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大堂經(jīng)理崗位職責(zé)風(fēng)險 餐廳大堂經(jīng)理崗位職責(zé)篇一

一,、大堂經(jīng)理工作職責(zé)：

（一）根據(jù)客戶的需求，指引客戶到營業(yè)廳不同功能區(qū)域辦理業(yè)務(wù),；指導(dǎo)客戶填寫單據(jù),，指導(dǎo)客戶使用自助設(shè)備,、網(wǎng)上銀行,；受理客戶咨詢，及時解答客戶疑問,；回復(fù)意見簿內(nèi)客戶意見及建議,；調(diào)解爭議，處理客戶投訴,，在無法處理的情況下,，及時向上級報告；

（二）維護服務(wù)秩序,，維護環(huán)境衛(wèi)生,；負(fù)責(zé)管理支行配備的保安和保潔員（包括考勤），落實營業(yè)場的保衛(wèi)和清潔工作,。

（三）識別優(yōu)質(zhì)客戶,，適時對客戶進行產(chǎn)品宣傳推薦,，或積極引導(dǎo)潛在優(yōu)質(zhì)客戶給客戶經(jīng)理；收集信息,，廣泛收集市場信息和客戶信息,，挖掘重點客戶資源，了解客戶對服務(wù)的需求等,；

（四）做好與柜員的交流互動,，監(jiān)督柜員的規(guī)范服務(wù)與業(yè)務(wù)流程操作，并將對柜員工作中的意見建議反饋給網(wǎng)點負(fù)責(zé)人或運營部經(jīng)理,，共同提升網(wǎng)點服務(wù)質(zhì)量,；

（五）做好班前準(zhǔn)備：

1、與網(wǎng)點員工一起開晨會,，相互檢查儀容儀表,，學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，反饋前一日工作注意點,；

2,、開啟并檢查為客戶提供的叫號機、點鈔機,、補登折機,、atm機、利率牌,、等輔助服務(wù)工具運行狀況是否正常,；

3、檢查憑證填寫臺,、相關(guān)業(yè)務(wù)憑證,、書寫工具、印泥等使用工具是否齊全,，擺放整齊,；

4、檢查宣傳資料,、意見簿,、便民服務(wù)箱等，是否擺放整齊,，種類是否齊全,、適時，及時更換過時的業(yè)務(wù)或宣傳資料,；

5,、巡視營業(yè)大廳及附行式自助服務(wù)區(qū)的自助設(shè)備運行情況、衛(wèi)生狀況，檢查營業(yè)環(huán)境是否整潔美觀,，確保營業(yè)廳客戶進出通道暢通,；班后整理工作：做好大堂經(jīng)理工作日志，每月對大堂環(huán)境與服務(wù),、客戶信息管理,、市場信息、大堂整體營業(yè)情況等作出簡要的書面分析,，提出改進建議,。

（六）負(fù)責(zé)對atm機的日常維護（清箱、加鈔,、吞沒卡,、長短款等）的工作。

（七）做好支行貸記卡專管員工作：包括支行貸記卡申請資料的審核,、制表,、提交；定期將貸記卡完成情況（包括支行完成和個人完成）匯總并上報支行領(lǐng)導(dǎo),。（此項工作從2011年7月1日開始）

（八）負(fù)責(zé)驗資資金證明業(yè)務(wù),，主要審核驗資人提交申請資料的真實性、有效性,、合規(guī)性,，具體審核內(nèi)容詳見杭聯(lián)銀[2011]184號文，同時建立驗資資金證明登記簿及電子臺帳,，記錄內(nèi)容包括對外出具驗資證明時間,、驗資企業(yè)名稱、驗資金額,、投資者名稱及投資金額等,，由受理人核對并簽字確認(rèn)。定期將電子臺帳上報總行公司業(yè)務(wù)部,。負(fù)責(zé)驗資客戶后期的維護工作,。（此項工作從2011年7月15日開始）

（九）做好支行帳戶專管員的工作：負(fù)責(zé)人行帳戶管理系統(tǒng)的錄入（開銷戶、變更,、年檢,、久懸?guī)艄芾淼龋?，帳戶資料的保管,、整理、歸檔工作,。（此項工作從2011年8月1日開始）

（十）協(xié)助網(wǎng)點負(fù)責(zé)人開展文明規(guī)范服務(wù),、巾幗文明示范崗、青年文明號的創(chuàng)建工作,。

（十一）完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù),。

二,、大堂經(jīng)理服務(wù)規(guī)范：

參照《杭州聯(lián)合銀行臨柜員工行為手冊》要求，保持良好的儀容儀表,，穿統(tǒng)一的工作服,，并佩戴胸式工號牌。

大堂經(jīng)理崗位職責(zé)風(fēng)險 餐廳大堂經(jīng)理崗位職責(zé)篇二

大堂經(jīng)理崗位職責(zé)

● 餐飲部經(jīng)理崗位職責(zé)

崗位名稱：大堂經(jīng)理

崗位等級：部門經(jīng)理級

執(zhí) 行 者：餐飲部經(jīng)理

上司：主管總經(jīng)理

直接下屬：樓層主管

直接向總經(jīng)理負(fù)責(zé),，督促本部門各項管理制度的執(zhí)行和日常業(yè)務(wù)工作的正常開展,。

1、負(fù)責(zé)制定并組織實施餐飲部的整體營銷計劃,，擴大餐飲銷售渠道,。增加餐飲銷售收入，全面完成酒店下達的各項經(jīng)濟指標(biāo)減少浪費,，綜合利用,，降低餐飲成本，控制餐飲毛利率,。

2,、與后廚密切聯(lián)系，協(xié)作配合,，根據(jù)市場的需求調(diào)整研究市場,，了解消費者需求，有針對性開發(fā)和提供滿足他們需求的餐飲產(chǎn)品和服務(wù),。

3,、收集處理賓客對餐飲質(zhì)量的意見和投訴，盡量大可能滿足賓客的各種需求,，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量,。

4、巡視所管區(qū)域餐廳的營業(yè)及服務(wù)情況,，指導(dǎo),、監(jiān)督日常經(jīng)營活動，提出有關(guān)建議

5,、作好每周部門排班及考勤表,，招聘新員工，制定員工在職培訓(xùn)計劃,。

6,、做好部門各崗位服務(wù)員的日常工作安排，隨時糾正服務(wù)員在服務(wù)中出現(xiàn)的失誤,、偏差,，做好工作記錄，作為日后員工評定的依據(jù)。處理工作經(jīng)營中突發(fā)事件,。

7，督促員工遵守酒店各項規(guī)章制度,，負(fù)責(zé)對員工工作表現(xiàn)進行定期評估和獎懲,。

8、隨時注意餐廳就餐人員動態(tài)和服務(wù)情況,，現(xiàn)場進行指揮

9,、加強與客人的溝通，了解客人對飯菜的意見,，與公關(guān)銷售員加強合作,，了解客人檔案情況,，妥善處理客人的投訴，10,、加強對餐廳財產(chǎn)的管理,。定期對設(shè)備、餐具進行檢查和清點,，掌握和控制好物品的使用情況，對所需物品有計劃地提出申請,，減少費用開支和物品損耗,。

11、及時檢查餐廳設(shè)備的情況,，建立物資管理制度,，做好維護保養(yǎng)的工作，并做好餐廳安全和防火工作,。

大堂經(jīng)理崗位職責(zé)風(fēng)險 餐廳大堂經(jīng)理崗位職責(zé)篇三

大堂經(jīng)理崗位職責(zé)

一、直接上級：執(zhí)行總經(jīng)理

二,、直接下級：部長,、樓層經(jīng)理

三、具體職責(zé)

1．負(fù)責(zé)編制員工工作表,，合理安排屬下的工作,，及時了解員工的思想動態(tài),，檢查督導(dǎo)員工的儀表儀容,、組織紀(jì)律,、禮貌用語及工作效率，負(fù)責(zé)對部屬員工的考核工作,。全面主持前廳工作,，創(chuàng)造良好的工作氛圍。

2．負(fù)責(zé)制定本餐廳的營業(yè)計劃,、推銷策略及方法,，制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序，并組織和確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的高質(zhì)量,、高效率實施,。

3．掌握預(yù)訂情況和當(dāng)天客情，親自組織,，安排大型團體就餐和重要宴會,，加強對餐廳工作的巡視監(jiān)督，確保不出問題,。

4．負(fù)責(zé)安排重點賓客的接待工作和重要留言的落實,、檢查；督導(dǎo)迎送服務(wù),，貫徹執(zhí)行服務(wù)程序,，督導(dǎo)問訊應(yīng)接服務(wù)的進行，滿足客人合理的要求,；

5．參與前廳接待工作,，有效地解決客人投訴和本部門的有關(guān)問題，搞好與有關(guān)部門的協(xié)調(diào)及聯(lián)系,。

6．制定并組織實施培訓(xùn)計劃,，正確地評估下屬工作，做好工作日記,。

7．在賓客就餐期間,，負(fù)責(zé)整個餐廳的督導(dǎo)、巡查工作,，迎送重要客人并在服務(wù)中予以特殊關(guān)注,。認(rèn)真處理客人的投訴，并就客人的投訴意見向上級反映,。

8．掌握前廳內(nèi)的設(shè)施及活動,，監(jiān)督及管理前廳內(nèi)的日常工作。對前廳服務(wù)員和傳菜員進行定期的培訓(xùn),，確保餐廳的政策及標(biāo)準(zhǔn)得以貫徹執(zhí)行,。經(jīng)常檢查餐廳內(nèi)的清潔衛(wèi)生,、員工個人衛(wèi)生、服務(wù)臺衛(wèi)生,，以確保賓客的飲食安全,。

9．與賓客保持良好關(guān)系，協(xié)助營業(yè)推廣,、征詢及反映賓客的意見和要求,，以便提高服務(wù)質(zhì)量。

10.及時與行政總廚聯(lián)系有關(guān)餐單準(zhǔn)備事宜,，保證食品控制在最好水平,；與行政總廚長期保持良好的合作關(guān)系，根據(jù)季節(jié)差異和客人情況,，配合行政總廚制定時令菜單,，并具體實施各項促銷活動。

11.主持召開餐前會,，傳達有關(guān)指示,，做餐前的最后檢查，并在餐后作出總結(jié),。

12.直接參與現(xiàn)場指揮工作,，協(xié)助所屬員工服務(wù)和提出改善意見。負(fù)責(zé)餐廳的服務(wù)管理,，保證每個服務(wù)員按照餐廳規(guī)定的服務(wù)程序,、標(biāo)準(zhǔn)去做，為賓客提供高標(biāo)準(zhǔn)服務(wù),。

13.嚴(yán)格財經(jīng)紀(jì)律,，根據(jù)有關(guān)憑據(jù)，認(rèn)真核對每日營業(yè)收入,，保證餐廳營業(yè)收入安全,、完整的收回。

14.監(jiān)督每次盤點及物品用具的保管,，保證前廳固定資產(chǎn)及用具的完整,。每日了解當(dāng)日供應(yīng)品種，缺貨品種,，推出的特選等,，并在餐前會上通知到所有服務(wù)人員。經(jīng)常檢查前廳常用貨物儲備是否充足,，確保餐廳正常運轉(zhuǎn),。

15.建立物資管理制度，組織管好餐廳的各種器物,，督導(dǎo)員工正確使用餐廳的各項設(shè)備和餐具,，做好清潔保養(yǎng)工作,，控制餐具損耗。餐廳各種用具,、設(shè)備維修及購置計劃,，簽署損壞報告單及有關(guān)部門的備忘錄。及時檢查前廳設(shè)備的狀況,，做好維護保養(yǎng),、餐廳安全和防火工作,。

16.督導(dǎo)下屬遵守餐廳的各項規(guī)章制度,，負(fù)責(zé)對員工進行定期評估和獎懲, 制定員工培訓(xùn)計劃并予以落實。主持部門的工作會議,，傳達上級指示和布置工作,。

17.完成上級布置的其他各項工作。

大堂經(jīng)理崗位職責(zé)風(fēng)險 餐廳大堂經(jīng)理崗位職責(zé)篇四

大堂經(jīng)理崗位職責(zé)

1,、在執(zhí)行經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,，認(rèn)真貫徹執(zhí)行其工作指令，全面負(fù)責(zé)大堂的日常管理,，協(xié)助執(zhí)行經(jīng)理完成經(jīng)營管理目標(biāo),。

2、負(fù)責(zé)服務(wù)人員的工作調(diào)配,、班次安排及考核工作,，以確保在營業(yè)時間內(nèi)的各項服務(wù)。

3,、協(xié)同部長定期對服務(wù)員進行在崗訓(xùn)練,，以不斷提高服務(wù)質(zhì)量。

4,、召開員工班前例會,，檢查員工的出勤、儀容儀表,，通報有關(guān)情況,，下這工作指令。

5,、加強現(xiàn)場督導(dǎo),，實行走動管理，控制整個場面,，及時處理客人的投訴和糾正解決服務(wù)中出現(xiàn)的問題,。

6、加強大堂財產(chǎn)的管理,，隨時掌握大堂設(shè)施,、設(shè)備,、器具及易耗的使用狀況，并及時作好維護,、保養(yǎng)及補充工作,。

7、了解顧客對菜品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的評價,，虛心聽取顧客意見,，并及時加以改進。

8,、加強與后廚經(jīng)理的聯(lián)系和配和,，不斷提高菜品質(zhì)量，確保不缺貨,、不斷貨,、不退貨。

9,、逐日向顧客介紹推薦本店的特色菜肴和新菜品,。

10、作好重要客人的迎送工作和配合保安做好不受歡迎客人的謝絕工作,。

11,、協(xié)助執(zhí)行經(jīng)理定期召開分析會，討論成本控制,，菜品質(zhì)量,，提高效益等方面的問題，確保營業(yè)指標(biāo)和服務(wù)指標(biāo)的實現(xiàn),。

12,、督導(dǎo)服務(wù)中結(jié)帳過程，杜絕漏收和舞弊現(xiàn)象,。

13,、了解員工的思想狀態(tài)，做好員工的教育,、考核和評比工作,。

14、負(fù)責(zé)搞好大堂的清潔衛(wèi)生工作,，保持大堂的環(huán)境及各類器具的整潔,。

15、經(jīng)常檢查大廳,、包間及所有公共區(qū)域水,、電、氣設(shè)施,，保證顧客及財產(chǎn)的安全,。

16,、搞好垃圾的運輸處理工作。

17,、及時完成執(zhí)行經(jīng)理交辦的其它臨時突擊性工作,。

18、執(zhí)行經(jīng)理不在時,，負(fù)責(zé)主持本店全面工作,。

大堂經(jīng)理崗位職責(zé)風(fēng)險 餐廳大堂經(jīng)理崗位職責(zé)篇五

1.在總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)管理本部門的日常工作,，貫徹酒吧的規(guī)章制度,、經(jīng)營思路,確保本部門各項工作的順利進行。

2.嚴(yán)于律己,、以身作則,具有強烈的上進心與良好的綜合素質(zhì),，以倶樂部的整體利益為出發(fā)點,，以激發(fā)員工工作潛能為工作重心,，以創(chuàng)造良好的經(jīng)營效益為目的，全力搞好本部門經(jīng)營管理工作,。

3.建立和健全部門管理制度,，各崗位具體工作內(nèi)容、操作規(guī)范,、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等,，并監(jiān)督貫徹實施。

4.充分發(fā)揮下級工作人員的工作積極性,、責(zé)任心,，并不定期的抽查各崗位的工作情況，獎勤罰懶,、賞罰分明,。

5.以人為本，搞好本部門員工的思想工作,，培養(yǎng)強烈的團隊精神,，強化員工對客人的服務(wù)意識，全面提高服務(wù)質(zhì)量,。

6.積極聽取下級的工作匯報,、意見、建議,，民主的分析討論解決問題,。

7.搞好本部門的物資財產(chǎn)管理，控制易耗物品的有效使用,，節(jié)約成本開支,，定期配合相關(guān)部門的檢查,。

8.營業(yè)中保持與客人的良好關(guān)系，征求客人意見,，處理客人投訴,。

9.參加本部的每周辦公例會，搞好與其他部門之間的協(xié)調(diào)配合工作,，起到本部門的承上啟下的作用,。