄食品安全”，按照“結(jié)合實際,、聯(lián)系群眾,、貼近生活”的要求，我館制定了詳細的宣傳周活動實施方案,，利用各種宣傳手段,，通過開展宣傳咨詢活動、食品安全培訓,、食品檢查整改活動,，通過電子顯示屏打印宣傳標語、設(shè)立義務(wù)咨詢臺,、印發(fā)宣傳小冊子等方式,，進行全方位、多視角,、多角度的宣傳,，以吸引廣大游客員工的關(guān)注，最大程度的擴大宣傳面,，大力營造人人關(guān)心,、重視食品安全的社會氛圍。

在賓館門外廣場設(shè)立義務(wù)咨詢臺進行現(xiàn)場咨詢和發(fā)放宣傳小冊子,，讓過往的游客更多的了解宣傳食品安全法律法規(guī),、食品安全專項整治成果以及食品安全科普知識。

通過食品安全宣傳周活動,，普及了食品安全科普知識,，增強了群眾的自我保護意識和維權(quán)意識，整個酒店上下,，人人關(guān)注,、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成,。

食品安全協(xié)調(diào)科工作總結(jié)篇六

20xx年元旦,、春節(jié)期間，為切實抓好節(jié)前安全生產(chǎn)工作,，嚴防各類安全生產(chǎn)事故的發(fā)生,，確保轄區(qū)人民度過一個歡樂、祥和,、平安的春節(jié),，在縣委、縣政府的領(lǐng)導下,，在縣食品安全委員會和有關(guān)職能部門的直接指導和支持下,，xx街道領(lǐng)導高度重視,，深入貫徹落實《xx縣食品安全示范縣創(chuàng)建工作實施方案》的有關(guān)精神，積極組織街道屬各單位,、村開展食品安全工作,，突出源頭治理，營造誠信經(jīng)營,、放心消費,、衛(wèi)生安全的食品市場環(huán)境，初步構(gòu)建起了食品從“源頭”到“餐桌”各環(huán)節(jié)質(zhì)量安全的監(jiān)控體系,，積極做到“四狠抓一正視”?，F(xiàn)將我街道食品安全工作情況總結(jié)匯報如下：

為確保我街道食品安全示范街道創(chuàng)建工作的順利開展，我街道及時調(diào)整食品安全示范街道創(chuàng)建工作領(lǐng)導小組,，由街道主任劉祖成任組長,，副主任張林軍任副組長，成員由經(jīng)濟發(fā)展中心工作人員組成,，下設(shè)辦公室并專門確定一名工作人員負責創(chuàng)建工作,，構(gòu)建了一支強有力的食品安全監(jiān)管隊伍。與此同時,，25個行政村（社區(qū)）,、學校等部門確定了監(jiān)督員，25個行政村（社區(qū)）劃分為25個中網(wǎng)格,，57個小網(wǎng)格,，定制下發(fā)了食品安全監(jiān)管網(wǎng)格化管理示意圖、食品安全網(wǎng)格管理工作制度,、食品安全網(wǎng)格管理監(jiān)督員職責,，并粘貼上墻，充實了街道,、村（社區(qū)）二級監(jiān)管責任網(wǎng)絡(luò),，使食品安全工作形成及時有效的體系。在構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)的同時,，街道辦事處與縣政府簽訂食品藥品安全目標管理責任書,，與各村（社區(qū)）、單位層層簽訂了25份責任狀,，明確了街道,、村（社區(qū)）,、單位等部門的監(jiān)管責任,，抓好對所屬轄區(qū)、行業(yè)的食品安全監(jiān)管,，落實責任,，努力加強安全監(jiān)管執(zhí)法力度,。健全和完善重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案、重大食品安全報告制度,，建立責任追究和考核機制,，對不履行職能造成重大影響或后果的，追究相關(guān)部門和責任人的責任,。

為提高我街道群眾對食品安全知識的了解,、增強群眾安全意識和依法維權(quán)意識為目標，在街道會議室內(nèi)先后召開了4次由劉祖成主任,、張林軍副主任等主持的有關(guān)食品藥品安全會議,，并詳細記錄了會議內(nèi)容，召開有村支部書記,、村委主任,、村級食品監(jiān)督員、土廚師等人參加的創(chuàng)建食品安全示范街道動員大會,，統(tǒng)一思想,，確保會議精神的落實，營造了全街道人民關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍,。

一是依托新聞媒體,，宣傳食品安全知識。12月份,，在街道廣播電臺開設(shè)“食品安全”專題節(jié)目,，全面系統(tǒng)地了介紹《中華人民共和國國食品安全法》和相關(guān)的安全知識；在主要村和公路沿線懸掛橫幅4條,、張貼標語50多條,。

二是積極開展食品安全應(yīng)急演練。讓更多的在校生了解食品安全應(yīng)急自救知識,，傳授疾病預(yù)防,、食品安全知識，同時,，學校還發(fā)放了相關(guān)知識資料,。

三是建立基層宣傳隊伍。由街道提供宣傳資料,，村宣傳員發(fā)放到戶,，如《食品安全消費指南》、《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)知識,。各村以《食品安全法》宣傳周活動為契機,，以張貼標語、辦黑板報等形式廣泛宣傳食品安全知識調(diào)動廣大群眾參與的積極性,，讓廣大群眾知曉不安全食品的危害性,。辦事處也設(shè)立了食品安全整治舉報電話,。

四是通過農(nóng)民信箱發(fā)食品安全短信。據(jù)不完全統(tǒng)計,，向街道村兩級干部發(fā)送食品安全短信200多人次,。通過各種宣傳形式，提高了人民群眾對健康飲食的認識,，公眾對食品藥品安全滿意率達到了100%,，同時通過廣泛開展食品安全宣傳教育，積極引導生產(chǎn)經(jīng)營者安全經(jīng)營,，提高人民群眾的自我保護意識,，營造人人關(guān)注食品安全的社會氛圍，為我街道更好地開展食品監(jiān)管工作提供了有利保障,。

主要抓好我街道轄區(qū)內(nèi)食品銷售管理監(jiān)督工作,。各職能部門負責食品流通環(huán)節(jié)和餐飲業(yè)等消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管；村（社區(qū)）,、企業(yè)主抓好本轄區(qū)和本單位內(nèi)的食品安全工作,。

2、抓好“農(nóng)村現(xiàn)代流通網(wǎng)”建設(shè),。以實施“千鎮(zhèn)連鎖超市,、萬村放心店”工程為抓手，加快建立農(nóng)村流通網(wǎng)絡(luò)體系,。實現(xiàn)了無店村食品配送面100%,，放心店食品配送率達100%以上，并通過配送車等形式基本解決無店村輻射問題,。

3,、抓好“群眾監(jiān)督網(wǎng)”建設(shè)。成立消費維權(quán)監(jiān)督站,，并深入開展群眾監(jiān)督資源的整合工作,，實行“多員合一”，做到組織,、人員,、責任、報酬,、工作“五到位”,。同時把長期在家且文化程度高、思想素質(zhì)好,、責任心強的村兩委干部,、黨員、村民代表納入到監(jiān)督員管理隊伍,。將食品安全監(jiān)督員聘任為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督員,、質(zhì)量監(jiān)督協(xié)管員、消費維權(quán)監(jiān)督員,、衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)查員,、藥品監(jiān)督員，做到了資源的整合和共享,，監(jiān)督站（點）規(guī)范化創(chuàng)建率達到100%,。

4、抓好“行業(yè)自律網(wǎng)”建設(shè),。由農(nóng)業(yè)部門牽頭,，街道辦事處配合，與街道內(nèi)食品生產(chǎn)加工行業(yè)相關(guān)企業(yè)簽訂了《xx縣食品生產(chǎn)加工行業(yè)質(zhì)量安全自律承諾書》,，規(guī)范合作社建設(shè),，通過行業(yè)自律，進一步提高企業(yè)誠信意識,。

1,、開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項整治。配合農(nóng)業(yè)部門重點對種殖大戶,、農(nóng)資店使用的5種高毒農(nóng)藥,、違禁添加劑等農(nóng)業(yè)投入品情況進行了全面執(zhí)法檢查。

2,、開展生產(chǎn)加工食品質(zhì)量安全專項整治,。配合質(zhì)監(jiān)部門主要抓好食用菌生產(chǎn)的質(zhì)量安全，檢查了25個食品安全網(wǎng)格內(nèi)的香菇生產(chǎn)加工基地,，堅決杜絕蠟棒香菇的出現(xiàn),，街道農(nóng)技辦做好蔬菜安全檢疫工作，對合格產(chǎn)品發(fā)給安全檢疫證書,，確保我街道銷售的蔬菜絕不發(fā)生食品安全事故,。

3、開展流通領(lǐng)域食品質(zhì)量安全專項整治,。嚴格執(zhí)行食品經(jīng)營主體市場

準入,、食品進貨檢查驗收、購銷臺帳及索證索票等制度,，著重查處小食雜店無證經(jīng)營和經(jīng)銷過期變質(zhì),、有毒有害食品等違法行為，大力推進“農(nóng)村放心店”工程,。多次配合工商部門安排專人負責專門責任區(qū)域?qū)r(nóng)貿(mào)市場的134家,、石龍街的82家、黃象村,、洋墩社區(qū)的72家,、周墩,、后田街的67家、霞帔路,、市場路的65家,、早市、云山路,、興貿(mào)街的63家,、祥云路、云鶴路的50家,、橫城路的33家,、個體小作坊、龍州西路的25家,、xx街的21家,、過境公路的14家、松源街的13家,、大濟村的7家,、下塢村的3家、半岱村的2家,、下灘村的2家,、洋心村的2家和喜鵲村的2家都進行了專門專項食品安全大檢查，和“元旦”,、“春節(jié)”重點假期前突擊查,，對不符合要求的當場發(fā)出限期整改通知或補辦營業(yè)執(zhí)照等。開展“十小”行業(yè)和“非食用添加劑”的整頓規(guī)范工作,。

4,、開展餐飲業(yè)專項整治，配合衛(wèi)生部門對餐飲單位的證件,、衛(wèi)生狀況進行檢查,。設(shè)立衛(wèi)生監(jiān)督員，一旦發(fā)現(xiàn)證件不全,、餐具消毒保潔不規(guī)范及從業(yè)人員無健康證的餐飲店發(fā)出了限期整改通知書,。建立學校食品安全責任制度，落實專人監(jiān)管責任,，切實提高了學校領(lǐng)導的食品衛(wèi)生安全意識,，樹立“學生健康安全第一”思想。對街道內(nèi)267家餐館和學校食堂進行了“地溝油”,、飲用水的安全檢查,，建立了餐飲業(yè)經(jīng)營單位基本情況登記表，集中供水規(guī)范率達到100%。同時加強農(nóng)村集體聚餐申報的監(jiān)管,，實行紅白喜事等集體聚餐申報制度,，對12場聚餐現(xiàn)場實施衛(wèi)生監(jiān)督，確保了無三級以上重大食品藥品安全事故和突發(fā)事件,。

5,、開展重點時點的豬肉安全專項整治。配合經(jīng)貿(mào)部門集中對街道政府所在地的豬肉零售商持證上崗,、肉品品質(zhì)檢驗情況進行了檢查,。重點在“端午”“中秋”等時點專項整治,。平時,，與有關(guān)部門配合，嚴禁未經(jīng)檢疫的豬肉流入我街道銷售,。通過整治,，截止目前沒有私屠濫宰和注水肉、病害豬銷售現(xiàn)象發(fā)生,。

以上工作雖然取得了一定的成績,，但距上級要求還有一定的差距和不足，主要表現(xiàn)有：

1,、消費者對食品安全的自我保護意識比較淡薄,，比如購買食品時對生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等不注意查看,，部分村民經(jīng)濟收入不高,，生活水平低，對食品的質(zhì)量要求不高,。要加大食品安全宣傳工作力度,，進一步提高消費者食品安全意識，同時,，要進一步促進農(nóng)民增收,，提高農(nóng)民的飲食質(zhì)量。

2,、食品監(jiān)管工作還存在薄弱環(huán)節(jié),。街道辦事處只有綜合監(jiān)管的職責，具體的行政職權(quán)沒有,，街道監(jiān)督員沒有處罰權(quán)只有靠嘴勤,、腿勤來工作，發(fā)現(xiàn)問題只有向相關(guān)部門匯報,，監(jiān)管的效果相對部門權(quán)威弱一些,。一些村民開小食品店、小餐飲店都有一個規(guī)范的過程，起步階段往往要求都相對較低,。這就要求我們要進一步加大整治力度,，確保食品安全。

今后,，我們將認真貫徹各級食品安全工作會議精神,，根據(jù)縣食品安全委員會和各縣有關(guān)職能部門的部署，加大產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的宣傳力度加強學習《食品安全法》,，注重群眾參與建立和完善群眾自治制度,，讓群眾相互約束、自我管理和共同遵守,。同時進一步強化措施和工作方法,、吸取經(jīng)驗、分析問題,，再接再厲,，一如既往地做好轄區(qū)內(nèi)食品安全工作。從源頭抓起,，發(fā)揮綜合監(jiān)管的職能,，確保我街道不發(fā)生各類重大食品安全事故，維護好人民群眾的生命財產(chǎn)和各項合法權(quán)益,。杜絕腐爛,、變質(zhì)、過期食品在市場流通,。

食品安全協(xié)調(diào)科工作總結(jié)篇七

20xx年對于我們的國家來說是一個不平凡的年份,，我們經(jīng)歷的寒冷的南方大雪、四川的地震,、我們還成功的舉辦了世界奧林匹克運動會,，令全世界對我們發(fā)展中的中國刮目相看，我們中國現(xiàn)在已經(jīng)在相當多的領(lǐng)域走在了世界的前列,。國家富強了人民的生活水平提高了,，相應(yīng)的對食品的要求也提高了，但是,，針對食品安全所引發(fā)的各種現(xiàn)象也顯現(xiàn)出來了,，問題奶粉、大頭娃娃,、結(jié)石嬰兒等等,。這就要求我們食品安全工作者，要有高度的責任心和使命感,，認真履行自己的職責,。

在即將走過的20xx年我們村食品安全監(jiān)控點在鎮(zhèn)安監(jiān)站的領(lǐng)導下完成了以下幾項主要工作：

一、進一步加強了村級食品安全組織建設(shè)，我們組成了以村主任為組長,、副主任為副組長的4人食品安全領(lǐng)導小組,。根據(jù)食品安全法律法規(guī)和上級有關(guān)部門的要求明確責任，工作落實到人,，制定相應(yīng)的工作職責和責任追究制度,。

二、對全村范圍內(nèi)的一,、二,、三產(chǎn)業(yè)進行徹底的清查。根據(jù)上級機關(guān)的指示,，結(jié)合我村的實際情況,，我們隊本村范圍內(nèi)的所有工商業(yè)進行了清查，結(jié)合全國污染源大普查,，對所有的涉及產(chǎn)業(yè)進行清查,，登記造冊,，對不合格的單位和個人及時的下達整改通知,，杜絕不安全的因素存在。

三,、對全村范圍內(nèi)的所有有經(jīng)營資格的流動飯店經(jīng)營者進行有針對性的檢查,，對從業(yè)的相關(guān)人員進行健康體檢檢查，凡是不符合要求的一律不準參加流動飯店的經(jīng)營活動,，對每次的流動飯店的經(jīng)營活動進行跟蹤檢查,，對發(fā)現(xiàn)不合格的操作性為和食品安全存在隱患的部位和環(huán)節(jié)及時的下達整改通知，責令負責人及時的改正,。對每次的家庭聚餐形式的大型聚餐活動都進行登記備案,，上報上級主管部門。

四,、我們還不定時的對本村范圍內(nèi)的三大市場進行檢查,，主要是針對關(guān)系到食品安全方面的部位進行重點檢查，發(fā)現(xiàn)問題當場解決,，絕不留后患,，對有質(zhì)量隱患的行業(yè)更是要經(jīng)常的督促和檢查避免食品安全詩歌的發(fā)生。對無照,、無證的小商小販和食品安全不合格的商鋪,，堅決的給予治理，對三無過期食品,、有毒有害,、假冒偽劣食品及通過非正常渠的道食品堅決給予打擊，絕不留下任何的死角。

我們迎新村食品安全監(jiān)控點,，在新的一年里一定會再接再厲,，在各個方面做出我們應(yīng)有的貢獻，不負上級領(lǐng)導和組織的關(guān)懷,。

食品安全協(xié)調(diào)科工作總結(jié)篇八

20xx年上半年,，我鄉(xiāng)在縣食安委的指導下，在鄉(xiāng)黨委,、政府的領(lǐng)導下,，狠抓落實，切實抓好我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的食品藥品安全監(jiān)管工作,，取得了明顯的效果,。通過加強領(lǐng)導、強化宣傳,、完善各項工作制度,，全面加強食品藥品安全綜合監(jiān)管，工作目標責任得到很好的貫徹落實,，食品藥品安全形勢持續(xù)好轉(zhuǎn),，公眾食品藥品安全意識明顯增強。現(xiàn)將我鄉(xiāng)半年來的食品藥品安全工作總結(jié)如下：

我鄉(xiāng)高度重視食品安全工作,，鄉(xiāng)上專門成立了食品安全領(lǐng)導小組,，切實加強了食品安全工作的組織領(lǐng)導。并要求各有關(guān)單位按照各自職責,，既分工,，又合作，各司其職,，各負其責,，做好監(jiān)管工作，創(chuàng)新觀念,，不拘形式,，不等不靠，大膽探索,，創(chuàng)造性的開展食品安全綜合監(jiān)管工作,，深入到轄區(qū)內(nèi)的食品藥品生產(chǎn)加工經(jīng)營單位進行食品安全大檢查，從生產(chǎn),、銷售,、消費等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鄉(xiāng)食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序良好,，食品經(jīng)濟健康發(fā)展,，食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高,，人民群眾消費安全感進一步增強。

食品安全是關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全,，關(guān)系到經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定,，是重大民生問題。鄉(xiāng)黨委,、政府高度重視,，在全鄉(xiāng)4個行政村確定了一名食品藥品安全信息員，并選配了食品安全協(xié)管員（由各村委會主任兼職）及食品安全專（兼）干,，配合做好轄區(qū)內(nèi)的食品安全工作,。鄉(xiāng)政府與各村委會、各單位簽訂了食品藥品安全工作目標管理責任書,，明確了各自職責,。

認真開展食品安全法宣傳周活動，通過《食品安全法》在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)統(tǒng)一開展了以“食品安全,，共同責任”為主題的食品安全法宣傳周活動,，制定出臺了《東坪鄉(xiāng)食品藥品安全法宣傳周活動工作方案》，要求各村委會和各有關(guān)單位精心組織,，加強協(xié)調(diào),，密切配合，利用黑板報,、張貼標語等形式,，開展食品安全宣傳活動,。形成了政府統(tǒng)一領(lǐng)導,、各村委會、有關(guān)單位密切配合,，全社會共同參與的宣傳氛圍,。據(jù)統(tǒng)計，在食品藥品安全法宣傳周活動期間,，散發(fā)宣傳資料1200份,，張貼宣傳標語45條，出黑板報5期,。

在鄉(xiāng)黨委,、政府的安排下，抽調(diào)人員組成檢查組,，重點對鄉(xiāng)初中的食品安全和農(nóng)村義務(wù)教育階段營養(yǎng)改善計劃實施情況工作進行了全面檢查,。檢查過程中，就學校食堂食品安全責任制度的建設(shè),、餐飲服務(wù)許可證,、從業(yè)人員健康證,、食堂衛(wèi)生、飲用水衛(wèi)生管理,、操作流程,、食堂設(shè)施設(shè)備購置等情況，并認真查看了學校學校食堂索票索證,、進貨臺賬,、制度職責等資料。對檢查中發(fā)現(xiàn)食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生不夠整潔的問題,，要求學校高度重視,，切實加強學校食品衛(wèi)生安全工作，杜絕學校食品衛(wèi)生安全事件的發(fā)生,，確保學校食品安全,，消除食品安全隱患。

我鄉(xiāng)與派出所等部門以查處食品中摻雜使假,、以次充好,、過期霉變以及利用工業(yè)用化學原料加工有毒、有害食品為重點,，主要對糧,、肉、蔬菜,、飲料,、糕點、禽蛋及其制品,、罐頭,、水產(chǎn)品、酒類等食品和兒童食品,、營養(yǎng)品,、保健品等進行了檢查，檢查中,，有針對性的對肉制品,、豆制品、調(diào)味品,、飲料等部分食品進行了檢查,。

對食品銷售相對集中的超市、流通環(huán)節(jié),、使用環(huán)節(jié)以及餐飲消費環(huán)節(jié)進行了監(jiān)督檢查,，重點對食品經(jīng)營主體準入、購銷貨臺賬制度,、索證索票制度以及落實食品衛(wèi)生安全責任制等情況及衛(wèi)生狀況和原輔料的質(zhì)量狀況進行了監(jiān)督檢查,。

對我鄉(xiāng)集體用餐的飯店,、學校食堂以及小飯館進行了檢查。重點監(jiān)督檢查了餐飲業(yè)經(jīng)營單位的衛(wèi)生許可證,、從業(yè)人員的健康證持證情況,，購入食品原輔料的索證索票等情況，各項衛(wèi)生制度的建立和落實情況,，生產(chǎn)加工過程是否符合衛(wèi)生要求,，從業(yè)人員個人衛(wèi)生狀況等。共監(jiān)督檢查各類餐飲業(yè)經(jīng)營單位9家,，其中,，餐飲單位5家、單位食堂3家,、學生食堂1家,。持有效衛(wèi)生許可證的9家;檢查從業(yè)人員22 人,持有效健康證22人。

一是對我鄉(xiāng)的肉品生產(chǎn)（屠宰）和肉品銷售點進行了監(jiān)督檢查,，要求所有場點必須建全生產(chǎn),、購銷臺帳，詳細記錄相關(guān)內(nèi)容,。在整治檢查中,，發(fā)放肉類食品安全小常識宣傳單200余份。突出了對坪山村興旺養(yǎng)殖場的監(jiān)管,，努力規(guī)范養(yǎng)殖行為,，加強牲畜養(yǎng)殖生產(chǎn)安全監(jiān)管。二是認真加強對酒類的監(jiān)管,，有效遏制了假冒偽劣酒類商品進入市場,，維護了酒類經(jīng)營企業(yè)和消費者的合法權(quán)益。三是在節(jié)日期間對大麥花街道2家蔬菜銷售店進行了抽檢監(jiān)測,，抽檢的蔬菜品種有大白菜,、菠菜、芹菜,、豆芽、西紅柿,、黃瓜,、辣椒、等共十多個品種,。

組織人員定期不定期對轄區(qū)內(nèi)的銷售攤點,、學校等重點區(qū)域進行了深入細致的檢查。并在“元旦”,、“春節(jié)”,、“清明節(jié)”,、“五一”、“端午節(jié)”等節(jié)日期間,，加大對節(jié)日食品的安全檢查力度,，有效凈化了節(jié)日食品市場，確保了節(jié)日期間的食品安全工作,，維護了食品市場秩序,，保障了人民群眾的飲食安全。

根據(jù)縣上制定下發(fā)的《農(nóng)村牧區(qū)家庭自辦群體性宴席衛(wèi)生管理實施意見》文件精神,，進一步加強了管理,，規(guī)范了農(nóng)村紅白喜事宴請行為。半年來,，共登記備案5起,，人數(shù)700余人。均未發(fā)生食物中毒事件,。

1,、農(nóng)牧區(qū)自辦家宴管理不到位。由于農(nóng)村牧區(qū)量大面廣,，居住分散,，群眾主動申報意識不強，食品安全意識淡薄,，很難做到有效監(jiān)管,，有一定安全隱患。

2,、各村食品安全信息報送,、管理工作有待加強。

六,、今后的工作思路

1,、健全食品衛(wèi)生監(jiān)管體制。切實加強對食品生產(chǎn),、流通,、消費各環(huán)節(jié)的監(jiān)管，健全食品安全監(jiān)管體制和工作運行機制,。

2,、進一步加強農(nóng)村集體用餐和紅、白宴席的申報備案管理工作,，加強管理,，確保自辦宴席申請登記工作落到實處，形成慣例,。

3,、加強各村食品安全信息報送,、管理工作。

4,、加大食品安全監(jiān)管力度,。繼續(xù)加大對食品流通、消費市場的監(jiān)督檢查,，有重點地開展專項整治活動,，加大對食品制假售假的打擊力度，對群眾關(guān)心的熱點,、難點問題,，以及群眾的投訴舉報，加大查處力度,。

食品安全協(xié)調(diào)科工作總結(jié)篇九

為了進一步加強全鄉(xiāng)食品安全工作,，保障廣大人民群眾飲食消費安全，深入開展食品放心工程和食品安全專項整治活動,。根據(jù)東食安委班辦相關(guān)文件精神,，經(jīng)研究決定在全鄉(xiāng)范圍內(nèi)開展食品安全“春雷行動”。現(xiàn)將我鄉(xiāng)4月份工作開展情況匯報如下：

鄉(xiāng)政府明確本鄉(xiāng)食品安全工作由鄉(xiāng)安委會牽頭,，負責此項工作,，鄉(xiāng)安委明確駝峰鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導小組組成人員；明確鄉(xiāng)工商所,，派出所,，衛(wèi)生院，農(nóng)業(yè)服務(wù)中心,、中小學等相關(guān)部門迅速組建食品安全工作領(lǐng)導小組,；明確各相關(guān)部門整治內(nèi)容，責任單位,，責任范圍,，制定實施計劃；明確組織實施方案,，開展自查,，自糾活動。做好階段性成效的工作臺帳和月報制度,。

鄉(xiāng)政府4月5日召開本鄉(xiāng)相關(guān)部門食品安全工作匯報會,，各部門進行交流開展食品安全自查，自糾情況,，分析存在的問題，制定集中整治方案,。做到人性化執(zhí)法,，對不符合食品安全條件的戶主以書面的形式通知停業(yè)整頓,，待符合規(guī)定，證照辦齊后再經(jīng)營,；對不停業(yè)整頓繼續(xù)經(jīng)營者采取集中整治,，一查到底給予取締。

1,、嚴格實施食品質(zhì)量安全準入制度,。

對肉制品、乳制 品,、飲料,、調(diào)味品、方便面,、餅干,、罐頭、冷凍食品,、冷凍面,、米食品、膨化食品的個體經(jīng)營戶,，督促辦理衛(wèi)生許可證,，工商所與食品經(jīng)營戶簽訂食品安全責任書；同時檢查超市,、商店銷售米,、面、油,、醬油,、醋五類商品有無質(zhì)量安全認證標志，對沒有標志的商品責令立即撤柜,，作退貨處理,，在檢查中發(fā)現(xiàn)2起銷售未檢疫的豬肉，并當場進行處罰,，對食品安全流通環(huán)節(jié)著重抓經(jīng)營主體資格,、前置審批、食品質(zhì)量安全“產(chǎn)地準出”,、“市場準入”食品有效期等方面的`監(jiān)管取得成效,。

2、加大食品源頭污染,，添加劑使用和過期變質(zhì)食品專項整治力度,。

對65戶食品加工戶，其中豆制品6戶,，鹵菜加工8戶、酒類3戶,、水發(fā)制品9戶、餐飲業(yè)39戶,，進行監(jiān)管檢查,，在檢查中發(fā)現(xiàn)42戶已辦理衛(wèi)生許可證，其中21戶衛(wèi)生許可證未年檢,，9戶未辦理衛(wèi)生許可證,，我們立即通知工商所、衛(wèi)生院,，督促食品加工戶辦理衛(wèi)生許可證,，取得合法經(jīng)營，對食品添加劑使用嚴格按標準操作,，嚴禁使用敵敵畏,，苯醇、非食品物和過期變質(zhì)食品,，如發(fā)現(xiàn)立即停止食品加工,，依法追究責任 。

3,、對生豬屠宰戶嚴格實行檢疫檢驗,，建立健全各項管理制度。

建立工作臺帳,，對屠宰全過程進行跟蹤監(jiān)督,，使廣大群眾吃上放心肉，同時對14戶屠宰戶簽訂食品安全責任書,，嚴格實行查證,。驗據(jù)、檢疫,、檢驗制度,，各盡其責，對違反食品安全的屠宰戶堅決查處到底,，給予重罰,，由于管理到位， 目前未發(fā)現(xiàn)一例有病疫進入市場,。 4,、強力推行無公害蔬菜生產(chǎn)操作技術(shù)規(guī)程,嚴格執(zhí)行蔬菜使用農(nóng)藥管理規(guī)定。

禁止使用高毒有機磷農(nóng)藥,宣傳禁藥的危害性與危險性,使放心蔬菜讓廣大人民群眾吃的放心.鄉(xiāng)中心學校與8所中心學幼兒園簽訂學校食品衛(wèi)生安全管理責任書,，嚴格按照東?？h學校食品安全管理的基本要求操作執(zhí)行,，并實行事故報告制度，制定緊急預(yù)案,，完善一系列的食品安全管理制度,，做好食品生產(chǎn)加工,、銷售,、庫存環(huán)節(jié)監(jiān)管和校園內(nèi)小賣部進貨渠道管理，申請鄉(xiāng)政府會同相關(guān)執(zhí)法部門對校園外的小吃部,、小賣部進行集中整治,，取締4家無衛(wèi)生許可證和營業(yè)執(zhí)照的小吃部，責令3家小賣部立即辦理衛(wèi)生許可證,，通過整治,，保證師生飲食安全。

本鄉(xiāng)食品市場的規(guī)范化程度不高,，檢測手段不夠完善,；食品衛(wèi)生管理上有盲點、盲區(qū),、無證照加工經(jīng)營點屢禁不止,，給食品安全帶來重大隱患；少數(shù)非法食品加工經(jīng)營者故意摻雜使假添加非食品用化學物質(zhì)的危害尚未完全消除,；食品衛(wèi)生安全監(jiān)管力度不夠到位,，體系尚未健全，給非法人員具有一定的市場空間,。這是食品安全的薄弱環(huán)節(jié),，就是要強力推行食品安全專項整治工作，從食品安全源頭抓起,，發(fā)揮各職能部門監(jiān)管作用,，把隱患消滅在源頭，加大加工環(huán)節(jié),，流通環(huán)節(jié),，種植業(yè)，畜產(chǎn)品監(jiān)管力度,，做好各部門間協(xié)調(diào)工作,，采取職能部門以自查自糾為主，鄉(xiāng)食品安全專項整治工作領(lǐng)導小組抽查,，集中整治為輔,，制定食品市場長效監(jiān)管機制，全面完成上級下達各項工作任務(wù),，充分認識開展食品安全專項整治工作的重要性,，“國以民為本，民以食為天”食品安全涉及到千家萬戶，關(guān)系到人民群眾的生命安全和身體健康,，關(guān)系到經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定的大局,，做好食品安全監(jiān)管工作，就是讓廣大人民群眾吃得放心,。

食品安全協(xié)調(diào)科工作總結(jié)篇十

20xx年上半年,，我市認真貫徹落實《湖南省食品安全委員會辦公室等五部門關(guān)于印發(fā)進一步深化農(nóng)村食品安全治理工作實施方案的通知》(湘食安辦發(fā)【20xx】1號)文件精神，為進一步深化我市農(nóng)村食品安全治理工作,，各成員單位各負其責,，緊密聯(lián)合，按照“屬地管理”和“打防結(jié)合,、標本兼治”原則,，結(jié)合我市實際情況，突出重點產(chǎn)品,、重點區(qū)域和薄弱環(huán)節(jié),，深入排查問題和隱患、強化監(jiān)督抽查,、嚴格監(jiān)管執(zhí)法,，集中整治違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營食品行為。通過專項治理,，使農(nóng)村食品市場秩序進一步規(guī)范,，食品違法行為得到有效遏制，確保了人民群眾舌尖上的安全?，F(xiàn)將半年來的治理工作情況匯報如下：一,、農(nóng)村食品專項整治工作情況根據(jù)湘食安辦發(fā)【20xx】1號和婁食安辦發(fā)【20xx】2號文件的要求，我市從20xx年4月份開始,，在全市范圍內(nèi)組織開展了深化農(nóng)村食品安全專項整治工作,，針對社會上反映的農(nóng)村食品安全的熱點、難點問題,，開展了農(nóng)村食品安全治理“清源”“靜流”“掃雷”“利劍”四大行動,。截止目前，各部門共出動監(jiān)管執(zhí)法人員6322人次,，集中力量檢查食品生產(chǎn)加工單位80家次,，檢查食品經(jīng)營單位13xx家次，檢查餐飲服務(wù)單位550家次,，檢查各類食品批發(fā)市場,、集貿(mào)市場xx個次，檢查農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)植基地966個次,，檢查農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場4個次,，檢查畜禽屠宰場5家次,，檢查農(nóng)資制售單位208家次;立案查處食品生產(chǎn)經(jīng)營各類違法案件6起，查處食用農(nóng)產(chǎn)品各類違法案件4起,，查處農(nóng)村市場各類違法案件5起;取締黑工廠,、黑窩點、黑作坊5個;監(jiān)測各類農(nóng)村食品41批次,，其中問題食品3批次,，抽檢各類食用農(nóng)產(chǎn)品20xx批次，其中不合格食用農(nóng)產(chǎn)品3批次,，監(jiān)測各類食用農(nóng)產(chǎn)品1980批次,，其中問題食用農(nóng)產(chǎn)品1批次;受理消費者投訴舉報60件，處理消費者投訴舉報60件;舉辦各類宣傳咨詢活動20次,，舉辦食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員培訓3期;創(chuàng)建農(nóng)業(yè)標準化示范基地10個，創(chuàng)建食品安全示范村,、示范街道5個,。在這次深化農(nóng)村食品專項整治工作中，我們主要做法是：

4月27日市食安辦牽頭召集食藥監(jiān),、公安,、工商質(zhì)監(jiān)、農(nóng)業(yè),、畜牧水產(chǎn)等部門負責人召開了聯(lián)席會議,，專題研究部署農(nóng)村食品安全專項整治工作，六部門聯(lián)合下發(fā)了《漣源市深化農(nóng)村食品安全治理工作實施方案》,，進一步明確了市,、鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦事處及職能部門食品安全監(jiān)管工作職責，明確了專項整治工作的指導思想,、工作目標,、重點任務(wù)、主要措施,、工作要求,。市農(nóng)業(yè)、畜牧水產(chǎn)部門出臺了《深入開展食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全“清源”行動方案》;市工商質(zhì)監(jiān)部門出臺了《深入開展農(nóng)村食品安全“凈流”行動方案》;市食藥監(jiān)部門出臺了《深入開展農(nóng)村食品安全“掃雷”行動方案》;市公安局出臺了《深入開展打擊食品違法犯罪“利劍”行動方案》,。5個監(jiān)管職能部門均成立了深化農(nóng)村食品安全治理工作領(lǐng)導小組,。在專項整治工作中，又多次召開職能部門碰頭會,，要求各職能部門從食品的種養(yǎng)源頭,、生產(chǎn)加工、運輸貯存,、經(jīng)營流通到消費各環(huán)節(jié)進行全方位綜合整治,，并根據(jù)省,、婁底市要求，將農(nóng)村食品安全專項整治活動做為今年食品安全工作的重中之重來抓,。6月13日,，市食安辦又下發(fā)了《關(guān)于進一步加強農(nóng)村食品安全治理工作的實施意見》，對農(nóng)村食品安全治理工作進行再部署,、再安排,，提出新要求，組織各有關(guān)職能部門加大專項整治力度,。

為了營造良好的宣傳氛圍,，把食品安全知識送到千家萬戶，實現(xiàn)家喻戶曉,、人人皆知的工作目標,，我們在專項整治活動期間，組織各成員單位在全市范圍內(nèi)開展農(nóng)村食品安全宣傳和培訓活動,，在農(nóng)村城鄉(xiāng)結(jié)合部及農(nóng)貿(mào)市場懸掛宣傳標語52幅,，設(shè)置宣傳專欄25個、設(shè)立咨詢臺20個,，受理群眾投訴60次,，解答群眾咨詢20xx余人次，并發(fā)放食品安全法讀本,、食品藥品投訴舉報知識手冊,、常見食品中毒及其預(yù)防知識、農(nóng)產(chǎn)品種植知識等宣傳單4000余份,，營造了濃厚的輿論氛圍,。5月25日，市農(nóng)業(yè)局和畜牧局圍繞我市糧食,、蔬菜,、水果的種植，豬,、牛,、雞等家禽及淡水魚、牛蛙等水產(chǎn)品的飼養(yǎng),，在市農(nóng)業(yè)局電教室為208戶農(nóng)民專業(yè)合作社及種養(yǎng)植戶免費舉辦了種養(yǎng)植技術(shù)及農(nóng)產(chǎn)品安全知識業(yè)務(wù)培訓班,。同時,，市食安辦還利用雙休日,、節(jié)假日等工作之外的時間,，組織30余名食品安全志愿者深入到全市20個鄉(xiāng)鎮(zhèn),，以走村入戶的形式開展了農(nóng)村食品安全知識宣傳，通過免費發(fā)放資料,、面對面的交流宣傳,，人民群眾的食品安全意識得到了顯著提高，食品安全群眾滿意率達98%以上，取得了較好的宣傳效果。

一是加強食品源頭治理,。對全市農(nóng)藥,、化肥及農(nóng)業(yè)投入品的市場組織開展了拉網(wǎng)式打假工作，集中力量,，重點對三甲水果標準化生產(chǎn)示范基地,，橋頭河桂花蔬菜基地，橋頭河食用菌生產(chǎn)基地,，特別是日光溫室,、塑料大棚蔬菜、食用菌生產(chǎn)基地及水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地的農(nóng)戶進行重點跟蹤督導和整治,，堅決禁止,、杜絕劇毒,、高殘留農(nóng)藥的使用，禁用硝態(tài)氮肥,，嚴格控制農(nóng)藥、化肥的使用量，按照無公害農(nóng)產(chǎn)品的要求,，規(guī)范了無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通和銷售各環(huán)節(jié)的生產(chǎn)經(jīng)營秩序。同時大力整治畜禽產(chǎn)品市場,，切實抓好飼料獸藥、“瘦肉精”等違禁藥品的整治,、強化動物檢疫和監(jiān)督,，嚴格做到欄前檢疫、欄前出證,、欄前收費和動物防疫條件審核,，共排查豬場660家、牛場xx家,，雞場123家,，查處不合格肉品15公斤,，私屠濫宰豬肉30公斤，確保屠宰檢疫率和上市畜禽產(chǎn)品持證率達到90%,。

二是加強對食品生產(chǎn)和加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管,。以人民群眾的“菜藍子工程”--糧油、肉類,、蔬菜,、果品、奶制品,、豆制品,、水產(chǎn)品等食品為重點品種，以廣大農(nóng)村,、城鄉(xiāng)結(jié)合部,、建筑工地、旅游景區(qū)為重點區(qū)域,，嚴厲查處和打擊生產(chǎn)假冒偽劣和食品中摻雜摻假,、以假充真、以次充好,、以不合格食品冒充合格的食品,、過期霉變等違法行為。

三是加強流通領(lǐng)域的食品安全監(jiān)管,。對涉及人體健康和危害人身安全的,、上級部門公布的不合格食品，嚴格落實省局“三項制度”《重要商品入市備案制度》,、《商品入市索證索票制度》,、《不合格商品召回制度》，組織開展商場,、超市食品索證,、索票監(jiān)督檢查，確保達到95%以上,。四是加強食品消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管,。我們組織市食藥監(jiān)局餐飲股及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥監(jiān)管所的工作人員組成專項治理工作組，按區(qū)域分組劃片,，加大對農(nóng)村食品市場中重點食品和各類食堂餐飲業(yè)以及飲食攤點的監(jiān)督檢查力度,，進一步保證了餐飲食品安全。

在專項整治中,，積極發(fā)揮市食品安全委員會辦公室的組織協(xié)調(diào)作用,，每月匯總上報一次專項整治情況，并反饋到各有關(guān)職能部門,，抓好落實和整改。同時為了及時受理和查處農(nóng)民群眾關(guān)于食品安全的投訴舉報，在各有關(guān)部門設(shè)立了投訴舉報電話,，認真受理群眾的投訴舉報,。如工商部門，實行12315指揮中心,、工商所兩級聯(lián)動,，5小時受理消費者投訴舉報;市食品藥品監(jiān)督管理部門成立了12331舉報中心，設(shè)立了舉報電話,，健全完善了舉報投訴各項規(guī)章制度,，保證食品質(zhì)量安全的投訴舉報渠道和處理回告機制暢通、高效,，初步形成了“統(tǒng)一領(lǐng)導,，各司其責，互助聯(lián)動,，信息共享”的格局,。目前，全市共接受投訴和舉報60件次,，全部進行了查處,。

盡管我們上半年在農(nóng)村食品監(jiān)管工作中取得了一定成績，但離上級部門的要求,、老百姓的期盼還存在一定的差距,，主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

三是部門間的協(xié)調(diào)與配合還需要加強，部門間相互交流溝通機制仍需健全完善;四是由于工作經(jīng)費等問題,，像農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管等部分工作難以全面開展等等,。今后，我們將進一步加大工作力度,，重點做好以下幾項工作：

四是通過采取設(shè)立舉報電話,、完善執(zhí)法部門接待制度、加強部門之間的聯(lián)系溝通等方式,，實現(xiàn)全市監(jiān)管無盲區(qū),，嚴厲打擊違規(guī)違紀行為，確保廣大人民群眾的飲食安全,。

食品安全協(xié)調(diào)科工作總結(jié)篇十一

為認真貫徹落實《州民政局辦公室關(guān)于做好2020年養(yǎng)老機構(gòu)食品安全黨政同責目標任的通知》的文件要求,，進一步鞏固食品安全行動成果，扎實推進安全生產(chǎn)形勢持續(xù)穩(wěn)定好轉(zhuǎn),，堅決遏制較大及以上事故發(fā)生,，切實做好當前安全生產(chǎn)工作，現(xiàn)將食品安全工作開展情況總結(jié)如下：

為把此次食品安全工作落到實處,，達到高標準,、嚴要求,。一是明確細化了股室責任和責任人，層層簽訂了目標責任書,，并設(shè)立辦公室,，負責推進敬老院食品安全生產(chǎn)工作的開展。

結(jié)合上級有關(guān)文件要求,，因疫情原因委托敬老院院長對社會福利中心,、敬老院進行拉網(wǎng)式安全大排查，共查出兩項問題：一是中心敬老院廢棄食品處理不妥當,；二是：中心敬老院排污溝堵塞?，F(xiàn)以當場整改完畢。

大力開展是食品安全生產(chǎn)宣傳,，通過宣傳欄,、橫幅標語等形式，對食品安全生產(chǎn)活動進行宣傳,，使院民,、單位都對食品安全生產(chǎn)高度重視，同時加強對安全生產(chǎn)法律法規(guī)和安全知識的宣傳,，營造主題為“生命至上,、安全發(fā)展”的社會氛圍。

通過這次食品安全生產(chǎn)行動,，確實發(fā)現(xiàn)一些隱患和問題,，在今后的工作中，應(yīng)當進一步建立健全食品安全生產(chǎn)制度,。對安全生產(chǎn)工作常抓不懈,，加大宣傳教育力度，強化安全生產(chǎn)監(jiān)督檢查,；將進一步貫徹落實上級對安全生產(chǎn)工作的指示精神,，明確責任，加大力度,，把敬老院及單位的安全生產(chǎn)工作深入扎實,、堅持不懈的開展下去，抓出特色,，抓出成效,，確保全局、敬老院安全生產(chǎn)形勢的穩(wěn)定,。

食品安全協(xié)調(diào)科工作總結(jié)篇十二

根據(jù)縣政府年初與我鄉(xiāng)簽訂的《20xx年食品安全工作責任書》和夾食安辦[20xx]3號文件的要求,，我鄉(xiāng)黨委政府認真履行職責,主動扎實工作，確保轄區(qū)內(nèi)食品安全,，現(xiàn)將20xx年食品安全工作情況總結(jié)匯報如下:

一是領(lǐng)導機構(gòu)落實,。政府成立了鄉(xiāng)食品安全委員會,，主任為鄉(xiāng)長干杰，副主任為副鄉(xiāng)長劉恒倫,、楊梅,，成員單位有社會事務(wù)辦、農(nóng)業(yè)服務(wù)中心,、黨政辦、衛(wèi)生院,、各村,。

二是工作機構(gòu)和工作人員落實。鄉(xiāng)政府設(shè)立了鄉(xiāng)食品安全委員會辦公室,，由副鄉(xiāng)長楊梅任辦公室主任,，負責處理日常工作。各村村委員會主任具體負責轄區(qū)范圍的食品安全工作,，并接受縣食藥局的委托,，任本村食品安全監(jiān)管協(xié)管員。

三是落實了工作責任,。鄉(xiāng)食安委負責對全鄉(xiāng)食品藥品安全工作的領(lǐng)導,，鄉(xiāng)食安辦負責食品安全的日常監(jiān)管和日常事務(wù)處理，各村村主任負責本村范圍內(nèi)的食品安全監(jiān)管,，并具體負責轄區(qū)內(nèi)群體性聚餐的申報,、監(jiān)管、資料報送,。

在抓好以上幾個落實的同時,，政府主要抓了幾個工作重點工作:

一是狠抓了食品安全宣傳和培訓。在各村都設(shè)立了食品安全宣傳欄,；在各種會議上也都要講食品安全工作,，政府除了組織鄉(xiāng)村廚師、副食品店經(jīng)營者,、小作坊經(jīng)營者參加縣食藥局舉辦的培訓,，還在街道進行食品安全知識宣傳和咨詢并發(fā)放宣傳資料。

二是特別重視并抓好農(nóng)村群體性聚的監(jiān)管工作,。要求各食品藥品監(jiān)管協(xié)管員必須做到,，屬于監(jiān)管范圍的群體性聚餐必須每起都要申報并監(jiān)管到位，政府強化工作監(jiān)督并將監(jiān)管工作情況納入村級目標考核,。

三是重視學校師生的食品安全,，組織鄉(xiāng)食安辦人員到學校、幼兒園檢查食品安全情況,，督促學校,、幼兒園嚴格執(zhí)行食品安全制度和操作規(guī)范,，經(jīng)常排查并及時排除食品安全隱患。

四是在五一,、中秋,、國慶期間，組織人員開展食品安全集中檢查,，主要檢查副食店,，發(fā)現(xiàn)問題，限期整改,。

五是認真開展了農(nóng)村食品市場“四打擊四規(guī)范”專項整治行動,。對我鄉(xiāng)經(jīng)營者的違規(guī)、違法經(jīng)營行為進行查處,，規(guī)范食品市場經(jīng)營行為,。

通過以上工作，宣傳了食品安全方面的法律法規(guī),、政策知識,，提高了廣大群眾和食品經(jīng)營者的食品安全意識。但是,，目前我鄉(xiāng)的食品安全工作仍然存在不少問題,，形勢仍然不容樂觀。

當前,，我鄉(xiāng)的食品安全工作,，主要存在以下問題：

1、群眾的食品安全意識還比較差,，不少食品經(jīng)營者守法經(jīng)營意識較差,。

2、食品生產(chǎn)環(huán)節(jié),，特別是農(nóng)牧產(chǎn)品的食品安全保障存在很大難度,，各種農(nóng)藥、化肥,、獸藥的使用,，各種添加劑和添加物的使用很不安全，也很難監(jiān)管到位,。

3,、食品安全執(zhí)法難。執(zhí)法依據(jù)不足,，存在法律空白,，執(zhí)法力量不夠，執(zhí)法條件較差，群眾和經(jīng)營者的法治意識差,。對于鄉(xiāng)政府來說,，執(zhí)法主體資格缺乏、沒有執(zhí)法專職人員,、監(jiān)管協(xié)管人員缺乏專業(yè)知識和水平,，食品安全工作人員其他工作任務(wù)多等等，導致執(zhí)法或協(xié)助執(zhí)法困難,。

4,、食品安全工作缺乏經(jīng)費保障,無食品安全方面的專項財政預(yù)算。

食品安全協(xié)調(diào)科工作總結(jié)篇十三

××區(qū)20xx年食品安全宣傳周活動總結(jié) 為動員全社會關(guān)心,、支持和參與食品安全工作,，增強全社會對食品安全的參與意識，普及食品安全科學知識,，認真貫徹落實《國務(wù)院關(guān)于進一步加強食品安全工作的決定》(國發(fā)〔20xx〕23號)、《省政府關(guān)于進一步加強食品安全工作的意見》(蘇政發(fā)〔20xx〕10號)等文件精神,，根據(jù)《××市食品安全委員會辦公室關(guān)于開展20xx年食品安全宣傳周活動的通知》(×食安委辦〔20xx〕6號)要求,，5月20日至26日，我區(qū)食安委認真組織部署,，各成員單位圍繞宣傳活動主題,，突出宣傳重點，有計劃,、有步驟地開展了形式多樣,、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳周活動。

現(xiàn)將活動開展情況總結(jié)如下：

一,、領(lǐng)導重視,，精心組織 我區(qū)食安委領(lǐng)導高度重視此次食品安全宣傳周活動，專門成立了以區(qū)食安委辦公室主任,、區(qū)衛(wèi)生局局長為組長的宣傳活動領(lǐng)導小組,，負責組織、協(xié)調(diào)和參與全區(qū)宣傳活動,，指導各成員單位開展宣傳周活動,。

各成員單位也分別明確了分管領(lǐng)導以及具體實施人員，為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準備,。

二,、方案具體，目的明確 圍繞此次食品安全宣傳周活動的主題“關(guān)注食品安全,、共創(chuàng)健康生活!”,，按照“結(jié)合實際、聯(lián)系群眾,、貼近生活”的要求,，我們制定了詳細的宣傳周活動實施方案,，充分利用各種宣傳手段，通過開展大型廣場宣傳咨詢活動,、食品安全教育課等活動,，以懸掛橫幅、設(shè)立展板,、現(xiàn)場咨詢,、印發(fā)宣傳材料、實物比較等形式,，進行全方位,、多視角、多角度的宣傳,，以吸引廣大人民群眾的關(guān)注,，最大程度的擴大宣傳面，大力營造人人關(guān)心,、重視食品安全的社會氛圍,。

三、內(nèi)容豐富,，效果明顯 5月23日上午9:00,，我區(qū)組織區(qū)衛(wèi)生、工商,、市容,、農(nóng)辦等部門及相關(guān)街道辦事處在××廣場舉行了大型廣場宣傳咨詢活動，以橫幅,、展板,、發(fā)放宣傳材料、現(xiàn)場咨詢和實物比較等形式,，向過往群眾宣傳食品安全法律法規(guī),、食品安全專項整治成果以及食品安全科普知識，共發(fā)放宣傳材料20xx多份,，咨詢服務(wù)群眾100多人次,，收到了良好的宣傳效果。

5月24日下午,，區(qū)文教體局,、區(qū)衛(wèi)生局組織營養(yǎng)與食品衛(wèi)生專家在××中學給學生們上了一堂生動的公開課，使近千名學生對身邊的一些存在安全隱患的食品生產(chǎn)經(jīng)營行為,、不健康食品等有了一個初步的認識,，增強了自我保護意識。

區(qū)衛(wèi)生局在加強對餐飲經(jīng)營單位巡查的同時，廣泛宣傳食品衛(wèi)生知識,，結(jié)合創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市工作,，召集轄區(qū)大中型餐飲單位負責人近200人舉辦了一期食品安全專題講座，強調(diào)各餐飲服務(wù)單位要嚴格自律,，守法經(jīng)營,。

此外，區(qū)工商分局在轄區(qū)各大農(nóng)貿(mào)市場設(shè)立食品安全宣傳點,，以橫幅,、宣傳展板、宣傳欄等形式廣泛宣傳食品安全知識,。

各街道辦事處也在部分社區(qū)懸掛了宣傳橫幅,，積極參與宣傳活動。

本次食品安全宣傳周活動,，全區(qū)共舉辦大型現(xiàn)場咨詢宣傳活動1次,，食品安全專題講座1次，食品安全公開課1次,，設(shè)立食品安全宣傳點4個,，懸掛宣傳橫幅25條，制作宣傳展板22塊,、宣傳欄及板報15塊，發(fā)放宣傳材料3000多份,，宣傳,、咨詢、服務(wù)群眾近5000人,。

通過食品安全宣傳周活動,，普及了食品安全科普知識，增強了群眾的自我保護意識和維權(quán)意識,，全區(qū)上下,，一個人人關(guān)注、支持,、參與食品安全的良好氛圍逐步形成,。

食品安全工作是關(guān)系到人民群眾身體健康的大事，特別是各學校,、幼兒園食堂及學校周邊的餐飲單位的食品安全更是食品安全工作的重中之重,。

我鎮(zhèn)先后為72家餐飲單位(飯店46家，早餐11家,，職工食堂3家,，學校餐廳2所，幼兒園食堂10所)辦理了餐飲服務(wù)許可證，從業(yè)人員148人辦理了健康證,，保證了食品安全工作健康有序的開展,。

下面我就全鎮(zhèn)20xx年食品安全工作開展情況匯報如下：

一、健全網(wǎng)絡(luò),，構(gòu)筑食品安全保護組織領(lǐng)導體系

今年我鎮(zhèn)針對工作人員變動情況,，年初調(diào)整成立了食品安全工作領(lǐng)導小組，成立了以鎮(zhèn)長為組長,、分管領(lǐng)導為副組長,，食品安全督管所、工商所,、獸醫(yī)站,、衛(wèi)生院、派出所,、司法所,、中心學校、安監(jiān)站等部門負責人為成員的領(lǐng)導小組,，鎮(zhèn)食品安全協(xié)管員由衛(wèi)生院院長擔任,，明確了41個村各有一名信息員，制定了工作計劃,，保證了食品安全工作的.有效實施,。

二、廣泛宣傳,，營造良好的食品安全工作氛圍

抓好食品安全工作,，宣傳教育是前提。

今年以來,，我們根據(jù)我鎮(zhèn)實際情況,，按照貼近生活、貼近群眾的要求,，深入餐飲飯店,、校園、農(nóng)戶,、農(nóng)民合作社中間進行食品安全宣傳,，同時集中開展重大節(jié)日食品安全宣傳活動，張貼標語300條,，懸掛橫幅4幅,，印刷材料1200多份，發(fā)放到餐飲單位和群眾手中,，使加強食品安全的意識更加深入人心,。

三,、加強監(jiān)管，切實做好當前餐飲服務(wù)食品安全工作

我們根據(jù)**區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的工作要求,，采用定期與不定期相結(jié)合的檢查方法,，確保檢查質(zhì)量。

今年兩次月由領(lǐng)導小組成員,，協(xié)調(diào)衛(wèi)生院,，對每一家餐飲單位，通過查證,、驗證,、辦理健康證、現(xiàn)場檢查環(huán)境衛(wèi)生,、制作間及進貨臺賬等方法,，要求各餐飲單位嚴把進貨渠道關(guān)，嚴禁使用地溝油,、違規(guī)食品添加劑,，做到防蠅防鼠。

特別是把**學校,、**學校和10處幼兒園,，作為監(jiān)管重點單位，采取季度檢查與不定期檢查相結(jié)合,，一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問題,，隨時提出整改意見。

通過我們認真細致的檢查,，今年以來鎮(zhèn)域范圍內(nèi)所有餐飲單位沒有食物中毒事件發(fā)生,。

四、突出重點,，全面排查餐飲服務(wù)食品安全隱患

針對夏季及節(jié)假日、中考期間餐飲服務(wù)食品安全的特點,，制定有針對性的解決措施,，將各類隱患消滅在萌芽狀態(tài)。

鎮(zhèn)食品相關(guān)部門安排執(zhí)法人員對容易誘發(fā)食品中毒事故的重點區(qū)域,、重點單位,、重點時段、重點品種進行專項檢查,，特別是對學校(幼兒園)食堂,、企業(yè)食堂、學校及旅游景區(qū)周邊餐飲單位包括學校周邊小餐館的監(jiān)督檢查加大力度,。

五,、嚴格執(zhí)法,，依法查處違法違規(guī)行為

嚴格按照《食品安全法》及其實施條例、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定,，嚴厲查處違法違規(guī)行為,。

對檢查出的餐飲服務(wù)食品安全薄弱環(huán)節(jié)和突出問題，責令其限期整改,，對性質(zhì)惡劣,、后果嚴重的案件，將加大處罰力度,，對學校周邊,、旅游景區(qū)無證經(jīng)營的餐飲單位堅決予以取締。

對學校(幼兒園)食堂的檢查將嚴格落實四個一律：凡未開展食品安全自查的,，一律予以通報批評;凡管理制度不落實的,，一律限期整改;凡未取得餐飲服務(wù)許可或不具備許可條件的，一律不得供餐;凡存在違法違規(guī)行為的,，一律從嚴從重懲處,。

六、抓好應(yīng)急,，妥善處理食物中毒突發(fā)事件

我鎮(zhèn)高度重視餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急處置工作,，實行屬地管理，餐飲單位在哪個村由哪個村具體負責,，完善餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急預(yù)案,，加強應(yīng)急管理，落實責任,，居安思危,，有備無。

一旦發(fā)生食物中毒突發(fā)事件,，要密切配合監(jiān)管部門,，控制現(xiàn)場，妥善處置,，不得漏報,、瞞報事實真相，不得蓄意隱藏,、毀壞相關(guān)證據(jù),，否則將按照相關(guān)法律法規(guī)從嚴懲處。

總結(jié)回顧今年來的工作,，在上級領(lǐng)導和各部門的正確指導和市區(qū)人大代表的關(guān)心監(jiān)督下,，我們將日常監(jiān)管和抓好專項整治相結(jié)合，將抓好整治宣傳和健全長效機制相結(jié)合,，使整個食品安全工作取得良好局面,。

但依然還存在一定的問題：一是食品企業(yè)監(jiān)管點廣,，監(jiān)管力度不夠，加之監(jiān)管人員少等原因,，致使食品質(zhì)量監(jiān)管的精細化水平不高,，存在一定安全隱患;二是飯店分布比較松散，交通不慎便利,，給我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)督造成了一定阻礙;三是食品安全監(jiān)督時間緊迫,，進行專業(yè)的培訓學習不夠，需要進一步提高專業(yè)人員業(yè)務(wù)素質(zhì),。

下一步工作打算：

1,、完善食品藥品安全工作責任制，理順監(jiān)管職能

堅持“誰許可,、誰監(jiān)管,、誰負責”的原則，明確各部門食品藥品安全監(jiān)管責任,，進一步理順監(jiān)管職能,，完善綜合協(xié)調(diào)和執(zhí)法聯(lián)動機制，統(tǒng)一組織協(xié)調(diào)跨環(huán)節(jié),、跨行業(yè)的聯(lián)合執(zhí)法,、監(jiān)督檢查和集中辦案行動，逐步形成各負其責,、相互配合,、反應(yīng)敏銳、無縫對接的食品藥品安全監(jiān)管格局,。

2,、抓好專項整治，規(guī)范食品市場秩序

認真總結(jié)監(jiān)管工作經(jīng)驗,，進一步查找監(jiān)管工作中存在的薄弱環(huán)節(jié),，針對群眾關(guān)心的熱點問題，找準監(jiān)管工作突破口,，主動出擊,。

3、加強宣傳教育,營造良好氛圍

采取多種形式開展各種活動,，利用集市宣傳和發(fā)放宣傳材料,，加強對《食品藥品安全法》等法律法規(guī)和食品藥品安全知識宣傳,，逐步提升食品生產(chǎn)者,、經(jīng)營者和廣大消費者的食品藥品安全責任意識，強化食品藥品安全的社會監(jiān)督,，延伸食品藥品安全監(jiān)管鏈條,。

以《食品安全法》為重點內(nèi)容,，對廣大群眾、食品從業(yè)人員開展多形式,、多層次的宣傳培訓,，不斷增強群眾的食品安全意識和自我保護意識，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者的守法意識和自律意識,，為食品安全工作營造良好的社會氛圍,，奠定堅實的群眾基礎(chǔ)。

4,、強化監(jiān)管措施,，確保鎮(zhèn)域食品藥品安全

加大監(jiān)督力度，定期配合相關(guān)部門進行檢查,，積極配合市區(qū)督察組進行集中整治,，并對部分小攤點進行規(guī)范和辦證，定期抽查食品質(zhì)量,，努力做好食品安全示范創(chuàng)建工作,，強化對重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)和重點時段的整治,，切實強化監(jiān)管措施,，保證食品市場安全。

繼續(xù)推行食品藥品安全信息公示制度,，全面提升經(jīng)營業(yè)主自律性,。

進一步實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理、索證索票,、購銷臺賬,、原材料備案等管理制度，從源頭上防止假冒偽劣食品進入市場,。

組織專項整治行動,，堅決查處有礙食品藥品安全的違法行為。

嚴格規(guī)范城鎮(zhèn)無證餐飲管理,，實施餐飲服務(wù)臨時許可證試點,，遏制無證無照經(jīng)營勢頭。

5,、創(chuàng)新管理機制,，整合資源

依托鎮(zhèn)內(nèi)資源，成立食品藥品監(jiān)督管理領(lǐng)導小組,，負責本鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管工作及行政審批資料初審工作,，幫助辦理審證驗證及相關(guān)手續(xù);實行食品藥品安全責任制度，誰管轄誰負責,，簽訂目標責任書,，確保責任到位,，工作到位。

對藥品管理實行鎮(zhèn)衛(wèi)生院院長和監(jiān)管所領(lǐng)導小組進行定期檢查,，確保藥品進貨渠道正常,，保證就醫(yī)無假藥。

建立本鎮(zhèn)餐飲服務(wù)單位檔案,，及時掌握各餐飲單位情況,，使食品藥品監(jiān)管工作常態(tài)化、制度化,、規(guī)范化,。

確保我鎮(zhèn)人民群眾食品、藥品安全工作,，使我鎮(zhèn)食品,、藥品安全工作再上各新臺階,。

今年以來,，**鎮(zhèn)黨委政府認真貫徹落實全市食品安全工作暨食品安全放心創(chuàng)建推進會的會議精神,，精心組織,，周密實施,，使我鎮(zhèn)食品安全工作得到穩(wěn)步發(fā)展,，出現(xiàn)了一個嶄新的局面,，現(xiàn)就今年以來的工作情況,，總結(jié)如下：

一,、加強領(lǐng)導,，落實食品安全工作責任

鎮(zhèn)黨委、政府高度重視食品安全工作,，充分認識食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性,，切實履行職責，采取有效措施,，加強食品安全工作的領(lǐng)導,。

鎮(zhèn)政府建立食品安全監(jiān)管領(lǐng)導小組，鎮(zhèn)主要領(lǐng)導擔任組長,，從組織上保證了全鎮(zhèn)食品安全工作的有效有序開展,。

鎮(zhèn)班子會議多次專題部署食品安全工作，并下發(fā)生《食品安全年度工作要點》,，聯(lián)合職能部門開展對食品企業(yè)的質(zhì)量安全監(jiān)管等,。

1、落實食品安全責任制,，年初鎮(zhèn)政府與各村(社區(qū)),、各食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂食品安全監(jiān)管責任書，落實食品企業(yè)安全主體責任。

2,、完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，鎮(zhèn)明確食安辦具體負責本鎮(zhèn)日常食品安全工作,，各村配備食品安全信息員,，具體管理本村的食品安全信息上報工作，鎮(zhèn)村兩級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)得到完善,。

3,、制訂《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》，指導和規(guī)范全鎮(zhèn)食品安全事故的應(yīng)急處置工作,。

二,、廣泛宣傳，提高認知度

食品安全監(jiān)管工作列入鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管,，目前群眾意識不強,，要加大宣傳力度，提高廣大人民群眾的認識,，是食品安全工作有效運行,，創(chuàng)建食品安全成功與否的關(guān)鍵，也是人民群眾對加深食品安全的理解,，有效提高自我保護能力的必要,。

為此，我鎮(zhèn)加大了宣傳力度,，結(jié)合今年食品安全宣傳月活動,，共懸掛宣傳橫幅3條，宣傳欄17張,，張貼宣傳畫40余份,，接受群眾咨詢100人次，有力的提高了廣大人民群眾對食品安全的意識,。

經(jīng)過廣泛的宣傳,，大大的提高了人民群眾對食品安全的認知度。

三,、加強檢查,、整改隱患、確保安全

加強食品安全宣傳是關(guān)鍵,，經(jīng)常檢查,，排除隱患是確保食品安全的重要手段，而這種手段既是非常有效,，也很有必要,。

今年，我鎮(zhèn)按照市食安辦的安排，于3月27日,、4月24日和6月18日,、7月11日、9月6日,、11月6日進行了6次檢查,，分別組織工商、食品藥品監(jiān)管,、衛(wèi)生院,、綜治等共50余人次，出動車輛13臺次,，對全鎮(zhèn)餐飲行業(yè)及食品生產(chǎn),、加工、經(jīng)營行業(yè)進行了檢查,，對餐飲行業(yè)進行了證照,、室內(nèi)外衛(wèi)生、垃圾處理,、潲水處理,、用油情況、衛(wèi)生設(shè)施及排煙,、排塵,、排污等情況的檢查，并要求及時整改隱患,、發(fā)出了現(xiàn)場檢查指導意見書,，對問題存在嚴重的發(fā)出了停業(yè)整頓通知書，對存在個別隱情隱患的,，發(fā)出了整改指導意見通知書,，對個別證照不齊的發(fā)出了限期辦理辦齊證照的通知，對變質(zhì)商品,、過期商品當場下柜消毀,，對“三無”食品當場下柜，禁止銷售,，通過檢查整治和整改隱患,，排除隱患，杜絕了食品安全事故的發(fā)生,，實現(xiàn)了零責任事故,。

1、開展亞硝酸鹽專項整治及肉制品專項整治,。

3月和4月分別聯(lián)合執(zhí)法部門對我鎮(zhèn)肉制品市場及食品生產(chǎn),、加工小作坊、鹵制品店亞硝酸鹽使用情況進行專項整治，對檢查發(fā)現(xiàn)的白條肉情況要求限期整改到位,。

2,、開展重大節(jié)假日期間食品安全保障活動。

五一”節(jié)日前,、中秋及十一節(jié)假日前,，我們組織工商、衛(wèi)生,、學校、綜治等12人工作專班,，分管領(lǐng)導帶隊分成兩組對全鎮(zhèn)以食品生產(chǎn),、經(jīng)營企業(yè)、學校食堂,、超市,、米面、酒小作坊等38家進行了食品安全隱患的排查,，對餐具消毒不嚴,，食品采購證、票不齊,，進行當面指出,，并限期查改，嚴防農(nóng)村宴席群體中毒,。

同時加強暢通投訴渠道和節(jié)日值守工作制度,。

大力宣傳了食品安全有獎舉報制度，暢通了投訴渠道,，做好事故防范和應(yīng)急處理,，我們鎮(zhèn)做到了節(jié)日期間0投訴。

同時為了確保節(jié)日期間食品安全隱患早發(fā)現(xiàn),、早報告,、早處置，各單位一把手負總責,，認真執(zhí)行應(yīng)急值守工作制度,，安排好節(jié)日值班人員，實行事故及時上報制度,，切實將食品安全事故降到最低,。

3、開展中高考期間食品安全保障,。

6月18日,，協(xié)調(diào)市食品藥品監(jiān)督管理局、玉泉工商所、**衛(wèi)生院等部門聯(lián)合開展中高考期間食品安全保障活動,，共檢查2家單位,，就食品安全問題進行了重點強調(diào)。

4,、開展高溫季節(jié)食品安全檢查,。

7月11日，協(xié)調(diào)市食品藥品監(jiān)督管理局,、玉泉工商所,、**衛(wèi)生院等部門聯(lián)合開展高溫季節(jié)食品安全檢查，共檢查12家單位,。

檢查過程中,，發(fā)現(xiàn)部分單位存在證照過期、未辦理從業(yè)人員健康證,、未建立索證索票臺賬等,，檢查組下達現(xiàn)場檢查意見書，要求他們在15日內(nèi)辦理相關(guān)證照,，做到依法經(jīng)營,，亮照經(jīng)營，規(guī)范經(jīng)營,。

同時還發(fā)現(xiàn)1家超市經(jīng)營未經(jīng)檢疫的“白條肉”,，檢查組當即要求負責人做立即下架處理，并給予警告,。

5,、開展學校及校園周邊食品安全檢查。

2013年11月6日,，**鎮(zhèn)人民政府組織鎮(zhèn)派出所,、交警大隊、工商所,、衛(wèi)生院,、文化服務(wù)中心、中心學校,、市食品藥品監(jiān)管局,、鎮(zhèn)綜治辦及食安辦9個部門共同開展校園及周邊環(huán)境整治活動。

此次整治活動涉及**鎮(zhèn)兩所中學,、四所小學,、三所幼兒園共計9所學校，達到了全覆蓋,。

主要爭對校園及周邊治安隱患,、交通隱患,、文化環(huán)境隱患及食品安全隱患四個方面開展排查，重點查看了學校消防設(shè)施,、周邊網(wǎng)吧,、學校食堂、小商店等,，共排查出10多個安全隱患,。

各部門與學校現(xiàn)場交流了意見,，提出了整改方式方法,，并表示較大隱患將統(tǒng)一提交鎮(zhèn)政府拿出可行性方案分類解決。

四,、開展放心創(chuàng)建,，突出以點帶面

今年以來全鎮(zhèn)兩次召開食品安全工作會議，研究食品安全放心創(chuàng)建工作,，創(chuàng)建食品安全放心村(8個),，逐步增強我鎮(zhèn)群眾的食品安全意識,，促進食品安全鎮(zhèn)建設(shè),，發(fā)揮鎮(zhèn)食安辦、工商等部門的作用,，加強對各村食品安全信息員的督查指導工作,，充分發(fā)揮食品安全試點村居的典型示范作用，推動創(chuàng)建工作的深入開展,，及時掌握創(chuàng)建工作的進度,，并總結(jié)推廣好的經(jīng)驗和做法，及時上報,。

創(chuàng)建**集鎮(zhèn)的放心早點店,，一是與早點店的老板簽一份安全責任書，嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓工作,。

二是保證早餐經(jīng)營店內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅,、防鼠,、防塵措施，為廣大市民營造良好的早餐消費環(huán)境,，切實保障公眾身體健康和生命安全,。

三是嚴把食品原料采購和進貨驗收關(guān)，建立食品進貨查驗記錄制度,。

四是嚴格落實餐(飲)具清洗,、消毒及保潔制度,絕不給顧客提供未經(jīng)消毒的餐飲用具,。

目前存在的主要問題是放心早餐店由于我鎮(zhèn)集鎮(zhèn)正在建設(shè)當中，集鎮(zhèn)面貌規(guī)劃還未出臺,，該店面臨集鎮(zhèn),，整改時間不合適，因此還未按照要求整改,。

五,、存在的問題和對策

今年以來，我鎮(zhèn)食品安全工作在上級的指導下,，通過全鎮(zhèn)上下的共同努力,，工作取得了一定的成效，秩序良好,，但也存在著一些不容忽視的問題,。

一是農(nóng)村食品安全隱患明顯存在，目前我鎮(zhèn)的食品流通市場的主體仍然是集貿(mào)市場和小型商店,，由于廣大群眾自我保護意識不強,，容易成為假劣食品的侵害對象;二是初級農(nóng)產(chǎn)品加工條件較差，生產(chǎn)設(shè)備簡易,，生產(chǎn)場所簡陋,，生產(chǎn)工藝落后，存在安全隱患,。

所有這些問題,，都有待于我們在今后的工作中采取有效措施，切實加以解決,。

一是加強宣傳,，營造氛圍。

通過向社會宣傳食品科學知識,，提高人民群眾食品安全的意識和自我保護能力;二是加強協(xié)作,，齊抓共管，食品安全監(jiān)管工作涉及面廣,，監(jiān)管環(huán)節(jié)多,，需要投入大量的人力、物力,、精力,，也要求各部門按照各自職責，強化措施,，加強協(xié)作,，形成合力，確保食品安全,。

總之,，食品是人類生存的必需品,，涉及千家萬戶。

食品安全監(jiān)管工作,，在凈化市場環(huán)境,，促進經(jīng)濟發(fā)展，創(chuàng)造和諧社會,，打造平安方面起著決定性的作用,，我們必須引起高度重視，因此,，在今后的食品安全工作中,，我鎮(zhèn)將再接再勵，依法監(jiān)管,，促進全鎮(zhèn)食品安全工作有序健康發(fā)展,，以實際行動維護好廣大人民群眾的根本利益。

食品安全協(xié)調(diào)科工作總結(jié)篇十四

年初,，將食品安全工作納入全年工作安排,，并多次召開專題會議，安排部署全年食品安全工作,。成立了由局長任組長,，紀檢組長、副局長任副組長的食品安全工作領(lǐng)導小組,，明確分管領(lǐng)導和具體經(jīng)辦人員,，明確職責,，形成齊抓共管的良好局面,，制定全年工作計劃，按時上報相關(guān)信息總結(jié),，做好記錄歸檔,。

今年以來，我們把食品安全作為經(jīng)濟發(fā)展和社會穩(wěn)定的首要條件,，以保障群眾飲食安全為主線,，緊緊圍繞“履行職能、過細工作,、加強監(jiān)管,、確保安全”的工作方針，通過強化監(jiān)管責任,，完善制度建設(shè),，組織開展專項整治，確保全局干部職工用上放心的食品,，積極營造放心消費,、安全的食品市場環(huán)境,。根據(jù)食品安全工作重點，主要領(lǐng)導定期召開會議,，聽取匯報,，真正做到了思想上重視，行動上及時,，整改措施到位,，消除了食品安全隱患。責任范圍內(nèi)沒有發(fā)生重大食物中毒和食品安全事故,，制定應(yīng)急預(yù)案,。

今年，我局精心組織,、專門研究制定了對居民小區(qū),、集貿(mào)市場等場所進行食品安全宣傳活動，在現(xiàn)場組織居民群眾積極參與食品安全教育宣傳活動,，發(fā)放食品安全宣傳手冊,。配合各鄉(xiāng)鎮(zhèn)部門采用食品安全專題講座、宣傳畫廊,、橫幅,、撐牌板報等形式，在基層宣傳食品安全,。同時加強宣傳報道,，利用縣電視臺廣播電視新聞媒體和各類新媒體宣傳食品安全工作，把食品安全有關(guān)政策,、法律法規(guī)宣傳灌輸?shù)缴a(chǎn)經(jīng)營第一線,，從而進一步營造了全線食品安全工作的濃厚氛圍。時也使各食品企業(yè)負責同志的責任感更強,，工作力度更大,，措施落實更扎實，人人參與的良好局面,。

在下半年的工作中,，我們將進一步加大工作力度，健全工作體制機制,，嚴厲打擊商務(wù)領(lǐng)域違法行為,。一是進一步加強執(zhí)法隊伍建設(shè)，提高執(zhí)法水平,，塑造公正,、廉潔、文明,、高效的執(zhí)法形象,。二是密切配合有關(guān)部門,，針對突出問題，搞好專項整治,。三是加強宣傳教育,，增強群眾和經(jīng)營者的食品安全意識。圍繞目標明任務(wù),，突出重點強責任,，落實措施新舉措，加強培訓強素質(zhì),，完善體系促提高,。

食品安全協(xié)調(diào)科工作總結(jié)篇十五

接區(qū)食藥監(jiān)【20xx】14號文件后，我鎮(zhèn)高度重視,，及時制訂措施,，確保我鎮(zhèn)關(guān)于農(nóng)村食品安全整治的工作落實到位。

我鎮(zhèn)從工商,、食品,、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)等相關(guān)部門抽調(diào)人員,，組成農(nóng)村食品安全專項整治工作領(lǐng)導小組,，按照四個“最嚴”要求，針對我鎮(zhèn)可能存在的生產(chǎn)銷售“五無”食品,，“兩超一非”食品,，過期變質(zhì)食品等現(xiàn)象，認真排查風險隱患,，監(jiān)督農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實主體資格和責任,，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，通過追源頭,、查流向,、端窩點,、堵渠道等方法,，有效遏制相關(guān)的違法違規(guī)現(xiàn)象。

我鎮(zhèn)針對本地區(qū)食品消費的特點,，加大對重點品種,、重點區(qū)域、重點單位的監(jiān)管,、排查及整治力度,，采取不定時不定點抽查和定時定點普查兩種方式相結(jié)合的監(jiān)管排查整治方式。除按文件內(nèi)容要求進行相關(guān)的監(jiān)管排查整治外,，我鎮(zhèn)特別重點對食品生產(chǎn)小作坊,、校園周邊經(jīng)營戶,、學校、幼兒園食堂所生產(chǎn)經(jīng)營或采購的食品及原料進行抽檢,，據(jù)監(jiān)管排查整治情況反映,，我鎮(zhèn)截止20xx年6月份，在食品安全方面沒有發(fā)現(xiàn)任何違法違規(guī)行為,，具體內(nèi)容見《20xx年農(nóng)村食品安全專項整治工作情況統(tǒng)計表》,。

我鎮(zhèn)利用有線臺、宣傳標語,、橫批等形式,，多渠道宣傳傳播食品安全知識，做到家喻戶曉,，提高農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營者守法自律意識和消費者自我保護意識,，同時設(shè)置投訴電話，投訴部門,，方便廣大人民群眾對侵害群眾食品藥品利益的行為進行投訴,，以便我鎮(zhèn)相關(guān)部門在第一時間掌握情況，了解問題,，解決矛盾,，處理違法行為。

食品安全協(xié)調(diào)科工作總結(jié)篇十六

編輯：

縣衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所于6月上旬開始,，在全縣范圍內(nèi)集中開展了夏季食品安全監(jiān)督檢查,，現(xiàn)將夏季食品安全監(jiān)督檢查工作情況總結(jié)如下：

我所按照全縣夏季食品安全監(jiān)督檢查工作的統(tǒng)一部署，分別成立了夏季食品安全領(lǐng)導小組,，把夏季食品安全監(jiān)督檢查與20xx年食品安全專項整治有機結(jié)合起來,，明確職責分工，完善工作措施,。全面落實食品安全責任追究制,。

我所開展了食品安全宣傳活動，通過各種方式各種渠道,，充分利用新聞媒體,、圖板展示，宣傳欄等宣傳食品安全相關(guān)法律法規(guī)和食品安全科普知識,，提醒廣大群眾,、在校學生注意夏季飲食衛(wèi)生，特別是夏季易暴飲暴食生冷食品,。增強人們的食品安全參與意識和自我保護意識,，避免了食源性疾病，突發(fā)重大食品安全事件的發(fā)生。

我所針對夏季食品安全季節(jié)性特點,，切實加大了監(jiān)督查處力度,，以學校、幼兒園食堂,、學校周邊餐館,、小飯桌、中小型餐館,、冷凍飲品,、冷食、奶制品,、豆制品,、水產(chǎn)品、兒童食品等為重點品種進行食品安全專項檢查,，從而有效的保障了全縣人民群眾的夏季食品安全,。

在監(jiān)督檢查中，加強對流動攤販,、熟食加工點,、小作坊、冷飲銷售,、批發(fā)部,，無證生產(chǎn)經(jīng)營食品的監(jiān)督檢查，尤其對城鄉(xiāng)結(jié)合部與農(nóng)村食品綜合代銷點加大了檢查力度,，防止劣質(zhì)食品在銷售中直接流入農(nóng)村市場,，嚴厲打擊違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，確保食品質(zhì)量和安全,。

針對無證生產(chǎn)大桶水,，管狀飲料現(xiàn)象嚴重的情況，組織開展了飲料專項整治活動,，查處無證生產(chǎn)大桶水產(chǎn)窩點2家,，執(zhí)法人員下達監(jiān)督意見書，將這2家的制水設(shè)備及成品水全部封存,，同時進行立案調(diào)查,。目前已處理完1家，1家正在通過法院強制執(zhí)行,。

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食品安全協(xié)調(diào)科工作總結(jié)篇十七

首先我代表縣委,、縣政府對前來督導我們工作的各位領(lǐng)導表示熱烈的歡迎和衷心的感謝！這對于我們進一步做好食品安全工作將是一個很大的幫助和促進,。下面我就縣食品安全協(xié)調(diào)委員會20xx年工作情況做一匯報，不妥之處，敬請批評指正,。

加強組織領(lǐng)導,，周密安排部署，建立食品安全綜合協(xié)調(diào)機構(gòu)機制,。成立了以政府縣長為主任,、政府副縣長為副主任、工商,、質(zhì)檢,、經(jīng)信、食藥監(jiān)局等部門為成員的領(lǐng)導組,，并將食品安全委員會進行調(diào)整并改名為食品安全協(xié)調(diào)委員會,，進一步加強了對全縣食品安全工作的組織領(lǐng)導。建立縣長負責制,，制定了食品安全信息公示制度,、各食品安全委員會成員單位工作職責，印發(fā)了《浮山縣食品安全風險監(jiān)測實施方案》及《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》,，逐步形成了“政府統(tǒng)一管理,、部門協(xié)調(diào)配合、全社會齊抓共管”的良好推進局面,?？h食品安全協(xié)調(diào)委員會辦公室設(shè)在縣衛(wèi)生局，指定專人負責,，同時,，縣政府將食品安全工作經(jīng)費列入預(yù)算并及時撥付到位，確保了全縣食品安全日常工作的順利開展,。

20xx年共召開6次食品安全協(xié)調(diào)工作會議,，分管食品安全工作的領(lǐng)導多次親自帶隊到食品生產(chǎn)加工銷售企業(yè)、集貿(mào)市場,、超市,、飯店督查食品安全監(jiān)管情況，了解食品安全狀況,，有力推動了全縣食品安全工作扎實有效開展,。

5月份，縣食安辦組織相關(guān)成員單位聯(lián)合執(zhí)法,，在各食品生產(chǎn),、加工、經(jīng)營單位張貼公告,，簽訂了“餐飲服務(wù)食品安全責任書”,，加大了監(jiān)督檢查力度，增強了從業(yè)人員的法制觀念和社會責任意識，此次專項行動共出動執(zhí)法車輛40輛次,，執(zhí)法人員230人次,。經(jīng)排查，我縣無食品非法添加劑案件,，無食品添加劑生產(chǎn)企業(yè),，在流通環(huán)節(jié)也未發(fā)現(xiàn)食品非法添加和濫用食品添加劑行為和食品。

落實問題乳粉清查清繳工作措施：一是簽訂問題乳粉清繳工作責任狀,，建立自下而上的責任體系,；二是縣政府辦公室印發(fā)了《關(guān)于進一步加強問題乳粉查處工作的緊急通知》，發(fā)布了清繳公告,，督促持有問題乳粉的企業(yè)和人員主動上繳,；三是充分發(fā)揮社會和群眾監(jiān)管作用，公布舉報電話,，對清繳出來的問題乳粉,，指定監(jiān)管部門依據(jù)監(jiān)管職責就地封存，按照規(guī)定由質(zhì)監(jiān),、工商等部門現(xiàn)場監(jiān)督銷毀,，并登記在冊，不允許生產(chǎn)經(jīng)營者退回上線生產(chǎn)經(jīng)營者,，不得在監(jiān)管人員未到場的情況下自行銷毀,。四是對全縣范圍內(nèi)的乳制品及鮮奶生產(chǎn)、流通企業(yè)進行拉網(wǎng)式排查,，不漏掉一廠一店和每一個批發(fā),、經(jīng)銷商，嚴格上下架制度,，有檢合格者上架,，無檢或不合格者下架，不放過任何可疑線索,，對清繳過程全部記錄在案,，留檔備查。

問題乳粉流入飼料生產(chǎn)加工企業(yè)情況：經(jīng)排查,，無問題乳粉流入飼料環(huán)節(jié),。

縣食安辦各成員單位對全縣食用油經(jīng)營店（點）所銷售的桶裝及散裝食用油進行了檢查。一是全面檢查食用油主體資格是否合法,，堅決取締無證無照經(jīng)營食用油的行為,；二是嚴格實行了食用油質(zhì)量準入制度，對沒有質(zhì)量檢驗合格證明的食用油一律停止銷售,，做到有檢上架,，無檢下架,。特別是對經(jīng)銷的無標簽標識的來源不明等進貨銷售價格偏低的食用油重點進行了排查；三是嚴格索證索票制度和進貨臺賬制度,，對不符合上述要求的食用油經(jīng)營者不得準入銷售,。截至目前已檢查經(jīng)營戶86戶,，未發(fā)現(xiàn)違法經(jīng)營“地溝油”行為,。目前該項工作結(jié)合“兩節(jié)”檢查正在進行之中。

今年,，縣食安辦各成員單位注重協(xié)調(diào)配合,，不斷深入開展乳制品、食用油,、肉類,、保健食品、酒類等專項整治活動,。一是規(guī)范豆制品行業(yè),，加大豆腐等豆制品小作坊整治力度，明確監(jiān)管部門職責,，消除監(jiān)管盲區(qū),。二是實施放心肉工程，經(jīng)工商,、畜牧等部門聯(lián)合開展肉類食品安全專項整治行動,，有力的規(guī)范了全縣肉類食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序。三是聯(lián)動開展食品安全專項整治,，各職能部門認真開展含羅丹明b火鍋底料,、“瘦肉精”、辣椒及其制品中含有蘇丹紅等工業(yè)染料,、酒類,、食醋市場檢查等安全整治工作，突出抓好對重點品種,、重點區(qū)域,、重點環(huán)節(jié)、重點對象的監(jiān)管,，重點檢查與群眾節(jié)日生活密切相關(guān)的食品生產(chǎn),、銷售環(huán)節(jié)，嚴厲打擊制售假冒偽劣和有害有毒食品的違法行為,，大力凈化節(jié)日市場,，取得了較好的效果。經(jīng)統(tǒng)計,，節(jié)日整治行動中,，累計檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位107戶次,，發(fā)出整改通知20余份。

經(jīng)排查,，我縣未發(fā)現(xiàn)無證無照生產(chǎn)農(nóng)藥,、生產(chǎn)仿冒他人品牌食品包裝材料和制售劣質(zhì)餐具的“黑窩點”，以糧油,、肉,、蔬菜、蛋,、乳制品,、酒類等消費量大的食品為重點，突出農(nóng)村,、城鄉(xiāng)結(jié)合部及車站等區(qū)域,，加大對小食品、小商販,、小攤點,、小作坊的檢查力度，對不符合條件的,，下達整改意見書,，限期整改，對逾期整改不到位的堅決取締,。同時,，督促經(jīng)營者落實各項食品經(jīng)營制度，加強索證索票,、購銷臺賬,、散裝裸露食品防護措施。經(jīng)排查,，在種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)未發(fā)現(xiàn)違法使用禁用農(nóng)獸藥的情況,，無“地溝油”、“瘦肉精”,、“塑化劑”,、私屠濫宰和注水肉案件。

建立食品安全信息公布制度,，縣衛(wèi)生局會同有關(guān)部門制定食品安全信息的匯總,、分析、預(yù)測及發(fā)布辦法,，統(tǒng)一向社會發(fā)布重大食品安全信息,。縣委宣傳部指導和協(xié)調(diào)全縣食品安全宣傳工作,，掌握輿論導向,，加強輿論監(jiān)督,，做好輿情應(yīng)對；組織全縣媒體單位開展食品安全法律法規(guī),、標準和知識等公益宣傳,；及時收集、分析和綜合有關(guān)我縣食品安全方面的輿情信息并通報相關(guān)部門,。

以上是我縣食品安全工作的具體做法,，取得了點滴成績，但還存在一些不容忽視的問題,，具體表現(xiàn)在：一是食品安全工作面寬,、量大,、戰(zhàn)線長,，給監(jiān)管工作帶來很大難度，中小餐飲單位和街頭食品攤點數(shù)量多,、分布廣,、流動大、衛(wèi)生條件差,；二是各類集體食堂經(jīng)營成分復雜,，管理水平參差不齊；三是在自身工作方面,，管理體制和運行機制仍然不夠順暢,，在實際工作中還存在著重復執(zhí)法及監(jiān)管空白的問題；四是有的執(zhí)法裝備差,、檢測手段落后,，綜合監(jiān)管的作用還沒有完全發(fā)揮出來。

一是全力實施“食品放心工程”,，強化食品安全的源頭治理,，強化產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測體系建設(shè)，切實加強對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程的監(jiān)管,，繼續(xù)全面實施食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理工作,。

二是加大食品專項整治力度。繼續(xù)開展食品專項整治行動,，重點抓好肉,、奶制品、豆制品,、兒童食品等重點品種和城鄉(xiāng)集貿(mào)市場,，機關(guān)學校食堂，醫(yī)院周邊等公共場所的食品攤點等重點部位,，嚴厲打擊制售假冒偽劣和有毒有害商品的不法行為,。

三是強化和理順農(nóng)村食品監(jiān)管機制,。進一步健全和完善食品監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)和信息網(wǎng)絡(luò)，從根本上解決監(jiān)管空白問題,，把工作的重心放在加強培訓,、完善機制、加強監(jiān)管,、發(fā)揮作用上來,。

食品安全協(xié)調(diào)科工作總結(jié)篇十八

為了提高學校師生健康質(zhì)量，保證食品安全,，增強全校師生對食品安全的參與意識,，普及食品安全科學知識，這次食品安全宣傳周活動的主題教育活動,。充分認識保證食品安全對于維護學生身體健康的重要意義,，根據(jù)甘教函【20xx】文件《關(guān)于進一步加強學校食品安全宣傳活動周的通知》的要求，結(jié)合學校實際,，我校開展了食品安全知識豐富多彩的宣傳活動,，現(xiàn)將本次活動總結(jié)如下：

學校對食品安全宣傳教育工作非常重視，利用各種會議在師生中大力宣傳,，

學校充分運用健康教育宣傳欄,、校園廣播、主題班會,、晨會,、黑板報、國旗下講話,、專題培訓及講座,、告家長一封信、通過家長學校和開家長會“小手拉大手”等多種形式,，并通過制作一期食品安全宣傳展板,、發(fā)放宣傳資料、懸掛宣傳標語（條幅）等渠道全方位,、多層次宣傳食品安全的重大意義,，積極營造校內(nèi)食品安全宣傳的良好氛圍。結(jié)合學校實際,，針對廣大師生員工普遍關(guān)注的食品安全問題,，把食品安全知識教育納入學生素質(zhì)教育的重要內(nèi)容，集中開展“食品安全進校園”宣傳教育活動,，宣傳食品安全法及實施條例等法律法規(guī),，深入普及食品安全知識，教育學生少吃零食，拒絕購買“三無”或劣質(zhì)食品,，增強師生健康飲食理念,，提高食品安全意識和科學應(yīng)對食品風險的能力；也將食品安全宣傳周的活動主題,、食品安全知識等傳遞給家長,。

學校把食品安全宣傳周工作的重點，扎實深抓,。為確保宣傳活動有序開展,，學校成立了食品安全宣傳周工作領(lǐng)導小組，領(lǐng)導,、組織和實施此項工作,。

組長：管仁杰（負責全面工作）副組長：龐成海馬聯(lián)軍（負責具體領(lǐng)導與管理工作）成員：李鳳霞吉麗景春斌李敬軍班主任（負責食品安全工作的具體落實）。

1,、校園內(nèi)張貼了“關(guān)注食品安全,，構(gòu)建和諧校園”、“食品安全關(guān)系你我他”等宣傳標語,，起到了師生在態(tài)度上端正,、思想上重視的積極作用。

2,、給全體學生家長送發(fā)了一封公開信，向家長宣傳了食品安全的相關(guān)知識和要求,。

3,、通過師生集會，進行了食品安全知識小講座,，宣傳了有關(guān)食品安全法律法規(guī)和食品安全科普知識,。

4、通過各種宣傳欄張貼有關(guān)食品安全知識圖片和注意事項,。

5,、利用紅領(lǐng)巾廣播站面向全體學生宣傳食品安全知識。

6,、各班開辟專欄進行食品衛(wèi)生宣傳活動,，做到形式多樣，內(nèi)容豐富,。

7,、各班利用團隊課開展了食品安全主題班會，1——3年級以班主任講解為主,，46年級除教師獎講解外,，至少要有三名學生要有參與關(guān)于食品安全知識的主題演講活動。

8,、學校認真清查校外小飯桌,，作好記錄,，建立好臺帳，及時排除安全隱患,，積極落實整改措施,。同時開展針對校外食品從業(yè)人員、食品安全管理人員的食品安全知識培訓,，強化對校外食堂經(jīng)營者和從業(yè)人員的食品安全教育,，完善管理措施，增強食品,。

9,、加強飲用奶的管理，建立健全各種制度,，發(fā)放應(yīng)知應(yīng)會卡讓家長和學生了解學生營養(yǎng)奶改善計劃的重大意義,。

總之，食品安全是關(guān)系學校師生身體健康的大事,，我校一定會繼續(xù)大力宣傳,，狠抓落實，打好食品安全這一硬仗,，確保食品衛(wèi)生安全零事故,。