時間流逝得如此之快，我們的工作又邁入新的階段，請一起努力，寫一份計劃吧。寫計劃的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？下面是我給大家整理的計劃范文，歡迎大家閱讀分享借鑒，希望對大家能夠有所幫助,。

大學(xué)生甜品店創(chuàng)業(yè)計劃書3000字 大學(xué)生甜品店創(chuàng)業(yè)計劃書競爭分析篇一

經(jīng)營目標(biāo)：在xx師范大學(xué)xx學(xué)院建立首家專業(yè)甜品店——xx甜品店，經(jīng)營范圍為中西式甜品,。品種包括冰淇淋蛋糕類,、冰淇淋類,、冰淇淋曲奇餅類、沙冰刨冰類,、糖水類,、羹（露）類、粥類,、果汁類,、調(diào)味乳制品類、布丁類,、藥膳滋補(bǔ)燉品類,、涼茶類龜苓膏類、中式傳統(tǒng)點(diǎn)心類等,。

經(jīng)營宗旨：甜美,、健康、時尚,。

市場介紹：xx師范大學(xué)xx學(xué)院是一個很年輕的學(xué)校,，建校至今僅2年多。目前校內(nèi)缺乏一家能夠系統(tǒng)化管理的甜品店,。而本計劃所擬建的xx甜品店正是填補(bǔ)了這樣一個空白,。

市場競爭分析：xx師范大學(xué)xx學(xué)院是一個年輕的學(xué)校，校內(nèi)一切設(shè)施正在完善之中,，資源困乏,，學(xué)生的消費(fèi)環(huán)境更令人擔(dān)憂，飲食問題亟待解決,。我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難,，能夠滿足目標(biāo)消費(fèi)者的需求，能夠很快的切入這塊市場,，我們的經(jīng)營理念能夠支撐起屬于我們的天空,。經(jīng)過分析，我們可以開拓這個市場,。xx專業(yè)經(jīng)營甜品,，堅持品牌化差異化人性化的經(jīng)營。用潤物細(xì)無聲的滲透方法,，建立和擴(kuò)大知名度和美譽(yù)度，讓消費(fèi)者從認(rèn)識我到愛我,，買我,。

目標(biāo)顧客：有人誤認(rèn)為女生比男生更喜愛甜食，其實是個錯誤,。事實上,，口味的喜好并無性別之分,，許多男生也喜愛甜品。不少女生為了保持苗條身段或為了減肥,，往往視甜食為洪水猛獸,。而且如今消費(fèi)者越來越理智。所以xx的目標(biāo)顧客是全校學(xué)生,。

原料專業(yè),，放心更多：xx與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應(yīng)商建立合作關(guān)系,，在xx店堂內(nèi)點(diǎn)餐區(qū)域和各類宣傳品上進(jìn)行標(biāo)識,。從原料供應(yīng)商值得信賴的角度出發(fā)，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺,。

品種豐富,，選擇更多：眾口難調(diào)。xx要盡可能讓甜品口味適應(yīng)各各類品味的顧客,。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選,。

營養(yǎng)全面，健康更多：xx經(jīng)營品種除了普通的冰品甜品外,，想創(chuàng)業(yè),，找項目就上大學(xué)生創(chuàng)業(yè)網(wǎng)，還有在我國南方部分地區(qū)教為流行的藥膳滋補(bǔ)燉品類,、涼茶類,、龜苓膏類。價格表上列明每種甜品所含的補(bǔ)品成分,、藥膳滋補(bǔ)功效,、適應(yīng)癥等，以便顧客按需選擇,。低熱量,、有良好養(yǎng)顏功效的甜品，尤其針對愛美的女生,。吃甜品和保持好身材不僅不沖突,，而且能夠通過食補(bǔ)養(yǎng)顏。

服務(wù)規(guī)范,，滿意更多：xx員工分為管理,、甜品加工制作、點(diǎn)餐收銀,、店堂清潔四類,。分別著統(tǒng)一服裝進(jìn)行操作和服務(wù)。員工要求技能專業(yè),，服務(wù)統(tǒng)一使用普通話,，建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制,，并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理。

xx門店設(shè)置在xx師范大學(xué)xx學(xué)院食堂一樓東首,，可以充分利用食堂的桌椅,，容納更多的顧客。

人事：xx每個員工必須是專業(yè)的,，包括點(diǎn)餐收銀人員和店堂清潔人員在內(nèi)的每個人必須進(jìn)行嚴(yán)格培訓(xùn),，確保正常工作時的規(guī)范操作。管理人員設(shè)置人事管理和企業(yè)管理人員各2名,，要求本科以上學(xué)歷,，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實踐操作能力；甜品加工制作人員設(shè)置配方員2名,，加工操作員6名,，要求大專以上學(xué)歷，專業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實踐操作能力,；點(diǎn)餐收銀和店堂清潔人員若干,，嚴(yán)格培訓(xùn)后上崗。所有員工須辦理健康證,。

管理思想：優(yōu)良科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想,。我們將采取以人為本，重視團(tuán)隊合作精神的管理思想,。重視個人的發(fā)展,，尊重個人價值，各職能部門相互協(xié)調(diào)合作,，求得餐廳的整體發(fā)展,，實現(xiàn)1+1>2的效果。

管理理念：

（1）尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格

（2）下管一級：上級對下級進(jìn)行規(guī)劃管理,，下級應(yīng)服從上級的工作指導(dǎo),，盡力完成上級發(fā)放的任務(wù)。

（3）互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作,，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解,。

（4）營造集體氛圍：既要上下屬感受到甜品店紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)懷員工,，讓員工感受到來自集體的溫暖,，有利于加強(qiáng)凝聚力，提高工作積極性,。

（5）公平對待,，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干

管理隊伍：投資是一項經(jīng)營人才的業(yè)務(wù),。我們將構(gòu)建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術(shù)與經(jīng)驗的管理隊伍，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店,。

管理制度：建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī)制,，并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理。完善員工守則,，考核制度和獎懲制度,。

傳媒廣告：考慮電視廣告或印刷媒體等傳媒方式，做為最切實可行的宣傳渠道,，調(diào)查證實高品質(zhì)甜品通過精美的電視廣告或印刷媒體能樹立良好的品牌形象,。另特別會在新生開學(xué)之際，下發(fā)宣傳單,，設(shè)點(diǎn)宣傳并接受咨詢,。

形象代言：制作可愛的xx吉祥物，以卡通造型作為形象代言,，從卡通造型上體現(xiàn)甜美,、健康、時尚的企業(yè)宗旨,。

店面布置：xx店堂做到清潔光亮,，窗明幾凈。滲透好甜美,、健康,、時尚的企業(yè)文化。根據(jù)不同甜品品種,，使用各類特制碗碟,。碗碟高雅脫俗，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺,。

美食手冊：制訂xx健康時尚美食手冊,。內(nèi)容介紹中國各個地區(qū)名小吃，最新的美食甜點(diǎn),，最新的養(yǎng)生養(yǎng)顏藥膳配方等,。這本手冊每年修訂一次，放在店堂供顧客翻閱,。

節(jié)日活動：在新年,、端午節(jié)、中秋節(jié)及西方的圣誕節(jié),，情人節(jié)等重大節(jié)日,，在校內(nèi)或店外組織露天主題活動，旨在增強(qiáng)消費(fèi)者對xx產(chǎn)品的印象?；顒油ㄟ^分發(fā)快遞活頁廣告,、進(jìn)行產(chǎn)品知識問題競答、組織小型演出等方式,，給予參與者相應(yīng)獎勵,。獎品包括印有xx卡通圖案的小禮物、優(yōu)惠券及最新產(chǎn)品品嘗券,，每次活動花費(fèi)約1000～20xx元,。

許愿樹：店堂設(shè)置許愿樹兩棵，消費(fèi)即可得到許愿卡,?？稍谠S愿樹上掛上寫好的許愿卡，每個月的第一個星期天店員將收集許愿卡,，以抽獎的方式挑出實現(xiàn)過程花費(fèi)在300元以下的愿望,，幫助顧客實現(xiàn)。

店內(nèi)常備各種小禮物,，如xx的卡通造型汽球,、卡片等。一次性消費(fèi)滿60元的顧客可獲贈卡通小卡片一張,，積滿一套三張可獲贈6寸冰淇淋蛋糕一塊,。顧客也可購買優(yōu)惠卡，每卡售價9元,，持卡者可永久享受購買店內(nèi)除新品和特價品以外的任一商品8,。8折優(yōu)惠。憑借上乘的品質(zhì)加上靈活的促銷手段來贏得穩(wěn)定的顧客群,。

開張成本

桌椅,、碗勺、廚具,、消毒柜等設(shè)備

預(yù)付店租,、裝潢

原材料

以上項目將移交專業(yè)人士代為預(yù)算評定。

根據(jù)企業(yè)實力,，xx以xx師范大學(xué)xx學(xué)院這個市場為起點(diǎn),，放眼xx五所高校的市場。,，逐漸向連鎖店發(fā)展,。具體分為以下三步：

1.立足xx師范大學(xué)xx學(xué)院市場，占據(jù)一定份額

填補(bǔ)xx師范大學(xué)xx學(xué)院市場的空白,，把企業(yè)做得專業(yè),、規(guī)范,，穩(wěn)步發(fā)展。

2.占領(lǐng)xx師范大學(xué)xx學(xué)院市場,，建立連鎖機(jī)制

當(dāng)企業(yè)形象被接受并開始喜愛之后,，根據(jù)需求在xx五所高校開設(shè)連鎖店。在實際操作中學(xué)習(xí)經(jīng)營管理經(jīng)驗,。

3.走向xx市場,，開放加盟經(jīng)營

在xx市場能夠得到良好控制、正常運(yùn)轉(zhuǎn),，有了一定流動資本、區(qū)域內(nèi)知名度,，掌握一定市場運(yùn)作體系理論和操作經(jīng)驗,，申請到產(chǎn)品自主知識產(chǎn)權(quán)之后，在xx市內(nèi)擴(kuò)張連鎖店,，開放加盟經(jīng)營,。

大學(xué)生甜品店創(chuàng)業(yè)計劃書3000字 大學(xué)生甜品店創(chuàng)業(yè)計劃書競爭分析篇二

甜品作為現(xiàn)代休閑美食的代表，正在為越來越多的人所接受和喜歡,，可是目前國內(nèi)甜品行業(yè)的現(xiàn)狀卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足人們的消費(fèi)需要,。放眼國內(nèi)甜品業(yè)，到處充斥著的都是打著美國,、意大利,、韓國旗號的冰淇淋店、飲料店,，品種簡單類同,，風(fēng)格千篇一律，毫無內(nèi)涵,，毫無新意,，已經(jīng)使人們產(chǎn)生＂甜品疲勞＂。世界甜品之都就在中國,，中國則以廣東為最,，博大精深的中式甜品文化已經(jīng)在南粵大地孕育了數(shù)百年之久。中式甜品以新鮮水果,、藥材為主,，兼具可口和養(yǎng)生的效果。此次廣告策劃案的主要目的就是針對北方地區(qū),，在北方地區(qū)普及滿記甜品,，發(fā)揚(yáng)中國甜品文化。

1,、市場概況

隨著人們生活水平的提高,，對生活質(zhì)量的要求也越來越高，＂吃＂已不僅僅是為了吃得飽，還要吃得美味,、吃得健康,、吃得時尚。所以,，衣,、食、住,、行等行業(yè)雖傳統(tǒng),，卻不過時，更因其與人們生活息息相關(guān),，永遠(yuǎn)都有市場,。甜品作為現(xiàn)代休閑美食的代表，正在為越來越多的人所接受和喜歡,，可是目前國內(nèi)甜品行業(yè)的現(xiàn)狀卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足人們的消費(fèi)需要,。放眼國內(nèi)甜品業(yè)，到處充斥著的都是打著美國,、意大利,、韓國旗號的冰淇淋店、飲料店,，品種簡單類同,，風(fēng)格千篇一律，毫無內(nèi)涵,，毫無新意,，已經(jīng)使人們產(chǎn)生＂甜品疲勞＂。其實,，世界甜品之都就在中國,，中國則以廣東為最，博大精深的中式甜品文化已經(jīng)在南粵大地孕育了數(shù)百年之久,，中式甜品在國內(nèi)的市場是非常大的,。本商品的主要消費(fèi)者在南方居多，因為他們的生活習(xí)慣,，而在北方,，由于氣候原因喜好甜品的不多，一般是小孩和女性居多,。她們大多集中在學(xué)校,、寫字樓白領(lǐng)集中地、cbd附近,。大概占人群比例的百分之三十,。他們的購買量年輕的白領(lǐng)居多,，大概一天消費(fèi)一次，學(xué)生和兒童大多在每個節(jié)假日消費(fèi)一次,。

2,、市場的構(gòu)成：在內(nèi)地，不像香港各種甜品店林立,，有一定規(guī)模的甜品店只有滿記甜品,，但是大多分布在南方城市，北方城市只有北京,，普及率較低,。有很大發(fā)展空間。但不久香港的另一家知名甜品品牌許留山應(yīng)該會進(jìn)駐南方城市,，所以滿記應(yīng)該著手在北方多開分店,，提高市場占有率。

3,、市場構(gòu)成的特性：甜品業(yè)在北方有季節(jié)性，北方冬季寒冷,，很少有人吃甜品,，所以冬季是淡季，旺季在夏季,。

1,、產(chǎn)品特性分析

原料專業(yè)，放心更多,。滿記甜品完全采用新鮮食材現(xiàn)場制作,，無任何防腐劑等對人體有害物質(zhì)，更有有龜苓膏等藥膳,。為確保食物質(zhì)素及提升營運(yùn)效益,，集團(tuán)自置中央食物制造工場、生果處理倉及物流運(yùn)輸車隊,，一切營運(yùn)所涉及的生產(chǎn),、運(yùn)送、銷售皆自行包辦處理,，不假外求,。累積多年的營運(yùn)經(jīng)驗，集團(tuán)營運(yùn)模式已趨向系統(tǒng)化,，其中包括成本控制,、材料選購、生產(chǎn)流程,、質(zhì)量監(jiān)控,、物流運(yùn)輸及產(chǎn)品銷售等等,，每個細(xì)節(jié)部分均力求一絲不茍；產(chǎn)品更推陳出新,，不斷改進(jìn)及創(chuàng)新,，確保為顧客提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品及維持市場的競爭力。在價格上滿記甜品在同類甜品中屬于高端產(chǎn)品,，但與其服務(wù)是成正比的,。

2.產(chǎn)品的品牌形象分析

香港滿記甜品集團(tuán)自一九九五年于香港西貢區(qū)設(shè)立第一間『滿記甜品』以后，由早期一間家庭式糖水店發(fā)展成現(xiàn)今的連鎖式甜品店,，深受本地顧客尤其香港年青新一代的愛戴,，更獲國內(nèi)及外地旅客的推崇及贊賞?！簼M記甜品』已成為一個『甜品品牌』,。

3.產(chǎn)品定位分析

鑒于我們面對是一群年青及新中產(chǎn)之消費(fèi)市場。滿記甜品會以有趣的原素作為新的起點(diǎn),，甜品怪獸之出現(xiàn)將會帶來市埸的震撼,。

4.廣告策略

廣告心理策略

①喚起消費(fèi)者的注意：廣告界流行一句行話：＂如果你的廣告能引起人們的注意，則推銷商品的任務(wù)已成功了一半,。＂廣告有五大引人注目的原則：大物體比小物體顯眼,；活動的物體比靜止的物體醒目；彩色的物體比黑白的物體引人注目,；圓形比方形更顯眼,；人本身是最顯眼的?？梢园才旁陔娨晞≈蓄l頻出現(xiàn)主人公在滿記甜品的情節(jié),，或者在電視上或網(wǎng)絡(luò)上做廣告等。

②啟發(fā)消費(fèi)者的聯(lián)想：客觀事物都是相互聯(lián)系的,，聯(lián)想反映了事物間的相互聯(lián)系,。例如，在日常生活中,，人們看到火爐會想到溫暖,，看到紅果會想到酸味兒…廣告需要飛躍性、突破性聯(lián)想,，要通過對素材的細(xì)致加工,，利用事物之間的內(nèi)在聯(lián)系，以比擬的手法喚起消費(fèi)者對所宣傳的商品的聯(lián)想,，從而加深對商品的認(rèn)識,，激發(fā)對商品的興趣，形成一定的態(tài)度和行動,?？梢杂蒙世_紛的水果在晶晶亮的冰塊中的畫面來表現(xiàn)滿記甜品可以讓消費(fèi)者在炎炎夏日感受到冰冰涼的涼爽,。

③說服消費(fèi)者去行動：

讓消費(fèi)者認(rèn)為他需要滿記甜品，讓顧客信賴滿記,，服務(wù)至上,，性價比高。試想,，炎炎夏日,，驕陽似火，三五好友相約甜品店,，點(diǎn)上兩份冰凍椰汁西米露,，幾碗絢彩紅豆冰，喝著可口的酷吧奶茶,、邊吃邊聊,，清涼消暑，可謂人生得意之時,；冬日午后,，寒風(fēng)嘯嘯，男女情侶躲進(jìn)甜品屋,，要上一碗香滑芝麻糊,，配上兩杯熱熱的檸樂，輕啖細(xì)品,，暖胃暖心，當(dāng)為三生有幸之事,。多加宣傳滿記能為消費(fèi)者帶來多美好的生活體驗,，有助于說服消費(fèi)者來滿記消費(fèi)。

廣告定位策略

所謂定位,，就是在潛在消費(fèi)者的心目中為你的產(chǎn)品設(shè)置一個特定的位置,，這個位置只為你的產(chǎn)品所獨(dú)占而其他同類產(chǎn)品則不可能擁有。

①產(chǎn)品定位：以新鮮食材為基礎(chǔ)的健康甜品,。

②市場定位：面向一群年青及新中產(chǎn)之消費(fèi)市場,，偏向年輕、時尚的美味,。

③企業(yè)定位：累積多年的營運(yùn)經(jīng)驗,，集團(tuán)營運(yùn)模式已趨向系統(tǒng)化，其中包括成本控制,、材料選購,、生產(chǎn)流程、質(zhì)量監(jiān)控,、物流運(yùn)輸及產(chǎn)品銷售等等,，每個細(xì)節(jié)部分均力求一絲不茍,；產(chǎn)品更推陳出新，不斷改進(jìn)及創(chuàng)新,，確保為顧客提供最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品及維持市場的競爭力,。

④質(zhì)量定位：嚴(yán)格把關(guān)質(zhì)量衛(wèi)生，力求百分之百新鮮,。

⑤價格定位：價位在同類甜品行業(yè)中偏高,。

⑥觀念定位：美味也可以時尚

⑦形象定位：針對全球性市場策略，一套全新滿記甜品視覺系統(tǒng)應(yīng)運(yùn)而生,，繼而向更大更新之亞洲市場進(jìn)發(fā),。鑒于我們面對是一群年青及新中產(chǎn)之消費(fèi)市場。滿記甜品會以有趣的原素作為新的起點(diǎn),，甜品怪獸之出現(xiàn)將會帶來市埸的震撼,。

⑧功能定位：休閑、避暑⑨服務(wù)定位：高檔次服務(wù)

5.廣告規(guī)劃策略

市場調(diào)查：

①影響市場調(diào)查因素和市場政策法規(guī)調(diào)查

②市場供求關(guān)系與市場容量調(diào)查

③市場競爭性調(diào)查

④市場產(chǎn)品調(diào)查

⑤廣告活動調(diào)查

設(shè)計調(diào)查問卷,，按照簡明性,、漸進(jìn)性、代表性,、可評價性,、確定性的要求。

確定廣告主題

6.廣告預(yù)算

廣告創(chuàng)意策略

廣告創(chuàng)意要立于真實,，突出個性,，以小見大，刪繁就簡,，注重文采,，以情動人，意在言外,，出奇制勝,。有逆向思考法、分析綜合法,、加減乘除法,、巧布疑陣發(fā)、自由發(fā)揮法,、頭腦風(fēng)暴法等等,。運(yùn)用這些方法來設(shè)計一個很好的廣告創(chuàng)意。

7.廣告實施計劃

1,、廣告宣傳可以運(yùn)用各種廣告媒體：

（1）報紙傳播的優(yōu)勢：傳播面廣,、傳播迅速、具有新聞性,，閱讀率較高,、文字表現(xiàn)力強(qiáng),、便于保存和查找、傳播費(fèi)用較低,。弱點(diǎn)就是時效性短,、傳播信息易被讀者忽略、理解能力受限,、色澤較差,，缺乏動感。

（2）雜志傳播的優(yōu)勢：時效性強(qiáng),、針對性強(qiáng),、印刷精美、表現(xiàn)力強(qiáng),。弱點(diǎn)就是出版周期長,、聲勢小、理解能力受限,、色澤較差,，缺乏動感。

（3）廣播傳播的優(yōu)勢：傳播面廣,、傳播迅速,、感染力強(qiáng)、多種功能,。弱點(diǎn)就是傳播效果稍縱即逝,，耳過不留，信息的存儲性差,。聽眾受節(jié)目順序限制,，只能被動接受既定的內(nèi)容，選擇性差,。廣播只有聲音，沒有文字和圖像,，聽眾的注意力容易分散,。

（4）電視傳播的優(yōu)勢有：視聽結(jié)合傳達(dá)效果好，即時性強(qiáng),，有現(xiàn)場感,，傳播迅速，影響面大,，多種功能,、娛樂性強(qiáng)。弱點(diǎn)就是傳播效果稍縱即逝,，信息的存儲性差,，記錄不變也難以查詢,。受時間順序的限制，加上受場地,、設(shè)備條件的限制,，使信息的傳送和接收都不如報刊、廣播那樣具有靈活性,。電視廣告的制作,、傳送、接收和保存的成本較高,。

（5）網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)勢有：范圍廣泛,，超越時空，高度開放,，雙向互動,，個性化，多媒體,，超文本,，低成本。

（6）還可以通過戶外廣告宣傳,。

2,、效果佳的媒體組合形式有報紙與廣播媒體搭配，報紙與雜志媒體搭配,，報紙與電視媒體搭配,，報紙或電視與郵政媒體搭配，電視與廣播媒體搭配,，郵政廣告與銷售現(xiàn)場廣告或海報搭配,。

3、廣告預(yù)算

廣告預(yù)算的方法主要有：銷售百分比法,，盈利百分比法,，銷售單位法,，廣告收盈遞增法，銷售收益遞減法，目標(biāo)達(dá)成法,，競爭對手法,。

廣告預(yù)算的使用方法有以下幾種：按照廣告機(jī)能分配,、按照廣告媒體分配,、按照廣告地區(qū)分配、按照廣告時間分配,、按照廣告商品分配,。

8.廣告效果評估

廣告效果具有間接、遲效、累積,、耗散與復(fù)合等特性,。

廣告效果的幾個重要指標(biāo)分別是：銷售額、到達(dá)率,、注意率,、記憶程度、購買喚起,。

大學(xué)生甜品店創(chuàng)業(yè)計劃書3000字 大學(xué)生甜品店創(chuàng)業(yè)計劃書競爭分析篇三

甜品是治療抑郁,、放松心情的靈丹妙藥，甜品在中國有悠久的歷史,，遠(yuǎn)在商代便已出現(xiàn),，但是在宜州德勝鎮(zhèn)，目前還沒有任何一家以甜品為主要產(chǎn)品的商店,，這個市場的空白使我們看到了商機(jī),，本著自主創(chuàng)業(yè)、從小做起的精神,，我們決定在xx開一家甜品店,，因為這是xx第一家甜品店，因而我們決定命名為“xx”甜品店,。

1,、店面地址：xx大學(xué)

2、經(jīng)營理念：“清涼,、閑適,、自然、品質(zhì),、快捷”五個關(guān)鍵詞即可概括我們這個小店的理念,，“清涼”指的是我們的甜品具有消暑去熱，爽口怡心的特點(diǎn),，同時,，食用我們的甜品，不需要有非常充足的理由,，因為食用我們的甜品,，你會有一種安逸、悠閑的感覺,。我們的甜品,，純天然材料制作,，生產(chǎn)加工過程中保證干凈,、純正，口味一流，因而“自然,、品質(zhì)”,。最后，我們的甜品除外賣以外保證顧客在三分鐘內(nèi)能夠拿到成品,，外賣保證在15分鐘內(nèi)送達(dá),，因而“快捷”。

3,、戰(zhàn)略目標(biāo)：以甜品銷售為主線,，附加各種茶類冷飲銷售，銷售范圍涵括整個德勝鎮(zhèn)城區(qū),，計劃在一年內(nèi)完全占有德勝鎮(zhèn)的市場,，穩(wěn)定銷售狀況并且收回初期投入。

4,、店面定位：“xx”甜品店主要以休閑消暑為主,，同時面向xx大學(xué)生進(jìn)行銷售，因此,，產(chǎn)品定位以低端產(chǎn)品為主,，根據(jù)市場反應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)變更產(chǎn)品定位。創(chuàng)新,、開拓,，在最大限度上，引領(lǐng)德勝鎮(zhèn)甜品風(fēng)尚導(dǎo)向,。

5,、團(tuán)隊實力：我們團(tuán)隊目前有兩名成員，甜品店開業(yè)之后還會再招1名侍應(yīng)生,。我們團(tuán)隊中,，xx負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的開發(fā)調(diào)制，xx負(fù)責(zé)產(chǎn)品的銷售推廣以及管理,。做為一個愛吃甜食的女生,，xx對于甜食的狂熱興趣使我們有充分的理由相信她能夠勝任新產(chǎn)品開發(fā)這一工作；彭高才做為一個思維敏捷,、口才出眾,、見多識廣的男孩，對于勝任銷售推廣以及管理這樣的工作抱有極大的自信,。據(jù)此看來,，雖然我們只有兩個人，但是我們擁有一個強(qiáng)大的供銷皆行的團(tuán)隊,。

1,、行業(yè)現(xiàn)狀：甜品是指各類甜食,、飲品、水果調(diào)制品,，xx人稱之為糖水,，是粵港美食的代表。糖水既可以作為中式飯食后的甜品,，也可以作為夜宵的小品,，為我們帶來愉快的心情。在xx和xx地區(qū),，甜品店糖水店遍布大街小巷,，博大精深的甜品文化在xx大地孕育了數(shù)百年。隨著人們生活水平的提高,，現(xiàn)代甜品行業(yè)發(fā)展迅猛,，各類甜品企業(yè)層出不窮，現(xiàn)在市面上比較常見的連鎖甜品企業(yè)主要有xx甜品,、xx甜品,、xx甜品這些快餐連鎖企業(yè)也有甜品銷售，其他一些零散的非品牌甜品店更是多如牛毛,，隨處可見,。甜品業(yè)得競爭激烈程度也可想而知。

2,、行業(yè)發(fā)展前景：隨著人們生活水平的提高,，對生活質(zhì)量的要求也越來越高，“吃”已不僅僅是為了吃得飽,，還要吃得美味,、吃得健康、吃得時尚,。所以,，衣、食,、住,、行等行業(yè)雖然傳統(tǒng)卻不時，更因其與人們息息相關(guān),，永遠(yuǎn)都有市場,。甜品作為現(xiàn)代休閑美食的代表，正在為越來越多的人所接受和喜歡,。有機(jī)構(gòu)通過對xx,、xx、xx等十九個城市進(jìn)行調(diào)查后發(fā)現(xiàn),，80%以上的被調(diào)查者都喜歡甜品,，90%的人把甜品作為生活中的一部分,。因此甜品業(yè)的發(fā)展前景非常廣闊不可估量。

3,、回報率：預(yù)計第一年投資回報率為40%左右，第二年投資回報率在60%——80%之間,。

1,、市場前景及店面選址狀況：當(dāng)今xx，甜品店這個行業(yè)比較空缺,，沒有一個正規(guī)的甜品店鋪,，平日的甜品都來自粥攤，品種比較單一,，而且在衛(wèi)生安全方面有很大的隱患,。另外，更重要的是不受季節(jié)的限制,，無論春夏秋冬都可以推出不同的甜品,。主要消費(fèi)群體是大學(xué)生，現(xiàn)在國家執(zhí)行雙休日無補(bǔ)課制度,，星期六,、星期日這兩天客流量很大，因此銷售機(jī)會增多,。

2,、競爭者分析：xx鎮(zhèn)內(nèi)沒有其他甜品店，但是有兩家奶茶店,，對我們的甜品店生意可能會造成沖擊,。其中一家奶茶店的價格比較便宜，但是店鋪比較簡陋,，沒有提供桌子和椅子供消費(fèi)者休息,；另一家奶茶店店面規(guī)模比較大，有提供桌椅但產(chǎn)品價格偏高,，而且產(chǎn)品種類繁雜,，從奶茶到燒烤，顯得產(chǎn)品不夠?qū)Ｒ?；同時兩家奶茶店都不做外賣,。因而家奶茶店的產(chǎn)品對于我們甜品店雖然會造成一定的威脅，但是從上面可以看出,，它們造成的威脅并不大,。

在高溫的夏季，酷暑吞噬著城市的每一個角落,，人們走在街頭通常想到的是找一家店,，能喝上一杯讓人身心舒暢的冰涼飲品,，平衡一下身體的熱氣；在冬季,，熱食滋補(bǔ)甜品,、手工磨糊、牛奶燉品,、精選奶制甜品等讓喜歡甜食的人們在寒冷的冬天也能嘗到可口的甜品,。

1、產(chǎn)品簡介：

（1）楊枝甘露：楊枝甘露是一種港式甜品,。做這道甜品最正宗的食材是：西米,、芒果、沙田柚,、牛奶,。在清香的牛奶中，混合加入彈力爽滑的西米,、軟糯香甜的芒果,、清香爽口的沙田柚，如此特別的搭配,，決定了這道甜品獨(dú)有的特別口感,。

（2）枸杞雪梨銀耳甜湯：雪梨、銀耳都是解渴上品,，加上枸杞子的搭配,，潤喉的同時清涼身心，微甜的口味,，較低的熱量,，這樣的甜品告訴您什么是放心朵頤，不需要擔(dān)心身材變形,。

（3）百合銀耳甜湯：百合的味道清香脫俗,，而銀耳則脆嫩爽口；此道甜品能安定心神,、活絡(luò)氣血,，還有潤肺止咳、生津滋陰的功效,。一般情況都可以喝,，特別是秋天，清補(bǔ)佳品,。

（4）木瓜椰汁西米露：一份簡單的西米露可以是原味的,，也可以變化出很多其它組合，放入喜歡的水果,，味道也很不錯,。

2,、產(chǎn)品重心：我們“xx”的甜品以解暑為主要特色，同時注重健康飲食,，讓顧客在我們的店內(nèi)找到一種享受美食感覺,。

由于xx目前沒有甜品店，因而我們“xx”的經(jīng)營目標(biāo)首先是引領(lǐng)xx甜品走向,，其次,，我們的甜品要迅速占領(lǐng)市場，保證銷路,，確保在一年內(nèi)達(dá)到收回成本。同時,，在一定程度上,，我們會對健康飲食進(jìn)行適當(dāng)?shù)男麄鳎诒M可能的盈利的情況下促使德勝鎮(zhèn)人民樹立健康飲食的觀念,，達(dá)到既宣傳了我們“xx”甜品又惠及于大眾的雙贏局面,。

1、產(chǎn)品策略：

（1）招牌產(chǎn)品為楊枝甘露和椰汁西米露,，其次是八寶粥,、綠豆粥、玉米糖水,、豆腐花等常見低價甜品,。

（2）季節(jié)不同，產(chǎn)品相應(yīng)的銷售策略也有所改變,。在保持招牌產(chǎn)品不變的情況下,，春、秋兩季氣候涼爽,，以清補(bǔ)效果最好的百合銀耳甜湯為主,；夏季炎熱，以涼爽解渴的銀耳蓮子羹為主,；冬季氣候干燥,，以百合銀耳甜湯為主。

（3）店內(nèi)兼營各種清茶,，如紅茶,，綠茶等。

3,、促銷策略：

（1）節(jié)假日期間在我們的甜品店購買到一定數(shù)量的甜品,，送糕點(diǎn)若干。

（2）使用會員積分制度,，會員消費(fèi)達(dá)到一定的積分后,，可以兌現(xiàn)為相應(yīng)分值的產(chǎn)品,。

（3）銷售狀況下降的時候我們會采取價格折扣制度，折扣額度根據(jù)當(dāng)時的情況相應(yīng)更改,。

4,、廣告策略

（1）開業(yè)首日進(jìn)行開業(yè)慶，連續(xù)三日半價銷售產(chǎn)品,，發(fā)放甜品店宣傳單,。

（2）店內(nèi)外放置5個pop廣告，吸引顧客消費(fèi),。

（3）店內(nèi)前臺柜上放置4張?zhí)鹌穯?，方便顧客明了我們“xx”甜品的所有甜品樣式，同時方便顧客點(diǎn)甜品,。

大學(xué)生甜品店創(chuàng)業(yè)計劃書3000字 大學(xué)生甜品店創(chuàng)業(yè)計劃書競爭分析篇四

以陽光,、勵志為主題，開一家專業(yè)甜品店,，經(jīng)營范圍為四季式甜品,。品種包括冰淇淋蛋糕類、冰淇淋類,、奶茶類,、果汁類、調(diào)味乳制品類,、布丁類,、烘焙類、燒烤類等,。

對一個大學(xué)來說最低也有二萬余師生,，他們大多的消費(fèi)用于飲食方面，正因如此,，飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路,。美食街附近是男女生聚餐最集中的地方，所以大學(xué)附近是開甜品店的一個好地方,。有人誤認(rèn)為女生比男生更喜愛甜食,，其實是個錯誤。事實上,，口味的喜好并無性別之分,，許多男生也喜愛甜品。不少女生為了保持苗條身段或為了減肥,，往往視甜食為洪水猛獸,。但是喜愛甜品的男生女生還是大把大把的存在的，而且老師中也有喜愛甜品的，所以大學(xué)生甜品店的目標(biāo)顧客是全校師生,。

1,、制訂甜品健康時尚美食手冊。內(nèi)容介紹最新的美食甜點(diǎn),。這本手冊每年修訂一次,，放在店堂供顧客翻閱。

2,、重大節(jié)日在校內(nèi)或店外組織露天主題活動,，旨在增強(qiáng)消費(fèi)者對小店甜品的印象?；顒油ㄟ^分發(fā)快遞活頁廣告,、進(jìn)行產(chǎn)品知識問題競答等方式，給予參與者相應(yīng)獎勵,。獎品包括印有卡通圖案的小禮物,、優(yōu)惠券及最新產(chǎn)品品嘗券，每次活動花費(fèi)約1000元,。

桌椅,、碗勺,、廚具,、消毒柜等設(shè)備，預(yù)付店租,、裝潢,、原材料。

大學(xué)生甜品店創(chuàng)業(yè)計劃書3000字 大學(xué)生甜品店創(chuàng)業(yè)計劃書競爭分析篇五

1,、我們需要開一家以各式甜品為主的甜品店,。這家甜品店中的甜品將被市場所喜愛。

2,、這些甜品所針對的顧客群分布各個年齡層,，從小朋友到老人都會喜愛的各式新型甜點(diǎn)。

3,、在目前的甜品行業(yè)內(nèi),，有非常多的甜品，但是一般都是面對的顧客群都是年輕女性,，缺乏一類面對全部人群的甜品店,，而且一般的甜品店中的甜品都是差不多的，很少有新意,。所以在市場上很少有這類型的甜品店,。

4、我目前所擁有的資本是本身對甜品這個行業(yè)有很深入的了解和認(rèn)識，并且懂得如何去研制新的甜品以及吸引更多的顧客,。其次就是可以招募到研制甜品的專業(yè)人才進(jìn)行合理的研發(fā),。

5、一個新的甜品推出后,，自然會吸引一定的顧客群,，然后再慢慢研制出各類新的甜品，從少到多,，做出越來越多的屬于本店特色的甜品,，在甜品行業(yè)中做出自己的特色。

我們所要進(jìn)軍甜品行業(yè),。目標(biāo)顧客是社會大眾,。有人誤認(rèn)為女性比男性更喜愛甜食，其實是個錯誤,。事實上,，口味的喜好并無性別之分，許多男性也喜愛甜品,。不少年輕女子為了保持苗條身段或為了減肥,，往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費(fèi)者越來越理智所以甜品店的目標(biāo)顧客并不只是年輕女性,，而是面向各身份,，各品味，各年齡層次的顧客,，大眾經(jīng)營,。

先以銷售已經(jīng)存在的產(chǎn)品為主，在賺得第一桶金時,，招募研制人員研制新型的各式甜品,，開創(chuàng)本店特色。

我們這家甜品店經(jīng)營范圍為中西各式甜品,。品種包括香港水果甜品,，西米類，雙皮奶,，芝麻糊,，豆花，涼粉,，涼茶,、、冰淇淋類,、冰淇淋曲奇餅類,、沙冰刨冰類、羹(露)類、調(diào)味乳制品類,、龜苓膏,，沙冰，刨冰,，糖水,，粥，果汁類,，布丁,，藥膳滋補(bǔ)燉品，中式傳統(tǒng)點(diǎn)心類等,。

本甜品店與知名品牌飲用水,、乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應(yīng)商建立合作關(guān)系，在甜品店內(nèi)點(diǎn)餐區(qū)域和各類宣傳品上進(jìn)行標(biāo)識,。從原料供應(yīng)商值得信賴的角度出發(fā),，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。

眾口難調(diào),。甜品店要盡可能讓甜品口味適應(yīng)各個年齡層次,，各類品味的人。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選,。

甜品店經(jīng)營品種除了普通的冰品甜品外,，還有香港水果甜品，藥膳滋補(bǔ)燉品類,、涼茶類,、龜苓膏類,。價格表上列明每種甜品所含的補(bǔ)品成分,、藥膳滋補(bǔ)功效、適應(yīng)癥等,，以便顧客按需選擇,。低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品,，尤其針對愛美的年輕女士,。吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過食補(bǔ)養(yǎng)顏,。

大學(xué)生甜品店創(chuàng)業(yè)計劃書3000字 大學(xué)生甜品店創(chuàng)業(yè)計劃書競爭分析篇六

（一）店名：“貝兒小卷”甜品店

（二）經(jīng)營范圍：港式甜品,、各類飲料、蛋糕等,。

（三）經(jīng)營規(guī)模：中小型

（四）經(jīng)營原則：誠信創(chuàng)新,，顧客至上

（五）產(chǎn)品描述：“貝兒小卷”甜品店是一家以甜品為主的綜合休閑店。主打產(chǎn)品有雙皮奶類、冰淇林類,、龜苓膏類,、西米露類、布丁類,、奶昔類等,。也有蛋糕、甜甜圈,、披薩這類小吃提供給顧客,。

根據(jù)附錄1的市場問卷調(diào)查，隨機(jī)在選址處調(diào)查了100位行人,，得出以下數(shù)據(jù),，并對某些可用性問題的數(shù)據(jù)進(jìn)行了一定的分析，對甜品店的創(chuàng)業(yè)會有一定的參考性,。

（一）目標(biāo)顧客分析

分析結(jié)果：這個問題是針對甜品店的目標(biāo)顧客進(jìn)行提問的,。從數(shù)據(jù)中可以看出女性相對于男性，更樂于接受去甜品店消費(fèi),，而鑒于18周歲以上的人,，普遍開始經(jīng)濟(jì)獨(dú)立，因此消費(fèi)人群有所上升,，但是40周歲以上就沒有什么消費(fèi)動力,，原因應(yīng)該是從類似于糖尿病之類的健康因素考慮，為了自身的健康,，會對甜食進(jìn)行一定的遏制,。由此可知，主要目標(biāo)人群應(yīng)該是女性,，而學(xué)生族和經(jīng)濟(jì)獨(dú)立的上班族也是目標(biāo)顧客,。

（二）目標(biāo)市場分析

分析結(jié)果：這個問題是針對甜品店的目標(biāo)市場分析的。既甜品店為何吸引消費(fèi)者前來消費(fèi),，而哪些因素,，又影響著顧客前來消費(fèi)。從數(shù)據(jù)中可以看出,，壓力大選擇來休閑放松,、與朋友來聚會聊天和物美價廉是吸引消費(fèi)者前來消費(fèi)的主要動力，因此,，甜品店應(yīng)該注重這幾個原因,，制定合理的價格，營造休閑放松的氣氛來吸引消費(fèi)者,。其次從自由選項（其他）來分析,，也有消費(fèi)者認(rèn)為,，天一廣場沒有相類似的甜品店，會令行人好奇,，進(jìn)而滿足好奇感,，進(jìn)入店內(nèi)消費(fèi)；或者也有人認(rèn)為習(xí)慣了咖啡廳,、茶吧,、奶茶店這樣普遍存在的休閑店面形式，甜品店會是個比較新鮮的嘗試,，因此甜品店的創(chuàng)業(yè),，無疑是一個比較樂觀的前景。

（三）顧客需求分析

分析結(jié)果：這個問題是針對消費(fèi)者在消費(fèi)所在地的需求所進(jìn)行的提問,。從數(shù)據(jù)中可以看出,，衛(wèi)生條件和服務(wù)態(tài)度“遙遙領(lǐng)先”，作為消費(fèi)者最最關(guān)心和在意的條件,，也影響了她們是否選擇消費(fèi)的動力,。因此，創(chuàng)造良好的就餐休閑環(huán)境,，并注重員工的素質(zhì)與服務(wù)態(tài)度培養(yǎng),，成為了甜品店首要的目標(biāo)。由表格可見女性對甜品店的要求比較高,，都超過男性的需求,。另外，還可以看出,，口味與價格也占了很大的比例,，作為甜品店，要盡量推出物美價廉的產(chǎn)品,。在“其他”這個選項中,，也有顧客提到，主題是否鮮明,。品牌效益作為一個不可或缺的條件,，在發(fā)展階段,，為了能被顧客所記住,，確實應(yīng)該創(chuàng)立出自己獨(dú)特的風(fēng)格和主題，現(xiàn)在市面上就有很多主題咖啡店,，主題甜品店,，如動漫主題咖啡廳、機(jī)器人主題甜品店,、寵物主題甜品店等,。我們的甜品店也將把這個納入考慮范圍,，爭取創(chuàng)造出自己主題風(fēng)格鮮明，讓顧客能夠賓至如歸,，流連忘返的甜品店,。

（四）分析總結(jié)

寧波天一廣場是浙江省內(nèi)最大的“一站式”購物商業(yè)廣場，能滿足顧客吃,、游,、購、娛的需求,，因此甜品店的目標(biāo)顧客為全體顧客,。而其中又以學(xué)生族與年輕女性為主要目標(biāo)顧客。

甜品作為現(xiàn)代餐飲業(yè)的一條支流,，在現(xiàn)代生活中占有率越來越大,，已不僅僅局限于年輕人。天一廣場客流量大,，且經(jīng)實地調(diào)查,，廣場內(nèi)并沒有開設(shè)任何甜品店，對于這個新興的產(chǎn)業(yè)來說,，無疑是一個比較樂觀的前景,。

現(xiàn)在的顧客已不僅僅局限于產(chǎn)品的質(zhì)量，也開始注重產(chǎn)品的服務(wù)與店內(nèi)的氣氛,，,。所以僅僅注重產(chǎn)品的種類與口味是不夠的。要讓顧客有賓至如歸的感覺,。為此,，我將通過推出物美價廉的產(chǎn)品，注重店內(nèi)衛(wèi)生壞境與員工的服務(wù)態(tài)度,，來完善本店,。

現(xiàn)代餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢為“品牌化，多元化,，低碳化”因此我們將秉承專營甜品的品牌化經(jīng)營理念,，推出層出不窮的產(chǎn)品，并采用自己獨(dú)特的風(fēng)格主題,，讓消費(fèi)者印象深刻,，當(dāng)然也不光只是這些表面功夫，我們會竭盡所能讓顧客不僅吃的到美味,，同時也吃的安全又健康,。

（一）行業(yè)競爭者

現(xiàn)寧波天一廣場大大小小的餐飲店多不勝數(shù)，但迄今為止沒有一家著重以休閑為主題,，提供甜品的餐飲店,。因此我的甜品店以此為創(chuàng)業(yè)主題,，意在讓消費(fèi)者品嘗到美味的同時，放松身心,。具有其他餐廳不可比擬的優(yōu)勢,，但是市中心休閑一類的餐廳同樣會構(gòu)成我們的強(qiáng)勁競爭對象，例如星巴克,，百滋百特,，面包新語等。但是他們都沒有明確的餐飲主題,。

（二）消費(fèi)者

隨著城市生活節(jié)奏的加快,，經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，現(xiàn)代職場上的人們心里壓力較大,，缺少休閑放松的條件,。健身房，公園,，酒吧已經(jīng)滿足不了人們對于休閑的追求,。針對這一情況。甜品店的創(chuàng)業(yè)就顯得很有市場,，人們不會拒絕美食,，同時又可以得到放松。而這一類生活壓力大的職場人士,，消費(fèi)水平又普遍比較高,。便形成了一個很大的市場。

（三）替代者

餐飲業(yè)的更新速度迅速,，市場需求不斷改變,，新的產(chǎn)品會不斷涌現(xiàn)。因而我們的甜品店會緊跟市場發(fā)展,，通過不斷提升自身的創(chuàng)新能力,，不斷推出符合市場需要的新產(chǎn)品。同時會更加注重產(chǎn)品的多元化,，以滿足不同顧客的需求,。而為了增加餐廳的活力，提高我們餐廳綜合競爭力,，我們會引進(jìn)更多的優(yōu)秀人才進(jìn)入我們餐廳,。

（一）產(chǎn)品策略：產(chǎn)品策略主要是指將甜品的顏色、口味,、外觀等進(jìn)行翻新,。其主要研究新產(chǎn)品開發(fā)，產(chǎn)品生命周期,，品牌策略等,，是價格策略和促銷策略的基礎(chǔ)。給予產(chǎn)品賦予特色,，可以讓其在消費(fèi)者心目中留下深刻的印象,。

1、每月推出一款新品,，可以改變口味,，更換搭配，給客人耳目一新的感覺,。

2,、可以使裝盛甜品的容器更吸引人，獨(dú)特化,。讓客人除了對產(chǎn)品,，更對店內(nèi)獨(dú)特的風(fēng)格產(chǎn)生興趣。

（二）價格策略：價格策略主要是指甜品的定價,，主要考慮成本,、市場、競爭等,，其主要研究甜品的定價,、調(diào)價等市場營銷工具。

1,、差價不超過產(chǎn)品本身的成本,，根據(jù)原材料的時令適當(dāng)調(diào)價。

2,、每周推出一款甜品半價

3,、一次性消費(fèi)滿100打八點(diǎn)五折

4、購買會員卡,，每款產(chǎn)品享受九折

5,、一次性消費(fèi)滿50元贈送卡片一張，集齊三張可兌換一份雙皮奶,。

（三）促銷策略：促銷策略主要是采用一定的促銷手段來達(dá)到銷售產(chǎn)品,，增加銷售額的目的，促銷的形式包括了廣告宣傳,、促銷活動,、人員銷售、口碑操作等,，通過推廣,，得以讓消費(fèi)者進(jìn)店消費(fèi)產(chǎn)品，促銷的強(qiáng)度及其計劃是否得宜,，足以影響或操縱產(chǎn)品的知名度,、形象,、銷售量，乃至于企業(yè)的品牌形象,。

1,、派發(fā)傳單：發(fā)布招聘信息，并制作傳單,，兼職人員在人流量多的岔路口或地下通道入口派發(fā)宣傳單,，憑宣傳單可優(yōu)惠。

2,、網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購：網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購已經(jīng)成為一種新的消費(fèi)形式,，深受年輕人的歡迎，企業(yè)可通過網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購為自己帶來更多的客流,，顧客也可從團(tuán)購中得到更多的優(yōu)惠,。

3、節(jié)假日優(yōu)惠：在主題節(jié)日,，如情人節(jié),，可推出情侶雙人優(yōu)惠套餐。圣誕節(jié)推出圣誕套餐等,。

（一）菜單制作：可制作大板報,，列上餐單在收銀臺上方，讓顧客可以直視到產(chǎn)品及其價格,，且在每張桌子上貼上縮小版的菜單,。方便顧客先坐下再點(diǎn)單，或消費(fèi)產(chǎn)品時繼續(xù)購買其他產(chǎn)品,。

（二）愿望墻：愿望墻已成為幾乎所有甜品店的一個標(biāo)志,。在每個桌上，放上便簽紙與筆,，并空出一到兩面墻,，成為顧客的愿望墻。

（三）娛樂項目：可租賃給顧客飛行棋,、象棋,、跳棋、雜志等,。

（一）環(huán)境風(fēng)險

1,、自然風(fēng)險：如臺風(fēng)，浙江寧波位于東海岸,，每至夏天是臺風(fēng)多發(fā)地區(qū),。這類自然災(zāi)害不僅僅會影響到店內(nèi)的銷售利潤，臺風(fēng)多發(fā)季節(jié)的天氣，還會損壞店外設(shè)備設(shè)施,。

2,、選址風(fēng)險：天一廣場位于寧波最繁華的市中心，把店開設(shè)在此處,，租金無疑非常高,，因此前期利潤不是很可觀,。并且,，周邊還開設(shè)有例如星巴克，百滋百特,，dq這樣的知名連鎖餐飲企業(yè),，競爭上并不占優(yōu)勢。

（二）經(jīng)營風(fēng)險

1,、設(shè)備更新：企業(yè)運(yùn)營過程中,，由于設(shè)備的折舊，設(shè)備運(yùn)作效率將會慢低,。后期還可能出現(xiàn)設(shè)備的損壞,，維修與設(shè)備更新也將會是一筆不小的費(fèi)用。

2,、信息更新：隨著店內(nèi)產(chǎn)品的不斷推出,，菜單也會隨之不斷更新。同理,，宣傳單與店內(nèi)外大幅新產(chǎn)品的海報也會使得成本不斷增加,。

3、管理風(fēng)險：管理層的錯誤決策,，有時候會影響到經(jīng)營甚至給企業(yè)帶來損失,。

4、員工管理：員工的服務(wù)不妥當(dāng),，或者遭到店內(nèi)顧客的投訴,，也將會影響到企業(yè)的銷售。

（三）市場風(fēng)險

1,、通貨膨脹：物價上漲,，會導(dǎo)致成本預(yù)測與實際情況不符，出現(xiàn)利潤虛增,，資本流失,。改動菜單價格，也會影響新老顧客的購買情緒,。物價上漲代表原材料價格上漲,，員工工資也會有一定上漲，對企業(yè)的損失會比較大。

2,、同行競爭：此行業(yè)市場前景好,，會新增不少的同類甜品店，如何在同等產(chǎn)業(yè)中標(biāo)新立異,，也將是對企業(yè)生存的一個考驗,。

3、知名度：知名度無疑對企業(yè)的銷售額有一定的幫助,，品牌效益帶來的會是銷售效益,。

（四）財務(wù)風(fēng)險

1、資金籌集：昂貴的前期成本,，會使企業(yè)初期負(fù)債累累,。

2、資金管理：成本的預(yù)算,，材料的采購,，銷售情況與凈利潤，及時做好財務(wù)報表,，出現(xiàn)一點(diǎn)瑕疵,，將會對企業(yè)的資金管理造成嚴(yán)重影響。

3,、財務(wù)管理：要處理好財務(wù)的各種相關(guān)費(fèi)用,，合理規(guī)劃利息支出。財務(wù)費(fèi)用是公司的支出費(fèi)用,，會減少企業(yè)的利潤,。

4、財務(wù)預(yù)算：財務(wù)預(yù)算的錯誤,，會使企業(yè)不能有效的使用資源及統(tǒng)一協(xié)調(diào)各種經(jīng)營活動,，也就不能產(chǎn)生更多的利潤。

大學(xué)生甜品店創(chuàng)業(yè)計劃書3000字 大學(xué)生甜品店創(chuàng)業(yè)計劃書競爭分析篇七

一,、項目名稱：某某奶茶甜品店

二,、主要產(chǎn)品：甜品，奶茶

三,、業(yè)務(wù)范圍：銷售甜品,，點(diǎn)心，奶茶,，飲料,，果汁等餐后甜點(diǎn)和飲品

四、戰(zhàn)略目標(biāo)：于創(chuàng)店起2年內(nèi),，建立甜品品牌,，收回前期建立店鋪的投資,，進(jìn)行原始資金積累，預(yù)計于2年內(nèi)開始盈利,。不斷提高自己的品牌形象,，增強(qiáng)品牌影響力。雖然奶茶店與面包甜品店數(shù)量比較多,，單間店鋪的盈利高,，但其大都規(guī)模小份額少，并且產(chǎn)品單一,，只經(jīng)營奶茶或者面包一類,，奶茶與甜品大都消費(fèi)者都是女性，購買奶茶的消費(fèi)者也都樂意購買甜品,，故此我們將兩者結(jié)合,，并且樹立自己的品牌,。如今市面上單一的奶茶店和甜品店日盈利額都非?？捎^，但是正因其沒有品牌的影響力,，規(guī)模難以擴(kuò)大,，所以難以獲取更多的利益。我們在2年內(nèi),，將第一家店鋪建立完善,，并積累了資金，一家店鋪的盈利已經(jīng)難以擴(kuò)大,，我們可以以此為本,，大規(guī)模復(fù)制，于城市各地繁華區(qū)租賃店鋪,，開啟分店,。預(yù)計在5年內(nèi)可以增開到3家。以復(fù)制單點(diǎn)盈利的方式來達(dá)到多點(diǎn)盈利從而賺取更大的市場份額,。預(yù)計于5年到10年內(nèi)會達(dá)到盈利的小高峰,，以此可以向更多經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)開設(shè)分店，不斷擴(kuò)大自己的品牌優(yōu)勢,，擴(kuò)大店鋪規(guī)模,，打造一個甜品店的金字招牌。

五,、消費(fèi)者的特征：青年人與女性為店鋪消費(fèi)的主要部分,。女性消費(fèi)者對于奶茶與甜品總是趨之若鶩的喜愛，研究表明女性對于甜品的需求比例遠(yuǎn)高于男性,。同時一間時尚休閑的甜品店可以供女性消費(fèi)者們一個休息閑聊的場所,。奶茶對皮膚有美白滋潤的作用，同時不含脂肪，所以許多美容瘦身的人也會選擇經(jīng)常飲用奶茶,。

六,、店鋪特點(diǎn)：越來越多的青年消費(fèi)者選擇在逛街或者閑暇的時光來購買甜品和奶茶，同時大部分情侶也會結(jié)伴來購買,。店鋪正是要迎合消費(fèi)者,，故此裝修應(yīng)該青春靚麗，時尚大膽,。并且營造一個優(yōu)雅浪漫的氣氛,。讓消費(fèi)者更愿意進(jìn)入店鋪逛逛。同時推出情侶套餐,，或者一系列的情侶促銷活動,，諸如第二杯半價，情侶購送情侶對勺或者y型吸管,，買三杯以上送青春飾品等等,。并且質(zhì)量與衛(wèi)生也是消費(fèi)者關(guān)注的重中之重，產(chǎn)品只有外觀并不能滿足消費(fèi)者,，靚麗的顏色會使消費(fèi)者懷疑是否其中增含了不合格的食品添加劑或者色素,。我們要嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行制作，并且經(jīng)過安檢局的嚴(yán)格檢查,，使產(chǎn)品絕對安全,，保障顧客的健康，讓進(jìn)店選購的每一個消費(fèi)者都可以放心大膽的選擇自己喜愛的食品飲品而無后顧之憂,。

七,、產(chǎn)品分析：產(chǎn)品投資小，利潤大,，收益快,，生產(chǎn)工藝簡單，利于大學(xué)生的投資和創(chuàng)業(yè),。本店是以產(chǎn)品青春靚麗,，追求口感，并且安全健康,，產(chǎn)品種類繁復(fù)多樣來提供給消費(fèi)者美味的甜品奶茶,。并且為消費(fèi)者提供一個安靜，優(yōu)雅,，浪漫的環(huán)境來供消費(fèi)者聊天消遣,，購買我們的產(chǎn)品。

八,、促銷計劃：我們于開業(yè)初始,，可以提供為其幾天的免費(fèi)試吃試嘗的活動來吸引消費(fèi)者,。在活動開始前做足宣傳工作，重點(diǎn)宣傳對象是附近各大高校,，白領(lǐng),，青年聚集地。并且可以開展長期的會員制度,，對于長期光顧的顧客會贈送會員積分卡,，供顧客消費(fèi)積分來換取一定的折扣或者禮品。

九,、店鋪選擇：店鋪的選擇是成功與否的關(guān)鍵,，因為產(chǎn)品原因我們選擇在地鐵火車站附近，大學(xué)城內(nèi),，人氣景點(diǎn)附近,，大型市場門口等地點(diǎn)開業(yè)?？土髁看蟊阌诋a(chǎn)品出售,。同時也不必一味追求客流大的地點(diǎn)，諸如大學(xué)城內(nèi)為青年集中的地點(diǎn),，為購買奶茶甜品的'主力軍,，在此開店也可以節(jié)省一部分店鋪租金。

十,、融資策略：因為是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，可能創(chuàng)業(yè)初期并沒有多少資金,，故可以選擇與志同道合的朋友一起建立店鋪,，在盈利期后可以各自分管分店。來達(dá)到盈利最大化,。并且方便管理,，起步也不會太困難。

十一,、資金走向：主要用于店鋪租賃,，店鋪的裝修，購置產(chǎn)品加工器具,，原料成本,，宣傳費(fèi)用，發(fā)放員工工資等,。

十二,、市場風(fēng)險及對策：在本店創(chuàng)立初期，可能會存在下列幾項市場風(fēng)險：

1.店鋪創(chuàng)建初期,，消費(fèi)者對店鋪的認(rèn)識程度較低,，達(dá)不到店鋪所要求的知名度,，產(chǎn)品銷售量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足，難以賺取利潤,，甚至難以維持店鋪正常的運(yùn)營,。

2.周圍的奶茶店甜品店數(shù)量較多，市場競爭激烈,，使得顧客量遠(yuǎn)達(dá)不到預(yù)期,，產(chǎn)品滯銷。

3.一些老牌的甜品店奶茶店依然會吸引它們固定的消費(fèi)者來消費(fèi),，客源被其他店鋪所搶,，難以維系顧客，本店無大量穩(wěn)定消費(fèi)者,，使得產(chǎn)品銷量不穩(wěn)定,，日盈利額忽高忽低，店鋪難以長遠(yuǎn)發(fā)展,。

十三,、對策：

1.店鋪創(chuàng)立初期，針對達(dá)不到營銷目標(biāo)所存在的風(fēng)險,，該店將主要把廣告等促銷活動做到位,，在學(xué)校大力宣傳達(dá)到理想的宣傳效果，縮短消費(fèi)者對該點(diǎn)及產(chǎn)品的認(rèn)知周期,。

2.發(fā)展特色服務(wù),，形成奶茶甜品店的核心競爭力。采取各種營銷手段,，樹立良好的品牌形象,，迅速占領(lǐng)市場，在消費(fèi)者市場內(nèi)形成良好的口碑效應(yīng),。

3.在產(chǎn)品的設(shè)計和店面的管理上,，著重突出創(chuàng)新的作用，把設(shè)計創(chuàng)新作為店鋪的生命之源,，力量之源,。

4.建立和完善市場信息反饋體系，定期在消費(fèi)者人群中進(jìn)行市場調(diào)查,，及時把握市場變動的趨勢,，把握好消費(fèi)者傾向。

成立初期,，前期注入資金少,，信譽(yù)度比較低，在融資方面可能會存在資金不能及時到位等問題,。故此需要,，合理確定資本結(jié)構(gòu),，控制債務(wù)規(guī)模，記錄每天的實際開支,，監(jiān)督費(fèi)用的使用情況,，使資金合理運(yùn)用符合公司運(yùn)營的規(guī)劃。制定有效的成本規(guī)劃,，作出準(zhǔn)確的費(fèi)用估算和預(yù)算,。融資時我們簽訂合同，嚴(yán)格規(guī)定雙方的權(quán)利和義務(wù),。加強(qiáng)資金的管理,，降低人為財務(wù)風(fēng)險，盡量達(dá)到最合理的資源配置,。

大學(xué)生甜品店創(chuàng)業(yè)計劃書3000字 大學(xué)生甜品店創(chuàng)業(yè)計劃書競爭分析篇八

（1）經(jīng)營目標(biāo)

占領(lǐng)南昌市diy蛋糕甜點(diǎn)市場的空白,，建立連鎖機(jī)制，打造出南昌市具有地方特色的diy蛋糕店,，開放加盟經(jīng)營,，引領(lǐng)diy蛋糕新潮流

（2）經(jīng)營宗旨

1、質(zhì)量宗旨：要求產(chǎn)品各項指標(biāo)均高于國家標(biāo)準(zhǔn),，按國際一流質(zhì)量組織生產(chǎn),。主要產(chǎn)品指標(biāo)實測值均優(yōu)于發(fā)達(dá)國家平均水平，要求產(chǎn)品質(zhì)量讓所有消費(fèi)者放心,。

2,、服務(wù)宗旨：用戶永遠(yuǎn)是對的。認(rèn)定用戶是衣食父母,，承諾對用戶真誠到永遠(yuǎn),。做到服務(wù)要真實地介紹產(chǎn)品的特性和功能，通過耐心地講解和演示,，為消費(fèi)者答疑解惑，盡量使用戶心中有數(shù),，使用戶在購買中進(jìn)行比較與選擇,，同時為用戶提供個性設(shè)計服務(wù)。

（一）行業(yè)前景

隨著時代的發(fā)展,，年輕人的生活的越來越豐富,，消費(fèi)水平不斷提升，消費(fèi)需求不斷膨脹的同時,，年輕人越來越傾向于情感消費(fèi),。特別是在這個青春激揚(yáng)的階段，年輕人的感情生活也就越來的豐富,，愛情,、友情,、親情、師生情等各種情感的肆意橫行,，大學(xué)生也就需要更多的方式來表達(dá)自己的感情,。情侶之間、朋友之間,、家人之間,、師生之間，總是少不了互相贈送禮物,，時代發(fā)展了,，生活水平提高了，也就有越來越多的人在送禮物之前會愁眉不展,，如何送出有意義的又在自己的經(jīng)濟(jì)能力范圍之內(nèi)的禮物讓不少人犯難,。我們致力于推出一系列的溫馨人性化的產(chǎn)品來解決年輕人的難題。并且目前國內(nèi)外甜品的不斷發(fā)展的情況下,，甜品在人們生活中的影響越來越大,，甜品以其獨(dú)特的造型和特別的含義吸引了不少年輕人的需求，年輕人對它的需求量呈現(xiàn)逐年上升的趨勢,。

（二）消費(fèi)趨勢

1,、價格競爭激烈：大眾化價格，中低檔消費(fèi)為主

2,、健康低脂需求：崇尚健康理念,，美味的同時注意健康需求，低脂攝入,，均衡營養(yǎng)

3,、品牌質(zhì)量強(qiáng)化：消費(fèi)者選購品牌更加合理，優(yōu)秀的品牌是甜品品質(zhì)的保證

（三）宏觀環(huán)境分析

1,、社會文化因素

（1）人口因素：江西師范大學(xué)有3萬本科生,，年齡結(jié)構(gòu)大致為18至23歲之間，且其中女生占了一大部分,，我們的主要產(chǎn)品除了是以diy產(chǎn)品為主打外,，我們還致力于推出一系列精美獨(dú)特的小蛋糕、巧克力,、果凍來用于日常銷售,，滿足廣大熱愛美食的同學(xué)特別是女生的需求。另外這些年輕人來自五湖四海,，大家在師大校園里由于各種社團(tuán)活動,、學(xué)生會活動認(rèn)識了各個學(xué)院不同專業(yè)的朋友，朋友圈子迅速擴(kuò)大,，人際交往成為大學(xué)生日常生活中的越來越重要的部分,，人情往來過程中的互送禮物也越來越平凡,，在同學(xué)們每天籌劃著送什么禮物給對方的同時，我們提供的這種富有特色的和濃厚人性化的服務(wù)及產(chǎn)品就解決了大多數(shù)同學(xué)的問題,。

（2）受教育水平：我們的項目主要是以瑤湖高校為依托,，江西師范大學(xué)瑤湖校區(qū)的學(xué)生為一本和二本專業(yè)的學(xué)生，而周邊的高校大多數(shù)都為本科院校,，針對的消費(fèi)群體受教育水平比較高,，從而導(dǎo)致他們在消費(fèi)選擇上范圍比較廣泛，且善于接受新鮮事物及產(chǎn)品,，特別是對一些創(chuàng)新富有特色的產(chǎn)品特別關(guān)注,，因此我們的項目能夠很快的被他們接受。

（3）生活觀念：當(dāng)代大學(xué)生的生活觀念隨著時代的發(fā)展變得越來越多樣化,，那些大眾化的普通的產(chǎn)品已經(jīng)不能滿足他們的個性化需求,，他們越來越追求品質(zhì)和特色，因此他們會愿意花一部分的錢用于這種人性化的情感消費(fèi),，那么我們在定價上就可以適當(dāng)?shù)奶岣咭稽c(diǎn)價格,，以獲得更高額的利潤。

（4）文化傳統(tǒng)：中國一直以來是一個注重禮節(jié)的民族,，尤其是在儒家思想的影響下,，尊奉“中庸之道”，崇尚禮尚往來,，重視親情,，友情。有句話叫做“禮輕情意重”,，我們中國人在送禮物的過程中不在于禮物有多貴,，而在于真情實意，因此我們的diy產(chǎn)品既能滿足情侶之間的需要,，通過送一些diy巧克力,、蛋糕等營造了一種浪漫的氛圍，同時師生之間,，朋友閨蜜之間亦可以通過這個過程傳達(dá)自己的感情,，也使得自己的生活更加的豐富，驚喜連連,。

2、經(jīng)濟(jì)因素

（1）產(chǎn)品種類豐富的現(xiàn)狀：這個世紀(jì)以來,，中國經(jīng)濟(jì)迅速的發(fā)展,，外國的各種產(chǎn)品迅速的涌入中國的市場，一些進(jìn)口巧克力,，進(jìn)口果凍,，日韓料理等的迅速的發(fā)展,，年輕人也逐漸被這些新潮產(chǎn)品所吸引，巧克力,、果凍,、慕斯蛋糕，提拉米蘇等成為了廣大年輕消費(fèi)者鐘愛的食品,，同時,，在產(chǎn)品豐富的同時，人們越來越追求屬于自己的diy產(chǎn)品,，因此,，在師大校園附近開一家既有巧克力、蛋糕,、果凍,、壽司等于一體的實體店再給消費(fèi)者提供一個diy產(chǎn)品的服務(wù)，一定能夠順應(yīng)時代發(fā)展的潮流,，即抓住了消費(fèi)者的味蕾,，又給消費(fèi)者帶來了不一樣的感受。同時,，我們的產(chǎn)品和服務(wù)也彌補(bǔ)了校園里面在這一塊的空白,，豐富了廣大學(xué)生群體消費(fèi)選擇的種類。

（2）可支配收入的支出模式：我們都知道個人的購買了決定了潛在的市場容量,，大學(xué)生可支配收入的多少決定也就決定了我們市場容量的多少?，F(xiàn)在大學(xué)生每個月的生活費(fèi)大部分都是由父母提供的，大概就在800—1300之間,，

3,、科技因素

（1）技術(shù)革新為我們的發(fā)展提供了機(jī)會：近幾年來，科技的迅速發(fā)展,，使得數(shù)碼產(chǎn)品不斷更新,，功能不斷齊全，數(shù)碼產(chǎn)品的價格也在不斷的下降,。我們在為消費(fèi)者提供diy服務(wù)這一過程中的dv拍攝也正因為科技的不斷發(fā)展而變得更加容易,，成本更加低廉。準(zhǔn)備拍攝物料準(zhǔn)備就變得極其的簡單,，一臺數(shù)碼相機(jī),，在加上后期視頻剪輯的電腦就可以進(jìn)行了，那么也就意味著我們在這一塊上能夠獲得可觀的利潤,。另外,，也正因為科技的不斷發(fā)展，在現(xiàn)在筆記本和u盤不斷普及的情況下，也為我們dv拍攝服務(wù)的進(jìn)行提供了可行性,。

（2）技術(shù)的廣泛應(yīng)用和發(fā)展也使我們面臨著威脅：筆記本電腦和數(shù)碼照相機(jī)的普及,，讓我們提供的服務(wù)不具有競爭性。特別是現(xiàn)在大學(xué)生學(xué)習(xí)能力特別強(qiáng),，有不少的同學(xué)已經(jīng)學(xué)會了視頻剪輯的程序,，這就對我們的服務(wù)會造成一些威脅。

（四）市場定位

我們致力于打造以“健康,、實惠和充滿愛”的品牌形象,，將其細(xì)分出健康美味和diy產(chǎn)品兩個種類，分別賦予其不同的產(chǎn)品特性,，目前主要定位于高校年輕大學(xué)生群體,，瞄準(zhǔn)年輕人中端市場，以大眾化消費(fèi)為主,，以年輕,、市場,、甜美的品牌形象注入diy的愛的活力,，進(jìn)一步開拓市場,。

（一）市場介紹

diy是英文doityourself的縮寫，又譯為自己動手做,。簡言之,，就是“親力親為”。更通俗一點(diǎn)說法：靠自己,！

diy技術(shù)就是自己動手將普通物品根據(jù)自己的創(chuàng)造進(jìn)行加工,，作為一個新興產(chǎn)業(yè)在年輕人之中非常受歡迎。個性化,，獨(dú)一無二的糕點(diǎn)禮品受到了廣大學(xué)生的青睞,。“diy&love好吃屋”結(jié)合了地理與人文優(yōu)勢,，在江西師大這一年輕人聚集,，附近又無競爭者的環(huán)境下使得市場資源十分豐富。

（二）市場調(diào)查分析

通過調(diào)查問卷的發(fā)放回收及數(shù)據(jù)資源整理,，調(diào)查者對于調(diào)查問卷的各個問題結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計,，做了如下分析：

1.關(guān)于性別

本次調(diào)查共發(fā)出100份調(diào)查問卷，回收78份有效問卷,，其中女生共48人,，男生共30人，通過網(wǎng)上查找的數(shù)據(jù),，本校男女比例約為7：3（非官方數(shù)據(jù)）,?？梢娫趲煼洞髮W(xué)女生在數(shù)量上占優(yōu)勢。

而女生大都十分感性而且細(xì)心,，有意愿并非常樂意親手制作禮品，由此可見創(chuàng)意diy在身為師范大學(xué),，女生偏多的本校是有足夠市場與消費(fèi)人群,。

2.關(guān)于年級

由于調(diào)查人數(shù)有限，此次調(diào)查主要集中于大一大二,。調(diào)查中大一人數(shù)有26人,，大二人數(shù)有52人。大一大二的學(xué)生暫時還沒有大三學(xué)生對于畢業(yè)后走向的壓力,，有充足時間待在學(xué)校并且有充分精力及心意制作diy蛋糕或甜點(diǎn)等,，而經(jīng)過走訪調(diào)查，學(xué)校里的蛋糕店暫時還沒有推出diy服務(wù),，這使一部分有自己動手制作意愿的大一大二有空閑時間的學(xué)生只能去市區(qū)制作,。而即使有空閑路途的遙遠(yuǎn)和身心的擠公交疲勞也使很多人放棄了這個念頭，我們的創(chuàng)意diy就在學(xué)校里或?qū)W校附近所以地理位置有十分的優(yōu)勢,。

3.關(guān)于是否愿意給親人或朋友盡心準(zhǔn)備禮物,，調(diào)查中我們得出了數(shù)據(jù)，愿意給親人朋友精心準(zhǔn)備禮物的有71人,，不愿意的有7人,。由此可見絕大多數(shù)人都希望能送出有心意且有新意的禮物。隨便在市場上可以買到的禮物并不能包含太多的心意及新意,，這就會使很多消費(fèi)者選擇diy這一有創(chuàng)意且有心意的方式,。經(jīng)調(diào)查者調(diào)查，不僅僅是江西師范大學(xué),，就連南昌這一個市也很少見創(chuàng)意diy蛋糕甜點(diǎn)的店鋪,，很多人希望送出有新意的禮物卻難得想到diy蛋糕甜點(diǎn)是因為宣傳及市場供給不足。調(diào)查者曾想過送出獨(dú)具一格的禮物上網(wǎng)搜尋過南昌市內(nèi)的diy店,，只有中山路洪客隆百貨后的呀米創(chuàng)意diy提供了制作diy蛋糕甜點(diǎn)的機(jī)會,。可見在大家都精心準(zhǔn)備禮物的現(xiàn)在diy將是大家很好的選擇,。

4.關(guān)于是否給親人朋友精心準(zhǔn)備過禮物

通過調(diào)查問卷我們得出給親人朋友精心準(zhǔn)備了禮物的有46人,，沒有的有32人。這一題與上一題愿意精心給親人朋友準(zhǔn)備禮物的絕大多數(shù)人有略微偏差及出入,。這表明雖然大家希望能送出精心準(zhǔn)備的禮物卻有些人不曾送出精心準(zhǔn)備的禮物是心有余而力不足,，有這個心而苦于沒有這樣的市場。所以我們的diy&love好吃屋的市場潛力是很大的而且是很有前景的,。

5.關(guān)于是否會考慮送出diy禮物

通過數(shù)據(jù)我們得出,，會考慮送出diy禮物的有61人,，不會的有17人。這一題與調(diào)查問卷第三題有些相似但直接指出了我們的宗旨：創(chuàng)意diy禮物,。通過數(shù)據(jù)不難發(fā)現(xiàn)考慮送出精心準(zhǔn)備的而且是自己動手制作的禮物的人占大多數(shù),，所以調(diào)查者可以得出結(jié)論：一擲千金買下的貴重大禮有時卻比不上自己動手注入感情的充滿新意及心意的創(chuàng)意diy。

6.關(guān)于購買蛋糕甜點(diǎn)的目的

各選項中“生日慶典”占了大多數(shù),。在大學(xué)里,，幫室友過生日、幫社員過生日等,，已經(jīng)成了一種文化,，大學(xué)校園里學(xué)生眾多，幾乎每天都有人過生日,，所以diy蛋糕店若在大學(xué)里設(shè)立,，消費(fèi)人群可以保證。

7.關(guān)于對市面上蛋糕是否滿意

該題選“否”的人居多,，即大多數(shù)人對市面上的蛋糕表示不滿意,。這就為自己動手，自己想造型的diy蛋糕提供了市場,，不喜歡市面上賣的,，那就按自己的想法做吧。8.關(guān)于喜歡什么類型的蛋糕甜點(diǎn)

該題為多選題,，其中“外形精致”與“有創(chuàng)意diy”占大多數(shù),。一個人的想法有限，每個蛋糕店的糕點(diǎn)師傅的創(chuàng)意是有限的,，學(xué)校里的蛋糕形式單一,，不是圓的就是方的，想要更漂亮的,，更有創(chuàng)意的,，靠自己的腦袋，任意發(fā)揮想象,，想怎么有創(chuàng)意就怎么做,，這也只有diy可以實現(xiàn)。

9.關(guān)于有沒有興趣自己diy蛋糕甜點(diǎn)等

該題幾乎所有人選了“是”,，即愿意,、有興趣自己diy蛋糕甜點(diǎn)。通過這題不用多分析,，也能看出diy糕點(diǎn)在大學(xué)校園里是絕對有市場的,。大學(xué)生敢于嘗試，喜歡新鮮,，尤其我們學(xué)校還沒有任何一家與diy有關(guān)的店,，如能開一家,，必定能搶占先機(jī)。10.關(guān)于diy哪點(diǎn)吸引顧客

大學(xué)生甜品店創(chuàng)業(yè)計劃書3000字 大學(xué)生甜品店創(chuàng)業(yè)計劃書競爭分析篇九

主要經(jīng)營范圍：（應(yīng)詳細(xì),、具體與營銷計劃中的“產(chǎn)品或服務(wù)”內(nèi)容相關(guān)聯(lián)）

以經(jīng)營符合廣東人口味為主：糖水,、糕點(diǎn)及咖啡飲料。

糖水：（1）湯丸,、芝麻糊等

（2）燉木瓜,、燉雪梨等

糕點(diǎn)多是配合糖水而出品，如小蛋糕,、蛋撻等

企業(yè)類型：

以往的相關(guān)經(jīng)驗（包括時間）（在工作經(jīng)歷中總結(jié)有助創(chuàng)業(yè)項目的經(jīng)驗）

1984．8—2007．1在企業(yè)工作時，曾負(fù)責(zé)過商品銷售及促銷工作

教育背景,，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程（包括時間）（學(xué)歷教育,、職業(yè)教育及主要的課程，及對創(chuàng)業(yè)項目的幫助）

1980-1984學(xué)習(xí)企業(yè)管理,，對經(jīng)營銷售服務(wù)有所了解和參與2007年參加了創(chuàng)業(yè)小食班的學(xué)習(xí)

2008年參加了職業(yè)指導(dǎo)師班的學(xué)習(xí),，并取得《職業(yè)指導(dǎo)師》資格證書

本次參加了創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班的學(xué)習(xí)，對創(chuàng)業(yè)有了更多的想法,。

目標(biāo)顧客描述：（目標(biāo)消費(fèi)群體：即企業(yè)提供產(chǎn)品,、服務(wù)的對象。只有確立了消費(fèi)群體中的某類目標(biāo)顧客才能展開有效的具有針對性的經(jīng)營事務(wù),。

目標(biāo)消費(fèi)群體包括：社區(qū)人群,、流動人口、女士,、兒童,、白領(lǐng)、高收入,、專業(yè)人士,、機(jī)團(tuán)、游客等等

目標(biāo)消費(fèi)群體特征：性別,、年齡,、性格、宗教,、民族,、習(xí)慣、愛好,、收入水平

目標(biāo)消費(fèi)群體需求對創(chuàng)業(yè)項目的影響：對消費(fèi)項目的服務(wù),、品種、技術(shù),、質(zhì)量,、數(shù)量,、花式、規(guī)格,、廠家,、售后服務(wù)等要求

本店選址在革xx139號——光大花園橫門附近。

商店周邊有小區(qū)的居民,、學(xué)生,、路人、駕校學(xué)員,，但沒有經(jīng)營甜品的食店,。

市場的容量或本企業(yè)預(yù)計市場占有率（市場的容量即市場需求，預(yù)測市場的現(xiàn)實和潛在的需求量,；市場占有率即市場的份額,，在同類市場或行業(yè)中所占的比例，表明企業(yè)的商品在市場上所處的地位）

由于選址在革xx光大花園附近,，經(jīng)網(wǎng)點(diǎn)篩選,，附近大致有：

小食店5間，均做三餐生意,，沒有一間售賣甜品,。

預(yù)計占有率是100%

市場容量的變化趨勢：（預(yù)測要合理。

顧客購買力變化預(yù)測,、購買力投向預(yù)測,、商品或服務(wù)需求的變化及其發(fā)展趨勢預(yù)測）

因甜品飲食在廣州是有季節(jié)性。夏季經(jīng)營應(yīng)為清潤的品種及凍飲,；而冬天則經(jīng)營為燉品為主和熱飲,。隨著季節(jié)的變化，適時變化經(jīng)營的品種,，將牢牢吸引著顧客,。

競爭對手的主要優(yōu)勢：（分析要合理。

反影競爭對手的企業(yè)規(guī)模,、服務(wù)質(zhì)量,、技術(shù)水平、銷售渠道,、管理能力,、衛(wèi)生狀況、員工素質(zhì),、團(tuán)隊精神,、經(jīng)營地點(diǎn)、社會影響力,、人脈關(guān)系,、提供產(chǎn)品或服務(wù)的稀缺程度以及資金,、成本、價格等等）

基本上沒有,。

競爭對手的主要劣勢：（同上）

沒有甜品經(jīng)營

本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢：（分析要到位,。反映本企業(yè)規(guī)模、服務(wù)質(zhì)量,、技術(shù)水平……..）

（1）價格合理,。

（2）老少皆宜

（3）服務(wù)周到。

相對于競爭對手的主要劣勢：（同上）

（1）自行開發(fā)消費(fèi)群

（2）市場認(rèn)識度較低

（3）人力運(yùn)營成本高,，須要請有一定質(zhì)量的師傅

（4）周轉(zhuǎn)資金壓力大

1,、產(chǎn)品：（產(chǎn)品定位清晰）

產(chǎn)品或服務(wù)主要特征

糖水（咖啡）清甜可口，方便攜帶

糕點(diǎn)香甜,、精美,，方便攜帶

燉品滋潤、益補(bǔ),，方便攜帶

2、價格（定位合理）

產(chǎn)品或服務(wù)成本價銷售價競爭對手的價格

紅（綠）豆沙（碗）1.003.50

各式湯丸（碗）1.304.00

咖啡（杯）1.504.50

冰凍飲料（杯）0.51.00

燉品（盅）3.508.00

折扣銷售無

賒帳銷售無

3,、地點(diǎn)（地點(diǎn)選擇合理）

（1）選址細(xì)節(jié)（地址,、面積、租金與流動資金月租金一致）

地址面積（m2）租金或建筑成本

革xx139號大院12010000元∕月

（2）選擇該地址的主要原因：（詳細(xì)說明該地段的人流,、購買力,、環(huán)境、交通便利等客觀因素,、說明如何考慮經(jīng)營特點(diǎn)及資金能力基礎(chǔ)上選擇合適的經(jīng)營地點(diǎn)和可承受的租金等等）

該段路上沒有甜品食店,，又緊靠小區(qū)和駕校，業(yè)主剛好放租,。

（3）銷售方式（選擇一項并打√）：（定位明確）

將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售提供給：

最終消費(fèi)者□零售商□批發(fā)商

（4）選擇該銷售方式的原因：（提供產(chǎn)品或服務(wù)的特點(diǎn)企業(yè)規(guī)模,、資金實力、技術(shù)能力,、經(jīng)營地址顧客特點(diǎn)等方面描述選擇該方式的理由）

本店周邊有小區(qū)的居民,、學(xué)生、路人,、駕校學(xué)員

（5）促銷（供不應(yīng)求要小于或等于“營銷費(fèi)用”）

人員推廣派發(fā)傳單（雙休日）成本預(yù)測400．00

廣告暫不考慮成本預(yù)測

公共關(guān)系暫不考慮成本預(yù)測

營業(yè)推廣在某一時段推廣贈送品種（不定期）成本預(yù)測800．00

企業(yè)將登記注冊成：

■個體工商戶口有限責(zé)任公司□個人獨(dú)資企業(yè)

□合伙企業(yè)□其他

擬議的公司名稱：

甜蜜蜜甜品店

企業(yè)的員工（員工崗位,、職責(zé)和月薪）：

職務(wù)月薪

業(yè)主/經(jīng)理：蕭美嫻3000.00∕月

員工：師傅1人3000.00∕月

其他員工6人9000.00∕月

企業(yè)將獲得的經(jīng)營執(zhí)照、許可證和特許：

類型預(yù)測費(fèi)用

營業(yè)執(zhí)照,、衛(wèi)生許可證2500.00

企業(yè)代碼證,、稅務(wù)登記證500.00

環(huán)保、消防5000.00

企業(yè)的法律責(zé)任（保險,、員工的薪酬,、納稅）：

類型預(yù)測費(fèi)用

全員社保8人3500.00元∕月

稅金3000.00∕月

員工意外險3000.00∕年

合伙（合作）人與合伙（合作）協(xié)議：

內(nèi)姓

容名

協(xié)議條款

無

出資方式

出資數(shù)額與期限

利潤分配和虧損分?jǐn)?/p>

經(jīng)營分工,、權(quán)限和責(zé)任

合伙人個人負(fù)債的責(zé)任

協(xié)議變更和終止

其他條款

1、工具和設(shè)備（要與固定資產(chǎn)和折舊中的數(shù)相等）

根據(jù)預(yù)測的銷售量,，假設(shè)達(dá)到100%的生產(chǎn)能力,，企業(yè)需要購買以下設(shè)備：

名稱數(shù)量單價總費(fèi)用（元）

不銹鋼爐具2套15000.0030000.00

空調(diào)設(shè)備3套20000.0020000.00

店鋪裝修1項30000.0030000.00

供應(yīng)商名稱地址電話或傳真

廣州廚房設(shè)備公司南泰批發(fā)市場

格力空調(diào)專賣店海珠區(qū)金莎路

2、交通工具（同上）

名稱數(shù)量單價總費(fèi)用（元）

自行車（送餐）2輛250．00500．00

供應(yīng)商名稱地址電話或傳真

家樂福商場海珠區(qū)金莎路

3,、辦公家具和設(shè)備（同上）

名稱數(shù)量單價總費(fèi)用（元）

收銀機(jī)1臺5000.005000.00

桌子8張200.001600.00

椅子50張25.001250.00

7850

供應(yīng)商名稱地址電話或傳真

辦公設(shè)備配套公司環(huán)市東路區(qū)莊

金海馬家私商場芳村金海馬賣場

4,、固定資產(chǎn)和折舊概要（計算要準(zhǔn)確與“銷售和成本計劃”中的折費(fèi)全年合計相等）

資產(chǎn)價值（元）年折舊（元）

工具和設(shè)備8000026800

交通工具500200

辦公家具和設(shè)備78502600

店鋪裝修3000010000

廠房

土地

合計11835039600

1.原材料和包裝（商業(yè)—商品、飲食—飲食材料,、加工修理—修理用材和配件與“九”原材料“十”現(xiàn)金采購相關(guān)）

項目數(shù)量單價總費(fèi)用（元）

豆類1400斤5．00∕斤7000

面粉類1250斤1．20∕斤1500

其它一批8400

供應(yīng)商名稱地址電話或傳真

南泰批發(fā)市場海珠區(qū)南泰路

2.其他經(jīng)營費(fèi)用（不包括折舊費(fèi)和貸款利息）（與“九”“十”相應(yīng)月度成本明細(xì)項目數(shù)據(jù)相等

項目費(fèi)用（元）備注

業(yè)主的工資3000.00

雇員工資12000.00

租金10000.00

營銷費(fèi)用1200.00

公用事業(yè)費(fèi)（水電氣）7000.00

維修費(fèi)300.00

保險費(fèi)6500.00

登記注冊費(fèi)8000.00開辦一次性支出

其他1000.00辦公費(fèi)用

合計54000