報(bào)告,，漢語詞語,，公文的一種格式,，是指對上級有所陳請或匯報(bào)時(shí)所作的口頭或書面的陳述,。報(bào)告對于我們的幫助很大,，所以我們要好好寫一篇報(bào)告,。下面是小編給大家?guī)淼膱?bào)告的范文模板,，希望能夠幫到你喲!

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告篇一

一,、所做的主要工作

(一)在主業(yè)經(jīng)營方面：

1,、主營銷售收入方面,，按權(quán)責(zé)制計(jì)算實(shí)現(xiàn)9個(gè)月經(jīng)營收入近500萬元，因?qū)傩碌杲?jīng)營,，無法與上年同期對比,，但是能夠看出來的是全年因包裝推廣，加之對不穩(wěn)定因素及組合,、磨合的有效控制,，保證了銷售額的穩(wěn)步經(jīng)營。

2,、由于不直管財(cái)務(wù),，對于實(shí)現(xiàn)稅前利潤暫時(shí)無法做出對比，該具體工作由財(cái)務(wù)部具體向總經(jīng)理做專項(xiàng)回報(bào),。

(二)在內(nèi)部管理方面的好與壞：

1,、推行績效管理，按月兌現(xiàn)績效工資,。對各部門及班組推行,。

績效考核，每月進(jìn)行匯總并兌現(xiàn)績效工資,，雖然由于經(jīng)營當(dāng)中存在溝通上的問題,，但是績效的真正功效還是充分的發(fā)揮了一部分，由于團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力相對還是比較薄弱,，所以績效考核未能發(fā)揮的淋漓盡致,，通過第四季度的強(qiáng)化思想管理，基層管理人員對考核能夠量化及評價(jià)部門工作質(zhì)量方面得到了改善,，促使管理層關(guān)注業(yè)績,。

2、組織開展員工技能比賽,，提高員工素質(zhì),。為了提高員工綜合素質(zhì)與服務(wù)水平，年中著手制定服務(wù)技能比賽方案與標(biāo)準(zhǔn),，并由各部門基層管理人員對員工進(jìn)行技能輔導(dǎo)培訓(xùn),，人事部參與指導(dǎo)教學(xué)，初試效果良好,，力求在20____年能組隊(duì)參加隴南市旅游星級飯店服務(wù)技能大賽中獲得名次,，真正做到縣級賓館參賽成績最好的代表隊(duì),。

3、通過自主管理,，并通過隴南市旅游局星評組成員對我店缺項(xiàng)及不足之處的指出,，我們調(diào)整了管理方向，既然不能成為商務(wù)星級飯店,，那么就改型走綠色旅游飯店的路線,，打造自身品牌。由于我們自身管理團(tuán)隊(duì)的“戰(zhàn)斗力”有限,，未能在20____年里一舉拿下“綠色旅游飯店”的殊榮,，在新的一年里，我將為此殊榮而奮斗,，并竭力為建徽拿下“綠色旅游飯店”,。

4、繼續(xù)完善服務(wù)功能與項(xiàng)目：在失敗中總結(jié)教訓(xùn),，前后2次引進(jìn)足浴健康理療項(xiàng)目,，但是現(xiàn)在始終存在著經(jīng)營與管理上的不足，在20____年我將對其進(jìn)行徹底整治,，使足浴與飯店同步,。

5、根據(jù)星級飯店管理規(guī)定,，計(jì)劃對各方面硬件進(jìn)行了維護(hù)及保養(yǎng),，防止硬件加速折舊，確因管理中的監(jiān)督跟進(jìn)不及時(shí),，導(dǎo)致了康樂部的部分硬件折舊加速,，并影響美觀，為做好此項(xiàng)工作,，杜絕類似問題再次發(fā)生,，我會(huì)與飯店經(jīng)營與管理班子的其他同志認(rèn)真研究，制定方案,，并組織檢查整改,，對有關(guān)硬件老化拿出具體實(shí)施方案，通過我們的努力,，讓公司負(fù)責(zé)人充分給予認(rèn)可。

6,、做好政務(wù)接待,，樹立行業(yè)品牌形象，爭創(chuàng)我縣優(yōu)秀飯店,。

20____年飯店先后配合徽縣接待辦接待了省政府領(lǐng)導(dǎo)及蘭州軍區(qū)中將,，創(chuàng)建徽以來最高規(guī)格,，全年接待省部級領(lǐng)導(dǎo)2次，地廳級以上領(lǐng)導(dǎo)近20次,，同時(shí)承接集團(tuán)內(nèi)部多次重大會(huì)務(wù)活動(dòng)住宿與用餐,，由于精心準(zhǔn)備和做好現(xiàn)場跟蹤，未出現(xiàn)重大服務(wù)質(zhì)量事故,，尤其在接待國家領(lǐng)導(dǎo)人工作中受到了省,、市接待辦領(lǐng)導(dǎo)的表揚(yáng)和認(rèn)可。全年員工拾撿歸還客人現(xiàn)金數(shù)萬元,、手機(jī)20余部及其它大小物品近100件,，均聯(lián)系歸還客人。由于飯店務(wù)實(shí)經(jīng)營管理,，注重品牌形象建設(shè),。在行業(yè)組織的相關(guān)檢查評比中受到了主管部門的認(rèn)可，對尚不完善的工作,，我會(huì)努力與決策層領(lǐng)導(dǎo)及管理班子的同志一同研究，在新的一年里做出新的成績,。

二,、工作中存在的主要問題與不足：

(一)飯店經(jīng)營管理方面：

1、由于飯店在20____年進(jìn)入社會(huì),，投向市場,，初期經(jīng)營成本大，對飯店凈利潤指標(biāo)而言就出現(xiàn)虧損,，餐飲因承包經(jīng)營管理不善導(dǎo)致飯店品牌形象受到影響,，做為經(jīng)營班子的負(fù)責(zé)人，我負(fù)有不可推卸的責(zé)任,。

2,、自己對內(nèi)部管理的放松，導(dǎo)致日常服務(wù)細(xì)節(jié)問題經(jīng)常出現(xiàn),，除餐飲外尤其體現(xiàn)在康樂,，出現(xiàn)了客源波動(dòng)、在投訴增加問題上沒有去很好的治理,。

3,、因餐飲承包經(jīng)營，本人疏于餐飲工作管理上的溝通,，無度的管理加速飯店投資硬件設(shè)施的老化,，影響了接待服務(wù)和飯店品牌形象建設(shè)。

4、由于飯店管理層處于“年輕化”,，實(shí)際管理工作經(jīng)驗(yàn)尚不豐富,，飯店各部門一線員工的流動(dòng)性相比較大，優(yōu)秀員工及外地人才引進(jìn)難,，受飯店體制所限,，減員增效和提高薪酬壓力較大。

三,、20____年任職想法：

1,、餐飲自主經(jīng)營：由于餐飲引進(jìn)承包經(jīng)營，通過近一年的運(yùn)行,，雖然發(fā)現(xiàn)了管理中的問題,，但并沒有得到良好的溝通，使之無法承上啟下,，在20____年出現(xiàn)了經(jīng)營管理上的問題,，嚴(yán)重影響了飯店品牌形象，為此20____年應(yīng)該加強(qiáng)雙方的溝通,，將餐廳經(jīng)營管理真正納入飯店管理范疇內(nèi),，根據(jù)徽縣市場量身制定配套銷售方案。我們將重點(diǎn)圍繞餐飲硬件維護(hù),、菜肴質(zhì)量提高,、菜品推陳出新、價(jià)格調(diào)整適當(dāng),、員工隊(duì)伍建設(shè),、薪酬激勵(lì)、企業(yè)文化建設(shè)和服務(wù)質(zhì)量提升來著手,，打造大眾餐飲徽縣第一品牌,，保障餐廳的利潤增長點(diǎn)，以此來維護(hù)與飯店雙方的良性合作,。

2,、關(guān)注硬件改造升級：飯店主要設(shè)施自投資建設(shè)，目前已經(jīng)運(yùn)行近一年以上,，已經(jīng)穩(wěn)步度過磨合期,，在磨合期內(nèi)所發(fā)現(xiàn)的各個(gè)硬件上的問題，提出理性的改造升級方案,，讓新飯店對比和競爭起來,，體現(xiàn)明顯的優(yōu)勢，另外對能源成本控制要多加關(guān)注,。對客房餐飲設(shè)施進(jìn)行裝修改造,，具體計(jì)劃：

(1)對餐廳室內(nèi)環(huán)境氛圍提出飯店合理化建議供承包人考慮及選擇,，以改變餐廳陳舊老化現(xiàn)狀，打造成零點(diǎn)宴會(huì)消費(fèi)亮點(diǎn),，扭轉(zhuǎn)目前外界對餐飲的意見，以期成為新的盈利點(diǎn),。

(2)八樓客房投資7萬元,，對2間豪華標(biāo)準(zhǔn)間內(nèi)增設(shè)商用電腦20臺(tái)，由原來的豪華標(biāo)準(zhǔn)間房改裝為商務(wù)數(shù)碼間,，改造后收入將由原來的月均10.08萬元提高到11.28萬元,，投資成本預(yù)計(jì)良性運(yùn)營半年、或保守預(yù)計(jì)一年即可收回,。

(3)通過近一年的經(jīng)營,，康樂部屬飯店的三大經(jīng)濟(jì)收入之一，應(yīng)將康樂部茶藝向西式化風(fēng)格改造,，主要為了打破五樓裝修客房化的格局,，凸顯康樂生機(jī)。走出經(jīng)營中的“瓶頸”,，對木地板進(jìn)行仿古磚改造,，鋪設(shè)地插，改造茶幾為燈光式玻璃疊加風(fēng)格,，并將風(fēng)格畫進(jìn)行墻面裝點(diǎn),，真正將多元化經(jīng)營體現(xiàn)的凌厲盡致，吸引消費(fèi)者眼球,，體現(xiàn)又一賣場,，保障康樂部的利潤增長點(diǎn)。

3,、多種經(jīng)營項(xiàng)目：重點(diǎn)是抓兩個(gè)方面：一是依托建徽集團(tuán)人脈資源,，開發(fā)代銷商品項(xiàng)目，對大堂吧進(jìn)行小商場格局的改造,，占地平方不需過大;二是狠抓足療項(xiàng)目,。通過事實(shí)證明，此兩項(xiàng)計(jì)劃全年?duì)I業(yè)額可達(dá)80至100萬元,，可增收35至45萬元,。

4、人才隊(duì)伍建設(shè)：由于徽縣務(wù)農(nóng)人口多,、勞務(wù)輸出大,、新飯店開業(yè)外部環(huán)境及賓館體制、待遇等內(nèi)部問題,，飯店一線員工流動(dòng)性較高,，形象素質(zhì)好的服務(wù)員及管理人員引進(jìn)招聘難,，嚴(yán)重制約了飯店的服務(wù)質(zhì)量提升和品牌形象建設(shè)，我們一方面想辦法盡快促成飯店徹底改制,，讓企業(yè)有用人的自主權(quán),，另一方面利用合理的薪酬和培養(yǎng)機(jī)制來吸引外來人才，目前已經(jīng)對員工待遇進(jìn)行調(diào)整提高以穩(wěn)定和吸引人員,，繼續(xù)開展以服務(wù)技能比賽為主線的員工技能培訓(xùn),，并擬設(shè)員工素質(zhì)提升培訓(xùn)課題，培訓(xùn)有潛質(zhì)的員工為后備管理梯隊(duì),。

5,、強(qiáng)化執(zhí)行能力：過去為了保持飯店內(nèi)部穩(wěn)定，不給政府和公司增添麻煩,，在對部分員工的問題上,，經(jīng)營管理班子在處理有關(guān)問題和事務(wù)方面有些軟讓，以致滋生了部分人員的不良行為,，影響飯店正常經(jīng)營管理和外來人員心理平衡,。新的一年，將通過經(jīng)營班子每周生活會(huì),、基層管理每天晨會(huì)兩會(huì)為重點(diǎn),，強(qiáng)化中基層以上管理人員的執(zhí)行力，以勞動(dòng)紀(jì)律,、日常質(zhì)檢為切入點(diǎn),，把新一年飯店的管理質(zhì)量提升上去。

6,、品牌形象提升：品牌形象建設(shè)一直是飯店的核心工作,，盡管20____年下半年由于餐飲、康樂與足浴經(jīng)營,，加上人員流失等問題飯店的聲譽(yù)受到影響,，但在行業(yè)內(nèi)和領(lǐng)導(dǎo)的心目中對賓館的印象總體還是較好的。新的一年,，我們將從“一軟一硬”兩頭抓：一是軟件建設(shè)方面,，增設(shè)銷售客戶經(jīng)理、大堂副理,、康樂主管,，并想辦法引進(jìn)形象素質(zhì)好的服務(wù)員充實(shí)到康樂、餐廳和客房,，以做好貴賓接待和日?？蛻舴?wù)，把縣政務(wù)接待和公司內(nèi)部接待重點(diǎn)做好的同時(shí),，側(cè)重團(tuán)隊(duì);二是在硬件方面進(jìn)行必要的裝修改造,，剛才已經(jīng)提到,，這里就不加細(xì)說。一句話,，除了硬件上的缺項(xiàng)之外,，保持四星級水準(zhǔn)和滿足接待需要，穩(wěn)定飯店政務(wù)接待和努力締造宴會(huì)接待第一品牌,。

7,、自身修為方面：將致力改變自身穩(wěn)健思想為自信創(chuàng)新，重點(diǎn)在餐飲和多種經(jīng)營兩個(gè)方面入手,，相信有公司的支持，大膽進(jìn)行節(jié)能,、接待服務(wù),、多種經(jīng)營方面的創(chuàng)新提升，尋求利潤的增長點(diǎn),。多與同事交流溝通,，給有潛質(zhì)的員工制定職業(yè)規(guī)劃并進(jìn)行指導(dǎo)幫助，為建徽打造一支過硬的管理團(tuán)隊(duì),。

四,、對飯店未來發(fā)展的建議：

自從20____年到建徽飯店工作至今已近1年，在看到建徽飯店伴隨隴南旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí),，一年來也感覺到一絲擔(dān)憂和壓力：隴南旅游在經(jīng)過保先教育的高峰期后一直徘徊不前,，縣城消費(fèi)人口不多加之商務(wù)客源有限，有限的客源與越來越多的飯店建設(shè),，將會(huì)形成店多客少,、相互惡性競爭的局面，新興飯店的開業(yè),，將會(huì)瓜分現(xiàn)有的市場蛋糕,，營業(yè)中飯店的客源會(huì)受到影響，導(dǎo)致經(jīng)營虧損和降低競爭,，飯店業(yè)的利潤難以保障,，目前已經(jīng)看到了現(xiàn)狀，金源賓館,、政府新建的賓館開業(yè)后,，東方馨、金地,、榮生等老賓館的客源大幅下降,，這是客人求新和客源不飽和的主因，當(dāng)然還有賓館自身經(jīng)營管理的內(nèi)因,。做為“高投入,、低回報(bào),、以地產(chǎn)增值為主”的星級飯店業(yè)，我們的投資和定位一定要考慮現(xiàn)實(shí)環(huán)境因素,。個(gè)人建議有兩點(diǎn)：

1,、就目前建徽飯店來講，雖然地理位置好,，但隨著軍徽公司等高層建筑物的崛起,，我們的自身優(yōu)勢已體現(xiàn)的不再明顯，如果想改變“捧著金碗要飯吃”的現(xiàn)狀,，最佳的方案是：拿出比較合理的安置方案,，爭取飯店早日徹底改制，真正實(shí)現(xiàn)“商業(yè)地產(chǎn)+商務(wù)飯店”的最佳飯店投資模式――飯店地處徽縣最繁華的商業(yè)中心區(qū),，乃“地王”之地,，現(xiàn)有108間客房、600人餐位,、40人小型會(huì)議,、10間棋牌、8間茶藝,、9間足浴的標(biāo)準(zhǔn)飯店,，經(jīng)營管理者擁有用人自主權(quán)，占據(jù)優(yōu)越的地理位置以吸引現(xiàn)金消費(fèi)類的商務(wù)旅游客源,，可以達(dá)到年收入650萬,，凈利潤280至350萬，使經(jīng)營真正步入市場化,，成為真正意義的商務(wù)型綠色飯店,。

2、對于飯店升級在縣城申報(bào)四星方案,，個(gè)人認(rèn)為投資風(fēng)險(xiǎn)不大,，但是收入比例卻不樂觀，如果改造,，可分期進(jìn)行,，一期規(guī)模不宜過大，先從年后的大項(xiàng)改造問題上著手,，以避免高峰期時(shí)影響飯店正常收入,，導(dǎo)致高檔客源及政府接待不駐足消費(fèi)，會(huì)出現(xiàn)重大虧損以致維護(hù)運(yùn)營受影響的問題;另一方面可以從根本上解決飯店能耗大,，裝修缺項(xiàng)等問題,。

回顧20____年，身為執(zhí)行副總經(jīng)理的我自感慚愧,，經(jīng)營無法突破一個(gè)瓶頸,，無法達(dá)到利潤的最大化,，這種起落，也是個(gè)人能力的表現(xiàn),，工作時(shí)間久了熟悉了就有了點(diǎn)被同化的感覺,，管理的力度和創(chuàng)新的動(dòng)力明顯不足，盡管自己也在學(xué)習(xí)和反省,，但結(jié)局是讓董事長和員工不能滿意的,。雖然董事長沒有對自己責(zé)罰，并賦予重任在20____年實(shí)行真正意義上的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制,，并給予各方面的強(qiáng)力支持,，在感動(dòng)的同時(shí)，也有一份更重的責(zé)任和壓力：做為職業(yè)經(jīng)理人,，如果不把飯店經(jīng)營管理好,，讓總經(jīng)理、員工和客人滿意,，將是職業(yè)的恥辱;但飯店目前體制和設(shè)施現(xiàn)狀，又讓人面臨巨大困惑和壓力,。面對更強(qiáng)的競爭對手金源大飯店即將開業(yè),，我們也在做相應(yīng)的準(zhǔn)備，也有信心帶領(lǐng)新一屆經(jīng)營班子成員,，在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)和飯店全體員工的共同努力下,，改造硬件、提升軟件,，認(rèn)真做好政務(wù)和商務(wù)接待,，力爭飯店再創(chuàng)新高，并推動(dòng)飯店早日徹底改制,，致力“打造品牌新店”的美好愿景,，維護(hù)好公司品牌形象，盡好自己的職責(zé)為投資人謀求最大的利潤,。

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告篇二

尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：

您好!

作為飯店的大堂經(jīng)理,，過去的這段日子，我認(rèn)真的把工作做好,，積極的完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的任務(wù),，我也是對之前的工作述職如下：

一、維護(hù)良好賓客關(guān)系妥善處理客人投訴

尊敬并尊重客人,，不單是一種單純的表面上的畢恭畢敬,，它應(yīng)當(dāng)是一種出自內(nèi)心的敬重，行動(dòng)只是其自然的流露,。只有如此,，才會(huì)想盡辦法去做好服務(wù),，即使是一些純屬個(gè)人的偏好或習(xí)慣，只要于尊重客人不利,，也會(huì)認(rèn)真地去改掉,。只有做到了這一點(diǎn)，才會(huì)自然地尊重客人,。對客人一直保持著謙敬的態(tài)度,，也會(huì)由此贏得客人的尊敬。在工作中樹立了三個(gè)理念即①顧客理念：“一切以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)”(這是iso9000國際質(zhì)量管理體系的八項(xiàng)管理原則的第一項(xiàng),，也是核心的一項(xiàng)原則),，也就是以服務(wù)好顧客為最終目的。②細(xì)節(jié)理念：細(xì)節(jié)決定成敗,，飯店服務(wù)說到底就是細(xì)節(jié)服務(wù),，做好每一個(gè)工作細(xì)節(jié)，飯店管理系統(tǒng),、服務(wù)系統(tǒng)就會(huì)順暢運(yùn)轉(zhuǎn),。③文化理念：讓顧客享受一種高品質(zhì)的、獨(dú)特的,、終身難忘的消費(fèi)(住店,、用餐)體驗(yàn)，讓員工在和諧,、健康的企業(yè)氛圍中工作和學(xué)習(xí),。通過妥善處理客人投訴，一方面發(fā)現(xiàn)整改自身問題起到教育培訓(xùn)員工的作用;另一方面完善我們的服務(wù)為飯店吸引更多的回頭客,。例如：____國際公司及____公司等客戶,，對飯店的服務(wù)程序及安全管理規(guī)定不理解，曾多次投訴,，現(xiàn)在均已成為我店的忠實(shí)客戶,。

二、完善內(nèi)部管理機(jī)制協(xié)調(diào)理順部門關(guān)系

大堂經(jīng)理通過發(fā)現(xiàn)和解決服務(wù)質(zhì)量方面的問題,，對飯店的管理制度和各項(xiàng)操作規(guī)程進(jìn)行檢驗(yàn),，主要起到兩方面的作用①對不利于對客服務(wù)需要健全或完善的部分，提出整改意見和建議;②對飯店各部門因責(zé)任心執(zhí)行力不到位而引發(fā)的問題,，提出整改的建議并進(jìn)行處罰考核,。

為了飯店服務(wù)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，大堂經(jīng)理認(rèn)真學(xué)習(xí)各部門運(yùn)轉(zhuǎn)程序,，當(dāng)部門之間需配合的工作出現(xiàn)問題之時(shí),，大堂經(jīng)理把握連個(gè)前提①一切以客人的滿意為出發(fā)點(diǎn);②一切以飯店利益為重。例如：前廳部和管家部在如何正確操作退房保留工作程序時(shí)，因?qū)υ擁?xiàng)管理政策理解不到位,，而與客房遺留物品程序混淆,，導(dǎo)致對客服務(wù)出現(xiàn)失誤。后經(jīng)店領(lǐng)導(dǎo)提示,、兩部門學(xué)習(xí)政策程序,、大堂經(jīng)理協(xié)調(diào)，兩部門達(dá)成共識(shí),，避免了類似問題的發(fā)生,。飯店各部都能以大局為重，兢兢業(yè)業(yè)做好本職工作,，推動(dòng)了飯店整體管理水平的提高,。

三、堅(jiān)持落實(shí)“四星標(biāo)準(zhǔn)”切實(shí)做好“六項(xiàng)檢查”

大堂經(jīng)理負(fù)責(zé)服務(wù)質(zhì)量良的監(jiān)督和管理工作,，衡量其服務(wù)質(zhì)量良的標(biāo)準(zhǔn)就是,，國家旅游局制定的星級訪查標(biāo)準(zhǔn)。四星級飯店星評項(xiàng)目檢查合格率應(yīng)達(dá)到95%以上,。為了實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo),，大堂經(jīng)理應(yīng)當(dāng)扎扎實(shí)實(shí)做好六項(xiàng)檢查工作。多年來的實(shí)踐證明六項(xiàng)檢查是保證服務(wù)質(zhì)量的有效途徑,。六項(xiàng)檢查即：項(xiàng)目三設(shè)施設(shè)備的檢查,、項(xiàng)目四清潔衛(wèi)生的檢查、項(xiàng)目五服務(wù)質(zhì)量的檢查;培訓(xùn)工作檢查,、資產(chǎn)管理檢查、安全管理檢查,。六項(xiàng)檢查匯總及與上年度對比情況匯總表詳見附表。

四、時(shí)刻關(guān)注服務(wù)質(zhì)量精心檢查嚴(yán)格考核

作為飯店管理人員,，應(yīng)當(dāng)做到“視客人為上帝,，視質(zhì)量為生命”，只有這樣才能生存,，只有這樣才能發(fā)展,。大堂經(jīng)理主管全飯店服務(wù)質(zhì)量管理和考核工作，深知責(zé)任的重大也深感擔(dān)子的沉重,。自己滿懷必勝的信心和高度的責(zé)任感,、危機(jī)感，全心全意投入工作,，為飯店作出了自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)和犧牲,，其中有苦也有樂，有喜也有憂,。時(shí)值歲末,，看到全年經(jīng)營管理任務(wù)即將完成,，無比欣慰和激動(dòng)，展望來年市場變化難測,，任務(wù)依然艱巨更需加倍努力才能完成,。服務(wù)質(zhì)量考核工作取得了一定的成效，這是飯店領(lǐng)導(dǎo)縱觀全區(qū)正確決策的結(jié)果,，是全體員工共同努力的結(jié)果,。

五、忠誠敬業(yè)恪盡職守完成領(lǐng)導(dǎo)交辦工作

作為飯店職業(yè)經(jīng)理人,，應(yīng)當(dāng)具備高尚的職業(yè)情操和頑強(qiáng)拼搏的精神,。自己多年以來得益于飯店，管理水平不斷提升,，理應(yīng)愛崗敬業(yè)扎扎實(shí)實(shí)做好本職工作,。近年來自己模范遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，認(rèn)真履行管理職責(zé),，嚴(yán)格進(jìn)行質(zhì)量考核,，得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。在完成飯店經(jīng)營管理各項(xiàng)指標(biāo)的同時(shí),，按時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作,。

六、尋找差距不斷提高開拓創(chuàng)新追求卓越

大堂工作的不足之處和應(yīng)當(dāng)努力的方向是：①管理知識(shí)的學(xué)習(xí)需加強(qiáng),。隨著飯店業(yè)的不斷發(fā)展,，各種管理理念方法不斷出現(xiàn)，以及市場的變化,、競爭的日益激烈,，不學(xué)習(xí)提高就會(huì)落后。②對內(nèi)對外溝通技能需提高,。服務(wù)也是一種技能,。與客人溝通一需要尊重;二需技巧，與內(nèi)部人員溝通同理,。應(yīng)學(xué)習(xí)心理科學(xué)和管理科學(xué)知識(shí),，善于觀察、發(fā)現(xiàn)客人需求,，以達(dá)到客人心悅誠服,。對違紀(jì)員工的處罰應(yīng)遵循《員工手冊》堅(jiān)持原則公正嚴(yán)明，達(dá)到懲戒的目的,。③為外賓服務(wù)質(zhì)量需提高,。英語會(huì)話水平不高，直接影響對客服務(wù)，大堂經(jīng)理外語水平亟需提高,。

大堂工作應(yīng)當(dāng)圍繞飯店的工作重心,，本著服務(wù)于飯店、服務(wù)于客人,、服務(wù)于員工的精神,，需進(jìn)一步提高管理水平，不斷提升服務(wù)質(zhì)量,，構(gòu)建和維護(hù)良好的賓客關(guān)系,，營造良好的服務(wù)氛圍，在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下,，為全面完成____飯店的服務(wù)質(zhì)量指標(biāo)和經(jīng)濟(jì)效益目標(biāo),，做出自己應(yīng)有的努力。

此致

敬禮!

述職人：______

20____年__月__日

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告篇三

__月__日至今已在飯店人事部工作已有一個(gè)月之多,，按照飯店領(lǐng)導(dǎo)的工作安排和本職的一些想法,，一個(gè)月來，主要負(fù)責(zé)做好以下幾項(xiàng)工作,，現(xiàn)向飯店領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào),。

一、加強(qiáng)了所屬員工思想教育,，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí),，明確管理分工，逐步提高人事管理水平和效率,。

人事部門屬飯店的職能部門,，發(fā)揮著組織、協(xié)調(diào),、培訓(xùn),、管理和員工基本生活保障等作用，工作瑣碎,，主觀能動(dòng)性強(qiáng)，因此要求所屬人員要有一定的綜合素質(zhì)?，F(xiàn)在人事部共有人員3人,，含人事部經(jīng)理1人，其它2人分別負(fù)責(zé)勞資,、后勤及人事,、培訓(xùn)兩個(gè)部分。在對部門人員工作進(jìn)行了明確分工的同時(shí),，并制定了人事部日常工作明細(xì)表,，認(rèn)真予以執(zhí)行落實(shí)，為人事部各項(xiàng)工作全面、正常,、有序進(jìn)行打下良好的基礎(chǔ),。同時(shí)也逐步提高了人事管理水平和工作效率。

二,、認(rèn)真做好飯店的定編,、定崗、定薪工作,，降低人員成本的同時(shí),，提高工作效率。

經(jīng)過與飯店高管及各部門經(jīng)理的考察研究決定,，重新調(diào)整飯店的人員編制,，現(xiàn)將飯店人員編制總數(shù)定在172人，現(xiàn)有員工179人,。

三,、認(rèn)真做好飯店的招聘工作，及各類檔案資料的管理工作,。

飯店行業(yè)屬人員密集性行業(yè),，人員流動(dòng)性較大，有時(shí)因人員不能及時(shí)招聘到位,，勢必會(huì)影響工作的正常進(jìn)行,。對之前應(yīng)聘資料進(jìn)行整理及篩選，重新篩選出適合飯店工作的人員通知來店試用,，除此之外,，在飯店高管的帶領(lǐng)下，人事部加強(qiáng)與各部門員工之的聯(lián)系,，鼓勵(lì)員工推薦身邊的朋友到飯店工作,，這是一種人才來源途徑較廣的方法，也起到了良好的效果,，通過以上的舉措,，保證了各崗位工作的正常開展，與此同時(shí),，對各工作崗位深入進(jìn)行分析研究,，合理分配人員，采取末位淘汰制,，在不斷提高員工基本條件及綜合素質(zhì)的同時(shí),，確保工作效率化。重新完善各類檔案資料的管理工作制度及流程,。要求每月對檔案資料進(jìn)行整理,，定期進(jìn)行檢查,，確保各類資料的全面完整和便于查找，保證相關(guān)部門對飯店的檔案資料的檢查中,，不出現(xiàn)問題,。

四、員工餐廳,、員工超市和員工宿舍管理,。做好員工生活基本保障工作是促進(jìn)各項(xiàng)工作有利開展的前提。

將員工餐廳,、員工超市重新劃分隸屬關(guān)系,，人事部首先在調(diào)整開餐時(shí)間，改善員工伙食工作上下功夫,，本著以人為本的思想理念,，將原來開餐的時(shí)間及次數(shù)重新調(diào)整，原來早,、午,、晚一日三餐，增加一餐(夜餐)后,，調(diào)整為一日四餐,。經(jīng)常檢查員工餐伙食質(zhì)量，計(jì)劃在不超成本的前提下,，合理調(diào)配飲食,，注重營養(yǎng)搭配，堅(jiān)持讓員工吃好,、吃飽為原則,。通過了幾日的觀察，得到了廣大員工的普遍認(rèn)可,，同時(shí)加強(qiáng)員工餐的衛(wèi)生管理,，將用餐部門劃分區(qū)域，這樣既保證了用餐人員的秩序,，又減輕了員工餐廳工作人員的勞動(dòng)量,。同時(shí)教育所屬員工養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，經(jīng)常性的對員工餐菜品和環(huán)境衛(wèi)生進(jìn)行檢查,，為員工提供一個(gè)健康,、衛(wèi)生的用餐環(huán)境。其次加強(qiáng)宿舍人員管理力度,，人事部結(jié)合各崗位人員住宿情況按照部門為單位合理分配宿舍，定期檢查宿舍衛(wèi)生,，教育員工養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,，共同營造干凈,、舒適的住宿環(huán)境。規(guī)范員工超市采購流程,，與財(cái)務(wù)部配合對超市貨物進(jìn)行盤點(diǎn),，建立臺(tái)賬，將每日收入及時(shí)交送財(cái)務(wù)部,。

五,、全面接收總經(jīng)辦的工作。

在與各部門緊密配合的同時(shí)和組織召開各種會(huì)議,，做好各類上傳下達(dá),，組織協(xié)調(diào)，擬定方案和主持工作,，確保各類會(huì)議,、活動(dòng)順利開展。同時(shí)認(rèn)真做好各崗位之間人員調(diào)動(dòng)工作,，接待的大型宴會(huì)時(shí),，充分調(diào)動(dòng)合理利用人力資源，確保接待工作順利完成,。配合其它部門做好飯店服務(wù)業(yè)的信息搜集,、分析、調(diào)查,、研究工作,，積極提出改進(jìn)意見和建議，并以口頭或書面形式及時(shí)向飯店高級管理層匯報(bào),，為飯店高級管理層提供決策依據(jù),。在對外聯(lián)系方面(現(xiàn)已接手食品藥品監(jiān)督局檢查、飯店印刷品的整理,、標(biāo)牌,、宣傳單等的制作)，做好有關(guān)方面的來訪接待和來信的處理工作,，處理好飯店與各級政府部門和社會(huì)各界的關(guān)系,，參與策劃飯店內(nèi)的重大活動(dòng)，加強(qiáng)與新聞媒介的聯(lián)系,，提高飯店的知名度,。

六、計(jì)劃工作

1,、學(xué)習(xí)并熟練掌握飯店的薪資待遇,、用工政策、福利待遇,、部門用工標(biāo)準(zhǔn)等,，為招聘人員,、服務(wù)好員工做好基礎(chǔ)性的準(zhǔn)備和保障。

2,、員工招聘

a,、選人：飯店對外公布招聘啟事信息后，主要通過人才市場,、新沂市人才網(wǎng),、電視滾動(dòng)字幕(或短信群發(fā)的形式)進(jìn)行發(fā)布招聘信息。飯店還可以通過宣傳彩頁的形式招聘員工借機(jī)宣傳飯店擴(kuò)大飯店的知名度,。自己也要?jiǎng)佑蒙鐣?huì)人事進(jìn)行招聘,。

b、用人：用人的機(jī)制為：把最合適的人安排在最合適的崗位.根據(jù)應(yīng)聘人員的意向和人員的具體實(shí)際情況,，對人員進(jìn)行思維疏導(dǎo)和引導(dǎo),，讓員工的實(shí)際情況和應(yīng)聘職位相吻合。

c,、備人：建立飯店的人才庫,，及時(shí)對有意向從事飯店工作的人員信息給與登記、備份,，以確保部門人員的及時(shí)補(bǔ)充,，確保崗點(diǎn)的正常運(yùn)營。

d,、留人：現(xiàn)在飯店業(yè)的人員流動(dòng)很大,，人員的高流動(dòng)對服務(wù)水平的穩(wěn)定是一種很大的威脅，尤其是優(yōu)秀員工的流動(dòng),，所以控制人員流動(dòng)率迫在眉睫,。平時(shí)在工作中要主動(dòng)和員工“談心”，及時(shí)對有離職傾向和準(zhǔn)備離職的員工做好思想引導(dǎo),，找出他們辭職的主要原因,，以確保員工合理安排。

3,、后勤的保障

沒有后勤的保障,，就保證不了飯店經(jīng)營穩(wěn)定正常的進(jìn)行。在工作中加強(qiáng)對宿舍,、食堂,、水電、辦公用品的監(jiān)督和管理,，為員工創(chuàng)造更好的生活與工作環(huán)境,。重點(diǎn)加強(qiáng)員工宿舍的管理，為改變飯店員工宿舍臟,、亂,、差的現(xiàn)狀,，為員工創(chuàng)造一個(gè)清潔、有序,、舒適的居住和娛樂環(huán)境。

a,、加強(qiáng)組織管理：強(qiáng)化員工宿舍的組織管理,。一是明確后勤主管的工作職責(zé)，激發(fā)后勤主管的工作積極性,，發(fā)揮后勤主管的重要作用;二是要求宿管員認(rèn)真履行工作職責(zé),，對宿管員的履職情況進(jìn)行評定，實(shí)施獎(jiǎng)罰制度;三是評定員工宿舍長,，將日常的管理工作交給宿舍長完成,，形成“人事部經(jīng)理——后勤主管——宿管員——宿舍長”四級管理的網(wǎng)絡(luò)。

b,、加強(qiáng)宿舍水電管理：根據(jù)季節(jié)和級別的不同,，對飯店員工用水用電進(jìn)行規(guī)定，節(jié)余水電進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),、浪費(fèi)水電進(jìn)行處罰,。自實(shí)施本規(guī)定以來，員工宿舍用水,、用電量減少很多,。在每周檢查宿舍衛(wèi)生時(shí)，對員工使用的大功率電器進(jìn)行收獲,，并對使用人進(jìn)行處罰,，杜絕高功率電器在宿舍的使用，降低了不安全的隱患,。

c,、實(shí)施宿舍衛(wèi)生規(guī)范和檢查、獎(jiǎng)懲辦法：根據(jù)我飯店員工宿舍的具體情況,，制定“宿舍衛(wèi)生規(guī)范”,，規(guī)定每周檢查一次宿舍衛(wèi)生。對衛(wèi)生比較差的宿舍實(shí)行“反饋——由部門負(fù)責(zé)人督導(dǎo)——通報(bào)批評——罰款”的程序進(jìn)行逐步的改善,。經(jīng)過幾個(gè)月來的不斷努力,，宿舍衛(wèi)生比以前大有改善，軼序良好,。

d,、規(guī)范訪客登記：規(guī)定員工親友探視時(shí)間，且必須履行登記手續(xù),。對拒不填寫《登記表》者,，宿管員可禁止其進(jìn)入員工宿舍,。未經(jīng)許可的外來人員一律不準(zhǔn)進(jìn)入宿舍樓。來訪人員不得擅自進(jìn)入非探訪員工宿舍,。到了規(guī)定的探訪結(jié)束時(shí)間,，宿管員必須催促來訪者盡快離開。幾個(gè)月來,，宿管員認(rèn)真執(zhí)行這一規(guī)定,，沒有因?yàn)閬碓L員工親友而出現(xiàn)意外的情況。

e,、增設(shè)培訓(xùn)教室,，如有條件增加員工活動(dòng)室為員工創(chuàng)造了一個(gè)良好、安全的休閑娛樂環(huán)境,。

上情下達(dá)和下情上報(bào)

及時(shí)把飯店高層領(lǐng)導(dǎo)的決策和方針傳達(dá)給員工,，及時(shí)把平日里收集的員工建議和意見向上匯報(bào)，根據(jù)飯店的具體情況提出自己的意見和建議,，把人員流動(dòng)控制在最小的范圍內(nèi),。

a、完善制度,，向?qū)崿F(xiàn)管理規(guī)范化進(jìn)軍,。

成功的企業(yè)源于卓越的管理，卓越的管理源于優(yōu)異,、完善的制度,。隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，搞好管理制度無疑是其持續(xù)發(fā)展的根本,。因此,，在原有的規(guī)章制度上完善，合理而科學(xué)的飯店管理制度的運(yùn)用便迫在眉節(jié),，為了進(jìn)一步完善飯店制度,，實(shí)現(xiàn)管理規(guī)范化，將重新修訂《員工手冊》使員工“有法可依”,。

b,、加強(qiáng)培訓(xùn)力度，完善培訓(xùn)機(jī)制,。

企業(yè)的競爭,，最終歸于人才的競爭。目前飯店各部門人員的綜合素質(zhì)普遍有待提高,，根據(jù)實(shí)際情況制定培訓(xùn)計(jì)劃,，從真正意義上為員工帶來幫助。另外新員工入店培訓(xùn)是必不可少的，對入職的員工進(jìn)行飯店歷史,、基礎(chǔ)禮儀禮貌,、安保消防、安全生產(chǎn),、員工手冊的培訓(xùn),，對員工進(jìn)行思想上面的引導(dǎo)，讓員工從根本的思想認(rèn)識(shí)和心態(tài)上對飯店有一個(gè)很貼切的認(rèn)識(shí)和了解,，以保證在工作中樹立正確的思維理念,、服務(wù)理念及工作理念。另外各部門的相關(guān)技能實(shí)操培訓(xùn)也必須定期進(jìn)行,，并對各培訓(xùn)進(jìn)行考核，以技能實(shí)操考核及平時(shí)待客禮節(jié)禮儀,、態(tài)度來確定工資的等級,。以此加強(qiáng)員工的對客服務(wù)，使我們的軟件在上一個(gè)臺(tái)階,。

c,、協(xié)助部門工作，積極主動(dòng)聽取各員工建議及意見,。

繼續(xù)配合各部門工作,，協(xié)助處理事件處理。即將到來的一年是飯店拓展并壯大的一年,，擁有一支團(tuán)結(jié),、勇于創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)是為其發(fā)展的保障。所以積極主動(dòng)聽取各員工建議及意見是人事部工作的重心,。只有員工能高高興興的服務(wù)于我們的顧客,，我們才能更好更快的發(fā)展壯大。

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告篇四

尊敬的領(lǐng)導(dǎo),、同事們：大家好!

20____年在所領(lǐng)導(dǎo)親切關(guān)懷下,，在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在餐飲部全體干部員工的大力支持下,，我認(rèn)真履行崗位職責(zé),，協(xié)助部門經(jīng)理同全體員工一道，端正態(tài)度,、克服困難,、扎實(shí)工作，順利完成了各項(xiàng)工作任務(wù),。作為餐飲部副經(jīng)理,，現(xiàn)就以下四個(gè)方面對本我任職工作情況，給大家做匯報(bào)，請大家給予評議,。

一,、思想學(xué)習(xí)方面

1、能夠認(rèn)真學(xué)習(xí)招待所相關(guān)文件內(nèi)容,、領(lǐng)會(huì)通知精神,，并及時(shí)向員工進(jìn)行傳達(dá)，涉及到具體工作的,，能夠協(xié)助部門經(jīng)理認(rèn)真組織實(shí)施(迎接三星復(fù)檢,，工作組檢查，軍內(nèi)大型接待,，春節(jié),、五

一、十一重大節(jié)假日的工作安排,，迎新晚會(huì)等,，都能夠按照招待所的統(tǒng)一部署和經(jīng)理的具體要求，嚴(yán)肅認(rèn)真的落實(shí)工作);積極參與招待所組織的各項(xiàng)活動(dòng),，在工作中能夠嚴(yán)格要求自己,、嚴(yán)格執(zhí)行工作標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)常對個(gè)人工作進(jìn)行總結(jié)和自我批評,，不計(jì)較個(gè)人得失;作為一級管理人員,，思想行動(dòng)始終和所黨委保持一致，做到了不說影響團(tuán)結(jié)的話,，不辦影響團(tuán)結(jié)的事,，在執(zhí)行管理工作時(shí)能夠做到客觀公正。(員工例會(huì)上,、部門辦公會(huì)都做過自我批評,，由于寢室管理不嚴(yán)，給自己一個(gè)嚴(yán)重警告,，落實(shí)工作從來沒有跟領(lǐng)導(dǎo)談條件,、爭榮譽(yù)、要利益,，在落實(shí)工作或員工情緒不好時(shí),，與80以上的員工都談過心、談過話,，能夠正確引導(dǎo)和幫助員工,，對大部分員工能力、特點(diǎn),、工作情況比較了解)這些方面我能夠給下屬員工起模范帶頭作用,。

2、作為餐飲部副經(jīng)理，我時(shí)刻提醒自己要加強(qiáng)學(xué)習(xí),，不斷提高自身綜合素質(zhì)和工作能力,，以適應(yīng)招待所和餐飲部的發(fā)展需要，真正成為部門經(jīng)理的得力助手,，成為下屬員工的“貼心人主心骨”,。首先學(xué)習(xí)現(xiàn)有的制度標(biāo)準(zhǔn)，并從工作實(shí)際出發(fā),，積累管理服務(wù)中的好經(jīng)驗(yàn)好做法,，不斷完善制度標(biāo)準(zhǔn)，努力形成員工“看得懂,、易執(zhí)行”的材料和制度(餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦);其次是參加招待所安排的專業(yè)培訓(xùn),，了解行業(yè)新趨勢、學(xué)習(xí)新理念,，并結(jié)合部門的實(shí)際情況,，及時(shí)轉(zhuǎn)訓(xùn)(六常管理法);再次是通過觀看報(bào)紙、電視和閱讀書籍等渠道,，發(fā)現(xiàn)新問題、新情況,，吸取別人的慘痛教訓(xùn),，反思自己的工作不足(關(guān)于小凱萊、新洪記,、原味齋等飯店,，在安全衛(wèi)生方面存在的突出問題，向員工進(jìn)行了通報(bào)),。過去的一年通過領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)和個(gè)人的學(xué)習(xí),，自己在工作能力和管理水平上，有了一定的提高,。

二,、履行職責(zé)方面

在過去的一年里我認(rèn)真履行副經(jīng)理崗位職責(zé)，積極完成所領(lǐng)導(dǎo)和部門經(jīng)理交辦的各項(xiàng)工作任務(wù),，努力做到狠抓安全促經(jīng)營,、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量、真抓成本促利潤,、實(shí)抓隊(duì)伍促穩(wěn)定,，使餐飲部的各項(xiàng)工作與前期相比有了新起色。

1,、狠抓安全促經(jīng)營,。結(jié)合餐廳去年工作特點(diǎn)和實(shí)際情況，吸取前年工作失誤的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，重點(diǎn)提出了餐廳“七防”即：防火,、防盜,、防煤氣泄露、防食物中毒,、防重大質(zhì)量事件,、防員工意外受傷、防員工違法違紀(jì),。我采取的措施是：加強(qiáng)教育,，利用各種場合反復(fù)宣講安全知識(shí)，不斷提高員工安全意識(shí),，避免因人員思想麻痹大意,，而出現(xiàn)的不安全事故;加強(qiáng)管理，要求餐飲部所有員工,，都必須認(rèn)真履行崗位職責(zé),，嚴(yán)格執(zhí)行安全標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，避免因管理混亂,、人員失控,，而出現(xiàn)的不安全事故;加強(qiáng)檢查，對工作中容易出現(xiàn)問題的環(huán)節(jié),，做為我管理檢查工作的重點(diǎn),，積極避免因發(fā)現(xiàn)隱患不及時(shí)，而出現(xiàn)的不安全事故,。通過以上措施,，餐飲部在過去一年里，沒有出現(xiàn)過安全事故和較大的安全隱患,，為部門順利完成全年任務(wù),，為經(jīng)理把主要精力投入到部門全面建設(shè)上，創(chuàng)造了一定條件,。

2,、嚴(yán)抓培訓(xùn)促質(zhì)量。針對新員工到崗,、老員工晉級,、vip宴會(huì)接待、重大節(jié)日的工作安排,，多次組織,、參與一些常規(guī)性的培訓(xùn)，并對培訓(xùn)的計(jì)劃,、內(nèi)容和考核題目進(jìn)行了完善更新;針對日常服務(wù)中遇到的問題,，我整理了《餐廳服務(wù)120個(gè)怎么辦》,，幫助員工克服經(jīng)驗(yàn)不足、常識(shí)欠缺等因素,，最大限度地規(guī)避工作失誤,，提高了員工處理問題的能力;協(xié)助經(jīng)理首次組織、開展了“鴻翔賓館餐飲專業(yè)知識(shí)競賽”提高了員工集體榮譽(yù)感,，增強(qiáng)了比,、學(xué)、趕,、幫,、超的良好氛圍，也為以后部門開展培訓(xùn),，積累了經(jīng)驗(yàn);針對餐廳日常工作繁雜,，臨時(shí)性工作任務(wù)多這一特點(diǎn)，在工作中執(zhí)行走動(dòng)式管理,，盡量在第一時(shí)間掌握情況,，發(fā)現(xiàn)問題能夠迅速處理和請示匯報(bào)，一年來我很少在辦公室工作,。通過以上工作,，為餐飲部服務(wù)質(zhì)量的穩(wěn)定和提升，發(fā)揮了自己的職能作用,。

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告篇五

時(shí)間在悄然無聲的逝去,，轉(zhuǎn)眼間201__年即將畫上圓滿的句號(hào)。201__年也正在向我們邁進(jìn),，而每個(gè)人也都在憧憬著,，在未來的一年里有著怎樣的故事,，有著怎樣的收獲,。

回顧這一年里所發(fā)生的事，以及所改變的,，對于它人來說也許這一年里它是平凡與平淡的,。但對于‘新世紀(jì)國際大飯店餐飲部’來說它是具有著多么不平凡的意義所在，因?yàn)樵谶@一年里‘餐飲部’又邁進(jìn)了更高更穩(wěn)的一個(gè)臺(tái)階,。更加的規(guī)范了,，并在飯店高管和部門領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下、以及各位同事的支持與努力下共同完成了部門領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的必保指標(biāo)760萬和力爭指標(biāo)960萬,。并且出色的完成了與指定的指標(biāo)超出了( )是值得慶賀的,，但同時(shí)也有不足之處需改變。現(xiàn)將20__年的工作情況匯報(bào)如下：

一,、在現(xiàn)如今餐飲市場如此嚴(yán)峻的情況下,、在飯店領(lǐng)導(dǎo)正確的指導(dǎo)思想下,，將一樓宴會(huì)廳進(jìn)行擴(kuò)建升級打造出一個(gè)高規(guī)格的婚宴接待及大型酒席接待，在市場上取得了極大的影響力和創(chuàng)建了非常好的口碑和宣傳,，同時(shí)宴會(huì)廳的接待桌數(shù)及營業(yè)額不斷的上升,，與去年同期相比大幅的增長。與此同時(shí)在服務(wù)質(zhì)量上和宴席接待上對客交接和跟蹤都要求每一位管理層和員工做到讓客人感受到“賓至如歸,、做到讓賓客高興而來滿意而歸”

二,、在金秋的8月里飯店餐飲部舉辦的“徽府菜走進(jìn)丹陽暨有機(jī)食品推薦會(huì)”的美食節(jié)活動(dòng)，我們順利并出色的完成了接待,。在繁忙的十月黃金周里迎來了“星級復(fù)查”,面對困難重重的工作,，在大家團(tuán)結(jié)一致、共同努力下,，我們通過了星評,。而餐飲部通過星評期間的努力和學(xué)習(xí)下也更加的規(guī)范，無論是管理,、物品擺放,、衛(wèi)生以及服務(wù)員的操作都更加的規(guī)范化了。

三,、針對一,、二樓不同于包廂固定接待，屬于多功能型的,，崗點(diǎn)較多,，在服務(wù)員崗位不固定的情況下，怎樣合理安排員工的工作崗位和接待工作尤為重要,，所以每個(gè)月制定出員工的崗位調(diào)換工作及每日工作安排的工作計(jì)劃進(jìn)行合理分工,，并對每天的工作做出總結(jié)及突發(fā)事件的妥善處理及分析，并對每個(gè)管理層的工作進(jìn)行督導(dǎo)和檢查,。

四,、為了工作能夠更加順利并良好的完成和傳達(dá)上級領(lǐng)導(dǎo)部署的工作任務(wù)，每日堅(jiān)持不斷的進(jìn)行召開崗點(diǎn)總例會(huì),，傳達(dá)會(huì)議精神并檢查員工儀容儀表,、禮貌禮節(jié)。

五,、關(guān)注員工的思動(dòng)態(tài),，穩(wěn)定員工的思想，以保持良好的工作狀態(tài),，定期與員工溝通交流了解員工內(nèi)心的真實(shí)想法與感受,。并讓員工在這里感受到家的溫暖，并調(diào)節(jié)好員工的情緒,，從而去為賓館提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。

六,、制定獎(jiǎng)罰制度，并做到獎(jiǎng)罰分明,，從而調(diào)動(dòng)員工的積極性和激發(fā)員工的潛力,，提高員工的服務(wù)熱情。

在飯店高管和部門領(lǐng)導(dǎo)的栽培,、信任與期望下二樓共組交給我,，我很高興領(lǐng)導(dǎo)對我的信任，但同時(shí)我倍感壓力,，不過俗話說沒有壓力何來動(dòng)力,。在以后的工作中，我將會(huì)化壓力為動(dòng)力,，帶領(lǐng)著我的團(tuán)隊(duì),，認(rèn)真、負(fù)責(zé)的完成每項(xiàng)工作,。同時(shí),，在以后的工作中，我也將嚴(yán)格要求自己,，提高自身素質(zhì),、提高業(yè)務(wù)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)將20__年的工作計(jì)劃如下：

一,、在管理上對領(lǐng)班的工作明確分工和合理安排,，根據(jù)工作崗位需求進(jìn)行崗位調(diào)動(dòng)，并加強(qiáng)對領(lǐng)班的業(yè)務(wù)知識(shí)和業(yè)務(wù)技能,，對客溝通以及安排菜肴的提升,。

二、提拔和栽培有潛力,、有上進(jìn)心,、對工作具有奉獻(xiàn)精神的員工和加強(qiáng)對員工的各項(xiàng)業(yè)務(wù)技能，業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn),，讓每一位員工都能夠時(shí)全能達(dá)人,，無論是接待會(huì)議,、酒席,、vip、自助餐,、包廂,、大堂吧工作都是出色的完成接待。

三,、定期的召開員工坐談會(huì),，了解員工的思想動(dòng)態(tài)和生活情況,，深入了解員工的內(nèi)心想法和合理化的建議。

四,、收集賓客對用餐服務(wù)質(zhì)量和菜肴意見和建議,，并做好記錄作為我們改進(jìn)服務(wù)和菜肴的重要依據(jù)，減少顧客的投訴機(jī)率,，從而不斷的改善和提高我們的服務(wù)質(zhì)量和菜肴質(zhì)量,。

五、針對于一,、二樓餐具,，流失量大，特別是玻璃器皿和不銹鋼餐具的流失和損耗,，制定一個(gè)合理的計(jì)劃做到每天盤點(diǎn)不銹鋼餐具,，嚴(yán)格要求每位員工都‘愛店如愛家’，在工作中嚴(yán)格按照操作三輕進(jìn)行,，工作從而減少餐具的損耗,，降低并節(jié)約成本。

六,、加強(qiáng)員工的開口,、服務(wù)意識(shí)，餐中微笑服務(wù),、細(xì)節(jié)服務(wù),，特別是開口服務(wù)意識(shí)，對客溝通‘‘溝通’’是通往心的橋梁,，也是拉近與客人之間的距離,，增進(jìn)與客人之間的熟悉和了解，并與此同時(shí)了解客人的喜好,。

七,、加強(qiáng)前廳與后廚的協(xié)調(diào)性和與其它崗點(diǎn)的溝通、配合,。加強(qiáng)前臺(tái)員工對菜肴品質(zhì)的意識(shí),，他們不但是服務(wù)員，更是一名檢驗(yàn)員,，把控好每一道菜肴的質(zhì)量和品質(zhì),，出菜順序及出菜速度起到關(guān)鍵的作用，讓賓客吃到健康滿意的菜肴,。

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告篇六

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),、各位同事：

大家好!回顧20____年客房部一年來的工作，在大廈領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)和親切關(guān)懷下,，在客房部全體員工的團(tuán)結(jié)一心,，共同努力下,，克服了重重困難，圓滿完成大廈下達(dá)給客房部的各項(xiàng)工作任務(wù),。我作為客房部經(jīng)理,，在領(lǐng)導(dǎo)的幫助和員工們的支持下，工作業(yè)績?nèi)〉昧艘欢ǖ某煽?。下面就我個(gè)人一年來的工作做如下述職報(bào)告,。

一、積極開展培訓(xùn),，提高員工職業(yè)素質(zhì),。

20__20__年初，我們根據(jù)客房部的實(shí)際和員工的基本情況,。制定了本年度客房員工培訓(xùn)方案,，制定了詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃，從分管領(lǐng)導(dǎo)到主管均根據(jù)自身特點(diǎn)均制定了個(gè)人培訓(xùn)計(jì)劃,，先后組織多次次有針對性的培訓(xùn),。提前做好培訓(xùn)準(zhǔn)備工作，著手啟動(dòng)了培訓(xùn)的授課準(zhǔn)備工作,，不同崗位的管理人員負(fù)責(zé)每次培訓(xùn)的組織和授課,。這樣十分有利于適當(dāng)分擔(dān)員工工作量，也避免了上午工作量不足的弊端,，推行后的進(jìn)半年左右時(shí)間,，效果明顯，員工的工作熱情十分高漲,。與此同時(shí),，部門還擬定對客房管理工作實(shí)行數(shù)據(jù)化績效考核工作方案。前期先進(jìn)行模擬實(shí)踐,，在成熟和完善后將全面推出,。

在細(xì)化服務(wù)方面，對海華客房內(nèi)的不間斷電源插座張貼了提示條,，并對電熱水壺所用的插座上,，張貼了安全警示條。

二,、針對今年客房新添置的被褥,。

在夏季使用時(shí)，有學(xué)員反映偏熱,，影響睡眠,。經(jīng)與大廈領(lǐng)導(dǎo)商議擬訂購一批夏季使用的被褥,，已解決客人使用不適的問題,。目前對有客客房均換用毛毯作為蓋被,。與安保部對研究生樓進(jìn)行安全檢查，發(fā)現(xiàn)有個(gè)別學(xué)生用使用紙作為蚊香托架,，存在著安全隱患,。我們隨即責(zé)成當(dāng)事學(xué)生立即整改，并通報(bào)相關(guān)老師,。同時(shí),，安排宿管對10號(hào)樓男女寢室進(jìn)行突擊安全檢查，主要查處學(xué)生私自使用禁用電器方面,，進(jìn)一步加強(qiáng)對違禁現(xiàn)象的監(jiān)管,。并將安全檢查作為長效管理措施予以開展，立足大局,，拓展了工作面,，促進(jìn)了客房部工作的全面協(xié)調(diào)開展。

前不久,，我們還對現(xiàn)在無人居住學(xué)生寢室內(nèi)的家具進(jìn)行了規(guī)范統(tǒng)一布置,，并對每一間寢室都拍照留檔，打算在開學(xué)前與研究生老師溝通,，規(guī)定新進(jìn)學(xué)生不得隨意變更寢室布置,。以確保寢室的和諧、有序,、安全,。加強(qiáng)冬季管理，針對冬季天氣驟降的惡劣天氣情況,，部門積極組織各小組作好防寒保暖工作,，尤其是外圍工作崗位。部門已向室外工作員工在低溫下提供貼身暖寶寶等御寒用品,。并適當(dāng)調(diào)整工作時(shí)間段,。以人為本，關(guān)懷員工,。在20____年底本部客房員工將有5名集中退休,，鑒于年底前接待工作量大、人手緊,，提請人事部門提前招募員工入職,，及時(shí)做好銜接工作。

三,、與時(shí)俱進(jìn),，努力做好客房改造。

根據(jù)客房4—13樓將進(jìn)行改造計(jì)劃，本部已開始對12—13f客房內(nèi)的物品歸類整理,，電腦電視臺(tái)燈存放在培訓(xùn)室,，家具將存放在三樓連廊。餐飲已騰出部分場地供我們堆放物品使用,。6月起客房9f—13逐層進(jìn)行改造,，隨后在保證每天清潔客房的基礎(chǔ)上，開展裝修樓層各項(xiàng)清潔開荒工作,。同時(shí)開始13f—9f5個(gè)樓層客房的翻新改造后的開荒清潔工作,，安排員工對房內(nèi)老家具搬遷等工作。改造完后各項(xiàng)清潔開荒工作及家具回搬等工作,，在開荒中發(fā)現(xiàn)很多裝修及設(shè)施設(shè)備問題,，及時(shí)反饋信息解決問題等等，包括在清潔中發(fā)現(xiàn)大理石臺(tái)面滲水性嚴(yán)重,，部門自己想辦法找對策進(jìn)行表面封蠟來解決問題等,。今年完成了9—13f樓層改造后的開荒清潔各類工作。

完成新建大堂吧地面大理石和茶幾臺(tái)面上晶面和拋光工作,，同時(shí)對景觀樹,、墻面、玻璃等四周環(huán)境進(jìn)行及時(shí)清潔,。

為便于今后客房保潔工作以及提升整體感觀度,，安排了機(jī)器工對12—13f裝修客房地板進(jìn)行徹底清潔并上蠟拋光。同時(shí)對浴室,、組合柜大理石臺(tái)面進(jìn)行封蠟,，防止今后使用中污跡滲入臺(tái)面。

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告篇七

時(shí)光荏苒,，20__年很快就要過去了,，回首過去的一年，內(nèi)心不禁感慨萬千......時(shí)間如梭,，轉(zhuǎn)眼間又將跨過一個(gè)年度之坎,，回首望，雖沒有轟轟烈烈的戰(zhàn)果,，但也算經(jīng)歷了一段不平凡的考驗(yàn)和磨礪,。非常感謝大家對我的關(guān)心和幫助，使我在工作中不斷的學(xué)習(xí),，不斷的進(jìn)步,，慢慢的提升自身的素質(zhì)與才能，回首過往,，大家陪伴我走過人生很重要的一個(gè)階段,，使我懂得了很多,，領(lǐng)導(dǎo)對我的支持與關(guān)愛，令我明白到人間的溫情,，在此我向中心的領(lǐng)導(dǎo)以及全體同事表示最衷心的感謝,，有你們的協(xié)助才能使我在工作中更加的得心應(yīng)手,，也因?yàn)橛心銈兊膸椭?，才能使我?個(gè)人發(fā)展更上一個(gè)臺(tái)階，在工作上，圍繞部門的中心工作,，對照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)以律己,，較好的完成各項(xiàng)工作任務(wù),。

在作風(fēng)上，能遵章守紀(jì),、團(tuán)結(jié)同事,、務(wù)真求實(shí)、樂觀上進(jìn),，始終保持嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng),，勤勤懇懇，任勞任怨,。在生活中發(fā)揚(yáng)艱苦樸素,、勤儉耐勞、樂于助人的優(yōu)良傳統(tǒng),，始終做到老老實(shí)實(shí)做人,，勤勤懇懇做事，勤勞簡樸的生活,，嚴(yán)格要求自己,，在任何時(shí)候都要努力起到模范帶頭作用。

我自20__年初進(jìn)入中心之日起,，就把中心視同一個(gè)家,，中心每一位員工都是親人，不論是公司正式員工,，還是聘用員工,，無論是年紀(jì)大的員工，還是剛進(jìn)入社會(huì)的女孩,，她們的性格,、興趣我了如指掌，她們的喜怒哀樂都讓我牽掛在心,，我們相互信賴,，無話不談，在溝通中她們傾訴委屈，釋放壓力,，在放松中調(diào)整心態(tài),，保持陽光心情。她們眼中的我不僅是中心負(fù)責(zé)人,，更是她們工作和生活的導(dǎo)師,，我常與她們分享工作和人生快樂心法。兩年來,，我將關(guān)愛體現(xiàn)在生活最小細(xì)節(jié)中,，把真情融入工作的每一環(huán)節(jié)里，從心出發(fā),，相互理解,，真心相待，贏得了員工的尊敬和認(rèn)同,。具體表現(xiàn)在以下幾上下幾個(gè)方面：

一,、注重中心服務(wù)理念和團(tuán)隊(duì)文化建設(shè)，努力創(chuàng)建一支富有凝聚力和戰(zhàn)斗力的團(tuán)隊(duì)

二,、細(xì)化基礎(chǔ)管理,，量化績效指標(biāo)，營造了一個(gè)公平,、公正,、公開的考核氛圍。

三,、防微杜漸,，及時(shí)糾偏，甘當(dāng)"滅火器"愿做"防火墻"

四,、營造學(xué)習(xí)與知識(shí)共享的文化氛圍,，創(chuàng)新培訓(xùn)思維，尋找多樣方法,，相互學(xué)習(xí),，知識(shí)共享，加快員工自身素質(zhì)與服務(wù)營銷能力的提升

五,、以陽光心態(tài)笑看花開花落,，面臨困難仍能保持長效的工作熱情。

新的一年即將開始,，客服部也將會(huì)面臨一些全新的環(huán)境與考驗(yàn),，根據(jù)這幾天我對公司的了解情況，做出以下工作計(jì)劃：

1.建檔,，利用統(tǒng)一的專業(yè)的管理軟件分類建立客戶檔案;

2.數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析,，分析,，比較客戶消費(fèi)信息，及時(shí)反饋到相關(guān)部門,，并附加初級建設(shè)性意見;

3.客情維系,，尋找、創(chuàng)造機(jī)會(huì)采取多種形式與不同類型的客戶加強(qiáng)溝通,，比如：顧客滿意度調(diào)查,、節(jié)日期間的互動(dòng)，基本的色彩搭配建議,，高級的私人形像顧問等等,。及時(shí)掌握客戶需求盡最大努力滿足客戶需求，為客戶提供高附加值的服務(wù),，提高顧客滿意度,，發(fā)展提升與客戶的關(guān)系,。

4.客訴處理,，根據(jù)客戶反饋投訴的信息，及時(shí)做出反映,。以客戶為中心,，改善處理流程、操作程序,。

由于自己工作上有很多的欠缺和不足,，也為了把客服工作高效率地做好，因此,，希望公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及同事在以上問題方面給予一定的建議和幫助,，使客服的工作能夠得到很好的銜接，謝謝!

述職人：

20__年__月__日

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告篇八

公司領(lǐng)導(dǎo)：

自20____年8月18日從事工程部經(jīng)理工作以來,，在各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷指導(dǎo)和酒店同仁的大力支持下,，主要進(jìn)行以下幾方面的工作：在酒店管理層明確12月18日開業(yè)后，工程部的工作壓力比較巨大,，在工程部同仁的共同努力下,，完成了工程方面的施工工作，如消防報(bào)警系統(tǒng)的安裝調(diào)試,、發(fā)電機(jī)組的維保調(diào)試,，采暖系統(tǒng)的調(diào)試運(yùn)行等，使酒店的設(shè)備設(shè)施運(yùn)行正常,，滿足了開業(yè)的需要,。

1、初步完成了工程部的人員編制架構(gòu)且按酒店?duì)I業(yè)的需要運(yùn)行,。

2,、完成其它酒店各部需工程部配合施工的工作(如客房壁畫,、皂液盒安裝等)。

開業(yè)前期,，酒店各部有大量的工作需工程部完成,，集中體現(xiàn)在一線三部上，大量的壁畫,、皂液盒,、漂香機(jī)是在動(dòng)員工程部員工在不怕苦，不怕累的情況下安裝完畢的,。

3,、配合高管領(lǐng)導(dǎo)完成消防驗(yàn)收工作，為酒店正常運(yùn)營奠定了基礎(chǔ),。

消防驗(yàn)收合格是酒店按時(shí)開業(yè)的一個(gè)基本條件,。因我酒店工程時(shí)間長的特殊原因，消防驗(yàn)收難度相對較大,。在高管領(lǐng)導(dǎo)的安排下,，工程部按時(shí)的完成和處理工程方面的遺留問題，保證了消防驗(yàn)收的順利通過,。

如上所述,，我認(rèn)為自己在最近半年的工作中，在高管領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和指導(dǎo)下,，工作上有一定的成績,，思想上有一定的進(jìn)步。但仍有缺點(diǎn)和不足：

1,、受自身?xiàng)l件的限制,，綜合素質(zhì)有待提高。

2,、管理能力和技巧有待加強(qiáng),。

3、配合其它部門工作的意識(shí)需更好,。

回想反思這半年的經(jīng)歷,，思緒萬千，感慨多多,。喜各位同仁為之努力工作多年的酒店,，今朝終于開業(yè)。憂從開業(yè)至今,，暴露出的前期工程中問題多少影響酒店客人衣,、食、住,、娛的舒適度,，工作中的不足和失誤讓人痛楚,。通過這段時(shí)間的工作，我堅(jiān)信自己在今后的工作中一定會(huì)努力進(jìn)取,，揚(yáng)長避短,，作一名合格的工程部經(jīng)理。

祝酒店發(fā)達(dá)興旺,，愿朝陽常照鳳凰,。

____工程部

述職人：______

20____年____月__日

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告篇九

我是______，現(xiàn)任____物業(yè)管理有限公司總經(jīng)理一職,。首先很高興在此給各位領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)我一年來的工作,，同時(shí)也從內(nèi)心由衷的感謝弘洋集團(tuán)及各位董事給我提供了這么一個(gè)展現(xiàn)個(gè)人能力的工作平臺(tái)。

20____年是不平凡的一年,，從20____年元月?lián)挝飿I(yè)公司執(zhí)行總經(jīng)理,，到20____年7月正式任命成為弘洋物業(yè)公司總經(jīng)理，我深知自己身上肩負(fù)的職責(zé)是何等的重大,，還有集團(tuán)公司各位領(lǐng)導(dǎo)對我的信任和殷切希望,。我有很多感恩，也有很多感觸,，其中不僅有來自實(shí)踐工作中與各位同仁共同成長總結(jié)出來有利于公司后期經(jīng)營發(fā)展供參考的經(jīng)驗(yàn)成果;同時(shí)也有來自各位領(lǐng)導(dǎo)在我實(shí)踐工作中對我的指導(dǎo)和教誨,，讓我學(xué)到了更能勝任這一職位的寶貴財(cái)富,。物業(yè)公司瑣事繁多,，很難有時(shí)間靜下心來總結(jié)自己的成績和不足之處，今天,，我想借這個(gè)機(jī)會(huì),，靜思總結(jié)針對自己一年來的成績和不足，特向董事會(huì)各位領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)如下：

一,、履行崗位職責(zé)的工作實(shí)績：

一年來,，我能嚴(yán)格按照集團(tuán)公司成立弘洋物業(yè)的初衷，嚴(yán)格按照董事會(huì)的指導(dǎo)思想及董事會(huì)各位領(lǐng)導(dǎo)對我的要求,，扎扎實(shí)實(shí)開展物業(yè)公司的各項(xiàng)工作,，為弘洋地產(chǎn)做好后期服務(wù)工作。

1)嚴(yán)格執(zhí)行弘洋集團(tuán)公司和物業(yè)公司董事會(huì)的決議,，全面按照20__20__年初制定的經(jīng)營思路以人為本,，注重細(xì)節(jié)，提升能力,，穩(wěn)步拓展實(shí)施公司的經(jīng)營方針,，全面主持公司的日常生產(chǎn)經(jīng)營與管理等工作。接受集團(tuán)公司及物業(yè)公司董事會(huì)的領(lǐng)導(dǎo),，負(fù)責(zé)物業(yè)管理公司全面工作,，對公司負(fù)責(zé),。

20____年，弘洋物業(yè)公司實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益雙豐收,，截止20____年12月31日,，經(jīng)公司財(cái)務(wù)報(bào)表統(tǒng)計(jì)：(不在此反映，見諒),。在自弘洋物業(yè)成立以來,，公司的各項(xiàng)經(jīng)營工作取得了質(zhì)的突破，不僅沒拉集團(tuán)公司的后腿,，同時(shí)還超額完成了集團(tuán)公司下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo),。全年做到安全生產(chǎn)保和諧發(fā)展。

2)通過擬訂物業(yè)公司經(jīng)營計(jì)劃,、經(jīng)營目標(biāo),，組織公司各方面的力量，實(shí)施集團(tuán)公司確定的各項(xiàng)工作任務(wù)和各項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營經(jīng)濟(jì)指標(biāo),，推行行之有效的經(jīng)濟(jì)責(zé)任制,，保證各項(xiàng)工作任務(wù)和經(jīng)營指標(biāo)的完成。并通過定期召開工作例會(huì),，總結(jié),、檢查前期工作，布置今后工作任務(wù),。指導(dǎo)各部門經(jīng)理開展日常管理工作,，并考核各部門經(jīng)理工作績效，對升,、降,、調(diào)及獎(jiǎng)懲作出決定。確保公司的各項(xiàng)利益不受損失,。

20____年,，作為弘洋物業(yè)的一名當(dāng)家人，凡事總是站在公司的角度,，從公司的大局出發(fā),，處理方方面面的關(guān)系，做到善盡職守,，從內(nèi)心深處珍惜集團(tuán)公司各位領(lǐng)導(dǎo)給我提供的這么一個(gè)事業(yè)平臺(tái),，心懷一顆感恩的心，強(qiáng)化責(zé)任心和敬業(yè)精神,，對工作認(rèn)真負(fù)責(zé),，按照集團(tuán)各位領(lǐng)導(dǎo)的辦事風(fēng)格，誠信做人,，踏實(shí)做事,，不斷提高自身的駕馭和管理能力,，并具有奉獻(xiàn)精神，不在小事上斤斤計(jì)較,，但在處理大事時(shí)也絕不含糊,。特別是在處理公司原則性的問題上，首先確保公司的利益不受損失,，同時(shí)做到作為總經(jīng)理要敢于擔(dān)當(dāng),，為老板分憂解難。通過20____年處理的幾次人事糾紛,，讓我明白了許多做人的道理,，做人應(yīng)該對得起自己的良心，要做到以誠待人,、真誠做人,，決不能做一個(gè)表里不一的人。同時(shí)也讓我明白了作為公司的當(dāng)家人,，一定要充分明確個(gè)人的使命,，將個(gè)人價(jià)值傾向與企業(yè)文化之間存在的可能沖突化解融合好，擔(dān)負(fù)起企業(yè)發(fā)展的重?fù)?dān),。在人事細(xì)節(jié)管理上要多一個(gè)心眼,，在公司的勞資關(guān)系處理上多進(jìn)行預(yù)見性思考和防范意識(shí)，妥善處理好公司的勞資風(fēng)險(xiǎn),。

3)擬訂物業(yè)公司內(nèi)部經(jīng)營管理組織結(jié)構(gòu)配置方案,，擬訂公司員工工資方案和獎(jiǎng)懲方案，決定公司員工的聘用,、升級,、加薪、獎(jiǎng)懲與辭退,。根據(jù)物業(yè)管理公司職能，決定人事架構(gòu)與部門人員調(diào)配,、運(yùn)籌,、策劃物業(yè)公司各項(xiàng)經(jīng)營管理工作。

20____年度根據(jù)弘洋物業(yè)公司的實(shí)際運(yùn)行情況,，根據(jù)該行業(yè)的特點(diǎn),，保安人員和保潔人員流動(dòng)性較大，開拓思路想具體辦法,，擬定并出臺(tái)推行《星級員工薪酬激勵(lì)機(jī)制》,，不僅穩(wěn)定了基層員工的人心，還充分調(diào)動(dòng)了基層員工的積極性,，為公司的良好發(fā)展起到了推進(jìn)作用,。同時(shí)對各小區(qū)客服中心增加了工齡工資,，對每滿一年的員工每月工資遞增二十元。對調(diào)動(dòng)員工的工作積極性和歸屬感起到了很好的作用,。

4)注重分析研究市場信息,，注重革新，增強(qiáng)公司的市場應(yīng)變能力和競爭能力,。

20____年3月,，通過對夷陵區(qū)物業(yè)市場行情的摸底，成功完成香山,。鳳凰城12#樓的物業(yè)服務(wù)費(fèi)提價(jià)備案,。同時(shí)，通過市場化加大物業(yè)盤活存量,，實(shí)施重點(diǎn)項(xiàng)目突圍戰(zhàn)略,。20____年8月相繼完成了宜昌東郡及香山。福久源兩大物業(yè)方案的擬定及前期物業(yè)服務(wù)合同的簽訂,，完成年初制定的項(xiàng)目拓展目標(biāo),。至此弘洋物業(yè)管理規(guī)模將達(dá)到120萬方，為進(jìn)一步提高弘洋物業(yè)品牌及公司市場競爭力提供了有力的保障,。

5)注重做好對外溝通,、對內(nèi)協(xié)調(diào)工作，保持與政府及有關(guān)部門之良好關(guān)系,。咨詢和聽取業(yè)主各種寶貴意見,，與業(yè)主建立良好關(guān)系。督導(dǎo)各部門實(shí)行優(yōu)質(zhì)服務(wù),，維護(hù)業(yè)主權(quán)益和物業(yè)管理公司的品牌和聲譽(yù),。

同時(shí)，在處理與業(yè)主的關(guān)系上,，崇尚一個(gè)和字,。始終把提高業(yè)主滿意度，創(chuàng)建和諧社區(qū)

放在首位,。一是協(xié)調(diào)配合集團(tuán)公司按要求依法在成熟小區(qū)組建選舉業(yè)主委員會(huì),，在共同學(xué)習(xí)相互幫助的同時(shí)，與業(yè)委會(huì)搞好關(guān)系,，共同為小區(qū)業(yè)主謀福利,。20____年12月28日，及時(shí)簽定了香山花園的后期物業(yè)服務(wù)合同合同,，約定責(zé)權(quán)利關(guān)系,，并按報(bào)批的新的.物業(yè)服務(wù)費(fèi)實(shí)施收費(fèi)，使該小區(qū)在20____年的工作打開扭虧為盈的局面。同時(shí)領(lǐng)導(dǎo)各小區(qū)積極參與社區(qū)事務(wù),，愛國愛家愛主人(業(yè)主)的良好風(fēng)氣己在公司形成,，良好的社區(qū)合作及親密的業(yè)主關(guān)系，讓弘洋物業(yè)公司的全體職員對物業(yè)服務(wù)工作的未來充滿了信心,。

二,、存在的不足之處和管理中的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)：

回顧一年來的工作，感覺到自己還存在很多不足,，主要表現(xiàn)在：

1)在人力資源的開發(fā)與利用上,，還需進(jìn)一步下功夫，提高管理隊(duì)伍的工作能力與水平,，使管理與服務(wù)逐步走向標(biāo)準(zhǔn)化,、規(guī)范化、科學(xué)化,。在培訓(xùn),、督導(dǎo)各級管理人員，加強(qiáng)對員工的培訓(xùn)和教育,，充分調(diào)動(dòng)員工的積極性,，提高員工隊(duì)伍的整體綜合素質(zhì)上還需進(jìn)一步強(qiáng)化。20____年,，公司發(fā)展太快,，管理面積和人員突增，辦公室和財(cái)務(wù)人員力量薄弱,，現(xiàn)在管理面積37萬多平方米,，住宅近3000戶，還有大量的商鋪與車庫,，東郡與福久福的介入與投標(biāo)預(yù)算等前期工作,，固定人員120多人，今年流動(dòng)人員近100人,，人員的進(jìn)出給公司辦公室和財(cái)務(wù)帶來很多的工作不便,，工資的考核，費(fèi)用的結(jié)算,，工作的移交,，特別是小區(qū)和部門主管新來人員的上崗，對工作環(huán)境和工作流程需要花費(fèi)精力進(jìn)行崗前培訓(xùn),，比方說，小區(qū)前臺(tái)收費(fèi)員,，工作性質(zhì)實(shí)際上是公司的分出納,，進(jìn)行日常的收費(fèi)、記帳、水費(fèi)充值以及小區(qū)業(yè)主投訴報(bào)修等等工作,，人員的離職,，存在著給公司造成經(jīng)濟(jì)損失的隱患，對此應(yīng)加強(qiáng)重要崗位的人員社會(huì)情況摸底,，加強(qiáng)人員培訓(xùn)的財(cái)務(wù)監(jiān)管,，降低公司財(cái)務(wù)漏洞及資金風(fēng)險(xiǎn)。

2)在組織推行全面質(zhì)量管理體系上,，還需多花心思和精力,，嚴(yán)格按照國家優(yōu)秀示范小區(qū)標(biāo)準(zhǔn)提供服務(wù)，提高物業(yè)管理質(zhì)量水平和服務(wù)水平,。把打造弘洋地產(chǎn)服務(wù)品牌創(chuàng)宜昌市一流服務(wù)企業(yè)作為我們努力的方向,。進(jìn)一步強(qiáng)化各級管理人員的安全責(zé)任意識(shí)，健全各類安全,、消防制度,，嚴(yán)格落實(shí)各項(xiàng)防范措施，保障所管轄物業(yè)及人員的財(cái)產(chǎn)和生命安全,。同時(shí)在擬訂物業(yè)公司基本管理制度上,，還需下一定功夫，在實(shí)際工作中,，還需逐步總結(jié)出一套適合弘洋物業(yè)公司發(fā)展的管理制度和考核制度,，做到審核各部門具體操作流程，實(shí)現(xiàn)管理的科學(xué)化,、規(guī)范化,。

3)在制定物業(yè)公司月、年度財(cái)政預(yù)算上,，還應(yīng)做到更加精細(xì)化,，合理使用資金，監(jiān)督費(fèi)用收支情況,。開展多種經(jīng)營,，彌補(bǔ)物業(yè)經(jīng)費(fèi)不足，提高物業(yè)管理公司經(jīng)營效益,。在公司的財(cái)務(wù)管理上,，還應(yīng)進(jìn)一步加強(qiáng)擬訂物業(yè)公司年度財(cái)務(wù)預(yù)決算方案，審核財(cái)務(wù)報(bào)表,，在董事會(huì)授權(quán)的額度內(nèi)審批公司日常經(jīng)營管理中的各項(xiàng)開支,，合理控制費(fèi)用支出，健全內(nèi)部監(jiān)控制度,，合理,、合法運(yùn)用資金,，提高公司增收節(jié)支的能力。

三,、今后的工作設(shè)想及對自己的簡要評價(jià),，并表明自己的態(tài)度：

弘洋物業(yè)公司發(fā)展到今天這個(gè)地步，對一名稱職的總經(jīng)理來說,，既是機(jī)遇,，也是挑戰(zhàn)。因?yàn)楣居兄己玫奈镔|(zhì)基礎(chǔ),，如果說有欠缺的話,，那就是管理的整體優(yōu)勢沒有得到充分調(diào)動(dòng)和體現(xiàn)。而要合理解決整體優(yōu)勢的充分調(diào)動(dòng)和體現(xiàn),，又不是一朝一夕之功,。

一個(gè)偉大的理想，一顆善良的心,，20____年,，作為物業(yè)公司的總經(jīng)理，我將從下面的問題上下工夫：

首先,，進(jìn)一步強(qiáng)化明確總經(jīng)理的職責(zé),。在董事會(huì)的指導(dǎo)下，全面處理公司的各項(xiàng)事務(wù),，兼顧股東,、員工、客戶等各方利益在市場上競爭,，同時(shí)對董事會(huì)負(fù)責(zé),。

其次，加強(qiáng)自身修養(yǎng)的提煉學(xué)習(xí),，進(jìn)一步提高個(gè)人的能力,，不僅要有高—瞻遠(yuǎn)矚的經(jīng)營眼光;不畏風(fēng)險(xiǎn)，敢作敢為的魄力;允許員工出錯(cuò),，勇于擔(dān)當(dāng)?shù)陌葜?能充分調(diào)動(dòng)下屬和員工積極性的人格魅力,。

第三，在日常工作中,，我會(huì)從以下方面具體著手：

1,、牢記企業(yè)的命脈是利潤。如果不緊抓這點(diǎn),，那么公司即便有最完善的制度,、最佳的產(chǎn)品、最優(yōu)秀的員工,、最好的企業(yè)形象,，公司也會(huì)陷入困境的,。在這方面,，如何有效調(diào)動(dòng)全體人員的積極性,，幫助他們開拓市場;加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，使資金周轉(zhuǎn)達(dá)到最佳狀態(tài);居安思危,，嚴(yán)把風(fēng)險(xiǎn)關(guān);提高服務(wù)質(zhì)量意識(shí),，保證公司應(yīng)對市場的能力;協(xié)調(diào)各個(gè)部門，努力使公司運(yùn)作成本最小化等等,，都是總經(jīng)理需要關(guān)注和控制的,。

2、團(tuán)結(jié)班子,。認(rèn)真做事只是把事情做對,，用心做事才能把事情做好。只有保持團(tuán)結(jié)精神的團(tuán)隊(duì)才會(huì)用心去做事,。大量的事實(shí)證明,，企業(yè)發(fā)展到一定階段，經(jīng)營的成功不僅取決于總經(jīng)理,，中層管理的水平也起到很大的作用,。一個(gè)優(yōu)秀的企業(yè)已經(jīng)絕對不能再是一個(gè)人的企業(yè)，而應(yīng)該是一個(gè)‘團(tuán)隊(duì)’的企業(yè),。在我們公司各個(gè)部門之間,，雖然大的派系沒有，但小的部門主義還是存在的,。經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)為圖本部門辦事方便,，而強(qiáng)硬的要求其他部門配合的現(xiàn)象出現(xiàn)。因此,，在實(shí)際工作中,，做到善于傾聽部門負(fù)責(zé)人的建議和抱怨，站在全公司的角度妥善處理,，而不是一味的責(zé)備和壓擔(dān)子,。實(shí)際工作中，大量的工作是需要部門間的配合才可以順利完成的,，當(dāng)出現(xiàn)問題和抱怨的時(shí)候,，肯定是在某個(gè)環(huán)節(jié)出現(xiàn)了弊端，如果不及時(shí)和妥善安置,，往往會(huì)管理程序埋下隱患,。還有，在完善的管理制度面前,，注重發(fā)揚(yáng)和提倡管理的靈活性和人性化,。

3,、啟發(fā)下屬，培養(yǎng)下屬,。在做這方面工作的時(shí)候,，避免出現(xiàn)一味在物質(zhì)面、懲罰面和制度面上下功夫,，而忽視了精神,、激勵(lì)和人性層面。也盡量要求和引導(dǎo)下屬勇于承擔(dān)份內(nèi)工作職責(zé),、善于思考的工作作風(fēng),。讓員工知道弘洋物業(yè)公司是一個(gè)公平的集體，公司可以為每一位有志向的員工晉升機(jī)會(huì),，與公司同發(fā)展,、共進(jìn)步。

4,、抓大放校在今后的工作中,，做到對于有才能的人要委以重任，對于那些有才干但沒有機(jī)會(huì)發(fā)揮的年輕人要大膽地用,。自己的工作重點(diǎn)在于協(xié)調(diào)各部門間的關(guān)系,，檢查工作進(jìn)度及結(jié)果。

作為一名總經(jīng)理,，在處理問題的同時(shí),，更重要的是找尋這些問題產(chǎn)生的根源，然后去尋求解決辦法,。如果總經(jīng)理成天被瑣事困擾,，就會(huì)使下屬喪失創(chuàng)造力。在總經(jīng)理的位置上,，把握做什么事情都有一個(gè)整體概念;給下屬一個(gè)游戲規(guī)則,，一個(gè)思路，讓他們放手去做,，這樣就可以避免總經(jīng)理一把抓的局面,。同時(shí)注意把握權(quán)力下放并不等于放棄權(quán)力，管理不是放任自流,，聽之任之,。對人對事，應(yīng)選賢舉能,，論事責(zé)功,，一切以成果為重。

5,、按標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施管理,，20____年的工作重點(diǎn)將圍繞全面完成公司的資質(zhì)升級和iso9000質(zhì)量管理體系認(rèn)證,，讓所有的工作都有流程和程序。同時(shí)做到發(fā)揮總經(jīng)理的職責(zé)之一就是通過管理者代表檢查其運(yùn)行的有效性,，發(fā)現(xiàn)問題,，解決問題。非特殊情況出現(xiàn),，絕對不能輕易改變已經(jīng)制定的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)則,。

6、善于平衡各部門間的關(guān)系,。部門之間的工作基本上都是互相聯(lián)系的，在平時(shí)的工作中,，難免會(huì)產(chǎn)生矛盾,。而這種矛盾大部分時(shí)候都是出于要做好本部門工作的良好愿望產(chǎn)生的，這就要求總經(jīng)理藝術(shù)的處理和平衡這種關(guān)系,。

在新的一年里,，我將在集團(tuán)公司的領(lǐng)導(dǎo)下，在物業(yè)公司董事會(huì)的帶領(lǐng)下,，與班子成員和全體同志們團(tuán)結(jié)一致,，扎實(shí)工作，聚精會(huì)神抓學(xué)習(xí),，精雕細(xì)刻抓管理,，發(fā)揮長處，克服不足,，以主人翁的精神,，為弘洋物業(yè)公司的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)。

以上匯報(bào),，如有不當(dāng)之處,，敬請董事會(huì)各位領(lǐng)導(dǎo)批評指正。

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告篇十

各位領(lǐng)導(dǎo),、各位同事：

20__年4月我榮幸的加入聯(lián)通公司,，成為一名普通的客戶經(jīng)理，從始至終我一直以飽滿的熱情勤勤懇懇,、兢兢業(yè)業(yè)奮戰(zhàn)在工作的第一線,，客戶對我工作的肯定，就是我工作動(dòng)力的源泉,，所以我回報(bào)客戶的是：客戶的每一件小事,，都是我的大事。下面,，我就將到崗以來的工作情況,，向各位領(lǐng)導(dǎo)作個(gè)簡要匯報(bào),，以接受大家評議、指正：

我在今年四月份加入聯(lián)通大家庭,，新的工作帶來新的挑戰(zhàn),，經(jīng)過參加業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)，不懂就向領(lǐng)導(dǎo)和同事請教,，讓我的業(yè)務(wù)知識(shí)得到迅速提高,，同時(shí)也為以后的工作打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

五月份,，攻高戰(zhàn)略活動(dòng)拉開序幕,。最后在全省的摸底打圍評比中，我所在的小組通過緊密合作獲得了前三名優(yōu)異成績,，并得到公司領(lǐng)導(dǎo)的嘉獎(jiǎng),。

在這次活動(dòng)中我主要針對大學(xué)教職工開展業(yè)務(wù)開拓工作，在這期間我與財(cái)大和華農(nóng)片區(qū)的領(lǐng)導(dǎo)建立了良好的合作關(guān)系,，結(jié)合校園客戶的實(shí)際情況,，為客戶提供行之有效的解決方案，積極開展cdma的銷售工作,。

炎熱的九月,，校園迎新工作如火如荼。根據(jù)經(jīng)理的安排,，我主要負(fù)責(zé)迎新現(xiàn)場所有物料的配送和管理,。為了讓緊張的迎新工作及時(shí)有序的進(jìn)行，這就要求我在活動(dòng)開始之前就做好一切準(zhǔn)備工作,，活動(dòng)之后對物料入庫都要做好詳細(xì)記錄;為抓緊時(shí)間,，更多時(shí)候是親自搬運(yùn);為確保準(zhǔn)確，對每種物料都要清點(diǎn)數(shù)遍,。

雖然要起早貪黑,，但我毫無怨言;雖然不能到現(xiàn)場參與一線的銷售，但我更能時(shí)刻感受到與戰(zhàn)友們處在同一戰(zhàn)線上,。這次活動(dòng)讓我更加懂得了后勤保障和團(tuán)隊(duì)合作的重要意義,。

十一月，競聘,。與業(yè)務(wù)能力強(qiáng)資格老的同事們處在同一起點(diǎn)上,，多少讓我有些緊張。本著對崗位的熱愛之情參與競聘,，領(lǐng)導(dǎo)的厚愛讓我能繼續(xù)奮斗在客戶服務(wù)第一線,。昨日的艱辛造就了今天的輝煌，昨日的磨練凝聚成了今日的堅(jiān)強(qiáng)。在今后的工作中,，我將不斷學(xué)習(xí)和借鑒其他同事的工作經(jīng)驗(yàn),，立足崗位，扎實(shí)的工作,，為聯(lián)通做出新的更大的貢獻(xiàn),。

努了力，流了汗,。不管這次述職能否通過,，我將一如既往地做事，一如既往地為人,，也希望領(lǐng)導(dǎo)和同志們一如既往關(guān)心我!

述職人：

20__年__月__日

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告篇十一

尊敬的領(lǐng)導(dǎo),、親愛的同事們：

大家好!

20____年已經(jīng)過去了，我在支行領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心下,，在同事們的幫助中,，通過自己的努力工作，取得了一定的工作業(yè)績,，銀行業(yè)務(wù)知識(shí)也有了較大的進(jìn)步，個(gè)人營銷能力也得到極大提高,。

首先,，工作業(yè)績方面，我在支行領(lǐng)導(dǎo)指導(dǎo)下,，努力營銷對公客戶,，成功主辦了____支行轉(zhuǎn)型以來第一筆授信業(yè)務(wù)，截至20____年末,，實(shí)現(xiàn)總授信額度____億元,，帶動(dòng)對公存款____多萬元，實(shí)現(xiàn)利息收入____多萬元,，實(shí)現(xiàn)中間業(yè)務(wù)收入____萬元,。個(gè)人管戶企業(yè)____成功申報(bào)為總行級重點(diǎn)客戶，并且正協(xié)助支行領(lǐng)導(dǎo)積極營銷一批____下游企業(yè),。在小企業(yè)營銷方面,，也成功營銷了一家____企業(yè)，利用交叉營銷,，實(shí)現(xiàn)年末新增對私存款____萬元,。在對公客戶經(jīng)理小指標(biāo)考核方面，我的成績排在全分行前5位,。

其次,，通過向領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí)、向產(chǎn)品經(jīng)理學(xué)習(xí),、向書本學(xué)習(xí),，我較全面的掌握了我行信貸業(yè)務(wù)知識(shí),。一年前我剛轉(zhuǎn)崗公司客戶經(jīng)理的時(shí)候，對公司業(yè)務(wù)和授信產(chǎn)品一知半解,，通過一年的學(xué)習(xí),，我基本掌握了光大銀行大部分授信產(chǎn)品的要素，能夠通過跟客戶交流,，根據(jù)客戶財(cái)務(wù)狀況,、擔(dān)保狀況和業(yè)務(wù)特點(diǎn)，為客戶設(shè)計(jì)合理的授信方案和具體業(yè)務(wù)產(chǎn)品,。此外,，在熟悉業(yè)務(wù)產(chǎn)品的同時(shí)，我積極學(xué)習(xí)光大銀行信貸風(fēng)險(xiǎn)控制措施,，作為一名客戶經(jīng)理參加分行舉辦的第一次信貸審批人考試,，順利通過。在分行舉辦的合規(guī)征文中,，我撰寫《構(gòu)建深入人心的商業(yè)銀行合規(guī)文化勢在必行》一文被評為總行二等獎(jiǎng),。

最后，在業(yè)務(wù)營銷過程中,，認(rèn)真學(xué)習(xí),、點(diǎn)滴積累，努力提高個(gè)人營銷能力,。作為一名客戶經(jīng)理,，其職責(zé)是服務(wù)好客戶，一方面要熟悉自己的業(yè)務(wù)產(chǎn)品,，明白自己能夠給客戶帶來什么,，另一方面，要明白客戶要什么,，尤其是后一方面重要,，明白了客戶的需求，才能去創(chuàng)造條件滿足,。個(gè)人營銷能力的提升很大程度在于了解客戶,、滿足客戶。因此,，在與客戶交流的過程中,，我不斷發(fā)掘客戶的愛好，興趣,，特長,，力爭講客戶感興趣的話題，解決客戶急需解決的問題。

過去的一年對于我來說是充實(shí)的一年,，是進(jìn)步的一年,，同時(shí)，這些個(gè)人成績的取得與支行領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心,、指導(dǎo),、鞭策是分不開的。當(dāng)然,，在過去一年里,，我也犯過錯(cuò)誤，有些不足,，尤其是在維護(hù)存量客戶,，挖掘客戶資源方面，我做的還不足,，這也正是我將來需要努力的,。

20__年在工作上的計(jì)劃，首先是在目前信貸緊張的狀況下,，努力維護(hù)現(xiàn)有授信客戶,，用好資源，做好客戶營銷,，實(shí)現(xiàn)授信額度的創(chuàng)利化,。其次是，緊緊抓住____區(qū)域特色,，開拓專業(yè)市場，做好中小企業(yè)授信營銷,，力爭取得成績,。第三是發(fā)掘存量結(jié)算賬戶的潛力，營銷對公存款,，方式是利用我行理財(cái)產(chǎn)品優(yōu)勢和加強(qiáng)上門服務(wù)力度,。第四是大力拓展海珠支行周邊的小企業(yè)結(jié)算戶。第五是加強(qiáng)交叉營銷,，與對私客戶經(jīng)理一起,，全方位服務(wù)客戶。

20__年已經(jīng)來臨,，我決心更踏實(shí)工作,，努力學(xué)習(xí)，爭取在各個(gè)方面取得進(jìn)步,，成為一名優(yōu)秀客戶經(jīng)理,。

謝謝大家!

述職人：____

20__年__月__日

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告篇十二

如何帶領(lǐng)工程部開展工作，順利圓滿的完成工作任務(wù)，這是我調(diào)入北京____一直在思索的一個(gè)問題,，結(jié)合自己在北京____半年的工作經(jīng)驗(yàn),，和集團(tuán)工程管理中心朱總監(jiān)、地區(qū)公司總經(jīng)理劉總,、工程設(shè)計(jì)管線領(lǐng)導(dǎo)何總,、項(xiàng)目總經(jīng)理黃總常常在工作思路上的指導(dǎo)，以及各位同事的一些看法,，談?wù)勛约旱囊稽c(diǎn)點(diǎn)感受,。

我個(gè)人的理解，我司工程部經(jīng)理是個(gè)典型低權(quán)力的領(lǐng)導(dǎo)職位,，在工程部要起到領(lǐng)導(dǎo)示范,、模范帶頭作用。由于項(xiàng)目組織的特點(diǎn),，他的上級有項(xiàng)目總,、管線總等若干管理領(lǐng)導(dǎo)，下級是與之一起晝夜奮戰(zhàn)在施工一線的各專業(yè)工程師,，能采取的激勵(lì)措施是很有限的,，注定他領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格主要靠影響力和說服力而不是靠權(quán)力和命令。他除依靠公司的規(guī)定去管理,，更多的是從心理學(xué),、行為科學(xué)上去激勵(lì)成員，在部門中充當(dāng)教練,、活躍氣氛者,、維和人員和沖突裁決人。他在工地上全面觀察并需要預(yù)見到潛在的綜合問題,，并迅速組織處理,，需要時(shí)刻追尋目標(biāo)、跟蹤目標(biāo)和實(shí)現(xiàn)目標(biāo),。

來北京____后,，我更堅(jiān)持學(xué)習(xí)設(shè)計(jì)、施工等各類規(guī)范要求和項(xiàng)目專業(yè)知識(shí),、工程管理等,，多看多學(xué)多問，不斷提高自己的各方面能力,，大家也很樂意跟我交流探討技術(shù)問題,，自己的專業(yè)水平與威信也逐漸增加，也贏得大家的尊重,。我常駐工地,，工作重心以協(xié)調(diào)關(guān)系,、指導(dǎo)下屬為主，但又不放松施工管理,，工作中充分利用和管理好現(xiàn)場監(jiān)理工程師,，注重培養(yǎng)每位員工的責(zé)任心、執(zhí)行力,、敬業(yè)精神,。高興的是部門新招聘的土建工程師畢工和陳工專業(yè)技術(shù)水平扎實(shí)、工作積極認(rèn)真負(fù)責(zé),，具有較好的敬業(yè)精神;水電工程師楊工既要設(shè)計(jì)管理,，又要現(xiàn)場監(jiān)理，具有勤于奉獻(xiàn)精神,。我們團(tuán)隊(duì)每天都在積極表現(xiàn),，公司領(lǐng)導(dǎo)很樂見工程部有一個(gè)向好、向上的發(fā)展趨勢,。

我們工地的施工總包單位是第一次承建我司工程,，對____二期項(xiàng)目快速的推進(jìn)(邊設(shè)計(jì)、邊報(bào)建,、邊施工,、有時(shí)不免還邊修改)，從開始的不理解,、工作拖沓抵觸到后來不斷配合,、春節(jié)期間正常施工、積極趕工,，二期項(xiàng)目(建筑面積13萬多㎡)全面開工,，其中8#樓從20____年11月中旬開工到20____年4月中旬期間共完成預(yù)制管樁基礎(chǔ)、2層地下室和上部主體結(jié)構(gòu)12層,，這很大程度反映了總包單位的施工實(shí)力,，同時(shí)也與我部正確處理與總包單位的關(guān)系有一定的關(guān)聯(lián)。我們與各施工單位除了監(jiān)管與被監(jiān)管的關(guān)系外,，還有協(xié)作、配合的關(guān)系,，可概括為監(jiān),、幫、促的關(guān)系,。在施工管樁,、人工挖孔樁、澆筑地下室砼等重要部位前,，我們組織對施工員,、班組長先進(jìn)行圖紙與技術(shù)上的交底,、關(guān)鍵部位不厭其煩去講解，對其施工中的實(shí)際困難盡其所能給予幫助解決,，對施工單位安排工作中從技術(shù)及做法上講出道理來,，讓施工單位從心底里認(rèn)為確實(shí)應(yīng)該這樣去做，目前我們打造了一個(gè)和諧的施工氛圍,。

與我部合作監(jiān)理的監(jiān)理單位是第一次承擔(dān)我司的監(jiān)理業(yè)務(wù),，監(jiān)理部的監(jiān)理工程師與工程部的各專業(yè)工程師在現(xiàn)場施工質(zhì)量、進(jìn)度、安全管理工作中基本上是融為一體的，各個(gè)工序的檢查驗(yàn)收都由工程部,、監(jiān)理部共同參加,，晚上工地的值班經(jīng)常有監(jiān)理部人員的參加，富有施工經(jīng)驗(yàn)的總監(jiān)和總監(jiān)代表常常提出很有建設(shè)性的建議,，他們?yōu)槲覀兊捻?xiàng)目建設(shè)起到了很好的服務(wù)作用。

我們對二期項(xiàng)目目標(biāo)控制的管理：

1)、設(shè)計(jì)圖紙方面：由于時(shí)間相當(dāng)緊迫,，設(shè)計(jì)與施工幾乎是同步進(jìn)行。工程部和設(shè)計(jì)部緊密配合,，在施工樁基礎(chǔ)時(shí),，設(shè)計(jì)部就先提供地下室的備料圖，樁完工就提供正式地下室圖紙;施工地下室時(shí),，設(shè)計(jì)部再提供主體結(jié)構(gòu)的備料圖,，地下室完工就提供正式主體設(shè)計(jì)圖紙，大家都在趕時(shí)間,、搶進(jìn)度,。這樣操作的前提必須要求現(xiàn)場人員充分理解消化圖紙、及時(shí)溝通信息,，才能保證不出現(xiàn)差錯(cuò),，目前來看在這方面我們算是相當(dāng)成功的。施工前我們組織現(xiàn)場監(jiān)理和施工單位審核圖紙,，解決圖紙自身存在的問題,。

2)、招標(biāo)與其他施工單位進(jìn)場方面：時(shí)間緊迫,，我們只能按照原則計(jì)劃：只要有施工作業(yè)面就要讓其他施工單位進(jìn)場施工,，提早倒排計(jì)劃，請集團(tuán)完成招標(biāo)任務(wù),，目前來看這個(gè)原則計(jì)劃得到了實(shí)現(xiàn),，架空層的干掛grc、樣板房的精裝修,、銷售通道的園建等施工單位按我們的計(jì)劃進(jìn)場施工,。

3),、質(zhì)量控制方面：嚴(yán)格質(zhì)量要求、落實(shí)責(zé)任制,，做到每項(xiàng)工作有專人負(fù)責(zé),，定期召開質(zhì)量管理現(xiàn)場會(huì)，及時(shí)解決施工中的有關(guān)問題,，對關(guān)鍵部分關(guān)鍵工序加強(qiáng)檢查,。地區(qū)公司劉總、管線何總在施工關(guān)鍵部位前總是先傳授我們經(jīng)驗(yàn),，我們在例會(huì)上,、巡檢中對施工單位的施工員和班組長進(jìn)行施工技術(shù)交底、提出我們的質(zhì)量要求標(biāo)準(zhǔn),，工程技術(shù)毫無保留的一級傳授一級,，大家不斷進(jìn)步?？偘鼏挝皇┕ぶ黧w結(jié)構(gòu)時(shí)保證4套樓層模板,，我們嚴(yán)格控制拆模時(shí)間、澆完樓板砼后的上人時(shí)間,，目前主體工程質(zhì)量得到了集團(tuán)審計(jì)部與工程管理中心的好評,。

4)、進(jìn)度控制方面：主要以督促施工單位制定合理的進(jìn)度計(jì)劃,，我們根據(jù)現(xiàn)場施工條件的限制,，對施工進(jìn)度進(jìn)行動(dòng)態(tài)調(diào)整，但由于施工單位的情況而延誤的,，給予一定懲罰,。

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告篇十三

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

您們好!

時(shí)光飛逝，斗轉(zhuǎn)星移,。轉(zhuǎn)眼間我來舒客商務(wù)酒店已有兩年多了,，到崗的第一天我就感受到了這是一個(gè)充滿朝氣、充滿活力,，組織十分嚴(yán)密,、思路非常明確、管理相當(dāng)人性化的一個(gè)團(tuán)隊(duì)組織,。有這么一個(gè)優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)組織,，能讓我聯(lián)想到過去舒客人的偉大和成功，展望未來讓我看到的是舒客的希望和收獲!從而使我更加有信心的為之付出,、為之努力!

隨著國家經(jīng)濟(jì)體制的改革的不斷深入，為了適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)的環(huán)境和變化,，為了我們把自己的業(yè)務(wù)很快提高,，公司領(lǐng)導(dǎo)決定今年在我們舒客商務(wù)酒店要進(jìn)行規(guī)范學(xué)習(xí),、晉升晉級業(yè)務(wù)考核，努力提升自己,。是學(xué)習(xí)的一年,，也是為所有員工和管理人員提供了一次展示自己才能的好機(jī)會(huì)。我身為其中一員,，也應(yīng)積極參與其中,，以使真正將自己鍛煉成才，從而是公司和個(gè)人取得更好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,。

我現(xiàn)擔(dān)任工程部經(jīng)理一職,，雖然兩年來的時(shí)間不長，但我也是同大家一塊學(xué)習(xí)一塊成長起來,。來酒店之前,，我是在幾家民營企業(yè)打工，到后來也參與了管理工作,，從了也造就了我人生,，因此深知這份工作對自己的重要性，從來酒店的第一天起,，我就告誡自己,，時(shí)刻干好自己的本職工作。我相信一份耕耘,，就會(huì)有一份收獲,。從走上這個(gè)崗位后我感到肩上的擔(dān)子沉甸甸的，因?yàn)檫@是領(lǐng)導(dǎo)和同事們對自己的信任和期望,。所以我從各方面去嚴(yán)格要求自己,，加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，安排好日常工作,，深知自己不僅是一個(gè)工作者,，同時(shí)也是最基層的管理著。

身為管理者應(yīng)該以身作則,，時(shí)刻牢記自己的職責(zé),，遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，始終把酒店的利益放在首位,，工作中遵章守紀(jì),，服從分配，勤學(xué)肯干不怕臟,，不怕累,。兩年多來自己樓上樓下，樓里樓外,，爬頂子,、下井道,，幾乎跑遍和爬遍了酒店的每一個(gè)角落，熟悉了酒店現(xiàn)有的所有設(shè)備,，酒店每一次的維修和安裝,，自己幾乎都參加了，所以對酒店的所有設(shè)備幾乎全都知道它的位置,，為酒店設(shè)施設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)付出了自己心勞智慧和汗水,，當(dāng)然自己先后兩次被評為優(yōu)秀員工，三次得到了現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì),，以至達(dá)到現(xiàn)在的經(jīng)理崗位,。

本人高中文化，曾在民營企業(yè)干了十八年的電氣和機(jī)械裝配維修工作,，曾擔(dān)任過電工,、質(zhì)檢員、設(shè)備檢修工,、鉗工,、鉚工、擔(dān)任過車間主任,、庫管和銷售,、以及代理廠長等職務(wù)。但自己很清楚,，酒店的設(shè)施設(shè)備保養(yǎng)工作對于我說是一個(gè)全新的行業(yè),，因此要結(jié)合實(shí)際把自己的經(jīng)驗(yàn)用于實(shí)際工作中去，雖然工作有時(shí)候顯得緊張繁忙,，但我無半點(diǎn)怨言,。在排班和安排時(shí)，充分考慮人員特長的搭配,，努力完成上級指定工作,，按輕重緩急，對工作作出安排,，對工作中發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)反映和提出自己的維修建議,。如針對1樓大廳的空調(diào)多年來效果不佳的現(xiàn)象做出了處理建議，分析是由于空調(diào)管道水循環(huán)不暢而造成制熱制冷效果不佳,，應(yīng)加裝管道增壓泵來解決,，后在周例會(huì)上經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意后，立即買泵加裝,，果然效果特好,，解決了每年每季都要開大廳柜式空調(diào)的現(xiàn)象，給酒店大大節(jié)約了電費(fèi)，達(dá)到了1樓大廳的制熱制冷的良好效果,。

雖然自己在工作中取得了一點(diǎn)成績,，但是離酒店和客人的要求還差之甚遠(yuǎn)，由于年齡和個(gè)人性格的原因,，工作中過于謹(jǐn)慎有余，魄力不夠,，管理上抹不開面子,，給酒店也帶來了一定的損失，不過失敗是成功之母,，正以為我知道自己的不足之處,，才能使我加倍努力得工作和學(xué)習(xí)，使自己在以后的工作中能不斷地改進(jìn)和提高,。

本人將在今后的工作中發(fā)揚(yáng)已有優(yōu)點(diǎn)的同時(shí)對一些方面的工作進(jìn)行改進(jìn)和強(qiáng)化,，吸取別人的好方法，堅(jiān)持對部門員工心態(tài)和技能的培訓(xùn),，對安排過的工作實(shí)行檢查驗(yàn)收,，保持有始有終，才能是我們的設(shè)備正正的為賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。

最后,，祝我們在20____年取得圓滿成功，祝我們舒客酒店的未來更加輝煌,。

以上報(bào)告敬請領(lǐng)導(dǎo)批評指正!謝謝!

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告篇十四

尊敬的領(lǐng)導(dǎo),、親愛的同事們：

大家好!

20____年__月我從____分理處調(diào)至____支行從事客戶經(jīng)理工作，靜心回顧這一年的工作生活,，我感覺收獲頗豐,，現(xiàn)將這一年的學(xué)習(xí)工作情況匯報(bào)如下：

一、加強(qiáng)學(xué)習(xí),、提高素質(zhì)

我今年二月份從____分理處調(diào)到____支行從事客戶經(jīng)理工作,，以前對資產(chǎn)業(yè)務(wù)接觸比較少，并且各項(xiàng)業(yè)務(wù)變化比較多,，這就需要我靜下心來重新學(xué)習(xí)信貸業(yè)務(wù)知識(shí),，在我到崗理清思路后，我自覺加強(qiáng)各種金融產(chǎn)品的理論知識(shí)學(xué)習(xí),，提高自己對我行金融產(chǎn)品的理解,，并在較短時(shí)間內(nèi)熟悉信貸業(yè)務(wù)，在領(lǐng)導(dǎo)和師傅們的幫助下,，很快就上手了,。我想只有自己對業(yè)務(wù)掌握透徹后才能更好的為客戶提供服務(wù)。

作為一名客戶經(jīng)理，我深刻體會(huì)和感觸到該崗位的職責(zé),，客戶經(jīng)理是我行資產(chǎn)業(yè)務(wù)對公眾服務(wù)的一張名片,，是客戶與我行聯(lián)系的樞紐，怎樣更好地服務(wù)好客戶是我要學(xué)習(xí)和進(jìn)步的地方,，一方面要熟悉自己行里的業(yè)務(wù)產(chǎn)品,，明白自己能夠給客戶帶來什么，另一方面,，要明白客戶需求什么,，尤其是后一方面，明白了客戶的需求,，才能去有的放矢的服務(wù)客戶,。

在加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)的同時(shí)，我還積極認(rèn)真學(xué)習(xí)政治理論,，提高自身政治素質(zhì),。我時(shí)時(shí)刻刻嚴(yán)格要求自己，我積極擁護(hù)中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo),，并積極參與建言獻(xiàn)策,，努力學(xué)習(xí)中國共產(chǎn)黨的先進(jìn)性文件，認(rèn)真踐行黨的群眾路線,。

二,、腳踏實(shí)地、勤奮工作

作為一名客戶經(jīng)理,，我勤勤懇懇,，任勞任怨。我的工作主要是銀行資產(chǎn)業(yè)務(wù),，為單位創(chuàng)造效益的同時(shí)還要時(shí)刻把握業(yè)務(wù)風(fēng)險(xiǎn),，不能因?yàn)樽约旱氖韬鼋o銀行帶來損失，這就要求我做事要細(xì)心,，觀察要仔細(xì),，調(diào)查要屬實(shí)，報(bào)告要認(rèn)真,，分析要專業(yè),，在維護(hù)好存量客戶的同時(shí)要努力挖掘新的客戶，并以專業(yè)的業(yè)務(wù)處理能力來滿足客戶的需求,，在優(yōu)先獲取營業(yè)利潤的同時(shí)實(shí)現(xiàn)個(gè)人合規(guī)工作,，保證信貸資金的安全。

三,、存在不足

對挖掘現(xiàn)有客戶資源,，客戶好中選優(yōu)，提高客戶數(shù)量和質(zhì)量，提升客戶對我行更大的貢獻(xiàn)度和忠誠度還有待加強(qiáng),。我還需要進(jìn)一步克服年輕氣躁,，做到腳踏實(shí)地，提高工作主動(dòng)性,，多干少說,，在實(shí)踐中完善提高自己。

在新的一年,，我將再接再厲,，更加注重對新的規(guī)章、新的業(yè)務(wù),、新的知識(shí)的學(xué)習(xí)專研，改進(jìn)工作方式方法,，積極努力工作,，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí)，爭取在各個(gè)方面取得進(jìn)步,，成為一名優(yōu)秀客戶經(jīng)理,。

謝謝大家!

述職人：____

20__年__月__日

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告篇十五

本人____，房務(wù)部經(jīng)理,。20__年,，在____董事長、______總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,，率領(lǐng)房務(wù)部全體員工完成公司制定的各項(xiàng)經(jīng)營,、管理指標(biāo)，提高了酒店的服務(wù)質(zhì)量,、管理水平和經(jīng)濟(jì)效益?，F(xiàn)就本的工作匯報(bào)如下：

20__年客房完成的營業(yè)總額為1353萬，月均完成123萬,，客房出租率為62%,，平均房價(jià)430.20元，各項(xiàng)指標(biāo)較20__年有所上升,。我部門保潔人員高質(zhì)量地完成了整個(gè)大廈的日常保潔工作,，對大廈地面進(jìn)行了不定期的整體保養(yǎng)，并對寫字間進(jìn)行開荒作業(yè)及日常保潔,。

一,、回顧一年中的工作業(yè)績、重大事件及主要工作內(nèi)容,。

加強(qiáng)房務(wù)中心工作的管理,。房務(wù)中心是酒店對外第二窗口，為加強(qiáng)對房務(wù)中心的規(guī)范化

管理，本重點(diǎn)對工作人員進(jìn)行了多次專業(yè)培訓(xùn),，包括服務(wù)意識(shí),、客房介紹與電話接聽技巧等各項(xiàng)具體工作;堅(jiān)持每天對樓層服務(wù)質(zhì)量、效率進(jìn)行監(jiān)察;對各種報(bào)表進(jìn)行收集整理,，建立了完整的客房檔案,。嚴(yán)格按制度處理遺留物品，贏得客人好評,。

從硬件環(huán)境,、軟件環(huán)境及控制成本方面對客房加強(qiáng)管理。在硬環(huán)境方面,，為了給客人創(chuàng)造一個(gè)衛(wèi)生舒適的環(huán)境,，樓層嚴(yán)格按照酒店衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，貫徹執(zhí)行大廈客房管理制度,，堅(jiān)持按標(biāo)準(zhǔn)程序做住客房,、退客房，進(jìn)行布草更換,，對杯具,、衛(wèi)生間消毒。在設(shè)備設(shè)施的維護(hù)與保養(yǎng)方面,，對客房進(jìn)行全面清潔,，樓道及房間的地毯定期清洗;在軟環(huán)境方面，客房服務(wù)員微笑服務(wù),，高效熱情,，細(xì)心周到，竭誠為客人營造賓至如歸的溫馨感覺;以“常用常新,，天天亮麗”為目標(biāo),，加強(qiáng)保潔管理。保潔人員50人,，其崗位分布在大廈的大部分區(qū)域,，尤其是公共區(qū)域，環(huán)境衛(wèi)生的好壞最直觀地反映大廈作為四星級酒店的整體風(fēng)貌,，因此,，保潔工作是房務(wù)部另一工作重點(diǎn)。我們主要從兩方面抓起,，一方面,，職責(zé)細(xì)化及培訓(xùn)，將職責(zé)細(xì)化落實(shí)到個(gè)人,，各種業(yè)務(wù)操作程序及標(biāo)準(zhǔn)讓員工爛熟于心,，嚴(yán)格按時(shí)間段,、區(qū)域進(jìn)行排班，提高了工作積極性,、責(zé)任心,，大廈的衛(wèi)生情況煥然一新。另一方面,，加強(qiáng)監(jiān)督檢查,。檢查環(huán)節(jié)始終是至關(guān)重要的。從經(jīng)理到助理,，從主管到領(lǐng)班,，層層檢查，不放過一個(gè)衛(wèi)生死角,，不遺漏一個(gè)邊角區(qū)域,，確保各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)達(dá)到五星級要求標(biāo)準(zhǔn)。

加強(qiáng)對制服房,、庫房的管理,。3月對制服房規(guī)模進(jìn)行改造，以適應(yīng)日趨增多的工服及布草容量,。下半年庫房并入采購部管理，制服房只負(fù)責(zé)客人衣服送洗及員工制服管理,，分工比較明確,，有利于制服房管理的條理化，制度化,，一是嚴(yán)格控制換裝時(shí)間,，二是服裝嚴(yán)格分類懸掛，并做明確標(biāo)識(shí),，以便員工在最短時(shí)間內(nèi)找到工服,，提高工作效率。

今年,，房務(wù)部一項(xiàng)重要工作,，是院士會(huì)的接待工作。正是由于各崗位的齊心協(xié)力的工作,，4月2至5日,，“中國科學(xué)院院士初選會(huì)議”在京師大廈的順利召開。期間,，房務(wù)部主要負(fù)責(zé)院士會(huì)議的組織,、會(huì)議室布置、會(huì)期服務(wù),、客房服務(wù)及保潔等工作,。接待會(huì)議過程中,，各管理層緊張有序，考慮周全,，確保每一個(gè)環(huán)節(jié)不出紕漏,。我們的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，符合標(biāo)準(zhǔn)要求和規(guī)范,，得到了各級領(lǐng)導(dǎo)的充分肯定,。首先，做好組織策劃工作,，從各方面做好迎接會(huì)議的一切準(zhǔn)備,。其次，做好外部溝通及內(nèi)部溝通工作,，及時(shí)協(xié)調(diào),，迅速處理。

二,、管理要素的實(shí)施情況,。

1、基礎(chǔ)設(shè)施的管理,。平時(shí)仔細(xì)檢查房間設(shè)施,，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)報(bào)修;十一月底利用淡季時(shí)機(jī)，對各樓層每間客房的設(shè)備設(shè)施進(jìn)行了全面,、仔細(xì)盤查,，并對存在的問題登記造冊，集中與工程部聯(lián)系維修(如比較嚴(yán)重,、數(shù)量較多的浴缸塞),，進(jìn)行統(tǒng)一備料更換，以給客人營造方便舒適,、細(xì)節(jié)完善的居住環(huán)境,，為迎接明年新的客房任務(wù)做好硬件準(zhǔn)備。

2,、各種標(biāo)識(shí)的統(tǒng)一管理,。對客房、公共區(qū)域及時(shí)做好各種標(biāo)識(shí),，正確引導(dǎo)客人,。

3、物資物料的管理,。領(lǐng)料過程及手續(xù)齊全,，嚴(yán)格執(zhí)行審批制度?？头恳淮涡院钠芳笆称返念I(lǐng)取,、儲(chǔ)存,、配送、報(bào)廢,，全部按照規(guī)定進(jìn)行,，做到數(shù)字準(zhǔn)確，手續(xù)無誤,。

4,、工作方法。制定各崗位工作標(biāo)準(zhǔn)及流程,，不斷完善存在漏洞的地方,，確保用正確的工作方法來指導(dǎo)員工提供服務(wù)，讓所有工作處于受控狀態(tài),。

5,、工作環(huán)境、環(huán)保措施和環(huán)境衛(wèi)生,。確保符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),，客房經(jīng)過衛(wèi)生局檢查，接受不合格地方并進(jìn)行整改,，制定《客房衛(wèi)生管理制度》及《消毒間工作管理規(guī)定》,，擬配備消毒柜，并將制度上墻,。

6,、職業(yè)健康安全管理。對客房,、保潔各崗位存在的潛在風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行識(shí)別，針對危險(xiǎn)源制定措施,，并對員工進(jìn)行工作過程中的自我保護(hù)教育,，確保安全服務(wù)。如保潔高空刮玻璃,，有腐蝕性化學(xué)藥品的貯存和使用,。

7、內(nèi)部溝通管理,。確保內(nèi)部溝通渠道暢通無阻,，通過現(xiàn)代通訊工具(手機(jī)、呼機(jī)),、早會(huì),、文件等形式，加強(qiáng)了溝通,，提高了工作效率,。

餐飲經(jīng)理個(gè)人述職報(bào)告篇十六

20____年,，我很榮幸地成為公司成本控制部一員，我們部門主要工作是負(fù)責(zé)公司合同的簽訂,、材料的采購詢價(jià)及圖紙的預(yù)算與結(jié)算,，與分包商及甲方談定各種預(yù)結(jié)算價(jià)格，承擔(dān)著公司的經(jīng)濟(jì)的成本控制,，是公司經(jīng)濟(jì)管理的主要部門,。在公司領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，在老員工的幫助下,，很快對公司的工作環(huán)境,、管理模式、規(guī)章制度有了深刻的認(rèn)識(shí),，使我在短時(shí)間內(nèi)適應(yīng)了工作,，得以完成領(lǐng)導(dǎo)賦予的各項(xiàng)工作任務(wù)。現(xiàn)將20____年度工作總結(jié)及20____年的工作打算匯報(bào)如下：

一,、20____年的工作總結(jié)

切實(shí)做好公司各類合同文件草擬及會(huì)簽工作,。對合同條款做到認(rèn)真審核，對各項(xiàng)工程報(bào)價(jià)的量,、價(jià)審核,，盡量做到以最低成本，最高質(zhì)量要求,，合同簽訂工程開工后即對工程進(jìn)行全程跟蹤,，在各階段為公司提供詳實(shí)可靠的數(shù)據(jù)。保障了公司各項(xiàng)目工程安全有序施工,，資金使用準(zhǔn)確,、安全和有效。

2,、認(rèn)真做好公司的各項(xiàng)工程預(yù)算,、結(jié)算。

我們預(yù)結(jié)算的工作分三個(gè)階段：

第一階段：工程開工前按圖紙進(jìn)行工程預(yù)算,，為公司提供準(zhǔn)備該工程的資金數(shù)額,，物料供應(yīng)等的參考數(shù)據(jù);

第二階段：工程施工過程中對超出施工圖紙的施工項(xiàng)目及數(shù)量進(jìn)行實(shí)地測算做好簽證記錄，同時(shí)力求做到能夠因勢利導(dǎo)找出節(jié)約或避免額外工程費(fèi)用發(fā)生的方法,，此外要按合同規(guī)定的工

程付款節(jié)奏對各階段已完工程產(chǎn)值進(jìn)行及時(shí)準(zhǔn)確的復(fù)核,，為公司的工程付款提供數(shù)據(jù);

第三階段：工程施工結(jié)束時(shí)對該項(xiàng)目進(jìn)行全面的工程造價(jià)結(jié)算并進(jìn)行成本分析，查找影響造價(jià)變化的主導(dǎo)因素,，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)以備在后續(xù)工程中能更好的控制工程費(fèi)用,。此外要參與一些分項(xiàng)的合同的洽談，

3,、認(rèn)真做好各施工單位工程款項(xiàng)的的審核工作,。加強(qiáng)了施工過程的動(dòng)態(tài)跟蹤,，對各項(xiàng)合同外變更和簽證審核做到現(xiàn)場校對;工程進(jìn)度款的控制與審核、工程施工合同條款的執(zhí)行做到認(rèn)真仔細(xì),，并認(rèn)真做好各項(xiàng)報(bào)表編制,，為公司拔付款提供了可靠依據(jù)。

4,、加強(qiáng)了施工新工藝,、新材料的了解學(xué)習(xí)，掌握和了解市場情況,、熟悉各方面需求的工程造價(jià)信息,，并多渠道收集其材料變化信息，對項(xiàng)目中所涉及到的設(shè)備,、材料,、成品半成品價(jià)格進(jìn)行詢價(jià)。

5,、切實(shí)做好與其他部門同事的溝通,，堅(jiān)持以解決事情為目的的工作原則，提高事情處理的效率,。

二,、20____年度的工作打算

在今后的工作中:

一是更加認(rèn)真做好各項(xiàng)預(yù)(結(jié))算及報(bào)價(jià)審核，合同會(huì)簽工作,。

二是加強(qiáng)與各單位往來的工作聯(lián)系,，認(rèn)真做好各工程項(xiàng)目施工記要、變更通知,、變更簽證等資料的收集整理歸檔工作,，確保資料完整、準(zhǔn)確,、安全和有效利用,。

三是要加強(qiáng)市場調(diào)研，多渠道掌握市場變化,，為公司預(yù)(結(jié))算提供有效,、快捷的信息資料,。

四是要進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí),，不斷提高自身的綜合素質(zhì)，發(fā)揚(yáng)本人優(yōu)點(diǎn),，做好自己的本職工作,，發(fā)揮出自己的最大能力;改正不足，揚(yáng)長避短,，不斷地完善自我;愛崗敬業(yè),，嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度和道德行為規(guī)范,，為公司的發(fā)展添磚加瓦，爭取更大的成績,。