“報告”使用范圍很廣,，按照上級部署或工作計劃,，每完成一項任務,，一般都要向上級寫報告，反映工作中的基本情況,、工作中取得的經驗教訓、存在的問題以及今后工作設想等,，以取得上級領導部門的指導,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質的報告嗎？下面是小編為大家整理的報告范文,，僅供參考,，大家一起來看看吧。

學校食堂食品安全工作報告篇一

成立了以縣食品藥品監(jiān)督管理局主管局長,、縣餐飲化保執(zhí)法隊隊長杜增兵為組長,、副隊長許建維為副組長的全縣學校食堂食品安全專項整治工作小組,。成員由縣餐飲化保執(zhí)法隊各科科長組成,。

縣餐飲化保執(zhí)法隊具體負責全縣學校,、托幼機構集體食堂專項整治工作。要求強化日常監(jiān)督管理力度，對持證學校食堂監(jiān)督覆蓋率達100%,，對違法違規(guī)行為查處率達100%,。通過整治，切實改善學校食堂設施、設備與環(huán)境衛(wèi)生條件，使全縣學校食堂食品安全監(jiān)管機制落實到位，

制定了此次專項整治工作方案,，具體分為三個階段：

（一）自查自糾階段,。制訂了《學校食堂食品安全專項整治自查表》,，督促學校建立和完善食品安全校長負責制,，成立食品安全組織領導機構，強化學校法人代表是學校食堂食品安全第一責任人的意識，使其進一步掌握學校食堂食品安全的基本要求,，同時開展自查自糾，并將自查結果上報縣食品藥品監(jiān)督管理局進行備案。

（二）督導檢查階段。對全縣所有學校托幼機構的集體進行拉網式檢查,，檢查重點為學校食堂餐飲服務許可情況、從業(yè)人員健康體檢及培訓情況,、餐飲具消毒保潔情況、食品原材料索證索票臺帳建立情況,、食品添加劑使用與管理,、食品留樣制度執(zhí)行情況,，以及重點食品和關鍵食品加工環(huán)節(jié)等,，重點打擊使用非食用原料、病死或死因不明的畜禽及其制品,、劣質食用油等行為,，嚴厲打擊違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的行為，全面深入的開展食品安全專項整治工作,。

（三）總結評估階段,。縣餐飲化保執(zhí)法隊對專項整治工作進行總結和評估,，及時總結好的經驗和做法,，鼓勵先進，督促整頓工作不扎實,、效果不顯著的單位進行整改,。

通過此次專項整治活動，進一步增強了學校法人是食品安全“第一責任人”的意識,，使學校食堂的從業(yè)人員樹立了學校食堂無小事的安全意識,。規(guī)范了學校集體食堂的安全操作行為，絕大多數(shù)單位都能按照食品安全的要求落實各項安全制度,。對存在食品安全隱患的單位不姑息,、不手軟，堅決給予行政處罰,。

此次活動共出動執(zhí)法人員120人次,，車輛10臺次，檢查學校及托幼機構27家,，提出整改意見6條,，沒收不合格食品45公斤，立案3起,，罰款5500元。

學校食堂食品安全工作報告篇二

為進一步加強xx地區(qū)學校食品安全監(jiān)管工作，今年以來,，xx行委市監(jiān)局一直將此項工作作為全局工作的重中之重,，堅持日常監(jiān)管、專項整治,、多措并舉,，不斷加大監(jiān)督執(zhí)法檢查力度，做到提早謀劃,、綜合治理,、常抓不懈，校園及其周邊食品安全狀況不斷改善?，F(xiàn)將專項檢查工作匯報如下：

xx地區(qū)共有學校1家(xx行委中學),，學校沒有食堂，發(fā)放營養(yǎng)餐主要為預包裝食品,，品種較單一,，主要有沙琪瑪和酸奶兩種。學校周邊兩百米以內無任何食品經營單位,。

(一)重點檢查了學校的環(huán)境衛(wèi)生,、學生“營養(yǎng)餐”發(fā)放情況及安全隱患排查情況等。對學校營養(yǎng)餐,，重點檢查了食品采購,、存儲、進貨記錄臺賬,、從業(yè)人員健康狀況及食品安全應急預案等,。執(zhí)法人員積極與學校交流執(zhí)法過程中發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場指導整改,，加強執(zhí)法效果,。

(二)與學校簽訂食品安全責任書，督促學校加強領導,，認真落實食品安全主體責任,；

(三)嚴格落實食品安全采購索證索票及臺賬登記，從食品采購,、發(fā)放等環(huán)節(jié)指導從業(yè)人員規(guī)范操作,。

(四)要求學校及幼兒園嚴格做好食品安全的管理、學生活動的管理,、用水用電的管理等安全工作,，并就學校是否存在校園欺凌現(xiàn)象、黑惡勢力等情況進行了詳細了解,，確保不發(fā)生任何安全事故,。還要求學校加強對傳染疾病的預防與教育,，防止傳染病在校園里爆發(fā)。

(一)學校食品安全監(jiān)管,。共檢查學校1家,。學校“營養(yǎng)餐”由xx方圓超市統(tǒng)一定期配送,，未發(fā)現(xiàn)過期及發(fā)霉食品,，食品包裝完好，標簽標識合法,。采購索證索票,、臺賬登記、留樣登記及營養(yǎng)餐發(fā)放記錄建立詳細,。食品貯存,、應急處置、用氣用電安全,，學校保衛(wèi)安全等應急措施齊全,，從業(yè)人員健康證齊全并未過期。

(二)市場食品安全監(jiān)管,。共檢查鎮(zhèn)區(qū)餐飲服務單位29戶,、商店17戶、小作坊3戶,，攤販1戶,，共50家。下達責令整改2戶,。整治的重點品種是糧油及米面制品,、奶制品、熟肉制品,、飲用水,、飲料、兒童食品及各種燒烤食品,、即食食品,、散裝食品。

整治的.重點內容是食品經營戶的證照是否齊全,，進銷貨臺帳和檢驗報告是否齊全完備，索證索票是否齊全,，生產日期和有效期等標識是否清晰有效,，是否出售過期、變質,、偽劣食品,，以及食品安全監(jiān)督量化分級管理制度的落實情況,。

餐飲服務單位存在過期和即將過期健康證，操作間衛(wèi)生需要加強,，索要票證無銷售方蓋章情況,；商店存在即將過期食品,，個別貨物放置條件不達標,、索要票證未及時粘貼至相應記錄本內,；蔬菜水果店防蠅設施還需加強，腐爛蔬菜水果未及時清理,，貨物堆放雜亂。執(zhí)法人員要求加強防蠅設施,，及時將腐爛水果蔬菜進行銷毀，要求在規(guī)定的時間內下架,、歸置、處理不符合食品安全標準的食品,，做好食品安全自查工作,。

(一)加大學校食品安全巡查力度。加大學校食品安全巡查力度,，繼續(xù)扎實開展學校食品安全整治工作。執(zhí)法人員定期進校園,，開展食品安全宣傳咨詢活動，提高學生食品安全鑒別能力和安全消費意識,。

(二)加大市場食品安全巡查力度,。繼續(xù)加強xx鎮(zhèn)區(qū)食品安全監(jiān)管工作，對監(jiān)督檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題,，跟蹤指導落到實處,，將從業(yè)人員健康體檢情況、食品加工制作情況,、設施設備運轉情況,，食品原料采購存儲情況，餐飲具清洗消毒情況等作為重點內容,，增強監(jiān)督檢查的靶向性和工作力度,。

學校食堂食品安全工作報告篇三

為進一步加強學校食堂食品安全監(jiān)管,，確保廣大師生飲食安全，嚴防食物中毒事故發(fā)生,，根據(jù)《xx鎮(zhèn)食品安全委員會關于學校食堂、周邊食品安全專項整治工作方案》的通知文件要求,，在我鎮(zhèn)學校食堂及周邊攤點開展了一次專項檢查,，現(xiàn)將相關檢查情況總結如下：

鎮(zhèn)及時召開了由安監(jiān)辦,、教育辦,、各中學校長、各中心校長,、各校點負責人參加的會議,，會上傳達學習了《xx鎮(zhèn)食品安全委員會關于學校食堂、周邊食品安全專項整治工作方案》的通知內容,，安排部署了學校食堂,、周邊食品安全的專項整治內容及時間,，成立了由分管食品安全的領導任組長,、安監(jiān)辦、教育辦等部門組成的檢查組,，對全鎮(zhèn)轄區(qū)內的學校食堂,、周邊食品進行一次規(guī)模細致的檢查。

強化對學校食堂,、周邊食品日常監(jiān)管力度,，督促轄區(qū)內各學校落實食品安全主體責任，排查風險隱患,，深入推進農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的實施,，嚴防學校食堂食物中毒事故發(fā)生，全面提升學校食堂食品安全保障水平,。以轄區(qū)各級各類學校,，含中學、小學,、幼兒園等,。以中小學農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的學校食堂為重點，全面開展自查、自糾和督促檢查,。及時發(fā)現(xiàn)問題,，及時整改，嚴查違法違規(guī)行為,。

（一）檢查結果

此次專項整治檢查通過我們對轄區(qū)內的每個學校食堂的檢查,。檢查中，發(fā)現(xiàn)一般食品安全隱患8起,，現(xiàn)場要求整改8起，沒有發(fā)現(xiàn)大的食品安全隱患,，教育辦,、各學校領導對各類安全都高度重視，都有專人負責監(jiān)督管理學校食堂的食品安全工作,。

（二）存在的問題

部分學校由于條件有限，還不能完全做到所涉及的款項及內容,。

1,、個別食堂采購的蔬菜有不同程度的腐敗,；

2,、留樣還不夠規(guī)范；

3,、部分食堂從業(yè)人員的自身衛(wèi)生有待加強,。

下一步鎮(zhèn)食安辦將繼續(xù)做好全鎮(zhèn)中小學及幼兒園食堂食品安全工作，按照上級文件要求對食堂衛(wèi)生,、硬件,、制度、管理等各方面繼續(xù)進行全面檢查,，將食堂食品安全工作常抓不懈,。

學校食堂食品安全工作報告篇四

秋季正值學校食品安全事故高發(fā)季節(jié)，為進一步做好我區(qū)學校食堂食品安全工作,，強化學校依法治理的意識,，牢固樹立健康第一的指導思想，促進學校改善衛(wèi)生條件,，完善食品安全各項規(guī)章制度,，防止食品中毒事故的發(fā)生，保障師生的身體健康和生命安全,，根據(jù)市食藥監(jiān)局《關于進一步加強學校食堂食品安全工作的通知》要求,，我區(qū)食藥監(jiān)局和教育局于8、9月份聯(lián)合開展了加強學校食堂食品安全專項工作，堅持“預防為主,、科學治理,、明確責任、綜合治理”的工作方針,，依據(jù)《食品安全法》,、《學校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)，把日常監(jiān)管與集中整治,、食堂自律與部分監(jiān)管,、全面推進與重點突出有機結合起來，現(xiàn)將工作開展情況總結如下：

區(qū)食品安全監(jiān)管部分對我區(qū)學校食堂開展了專項檢查,，共檢查中學食堂1家,，小學食堂3家，幼兒園食堂22家,，檢查采取查看資料和現(xiàn)場查驗的方式,，依據(jù)學校食堂食品安全專項監(jiān)視檢查表的內容，仔細檢查學校食堂環(huán)境,、許可情況,、從業(yè)職員健康狀況、餐飲具消毒,、索證索票制度,、食品加工制作治理和食用油、食品添加劑的治理使用等環(huán)節(jié),，檢查總體情況良好,，各學校、幼兒園負責人高度重視學校食品安全工作,，衛(wèi)生條件符合要求,，各項制度落實比較到位，但檢查中也發(fā)現(xiàn)個別學校食堂的衛(wèi)生狀況不理想,，食品留樣不規(guī)范,，臺賬登記不全，針對存在的題目,，檢查組出具衛(wèi)生監(jiān)視意見書,，責令限期整改。

各學校都建立健全食品安全責任制度,，明確每個環(huán)節(jié)每個崗位職員的責任,，確保治理責任到人，校長（園長）作為第一責任人,，總攬全校食品安全工作,，分管領導作為直接責任人親身檢查督促，協(xié)調解決治理工作中的題目，專職食品衛(wèi)生治理職員認真履行職責,，按照衛(wèi)生監(jiān)視部分的要求,，狠抓各項衛(wèi)生安全措施的落實，學校食堂從業(yè)職員和廣大師生食品安全意識普遍進步,。同時我區(qū)各學校認真完善食品安全突發(fā)事故應急預案和食堂食品安全長效治理制度,，積極開展應急演練，確保食品安全工作常抓不懈,。

檢查中,，大部分學校通過開設健康教育課、專題講座,，利用板報,、宣傳欄、校園廣播,、發(fā)放宣傳單等多種形式宣傳普及食品安全知識,，進步廣大師生的法律知識和維權意識，做到人人知曉,，廣泛參與,。同時我區(qū)加大對食堂從業(yè)職員培訓，9月30日下午,，區(qū)食藥監(jiān)局對我區(qū)30余家幼兒園開展了一次食品安全知識培訓，重點講解了《食品安全法》,、學校食堂環(huán)境衛(wèi)生要求和突發(fā)食品安全事故的應急處理,，有效進步了食堂從業(yè)職員的安全意識和業(yè)務水平。

此次學校食品安全工作,，針對性強,、重點突出、目的明確,、檢查范圍廣,，全區(qū)學校食堂食品衛(wèi)生安全工作總體水平有了較大進步，學校食品安全工作步進了制度化,、規(guī)范化,、科學化治理的軌道，有效的消除了食品安全隱患,，為預防食品中毒事件的發(fā)生打下了良好基礎,，今后，我局將繼續(xù)加大對學校食堂的監(jiān)視檢查力度,，切實保障廣大師生的身體健康和飲食安全,。