當(dāng)工作或?qū)W習(xí)進(jìn)行到一定階段或告一段落時(shí)，需要回過(guò)頭來(lái)對(duì)所做的工作認(rèn)真地分析研究一下,，肯定成績(jī),，找出問(wèn)題，歸納出經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),，提高認(rèn)識(shí)，明確方向,，以便進(jìn)一步做好工作,，并把這些用文字表述出來(lái)，就叫做總結(jié),。寫(xiě)總結(jié)的時(shí)候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢？這里給大家分享一些最新的總結(jié)書(shū)范文,，方便大家學(xué)習(xí),。

后勤主管年終工作總結(jié)篇一

20xx年在忙碌和充實(shí)中度過(guò)，總的來(lái)說(shuō),，一年來(lái),，我分管協(xié)管的工作比較多、工作范圍廣,、任務(wù)重,、責(zé)任大，由于我正確理解領(lǐng)導(dǎo)的工作部署,，較好地履行了作為行政職務(wù)和作為專(zhuān)業(yè)技術(shù)職務(wù)的職責(zé),，發(fā)揮了領(lǐng)導(dǎo)管理和組織協(xié)調(diào)能力，充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性,，較好地完成了全年分管和協(xié)管的工作任務(wù),。

現(xiàn)簡(jiǎn)要回顧總結(jié)如下:

后勤管理工作涉及面廣、雜,，一年來(lái)我們以加強(qiáng)監(jiān)督管理,，提升服務(wù)水平為指導(dǎo)，從多方面著手,，努力做好后勤工作,。

我主要負(fù)責(zé)的是辦公用品倉(cāng)庫(kù)管理和生活后勤保障工作，能做到有計(jì)劃及時(shí)地申購(gòu)辦公所需用品,，做到不浪費(fèi),，無(wú)過(guò)多存貨等情況的發(fā)生。為各科室做好服務(wù)，能及時(shí),、保質(zhì)保量送去各科室所需辦公物品,。月月盤(pán)點(diǎn)，對(duì)庫(kù)內(nèi)物品熟悉,、清楚,。

辦公儀器和日常生活方面出現(xiàn)故障和問(wèn)題時(shí)能及時(shí)處理，處理不了時(shí)請(qǐng)專(zhuān)業(yè)人士來(lái)處理,，做到不擔(dān)誤正常工作的運(yùn)行,。在后勤工作中得到了同事的支持和配合,。通過(guò)我們的努力配合,，圓滿(mǎn)地完成了20xx年的后勤和倉(cāng)管工作。

今年我們改革了用車(chē)制度,，統(tǒng)一調(diào)度管理,，做到出車(chē)有申請(qǐng)，歸車(chē)有記錄等工作流程;同時(shí),，車(chē)輛用油方面也制定出相關(guān)監(jiān)督流程,，排除了公車(chē)私用等情況的發(fā)生。

在車(chē)輛安全運(yùn)行方面我們與司機(jī)簽了出車(chē)安全責(zé)任書(shū),，保證出車(chē)安全,，遵守交通規(guī)則。在保證工作正常運(yùn)行的情況下,，加強(qiáng)車(chē)輛管理,，做好車(chē)輛的正常保養(yǎng)及維修，為我院工作的開(kāi)展提供了較好的服務(wù),。

創(chuàng)造優(yōu)美環(huán)境做好安全保衛(wèi)工作醫(yī)院后勤個(gè)人年終總結(jié)對(duì)兩位衛(wèi)生員進(jìn)行深刻,、人性化的思想培訓(xùn)和具體工作細(xì)節(jié)及責(zé)任的培訓(xùn)與指導(dǎo)。制定相關(guān)衛(wèi)生責(zé)任制度,，要求每天多轉(zhuǎn),、常掃、勤擦,，隨時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理,。每周一大掃，周周有檢查,。

在辦公室主要是配合辦公室主任完成院內(nèi)日常工作,，做好文員統(tǒng)計(jì)工作，較好地完成了領(lǐng)導(dǎo)辦公室的衛(wèi)生及接待工作,。在院內(nèi)配合開(kāi)展豐富多彩的活動(dòng),，活躍員工文化生活，營(yíng)造健康xxxxxx的.企業(yè)人文環(huán)境，推進(jìn)企業(yè)文化,、精明文明建議,，展示我院積極向上的精神面貌。

由于我學(xué)習(xí)過(guò)一些相關(guān)的知識(shí)技能,，所以在單位暫缺平面設(shè)計(jì)人員和網(wǎng)絡(luò)工程師時(shí),，我努力學(xué)習(xí)相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，用心把這方面工作做的更好,。我相信經(jīng)過(guò)我們辦公室成員的共同努力學(xué)習(xí),，一定會(huì)在這些方面有所進(jìn)步和做出成績(jī)。

今年的廣告宣傳形式有多種,，電臺(tái),、報(bào)紙、電視,、網(wǎng)絡(luò)和地面營(yíng)銷(xiāo),。地面營(yíng)銷(xiāo)有體檢、雜志,、掛歷和下鄉(xiāng)掛宣傳牌,。

體檢主要是在3-8月份做的，效果還不錯(cuò),，但由于整個(gè)大環(huán)境等方面影響,，體檢活動(dòng)到9月份就暫停了。xxxxxx鄉(xiāng)村掛宣傳牌,，幅射面比較廣,，效果也不錯(cuò)，通過(guò)了解,，有一些患者是通過(guò)看到村里的宣傳牌后打電話(huà)咨詢(xún)來(lái)的,。20xx年共掛了1266塊牌，我們?cè)趻炫茣r(shí)考慮到患者的來(lái)源情況,，對(duì)市區(qū)和四縣分出了重側(cè)區(qū);我們?cè)谶x擇位置時(shí)盡量考慮到宣傳牌壽命的長(zhǎng)期性和醒目性，所以要求掛牌人員有責(zé)任心地對(duì)待每一塊牌子,，做到家家愿意讓我院掛牌并能做好保護(hù)工作,。掛到高處易看到，不易被破壞的地方,，多為村民的屋山頭,，做好長(zhǎng)期的維護(hù)和更換工作。同時(shí)我們?cè)趻炫茣r(shí),，也在做與人面對(duì)面的宣傳工作,，所到之處,，都能使周?chē)拇迕駥?duì)我們留下好的印象，做到村村有我院廣告牌和宣傳,。

20xx年雜志印刷了三期,，共8萬(wàn)本，20xx年掛歷共做3000本,，根據(jù)客戶(hù)群的不同,，都做到了有效的發(fā)放。新的一年里我為自己制定了新的目標(biāo),，那就是要不斷學(xué)習(xí),，更好的充實(shí)自己，以飽滿(mǎn)的精神狀態(tài)來(lái)迎接新一年的挑戰(zhàn),，有責(zé)任心地踏踏實(shí)實(shí)工作,，不能只限于自身周?chē)男∪ψ樱鄞缶?，著眼今后的發(fā)展,。向其他同事學(xué)習(xí)，取長(zhǎng)補(bǔ)短,，相互交流好工作經(jīng)驗(yàn)，共同進(jìn)步,。新的一年里,，我會(huì)圍繞著醫(yī)院的中心工作，明確個(gè)人職責(zé)做好本質(zhì)工作,，搞好協(xié)調(diào),、當(dāng)好參謀、搞好服務(wù),，密切配合,，希望能圓滿(mǎn)地完成了20xx年的各項(xiàng)工作任務(wù)，為醫(yī)院發(fā)展起到積極作用,。

后勤主管年終工作總結(jié)篇二

固定資產(chǎn)施行總部店面分開(kāi)管理,。總部負(fù)責(zé)配送,，然后店長(zhǎng)簽名責(zé)任到頭,，沒(méi)有造成固定資產(chǎn)的丟失和損壞，這一點(diǎn)我們會(huì)進(jìn)一步保持,。

安全是企業(yè)的頭等大事,，必須堅(jiān)持“安全第一，預(yù)防為主”的方針和群防群治制度,，安全管理總部直接由后勤部負(fù)責(zé),，店面主要由店長(zhǎng)負(fù)責(zé),，上半年沒(méi)發(fā)生安全事故，今后還要進(jìn)一步增強(qiáng)大家的安全防范意識(shí),，徹底杜絕對(duì)公司財(cái)產(chǎn)和員工生命不利的事發(fā)生,。

經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的努力，后勤部基本建立了穩(wěn)定的采購(gòu)渠道,，主要包后勤部年終工作總結(jié)括兩個(gè)方面,，一是實(shí)體店采購(gòu)，主要是價(jià)錢(qián)低的易耗品,，二是網(wǎng)絡(luò)采購(gòu),，主要針對(duì)價(jià)錢(qián)有優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品。我們會(huì)在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)品價(jià)格,，為店面做好配送工作,。

倉(cāng)庫(kù)施行單人固定管理和分類(lèi)管理，徹底杜絕人人可以隨便拿倉(cāng)庫(kù)東西的苗頭,，同時(shí)施行軟件管理,，一方面可以提高工作效率，另一方面可以明確產(chǎn)品的數(shù)量,，更有利于統(tǒng)計(jì)和做出采購(gòu)預(yù)算,。保潔產(chǎn)品的配送施行先聲請(qǐng)后周期配送的原則，這將更利于各店面節(jié)省時(shí)間和做出合理預(yù)算,。

上半年,，公司嘗試了通過(guò)保潔切入產(chǎn)品銷(xiāo)售的營(yíng)銷(xiāo)策略，主要是案例產(chǎn)品的銷(xiāo)售和保潔用品的銷(xiāo)售,，效果不是很明顯,，但也驗(yàn)證了這種銷(xiāo)售的可行性，只要我們堅(jiān)持改變客戶(hù)消費(fèi)習(xí)慣,，積極思考銷(xiāo)售策略,，隨著量的積累一定能達(dá)到我們預(yù)期的效果。采購(gòu)方面也會(huì)進(jìn)一步尋找商品渠道,，學(xué)習(xí)銷(xiāo)售策略,，為今后公司產(chǎn)品銷(xiāo)售夯實(shí)基礎(chǔ)。

車(chē)輛管理施行明確責(zé)任制原則,，主要負(fù)責(zé)人是司機(jī)任國(guó)忠,，用車(chē)施行聲請(qǐng)和職位等級(jí)制，可以保證車(chē)輛節(jié)約及合理使用,。

1,、居安逸公司網(wǎng)站的建立為進(jìn)一步提高公司知名度，宣傳企業(yè)文化奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

2,、公司淘寶網(wǎng)站的建立,，為公司進(jìn)一步探索保潔切入銷(xiāo)售提供保障，同時(shí)有利于將公司網(wǎng)站和淘寶網(wǎng)站結(jié)合起來(lái)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo),，為居安逸未來(lái)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售做鋪墊,。

3、xx網(wǎng)站的開(kāi)通,，將居安逸人生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴記錄下來(lái),，可以使大家回憶過(guò)去展望未來(lái)，更容易將居安逸文化沉淀下來(lái),，同時(shí)為大家提供一個(gè)交流平臺(tái),。

4、手機(jī)網(wǎng)站的將要建立,，使別人可以更容易了解居安逸,，使客戶(hù)可以更簡(jiǎn)單的尋求居安逸的服務(wù)，同時(shí)使居安逸的宣傳和加盟進(jìn)一步優(yōu)化,。

5,、上述網(wǎng)站加上之前小舟制作的博客，居安逸已近形成了一個(gè)強(qiáng)大的網(wǎng)絡(luò)構(gòu)架,，為不久的將來(lái)居安逸新服務(wù)的推出提供堅(jiān)實(shí)的后盾,，為居安逸的網(wǎng)絡(luò)推廣提供強(qiáng)有力的`便利，為居安逸的加盟提供完美的保障,。

1,、部門(mén)的系統(tǒng)還不夠完善，制度還很缺失,，原則性還不夠強(qiáng)。

2,、保潔用品還需進(jìn)一步優(yōu)化,，配送和管理還沒(méi)有詳細(xì)的標(biāo)準(zhǔn)。

3,、財(cái)務(wù)不明確,，沒(méi)有總的支出統(tǒng)計(jì)。沒(méi)有向各個(gè)店面報(bào)告保潔用品的損耗,。

4,、車(chē)輛管理還比較混亂，用車(chē)還很隨便,，沒(méi)有一個(gè)明確的規(guī)定,。

新的一年來(lái)到了，對(duì)我們來(lái)說(shuō)成績(jī)已經(jīng)成為過(guò)去,，我們必須面對(duì)新的機(jī)遇和挑戰(zhàn),，我相信在周經(jīng)理的帶領(lǐng)下,，在居安逸各位伙伴的支持下，我們行政后勤部將再接再厲為居安逸的發(fā)展提供強(qiáng)有力的后盾,，保姆式的服務(wù),。我堅(jiān)信居安逸的明天會(huì)更好！謝謝大家,！

后勤主管年終工作總結(jié)篇三

今年,，后勤部在集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)下緊緊圍繞“節(jié)約成本、提升服務(wù),、保障運(yùn)營(yíng)”的工作目標(biāo),，對(duì)內(nèi)完善管理運(yùn)行，對(duì)外提升服務(wù)質(zhì)量,，堅(jiān)持服務(wù)過(guò)程中的總結(jié)和創(chuàng)造,，不斷提升后勤部服務(wù)管理理水平，基本按集團(tuán)要求完成了后勤保障的工作任務(wù),。

營(yíng)運(yùn)是公司經(jīng)營(yíng)發(fā)展的生命線(xiàn),，后勤部作為營(yíng)業(yè)保障部門(mén)，在今年進(jìn)一步強(qiáng)化了以營(yíng)業(yè)為中心的服務(wù)理想,，加強(qiáng)與前勤營(yíng)業(yè)部門(mén)的溝通協(xié)調(diào),，主動(dòng)獲得服務(wù)需求信息，提升員工的服務(wù)意識(shí),，做好多項(xiàng)基礎(chǔ)運(yùn)行保障的同時(shí),，進(jìn)一步提高后勤服務(wù)質(zhì)量，為公司整體運(yùn)營(yíng)服務(wù)的提升做出貢獻(xiàn),。

1,、 進(jìn)一步加強(qiáng)物業(yè)設(shè)施維修維護(hù)，提高服務(wù)設(shè)施運(yùn)行標(biāo)準(zhǔn),。

2,、 強(qiáng)化環(huán)境秩序管理，營(yíng)造清新舒適的購(gòu)物環(huán)境,。

3,、 主動(dòng)加強(qiáng)服務(wù)，提高員工的服務(wù)意識(shí),。

4,、 加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商專(zhuān)柜的現(xiàn)場(chǎng)管理，推行有償維修服務(wù),。

管理是服務(wù)的基礎(chǔ),，科學(xué)有序的管理是保持服務(wù)持續(xù)有效的前提條件。今年,，后勤部在總結(jié)今年管理工作的基礎(chǔ)上,，進(jìn)一步加強(qiáng)了基礎(chǔ)工作建設(shè),，有效提高內(nèi)部管理理運(yùn)行水平，促進(jìn)了各項(xiàng)工作的整體提升,。

1,、 突出工作重點(diǎn)，落實(shí)管理目標(biāo)責(zé)任制,。

2,、 完善基礎(chǔ)運(yùn)行工作，推行目視化管理,。后勤部年終工作總結(jié)3,、 建立工作檢查體系，提升全員工作監(jiān)督意識(shí),。

5,、 加強(qiáng)工時(shí)工效管理，建立員工約束和激勵(lì)機(jī)制,。

公司的消防安全工作一直是后勤部工作的重中之重,。今年，后勤部對(duì)保安部提出了“完善基礎(chǔ),、注重細(xì)節(jié),、服務(wù)到位、保障運(yùn)行”的工作要求,，進(jìn)一步要求從保安隊(duì)伍建設(shè),、內(nèi)部管理、對(duì)外形象等方面提高公司安全運(yùn)行管理水平,。

1,、 加強(qiáng)全員安全教育，提高員工的安全意識(shí),。

2,、 加強(qiáng)消防系統(tǒng)的運(yùn)行維護(hù)，保證系統(tǒng)穩(wěn)定運(yùn)行,。

3、 安全檢查,，及時(shí)消除事故隱患,。

4、 治安綜合治理,，為營(yíng)業(yè)創(chuàng)造有利的服務(wù)環(huán)境,。

針對(duì)后勤部員工結(jié)構(gòu)中基層服務(wù)人員偏多，整體文化素質(zhì)偏低的實(shí)際狀況,，今年,，后勤部有針對(duì)性的開(kāi)展員工培訓(xùn)工作,，從提升員工崗位勝任能力入手，加強(qiáng)員工的服務(wù)意識(shí),，流程意識(shí),，團(tuán)隊(duì)意識(shí)，形象意識(shí),，在整體打造適應(yīng)公司發(fā)展的后勤服務(wù)團(tuán)隊(duì),。

1、 崗位訓(xùn)練力度,，尤其是各種緊急情況的處理的演練,。

2、 服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化,，提高員工的現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)能力,。

3、 員工的禮貌禮儀考核,，提升員工對(duì)外形象,。

4、 工作標(biāo)準(zhǔn),，推行員工崗位工作量化考核工作,。

后勤部在做好營(yíng)業(yè)運(yùn)行服務(wù)的同時(shí)，按照集團(tuán)提倡員工員工之間及部門(mén)之間服務(wù)的理念,，努力做好對(duì)內(nèi)的服務(wù),，積極發(fā)揮后勤保障功能，為員工在公司工作創(chuàng)造良好的工作環(huán)境,。

1,、 員工餐廳質(zhì)量關(guān)，提高員工滿(mǎn)意度,。

2,、 更衣室的管理，為員工提供安全干凈的活動(dòng)空間,。

3,、 為營(yíng)業(yè)部門(mén)服務(wù)，滿(mǎn)足員工的服務(wù)要求,。

后勤部是公司運(yùn)行費(fèi)用使用最大的部門(mén),，加強(qiáng)費(fèi)用控制，履行節(jié)能降耗是后勤工作的重點(diǎn)之一,，今年,，后勤部重點(diǎn)在以下幾方面做好費(fèi)用控制，降低成本的工作。

1,、 閑置資產(chǎn)管理,，提高資產(chǎn)利用率。

2,、 執(zhí)行采購(gòu)程序,，加強(qiáng)采購(gòu)管理監(jiān)督。

3,、 能源運(yùn)行控制,，節(jié)能降耗效果顯著。

4,、 費(fèi)用使用分析,，及時(shí)調(diào)整費(fèi)用控制辦法。

后勤部在今年工作中基本已完成了后勤保障的任務(wù),，履行了相應(yīng)職能,，通過(guò)努力部分內(nèi)部管理工作得到加強(qiáng)和提升。但工作中暴露出的問(wèn)題和不足仍不可忽視,，也需要今后工作中進(jìn)一步加以完善和改進(jìn),。

1、 工作落實(shí)不徹底,，導(dǎo)致工作細(xì)節(jié)出現(xiàn)紕漏,。表現(xiàn)在工作跟進(jìn)仍然不夠，員工接受工作和領(lǐng)導(dǎo)安排工不清晰;工作范圍有遺漏,。雖然部?jī)?nèi)的要求傳達(dá)下去了,，但在抽查過(guò)程中仍然能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。

2,、 基層主管的組織管理能力偏弱,，基層主管的文化程度偏低，管理經(jīng)驗(yàn)不足,，導(dǎo)致工作組織沒(méi)有章法,，內(nèi)部還在管理混亂或水平偏低的情況。

3,、 工作效率低,，落實(shí)工作不及時(shí)。員工工作落實(shí)還依賴(lài)上級(jí)的檢查和監(jiān)督,，導(dǎo)致不應(yīng)出現(xiàn)的問(wèn)題出現(xiàn),。如：長(zhǎng)春店噴淋爆裂問(wèn)題的重復(fù)出現(xiàn)。

4,、 服務(wù)能力欠缺，存在想服務(wù)但缺乏服務(wù)技巧和服務(wù)手段的情況,，沒(méi)有養(yǎng)成良好的服務(wù)習(xí)慣,，對(duì)其他部門(mén)的工作不了解也是后勤服務(wù)針對(duì)性不強(qiáng)的主要原因,。

5、 對(duì)采購(gòu)產(chǎn)品質(zhì)量缺少有效的跟蹤和滿(mǎn)意度了解,，往往出現(xiàn)問(wèn)題后才暴露采購(gòu)產(chǎn)品質(zhì)量缺陷,，也反映了后勤服務(wù)的主動(dòng)性不足。

6,、 與其他部門(mén)還不能做到無(wú)縫溝通,，存在“上邊熱，下邊冷“的情況,，基礎(chǔ)員工基本不溝通或溝通不力,，導(dǎo)致工作執(zhí)行的不協(xié)調(diào)。

1,、 建立完善的后勤服務(wù)體系,，服務(wù)的內(nèi)容要進(jìn)一步清晰化，服務(wù)監(jiān)督做到立體化,，全面提升后勤服務(wù),。

2、 建立員工的監(jiān)督考核體系,，考核內(nèi)容進(jìn)一步量化,，確保后勤主要工作管理的目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。同時(shí)與公司績(jī)效考核有效結(jié)合,，真正發(fā)揮考核對(duì)工作的促進(jìn)作用,。

3、 進(jìn)一步修訂和完善工作標(biāo)準(zhǔn)和管理制度,，做到涵蓋所有重點(diǎn)的工作,，兩店工作手冊(cè)實(shí)現(xiàn)完全統(tǒng)一。

4,、 解決效率偏低的問(wèn)題,，將工作安排、工作處理,、工作跟蹤,、工作回復(fù)流程形成閉環(huán)。

5,、 全面提高員工的整體素質(zhì),，進(jìn)一步對(duì)員工進(jìn)行登記評(píng)定。通過(guò)培訓(xùn)和考核實(shí)現(xiàn)優(yōu)勝劣汰,，增加員工自我壓力,，促進(jìn)員工的自我提升完善。

分析后勤人力資源，細(xì)化哈爾濱店后勤籌備工作安排,，以保證哈爾濱項(xiàng)目的順利進(jìn)展,。 總之，后勤部今年依然面臨著諸多的問(wèn)題,，對(duì)此,，后勤部將認(rèn)真總結(jié)今年經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，力爭(zhēng)工作各方面再有所突破,，切實(shí)提高后勤保障能力和運(yùn)行水平,。

后勤主管年終工作總結(jié)篇四

后勤是保障，后勤工作做好很重要,，臨近年終,，接下來(lái)由小編為大家整理了后勤主管

年終工作總結(jié)

今年,，后勤部在集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)下緊緊圍繞“節(jié)約成本、提升服務(wù),、保障運(yùn)營(yíng)”的工作目標(biāo),，對(duì)內(nèi)完善管理運(yùn)行，對(duì)外提升服務(wù)質(zhì)量,，堅(jiān)持服務(wù)過(guò)程中的總結(jié)和創(chuàng)造,，不斷提升后勤部服務(wù)管理理水平，基本按集團(tuán)要求完成了后勤保障的工作任務(wù),。

營(yíng)運(yùn)是公司經(jīng)營(yíng)發(fā)展的生命線(xiàn),，后勤部作為營(yíng)業(yè)保障部門(mén)，在今年進(jìn)一步強(qiáng)化了以營(yíng)業(yè)為中心的服務(wù)理想,，加強(qiáng)與前勤營(yíng)業(yè)部門(mén)的溝通協(xié)調(diào),，主動(dòng)獲得服務(wù)需求信息，提升員工的服務(wù)意識(shí),，做好多項(xiàng)基礎(chǔ)運(yùn)行保障的同時(shí),，進(jìn)一步提高后勤服務(wù)質(zhì)量，為公司整體運(yùn)營(yíng)服務(wù)的提升做出貢獻(xiàn),。

1,、 進(jìn)一步加強(qiáng)物業(yè)設(shè)施維修維護(hù)，提高服務(wù)設(shè)施運(yùn)行標(biāo)準(zhǔn),。

2,、 強(qiáng)化環(huán)境秩序管理，營(yíng)造清新舒適的購(gòu)物環(huán)境,。

3,、 主動(dòng)加強(qiáng)服務(wù),，提高員工的服務(wù)意識(shí)。

4,、 加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商專(zhuān)柜的現(xiàn)場(chǎng)管理,，推行有償維修服務(wù)。

管理是服務(wù)的基礎(chǔ),，科學(xué)有序的管理是保持服務(wù)持續(xù)有效的前提條件。今年,，后勤部在總結(jié)今年管理工作的基礎(chǔ)上,，進(jìn)一步加強(qiáng)了基礎(chǔ)工作建設(shè)，有效提高內(nèi)部管理理運(yùn)行水平,，促進(jìn)了各項(xiàng)工作的整體提升,。

1、 突出工作重點(diǎn),，落實(shí)管理目標(biāo)責(zé)任制,。

2、 完善基礎(chǔ)運(yùn)行工作,，推行目視化管理,。后勤部年終工作總結(jié)3、 建立工作檢查體系,，提升全員工作監(jiān)督意識(shí),。

5、 加強(qiáng)工時(shí)工效管理,，建立員工約束和激勵(lì)機(jī)制,。

公司的消防安全工作一直是后勤部工作的重中之重。今年,，后勤部對(duì)保安部提出了“完善基礎(chǔ),、注重細(xì)節(jié)、服務(wù)到位,、保障運(yùn)行”的工作要求,，進(jìn)一步要求從保安隊(duì)伍建設(shè)、內(nèi)部管理,、對(duì)外形象等方面提高公司安全運(yùn)行管理水平,。

1、 加強(qiáng)全員安全教育,，提高員工的安全意識(shí),。

2、 加強(qiáng)消防系統(tǒng)的運(yùn)行維護(hù),，保證系統(tǒng)穩(wěn)定運(yùn)行,。

3,、 安全檢查，及時(shí)消除事故隱患,。

4,、 治安綜合治理，為營(yíng)業(yè)創(chuàng)造有利的服務(wù)環(huán)境,。

針對(duì)后勤部員工結(jié)構(gòu)中基層服務(wù)人員偏多,，整體文化素質(zhì)偏低的實(shí)際狀況，今年,，后勤部有針對(duì)性的開(kāi)展員工培訓(xùn)工作,，從提升員工崗位勝任能力入手，加強(qiáng)員工的服務(wù)意識(shí),，流程意識(shí),，團(tuán)隊(duì)意識(shí)，形象意識(shí),，在整體打造適應(yīng)公司發(fā)展的后勤服務(wù)團(tuán)隊(duì),。

1、 崗位訓(xùn)練力度,，尤其是各種緊急情況的處理的演練,。

2、 服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化,，提高員工的現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)能力,。

3、 員工的禮貌禮儀考核,，提升員工對(duì)外形象,。

4、 工作標(biāo)準(zhǔn),，推行員工崗位工作量化考核工作,。

后勤部在做好營(yíng)業(yè)運(yùn)行服務(wù)的同時(shí)，按照集團(tuán)提倡員工員工之間及部門(mén)之間服務(wù)的理念,，努力做好對(duì)內(nèi)的服務(wù),，積極發(fā)揮后勤保障功能，為員工在公司工作創(chuàng)造良好的工作環(huán)境,。

1,、 員工餐廳質(zhì)量關(guān)，提高員工滿(mǎn)意度,。

2,、 更衣室的管理，為員工提供安全干凈的活動(dòng)空間,。

3,、 為營(yíng)業(yè)部門(mén)服務(wù),，滿(mǎn)足員工的服務(wù)要求。

后勤部是公司運(yùn)行費(fèi)用使用最大的部門(mén),，加強(qiáng)費(fèi)用控制,，履行節(jié)能降耗是后勤工作的重點(diǎn)之一，今年,，后勤部重點(diǎn)在以下幾方面做好費(fèi)用控制,，降低成本的工作。

1,、 閑置資產(chǎn)管理,，提高資產(chǎn)利用率。

2,、 執(zhí)行采購(gòu)程序，加強(qiáng)采購(gòu)管理監(jiān)督,。

3,、 能源運(yùn)行控制，節(jié)能降耗效果顯著,。

4,、 費(fèi)用使用分析，及時(shí)調(diào)整費(fèi)用控制辦法,。

后勤部在今年工作中基本已完成了后勤保障的任務(wù),，履行了相應(yīng)職能，通過(guò)努力部分內(nèi)部管理工作得到加強(qiáng)和提升,。但工作中暴露出的問(wèn)題和不足仍不可忽視,，也需要今后工作中進(jìn)一步加以完善和改進(jìn)。

1,、 工作落實(shí)不徹底,，導(dǎo)致工作細(xì)節(jié)出現(xiàn)紕漏。表現(xiàn)在工作跟進(jìn)仍然不夠,，員工接受工作和領(lǐng)導(dǎo)安排工不清晰;工作范圍有遺漏,。雖然部?jī)?nèi)的要求傳達(dá)下去了，但在抽查過(guò)程中仍然能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,。

2,、 基層主管的組織管理能力偏弱，基層主管的文化程度偏低,，管理經(jīng)驗(yàn)不足,，導(dǎo)致工作組織沒(méi)有章法，內(nèi)部還在管理混亂或水平偏低的情況,。

3,、 工作效率低,，落實(shí)工作不及時(shí)。員工工作落實(shí)還依賴(lài)上級(jí)的檢查和監(jiān)督,，導(dǎo)致不應(yīng)出現(xiàn)的問(wèn)題出現(xiàn),。如：長(zhǎng)春店噴淋爆裂問(wèn)題的重復(fù)出現(xiàn)。

4,、 服務(wù)能力欠缺,，存在想服務(wù)但缺乏服務(wù)技巧和服務(wù)手段的情況，沒(méi)有養(yǎng)成良好的服務(wù)習(xí)慣,，對(duì)其他部門(mén)的工作不了解也是后勤服務(wù)針對(duì)性不強(qiáng)的主要原因,。

5、 對(duì)采購(gòu)產(chǎn)品質(zhì)量缺少有效的跟蹤和滿(mǎn)意度了解,，往往出現(xiàn)問(wèn)題后才暴露采購(gòu)產(chǎn)品質(zhì)量缺陷,，也反映了后勤服務(wù)的主動(dòng)性不足。

6,、 與其他部門(mén)還不能做到無(wú)縫溝通,，存在“上邊熱，下邊冷“的情況,，基礎(chǔ)員工基本不溝通或溝通不力,，導(dǎo)致工作執(zhí)行的不協(xié)調(diào)。

1,、 建立完善的后勤服務(wù)體系,，服務(wù)的內(nèi)容要進(jìn)一步清晰化，服務(wù)監(jiān)督做到立體化,，全面提升后勤服務(wù),。

2、 建立員工的監(jiān)督考核體系,，考核內(nèi)容進(jìn)一步量化,，確保后勤主要工作管理的目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。同時(shí)與公司績(jī)效考核有效結(jié)合,，真正發(fā)揮考核對(duì)工作的促進(jìn)作用,。

3、 進(jìn)一步修訂和完善工作標(biāo)準(zhǔn)和管理制度,，做到涵蓋所有重點(diǎn)的工作,，兩店工作手冊(cè)實(shí)現(xiàn)完全統(tǒng)一。

4,、 解決效率偏低的問(wèn)題,，將工作安排、工作處理,、工作跟蹤,、工作回復(fù)流程形成閉環(huán),。

5、 全面提高員工的整體素質(zhì),，進(jìn)一步對(duì)員工進(jìn)行登記評(píng)定,。通過(guò)培訓(xùn)和考核實(shí)現(xiàn)優(yōu)勝劣汰，增加員工自我壓力,，促進(jìn)員工的自我提升完善,。

分析后勤人力資源，細(xì)化哈爾濱店后勤籌備工作安排,，以保證哈爾濱項(xiàng)目的順利進(jìn)展,。 總之，后勤部今年依然面臨著諸多的問(wèn)題,，對(duì)此,，后勤部將認(rèn)真總結(jié)今年經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，力爭(zhēng)工作各方面再有所突破,，切實(shí)提高后勤保障能力和運(yùn)行水平,。

固定資產(chǎn)施行總部店面分開(kāi)管理?？偛控?fù)責(zé)配送，然后店長(zhǎng)簽名責(zé)任到頭,，沒(méi)有造成固定資產(chǎn)的丟失和損壞,，這一點(diǎn)我們會(huì)進(jìn)一步保持。

安全是企業(yè)的頭等大事,，必須堅(jiān)持“安全第一,，預(yù)防為主”的方針和群防群治制度，安全管理總部直接由后勤部負(fù)責(zé),，店面主要由店長(zhǎng)負(fù)責(zé),，上半年沒(méi)發(fā)生安全事故，今后還要進(jìn)一步增強(qiáng)大家的安全防范意識(shí),，徹底杜絕對(duì)公司財(cái)產(chǎn)和員工生命不利的事發(fā)生,。

經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的努力，后勤部基本建立了穩(wěn)定的采購(gòu)渠道,，主要包后勤部年終工作總結(jié)括兩個(gè)方面,，一是實(shí)體店采購(gòu)，主要是價(jià)錢(qián)低的易耗品,，二是網(wǎng)絡(luò)采購(gòu),，主要針對(duì)價(jià)錢(qián)有優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品。我們會(huì)在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)品價(jià)格,，為店面做好配送工作,。

倉(cāng)庫(kù)施行單人固定管理和分類(lèi)管理,，徹底杜絕人人可以隨便拿倉(cāng)庫(kù)東西的苗頭，同時(shí)施行軟件管理,，一方面可以提高工作效率,，另一方面可以明確產(chǎn)品的數(shù)量，更有利于統(tǒng)計(jì)和做出采購(gòu)預(yù)算,。保潔產(chǎn)品的配送施行先聲請(qǐng)后周期配送的原則,，這將更利于各店面節(jié)省時(shí)間和做出合理預(yù)算。

上半年,，公司嘗試了通過(guò)保潔切入產(chǎn)品銷(xiāo)售的營(yíng)銷(xiāo)策略,，主要是案例產(chǎn)品的銷(xiāo)售和保潔用品的銷(xiāo)售，效果不是很明顯,，但也驗(yàn)證了這種銷(xiāo)售的可行性,，只要我們堅(jiān)持改變客戶(hù)消費(fèi)習(xí)慣，積極思考銷(xiāo)售策略,，隨著量的積累一定能達(dá)到我們預(yù)期的效果,。采購(gòu)方面也會(huì)進(jìn)一步尋找商品渠道，學(xué)習(xí)銷(xiāo)售策略,，為今后公司產(chǎn)品銷(xiāo)售夯實(shí)基礎(chǔ),。

車(chē)輛管理施行明確責(zé)任制原則，主要負(fù)責(zé)人是司機(jī)任國(guó)忠,，用車(chē)施行聲請(qǐng)和職位等級(jí)制,，可以保證車(chē)輛節(jié)約及合理使用。

1,、居安逸公司網(wǎng)站的建立為進(jìn)一步提高公司知名度,，宣傳企業(yè)文化奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2,、公司淘寶網(wǎng)站的建立,，為公司進(jìn)一步探索保潔切入銷(xiāo)售提供保障，同時(shí)有利于將公司網(wǎng)站和淘寶網(wǎng)站結(jié)合起來(lái)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo),，為居安逸未來(lái)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售做鋪墊,。

3、網(wǎng)站的開(kāi)通,，將居安逸人生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴記錄下來(lái),，可以使大家回憶過(guò)去展望未來(lái)，更容易將居安逸文化沉淀下來(lái),，同時(shí)為大家提供一個(gè)交流平臺(tái),。

4、手機(jī)網(wǎng)站的將要建立，使別人可以更容易了解居安逸,，使客戶(hù)可以更簡(jiǎn)單的尋求居安逸的服務(wù),，同時(shí)使居安逸的宣傳和加盟進(jìn)一步優(yōu)化。

5,、上述網(wǎng)站加上之前小舟制作的博客,，居安逸已近形成了一個(gè)強(qiáng)大的網(wǎng)絡(luò)構(gòu)架，為不久的將來(lái)居安逸新服務(wù)的推出提供堅(jiān)實(shí)的后盾,，為居安逸的網(wǎng)絡(luò)推廣提供強(qiáng)有力的便利,，為居安逸的加盟提供完美的保障。

1,、部門(mén)的系統(tǒng)還不夠完善,，制度還很缺失，原則性還不夠強(qiáng),。

2,、保潔用品還需進(jìn)一步優(yōu)化，配送和管理還沒(méi)有詳細(xì)的標(biāo)準(zhǔn),。

3,、財(cái)務(wù)不明確，沒(méi)有總的支出統(tǒng)計(jì),。沒(méi)有向各個(gè)店面報(bào)告保潔用品的損耗,。

4、車(chē)輛管理還比較混亂,，用車(chē)還很隨便,，沒(méi)有一個(gè)明確的規(guī)定。

新的一年來(lái)到了,，對(duì)我們來(lái)說(shuō)成績(jī)已經(jīng)成為過(guò)去，我們必須面對(duì)新的機(jī)遇和挑戰(zhàn),，我相信在周經(jīng)理的帶領(lǐng)下,，在居安逸各位伙伴的支持下，我們行政后勤部將再接再厲為居安逸的發(fā)展提供強(qiáng)有力的后盾,，保姆式的服務(wù),。我堅(jiān)信居安逸的明天會(huì)更好！謝謝大家,！

我主要分管飲食公司和后勤集團(tuán)的貫標(biāo)認(rèn)證工作,。xx年在校黨委、行政和后勤集團(tuán)黨政的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下,，在飲食公司各位同志的辛勤工作及各部門(mén)的大力配合下,，圓滿(mǎn)地完成了本年度的工作任務(wù)。在實(shí)際工作中，結(jié)合伙食工作的特點(diǎn)和高校后勤社會(huì)化改革的要求,，做出了有益的探索和嘗試,，在保證學(xué)校學(xué)生生活秩序穩(wěn)定的前提下，把我校的伙食社會(huì)化改革積極,、穩(wěn)妥地推向深入,，在飲食安全、飲食衛(wèi)生,、飯菜質(zhì)量,、餐具消毒、食品衛(wèi)生檢測(cè)等方面進(jìn)行科學(xué)化管理,，實(shí)現(xiàn)了社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益雙豐收,。

20xx年，后勤集團(tuán)遵照“三服務(wù),、兩育人”的服務(wù)宗旨,，圍繞建設(shè)“誠(chéng)信、便捷,、規(guī)范,、高效”的后勤保障體系的目標(biāo)，以“整體工作上臺(tái)階,，重點(diǎn)工作爭(zhēng)一流,，特色工作樹(shù)形象”為工作方針，努力推進(jìn)“節(jié)約型后勤,、學(xué)習(xí)型后勤,、創(chuàng)業(yè)型后勤和創(chuàng)新型后勤”的建設(shè)步伐。做為管理者代表和haccp小組組長(zhǎng),，深感肩上的擔(dān)子很重,，不敢有絲毫的懈怠，盡全力做好這項(xiàng)工作,，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和同志們的期望,。

1、貫標(biāo)認(rèn)證工作向三個(gè)老校區(qū)拓展,，全面規(guī)范后勤服務(wù)

后勤集團(tuán)在xx年底獲得iso9001質(zhì)量管理體系和haccp食品安全管理體系認(rèn)證以后,，為不斷規(guī)范各項(xiàng)后勤管理和服務(wù)，實(shí)現(xiàn)管理的持續(xù)改進(jìn),，xx年,，決定向三個(gè)老校區(qū)進(jìn)行體系的拓展。結(jié)合老校區(qū)設(shè)施陳舊的實(shí)際,，組織內(nèi)審員編寫(xiě)適合老校區(qū)工作實(shí)際的體系文件及三級(jí)文件,，將三個(gè)老校區(qū)納入體系管轄范圍。

2、組織內(nèi)審及管理評(píng)審工作,，完善體系標(biāo)準(zhǔn)

為檢驗(yàn)iso9001和haccp兩大體系在后勤集團(tuán)運(yùn)行的適宜性,、充分性和有效性，改進(jìn)標(biāo)準(zhǔn),，先后組織了兩次內(nèi)審和管理評(píng)審,。針對(duì)內(nèi)審中發(fā)現(xiàn)的不合格和觀察項(xiàng)，及時(shí)組織整改,。利用暑假,，組織內(nèi)審員進(jìn)行了為期一個(gè)月的文件修改，使體系文件做到覆蓋后勤服務(wù)的全過(guò)程,。

從總體上看,，后勤集團(tuán)的質(zhì)量和食品安全體系已按照iso9001和haccp的標(biāo)準(zhǔn)要求建立，并全面投入運(yùn)行,，haccp計(jì)劃和操作性前提方案已經(jīng)得到全面的實(shí)施,，能對(duì)食品安全進(jìn)行有效的控制，同時(shí)各部門(mén)文件控制和記錄控制比較完善,，關(guān)鍵控制點(diǎn)運(yùn)行到位,，組織體系完善，職責(zé)權(quán)限明確,，內(nèi)部溝通和外部溝通良好,，服務(wù)意識(shí)增強(qiáng)，顧客比較滿(mǎn)意,，所建立的體系具有較好的符合性和適應(yīng)性,，體系運(yùn)行狀態(tài)良好。沒(méi)有偏離標(biāo)準(zhǔn)的軌道,。

自xx年下半年,，糧、油,、肉,、蛋等食品價(jià)格不斷上漲，特別是xx年元月至10月辦伙成本比xx年同期多支出500多萬(wàn)元,，面對(duì)物價(jià)上漲給食堂辦伙帶來(lái)的巨大困難與壓力，后勤集團(tuán)始終堅(jiān)持學(xué)生食堂辦伙的“公益性,、服務(wù)性,、福利性”原則，通過(guò)爭(zhēng)取政府政策支持,，強(qiáng)化食堂內(nèi)部管理,，調(diào)整食堂菜品結(jié)構(gòu)，開(kāi)源節(jié)流，減少浪費(fèi),，堵塞漏洞等舉措,，做到“學(xué)生食堂確保飯菜價(jià)格不上漲，確?；锸迟|(zhì)量不下降,。”,， 實(shí)現(xiàn)了“價(jià)穩(wěn),、質(zhì)優(yōu)、量足,、安全”的工作目標(biāo),，得到了全校師生員工的高度肯定。

1,、食品原材料上漲情況

xx年,，食品原料上漲幅度很大，從我校后勤集團(tuán)統(tǒng)計(jì)的采購(gòu)價(jià)格來(lái)看,，與去年同期相比,，食用油由113元/桶上漲到現(xiàn)在的217元/桶，漲幅92%,，大肉由5,。20元/斤上漲到10。5元/斤,，漲幅101,。9%，牛羊肉由7,。40元/斤上漲到10,。5元/斤，漲幅41,。89%,。

2、采取得力措施 穩(wěn)定飯菜價(jià)格

①推動(dòng)規(guī)?；少?gòu),，降低原材料成本

為積極應(yīng)對(duì)原材料價(jià)格的大幅上漲，充分發(fā)揮物流配送的作用,，建立科學(xué),、嚴(yán)密、高效的物資采購(gòu)的工作程序和工作管理制度,，拓寬采購(gòu)渠道,，實(shí)行廠家直供,，減少中間環(huán)節(jié)，有效降低了辦伙成本,。以米,、面、油,、肉四大類(lèi)食品材料和青菜為例,，市場(chǎng)批發(fā)價(jià)分別為1。46元/斤,、1,。06元/斤、218元/桶,、10,。5元/斤、1,。00元/斤（均價(jià)）,，而我們的采購(gòu)價(jià)為1。42元/斤,、1,。03元/斤、215元/桶,、9,。50元/斤、0,。82元/斤（均價(jià)）,，按目前我校食堂用量（米：17萬(wàn)斤、面：35萬(wàn)斤,、油：2400桶,、大肉4萬(wàn)斤、青菜：90萬(wàn)斤）計(jì)算,，僅此上述五類(lèi)原材料每月就節(jié)約成本近45萬(wàn)元,。同時(shí)以鄭大為平臺(tái)，推動(dòng)了鄭州11所高校食堂大宗物質(zhì)的聯(lián)合采購(gòu),，十一所高校聯(lián)合采購(gòu)每年節(jié)約經(jīng)費(fèi)120萬(wàn)元,。

②及時(shí)調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，規(guī)避高物價(jià)帶來(lái)的影響,。

組織力量根據(jù)市場(chǎng)物價(jià)行情加大開(kāi)發(fā)新菜譜和新品種的力度,，以此穩(wěn)定食堂主副食品種的份量和價(jià)格。針對(duì)市場(chǎng)物價(jià)行情的變化不斷研究推出新的菜譜和菜品供各食堂使用,，特別是根據(jù)季節(jié)菜的上市量及菜價(jià)的變化,，確保了新推出的各類(lèi)菜品主輔料搭配營(yíng)養(yǎng)合理、口感最佳,，價(jià)格達(dá)到了最低,、最優(yōu)惠的狀態(tài)。例如廣泛采用雞,、鴨,、魚(yú)、蛋,、豆制品等價(jià)格漲幅相對(duì)豬肉小的原料大量配菜,，讓進(jìn)餐師生少花錢(qián)吃到實(shí)惠。并組織力量重點(diǎn)開(kāi)發(fā)魚(yú)類(lèi)菜系列品種,，有效平抑了食堂品種的價(jià)格,。

③加大監(jiān)督管理力度，確保量足價(jià)穩(wěn),。

堅(jiān)持在二十個(gè)學(xué)生食堂推行“統(tǒng)一品名,、統(tǒng)一份量、統(tǒng)一投料標(biāo)準(zhǔn),、統(tǒng)一價(jià)格”的“四統(tǒng)一”管理工作,。目前我校學(xué)生食堂飯菜價(jià)格執(zhí)行的仍然是20xx年暑假的定價(jià)。主食類(lèi)：饅頭0,。30元/2兩,，大米0。80元/4兩;肉菜類(lèi)一般在3元左右,，素菜類(lèi)一般在1,。5元左右;套餐每份分別為2。5元,、3元,、5元;中午主食一般有 20個(gè)品種，副食一般有40個(gè)品種;高,、中,、低檔齊全。二十個(gè)學(xué)生食堂每天中午都提供有免費(fèi)湯,，滿(mǎn)足不同就餐者的需求,。學(xué)生平均消費(fèi)一般在220元/月左右。

后勤集團(tuán)質(zhì)量監(jiān)控部加大了對(duì)各學(xué)生食堂主副食品種質(zhì)量,、價(jià)格,、份量的檢查監(jiān)督力度，對(duì)違反規(guī)定,，漲價(jià)或變相漲價(jià)的加重處罰,。同時(shí),，發(fā)揮學(xué)生辦伙管伙的積極性，邀請(qǐng)學(xué)生伙委會(huì)對(duì)伙食價(jià)格,、份量,、質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督，公布各種成份飯菜的份量設(shè)立公平秤,，發(fā)現(xiàn)飯菜質(zhì)量和價(jià)格問(wèn)題及時(shí)向集團(tuán)反映,，使我們食堂的辦伙質(zhì)量和價(jià)格始終在師生進(jìn)餐者的強(qiáng)有力的監(jiān)控之中。

④實(shí)行伙食補(bǔ)貼,，減輕食堂壓力

各級(jí)黨委,、政府非常關(guān)心學(xué)生伙食工作。省政府一次性為鄭大后勤集團(tuán)20個(gè)學(xué)生食堂補(bǔ)助的100萬(wàn)元已經(jīng)到位,。學(xué)校也在物力,、財(cái)力都非常緊張的情況下，拿出專(zhuān)款補(bǔ)貼學(xué)生食堂,。從而確保了學(xué)生食堂伙食價(jià)格的穩(wěn)定,。

1、引入國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),，科學(xué)管理伙食

為不斷提高我?；锸彻芾硭剑瑇x年,，后勤集團(tuán)決定在飲食公司引入iso9001國(guó)際質(zhì)量管理體系和haccp食品安全管理體系,，用國(guó)際通行的標(biāo)準(zhǔn)控制伙食工作。現(xiàn)已通過(guò)iso9001：20xx和iso220xx：20xx（即haccp）雙認(rèn)證,，走在全國(guó)高校的最前列,。目前體系體系運(yùn)行正常，對(duì)規(guī)范飲食的科學(xué)管理起到了積極的作用,。

2,、實(shí)行制度管理，嚴(yán)格控制標(biāo)準(zhǔn)

把好食品鏈的各個(gè)環(huán)節(jié),，在采購(gòu),、食品檢測(cè)、貯藏,、食品制作,、餐具消毒等方面都責(zé)任到人，規(guī)范程序,，強(qiáng)化管理,，確保學(xué)校后勤的安全穩(wěn)定大局。

（1）采購(gòu)關(guān)：為把好食品安全的“源頭關(guān)”,，飲食公司物流配送中心對(duì)大宗物品和小食品實(shí)行定期公開(kāi)招標(biāo),，同時(shí)嚴(yán)格執(zhí)行索證制度,，重點(diǎn)嚴(yán)格審查各種伙食原料的衛(wèi)生檢測(cè)報(bào)告及動(dòng)物性食品的檢疫證明等，并對(duì)各供應(yīng)商供應(yīng)的食品原料都建立了規(guī)范的索證檔案,。

（2）檢測(cè)關(guān)：在規(guī)范物流配送中心索證工作的同時(shí),，飲食公司食品檢測(cè)室每天對(duì)采購(gòu)的新鮮蔬菜進(jìn)行農(nóng)藥殘留指標(biāo)的測(cè)定，如發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標(biāo)時(shí),，及時(shí)通知物流配送中心和各食堂，采取清水浸泡降解,、停用,、退換等方式確保蔬菜的安全衛(wèi)生。同時(shí)又購(gòu)買(mǎi)了食品快速檢測(cè)箱,，對(duì)購(gòu)進(jìn)的干貨調(diào)料進(jìn)行重金屬含量檢測(cè),，對(duì)購(gòu)進(jìn)的肉類(lèi)進(jìn)行注水肉檢測(cè)，對(duì)每批購(gòu)進(jìn)的糧食進(jìn)行陳化糧檢測(cè),，進(jìn)一步完善了食品檢測(cè)的職能,。

（3）貯藏關(guān)：飲食公司嚴(yán)格對(duì)食品貯藏的管理，利用各食堂的冷庫(kù),、冰柜,、主、副食庫(kù)房等對(duì)各種物資進(jìn)行分類(lèi)存放,，做到生,、熟分開(kāi)存放，原料,、半成品分開(kāi)存放,、主、副食原料分庫(kù)存放,，防止交叉污染,。

（4）制作關(guān)：飲食公司規(guī)范對(duì)加工制作過(guò)程的管理與監(jiān)督，制定了食品成品標(biāo)準(zhǔn),，在操作過(guò)程中對(duì)成品,、半成品進(jìn)行檢查，確保食品煮熟熱透,。同時(shí)嚴(yán)格涼菜制作的“五專(zhuān)”制度,，嚴(yán)格執(zhí)行餐品留樣制度等，保證食品衛(wèi)生,。

（5）餐具消毒關(guān)：為防止學(xué)生因就餐而發(fā)生腸道傳染病,，加強(qiáng)對(duì)餐具洗消人員的培訓(xùn)，餐具的洗消實(shí)行“二次消毒”工作程序,，即250ppm的消毒液浸泡消毒結(jié)合高溫蒸汽和紅外線(xiàn)消毒,，同時(shí)食品檢測(cè)室對(duì)各食堂消毒后的餐具進(jìn)行抽檢,，保證餐具100%合格，阻斷傳染病的發(fā)生,。

總之,，在主副食原材料不斷上漲的情況下，克服困難,，挖掘潛力,，做到了我校食堂的飯菜質(zhì)量沒(méi)有下降,，價(jià)格沒(méi)有上漲,，維護(hù)了學(xué)校的安全穩(wěn)定大局,。

1,、完成上交后勤集團(tuán)經(jīng)濟(jì)任務(wù),，本年度共上交220萬(wàn),。

2,、通過(guò)強(qiáng)化管理,，我校在xx年取得7個(gè)食品衛(wèi)生a級(jí)單位的基礎(chǔ)上,，今年又新增3個(gè)食品衛(wèi)生a級(jí)單位,，為河南省高校食品衛(wèi)生a級(jí)單位最多的部門(mén)。

3,、被鄭州市衛(wèi)生監(jiān)督所評(píng)為“食品衛(wèi)生優(yōu)勝單位”,，受到公開(kāi)表彰。

1,、由于伙食工作的事務(wù)性繁多,，今后要加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)。

2,、要經(jīng)常深入一線(xiàn)解決實(shí)際問(wèn)題,，在今后的工作中，要克服不足,，再接再厲,。

3、認(rèn)真學(xué)習(xí)iso9000和haccp的知識(shí),，結(jié)合工作實(shí)際與時(shí)俱進(jìn),，及時(shí)修改和補(bǔ)充程序化文件，加強(qiáng)對(duì)內(nèi)審員隊(duì)伍的培訓(xùn),，更好地指導(dǎo)工作,，實(shí)現(xiàn)后勤管理的持續(xù)改進(jìn)。

4,、飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量進(jìn)一步提高,，爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)和—諧飲食、效益飲食、快樂(lè)飲食,。

綜上所述,，一年來(lái)，我在學(xué)校黨委,、行政和后勤集團(tuán)黨政的正確指揮和堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下,，在保證學(xué)校生活秩序穩(wěn)定的前提下，在高?；锸掣母锓矫孀龀隽擞幸娴奶剿骱蛧L試,。用科學(xué)的手段和規(guī)范化、科學(xué)化的管理維護(hù)了食堂穩(wěn)定,，保證了餐桌安全,。今后要學(xué)好標(biāo)準(zhǔn)、用好標(biāo)準(zhǔn),、帶好內(nèi)審員隊(duì)伍，為后勤集團(tuán)建立一套符合標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量管理體系而努力,，為后勤集團(tuán)的建設(shè)和發(fā)展做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn),，為后勤集團(tuán)美好的明天而奮斗。

后勤主管年終工作總結(jié)篇五

一,、認(rèn)真抓好保潔隊(duì)的整體素質(zhì)建設(shè),，加強(qiáng)員工的職業(yè)道德教育，讓每位員工都能認(rèn)識(shí)到“客戶(hù)是上帝”,、為客戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)的保潔服務(wù)是我們的使命,。教育員工樹(shù)立“業(yè)主至上、服務(wù)第一”的強(qiáng)烈服務(wù)意識(shí)意識(shí),。與此同時(shí)我們認(rèn)真抓好隊(duì)伍建設(shè),，針對(duì)保潔人員大部分是弱勢(shì)群體這一事實(shí)現(xiàn)狀，我們主動(dòng)關(guān)心員工的思想,，幫助他們解決生活和工作中的實(shí)際問(wèn)題,，使他們樹(shù)立大局意識(shí)，克服困難,，愛(ài)崗敬業(yè),，較好的穩(wěn)定了員工隊(duì)伍，確保了出勤率,。同時(shí)我們還著力開(kāi)展一些專(zhuān)業(yè)技能知識(shí)的學(xué)習(xí)教育活動(dòng),，使員工的思想業(yè)務(wù)素質(zhì)不斷得到提升。

二,、進(jìn)一步建全了保潔工作的各項(xiàng)規(guī)章制度,。先后制定了“保潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”、“崗位職責(zé)范圍”、“崗位定編制度”,、“考勤制度”,、日巡查表上墻、每月業(yè)主意見(jiàn)表等,，以規(guī)章制定來(lái)嚴(yán)格規(guī)范每位員工的日常工作行為,。做到“定人、定崗,、定編,，責(zé)任到人頭”。在有章可循的基礎(chǔ)上,，我們嚴(yán)抓考核,，做到勤檢查,、勤督促,。項(xiàng)目負(fù)責(zé)人每天堅(jiān)持現(xiàn)場(chǎng)巡查監(jiān)督,，并通過(guò)考核將制度落實(shí)到每個(gè)人每件事,。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改糾正,，讓每位員工都能認(rèn)識(shí)到自己的不足之處,，不斷規(guī)范自己的行為，不斷提升服務(wù)質(zhì)量,。

三,、狠抓節(jié)約環(huán)保。為響應(yīng)國(guó)家的節(jié)能環(huán)保號(hào)召,，我們?cè)诒嵐ぷ髦惺冀K注意抓好物耗管理和節(jié)約降耗工作,。首先是注意把好采購(gòu)關(guān),，杜絕偽劣產(chǎn)品和不符合國(guó)家環(huán)保要求的'耗材流入,，確保業(yè)主和到來(lái)的消費(fèi)者使用安全,。其次是嚴(yán)格物耗定額管理，做到定額發(fā)放,、合理配給，在保證需要的前提下,，做到節(jié)約降耗,。第三是愛(ài)護(hù)影都的公共財(cái)物。對(duì)影都內(nèi)的各項(xiàng)設(shè)施勤檢查,，勤清理,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)報(bào)修，努力保證各項(xiàng)設(shè)施的正常運(yùn)行,。四是努力為業(yè)主著想,，要求每位保潔員做到人走燈滅，不用水時(shí)要及時(shí)關(guān)閉水龍頭,，從一點(diǎn)一滴的小事做起,，盡可能為業(yè)主節(jié)約開(kāi)支。

四,、加強(qiáng)安全防范,。在工作中我們注意安全事故的防范與意識(shí)的教育培訓(xùn),。經(jīng)常組織員工開(kāi)會(huì)強(qiáng)調(diào)安全工作,，注意防火防盜，組織消防安全知識(shí)的培訓(xùn)與考核,，使每位員工對(duì)防范和杜絕事故隱患的意識(shí)有了進(jìn)一步的提高,。

1、保潔人員素質(zhì)參差不齊,，人員流動(dòng)量大,，給我們的工作帶來(lái)很大困難，雖然員工基本上能按標(biāo)準(zhǔn)完成工作任務(wù),，但在工作細(xì)節(jié),、行為舉止等方面還存在不足,，監(jiān)督管理還有待于進(jìn)一步加強(qiáng)。

2,、保潔人員的專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)還不夠系統(tǒng)全面,，專(zhuān)業(yè)化、規(guī)范化水平還有待提高,。

3,、各項(xiàng)記錄、考核不夠齊全,，通過(guò)規(guī)范化,、制度化建設(shè)讓員工變他律為自律還需進(jìn)一步加強(qiáng)。

展望新的年度,，我們決心更加努力的做好保潔服務(wù)工作,，針對(duì)自己存在的不足，腳踏實(shí)地,，苦練內(nèi)功,。以更好的服務(wù)質(zhì)量，努力為業(yè)主提供一流服務(wù)保障,。

1,、堅(jiān)持“業(yè)主至上，服務(wù)第一”,。要通過(guò)學(xué)習(xí)教育和嚴(yán)格管理,，使“客戶(hù)是上帝”的理念深入人心。要讓每個(gè)員工做到“用心服務(wù),、不斷提升保潔服務(wù)質(zhì)量”,。要經(jīng)常征求、聽(tīng)取業(yè)主對(duì)我們工作的意見(jiàn)和建議,，認(rèn)真落實(shí)業(yè)主對(duì)我們工作的要求,，不斷改進(jìn)和提升保潔工作水平，做到業(yè)主放心,，客人滿(mǎn)意,。

2、加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè),。保潔員工隊(duì)伍的穩(wěn)定,，保潔人員素質(zhì)的高低直接關(guān)系保潔服務(wù)工作的質(zhì)量。在新的年度里我們要把隊(duì)伍建設(shè)作為重中之重來(lái)抓,。首先要把好招錄人員關(guān),，努力把思想穩(wěn)定、有敬業(yè)精神,、吃苦耐勞,、服務(wù)意識(shí)強(qiáng)的人員選用到崗位上來(lái),。二要做好崗前培訓(xùn)，崗中教育工作,，并使之制度化,、規(guī)范化。三是獎(jiǎng)優(yōu)罰劣,，力戒干好干壞一個(gè)樣,，實(shí)行評(píng)優(yōu)促差、末位淘汰制,，對(duì)服務(wù)態(tài)度不端正,、保潔質(zhì)量不到位、經(jīng)教育不改者堅(jiān)決勸退,。確保員工隊(duì)伍整體素質(zhì)的提高,。

3、進(jìn)一步加強(qiáng)制度建設(shè),。對(duì)現(xiàn)有的各項(xiàng)規(guī)章制度進(jìn)一步修訂完善,。建立系統(tǒng)的績(jī)效考核機(jī)制，培養(yǎng)員工的自覺(jué),、自律意識(shí),。把各項(xiàng)工作標(biāo)準(zhǔn)細(xì)化、量化,、規(guī)范化,。使每位員工熟知自己該干什么、不該干什么,。用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范統(tǒng)一員工的行為,，確保保潔服務(wù)質(zhì)量讓業(yè)主滿(mǎn)意。

后勤主管年終工作總結(jié)篇六

我主要分管飲食公司和后勤集團(tuán)的貫標(biāo)認(rèn)證工作,。xx年在校黨委,、行政和后勤集團(tuán)黨政的堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，在飲食公司各位同志的辛勤工作及各部門(mén)的大力配合下,，圓滿(mǎn)地完成了本年度的工作任務(wù),。在實(shí)際工作中，結(jié)合伙食工作的特點(diǎn)和高校后勤社會(huì)化改革的要求,，做出了有益的探索和嘗試,，在保證學(xué)校學(xué)生生活秩序穩(wěn)定的前提下,，把我校的伙食社會(huì)化改革積極,、穩(wěn)妥地推向深入，在飲食安全,、飲食衛(wèi)生,、飯菜質(zhì)量,、餐具消毒、食品衛(wèi)生檢測(cè)等方面進(jìn)行科學(xué)化管理,，實(shí)現(xiàn)了社會(huì)和經(jīng)濟(jì)效益雙豐收,。

20xx年，后勤集團(tuán)遵照“三服務(wù),、兩育人”的服務(wù)宗旨,，圍繞建設(shè)“誠(chéng)信、便捷,、規(guī)范,、高效”的后勤保障體系的目標(biāo)，以“整體工作上臺(tái)階,，重點(diǎn)工作爭(zhēng)一流,，特色工作樹(shù)形象”為工作方針，努力推進(jìn)“節(jié)約型后勤,、學(xué)習(xí)型后勤,、創(chuàng)業(yè)型后勤和創(chuàng)新型后勤”的.建設(shè)步伐。做為管理者代表和haccp小組組長(zhǎng),，深感肩上的擔(dān)子很重,，不敢有絲毫的懈怠，盡全力做好這項(xiàng)工作,，不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和同志們的期望,。

1、貫標(biāo)認(rèn)證工作向三個(gè)老校區(qū)拓展,，全面規(guī)范后勤服務(wù)

后勤集團(tuán)在xx年底獲得iso9001質(zhì)量管理體系和haccp食品安全管理體系認(rèn)證以后,，為不斷規(guī)范各項(xiàng)后勤管理和服務(wù)，實(shí)現(xiàn)管理的持續(xù)改進(jìn),，xx年,，決定向三個(gè)老校區(qū)進(jìn)行體系的拓展。結(jié)合老校區(qū)設(shè)施陳舊的實(shí)際,，組織內(nèi)審員編寫(xiě)適合老校區(qū)工作實(shí)際的體系文件及三級(jí)文件,，將三個(gè)老校區(qū)納入體系管轄范圍。

2,、組織內(nèi)審及管理評(píng)審工作,，完善體系標(biāo)準(zhǔn)

為檢驗(yàn)iso9001和haccp兩大體系在后勤集團(tuán)運(yùn)行的適宜性、充分性和有效性,，改進(jìn)標(biāo)準(zhǔn),，先后組織了兩次內(nèi)審和管理評(píng)審。針對(duì)內(nèi)審中發(fā)現(xiàn)的不合格和觀察項(xiàng)，及時(shí)組織整改,。利用暑假,，組織內(nèi)審員進(jìn)行了為期一個(gè)月的文件修改，使體系文件做到覆蓋后勤服務(wù)的全過(guò)程,。

從總體上看,，后勤集團(tuán)的質(zhì)量和食品安全體系已按照iso9001和haccp的標(biāo)準(zhǔn)要求建立，并全面投入運(yùn)行,，haccp計(jì)劃和操作性前提方案已經(jīng)得到全面的實(shí)施,，能對(duì)食品安全進(jìn)行有效的控制，同時(shí)各部門(mén)文件控制和記錄控制比較完善,，關(guān)鍵控制點(diǎn)運(yùn)行到位,，組織體系完善，職責(zé)權(quán)限明確,，內(nèi)部溝通和外部溝通良好,，服務(wù)意識(shí)增強(qiáng)，顧客比較滿(mǎn)意,，所建立的體系具有較好的符合性和適應(yīng)性,，體系運(yùn)行狀態(tài)良好。沒(méi)有偏離標(biāo)準(zhǔn)的軌道,。

自xx年下半年,，糧、油,、肉,、蛋等食品價(jià)格不斷上漲，特別是xx年元月至10月辦伙成本比xx年同期多支出500多萬(wàn)元,，面對(duì)物價(jià)上漲給食堂辦伙帶來(lái)的巨大困難與壓力,，后勤集團(tuán)始終堅(jiān)持學(xué)生食堂辦伙的“公益性、服務(wù)性,、福利性”原則,，通過(guò)爭(zhēng)取政府政策支持，強(qiáng)化食堂內(nèi)部管理,，調(diào)整食堂菜品結(jié)構(gòu),，開(kāi)源節(jié)流，減少浪費(fèi),，堵塞漏洞等舉措,，做到“學(xué)生食堂確保飯菜價(jià)格不上漲，確?；锸迟|(zhì)量不下降,。”， 實(shí)現(xiàn)了“價(jià)穩(wěn),、質(zhì)優(yōu),、量足,、安全”的工作目標(biāo),，得到了全校師生員工的高度肯定。

1,、食品原材料上漲情況

xx年,，食品原料上漲幅度很大，從我校后勤集團(tuán)統(tǒng)計(jì)的采購(gòu)價(jià)格來(lái)看,，與去年同期相比,，食用油由113元/桶上漲到現(xiàn)在的217元/桶，漲幅92%,，大肉由5,。20元/斤上漲到10。5元/斤,，漲幅101,。9%，牛羊肉由7,。40元/斤上漲到10,。5元/斤，漲幅41,。89%,。

2、采取得力措施 穩(wěn)定飯菜價(jià)格

①推動(dòng)規(guī)?；少?gòu),，降低原材料成本

為積極應(yīng)對(duì)原材料價(jià)格的大幅上漲，充分發(fā)揮物流配送的作用,，建立科學(xué),、嚴(yán)密、高效的物資采購(gòu)的工作程序和工作管理制度,，拓寬采購(gòu)渠道,，實(shí)行廠家直供，減少中間環(huán)節(jié),，有效降低了辦伙成本,。以米、面,、油,、肉四大類(lèi)食品材料和青菜為例，市場(chǎng)批發(fā)價(jià)分別為1。46元/斤,、1,。06元/斤、218元/桶,、10,。5元/斤、1,。00元/斤（均價(jià)）,，而我們的采購(gòu)價(jià)為1。42元/斤,、1,。03元/斤、215元/桶,、9,。50元/斤、0,。82元/斤（均價(jià)）,，按目前我校食堂用量（米：17萬(wàn)斤、面：35萬(wàn)斤,、油：2400桶,、大肉4萬(wàn)斤、青菜：90萬(wàn)斤）計(jì)算,，僅此上述五類(lèi)原材料每月就節(jié)約成本近45萬(wàn)元,。同時(shí)以鄭大為平臺(tái)，推動(dòng)了鄭州11所高校食堂大宗物質(zhì)的聯(lián)合采購(gòu),，十一所高校聯(lián)合采購(gòu)每年節(jié)約經(jīng)費(fèi)120萬(wàn)元,。

②及時(shí)調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，規(guī)避高物價(jià)帶來(lái)的影響,。

組織力量根據(jù)市場(chǎng)物價(jià)行情加大開(kāi)發(fā)新菜譜和新品種的力度,，以此穩(wěn)定食堂主副食品種的份量和價(jià)格。針對(duì)市場(chǎng)物價(jià)行情的變化不斷研究推出新的菜譜和菜品供各食堂使用,，特別是根據(jù)季節(jié)菜的上市量及菜價(jià)的變化,，確保了新推出的各類(lèi)菜品主輔料搭配營(yíng)養(yǎng)合理、口感最佳,，價(jià)格達(dá)到了最低,、最優(yōu)惠的狀態(tài)。例如廣泛采用雞,、鴨,、魚(yú),、蛋、豆制品等價(jià)格漲幅相對(duì)豬肉小的原料大量配菜,，讓進(jìn)餐師生少花錢(qián)吃到實(shí)惠,。并組織力量重點(diǎn)開(kāi)發(fā)魚(yú)類(lèi)菜系列品種，有效平抑了食堂品種的價(jià)格,。

③加大監(jiān)督管理力度,，確保量足價(jià)穩(wěn)。

堅(jiān)持在二十個(gè)學(xué)生食堂推行“統(tǒng)一品名,、統(tǒng)一份量,、統(tǒng)一投料標(biāo)準(zhǔn),、統(tǒng)一價(jià)格”的“四統(tǒng)一”管理工作,。目前我校學(xué)生食堂飯菜價(jià)格執(zhí)行的仍然是2004年暑假的定價(jià)。主食類(lèi)：饅頭0,。30元/2兩,，大米0。80元/4兩;肉菜類(lèi)一般在3元左右,，素菜類(lèi)一般在1,。5元左右;套餐每份分別為2。5元,、3元,、5元;中午主食一般有 20個(gè)品種，副食一般有40個(gè)品種;高,、中,、低檔齊全。二十個(gè)學(xué)生食堂每天中午都提供有免費(fèi)湯,，滿(mǎn)足不同就餐者的需求,。學(xué)生平均消費(fèi)一般在220元/月左右。

后勤集團(tuán)質(zhì)量監(jiān)控部加大了對(duì)各學(xué)生食堂主副食品種質(zhì)量,、價(jià)格,、份量的檢查監(jiān)督力度，對(duì)違反規(guī)定,，漲價(jià)或變相漲價(jià)的加重處罰,。同時(shí)，發(fā)揮學(xué)生辦伙管伙的積極性,，邀請(qǐng)學(xué)生伙委會(huì)對(duì)伙食價(jià)格,、份量、質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督,，公布各種成份飯菜的份量設(shè)立公平秤,，發(fā)現(xiàn)飯菜質(zhì)量和價(jià)格問(wèn)題及時(shí)向集團(tuán)反映,，使我們食堂的辦伙質(zhì)量和價(jià)格始終在師生進(jìn)餐者的強(qiáng)有力的監(jiān)控之中。

④實(shí)行伙食補(bǔ)貼,，減輕食堂壓力

各級(jí)黨委,、政府非常關(guān)心學(xué)生伙食工作。省政府一次性為鄭大后勤集團(tuán)20個(gè)學(xué)生食堂補(bǔ)助的100萬(wàn)元已經(jīng)到位,。學(xué)校也在物力,、財(cái)力都非常緊張的情況下，拿出專(zhuān)款補(bǔ)貼學(xué)生食堂,。從而確保了學(xué)生食堂伙食價(jià)格的穩(wěn)定,。

1、引入國(guó)際標(biāo)準(zhǔn),，科學(xué)管理伙食

為不斷提高我?；锸彻芾硭剑瑇x年,，后勤集團(tuán)決定在飲食公司引入iso9001國(guó)際質(zhì)量管理體系和haccp食品安全管理體系,，用國(guó)際通行的標(biāo)準(zhǔn)控制伙食工作。現(xiàn)已通過(guò)iso9001：2000和iso22000：2005（即haccp）雙認(rèn)證,，走在全國(guó)高校的最前列,。目前體系體系運(yùn)行正常，對(duì)規(guī)范飲食的科學(xué)管理起到了積極的作用,。

2,、實(shí)行制度管理，嚴(yán)格控制標(biāo)準(zhǔn)

把好食品鏈的各個(gè)環(huán)節(jié),，在采購(gòu),、食品檢測(cè)、貯藏,、食品制作,、餐具消毒等方面都責(zé)任到人，規(guī)范程序,，強(qiáng)化管理,，確保學(xué)校后勤的安全穩(wěn)定大局。

（1）采購(gòu)關(guān)：為把好食品安全的“源頭關(guān)”,，飲食公司物流配送中心對(duì)大宗物品和小食品實(shí)行定期公開(kāi)招標(biāo),，同時(shí)嚴(yán)格執(zhí)行索證制度，重點(diǎn)嚴(yán)格審查各種伙食原料的衛(wèi)生檢測(cè)報(bào)告及動(dòng)物性食品的檢疫證明等,，并對(duì)各供應(yīng)商供應(yīng)的食品原料都建立了規(guī)范的索證檔案,。

（2）檢測(cè)關(guān)：在規(guī)范物流配送中心索證工作的同時(shí)，飲食公司食品檢測(cè)室每天對(duì)采購(gòu)的新鮮蔬菜進(jìn)行農(nóng)藥殘留指標(biāo)的測(cè)定,，如發(fā)現(xiàn)農(nóng)藥殘留超標(biāo)時(shí),，及時(shí)通知物流配送中心和各食堂,，采取清水浸泡降解、停用,、退換等方式確保蔬菜的安全衛(wèi)生,。同時(shí)又購(gòu)買(mǎi)了食品快速檢測(cè)箱，對(duì)購(gòu)進(jìn)的干貨調(diào)料進(jìn)行重金屬含量檢測(cè),，對(duì)購(gòu)進(jìn)的肉類(lèi)進(jìn)行注水肉檢測(cè),，對(duì)每批購(gòu)進(jìn)的糧食進(jìn)行陳化糧檢測(cè)，進(jìn)一步完善了食品檢測(cè)的職能,。

（3）貯藏關(guān)：飲食公司嚴(yán)格對(duì)食品貯藏的管理,，利用各食堂的冷庫(kù)、冰柜,、主,、副食庫(kù)房等對(duì)各種物資進(jìn)行分類(lèi)存放，做到生,、熟分開(kāi)存放,，原料,、半成品分開(kāi)存放,、主、副食原料分庫(kù)存放,，防止交叉污染,。

（4）制作關(guān)：飲食公司規(guī)范對(duì)加工制作過(guò)程的管理與監(jiān)督，制定了食品成品標(biāo)準(zhǔn),，在操作過(guò)程中對(duì)成品,、半成品進(jìn)行檢查，確保食品煮熟熱透,。同時(shí)嚴(yán)格涼菜制作的“五專(zhuān)”制度,，嚴(yán)格執(zhí)行餐品留樣制度等，保證食品衛(wèi)生,。

（5）餐具消毒關(guān)：為防止學(xué)生因就餐而發(fā)生腸道傳染病,，加強(qiáng)對(duì)餐具洗消人員的培訓(xùn)，餐具的洗消實(shí)行“二次消毒”工作程序,，即250ppm的消毒液浸泡消毒結(jié)合高溫蒸汽和紅外線(xiàn)消毒,，同時(shí)食品檢測(cè)室對(duì)各食堂消毒后的餐具進(jìn)行抽檢，保證餐具100%合格,，阻斷傳染病的發(fā)生,。

總之，在主副食原材料不斷上漲的情況下,，克服困難,，挖掘潛力,，做到了我校食堂的飯菜質(zhì)量沒(méi)有下降，價(jià)格沒(méi)有上漲,，維護(hù)了學(xué)校的安全穩(wěn)定大局,。

1、完成上交后勤集團(tuán)經(jīng)濟(jì)任務(wù),，本年度共上交220萬(wàn),。

2、通過(guò)強(qiáng)化管理,，我校在xx年取得7個(gè)食品衛(wèi)生a級(jí)單位的基礎(chǔ)上,，今年又新增3個(gè)食品衛(wèi)生a級(jí)單位，為河南省高校食品衛(wèi)生a級(jí)單位最多的部門(mén),。

3,、被鄭州市衛(wèi)生監(jiān)督所評(píng)為“食品衛(wèi)生優(yōu)勝單位”，受到公開(kāi)表彰,。

1,、由于伙食工作的事務(wù)性繁多，今后要加強(qiáng)理論學(xué)習(xí),。

2,、要經(jīng)常深入一線(xiàn)解決實(shí)際問(wèn)題，在今后的工作中,，要克服不足,，再接再厲。

3,、認(rèn)真學(xué)習(xí)iso9000和haccp的知識(shí),，結(jié)合工作實(shí)際與時(shí)俱進(jìn)，及時(shí)修改和補(bǔ)充程序化文件,，加強(qiáng)對(duì)內(nèi)審員隊(duì)伍的培訓(xùn),，更好地指導(dǎo)工作，實(shí)現(xiàn)后勤管理的持續(xù)改進(jìn),。

4,、飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量進(jìn)一步提高，爭(zhēng)取實(shí)現(xiàn)和—諧飲食,、效益飲食,、快樂(lè)飲食。

綜上所述,，一年來(lái),，我在學(xué)校黨委、行政和后勤集團(tuán)黨政的正確指揮和堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下,，在保證學(xué)校生活秩序穩(wěn)定的前提下,，在高?；锸掣母锓矫孀龀隽擞幸娴奶剿骱蛧L試。用科學(xué)的手段和規(guī)范化,、科學(xué)化的管理維護(hù)了食堂穩(wěn)定,，保證了餐桌安全。今后要學(xué)好標(biāo)準(zhǔn),、用好標(biāo)準(zhǔn),、帶好內(nèi)審員隊(duì)伍，為后勤集團(tuán)建立一套符合標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量管理體系而努力,，為后勤集團(tuán)的建設(shè)和發(fā)展做出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn),，為后勤集團(tuán)美好的明天而奮斗。

后勤主管年終工作總結(jié)篇七

固定資產(chǎn)施行總部店面分開(kāi)管理,?？偛控?fù)責(zé)配送，然后店長(zhǎng)簽名責(zé)任到頭,，沒(méi)有造成固定資產(chǎn)的丟失和損壞,，這一點(diǎn)我們會(huì)進(jìn)一步保持。

安全是企業(yè)的頭等大事,，必須堅(jiān)持“安全第一,，預(yù)防為主”的方針和群防群治制度，安全管理總部直接由后勤部負(fù)責(zé),，店面主要由店長(zhǎng)負(fù)責(zé),，上半年沒(méi)發(fā)生安全事故，今后還要進(jìn)一步增強(qiáng)大家的安全防范意識(shí),，徹底杜絕對(duì)公司財(cái)產(chǎn)和員工生命不利的事發(fā)生。

經(jīng)過(guò)幾個(gè)月的努力,，后勤部基本建立了穩(wěn)定的采購(gòu)渠道,，主要包后勤部年終工作總結(jié)括兩個(gè)方面，一是實(shí)體店采購(gòu),，主要是價(jià)錢(qián)低的易耗品,，二是網(wǎng)絡(luò)采購(gòu)，主要針對(duì)價(jià)錢(qián)有優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品,。我們會(huì)在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)品價(jià)格,，為店面做好配送工作。

倉(cāng)庫(kù)施行單人固定管理和分類(lèi)管理,，徹底杜絕人人可以隨便拿倉(cāng)庫(kù)東西的苗頭,，同時(shí)施行軟件管理，一方面可以提高工作效率,，另一方面可以明確產(chǎn)品的數(shù)量,，更有利于統(tǒng)計(jì)和做出采購(gòu)預(yù)算,。保潔產(chǎn)品的配送施行先聲請(qǐng)后周期配送的原則，這將更利于各店面節(jié)省時(shí)間和做出合理預(yù)算,。

上半年,，公司嘗試了通過(guò)保潔切入產(chǎn)品銷(xiāo)售的營(yíng)銷(xiāo)策略，主要是案例產(chǎn)品的銷(xiāo)售和保潔用品的銷(xiāo)售,，效果不是很明顯,，但也驗(yàn)證了這種銷(xiāo)售的可行性，只要我們堅(jiān)持改變客戶(hù)消費(fèi)習(xí)慣,，積極思考銷(xiāo)售策略,，隨著量的積累一定能達(dá)到我們預(yù)期的效果。采購(gòu)方面也會(huì)進(jìn)一步尋找商品渠道,，學(xué)習(xí)銷(xiāo)售策略,，為今后公司產(chǎn)品銷(xiāo)售夯實(shí)基礎(chǔ)。

車(chē)輛管理施行明確責(zé)任制原則,，主要負(fù)責(zé)人是司機(jī)任國(guó)忠,，用車(chē)施行聲請(qǐng)和職位等級(jí)制，可以保證車(chē)輛節(jié)約及合理使用,。

1,、居安逸公司網(wǎng)站的建立為進(jìn)一步提高公司知名度，宣傳企業(yè)文化奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

2,、公司淘寶網(wǎng)站的建立，為公司進(jìn)一步探索保潔切入銷(xiāo)售提供保障,，同時(shí)有利于將公司網(wǎng)站和淘寶網(wǎng)站結(jié)合起來(lái)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo),，為居安逸未來(lái)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售做鋪墊。

3,、xx網(wǎng)站的開(kāi)通,，將居安逸人生活的點(diǎn)點(diǎn)滴滴記錄下來(lái)，可以使大家回憶過(guò)去展望未來(lái),，更容易將居安逸文化沉淀下來(lái),，同時(shí)為大家提供一個(gè)交流平臺(tái)。

4,、手機(jī)網(wǎng)站的將要建立,，使別人可以更容易了解居安逸，使客戶(hù)可以更簡(jiǎn)單的尋求居安逸的服務(wù),，同時(shí)使居安逸的宣傳和加盟進(jìn)一步優(yōu)化,。

5、上述網(wǎng)站加上之前小舟制作的博客，居安逸已近形成了一個(gè)強(qiáng)大的網(wǎng)絡(luò)構(gòu)架,，為不久的將來(lái)居安逸新服務(wù)的推出提供堅(jiān)實(shí)的后盾,，為居安逸的網(wǎng)絡(luò)推廣提供強(qiáng)有力的便利，為居安逸的加盟提供完美的保障,。

1,、部門(mén)的系統(tǒng)還不夠完善，制度還很缺失,，原則性還不夠強(qiáng),。

2、保潔用品還需進(jìn)一步優(yōu)化,，配送和管理還沒(méi)有詳細(xì)的標(biāo)準(zhǔn),。

3、財(cái)務(wù)不明確,，沒(méi)有總的支出統(tǒng)計(jì),。沒(méi)有向各個(gè)店面報(bào)告保潔用品的損耗。

4,、車(chē)輛管理還比較混亂,，用車(chē)還很隨便，沒(méi)有一個(gè)明確的規(guī)定,。

新的一年來(lái)到了,，對(duì)我們來(lái)說(shuō)成績(jī)已經(jīng)成為過(guò)去，我們必須面對(duì)新的機(jī)遇和挑戰(zhàn),，我相信在周經(jīng)理的帶領(lǐng)下,，在居安逸各位伙伴的支持下，我們行政后勤部將再接再厲為居安逸的發(fā)展提供強(qiáng)有力的后盾,，保姆式的服務(wù),。我堅(jiān)信居安逸的明天會(huì)更好！謝謝大家,！