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最新競聘餐飲領(lǐng)班演講稿 競聘餐飲部經(jīng)理演講稿(四篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-04-01 09:36:35
最新競聘餐飲領(lǐng)班演講稿 競聘餐飲部經(jīng)理演講稿(四篇)
時(shí)間:2023-04-01 09:36:35     小編:admin

演講稿也叫演講詞,,它是在較為隆重的儀式上和某些公眾場合發(fā)表的講話文稿,。我們想要好好寫一篇演講稿,可是卻無從下手嗎,?下面我給大家整理了一些演講稿模板范文,,希望能夠幫助到大家,。

競聘餐飲領(lǐng)班演講稿 競聘餐飲部經(jīng)理演講稿篇一

大家好!

我是xxx,,很榮幸能有機(jī)會(huì)站在這里進(jìn)行競聘演講,,衷心的感謝公司和領(lǐng)導(dǎo)給我這次機(jī)會(huì),參加今天的餐飲部領(lǐng)班競選,,這對我來說是機(jī)遇,,更是挑戰(zhàn),我將非常珍惜這次展示自我,、鍛煉自我的難得機(jī)會(huì),。

我畢業(yè)于xx旅游學(xué)校,餐飲服務(wù)是我所學(xué)的專業(yè),。09年9月我加人xx度假區(qū)這個(gè)人才濟(jì)濟(jì),、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的大家庭,也是餐飲部的老兵了,,在酒店一線崗位上工作了半年,,回顧自己在這半年里,因?yàn)橛懈魑活I(lǐng)導(dǎo)對我工作的關(guān)心和鼓勵(lì),,讓我學(xué)到了許多在課本上都學(xué)不到的專業(yè)服務(wù)知識(shí),。 這次競選領(lǐng)班,其理由是:

1. 與我所學(xué)的專業(yè)息息相關(guān),,我是旅管部的學(xué)生,,所開設(shè)的課程也都是緊貼酒店管理的,,所以我從事這個(gè)行業(yè),一是專業(yè)對口,,二是基本功扎實(shí),。

2. 無論何地我都盡心盡職,贏得許多客人和領(lǐng)導(dǎo)的好評,。

3. 我曾在一個(gè)商務(wù)型茶樓打寒假工,,所以對散客的接待有了一定的熟悉和經(jīng)驗(yàn)度,并由于領(lǐng)導(dǎo)和同事對我工作的認(rèn)可,,頒發(fā)了“服務(wù)之星”獎(jiǎng),,我有信心、有決心做好本職工作,,自我完善,;力求做到更好。

在這里,,我粗略的說下我的見解,,我認(rèn)為作為一個(gè)領(lǐng)班,

首先對客的服務(wù)意識(shí)要強(qiáng),,在服務(wù)過程中要注意每個(gè)環(huán)節(jié),,比如說:在客人用餐時(shí),要不停的巡臺(tái),,要求員工及時(shí)更換骨碟,、煙缸等,做好四勤工作,,客人沒想到的我們要想到,,客人想到了的,我們要做到,,提高賓客的滿意度,;還有當(dāng)小朋友來用餐時(shí),我們要及時(shí)送上寶寶椅,,或準(zhǔn)備一套較小且不容易破損的兒童餐具,,在小朋友哭泣大鬧的時(shí)候,送上可愛的兒童玩具,,只有個(gè)性化的優(yōu)質(zhì)服務(wù)才能得到顧客滿意加驚喜,;再比如說:顧客用完餐后,,要主動(dòng)問詢賓客意見,,記錄下他們的用餐習(xí)慣和對菜肴的喜好和忌諱,下次用餐時(shí)就增加了熟悉度,,增加了顧客的回頭率,,這些都是人性化服務(wù),,只有精益求精,才能為客人營造家的感覺,。

其次,,就是人際關(guān)系,我認(rèn)為不論是領(lǐng)導(dǎo),、員工還是客人,,都要有一定的人際關(guān)系。比如說:對客人,,我們可以把一些??秃屠项櫩偷男彰⒙毼?、電話和愛好記住,,每次客人一來,我們就用姓氏和職位來稱呼,,這樣會(huì)讓客人感到受重視,,還會(huì)讓客人感覺我們很熱情。甚至每逢過年過節(jié)還可以給客人發(fā)一些祝福的短信,,可以增加客人的回頭率,;對上司的關(guān)系與對客服務(wù)有關(guān),當(dāng)我們對客人熱情的服務(wù)得到好評時(shí),,就會(huì)得到上級的認(rèn)可,,這樣人際關(guān)系也進(jìn)一步增加了。同時(shí)也要與員工建立良好的關(guān)系,,因?yàn)楫?dāng)你發(fā)號(hào)施令時(shí),,他們是你堅(jiān)決的擁護(hù)者和執(zhí)行者。

最后就是管理方法,,我認(rèn)為一個(gè)好的管理方法不僅會(huì)給部

門帶來好處,,起到作用,甚至?xí)绊懙恼麄€(gè)公司,。

1. 我們要善于平衡員工之間的矛盾,,配合上級,管理好下屬,,還要督導(dǎo)員工的工作,,發(fā)揮帶頭作用,協(xié)助主管的培訓(xùn)工作,,帶領(lǐng)員工不斷提高業(yè)務(wù)技能,、綜合素質(zhì)。在月底總結(jié)員工表現(xiàn),,根據(jù)員工的表現(xiàn)給予表揚(yáng)或批評,,獎(jiǎng)勵(lì)或處罰,。

2. 還可以采用我以前工作時(shí)的方法,每天早上開例會(huì)前,,總結(jié)頭一天的工作,,下午開例會(huì)前,就總結(jié)上午的工作,。只有不斷總結(jié),,才能找到更好的工作方法。

3. 在此,,我還有單獨(dú)提出一點(diǎn),,那就是微笑,^_^ 在任何地方都可以用到,,它是一種語言,,還可以創(chuàng)造出能量,展現(xiàn)出我們的熱情與關(guān)愛,,微笑還可以得到別人的回報(bào),,它是坦誠的、是溫暖的,,不論是與客人,、領(lǐng)導(dǎo)還是同事見面了都要展示出自己燦爛的笑容,微笑從我做起,。

記得有位名人說過這樣一句話:“生活就像一杯濃酒,,不經(jīng)三番五次的提煉,就不會(huì)這樣可口”,,我想其實(shí)我的專業(yè)成長也像這杯濃酒,,不經(jīng)歷三番五次的磨練,就不會(huì)有新的收獲與感悟吧,。最后,,我想用汪國真老師的詩來結(jié)束我今天的演講:“我不會(huì)想是否成功,既然選擇了遠(yuǎn)方,,就只顧風(fēng)雨兼程,;我不去想身后會(huì)襲寒風(fēng),既然目標(biāo)是地平線,,留給世界的只能是背影,。

競聘餐飲領(lǐng)班演講稿 競聘餐飲部經(jīng)理演講稿篇二

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位評委:

大家好,!

作為酒店的一名員工,,回顧酒店的成長歷程,我思緒萬千,心潮澎湃,;面對酒店的未來,我信念堅(jiān)定,,斗志激昂,。酒店成長的每一個(gè)腳步都與我們相連。也許,,我們曾經(jīng)被領(lǐng)導(dǎo)批評而心存不滿,,我們曾經(jīng)遭授無禮客人的辱罵而滿腹委屈。但是,,不經(jīng)歷風(fēng)雨,,又怎能見彩虹?

人們都說,,真誠的友誼來自不斷的自我介紹,,我叫何鵬飛,來自遙遠(yuǎn)大西北,,我確信勤奮認(rèn)真是我工作基礎(chǔ),,嚴(yán)肅塌實(shí)是我工作的準(zhǔn)則。從我自身來講,,無論是工作能力還是綜合素質(zhì)可能還不是最佳人選,,但深深知道人往高處走,只有不斷挑戰(zhàn)自我,,戰(zhàn)勝自我才能實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值,。

再次非常感謝公司能給我們提供這樣一次超越自我的機(jī)會(huì),今天我要向著領(lǐng)班這一崗位沖刺,。我很欣慰,。

我心目中的好領(lǐng)班,我認(rèn)為,,她應(yīng)該有,、也必須具備超強(qiáng)的六個(gè)方面:

1、個(gè)人思想強(qiáng),。

2,、專業(yè)技能精。

3,、溝通技巧活,。

4、作風(fēng)紀(jì)律嚴(yán),。

5,、完成任務(wù)好。

我認(rèn)為,作為一個(gè)領(lǐng)班,,她所起到的`作用是巨大的,。這樣她不僅僅是一個(gè)傳達(dá)主管各項(xiàng)意圖的橋梁,做好主管的左右手,,她也是一個(gè)能把下面員工的看法和意見總結(jié)并反饋的紐帶,,同樣也是員工的知心人。她還需要具備超強(qiáng)的觀察力,,能夠在第一時(shí)間把握員工的心態(tài),,做好溝通工作。能完全地管理好一個(gè)區(qū)域,,帶領(lǐng)她們提高各項(xiàng)業(yè)務(wù)知識(shí)和專業(yè)技能,。能在她們有任何困惑和難題時(shí)教她們?nèi)绾谓鉀Q。當(dāng)然,,對公司的各項(xiàng)企業(yè)文化和規(guī)章制度都能熟知并理解,。要有一定的執(zhí)行能力和解決問題時(shí)果斷的思維方式等等。

如果我能競聘上領(lǐng)班這一職,,我將做好以下幾點(diǎn):

1,、努力提高自身的學(xué)習(xí)能力。

增強(qiáng)自身的業(yè)務(wù)知識(shí)和專業(yè)技能技巧,,向領(lǐng)導(dǎo)和前輩們學(xué)習(xí)管理方面的經(jīng)驗(yàn)及處理顧客投訴的能力,。

2、在提高自身的同時(shí)也要帶領(lǐng)其他的家人們一起進(jìn)步,。

定時(shí)組織一些培訓(xùn)課程,,涉及的方面可以更廣一些,從產(chǎn)品的知識(shí)到日常的一些顧客投訴都可以教她們怎么解決,,適當(dāng)?shù)臅r(shí)候也可以做一些激勵(lì)方面的培訓(xùn),。

3、溝通很重要,。

及時(shí)的做好與員工的思想工作,,細(xì)心觀察她們的思想動(dòng)態(tài),以便能及時(shí)掌握她們的想法與意見,,并做好記錄,,進(jìn)行反饋。

4,、一個(gè)企業(yè)的營業(yè)目標(biāo)永遠(yuǎn)是業(yè)績?yōu)橄?,服?wù)至上。

要做到好的業(yè)績,,服務(wù)水準(zhǔn)尤為重要?,F(xiàn)在的客人已經(jīng)不單單要求吃飽就好,他們對服務(wù)的滿意度有了更高的要求。怎樣才能做到公司倡導(dǎo)的人性化服務(wù)呢,?那就是一定要把顧客當(dāng)朋友看待,。想朋友之所想,急朋友之所急,。微笑是發(fā)自內(nèi)心的,,只有你真正把他們當(dāng)朋友看了,你才能真正的做到微笑服務(wù),。這樣,,你的服務(wù)做到位了,,產(chǎn)品也能達(dá)到顧客的要求,,業(yè)績自然也就會(huì)提升。怎樣跟顧客做朋友,,怎樣做好顧客的朋友,,這也是我需要跟她們共同學(xué)習(xí)的地方。

5,、完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排下來的各項(xiàng)其他事務(wù),。

公司的發(fā)展勢頭迅猛,只有公司這個(gè)大家庭發(fā)展了,,我們才會(huì)有更好的提升自我的平臺(tái)?,F(xiàn)在有一個(gè)這么寬廣的給我們施展夢想的舞臺(tái),我就要向著這個(gè)舞臺(tái)最耀眼的地方?jīng)_刺,!相信我總會(huì)成功的,!

謝謝!

競聘餐飲領(lǐng)班演講稿 競聘餐飲部經(jīng)理演講稿篇三

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),、各位評委,、各位同事:

大家上午好!

首先感謝領(lǐng)導(dǎo)給我提供了這次競爭上崗展示自我才華的舞臺(tái),。

作為酒店的一名員工,,回顧酒店的成長歷程,我思緒萬千,,心潮澎湃,;面對酒店的未來,我信念堅(jiān)定,,斗志激昂,。酒店成長的每一個(gè)腳步都與我們相連。也許,,我們曾經(jīng)被領(lǐng)導(dǎo)批評而心存不滿,,我們曾經(jīng)遭授無禮客人的辱罵而滿腹委屈。但是,不經(jīng)歷風(fēng)雨,,又怎能見彩虹,?

人們都說,真誠的友誼來自不斷的自我介紹,。我叫何鵬飛,,來自遙遠(yuǎn)大西北。我確信勤奮認(rèn)真是我工作基礎(chǔ),,嚴(yán)肅塌實(shí)是我工作的準(zhǔn)則,。從我自身來講,無論是工作能力還是綜合素質(zhì)可能還不是最佳人選,,但深深知道人往高處走,,只有不斷挑戰(zhàn)自我,戰(zhàn)勝自我才能實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值,。再次非常感謝公司能給我們提供這樣一次超越自我的機(jī)會(huì),,今天我要向著領(lǐng)班這一崗位沖刺。我很欣慰,。

我心目中的好領(lǐng)班,,我認(rèn)為應(yīng)該具備超強(qiáng)的六個(gè)方面:個(gè)人思想強(qiáng)、專業(yè)技能精,、溝通技巧活,、作風(fēng)紀(jì)律嚴(yán)、完成任務(wù)好,。

我認(rèn)為,,作為一個(gè)領(lǐng)班,她所起到的作用是巨大的,。這樣她不僅僅是一個(gè)傳達(dá)主管各項(xiàng)意圖的橋梁,,做好主管的左右手,她也是一個(gè)能把下面員工的看法和意見總結(jié)并反饋的紐帶,,同樣也是員工的知心人,。她還需要具備超強(qiáng)的觀察力,能夠在第一時(shí)間把握員工的心態(tài),,做好溝通工作,。能完全地管理好一個(gè)區(qū)域,帶領(lǐng)她們提高各項(xiàng)業(yè)務(wù)知識(shí)和專業(yè)技能,。能在她們有任何困惑和難題時(shí)教她們?nèi)绾谓鉀Q,。當(dāng)然,對公司的各項(xiàng)企業(yè)文化和規(guī)章制度都能熟知并理解,。要有一定的執(zhí)行能力和解決問題時(shí)果斷的思維方式等等,。

1努力提高自身的學(xué)習(xí)能力,。增強(qiáng)自身的業(yè)務(wù)知識(shí)和專業(yè)技能技巧,向領(lǐng)導(dǎo)和前輩們學(xué)習(xí)管理方面的經(jīng)驗(yàn)及處理顧客投訴的能力,。

2溝通很重要,。及時(shí)的做好與員工的思想工作,細(xì)心觀察她們的思想動(dòng)態(tài),,以便能及時(shí)掌握她們的想法與意見,,并做好記錄,進(jìn)行反饋,。

3在提高自身的同時(shí)也要帶領(lǐng)其他的家人們一起進(jìn)步,。定時(shí)組織一些培訓(xùn)課程,涉及的方面可以更廣一些,,從產(chǎn)品的知識(shí)到日常的一些顧客投訴都可以教她們怎么解決,,適當(dāng)?shù)臅r(shí)候也可以做一些激勵(lì)方面的培訓(xùn)。

4一個(gè)企業(yè)的營業(yè)目標(biāo)永遠(yuǎn)是業(yè)績?yōu)橄?,服?wù)至上,。要做到好的業(yè)績,,服務(wù)水準(zhǔn)尤為重要?,F(xiàn)在的客人已經(jīng)不單單要求吃飽就好,他們對服務(wù)的滿意度有了更高的要求,。怎樣才能做到公司倡導(dǎo)的人性化服務(wù)呢,?那就是一定要把顧客當(dāng)朋友看待。想朋友之所想,,急朋友之所急,。微笑是發(fā)自內(nèi)心的,只有你真正把他們當(dāng)朋友看了,,你才能真正的做到微笑服務(wù),。這樣,你的服務(wù)做到位了,,產(chǎn)品也能達(dá)到顧客的要求,,業(yè)績自然也就會(huì)提升。怎樣跟顧客做朋友,,怎樣做好顧客的朋友,,這也是我需要跟她們共同學(xué)習(xí)的地方。

5完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排下來的各項(xiàng)其他事務(wù),。

公司的發(fā)展勢頭迅猛,。只有公司這個(gè)大家庭發(fā)展了,我們才會(huì)有更好的提升自我的平臺(tái)?,F(xiàn)在有一個(gè)這么寬廣的給我們施展夢想的舞臺(tái),,我就要向著這個(gè)舞臺(tái)最耀眼的地方?jīng)_刺,!相信我總會(huì)成功的!

古人說:“不可以一時(shí)之得意,,而自夸其能,;亦不可以一時(shí)之失意,而自墜其志,?!备偁幧蠉彛猩嫌邢?,無論上,、下,我都將以這句話自勉,,一如既往地勤奮學(xué)習(xí),、努力工作?!耙詾闋幬?,以位促為”是我的努力方向。我堅(jiān)信:有志者,,事竟成!我會(huì)把我的愛熱心,、耐心、細(xì)心和責(zé)任心投入到我所鐘愛的事業(yè)當(dāng)中去,。

我的演講完畢,,謝謝大家!

競聘餐飲領(lǐng)班演講稿 競聘餐飲部經(jīng)理演講稿篇四

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo):

大家好,!

作為酒店的一名員工,,回顧酒店的成長歷程,我思緒萬千,,心潮澎湃,;面對酒店的未來,我信念堅(jiān)定,,斗志激昂,。酒店成長的每一個(gè)腳步都與我們相連。也許,,我們曾經(jīng)被領(lǐng)導(dǎo)批評而心存不滿,,我們曾經(jīng)遭授無禮客人的辱罵而滿腹委屈。但是,,不經(jīng)歷風(fēng)雨,,又怎能見彩虹?

人們都說,,真誠的友誼來自不斷的自我介紹.我叫何鵬飛,,來自遙遠(yuǎn)大西北.我確信勤奮認(rèn)真是我工作基礎(chǔ),,嚴(yán)肅塌實(shí)是我工作的準(zhǔn)則。從我自身來講,,無論是工作能力還是綜合素質(zhì)可能還不是最佳人選,,但深深知道人往高處走,只有不斷挑戰(zhàn)自我,,戰(zhàn)勝自我才能實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值,。再次非常感謝公司能給我們提供這樣一次超越自我的機(jī)會(huì),今天我要向著領(lǐng)班這一崗位沖刺.我很欣慰,。

1,、個(gè)人思想強(qiáng)。

2,、專業(yè)技能精,。

3、溝通技巧活,。

4,、作風(fēng)紀(jì)律嚴(yán),。

5,、完成任務(wù)好,。

我認(rèn)為,,作為一個(gè)領(lǐng)班,她所起到的作用是巨大的.這樣她不僅僅是一個(gè)傳達(dá)主管各項(xiàng)意圖的橋梁,,做好主管的左右手,她也是一個(gè)能把下面員工的看法和意見總結(jié)并反饋的紐帶,同樣也是員工的知心人.她還需要具備超強(qiáng)的觀察力,,能夠在第一時(shí)間把握員工的心態(tài),做好溝通工作.能完全地管理好一個(gè)區(qū)域,,帶領(lǐng)她們提高各項(xiàng)業(yè)務(wù)知識(shí)和專業(yè)技能.能在她們有任何困惑和難題時(shí)教她們?nèi)绾谓鉀Q.當(dāng)然,,對公司的各項(xiàng)企業(yè)文化和規(guī)章制度都能熟知并理解.要有一定的執(zhí)行能力和解決問題時(shí)果斷的思維方式等等.

1.努力提高自身的學(xué)習(xí)能力.增強(qiáng)自身的業(yè)務(wù)知識(shí)和專業(yè)技能技巧,,向領(lǐng)導(dǎo)和前輩們學(xué)習(xí)管理方面的經(jīng)驗(yàn)及處理顧客投訴的能力.

2.在提高自身的同時(shí)也要帶領(lǐng)其他的家人們一起進(jìn)步.定時(shí)組織一些培訓(xùn)課程,涉及的方面可以更廣一些,從產(chǎn)品的知識(shí)到日常的一些顧客投訴都可以教她們怎么解決,適當(dāng)?shù)臅r(shí)候也可以做一些激勵(lì)方面的培訓(xùn).

3.溝通很重要.及時(shí)的做好與員工的思想工作,,細(xì)心觀察她們的思想動(dòng)態(tài),,以便能及時(shí)掌握她們的想法與意見,并做好記錄,進(jìn)行反饋.

4.一個(gè)企業(yè)的營業(yè)目標(biāo)永遠(yuǎn)是業(yè)績?yōu)橄?,服?wù)至上.要做到好的業(yè)績,服務(wù)水準(zhǔn)尤為重要.現(xiàn)在的客人已經(jīng)不單單要求吃飽就好,,他們對服務(wù)的滿意度有了更高的要求.怎樣才能做到公司倡導(dǎo)的人性化服務(wù)呢?那就是一定要把顧客當(dāng)朋友看待.想朋友之所想,,急朋友之所急.微笑是發(fā)自內(nèi)心的,,只有你真正把他們當(dāng)朋友看了,,你才能真正的做到微笑服務(wù).這樣,,你的服務(wù)做到位了,,產(chǎn)品也能達(dá)到顧客的要求,業(yè)績自然也就會(huì)提升.怎樣跟顧客做朋友,,怎樣做好顧客的朋友,,這也是我需要跟她們共同學(xué)習(xí)的地方.

5.完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排下來的各項(xiàng)其他事務(wù).

公司的發(fā)展勢頭迅猛.只有公司這個(gè)大家庭發(fā)展了,我們才會(huì)有更好的提升自我的平臺(tái).現(xiàn)在有一個(gè)這么寬廣的給我們施展夢想的舞臺(tái),,我就要向著這個(gè)舞臺(tái)最耀眼的地方?jīng)_刺,!相信我總會(huì)成功的!

謝謝,!

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