隨著個(gè)人素質(zhì)的提升,,報(bào)告使用的頻率越來(lái)越高,,我們?cè)趯憟?bào)告的時(shí)候要注意邏輯的合理性。那么,,報(bào)告到底怎么寫才合適呢,?下面是小編給大家?guī)?lái)的報(bào)告的范文模板,希望能夠幫到你喲!
酒店?duì)I銷經(jīng)理述職報(bào)告篇一
大家好!
首先,,向各位作一個(gè)自我介紹,,我叫____,是____酒店的銷售經(jīng)理,,現(xiàn)在我把自己七個(gè)月來(lái)的工作情況作一下匯報(bào),。
一、履行職責(zé)情況
從20____年3月4日任職后,,前幾個(gè)月(3,、4、5月)主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù),,后幾個(gè)月(6,、7、8,、9月)因工作的需要及領(lǐng)導(dǎo)的信任和自身發(fā)展的需要,,主要負(fù)責(zé)____酒店的營(yíng)銷工作。
從前廳管理到內(nèi)外營(yíng)銷,,從“____”的演唱會(huì)到振奮人心的____,,從____再到____演唱會(huì),,再到“____”,體育場(chǎng)舉辦了一系列的活動(dòng),,四季餐廳同樣也在市場(chǎng)的打拼下,,掀起了經(jīng)營(yíng)的高潮。
回顧這幾個(gè)月來(lái)的工作,,主要有以下幾個(gè)方面:
1,、抓學(xué)習(xí)教育,激勵(lì)奮發(fā)向上從任職以后,,我在____酒店分管內(nèi)部管理工作,,了解____酒店員工多數(shù)來(lái)于____等不同地區(qū),文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異,,業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識(shí)不高,,針對(duì)此種狀況,我把自己所看到的不足一一列出病單,,進(jìn)行全面性的培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),。
糾正錯(cuò)誤的管理方法,進(jìn)行理論的講解及實(shí)踐的練習(xí)操作,。從賓客一進(jìn)店的規(guī)范禮貌用語(yǔ),、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念、菜品搭配,,規(guī)范八大技能實(shí)踐操作程序,,通過學(xué)習(xí),使員工加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量,,提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平,,當(dāng)賓客進(jìn)店有迎聲,能主動(dòng),、熱情地上前服務(wù),,介紹酒店風(fēng)味菜,當(dāng)賓客點(diǎn)起煙,,服務(wù)員應(yīng)及時(shí)呈上煙缸等,。
在四月份時(shí),舉行了技能實(shí)操比賽,,服務(wù)員____獲得了技能比賽第一名的好成績(jī),。其他服務(wù)員通過活動(dòng)比賽,養(yǎng)成了一個(gè)好的習(xí)慣,,不懂就問,,不懂就學(xué),相互求教,,也學(xué)到了很多知識(shí),,精神風(fēng)貌也越來(lái)越好,,提高了工作效率,不足的是操作細(xì)節(jié)還有待改善,。
二,、抓管理建章
立制前期,____餐廳很多工作存在問題,,主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度,,員工不明確制度,一些制度沒有具體的負(fù)責(zé)人進(jìn)行落實(shí)等,。
通過質(zhì)檢部領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo),,我對(duì)羅列出衛(wèi)生工作制度上墻、音響的開關(guān)時(shí)間及負(fù)責(zé)人以及各崗位的服務(wù)流程,、個(gè)人衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn),、收尾工作的注意事項(xiàng),每天進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)檢查,,對(duì)員工加強(qiáng)工作意識(shí),明確工作責(zé)任有很大幫助,。后期電話費(fèi)用高,,配合高層經(jīng)理配置電話機(jī)盒,規(guī)定下班時(shí)間將電話鎖上,,以及任何服務(wù)員一律不允許打市話等,,杜絕了下班時(shí)間打市話的現(xiàn)象。
三,、抓內(nèi)部客戶的溝通
真誠(chéng)地與客戶溝通,,聽取他們的寶貴意見,不斷改進(jìn)并協(xié)調(diào),,及時(shí)將客戶反饋的信息反饋給廚房,,如,有時(shí)客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足,,“沸騰魚”不夠香等等,,通過客戶的真誠(chéng)反饋,再加上我們認(rèn)真的討論,、修改,,不斷地提高菜肴的質(zhì)量,令顧客滿意,。
四,、抓宴席的接待及管理宣傳工作
金秋十月是婚宴的黃金季節(jié),制定婚宴方案,,向周邊的單位發(fā)放宣傳單進(jìn)行走訪工作,,目前,,我承接了10月份的五場(chǎng)婚宴工作,向前來(lái)的賓客介紹____餐廳的各種優(yōu)勢(shì),,對(duì)婚慶公司進(jìn)行電話溝通,,對(duì)外宣傳酒店規(guī)模等,計(jì)劃性地對(duì)宴席接待做好充分的準(zhǔn)備工作,。
五,、深入市場(chǎng)調(diào)查,密切配合銷售部,,抓市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)
____演唱會(huì)期間,,密切配合銷售部承接組委會(huì)場(chǎng)地職工餐盒飯,創(chuàng)收了____萬(wàn)元的盒飯記錄,。在____期間,,多次配合出攤工作及配合內(nèi)部管理督導(dǎo),通過____,,我感受了團(tuán)隊(duì)精神,,在____演唱會(huì)期間,多次與組委會(huì)領(lǐng)導(dǎo)溝通場(chǎng)地人員的用餐,,協(xié)調(diào)菜式,,為酒店創(chuàng)收了萬(wàn)多元的餐費(fèi),再到____演唱會(huì),,承接了自助餐280人用餐,,其中餐標(biāo)80—100元標(biāo)準(zhǔn)等。
六,、抓團(tuán)隊(duì)用餐
利用每周六,、日、周一與30多家旅行團(tuán)電話溝通及接待團(tuán)餐,,目前前來(lái)旅行團(tuán)消費(fèi)最多的是旅行社,、旅行社、國(guó)旅,、旅行社等,,通過接待團(tuán)餐,第一為餐廳增添了人氣,,第二為廚房減少了成本費(fèi)用,。并利用接待團(tuán)餐的機(jī)會(huì),認(rèn)真咨詢反饋,,做好信息的反饋統(tǒng)計(jì)工作,。
總之,在這平凡而又不平凡的七個(gè)月里,我感受很深,,同時(shí)也深感自己的不足,,目前,外面的市場(chǎng)還沒有完全打開,,需要我繼續(xù)努力,,我將朝這幾個(gè)方面努力:
1、不斷學(xué)習(xí),,提高自己,,加強(qiáng)銷售的業(yè)務(wù)知識(shí)及各方面的知識(shí)學(xué)習(xí)。
2,、認(rèn)真做好本崗位工作的同時(shí),,不斷開發(fā)新的客戶群體。
3,、做好內(nèi)部客戶的維護(hù)及溝通工作,。
4、有計(jì)劃性地安排好營(yíng)銷工作,。
5,、做好客戶統(tǒng)計(jì)資料,不斷地加強(qiáng)聯(lián)系,,做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作,。
6、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務(wù),。
十分感謝各位領(lǐng)導(dǎo)!謝謝!
酒店?duì)I銷經(jīng)理述職報(bào)告篇二
尊敬的領(lǐng)導(dǎo):
您好!
20____年是酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)達(dá)到白熱化程度是一年,也是我店?duì)I銷最為艱難的一年,,若干酒店開業(yè),,大小賓館飯店展開了激烈的客源爭(zhēng)奪戰(zhàn)、硬件設(shè)施和軟件服務(wù)比拼戰(zhàn),,銷售工作面臨前所未有的壓力,。一年來(lái),在店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下,,在各部門的積極協(xié)助下,,我同銷售部的同仁們攜手共進(jìn),直面種.種挑戰(zhàn),,拼搏工作,,努力開拓客戶市場(chǎng);雖然付出了艱辛的努力,但是實(shí)際經(jīng)營(yíng)指標(biāo)與集團(tuán)公司下達(dá)的總?cè)蝿?wù)指標(biāo)仍然相差____多萬(wàn)元,,沒有完成好全年的經(jīng)營(yíng)任務(wù),,成為大家共同的遺憾。正如一句名言所講的一樣:“挫折是成功路上必經(jīng)的磨難”,我相信所有銷售人員一定會(huì)愈挫愈勇,,總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),,努力開創(chuàng)嶄新的營(yíng)銷局面。還有一點(diǎn)讓我個(gè)人深表遺憾的是,,由于休了四個(gè)月產(chǎn)假,,沒有全程參與全年的市場(chǎng)爭(zhēng)奪戰(zhàn),雖然產(chǎn)假期間繼續(xù)積極聯(lián)系客戶,,繼續(xù)關(guān)注銷售市場(chǎng),,但是收效甚微,期間未能為銷售事業(yè)做出實(shí)質(zhì)性的貢獻(xiàn),,在此深表歉意!總結(jié)好過去才能創(chuàng)造好未來(lái),,下面我將一年來(lái)的工作簡(jiǎn)要作如下匯報(bào),望領(lǐng)導(dǎo)和同事們批評(píng)指正,。
一,、盡職盡責(zé),努力拓展客房銷售市場(chǎng)
____年,,作為銷售主管的我,,深感市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的巨大壓力,時(shí)刻以高度的責(zé)任感參與工作,,克服了孕期種.種不適,,持續(xù)堅(jiān)守崗位工作,直到8月份才不得不休假;12月份重回崗位后,,繼續(xù)保持了飽滿的工作熱情,,參與了新一輪的工作。在客房銷售方面主要做了以下工作,。
1創(chuàng)新思路,,創(chuàng)建自己的特色服務(wù)。結(jié)合市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)際,,我(與同事們)創(chuàng)新了營(yíng)銷思路,,推出“延伸服務(wù)”等項(xiàng)目,得到店領(lǐng)導(dǎo)大力支持,。1月份,,與當(dāng)?shù)貦C(jī)場(chǎng)共同攜手開展“機(jī)場(chǎng)酒店延伸服務(wù)”,分別制作機(jī)場(chǎng)及酒店宣傳廣告牌,,在機(jī)場(chǎng)出港大廳設(shè)置酒店免費(fèi)咨詢臺(tái),,免費(fèi)為出港客戶解疑答惑,并針對(duì)商務(wù)散客及網(wǎng)絡(luò)客戶推出機(jī)場(chǎng)免費(fèi)接,、送機(jī)服務(wù),、入住酒店乘客免費(fèi)使用機(jī)場(chǎng)貴賓休息廳等個(gè)性化增值服務(wù),,開創(chuàng)了當(dāng)?shù)鼐频甑脑鲋捣?wù)新紀(jì)元,得到了攜程旅行網(wǎng)及許多商務(wù)散客的高度贊揚(yáng),,提高了網(wǎng)絡(luò)客戶的回頭率,,推動(dòng)今年散客及網(wǎng)絡(luò)房出租住間夜數(shù)的大幅增長(zhǎng)。今年下半年又推出了散客房送商務(wù)套餐等優(yōu)惠活動(dòng),,散客市場(chǎng)口碑也較好,,客戶回頭率較高,周邊省會(huì)城市增加較多,。
2總結(jié)提高,,推行月度銷售經(jīng)營(yíng)分析會(huì)制度,。堅(jiān)持工作邊總結(jié),,提高銷售工作成效,。每月召開銷售經(jīng)營(yíng)分析會(huì),對(duì)上月的銷售經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)進(jìn)行對(duì)比分析,,及時(shí)查找銷售工作中存在的問題,,從銷售自身角度提出增加房餐收入的可行性經(jīng)營(yíng)思路,有依據(jù),、有計(jì)劃地調(diào)整酒店客源結(jié)構(gòu)及銷售方向,。
3多措并舉,盡力擴(kuò)寬客房銷售渠道,。
激勵(lì)員工搜集同行市場(chǎng)信息,,有針對(duì)性地推出酒店銷售活動(dòng),爭(zhēng)取他家客戶流向我家;與____,、____,、____、____,、____等多家網(wǎng)絡(luò)訂房公司加強(qiáng)合作,,并與廣州食通商務(wù)公司簽訂合作協(xié)議,不斷開拓網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng),,取得顯著成效,今年網(wǎng)絡(luò)房收入同比去年增長(zhǎng)35%,,成為一大亮點(diǎn);組織開展客戶大拜訪活動(dòng),,積極征求客戶意見,提升服務(wù)質(zhì)量,,加對(duì)消費(fèi)變動(dòng)較大且排名前20位的協(xié)議客戶進(jìn)行拜訪,,使得過去的一些已經(jīng)轉(zhuǎn)移消費(fèi)的客戶重新成為酒店的客戶;加大對(duì)協(xié)議客戶的銷售力度,帶領(lǐng)同事到周邊政府及企事業(yè)單位的拜訪,,4月1日至12月31日,,共簽訂協(xié)議____家,新簽協(xié)議占比超過____%。對(duì)偶爾有消費(fèi)的部分大客戶,,采取贈(zèng)送代金券,、贈(zèng)送果籃、發(fā)送周末短信等方式與客戶加強(qiáng)聯(lián)系,,挽回了部分協(xié)議客戶,。
二、抓好促銷,,積極爭(zhēng)取餐飲銷售業(yè)績(jī)提升
起草制定了____年宴席促銷方案,,前期通過制作宴席宣傳噴繪、指定專人負(fù)責(zé)宴席市場(chǎng)銷售,,到住宅小區(qū),、新建樓盤、婚慶公司,、婚紗影樓發(fā)放宴席宣傳卡,,通過一系列措施加大宴席宣傳力度;后期推出贈(zèng)送宴會(huì)紗幔背景、發(fā)揮部門員工特長(zhǎng),,贈(zèng)送宴會(huì)司儀,、紅地毯、香檳塔,、彩色氣球拱門等等宴席特色增值服務(wù);并在宴席旺季投放廣播電臺(tái)謝師宴,、狀元宴及婚宴宣傳廣告,加大員工銷售技巧知識(shí)培訓(xùn),,不斷提高宴席餐標(biāo),,打造民航特色宴席,宴席銷售在今年取得了較好的成績(jī),,同比增長(zhǎng)339%,。同時(shí),推出每日特價(jià)菜及商務(wù)套餐促銷活動(dòng),,及時(shí)調(diào)整商務(wù)套餐品種,,以客房帶動(dòng)餐飲銷售;另外,根據(jù)客戶反饋意見聯(lián)系租用增配麻將機(jī),,帶動(dòng)包房餐標(biāo)提高,。一些列的措施,使餐飲收入同比增長(zhǎng)4%,。
三,、強(qiáng)化管理,極力建設(shè)高素質(zhì)的專業(yè)銷售團(tuán)隊(duì)
結(jié)合酒店實(shí)際,,對(duì)銷售日?qǐng)?bào)表,、拜訪計(jì)劃表,、電話拜訪周報(bào)表、團(tuán)隊(duì)確認(rèn)書等銷售表單的格式及內(nèi)容逐一進(jìn)行修改,,完善員工日常工作內(nèi)容,,便于監(jiān)督考核,提高了銷售管理水平;制定部門員工培訓(xùn)計(jì)劃并監(jiān)督落實(shí)情況,,實(shí)施每周培訓(xùn);業(yè)余時(shí)間組織員工積極進(jìn)行宴會(huì)司儀主持訓(xùn)練,,并市人民廣播電臺(tái)取得聯(lián)系,鼓勵(lì)員工自己設(shè)計(jì)宴會(huì)宣傳廣告,,自己到電臺(tái)進(jìn)行錄制,,以嶄新的方式促進(jìn)員工素質(zhì)不斷提高。一年來(lái),,銷售團(tuán)隊(duì)敬業(yè),、服務(wù)意識(shí)和公關(guān)能力有所提高,今年推出了宴會(huì)全程跟蹤服務(wù),,每次宴會(huì)指定專人負(fù)責(zé)跟進(jìn)落實(shí),,給客戶提供便捷的服務(wù),得到了客戶的好評(píng),,成為酒店的服務(wù)性標(biāo)桿班組,。一年來(lái)在領(lǐng)導(dǎo)同事們幫助下雖然有所進(jìn)步,但也存在明顯的差距:一是個(gè)人學(xué)習(xí)方面存在欠缺,,往往埋頭于具體事務(wù)而忽略個(gè)人業(yè)務(wù)能力的提升,,一定程度影響了個(gè)人潛力的發(fā)揮;二是創(chuàng)新意識(shí)不夠,營(yíng)銷策劃能力不強(qiáng),,市場(chǎng)分析預(yù)測(cè)不強(qiáng),,對(duì)于客房、餐飲等營(yíng)銷方案設(shè)計(jì)和促銷活動(dòng)策劃中缺乏有創(chuàng)意的點(diǎn)子,,沒有很好地抓住各層次各類型客戶的心理;一季度實(shí)施低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)策略,,協(xié)議價(jià)格下降,并沒有因此而挽回流失的協(xié)議客戶,,說(shuō)明市場(chǎng)預(yù)測(cè)能力和敏感度需要提高,。三是銷售團(tuán)隊(duì)建設(shè)亟待加強(qiáng),培訓(xùn)內(nèi)容,、方式陳舊,,缺乏吸引力。今后我將加強(qiáng)學(xué)習(xí),,提高銷售管理能力,內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)抓管理,,強(qiáng)化銷售團(tuán)隊(duì)培訓(xùn),,提高業(yè)務(wù)能力和執(zhí)行力;外樹形象抓市場(chǎng),,精心策劃營(yíng)銷方案,周密組織促銷活動(dòng),,提高服務(wù)質(zhì)量,,穩(wěn)定老客戶,拓展新客戶,,培養(yǎng)忠誠(chéng)客戶,,切實(shí)提高銷售業(yè)績(jī)。
20____年全省旅游發(fā)展大會(huì)在本地的召開將為我們帶來(lái)良好機(jī)遇;多家高檔酒店的開業(yè)也使我們面臨更加激烈的競(jìng)爭(zhēng),。面臨并存的挑戰(zhàn)和機(jī)遇,,我將會(huì)同銷售部同仁,堅(jiān)定必勝的信心,,與全體民航人團(tuán)結(jié)一致,,齊心協(xié)力,開拓創(chuàng)新,,拼搏工作,,極力擴(kuò)大市場(chǎng)占有率,努力開創(chuàng)酒店市場(chǎng)發(fā)展新局面!
此致
敬禮!
述職人:______
20____年__月__日
酒店?duì)I銷經(jīng)理述職報(bào)告篇三
在過去的一年里,,銷售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)及其它部門的密切配合下,,基本完成了酒店20____年的工作任務(wù)。部門的工作也逐漸步入成熟,。在這一年里我們具體工作內(nèi)容如下:
一,、對(duì)外銷售與接待工作
首先銷售部經(jīng)過了這一年的磨合與發(fā)展,已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作,,拓展了自己的市場(chǎng),。把商大酒店全面的推向旅游市場(chǎng),提高了酒店的知名度,,爭(zhēng)取做到限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益,。
根據(jù)年初的工作計(jì)劃認(rèn)真的落實(shí)每一項(xiàng),20____年銷售部的工作重點(diǎn)放在商務(wù)散客和會(huì)議的銷售上,,由于酒店所處的地理位置所限,,散客的入住率偏低,全年的銷售部散客入住率為,,我們加大商務(wù)客人的銷售力度,,拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議,同時(shí)根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案,,有針對(duì)的走訪客戶,,比如旅游旺季,我們把地接團(tuán)隊(duì)較好旅行社認(rèn)真的回訪與溝通,,12月份至1月份大部分摩托車會(huì)議召開,,我們及時(shí)的與經(jīng)銷商聯(lián)系,。
為旺季的酒店整體銷售量做好鋪墊。平時(shí)在整理客戶檔案時(shí),,分類定期的回訪,,同時(shí)不斷的開發(fā)新客戶,截止年底共簽署協(xié)議454份,。
____年9月份我到酒店擔(dān)任銷售部經(jīng)理,,____年10份酒店正式掛牌三星,這對(duì)銷售部提供對(duì)外宣傳籌碼,,同時(shí)也把我們酒店整體水平提高一個(gè)檔次,,有利于酒店的銷售工作。
隨著網(wǎng)絡(luò)的高速發(fā)展,,網(wǎng)絡(luò)的宣傳不僅僅提高了酒店的知名度,,而且通過網(wǎng)絡(luò)公司提高酒店整體的入住率。截止年底共與54家網(wǎng)絡(luò)訂房公司簽定了網(wǎng)絡(luò)合作協(xié)議,。
我們對(duì)重要的網(wǎng)絡(luò)公司提高傭金比例,,利用其宣傳能夠讓更多客人通過網(wǎng)絡(luò)詳細(xì)了解商大酒店,比如____等幾家網(wǎng)絡(luò)公司;
同時(shí)在這一年里我們接待了____多家摩托車公司,,____等三十多個(gè)大中小型會(huì)議,,對(duì)于每個(gè)會(huì)議的接待,所有部門都能夠認(rèn)真的配合銷售部,,圓滿完成會(huì)議的接待工作,,客人對(duì)我們的工作給予了肯定。在這里由衷的感謝各個(gè)部門的領(lǐng)導(dǎo)及員工對(duì)我們銷售部工作的支持,。
二,、對(duì)內(nèi)管理
酒店擁有自己的網(wǎng)站,由銷售部負(fù)責(zé)網(wǎng)站的維護(hù)和網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容的更新,,通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳擴(kuò)大影響力,,并及時(shí)準(zhǔn)確的把酒店的動(dòng)態(tài)、新聞發(fā)布出去,,讓更多的人了解酒店,,同時(shí)我們提出新的酒店網(wǎng)站建設(shè)方案,這為今后酒店網(wǎng)站的發(fā)展奠定了基礎(chǔ),。
三,、不足之處
1.對(duì)外銷售需加強(qiáng),現(xiàn)在我們散客相對(duì)比較少;
2.對(duì)會(huì)議信息得不到及時(shí)的了解;
3.在接待工作中有時(shí)不夠仔細(xì),,在一些細(xì)節(jié)上不太注意,,考慮的問題也不夠全面。
4.有時(shí)由于溝通的不及時(shí)信息掌握的不夠準(zhǔn)確;影響了酒店整體的銷售與接待,在今后的工作要認(rèn)真細(xì)致,,盡量避免,,能夠做到及時(shí)的溝通,從而減少工作失誤,。
酒店?duì)I銷經(jīng)理述職報(bào)告篇四
時(shí)光飛逝,轉(zhuǎn)眼來(lái)____的第三個(gè)年頭也飛快的過去了,,回首一年來(lái)走過的歷程,,既有快樂,也有挫折;既收獲良多,,更頗有感觸,。總而言之這一年是自己職業(yè)生涯中經(jīng)歷豐富的一年,,懷著一顆感恩的心,,自己要感謝的人很多。下面就把今年的工作簡(jiǎn)單做個(gè)述職,。
一,、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),敬業(yè)愛崗
今年從元月份到十月份,,自己一直在____酒店工作,,工作的崗位由前廳到銷售,自己也從以往圈子較狹窄的前廳經(jīng)理轉(zhuǎn)型成了銷售部經(jīng)理,,在酒店市場(chǎng)營(yíng)銷的崗位上得到了一定的鍛煉與提高,,從而又結(jié)交認(rèn)識(shí)了一批真誠(chéng)的客戶與朋友,為自己的職業(yè)生涯打下了較好的基礎(chǔ),。
在酒店銷售部工作期間,,困難是非常多的,但是自己克服了種.種困難,,始終以一名zz人的標(biāo)準(zhǔn)要求自己,,帶領(lǐng)這個(gè)年輕的團(tuán)隊(duì)做出了一定的成績(jī)。
無(wú)論是年初的年糕促銷活動(dòng),,還是年中的端午粽子,、六一兒童活動(dòng)策劃與促銷,中秋節(jié)的月餅銷售工作,,整個(gè)銷售部一改往日的不良記錄,,在酒店的完成情況都名列前茅。
尤其是今年四月份的____期間,,由銷售部牽頭組織的酒店接待工作不僅得到了____的稱贊,,也得到了各方賓客的認(rèn)可,為增添____在____市場(chǎng)的美譽(yù)度做出了自己應(yīng)有的貢獻(xiàn),。
二,、服從組織安排,,顧全大局,不計(jì)較個(gè)人得失
作為一名老____人,,服從意識(shí)是必須要過的一關(guān),。在今年,自己不光經(jīng)歷了工作崗位的轉(zhuǎn)換,,也經(jīng)歷了工作地點(diǎn)的轉(zhuǎn)變,,從十一月份開始調(diào)到了____新開的____工作。新開的酒店困難是較多的,,尤其是自己所面臨的員工隊(duì)伍是陌生又稚嫩的,,如何快速融入到新的管理團(tuán)隊(duì)中,如何迅速提高員工隊(duì)伍的實(shí)際工作技能技巧是擺在自己面前的難題,。沒有過多的去想是否值得,,也沒有計(jì)較那些得失,自己欣然與酒店領(lǐng)導(dǎo),、員工朋友們進(jìn)行交流,,在大家的幫助與配合下,很快熟悉掌握了經(jīng)濟(jì)型酒店前臺(tái)的各項(xiàng)工作流程與標(biāo)準(zhǔn),,了解了會(huì)員卡的規(guī)定與辦理流程,,同時(shí)也通過改進(jìn)培訓(xùn)方式方法、調(diào)整培訓(xùn)內(nèi)容以及加強(qiáng)平時(shí)工作中的實(shí)際案例分析等,,使前臺(tái)員工的精神面貌與實(shí)際操作技巧得到了有效的提高,。
最明顯的進(jìn)步就是此次圣誕節(jié)客人登記入住與結(jié)賬退房的過程中,前臺(tái)沒有再象十月國(guó)慶節(jié)那樣打亂帳,,圣誕節(jié)期間各類賬項(xiàng)準(zhǔn)確無(wú)誤,,優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)得到了客人的一致認(rèn)可。更為難能可貴的是,,那兩天事情特別忙,,人手也緊張,前臺(tái)的員工們主動(dòng)和管理人員一起加班加點(diǎn),,毫無(wú)怨言,,體現(xiàn)了較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。
三,、工作中能夠積極思考,,勇于開拓創(chuàng)新
十幾年的酒店工作經(jīng)歷既是一筆寶貴的財(cái)富,同時(shí)又容易束縛人的思維方式,?!癬___”的管理與運(yùn)營(yíng)模式都是在市場(chǎng)中不斷的摸索與壯大的,它凝聚了一大批____人的心血,我們肩上的責(zé)任很重,。
作為第一家在____'開的連鎖酒店,,除了競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的實(shí)力很強(qiáng)、團(tuán)隊(duì)建設(shè)已經(jīng)成熟規(guī)范外,,我們還必須面對(duì)有相當(dāng)一批本土的小賓館亂價(jià)給我們帶來(lái)的壓力,。
面對(duì)壓力,自己一方面主動(dòng)加強(qiáng)與以往客戶群體的聯(lián)系,,另一方面加強(qiáng)了對(duì)酒店目前兩位銷售專職人員的培訓(xùn)與督促,,尤其側(cè)重于與業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的溝通與交流。一段時(shí)間下來(lái),,銷售人員對(duì)市場(chǎng)的敏感度逐漸提高了,工作的積極性重新得到了提高,。
另外根據(jù)酒店目前的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀,,自己積極想辦法,在酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持與幫助下,,提出了全酒店進(jìn)行全員銷售獎(jiǎng)懲的方案,。
通過十二月實(shí)施的情況來(lái)看,無(wú)論是哪個(gè)部門都超額完成了既定的酒店客房銷售任務(wù),,員工的參與積極性也得到了增強(qiáng),,活動(dòng)的效果較好。針對(duì)酒店目前會(huì)員發(fā)展工作遇到的瓶頸,,自己也與各銷售代表一起想辦法,,開拓渠道。
一個(gè)多月來(lái)主動(dòng)聯(lián)系了____商會(huì)在漢的各企業(yè)二十幾家,,發(fā)動(dòng)酒店各部門想方設(shè)法改進(jìn)宣傳單片的發(fā)放地點(diǎn),、發(fā)放時(shí)間段,加強(qiáng)對(duì)周邊夜場(chǎng)及商戶的拜訪力度,。雖然目前來(lái)看,,效果仍然未達(dá)到酒店的需要,但銷售工作是酒店生存的重點(diǎn),,也是需要大家長(zhǎng)期重視和花大力氣落實(shí)執(zhí)行的事情,。
四、工作中存在的不足
1)雖然從事酒店管理工作多年,,但自己對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店的運(yùn)作與管理還需要進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí)與實(shí)踐,。
2)在工作中自己更加需要加強(qiáng)與他人的溝通及協(xié)作,改善自己的團(tuán)隊(duì)合作精神,,進(jìn)一步增強(qiáng)自己的親和力,。
3)工作中更加要注意方式方法,尤其是在面臨困難時(shí),,更加需要多鼓勵(lì)身邊的同事及朋友,,保持謙虛謹(jǐn)慎的工作作風(fēng)。
酒店?duì)I銷經(jīng)理述職報(bào)告篇五
尊敬的領(lǐng)導(dǎo):
您好!
首先,,向各位作一個(gè)自我介紹,,我叫______,是____酒店的銷售經(jīng)理,,現(xiàn)在我把自己去年來(lái)的工作情況作一下匯報(bào),。
一、履行職責(zé)情況
從20____年__月__日任職后,,前幾個(gè)月(____月)主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù),,后幾個(gè)月(____月)因工作的需要及領(lǐng)導(dǎo)的信任和自身發(fā)展的需要,主要負(fù)責(zé)____酒店的營(yíng)銷工作,。從前廳管理到內(nèi)外營(yíng)銷,從“____”的演唱會(huì)到振奮人心的____杯,,從____杯再到____演唱會(huì),再到“____”,,體育場(chǎng)舉辦了一系列的活動(dòng),,____餐廳同樣也在市場(chǎng)的打拼下,掀起了經(jīng)營(yíng)的高潮,?;仡欉@幾個(gè)月來(lái)的工作,主要有以下幾個(gè)方面:1,、抓學(xué)習(xí)教育,激勵(lì)奮發(fā)向上從任職以后,,我在____酒店分管內(nèi)部管理工作,,了解____酒店員工多數(shù)來(lái)于河北、安徽,、湖南等不同地區(qū),,文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異,業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識(shí)不高,,針對(duì)此種狀況,,我把自己所看到的不足一一列出病單,,進(jìn)行全面性的培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。2,、糾正錯(cuò)誤的管理方法,,進(jìn)行理論的講解及實(shí)踐的練習(xí)操作。從賓客一進(jìn)店的規(guī)范禮貌用語(yǔ),、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念,、菜品搭配,規(guī)范八大技能實(shí)踐操作程序,,通過學(xué)習(xí),,使員工加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量,提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平,,當(dāng)賓客進(jìn)店有迎聲,,能主動(dòng)、熱情地上前服務(wù),,介紹酒店風(fēng)味菜,,當(dāng)賓客點(diǎn)起煙,服務(wù)員應(yīng)及時(shí)呈上煙缸等,。3、在四月份時(shí),,舉行了技能實(shí)操比賽,,服務(wù)員____獲得了技能比賽第一名的好成績(jī)。其他服務(wù)員通過活動(dòng)比賽,,養(yǎng)成了一個(gè)好的習(xí)慣,,不懂就問,不懂就學(xué),,相互求教,,也學(xué)到了很多知識(shí),精神風(fēng)貌也越來(lái)越好,,提高了工作效率,,不足的是操作細(xì)節(jié)還有待改善。
二,、抓管理建章立制前期
____餐廳很多工作存在問題,,主要的毛病存在于沒有規(guī)范的制度,員工不明確制度,,一些制度沒有具體的負(fù)責(zé)人進(jìn)行落實(shí)等,。通過質(zhì)檢部領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo),我對(duì)羅列出衛(wèi)生工作制度上墻,、音響的開關(guān)時(shí)間及負(fù)責(zé)人以及各崗位的服務(wù)流程,、個(gè)人衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn),、收尾工作的注意事項(xiàng),每天進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)檢查,,對(duì)員工加強(qiáng)工作意識(shí),,明確工作責(zé)任有很大幫助。后期電話費(fèi)用高,,配合高層經(jīng)理配置電話機(jī)盒,,規(guī)定下班時(shí)間將電話鎖上,以及任何服務(wù)員一律不允許打市話等,,杜絕了下班時(shí)間打市話的現(xiàn)象,。
三、抓內(nèi)部客戶的溝通
真誠(chéng)地與客戶溝通,,聽取他們的寶貴意見,,不斷改進(jìn)并協(xié)調(diào),及時(shí)將客戶反饋的信息反饋給廚房,,如,,有時(shí)客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足,“沸騰魚”不夠香等等,,通過客戶的真誠(chéng)反饋,,再加上我們認(rèn)真的討論、修改,,不斷地提高菜肴的質(zhì)量,,令顧客滿意。
四,、抓宴席的接待及管理
宣傳工作金秋十月是婚宴的黃金季節(jié),,制定婚宴方案,向周邊的單位發(fā)放宣傳單進(jìn)行走訪工作,,目前,,我承接了10月份的五場(chǎng)婚宴工作,向前來(lái)的賓客介紹
____餐廳的各種優(yōu)勢(shì),,對(duì)婚慶公司進(jìn)行電話溝通,,對(duì)外宣傳酒店規(guī)模等,計(jì)劃性地對(duì)宴席接待做好充分的準(zhǔn)備工作,。
五,、深入市場(chǎng)調(diào)查
密切配合銷售部,抓市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)____演唱會(huì)期間,,密切配合銷售部承接組委會(huì)場(chǎng)地職工餐盒飯,,創(chuàng)收了萬(wàn)元的盒飯記錄。在____杯期間,,多次配合出攤工作及配合內(nèi)部管理督導(dǎo),,通過____杯,,我感受了團(tuán)隊(duì)精神,在____演唱會(huì)期間,,多次與組委會(huì)領(lǐng)導(dǎo)溝通場(chǎng)地人員的用餐,,協(xié)調(diào)菜式,為酒店創(chuàng)收了萬(wàn)多元的餐費(fèi),,再到____演唱會(huì),,承接了自助餐280人用餐,其中餐標(biāo)80—100元標(biāo)準(zhǔn)等,。
六,、抓團(tuán)隊(duì)用餐
利用每周六、日,、周一與30多家旅行團(tuán)電話溝通及接待團(tuán)餐,,目前前來(lái)旅行團(tuán)消費(fèi)最多的是旅行社、旅行社,、國(guó)旅,、旅行社等,通過接待團(tuán)餐,,第一為餐廳增添了人氣,,第二為廚房減少了成本費(fèi)用。
總之,,在這平凡而又不平凡的一年里,,我感受很深,同時(shí)也深感自己的不足,,目前,外面的市場(chǎng)還沒有完全打開,,需要我繼續(xù)努力,,我將朝這幾個(gè)方面努力:
1、不斷學(xué)習(xí),,提高自己,,加強(qiáng)銷售的業(yè)務(wù)知識(shí)及各方面的知識(shí)學(xué)習(xí)。
2,、認(rèn)真做好本崗位工作的同時(shí),,不斷開發(fā)新的客戶群體,。
3,、做好內(nèi)部客戶的維護(hù)及溝通工作。
4,、有計(jì)劃性地安排好營(yíng)銷工作,。
5,、做好客戶統(tǒng)計(jì)資料,不斷地加強(qiáng)聯(lián)系,,做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作,。
6、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務(wù),。十分感謝各位領(lǐng)導(dǎo)!
謝謝!
此致
敬禮!
述職人:______
20____年__月__日