每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫(xiě)一篇文章。寫(xiě)作是培養(yǎng)人的觀(guān)察,、聯(lián)想,、想象、思維和記憶的重要手段,。范文書(shū)寫(xiě)有哪些要求呢,？我們?cè)鯓硬拍軐?xiě)好一篇范文呢？下面我給大家整理了一些優(yōu)秀范文,，希望能夠幫助到大家，我們一起來(lái)看一看吧,。

酒店服務(wù)員培訓(xùn)心得1

十分感謝餐廳給了我這個(gè)去培訓(xùn)的機(jī)會(huì),，這次的培訓(xùn)對(duì)我們服務(wù)員來(lái)說(shuō)是個(gè)天大的好機(jī)會(huì)，意味著我們是服務(wù)員中的佼佼者,，餐廳想讓我們變得更加完美,，在工作中表現(xiàn)得更加出色。的確,，這次培訓(xùn)從各個(gè)角度,、各個(gè)層面剖析了餐廳服務(wù)員這個(gè)機(jī)會(huì)，讓我更深層次的認(rèn)識(shí)了自己這個(gè)崗位,，從本質(zhì)上知道了餐廳服務(wù)員的職責(zé)和義務(wù),，從內(nèi)容上發(fā)現(xiàn)了自己當(dāng)前存在的不足，前輩們字字珠璣,，每一句話(huà)我都受用終生,，這次的培訓(xùn)的確讓我受教了。現(xiàn)談?wù)勎覍?duì)此次培訓(xùn)的一些心得：

一,、熱愛(ài)自己的崗位

我們是餐廳服務(wù)員,，一個(gè)極其大眾的職業(yè)，可能大家都會(huì)覺(jué)得自己的這個(gè)崗位有點(diǎn)拿不出手,，在同學(xué)聚會(huì)的時(shí)候,，都不太好意思說(shuō)自己是餐廳服務(wù)員，那么你在本質(zhì)上就對(duì)自己的崗位有偏見(jiàn),，如果你自己都不熱愛(ài),、正視自己的崗位，怎么讓別人去尊重你,，怎么讓客人看到你臉上的自信,，無(wú)論身處在什么崗位、什么職業(yè)都不要對(duì)自己有任何的消極想法,。

樹(shù)立正確的價(jià)值觀(guān),，端正自己對(duì)餐廳服務(wù)員的看法，每天以愉悅的心情去工作，或者以隨便,、懶散的態(tài)度去工作帶來(lái)的效果將會(huì)是完全不同的,，給前來(lái)用餐的客人帶來(lái)感覺(jué)也也將會(huì)是完全不同的。只有熱愛(ài)餐廳服務(wù)員這個(gè)崗位,，你才能從中看到自己的不足,，想去改正，想去進(jìn)步,，才能越走越遠(yuǎn),。

二、工作內(nèi)容的優(yōu)化

我們是餐廳服務(wù)員,，是為客人服務(wù)的一種行業(yè),，一定要秉承一種理念，顧客就是上帝,，客人說(shuō)什么都是對(duì)的,。首先每個(gè)客人前來(lái)用餐，都會(huì)盡量的熱情周到,，與客服保持良好的溝通,，盡量保持禮貌性的微笑，給客人一種輕松的感覺(jué),，對(duì)客人的提問(wèn),，一定要有問(wèn)必答，找機(jī)會(huì)向客人介紹菜品及特色,，多推銷(xiāo)菜品,，一定要眼觀(guān)八方，你接待的那幾桌客人,，及時(shí)的關(guān)注顧客的需求,，但注意不要讓客人覺(jué)得有人在看著他吃飯。

等待客人用餐結(jié)束后,，客人遞來(lái)的錢(qián)或者銀行卡一定要雙手去接,，然后夾在單子上，去前臺(tái)結(jié)賬,?？腿俗叩臅r(shí)候，主動(dòng)幫其拿遞他隨時(shí)攜帶的東西,，比如：花,、包、行李等等,，在各種方面讓客人覺(jué)得舒服,，三輕原則：走路輕、說(shuō)話(huà)輕、上菜輕,，這樣能極大程度的降低客人對(duì)你產(chǎn)生厭惡感的可能性,，行事要低調(diào)，萬(wàn)一客人那天心情不好,，你卻在他面前話(huà)多,，動(dòng)作多，引起他的注意,，故意找你麻煩,，你也無(wú)話(huà)可說(shuō)，所以我們要避免一切不可控因素,。

三,、培訓(xùn)總結(jié)

這次的培訓(xùn)，耗時(shí)三天,，但就是這三天讓我清楚的認(rèn)識(shí)到了自身的不足，心中有想法,，身體有力氣就是不知道往哪使勁,，這次的培訓(xùn)清楚的給我指出了未來(lái)在工作中努力的方向，以及自身應(yīng)該改進(jìn)的地方,，只有不斷的在工作的尋找缺點(diǎn)跟不足,，然后去解決完善，才能讓自己在服務(wù)的工作上進(jìn)步,。充分挖掘自己的潛力,，經(jīng)過(guò)這次培訓(xùn)，我相信我以后一定能成為一個(gè)優(yōu)秀的餐廳服務(wù)員,。

酒店服務(wù)員培訓(xùn)心得2

通過(guò)這期培訓(xùn)班的學(xué)習(xí),，使我體會(huì)到：“提高素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀(guān)念,，增強(qiáng)責(zé)任,，奉獻(xiàn)舞鋼。”這十六個(gè)字的重要意義,。這隨著世界經(jīng)濟(jì)面臨著競(jìng)爭(zhēng)和挑戰(zhàn),，競(jìng)爭(zhēng)與機(jī)遇并存，生存與發(fā)展同在,。在這新的形勢(shì)下轉(zhuǎn)變觀(guān)念,，以人為本，建立我們企業(yè)的激勵(lì)機(jī)制,，營(yíng)造我們的企業(yè)文化,發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神,，實(shí)現(xiàn)企業(yè)和個(gè)人價(jià)值的最大化，達(dá)到雙贏(yíng)共贏(yíng)。通過(guò)培訓(xùn)我有了以下思考：

一,、轉(zhuǎn)變觀(guān)念,，提高認(rèn)識(shí)，創(chuàng)新自我,。轉(zhuǎn)變觀(guān)念,，提高認(rèn)識(shí)，創(chuàng)新自我,。面臨著多變的形勢(shì),，在我們現(xiàn)代化的企業(yè)管理中必須在認(rèn)識(shí)上轉(zhuǎn)變計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的舊觀(guān)念、舊思想,，充分認(rèn)識(shí)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)優(yōu)勝劣汰的競(jìng)爭(zhēng)格局,，認(rèn)識(shí)到我們企業(yè)改制的緊迫性、重要性和及時(shí)性,，這就要求和告誡我們要有居安思危,，居安思進(jìn)的憂(yōu)患意識(shí)，去適應(yīng)變化,，創(chuàng)新自我,。創(chuàng)新觀(guān)念，創(chuàng)新技術(shù),，不要怨天尤人,，多換腦子，下決心努力改變自己,，只有轉(zhuǎn)變了觀(guān)念,，提高了認(rèn)識(shí)，才能找到屬于我們的“奶酪”,，莫做慢火加熱的水中青蛙,。

二、以人為本,，營(yíng)造一個(gè)真正體現(xiàn)尊重知識(shí),，尊重人才的機(jī)制和氛圍。以人為本,，營(yíng)造一個(gè)真正體現(xiàn)尊重知識(shí),，尊重人才的機(jī)制和氛圍。

1,、加強(qiáng)激勵(lì)措施,，提高薪酬待遇。薪酬結(jié)構(gòu)要與企業(yè)發(fā)展的階段相匹配,。尊重人才價(jià)值,，確立知識(shí)就是財(cái)產(chǎn)的觀(guān)念,，認(rèn)識(shí)人本資源對(duì)企業(yè)價(jià)值和發(fā)展的重要性，全面規(guī)范地建立績(jī)效評(píng)估和薪酬體系,，使激勵(lì)機(jī)制得到更好的體現(xiàn),。

2、建立公平,、公正,、公開(kāi)人才培養(yǎng)、提升和淘汰系統(tǒng),，創(chuàng)造人才脫穎而出的機(jī)制,，營(yíng)造人才成長(zhǎng)的環(huán)境和空間，充分發(fā)揮他們的聰明才智,，用好人才,，留住人才，認(rèn)識(shí)到未來(lái)企業(yè)最大的競(jìng)爭(zhēng)是人才競(jìng)爭(zhēng)

3,、擴(kuò)大優(yōu)秀人才的招聘計(jì)劃,，提高人才結(jié)構(gòu)的配置，整合和優(yōu)化建立企業(yè)人才的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系,。

4,、幫助好我們的員工進(jìn)行職業(yè)生涯和發(fā)展前景設(shè)計(jì)，優(yōu)化配置,，使員工對(duì)企業(yè)有一種歸宿感，實(shí)現(xiàn)員工與企業(yè)共同價(jià)值的最大化,，使企業(yè)通過(guò)人力資源價(jià)值鏈的管理,，實(shí)現(xiàn)人力資本價(jià)值的增值，達(dá)到雙贏(yíng)多贏(yíng),。

5,、加強(qiáng)培訓(xùn)工作，提高員工的綜合素質(zhì)和工作技能,，為員工設(shè)置一個(gè)提高進(jìn)步的平臺(tái),，加強(qiáng)與員工的溝通與理解，為企業(yè)今后長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展做好人才方面的儲(chǔ)備,。

6,、實(shí)行“換腦不換人”的人才戰(zhàn)略，給大家創(chuàng)造一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的工作氛圍,，體現(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)“人人都是人才”的用人觀(guān),。

三、營(yíng)造和弘揚(yáng)企業(yè)文化,，提高團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神,。營(yíng)造和弘揚(yáng)企業(yè)文化,，提高團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。企業(yè)文化的核心是建立共同的價(jià)值觀(guān),，企業(yè)文化使企業(yè)戰(zhàn)略的關(guān)鍵,，決定著一個(gè)企業(yè)是否健康發(fā)展，這就要求我們作為現(xiàn)代化的企業(yè),，不僅要在形式上突出我們的企業(yè)觀(guān)念,，企業(yè)精神和宗旨，更重要的是如何始終持久的將企業(yè)文化深入員工心中,，幫助員工實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的最大化真正做到以人為本,，樹(shù)立員工的“共識(shí)、共和,、共創(chuàng),、共享”的四個(gè)精神和“團(tuán)結(jié)立身、創(chuàng)新立志,、拚搏立業(yè)”的三立精神,。只有讓企業(yè)文化真正貫穿我們的企業(yè)形象，文化設(shè)施,，企業(yè)標(biāo)示等的企業(yè)管理,，與企業(yè)的每一個(gè)環(huán)節(jié)中，才能提高我們企業(yè)的團(tuán)隊(duì)精神和凝聚力,，形成我們企業(yè)員工的優(yōu)秀價(jià)值鏈和文化鏈,。

通過(guò)本次培訓(xùn)使自己學(xué)到了新觀(guān)念、新知識(shí)和新方法,，更加深切地體會(huì)和感受到在競(jìng)爭(zhēng)日益白日化的今天,，作為一名企業(yè)管理人員必須牢固樹(shù)立企業(yè)為家的思想，必須著力培養(yǎng)和打造自己的領(lǐng)導(dǎo)能力和管理能力,，只有不斷的提升自己的管理水平和領(lǐng)導(dǎo)力,，才能創(chuàng)造一個(gè)優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)，才能提升組織的執(zhí)行力,，才能創(chuàng)造高績(jī)效的領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù),。雖然短暫的培訓(xùn)結(jié)束了，通過(guò)這次培訓(xùn),，有了一定的收獲,，但使我更加認(rèn)識(shí)到自己知識(shí)的匱乏，必須把這次培訓(xùn)做為一個(gè)新起點(diǎn),，強(qiáng)化學(xué)習(xí)力才能更好履職,，才能不被時(shí)代拋棄。

酒店服務(wù)員培訓(xùn)心得3

酒店工作中熱忱固然重要,，但還需要具備良好的服務(wù)能力,。例如遇到突發(fā)事件,，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等醫(yī)務(wù)人員到來(lái),，客人生命恐怕會(huì)有危險(xiǎn),。服務(wù)人員這時(shí)如果沒(méi)有一點(diǎn)急救知識(shí)，縱有滿(mǎn)腔熱情也無(wú)濟(jì)于事,，因?yàn)槠渲猩婕暗侥芘c不能”技術(shù)性問(wèn)題,。因此，認(rèn)為作為酒店服務(wù)員至少要具備以下幾方面的服務(wù)能力,。

一,、語(yǔ)言能力

體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊(yùn),、態(tài)度性格,。客人能夠感受到最重要的兩個(gè)方面就是服務(wù)員的言和行,。語(yǔ)言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系,、留下深刻印象的重要工具和途徑。語(yǔ)言是思維的物質(zhì)外殼,。

要注意語(yǔ)氣的自然流暢,、和藹可親，服務(wù)員在表達(dá)時(shí),。語(yǔ)速上保持勻速,，任何時(shí)候都要心平氣和，禮貌有加,。那些表示尊重,、謙虛的語(yǔ)言詞匯經(jīng)常可以緩和語(yǔ)氣,，如“您,、請(qǐng),、負(fù)疚,、假如、可以”等等,。另外,，服務(wù)員還要注意表達(dá)時(shí)機(jī)和表達(dá)對(duì)象，即根據(jù)不同的場(chǎng)所和客人不同身份等具體情況進(jìn)行適當(dāng)?shù)皿w的表達(dá),。

經(jīng)常忽略了語(yǔ)言的另外一個(gè)重要組成局部—身體語(yǔ)言,。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究，人們談?wù)摃r(shí),。身體語(yǔ)言在內(nèi)容的表達(dá)中起著非常重要的作用,。服務(wù)員在運(yùn)用語(yǔ)言表達(dá)時(shí),，應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語(yǔ)言，如運(yùn)用恰當(dāng)?shù)氖謩?shì),、動(dòng)作,，與口頭表達(dá)語(yǔ)言聯(lián)袂，共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿(mǎn)意的表達(dá)氛圍,。

二,、交際能力

每一個(gè)服務(wù)員每天都會(huì)與同事、上級(jí),、下屬特別是大量的客人進(jìn)行廣泛的接觸,，酒店是一個(gè)人際交往大量集中發(fā)生的場(chǎng)所。并且會(huì)基于服務(wù)而與客人發(fā)生多樣的互動(dòng)關(guān)系,，妥善地處理好這些關(guān)系,，將會(huì)使客人感到被尊重、被看重,、被優(yōu)待,。客人這一感受的獲得將會(huì)為經(jīng)營(yíng)的繼續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳,、傳達(dá)起到不可估量的作用,。良好的交際能力則是服務(wù)員實(shí)現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。

三,、觀(guān)察能力

第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求,，服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種。只要有嫻熟的服務(wù)技能,，做好這一點(diǎn)一般來(lái)說(shuō)是比較容易的第二種是例行性的服務(wù),，即應(yīng)當(dāng)為客人提供的不需客人提醒的服務(wù)。例如,，客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時(shí),，服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;前廳時(shí),，帶著很多行李的客人一進(jìn)門(mén),，服務(wù)員就要上前幫助。第三種則是客人沒(méi)有想到?jīng)]法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求,。

服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)身手,。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀(guān)察能力，能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,。并把這種潛在需求變?yōu)榧皶r(shí)的實(shí)在服務(wù),。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價(jià)值的局部。第一種服務(wù)是主動(dòng)性的后兩種服務(wù)則是主動(dòng)性的而潛在服務(wù)的提供更強(qiáng)調(diào)服務(wù)員的主動(dòng)性,。觀(guān)察能力的實(shí)質(zhì)就在于善于想客人之所想,，客人開(kāi)口言明之前將服務(wù)及時(shí),、妥帖地送到。

四,、記憶能力

客人經(jīng)常會(huì)向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項(xiàng)目,、星級(jí)檔次、服務(wù)設(shè)施,、特色菜肴,、煙酒茶、點(diǎn)心的價(jià)格或城市交通,、旅游等方面的問(wèn)題,，服務(wù)過(guò)程中。服務(wù)員此時(shí)就要以自己平時(shí)從經(jīng)驗(yàn)中得來(lái)的或有目的積累成為客人的活字典”指南針”使客人能夠即時(shí)了解自己所需要的各種信息,，這既是一種服務(wù)指向,、引導(dǎo)，自身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù),。

或在餐飲時(shí)需要一些酒水茶點(diǎn),，服務(wù)員還會(huì)經(jīng)常性地碰到客人所需要的實(shí)體性的延時(shí)服務(wù)。即客人會(huì)有一些托付服務(wù)員操持的事宜,。這些服務(wù)項(xiàng)目的提出到提供之間有一個(gè)或長(zhǎng)或短的時(shí)間差,，這時(shí)就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù)，并在稍后的時(shí)間中準(zhǔn)確地予以提供,。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)自愿延時(shí)或干脆因?yàn)楸贿z忘而得不到滿(mǎn)足的情況,，對(duì)酒店的形象會(huì)產(chǎn)生不好的影響。

六,、應(yīng)變能力

服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對(duì)的宗旨,，服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見(jiàn)不鮮的處置此類(lèi)事件時(shí)。善于站在客人的立場(chǎng)上,，設(shè)身處地為客人著想,，可以作適當(dāng)?shù)淖尣健Ｌ貏e是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于供認(rèn)錯(cuò)誤,，給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償,。一般情況下，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子,。當(dāng)矛盾發(fā)生時(shí),，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到錯(cuò)誤是不是自己一方,。

七,、營(yíng)銷(xiāo)能力

還應(yīng)當(dāng)主動(dòng)地向客人介紹其他各種服務(wù)項(xiàng)目，一名服務(wù)員除了要依照工作順序完成自己的本職工作外,。向客人推銷(xiāo),。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法,，也是體現(xiàn)服務(wù)員的主人翁意識(shí)，主動(dòng)向客人提供服務(wù)的需要,。

酒店服務(wù)員培訓(xùn)心得4

時(shí)間過(guò)的真快,，我進(jìn)入博鰲國(guó)賓館培訓(xùn)已經(jīng)一個(gè)月多了，在這五周里,，公司領(lǐng)導(dǎo),，同事對(duì)我十分關(guān)心，同事給予了我莫大的幫助,，在這里我表示由衷地表示感謝!

雖然培訓(xùn)才經(jīng)歷了短短的一個(gè)月多,，接下來(lái)還有一段很長(zhǎng)的時(shí)間，這幾天的培訓(xùn),，讓我了解到公司的規(guī)模和制度非常完善,，也比較人性化。我想這是一個(gè)企業(yè)成功的先決條件,。這幾天湯總監(jiān)給我們講了很多,，做人做事的道理，給我的第一印象就是：課程講授涵蓋面廣,，切合實(shí)際,，湯總監(jiān)謹(jǐn)慎的作風(fēng)和幽默的談吐新意的授課方式也深深的打動(dòng)了我，人們常說(shuō)聽(tīng)君一席話(huà)勝讀十年書(shū),。我相信這是讓我受益終身的在服務(wù)行業(yè),。

雖然培訓(xùn)才剛開(kāi)始其實(shí)我時(shí)常在問(wèn)自己這樣一個(gè)問(wèn)題：“你為企業(yè)的發(fā)展做好準(zhǔn)備了嗎?”也許有人會(huì)說(shuō)我只是一名普通的職員，在平凡的不能再平凡的崗位上工作,，能做出什么事情?在這里我要說(shuō)：“你錯(cuò)了!”公司的發(fā)展需要大家團(tuán)結(jié)起來(lái)共同奮斗,，企業(yè)的壯大離不開(kāi)你我的共同努力。也許你我都在平凡的崗位上,，猶如大海里的一滴水,，而正是這無(wú)數(shù)水珠聚集在一起才匯集成浩瀚的大海。你我愛(ài)崗敬業(yè)的實(shí)際行動(dòng)必將成為企業(yè)發(fā)展壯大的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),。

商湯盤(pán)銘有曰：“茍日新,，日日新，又日新,。”就是體現(xiàn)一個(gè)“變”的精神,，而怎樣才能變?就是學(xué)習(xí)。所以從今往后我會(huì)無(wú)時(shí)不刻督促自己多學(xué)新的知識(shí)和技能,，每天都讓自己有變化,，

軍訓(xùn)很辛苦、也很累。說(shuō)實(shí)在話(huà),，剛開(kāi)始對(duì)軍訓(xùn),，我很不適應(yīng)。不就是培訓(xùn)培訓(xùn)我們的服務(wù)技能嘛,，軍訓(xùn)與服務(wù)有什么關(guān)系呢?可經(jīng)過(guò)幾天的軍訓(xùn)后,，我終于明白它的重要性。來(lái)自四面八方的學(xué)員紀(jì)律觀(guān)念都不強(qiáng),，都有一點(diǎn)散慢,。經(jīng)過(guò)幾天軍訓(xùn)后，在我們身上發(fā)生了變化,，從一開(kāi)始的散慢變得遵章守紀(jì),，使學(xué)員們的團(tuán)隊(duì)精神，整體意識(shí)都得到加強(qiáng),。我們不是做得最好,，但是都在不斷的努力。

軍訓(xùn)結(jié)束后,，開(kāi)始了我們的公共課培訓(xùn),。我們的培訓(xùn)經(jīng)理也是盡心盡力教我們，嚴(yán)格要求我們,，就是希望我們的服務(wù)一流,，創(chuàng)酒店品牌文化。經(jīng)過(guò)培訓(xùn)經(jīng)理的辛苦教導(dǎo),，我們掌握了酒店的應(yīng)知應(yīng)會(huì)全部操作技能等,。

進(jìn)入房務(wù)部這個(gè)大集體，也通過(guò)這幾天舒主管,、阮主管,、劉主管，對(duì)我們的培訓(xùn),，讓我們這些員工受益匪淺,。以下就是我對(duì)這次房務(wù)部培訓(xùn)的心得體會(huì)服務(wù)的重要性，一個(gè)能不能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,，持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展,，能否成為品牌企業(yè)，客房特色,、服務(wù),、環(huán)境三大支柱缺一不可。隨著客人觀(guān)念的變化,，如今人們?cè)絹?lái)越重視酒店的服務(wù)水平,，甚至把服務(wù)水平的高低作為選擇酒店的重要依據(jù),。因此，提升服務(wù)水平是投入少,、見(jiàn)效快的主要手段。

我做為房務(wù)領(lǐng)班應(yīng)當(dāng)以身做責(zé)提升服務(wù)水平的核心在于提升服務(wù)人員的素質(zhì),，服務(wù)語(yǔ)言則是服務(wù)人員素質(zhì)的最直接體現(xiàn),。語(yǔ)言是人們用來(lái)表達(dá)思想、交流感情的交際工具,。服務(wù)不是演講也不是講課,，服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)只要清楚、親切,、準(zhǔn)確地表達(dá)出自己的意思即可,，不宜多說(shuō)話(huà)。服務(wù)過(guò)程中不能只有鞠躬,、點(diǎn)頭,，沒(méi)有問(wèn)候，只有手勢(shì),，沒(méi)有語(yǔ)言的配合,。傳統(tǒng)服務(wù)是吆喝服務(wù)，鳴堂叫菜,、唱收唱付,，現(xiàn)代服務(wù)則講究輕聲服務(wù)，為客人保留一片寧?kù)o的天地,，要求三輕(即說(shuō)話(huà)輕,、走路輕、操作輕),。一些服務(wù)人員往往由于靦腆,，或者普通話(huà)說(shuō)得不好，在服務(wù)過(guò)程中不能向客人提供清楚明了的服務(wù),，造成了客人的不滿(mǎn),。

特別是博鰲國(guó)賓館介紹，經(jīng)常使顧客聽(tīng)得一頭霧水,，不得不再問(wèn),。由此妨礙主客之間的溝通，耽誤正常的工作,。即使是因?yàn)榭头刻厣?，也要采用方言服?wù)才能顯現(xiàn)出個(gè)性，也不能妨礙正常的交流,。因此服務(wù)員也應(yīng)該會(huì)說(shuō)普通話(huà),，或者要求領(lǐng)班以上的管理人員會(huì)說(shuō)普通話(huà)，以便于用雙語(yǔ)服務(wù)，既能體現(xiàn)其個(gè)性,，又能使交流做到曉暢明白,。

直接面對(duì)顧客服務(wù)，每天接觸的客人很多,，而且什么樣的客人都有,。雖然他們?cè)诜?wù)時(shí)很小心，但有時(shí)仍難免一時(shí)疏忽,，造成客人的傷害;或者服務(wù)人員服務(wù)時(shí)所做的一切都符合規(guī)定,，但仍然不能使客人滿(mǎn)意。這里應(yīng)以“顧客至上”為原則,，向客人道歉以求客人的諒解,。身為服務(wù)人員，一定要了解各種顧客的類(lèi)型,，才能隨機(jī)應(yīng)變,，把握時(shí)機(jī)，應(yīng)答自如,，順應(yīng)其需要,，提供最佳的服務(wù)。

要做到以上的服務(wù),，平時(shí)必須要注意修養(yǎng),，不要隨便發(fā)脾氣。一定要做到服飾整齊,、儀容端莊,、態(tài)度和藹、親切待人,、認(rèn)真負(fù)責(zé),、迅速合作、誠(chéng)實(shí)不欺,、禮貌周到等要求,，讓客人感覺(jué)進(jìn)入所接受的服務(wù)無(wú)可挑剔。現(xiàn)將各項(xiàng)應(yīng)遵守的規(guī)定分述如下,。

1,、服務(wù)員的儀態(tài)

服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊,，使顧客深信酒店是重清潔服務(wù)的,。男性服務(wù)生必須常刮胡子，衣服整齊,，雙手及指甲要清潔,，并注意口臭及體臭,。女性服務(wù)生頭發(fā)要梳理整齊，并帶上規(guī)定的發(fā)罩;除了結(jié)婚戒指及手表外,，不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油,，指甲要修剪整齊;穿規(guī)定的平底鞋及長(zhǎng)筒襪，給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象,。工作時(shí)服務(wù)人員不要抽煙,、嚼口香糖。禮貌,、親切,、助人為樂(lè)的態(tài)度以及講話(huà)時(shí)適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感,。服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要做到態(tài)度和藹,，待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時(shí),，應(yīng)記住一定要忍耐,，以誠(chéng)懇的態(tài)度來(lái)解決任何爭(zhēng)端，一切以“顧客至上”為原則,。

2,、服務(wù)員的合作精神

工作人員一定要做到認(rèn)真負(fù)責(zé)，迅速合作,，這樣都能使工作更順利,。服務(wù)員不但應(yīng)能愉快勝任自己的工作，而且也應(yīng)能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難,，并立刻知道在何處以何種方式來(lái)協(xié)助同事,。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進(jìn)行,。

3,、服務(wù)員的誠(chéng)實(shí)與禮貌

工作的同事之間一定要相互尊重，互相幫助;遵守房務(wù)的規(guī)定,，不貪財(cái),，不欺騙客人，禮貌周到,。這樣在服務(wù)時(shí),，才會(huì)贏(yíng)得客人的好感。只要平時(shí)就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應(yīng)有的修養(yǎng),，生意才能更好,，才能達(dá)到房務(wù)營(yíng)利的目的。

禮貌,、親切,、助人為樂(lè)的態(tài)度以及講話(huà)時(shí)適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感,。

另外，酒店服務(wù)人員在服務(wù)時(shí)一定要做到態(tài)度和藹,，待人處事的態(tài)度須非常小心,。如發(fā)生意外事件時(shí)，應(yīng)記住一定要忍耐,，以誠(chéng)懇的態(tài)度來(lái)解決任何爭(zhēng)端,，一切以“顧客至上”為原則。

以上就是我在這次培訓(xùn)中的心得體會(huì),，這些知識(shí)內(nèi)容都是主管在培訓(xùn)課程中對(duì)我們的淳淳教誨,，無(wú)論是在酒店的那個(gè)部門(mén)想要做到更強(qiáng)最好，那么就要理解服務(wù)的重要性,。要好好的學(xué)習(xí),，不辜負(fù)主管對(duì)我們的期望，讓我們做到最好,。讓酒店越來(lái)越好,，更上一層樓。

讓我們?yōu)椴棁?guó)賓館的發(fā)展壯大而不懈努力吧!

酒店服務(wù)員培訓(xùn)心得5

20____年x月x日對(duì)酒店所有員工來(lái)說(shuō)都是個(gè)不平凡的日子,，這天酒店組織半數(shù)員工到____x拓展訓(xùn)練場(chǎng)進(jìn)行了拓展訓(xùn)練,，其目的是加強(qiáng)團(tuán)結(jié)合作，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)凝聚力,。

通過(guò)參加這次拓展訓(xùn)練,，使我感悟很多。拓展訓(xùn)練以簡(jiǎn)單的游戲,，揭示了深刻的道理,，讓我找回了工作中被時(shí)間磨蝕掉卻非常珍貴的東西：意志、激情與活力,。這使我更深刻地意識(shí)到,，其實(shí)我們每個(gè)人都是很堅(jiān)強(qiáng)的，每個(gè)人在平時(shí)工作和生活中都有潛在的能力未曾發(fā)揮出來(lái),，只要自己有信心,、有勇氣去面對(duì)，就沒(méi)有解決不了的難題,。雖然拓展訓(xùn)練只有短短一天時(shí)間,，卻收獲很大，感受頗深,，使我開(kāi)闊了視野,，增長(zhǎng)了知識(shí)，對(duì)團(tuán)隊(duì)有了更深的認(rèn)識(shí),。感謝公司給我們這個(gè)拓訓(xùn)練的機(jī)會(huì),，讓我體會(huì)到人生十分有益的感悟,。同時(shí)也要感謝我們的隊(duì)友在這次訓(xùn)練中給我的幫助和關(guān)愛(ài)，讓我走過(guò)拓展的這段路程,。

回顧拓展訓(xùn)練的全過(guò)程,，還是歷歷在目，從團(tuán)隊(duì)呼啦圈的相互扶持,，到拯救大兵的自我突破,，再到空中斷橋的相互勉勵(lì)，以及最后畢業(yè)墻的上下一致的通力合作,。我們一次一次的完成了自我的突破和飛躍,。全體隊(duì)員上至隊(duì)長(zhǎng)下至成員，人人都無(wú)所畏懼,，大家都能凝心聚力,，發(fā)揮個(gè)人聰明才智，各個(gè)表現(xiàn)堅(jiān)強(qiáng)勇敢,，充分體現(xiàn)了挑戰(zhàn)自我的團(tuán)隊(duì)精神,。

我們首先做的游戲是團(tuán)隊(duì)呼啦圈,，雖然是個(gè)不起眼的小游戲,，但在游戲結(jié)束后，教練解說(shuō)這個(gè)游戲的含義,，大家才意識(shí)到酒店和戰(zhàn)鷹拓展的教官們,，在背后付出得太多。一個(gè)簡(jiǎn)單的游戲旁敲著我們的工作態(tài)度,。在我們每次遇到問(wèn)題的時(shí)候,，我們能彎彎腰，能低低頭,，能顧及他人的感受,，能及時(shí)為他人解決面臨的問(wèn)題，幫別人一把,，我們的這個(gè)團(tuán)隊(duì)將更穩(wěn)固,。其實(shí)問(wèn)題很簡(jiǎn)單，只有自己勇于面對(duì),，在團(tuán)隊(duì)的努力下一定能夠贏(yíng)取最后的勝利,。這個(gè)游戲在全體隊(duì)員中留下了深刻的印象，這個(gè)項(xiàng)目安排在第一個(gè)是有它的意義的,。因?yàn)橛辛诉@個(gè)起點(diǎn),，有了這次的經(jīng)歷讓大家知道在以后的游戲或在工作生活中，尊重大人,，比尊重自己更重要,。

在拯救大兵游戲科目中更能體現(xiàn)出我們的團(tuán)隊(duì)溝通能力和變通技巧,，大家要眾志成城，處處充滿(mǎn)合作，關(guān)心、支持,、包容,、建議和諒解。在三局中我們贏(yíng)了二局我們很高興,，但在失敗后領(lǐng)導(dǎo)接受懲罰我們又覺(jué)自己差得很遠(yuǎn)。如果我們?cè)谌魏我画h(huán)中出現(xiàn)失誤，我們?cè)趫F(tuán)隊(duì)協(xié)作中不緊密配合,，只顧自己眼前的事情，不顧及大局,，出問(wèn)題后我們的領(lǐng)導(dǎo)將承受更大的責(zé)任,，那不只是領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任，那更是我們的責(zé)任!

下午首先迎接我們的項(xiàng)目是空中斷橋和畢業(yè)墻,。在空中斷橋中我們的隊(duì)友都表現(xiàn)得非常的勇敢,，我們的后勤隊(duì)伍也非常強(qiáng)大，我感到非常欣慰,，在一個(gè)一個(gè)隊(duì)友上去征服自己的同時(shí),，在那一大步跨過(guò)斷橋的同時(shí)，大家都明白只要跨過(guò)那道坎,，迎接最后的就是勝利,，就是歡呼，就是從內(nèi)心征服了自己,，面對(duì)困難無(wú)所畏懼,。

臨終了大家又聚到一起，最后一個(gè)項(xiàng)目擺在了我們面前,，畢業(yè)墻我們來(lái)了,，我們要畢業(yè)了，我們要為今天的拓展畫(huà)上一個(gè)圓滿(mǎn)的句號(hào),。在一天的拓展和教練的講解中大家明白規(guī)矩是多么的重要,，4.5米的高墻，我們要搭著人墻才能翻越過(guò)去,，更不能觸犯教官所定的規(guī)矩,。我們一共____位隊(duì)友，共同定下了120分鐘把它拿下的任務(wù)目標(biāo),。在墻的第一輪中我們的隊(duì)友還是有人犯規(guī)了,，我們的隊(duì)長(zhǎng)受到了嚴(yán)厲的懲罰，看著隊(duì)長(zhǎng)一個(gè)又一個(gè)的俯臥撐,，我感觸了為什么我們?cè)谝粋€(gè)小小的問(wèn)題面前,，我及我的隊(duì)友到現(xiàn)在還是在觸及它,。大家都在自責(zé)，我見(jiàn)到有的隊(duì)友和我一樣,，流淚了,，那是自責(zé)的淚。我發(fā)誓我一定會(huì)堅(jiān)持到最后,。第二輪開(kāi)始,，大家表現(xiàn)得無(wú)比堅(jiān)強(qiáng)，男同胞們個(gè)個(gè)都是兒子娃娃,，在困難和挑戰(zhàn)面前,，男同胞們用他們寬大的肩膀和夯實(shí)的脊梁，讓一個(gè)又一個(gè)隊(duì)友朝勝利的旗幟沖去,。上至顧問(wèn),，下至普通員工都無(wú)所畏懼，大家能凝心聚力,，發(fā)揮個(gè)人聰明才智,，前面的隊(duì)友支撐不了了，后面的立馬補(bǔ)上,，那一刻是在見(jiàn)證著團(tuán)隊(duì)的力量,。

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