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酒店工作季度個(gè)人總結(jié)報(bào)告(4篇)

格式:DOC 上傳日期:2022-12-17 13:01:05
酒店工作季度個(gè)人總結(jié)報(bào)告(4篇)
時(shí)間:2022-12-17 13:01:05     小編:zdfb

隨著社會(huì)一步步向前發(fā)展,報(bào)告不再是罕見(jiàn)的東西,多數(shù)報(bào)告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫(xiě)的,。那么報(bào)告應(yīng)該怎么制定才合適呢?下面我給大家整理了一些優(yōu)秀的報(bào)告范文,,希望能夠幫助到大家,我們一起來(lái)看一看吧,。

酒店工作季度個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇一

一,、工作方面

1、與各供應(yīng)商建設(shè)立并保持良好的關(guān)系,,下一季度進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的管理,,對(duì)每家來(lái)訪的供應(yīng)商進(jìn)行分析了解,確保每一個(gè)合適的供應(yīng)商的資料不流失,,同時(shí)也利于采購(gòu)對(duì)供應(yīng)商信息的掌握,,從而進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)信息空間。建立合格供應(yīng)商名錄,,對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)價(jià)和分板,,合格者才具備供商資格。

2,、完善采購(gòu)制度,,降低成本:根據(jù)材料采購(gòu)計(jì)劃,按時(shí),、按需對(duì)公司主要產(chǎn)品及輔材進(jìn)行申購(gòu),。在請(qǐng)購(gòu)材料的同時(shí),并把材料的價(jià)格信息及時(shí)提供給相關(guān)技術(shù)部門(mén),,為產(chǎn)品設(shè)計(jì)選材提供,。

3,、跟現(xiàn)場(chǎng),逐步加強(qiáng)與各部門(mén)的溝通,,嚴(yán)格控制采購(gòu)時(shí)間和采購(gòu)周期,,保證各種輔料的購(gòu)進(jìn)科學(xué)合理,極力配合公司各項(xiàng)財(cái)產(chǎn)運(yùn)營(yíng)工作,,當(dāng)不同的物品及輔料進(jìn)廠前,,要及時(shí)的和有關(guān)部門(mén)做好協(xié)調(diào)與溝通,。

4,、第一個(gè)季度的工程訂單所需設(shè)備均可按時(shí)交貨,未能及時(shí)到貨設(shè)備也及時(shí)向上級(jí)反映,,并做出相應(yīng)的處理,。供應(yīng)商供貨時(shí)也要求其提供必要的資料。

5,、工作中團(tuán)結(jié)同事,,能正確處理好與領(lǐng)導(dǎo)同事之間的關(guān)系,保持良好的溝通,,充分發(fā)揮崗位職責(zé),,認(rèn)真完成各項(xiàng)工作任務(wù),協(xié)助相關(guān)部門(mén)的工作需要,,能按照技術(shù)部的要求及時(shí)與各供應(yīng)商進(jìn)行溝通協(xié)調(diào),,盡最大努力按照我司的標(biāo)準(zhǔn)供應(yīng)產(chǎn)品。

二,、工作上的缺點(diǎn)和不足

供應(yīng)商體系沒(méi)有完善,,對(duì)重要的材料/設(shè)備沒(méi)有建立健全的資料庫(kù)。工作的計(jì)劃性不強(qiáng),,沒(méi)有充分了解市場(chǎng)的行情,,有關(guān)于東莞市變壓器方面的變化情況沒(méi)有掌握到位。部門(mén)與部門(mén)之間的溝通也未能達(dá)到理想的效果,。

綜上采購(gòu)部一個(gè)季度的工作總結(jié),,在以后的工作中,會(huì)更加努力的學(xué)習(xí),,不斷地積累豐富采購(gòu)經(jīng)驗(yàn),,高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求的完成各項(xiàng)工作,今后一定會(huì)更加團(tuán)結(jié),,齊心協(xié)力,,共同進(jìn)步!

酒店工作季度個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇二

回顧過(guò)去的第一季度,酒店預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)季度銷(xiāo)售收入超____萬(wàn)元,,比去季度同期增長(zhǎng)了__%,,其中,,餐飲收入占總收入的__%,客房銷(xiāo)售收入占__%,,客房營(yíng)業(yè)收入比去季度同期增長(zhǎng)了__%,。

一、管理服務(wù)以人為本

人,,是工作的核心,,而酒店服務(wù)行業(yè),人的重要性高于其他因素,。酒店運(yùn)營(yíng)需要優(yōu)秀的管理人員和高素質(zhì)的員工,。針對(duì)各個(gè)部門(mén)特點(diǎn),部門(mén)內(nèi)分工不同,,酒店多次組織員工培訓(xùn)實(shí)踐,。集中員工展示學(xué)習(xí)新的服務(wù)技巧,集合管理層交流靈活適用的管理經(jīng)驗(yàn),,并積極寫(xiě)下反饋和心得,。范圍較大的管理理念,由管理層帶頭扭轉(zhuǎn)舊思維貫徹執(zhí)行;范圍較小的技能技巧,,由管理者教授,,并選撥學(xué)習(xí)快的員工帶領(lǐng)其他員工練習(xí)。

如,,如何加強(qiáng)管理層在酒店成長(zhǎng)過(guò)程中的自我完善,,在日常中找突破,在隱患階段撲滅問(wèn)題;廚房切配量化個(gè)人技巧分享,、前廳餐桌裝飾對(duì)比,、面對(duì)客人回答技巧演練、客房樓層打掃順序等,。而且每個(gè)季度酒店都會(huì)選出“吳越之星”,,獎(jiǎng)勵(lì)那些服務(wù)熱情用心、技能熟練創(chuàng)新的員工,,并對(duì)進(jìn)步明顯,、學(xué)習(xí)積極、風(fēng)氣良好的員工進(jìn)行表?yè)P(yáng),。傳遞的形式有領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)形式,、例會(huì)形式、員工交流形式等,。通過(guò)以上一系列的活動(dòng),,使員工在意識(shí)上有了根緊繃著上進(jìn)的弦,使管理層認(rèn)識(shí)到進(jìn)步的空間,。對(duì)酒店整體員工素質(zhì)提升有了一個(gè)良性的慣性推進(jìn),。

二,、安全生產(chǎn)以勤為本

安全,是生產(chǎn)持續(xù)的保障,,是酒店經(jīng)營(yíng)最基本的要素之一,,酒店在第一季度度無(wú)發(fā)生任何安全事件。沒(méi)有安全生產(chǎn)保障,,任何成績(jī)和榮譽(yù)都是不堅(jiān)實(shí)的,。員工首先要進(jìn)行安全生產(chǎn)的培訓(xùn),在日常工作流程中避免危險(xiǎn)行為產(chǎn)生,,一旦發(fā)現(xiàn)立即制止,,然后積極參與各種消防安全培訓(xùn),掌握“三懂”,、“三會(huì)”,、“三提示”等,,并且參加酒店組織的消防演練,。針對(duì)酒店基本運(yùn)營(yíng)設(shè)備,常規(guī)性的維護(hù)檢查是杜絕安全生產(chǎn)隱患最有效的方法,,各部門(mén)一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題則積極上報(bào)設(shè)備保障部門(mén),,做到有處理、有登記,。

同時(shí)設(shè)備保障部要承擔(dān)驗(yàn)證消防用具的可靠性,、擺放的合理性、消防應(yīng)急處理的可行性工作,。作為酒店的領(lǐng)導(dǎo)層,,對(duì)安全生產(chǎn)問(wèn)題尤為重視,按照旅游局文件指示成立的消防安全小組,定時(shí)的在酒店進(jìn)行消防檢查,對(duì)于不符合消防安全的現(xiàn)象和行為嚴(yán)厲指出和監(jiān)督處理,。勤檢查,、勤處理、勤反饋,,安全生產(chǎn)是根循環(huán)運(yùn)轉(zhuǎn)的鏈子,斷開(kāi)一截后果就不堪設(shè)想,因此“勤”是本酒店對(duì)于安全的理解,。

三、初步完成新樓擴(kuò)張運(yùn)營(yíng)

本酒店新樓,,經(jīng)過(guò)第一季度多的規(guī)劃設(shè)計(jì)和建設(shè)裝修并與主樓搭建通天橋,,形成了主樓與裙樓的整體銜接。初步完成竣工投入運(yùn)行運(yùn)營(yíng)等工作,。進(jìn)一步提升了酒店檔次品質(zhì)和完善了硬件設(shè)施設(shè)備,,使酒店能更好地提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)和安全生產(chǎn)的能力,,保障了高品質(zhì)菜肴出品以及滿足賓客更加愉悅的用餐和住宿舒適環(huán)境。新增設(shè)的多功能宴會(huì)廳為明季度進(jìn)一步拓展婚慶商務(wù)活動(dòng)市場(chǎng)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

四,、酒店創(chuàng)收、創(chuàng)利,、創(chuàng)優(yōu),、創(chuàng)穩(wěn)定管理

酒店通過(guò)利用本身的區(qū)位優(yōu)勢(shì)和價(jià)格優(yōu)勢(shì),積極拓寬銷(xiāo)售渠道,,保持原有客源;在內(nèi)部開(kāi)展業(yè)績(jī)爭(zhēng)優(yōu),,增加了營(yíng)業(yè)收入。開(kāi)挖潛力,、節(jié)源開(kāi)流,,合理利用資源,優(yōu)化原有物資流程,,嚴(yán)格控制,,提倡節(jié)約,避免了資源浪費(fèi)和人力損耗,,增加了利潤(rùn),。從領(lǐng)導(dǎo)層開(kāi)始優(yōu)化管理,逐步到優(yōu)化部門(mén)運(yùn)轉(zhuǎn)和個(gè)人技能,,從而贏得了客人的肯定,,進(jìn)一步保障了酒店良好的、持續(xù)的發(fā)展趨勢(shì),。

五,、二季度工作計(jì)劃目標(biāo)

酒店發(fā)展中還遇到很多問(wèn)題,員工流動(dòng)性大,、季度末心態(tài)不穩(wěn)部分員工要回家過(guò)季度;員工自我學(xué)習(xí)能力不強(qiáng),,如何讓員工明確自己的人生工作目標(biāo),并主動(dòng)學(xué)習(xí)提高,,尋找解決之道都是長(zhǎng)遠(yuǎn)而艱巨的任務(wù),。問(wèn)題就是機(jī)遇,解決問(wèn)題就能得到突破,。管理層將積極思考如何增加員工歸屬感和讓員工有能力在這個(gè)城市更好生存的各種對(duì)策,。同時(shí),酒店主樓內(nèi)外明季度將重新規(guī)劃設(shè)計(jì),,增設(shè)符合發(fā)展的配套功能,,力求打造更符合發(fā)展趨勢(shì)的檔次和形象。

酒店工作季度個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇三

從我在今年第一季度的工作來(lái)看,,總體上做的不錯(cuò),,細(xì)節(jié)上有待考究,,比去年最后的三個(gè)月又有了長(zhǎng)足的進(jìn)步。經(jīng)歷了春節(jié)這樣一個(gè)全國(guó)范圍內(nèi)的節(jié)日熱潮,,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的預(yù)測(cè)中,,提前做好了充足的準(zhǔn)備,我也在這樣忙碌的工作環(huán)境中得到了歷練和成長(zhǎng),,現(xiàn)在將我第一季度的工作總結(jié)如下:

一,、業(yè)務(wù)能力

經(jīng)歷了節(jié)日的____,我的業(yè)務(wù)能力更上一層樓,,在很多事件的處理方面做到使各方面都較為滿意,。在開(kāi)年的三個(gè)月中,因?yàn)槲覍?duì)于工作的認(rèn)知度進(jìn)一步的加深,,對(duì)酒店的內(nèi)部情況有了仔細(xì)地了解,,工作能力得到了明顯的提高。在之前為客人服務(wù)時(shí),,很多需要詢問(wèn)老員工的地方,,我都能給予正確的指導(dǎo),遇到刁難時(shí)也能很快的調(diào)整好自己的心態(tài),,所以能夠更加從容的`處理事情,。

二、日常工作

因?yàn)樵诖汗?jié)期間客人多,,但是酒店的人手不足,所以很多的工作由我這個(gè)半吊子臨危上陣,,導(dǎo)致很多的事情累積在一塊,,不能得到及時(shí)的解決。為了更加迅速而完美的為客人服務(wù),,我在這期間經(jīng)常性的加班,,做得多了,就對(duì)自己的工作熟悉了,,慢慢的也就提高了工作的效率,。與此同時(shí),還有其他的事情需要我去處理時(shí),,只要在我力所能及的范圍之內(nèi)的,,從未有過(guò)推辭,沒(méi)想到這還拓寬了我的工作內(nèi)容,,走出了新地圖,。

三、努力學(xué)習(xí)

因?yàn)榉泵?,也是因?yàn)槲粗?,所以在第一季度中我最?jīng)常做的事情就是捧著書(shū)本或者是手機(jī),,走出自己的舒適圈,去了解我不懂的知識(shí),。我對(duì)很多的事情都有不了解的地方,,學(xué)習(xí)使我掌握更多的知識(shí)和技能,讓我更好的在社會(huì)上立足,,所以在這期間我真的是卯足了勁,,抓緊時(shí)間去學(xué)習(xí)。

一年的四分之一就這樣簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的過(guò)去了,,沒(méi)有激起一點(diǎn)浪花,,但是我的付出得到了回報(bào),我掌握的東西不會(huì)消失,,在這個(gè)季度中我自己的滿意的,。回顧過(guò)去的三個(gè)月,,我還是有做的不好的地方,,特別是細(xì)節(jié)沒(méi)有做到位,客人抱有微詞,,我期望在下一個(gè)季度能做出更好的成績(jī),。

酒店工作季度個(gè)人總結(jié)報(bào)告篇四

20__一季度,在酒店總經(jīng)理正確領(lǐng)導(dǎo)下,,營(yíng)銷(xiāo)部積極跑市場(chǎng),,為完成酒店經(jīng)濟(jì)任務(wù)做不懈努力。現(xiàn)將20__一季度營(yíng)銷(xiāo)工作匯報(bào)如下:

一,、主要工作

會(huì)議接待,。本季度酒店領(lǐng)導(dǎo)重點(diǎn)開(kāi)發(fā)承攬中小型會(huì)議市場(chǎng),注重內(nèi)部公司會(huì)議接待好的精神指導(dǎo)下,,加強(qiáng)與關(guān)系單位的聯(lián)系,,了解收集會(huì)議信息,經(jīng)常溝通,,定期走訪,,對(duì)會(huì)議的各項(xiàng)要求進(jìn)行逐步落實(shí),認(rèn)真接待好每一次會(huì)議,。精心細(xì)致得做好每次的會(huì)議要求,,加大會(huì)議宣傳力度。

本季度,,接待了____會(huì)議,,______會(huì)議,____報(bào)告會(huì)議,接待中小企業(yè)會(huì)議__,,711會(huì)議,,每次會(huì)議接待都順利完成任務(wù)。

二,、跑市場(chǎng),,攬客源,鞏固新老客戶

對(duì)于跑市場(chǎng),,攬客源這方面,。從去年開(kāi)始客源市場(chǎng)就很蕭條,受金融風(fēng)暴影響,,酒店行業(yè)經(jīng)營(yíng)慘淡,。要想生存就要開(kāi)展開(kāi)發(fā)新客源,跑市場(chǎng),。今年開(kāi)年,,首先要跑市場(chǎng),從正月十五后,,對(duì)一批老客戶進(jìn)行走訪,,如中山區(qū)政府各處事,區(qū)衛(wèi)生局,、城建局,、執(zhí)法局、經(jīng)貿(mào)局,、人事局,、電車(chē)公司、衡器廠,、進(jìn)修學(xué)校,、中山區(qū)教委、中山國(guó)稅局,、中鐵一局大連辦事處等進(jìn)行拜訪,和他們保持良好的關(guān)系,。重點(diǎn)拜訪了三家網(wǎng)絡(luò)訂房中心:____網(wǎng),。______網(wǎng),__網(wǎng),。對(duì)周邊老客戶定期走訪,,電話聯(lián)系,一方面加強(qiáng)溝通,,另一方面也了解現(xiàn)在市場(chǎng)的狀況,。

三、加強(qiáng)與網(wǎng)絡(luò)訂房中心合作

網(wǎng)絡(luò)訂房現(xiàn)如今已經(jīng)成為各類(lèi)賓客出差,旅游,,商務(wù)活動(dòng)的選擇方式,,為網(wǎng)絡(luò)中心訂房實(shí)現(xiàn)資源共享。今年開(kāi)年以來(lái),,我們酒店的50%的客源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)訂房,,說(shuō)明現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)訂房已經(jīng)成為主流趨勢(shì),關(guān)于這個(gè)方面,,我們不僅與一直合作的網(wǎng)站續(xù)約,,同時(shí)也與____網(wǎng),____網(wǎng),,____網(wǎng)簽定協(xié)議,,每個(gè)季度定期按時(shí)通過(guò)傳真方式相互聯(lián)系,保持我們?cè)诰W(wǎng)絡(luò)訂房方面的絕對(duì)優(yōu)勢(shì),。

四,、其他工作

1、定期發(fā)放代金券,。發(fā)放對(duì)象如:____社區(qū),,____社區(qū)。

2,、更換20__年一樓大廳特價(jià)菜牌,。更換了新菜單。

3,、為公司租大客車(chē)到____慰問(wèn)演出,。

4、接待一個(gè)小型婚宴(7桌),,三個(gè)大型婚宴(20桌),。

5、受酒店委托與工商銀行商談租賃事宜,。

6,、把酒店4月份房?jī)r(jià)制定好后,通過(guò)傳真通知各家訂房網(wǎng)路中心,。

為了拓寬銷(xiāo)售渠道,,利用電話,手機(jī)等通訊設(shè)備定期加強(qiáng)與客戶溝通;春節(jié)利用手機(jī)給客戶拜年等等,。

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