在日常的學(xué)習(xí),、工作,、生活中，肯定對各類范文都很熟悉吧。寫范文的時候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢,？以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文,，僅供參考,，一起來看看吧

車間管理制度 食品廠車間管理制度篇一

2. 工作時間亂串崗位罰款2元。

3. 上班不允許穿拖鞋,、短褲,、赤背或衣帽不整，違者每次罰款2元,。

4. 在車間與班長,、車間主任爭吵，相互打罵,、吵鬧者一次罰款10元,，寫出檢查。態(tài)度不好或一月內(nèi)累計三次者予以解雇,。

5. 酒后上班鬧事和影響工作者,，每資罰款20元，寫出檢查,。態(tài)度不好或一個月累計兩次予以解雇,。

6. 生產(chǎn)樓(除辦公室外)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，違者每次罰款10元,。造成危害者,，追究其經(jīng)濟、行政及刑事責(zé)任,。

7. 嚴(yán)禁帶兜進車間,，班中禁止做私活，違者每次罰款10元,。沒收衣物,。

8. 偷盜公物或他人財物者，按實物價值10倍罰款,，扣發(fā)工資,，予以解雇。

9. 完不成當(dāng)日生產(chǎn)任務(wù)的班組或工序不能下班,，直到完成,。晚上加班者不記夜班費,，完不成任務(wù)強走者每次罰款5元。

10.嚴(yán)禁帶小孩和外人進入車間,，違者對當(dāng)事人罰款5元。

11.生產(chǎn)中不得聊天說笑,、看書看報,，不準(zhǔn)會客、打電話,、吃零食,、睡覺，不得擅自離開生產(chǎn)崗位,，不得在產(chǎn)品上坐,、躺、踩,、踏,，違者每次罰款2元。

12.上班必須穿戴和使用勞動保護用品,，佩帶工號牌,，違法亂紀(jì)者每次罰款5元，涂改,、遺失工號牌罰款2元,。

13.嚴(yán)禁跨越或_任何機械部位，嚴(yán)禁隨意拆除,、挪動設(shè)備,，嚴(yán)禁擅自拆裝一切電器設(shè)施和變壓器、控制柜,、開關(guān)箱,，新安裝的各種設(shè)備未經(jīng)測試、試轉(zhuǎn),，不得擅自開動,。違者，每次罰款10元,。

14.嚴(yán)禁擅自動用各類消防器材,，或在消防設(shè)施附近堆放其它物品，違者每次罰款10元,。

15.不得在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)隨意使用臨時電線,，如果急需使用，須經(jīng)主管人員批準(zhǔn),，并由電工接電,，用后應(yīng)及時按期限拆除,。違者每次罰款10元。

16.各車間衛(wèi)生由各車間負(fù)責(zé)打掃,，設(shè)備,、桌凳及半成品要擺放整齊。打掃不干凈,，每次對車間罰款20元,，對清潔工罰款5元。

17.操作機器要切實做到人離關(guān)機,，使用電熨斗要做到“三絕緣”,，停止使用時要及時切斷電源，違者每次罰款2元,。

18.中午,、下午和夜班下班各車間負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)關(guān)好門窗，鎖信車間大門,，關(guān)閉總電源,。違者每次對車間主任罰款50元。

車間管理制度 食品廠車間管理制度篇二

1,、在車間勞動的服刑人員必須遵守各項監(jiān)規(guī)紀(jì)律,，服從警官安排。

2,、遇有外賓或上級領(lǐng)導(dǎo)參觀檢查車間時,，聽到口令應(yīng)起立問好，回答問題時必須立正,。

3,、服刑人員在車間勞動時，嚴(yán)禁大聲喧嘩,、衣冠不整,，嚴(yán)禁不文明言行舉止。

4,、嚴(yán)禁私自接受外協(xié)人員的物品,，嚴(yán)禁通過外協(xié)人員傳遞信件及物品。發(fā)現(xiàn)上述情況,，應(yīng)立即向警官匯報,。

5、服刑人員必須嚴(yán)格按照“四互三共”互助小組固定座位,，不得私自變動勞動崗位,，不得自行脫離互監(jiān)，離開互監(jiān)小組時應(yīng)報告,，車間小組長及小組人員必須知道其去向,?；ケO(jiān)組內(nèi)發(fā)現(xiàn)異常情況，應(yīng)立即向警官匯報,。

6,、各車間必須按規(guī)定按時領(lǐng)發(fā)勞動工具，并做好記錄,，由管理警官按時檢查簽字,。

7、服刑人員應(yīng)愛護勞動工具,，不得將勞動工具作其他用途，嚴(yán)禁將勞動工具帶出車間,。

8,、生產(chǎn)過程必須嚴(yán)格按照生產(chǎn)質(zhì)量要求進行，不得私自丟棄生產(chǎn)材料,，質(zhì)量不達標(biāo)的應(yīng)及時整改,，整改后仍不達標(biāo)的一律沒收。故意損壞產(chǎn)品,、蒙混過關(guān)的,，視情節(jié)予以處理。

9,、遇生病不能參加勞動時,，應(yīng)先寫看病報告到醫(yī)務(wù)室就診后再找警官請假。不得無故離開勞動車間,。

車間管理制度 食品廠車間管理制度篇三

第一章總則

第一條為確保生產(chǎn)秩序,保證各項生產(chǎn)正常運作,，持續(xù)營造良好的工作環(huán)境，促進本公司的發(fā)展,，結(jié)合本公司的實際情況特制訂本制度,。

第二條本規(guī)定適用于本公司紅沖車間、儀表車間,、數(shù)控車間,、拋光車間和組裝車間全體員工。

第二章員工管理

第三條工作時間內(nèi)所有員工倡導(dǎo)普通話,，在工作及管理活動中嚴(yán)禁有地方觀念或省籍區(qū)分,。

第四條全體員工須按要求佩戴廠牌(應(yīng)正面向上佩戴于胸前)，穿廠服,。不得穿拖鞋進入車間,。

第五條每天正常上班時間為8小時，晚上如加班依生產(chǎn)需要臨時通知,。若晚上需加班,，在下午16：30前填寫加班人員申請表,，報經(jīng)理批準(zhǔn)并送人事部門作考勤依據(jù)。

第六條按時上,、下班(員工參加早會須提前5分鐘到崗),，不遲到，不早退,，不曠工(如遇趕貨,，上、下班時間按照車間安排執(zhí)行),，有事要請假,，上、下班須排隊依次打卡,。嚴(yán)禁代打卡及無上班,、加班打卡。違者依《考勤管理制度》處理,。

第七條工作時間內(nèi),，車間主任、質(zhì)檢員和其它管理人員因工作關(guān)系在車間走動,，其他人員不得離開工作崗位相互竄崗,，若因事需離開工作崗位須向車間主任申請方能離崗。

第八條上班后半小時內(nèi)任何人不得因私事而提出離崗,，如有私事要求離崗者,，須事先向車間主任申請，經(jīng)批準(zhǔn)方可離崗,，離崗時間不得超過15分鐘,。

第九條員工在車間內(nèi)遇上廠方客人或廠部高層領(lǐng)導(dǎo)參觀巡察時，組長以上干部應(yīng)起立適當(dāng)問候或有必要的陪同,，作業(yè)員照常工作,，不得東張西望。集體進入車間要相互禮讓,，特別是遇上客人時,，不能爭道搶行。

第十條禁止在車間吃飯,、吸煙,、聊天、嬉戲打鬧,，吵嘴打架,，私自離崗，竄崗等行為(注：脫崗:指打卡后脫離工作崗位或辦私事;竄崗:指上班時間竄至他人崗位做與工作無關(guān)的事),，吸煙要到公司指定的地方或大門外,。違者依《行政管理制度》處理,。

第十一條作業(yè)時間謝絕探訪及接聽私人電話.禁止帶小孩或廠外人士在生產(chǎn)車間玩耍或濫動車床,，由此而造成的事故自行承擔(dān),。

第十二條未經(jīng)廠辦允許或與公事無關(guān)，員工一律不得進入辦公室,。

第十三條任何人不得攜帶易燃易爆,、易腐爛、毒品,、濃氣味等違禁物品,，危險品或與生產(chǎn)無關(guān)之物品進入車間;不得將產(chǎn)品(或廢品)和私人用品放在操作臺或流水線上，違者《行政管理制度》處理,。

第十四條車間嚴(yán)格按照生產(chǎn)計劃排產(chǎn),根據(jù)車間設(shè)備狀況和人員,精心組織生產(chǎn),。生產(chǎn)工作分工不分家，各生產(chǎn)車間須完成車間日常生產(chǎn)任務(wù),，并保證質(zhì)量。

第十五條生產(chǎn)時如果遇到原輔材料,、包裝材料等不符合規(guī)定,有權(quán)報告上級處理,。如繼續(xù)生產(chǎn)造成損失，后果將由車間各級負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé),。

第十六條員工領(lǐng)取物料必須通過車間主任開具領(lǐng)物單到倉庫處開具出庫單,，不得私自拿取物料。包裝車間完工后要將所有多余物料(如：零配件,、紙箱等)退回倉庫,，不得遺留在車間工作區(qū)內(nèi)。生產(chǎn)過程中各車間負(fù)責(zé)人將車間區(qū)域內(nèi)的物品,、物料有條不紊的擺放,，并做好標(biāo)識，不得混料,。有流程卡的產(chǎn)品要跟隨流程卡,。否則，對責(zé)任人依據(jù)《行政管理制度》處理,。

第十七條員工在生產(chǎn)過程中應(yīng)嚴(yán)格按照設(shè)備操作規(guī)程,、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、工藝規(guī)程進行操作,不得擅自更改產(chǎn)品生產(chǎn)工藝或裝配方法,。否則,，造成工傷事故或產(chǎn)品質(zhì)量問題，由操作人員自行承擔(dān),。

第十八條在工作前仔細閱讀作業(yè)指導(dǎo)書,，員工如違反作業(yè)規(guī)定,，不論是故意或失職使公司受損失，應(yīng)由當(dāng)事人如數(shù)賠償(管理人員因管理粗心也受連帶處罰),。

第十九條生產(chǎn)流程經(jīng)確認(rèn)后,，任何人均不可隨意更改，如在作業(yè)過程中發(fā)現(xiàn)有錯誤,，應(yīng)立即停止并通知有關(guān)部門負(fù)責(zé)人共同研討,，經(jīng)同意并簽字后更改。

第二十條在工作時間內(nèi),，員工必須服從管理人員的工作安排,，正確使用公司發(fā)放的儀器、設(shè)備,。不得擅用非自己崗位的機械設(shè)備,、檢測等工具。對閑置生產(chǎn)用具(如：夾頭,、模具,、電扇、螺絲刀,、老虎鉗等),，應(yīng)送到指定的區(qū)域或交回倉庫保管員放置，否則以違規(guī)論處,。

第二十一條車間員工必須做到文明生產(chǎn),，積極完成上級交辦的生產(chǎn)任務(wù);因工作需要臨時抽調(diào)，服從車間主任以上主管安排,協(xié)助工作并服從用人部門的管理,，對不服從安排將上報人事管理部門按《行政管理制度》處理,。

第二十二條車間員工和外來人員進入特殊工作崗位應(yīng)遵守特殊規(guī)定,確保生產(chǎn)安全。

第二十三條在生產(chǎn)過程中好,、壞物料必須分清楚,，必須做上明顯標(biāo)志，不能混料,。車間主任,、檢驗員、設(shè)備維修人員,、電工必須跟班作業(yè),保證設(shè)備正常運行和產(chǎn)品質(zhì)量,。

第二十四條員工有責(zé)任維護環(huán)境衛(wèi)生，嚴(yán)禁隨地吐痰,，亂扔垃圾,。在生產(chǎn)過程中要注意節(jié)約用料，不得隨意亂扔物料、工具,，掉在地上的元件必須撿起.否則,按《行政管理制度》予以處罰.

第二十五條操作人員每日上崗前必須將機器設(shè)備及工作崗位清掃干凈,，保證工序內(nèi)的工作環(huán)境的衛(wèi)生整潔，工作臺面不得雜亂無章,，不能堆放產(chǎn)品和廢品.生產(chǎn)配件或樣品須以明確的標(biāo)識區(qū)分放置,。

第二十六條下班時(或做完本工序后)應(yīng)清理自己的工作臺面,做好設(shè)備的保養(yǎng)工作。打掃場地和設(shè)備衛(wèi)生并將所有的門窗,、電源關(guān)閉,。否則，若發(fā)生失竊等意外事故,，將追究本人和車間主管的責(zé)任,。

第二十七條加強現(xiàn)場管理，隨時保證場地整潔,、設(shè)備完好,。生產(chǎn)后的邊角廢物及公共垃圾須清理到指定位置，由清潔衛(wèi)生人員共同運出車間;廢紙箱要及時拆除,，不得遺留到第二天才清理,。

第二十八條不得私自攜帶公司內(nèi)任何物品出廠(除特殊情況經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)外)，若有此行為且經(jīng)查實者,，將予以辭退并扣發(fā)一個月工資,。

第二十九條對惡意破壞公司財產(chǎn)或盜竊行為(不論公物或他人財產(chǎn))者，不論價值多少一律交公司總經(jīng)辦處理,。視情節(jié)輕重，無薪開除并依照盜竊之物價款兩倍賠償或送公安機關(guān)處理,。

第三章員工考核.

第三十條考核的內(nèi)容主要是個人德,、勤、能,、績四個方面,。其中：

1.德、主要是指敬業(yè)精神,、事業(yè)心和責(zé)任感及道德行為規(guī)范,。

2.勤、主要是指工作態(tài)度,，是主動型還是被動型等等,。

3.能、主要是指技術(shù)能力,，完成任務(wù)的效率,，完成任務(wù)的質(zhì)量、出差錯率的高低等。

4.績,、主要是指工作成果,，在規(guī)定時間內(nèi)完成任務(wù)量的多少，能否開展創(chuàng)造性的工作等等,。

以上考核由各車間主任考核,對不服從人員,將視情節(jié)做出相應(yīng)處理;

第三十一條考核的目的：

對公司員工的品德,、才能、工作態(tài)度和業(yè)績作出適當(dāng)?shù)脑u價,，作為合理使用,、獎懲及培訓(xùn)的依據(jù)，促使增加工作責(zé)任心,，各司其職,，各負(fù)其責(zé)，破除“干好干壞一個樣,，能力高低一個樣”的弊端,，激發(fā)上進心，調(diào)動工作積極性和創(chuàng)造性,，提高公司的整體效益,。

第四章附則

第三十二條本制度由辦公室協(xié)同生產(chǎn)部制訂、解釋并檢查,、考核,。生產(chǎn)部全面負(fù)責(zé)本管理制度的執(zhí)行

車間管理制度 食品廠車間管理制度篇四

工作紀(jì)律

1.員工應(yīng)自覺遵守勞動紀(jì)律，按時上下班,，不準(zhǔn)曠工,、遲到、早退,、工作時間不準(zhǔn)擅離工作崗位和做與工作無關(guān)的事,。

2.員工應(yīng)無條件從工作分配、調(diào)動的指揮,。

3.員工必須高度集中精力,，認(rèn)真負(fù)責(zé)地進行工作，把好工作質(zhì)量關(guān),，節(jié)約原材料,，愛護設(shè)備、工具等一切公共財物,。

4.員工應(yīng)自覺遵守文明生產(chǎn),、文明辦公的制度規(guī)定，經(jīng)常保持工作地環(huán)境的整潔,，維護企業(yè)良好形象,。

5.員工應(yīng)忠誠企業(yè),，保守本廠的技術(shù)、商務(wù)等機密,。

考勤和請假制度

1.上下班作息時間,，根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營實際需要和季節(jié)變換，由廠部作出決定,，并發(fā)書面通知執(zhí)行,。

2.考勤工作各部門自行負(fù)責(zé)進行。各部門負(fù)責(zé)人或負(fù)責(zé)人指定的考勤員,，必須對考勤的正確性負(fù)責(zé),。

3.考勤內(nèi)容包括：出勤、病事假,、遲到,、早退、曠工,、工傷,、加班、公出等項目,。

4.考勤記錄表,，由表勤員每天按時正點考勤，班中,、班后考勤,，并準(zhǔn)確填好記錄表，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人簽字后,，在次月二日前連同各種假條或有關(guān)證明,，交財務(wù)作為核發(fā)資和扣罰款的考勤依據(jù)。

5.員工因病,、因事請假,，必須先提出書面申請，經(jīng)所在部門負(fù)責(zé)人審核批準(zhǔn)(急病,、急事可事后補辦請假手續(xù)),，假期不發(fā)工資,、午餐補貼,。

6.員工因工受傷，需要休息,，必須由事故發(fā)生部門寫出書面報告,，經(jīng)廠辦公室審核，確定工傷性質(zhì)和傷殘程度,，報請廠長同意簽字后,，方可按工傷有關(guān)規(guī)定處理。

7.凡未按上規(guī)定辦妥請假手續(xù)而不上班者，一概以曠工論處,。

獎懲制度

本廠對全體員工實行有功者獎,，有過者罰，獎罰分明制度,。獎勵堅持精神鼓勵和物質(zhì)鼓勵相結(jié)合的辦法,。對犯有過失的員工，堅持思想教育和處罰相結(jié)合的原則,。

對于有下列十個方面的有功員工,，給予一次性獎勵和經(jīng)常性獎勵：

1、對本廠各方面工作能提出合理化有價值的意見建議,，經(jīng)審核評定,，確能給企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營，管理帶來實際效益的,，予以一次性獎勵;

2,、為本廠研制、開發(fā)適合市場的新產(chǎn)品,、新項目做出顯著成績的,，予以一次性獎勵;

3、為本廠產(chǎn)品打開市場銷路,，對產(chǎn)品銷售增長做出積極貢獻的,，予以一次性獎勵;

4、為維護本廠利益,，在對外經(jīng)濟活動中能一次性為公司節(jié)約資金3000元以上或換回經(jīng)濟損失5000元以上的,，經(jīng)核實確有其事，予以一次性獎勵;

5,、對提出并實施重大技術(shù)革新,，經(jīng)評定，確具有實用價值,，能節(jié)約資金或提高效率的,，予以一次性獎勵。

6,、為樹立社會正氣,，企業(yè)形象，維護企業(yè)聲譽,，而身心受到傷害的,，予以一次性獎勵。

7,、為保護公共財產(chǎn),，防止或者搶救事故有功,，使國家和本廠利益免受重在損失的，予以一次性獎勵,。

8,、對一貫忠于職守，積極負(fù)責(zé),，廉潔奉公,，舍己為人，事跡突出的,，予以一次性獎勵;

9,、在完成生產(chǎn)任務(wù)或工作任務(wù)、提高產(chǎn)品質(zhì)量或者服務(wù)質(zhì)量方面,，做出顯著成績的,，予以一次性或經(jīng)常性獎勵;

10、其他應(yīng)當(dāng)給予獎勵的,。

一次性獎勵分為記功,，授予先進生產(chǎn)(工作)者等，在給予上述獎勵時,，同時發(fā)給一次性獎金,，獎金最低不少于100元，最高不封頂,。經(jīng)常性獎勵以發(fā)給獎金體現(xiàn),，獎金最低不小于50元，最高為1000元,。

對犯有過失行為的員工,，視情節(jié)輕重，給予經(jīng)濟處罰和行政處分,。經(jīng)濟處罰分為罰款,，賠償經(jīng)濟損失。行政處分分為警告,、記過,、記大過、撤職,、辭退,、開除。對于員工的行政處分,，必須在弄清事實,、取得證據(jù)的基礎(chǔ)上,，按規(guī)定審報程序辦理,。

對犯有以下過失行為的員工,，分別給予以下罰款和賠償經(jīng)濟損失的處罰

1、以犯有以下過失行為的員工,，每發(fā)現(xiàn)一次罰款10元：

上班遲到,、早退或中途溜號在一小時之內(nèi)的(超過一小時作曠工半天論處，超過四小

時作曠工一天論處);

穿拖鞋或赤膊上班的;

工作時有非工作性竄崗,、脫崗或有嘻鬧,、閑談、看無關(guān)書報行為的;

在要求禁煙的倉庫等地隨便吸煙的;

亂丟煙蒂,、果殼,、紙屑;亂倒飯、菜,、茶葉,、亂扔雜物，隨地吐痰等影響環(huán)境衛(wèi)生的;

攀折,、損壞,、挪用廠區(qū)樹木、花草的;廁所,、浴室,、洗盥處用水后龍頭不關(guān)的

未經(jīng)批準(zhǔn)擅自留宿外來人員的;

在員工宿舍私拉電線、安裝電路,、新加插座,，不按時熄燈的;在營銷和對外交往中，工作態(tài)度粗暴,，有投訴反映并經(jīng)核查確有其事的;

有違反工藝操作規(guī)程和安全生產(chǎn)管理制度行為,，但未造成不良后果的。

2,、對犯有以下過失行為的員工,，每發(fā)現(xiàn)一次，罰款20元;當(dāng)月上班遲到,，早退累計已達到三次,，第三次及其以上的;

曠工半天的：工作器具、倉庫材料,、機電另部件等,，不按規(guī)定存放的;

非電工人員，亂拉,、亂開用電設(shè)備的;

非本設(shè)備操作人員,，擅自動用該設(shè)備的;

在本廠范圍內(nèi)干私活的;

上班時睡覺、喝酒的(業(yè)務(wù)接待例外);

多次違反工藝操作規(guī)程的安全生產(chǎn)管理制度,，或違反情節(jié)嚴(yán)重,，但未造成不良后果的;

在員工宿舍使用電爐及功率較大的電器具以及明火的;

門衛(wèi)當(dāng)班不嚴(yán)格執(zhí)行門衛(wèi)制度和巡查制度的,。

3、對犯有以下過失行為的員工,，處予50-200元的罰款;

(1)曠工一天的;

(2)謊報虛報考勤的;

(3)在禁煙禁火區(qū)未經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)同意,，擅自明火的;

(4)非緊急情況，未經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)同意,，動用消防器材的;

(5)非駕駛員或無證開鏟車,、汽車的;

(6)隨意挪用、損壞設(shè)備或安全器材的;

(7)有賭博或打架斗毆行為的;

(8)有損害本廠利益泄露或出賣商務(wù),、技術(shù)機密行為,，及對有可能或已經(jīng)發(fā)生的損害本廠利益和聲譽的情況知情不報或隱瞞實情的;

(9)因工作失職，造成財產(chǎn)受損或失竊500元以下的;

(10)發(fā)生產(chǎn)品的質(zhì)量事故,，造成廢品或其他經(jīng)濟損失在500元以下的;

(11)違反工藝操作規(guī)程和安全產(chǎn)管理制度,，發(fā)生人身傷害或其他經(jīng)濟損失500元以

下的各類責(zé)任事故的;

(12)占用、挪用本廠原材料,、設(shè)備,、工具、上班干私活的;

對違反(7)(8)(9)(10)(11)(12)各條的,，還可酌情同時給予賠償經(jīng)濟損失的處分,。

對以下嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律的規(guī)章制度的員工，可酌情給予警告,、記過,、撤職、辭退,、開除的行政處分,，對情

節(jié)特別嚴(yán)重的，可送交公交,、司法機關(guān)處理,。

1、有賭博行為,，受罰款教育后仍不改的;

2,、有行兇斗毆、盜竊及其他違法行為的;

3,、損害企業(yè)形象的社會公德,，給社會、本廠及他人造成不良影響或損害的;

4,、擅自挪用本廠資金和財產(chǎn),、經(jīng)教育不及時歸還的;

5、玩忽職守，造成事故,，使本廠財產(chǎn)或員工生命蒙受嚴(yán)重?fù)p失的;

6,、無故曠工，經(jīng)教育不改的;

7,、經(jīng)營違反本廠規(guī)章制度，屢教不改的;

8,、有意損害公共財物的;

9,、偷竊本廠、同事或客戶錢物的;

10,、觸犯國家刑事法律的;

11,、無理取鬧或不服從工作分配的調(diào)動、指揮而影響生產(chǎn)秩序,、工作秩序,、生活秩

序和社會秩序的;

12、工作不負(fù)責(zé)任,，產(chǎn)品廢品,，損害設(shè)備工具、浪費原材料,、能源,，造成嚴(yán)重經(jīng)

濟損失的;

13,、泄露或出賣商務(wù),，技術(shù)機密，使本廠經(jīng)濟和聲譽蒙受重大損失的,。

在給予上述行政處分時,，可同時給予一次性罰款或降薪處理

車間管理制度 食品廠車間管理制度篇五

為了促進企業(yè)的發(fā)展,，確保產(chǎn)品質(zhì)量，嚴(yán)肅廠紀(jì)廠規(guī),，確保產(chǎn)品車間正常運作,，特制定本管理制度：

1. 職工應(yīng)按時上班，不得遲到或早退,。

2. 工作時間不允許隨意串崗,，無工作任務(wù)時應(yīng)及時通知相關(guān)負(fù)責(zé)人。

3. 上班時間應(yīng)該穿工作服,，上班不允許穿拖鞋,、短褲、赤背或衣帽不整,。

4.不得在車間工作時與直接負(fù)責(zé)人,、車間主任爭吵，或與其它職工相互打罵,、嬉鬧,，違者作書面檢討,，態(tài)度不好或一月內(nèi)累計三次者予以解雇，嚴(yán)重者以干擾公司正常生產(chǎn)秩序移交相關(guān)機構(gòu),。

5. 酒后上班影響工作者,，記大過一次。態(tài)度不好或一個月累計兩次予以解雇,，嚴(yán)重者以干擾公司正常生產(chǎn)秩序移交相關(guān)機構(gòu),。

6. 車間內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，違者罰款,。造成危害者,，追究其經(jīng)濟、行政及刑事責(zé)任,。

7.工作中禁止做私活,。

8. 偷盜公物或他人財物者，按實物價值10倍罰款,，扣發(fā)工資予以陪償,，并予以解雇。

9. 完不成當(dāng)日生產(chǎn)任務(wù)的班組或工序不能下班,，直到完成,，特殊情況除外。

10.未經(jīng)允許,，任何員工嚴(yán)禁帶小孩和外人進入車間,，違者對當(dāng)事人罰款。

11.生產(chǎn)中不得聊天說笑,、看書看報,，不準(zhǔn)會客、打電話,、吃零食,、睡覺，不得擅自離開生產(chǎn)崗位,，不得在產(chǎn)品上坐,、躺、踩,、踏,。

12.上班必須佩帶工號牌，不得違法亂紀(jì),，涂改工號牌罰款,。

13.嚴(yán)禁跨越或坐在任何機械部位，嚴(yán)禁隨意拆除、挪動設(shè)備,，嚴(yán)禁擅自拆裝一切電器設(shè)施和控制柜,、開關(guān)箱，新安裝的各種設(shè)備未經(jīng)測試,、試轉(zhuǎn),，不得擅自開動。

14.嚴(yán)禁擅自動用各類消防器材,，或在消防設(shè)施附近堆放其它物品,。

15.不得在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)隨意使用臨時電線，如果急需使用,，須經(jīng)主管人員批準(zhǔn),，并由電工接電,，用后應(yīng)及時按期限拆除,。

16.各車間衛(wèi)生由各車間負(fù)責(zé)打掃，設(shè)備,、桌凳及半成品要擺放整齊,。

17.操作機器要切實做到人離關(guān)機，設(shè)備停止使用時要及時切斷電源,。

18.中午,、下午和加班下班車間負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)關(guān)好門窗，鎖好車間大門,，關(guān)閉總電源,。

車間管理制度 食品廠車間管理制度篇六

一、總則

1.為了確保生產(chǎn)秩序,，保證生產(chǎn)車間各項工作順利開展,，營造良好的工作環(huán)境，促進本廠發(fā)展,，結(jié)合本廠生產(chǎn)車間實際狀況,，特制定本制度。

2.本制度實用于車間全體人員,，具體包括車間管理人員及作業(yè)人員,。

二、員工管理

1.車間全體人員務(wù)必遵守上下班作息時間,，按時上下班,。

2.車間員工務(wù)必服從合理工作安排，盡職盡責(zé)做好本職工作,，不得疏忽或拒絕管理人員命令或工作安排,。

3.全體車間人員務(wù)必按要求佩帶工牌，不得穿拖鞋進入車間。

4.車間人員在工作期間不得做與工作無關(guān)的事,，例如吃東西,，聊天，聽歌,，離崗等行為,，吸煙要到廠指定區(qū)域。

5.對惡意破壞工廠財產(chǎn)的行為或盜竊行為,，不論大小一經(jīng)發(fā)現(xiàn),，一律交行政中心嚴(yán)厲處理。

6.車間人員如因特殊狀況需要請假,，應(yīng)按廠請假程序向各級主管申請,，得到批準(zhǔn)方可離開。

7.工作時間內(nèi),，倡導(dǎo)全體人員說普通話,，現(xiàn)場操作嚴(yán)禁使用侮辱性字眼，不講臟活,，在工作及管理活動中嚴(yán)禁有地方觀念或省籍區(qū)分,。

8.作業(yè)時間謝絕探訪及接聽電話，禁止帶孩子或外廠人士在車間內(nèi)玩?；驗E動設(shè)備,、儀器，由此造成的事故自行承擔(dān);

9,、任何人不得攜帶易燃易爆,、易腐爛、濃氣味等違禁品,，危險品或與生產(chǎn)無關(guān)的物品進入車間,。

10、不得私自攜帶公司內(nèi)的任何物品出廠(除特殊狀況經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)外),，若有此行為且經(jīng)查實者,，將予嚴(yán)厲處理。

11,、現(xiàn)場人員務(wù)必自律自覺,，勇于檢舉揭發(fā)損害公司利益，破壞車間生產(chǎn)的不良行為,，反對一切破壞現(xiàn)象,。

三、生產(chǎn)管理

1.車間嚴(yán)格按生產(chǎn)計劃排產(chǎn),，根據(jù)車間設(shè)備和人員精心組織生產(chǎn),，工作分工不分家,，各車間務(wù)必完成車間日常生產(chǎn)任務(wù)，并保證質(zhì)量,。

2.生產(chǎn)流通確認(rèn)以后,，任何人不得隨意更改，如在作業(yè)過程中發(fā)現(xiàn)錯誤,，應(yīng)立即停止生產(chǎn),，并向負(fù)責(zé)人報告研究處理。

3.員工在生產(chǎn)過程中嚴(yán)格按照設(shè)備操作規(guī)程,、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),、工藝規(guī)定進行操作，不得擅自更改產(chǎn)品生產(chǎn)工藝或裝配方法,。否則,，造成工傷事故或產(chǎn)品質(zhì)量問題，由操作人員自行承擔(dān),。

4.車間人員領(lǐng)取物料時務(wù)必持車間主管開具的領(lǐng)料單不得私自拿走物料.生產(chǎn)完成后,，如有剩余的物料及時退回倉庫不得遺留在車間工作區(qū)域內(nèi)。

5.生產(chǎn)過程中好壞物料務(wù)必分清楚,，并要做出明顯的標(biāo)記,，不能混料,，在生產(chǎn)過程中要注意節(jié)約用料,，不得隨意亂扔物料，工具,，移交物料要交際協(xié)調(diào)好,，標(biāo)示醒目。

6.車間人員下班時,，要清理好自己的工作太面,，做好設(shè)備保養(yǎng)工作。最后離開車間要將門窗,，電源關(guān)掉,，若發(fā)生意外事故，將追究最后離開者的職責(zé)以及生產(chǎn)主管的職責(zé),。

7.下班時(做完本工序后)應(yīng)清理自己的工作臺面,，做好設(shè)備的保養(yǎng)工作，打掃場地和設(shè)備衛(wèi)生并將電源關(guān)掉,。

8.車間人員和外來人員進入特殊崗位應(yīng)遵守特殊規(guī)定,，確保生產(chǎn)安全;

9.員工有職責(zé)維護環(huán)境衛(wèi)生，嚴(yán)禁隨地吐痰,，亂扔垃圾,。

四,、質(zhì)量管理

1.車間員工認(rèn)真執(zhí)行“三檢”制度(自檢、互檢,、專檢),，操作人員自己生產(chǎn)的產(chǎn)品要做到自檢，檢查合格后,，方能轉(zhuǎn)入下工序,，下工序?qū)ι瞎ば虻漠a(chǎn)品進行檢查。

2.車間要對所生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé),，做到不合格的物料不投產(chǎn),，不合格的半成品不轉(zhuǎn)序。

3.嚴(yán)格控制“三品”(合格品,、返修品,、廢品)隔離區(qū)，做到標(biāo)示明顯,，數(shù)量準(zhǔn)確,，處理及時。

五,、工藝管理

1.嚴(yán)格貫徹執(zhí)行按照標(biāo)準(zhǔn),、工藝、圖紙生產(chǎn),，對圖紙和工藝文件規(guī)定的工藝參數(shù),、技術(shù)要求應(yīng)嚴(yán)格遵守、認(rèn)真執(zhí)行,，按照規(guī)定進行檢查,，做好記錄。

2.新制作的工裝應(yīng)進行檢查和試驗,，判定無異常且首件產(chǎn)品合格方可投入生產(chǎn),，在用工裝應(yīng)持續(xù)完好。

3.合理化推薦,、技術(shù)改善,、新材料應(yīng)用務(wù)必進行試驗、鑒定,、審批后納入有關(guān)技術(shù),、工藝文件方可用于生產(chǎn)。

4,、對原材料,、半成品、零配件,、進入車間后要進行自檢,，貼合標(biāo)準(zhǔn)或讓步接收手續(xù)方可投產(chǎn),，否則不得投入生產(chǎn)。

5,、合理使用設(shè)備,、量具、工位器具,，持續(xù)精度和良好的技術(shù)狀態(tài),。

六、定置管理

1.定置擺放,，工件按區(qū)域按類放置,，合理使用工位器具。

2.做到單物相符,，工序小票,，傳遞記錄與工件數(shù)量相符，手續(xù)齊全,。

3.加強不合格管理,，有記錄，標(biāo)示明顯,，處理及時,。

4.安全通道內(nèi)不得擺放任何物品，保證安全通道暢通無阻,。

5.消防器材定置擺放,，不得隨意挪作他用，持續(xù)清潔衛(wèi)生,，周圍不得有障礙物,。

七,、設(shè)備管理

1.車間設(shè)備制定專員管理;

2.做到設(shè)備管理“三步法”,，堅持日清掃、周維護,、月保養(yǎng),，每一天空上班檢查設(shè)備的操縱控制系統(tǒng)、安全裝置,、潤滑油路暢通,，油線、油氈清潔,，油位標(biāo)準(zhǔn),，并按照要求注油，油質(zhì)合格,，待檢查無問題方可正式工作,。

車間管理制度 食品廠車間管理制度篇七

第一章 總 則

1.1 為確保生產(chǎn)秩序,保證各項生產(chǎn)正常運作,，持續(xù)營造良好的工作環(huán)境，促進本公司的發(fā)展,，結(jié)合本公司的實際情況特制裝配車間規(guī)章制度,。

1.2 本制度適用于本公司所有裝配生產(chǎn)車間、鑰匙車間,、總裝車間全體員工,。

第二章 員工管理

2.1 工作時間內(nèi)所有員工提倡用普通話，在工作及管理活動中嚴(yán)禁有地方觀念或省籍區(qū)分,。

2.2 不得穿拖鞋進入車間,。

2.3按時上、下班(員工參加早會須提前5分鐘到崗),，不遲到,、不早退、不曠工(如遇趕貨,，上,、下班時間按照車間安排執(zhí)行)，有事要請假,，上,、下班須排隊依次打卡。嚴(yán)禁代打卡及無上班,、無加班打卡現(xiàn)象,。違者依《考勤管理制度》處理。

2.4工作時間內(nèi),，車間主管,、質(zhì)檢員和其它管理人員因工作關(guān)系在車間走動，其他人員不得離開工作崗位相互竄崗,，若因事需離開工作崗位須向班長以上管理人員申請方能離崗,。

2.5 上班后半小時內(nèi)任何人不得因私事而提出離崗，如有私事要求離崗者,，須事先向車間主管申請,，經(jīng)批準(zhǔn)方可離崗，離崗時間不得超過15分鐘,。

2.6 員工在車間內(nèi)遇上廠方客人或廠部高層領(lǐng)導(dǎo)參觀巡察時,，組長以上干部應(yīng)起立適當(dāng)問候或有必要的陪同，作業(yè)員照常工作,，不得東張西望,。

2.7禁止在車間吃東西、吸煙,、聊天,、嬉戲,、打鬧、吵嘴打架,、私自離崗,、竄崗等行為(注：脫崗:指打卡后脫離工作崗位或辦私事;竄崗:指上班時間竄至他人崗位做與工作無關(guān)的事)，吸煙要到公司指定的地方或大門外,。違者依《員工手冊》處理,。

2.8 作業(yè)時間謝絕探訪及接聽私人電話.禁止帶小孩或廠外人士在生產(chǎn)車間玩耍或濫動車床,，由此而造成的事故自行承擔(dān),。

2.9 未經(jīng)公司辦公室允許或與公事無關(guān)，員工一律不得進入辦公室,。

2.10任何人不得攜帶易燃易爆,、易腐爛、毒品,、濃氣味等違禁物品,，危險品或與生產(chǎn)無關(guān)之物品進入車間;不得將產(chǎn)品(或廢品)和私人用品放在操作臺或流水線上，違者依《員工手冊》作出處理,。

2.11 車間嚴(yán)格按照生產(chǎn)計劃排產(chǎn),根據(jù)車間設(shè)備狀況和人員,精心組織生產(chǎn),。生產(chǎn)工作分工不分家，各生產(chǎn)車間須完成車間日常生產(chǎn)任務(wù),，并保證質(zhì)量,。

2.12 生產(chǎn)時如果遇到原輔材料、包裝材料等不符合規(guī)定,有權(quán)報告上級處理,。如繼續(xù)生產(chǎn)造成損失,，后果將由車間各級負(fù)責(zé)人承擔(dān)。

2.13員工領(lǐng)取物料必須開具領(lǐng)料單,，不得私自拿取物料,。包裝車間完工后要將所有多余物料(如：卡片包裝袋、紙箱等)退回倉庫,，不得遺留在車間工作區(qū)內(nèi),。生產(chǎn)過程中各車間負(fù)責(zé)人將車間區(qū)域內(nèi)的物品、物料有條不紊的擺放,，并做好標(biāo)識，不得混料,。有流程卡的產(chǎn)品要跟隨流程卡,。否則，對責(zé)任人依據(jù)《員工手冊》處理,。

2.14員工在生產(chǎn)過程中應(yīng)嚴(yán)格按照設(shè)備操作規(guī)程,、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),、工藝規(guī)程進行操作,不得擅自更改產(chǎn)品生產(chǎn)工藝或裝配方法。否則,，造成工傷事故或產(chǎn)品質(zhì)量問題,，由操作人員自行承擔(dān)。

2.15 在工作前仔細閱讀作業(yè)指導(dǎo)書,，員工如違反作業(yè)規(guī)定,，不論是故意或失職使公司受損失，應(yīng)由當(dāng)事人如數(shù)賠償(管理人員因管理粗心也受連帶處罰),。

2.16 生產(chǎn)流程經(jīng)確認(rèn)后,，任何人均不可隨意更改，如在作業(yè)過程中發(fā)現(xiàn)有錯誤,，應(yīng)立即停止并通知有關(guān)部門負(fù)責(zé)人共同研討,，經(jīng)同意并簽字后更改。

2.17在工作時間內(nèi),，員工必須服從管理人員的工作安排,，正確使用公司發(fā)放的工具、設(shè)備,。不得擅用非自己崗位的機械設(shè)備,、檢測等工具。對閑置生產(chǎn)用具(如：模具,、電扇,、螺絲刀、老虎鉗等),，應(yīng)送到指定的區(qū)域或交回倉庫保管員放置,，否則以違規(guī)論處。

第六章 設(shè)備管理

6.1 車間設(shè)備指定專人管理

6.2 嚴(yán)格執(zhí)行《公司設(shè)備使用,、維護,、保養(yǎng)、管理制度》,，認(rèn)真執(zhí)行設(shè)備保養(yǎng)制度,，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。

6.3做到設(shè)備管理“三步法”,，堅持日清掃,、周維護、月保養(yǎng),，每天上班后檢查設(shè)備的操縱控制系統(tǒng),、安全裝置、潤滑油路暢通油線、油氈清潔,、油壓油位標(biāo)準(zhǔn),、并按潤滑圖表注油，油質(zhì)合格,，待檢查無問題方可正式工作,。

6.4 設(shè)備臺帳卡片、點檢記錄,、運轉(zhuǎn)記錄齊全,、完整、帳卡相符,、填寫及時,、準(zhǔn)確、整潔,。

6.5 實行重點設(shè)備憑證上崗操作 , 做到證機相符,。

6.6 嚴(yán)格設(shè)備事故報告制度 , 一般事故 3 天內(nèi) , 重大事故 24 小時內(nèi)報生產(chǎn)主管或公司領(lǐng)導(dǎo)。

6.7 堅持八字要求 , 即 :整齊,、清潔,、安全、潤滑,，做到“三好”“四會”“五項紀(jì)律”,。(三好即：管好、用好,、保養(yǎng)好,。四會：即會使用、會保養(yǎng),、會檢查,、會排出一般故障。五項紀(jì)律：即：遵守安全操作規(guī)程,、經(jīng)常保持設(shè)備整潔,，并按規(guī)定加油，遵守交接班制度;管好工具,、附件,、不得丟失;發(fā)現(xiàn)故障立即停車、通知維修人員檢查,、處理,。)

6.8 設(shè)備運行中 , 要做到勤檢查、勤調(diào)整,、勤維修,，不離崗(設(shè)備運行過程中)，對設(shè)備響聲,、溫度,、壓力有異常時應(yīng)及時處理并報告。

6.9 操作人員離崗位要停機 , 嚴(yán)禁設(shè)備空車運轉(zhuǎn),。

6.10 保持設(shè)備清潔 , 嚴(yán)禁泡,、冒、滴,、漏,。

6.11 設(shè)備應(yīng)保持操作控制系統(tǒng) , 安全裝置齊全可靠。

第七章 工具管理

7.1 卡物相符,，個人長期使用的工具做到領(lǐng)用卡與實物相符,，丟失賠償，使用量具時輕拿輕放,，不敲刀刃具,，不亂拆工裝模具。

7.2 各種工具量具刃具應(yīng)按規(guī)定使用,，嚴(yán)禁違章使用或挪作他用,。

7.3 精密、貴重工具,、量具應(yīng)嚴(yán)格按規(guī)定保管和使用,。

7.4 嚴(yán)禁磕、碰,、劃傷,、銹蝕、受壓變形,。

7.5 車間不得使用不合格的或已損壞的工具,、量具、刃具,。

2.18車間員工必須做到文明生產(chǎn),，積極完成上級交辦的生產(chǎn)任務(wù);因工作需要臨時抽調(diào)，服從車間領(lǐng)班級以上主管安排,協(xié)助工作并服從用人部門的管理,，對不服從安排將上報人事行政部按《員工手冊》處理,。

2.19 車間員工和外來人員進入特殊工作崗位應(yīng)遵守特殊規(guī)定,確保生產(chǎn)安全。

2.20員工有責(zé)任維護環(huán)境衛(wèi)生,，嚴(yán)禁隨地吐痰,，亂扔垃圾。在生產(chǎn)過程中要注意節(jié)約用料,，不得隨意亂扔物料,、工具，掉在地上的元件必須撿起.否則,按《員工手冊》予以處罰.

2.21操作人員每日上崗前必須將機器設(shè)備及工作崗位清掃干凈，保證工序內(nèi)的工作環(huán)境的衛(wèi)生整潔,，工作臺面不得雜亂無章,，不能堆放產(chǎn)品和廢品.生產(chǎn)配件或樣品須以明確的標(biāo)識區(qū)分放置。

2.22下班時(或做完本工序后)應(yīng)清理自己的工作臺面,做好設(shè)備的保養(yǎng)工作,。打掃場地和設(shè)備衛(wèi)生并將所有的門窗,、電源關(guān)閉。否則,，若發(fā)生失竊等意外事故,，將追究本人和車間主管的責(zé)任。

2.23加強現(xiàn)場管理,，隨時保證場地整潔,、設(shè)備完好。生產(chǎn)后的邊角廢物及公共垃圾須清理到指定位置,，由清潔衛(wèi)生人員共同運出車間;廢紙箱要及時拆除,，不得遺留到第二天才清理。

2.24 不得私自攜帶公司內(nèi)任何物品出廠(除特殊情況經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)外),，若有此行為且經(jīng)查實者,，將予以辭退并進行處罰。

2.25對惡意破壞公司財產(chǎn)或盜竊行為(不論公物或他人財產(chǎn))者,，不論價值多少一律交公司人事行政部處理,。視情節(jié)輕重，無薪開除并依照盜竊之物價款兩倍賠償或送公安機關(guān)處理,。

第三章 質(zhì)量管理

3.1 各車間應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行《程序文件》中關(guān)于“各級各類人員的質(zhì)量職責(zé)”的規(guī)定,，履行自己的職責(zé),、協(xié)調(diào)工作,。

3.2 對關(guān)鍵過程按《程序文件》的規(guī)定嚴(yán)格控制,，對出現(xiàn)的異常情況,，要查明原因，及時排除,，使質(zhì)量始終處于穩(wěn)定的受控狀態(tài)。

3.3認(rèn)真執(zhí)行“三檢”制度(自檢,、互檢、巡檢),，操作人員對自己生產(chǎn)的產(chǎn)品要做到自檢,，檢查合格后，方能轉(zhuǎn)入下工序,，下工序?qū)ι瞎ば虻漠a(chǎn)品進行檢查，不合格產(chǎn)品有權(quán)拒絕接收,。如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量事故時做到責(zé)任者查不清不放過、事故原因不排除不放過,，預(yù)防措施不制定不放過。

3.4 嚴(yán)格劃分“三品”(合格品,、返修品、廢品)隔離區(qū),，做到標(biāo)識明顯、數(shù)量準(zhǔn)確,、處理及時。

第四章 工藝管理

4.1 嚴(yán)格貫徹執(zhí)行工藝規(guī)程,。

4.2 對新工人和工種變動人員進行崗位技能培訓(xùn) , 經(jīng)考試合格并有師傅指導(dǎo)方可上崗操作 , 生產(chǎn)技術(shù)部不定期檢查工藝紀(jì)律執(zhí)行情況.

4.3 嚴(yán)格貫徹執(zhí)行按標(biāo)準(zhǔn),、按工藝、按圖紙生產(chǎn),，對圖紙和工藝文件規(guī)定的工藝參數(shù)、技術(shù)要求應(yīng)嚴(yán)格遵守,、認(rèn)真執(zhí)行,，按規(guī)定進行檢查，做好記錄,。

4.4 對原材料、半成品,、零配件、進入車間后要進行自檢,，符合標(biāo)準(zhǔn)或有讓步接收手續(xù)方可投產(chǎn),，否則不得投入生產(chǎn)。

4.5 嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),、圖紙、工藝配方,，如需修改或變更，應(yīng)提出申請,，并經(jīng)試驗鑒定,，報請技術(shù)部、生產(chǎn)部審批后主可用于生產(chǎn),。

4.6 合理化建議、技術(shù)改進,、新材料應(yīng)用必須進行試驗、鑒定,、審批后納入有關(guān)技術(shù)、工藝文件方可用于生產(chǎn),。

4.7 新制作的工裝應(yīng)進行檢查和試驗，判定無異常且首件產(chǎn)品合格方可投入生產(chǎn),。

4.8 在用工裝應(yīng)保持完好,。

4.9 生產(chǎn)部門應(yīng)建立庫存工裝臺帳,，按規(guī)定辦理領(lǐng)出,、維修、報廢手續(xù),，做好各項記錄,。

4.10 合理使用設(shè)備,、量具,、工位器具，保持精度和良好的技術(shù)狀態(tài),。

第五章 定置管理

5.1 定置擺放,、工件按區(qū)域按類放置,，合理使用工位器具。

5.2 及時運轉(zhuǎn),、勤檢查、勤轉(zhuǎn)序,、勤清理、標(biāo)志變化,，應(yīng)立即轉(zhuǎn)序,，不拖不積，穩(wěn)拿輕放,，保證產(chǎn)品外觀完好。

5.3 做到單物相符,，工序小票，傳遞記錄與工件數(shù)量相符，手續(xù)齊全,。

5.4 加強不合格品管理，有記錄,，標(biāo)識明顯，處理及時,。

5.5 安全通道內(nèi)不得擺放任何物品,，不得阻礙,。

車間管理制度 食品廠車間管理制度篇八

第一章總則

第一條為確保生產(chǎn)秩序,保證各項生產(chǎn)正常運作，持續(xù)營造良好的工作環(huán)境,，促進本公司的發(fā)展,，結(jié)合本公司的實際情況特制訂本制度。

第二條本規(guī)定適用于本公司紅沖車間,、儀表車間、數(shù)控車間,、拋光車間和組裝車間全體員工。

第二章員工管理

第三條工作時間內(nèi)所有員工倡導(dǎo)普通話,，在工作及管理活動中嚴(yán)禁有地方觀念或省籍區(qū)分,。

第四條全體員工須按要求佩戴廠牌(應(yīng)正面向上佩戴于胸前),，穿廠服,。不得穿拖鞋進入車間,。

第五條每天正常上班時間為8小時，晚上如加班依生產(chǎn)需要臨時通知,。若晚上需加班,，在下午16：30前填寫加班人員申請表，報經(jīng)理批準(zhǔn)并送人事部門作考勤依據(jù),。

第六條按時上,、下班(員工參加早會須提前5分鐘到崗)，不遲到,，不早退,，不曠工(如遇趕貨，上,、下班時間按照車間安排執(zhí)行),，有事要請假，上,、下班須排隊依次打卡,。嚴(yán)禁代打卡及無上班、加班打卡。違者依《考勤管理制度》處理,。

第七條工作時間內(nèi),，車間主任、質(zhì)檢員和其它管理人員因工作關(guān)系在車間走動,，其他人員不得離開工作崗位相互竄崗,，若因事需離開工作崗位須向車間主任申請方能離崗。

第八條上班后半小時內(nèi)任何人不得因私事而提出離崗,，如有私事要求離崗者,，須事先向車間主任申請，經(jīng)批準(zhǔn)方可離崗,，離崗時間不得超過15分鐘,。

第九條員工在車間內(nèi)遇上廠方客人或廠部高層領(lǐng)導(dǎo)參觀巡察時，組長以上干部應(yīng)起立適當(dāng)問候或有必要的陪同,，作業(yè)員照常工作,，不得東張西望。集體進入車間要相互禮讓,，特別是遇上客人時,，不能爭道搶行。

第十條禁止在車間吃飯,、吸煙,、聊天、嬉戲打鬧,，吵嘴打架,，私自離崗，竄崗等行為(注：脫崗:指打卡后脫離工作崗位或辦私事;竄崗:指上班時間竄至他人崗位做與工作無關(guān)的事),，吸煙要到公司指定的地方或大門外,。違者依《行政管理制度》處理。

第十一條作業(yè)時間謝絕探訪及接聽私人電話.禁止帶小孩或廠外人士在生產(chǎn)車間玩?；驗E動車床,，由此而造成的事故自行承擔(dān)。

第十二條未經(jīng)廠辦允許或與公事無關(guān),，員工一律不得進入辦公室,。

第十三條任何人不得攜帶易燃易爆、易腐爛,、毒品、濃氣味等違禁物品,，危險品或與生產(chǎn)無關(guān)之物品進入車間;不得將產(chǎn)品(或廢品)和私人用品放在操作臺或流水線上,，違者《行政管理制度》處理。

第十四條車間嚴(yán)格按照生產(chǎn)計劃排產(chǎn),根據(jù)車間設(shè)備狀況和人員,精心組織生產(chǎn)。生產(chǎn)工作分工不分家,，各生產(chǎn)車間須完成車間日常生產(chǎn)任務(wù),，并保證質(zhì)量。

第十五條生產(chǎn)時如果遇到原輔材料,、包裝材料等不符合規(guī)定,有權(quán)報告上級處理,。如繼續(xù)生產(chǎn)造成損失，后果將由車間各級負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé),。

第十六條員工領(lǐng)取物料必須通過車間主任開具領(lǐng)物單到倉庫處開具出庫單,，不得私自拿取物料。包裝車間完工后要將所有多余物料(如：零配件,、紙箱等)退回倉庫,，不得遺留在車間工作區(qū)內(nèi)。生產(chǎn)過程中各車間負(fù)責(zé)人將車間區(qū)域內(nèi)的物品,、物料有條不紊的擺放,，并做好標(biāo)識，不得混料,。有流程卡的產(chǎn)品要跟隨流程卡,。否則，對責(zé)任人依據(jù)《行政管理制度》處理,。

第十七條員工在生產(chǎn)過程中應(yīng)嚴(yán)格按照設(shè)備操作規(guī)程,、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、工藝規(guī)程進行操作,不得擅自更改產(chǎn)品生產(chǎn)工藝或裝配方法,。否則,，造成工傷事故或產(chǎn)品質(zhì)量問題，由操作人員自行承擔(dān),。

第十八條在工作前仔細閱讀作業(yè)指導(dǎo)書,，員工如違反作業(yè)規(guī)定，不論是故意或失職使公司受損失,，應(yīng)由當(dāng)事人如數(shù)賠償(管理人員因管理粗心也受連帶處罰),。

第十九條生產(chǎn)流程經(jīng)確認(rèn)后，任何人均不可隨意更改,，如在作業(yè)過程中發(fā)現(xiàn)有錯誤,，應(yīng)立即停止并通知有關(guān)部門負(fù)責(zé)人共同研討，經(jīng)同意并簽字后更改,。

第二十條在工作時間內(nèi),，員工必須服從管理人員的工作安排，正確使用公司發(fā)放的儀器,、設(shè)備,。不得擅用非自己崗位的機械設(shè)備,、檢測等工具。對閑置生產(chǎn)用具(如：夾頭,、模具,、電扇、螺絲刀,、老虎鉗等),，應(yīng)送到指定的區(qū)域或交回倉庫保管員放置，否則以違規(guī)論處,。

第二十一條車間員工必須做到文明生產(chǎn),，積極完成上級交辦的生產(chǎn)任務(wù);因工作需要臨時抽調(diào)，服從車間主任以上主管安排,協(xié)助工作并服從用人部門的管理,，對不服從安排將上報人事管理部門按《行政管理制度》處理,。

第二十二條車間員工和外來人員進入特殊工作崗位應(yīng)遵守特殊規(guī)定,確保生產(chǎn)安全。

第二十三條在生產(chǎn)過程中好,、壞物料必須分清楚,，必須做上明顯標(biāo)志，不能混料,。車間主任,、檢驗員、設(shè)備維修人員,、電工必須跟班作業(yè),保證設(shè)備正常運行和產(chǎn)品質(zhì)量,。

第二十四條員工有責(zé)任維護環(huán)境衛(wèi)生，嚴(yán)禁隨地吐痰,，亂扔垃圾,。在生產(chǎn)過程中要注意節(jié)約用料，不得隨意亂扔物料,、工具,，掉在地上的元件必須撿起.否則,按《行政管理制度》予以處罰.

第二十五條操作人員每日上崗前必須將機器設(shè)備及工作崗位清掃干凈，保證工序內(nèi)的工作環(huán)境的衛(wèi)生整潔,，工作臺面不得雜亂無章,，不能堆放產(chǎn)品和廢品.生產(chǎn)配件或樣品須以明確的標(biāo)識區(qū)分放置。

第二十六條下班時(或做完本工序后)應(yīng)清理自己的工作臺面,做好設(shè)備的保養(yǎng)工作,。打掃場地和設(shè)備衛(wèi)生并將所有的門窗,、電源關(guān)閉。否則,，若發(fā)生失竊等意外事故,，將追究本人和車間主管的責(zé)任。

第二十七條加強現(xiàn)場管理,，隨時保證場地整潔,、設(shè)備完好,。生產(chǎn)后的邊角廢物及公共垃圾須清理到指定位置，由清潔衛(wèi)生人員共同運出車間;廢紙箱要及時拆除,，不得遺留到第二天才清理。

第二十八條不得私自攜帶公司內(nèi)任何物品出廠(除特殊情況經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)外),，若有此行為且經(jīng)查實者,，將予以辭退并扣發(fā)一個月工資。

第二十九條對惡意破壞公司財產(chǎn)或盜竊行為(不論公物或他人財產(chǎn))者,，不論價值多少一律交公司總經(jīng)辦處理,。視情節(jié)輕重，無薪開除并依照盜竊之物價款兩倍賠償或送公安機關(guān)處理,。

第三章員工考核.

第三十條考核的內(nèi)容主要是個人德,、勤、能,、績四個方面,。其中：

1.德、主要是指敬業(yè)精神,、事業(yè)心和責(zé)任感及道德行為規(guī)范,。

2.勤、主要是指工作態(tài)度,，是主動型還是被動型等等,。

3.能、主要是指技術(shù)能力,，完成任務(wù)的效率,，完成任務(wù)的質(zhì)量、出差錯率的高低等,。

4.績,、主要是指工作成果，在規(guī)定時間內(nèi)完成任務(wù)量的多少,，能否開展創(chuàng)造性的工作等等,。

以上考核由各車間主任考核,對不服從人員,將視情節(jié)做出相應(yīng)處理;

第三十一條考核的目的：

對公司員工的品德、才能,、工作態(tài)度和業(yè)績作出適當(dāng)?shù)脑u價,，作為合理使用、獎懲及培訓(xùn)的依據(jù),，促使增加工作責(zé)任心,，各司其職，各負(fù)其責(zé),，破除“干好干壞一個樣,，能力高低一個樣”的弊端,，激發(fā)上進心，調(diào)動工作積極性和創(chuàng)造性,，提高公司的整體效益,。

第四章附則

第三十二條本制度由辦公室協(xié)同生產(chǎn)部制訂、解釋并檢查,、考核,。生產(chǎn)部全面負(fù)責(zé)本管理制度的執(zhí)行

第三十三條本制度自20xx年5月1日起實施。

車間管理制度 食品廠車間管理制度篇九

1,、勞動紀(jì)律：

⑴員工務(wù)必遵守廠規(guī)廠紀(jì),，違反者按《違反廠規(guī)廠紀(jì)處罰條例》處理。

⑵員工上班應(yīng)做到不遲到,、早退,，嚴(yán)格按照三班制的作息時間進入工作崗位，不到崗者作遲到處理,，下班時間未到離崗者按早退處理,，遲到一次罰款5.00元，早退一次20元,。沒到下班時間不允許離開自己的崗位,，更不允許站在門口喧嘩，聊天,，擅離崗著10元/次,。

⑶上班時間不得串崗閑聊，不允許大聲唱歌喧嘩,，打鬧嬉笑,，更不得擅自出廠或回宿舍，有事離崗務(wù)必向組長或車間主任請示,，得到批準(zhǔn)后方可離開,，如擅自離崗被發(fā)現(xiàn)一次罰款20.00元。

⑷上班時不準(zhǔn)坐凳,，不得在工作時間內(nèi)看報紙,、雜志，用手機發(fā)信息,，打游戲,，吃零食，抽煙,，如發(fā)現(xiàn)一次罰款20.00元,。

⑸有事須寫請假條，經(jīng)班組長簽字后交車間主任批準(zhǔn),，原則上每個班組請假不得多于2人,，每月在三天休假后還需請事假的,，車間需根據(jù)生產(chǎn)狀況安排簽署意見經(jīng)廠部批準(zhǔn)方可休假，不假而歸按曠工處理,，每一天罰款50.00-100.00元,。

⑹下班或吃飯時，須將自已機床上的日光燈與電風(fēng)扇關(guān)掉,，不執(zhí)行者一次罰款10.00元,。

⑺服從指揮，聽從安排,，下級服從上級，個人服從組織,，對車間,、班組的安排如認(rèn)為不合理，能夠越級反映,，但不得頂著不辦或消極怠工,，不得賭博或打架斗毆，違者罰款50-100元,，情節(jié)嚴(yán)重者推薦廠部給予行政處罰直至開除,。

2、現(xiàn)場管理制度

⑴持續(xù)現(xiàn)場良好的工作秩序,，創(chuàng)造亮麗,、舒適的工作環(huán)境。

⑵用心參與“5s”管理活動,，持續(xù)車間內(nèi)的整齊,、整潔。工作臺務(wù)必定位擺放,，不得放置與生產(chǎn)無關(guān)的物料,，廢品應(yīng)放置在不合格品箱內(nèi)，合格品與不合格品不得混放,。

⑶在制品務(wù)必按性質(zhì)區(qū)別放置,，藍色的箱子放置良品，紅色的放置不良品,，并做到班清班潔,。

⑷所有在加工的在制品、合格品,、不合格品等均須用標(biāo)識牌標(biāo)識,。

⑸下班時每位員工務(wù)必按照“數(shù)控機床保養(yǎng)資料”進行清掃與保養(yǎng)機床。

⑹愛護公司財產(chǎn),，嚴(yán)禁在機床設(shè)備上人為刻劃,，留下痕跡,，一經(jīng)查實將給予50.00元的處罰。

⑺下班打掃衛(wèi)生后,，銅屑車應(yīng)放在指定區(qū)域,，并持續(xù)現(xiàn)場的整齊整潔，如發(fā)現(xiàn)違規(guī)放置者,，將處以20.00元的罰款,。

3、生產(chǎn)工藝管理制度

⑴生產(chǎn)工藝是確保產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ),，所有員工應(yīng)遵守操作規(guī)程嚴(yán)禁違章作業(yè),。

⑵嚴(yán)格按照圖紙施工，每班生產(chǎn)的第一只產(chǎn)品務(wù)必經(jīng)檢驗員確認(rèn)后方可連續(xù)生產(chǎn),，生產(chǎn)過程中務(wù)必經(jīng)常進行自檢,，如發(fā)現(xiàn)批量報廢，發(fā)現(xiàn)一次罰款50.00元,，并根據(jù)損失狀況進行賠償,。

(3)員工在未經(jīng)班組長或主任的允許下，不得擅自更改機床內(nèi)的任何程序,，一經(jīng)發(fā)現(xiàn),，將處以50~100元的罰款。

(4)機床設(shè)置的參數(shù)與倍率嚴(yán)禁擅自改動,，如發(fā)現(xiàn)擅自更改程序或參數(shù)的,，發(fā)現(xiàn)一次處罰40.00元。如因其它人為原因造成機床損壞的,，將根據(jù)公司有關(guān)規(guī)定從嚴(yán)處罰500-1000元,。

⑸機床啟動按鈕上的保護罩嚴(yán)禁擅自旋開操作，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)處罰當(dāng)事人10.00元,。

⑹芯棒加工產(chǎn)品時,，扳手不得放在機床內(nèi)部，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將處罰20.00元,，如因此而導(dǎo)致機床損壞的,，將照價賠償損壞部件。

⑺棒料加工產(chǎn)品時,，銅棒的長度不準(zhǔn)超過主軸口部100mm,，如發(fā)現(xiàn)違規(guī)操作者，一次處以50.00元的罰款,，如因此而導(dǎo)致機床損壞的,，將照價賠償損壞部件。

⑻機床加工產(chǎn)品時，務(wù)必嚴(yán)格按照操作規(guī)程進行作業(yè),，如因人為操作不當(dāng)導(dǎo)致刀具,、夾具損壞的，應(yīng)當(dāng)照價賠償,。

⑼車間所用螺紋規(guī)由班組長統(tǒng)一領(lǐng)取,，交員工使用，如在使用過程中造成損壞或丟失的,，當(dāng)班員工將照價賠償,。

4、獎懲制度

⑴獎勵制度

下列狀況下獎勵直接相關(guān)人員(獎金額報廠部批準(zhǔn)50-500元)

a,、制止了不合格品或不合格擴大化

b,、超額完成生產(chǎn)任務(wù)者

c、在技術(shù),、質(zhì)量,、工藝上提出合理化推薦并確有成效者

e、對違反廠規(guī)廠紀(jì),，車間管理規(guī)定用心舉報經(jīng)查屬實者

d、有其他突出表現(xiàn)者

⑵懲罰制度

a,、影響他人工作者,，一次罰10.00元

b、不按時完成生產(chǎn)任務(wù)者,，將扣除未完成數(shù)的雙倍定額工資,。

c、損壞公司財物者照價賠償,，故意損壞者加罰100元

d,、違反機加工車間管理規(guī)定的相關(guān)制度者

車間管理制度 食品廠車間管理制度篇十

1目的

規(guī)范工人對生產(chǎn)現(xiàn)場的收拾整理，實現(xiàn)均衡,、文明生產(chǎn),、進步營業(yè)素質(zhì)，進步經(jīng)濟效益,、達到優(yōu)質(zhì),、高效、低耗具有主要意義,。

2 范圍

金盾壓力容器生產(chǎn)部各生產(chǎn)車間,。

3 內(nèi)容

3.1 質(zhì)量

3.1.1 各車間應(yīng)嚴(yán)酷實行《程序文件》的規(guī)定，履行本人的職責(zé),、協(xié)調(diào)工作,。

3.1.2 對樞紐過程按《程序文件》的規(guī)定嚴(yán)酷控制，對出現(xiàn)的異常情況，要查明理由,，及時排除,，使質(zhì)量始終處于穩(wěn)固的受控狀況。

3.1.3認(rèn)真實行“三檢”制度(自檢,、互檢,、巡檢)，操作人員對本人生產(chǎn)的產(chǎn)品要做到自檢,，搜檢合格后,，方能轉(zhuǎn)入下工序，下工序?qū)ι瞎ば虻漠a(chǎn)品進行搜檢,，不合格產(chǎn)品有權(quán)拒絕接收,。如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量事故時做到責(zé)任者查不清不放過、事故理由不排除不放過,，防備措施不制訂不放過,。

3.1.4 車間要對所生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)，做到不合格的材料不投產(chǎn),、不合格的半制品絕不流入下道工序,。

3.1.5 嚴(yán)酷劃分“三區(qū)”(待處理區(qū)、報廢品區(qū),、流轉(zhuǎn)區(qū)),，做到標(biāo)識顯明、數(shù)目準(zhǔn)確,、處理及時,。

3.2 工藝

3.2.1 嚴(yán)酷貫徹實行工藝規(guī)程。

3.2.2 對新員工和工種變動人員進行崗位技能培訓(xùn) , 經(jīng)考試合格并有師傅引導(dǎo)方可上崗操作 , 生產(chǎn)技術(shù)部不定期搜檢工藝紀(jì)律實行情況,。

3.2.3 嚴(yán)酷貫徹實行按標(biāo)準(zhǔn),、按工藝、按圖紙生產(chǎn),，對圖紙和工藝文件規(guī)定的工藝參數(shù),、技術(shù)要求應(yīng)嚴(yán)酷遵守、認(rèn)真實行,，按規(guī)定進行搜檢,，做好記錄。

3.2.4 對原材料,、半制品,、附件進入車間后首先進行自檢，吻合標(biāo)準(zhǔn)或有讓步接罷手續(xù)方可投產(chǎn),，否則不得投入生產(chǎn),。

3.2.5 嚴(yán)酷實行標(biāo)準(zhǔn),、圖紙、產(chǎn)品工藝要求,，如需修改或變更,，應(yīng)提出申請，并經(jīng)試驗鑒定,，報請技術(shù)部審批后主可用于生產(chǎn),。

3.2.6 合理化建議、技術(shù)改進,、新材料應(yīng)用必須進行試驗,、鑒定、審批后納入相關(guān)技術(shù),、工藝文件方可用于生產(chǎn),。

3.2.7 新制作的工裝應(yīng)進行搜檢和試驗，判斷無異常且首件產(chǎn)品合格方可投入生產(chǎn),。

3.2.8 生產(chǎn)部應(yīng)直立模具及工裝臺帳,，按規(guī)定辦理領(lǐng)出、維修,、報廢手續(xù),，并做好各項記錄。

3.2.9 合理行使設(shè)備,、量具,、工位器具，保持精度和優(yōu)異的技術(shù)狀況,。

3.3 定置

3.3.1 定置擺放、工件按區(qū)域按類放置,，合理行使工位器具,。

3.3.2 勤搜檢、勤轉(zhuǎn)移,、勤清理,。

3.3.3 做到單物符合，流轉(zhuǎn)卡與產(chǎn)品數(shù)目符合,。

3.3.4 增強對不合格品,，有記錄，標(biāo)識顯明,，處理及時,。

3.3.5 通道內(nèi)不得擺放任何物品。

3.3.6 器材定置擺放 , 不得隨意挪作他用 , 保持現(xiàn)場清潔,。

3.4

3.4.1 車間設(shè)備指定專人,。

3.4.2 嚴(yán)酷實行公司設(shè)備行使、維護、保養(yǎng),、制度,，認(rèn)真實行設(shè)備保養(yǎng)制度，嚴(yán)酷遵守操作規(guī)程,。

3.4.3做到“三步法”,，堅持日清掃、周維護,、月保養(yǎng),，天天上班后搜檢設(shè)備的操縱控制體系、裝配,、潤滑油路通順,，油路、油壓油位標(biāo)準(zhǔn),、并按潤滑圖表注油,，油質(zhì)合格，待搜檢無題目方可正式工作,。

3.4.4 設(shè)備點檢記錄,、運轉(zhuǎn)記錄齊全、完備,、帳卡符合,、填寫及時、準(zhǔn)確,、整齊,。

3.4.5 實施重點設(shè)備憑證上崗操作 , 做到證機符合。

3.4.6 嚴(yán)酷設(shè)備事故報告制度 , 平常事故 3 天內(nèi) , 龐大事故 24 小時內(nèi)報生產(chǎn)主管或公司領(lǐng)導(dǎo),。

3.4.7 堅持八字要求 , 即 :劃一,、清潔、潤滑,，做到“三好&rdquoldquo;四會&rdquoldquo;五項紀(jì)律”,。

三好：管好、用好,、保養(yǎng)好,。

四會：即會行使、會保養(yǎng),、會搜檢,、會排除平常故障。

五項紀(jì)律：即：遵守操作規(guī)程,、常常保持設(shè)備整齊,，并按規(guī)定加油,，遵守交接班制度;管好工具、附件,、不得丟失;發(fā)現(xiàn)故障立即停車,、關(guān)照維修人員搜檢、處理,。

3.4.8 設(shè)備運行中 , 視察設(shè)備響聲,、溫度、壓力有異常時應(yīng)及時處理并報告;做到勤搜檢,、勤調(diào)整,、勤維修。

3.4.9 操作人員離崗位要停機 , 嚴(yán)禁設(shè)備空車運轉(zhuǎn),。

3.4.10 保持設(shè)備清潔 , 嚴(yán)禁泡,、冒、滴,、漏,。

3.4.11 設(shè)備應(yīng)保持操作控制體系 , 裝配齊全可靠,。

3.5 工具

3.5.1卡物符合,，小我長期行使的工具做到領(lǐng)用卡與什物符合,，丟失賠償，行使量具時輕拿輕放,，不敲刀刃具,，不亂拆工裝模具。

3.5.2 各種工具量具刃具應(yīng)按規(guī)定行使,，嚴(yán)禁違章行使或挪作他用,。

3.5.3 細密、珍貴工具,、量具應(yīng)嚴(yán)酷按規(guī)定保管和行使,。

3.5.4 嚴(yán)禁磕、碰,、劃傷、銹蝕,、受壓變形,。

3.5.5 車間不得行使不合格的或已破壞的工具、量具,、刃具,。

3.6 計量

3.6.1 行使人員要努力做到計量無缺、準(zhǔn)確,、清潔并及時送檢,。

量具必須保持無缺無損,，零件、附件無丟失,，出現(xiàn)上述情況之一者,，必須及時送技術(shù)品質(zhì)科以便搜檢、補綴,、鑒定,。

禁止行使過期或不合格量具，做到正確行使,、輕拿輕放,、嚴(yán)禁碰撞，行使后擦拭干凈,，較長時刻不行使時要涂油,，正確放置。

悉數(shù)在用計量器具必須按合格證書填寫的有效期或技術(shù)部的關(guān)照自覺及時送檢,。

3.6.2 凡自制或新購計量器具均送技術(shù)品質(zhì)科檢測中心搜檢,，合格后辦理入庫、領(lǐng)出手續(xù),。

3.6.3 嚴(yán)禁用細密度較高的計量工具測量粗糙工件,，更不準(zhǔn)作為他用，不得行使非法計量單位的量具,。文件,、報表、記錄等不得采用非計量單位,。

3.6.4 凡須報廢的計量器具,，應(yīng)提出申請報技術(shù)部。

3.6.5 各單位應(yīng)按需要合理配備計量器具,。

3.6.6 對不按規(guī)定行使計量器具或造成破壞,、丟失者，應(yīng)視情節(jié)進行指斥教育或予以罰款,。

3.7 能源

3.7.1 積極履行節(jié)能職責(zé),，認(rèn)真考核。

3.7.2 開展能源損耗統(tǒng)計核算工作,。

3.7.3 認(rèn)真實行公司下達的能源損耗定額,。

3.7.4 隨時搜檢耗能設(shè)備運行情況，杜絕跑,、冒,、滴、漏,，消弭長流水征象,，嚴(yán)酷把握控制設(shè)備預(yù)熱時刻,，杜絕空車運行。

3.7.5 未經(jīng)許可不得私接耗能設(shè)備,、設(shè)施,、器具。

3.8 勞動紀(jì)律

3.8.1 車間可據(jù)公司制度,，具系統(tǒng)體例定細則,，報主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后實驗。

3.8.2 車間做到獎罰分明,，帳目齊全,，分配公開、公正,。

3.8.3 嚴(yán)酷,，要做到生產(chǎn)使命過硬、技術(shù)質(zhì)量過硬,、工作過硬,、勞動紀(jì)律過硬、思惟工作過硬,。

3.8.4 常常不定期開展內(nèi)部工藝,、紀(jì)律、產(chǎn)品質(zhì)量自檢自糾工作,。

3.8.5 積極參加技術(shù)培訓(xùn),，大力開展崗位練兵，努力達到崗位技能要求,。

3.8.6 認(rèn)真填寫各項記錄,、管制表、臺帳,、做到及時,、準(zhǔn)確、清楚,、完備,、規(guī)范。

3.9 文明生產(chǎn)

3.9.1 車間清潔劃一,，各圖表美觀大方,，設(shè)計合理，填寫及時,，準(zhǔn)確清楚,，原始記錄,、臺帳齊全,、完備,、按規(guī)定填寫。

3.9.2 應(yīng)準(zhǔn)確填寫生產(chǎn)記錄,、內(nèi)容包括生產(chǎn)班組,、產(chǎn)品規(guī)格、生產(chǎn)數(shù)目,、合格數(shù)目,、報廢數(shù)、班構(gòu)成員等,。

3.9.3 放工提前5~10分鐘進行地面清潔,、設(shè)備保養(yǎng)、規(guī)范物品擺放,。

3.9.4 車間地面不得有積水,、積油、塵垢,。

3.9.5 車間內(nèi)管路/線路設(shè)置合理,、安裝劃一、嚴(yán)禁跑 ,、冒,、滴、漏,。

3.9.6 車間內(nèi)管溝蓋板完備完好,，溝內(nèi)無雜物，及時清理,，嚴(yán)禁堵塞,。

3.9.7 車間內(nèi)工位器具、設(shè)備附件,、工作臺,、工具箱、產(chǎn)品架各種搬運小車等均應(yīng)指定擺放,，做到清潔有序,。

3.9.8 車間合理照明，嚴(yán)禁長明燈,，長流水,，長風(fēng)扇。

3.9.9堅持文明生產(chǎn),、文明運轉(zhuǎn),、文明操作、根治磕碰,、劃傷,、銹蝕等征象,，每世界班要做到設(shè)備不擦洗保養(yǎng)好不走，工件不按規(guī)定放好不走,，工具不清點擺放好不走,，相干記錄沒填寫好不走，工作場地不打掃干凈不走,。

3.10 生產(chǎn)

3.10.1 嚴(yán)酷實行各項操作規(guī)程,。

3.10.2 常常開展運動，開好周例會,，不定期進行認(rèn)真整改,、肅清隱患。

3.10.3 貫徹“第一,、防備為主”,。

3.10.4 按規(guī)定穿戴好勞保用品，認(rèn)真實行生產(chǎn),。

3.10.5 非凡工種作業(yè)應(yīng)持非凡作業(yè)操作證上崗,。

3.10.6 學(xué)徒工及其他學(xué)員上崗操作應(yīng)有師傅帶領(lǐng)引導(dǎo)，不得自力操作,。

3.10.7 生產(chǎn),、檢驗記錄即使填寫，班后認(rèn)真搜檢,，清理現(xiàn)場,，關(guān)好門窗，對主要材料要嚴(yán)加以免丟失,。

3.10.8 非本工種人員或非本機人員不準(zhǔn)操作設(shè)備,。

3.10.9 重點設(shè)備(如數(shù)控中心)，要專人,，清潔,、嚴(yán)禁破壞。

3.10.10 器材要確保敏捷可靠,，定期搜檢替換(器材,、藥品)，有效期限標(biāo)志顯明,。

3.10.11 增強事故,，堅持對龐大未遂事故不放過，要有事故原始記錄及時處理報告,，記錄要準(zhǔn)確,，上報要及時。

3.10.12 發(fā)生事故按相關(guān)規(guī)定及程序及時上報。

4 獎懲

4.1 生產(chǎn)部每周最少2次不守時對生產(chǎn)現(xiàn)場進行搜檢,，按上述要求打分評比

4.2生產(chǎn)部天天上放工對各生產(chǎn)場所進行搜檢,，按上述要求進行打分、評比,，進行全廠公示。對于全月綜合評分超過90分,，分別給予前三名100元,、80元、50元的獎勵,。延續(xù)三月獲獎的,，獎金翻倍。

4.3 對全月評分不足60分的,，少于60分的部分按2元/分進行處罰,，并予以轉(zhuǎn)達。

4.4 對于車間的獎懲金,，在連同當(dāng)月月尾統(tǒng)一發(fā)放,。

實行：本規(guī)定自下發(fā)之日起即實行。

車間管理制度 食品廠車間管理制度篇十一

1,、必須樹立“質(zhì)量第一,、用戶至上”的經(jīng)營理念，保證產(chǎn)品質(zhì)量,。

2,、對出現(xiàn)的異常情況，要查明原因,，及時排除,，使質(zhì)量始終處于穩(wěn)定的受控狀態(tài)。

3,、認(rèn)真執(zhí)行“三檢”制度,，操作人員對自己生產(chǎn)的產(chǎn)品要做到自檢，檢查合格后,，方能轉(zhuǎn)入下工序,，下工序?qū)ι瞎ば虻漠a(chǎn)品進行檢查，不合格產(chǎn)品有權(quán)拒絕接收,。如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量事故時做到責(zé)任者查不清不放過,、事故原因不排除不放過，預(yù)防措施不制定不放過,。

4,、間要對所生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)，做到不合格的材料不投產(chǎn)、不合格的半品不轉(zhuǎn)序,。

5,、格劃分“三品”(合格品、返修品,、廢品)隔離區(qū),，做到標(biāo)識明顯、數(shù)量準(zhǔn)確,、處理及時,。

6、上班注意節(jié)約用水用電,，停工隨時關(guān)水關(guān)電,，離開工位時必須關(guān)好水電。

車間管理制度 食品廠車間管理制度篇十二

一,、 考勤事項

l 遲到:遲于規(guī)定上班時間者視為遲到,，遲到五分鐘(含)以內(nèi)者扣罰1小時工時，遲到三十分鐘以上(4小時以內(nèi))扣罰7小時工時,，遲到4小時以該天出勤不計,。

早退:下班時間提早5分鐘(含)以內(nèi)者為早退，扣罰2小時,。超過5分鐘(不含)以上者依規(guī)定辦理請假手續(xù),。請假以一小時起計。

當(dāng)月累計遲到早退達三次者.處以書面警告一次.如再次反復(fù)則處以扣罰壹佰元,。

曠工:未經(jīng)請準(zhǔn)假或假期屆滿未經(jīng)銷假而擅自不到工者,，均以曠工論。連續(xù)曠工二日(含)以上或當(dāng)月累計曠工滿三日以上者,，開除,。

二、請假事項

上班中若臨時有事,、病而請假離工廠時,，須得現(xiàn)場領(lǐng)班和組長同意，須持按規(guī)定簽準(zhǔn)之請假單并簽一張出門單,，方可出門,。

平時請事假(除非自然因素外)，一次不得超過5天,。否則,，會倒扣本月工時，直至扣完,。(注：每超過一天,，就倒扣一天工時)

員工請假除婚,、喪假、事假之外,，一次滿五天以上者,，在請假期中，如遇休息日,、國家法定假日應(yīng)合并計算,。

員工請假應(yīng)事先填具請假單，按請假規(guī)定辦理,，經(jīng)核準(zhǔn)后于請假前一日送交人事單位登記,，除非有不可抗拒之事故，得以電話于上班前報備,，且事后補繳證明，不得補辦請假手續(xù),，其余未依規(guī)定預(yù)先請準(zhǔn)者,，概以曠工論處。而所謂不可抗拒的因素,，例如:車禍,、天災(zāi)、急病等,。

三,、員工就餐事項

員工基本福利：根據(jù)上班時間的不同分別提供早餐、中餐和晚餐,，若當(dāng)天該員工沒有上班,，不得在公司就餐，否則,，需交一定就餐費用,。

注：每次就餐時間原則上為半小時，此時間不計入工時,。

四：員工離職事項

普通員工離職：若試用期內(nèi)不能勝任的員工離職時,，需交接完畢就可離職!若合同期內(nèi)，雙方須提前三周書面申請,經(jīng)主管同意后并辦理完相關(guān)交接手續(xù)方可離職!

注：離職員工須至管理部辦理離職手續(xù)填《離職工作交接表》和《員工離職審批表》(或此二表合一表)經(jīng)核準(zhǔn)離職且辦妥移交手續(xù),，方可正式離職,。

五：獎懲事項

注： 為培養(yǎng)和激勵員工的優(yōu)良品德及敬業(yè)精神，獎懲的核定應(yīng)以事實為依據(jù)慎重辦理,，評定獎懲事件要衡量情節(jié)輕重,。

(一)獎勵范圍

說明： 員工具有下列事跡之一者, 車間主管可以為員工申請予以嘉獎

1) 維護公司榮譽，有具體事實者

2) 改善員工安全衛(wèi)生或其他有益事項者

3) 品行端正,、工作勤奮,、適時圓滿完成主管交辦之工作任務(wù)者

4) 對增進集體精神,，提高員工士氣及工作效率有重大貢獻者

5) 拾金不昧者

6) 對生產(chǎn)技術(shù)或管理制度提出具體方案, 經(jīng)采用后確有成效者

7) 研究改善工作方法提高工作效率或降低成本確有成效者

8) 檢舉揭發(fā)違反制度規(guī)定或損害公司利益案件者

9) 遇有災(zāi)變，勇于負(fù)責(zé),，并處理得當(dāng)者

10) 對可能發(fā)生的意外事故能防患于未然,，確保公司人員及財物安全者

11) 策劃、承辦,、執(zhí)行或督導(dǎo)本部室內(nèi)事務(wù)成績卓著者

12) 同壞人,、壞事作斗爭，對維護正常的生產(chǎn)秩序和工作秩序有顯著功績者

附： 車間衛(wèi)生獎勵制度

① 每日評選出本部室衛(wèi)生綜合考評及設(shè)備,、工器具,、環(huán)境各項評比最佳負(fù)責(zé)的員工;(記點)

② 非品控人員在生產(chǎn)過程中，發(fā)現(xiàn)上道工序產(chǎn)品中有異物,，避免公司損失;(記點)

③ 連續(xù)兩個月未取得“紅色圓點”的員工;(記點)

④ 連續(xù)一個月未被記懲罰點的員工;(記點)

⑤ 非品控人員發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品中存在質(zhì)量,、衛(wèi)生隱患的，向上級報告的員工;(記點)

⑥ 連續(xù)三個月個人衛(wèi)生綜合考評及設(shè)備,、工器具,、環(huán)境的各項評比都符合公司規(guī)定要求的員工;(記點)

⑦ 非品控人員在產(chǎn)品出貨前，發(fā)現(xiàn)其中有異物或有異常,，避免公司損失;(記點)

⑧ 非品控人員發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品中存在質(zhì)量,、衛(wèi)生隱患，并提出合理化建議,，對質(zhì)量,、衛(wèi)生改進起作用;(記點)

⑨ 非品控人員發(fā)現(xiàn)員工中有違反作業(yè)指導(dǎo)書、程序文件,、公司規(guī)定的行為;(記點)

⑩ 非品控人員對工藝提出合理化改善方案,，并被確認(rèn)是有效的;(記點)

? 非品控人員發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)過程中的重大過失，避免公司重大損失者;(記點)

? 連續(xù)一年產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格,，設(shè)備,、人員、環(huán)境檢查沒有超標(biāo)現(xiàn)象,，公司給予該團隊每人另外核發(fā)獎金;(記點)

注： 依附上述條款進行相應(yīng)的記點,，并按下述方法進行獎勵，點的基礎(chǔ)金額為叁元;

(1) 若一個自然月內(nèi)累計點數(shù)為1～3個,，則獎勵金額=基礎(chǔ)金額×累計點數(shù),，并予以表揚;

(2) 若一個自然月內(nèi)累計點數(shù)為4～6個，則獎勵金額=基礎(chǔ)金額×累計點數(shù)×2,，并予以表揚;

(3) 若一個自然月內(nèi)累計點數(shù)為7～9個,，則獎勵金額=基礎(chǔ)金額×累計點數(shù)×3，并予以表揚;

當(dāng)月點數(shù)不累計到下個月中,，下月1日點數(shù)重歸為0個,。

(二)懲罰范圍

說明：員工有下列行為之一者,，車間主管根據(jù)情節(jié)嚴(yán)重程度，對此執(zhí)行相應(yīng)的處罰,。

1) 妨害現(xiàn)場工作秩序或違反安全衛(wèi)生工作守則者

2) 浪費公物造成公司損失者

3) 在廠區(qū)未按規(guī)定穿制服,、工作鞋或穿拖鞋工作者

4) 經(jīng)查實在一個月內(nèi)兩次(含)以上未按規(guī)定佩戴識別證者、或著裝不規(guī)范者

5) 言行不檢,、不守秩序,，破壞環(huán)境衛(wèi)生者

6) 不遵守考勤規(guī)定，一個月內(nèi)超過兩次(不含)以上且不按規(guī)定請假者

7) 違反各項規(guī)章制度未產(chǎn)生意外事端,，且沒有悔改之意者

8) 擅離職守導(dǎo)致變故者

9) 工作期間聊天耽誤工作者

10) 故意吐露自身薪資或探問他人薪資,，引起事端者

11) 未經(jīng)許可，攜帶不必要物品(如危險或違禁物品)進入工作現(xiàn)場者

12) 對主管的指示或有限期性的命令,無正當(dāng)理由而未如期完成或處理不當(dāng)者;對交辦事項經(jīng)督促仍執(zhí)行不力者;拒絕聽從主管的指揮監(jiān)督,，經(jīng)勸導(dǎo)仍不聽從命令者;執(zhí)行特定交辦事項有重大疏忽,、產(chǎn)生不良影響者

13) 在工作場所喧嘩、吵鬧而妨礙他人正常工作者

14) 因管理不善或防范疏忽致使機器設(shè)備或物品材料遭受損害或傷及他人者

15) 對同事惡意攻擊,、威脅,、誣告或造偽證制造事端者，同仁之間謾罵吵架者

16) 出入公司不遵守規(guī)定或攜帶物品不接受門衛(wèi)檢查或?qū)ζ溆形耆柰{行為者

17) 導(dǎo)致較大產(chǎn)品品質(zhì)事故的責(zé)任者;導(dǎo)致嚴(yán)重產(chǎn)品品質(zhì)客訴事件的責(zé)任者;疏忽監(jiān)督致下屬人員有不周或違規(guī)情事,，經(jīng)查明屬實者

18) 在工作時間內(nèi)臥睡或伏睡者;在公司內(nèi)部酗酒滋事者,，捏造事實騙取休假者;在禁煙區(qū)內(nèi)吸煙或引火者;在公司內(nèi)部聚眾賭博者

19) 直屬干部對下屬人員之違規(guī)|,、舞弊行為明知而隱瞞或不經(jīng)舉報者

20) 張貼,、散發(fā)具有煽動性文字或圖片、聚眾鬧事,、妨害生產(chǎn)秩序者

21) 故意毀壞機器,、工具、原料,、產(chǎn)品及公司其他物品,，給公司造成損失者

22) 嚴(yán)重違反作業(yè)規(guī)程，導(dǎo)致重大人身或設(shè)備事故者;

附： 車間衛(wèi)生懲罰制度

① 員工進車間前若不按要求戴內(nèi)帽,、穿工作服,、戴口罩、粘灰;(記點)

② 員工工作靴不潔凈,，更衣柜不整潔或員工所負(fù)責(zé)的區(qū)域設(shè)備,、工器具不潔等(即有“紅色圓點”標(biāo)識);(記點)

③ 員工在進車間前著裝完畢并在鏡前自檢、粘毛發(fā)后,，被品控員發(fā)現(xiàn)身上仍有毛發(fā)者;(記點)

④ 員工在車間非故意的頭發(fā)露出內(nèi)帽外者; (記點)

⑤ 員工進入車間戴首飾,、手表、手機,、化妝,、涂指甲油,，男員工蓄胡須;員工手部指甲太長不符合要求，且不聽勸告的;(記點)

⑥ 員工在車間未戴口罩,、或口罩沒有完全遮蓋口鼻;(記點)

⑦ 員工在工作期間用手摸耳朵,、挖鼻子、搔頭發(fā)或接觸制品以外的物品后不洗手消毒,，或直接對著食品打噴嚏;(記點)

⑧ 一個月內(nèi)個人衛(wèi)生指標(biāo)超標(biāo)(指手部涂抹發(fā)現(xiàn)菌落總數(shù)超標(biāo),、或有致病菌)，負(fù)責(zé)的區(qū)域設(shè)備,、工器具衛(wèi)生指標(biāo)超標(biāo);若個人衛(wèi)生指標(biāo)超標(biāo),，負(fù)責(zé)的區(qū)域設(shè)備、工器具衛(wèi)生指標(biāo)嚴(yán)重超標(biāo),、或發(fā)現(xiàn)致病菌,，或人員手部涂抹一個月內(nèi)連續(xù)3次發(fā)現(xiàn)不合格、或半年內(nèi)累計5次不合格;(記點)

⑨ 員工在工作時間沒有征得在線主管的準(zhǔn)許隨意離開崗位的行為;員工在工作期間沒有征得在線主管的準(zhǔn)許隨意串崗,，甚至到其他區(qū)域的行為;(記點)

⑩員工在工作時未按照標(biāo)準(zhǔn)文件的要求進行作業(yè)或由于個人疏忽等,，造成產(chǎn)品規(guī)格與標(biāo)準(zhǔn)不符、包裝污染,、外形不佳,、凈含量不足等缺陷，但能夠及時發(fā)現(xiàn),，沒有流入下道工序,，沒有造成大的影響的情況下;(記點)

? 員工沒有按照更衣程序、進車間程序,、洗手程序,、上衛(wèi)生間程序規(guī)定操作; (記點)

? 員工對落地產(chǎn)品不按規(guī)定處理; (記點)

?員工手部受傷(即頭部帽沿上貼有綠色圓點標(biāo)識)沒有適當(dāng)包扎，且未匯報上級主管知曉,，仍然接觸食物;如果匯報了上級主管,，但主管并沒有對此員工的工作做適當(dāng)調(diào)整，其上級主管負(fù)連帶責(zé)任同時受到處罰;如果現(xiàn)場品控沒有及時查出,，品控也一并同時受到處罰;(記點)

? 員工的個人原因造成產(chǎn)品保存不當(dāng),、變質(zhì)或過保質(zhì)期;(記點)

? 若成品抽檢時發(fā)現(xiàn)數(shù)量不符、內(nèi)容物與外標(biāo)示不符,，庫房管理沒有遵循先進先出原則,，在出廠前被及時發(fā)現(xiàn)返工;(記點)

?由于員工個人問題，造成產(chǎn)品抽檢時發(fā)現(xiàn)有衣服纖維,、手套碎片,、塑料、紙屑等異物或由于個人原因造成產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)重超標(biāo),，例如有頭發(fā),、玻璃,、昆蟲、金屬等異物的發(fā)現(xiàn);(記點)

?工作完畢后,，沒有及時清理現(xiàn)場,，清洗設(shè)備，或清洗后結(jié)果不符合要求,，被其他人員發(fā)現(xiàn)的行為;設(shè)備,、場地清洗馬虎，屢次發(fā)現(xiàn)員工工作時消極怠工,，影響惡劣;(記點)

? 員工在車間內(nèi)嚴(yán)禁打鬧嬉戲,，不論上班時間還是非上班時間;員工不得拉邦結(jié)派;隨意講臟話粗話者;員工故意挑起事端矛盾，不利于團結(jié)的行為和各區(qū)域之間配合極端不利,，影響他人正常工作的行為;員工有盜竊公私財產(chǎn),，他人財物的行為;工作場所辱罵員工、質(zhì)保,、主管,，舉止行為不當(dāng)，造成惡劣影響,，打假斗毆,，故意假造、欺騙上層主管,，威脅或向他人索取錢物的行為;(記點)

? 員工在工作場所飲食,、嚼口香糖等物;(記點)

? 在工作場所內(nèi)隨意吐痰、車間內(nèi)隨意取下帽子,、脫去工作服的行為;(記點)

注：依附上述條款進行相應(yīng)的記點,，并按下述方法進行罰款,，點的基礎(chǔ)金額為叁元;

(1) 若一個自然月內(nèi)累計點數(shù)為1～3個,，則罰款金額=基礎(chǔ)金額×累計點數(shù)，并予以口頭警告;

(2) 若一個自然月內(nèi)累計點數(shù)為4～6個,，則罰款金額=基礎(chǔ)金額×累計點數(shù)×2,，并予以口頭警告;

(3) 若一個自然月內(nèi)累計點數(shù)為7～9個，則罰款金額=基礎(chǔ)金額×累計點數(shù)×3,，并予以口頭警告;

當(dāng)月點數(shù)不累計到下個月中,，下月1日點數(shù)重歸為0個。

車間管理制度 食品廠車間管理制度篇十三

1.凡是在本公司實習(xí),、培訓(xùn)人員,，上崗前必須經(jīng)安全教育，并考試合格后方能上崗,。嚴(yán)禁酒后上崗和班中喝酒.

2.工作中嚴(yán)格遵守各項規(guī)章制度,。工作前要有良好的工作狀態(tài),，嚴(yán)禁酒后上崗，堅決杜絕三違(違章指揮,、違章操作,、違犯勞動紀(jì)律)

3.進入生產(chǎn)現(xiàn)場，必須穿戴好勞動保護用品,。工作時,，不準(zhǔn)穿拖鞋、高跟鞋,，留長發(fā);

4.不得擅自移動防護設(shè)施和安全標(biāo)志等安全防護設(shè)施,，確因工作需要移動時須請示車間領(lǐng)導(dǎo)同意，工作結(jié)束后,，必須立即恢復(fù),。

5.禁止跨越運行中的設(shè)備，確因工作須跨越時要走跨梯

6.凡在兩米及兩米以上以上高空作業(yè)時,，必須戴好安全帽,，系好安全帶。安全帶要掛在堅固的構(gòu)件上并認(rèn)真檢查,，防止安全帶移位和下沉,。

7.消防設(shè)施(包括消防桶、滅火器,、消防栓,、消防帶等)完好、齊全,、定置擺放,。

8.生產(chǎn)區(qū)域禁止睡覺和非工作時停留，禁止吸煙和明火,，禁止堆放油布,、雜草等易燃易爆物品。

9.非生產(chǎn)人員,，不準(zhǔn)進入生產(chǎn)區(qū)域,，禁止隨意操作設(shè)備。

10禁止在旋轉(zhuǎn)設(shè)備擦拭和打掃衛(wèi)生,，加油,。

11操作人員嚴(yán)禁跨越運輸皮帶、皮帶運行中不準(zhǔn)清理皮帶滾筒及皮帶下的積料,。

12電機,、減速機對輪防護罩牢固、齊全。電機要有接地線,，禁止有明線頭,。設(shè)備檢修前先停電，并在操作盤上掛“有人檢修,，禁止操作”安全警示牌,。

13使用電動葫蘆首先檢查電器設(shè)備，鋼絲繩是否良好,，滑輪要加油檢查,，嚴(yán)防誤操作現(xiàn)象發(fā)生。

14停車4小時以上的電器設(shè)備需要開車時,，要電工測試絕緣,，嚴(yán)禁在電氣設(shè)備上沖水。

15檢查電機溫升時,，必需手背觸摸電機,，以防觸電。

車間管理制度 食品廠車間管理制度篇十四

為加強車間及班組建設(shè),，強化車間管理,，進一步提高廣大員工的積極性，經(jīng)研究現(xiàn)對車間管

理體制通知如下：

為了促進企業(yè)的發(fā)展,，確保產(chǎn)品質(zhì)量,，嚴(yán)肅廠紀(jì)廠規(guī)，確保產(chǎn)品車間正常運作,，

特制定本管理制度：

1. 職工應(yīng)按時上班,，不得遲到或早退。

2. 工作時間不允許隨意串崗,，無工作任務(wù)時應(yīng)及時通知相關(guān)負(fù)責(zé)人,。

3. 上班時間應(yīng)該穿工作服，上班不允許穿拖鞋,、短褲,、赤背或衣帽不整。

4. 不得在車間工作時與直接負(fù)責(zé)人,、車間主任爭吵,，或與其它職工相互打罵,、嬉鬧,，違者作書面檢討，態(tài)度不好或一月內(nèi)累計三次者予以解雇,，嚴(yán)重者以干擾

公司正常生產(chǎn)秩序移交相關(guān)機構(gòu),。

5. 酒后上班影響工作者，記大過一次。態(tài)度不好或一個月累計兩次予以解雇,，

嚴(yán)重者以干擾公司正常生產(chǎn)秩序移交相關(guān)機構(gòu),。

6. 車間內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，違者罰款,。造成危害者,，追究其經(jīng)濟、行政及刑事責(zé)任,。

7.工作中禁止做私活,。

8. 偷盜公物或他人財物者，按實物價值10倍罰款,，扣發(fā)工資予以陪償,，并予以

解雇。

9. 完不成當(dāng)日生產(chǎn)任務(wù)的班組或工序不能下班,，直到完成,，特殊情況除外。

10.未經(jīng)允許,，任何員工嚴(yán)禁帶小孩和外人進入車間,，違者對當(dāng)事人罰款。

11.生產(chǎn)中不得聊天說笑,、看書看報,，不準(zhǔn)會客、打電話,、吃零食,、睡覺，不得擅自離開生產(chǎn)崗位,，不得在產(chǎn)品上坐,、躺、踩,、踏,。

12.上班必須佩帶工號牌，不得違法亂紀(jì),，涂改工號牌罰款,。

13.嚴(yán)禁跨越或坐在任何機械部位，嚴(yán)禁隨意拆除,、挪動設(shè)備,，嚴(yán)禁擅自拆裝一切電器設(shè)施和控制柜、開關(guān)箱,，新安裝的各種設(shè)備未經(jīng)測試,、試轉(zhuǎn)，不得擅自開

動。

14.嚴(yán)禁擅自動用各類消防器材,，或在消防設(shè)施附近堆放其它物品,。

15.不得在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)隨意使用臨時電線，如果急需使用,，須經(jīng)主管人員批準(zhǔn),，并

由電工接電，用后應(yīng)及時按期限拆除,。

16.各車間衛(wèi)生由各車間負(fù)責(zé)打掃,，設(shè)備、桌凳及半成品要擺放整齊,。

17.操作機器要切實做到人離關(guān)機,，設(shè)備停止使用時要及時切斷電源。

18.中午,、下午和加班下班車間負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)關(guān)好門窗,，鎖好車間大門，關(guān)閉總電

源,。

本制度從即日起開始試行,，在試行過程中發(fā)現(xiàn)遺漏，公司將出臺附件作為補充,，

附件和本制度有同樣的效力,。

二、 工作時間和加班工作政策

工作時間和加班工作政策是企業(yè)管理的基礎(chǔ)性工作,，是涉及到員工身體健康,，計發(fā)工資獎金，勞保福利待遇的重要依據(jù),。

1,、 嚴(yán)格遵守公司規(guī)定的作息時間，不遲到,，不早退,，實行上下班刷卡制度。

2,、 公司實行每周5天,，每天8小時工作制(1>7：45—11：45，13：45—17：45;2>8：00--12：00,，14：00—18：00),，8小時外(超出正常時間15分鐘計0.5小時)為加班，工資按正常工資的1.5倍計,。

3,、 每個星期的周六和周日為休息日,，各部門可根據(jù)實際工作情況進行調(diào)節(jié),，但必須保證每7天至少休息1

天,，周六和周日工作，工資按正常工資的2倍計算,。

4,、 法定節(jié)假日，包括元旦節(jié)1天,，清明節(jié)1天,，春節(jié)3天，勞動節(jié)1天,，端午節(jié)1天,，中秋節(jié)1天，國慶3天,，為有薪假期,，法定節(jié)假日，如果加班工資按正常工資的3倍計算,。

5,、 加班工作必須以員工自愿為基礎(chǔ)，并按照國家勞動法要求,，如因生產(chǎn)需要每天可加班1小時,，特殊情況不可超過3小時，但每月加班不可超過36小時(有政府延長工作時間批文除外),。

6,、 員工請假應(yīng)先辦理手續(xù)，填寫請假單,，并交人事部作記錄憑證,，不能事先請假的，可用電話,，口信等方式請假,，事后必須補辦相關(guān)手續(xù)。

7,、 連續(xù)曠工15天,，或1年累計曠工30天，作自離處理,。

8,、 被依法追究刑事責(zé)任的員工一律開除處理。

9,、 考勤統(tǒng)計員必須在每月工資發(fā)放前將考勤統(tǒng)計結(jié)果送交財務(wù)部,。財務(wù)部根據(jù)統(tǒng)計結(jié)果計發(fā)工資,。

車間管理制度 食品廠車間管理制度篇十五

一、生產(chǎn)組織

1,、根據(jù)本公司產(chǎn)品生產(chǎn)特點及員工素質(zhì)的狀況,，生產(chǎn)部應(yīng)為車間的生產(chǎn)班組配備最佳的生產(chǎn)工人組合，提高生產(chǎn)效率,。選擇最適當(dāng)?shù)娜撕妥钸m當(dāng)?shù)墓ぷ黜樞蛲瓿缮a(chǎn)任務(wù),。要及時做好人員不足時的應(yīng)急準(zhǔn)備措施。

2,、要考慮適當(dāng)?shù)墓芾矸?，每個班組的人員不宜超過10人。

3,、車間管理層次為二級,。生產(chǎn)部及生產(chǎn)班組,。每個生產(chǎn)班組有一名責(zé)任人,。每一個生產(chǎn)工人只對一個直接主管負(fù)責(zé)。生產(chǎn)任務(wù)由生產(chǎn)部下達到生產(chǎn)班組,，并安排好生產(chǎn)程序,。

二,、生產(chǎn)管理

1、要采取各種措施,，充分調(diào)動車間工人的積極性,，吸納相關(guān)的建議和意見，不斷改進工作程序,，提高生產(chǎn)效率,。

2、要根據(jù)生產(chǎn)現(xiàn)場的實際情況,，合理選擇機器物料置放地點,，提高物流管理的效率，提高工作效率,。

3,、為保證生產(chǎn)組織系統(tǒng)在大部分時間內(nèi)始終處于一個均衡生產(chǎn)狀態(tài)，生產(chǎn)管理人員要注意以下幾點：

(1)要闡明每一員工的職責(zé)及其中工作范圍,。

(2)生產(chǎn)任務(wù)的布置,，必須清晰明確。

(3)要研究生產(chǎn)過程的合理性,。如有可能應(yīng)盡量畫出流程圖表明產(chǎn)品的生產(chǎn)操作步驟,，比較能源的可供性及各項設(shè)備之能力狀況。并編制多個可行的生產(chǎn)進度表,。

(4)檢查所需材料供應(yīng)與儲存的情形,，競爭的供應(yīng)來源,，可替用的材料。

(5)確定維護,，材料處理,，事務(wù)工作，控制程序,，運輸?shù)人枰膭趧?wù),。

4,、生產(chǎn)交接班管理

(1)交接班雙方人員在交接班時共同對所有設(shè)備及儀器儀表的運行情況作一次認(rèn)真全面的檢查,。

(2)接班人員應(yīng)按時到達工作地點，做好接班準(zhǔn)備,，接班人須認(rèn)真查閱交班記錄和聽取交班情況,。

(3)接班人員未按時到班者，交班人員應(yīng)報車間負(fù)責(zé)人,，但不得擅自離崗,，直至有人頂班為止。

(4)交接班時如遇事故,，應(yīng)待事故處理完畢后,，再辦理交接手續(xù)，接班人員應(yīng)積極協(xié)助交班人員處理事故,。

(5)接班人員一經(jīng)在“交接班記錄”上簽名之后,，就表示對“記錄”的認(rèn)可。如交班時的實際情況與“記錄”本上不相符,，接班人有權(quán)拒簽,。

(6)每班下班前必須認(rèn)真地填寫“交接班記錄”否則按有關(guān)規(guī)定處罰。

三,、崗位職責(zé)

1,、生產(chǎn)工人崗位職責(zé)：

(1)無條件地服從領(lǐng)導(dǎo)的安排與調(diào)派。

(2)在生產(chǎn)車間,、庫房內(nèi)嚴(yán)禁吸煙,。

(3)按時上、下班,，并按要求進行加班,。

(4)上班時不得做與工作無關(guān)的事，不得隨便離崗,、串崗,，工作時間應(yīng)穿工作服、戴工作帽,。

(5)車間工人既是生產(chǎn)操作工,，又是設(shè)備維護,、修理和裝卸工，每次卸車,、裝車時,，原則上大家都必須一同勞動。

(6)愛惜公司的一切財產(chǎn),，熱愛自己的本職工作,，不斷提高自己的工作水平。

(7)不得擅自把公司的財產(chǎn)帶回家中,。

(8)每班下班前必須對整個車間工作場地進行清掃,、整理。

2,、生產(chǎn)車間班組長崗位職責(zé)

(1)按公司下達的生產(chǎn)任務(wù)組織安排本班的生產(chǎn),。

(2)在生產(chǎn)過程中全權(quán)負(fù)責(zé)本班組的人員調(diào)動，合理安排各員工從事生產(chǎn)及其它事務(wù),。

(3)負(fù)責(zé)整個車間設(shè)備的開,、關(guān)機及其正常運轉(zhuǎn)，嚴(yán)格按各機器的操作規(guī)程進行操作,。

(4)負(fù)責(zé)組織人員維護,、修理各機器設(shè)備，并作好原始記錄,。

(5)負(fù)責(zé)有關(guān)設(shè)備易損件的申報,。

(6)做好每班的“生產(chǎn)記錄”、“交接班記錄”和“成品入庫”手續(xù),。

(7)帶領(lǐng)本班員工,，自覺遵守公司各項規(guī)章制度，嚴(yán)格執(zhí)行各項質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),。

(8)搞好安全生產(chǎn),，杜絕各類事故的發(fā)生。若發(fā)現(xiàn)事故苗頭,，及時按級匯報,，并想方設(shè)法積極排除。

3,、進料工崗位職責(zé)

(1)嚴(yán)格按技術(shù)部的配方備料,，準(zhǔn)確計量每種小料品種的重量。

(2)保證每批料中添加的小料品種及重量都正確無誤,。

(3)嚴(yán)格按領(lǐng)料手續(xù)領(lǐng)取各種原料,，不得隨便搬取。

(4)每班上班前清理風(fēng)筒下的粉料,，并按規(guī)定回制,。

(5)每班下班前都應(yīng)清理永磁筒上的鐵雜,。

(6)每批原料進完后必須清掃工作場地，將線頭,、麻繩,、碎紙放入指定地點，不得進入生產(chǎn)線中,。

(7)協(xié)助品控員檢查每包原料的感觀質(zhì)量是否合格,。

4、接料,、計量工崗位職責(zé)

(1)每班生產(chǎn)前從倉管員處領(lǐng)取本班所需生產(chǎn)品種的包裝袋,。

(2)在包裝物上加蓋飼料名稱、生產(chǎn)日期及生產(chǎn)批號,。

(3)計量時要求每包成品料都在稱量的誤差允許范圍內(nèi),。

(4)經(jīng)常清掃計量秤上的清潔衛(wèi)生,，并經(jīng)常進行回零調(diào)試,。

(5)監(jiān)督成品飼料的感觀質(zhì)量是否合格，對成品飼料有感觀疑問的,，及時向當(dāng)班品控員反映,。

5、打包,、封口,、堆碼工崗位職責(zé)

(1)上班前領(lǐng)好當(dāng)班所需的縫包線、不干膠帶,。

(2)打包時要求不漏釘,、針腳均勻一致、縫口平整,，雙道折線,。封口要求不干膠牢固、平順,。

(3)堆碼成品料時必須按倉管員指定的地點及堆碼高度進行堆碼,。

(4)每班上班前必須清理粉料初清篩下的雜物，并放于指定地點,。

(5)每班上班前必須先清掃縫包機內(nèi)的清潔衛(wèi)生,，并對該注油部位進行潤滑。

6,、裝卸工崗位職責(zé)

(1)必須服從倉管員的安排,，做到隨叫隨到，隨時裝卸,。

(2)裝車時,，按照倉管員指定的品種,、地點及數(shù)量裝車，并協(xié)助倉管員做好裝車數(shù)量記錄,。

(3)卸車時,，按照保管員要求的堆碼高度把貨物卸于指定地點，并協(xié)助倉管員做好卸車數(shù)量記錄,。

(4)卸下的貨物要求堆碼整齊,、牢固，不能人走包倒,。

(5)認(rèn)真清掃卸車場地的清潔衛(wèi)生,。

四、處罰措施

1.嚴(yán)禁在車間及庫房內(nèi)吸煙,，違者罰款50元,，屢教不改者加重處罰。 2.上班時間不得遲到,，違者遲到時間在5分鐘之內(nèi)者,，罰款5元/次;超過5分鐘者，視為曠工處理,。曠工一天,，扣兩天計件工資。 3.未請假不上班者,，視為曠工,。連續(xù)曠工三天以上者，視為自動離職,。 4.上班時間嚴(yán)禁打牌,、下棋等與工作無關(guān)之事，違者每人每次罰5元,。 5.嚴(yán)禁坐踏成品飼料及飼料包裝袋,，違者每人每次罰款2元。

6.下班前未打掃干凈工作場地衛(wèi)生的,，每人每次罰2元,。

7.每班必須按規(guī)定檢查粉碎機的篩片，并做好“交接班記錄”,，否則每人每次罰2元,。

8、進料工段應(yīng)準(zhǔn)確計量每批所需原料的包數(shù)與重量,，若發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)所用原料與配方有出入者,，違者每次罰款10元。

9、進料工段應(yīng)保證每批料中都按規(guī)定加入相應(yīng)的小料,，違者每次罰款10元,。

10、進料工段對使用的原料已明顯變質(zhì)而不反映者,，每次罰款10元,。

11、進料工段每班下班前必須清理永磁筒和粉碎機上的鐵雜,，違者每次罰款2元,。

12、接料,，計量工段對成品料的感觀指標(biāo)明顯不合格而不反映者,，每次罰款10元。

13,、接料,，計量工段用錯包裝袋、以及打印錯了生產(chǎn)日期,、批號者,，每次罰款5元。

14,、接料,，計量工段計量超出允許誤差范圍者，每次罰款5元,。

15、打包,、封口,、堆碼工段應(yīng)保證打包的針腳均勻、整齊,、不能漏針,，違者每次罰款2元。

16,、打包,、封口、堆碼工段如堆碼數(shù)量不對,、堆碼品種混亂者(包括卸車)每次罰款2元,。

五、車間請假管理

1.一般情況下不允許請假,，對于非請假不可者,，公司旺季三班生產(chǎn)時，必須自行找到頂班者，并報生產(chǎn)部負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)之后方可,。

2.請假一律使用書面文字,，寫好請假條，口頭請假一律無效,。

3.請假期間無工資,。

4.請假必須提前一天申請。

車間管理制度 食品廠車間管理制度篇十六

一,、生產(chǎn)紀(jì)律

1,、生產(chǎn)過程中必須嚴(yán)格按產(chǎn)品規(guī)格要求生產(chǎn)。

2,、廠區(qū)及生產(chǎn)車間內(nèi)嚴(yán)禁吸煙,。

3、愛惜生產(chǎn)設(shè)備,、原材料和各種包裝材料,，嚴(yán)禁損壞，杜絕浪費,。

4,、員工必須服從合理的安排，盡職盡責(zé)做好本崗位的工作,，不得故意叼難,、疏忽或拒絕組長或上級主管命令，對不服從者按公司管理制度執(zhí)行處罰,。

5,、衣著清潔整齊，按照要求上班必須穿工作服,。

6,、嚴(yán)禁私自外出，有事必須向生產(chǎn)主管請假,。

7,、保持車間環(huán)境衛(wèi)生，不準(zhǔn)在車間亂扔雜物,，禁止隨地吐痰,，每次生產(chǎn)任務(wù)完成后要將地面清掃干凈。

8,、當(dāng)產(chǎn)品出現(xiàn)不良狀況時應(yīng)立即停工并上報,，查找原因后方可繼續(xù)生產(chǎn)。

二,、操作規(guī)程

1,、正確使用生產(chǎn)設(shè)備,，嚴(yán)格按照操作規(guī)程進行，(作業(yè)指導(dǎo)書或是使用說明書)非相關(guān)人員嚴(yán)禁亂動生產(chǎn)設(shè)備,。

2,、嚴(yán)格按照設(shè)備的使用說明進行生產(chǎn)，嚴(yán)禁因搶時間而影響產(chǎn)品質(zhì)量,，若因搶時間造成原材料浪費的按原價賠償,。

3、員工在工序操作過程中,，不得隨意損壞物料,，工具設(shè)備等，違者按原價賠償,。

4,、所有員工必須按照操作規(guī)程操作，如有違規(guī)操作者,，視情節(jié)輕重予以處罰,。

5、操作機器要切實做到人離關(guān)機,，停止使用時要及時切斷電源,。

三、產(chǎn)品質(zhì)量

1,、必須樹立“質(zhì)量第一,、用戶至上”的經(jīng)營理念，保證產(chǎn)品質(zhì)量,。

2,、對出現(xiàn)的異常情況，要查明原因,，及時排除,，使質(zhì)量始終處于穩(wěn)定的受控狀態(tài)。

3,、認(rèn)真執(zhí)行“三檢”制度，操作人員對自己生產(chǎn)的產(chǎn)品要做到自檢,，檢查合格后,，方能轉(zhuǎn)入下工序，下工序?qū)ι瞎ば虻漠a(chǎn)品進行檢查,，不合格產(chǎn)品有權(quán)拒絕接收,。如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量事故時做到責(zé)任者查不清不放過、事故原因不排除不放過,，預(yù)防措施不制定不放過,。

4、間要對所生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé)，做到不合格的材料不投產(chǎn),、不合格的半品不轉(zhuǎn)序,。

5、格劃分“三品”(合格品,、返修品,、廢品)隔離區(qū)，做到標(biāo)識明顯,、數(shù)量準(zhǔn)確,、處理及時。

6,、上班注意節(jié)約用水用電,，停工隨時關(guān)水關(guān)電，離開工位時必須關(guān)好水電,。

四,、安全生產(chǎn)

1、嚴(yán)格執(zhí)行各項安全操作規(guī)程,。防止出現(xiàn)任何事故,。

2、貫徹“安全第一,、預(yù)防為主,。

3、經(jīng)常開展安全活動,，開好班前會,，不定期進行認(rèn)真整改、清除隱患,。

4,、注意搬運機械的操作，防止壓傷,、撞傷,。

5、正確使用帶電設(shè)備及電氣開關(guān),，防止遭受電擊,。

6、易燃,、易爆物品應(yīng)單獨堆放,，并樹立醒目標(biāo)志。

7,、消防器材要確保靈敏可靠,，定期檢查更換(器材,、藥品)，有效期限標(biāo)志明顯,。

五,、設(shè)備管理與維修

1、車間設(shè)備指定專人管理

2,、認(rèn)真執(zhí)行設(shè)備保養(yǎng)制度,，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。

3,、做到設(shè)備管理“三步法”,，堅持日清掃、周維護,、月保養(yǎng),，每天上班后檢查設(shè)備的操縱控制系統(tǒng)、安全裝置,、潤滑油路暢通油線,、油氈清潔、油壓油位標(biāo)準(zhǔn),、并按潤滑圖表注油,，油質(zhì)合格，待檢查無問題方可正式工作,。

4,、大宗設(shè)備應(yīng)有專人負(fù)責(zé)。

5,、制訂完善的設(shè)備維修及保養(yǎng)計劃,，并做好維修保養(yǎng)記錄，填寫及時,、準(zhǔn)確,、整潔。

6,、 嚴(yán)格設(shè)備事故報告制度,，出現(xiàn)故障及時向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報，并停止操作,。

7,、要求,即:整齊、清潔,、安全、潤滑,，做到“三好”“四會”“五項紀(jì)律”,。好即：管好,、用好、保養(yǎng)好,。四會：即會使用,、會保養(yǎng)、會檢查,、會排出一般故障,。五項紀(jì)律：即：遵守安全操作規(guī)程、經(jīng)常保持設(shè)備整潔,，并按規(guī)定加油;管好工具,、附件、不得丟失;發(fā)現(xiàn)故障立即停止,，通知主管領(lǐng)導(dǎo)檢查處理,。

8、操作人員離崗位要停機,嚴(yán)禁設(shè)備空車運轉(zhuǎn),。

9,、設(shè)備應(yīng)保持操作控制系統(tǒng),安全裝置齊全可靠。

六,、生產(chǎn)秩序管理

1,、著工裝上班，不允許穿拖鞋,、短褲,、赤背或衣帽不整，并配帶所要求的防護用品,。

2,、上班時，嚴(yán)格按照規(guī)定的運作流程操作,，不得影響工作的順利進行,。

3、每道工序必須接受車間品管檢查,、監(jiān)督,，不得蒙混過關(guān)，虛報數(shù)量,，并配合品檢工作,，不得頂撞。

4,、車間員工與班長,、車間主任互相協(xié)作，不得爭吵,、相互打罵,。

5,、上班前員工嚴(yán)禁酗酒，如有上班前過量飲酒者當(dāng)日不得出勤,，并按曠進行工處理,。

6、車間內(nèi)嚴(yán)禁吸煙,。

7,、工作時間特殊情況需要外出，必須經(jīng)班組長同意方可離開,，根據(jù)情況規(guī)定時間,，一周累計超過1小時，扣除相應(yīng)的工資,。

8,、工作時間不允許亂竄崗位。

9,、完不成當(dāng)日生產(chǎn)任務(wù)的班組,，若影響了公司的總計劃，自行加班完成任務(wù),。

10,、生產(chǎn)中不得聊天說笑、打電話,、吃零食,、睡覺，不得擅自離開生產(chǎn)崗位,，不得在產(chǎn)品上坐,、躺、踩,、踏,。

11、嚴(yán)禁跨越或坐任何機械部位,，嚴(yán)禁隨意拆除,、挪動設(shè)備，新安裝的各種設(shè)備未經(jīng)測試,、試轉(zhuǎn),，不得擅自開動。

12,、上班時除查閱公司有關(guān)信息及發(fā),、收公司郵件外，一律禁止上網(wǎng)查看與公司業(yè)務(wù)無關(guān)的任何資料，一經(jīng)發(fā)現(xiàn),，每次扣罰當(dāng)月工資的20%,。

13、下班前必需整理好自己崗位的產(chǎn)品物料和工作臺面,，凳子放入工作臺下面。

14,、夜班下班各車間負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)關(guān)好門窗,，鎖住車間大門。

車間管理制度 食品廠車間管理制度篇十七

一,、保潔范圍

辦公樓的所有區(qū)域(公共區(qū)域,、辦公樓、辦公區(qū)域,、宿舍)的墻壁,、地面、大門,、樓梯,、樓梯扶手、窗戶玻璃,。

二,、保潔時間 早上 07：00~11:00 下午 13：30~16：30

三、保潔作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

1,、每天上,、下午拖掃辦公樓樓道、樓梯,、大廳,、玻璃門，各一次,。做到潔凈無痰跡,，無雜物、無異味,、無蛛網(wǎng),、無積灰、無積水,、無衛(wèi)生死角,，當(dāng)日垃圾當(dāng)日清除完畢。

2,、每天上午打掃副總辦公室,、會議室、公共衛(wèi)生間,、車間及辦公樓周圍打掃各一次,。做到地面無雜物垃圾,，墻壁無蛛網(wǎng)、無積灰;副總辦公室,、會議室桌椅擺放整齊,、干凈;公共衛(wèi)生間的便池?zé)o黃垢,地板無青苔、污垢;洗手池,、洗澡間無污垢,、無垃圾;車間及辦公樓周圍無紙屑、無落葉,、無其他廢棄物,。

3、每周一打掃,、整理總經(jīng)理房間一次,。做到整齊、干凈 ,、無雜物垃圾,、無異味、無蛛網(wǎng),、無積灰,、無衛(wèi)生死角。無人在時,，要確保所有電器關(guān)畢,，方可離開。

4,、每周二擦洗公共場所及副總辦公室的窗戶一次,。做到無積灰、無水痕,，干凈,、明亮。

5,、每周三協(xié)助食堂人員全面打掃食堂的衛(wèi)生,。做到地面無油垢、無污物,、無積水,，用具、工器具無污垢,、銹跡;門,、窗、風(fēng)扇、墻壁無積灰,、無蛛網(wǎng);桌子,、擺架、灶臺整齊,、干凈,。

6、每周四拔除辦公樓及車間周圍墻角和地面縫隙的雜草,。做到整潔,、無任何雜草。

7,、每周五修剪辦公樓前兩塊草坪。做到高度適宜,，無枯枝爛葉,。

8、公共環(huán)境遇突發(fā)事件及時報告綜合辦

①遇到電線,、插座等電源問題

②遇到水泄不通,、水龍頭損壞

③遇到有損壞公物的或其他突發(fā)事

9、每天由綜合部不定時進行檢查,，如有工作不到位的,，第一次給予警告，第二次給予嚴(yán)重警告,，第三次將辭退,。

車間管理制度 食品廠車間管理制度篇十八

一、整理

車間整理：

1.車間5s管理由部門負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé),，職責(zé)是負(fù)責(zé)5s的組織落實和開展工作,。應(yīng)按照5s整理、整頓的要求,，結(jié)合車間的實際情況,，對物品進行定置，確定現(xiàn)場物品貯存位置及貯存量的限額,，并于堅決執(zhí)行,。日后如需變動，應(yīng)經(jīng)車間領(lǐng)導(dǎo)小組批準(zhǔn),，同時要及時更改定置標(biāo)識,。

2.上班前車間員工應(yīng)及時清理本崗責(zé)任區(qū)通道(有用的物品不能長時間堆放，垃圾要及時清理),，擺放的物品不能超出通道,，確保通道暢通整潔。

3.設(shè)備保持清潔，材料堆放整齊,。

4.近日用的物品擺放料架,，經(jīng)常不用的物品存?zhèn)}庫。

5.工作臺面物品擺放整齊,，便于取用,。各工序都要按照定置標(biāo)示，整齊地擺放物件,，包括工具,、半成品、原材物料和報表等,，不能隨意擺放,。

二、整頓

車間整頓：

1.設(shè)備,、機器,、儀器有保養(yǎng)，擺放整齊,、干凈,、最佳狀態(tài)。

2.工具有保養(yǎng),，有定位放置,，采用目視管理。結(jié)合車間的實際情況,，對工具進行定置,，確定現(xiàn)場物品貯存位置及貯存量的限額，并于堅決執(zhí)行,。日后如需變動,，應(yīng)經(jīng)車間領(lǐng)導(dǎo)小組批準(zhǔn)，同時要及時更改定置標(biāo)識,。

3.產(chǎn)品：良品與不良品不能雜放在一起,，保管有定位，任何人均很清楚,。

4.所有公共通道,、走廊、樓梯應(yīng)保持地面整潔,，墻壁,、天花板、窗戶,、照明燈,、門,、窗戶無蜘蛛網(wǎng)、無積塵,。

5.管理看板應(yīng)保持整潔,。

6.車間垃圾、廢品清理,。(各部門按劃分規(guī)定處理)

三,、清掃

車間清掃：

1.公共通道要保持地面干凈、光亮,。

2.作業(yè)場所物品放置歸位,，整齊有序。

3.窗,、墻,、地板保持干凈亮麗;垃圾或廢舊設(shè)備應(yīng)及時處理，不得隨處堆放,。

4.設(shè)備,、工具、儀器使用中有防止不干凈措施,，并隨時清理。

5.車間員工要及時清掃劃分區(qū)域衛(wèi)生,，確保干凈,、整潔。

四,、清潔

車間清潔：

徹底落實前面的整理,、整頓、清掃工作,，通過定期及不定期的檢查以及利用文化宣傳活動,，保持公司整體5s意識。

五,、素養(yǎng)

公司所有員工應(yīng)自覺遵守《公司員工手冊》和《車間5s管理制度》等有關(guān)規(guī)定,。

1.5s活動每日堅持且效果明顯。

2.遵守公司管理規(guī)定,，發(fā)揚主動精神和團隊精神,。

3.時間觀念強，下達的任務(wù)能夠在約定時間前做好,。

車間管理制度 食品廠車間管理制度篇十九

第一章：總則

1,、目的：規(guī)范各類工具的保管、領(lǐng)用,、以舊換新,、移交,、報廢程序，以避免工具的超標(biāo)領(lǐng)用及調(diào)任無交接等現(xiàn)象,。

2,、適用范圍：員工使用工具的標(biāo)準(zhǔn)制定、領(lǐng)用,、退庫,、交接、報廢等,。

第二章：工具發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)的制定

1,、操作工具的領(lǐng)用標(biāo)準(zhǔn)與最低使用期限由技術(shù)部統(tǒng)一制定與調(diào)整;

2、如果各標(biāo)準(zhǔn)需變動時,，務(wù)必由使用部門向原制定部門提出,，原制定部門修訂后向各部門重新下發(fā)。

第三章：工具卡的使用及管理

1,、工具卡中設(shè)不同登記頁：領(lǐng)用各類工具時在相應(yīng)登記頁上登記,。

2、工具卡由各部門內(nèi)勤保管,，領(lǐng)用人領(lǐng)用工具時,，到內(nèi)勤處取卡，與領(lǐng)料單一齊送行政倉庫或業(yè)務(wù)倉庫領(lǐng)用,。倉庫發(fā)料人員應(yīng)在相應(yīng)登記頁填寫領(lǐng)用工具的名稱,、型號、數(shù)量并讓領(lǐng)用人簽字后返還內(nèi)勤處,。

3,、工具的保管就應(yīng)職責(zé)到人。部門應(yīng)專設(shè)一卡,，登記公用工具,，并確定工具保管職責(zé)人。各職責(zé)人負(fù)責(zé)此工具的日常保管,、正常損壞后換領(lǐng)等工作,，并對工具的限期內(nèi)損壞、遺失等負(fù)責(zé),。

4,、行政及倉庫應(yīng)專設(shè)工具帳目，對各部門各崗位各人員的工具領(lǐng)用狀況進行統(tǒng)計,，以便和部門之間核對,。

5、生產(chǎn)車間耗材類產(chǎn)品及勞保用品的登記納入“工具卡”統(tǒng)一管理,。

第四章：工具的領(lǐng)用,、更換及退還

1,、工具領(lǐng)用條件：

a、操作工具首次領(lǐng)用,，務(wù)必是在領(lǐng)用標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi);

b,、換領(lǐng)務(wù)必以舊(壞)換新。

2,、工具領(lǐng)用程序：

a,、工具為首次領(lǐng)用時，領(lǐng)用部門填寫“領(lǐng)料單”,，注明用途和保管職責(zé)人,，交部門負(fù)責(zé)人簽準(zhǔn)后，由工具保管人到部門內(nèi)勤處取“工具卡”,，一并交倉庫人員領(lǐng)料,。倉庫人員填寫工具卡并由領(lǐng)用人簽名后交內(nèi)勤。

b,、以舊(壞)換新領(lǐng)料時,，使用部門應(yīng)填寫“領(lǐng)料單”，取“工具卡”及原舊工具到倉庫換領(lǐng),。

c,、原工具丟失或在最低使用限期內(nèi)損壞，按第五章規(guī)定賠償后方可再重新領(lǐng)用,。

3,、工具交接或退還

a、有如下狀況：

a.調(diào)任交接,。部門內(nèi)或部門間人員調(diào)動，都應(yīng)報人力資源處,。人力資源處除辦相應(yīng)人事調(diào)動手續(xù)外,，應(yīng)發(fā)給調(diào)動人員“工具移交表”一份，到部門內(nèi)勤處取“工具卡”,，登記表格,，各工具應(yīng)由部門經(jīng)理確定移交、退庫還是繼續(xù)使用并簽名,。調(diào)動人員持表與工具卡到業(yè)務(wù)與行政倉庫,，請保管員核對，做如下處理并簽名確認(rèn),。

ⅰ如移交,，則在原保管人工具卡上注明轉(zhuǎn)**人，接交人應(yīng)取其“工具卡”交倉庫填寫并由接交人簽字確認(rèn);

ⅱ如退庫,，按以下b退庫手續(xù)辦理;

ⅲ如繼續(xù)使用,，則“工具卡”上相應(yīng)項目不做變動,，但工具卡上改變部門或崗位名稱，業(yè)務(wù)與行政倉庫統(tǒng)計表中,，“部門”與“崗位”上做相應(yīng)變動,。

b.離職退還。人員離職,，在其填寫“離職單”的同時,，由人力資源處負(fù)責(zé)發(fā)給其“工具移交表”一份，到內(nèi)勤處取“工具卡”填寫,，部門負(fù)責(zé)人確定其工具是移交給接任人員還是退還倉庫并簽名,。離職人員持表與工具卡到業(yè)務(wù)與行政倉庫，請保管員核對,，做如下處理并簽名確認(rèn),。

ⅰ如移交，則在原保管人工具卡上注明轉(zhuǎn)**人,，接交人應(yīng)取其“工具卡”交倉庫填寫并由接交人簽字確認(rèn);

ⅱ如退庫,，按以下退庫手續(xù)辦理;

ⅲ如工具限期內(nèi)損壞或遺失，應(yīng)按第五章規(guī)定賠償后,，倉庫人員方可簽名,。

b、退庫手續(xù)

a.工具需要退庫時,，由工具保管人辦理紅字“領(lǐng)料單”,，與“工具卡”一并送倉庫退料。倉庫保管應(yīng)檢驗工具的完好性,，如完好則在工具卡上注銷相應(yīng)項目,，并簽字確認(rèn)。如工具已經(jīng)損壞,，則拒絕其退庫,。

b.由工具保管人取“工具卡”，與工具一并送倉庫退庫,。倉庫保管在“工具卡”相應(yīng)欄目中注明其退回日期,，并簽名確認(rèn)。

第五章：工具的檢查與賠償

1,、倉庫人員收回舊工具時務(wù)必認(rèn)真檢查,，如仍可用，請領(lǐng)用人繼續(xù)使用,。如可修復(fù),，可聯(lián)系相關(guān)專業(yè)人員修復(fù)。如工具有舊品時(有必須損耗但不影響使用的產(chǎn)品),，盡量請領(lǐng)用人領(lǐng)用可用的舊品,。舊品領(lǐng)用只需以舊換舊,，不需開領(lǐng)料單與填寫工具卡;工具領(lǐng)用須開領(lǐng)料并填寫工具卡。

2,、公司總安全員負(fù)責(zé)定期或不定期檢查操作工具的保管狀況,，行政倉庫保管人員負(fù)責(zé)定期或不定期檢查工具的保管與使用狀況。

3,、如發(fā)現(xiàn)工具有未過最低使用期的損壞,、遺失等影響操作的狀況，應(yīng)責(zé)其在必須時間內(nèi)補齊工具,。方式有自已補購或賠償后重新領(lǐng)用,。賠償標(biāo)準(zhǔn)：

a、工具或勞保丟失,，由職責(zé)人賠償原價,。

b、使用限期內(nèi)損壞,，以舊(壞)換新前務(wù)必賠償：

c.勞保用品,，超過規(guī)定使用期一半的，按半價賠償;在規(guī)定使用期一半以內(nèi)的,，按原價賠償,。

4、賠償與領(lǐng)用手續(xù)：職責(zé)人向倉庫說明狀況,，由倉庫寫出損壞或遺失工具的價格證明后,，到財務(wù)出納處繳款，然后憑收據(jù)到倉庫辦理損壞工具以舊換新手續(xù),，或遺失工具重新領(lǐng)用手續(xù),。

第六章：工具的借用

1、為方便不常用工具的借用,，機修工段設(shè)部分常用操作工具備借,，也可辦理臨時借用。

2,、借用及歸還手續(xù)：

a、工具借用務(wù)必填寫“工具借用申請單”,，說明借用時間,、歸還時間、用途,、保管職責(zé)人等,，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人與倉庫所在部門負(fù)責(zé)人簽名后，方可借用,。

b,、倉庫保管員負(fù)責(zé)借出工具的催還,，如有丟失或損壞,，按上述賠償規(guī)定賠償。

c、工具歸還時,，保管員在“工具借用申請單”上簽名確認(rèn)。

第七章：舊品的報廢

1,、業(yè)務(wù)及行政倉庫每半年整理一次報廢工具的清單,，填寫“工具報廢申請單”，經(jīng)倉庫負(fù)責(zé)人核實與部門經(jīng)理批準(zhǔn)后,，方可對報廢工具進行處理,。

附件1班組工具管理的資料：

第一，建立健全工具領(lǐng)用制度,。班組應(yīng)有工具使用保管卡片,，記錄操作人員領(lǐng)用工具的型號。數(shù)量,、名稱,、規(guī)格、日期;應(yīng)根據(jù)工藝文件的規(guī)定,，不得多領(lǐng),，也不能少領(lǐng)。對于共用工具也應(yīng)建卡管理,，個人使用時辦借用手續(xù),，進行登記，用后及時歸還,。

第二,，合理使用工具。工具的使用應(yīng)按工藝要求,，在工具強度,、性能允許的范圍內(nèi)使用，嚴(yán)禁串規(guī)代用(如螺絲刀代鑿子,、鉗子代頭);不容許專用工具代替通用工具,，精具粗用的現(xiàn)象應(yīng)堅決禁止，并在使用中注意持續(xù)精度和使用的條件,。

第三,，妥善保管工具。工具應(yīng)放在固定場所,，有精度要求的工具應(yīng)按規(guī)定進行支撐,、墊靠;工具箱要整齊，清潔，定位擺放,，開箱知數(shù),，帳物相符;無關(guān)物品個性是私人用品不允許放在工具箱內(nèi)，使用完畢后的工具應(yīng)進行油封或粉封,，防止生銹變形,，長期不用的工具應(yīng)交班組統(tǒng)一保管。

第四,，做好工具的清點和校驗工作,。由于工具使用的頻繁性和場所變更，容易遺忘在工作場所或互相誤認(rèn)收管,，因此應(yīng)每一天查對工具箱一次,，一周帳物核對一次，以持續(xù)工具帳物相符,。貴重和精密工具要特殊對待,，切實做好使用保管、定期清潔,、校驗精度和輕拿輕放等事項,。量具要做好周期檢查鑒定工作，持續(xù)經(jīng)常處于良好的技術(shù)狀態(tài),。

第五,，做好工具的修復(fù)和報廢工作。工具都有必須的使用壽命,，正常磨損和消耗不可避免,，但凡能修復(fù)的應(yīng)及時采取措施，恢復(fù)其原先的性能,，如刀具的磨刃,、量具的修理等。對于不能修復(fù)的工具,，在定額范圍內(nèi)可按手續(xù)報廢(舊)并以舊換新,，對于節(jié)約工具和愛護工具的同志要給予表揚。班組還應(yīng)協(xié)助做好專用工具的試驗工作,，對于專用工具提出修改意見,。對于違反操作規(guī)程造成工具夾、刃具報廢等狀況,，要查明原因,，追究職責(zé)。個人遺失工具要填寫“工具遺失單”根據(jù)狀況實行賠償處理,。

附件2工具的供應(yīng)和管理:

工具管理部門，除了要負(fù)責(zé)制定和修改全廠工具消耗定額,、周轉(zhuǎn)定額和儲備定額外,，還要有計劃地合理地組織工具的采購,。企業(yè)使用的工具有標(biāo)準(zhǔn)工具和專用工具兩大類。標(biāo)準(zhǔn)工具是指通用于不通零件加工的工具,，有標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,，一般由專業(yè)生產(chǎn)的工具廠制造，企業(yè)需要這種工具時,，應(yīng)由廠外購入,。專用工具是指限用于某種零件上的工具，以及工具車間制造工具的工具(二類工具),，一般均由企業(yè)自行組織設(shè)計與制造,。外購工具應(yīng)事先提出計劃，由供應(yīng)部門負(fù)責(zé)購入,，自制專用工具,，應(yīng)納入生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備計劃，編制工具生產(chǎn)計劃,，交工具車間生產(chǎn),，及時供應(yīng)生產(chǎn)需要。定貨點的確定,，能夠根據(jù)周期(從提出工具定貨到工具入庫的期限,，能夠是自制一批工具的時間，也能夠是外購一批工具所需的時間)及工具平均日耗量,，按下述公式計算：

定貨點=最小儲備量+平均日耗量×定貨周期

當(dāng)工具庫存由于逐漸消耗到達定貨點時,，就應(yīng)提出定貨申請。當(dāng)?shù)竭_最小儲備量時,，這批定貨恰好到達,，這樣，庫存就上升到最高點(最大儲備量),。當(dāng)庫存又下降到定貨點時,，再提出下一批定貨。各車間的工具室(員),，從工具總庫領(lǐng)取工具后,，負(fù)責(zé)收發(fā)、保管和回收,，以及統(tǒng)計等工作,。企業(yè)的工具管理部門(科、車間),，一般設(shè)有工具總庫,，對外購和自購工具進行統(tǒng)一驗收，登記、保管,，按車間耗用工具的限額發(fā)送各車間工具室(員),。工具總庫應(yīng)有必須工具周轉(zhuǎn)量，既要保證生產(chǎn)正常需要,，又要有合理的儲備,，并經(jīng)常對庫存數(shù)量進行統(tǒng)計，及時把庫存狀況報告廠部工具管理部門以便及時采購和供應(yīng),，避免供應(yīng)中斷,。為了保證工具的不斷供應(yīng)，工具總庫應(yīng)建立日常計劃供應(yīng)制度,。透過這種制度,，就能夠明白何時需要補充工具，及時提出定貨申請,，使工具的供應(yīng)持續(xù)不中斷,。實行這種制度時，要為每種工具的庫存規(guī)定最大儲備量,、最小儲備量和定貨點,，最小儲備量也就是保險儲備量;最大儲備量是最小儲備量加上一批定貨的數(shù)量。

工具室(員)要加強對工作地的服務(wù),，及時,、成套地把工具供應(yīng)給生產(chǎn)工人。凡是工作地常用的工具,，應(yīng)配套后,，由生產(chǎn)工人長期使用。既不是全車間使用,，又不是某個工人長期需用的工具,，配套后借給生產(chǎn)小組，由小組保管,。至于一些不常用的工具,，應(yīng)由工具室(員)保管。

附件3節(jié)約使用工具和降低工具消耗具體辦法：

(1)發(fā)動和依靠工人群眾參加工具管理,，提高工人群眾愛護工具的主人翁職責(zé)感,。認(rèn)真管好、用好工具,、不積壓,、不丟失工具。

(2)加強對工具使用的技術(shù)指導(dǎo),。在使用工具時和操作過程中,，嚴(yán)格按工藝規(guī)程進行,，防止工具過度磨損和損壞，并推廣先進經(jīng)驗,，改善工具使用方法,。

(3)加強工具的維護、保管,、磨刃、回收,、翻新,、修復(fù)工作。對工具要經(jīng)常進行維護,，在使用過程中用鈍了的工具,，要重新磨刃。為了保證工具的質(zhì)量并使工人不致因為自己磨刃而降低設(shè)備利用率,，應(yīng)盡可能組織集中磨刃,。工具要“以舊換新”進行回收，修復(fù),、翻新后再繼續(xù)使用,。

(4)不斷提高自制工具的質(zhì)量，延長工具的耐用時間,。工具的質(zhì)量好,，耐磨、耐用,、使用時間長,，就可降低工具消耗，到達節(jié)約目的,。

(五)班組工具管理的資料

班組工具管理,，是對班組使用的工具，輔助工具和檢驗,、測試用具等進行領(lǐng)用,、使用、保管,、修復(fù)而進行的有關(guān)組織管理工作,。班組工具管理的基本任務(wù)是：及時地申請領(lǐng)用生產(chǎn)中所必要的工具，做好工具的成套性工作,，并合理使用和保管,，在保證生產(chǎn)正常進行的條件下，延長工具使用壽命,。

附件4工具管理制度

一,、工具就應(yīng)實行部門,、專業(yè)班組、員工個人三級管理制度,，分別由倉庫管理員,、領(lǐng)班、員工本人填寫《工具清單》建立登記臺帳,，專人負(fù)責(zé)管理,。倉庫管理員負(fù)責(zé)建立和保管本部門工具總臺帳和《工具領(lǐng)用登記表》。

二,、工具設(shè)備按工作要求,，每個技工配備常用、必備的手用工具;各班組配備本專業(yè)常用工具及儀表;機械設(shè)備,、貴重儀器儀表由庫房統(tǒng)一管理,。

三、個人領(lǐng)用工具及更新配置要經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn),，并填寫《工具領(lǐng)用登記表》后,，由領(lǐng)用人簽名備案，方能發(fā)放,。

四,、由員工個人管理的工具，原則上屬本人專用,，其他專業(yè)或部門人員借用時,，需經(jīng)主管批準(zhǔn)。

五,、班組領(lǐng)用工具,，由領(lǐng)班填寫《工具領(lǐng)用登記表》，專業(yè)主管核實簽字,，工程部經(jīng)理批準(zhǔn)后方可領(lǐng)用,。如因使用不當(dāng)或保管不當(dāng)，造成損壞,、丟失,，應(yīng)由領(lǐng)用者負(fù)責(zé)賠償或及時修復(fù)。

六,、各班組工具不行私自轉(zhuǎn)借他人,。工程部內(nèi)班組間借用工具應(yīng)填寫借條;借用工具應(yīng)及時歸還，歸還時應(yīng)整潔,、完好,，由工具管理人員當(dāng)場檢驗，工具完好方可收回,。

七,、班組公用工具要列出清單,，每次使用完后應(yīng)保證整潔、完好,，交接班時認(rèn)真檢查,，如有丟失損壞，應(yīng)追查有關(guān)人員的職責(zé),。

八,、部門管理的工具包括儀器儀表和機械設(shè)備，須經(jīng)各專業(yè)主管批準(zhǔn),，并到倉庫管理員處辦理手續(xù)后方能借用,。使用者應(yīng)掌握工具的基本性能及操作要領(lǐng)，使用前應(yīng)認(rèn)真閱讀使用說明書,，嚴(yán)格按操作規(guī)程操作。

九,、機械設(shè)備,、儀器儀表用完后，務(wù)必清理干凈,，并由倉庫管理員當(dāng)場驗證完好后方能收回,。

十、各類儀器儀表,，要持續(xù)精密準(zhǔn)確,，由專人定期檢查、檢修,。

十一,、所有工具務(wù)必精心使用，妥善保管,。工程部定期組織對部門,、班組及個人領(lǐng)用之工具進行檢查。正常使用損壞或到使用年限,，須由使用人或管理人寫清狀況,，報工程部經(jīng)理，將其修復(fù)或以舊換新,。由于丟失或使用不當(dāng)造成工具損壞由職責(zé)人按原價賠償,。

十二、由部門集中管理的工具,，屬本部門各專業(yè)共用,，由倉庫管理員負(fù)責(zé)管理，經(jīng)理監(jiān)管,。如遇其他部門借用時,，需經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn);外單位租借時,，需經(jīng)部門經(jīng)理或服務(wù)處經(jīng)理批準(zhǔn)。

十三,、員工調(diào)動工作時,，由主管監(jiān)督對所管工具進行交接并簽字;主管調(diào)動時，由經(jīng)理監(jiān)督對所管工具進行交接并簽字;并由倉庫管理員隨時調(diào)整臺帳,。

車間管理制度 食品廠車間管理制度篇二十

1.目的：控制生產(chǎn)過程的衛(wèi)生條件,，防止產(chǎn)品在受到污染

2.適宜范圍：適宜于生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生控制

3.主責(zé)部門：生產(chǎn)部;

4.負(fù)責(zé)部門：生產(chǎn)車間;

5.具體要求：

5.1.人員衛(wèi)生管理

5.1.1.從事食品企業(yè)人員每年至少進行一次健康檢查，體檢合格者,，方可參加工作,。

5.1.2從業(yè)人員應(yīng)做到“四勤”，即勤洗耳,、手和剪指甲,、勤洗澡和理發(fā)、勤換衣服和勤洗衣服,。

5.1.3.從業(yè)人員不行佩戴手飾,、耳環(huán)及其它裝飾品進入車間。

5.1.4.進入車間必須整齊穿戴工作服,、工作鞋,、帽子和口罩。

5.1.5.從業(yè)人員上崗前,，必須做到水洗雙手酒精消毒后,，方可上崗。

5.1.6.從業(yè)人員不得攜帶與生產(chǎn)無關(guān)的閑雜物品進入車間,，從事生產(chǎn),。

5.1.7.從業(yè)人員中途離崗，再進入車間必須重新消毒后方能上崗作業(yè),。

5.1.8.嚴(yán)禁穿戴工作服,、工作鞋、帽子及口罩離開車間到其它場所,。

5.1.9.從業(yè)人員的衣帽等衣物必須是干凈清潔且經(jīng)過消毒處理的,，方可穿戴。

5.1.10.嚴(yán)禁從業(yè)人員在生產(chǎn)作業(yè)過程中大聲喧嘩及交頭接耳,。

5.1.11.設(shè)有專職的衛(wèi)生管理人對生產(chǎn)作業(yè)人員進行衛(wèi)生監(jiān)管,。

5.2.車間衛(wèi)生管理

5.2.1.保證車間內(nèi)外環(huán)保衛(wèi)生清潔，無雜物,，堅持每天清掃,。

5.2.2.要求車間四壁門窗潔凈，地板及天花板保持干凈清潔且無漏水,，墻壁無脫落物,，墻裙無青苔污漬,。

5.2.3.生產(chǎn)過程中，嚴(yán)禁開啟門窗,。

5.2.4.生產(chǎn)車間所用器具生產(chǎn)前后都應(yīng)保持整潔并合理放置,。

5.2.5.生產(chǎn)用刀器具、水池,、工作臺要求清潔,，不得殘留鐵銹、污垢,。

5.2.6.嚴(yán)禁車間內(nèi)存放有毒有害物質(zhì)及生產(chǎn)無關(guān)的物品,。

5.2.7.嚴(yán)禁車間內(nèi)吸煙、進食及隨地吐痰,。

5.2.8.嚴(yán)禁患五大病癥者應(yīng)及時脫離崗位,，待全愈后方可上崗從事生產(chǎn)。

5.2.9.嚴(yán)禁閑雜人員入內(nèi),。

5.2.10.嚴(yán)禁上崗人員串崗打鬧及從事與正常工作無關(guān)的事項,。

5.2.11.必須做到生產(chǎn)后及時清理廢物料及垃圾離開車間，嚴(yán)禁車間內(nèi)存在垃圾死角,。

5.2.12.排水溝應(yīng)及時清理，做到流水暢通且無廢渣殘留及污水污泥,。

5.2.13.當(dāng)天廢棄物應(yīng)盛放在規(guī)定地點規(guī)定密閉容器內(nèi),，做到當(dāng)天垃圾當(dāng)天處理出廠。

5.2.14.各種生產(chǎn)生活用水儲水池應(yīng)定期清洗消毒,，保證用水質(zhì)量,。

5.3.生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生管理

5.3.1食品生產(chǎn)使用的原輔料應(yīng)符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 5.3.2.生產(chǎn)過程中,，由專人負(fù)責(zé)并嚴(yán)格按照制定可行的配方投放用料且做好詳細記錄,。

5.3.3.生產(chǎn)工藝的各種參數(shù)指標(biāo)由專人負(fù)責(zé)監(jiān)管并且詳細記錄存檔。

4.3.4.由衛(wèi)生管理人員對生產(chǎn)設(shè)備,、工具及容器清洗干凈后消毒等進行監(jiān)管符合衛(wèi)生要求方可使用,。

5.3.5.各工序使用的工具器具容器應(yīng)加以區(qū)別并標(biāo)志著生與熟用工器具分開，不得混用以防止污染,。

5.3.6.食品生產(chǎn)操作中各工序應(yīng)嚴(yán)格按原料,、半成品先來處理的原則，以免因積壓過多而發(fā)生變質(zhì)現(xiàn)象,，加工過程中注意剔除和避免混入一切雜物,，加工下來的廢料，廢品,，必須放在指定的容器內(nèi)并及時清理,。

5.3.7.食品生產(chǎn)使用添加劑時,，必須使用由國家指定工廠的符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑，不得使用不合格產(chǎn)品和非指定工廠的產(chǎn)品,。

5.3.8.生產(chǎn)過程中,，必須保持作業(yè)現(xiàn)場有充足光線。

5.3.9.生產(chǎn)作業(yè)現(xiàn)場不允許存放與生產(chǎn)無關(guān)的東西,。

5.3.10.生產(chǎn)用水的各項衛(wèi)生指標(biāo)檢驗應(yīng)符合國家用水標(biāo)準(zhǔn)

包裝間衛(wèi)生管理制度

1.目的：控制產(chǎn)品包裝過程的衛(wèi)生條件,，防止產(chǎn)品在受到污染;

2.適宜范圍：適用于產(chǎn)品包裝過程的衛(wèi)生控制

3.主責(zé)部門：生產(chǎn)部;

4.負(fù)責(zé)部門：包裝車間;

5.具體要求：

5.1生產(chǎn)部負(fù)責(zé)產(chǎn)品包裝及包裝車間、冷庫,、包裝物料間的保養(yǎng)和清洗衛(wèi)生;

5.2生產(chǎn)部負(fù)責(zé)冷庫設(shè)施的日常維護和保養(yǎng)

5.3品控與技術(shù)部協(xié)同采購部負(fù)責(zé)對保裝物料進行驗收,。

5.1人員衛(wèi)生

5.1.1進入包裝間人員必須穿戴工作服、包裝鞋,、帽子及口罩,。

5.1.2從業(yè)人員上崗前，必須做到水洗雙手并泡消毒液后戴上包裝專用手套酒精消毒,，方可上崗進行作業(yè),。

5.1.3包裝人員不得佩戴手飾、耳環(huán),、手鐲及其他裝飾品進入包裝間從事作業(yè),。

5.1.4中途離開崗位，再進入包裝間必須重新消毒后,，方可上崗,。

5.1.5嚴(yán)禁穿戴工作服、鞋,、帽子及口罩等衣物離開包裝間到其他場所,。

5.1.6工作服等衣物必須是經(jīng)過消毒的且是干凈整潔，才能穿戴上崗,。

5.1.7包裝作業(yè)過程中,，從業(yè)人員不得大聲喧嘩及交頭接耳。

5.1.8進入包裝間作業(yè)后,，不得隨便進出,，直至包裝結(jié)束。

51.9包裝作業(yè)人員必須做好個人衛(wèi)生,，勤洗手和剪指甲,，勤洗澡和理發(fā)，勤換衣服,，勤系衣服,。

5.2包裝車間衛(wèi)生管理

5.2.1保持地面清潔、干凈、無灰塵,、污垢及閑雜物,。

5.2.2天花板保持干凈清潔，無蜘蛛網(wǎng)懸掛且無漏水,。

5.2.3包裝間要求四面門窗潔凈,，無灰塵，無存放廢棄物,。,、

5.2.4合理整齊堆放各種已包裝成品并及時入庫，防止堆積,。

5.2.5嚴(yán)禁包裝期間開啟包裝間及挑選間門窗,。

5.2.6嚴(yán)禁與包裝無關(guān)人員入內(nèi)。

5.2.7嚴(yán)禁包裝人員在作業(yè)過程中串崗,、打鬧及從事與正常工作無關(guān)事項,。

5.2.8患五大病癥者應(yīng)及時脫離崗位，待痊愈后方可上崗從事工作,。

5.2.9包裝間嚴(yán)禁存放有毒有害物質(zhì)及與包裝無關(guān)物品,。

5.2.10嚴(yán)禁蒼蠅、老鼠,、蟑螂和其他有害昆蟲進入包裝間,。

5.2.11嚴(yán)禁在包裝間內(nèi)吸煙、進食和隨地吐痰,。

5.2.12做到包裝后,，機械設(shè)備及用器具清洗干凈，無殘渣,、灰塵存窗,。

5.2.13包裝完畢后,，殘留廢料垃圾及時清理離開車間,。

食品倉庫及冷藏保鮮庫衛(wèi)生管理制度

1.目的：控制產(chǎn)品儲存過程的衛(wèi)生條件，防止產(chǎn)品受到污染;

2.適宜范圍：適用于產(chǎn)品儲存過程的衛(wèi)生控制

3.主責(zé)部門：生產(chǎn)部;

4.負(fù)責(zé)部門：倉管;

5.具體要求：

5.1食品輔料及成品庫衛(wèi)生管理

5..1.1食品原輔料進廠必須具有食品合格證,。

5.1.2進廠的食品原輔料須由品管部門人員驗收合格后,，并記錄驗收結(jié)果，才能投入生產(chǎn)使用,。

5.1.3倉庫地板應(yīng)保持干凈清潔,，做到地面無灰塵，屋頂無蜘蛛網(wǎng)懸掛,。

5.1.4食品入庫后,，按入庫先后批次生產(chǎn)日期分別存放，并對庫存食品定期進行衛(wèi)生質(zhì)量檢查，做好質(zhì)量預(yù)報工作,，及時處理有變質(zhì)征兆的食品,。

5.1.5成品庫存放食品時，要按批次存放,，做到先入先出且不得擠壓,。

5.1.6嚴(yán)禁庫房存放有毒有害及放射性物質(zhì)和危險物品。

5.1.7食品儲存工程中,，應(yīng)及時防霉及庫房保持適當(dāng)?shù)臏貪穸取?/p>

5.1.8食品在倉庫中的堆放要有足夠間隙,，不可過分密集，庫房應(yīng)鋪木制墊板,，食品放在墊板上并與地板墻壁間保持一定距離,，熟食品不能著地。

5.1.9過期及發(fā)霉蟲蛀腐朽變質(zhì)的食品原輔料,、成品,，不能存放，應(yīng)及時清理出庫,。

5.1.10,、貯存食品原輔料、成品的庫房不得殘留異味,。

5.1.11,、應(yīng)定期對倉庫進行清掃與消毒，消毒前應(yīng)清庫并注意消毒劑對食品的污染,。

5.1.12,、庫房應(yīng)做好防雨防潮工作。避免庫房漏水,。

5.1.13,、庫房應(yīng)做好防鼠、防蟲措施,。

5.2,、冷藏保鮮庫的衛(wèi)生管理

5.2.1、冷藏庫設(shè)有精確控制溫度的裝置,，要求溫度恒定,，按溫度要求準(zhǔn)確控制，盡量減少溫度的波動,。

5.2.2,、冷藏庫周圍場地和走廊及空氣冷卻器應(yīng)經(jīng)常清掃，定期消毒,，冷藏庫及工具設(shè)備應(yīng)保持清潔,，注意搞好防霉除臭和消毒工作。

5.2.3地面應(yīng)經(jīng)常打掃清洗，做到不殘留污水污泥,。

5.2.4,、食品應(yīng)按入庫日期批號分別存放，先入先出,，防止冷藏食品超過期限,，在貯存過程中，應(yīng)做好衛(wèi)生質(zhì)量檢查預(yù)報工作,，及時處理有變質(zhì)征兆的食品,。

5.2.5、庫房應(yīng)定期消毒,，可使用次氯酸鈉消毒液,，消毒前將食品全部搬出，消毒后經(jīng)通風(fēng)涼干后方可使用,。

5.2.6,、庫房不得殘留異味。

5.2.7,、庫房不得存放有毒有害物質(zhì)及帶有污染源的物品,。

5.2.8、冷藏庫應(yīng)密閉無漏風(fēng),，且做好防鼠,、防蟲措施。

車間管理制度 食品廠車間管理制度篇二十一

一.總則

1.為了確保生產(chǎn)秩序,，保證生產(chǎn)車間各項工作順利開展,，營造良好的工作環(huán)境，促進本廠發(fā)展,，結(jié)合本廠生產(chǎn)車間實際狀況,，特制定本制度。

2.本制度實用于本廠全體人員,，具體包括車間管理人員及作業(yè)人員,。

二.人員管理

1.車間全體人員務(wù)必遵守上下班作息時間，按時上下班;(如：車間開早會所有車間人員提前5分鐘到,，主管主持);考勤制度,，上午:8:00-12:00;下午:14:00-18:00:晚上:19:00-22:00;每月廠長根據(jù)生產(chǎn)進度安排公休一天;

2.車間員工務(wù)必服從合理工作安排,，盡職盡責(zé)做好本職工作,，不得疏忽或拒絕管理人員命令或工作安排;

3.全體車間人員務(wù)必按要求佩帶工牌，不得穿拖鞋進入車間;

4.車間人員在工作期間不得做與工作無關(guān)的事,，例如吃東西,，聊天，聽歌，離崗等行為,，吸煙要到廠指定區(qū)域;

5.對惡意破壞工廠財產(chǎn)的行為或盜竊行為,，不論大小一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，一律交總經(jīng)辦嚴(yán)厲處理;

6.車間人員如因特殊狀況需要請假,，應(yīng)按廠請假程序向各級主管申請,，得到批準(zhǔn)方可離開.

7.工作時間內(nèi)，倡導(dǎo)全體人員說普通話,，禁止拉幫結(jié)伙.

三.作業(yè)管理

1.車間嚴(yán)格按生產(chǎn)計劃排產(chǎn),，根據(jù)車間設(shè)備和人員精心組織生產(chǎn);

2.生產(chǎn)流通確認(rèn)以后，任何人不得隨意更改,，如在作業(yè)過程中發(fā)現(xiàn)錯誤,，應(yīng)立即停止生產(chǎn)，并向負(fù)責(zé)人報告研究處理;

3.車間人員每日上崗前務(wù)必將所操作設(shè)備及工作區(qū)域進行清理,，保證工序內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生,，通道或公共區(qū)域主管安排人員協(xié)調(diào)清理;

4.車間人員領(lǐng)取物料時務(wù)必持車間主管開具的領(lǐng)料單不得私自拿走物料.生產(chǎn)完成后，如有剩余的物料及時退回倉庫不得遺留在車間工作區(qū)域內(nèi);

5.生產(chǎn)過程中好壞物料務(wù)必分清楚,，并要做出明顯的標(biāo)記,，不能混料.在生產(chǎn)過程中要注意節(jié)約用料，不得隨意亂扔物料,，工具,，移交物料要交際協(xié)調(diào)好，標(biāo)示醒目;

6.車間人員下班時,，要清理好自己的工作太面,，做好設(shè)備保養(yǎng)工作.最后離開車間要將門窗，電源關(guān)掉,，若發(fā)生意外事故,，將追究最后離開者的職責(zé)以及生產(chǎn)主管的職責(zé).

7.車間人員嚴(yán)格按工藝規(guī)程及產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進行操作，擅自更改生產(chǎn)工藝造成品質(zhì)問題,，由作業(yè)人員自行承擔(dān)職責(zé).

四.生產(chǎn)現(xiàn)場物品擺放及清潔衛(wèi)生

1.原材料直接放置到生產(chǎn)現(xiàn)場的,，倉管員務(wù)必按規(guī)定的位置并擺放整齊，標(biāo)示清晰;各生產(chǎn)現(xiàn)場原材料保管和適用,，由該現(xiàn)場直接管理人員或該工序直接操作使用員工直接保管和維護,，不得隨意放置物品。

2.生產(chǎn)現(xiàn)場均為設(shè)定作業(yè)區(qū),，員工不得隨意到非作業(yè)區(qū)作業(yè),，特殊狀況需要借用場地，應(yīng)請示批準(zhǔn),。

3.包裝好的產(chǎn)品應(yīng)放置在暫放區(qū)內(nèi),，標(biāo)示明確,，以便檢查驗收及轉(zhuǎn)序?qū)ふ遥徇\方便,，防止在使用型號,，規(guī)格時拿錯。

4每日在清理現(xiàn)場時務(wù)必將不能回收的廢物及時放到垃圾桶或外面的垃圾堆里,，現(xiàn)場清理余料時,，將有用的余料清理出來，能及時合理分配使用,。

5.若在清理現(xiàn)場時,，發(fā)現(xiàn)價值較高或良性物品，從重處罰,。

五.工程技術(shù)人員(出模師)評審

1.工程技術(shù)自行設(shè)計,，放樣品經(jīng)過第一次評審不合格，修改后第二次評審仍不合格的,，罰款100元;

2.工程技術(shù)放樣品評審合格后,，投入生產(chǎn)，未將生產(chǎn)資料傳達給相應(yīng)的部門一次罰款100元,。(例如：效果圖,，模板，模板臺帳,，材料清單,，工藝流程，以及技術(shù)指導(dǎo)性文件等)

六.本廠物料管理單據(jù)的使用

1.本廠生產(chǎn)用物品,，半產(chǎn)品,，成品以及派工單所使用表格均要填寫生產(chǎn)編號;

2.要填寫生產(chǎn)編號的表格如下：

《申購單》《采購單》《進倉單》《領(lǐng)料單》《退倉單》《生產(chǎn)日報表》《員工派工單》《成品入庫單》《不合格處置報告》《工序檢驗報告》《產(chǎn)品交接單》《來料檢驗報告》，質(zhì)量記錄不真實,，統(tǒng)計錯誤,，造成損失的從嚴(yán)懲處，每次處罰50元,。

車間管理制度 食品廠車間管理制度篇二十二

為了維持良好的生產(chǎn)秩序,，提高勞動生產(chǎn)率，保證生產(chǎn)工作的順利進行特制訂本管理制度,。本制度適應(yīng)于生產(chǎn)車間全體工作人員,。

生產(chǎn)管理

一、生產(chǎn)紀(jì)律

1,、生產(chǎn)過程中務(wù)必嚴(yán)格按產(chǎn)品規(guī)格要求生產(chǎn),。

2、廠區(qū)及生產(chǎn)車間內(nèi)嚴(yán)禁吸煙,。

3,、愛惜生產(chǎn)設(shè)備、原材料和各種包裝材料,，嚴(yán)禁損壞,，杜絕浪費。

4,、員工務(wù)必服從合理的安排,，盡職盡責(zé)做好本崗位的工作，不得故意叼難,、疏忽或拒絕組長或上級主管命令,，對不服從者按公司管理制度執(zhí)行處罰。

5,、衣著清潔整齊,，按照要求上班務(wù)必穿工作服。

6,、嚴(yán)禁私自外出,，有事務(wù)必向生產(chǎn)主管請假。

7,、持續(xù)車間環(huán)境衛(wèi)生,，不準(zhǔn)在車間亂扔雜物，禁止隨地吐痰,，每次生產(chǎn)任務(wù)完成后要將地面清掃干凈,。

8、當(dāng)產(chǎn)品出現(xiàn)不良狀況時應(yīng)立即停工并上報,，查找原因后方可繼續(xù)生產(chǎn),。

二、操作規(guī)程

1,、正確使用生產(chǎn)設(shè)備,，嚴(yán)格按照操作規(guī)程進行，(作業(yè)指導(dǎo)書或是使用說明書)非相關(guān)人員嚴(yán)禁亂動生產(chǎn)設(shè)備,。

2,、嚴(yán)格按照設(shè)備的使用說明進行生產(chǎn)，嚴(yán)禁因搶時間而影響產(chǎn)品質(zhì)量,，若因搶時間造成原材料浪費的按原價賠償,。

3、員工在工序操作過程中,，不得隨意損壞物料,，工具設(shè)備等，違者按原價賠償,。

4,、所有員工務(wù)必按照操作規(guī)程操作,，如有違規(guī)操作者，視情節(jié)輕重予以處罰,。

5,、操作機器要切實做到人離關(guān)機，停止使用時要及時切斷電源,。

三,、產(chǎn)品質(zhì)量

1、務(wù)必樹立“質(zhì)量第一,、用戶至上”的經(jīng)營理念,，保證產(chǎn)品質(zhì)量。

2,、對出現(xiàn)的異常狀況,，要查明原因，及時排除,，使質(zhì)量始終處于穩(wěn)定的受控狀態(tài),。

3、認(rèn)真執(zhí)行“三檢”制度,，操作人員對自己生產(chǎn)的產(chǎn)品要做到自檢,，檢查合格后，方能轉(zhuǎn)入下工序,，下工序?qū)ι瞎ば虻漠a(chǎn)品進行檢查,，不合格產(chǎn)品有權(quán)拒絕接收。如發(fā)現(xiàn)質(zhì)量事故時做到職責(zé)者查不清不放過,、事故原因不排除不放過,，預(yù)防措施不制定不放過。

4,、間要對所生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量負(fù)責(zé),，做到不合格的材料不投產(chǎn)、不合格的半品不轉(zhuǎn)序,。

5,、格劃分“三品”(合格品、返修品,、廢品)隔離區(qū),，做到標(biāo)識明顯、數(shù)量準(zhǔn)確,、處理及時,。

6、上班注意節(jié)約用水用電,，停工隨時關(guān)水關(guān)電,，離開工位時務(wù)必關(guān)好水電,。

四、安全生產(chǎn)

1,、嚴(yán)格執(zhí)行各項安全操作規(guī)程,。防止出現(xiàn)任何事故。

2,、貫徹“安全第一,、預(yù)防為主,。

3,、經(jīng)常開展安全活動，開好班前會,，不定期進行認(rèn)真整改,、清除隱患。

4,、注意搬運機械的操作,，防止壓傷、撞傷,。

5,、正確使用帶電設(shè)備及電氣開關(guān)，防止遭受電擊,。

6,、易燃、易爆物品應(yīng)單獨堆放,，并樹立醒目標(biāo)志,。

7、消防器材要確保靈敏可靠,，定期檢查更換(器材,、藥品)，有效期限標(biāo)志明顯,。

五,、設(shè)備管理與維修

1、車間設(shè)備指定專人管理

2,、認(rèn)真執(zhí)行設(shè)備保養(yǎng)制度,，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。

3,、做到設(shè)備管理“三步法”,，堅持日清掃、周維護,、月保養(yǎng),，每一天空上班后檢查設(shè)備的操縱控制系統(tǒng),、安全裝置、潤滑油路暢通油線,、油氈清潔,、油壓油位標(biāo)準(zhǔn)、并按潤滑圖表注油,，油質(zhì)合格,，待檢查無問題方可正式工作。

4,、大宗設(shè)備應(yīng)有專人負(fù)責(zé),。

5、制訂完善的設(shè)備維修及保養(yǎng)計劃,，并做好維修保養(yǎng)記錄,，填寫及時、準(zhǔn)確,、整潔,。

6、嚴(yán)格設(shè)備事故報告制度,，出現(xiàn)故障及時向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報,，并停止操作。

7,、要求,，即:整齊、清潔,、安全,、潤滑，做到“三好”“四會”“五項紀(jì)律”,。好即：管好,、用好、保養(yǎng)好,。四會：即會使用,、會保養(yǎng)、會檢查,、會排出一般故障,。五項紀(jì)律：即：遵守安全操作規(guī)程、經(jīng)常持續(xù)設(shè)備整潔,，并按規(guī)定加油;管好工具,、附件、不得丟失;發(fā)現(xiàn)故障立即停止，通知主管領(lǐng)導(dǎo)檢查處理,。

8,、操作人員離崗位要停機，嚴(yán)禁設(shè)備空車運轉(zhuǎn),。

9,、設(shè)備應(yīng)持續(xù)操作控制系統(tǒng)，安全裝置齊全可靠,。

六,、生產(chǎn)秩序管理

1、著工裝上班,，不允許穿拖鞋,、短褲、赤背或衣帽不整,，并配帶所要求的防護用品,。

2,、上班時,，嚴(yán)格按照規(guī)定的運作流程操作，不得影響工作的順利進行,。

3,、每道工序務(wù)必理解車間品管檢查、監(jiān)督,，不得蒙混過關(guān),，虛報數(shù)量，并配合品檢工作,，不得頂撞,。

4、車間員工與班長,、車間主任互相協(xié)作,，不得爭吵、相互打罵,。

5,、上班前員工嚴(yán)禁酗酒，如有上班前過量飲酒者當(dāng)日不得出勤,，并按曠進行工處理,。

6、車間內(nèi)嚴(yán)禁吸煙,。

7,、工作時間特殊狀況需要外出，務(wù)必經(jīng)班組長同意方可離開，根據(jù)狀況規(guī)定時間,，一周累計超過1小時,，扣除相應(yīng)的工資。

8,、工作時間不允許亂竄崗位,。

9、完不成當(dāng)日生產(chǎn)任務(wù)的班組,，若影響了公司的總計劃,，自行加班完成任務(wù)。

10,、生產(chǎn)中不得聊天說笑,、打電話、吃零食,、睡覺,，不得擅自離開生產(chǎn)崗位，不得在產(chǎn)品上坐,、躺,、踩、踏,。

11,、嚴(yán)禁跨越或坐任何機械部位，嚴(yán)禁隨意拆除,、挪動設(shè)備,，新安裝的各種設(shè)備未經(jīng)測試、試轉(zhuǎn),，不得擅自開動,。

12、上班時除查閱公司有關(guān)信息及發(fā),、收公司郵件外,，一律禁止上網(wǎng)查看與公司業(yè)務(wù)無關(guān)的任何資料，一經(jīng)發(fā)現(xiàn),，每次扣罰當(dāng)月工資的20%,。

13、下班前必需整理好自己崗位的產(chǎn)品物料和工作臺面,，凳子放入工作臺下面,。

14、夜班下班各車間負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)關(guān)好門窗,，鎖住車間大門,。

員工管理

一,、早會制度

1、員工每一天空上班務(wù)必提前5分鐘到達車間開早會,，不得遲到,、早退。

2,、每一天班組長務(wù)必分別召開例會,，組長應(yīng)將前一天的工作總結(jié)公布與眾，包括作業(yè)不良,、品質(zhì)和出勤狀況;并公布當(dāng)日的生產(chǎn)計劃和當(dāng)天的工作重點,，使員工對當(dāng)天的生產(chǎn)及其他狀況有所了解，例會時間應(yīng)控制在10分鐘以內(nèi),。

3,、組長開早會時講話聲音宏亮有力，多以激勵為主,，調(diào)動員工的用心性,。

二、請假制度

1,、如特殊事情務(wù)必親自處理,，應(yīng)在2小時前用書面的形式請假，經(jīng)主管與相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽字后,，才屬請假生效,，不可代請假或事后請假,，否則按曠工處理,。

2、杜絕非上班時間私下請假或批假,。

3,、員工每月請假不得超過兩次。

4,、員工請假務(wù)必先寫請假條(說明請假事由),，由組長簽字交到行管部批簽，方可生效;未經(jīng)批準(zhǔn)而擅自離崗的按曠工處理,。如有急病可電話請假,，上班后補上假條，并出示病歷卡,，若不能帶給有關(guān)證明的按曠工處理,。

三、清潔衛(wèi)生制度

1,、員工要持續(xù)崗位的清潔干凈,，設(shè)備、桌凳及半成品要擺放整齊，按規(guī)定位置放置,，不得到處亂放,，組長要持續(xù)辦公臺的整齊干凈。

2,、工具用完后須清洗干凈放在指定的區(qū)域,，工具由專組專人保管，不得亂丟,，倒置,、甚至損壞。

3,、不得隨便在公司內(nèi)亂丟垃圾,、胡亂涂劃。

4,、車間地面不得有積水,、積油;室內(nèi)外經(jīng)常持續(xù)清潔，不準(zhǔn)堆放垃圾,。

5,、各車間衛(wèi)生由各車間負(fù)責(zé)打掃。

6,、堅持現(xiàn)場管理禮貌生產(chǎn),、禮貌運轉(zhuǎn)、禮貌操作,、根治磕碰,、劃傷、銹蝕等現(xiàn)象,，每一天下班要做到設(shè)備不擦洗保養(yǎng)好不走,，工件不按規(guī)定放好不走，工具不清點擺放好不走,，原始記錄不記好不走,，工作場地不打掃干凈不走。

四,、其他規(guī)定

1,、工作時間內(nèi)所有員工倡導(dǎo)普通話，在工作及管理活動中嚴(yán)禁有省籍觀念或行為區(qū)分,。

2,、每一天正常上班時間為8小時，晚上如臨時加班依生產(chǎn)需要臨時通知,。若晚上需加班,，在下午17：30前填寫加班人員申請表,，報生產(chǎn)廠長批準(zhǔn)并送人事部門作考勤依據(jù)。

3,、按時上下班(員工參加早會須提前5分鐘到崗),，不遲到，不早退,，不曠工(如遇趕貨,，上下班時間按照車間安排執(zhí)行)，有事要請假,，上下班須排隊依次打卡,。

4、工作時間內(nèi),，除組長以上管理人員因工作關(guān)系在車間走動,，其他人員不得離開工作崗位相互竄崗，若因事需離開工作崗位,，務(wù)必向組長請假批準(zhǔn)后,，方能離崗。

5,、禁止在車間聊天,、嘻戲打鬧、吵口打架,，私自離崗,、竄崗等行為，違者按照員工獎懲制度處理,。

6,、作業(yè)時間謝絕探訪及接聽私人電話聊天，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn),。

7,、非上班時間員工不得私自進入車間，車間內(nèi)劃分的特殊區(qū)域未經(jīng)允許不得進入,。

8、任何人不得攜帶違禁物品,、危險品或與生產(chǎn)無關(guān)之物品進入車間;不得將私人用品放在流水線上,，違者依員工獎懲制度處理。

9,、車間嚴(yán)格按照生產(chǎn)計劃排產(chǎn),，根據(jù)車間設(shè)備狀況和人員，精心組織生產(chǎn),。生產(chǎn)工作分工不分家,，各生產(chǎn)班組須完成本組日常生產(chǎn)任務(wù),，并保證質(zhì)量。

10,、車間如遇原輔材料,、包裝材料等不貼合規(guī)定，有權(quán)拒絕生產(chǎn),，并報告上級處理,。如繼續(xù)生產(chǎn)造成損失，后果將由車間各級負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé),。

11,、員工領(lǐng)取物料務(wù)必透過倉管員，不得私自拿取,。生產(chǎn)過程中各班組負(fù)責(zé)人將車間組區(qū)域內(nèi)的物品,、物料有條理的擺放，并做好標(biāo)識,，不得混料,。

12、員工在生產(chǎn)過程中應(yīng)嚴(yán)格按照質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),、工藝規(guī)程進行操作,，不得擅自更改產(chǎn)品生產(chǎn)工藝或裝配方法。

13,、在工作前仔細閱讀作業(yè)指導(dǎo)書,，員工如違反作業(yè)規(guī)定，不論是故意或失職使公司受損失,，應(yīng)由當(dāng)事人如數(shù)賠償(管理人員因管理粗心也受連帶處罰),。

14、生產(chǎn)流程經(jīng)確認(rèn)后,，任何人均不可隨意更改,，如在作業(yè)過程中發(fā)現(xiàn)有錯誤，應(yīng)立即停止并通知有關(guān)部門負(fù)責(zé)人共同研討,，經(jīng)同意并簽字后更改,。

15、車間員工務(wù)必做到禮貌生產(chǎn),，用心完成上級交辦的生產(chǎn)任務(wù);因工作需要臨時抽調(diào),，服從車間組長級以上主管安排，協(xié)助工作并服從用人部門的管理,，對不服從安排將上報公司處理,。

16、車間員工和外來人員進入特殊工作崗位應(yīng)遵守特殊規(guī)定,，確保生產(chǎn)安全,。

17,、修理員在維修過程中好、壞物料務(wù)必分清楚,，務(wù)必做上明顯標(biāo)志,，不能混料。設(shè)備維修人員,、電工務(wù)必跟班作業(yè),，保證設(shè)備正常運行。

18,、員工有職責(zé)維護工作環(huán)境衛(wèi)生,，嚴(yán)禁隨地吐痰，亂扔垃圾,。在生產(chǎn)過程中要注意節(jié)約用料,，不得隨意亂扔物料、工具,，掉在地上的元器件務(wù)必?fù)炱稹?/p>

19,、操作人員每日上崗前務(wù)必將機器設(shè)備及工作崗位清掃干凈，保證工序內(nèi)的工作環(huán)境的衛(wèi)生整潔,，工作臺面不得雜亂無章,，生產(chǎn)配件須以明確的標(biāo)識區(qū)分放置。

20,、下班時應(yīng)清理自己的工作臺面,。當(dāng)日工作人員將所有的門窗、電源關(guān)掉,。否則,，若發(fā)生失竊等意外事故，將追究值班人員及車間主管的職責(zé),。

21,、加強現(xiàn)場管理隨時保證場地整潔、設(shè)備完好,。生產(chǎn)后的邊角廢物及公共垃圾須清理到指定位置,，由各組當(dāng)日值日人員共同運出車間;廢紙箱要及時拆除，不得遺留到第二天才清理,。

22,、不得私自攜帶公司內(nèi)任何物品出廠(除特殊狀況需領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)外)，若有此行為且經(jīng)查實者,，將予以辭退并扣發(fā)當(dāng)月工資。

24,、對惡意破壞公司財產(chǎn)或盜竊行為(不論公物或他人財產(chǎn))者,，不論價值多少一律交公司行政部處理,。視情節(jié)輕重，無薪開除并依照盜竊之物價款兩倍賠償或送公安機關(guān)處理,。

25,、員工之間須互相監(jiān)督，對包庇,、隱瞞行為不良者一經(jīng)查處嚴(yán)厲處罰,。

車間管理制度 食品廠車間管理制度篇二十三

為了更發(fā)展企業(yè)，提高產(chǎn)品質(zhì)量,，嚴(yán)肅廠規(guī)廠紀(jì),，增強職工文明意識，確保安全文明生產(chǎn),，對安全文明生產(chǎn)特作如下規(guī)定：

1. 遲到或早退一次罰款2元,。

2. 工作時間亂串崗位罰款2元。

3. 上班不允許穿拖鞋,、短褲(內(nèi)褲),、赤背或衣帽不整，違者每次罰款2元,。

4. 在車間與班長,、車間主任爭吵，相互打罵,、吵鬧者一次罰款10元,，寫出檢查。態(tài)度不好或一月內(nèi)累計三次者予以解雇,。

5. 酒后上班鬧事和影響工作者,，每資罰款20元，寫出檢查,。態(tài)度不好或一個月累計兩次予以解雇,。

6. 生產(chǎn)樓(除辦公室外)內(nèi)嚴(yán)禁吸煙，違者每次罰款10元,。造成危害者,，追究其經(jīng)濟、行政及刑事責(zé)任,。

7. 嚴(yán)禁帶兜進車間,，班中禁止做私活，違者每次罰款10元,。沒收衣物,。

8. 偷盜公物或他人財物者，按實物價值10倍罰款,，扣發(fā)工資,，予以解雇,。

9. 完不成當(dāng)日生產(chǎn)任務(wù)的班組或工序不能下班，直到完成,。晚上加班者不記夜班費,，完不成任務(wù)強走者每次罰款5元。

10.嚴(yán)禁帶小孩和外人進入車間,，違者對當(dāng)事人罰款5元,。

11.生產(chǎn)中不得聊天說笑、看書看報,，不準(zhǔn)會客,、打電話、吃零食,、睡覺,，不得擅自離開生產(chǎn)崗位，不得在產(chǎn)品上坐,、躺,、踩、踏,，違者每次罰款2元,。

12.上班必須穿戴和使用勞動保護用品，佩帶工號牌,，違法亂紀(jì)者每次罰款5元,，涂改、遺失工號牌罰款2元,。

13.嚴(yán)禁跨越或*坐任何機械部位,，嚴(yán)禁隨意拆除、挪動設(shè)備,，嚴(yán)禁擅自拆裝一切電器設(shè)施和變壓器,、控制柜、開關(guān)箱,，新安裝的各種設(shè)備未經(jīng)測試,、試轉(zhuǎn)，不得擅自開動,。違者,，每次罰款10元。

14.嚴(yán)禁擅自動用各類消防器材,，或在消防設(shè)施附近堆放其它物品,，違者每次罰款10元。

15.不得在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)隨意使用臨時電線，如果急需使用,，須經(jīng)主管人員批準(zhǔn),，并由電工接電,，用后應(yīng)及時按期限拆除,。違者每次罰款10元。

16.各車間衛(wèi)生由各車間負(fù)責(zé)打掃,，設(shè)備,、桌凳及半成品要擺放整齊。打掃不干凈,，每次對車間罰款20元,，對清潔工罰款5元。

17.操作機器要切實做到人離關(guān)機,，使用電熨斗要做到“三絕緣”,，停止使用時要及時切斷電源，違者每次罰款2元,。

18.中午,、下午和夜班下班各車間負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)關(guān)好門窗，鎖信車間大門,，關(guān)閉總電源,。違者每次對車間主任罰款50元。