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小作坊食品安全承諾書篇一

一、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律,、法規(guī),，嚴格執(zhí)行餐飲服務行業(yè)規(guī)范，牢固樹立安全第一,、誠信經(jīng)營的觀念,。

二、嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓工作,。

三、保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔,，采取有效的防蠅,、防鼠、防塵設施,。

四,、食品制作過程規(guī)范并符合安全要求。在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不使用非食品原料加工食品,，不超量使用添加劑,，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包裝材料,，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具,、工具、容器,。

五,、嚴把食品原料采購和進貨驗收關，建立食品進貨查驗記錄制度,，進貨時查驗供貨方的許可證和相關證明文件并建立食品采購與進貨驗收臺賬,，不采購f敗變質(zhì)、有毒有害,、來歷不明的食品原料及食品,。

六、嚴格落實餐(飲)具清洗,、消毒及保潔制度,，按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供師生使用,。

七,、加強餐飲服務單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責任人意識，落實餐飲服務各項食品安全管理制度,，如因提供的食物損害消費者權益的,，自愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。本單位將嚴格履行以上承諾,，對社會和公眾負責,，保證食品安全,，接受社會監(jiān)督,，承擔社會責任。

小作坊食品安全承諾書篇二

為保障我酒店食品安全,，使酒店的食品安全工作順利進行,，切實落實食品安全第一責任人的管理責任，作為從事生產(chǎn),、經(jīng)營,、采購等單位部門，我部門承諾做到以下幾個方面的工作：

一,、從業(yè)人員管理

所有從業(yè)人員持有有效健康證,、衛(wèi)生知識培訓合格證上崗，個人衛(wèi)生做到“四勤”,，工作人員上崗期間穿戴干凈整潔的工作衣帽,。

二、預包裝食品管理

1、食品庫房要有防霉,、防鼠,、防蠅、防蟲等設施,，各類食品分類存放,，離墻離地，防止交叉污染,，有毒有害化學物品及雜物不與食品同庫保存,。

2、各種預包裝食品應注意生產(chǎn)日期及保質(zhì)期,。

3,、定期檢查各種包裝食品有無霉變等情況發(fā)生，并及時上報處理,。

三,、嚴格執(zhí)行《食品安全法》規(guī)定的法規(guī)和規(guī)章，服從食品藥品監(jiān)管部門管理,。

承諾部門： 承諾人：

年 月 日

本承諾書一式兩份,，承諾部門和酒店各存一份。

小作坊食品安全承諾書篇三

食品安全,，關系人民健康,，關系民族未來。為捍衛(wèi)食品安全,，我——______(經(jīng)營單位名稱)_____(職務)______（經(jīng)營者,、從業(yè)者），與_______(經(jīng)營單位名稱)一起鄭重承諾：

（1）決不地溝油（決不向顧客提供使用地溝油的食品）,！

（2）決不轉基因（決不向顧客提供轉基因油料,、轉基因蔬菜和轉基因主糧）！

（3）決不非法添加（決不向顧客提供使用非法添加劑的食品）,！

（4）決不假冒偽劣（決不向顧客提供假冒偽劣的食品）,！

（5）決不有毒有害（決不向顧客提供有毒有害的食品）！

（6）決不昧良心（決不向顧客提供昧良心的食品）,！

我們自愿接受同事,、供應商、客戶等相關利益者的監(jiān)督,，我們自愿接受決不食品安全運動組委會（簡稱決不組織）,、政府和公眾的監(jiān)督，如違反上述承諾,，我們甘愿接受決不食品安全運動官方組織根據(jù)《_____如果違反<食品安全承諾書>將自愿接受處罰的保證書》中規(guī)定的處罰,。

簽章,、簽名及日期：

小作坊食品安全承諾書篇四

食品安全關系到消費者的身體健康和生命安全，關系到社會經(jīng)濟的發(fā)展和穩(wěn)定,。為保障消費者健康權益,，保證餐飲食品安全，本單位鄭重承諾：

1,、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》,、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定，承擔餐飲食品安全“第一責任人”職責,，落實餐飲服務安全各項管理制度,。

2、保證依法取得《餐飲服務許可證》和從業(yè)人員健康合格證明等相關證照后從事餐飲服務活動,，并按規(guī)定進行食品安全知識培訓,。

3、依法建立并落實食品(原料)進貨查驗記錄制度,，建立食品,、食品原料、食品添加劑和食品相關產(chǎn)品的采購記錄制度,，認真查驗供貨者的許可證,、食品合格證明文件、產(chǎn)品標識和食品及原料質(zhì)量,，如實記錄食品的名稱,、規(guī)格、數(shù)量,、生產(chǎn)批號,、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式,、進貨日期等內(nèi)容,。嚴把進貨關，保證本單位食品(原料)購進的可追溯性,、真實性,，以防范和控制食品安全風險,。查驗記錄保存期限不少于二年,。

本單位保證不采購使用未經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機構檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品;不采購使用病死、毒死或者死因不明的禽,、畜,、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品;保證向食品藥品監(jiān)督管理部門提供的肉類及其制品索證資料的真實性,。

本單位保證不采購使用“地溝油”,、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品安全標準或者要求的食品,、食品原料、添加劑及食品相關產(chǎn)品,。

4,、保證提供餐飲服務的場所環(huán)境、設備設施,、布局流程及操作過程符合餐飲服務食品安全的標準和要求,。不使用食品安全管理法律法規(guī)禁止使用的食品及原料。

5,、保證規(guī)范食用油脂和添加劑管理使用,，杜絕添加非食用物質(zhì)，不超范圍,、不超劑量濫用食品添加劑,。不使用非食品用具及容器、包裝材料,，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具,、工具、容器,。

6,、建立本單位食品安全督查制度，規(guī)范經(jīng)營行為,，提高餐飲服務質(zhì)量和自律意識,，同時自覺接受食品安全監(jiān)管部門和社會各界的監(jiān)督，承擔社會和法律責任,。

承諾單位名稱(蓋章)：

法定代表人簽字: 承諾日期： 年 月 日

小作坊食品安全承諾書篇五

承諾單位：

承諾事宜：

根據(jù)國務院安全生產(chǎn)委員會及信息產(chǎn)業(yè)部關于加強安全生產(chǎn)管理的有關文件精神及中國聯(lián)合網(wǎng)絡通信有限公司三門峽分公司(以下簡稱聯(lián)通公司)20xx年工程項目建設對安全生產(chǎn)的有關要求,，我公司作為工程項目的施工單位，對本期工程的安全生產(chǎn)工作承諾如下：

1,、施工范圍

2,、為參加工程施工的人員辦理相關的手續(xù)，無相關手續(xù),，不允許上崗,。

3、對參加工程施工的工程人員進行安全生產(chǎn)方面的有關知識培訓,，并通過安全生產(chǎn)培訓考試合格后,，方可參加工程建設施工。

4,、在工程施工中,，注意愛護聯(lián)通公司的各種設備、設施,，嚴禁偷盜,、挪用和破壞施工現(xiàn)場的安全防護設施,、警示標志、材料,、機械設備以及消防器材等,。凡施工人員違反本條款，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)我公司將加倍處罰,，嚴肅處理,，情節(jié)嚴重的送公安機關處理。

5,、在工程施工中,，注意保護已有的通信設施，包括聯(lián)通公司及其他運營商的.通信設施和其他設備,，如果造成聯(lián)通或其他運營商的通信設施和設備通信障礙,，責任由我公司承擔，與聯(lián)通公司無任何關系,。

6,、在工程施工中，加強安全生產(chǎn)教育,，規(guī)范施工,，嚴格按照安全操作規(guī)范進行操作，按照規(guī)定配置相應的安全防護措施,，確保工程施工安全,。如果在本期工程施工中，因施工造成的傷,、病,、殘、亡或財產(chǎn)損失等安全責任,，概由我公司承擔,，與聯(lián)通公司無任何法律責任。

7,、在施工中遵守有關法律法規(guī),，遵守中國聯(lián)通安全管理制度、措施和規(guī)定,，嚴格遵守安全操作規(guī)程,，對違反規(guī)定而造成的損失和后果，由我公司承擔,。

8,、我公司對于分配站點施工內(nèi)容全部保證按照技術規(guī)范及要求按時完成,，絕不出現(xiàn)挑站點的情況,。

9,、其他未盡事宜，按照安全生產(chǎn)有關管理辦法處理,。