在當(dāng)下這個社會中,，報告的使用成為日常生活的常態(tài)，報告具有成文事后性的特點,。怎樣寫報告才更能起到其作用呢,？報告應(yīng)該怎么制定呢,？下面是小編帶來的優(yōu)秀報告范文,，希望大家能夠喜歡!

食品安全檢查工作總結(jié)報告篇一

為了抓好食品安全檢查整治工作,，鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)高度重視,，成立了檢查整治組,，召開了食品安全工作會議,，傳達了縣政府辦公室《關(guān)于開展全縣食品安全檢查整治活動的通知》的.文件精神和要求，緊緊圍繞食品安全監(jiān)管工作重點,，扎實開展好食品安全檢查工作,，確保全鎮(zhèn)食品安全方面不出問題。

此次檢查整治活動,，全鎮(zhèn)堅持“突出重點,、強化措施、點面結(jié)合,、全面監(jiān)控”的工作原則,，按照“嚴(yán)控生產(chǎn)源頭、監(jiān)管流通消費,、加強聯(lián)防聯(lián)控,，保證全程監(jiān)管”的工作要求，由鎮(zhèn)食品藥品安全監(jiān)管辦公室牽頭組織,，經(jīng)貿(mào),、農(nóng)牧、衛(wèi)生,、學(xué)校等相關(guān)部門配合,，組織開展了以學(xué)生營養(yǎng)早餐、糧,、油,、蔬菜、水果,、肉制品、乳制品、豆制品,、水產(chǎn)品,、鹵制品、熟食,、涼菜及碘鹽,、酒類和兒童食品、保健食品為重點品種,，以學(xué)校,、廠礦企業(yè)、建筑工地食堂,、學(xué)校食堂,、城鄉(xiāng)結(jié)合部、廣大農(nóng)村為重點區(qū)域,，以餐飲衛(wèi)生,、“食品非法添加和濫用食品添加劑”、“地溝油”等為內(nèi)容的檢查整治行動,，整頓規(guī)范了小作坊,、小地攤、小餐飲的生產(chǎn)經(jīng)營行為,。督促食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者,、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)或個人完善了食品安全管理制度，嚴(yán)格執(zhí)行食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄,、食品及原料進貨查驗記錄,、出廠檢驗記錄等制度。圍繞商店,、批發(fā)部等經(jīng)營出售環(huán)節(jié),，開展了過期食品、假冒偽劣,、不合格產(chǎn)品等專項檢查,，逐一登記造冊，不留死角,，不留盲區(qū),，對查出的問題進行梳理歸類，對號入座,，邊查邊改,，限期整改，取得了良好效果,。

各村,、鎮(zhèn)屬各單位采取廣播,、標(biāo)語、宣傳單等群眾喜聞樂見的形式,，深入群眾廣泛宣傳食品安全法律法規(guī),、科學(xué)飲食、安全消費等科普知識,，尤其加強了對農(nóng)村群眾的食品安全宣傳教育,，增強了廣大人民群眾的依法維權(quán)意識和消費信心。同時大力開展了誠信和職業(yè)道德教育,，督促食品生產(chǎn),、加工、經(jīng)營企業(yè),、小作坊嚴(yán)格落實安全管理制度,，依法開展生產(chǎn)經(jīng)營活動，強化誠信自律意識,，努力營造起人人關(guān)心食品安全的濃厚社會氛圍,。

通過這次徹底的安全大檢查，進一步加強了鎮(zhèn)域內(nèi)食品的種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié),、生產(chǎn)加工環(huán)節(jié),、流通環(huán)節(jié)、餐飲消費環(huán)節(jié)的監(jiān)管,，切實改善了生產(chǎn)經(jīng)營及餐飲單位的衛(wèi)生條件和環(huán)境,，提高了食品生產(chǎn)經(jīng)營者的食品安全素質(zhì)，使制售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動得到有效杜絕,，食品生產(chǎn)加工行為得到規(guī)范,，食品經(jīng)營秩序明顯好轉(zhuǎn)，餐飲業(yè)衛(wèi)生安全狀況明顯改善,，人民群眾食品消費安全感顯著增強,，保證了鎮(zhèn)域內(nèi)不發(fā)生食品安全事故。

食品安全檢查工作總結(jié)報告篇二

為進一步加強學(xué)校食品安全監(jiān)督管理工作,，預(yù)防食品安全重大事故發(fā)生,，落實學(xué)校食品安全管理責(zé)任，切實保障學(xué)生的飲食安全和身體健康,。根據(jù)《縣食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于開展20xx年春季學(xué)校食堂食品安全專項檢查工作的通知》文件要求,，我站按照《通知》負責(zé)對轄區(qū)小學(xué)食堂進行全面監(jiān)督專項檢查，現(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下：

根據(jù)《縣食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于開展20xx年春季學(xué)校食堂食品安全專項檢查工作的通知》文件要求,，結(jié)合本鄉(xiāng)實際,，召開了鄉(xiāng)干部全體會議，成立了春季學(xué)校食堂食品安全專項檢查工作小組,，鄉(xiāng)長任組長,，食藥站站長為副組長,，安辦人員、食藥站工作人員為組員,。落實了工作責(zé)任,，明確了工作任務(wù),、工作重點和工作要求,。

根據(jù)通知要求，此次檢查重點：一是食品安全管理制度落實情況,，是否建立了以校長為第一責(zé)任人的學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制,，是否明確食品安全管理員并落實管理責(zé)任；二是餐飲服務(wù)許可情況,，是否在有效期內(nèi),，是否超出許可經(jīng)營范圍；三是硬件設(shè)施情況,，操作間布局是否合理,、是否有“三防”措施、是否配備了有效的消毒設(shè)施,，設(shè)立專用餐具保潔柜,；四是制作加工情況，是否嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》進行操作,。五是制度落實情況,，是否建立了食堂采購食品及原料、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品的驗收和進貨臺帳,。

本次檢查共出動衛(wèi)生監(jiān)督員3人次,，檢查學(xué)校1所，1所開辦的有食堂,，食堂數(shù)1個,。同時，對學(xué)校簽訂了學(xué)校食堂食品安全告知書,、承諾書,、和主體責(zé)任書。并將食品安全承諾書張貼在餐廳醒目位置,，接受學(xué)生及家長監(jiān)督,。

存在的問題：一是學(xué)校食堂員工操作時未著工作服裝、佩戴口罩,、手套等,。二是消毒設(shè)備不齊全，未對所有餐具進行統(tǒng)一規(guī)范集中消毒,。三是食品留樣不規(guī)范,，食品留樣數(shù)量偏少,，未對留樣盒進行系統(tǒng)的編號，不能具體識別留樣時間,，單純憑員工講說留樣時間,。

食品安全檢查工作總結(jié)報告篇三

為切實做好“兩節(jié)”期間糧食質(zhì)量保障工作，維護糧食經(jīng)營者,、消費者的合法機益,，根據(jù)××市糧食局《關(guān)于做好國慶、中秋節(jié)日期間糧食質(zhì)量安全保障工作的通知》（昭市糧發(fā)電[xx]17號）,、××區(qū)食品安全委員會辦公室《關(guān)于印發(fā)××區(qū)學(xué)校及周邊食品安全專項整治工作方案的通知》（昭區(qū)食安委辦[xx]20號）,、××區(qū)食品安全委員會辦公室《關(guān)于做好國慶、中秋節(jié)期間食品安全保障工作的通知》（昭區(qū)食安委辦[xx]21號）文件精神,，按照《糧食流通管理條例》等糧食法規(guī)賦予糧食局的職能職責(zé),。結(jié)合實際，××區(qū)糧食局于9月10日至30日,，由購銷流通科組織,，檢查組一行四人，對××區(qū)轄區(qū)內(nèi)的××區(qū)中南米廠,、糧油儲備購銷公司精米加工廠,、軍糧代供站、福祿倉糧食批發(fā)市場,、儲備購銷公司糧油三門市,、××區(qū)源達糧食商場、部分個體糧油經(jīng)營大戶,、灑漁中學(xué)食堂,、糧食市場、樂居中學(xué)食堂,、糧食市場,、蘇家院中學(xué)、糧食市場進行檢查,，現(xiàn)就檢查情況總結(jié)如下：

（一）城區(qū)商品糧的監(jiān)督檢查,。

檢查組通過對糧油儲備購銷公司福祿倉糧食批發(fā)市場、儲備購銷公司糧油三門市,、××區(qū)源達糧食商場,、食用油批發(fā)門市、部分個體糧油經(jīng)營大戶油進行檢查,，一看qs標(biāo)識,、二看生產(chǎn)合格證、三看出廠時間,、四看保質(zhì)期,、五看進貨檢驗單,、六看是否建立糧食經(jīng)營臺賬，通過“六看”所經(jīng)營的糧食都有qs標(biāo)識,、生產(chǎn)合格證,、出廠時間，沒有超過保質(zhì)期,，未發(fā)現(xiàn)陳化糧,。

（二）加工大米的監(jiān)督檢查。

目前,，××區(qū)區(qū)域內(nèi)只有兩家大米加工企業(yè),，即××中南米廠,、區(qū)糧油儲備購銷公司精米加工廠,。檢查組通過對××區(qū)中南米廠、糧油儲備購銷公司精米加工廠車間的原糧,、成品糧進行檢查,，原糧秈稻附有××市糧油產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗站的檢驗報告，該批糧食符合國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),，并屬非陳化糧（宜存）,。加工出來的大米品質(zhì)好附有××市綜合技術(shù)檢測中心檢驗報告，屬合格產(chǎn)品,。

（三）農(nóng)村糧食市場的檢查,。

檢查組通過對灑漁糧食市場、樂居糧食市場,、蘇家院糧食市場上市的大米,、玉米及小雜糧進行檢查，沒有發(fā)現(xiàn)陳化變質(zhì)的糧食,。

（四）學(xué)校食堂的檢查,。

檢查組通過對灑漁中學(xué)食堂、樂居中學(xué)食堂,、蘇家院中學(xué)食堂用的大米,、面粉、油脂進行檢查,，沒有發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的糧食和油脂,，所檢查的糧油都在保質(zhì)期內(nèi)，有進貨臺賬記錄,，進貨有售方提供的質(zhì)量檢驗報告,。

通過對上述大米加工企業(yè)、商品糧批發(fā)市場,、糧油經(jīng)營大戶的檢查,，共計檢查糧油1186噸,，建立有完善的糧食經(jīng)營臺賬，所檢查稻谷,、大米,、面粉、油脂符合糧食質(zhì)量及原糧衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),，沒有發(fā)現(xiàn)陳化變質(zhì),、霉?fàn)€腐敗、有毒有害等不合格糧食,，確?！皟晒?jié)”期間人民群眾吃上放心糧油。

食品安全檢查工作總結(jié)報告篇四

為了讓全縣人民20xx年過一個歡樂,、祥和,、平安的節(jié)日，我局按照大食安辦對節(jié)日食品安全工作提出的具體要求,，認真貫徹落實《食品安全法》,，為確保全縣人民節(jié)日消費安全，食品市場繁榮穩(wěn)定,，結(jié)合我局的工作職責(zé),，認真開展專項檢查工作，在屠宰環(huán)節(jié)和酒類流通方面對市場供應(yīng)安全情況進行了全面檢查,，現(xiàn)將檢查情況總結(jié)如下：

1,、20xx年12月30、31日共出動車輛4輛,，執(zhí)法人員20余人,，結(jié)合定點屠宰的特點進行了夜間巡查，主要嚴(yán)厲查處非法屠宰,、注水,、病害肉的違法經(jīng)營行為，未發(fā)現(xiàn)違法行為,。將突擊檢查于日常檢查和相結(jié)合,，對非法屠宰和違法行為起到了警示作用。

2,、20xx年x月19,、20日我局和工商局密切配合，對肉品市場準(zhǔn)入,，采取倒查的形式對東門,、南門農(nóng)貿(mào)市場肉類供應(yīng)的安全情況進行了檢查，未發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重違法行為，對個別不按要求使用電子稱的經(jīng)營戶進行了教育,。檢查人員要求肉品經(jīng)營戶按照市場準(zhǔn)入的規(guī)定必須做到章證齊全,，肉品合格。

3,、20xx年x月18日,，分別對我縣成都百貨大樓大邑分場、紅旗連鎖,、利民連鎖,、九龍超市、30多家酒類批發(fā),、零售企業(yè)《酒類流通隨附單》執(zhí)行情況進行了全面檢查,，從檢查的情況看，企業(yè)食品安全意識較強,，進貨渠道較為正規(guī),，票證、臺帳較齊全,，《酒類流通隨附單》從進貨,、出貨執(zhí)行較好，填寫清楚,。

1、市場有個別肉品章證不齊現(xiàn)象,。

2,、個別流通企業(yè)在《酒類流通隨附單》的執(zhí)行上，對《隨附單》使用的必要性認識不足,，使用時填寫不規(guī)范,，有執(zhí)行不力的現(xiàn)象存在。

3,、個別定點屠宰廠在內(nèi)部管理上還需進一步加強,。

4、對肉品,、酒類管理的力度還須進一步加大,。

1、加強對定點屠宰廠的規(guī)范化管理,，要求定點屠宰廠對生豬的來源要嚴(yán)格把關(guān),，做好入廠登記，嚴(yán)防各種病毒流入定點屠宰廠,，嚴(yán)禁不合格肉品投放市場,，做好宰前、宰中、宰后的檢疫,，建立好臺帳,，搞好逐日登記。

2,、加大《酒類流通隨附單》執(zhí)行力度,，在搞好宣傳教育的同時，定期對酒類流通企業(yè)進行專項檢查,，做好市場整頓和規(guī)范市場秩序工作,，使酒類流通管理進一步規(guī)范化。

3,、加大生豬屠宰行業(yè)管理力度,，嚴(yán)厲查處私屠濫宰、制售注水肉,、病害肉,。在酒類流通管理方面，要嚴(yán)厲查處銷售劣質(zhì)酒的違法經(jīng)營行為,，進一步將“打假保名”工作貫徹落實到位,。積極履行好行政管理職能，將嚴(yán)查“瘦肉精”流入及打擊食品非法添加和濫用食品添加劑當(dāng)做日常管理工作,，常抓不懈,，確保群眾吃上放心肉，喝上放心酒,。

食品安全檢查工作總結(jié)報告篇五

本次專項檢查的重點是：對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校幼兒園食堂及其周邊是否建立主食品安全責(zé)任制,；是否具有餐飲服務(wù)許可證；環(huán)境衛(wèi)生是否整潔,；布局流程程是否合理,；加工制作、冷藏,、消毒等設(shè)備是否完善從業(yè)人員健康證明是否有效,；索證索票制度是否落實；清洗消毒是否到位,；加工管理制度是否落實,；是否落實有關(guān)原料來源、進貨渠道,、索證驗收,、臺賬記錄等規(guī)定、是否存在違法使用食品添加劑行為,。重點是三中食堂經(jīng)營管理是否規(guī)范,、食品原料是否定點集中采購,、是否違規(guī)加工出售涼菜．是否制定有食物中毒事故應(yīng)急處置預(yù)案。

（一）對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校,、幼兒園及周邊商店查處無證照經(jīng)營,、超范圍經(jīng)營食品以及經(jīng)銷假冒偽劣、“三無”過期,、腐爛變質(zhì)食品的違法行為進行查處,。

（二）對貨臺帳，索證索票,，掛牌承諾等食品監(jiān)管制度進行檢查,，本次共查食品經(jīng)營店18戶。責(zé)令限期整改兩戶,，沒收小麻辣食品15袋,。

（三）對學(xué)校幼兒園食堂及周邊小餐館、小吃店原材料不符合餐飲業(yè)原材料采購和使用規(guī)定,，對食堂,、餐館、小吃店以及食品經(jīng)營者的衛(wèi)生條件,，廢棄物處理等方面進行嚴(yán)格檢查,，發(fā)現(xiàn)問題及時要求整改。

（四）查處采購不明畜禽,、不合格食用油,、調(diào)味品使用工業(yè)鹽或非食品原材料加工食品和濫用食品添加劑等行為，本次共清查小餐館,、小吃店21戶,，現(xiàn)場要求整改8戶，限期整改兩戶,。

（一）學(xué)校、幼兒園及周邊個別商店還存在過期或小麻辣食品,，雖然沒有造成重大事故,，但存在安全隱患；

（二）個別小吃店的從業(yè)人員沒有餐飲服務(wù)許可證,，健康難以保證,；

（三）校園周邊的流動攤點衛(wèi)生較差，食品安全難于保證,。

（一）迅速切實可行的工作方案,，集中人力、物力,，對學(xué)校,、幼兒園食堂及其周邊的食品進行長期監(jiān)督,。

（二）繼續(xù)搞好學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作,。定期對學(xué)校,、幼兒園及周邊食品安全工作進行檢查，對存在的問題使其進行限期或當(dāng)場整改,。

（三）加強宣傳,，增強廣大師生和從業(yè)人員的食品安全意識，正確引導(dǎo),，確保不出問題,。