規(guī)范公司離職員工的多種結(jié)算活動和交接工作,以利于工作的延續(xù)性;保護(hù)員工和公司免于離職糾紛;與離職人員的面談可提供管理方面的改進(jìn)信息,下面是小編為大家整理的飯店員工辭職規(guī)章制度范本6篇,，希望大家閱讀之后有所收獲,。

飯店員工辭職規(guī)章制度 篇1

一,、目的：為確保員工離職時，其工作能明確地轉(zhuǎn)移,，以利接交人完整地接任工作，特制定本辦法，員工離職管理制度,。

二,、適用范圍：適用于本公司全體員工離職時的處理程序。

三,、離職管理

1,、辭職1.1員工因故辭職，應(yīng)提前30天向其主管領(lǐng)導(dǎo)提出書面申請,。

1.2員工主管與辭職員工積極溝通,，對績效良好的員工努力挽留，探討改善其工作環(huán)境,、條件和待遇的可能性,。

1.3辭職員工填寫《員工辭職申請表》，經(jīng)各級領(lǐng)導(dǎo)簽署意見審批后,，遞交行政人事部,。

1.4審批通過后，部門應(yīng)安排其他人員接替其工作和職責(zé),。到離職日期當(dāng)日辦理離職移交手續(xù),。

1.5辭職員工完成所有必須的離職手續(xù)后，將《員工離職交接表》交行政人事部存檔,、結(jié)算薪資,。

1.6試用期職員或未簽訂勞動合同者，視崗位的重要性應(yīng)提前3-7天提出申請,。

1.7審批權(quán)限：

崗位審批人一線崗位(裝卸工,、生產(chǎn)線員工、廚師,、清潔工等)基層管理崗位(文職崗位,、倉管、質(zhì)檢,、秘書,、助理、出納,、統(tǒng)計,、班組長等)中層管理崗位(各部門主管、會計)高層管理崗位(副總經(jīng)理,、總經(jīng)理)部門主管√√副總×√√×行政人事部√√√√總經(jīng)理√√董事會√

2,、辭退、除名2.1有以下情況的予以辭退：

1)員工嚴(yán)重違反公司規(guī)章制度,、工作流程給公司造成巨大損失的;

2)經(jīng)考核不能完成工作任務(wù)或經(jīng)過多次培訓(xùn)不能勝任工作,，又不服從另行安排或重新安排工作仍不能完成工作任務(wù)或不能勝任工作的;

3)損害單位利閃,，造成嚴(yán)重后果以及嚴(yán)重違背職業(yè)道德，給單位造成壞影響的;

4)無理取鬧,、打架斗毆,、恐嚇威脅領(lǐng)導(dǎo)、嚴(yán)重影響工作秩序各社會秩序的;

5)貪污,、盜竊,、賭博、營私舞弊情節(jié)嚴(yán)重但不夠成刑事處分的;

6)受到刑事處罰的;出現(xiàn)以上情況的員工由其部門經(jīng)理填寫《員工辭退通知單》呈準(zhǔn)后,，作辭退處理,，管理制度《員工離職管理制度》。部門經(jīng)理級以上的由總經(jīng)理填寫,。交由行政人事部審核,。

2.2辭退員工收到行政人事部的《員工辭退通知單》后，辦理離職移交手續(xù),。部門應(yīng)安排其他人員接替其工作和職責(zé),。

2.3員工未經(jīng)批準(zhǔn)擅自離開工作崗位連續(xù)三天者，視為自動離職,，作除名處理,。

3、離職面談員工辭職,、辭退時,，該部門負(fù)責(zé)人與該員工進(jìn)行離職面談;如有必要，可請其他人員協(xié)助,。談話完成下列內(nèi)容：

1)審查文件,、資料的所有權(quán);

2)審查其了解公司秘密的程度;

3)審查其掌握工作、進(jìn)度和角色;

4)闡明公司和員工的權(quán)利和義務(wù),。

5)《員工離職面談記錄表》經(jīng)員工和談話經(jīng)理共同簽字,，并交行政人事部存入員工檔案。

4.移交,、監(jiān)交

4.1員工獲準(zhǔn)離職或作辭退處理時,，依規(guī)定辦理移交手續(xù)。

4.2離職員工應(yīng)填寫《員工離職交接表》一式三份,，并由移交人,、接交人及監(jiān)交人簽名蓋章。

移交清單由移交人,、接交人各持一份,，一份送行政人事部備查。

4.3移交事項1)現(xiàn)款,、有價證券,、帳表憑證2)原物料,、財產(chǎn)設(shè)備、器具,、印鑒3)規(guī)章,、技術(shù)文件,、業(yè)務(wù)等有關(guān)資料4)其他應(yīng)交辦事項5)未完成事項4.4監(jiān)交1)經(jīng)理級以上員工由總(副)經(jīng)理監(jiān)交,，但情況特殊者，仍由在握董事長指派專人協(xié)助監(jiān)交,。

2)主管級以下員工由直屬經(jīng)理監(jiān)交,。

5、薪資

5.1除名員工不發(fā)放薪資,。

5.2員工辦妥離職手續(xù)后,，由行政人事部依《勞動合同》辦理勞動合同終止、退保及結(jié)算工資等相關(guān)手續(xù),。

5.3辭退員工薪資根據(jù)勞動法發(fā)放,。

飯店員工辭職規(guī)章制度 篇2

一、按時上下班,，工作時間9：00-21：30分,，不遲到不早退。

二,、遵守店內(nèi)各項規(guī)章制度

三,、按時參加店內(nèi)各種活動及員工培訓(xùn)

四、儀容儀表符合上崗要求,，不著奇裝異服

五,、按規(guī)定時間姿勢站立、行走和服務(wù),，對客人使用禮貌用語

六,、工作期間不可做不文雅動作(打哈欠、剪指甲,、伸懶腰)

七,、工作未經(jīng)批準(zhǔn)，不可做任何與工作無關(guān)事情,，不準(zhǔn)擅自串崗

八,、不做不文明舉動(吐痰、扔雜物,、大聲宣嘩,、追逐打鬧)

九、主動及時,，完成各項工作,，不可擅自離崗

十,、愛護(hù)酒店物品，無心損壞按價賠償,，不私用公物做個人用途

十一,、注意水電能源節(jié)約，避免損失和事故

十二,、按崗位規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)工作,，避免不良后果

十三、按規(guī)定存放物品食品,，嚴(yán)禁亂堆亂放

十四,、手機(jī)在工作時間內(nèi)，調(diào)成振動,，未經(jīng)允許,，不可接打電話或回復(fù)短信

飯店員工辭職規(guī)章制度 篇3

離職

員工因故辭職，應(yīng)提前15天遞交書面報告,，經(jīng)批準(zhǔn)后填寫好《員工離職交接單》,，辦理好離職手續(xù)，離職十五天后憑《交接批準(zhǔn)單》領(lǐng)工資,。

辭退

員工因嚴(yán)重或多次違反公司規(guī)章制度或不再適合留在公司的,，接到解雇通知后填寫好《員工離職交接單》辦理好離職手續(xù)，離職十五天后憑《交接批準(zhǔn)單》領(lǐng)工資,。

飯店員工辭職規(guī)章制度 篇4

⑴本餐廳若因業(yè)務(wù)變更或其他原因需要減員時,，餐廳有權(quán)決定裁減員工。被裁減的人員應(yīng)服從安排,，不得提出無理要求,。對要裁人員,，餐廳將提前一個月通知其本人及有關(guān)部門,。餐廳對被裁減的人員將按合同規(guī)定給予補(bǔ)償,。

⑵辭職：員工辭職須提前一個月通知主管部門，且須填寫辭職申請書,，并經(jīng)主管部門批準(zhǔn)后方可辦理離職手續(xù),，否則按非正常辭職處理。

飯店員工辭職規(guī)章制度 篇5

一,、飯店防凍掃雪委員會負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)調(diào)本飯店之掃雪工作,。

二、飯店防凍掃雪委員會組成：

委員會主席：總經(jīng)理

委員會副主席：大堂經(jīng)理管家部主管

委員會委員：餐飲總監(jiān)工程部經(jīng)理客房部經(jīng)理

行政總廚桑拿部經(jīng)理銷售部經(jīng)理

保安部經(jīng)理

三,、防凍掃雪委員會定期于冬季(11月至2月)每周大例會加強(qiáng)防凍掃雪教育,，旨在加強(qiáng)員工防凍掃雪意識，討論防凍掃雪措施,，布置相關(guān)工作實施,，組織相關(guān)工作監(jiān)督和考評,。

四、大堂經(jīng)理,、管家主管負(fù)責(zé)代表飯店防凍掃雪委員會與當(dāng)?shù)刂枪芪３置芮新?lián)系,，清楚了解并傳達(dá)有關(guān)工作指示。

五,、人事部文員負(fù)責(zé)在員工飯?zhí)猛ǜ鏅趦?nèi)張貼防凍掃雪宣傳資料,，及相關(guān)防凍防雪的天氣預(yù)報，并負(fù)責(zé)隨時補(bǔ)充和更換新內(nèi)容,。

六,、防凍掃雪措施：

1.工程部經(jīng)理冬季每月定期檢查所有相關(guān)設(shè)備和管道(檢查表1附后),，確保其使用狀態(tài)良好,，每天巡視飯店各營業(yè)區(qū)域及后勤區(qū)域(檢查表2附后)，確保相關(guān)室溫和水溫在規(guī)定的管理范圍內(nèi),。如果查出寒凍隱患應(yīng)立即采取措施予以解決,。

2.飯店掃雪隊：

總指揮：總經(jīng)理

副總指揮：保安部經(jīng)理餐飲部總監(jiān)(現(xiàn)場交通和安全指揮)

管家部主管(現(xiàn)場作業(yè)指揮和工具準(zhǔn)備)

現(xiàn)場分區(qū)指揮：大堂經(jīng)理

行政總廚或西餐總廚

桑拿部經(jīng)理

客房部經(jīng)理

掃雪隊員：餐飲部服務(wù)員、傳菜員,、管事員共15名

中廚共15名

西廚,、西餐共15名

總經(jīng)辦、前廳部,、銷售部,、財務(wù)部共10名

桑拿部共15名

保安部共15名

飯店員工辭職規(guī)章制度 篇6

一、獎勵條件

(一)對改進(jìn)飯店管理,、提高服務(wù)質(zhì)量有重大貢獻(xiàn)者,。

(二)在服務(wù)工作中，創(chuàng)造優(yōu)異成績者,。

(三)為賓客提供最佳服務(wù),、工作積極熱心，多次受到賓客表揚者,。

(四)發(fā)現(xiàn)事故苗頭,，及時采取措施，防止重大事故發(fā)生者,。

(五)見義勇為,、保護(hù)國家財產(chǎn)和賓客安全者。

(六)恪盡職守,，拾金不昧,，建功敬業(yè)，克己奉公,，在精神文明建設(shè)中有突出貢獻(xiàn)者,。

(七)每月被飯店評為最佳員工者,。

(八)勵行節(jié)約，控制成本有顯著成績者,。

(九)其他應(yīng)予以獎勵者,。

二、獎勵方式：

獎勵方式：通報表揚,、授予榮譽(yù)稱號,、授予獎金、晉級,、加薪等,。

三、獎勵程序：

(一)部門獎勵由部門經(jīng)理提出,、批準(zhǔn),、報總經(jīng)理審批。

(二)飯店嘉獎,，由部門經(jīng)理提出,，評審無違反員工守則之規(guī)定，報總經(jīng)理批準(zhǔn),。

(三)凡獲飯店表彰獎勵的員工,，其事跡記入檔案，以備查考,。

四,、紀(jì)律處分：

(一)輕度違紀(jì)：口頭警告。

1,、上崗時,，衣冠不整、不佩帶工號牌,。

2,、當(dāng)班時未經(jīng)許可撥接電話或用酒店電話辦私事者。

3,、私吃客人遺留食品或酒店贈品,。

5、無故遲到,、早退者(包括不參加班前,、班后衛(wèi)生)

6、未經(jīng)許可,，隨意玩弄場內(nèi)設(shè)施者,。

7、工作散漫，未及時向客人提供合理服務(wù),。

8,、當(dāng)天沒按指定崗位打掃衛(wèi)生者。

9,、未經(jīng)管理人員批準(zhǔn)私自調(diào)班者,。

10、班前會及大掃除無故缺席,。

11,、當(dāng)班期間不注意言談舉止，大聲喧嘩,，講不雅語言,。

12、未經(jīng)同意離開工作崗位而無合理解釋,。

13,、逗留他處偷懶或閑聊，離崗者,。

14,、開單或送食品時出現(xiàn)差錯。

15,、在營業(yè)場所奔跑者。

16,、亂寫亂畫破壞公共設(shè)施,。

17、不按規(guī)范招呼服務(wù)客人,。

18,、對工作不主動使之失職。

19,、當(dāng)班時用廁時間超過10分鐘,。

20、不按規(guī)范站立或站立時間未準(zhǔn)時,。

21,、開餐前未按要求進(jìn)行餐前檢查、餐前準(zhǔn)備,。

22,、拿酒水上餐具未使用托盤者。

23,、未及時清理空瓶,、空箱、空碟者,。

24,、當(dāng)班時間聚堆聊天,。

25、接聽電話不規(guī)范或不禮貌,。

26,、遇到客人無主動問候意識。

27,、不保持儀表的整潔及制服整齊或未淡妝上崗,。

28、服務(wù)未用敬語,、禮貌用語或用禁語,。

29、當(dāng)班吸煙,、吃東西,，未按規(guī)定時間用餐。

30,、當(dāng)班時辦理私人事務(wù),，打私人電話，翻閱與工作無關(guān)的書刊,、雜志,，看電視，聽錄音機(jī)等,。

31,、當(dāng)班期間聚堆閑談、聊天,、打鬧等,。

32、隨地吐痰,、亂拋雜物或大聲喧嘩,。

33、酒后當(dāng)班帶有醉態(tài)或當(dāng)班睡覺,。

34,、當(dāng)班時間打瞌睡或擅離崗位。

35,、違反規(guī)定攜帶私人物品上崗

36,、在飯店內(nèi)粗言穢語。

37,、下班后無故逗留在飯店,，

38、不遵守飯店關(guān)于宿舍及更衣室有關(guān)規(guī)定。

39,、違反安全規(guī)定或部門制度,，未造成飯店經(jīng)濟(jì)或聲譽(yù)損失。

40,、其它應(yīng)給予口頭警告的.輕微過失,。

口頭警告：處以1分—5分處罰，每分1元并記錄在案,。

(二)重度違紀(jì)：書面警告

1,、不遵守飯店規(guī)章制度，崗位職責(zé),，操作服務(wù)程序,。

2、未將已發(fā)生的事故及異常情況向領(lǐng)導(dǎo)匯報,。

3,、當(dāng)月無故遲到，早退,，累計3次或曠工一天

4,、因失職造成飯店重大損失或影響。

5,、不服從上級合理指令,。

6、散布虛假言論,，對飯店同事的名譽(yù)進(jìn)行惡意,。

7,、和同事吵架或破壞工作秩序。

8,、其它應(yīng)處于書面警告的嚴(yán)重過失,。

9,、對客人不禮貌或與客人爭吵。

10,、其它應(yīng)給予重度違紀(jì)的書面警告。

書面警告：部門簽發(fā)處罰單，并處以5--20分以上處罰,，累計3次書面警告,，飯店保留限時辭退的權(quán)利,。

(三)嚴(yán)重違紀(jì)：即時辭退或開除。

1,、酗酒,、打架者。

2,、無故曠工一天以上,。

3,、偷盜,、占用或損壞飯店及他人財物,。

4,、因操作或管理不善，導(dǎo)致食物中毒等意外傷害,，造成重大損失

5,、惡意破壞飯店聲譽(yù),。

6、觸犯任何刑事罪案,，造成刑事責(zé)任的,。

7,、因在外兼職而影響本職工作的,，或經(jīng)營與本職有關(guān)對飯店造成損失的。

8,、其它應(yīng)予以辭退或開除的嚴(yán)重過失

9,、對客人不禮貌或與客人爭吵,。

10,、擅自張貼或涂改酒店通告或指示者。

11、蓄意破壞公物或客人物品者。

12,、工作差或服務(wù)欠佳，受到客人投訴者。

13,、發(fā)表虛假或性言論,，從而影響客人或酒店同事的聲譽(yù)者,。

14、營業(yè)期間無正當(dāng)理由早退者,。

15,、私自領(lǐng)用客人存酒據(jù)為己有者。

16、其它應(yīng)給予嚴(yán)重違紀(jì)的過失,。

(四)違紀(jì)處理程序

1,、輕度違紀(jì)：由部門經(jīng)理備案。

2,、重度違紀(jì),、嚴(yán)重違紀(jì)：由部門經(jīng)理報總經(jīng)理查實，總經(jīng)理批準(zhǔn)生效,。

(五)員工申訴

員工不服紀(jì)律處分，可直接或書面向總經(jīng)理申訴,，調(diào)查核實后由總經(jīng)理裁決,。