作為一名教職工,，就不得不需要編寫教案,，編寫教案有利于我們科學(xué),、合理地支配課堂時(shí)間。怎樣寫教案才更能起到其作用呢,？教案應(yīng)該怎么制定呢,？以下是小編收集整理的教案范文，僅供參考,，希望能夠幫助到大家。

大班語言家鄉(xiāng)的美食教案反思篇一

1,、學(xué)用完整的語言表達(dá)自己喜歡的風(fēng)味小吃,。

2、嘗試對(duì)食物的名稱進(jìn)行分類,。

3,、享受集體游戲的樂趣。

4,、能安靜地傾聽別人的發(fā)言,，并積極思考，體驗(yàn)文學(xué)活動(dòng)的樂趣,。

5,、理解詩歌所用的比喻手法，學(xué)會(huì)有感情地朗誦詩歌

準(zhǔn)備各種風(fēng)味小吃的圖片,。

一,、認(rèn)識(shí)風(fēng)味小吃、展示各種風(fēng)味小吃圖片,、引導(dǎo)幼兒觀察并向幼兒介紹各種風(fēng)味小吃的名稱及特點(diǎn),。

二、同伴交流,。

1,、師：“好了！小朋友們都知道這些風(fēng)味小吃的名稱了,，那我請(qǐng)小朋友們找出自己喜歡的風(fēng)味小吃后,，去和自己身邊的小伙伴一起分享，告訴他為什么自己喜歡那種風(fēng)味小吃,。

2,、留心觀察，適時(shí)指導(dǎo)幼兒,，并讓幼兒用完整的語言表述自己喜歡的風(fēng)味小吃,。

三、給風(fēng)味小吃找家,。

教師舞臺(tái)放用盒子制成香芋包,、餃子,、春卷、粽子等“風(fēng)味小吃屋”,，讓幼兒把不同風(fēng)味小吃的圖片放到相應(yīng)的風(fēng)味小吃屋里,。

師：“我們都知道風(fēng)味小吃的特點(diǎn)了！那小朋友們知不知道那些風(fēng)味小吃是一家人呢,？現(xiàn)在老師就考考小朋友們,，把同是一家人的風(fēng)味小吃，放入風(fēng)味小吃屋里,，看看哪些小朋友最能干,！”

四、游戲：風(fēng)味小吃蹲,。

教師和幼兒分別戴各種畫有風(fēng)味小吃的頭飾扮演各種風(fēng)味小吃,，如扮演五香條、魚丸,、春卷,、粽子等。

師：現(xiàn)在我們玩?zhèn)€游戲,，小朋友先把自己要扮演的風(fēng)味小吃的頭飾先戴起來,，再聽老師說怎么玩這游戲，先從“春卷”的小朋友開始,，“春卷”的小朋友邊念邊蹲：“春卷蹲,，春卷跑，春卷蹲完粽子蹲,?！边@時(shí)扮演“粽子”的小朋友也是邊念邊蹲：“粽子蹲，粽子蹲,，粽子蹲完肉包蹲,。”這時(shí)肉包也是一樣的,，按著順序,，自己和旁邊的小朋友扮演的是什么角色要搞清楚，念錯(cuò)的小朋友或被點(diǎn)到而沒有蹲的小朋友或是沒被點(diǎn)到的而蹲下的小朋友,，不能和我們一起游戲,，并表演一個(gè)節(jié)目給小朋友們和老師看，念兒歌時(shí)不一定要很快,，可以由慢到快,。

在活動(dòng)中幼兒能積極參與的游戲。他能夠根據(jù)自己所扮演的角色,，按照一定的順序進(jìn)行游戲,，如廚師會(huì)先擺放灶具再將食品一一放置在相應(yīng)的位置,；招待員會(huì)先整理餐桌；收銀員能將收銀機(jī)擺放整齊再整理票據(jù),。孩子們十分投入于自己的角色中,，雖然在游戲規(guī)則上還有些不足，但是我想,，孩子們能夠熱情,、自主地參與游戲這比強(qiáng)加于孩子們?nèi)フ莆盏囊?guī)則更重要。在游戲的過程中我發(fā)現(xiàn)孩子們都很熱衷于在自己的游戲組中游戲,，缺乏與其他各組之間進(jìn)行的交往如娃娃家的爸爸媽媽只是一味地在家中整理,、哄娃娃，而很少帶娃娃到小吃店中去吃小吃,；招待員、迎賓員與廚師,、顧客的語言交流也較少,，在下次的游戲中將重點(diǎn)引導(dǎo)孩子們用語言進(jìn)行角色間的交往；同時(shí)在游戲中小吃店的“廚師,、招待員”提出小吃店里的招待員都有一個(gè)圍裙,，這樣就不會(huì)把自己的衣服弄臟了。商店的“服務(wù)員”提出要有一些袋子裝貨物,，這樣客人在買東西時(shí)比較方便,。因此在下次的游戲中將根據(jù)孩子們的需求增加相應(yīng)的游戲材料。

大班語言家鄉(xiāng)的美食教案反思篇二

在我們的生活中,，經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)有很多廢棄的雜物,，為了能充分利用這些資源，今天我們就和孩子們一起用這些廢棄的雜物制作各種好玩的玩具,。

1,、能大膽用各種廢舊材料創(chuàng)新，制作出各種廣東小吃,。

2,、能與同伴共同合作制作作品。

3,、能大膽表達(dá)自己的意愿,。

1、水果包裝袋,、各式廢舊紙張等,。

2、剪刀,、雙面膠,、透明膠等,。

出示各種小吃的圖片，請(qǐng)幼兒說說喜歡什么小吃,，它的樣子是怎樣的,。

出示各種廢舊材料，請(qǐng)幼兒說說如果讓自己用這些材料來制作小吃,，可以怎樣做,？鼓勵(lì)幼兒大膽說出自己的想法。

1,、幼兒自己嘗試制作小吃,。

2、教師在旁觀察,、指導(dǎo),，找出幼兒做得好得成品。

3,、出示幼兒做得好得成品,，請(qǐng)幼兒出來介紹材料以及做法。

4,、教師小結(jié),。

幼兒制作，教師在旁觀察,、指導(dǎo),。

幼兒在活動(dòng)中能充分利用了各種廢舊材料，在活動(dòng)的過程中通過互相學(xué)習(xí),、觀察,、討論、操作,，并在老師的引導(dǎo)下,，把幼兒的已有經(jīng)驗(yàn)再進(jìn)一步概括，這樣既有孩子自己的發(fā)現(xiàn),，又能讓幼兒自己總結(jié),、概括觀察的結(jié)果。孩子們完成得效果理想,，并且想出了老師想不到的方法,。

大班語言家鄉(xiāng)的美食教案反思篇三

1、愿意吃粗糧,，了解吃粗糧有益于身體健康,。

2、認(rèn)識(shí)生活中常見的粗糧,，知道它們的名稱,。

3,、通過游戲"粗糧點(diǎn)心店"，進(jìn)一步感受粗糧的外形特征及營養(yǎng)價(jià)值等,。

4,、鍛煉幼兒的反應(yīng)能力，提高他們動(dòng)作的協(xié)調(diào)性,。

5,、能夠?qū)⒆约汉玫男袨榱?xí)慣傳遞給身邊的人。

認(rèn)識(shí)生活中常見的粗糧,，知道它們的名稱,。

1、準(zhǔn)備各種粗糧的實(shí)物或者圖片,，如點(diǎn)心類的玉米窩窩頭,、大煎餅、黑麥饅頭,、黑麥花卷,、黑麥鍋貼等。

2,、現(xiàn)場(chǎng)品嘗粗糧做的1---3鐘粥,，如玉米粥、小米粥,、高粱粥、黑米粥,、玉米面糊糊等,。

3,、事先可請(qǐng)家長有意識(shí)地和幼兒去小吃殿等地方品嘗粗糧食品,。并引導(dǎo)幼兒談?wù)劤粤诉@些食物的感受,。

4,、設(shè)計(jì)調(diào)查表（詳見幼兒用書）

5,、幼兒用書：《粗糧小吃店》

1,、認(rèn)識(shí)幾種常見的粗糧食物，知道它們的名稱,。

●教師和幼兒商量玩"粗糧小吃店"的游戲,，并提出要求,。

●教師引導(dǎo)幼兒用調(diào)查的方法，了解粗糧的有關(guān)問題,。

●教師展覽幼兒的調(diào)查邊,，并相互交流由粗糧制作的食物的名稱。

2,、了解粗糧食物的營養(yǎng),，鼓勵(lì)幼兒品嘗食物,。

●教師和幼兒向上幼兒的調(diào)查表格,，請(qǐng)幼兒逐一觀看實(shí)物，如點(diǎn)心類的玉米窩窩頭,、大煎餅,、黑麥饅頭,、黑麥花卷、黑麥鍋貼等,，以及實(shí)物或者圖片的粥,，如玉米粥、小米粥,、高粱粥,、黑米粥、玉米面糊糊等,，鞏固對(duì)粗糧食物名稱的認(rèn)識(shí),。

●教師請(qǐng)幼兒品嘗食物，如窩窩頭,、玉米粥,、黑米粥等，啟發(fā)幼兒說說吃這些食物的感受,。

●教師引導(dǎo)幼兒討論粗糧的營養(yǎng)價(jià)值,。

3、通過"粗糧小吃店"的游戲,，進(jìn)一步鞏固幼兒對(duì)粗糧的認(rèn)識(shí),。

●教師和幼兒商量"粗糧小吃店"的游戲內(nèi)容,。

●教師為幼兒提供各種材料，如紙,、油泥等,，讓幼兒制作粗糧食物。

●教師和幼兒一起布置"粗糧小吃店"的游戲情境,，展示幼兒制作的食物,，

本次活動(dòng)旨在讓幼兒了解生活中常見的粗糧食物，并能了解粗糧食物的營養(yǎng)價(jià)值,。

課前,，我讓幼兒在家長的帶領(lǐng)下品嘗、了解生活中的粗糧食物,，讓幼兒積累了一些經(jīng)驗(yàn),。活動(dòng)中,，幼兒對(duì)品嘗各種粗糧食品非常感興趣并能大膽表達(dá)自己吃粗糧的感受,。特別在扮演粗糧食物的游戲中，幼兒表現(xiàn)得非常積極,，部分幼兒還能說出一些粗糧食物的營養(yǎng)價(jià)值,。我還適當(dāng)補(bǔ)充了有代表性的粗糧食物對(duì)人身體的好處,，讓幼兒更加明確多吃粗糧的益處，從而愛上各種粗糧小吃。

課后,，我覺得以下方面有待改進(jìn)：我在活動(dòng)中呈現(xiàn)的粗糧實(shí)物或圖片不夠豐富,，可在平時(shí)分享粗糧的過程中,，進(jìn)一步拓展幼兒對(duì)粗糧的認(rèn)識(shí),。其次，我在讓幼兒品嘗,、討論粗糧食物后,，將粗糧和細(xì)糧做一下簡單的對(duì)比，可能會(huì)讓幼兒更加明確生活中常見的粗糧食物,。再次,，用材料制作粗糧食物的環(huán)節(jié)中，主要材料是橡皮泥,，如果提供更豐富的材料,，如廢舊報(bào)紙,、各種材質(zhì)的瓶子,，幼兒的作品可能會(huì)更好地表現(xiàn)各種粗糧的特征，也利于幼兒用自己制作的道具參與延伸活動(dòng),。

我覺得健康活動(dòng)應(yīng)該滲透在日常生活中,，教師隨機(jī)教育的能力對(duì)此非常重要，多多嘗試、思考能幫助我提高這方面的能力,。另外,，家園聯(lián)系也很重要，與家長溝通好了,，能讓我們?cè)诓牧蠝?zhǔn)備和經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備上更加從容,，讓我們的活動(dòng)效果更好。

大班語言家鄉(xiāng)的美食教案反思篇四

1,、學(xué)習(xí)用簡單的句子完整,、連貫地表述事物的主要特征。

2,、通過學(xué)念兒歌,，引導(dǎo)幼兒了解家鄉(xiāng)瑞金的小吃，并說出自己知道的小吃名稱,。

3,、愿意在集體面前講述,。

4,、引導(dǎo)幼兒在兒歌中學(xué)習(xí)，感悟生活,。

5,、鼓勵(lì)幼兒大膽的猜猜、講講,、動(dòng)動(dòng),。

活動(dòng)重點(diǎn)：學(xué)習(xí)用簡單的句子完整、連貫地表述事物的主要特征,。

活動(dòng)難點(diǎn)：通過學(xué)念兒歌,，引導(dǎo)幼兒了解家鄉(xiāng)瑞金的小吃，并說出自己知道的小吃名稱,。

活動(dòng)前請(qǐng)家長豐富孩子關(guān)于瑞金小吃的知識(shí),，并收集相關(guān)圖片帶來幼兒園。

一,、我們的家鄉(xiāng)

1,、小朋友你們知道自己是哪個(gè)國家的人嗎？

2,、我們生活的這個(gè)城市叫上面名字,？瑞金就是上面的家鄉(xiāng)，我們的家鄉(xiāng)有很多好吃的東西,，你們知道都有些上面嗎,？

二,、家鄉(xiāng)的小吃

1、幼兒自由介紹自己知道的小吃,，然后教師小結(jié),。

2、今天老師也帶來了一些我們?nèi)鸾鸬男〕?，?qǐng)小朋友們看看都是些什么小吃,。

3、有的小朋友說圖上的是某某小吃,，有的小朋友說是某某小吃,。到底這些是什么小吃呢，一首兒歌里說到了這些小吃,，兒歌的名字叫《美味的小吃》,，讓我們來一起聽一聽。

三,、欣賞兒歌

1,、教師示范朗誦兒歌，提問：兒歌的名字叫什么,？兒歌里說到了哪些美味的小吃,？

2、教師再次示范朗誦兒歌,，按順序出示小吃圖片引導(dǎo)幼兒把小吃名稱和圖片對(duì)應(yīng)起來,，鞏固幼兒對(duì)這幾種小吃的認(rèn)識(shí)。

四,、朗誦兒歌

1,、完整教念兒歌。

2,、幼兒朗誦兒歌,。

五、仿編兒歌

1,、你們還吃過哪些美味的小吃,，味道怎么樣？(根據(jù)幼兒講述出示相關(guān)圖片)

2,、小結(jié)幼兒講述內(nèi)容：我們家鄉(xiāng)的小吃還有很多,，有……而且這些小吃味道都很美，我們一起把這些美味的小吃都編到兒歌里,。

通過這次活動(dòng),，我覺得教學(xué)過程中必須要根據(jù)自班幼兒的特點(diǎn)進(jìn)行教育活動(dòng)才會(huì)得到最好的效果。在以后的語言教學(xué)中,，我會(huì)繼續(xù)發(fā)現(xiàn)新的教學(xué)模式,，并根據(jù)這次活動(dòng)中所出現(xiàn)的問題加以調(diào)整和改進(jìn),。

大班語言家鄉(xiāng)的美食教案反思篇五

在活動(dòng)前,，孩子們對(duì)家鄉(xiāng)的小吃已經(jīng)有一定的了解,，而且在實(shí)際生活中肯定也都吃過?；顒?dòng)中,，孩子們可以利用各種材料制作家鄉(xiāng)的小吃，還可以通過角色買賣游戲“家鄉(xiāng)小吃店”,，自然地在活動(dòng)中提高孩子的交往能力,、語言表達(dá)能力、數(shù)學(xué)能力等,。同時(shí)還利用“加工坊”,，讓孩子進(jìn)一步了解家鄉(xiāng)的小吃。在活動(dòng)中孩子們的動(dòng)手能力,，交往能力,，語言表達(dá)能力及合作、學(xué)習(xí)的能力都可以得到發(fā)展,。

1,、在活動(dòng)主題背景下，積極動(dòng)手制作各種小吃,，提高孩子動(dòng)手能力,，并進(jìn)一步豐富對(duì)家鄉(xiāng)小吃的認(rèn)識(shí)。

2,、在游戲情境中,，積極主動(dòng)地與人交往，并通過活動(dòng)增進(jìn)對(duì)家鄉(xiāng)小吃的喜愛之情,。

3,、體驗(yàn)區(qū)域活動(dòng)的快樂。

4,、發(fā)展幼兒思維和口語表達(dá)能力,。

5、考驗(yàn)小朋友們的反應(yīng)能力,，鍛煉他們的個(gè)人能力,。

知識(shí)經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：幼兒對(duì)家鄉(xiāng)小吃有了一定的了解，并吃過,，到店里買過,，看他人做過。

活動(dòng)材料準(zhǔn)備：美工區(qū)：海綿紙,、白紙,、掛歷紙,、泡沫、橡皮泥,、盤子,，已制作好的部分小吃示范等

將場(chǎng)地一角布置成“家鄉(xiāng)小吃店”，有店面招牌,，燒烤架,、各種小吃、桌子,、廚師服,、店員服、盤子,、小碗,、筷子等。

一,、談話導(dǎo)入環(huán)節(jié)

小朋友,，我們登封有很多好吃的小吃，你們都吃過哪些小吃呢,？（請(qǐng)幼兒根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)講一講）

你到過特色小吃店吃這些小吃嗎,？店員是怎樣招呼你的？

你看過爸爸,、媽媽或是店里的廚師做家鄉(xiāng)小吃嗎,？是怎樣做的呢？

二,、介紹各區(qū)域材料及活動(dòng)要求

角色游戲區(qū)：老師和小朋友已經(jīng)將這里布置成了“家鄉(xiāng)小吃店”,。這個(gè)店專門賣我們登封的特色小吃，有燒餅,、烙饃,、燒烤等等，小朋友可以扮演店員,，廚師,、小客人，扮演店員的小朋友穿好工作服,，扮演廚師的小朋友戴好廚師帽,。扮演小廚師的站好在“廚房”里，扮演店員的小朋友看見客人來了應(yīng)該熱情地招呼他,，客人走時(shí)也要有禮貌,。

美工區(qū)：老師在美工區(qū)準(zhǔn)備了各種海綿紙，白紙、泡沫等材料,，每個(gè)盒子里也有老師做好的小吃,，你們可以利用這些材料，像老師那樣去制作我們家鄉(xiāng)的各種特色小吃,，做好的小吃由小組長送去飯店,。

三、幼兒自主選擇區(qū)域進(jìn)行活動(dòng),。

四,、教師觀察與指導(dǎo)幼兒活動(dòng),。

角色游戲區(qū)：觀察幼兒的活動(dòng)情況,，根據(jù)幼兒活動(dòng)情況，考慮是否以顧客的身份進(jìn)行介入或指導(dǎo),。

美工區(qū)：觀察幼兒制作情況,，鼓勵(lì)幼兒大膽動(dòng)手制作。

五,、組織幼兒收拾材料,。

要求把材料放回原處，垃圾撿到垃圾簍,。

六,、評(píng)價(jià)幼兒活動(dòng)情況。

孩子們十分投入于自己的角色中,，雖然在游戲規(guī)則上還有些不足,，但是我想，孩子們能夠熱情,、自主地參與游戲這比強(qiáng)加于孩子們?nèi)フ莆盏囊?guī)則更重要,。在游戲的過程中我發(fā)現(xiàn)孩子們都很熱衷于在自己的游戲組中游戲。

大班語言家鄉(xiāng)的美食教案反思篇六

1,、在了解本地風(fēng)味小吃的基礎(chǔ)上,，初步學(xué)習(xí)扮演小吃店廚師、服務(wù)員等角色,，創(chuàng)造性地反映周圍現(xiàn)實(shí)生活,。

2、運(yùn)用已有的技能并結(jié)合輔助材料制作簡單的食物,。

3,、學(xué)會(huì)協(xié)商,、分配角色,，能與同伴聯(lián)合游戲，增強(qiáng)幼兒的規(guī)則意識(shí),。

1,、知識(shí)準(zhǔn)備：請(qǐng)家長事先帶孩子到小吃店吃小吃,，認(rèn)識(shí)小吃店里的食物，了解小吃店工作人員的工作情況,。

2,、材料準(zhǔn)備：風(fēng)味小吃店材料：鍋,、碗,、湯匙、扁肉,、餃子、粉干等等,；分班收及幼兒園,，菜市場(chǎng)、娃娃家所需材料,。

1、教師頭戴"廚師帽"身穿圍兜引起幼兒興趣,。

2、師幼談話,，引導(dǎo)幼兒結(jié)合自己日常的觀察、所見所問回答問題,。

師提問：小吃店里有哪些工作人員,？連江有哪些風(fēng)味小吃,？你最喜歡吃什么,？如果你是廚師或服務(wù)員應(yīng)該怎樣招呼顧客？

3,、出示替代物,，引導(dǎo)幼兒想象可以用它們制作哪些風(fēng)味小吃。

4,、幼兒游戲教師指導(dǎo)：

（1）合理布置個(gè)場(chǎng)地：小吃店,、醫(yī)院。

（2）幼兒協(xié)調(diào)分配角色,，鼓勵(lì)幼兒大膽扮演"廚師,、服務(wù)員"有禮貌地招呼客人。

（3）啟發(fā)幼兒大膽地想象,，使用替代物自制小吃,。

5、結(jié)束,。

（1）收拾游戲場(chǎng)地,。

（2）引導(dǎo)幼兒參與評(píng)價(jià)。

活動(dòng)二：角色游戲———小吃店（二）理發(fā)店、醫(yī)院

1,、能較為逼真地反映出小吃店廚師、招待員員,、收銀員,、娃娃家、醫(yī)院等人員的工作情況,。

2,、會(huì)根據(jù)自己扮演的角色，明確自己的分工和職責(zé),。

活動(dòng)準(zhǔn)備

（1）小吃店——增加迎賓員的飄帶,、小吃票據(jù)、抹布等

（2）娃娃家,、醫(yī)院,、商店、的士車等游戲道具,。

（1）引導(dǎo)幼兒說說小吃店中人員的分工和具體職責(zé),。

提問：

a、不同小吃店的廚師能隨意走到其他的小吃店中嗎,？

b,、招待員在小吃店中應(yīng)該做些什么？

c,、顧客應(yīng)該怎樣就餐呢,？

d、娃娃家的爸爸媽媽在家中可以做哪些事情,？

（2）提出游戲的注意點(diǎn)

a,、明確自己所扮演的角色在哪里工作，做哪些事情,。

b,、扮演"顧客"的幼兒應(yīng)該按照就餐的程序到小吃店中就餐,。

（3）幼兒游戲，教師指導(dǎo)

a,、引導(dǎo)幼兒根據(jù)自己的喜好選擇所扮演的角色,，并能與同伴輪流游戲。

b,、引導(dǎo)小吃店的員工能根據(jù)自己所扮演的角色在相應(yīng)的位置做相應(yīng)的工作,。

c、鼓勵(lì)娃娃家的爸爸媽媽能照顧好自己的娃娃,，并能整理好自己的家。

d,、引導(dǎo)醫(yī)院、的士車,、商店,、娃娃家等游戲的幼兒進(jìn)行交流。

（4）游戲評(píng)價(jià)

a,、說說今天游戲中小吃店的廚師、招待員,、收銀員做了哪些事情？你喜歡哪個(gè)角色,，為什么,？

b、你想在下次的游戲中增加哪些游戲情節(jié)和材料,？

活動(dòng)二：角色游戲———小吃店（三）花店、醫(yī)院

1,、娃娃家中的爸爸媽媽與小吃店中的工作人員能運(yùn)用語言進(jìn)行角色間的交往,。

2、會(huì)使用"歡迎光臨",、"謝謝您",、"歡迎下次再來"等禮貌用語,。

活動(dòng)準(zhǔn)備

1、知識(shí)準(zhǔn)備：與爸爸媽媽一起到"小吃店"參觀,、品嘗,，并重點(diǎn)觀察,、記錄下廚師,、招待員、迎賓員,、收銀員之間的語言交流。

2,、材料準(zhǔn)備："小吃店"增加圍裙、袖套,、帽子等,；"娃娃家"床單、被子,、食物（包子、魚等）錢袋等,。

1、幼兒討論

（1）上次游戲中小吃店的廚師,、招待員事情不多,，為什么？

顧客太少,。引導(dǎo)娃娃家的"爸爸媽媽"可以帶娃娃到小吃店吃小吃；"哥哥姐姐"也能到小吃店去品嘗小吃,。

（2）有顧客到小吃店品嘗小吃,，迎賓員,、招待員應(yīng)該怎樣跟顧客說話？

2,、提出本次游戲的注意點(diǎn)

（1）娃娃家的爸爸媽媽要常到小吃店品嘗小吃。

（2）迎賓員,、招待員會(huì)使用"歡迎光臨",、"謝謝您"等禮貌用語進(jìn)行游戲交往。

（3）能合理運(yùn)用游戲材料,，并在游戲中適時(shí)使用。

3,、幼兒游戲,，教師指導(dǎo)

（1）觀察并鼓勵(lì)娃娃家的爸爸媽媽能多與其他游戲進(jìn)行角色交流。

（2）教師以經(jīng)理身份對(duì)幼兒的游戲行為進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整,。

（3）重點(diǎn)觀察,、指導(dǎo)小吃店里各角色之間的互動(dòng),。

4、游戲分享：你在小吃店和娃娃家里做了什么,？你開心嗎,，為什么,？

活動(dòng)二：角色游戲—小吃店（四）理發(fā)店、醫(yī)院

1,、在教師指導(dǎo)下,，學(xué)會(huì)大膽,、有創(chuàng)造性地運(yùn)用替代物與游戲材料，發(fā)展幼兒創(chuàng)造力,、想象力,。

2,、學(xué)會(huì)有目的地觀察,，學(xué)會(huì)評(píng)價(jià)自己的游戲行為（使用禮貌用語、游戲材料的歸類擺放等情況）,。

3、游戲后能積極參與游戲材料的收拾與整理,。

活動(dòng)準(zhǔn)備小吃店：魚丸、湯圓,、餛飩、餃子,、線面牛肉丸,、粉扣,、炊具,、餐具、圍兜,、胸卡標(biāo)志（老板、收銀員,、服務(wù)員顧客等若干）錢（撲克牌）等娃娃家：娃娃,、炊具,、餐具、日用品,、食品,、家具,、電話機(jī)、電器等各種游戲物品,。請(qǐng)家長與幼兒繼續(xù)收集生活中的廢品,，動(dòng)手制作游戲材料,。

活動(dòng)過程

一、引導(dǎo)幼兒回憶并評(píng)議前階段開展游戲的經(jīng)驗(yàn)和不足之處與幼兒一同討論：

（1）如果所需要的東西沒有該怎么辦,？引導(dǎo)幼兒使用替代物,；

（2）啟發(fā)幼兒動(dòng)手制作游戲材料,，補(bǔ)充貨源，如辦個(gè)食品工廠生產(chǎn)各種食品,；

二,、幼兒游戲，教師以不同的角色身份巡回指導(dǎo)

（1）引導(dǎo)觀察幼兒使用禮貌用語的情況,，應(yīng)到工作人員運(yùn)用禮貌用語熱情接待顧客,。

（2）啟發(fā)幼兒將不同的主題游戲掛鉤聯(lián)系，豐富游戲的情節(jié),，如：啟發(fā)引導(dǎo)風(fēng)味小吃店工作人員上門服務(wù)，娃娃家的爸媽帶娃娃到風(fēng)味小吃店過生日等,。

（3）提醒風(fēng)味小吃店員工監(jiān)守崗位,，不隨便離開等,。

三,、評(píng)價(jià)，結(jié)束游戲

（1）指導(dǎo)幼兒整理游戲材料,，清理游戲場(chǎng)所,。

（2）引導(dǎo)幼兒從超市工作人員的服務(wù)態(tài)度進(jìn)行評(píng)價(jià),。重點(diǎn)請(qǐng)幼兒談?wù)摶顒?dòng)感受，對(duì)游戲中主題問題進(jìn)行交流,，如營業(yè)員和顧客的關(guān)系,，幼兒自制玩具的創(chuàng)造性等,。

在活動(dòng)中幼兒能積極參與的游戲。他能夠根據(jù)自己所扮演的角色,，按照一定的順序進(jìn)行游戲,，如廚師會(huì)先擺放灶具再將食品一一放置在相應(yīng)的位置,；招待員會(huì)先整理餐桌；收銀員能將收銀機(jī)擺放整齊再整理票據(jù),。孩子們十分投入于自己的角色中,，雖然在游戲規(guī)則上還有些不足,，但是我想，孩子們能夠熱情,、自主地參與游戲這比強(qiáng)加于孩子們?nèi)フ莆盏囊?guī)則更重要,。在游戲的過程中我發(fā)現(xiàn)孩子們都很熱衷于在自己的游戲組中游戲,，缺乏與其他各組之間進(jìn)行的交往如娃娃家的爸爸媽媽只是一味地在家中整理、哄娃娃,，而很少帶娃娃到小吃店中去吃小吃,；招待員,、迎賓員與廚師、顧客的語言交流也較少,，在下次的游戲中將重點(diǎn)引導(dǎo)孩子們用語言進(jìn)行角色間的交往；同時(shí)在游戲中小吃店的“廚師,、招待員”提出小吃店里的招待員都有一個(gè)圍裙,，這樣就不會(huì)把自己的衣服弄臟了,。商店的“服務(wù)員”提出要有一些袋子裝貨物，這樣客人在買東西時(shí)比較方便,。因此在下次的游戲中將根據(jù)孩子們的需求增加相應(yīng)的游戲材料,。

大班語言家鄉(xiāng)的美食教案反思篇七

1,、能運(yùn)用語言進(jìn)行角色間的交往。

2,、初步了解扁食的制作步奏,，愿意動(dòng)手嘗試制作扁食,。

3,、在游戲中體驗(yàn)扮演角色的樂趣,。

知識(shí)準(zhǔn)備：與爸爸媽媽一起到“小吃店”參觀,、品嘗，并重點(diǎn)觀察,、記錄下廚師,、服務(wù)員,、收銀員之間的語言交流。

材料準(zhǔn)備：小吃店——增加廚師帽頭飾,，圍裙，扁食等。

模擬電話聲：叮鈴鈴……

師：電話響了,，是誰打來的電話呢,？（教師假裝接電話）

師：剛才我接到一個(gè)電話，是小吃店顧客打來的,，她說前幾天來我們小吃店吃東西，發(fā)現(xiàn)我們店里的服務(wù)員都沒有把餐廳收拾干凈,，燒烤,，鹵面吃完都沒有及時(shí)收起來,。希望我們能夠改正,，那我們的服務(wù)員今天要怎么做呢,？

幼：要把吃完的東西及時(shí)收起來,。

師：對(duì)了，我們的服務(wù)員要及時(shí)把顧客吃完的東西收起來哦,。

師：今天小吃店的客人實(shí)在太多了，老板想請(qǐng)我們?nèi)ニ麄兊昀飵兔?，可是他說我們要先學(xué)一個(gè)本領(lǐng)，學(xué)會(huì)了才能請(qǐng)我們?nèi)兔?，我們來看看要我們學(xué)什么本領(lǐng)呢,。（播放扁食圖片）

師：這是什么呀,？

幼：扁食。

師：原來老板是讓我們學(xué)做扁食呀,，那制作扁食需要哪些材料呢？

幼：扁食皮,，肉餡，蔥花。

師：原來制作扁食需要用到這么多的材料,，老師也準(zhǔn)備了一些材料，看看我準(zhǔn)備了什么材料呢,。（出示扁食皮,，蔥花，肉餡）

師：那我們要怎么把這么多的材料做成扁食呢,，我們一起來看看吧?。ń處熤谱鬟^程邊講解步奏,。）

師：我們先把肉餡和蔥花放在一起攪拌一下，在拿扁食皮,，把肉餡和蔥花包起來,，我們的扁食就做好啦，我們就可以去小吃店賣扁食啦,。

師：不過想要去小吃店幫忙，老板有幾個(gè)小小的要求,，小耳朵認(rèn)真聽哦,。

1,、在服務(wù)員會(huì)使用“歡迎光臨”、“謝謝您”等禮貌用語進(jìn)行游戲交往,。

師：在幫忙的時(shí)候時(shí)候我們的服務(wù)員要有禮貌的接待顧客,。

2,、能合理運(yùn)用游戲材料，并在游戲中適時(shí)使用,。

師：廚師可以自己做扁食來賣,。

3,、能有序的進(jìn)行收玩具。

師：下班后廚師和服務(wù)員要一起把店里的東西收拾整潔。

1,、重點(diǎn)觀察扁食店幼兒制作扁食的過程,。

2,、教師對(duì)幼兒的游戲行為進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。

3,、觀察,、指導(dǎo)小吃店里各角色之間的互動(dòng),。

師：下班了，請(qǐng)店里的工作人員把東西收拾整齊,，我們一起回家咯,。

師：你們今天玩得開心嗎,？你今天在玩游戲的時(shí)候當(dāng)了什么角色呢？下次游戲時(shí),，我們小吃店還可以賣什么東西呢,？

這次的角色游戲中建立在前兩次的角色游戲經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上進(jìn)行提升,，首先以接到顧客電話的形式引出上次游戲中出現(xiàn)的問題，再次以小吃店的顧客太多,，老板需要請(qǐng)小朋友們?nèi)サ昀飵兔?，充分引起幼兒的興趣，以小吃店老板的身份提出要求,，讓幼兒剛?cè)菀捉邮埽瑥亩層變簩W(xué)習(xí)包扁食的新本領(lǐng),，讓幼兒了解制作扁食的基本步驟并愿意動(dòng)手嘗試制作扁食,。在游戲開始時(shí),，教師讓幼兒自主選擇想要當(dāng)?shù)慕巧谟螒蛑邪l(fā)現(xiàn)幼兒爭搶角色,，及時(shí)引導(dǎo)幼兒自己解決,，幼兒自己通過石頭剪刀布的形式解決爭搶,，在游戲中,，發(fā)現(xiàn)幼兒對(duì)包扁食很感興趣，發(fā)現(xiàn)幼兒基本掌握包扁食的基本步驟,，教師以顧客的的角色與幼兒進(jìn)行互動(dòng),，觀察幼兒在游戲中進(jìn)行角色的表現(xiàn)，服務(wù)員能夠盡到自己的職責(zé),，顧客點(diǎn)餐之后將菜端給顧客，并且能及時(shí)將顧客吃完的東西收回,，整理餐桌，廚師則負(fù)責(zé)包扁食和煮扁食,，在游戲中幼兒都玩的很開心，體驗(yàn)到了扮演角色的快樂,，通過整個(gè)活動(dòng)分析,，整個(gè)活動(dòng)都能夠達(dá)到活動(dòng)目標(biāo)，符合大班幼兒的年齡特點(diǎn),，讓幼兒在玩中學(xué)，樂中學(xué),。

但是在游戲中也發(fā)現(xiàn)了一些不足：

1,、教師太過關(guān)注于新投放的材料,，幼兒在小吃店的各種表現(xiàn),，忽略了其他區(qū)域的幼兒的表現(xiàn)（如,，銀行里面的工作人員,，警察局的'警察），發(fā)現(xiàn)銀行里的工作人員都沒有將錢整理好,，銀行的設(shè)置也不夠合理,，應(yīng)該設(shè)置銀行卡,，并不是每個(gè)人都可以隨便領(lǐng)錢的,，警察沒有做到該有的職責(zé),。

2,、在收拾玩具的時(shí)候,，時(shí)間太過倉促，教師可使用擴(kuò)音器,，提醒幼兒快到下班時(shí)間了,，讓幼兒有個(gè)心理準(zhǔn)備，在通知下班時(shí)間到了,，讓幼兒進(jìn)行收拾和整理。

3,、教師在與幼兒分享和評(píng)價(jià)的時(shí)候可以讓幼兒自己說出游戲中存在的優(yōu)點(diǎn)和不足，讓幼兒加深印象,，并提出改進(jìn)的方案,，更能體現(xiàn)以幼兒為主體。

4,、教師在準(zhǔn)備材料時(shí)可以更加形象具體，餐廳里面可以擺放一些牙簽,，紙巾等等,，更加的形象，銀行的錢可以用用仿真假幣進(jìn)行代替,。