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2022年西式點(diǎn)心的做法(四篇)

格式:DOC 上傳日期:2022-11-24 12:34:26
2022年西式點(diǎn)心的做法(四篇)
時(shí)間:2022-11-24 12:34:26     小編:zdfb

每個(gè)人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫(xiě)一篇文章,。寫(xiě)作是培養(yǎng)人的觀(guān)察,、聯(lián)想、想象,、思維和記憶的重要手段,。范文書(shū)寫(xiě)有哪些要求呢?我們?cè)鯓硬拍軐?xiě)好一篇范文呢,?接下來(lái)小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫(xiě),,我們一起來(lái)看一看吧。

西式點(diǎn)心的做法篇一

雞胸肉,洋蔥,大蒜,胡椒,青豆(黑豆白豆什麼豆都好),西紅柿,青椒,孜然,菠菜,橄欖油,高雞湯寳(或者貴家自有濃雞湯),檸檬汁,辣椒油

做法

1.在鍋裏大火熱油,加入碎的洋蔥,大蒜和胡椒,約5min

2.調(diào)到中火加入雞肉和孜然,又是5min

3.倒入切好的西紅柿,豆子,青椒,菠菜,雞湯,大火燜10min

4.熄火,加人檸檬汁,加鹽胡椒粉辣椒油等,據(jù)個(gè)人喜好地

小訣竅

將湯澆在玄米飯上,真棒~(yú)西紅柿適量加多點(diǎn),可以加牛肉粒,向羅宋湯的方向想像,可以很有創(chuàng)意

西式點(diǎn)心的做法篇二

材料

(此分量可做40克左右面團(tuán),,十個(gè)油旋)

主料:面粉300克,、水170克、豬油45克,、章丘大蔥35克

配料:花生油,、鹽

做法

1,、面粉中分次加水,攪拌成雪花狀,再用手和成均勻的面團(tuán),,蓋保鮮膜餳30分鐘,。

2、章丘大蔥切末,,加少許鹽與豬油混合成豬油泥,。

3、餳好的面團(tuán)搓條分成每個(gè)重約40克左右的劑子,,揉勻滾圓,,取一個(gè)劑子用手按扁,搟長(zhǎng),。

4,、搟成厚度約為2毫米的長(zhǎng)條,面片均勻抹一層蔥油泥,。

5,、然后將面向順長(zhǎng)的方向?qū)φ郏砻嬖倌ㄒ粚踊ㄉ汀?/p>

6,、把一端的頂部抻直. 再?gòu)念^卷起,,邊卷邊抻。

7,、收口垂直放置在案板上,,所有的劑子依次做好。

8,、卷好的劑子用手壓扁, 平底鍋燒熱,,加入少許油鋪滿(mǎn)鍋面,,放入餅坯,煎至底部定型后翻面,。

9,、小火烙至餅坯兩面金黃,取出放入烤盤(pán),。

10,、入已預(yù)熱的烤箱中200度上下火烤6-8分鐘(這一步可以把餅中多余的油脂烤出來(lái),表皮更酥脆)

11,、烤好的餅?zāi)迷谑种?,用拇指在餅的中間向后捅一下,,讓餅的層次出來(lái),。

西式點(diǎn)心的做法篇三

材料

主料:薯?xiàng)l

調(diào)味料:橄欖油,,鹽,,意大利綜合香草,番茄醬

做法

1,、 薯?xiàng)l放在烤盤(pán)上,,盡量平鋪。

2,、 烤箱通電,,選擇披薩功能,預(yù)熱220度,,設(shè)定20分鐘。

3,、 預(yù)熱結(jié)束,,烤箱發(fā)出提示音,放入烤盤(pán),。

4,、 趁烤薯?xiàng)l的時(shí)間,把洋蔥和番茄都切碎,。

5,、 鍋?zhàn)訜裏幔谷胍恍╅蠙煊?,放入洋蔥炒軟,。

6、 加入番茄丁翻炒,,加水和香草碎燒煮,。

7、 加入番茄醬煮到湯汁粘稠,,加鹽調(diào)味即可,。

8、 薯?xiàng)l烤15分鐘左右,,取出,。

9、 把薯?xiàng)l放入耐高溫的容器,,澆上剛煮好的醬汁,,撒一些芝士。

10,、再次放入烤箱,,烤至芝士融化即可。很多人都喜歡芝士焗薯泥,,其實(shí)焗薯?xiàng)l也很好吃哦!

小訣竅

剛烤出來(lái)味道很香,,喜歡蒜香味的,,加點(diǎn)蒜末也不錯(cuò)的。

西式點(diǎn)心的做法篇四

交談

無(wú)論是作主人,、陪客或賓客,,都應(yīng)與同桌的人交談,特別是左右鄰座,。不要只同幾個(gè)熟人或只同一兩人說(shuō)話(huà),。鄰座如不相識(shí),可先自我介紹,。

祝酒

作為主賓參加外國(guó)舉行的宴請(qǐng),,應(yīng)了解對(duì)方祝酒習(xí)慣,即為何人祝酒,,何時(shí)祝酒等等,,以便作必要的準(zhǔn)備。碰杯時(shí),,主人和主賓先碰,,人多可同時(shí)舉杯示意,不一定碰杯,。祝酒時(shí)注意不要交叉碰杯,。在主人和主賓致辭、祝酒時(shí),,應(yīng)暫停進(jìn)餐,,停止交談,注意傾聽(tīng),,也不要借此機(jī)會(huì)抽煙,。奏國(guó)歌時(shí)應(yīng)肅立。主人和主賓講完話(huà)與貴賓席人員碰杯后,,往往到其他各桌敬灑,,遇此情況應(yīng)起立舉杯。碰杯時(shí),,要目視對(duì)方致意,。

宴會(huì)上相互敬酒表示友好,活躍氣氛,,但切記喝酒過(guò)量,。喝酒過(guò)量容易失言,甚至失態(tài),,因此必須控制在本人酒量的三分之一以?xún)?nèi),。

寬衣

在社交場(chǎng)合,無(wú)論天氣如何炎熱,不能當(dāng)眾解開(kāi)鈕扣脫下衣服。小型便宴,如主人請(qǐng)客人寬衣,,男賓可脫下外衣搭在椅背上,。

喝茶

(或咖啡) 喝茶、喝咖啡,,如愿加牛奶,、白糖,可自取加入杯中,,用小茶匙攪拌后,,茶匙仍放回小碟內(nèi),通常牛奶,、白糖均用單獨(dú)器皿盛放,。喝時(shí)右手拿杯把,左手端小碟,。

喝湯

不能吸著喝,。先用湯匙由后往前將湯舀起,湯匙的底部放在下唇的位置將湯送入口中,。湯匙與嘴部呈45°角較好。身體上的半部略微前傾,。碗中的湯剩下不多時(shí),,可用手指將碗略微抬高。如果湯用有握環(huán)的碗裝,,可直接拿住握環(huán)端起來(lái)喝,。

水果

吃梨、蘋(píng)果,,不要整個(gè)拿著咬,,應(yīng)先用水果刀切成四、六瓣,,再用刀去皮,、核,然后用手拿著吃,,削皮時(shí)刀口朝內(nèi),,從外往里削。香蕉先剝皮,,用刀切成小塊吃,。橙子用刀切成塊吃,桔子,、荔枝,、龍眼等則可剝了皮吃。其余如西瓜,、菠蘿等,,通常都去皮切成塊,,吃時(shí)可用水果刀切成小塊用叉取食。

水盂

在宴席上,,上雞,、龍蝦、水果時(shí),,有時(shí)送上一小水盂(銅盆,、瓷碗或水晶玻璃缸),水上飄有玫瑰花瓣或檸檬片,,供洗手用(曾有人誤為飲料,,以致成為笑話(huà))。洗時(shí)兩手輪流沾濕指頭,,輕輕涮洗,,然后用餐巾或小毛巾擦干。

調(diào)味品

食用馬蘿卜醬,,薄荷膠,,葡萄干膠,芥末,,蘋(píng)果醬,,酸果蘿醬時(shí),要先用湯匙將其舀入盤(pán)子里,。然后用叉子叉肉抹油食用,。液體醬汁如薄荷,櫻桃或杏鴨醬,,要直接澆到肉上面,。澆的最好要少些,這樣不會(huì)影響肉的整體的味道,。吃蛋卷和餅干用的果膠,,果醬和蜜餞要用湯匙舀到黃油盤(pán)子的一邊,然后用刀平抹在面包或蛋卷小塊上,。如果沒(méi)有湯匙,,用刀取果膠前,先在盤(pán)子邊上擦一擦,。吃咖喱菜時(shí),,可把花生,,椰子,,酸辣醬等調(diào)料放到盤(pán)子里混合后配咖喱食用。酸辣醬也可作為配菜吃,不用混合,。

鹽和胡椒粉 先品嘗食物,,后加鹽和胡椒粉。先放鹽或胡椒粉是對(duì)廚師不禮貌的表現(xiàn),。如果桌上有鹽罐,,使用里面的鹽匙,,如果沒(méi)有,就用干凈的刀尖取用,。蘸過(guò)鹽的食物要放在自己的黃油盤(pán)里或餐盤(pán)里的一邊,。如果為你提供一個(gè)專(zhuān)人鹽罐,,你可以用手捏取,。

色拉 接照傳統(tǒng),色拉要用叉子來(lái)吃,,但是如果色拉的塊太大,,就應(yīng)切開(kāi)以免從叉子上掉下來(lái)。以前吃色拉和水果用的鋼刀又銹又黑?,F(xiàn)在不銹鋼刀的使用改變了這種狀況。吃冰山萵苣一般要使用刀和叉,。當(dāng)色時(shí)作為主食吃的時(shí)候,不要把它放在餐盤(pán)里,。要放在自己的黃油盤(pán)里,,靠在主盤(pán)旁。通常用一塊面包或蛋卷把叉子上的色拉推在盤(pán)子里,。

黃油 往面包,,蛋卷,餅干或土司上抹黃油要用刀,,而且小塊面包只能抹少量的黃油,。不要往蔬菜上抹黃油。因?yàn)檫@被認(rèn)為是對(duì)廚師的侮辱,。

吃蔬菜

蘆筍 如果要吃的蘆筍菜中有湯汁,,先切成小塊,再用刀叉食物。如果蘆筍很大而且需要蘸汁,,先把頭切下,,然后分開(kāi)來(lái)食物以防滴汁和掉渣。也可以用手拿著莖柄,,蘸汁吃,。對(duì)于小的蘆筍完全可以用手拿著蘸汁食用。

西紅柿 除做色拉吃以外,,西紅柿都可以用手拿著吃,。挑個(gè)小點(diǎn)的`,正好放入嘴中,,不要張嘴咀嚼,,因?yàn)檫@樣汁液會(huì)濺出來(lái),要把嘴唇閉緊,。如果盤(pán)中只有一個(gè)大的西紅柿,,用牙輕輕將皮剝掉,先咬下一半,,慢慢吃完再吃另一半,。

玉米棒 鮮玉米棒大多是在非正式場(chǎng)合吃的,可以先把它掰成兩半,,以便好拿,,值得注意的是,在上面一次不要沫撒太多的黃油或調(diào)料,。橫著吃還是轉(zhuǎn)圈吃,,自己選取,兩種方法都行,。先集中數(shù)排或一部分抹黃油,,撒鹽。吃完后再換地方,,這樣你的手和面部就不會(huì)過(guò)多粘染調(diào)料,。

土豆 土豆片和土豆條是用手拿著吃的。除外土豆條里有汁,,那樣的話(huà)要使用叉子,。小土豆條也可拿著吃。但用叉會(huì)更好,。如果土豆條太大,,不好取用,就用叉子叉開(kāi),,不要掛在叉上咬著吃,。把番茄醬放在盤(pán)子邊上,,用手拿或用叉子叉著小塊蘸汁吃??就炼乖谑秤脮r(shí)往往已被切開(kāi),。如果沒(méi)有用刀從上部切入,用手或叉子將土豆掰開(kāi)一點(diǎn),,加入奶油或酸奶,,奶油和小青蔥,鹽和胡椒粉,,每次加一點(diǎn),。你可以帶皮食用。

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