演講稿是進(jìn)行演講的依據(jù),,是對演講內(nèi)容和形式的規(guī)范和提示,,它體現(xiàn)著演講的目的和手段,。我們想要好好寫一篇演講稿,可是卻無從下手嗎,?下面我給大家整理了一些演講稿模板范文,希望能夠幫助到大家,。
酒店經(jīng)理崗位競聘演講稿篇一
我叫,,今年32歲,于1993年開始參加工作,,先后從事過護(hù)士,、業(yè)務(wù)員、營銷員,、酒店服務(wù)員,、酒店管理員,至今己在酒店一線崗位上工作了20xx年,,它教會了我如何為人,,如何處事,如何工作,,并在 這20xx年中我曾多次獲得酒店的“優(yōu)秀員工,、服務(wù)能手、優(yōu)秀干部”等獎項,。身為酒店中層管理的我始終秉承著“言必行,、行必果”的辦事風(fēng)格,20xx年10月我加入某集團(tuán)這個人才濟(jì)濟(jì),、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的大家庭,,在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心指導(dǎo)和同事們的支持幫助下,我有幸學(xué)到了不少東西,,取得了很大的進(jìn)步,,在此向大家向在座的諸位領(lǐng)導(dǎo)表示真摯的感謝!正是你們的支持和厚愛,才使我有信心走上這個競選的舞臺,。
在我加入某酒店的這兩年時間里,,在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下,憑著自己的勤奮努力和悟性,,一步一個腳印,,腳踏實地盡力做好每一項工作,并帶領(lǐng)房務(wù)部全體員工較好地完成了年初制定的經(jīng)營目標(biāo),。20xx年全年客房收入達(dá)35x元,,完成比例為11,。20xx年完成收入共367.x元,,完成比例為10。并在20xx年、20xx年組織房務(wù)部員工參加全市,、全省酒店業(yè)技能比武中以技壓群雄先后取得全市,、省第一名的好成績。房務(wù)部在兩年時間內(nèi)先后實行了工資計件制,,費(fèi)用控制承包制等多項工作,。在服務(wù)管理上,我們選定的口號是:“標(biāo)準(zhǔn)高,、服務(wù)精,、微笑甜、互助樂”,。俗話說:“沒有做不到的,,只有想不到的”憑著細(xì)心的觀察和熱情的服務(wù),以“潤物細(xì)無聲”的方式,,給客人營造一個溫馨的氛圍,。使客人在我們酒店感受到友情的珍貴,親情的無價和家的溫馨,。
20xx年的酒店工作經(jīng)歷,,使我對酒店服務(wù)行業(yè)有了較為深刻的理解,管理有了較為全面的認(rèn)識,,并在實踐中獲得了比較豐富的酒店管理經(jīng)驗,。多年的一線工作經(jīng)歷,養(yǎng)成了我嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作作風(fēng),,也造就了我敢于面對困難的堅毅品格,。而豐富的從業(yè)經(jīng)驗,扎實的業(yè)務(wù)能力和認(rèn)真細(xì)心的工作作風(fēng)使我贏得了領(lǐng)導(dǎo)及眾多客人的信任和尊重,。我相信這些經(jīng)歷會在今后的工作中對我有很大的幫助,,要想成為一名合格的助理,它不僅要有一定的專業(yè)水平,、綜合素質(zhì),、心理素質(zhì),還要有良好的人際溝通能力,,盡管我有很多的不足之處,,但是我會不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),在工作中總結(jié)經(jīng)驗,。假如這次我能榮幸競聘成功,,我的工作計劃和設(shè)想是:
一、酒店經(jīng)理助理首先當(dāng)好“協(xié)助員”,。
協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)作好上級業(yè)務(wù)主管部門及信息反饋和日常程序性的工作,。協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行項目的商談,,受理客戶的投訴,將意見整理成材料及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報,。
二,、酒店經(jīng)理助理其次當(dāng)好“服務(wù)員”。
為領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)是行政助理義不容辭的職責(zé),。領(lǐng)導(dǎo)交辦的事情要不折不扣及時的完成,,為領(lǐng)導(dǎo)服務(wù)的出發(fā)點和落腳點是為業(yè)務(wù)部門及全體員工服務(wù)的首要之一,為此可適當(dāng)?shù)拈_展一些文藝活動,,營造親密融洽的“家庭氣氛”,,讓每位員工及家屬對酒店熱愛和忠誠的基礎(chǔ)上產(chǎn)生一種良好的集體環(huán)境氛圍,自覺地為酒店的總體目標(biāo)貢獻(xiàn)自己的全部智慧和精力,。
三,、酒店經(jīng)理助理再一就是當(dāng)好“協(xié)調(diào)員”。
協(xié)調(diào)好酒店與集團(tuán)其他各子公司之間的橫向聯(lián)系,,以及公司內(nèi)部上下級關(guān)系縱向協(xié)調(diào),,充分發(fā)揮一個集體,一個團(tuán)隊的重要因素,。
四,、酒店經(jīng)理助理再就當(dāng)好“管理員”。
酒店現(xiàn)場管理是首要工作,。首先注重企業(yè)文化內(nèi)涵,,與其說客人到酒店是去住宿、吃飯,,還不如說去尋求一種精神上的享受,。所以酒店在管理中向傳統(tǒng)文化“借力”如:“以仁治店”,在管理過程中注入更多的情感要素,,并通過“身教”強(qiáng)化管理效果,,逐步實現(xiàn)“傭人式”的服務(wù)轉(zhuǎn)向“紳士式”的服務(wù)。我想,,當(dāng)好管理員,,首先應(yīng)管理好自己,只有這樣,,才會樹立堅定的工作信念,,形成良好的工作風(fēng)格,同時,,也才會更好地有利于自身的成長,。
五、酒店經(jīng)理助理最后就是尋找好“增長點”
酒店行業(yè)的競爭已不是簡單的軟硬件的競爭,,它還是企業(yè)文化品牌的競爭,,它體現(xiàn)的是企業(yè)與員工的共同價值觀,。所以酒店必須激勵實行全員銷售,在明確年度指標(biāo)的情況下每個人都應(yīng)制定相應(yīng)的計劃與措施,,責(zé)任到人,目標(biāo)明確,,對待工作中的每一個細(xì)節(jié)力求做到“用心做,,做精細(xì)”,做到節(jié)約一分錢就等于盈利一分錢的思想,。學(xué)會經(jīng)營自我淘汰制,,做好內(nèi)部營銷、內(nèi)部管理,,這樣才能使我們成熟的走出去引進(jìn)來,。
作為這次酒店經(jīng)理助理競聘的積極參與者,我希望在競聘中成功,,但是我絕不會回避失敗,,不管最后結(jié)果如何,我都將“堂堂正正做人,,兢兢業(yè)業(yè)做事”,。
酒店經(jīng)理崗位競聘演講稿篇二
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評委:
大家,,上午好!
我是,,中共黨員,現(xiàn)年**歲,,任*部門職務(wù),。今天我競聘的崗位是:*酒店總經(jīng)理。
古人曾說:胸中承載千百事,,不用揚(yáng)鞭自奮蹄,。回顧我曾走過的路,,我認(rèn)為,,我就是在這種精神的激勵與感召下一路走來,不曾懈怠,、奮發(fā)向上,。*年至*年,我曾在軍事經(jīng)濟(jì)學(xué)院潛心學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)管理知識,,因為孜孜孜不倦地學(xué)習(xí)和鉆研,,我增長了專業(yè)知識;*年至*年,我來到部隊,,因為勤奮務(wù)實,、敢于實踐的軍人作風(fēng),,我有過五年經(jīng)濟(jì)管理經(jīng)驗,并逐步成長為后勤管理主管,,并在這個崗位上培養(yǎng)了觀察問題的正確視角,,解決問題的完整思路,以及駕馭局面的基本能力,。所以,,校園、老師,、部隊,、領(lǐng)導(dǎo),他們都是我人生道路上的指明燈,,我的良師益友,。他們在每個時段傳授我受用終身的知識和能力。我衷心地感謝他們,。 今天,,正是基于對部隊培養(yǎng)的感激,對自我能力的認(rèn)知,,以及對軍人使命的領(lǐng)悟,,才使我敢于站在這里競聘**酒店總經(jīng)理一職。下面,,我將向諸位領(lǐng)導(dǎo)和評委作如下匯報,,請予評正。 我們常說,,大雁領(lǐng)飛靠頭雁,,領(lǐng)導(dǎo)干部是關(guān)鍵。工作路線確定了,,領(lǐng)導(dǎo)干部就是關(guān)鍵因素,。所以,我認(rèn)為,,要想當(dāng)一名稱職合格的總經(jīng)理,,充分而正確的認(rèn)識自己的定位和作用當(dāng)屬第一重要。因為,,這個角色認(rèn)知將成為總經(jīng)理開展工作,、履行職責(zé)的前提和保障。我認(rèn)為,,與這個角色相匹配的關(guān)鍵詞有三個:掌控,、協(xié)調(diào)和推動。所謂掌控,,即是要求總經(jīng)理既能夠把握宏觀動態(tài),,還能夠熟知微觀操作,,始終將工作的主動權(quán)牢牢地抓在手中。因為,,政策法規(guī),、行業(yè)資訊、施政方針等宏觀因素是指引酒店經(jīng)營走向的根本依據(jù)和大背景;而熟悉酒店管理知識,、掌握工作流程,、精通業(yè)務(wù)操作則是決定酒店能否在預(yù)定軌道上前行的基本保證。所謂協(xié)調(diào),,則是要求總經(jīng)理具有有效處理問題和矛盾的基本能力,具有駕馭工作全局的基本素養(yǎng),,從而有效地協(xié)調(diào)各方關(guān)系,,解決各種問題,為酒店提供良好的發(fā)展環(huán)境,。所謂推動,,就是要求總經(jīng)理能夠認(rèn)清形勢、攻堅克難,、砥礪前進(jìn),,在酒店發(fā)展升級、提檔進(jìn)位的每個關(guān)鍵時刻起到?jīng)Q定作用,,從而積極有效的促進(jìn)酒店業(yè)務(wù)發(fā)展,、水平提升和服務(wù)能力的增強(qiáng)。所以,,掌控,、協(xié)調(diào)和推動這三個關(guān)鍵詞必須成為總經(jīng)理的終身修煉目標(biāo),靠認(rèn)識不斷深化,,靠能力提供支撐,。如此,才能在履行好總經(jīng)理的職責(zé)上游刃有余,。這,,就是我要說的第一點,深化一種認(rèn)識,。
其次,,在思想行為中,還要“肩負(fù)兩項責(zé)任”,。因為酒店軍地兩用性質(zhì)的特殊性,,必然要求總經(jīng)理責(zé)任的特別性。首先,,要肩負(fù)起政治責(zé)任,。服務(wù)首長,、保障安全、確保需求,、完成任務(wù)既是酒店的第一使命,,也是酒店的立命之本。所以,,作為總經(jīng)理,,必須將這項政治責(zé)任臵于首要位臵,要在思想上高度重視不松懈,,要在行動上事無俱細(xì)嚴(yán)把關(guān),。通過服務(wù)人員政治審查、業(yè)務(wù)操作規(guī)范有序,、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)不斷提高等方式確保政治責(zé)任的安全,、優(yōu)質(zhì)、高效落到實處,,而不出現(xiàn)絲毫偏差,。其次,要保證經(jīng)濟(jì)責(zé)任,。在保證政治責(zé)任完成的前提下,,通過加強(qiáng)酒店內(nèi)部管理、提高服務(wù)能力,、創(chuàng)新服務(wù)項目等方式,,積極融入經(jīng)濟(jì)發(fā)展,用好國家資源,,從而保證酒店的經(jīng)營效益,,則是總經(jīng)理另一項重要責(zé)任和使命,同樣不容忽視,。 最后,,在具體操作中,還要“把握三個重點”,。當(dāng)前,,酒店間的競爭,已達(dá)到市場白熱化,、技術(shù)同質(zhì)化的程度,,要管理好酒店,增強(qiáng)服務(wù)部隊,、地方的能力,,必須始終堅持“服務(wù)、形象、窗口,、管理”的現(xiàn)代化管理理念,,以人為本、依法管理,,從而不斷增強(qiáng)核心競爭力,。一是要“管好人”,即是要帶一支過硬的隊伍,。思想決定意識,,意識左右行為。要多管齊下抓作風(fēng),、轉(zhuǎn)思想,、變態(tài)度:通過專項教育、思想整頓,、豐富活動,、參觀學(xué)習(xí)等方式,打造又紅又專,、敬業(yè)愛崗的純正思想;通過培訓(xùn)提高,、業(yè)務(wù)競賽,、人文關(guān)懷,、獎優(yōu)罰劣等手段,打造一支服務(wù)態(tài)度好,、業(yè)務(wù)能力強(qiáng)的員工隊伍,。從而為酒店業(yè)務(wù)開展和事業(yè)發(fā)展提供堅實的智力支撐和人才保障。
二是要“管好事”,,即是要建一套完整的機(jī)制,。因為依賴經(jīng)驗的人治管理是粗放的,必然導(dǎo)致效率低下,。所以,,必須將依法治事作為酒店日常管理的基本依據(jù),將科學(xué)化,、規(guī)范化,、精細(xì)化作為內(nèi)部管理的根本目標(biāo),常抓不懈,。作為總經(jīng)理,,要有虛懷若谷的胸襟,能夠廣泛聽取,、充分吸收集體的智慧和力量,。本著在創(chuàng)新中求生存,在創(chuàng)新中求發(fā)展的思想,,廢舊立新,,將健全和完善管理機(jī)制作為日常管理的重要依據(jù),。要把目標(biāo)層層分解,跟蹤問效,,實現(xiàn)經(jīng)營,、管理、安全目標(biāo)責(zé)任全覆蓋,,有效激發(fā)所有員工的責(zé)任感和使命感,,用健全的管理機(jī)制保障有力有序有效;要對內(nèi)統(tǒng)籌、對外服務(wù),,保障軍內(nèi)需求的同時,,結(jié)合實際,利用激勵機(jī)制開拓新的利潤增長源,、制定全新的營銷策略,,從而實現(xiàn)經(jīng)營效益最大化。同時,,還要建立健全采購源頭管控,、財務(wù)科從嚴(yán)控制、節(jié)約獎勵,、費(fèi)用審批等機(jī)制,,真正構(gòu)建起完善而健全的機(jī)制作用網(wǎng)絡(luò),全力促進(jìn)酒店管理有序,。三是要“管好物”,,即要把一個重要的關(guān)口。必須落實管理責(zé)任人,,加強(qiáng)對設(shè)備設(shè)施的維護(hù)與保養(yǎng),,對故障做到及時維修、對隱患做到及時整改;認(rèn)真抓好防火,、防盜,、防食物中毒、防車輛事故等安全防范工作,,全力把好物資管理的關(guān)口,,為酒店發(fā)展提供良好平臺和環(huán)境。
有一種文化,,它是這樣說的:超前才能超越,,敬業(yè)才能創(chuàng)業(yè),精求才有精湛,,實干才有實效,。我想用這句話來表明我此次競聘的立場和態(tài)度,同時,我還將把這句話作為我今后工作的基本遵循和指導(dǎo)思想,,印刻在思想中,,體現(xiàn)在行動上。時時用以自醒,、自律和自警,。天行健,君子以自強(qiáng)不息;地勢坤,,君子以厚德載物,。今天,我捧著一顆火熱而滾燙的心,,期望能用平生所學(xué)回報部隊培養(yǎng)之恩,,從而為鍛造我思想和靈魂的部隊做更大的貢獻(xiàn)。但同時,,不論此次競聘的結(jié)果如何,,我都將矢志不渝地保持這份感恩之心,把握這段珍貴之情,,走好今后人生之路,。始終在自己的崗位上堅定信心、全力以赴,、持之以理,,為我所衷愛的部隊而不斷努力奮斗。
謝謝諸位,,我的演講完畢,。
酒店經(jīng)理崗位競聘演講稿篇三
各位領(lǐng)導(dǎo),、各位同事:
? 大家好!
今天我懷著無比激動的心情一職,,首先感謝酒店領(lǐng)導(dǎo)為我們創(chuàng)造了這次公平民主、公正競爭,、展示自我的機(jī)會,,竟聘上崗是酒店用人機(jī)制改革的一項新的舉措,是順應(yīng)酒店發(fā)展需要的,。酒店的發(fā)展需要人才,,為了使酒店能在競爭日益激烈的大市場環(huán)境中立于不敗之地,我們不僅需要服務(wù)技能過硬的員工,,還需要懂業(yè)務(wù),、善經(jīng)營的管理者,只有把握每一次機(jī)會,,才能實現(xiàn)人生自我價值,。 首先,自我介紹一下:
本人陳輝,20xx年8月份加入天湖酒店這個大家庭,,從酒店電腦部主管做起,,為酒店設(shè)計制作并宣傳酒店網(wǎng)站,由于工作表現(xiàn)突出,,升至酒店電腦部副經(jīng)理,。20xx年3月,經(jīng)本人慎重考慮,,主動辭去電腦部副經(jīng)理職務(wù),,加入銷售部從事外聯(lián)工作。從那天起,,我就暗下決心將來要成為一名出色的酒店職業(yè)經(jīng)理人,,從事營銷工作更能鍛煉一個人各方面的綜合能力,在從事營銷工作的過程中,,我不斷學(xué)習(xí)專業(yè)知識,,提高綜合業(yè)務(wù)水平,努力開發(fā)酒店客源市場,,三年的營銷工作使我逐步成長為一名優(yōu)秀的銷售經(jīng)理,。
第二,我對酒店管理理念的認(rèn)識
管理對在座的各位想必耳熟能詳,,
1,、從宏觀來講:管理就是如何合理充分地利用手中的資源去盡可能多地創(chuàng)造效益,具體到實踐中無非是人力,、物力,、財力的管理,而財,、物的擁有者同樣是人,,所以可以簡單地說:管理就是如何讓相關(guān)的人心甘情愿地為你做好相關(guān)的事。所以說管理的核心是處理各種人際關(guān)系,,管理的最好方法就是溝通,,對于現(xiàn)代酒店業(yè)說,包括經(jīng)營,、管理,、企業(yè)文化、服務(wù)和品牌五方面,,其中“以人為本”已成為現(xiàn)代酒店業(yè)管理發(fā)展的主流,。
2.從微觀來講:酒店管理尤其是房務(wù)管理的特點有兩個:細(xì)節(jié)和量化,其根本是成本控制,。細(xì)節(jié)的目的就是追求完美,,細(xì)節(jié)的最高境界也是追求完美,,突出細(xì)節(jié),突出條理性,,突出執(zhí)行力,。最終是要降低內(nèi)部損耗,降低運(yùn)營成本,,達(dá)到高效率和高效益,。
這里我講一個關(guān)于注重細(xì)節(jié)的一個例子,青島的假日酒店,,在客房有這樣一個卡片,,“尊敬的賓客,為了您能有一個更好的睡眠,,本酒店提供不同種類的睡枕供您選擇,,共有五種:泡沫枕、磁性頸椎枕,、蕎麥皮枕,、兒童睡枕、超級舒適枕”,。中國這么多酒店,,沒有幾家能想得這么周到。不怕做不到,,就怕想不到,。服務(wù)的作用就是使產(chǎn)品“增值”,同時它也是企業(yè)文化和經(jīng)營理念的最佳詮釋,。這里有兩個等式:1. 標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)+個性化服務(wù)+微笑=優(yōu)質(zhì)服務(wù);2. 細(xì)心+耐心+誠心=溫馨
第三,,本人的優(yōu)劣勢:
我的優(yōu)勢:我對工作認(rèn)真負(fù)責(zé),為人誠信可靠,、踏實肯干,,善于與人相處,善于學(xué)習(xí)新知識,,勇于接受新挑戰(zhàn),,具有較強(qiáng)的團(tuán)隊合作精神和組織能力,,凡事追求完美,,酒店意識強(qiáng),利用業(yè)余時間學(xué)習(xí)過國內(nèi)外先進(jìn)酒店管理知識及經(jīng)驗,,理論知識相對豐富;
我的劣勢:無房務(wù)工作經(jīng)驗,,具體專業(yè)知識有所欠缺;但我認(rèn)為這恰恰是我從事這一工作的另一優(yōu)勢,少的是畏首畏尾的私慮,,多的是敢做敢為的闖勁,。這也更能使我從客人的角度出發(fā)看問題,,不帶任何條框,更能注重細(xì)節(jié),,三年的營銷工作及接待會議經(jīng)驗,,使我更加了解客戶需要怎樣的服務(wù),酒店對客服務(wù)中的缺陷與不足,,我相信自己有能力勝任這一工作并使客房服務(wù)質(zhì)量上一個臺階,。
四、如果我能競選成功,我的工作思路是:
1.“從基層學(xué)起,,先當(dāng)優(yōu)秀員工再作稱職經(jīng)理”:我會抱著自信與學(xué)習(xí)的心態(tài),,“要么不做,要做就要做到最好”,。你可以不是個完美的人,,但你不能沒有一顆追求完美的心。我的人生格言是:“一切皆有可能”,。把握房務(wù)工作的條理性及協(xié)調(diào)性,,采用逆向?qū)W習(xí)的思維,從與服務(wù)員談心開始,,爭取在一個月內(nèi)了解客房房務(wù)全部日常工作流程和具體操作的要點難點;
2.尋找切入點:從客房的衛(wèi)生質(zhì)量,、客房成本控制及員工做房效率等方面中找出當(dāng)務(wù)之急需解決的問題,以此入手,,做好客房房務(wù)工作,,提升服務(wù)層次,豐富服務(wù)內(nèi)涵,??头康墓芾硎枪芾碚咦罨ㄐ乃嫉牡胤剑恳粋€細(xì)節(jié)都要去考慮,,換位思考,,站在賓客的角度處處為賓客著想,我發(fā)現(xiàn)現(xiàn)客房沒有放客人更換床單的卡片,,這種卡片應(yīng)該有,,客人如果需要更換把卡片放床上就行了,如果不放,,客人要求更換還得告知服務(wù)員,,我舉個例子,芬蘭的赫爾辛基酒店也有這種卡片,,如果他們發(fā)現(xiàn)客人連住幾天沒有更換床單,、被單,在客人退房結(jié)帳時會減去一定的費(fèi)用,,你如果問前臺小姐,,減的費(fèi)用是怎么回事,,那小姐會回答你,“先生你好,,經(jīng)過我們的調(diào)查,,您這幾天都沒有更換床單、被單,,我們將洗滌費(fèi)當(dāng)洗衣費(fèi)退還給您了”,,錢雖不多,客人體驗到的是酒店的企業(yè)文化,,心里會是什么樣的感受,,下次再住這個酒店可能會跟小姐開玩笑說最好連地也不要掃,再多退我點錢,。
我們客房的衛(wèi)生做得非常出色,,我各樓層看了一下,走廊這邊的窗戶玻璃卻不太干凈,,而且走廊墻上雨水留下的痕跡有些由于時間太長已經(jīng)發(fā)黑,、發(fā)霉非常難看。酒店對客服務(wù),,不是局部的衛(wèi)生做好就行了,,而要顧及到酒店的整體形象。同時酒店的日常物業(yè)保養(yǎng)也要注意每一個細(xì)節(jié),,走廊的應(yīng)急燈,、消防設(shè)施、客房煙感報警器,、走廊滅火器等都要定期檢查,,安全問題不容忽視,任何關(guān)系酒店形象的細(xì)節(jié)我們都不能放過,,要展現(xiàn)給客人一個完美的酒店形象,。
我們客房都有賓客意見調(diào)查表,一般的客人不會去填這種表的,,這里我講個親身經(jīng)歷例子,,我去西安的鐘樓飯店,因為是做酒店的,,我就喜歡看別人有什么可以學(xué)的,,他們沒有像我們那種滿意不滿意的調(diào)查表,而是一張客房維修單,,內(nèi)容是“尊敬的賓客,,為了使客房保持一個最佳的狀態(tài),請您協(xié)助填好這個表格,,告訴我們房間中需要彌補(bǔ)的細(xì)節(jié)”,,我洗澡的時候發(fā)現(xiàn)出水量不夠,就在卡片上寫了:水太小,,洗得不爽,,,第二天回到酒店,,他們的回答就在桌上,,上面寫的是“親愛的陳先生,蓮蓬頭由于水的沖洗,,它的雜質(zhì)堵塞,,我們已經(jīng)把它通過了,今天晚上,,敬祝你沐浴愉快”,。比填調(diào)查表意見單好多了,我一看,,這個酒店的服務(wù)太厲害了,,下次再回西安不住這住哪呢?。
如果說銷售工作的任務(wù)主要是開源,,那房務(wù)工作的主要任務(wù)就是截流了,。客房成本控制包括:核算酒店客房的水,、電費(fèi),,一次性用品(易耗品),洗滌費(fèi),,維修費(fèi)等,,要從每一個環(huán)節(jié)去扣,員工做房間衛(wèi)生是否存在浪費(fèi)水現(xiàn)象,,床上用品必須做到一客一洗,,不能因為節(jié)約而不注重服務(wù)質(zhì)量,發(fā)揮員工的主觀能動性,,讓員工在日常工作中發(fā)掘降低客房成本的方法,,并給予適當(dāng)?shù)莫剟睿芏嘟?jīng)濟(jì)實用的節(jié)約方法都是我們的員工在實際工作中發(fā)現(xiàn)的,,另外必須在做房人工效率上提高,,本市部分酒店的做房標(biāo)準(zhǔn)是每人保質(zhì)保量一天做房15間,我們是否達(dá)到這個水平呢?如果沒有就必須在做房效率上下功夫,,提高效率達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)并要保證質(zhì)量,。做管理就是細(xì)致與處處算賬,從各個環(huán)節(jié)去扣,,使我們的客房成本降低,,省出來的就是利潤,,同時也增強(qiáng)了酒店的市場競爭力。我對查房沒有經(jīng)驗,,但我有我的方法,,拿一條白毛巾,,用手指在有可能出現(xiàn)的衛(wèi)生死角擦一下再涂到毛巾上,,一次一條黑道,,看一下總共有幾道,,如此簡單的量化對比,,服務(wù)員做房的情況一目了然,。
3.引入新觀念:借鑒經(jīng)濟(jì)型酒店在人力資源及成本控制方面的成功經(jīng)驗;如今酒店業(yè)的價格戰(zhàn)已經(jīng)打響,,個個酒店紛紛以低價吸引客源,,那我們就必須降低客房成本,、提高人工效率,,這里我引入中國經(jīng)濟(jì)型酒店的巨無霸—如家連鎖的經(jīng)營思想,一星的墻,、二星的堂,、三星的房、四星的床,、五星的服務(wù),,經(jīng)過酒店管理專家分析,賓客住宿最在意的就是酒店的床夠不夠舒服,,能不能洗個熱水澡,,我們?nèi)羌壍木频觌m不能提供五星的服務(wù),因為服務(wù)成本過高,,但我們可以適當(dāng)縮減服務(wù)環(huán)節(jié),,并不降低服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),客人想得到的主要服務(wù)要求不打折扣,,其他服務(wù)盡可能簡化,。通過降低客房成本、提高人工效率及提供溫馨服務(wù)將酒店做成“經(jīng)濟(jì)型旅游度假酒店”,。
4.服務(wù)上勇于創(chuàng)新:加強(qiáng)創(chuàng)新意識,,真正把創(chuàng)新落到實處,在工作中我敢于說出自己的想法和對某些問題的見解,,敢于嘗試從外面看到,、學(xué)到的一些管理經(jīng)驗和具體做法。歐美國家都是采用橫向鋪床,,效率比縱向鋪床高多了,,為什么我們不嘗試一下呢?
追求完美的過程就是想競爭對手做不到的事,每天比對手進(jìn)步一點點。與客房部員工一起將先進(jìn)的對客服務(wù)意識傳輸給我們的賓客,,使他們享受到酒店“人性化,、個性化、差異化”的服務(wù),,客人入住酒店就像回家一樣的舒適,。永遠(yuǎn)比對手多走一步,,永遠(yuǎn)比客戶的希望多走一步,,我們看看我們的同行是怎么多走一步的,這里我講個例子:
泰國曼谷的東方文華大酒店,,客人兩三年沒去住宿了,,他們的員工會寄一封信給客人,親愛的某某先生,,您已經(jīng)有三年沒有入住我們酒店了,,我們?nèi)w員工十分的想念您,歡迎您下次再來曼谷時下塌我們酒店,??腿丝葱藕髸窃鯓拥男那?天哪!三年了這個酒店還記得我?幾塊錢郵票征服了一個客戶的心。曼谷的東方文華大酒店已經(jīng)有120xx年的歷史,,他的客房必須提前一個月以上預(yù)定,,原因就在這里。
以上案例統(tǒng)統(tǒng)都是比對手多走一步,,我相信我們酒店也能做到,,而且會做得更好。
5.打開員工的心鎖:每個員工心里都有一塊資源,,他們被一扇大門緊緊鎖住,,作為管理者就應(yīng)該尋找這個引爆點,打開心鎖,,激發(fā)出員工的潛力,,使員工的主觀能動性爆發(fā)出來,從主動到卓越,。重視員工群體意識,、團(tuán)隊精神,追求企業(yè)凝聚力,。要提倡員工享受工作,,享受生活,“只有開心的員工才會有快樂的客人”,,員工要教育,,客戶就會被照顧,利潤才會跑出來。世界三大快遞之一ups,,美國聯(lián)邦快遞,,他們的亞洲區(qū)總裁講了一句話:“我們要照顧好員工,他們就會照顧好客戶,,進(jìn)而照顧好我們的利潤”,,就是這個道理,所以說,,強(qiáng)大的企業(yè)是教育出來的,。
如今酒店面臨北海酒店業(yè)市場飽和的嚴(yán)峻考驗,我們必須沉著應(yīng)對,,將酒店現(xiàn)有資源充分利用起來,,從企業(yè)文化、服務(wù)質(zhì)量上入手提高酒店的整體服務(wù)水平,,將我們的優(yōu)勢突現(xiàn)出來,,我們必須做到我們也一定能做到。
各位領(lǐng)導(dǎo),、各位同事,,我已經(jīng)做好了充分的準(zhǔn)備,迎接全新的挑戰(zhàn),。通過自己的努力和酒店一起成長,,實現(xiàn)二者利益的完美統(tǒng)一。借用一句時尚用語:給我一個機(jī)會,,還您一個驚喜,。我的演講到此結(jié)束。
再次謝謝大家,。