每個人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí)、工作和生活中寫一篇文章,。寫作是培養(yǎng)人的觀察,、聯(lián)想、想象,、思維和記憶的重要手段,。寫范文的時候需要注意什么呢,？有哪些格式需要注意呢,？以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考,，一起來看看吧

酒店員工守則和規(guī)章制度篇一

2,、收款過程中做到快、準(zhǔn),、不錯收,、不漏收，對于各種鈔票必須驗(yàn)明真?zhèn)巍?/p>

3、工作時間不得攜帶私人款項(xiàng)上崗,，每日收入現(xiàn)金,，必須切實(shí)執(zhí)行"長繳短補(bǔ)"的規(guī)定，不得以長補(bǔ)短,，發(fā)現(xiàn)長款或短款,，必須如實(shí)向上級匯報。備用金,，必須班班交接,，天天核對，具有書面記錄,，并在班前班后準(zhǔn)備足夠零鈔,。

4、不得將公款挪作私用,。

5,、接受信用卡結(jié)賬時，應(yīng)認(rèn)真依照銀行有關(guān)規(guī)定受理,。

6,、每班營業(yè)結(jié)束時，必須認(rèn)真核對報表數(shù)與實(shí)收數(shù)是否一致,，并做好交班工作,，不得向無關(guān)人員泄露有關(guān)本部門營業(yè)收入情況資料及數(shù)據(jù)。

7,、認(rèn)真填寫交款清單,，錢款與清單一致，投款必須填寫投款報告,，投款需有人見證，并在"收點(diǎn)交款袋報告"上簽名,。

8,、愛護(hù)及正確使用各種機(jī)械設(shè)備(如電腦、打印機(jī),、計算器,、驗(yàn)鈔機(jī)等)，并做好清潔保養(yǎng)工作,。

9,、做好開市前、收市后的收款崗內(nèi)外衛(wèi)生,，保持桌面的整齊,、干凈。

10、以員工手冊為準(zhǔn)繩,，自覺遵守酒店的一切規(guī)章制度,。

11、積極參加培訓(xùn),。

12,、嚴(yán)格按照規(guī)定穿著工服，保持個人儀表儀容的整潔大方,。

13,、積極完成上級分配的其他工作。

酒店員工守則和規(guī)章制度篇二

1.準(zhǔn)時上班按酒店規(guī)定著裝并配帶工號牌(帶在左胸),。

2,、到辦公室簽到、簽退,、例休和節(jié)假日由辦公室根據(jù)情況安排,。

3、遵守工作制度和考勤紀(jì)律,、不遲到,、早退、曠工,。有事,、有病請辦好請假手續(xù)。(病假應(yīng)出示醫(yī)院有關(guān)證明)

4,、服從調(diào)動,，下級服從上級，個人服從組織,。

5,、工作時間不得擅自離開工作崗位，不從事與工作無關(guān)的閑雜活動,，不妨礙他人工作,。若需要暫離工作崗位，應(yīng)請示當(dāng)班主管,，經(jīng)獲準(zhǔn)后方可離開崗位,。

6、不準(zhǔn)接私人電話,。

7,、不得使用酒店物品。

8,、沒有上級批準(zhǔn)不得帶外部人員進(jìn)入酒店,。

9、遵守設(shè)備操作程序、崗位工作規(guī)程和崗位責(zé)任制,。

10,、因未遵守工作崗位導(dǎo)致事故或人為造成的機(jī)器故障，概由當(dāng)事人負(fù)責(zé),，并按情況進(jìn)行處理,。

11、工作期間若感身體不適,，應(yīng)報告領(lǐng)班或主管,。

12、遵守酒店及部門的其它有關(guān)規(guī)定,。

13,、工作場地嚴(yán)禁抽煙、飲酒,、隨地吐痰,、高聲說話。

14,、工作時間內(nèi)嚴(yán)禁閱讀書刊,、雜志和亂寫亂畫。

15,、當(dāng)值人員嚴(yán)禁睡覺,。

16、當(dāng)班自覺巡視所轄區(qū)域及公共區(qū)域,。

17,、每天自覺進(jìn)行儀容、儀表自檢,，鞠躬問候,，禮貌用語。

18,、每天自覺將使用后的工具清潔干凈并進(jìn)行機(jī)械清潔的保養(yǎng),。

19、愛護(hù)酒店名譽(yù),、財產(chǎn)，遵守規(guī)障制度,，增強(qiáng)節(jié)約能源意識,。

酒店員工守則和規(guī)章制度篇三

1、服從領(lǐng)導(dǎo)或管理人員安排,。

2,、嚴(yán)格遵守勞動紀(jì)律，不遲到早退。病事假必須提前向管理人員或領(lǐng)導(dǎo)請假,，未請假者按曠工論處,。

3、工作勤懇負(fù)責(zé),，做好本責(zé)任區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生保潔工作,。

4、同事之間應(yīng)團(tuán)結(jié)互助,，不鬧矛盾,，不打擊諷刺。杜絕吵鬧,、打罵事件的發(fā)生,。

5、愛護(hù)公物,、節(jié)約用水用電,，維護(hù)樓內(nèi)其他公共設(shè)施。上班期間衛(wèi)生區(qū)內(nèi)杜絕出現(xiàn)長明燈,、長流水現(xiàn)象,。

6、拾到物品主動上交,，不留作私用,。

7、工作時間禁止干私活,、以及一切與工作無關(guān)的事情,。

8、保持上下水通暢,，廚房,、衛(wèi)生間下水道出現(xiàn)擁堵及時上報。

10,、墻壁保持整潔,，不能有粘貼臟物及亂刻畫，瓷片不能有銹堿,，墻角,，屋頂?shù)冗吔翘幉荒苡兄刖W(wǎng)灰塵。辦公室及各個房間內(nèi)門窗玻璃,、窗框保持潔凈透亮,，內(nèi)外不能有刻畫或灰塵。

11,、地面保持干凈,，不能有泥垢,、積水、紙屑,、塑料,、口香糖污漬等。

12,、水池,、水盆內(nèi)外應(yīng)潔凈，不能有污垢,、銹斑,。廁所沒有異味，馬桶內(nèi)外保持清潔,，不能有污物,。

13、衛(wèi)生間,、廚房,、辦公室及各個房間內(nèi)清潔工具擺放整潔，不亂放雜物,。

14,、走廊及樓梯內(nèi)門、扶手及應(yīng)干凈無灰塵,。各種辦公設(shè)施,、飲水設(shè)施、電器開關(guān)等應(yīng)每日擦拭,，及時清除墻壁上的污痕,。

15、公司一切辦公用品未經(jīng)允許禁止挪作他用,。

16,、衛(wèi)生間紙簍應(yīng)及時清倒，紙簍內(nèi)廢棄物不應(yīng)超過2/3;

17,、紙簍內(nèi)廢棄物一律倒入樓外指定垃圾場內(nèi),，不得沖入廁所下水道內(nèi)。

18,、衛(wèi)生工具等日常用品按規(guī)定手續(xù)及數(shù)量領(lǐng)取,，盡量節(jié)約使用。

19,、積極完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作,。

20、嚴(yán)禁將和公司無關(guān)人員帶進(jìn)公司,。

21,、認(rèn)真完成上級主管臨時交辦的其他任務(wù)。

酒店員工守則和規(guī)章制度篇四

第一,、賣貨——價格——推銷——陳列

1,、新舊、美丑,、越賣越好

(先推舊貨,，再賣不好賣的)

2、要知道每個商品的價格,、重量(一斤有幾個,、半斤有幾個)

3、早,、中都各理貨一次(要知道舊貨)各歸其位,，賣后的往前放。

4,、最重要：(1)分清新舊貨,。

(2)先賣舊貨，再賣做得不好的,，最后推銷好的和新貨,。

第二、衛(wèi)生·語言

1,、各負(fù)其責(zé),，打掃衛(wèi)生(包括門外，每星期大清掃一次,。早,、中各一次，包括食品柜,、冷柜,、收銀臺、桌椅,、包裝盒)

2,、顧客進(jìn)門要講“你好”、“歡迎光臨”,，聲音要洪亮,、大方。 顧客出門要講“您慢走”,。

3,、上班時間累了可以坐(指中午，下午4：30以后不可以),，否則罰款：20分鐘50元,，30分鐘100元,。

4、上班時間不可以玩手機(jī)超過20分鐘(高峰時期),，否則罰款100元,。

5、收銀員,、導(dǎo)購員有把門外遮陽篷收放的工作義務(wù),，還有給飲水機(jī)加水。

6,、中午吃飯時間：12：30以后一個半小時,。

7、上班時間：早上8：00-晚上9：00,，如有遲到(遲到30分鐘以內(nèi)罰20元,，半小時以上按礦工半天處理)。

8,、請假須寫請假條,，未獲準(zhǔn)按曠工處理，無故不請假礦工,，罰款100元(電話請假無效),。

酒店員工守則和規(guī)章制度篇五

1、負(fù)責(zé)協(xié)助全面的店面,、員工,、采購、人事等管理,。

2,、負(fù)責(zé)各種規(guī)章制度的宣布與執(zhí)行，并提出合理化建議,。

3,、負(fù)責(zé)完成老板下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)。

4,、負(fù)責(zé)掌握每日,、每周、每月銷售指標(biāo)的完成情況,，并按時向老板匯報銷售動態(tài),、庫存情況。

5,、負(fù)責(zé)收集競爭對手或同行業(yè)各種情況,。

6、有權(quán)參與店員的招聘工作,。

7,、有權(quán)對員工給予獎勵和處罰提出建議,。

8、有權(quán)辭退不符合要求或變現(xiàn)惡劣的員工,。

9,、有權(quán)根據(jù)員工的表現(xiàn)提出調(diào)動、晉升,、降級、辭退的意見,。

10,、有權(quán)對員工的日常工作表現(xiàn)進(jìn)行檢查或評定。

11,、有權(quán)對員工進(jìn)行教育,、指導(dǎo)和培訓(xùn)。

12,、有權(quán)對店內(nèi)突發(fā)事件進(jìn)行處理,。

13、有權(quán)拒收有質(zhì)量問題的原料物品,。

14,、做好店內(nèi)收銀工作，嚴(yán)格控制差錯率,。

15,、有權(quán)檢查核實(shí)本店進(jìn)貨票據(jù)。

酒店員工守則和規(guī)章制度篇六

一,、員工基本素質(zhì)

1,、服從領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同事,、尊重賓客,。

2、熟練使用禮貌用語,、良好的語言表達(dá)能力,。

3、遇見客人及上司主動問好,。

4,、言行舉止得體大方，為人處事有禮有節(jié),。

5,、工作時間應(yīng)保持良好的精神面貌。

6,、反應(yīng)靈活,，具備超強(qiáng)的應(yīng)變能力,。

7、品行端正,、好學(xué)上進(jìn),、吃苦耐勞、積極主動,。

8,、養(yǎng)成良好的勤儉、節(jié)約的良好習(xí)慣;為公司做好開源節(jié)流,。

9,、日常工作做到效率高、速度快,、做事勤,。

10、

11,、

12,、

13、

14,、

15,、 遵守公司的規(guī)章制度，服從上級的各項(xiàng)工作安排,。 熟知公司的各項(xiàng)消費(fèi)政策,、房間具體位置及風(fēng)格。 熟知公司各項(xiàng)出品,、品名,、口味、價格,、飲(食)用法及服務(wù)方式,。 熟知常規(guī)事件及應(yīng)急事件的處理方法和程序。 熟練掌握燈光,、電腦音響及簡單故障為處理,。 拾金不昧、拾遺上報,。

二,、員工行為規(guī)范

1、嚴(yán)格遵照本部門工作流程及工作規(guī)范,，進(jìn)行工作,。

2、遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度及管理規(guī)定。

3,、堅決服從公司及上司的工作安排,。

4、尊重領(lǐng)導(dǎo),、團(tuán)結(jié)同事,，維護(hù)公司利益及聲譽(yù)。

5,、認(rèn)真領(lǐng)會“客人是上帝”的服務(wù)精神,，對于客人的要求要積極負(fù)責(zé)的去處理，任何時候不能置之不理或故意拖延,。

6,、上班期間按規(guī)定著裝、儀容儀表整潔,，佩帶統(tǒng)一工牌、帶齊工作用具,。

7,、上班期間言行舉止必須得體大方，精神飽滿,。

8,、不準(zhǔn)在營業(yè)期間公共場所進(jìn)行以下行為：

⑴接打電話⑵挖鼻子⑶整理頭發(fā)⑷照鏡子、化妝⑸抽煙⑹吐痰⑺亂扔雜物⑻吃口香糖⑼打哈欠⑽唱歌,、吹口哨(11)剔牙(12) 兩手交叉胸前(13)躺臥沙發(fā),、坐姿不雅(14)說粗話(15)喜笑打鬧、大聲喧嘩(16)吵架,、打架(17)跑步(18)吃東西(19)攜帶外來食品,、飲料、手提包進(jìn)入俱樂部(20)醉酒失態(tài)(21)做鬼臉或其它不雅動作(22)說家鄉(xiāng)話(23)吃異味食品(24)佩帶名貴飾物及量現(xiàn)金,。

9,、在營業(yè)場所，不論何時何地見到客人一定要有禮貌(微笑,、點(diǎn)頭致意,、鞠躬問候、讓路等),。 10,、

11、

12,、

13,、 任何時候，不準(zhǔn)頂撞批評客人或與客人爭辯。 任何時候,，不準(zhǔn)對客人評頭論足,。 牢記“主隨客人”的服務(wù)宗旨，配合客人的娛樂消費(fèi)需求,，不準(zhǔn)以“自我為中心”,。 對客人所提出問題要求，不清楚時不能亂講亂做,，應(yīng)及時問清上司或同事,。

14、 在客人談話時,，要目視客人,，認(rèn)真傾聽，不能心不在焉隨便插嘴,，打斷客人講話,，客人唱

完歌要熱烈鼓掌。

15,、

16,、 少說、多聽,、多做事,，不準(zhǔn)在客人面前夸夸其談，不懂裝懂,。 真誠的關(guān)心,、贊賞客人，細(xì)心觀察注意小節(jié),，學(xué)會從小事去關(guān)心和愛護(hù)贊揚(yáng)客人,。

17、盡量記住客人的姓名,，以便禮貌稱呼客人,。

18、如果做錯了事情,，要立即承認(rèn),，請求原諒，不準(zhǔn)強(qiáng)詞奪理,，蓄意爭辨,。

19、客人發(fā)放小費(fèi)時,，不論多少,，都必須真誠致謝,，嚴(yán)禁給客人臉色，強(qiáng)索小費(fèi),。

20,、拾到客人遺留的任何物品，應(yīng)主動上交保安部,、報告上司,，否則按盜竊行為上理。

21,、不得食用客人剩余食品,、酒水。

22,、不準(zhǔn)在客人面前談?wù)摴緝?nèi)部問題,，議論同事、上司或其他客人,，擺弄事非,。

23、看到損害公司利益的人(員工違規(guī),、客人損壞和拿公司財物,、自帶酒水、食品等),。應(yīng)積極制

止，不能處理的要積極報告,、投訴,，不準(zhǔn)置之不理或隱瞞包弊。

24,、不準(zhǔn)主動幫助客人降低消費(fèi)和要發(fā)票,。

25、不準(zhǔn)擅離工作崗位五分鐘以上或多次離開工作崗位,，特殊情況需請示部門主管或負(fù)責(zé)經(jīng)理批準(zhǔn),。

26、不準(zhǔn)私自調(diào)換工作崗位或換休,。

27,、不準(zhǔn)代人打卡、點(diǎn)名,、簽到,。

28、愛護(hù)公共環(huán)境衛(wèi)生,，清整并保護(hù)好自己責(zé)任區(qū)衛(wèi)生,。

29、不準(zhǔn)蓄意欺騙上司答應(yīng)做不到的事情。

30,、有問題以正常渠道反映或投訴,，不準(zhǔn)私下議論發(fā)牢騷，傳播小道消息,。

31,、嚴(yán)禁使用公用電話辦私事。

32,、嚴(yán)禁在公司內(nèi)部談戀愛,。

33、嚴(yán)禁賄賂上司或同事,。

34,、住宿舍人員，嚴(yán)格執(zhí)行《宿舍管理規(guī)定》,。

35,、生活中自律、節(jié)制,、積極學(xué)習(xí),、奮發(fā)向上、保持身體,、心理健康,。

酒店員工守則和規(guī)章制度篇七

一、遵紀(jì)守法,，愛崗敬業(yè),，忠于職守，不遲到和早退,。

二,、儀表大方，上班著統(tǒng)一工裝,，工裝要保持干凈,、整潔。

三,、熟記每種商品的名稱,、特點(diǎn)、口感,。

四,、堅持“微笑服務(wù)”，“歡迎光臨佳源牧場”不離口,，接電話“你好”掛嘴頭,。

五,、裱花師工作時，必須戴干凈的口罩,、帽子,。

六、上班期間接私人電話不得影響工作,，長話短說,。

七、店面衛(wèi)生分上班和下班兩次集中打掃(包括食品展柜,、冷柜,、收銀間、洗手間,、裱花間等),。

附：

1、員工工作滿半年每月發(fā)放工齡工資50元,。滿一年每月發(fā)放100元工齡獎,，工齡工資不參加考核。

2,、設(shè)立衛(wèi)生獎,。樓下每人每月100元，二樓每人每月50元,，但當(dāng)值期間衛(wèi)生打掃不干凈每次扣除5元,，扣完為止。

3,、上班不穿工裝者每次扣10元,。裱花師制作蛋糕不戴口罩或不帶帽子一次扣10元。

4,、工作態(tài)度惡劣，遭顧客投訴者一次性扣除獎勵性工資50元,。

酒店員工守則和規(guī)章制度篇八

一,、 ktv規(guī)章制度標(biāo)準(zhǔn)

1、 娛樂部經(jīng)理向酒店總經(jīng)理負(fù)責(zé),，全面負(fù)責(zé)前廳部的各項(xiàng)工作,。

2、 貫徹分工負(fù)責(zé)制的原則,，一級對一級負(fù)責(zé),，一級考核一級，娛樂部嚴(yán)格按照酒店規(guī)章制度和本部制訂的各類制度對各工作區(qū)域?qū)嵭卸讲?、測評和考核,。

3,、 娛樂部各級管理人員必須以身作則，認(rèn)真履行督導(dǎo),、檢查的工作職責(zé),，抓好員工的思想工作、職業(yè)道德和業(yè)務(wù)技能的教育與培訓(xùn),。

4,、 部門根據(jù)酒店的服務(wù)宗旨與要求以及星級酒店標(biāo)準(zhǔn)制訂適合于本部門各工種、各崗位的服務(wù)工作規(guī)范,、操作流程服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),。

5、 合理按月份完成酒店下達(dá)的年度經(jīng)濟(jì)指標(biāo),，與部門員工一起齊心協(xié)力,，積極做好促銷工作，密切注意客源市場變化,，及時調(diào)整季節(jié)價格,，不斷增加娛樂部收入，努力完成和超額完成全年經(jīng)濟(jì)指標(biāo),。

6,、 加強(qiáng)對本部員工的考核評比，做到考核有記錄,、獎懲有依據(jù),，根據(jù)每一員工的工作實(shí)績，考核評比發(fā)放每月提成獎金,，充分體現(xiàn)獎優(yōu)罰劣,，進(jìn)一步調(diào)動員工積極性。

7,、 開展思想政治工作,，要了解下情，掌握員工的思想動態(tài),，發(fā)現(xiàn)問題及時解決,，盡量把不利因素消滅在萌芽狀態(tài)中。

8,、 強(qiáng)化收銀,、服務(wù)員服務(wù)意識，保證部門服務(wù)質(zhì)量,。

9,、 貫徹“四服務(wù)”(開口服務(wù)、主動服務(wù),、禮貌服務(wù),、規(guī)范服務(wù))“四一樣”(陌生人與熟悉人一個樣,，本地人與外地人一個樣，中賓與外賓一個樣,，老幼病殘與一般人一個樣)的服務(wù)宗旨,，做好服務(wù)工作，真正做到檢查與不檢查一個樣,。

10,、對重要客人的迎送部門經(jīng)理親自參加，并統(tǒng)一指揮,，統(tǒng)一布置,，統(tǒng)一協(xié)調(diào)。

11,、保證衛(wèi)生質(zhì)量,，嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生檢查制度。

12,、做好設(shè)備的維修保養(yǎng)工作,，發(fā)現(xiàn)損壞及時報修，使各項(xiàng)設(shè)施,、設(shè)備完好,。

13、對違反酒店規(guī)章制度,，不遵守服務(wù)規(guī)程,，玩忽職守，損害酒店聲譽(yù)的員工,，部門將視情況按照酒店獎懲條例給予處罰,。

二、 娛樂部管理處罰制度

1,、 上班期間個人儀表儀容不符合酒店標(biāo)準(zhǔn),，站立姿勢不端正，對客人服務(wù)不熱情,、禮貌問候,，操作技能不規(guī)范、熟練,，給予罰款處理。

2,、每位員工自覺遵守員工手冊,，按時上下班，不遲到早退,，當(dāng)值時不看無關(guān)書刊,，不吃零食,，不打私人電話，不讓無關(guān)人員在總臺打電話,，如有違紀(jì)給予罰款處理,。

3、愛護(hù)公司設(shè)備設(shè)施及客戶物品,，如有損壞或遺失,，按該物品原價賠償。

4,、工作中必須配戴工號牌,，著工作裝，儀容儀表不合格者給予罰款處理,。

5,、嚴(yán)禁泄露公司機(jī)密如：管理模式、設(shè)備設(shè)施,、營業(yè)情況,，如有違者給予罰款100—500元，情節(jié)嚴(yán)重者給予開除,。

6,、工作中嚴(yán)格竄崗、脫崗,、接打私人電話,、做與工作無關(guān)的事情，如有特殊情況,，需經(jīng)部門主管批準(zhǔn),，否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予罰款處理。

7,、未經(jīng)批準(zhǔn)休假或下班后嚴(yán)禁在營業(yè)區(qū)內(nèi)逗留,，無論任何原因，都不得在包房內(nèi)留宿,，如有違紀(jì)給予罰款處理,。

8、工作中嚴(yán)禁污言穢語,、嬉笑打鬧,、飲酒、會客,、用餐,、與客人爭吵、收取客人小費(fèi)和物品,，進(jìn)包房點(diǎn)歌,、唱歌,，工作區(qū)域內(nèi)抽煙者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予罰款處理,，情節(jié)嚴(yán)重者給予開除,。

9、客走后,，如遇包房中遺留未開封的飲品或物品,，需交到總臺等待客人領(lǐng)取或充公，違者給予罰款處理,，情節(jié)嚴(yán)重者給予開除,。

10、凡發(fā)現(xiàn)私自食用公司各類小吃,、水果,、酒水、飲料者,，一次罰款50元,，3次以上開除。

11,、私自加收客人服務(wù)費(fèi),，客賠及其他價格者，1次50元,、3次開除;未經(jīng)批準(zhǔn)私用公司資產(chǎn)者,、上班期間在走道打鬧、聚眾聊天50元/次,。

12,、如在包廂拾到客人丟失物品及錢財者，如不上繳,，給予開除,。

13、收銀臺電腦未經(jīng)批準(zhǔn)私用,、打游戲,、上網(wǎng)者，100元/次,，公司一切優(yōu)惠卡或贈酒卡,、券內(nèi)部員工禁止使用，違者罰款100元/次,。

14,、同事間，互敬互愛，嚴(yán)禁背地說人是非,，吵架打架，違者給予罰款100—200元,，情節(jié)嚴(yán)重者開除,。

15、服從領(lǐng)導(dǎo)安排,，做到承上啟下,，嚴(yán)肅認(rèn)真，嚴(yán)禁頂撞上司或拒絕領(lǐng)導(dǎo)安排,，違者給予罰款50—100元,，情節(jié)嚴(yán)重者開除。

以上制度經(jīng)我看后無異議,，我自愿接受服從公司管理規(guī)定,，如有違反公司管理規(guī)定，按照本管理制度條例執(zhí)行,。

酒店員工守則和規(guī)章制度篇九

第一條本公司員工均應(yīng)遵守下列規(guī)定

(一)準(zhǔn)時上下班,，對所擔(dān)負(fù)的工作爭取時效，不拖延不積壓,。

(二)服從上級指揮,，如有不同意見，應(yīng)婉轉(zhuǎn)相告或以書面陳述,，一經(jīng)上級主管決定,，應(yīng)立即遵照執(zhí)行。

(三)盡忠職守,，保守業(yè)務(wù)上的秘密,。

(四)愛護(hù)本公司財物，不浪費(fèi),，不化公為私,。

(五)遵守公司一切規(guī)章及工作守則。

(六)保持公司信譽(yù),，不作任何有損公司信譽(yù)的行為,。

(七)注意本身品德修養(yǎng)，切戒不良嗜好,。

(八)不私自經(jīng)營與公司業(yè)務(wù)有關(guān)的商業(yè)或兼任公司以外的職業(yè),。

(九)待人接物要態(tài)度謙和，以爭取同仁及顧客的合作,。

(十)嚴(yán)謹(jǐn)操守,，不得收受與公司業(yè)務(wù)有關(guān)人士或行號的饋贈、賄賂或向其挪借款項(xiàng)。

第二條本公司員工因過失或故意致公司遭受損害時,，應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任,。

第三條員工每是工作8小時，星期六,、日及紀(jì)念日休假,。如因工作需要，可依照政府有關(guān)規(guī)定適當(dāng)延長工作時間,，所延長時數(shù)為加班,，可給加班費(fèi)或補(bǔ)休。

第四條管理部門之每日上,、下班時間,，可依季節(jié)之變化事先制定，公告實(shí)行,。業(yè)務(wù)部門每日工作時間,，應(yīng)視業(yè)務(wù)需要，制定為一班制,，或多班輪值制,。如采用晝夜輪班制，所有班次,，必須1星期調(diào)整1次,。

第五條上、下班應(yīng)親自簽到或打卡,，不得委托他人代簽或代打,，如有代簽或代打情況發(fā)生，雙方均以曠工論處,。

第六條員工應(yīng)嚴(yán)格按要求出勤,。

第七條本公司每日工作時間訂為8小時，如因工作需要,，可依照政府有關(guān)規(guī)定延長工作時間至10小時,，所延長時數(shù)為加班。除前項(xiàng)規(guī)定外,，因天災(zāi)事變,，季節(jié)關(guān)系，依照政策有關(guān)規(guī)定,，仍可延長工作時間,，但每日總工作時間不得超過12小時，其延長之總時間,，每月不得超過46小時,。其加班費(fèi)依照公司有關(guān)規(guī)定辦理,。

第八條每日下班后及例假日，員工應(yīng)服從安排值日值宿,。

第九條員工請假,，應(yīng)照下列規(guī)定辦理

(一)病假──因病須治療或休養(yǎng)者可請病假，每年累計不得超過30天,，可以未請事假及特別休假抵充逾期仍未痊愈的天數(shù),，即予停薪留職，但以1年為限,。

(二)事假──因私事待理者，可請事假,，每年累計不得超過14天,，可以特別休假抵充。

(三)婚假──本人結(jié)婚,，可請婚假3天,，晚婚者加10天，子女結(jié)婚可請2天,。

(四)喪假──祖父母,、父母或配偶喪亡者，可請喪假8天;外祖父母或配偶之承重祖父母,、父母或子女喪亡者,，可請喪假

(五)產(chǎn)假──女性從業(yè)人員分娩，可請產(chǎn)假90天(假期中之星期例假均并入計算),。

(六)公假──因參加政府舉辦之資格考試(不以就業(yè)為前提者),、征兵及參加選舉者，可請公假,，假期依實(shí)際需要情況決定,。(七)公傷假──因公受傷可請公傷假，假期依實(shí)際需要情況決定,。

第十條請假逾期,，除病假依照前條第一款規(guī)定辦理外，其余均以曠工論處,。但因患重病非短期內(nèi)所能治愈,，經(jīng)醫(yī)師證明屬實(shí)者，可視其病況與在公司資歷及服務(wù)成績,，報請總經(jīng)理特準(zhǔn)延長其病假,，最多3個月。事假逾期系因特別或意外事故經(jīng)提出有力證件者,，可請總經(jīng)理特準(zhǔn)延長其事假,，最多15天,，逾期再按前規(guī)定辦理。

第十一條請假期內(nèi)之薪水,，依下列規(guī)定支給,。

(一)請假未逾規(guī)定天數(shù)或經(jīng)延長病事假者，其請假期間內(nèi)薪水照發(fā),。

(二)請公假者薪水照發(fā),。

(三)公傷假工資依照勞動保險條例由保險機(jī)關(guān)支付，并由公司補(bǔ)足其原有收入的差額,。

第十二條從業(yè)人員請假,，均應(yīng)填具請假單呈核，病假在7日以上者,，應(yīng)附醫(yī)師的證明,，公傷假應(yīng)附勞保醫(yī)院或特約醫(yī)院的證明，副經(jīng)理以上人員請假,，以及申請?zhí)販?zhǔn)處長病事假者,，應(yīng)呈請總經(jīng)理核準(zhǔn),，其余人員均由直屬核準(zhǔn),，必要時可授權(quán)下級主管核準(zhǔn)。凡未經(jīng)請假或請假不準(zhǔn)而未到者,，以曠工論處,。

第十三條曠工1天扣發(fā)當(dāng)日薪水,，不足1天照每天7小時比例以小時為單位扣發(fā)。

第十四條第九條一,、二款規(guī)定請病,、事假之日數(shù)，系自每一從業(yè)人員報到之日起屆滿1年計算,。全年均未請病,、事假者，每年給予1個月之不請假獎金,每請假1天,，即扣發(fā)該項(xiàng)獎金1天,，請病事假逾30天者，不發(fā)該項(xiàng)獎金,。第十五條本公司人員服務(wù)滿1年者,，得依下列規(guī)定，給予特別休假

(一)工作滿1年以上未滿3年者,，每年7日,。

(二)工作滿3年以上未滿5年者，每年10日,。

(三)工作滿5年以上未滿20xx年者,，每年14日,。

(四)工作滿20xx年以上者,每滿1年加給1日,但休假總數(shù)不得超過30日。第十六條特別休假,，應(yīng)在不妨礙工作之范圍內(nèi),，由各部門就業(yè)務(wù)情況排定每人輪流休假日期后施行。如因工作需要,，得隨時令其銷假工作,，等工作完畢公務(wù)較閑時，補(bǔ)足其應(yīng)休假期,。但如確因工作需要,，至年終無法休假者，可按未休日數(shù),，計發(fā)其與薪水相同的獎金,。

酒店員工守則和規(guī)章制度篇十

一.職務(wù)：

大堂經(jīng)理

前廳接待

收銀

服務(wù)員

庫管

二.工作內(nèi)容：

大堂經(jīng)理：

一、上下班負(fù)責(zé)開班前班后會,。

1、上崗前監(jiān)督組長檢查所有人員儀容儀表是否附合公司規(guī)定;

2,、向員工宣達(dá)公司相關(guān)事宜及內(nèi)容;

3,、及時把當(dāng)天發(fā)生的問題解決處理并向員工宣達(dá);

4、下班后把上班次所存在的問題及解決辦法向員工宣達(dá),，及本班次的注意事項(xiàng),。

5、 總結(jié)當(dāng)天的工作情況,、營運(yùn)狀況,、人員情況、收取組長日志總結(jié)評估,。

二,、服從領(lǐng)導(dǎo)安排的工作及在工作中的注意事項(xiàng)。

1,、領(lǐng)會領(lǐng)導(dǎo)意圖,，完成上級指派的工作任務(wù);

2、向下級傳達(dá)工作要點(diǎn),，并切實(shí)落實(shí)到每位服務(wù)人員;

3,、要及時注意并調(diào)查工作中的一些事項(xiàng)，并向上級提出合理化建議,。

三,、詢視詢查營運(yùn)現(xiàn)場并及時調(diào)整、解決問題,。

1,、主管要對樓面人員的情況了解;

2,、聽取組長匯報各包廂人員情況及時掌握區(qū)域人員工作情況及組長工作情況;

3、根據(jù)營運(yùn)現(xiàn)場實(shí)際情況及時對人員起先調(diào)查調(diào)配;

4,、要及時解決處理營運(yùn)現(xiàn)場當(dāng)中發(fā)生的問題,。

四、填寫主管交接表,，檢查組長交接表,。

1、到崗前要先查看上一班次主管填寫的交接表,，根據(jù)實(shí)際內(nèi)容出據(jù)相應(yīng)的處理辦法;

2,、下班后要認(rèn)真填寫交接表，把當(dāng)天的工作情況及營運(yùn)當(dāng)中出現(xiàn)的問題及組長的工作作匯總,，填寫交接建議;

3,、檢查所有表格并簽字，同時把相應(yīng)出現(xiàn)的問題要當(dāng)日解決,。

五,、教育工作。

1,、針對組長在工作當(dāng)中出現(xiàn)的問題要及時糾正并解決,，此項(xiàng)工作在下線后進(jìn)行會議總結(jié)當(dāng)日工作并作記錄;

2、對員工定期進(jìn)行幫教宣導(dǎo)工作;

3,、 要了解下屬及員工的工作態(tài)度和情況,。

前廳接待：

1.服從前臺接待主管的領(lǐng)導(dǎo)，按規(guī)定的程序與標(biāo)準(zhǔn)向客人提供一流的接待服務(wù)

2.負(fù)責(zé)訪客,、來賓的登記,、接待、引見,，對無關(guān)人員應(yīng)阻擋在外或協(xié)助保安處理

3.熟練掌握公司概況,，能夠回答客人提出的一般性問題，提供常規(guī)的非保密信息

4.負(fù)責(zé)電話,、郵件,、信函的收轉(zhuǎn)發(fā)工作，做好工作信息的記錄,、整理,、建檔

5.負(fù)責(zé)公司文件、通知的分發(fā),，做好分發(fā)記錄并保存

6.配合接待主管完成部分文件的打印,、復(fù)印、文字工作

7.負(fù)責(zé)管理前臺辦公用品及辦公設(shè)備的清潔保養(yǎng)

8.維護(hù)前臺區(qū)域內(nèi)的整潔,，進(jìn)行該區(qū)域內(nèi)的報刊雜志,、盆景植物的日常維護(hù)和保養(yǎng)

9.執(zhí)行公司考勤制度,，負(fù)責(zé)員工的考勤記錄匯總、外出登記,，監(jiān)督員工刷卡

10.負(fù)責(zé)員工出差預(yù)訂機(jī)票,、火車票、客房等,，差旅人員行程及聯(lián)絡(luò)登記

11.對工作中出現(xiàn)的各種問題及時匯報,，提出工作改進(jìn)意見

12.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他或臨時工作

收銀：

1.負(fù)責(zé)包房的開房關(guān)房及清臺。

2. 負(fù)責(zé)包房的出品及退單,，及時交于庫房讓庫管發(fā)貨及收貨,。

3. 隨時將包房空房信息告知經(jīng)理，方便安排新上客人,。

4. 隨時將包房消費(fèi)信息告知負(fù)責(zé)的服務(wù)員,，便于其告知客人和推銷酒水。 5. 負(fù)責(zé)客人買單及簽單,。

6. 每日工作日結(jié)及相關(guān)工作報表,。

7. 將每日營業(yè)款及報表信息交予相關(guān)負(fù)責(zé)人，

服務(wù)員：

班前準(zhǔn)備：

根據(jù)公司要求統(tǒng)一著裝,，佩帶工號牌,，并整理個人儀容儀表須達(dá)到公司標(biāo)準(zhǔn); 提前20分鐘到達(dá)指定地點(diǎn)參加班前例會，了解公司是否有新的指示及公告,，并予以嚴(yán)格執(zhí)行，同時了解當(dāng)天自己所在區(qū)域和分配之任務(wù)!

一,、接管崗位前：

1,、 檢查儀容儀表：確保頭發(fā)干凈整齊，制服清潔平整,，工牌佩帶在右胸位置,。

2、 檢查工作用具：打火機(jī),、開瓶器,、筆、托盤,、干凈的抹布,。

3、 檢查六合一擺放：兩張店卡,、三張客戶意見卡,、兩包紙巾，一次性話筒套,。搖鈴,，酒水杯,，骰盅，話筒線,，煙缸,，垃圾桶的擺設(shè)。

4,、 微笑：是否有由衷的笑,，露8顆牙。

二,、工作中：

作好迎客準(zhǔn)備：

按通知房間待客,，將房間效果燈打開，并開啟包房內(nèi)的投影,，電腦,，檢查麥克風(fēng)及包房內(nèi)各種物品是否齊全迎接客人到來。

(一),、首次進(jìn)房：

1,、 迎客：

主動禮貌問候客人：歡迎光臨。

2,、 介紹音響點(diǎn)歌使用方法：

待客人進(jìn)房后,，反身關(guān)閉房門后：

1) 介紹音響系統(tǒng)：請問點(diǎn)歌方法您熟悉嗎?

2)如客人不清楚(使用半蹲式服務(wù)姿態(tài))指示顯示器介紹，本公司為雷石觸摸點(diǎn)歌系統(tǒng),，按屏幕上方相應(yīng)的提示鍵,，選擇您喜歡的點(diǎn)歌方式就可以了，請問您清楚了嗎?如果客人仍不清楚應(yīng)進(jìn)一步解釋,。如客人清楚,，省略介紹音響及電腦點(diǎn)歌系統(tǒng)使用方法。

3,、 為客人拿麥克風(fēng)：

將房間內(nèi)的麥克風(fēng)套上一次性麥克風(fēng)套后,，將麥克風(fēng)拿給客人。

4,、 介紹超市：

語言標(biāo)準(zhǔn)：歡迎您到超市選購酒水和食品,。

5、 詢問客人是否是會員：

請問您是否是會員?若客人不是會員,鼓勵客人辦理會員卡.享受消費(fèi)優(yōu)惠.

6,、 介紹服務(wù)鈴：

面向客人倒退至服務(wù)鈴一側(cè),，指示介紹服務(wù)鈴位置。有事請您按服務(wù)鈴,，我將隨時為您服務(wù),。

7、 通知客人開始為其計時：

現(xiàn)在開始為您記時，您好現(xiàn)在可以點(diǎn)歌了,，祝您消費(fèi)愉快(倒身退出房間,，切記不可背向客人)

8、 通知總臺開始計時：

第一時間通知總臺該包房計時(總臺,，××房計時),。

(二)、二次進(jìn)房：

1,、請客人簽計時單：

待接到包房計時單后,，敲門兩聲進(jìn)房間;在房門靠向客人側(cè)禮貌詢問客人：您好，請問哪位確認(rèn)一下計時單,。得客人應(yīng)答后,，半蹲姿態(tài)遞上包房計時單，提示客人注意包房內(nèi)設(shè)施物品是否完好,，并請客人簽字確認(rèn)：請您確認(rèn)房間內(nèi)的物品一切完好,。

2、提醒客人保管好計時單：

將其中一份計時單放入六合一中,，提示客人：這聯(lián)為您留在這里,，以便您結(jié)帳時做為參考。面向客人倒身退出房間,。

(三),、區(qū)域巡視：

1、中場巡視：

服務(wù)員走動巡視包房的客人情況和動態(tài),，巡視姿態(tài)禮貌,、文雅：切忌不可探頭探腦，應(yīng)以借為客人關(guān)閉房門為理由觀察房內(nèi)動態(tài),。如發(fā)現(xiàn)包房內(nèi)有餐具水具,、超市筐和空酒瓶要及時收撤。(餐具：對不起,，打擾了,，請問您還需要用嗎?為您撤一下,，謝謝,。/超市筐：對不起，打擾了,，為您收一下超市筐可以嗎?謝謝/對不起,，打擾了，為您撤一下酒瓶可以嗎?謝謝/通用語言：對不起,，打擾了,，為您收拾一下可以嗎?謝謝)如發(fā)現(xiàn)異常情況時(黃、賭,、毒),，馬上通知管理人員,，迅速處理。

2,、路遇客人,，客人問詢：

當(dāng)與客人相遇時，側(cè)立一側(cè)向客人問好致意(您好)如遇客人詢問衛(wèi)生間或超市等其他事項(xiàng),，禮貌為客人指引及解答,。采用傳遞式服務(wù)將客人引領(lǐng)至目的地并及

時配合臨近區(qū)域內(nèi)的服務(wù)工作。如客人對價位進(jìn)行問詢時回答嚴(yán)密準(zhǔn)確,。(您的房間是×房,，現(xiàn)時段至×?xí)r前是×元/小時，×?xí)r后是×元/小時)

3,、按服務(wù)鈴：

當(dāng)接到服務(wù)鈴指示命令通知后,，迅速趕至需要服務(wù)的房間，敲門兩聲(聲音大小適度)進(jìn)房站在房門靠向客人側(cè),，禮貌詢問客人有什么需求,，(語言標(biāo)準(zhǔn)：您好，請問您有什么需要嗎?)待問明后,，迅速,、優(yōu)質(zhì)的解決客人所需。

4,、時段提示：

當(dāng)時段變更前十分鐘進(jìn)房提醒客人時段變化,，(對不起，打擾了,，您的包房×?xí)r段后的消費(fèi)價位是××元/小時,，祝您消費(fèi)愉快!)

5、點(diǎn)水吧或出品部出品：

客人需要在包房內(nèi)點(diǎn)水吧出品時,，下酒水單并將酒水單副聯(lián)迅速交給水吧工作人員制作果品,、飲品.水吧出品與房費(fèi)共同結(jié)算.

6、需要調(diào)試音響：

我馬上通知音響師為您調(diào)試音響,，并在第一時間通知音響師,。

7、買單：

如客人結(jié)帳,，禮貌詢問客人是否有會員卡：請問哪位有會員卡,，如客人有：請您帶好會員卡，隨我到總臺買單,。(語言：總臺,，××房會員，總臺買單)/如客人沒有：馬上為您結(jié)算帳單。第一時間通知總臺為客人結(jié)帳,。(總臺,，××房買單)

8、轉(zhuǎn)房語言：

靈活運(yùn)用

9,、為客人提超市購買物品：

您好,，我來為您提，請問您的房間號是多少?

10,、其它需要：

在不違反公司規(guī)定和力所能及的前提下,，問明客人需要后，迅速,、優(yōu)質(zhì)的解決客人所需

酒店員工守則和規(guī)章制度篇十一

為樹立公司形象和維護(hù)公司榮譽(yù),，體現(xiàn)公司員工的高素質(zhì)和積極進(jìn)取的精神風(fēng)貌，形成良好的工作氛圍,，營造嚴(yán)肅,、緊張、團(tuán)結(jié),、舒適,、優(yōu)美的辦公環(huán)境，特制定本規(guī)范,。

一.儀容儀表

原則：端莊,、整潔、大方,。

1.1儀容規(guī)范：

1.1.1勤洗澡,、洗頭、理發(fā),，保持清潔,、無異味。

1.1.2指甲應(yīng)修剪整齊(男士指甲不宜超過指尖),，保持清潔,，不得涂有色指甲油。

1.1.3頭發(fā)要求梳理整齊,、利落,，不得染顏色鮮艷的彩色頭發(fā)。男士發(fā)型要求前不遮眼眉,，后不壓衣領(lǐng),，兩側(cè)不蓋耳,。女士發(fā)型要求文雅大方,。

1.1.4男士不得留胡須。

1.1.5女士可佩帶得體的首飾;上班時可以化淡妝，不宜濃妝艷抹;不宜用香味濃烈的香水或同時使用兩種以上的香水,。

1.1.6上班期間不得兩手插入褲兜,、不得兩手叉腰、不得兩手交叉換胸,。

1.1.7上班時須保持良好的個人衛(wèi)生,，班前不得飲酒及使用剌激性氣味食品。

1.2著裝規(guī)范：

1.2.1服裝必須保持清潔,、整齊,，不能有明顯的污漬和灰塵(特別是衣領(lǐng)和袖口)。袖口不能卷起,，服裝不能出現(xiàn)開線或紐扣脫落,。

1.2.2上班期間，一律穿正裝或工作服,，不得穿拖鞋,、短西褲;女士不得穿超短裙(膝蓋上7公分)和緊身褲;夏季可以穿著絲襪穿涼鞋，不得赤腳,。

1.2.3上班期間,，必須持工作牌上崗，工作牌在任何地點(diǎn)都必須正確佩戴在胸前,。

二.日常行為規(guī)范

原則：文明,、禮貌、周到,、文雅,、耐心;

不否定——任何時候，不能強(qiáng)硬的說“不”,，不直接拒絕客戶,。

不指責(zé)——你是專業(yè)人員，對方不是,，不對客戶表示出懷疑的言行,。理解——站在客戶的立場考慮問題。

切記——讓對方不滿意的離開是我們最大的失敗,。

2.1,、言：

2.1.1不頂撞、嘲諷,、挖苦顧客,。

2.2、行：

2.2.1不在店內(nèi)吸煙,、看報紙,、聊天,、吃東西、干私活;

2.2.2不在店堂內(nèi)暴露與堆放個人用品;不準(zhǔn)在公司打口哨或發(fā)出其他怪聲,。同事間相互傳話如距離遠(yuǎn)對方不能聽到,，應(yīng)到對方跟前進(jìn)行傳話。

2.2.3無顧客要求,，不準(zhǔn)玩游戲,、聊天、看網(wǎng)絡(luò)小說,，網(wǎng)絡(luò)電影等;

2.2.4不準(zhǔn)私分或私拿禮品;

2.2.5不接受客戶的禮品,，宴請。當(dāng)客戶提出宴請或贈送小禮品時,，需要婉言拒絕;

2.2.6當(dāng)天的工作必須當(dāng)天完成,，不得無故拖延，影響第二天的工作,。

2.2.7注意做好公司的商業(yè),、財務(wù)、技術(shù)以及機(jī)密信息的保密工作,。員工個人收入,、各種報銷、福利等不得向他人告知,。

2.2.8不準(zhǔn)故意將個人電話及聯(lián)系方式故意留給客戶,，

2.3、舉止：

2.3.1不坐著接待顧客,，不背對顧客答語;

2.3.2不在結(jié)帳上貨時不抬頭與顧客交流或不理睬顧客詢問;

2.3.3在為客戶服務(wù)時,，要先請客戶先入座后再坐下。

三.接打電話規(guī)范

3.1,、打電話之前,，按以下六點(diǎn)理出重點(diǎn)，以免浪費(fèi)時間,，分別為：何人(who),、何地(where)、何時(when),、何事(what),、原因(why)、如何(how);

3.2,、接打電話響應(yīng)時間：電話鈴響三聲之內(nèi)必須有人接聽;

3.3,、接打電話要領(lǐng)：

3.3.1接電話時先報自己公司的名稱“喂!您好，博創(chuàng)科技公司,，我是”;

3.3.2詢問對方：“請問您有什么事情”;

3.3.3顧客詢問事情無法回答對方時：“對不起,，請稍等”并請其他熟悉所詢問事項(xiàng)店員接聽;

3.3.4電話是找其他店員時,，應(yīng)請問其姓名，以便轉(zhuǎn)告,，當(dāng)事人不在時則問其“能不能請您留話”及其姓名、聯(lián)絡(luò)方式,。隨時用筆記下重點(diǎn),，關(guān)鍵數(shù)字復(fù)述核對無誤后轉(zhuǎn)交給承辦人;

3.3.5顧客結(jié)帳與電話鈴響同時，應(yīng)先接聽電話并請對方稍等“對不起,，請您稍等一下”,，再以顧客結(jié)帳為優(yōu)先;

3.3.6商量時須用手遮住話筒;必須在與店長或同事商量后才可回答的問題，應(yīng)按下保留鍵,，以免對方聽到商量的內(nèi)容,。

四.處理用戶投訴規(guī)范

4.1、投訴處理三原則：

首先處理好與用戶的界面,，給用戶一個滿意的處理;

然后要找到相關(guān)的責(zé)任人并分析問題的性質(zhì),，進(jìn)行批評和處罰;

最后還要觸類旁通分析問題的根源，制定改進(jìn)的措施,。

4.2,、投訴處理注意事項(xiàng)：

4.2.1做什么

4.2.1.1盡量離開銷售區(qū)域，注意對其他客戶的影響;

4.2.1.2和顏相待,，傾聽顧客的怨言,，對顧客表示理解和關(guān)注，并做記錄;

4.2.1.3明確表示承擔(dān)替顧客解決問題的責(zé)任;

4.2.1.4必要時請上級出面;

4.2.2不做什么

4.2.2.1爭吵,、爭辯,、打斷、批評,、拒絕顧客;

4.2.2.2在事實(shí)澄清以前隨口承諾承擔(dān)責(zé)任;

4.2.2.3拖延或隱瞞;

4.2.2.4將事一推了之,，讓用戶自己找其它責(zé)任人;

五.其它規(guī)范

5.1遵守國家法規(guī)、遵守行業(yè)規(guī)范;

5.2遵守公司規(guī)章制度,，不遲到,、不早退，不礦工,，請假不超假;

5.3認(rèn)真填寫公司各種記錄及表格,，字跡清楚，內(nèi)容完整;

5.4業(yè)務(wù)活動中,，不徇私情,，不受賄賂，不做有損國格,、人格的事;

5.5一切以客戶和公司的利益為上,，奉行“客戶是上帝”的宗旨,，嚴(yán)于律己，踏實(shí)勤奮,，遵紀(jì)守法;

5.6自覺執(zhí)行公司保密制度,，不打聽、不傳播應(yīng)知以外的信息,，嚴(yán)禁泄露公司商業(yè)機(jī)密;

5.8愛惜公司財物,，節(jié)約使用水電及辦公物品;講究公共衛(wèi)生，不亂丟雜物;

5.9部門,、同事之間團(tuán)結(jié)互助,、主動協(xié)作，有任何分歧,，應(yīng)相互溝通或交由上一級主管處理,，不得消極怠工;

5.12服從上級調(diào)配，按上級批示工作,，對于授權(quán)以外的事項(xiàng),，未經(jīng)請示不得擅自作主;

5.13如因工作需要加班，無特殊原因一律要參加加班;

5.14積極提出合理化意見和建議,，為公司的發(fā)展作出貢獻(xiàn),。

酒店員工守則和規(guī)章制度篇十二

1、作息時間

本店每天營業(yè)時間為：8:00-16:00;15:00-23:00;(所有人員均需提前半個小時到店進(jìn)行交接及相關(guān)的準(zhǔn)備工作),，(若需請假必須找到其他人員進(jìn)行換班),、店長上班時間為中午14點(diǎn)到晚上22：00每周休假一天(星期五至星期天除外)。店長根據(jù)人員情況進(jìn)行合理安排,。

2,、考勤

2.1、所有員工均應(yīng)按規(guī)定上下班時間打卡或簽到,。

3,、員工請假規(guī)定

3.1員工應(yīng)提前填寫《請假條》交由店長審核及批準(zhǔn)，店長做好請假資料的登記和保管,。

3.2員工若因不可抗力無法提前辦理請假手續(xù)時,，應(yīng)及時用電話向店長報告，并在返崗后辦理補(bǔ)假手續(xù),。(必須落實(shí)好換班人員)

4,、處罰規(guī)定

4.1、為規(guī)范員工的行為,、維護(hù)本店的經(jīng)營秩序,，員工有以下情形之一，經(jīng)查證屬實(shí)的,，予以相應(yīng)處理：

(1),、員工上班時間必須著工作服,，且保持工作服的整潔及講究儀表儀容和個人衛(wèi)生，嚴(yán)禁工作期間穿拖鞋,。上班時間內(nèi)一律不得攜帶背包或者挎包等,。上班時間內(nèi)不得玩手機(jī)。其他與工作無關(guān)的物品可放在置物柜中或統(tǒng)一放置在指定位置,。

(2),、員工對客人購買飲料，要主動熱情,，文明用語,，不得說粗話和臟話,，頂撞顧客違反一次扣款10元,。

(3)、工作時間不得打撲克,、下棋,、吃零食和任何有異味的食品;利用辦公電腦玩游戲游戲和用辦公電話撥打私人電話(特殊情況除外)等，違反一次扣款20元,。

(4),、非本店人員不準(zhǔn)進(jìn)入操作間，且不準(zhǔn)領(lǐng)小孩到崗,，違反一次扣款10元,。

(5)、不準(zhǔn)將本店的物品隨意借用和送人,，違反者根據(jù)情節(jié)給予相應(yīng)處罰,。

(6)、店長要嚴(yán)格食品檢驗(yàn),，不準(zhǔn)將過期和霉?fàn)€變質(zhì)的原料等進(jìn)入店內(nèi),，出現(xiàn)一次當(dāng)月獎金取消。

(7),、 員工不得做出損壞公司形象和名聲的任何行為,，如有查實(shí)直接予以嚴(yán)厲處罰并開除， 未經(jīng)許可禁止將公司機(jī)密透露給非公司人員,，攜帶機(jī)密資料離開公司的,。視情節(jié)及后果給予警告、開除并追究其相關(guān)法律責(zé)任,。

(8),、要愛護(hù)設(shè)備，要按操作規(guī)程操作,，不得違章操作,，保證安全使用,，如有損壞照價賠償。

(9),、員工要求自覺遵守勞動紀(jì)律,，不遲到，不早退,，工作時間不準(zhǔn)離崗,，不能在店內(nèi)吸煙不準(zhǔn)聚堆聊天和說笑打鬧，違反一次扣款20元,。

(10),、員工應(yīng)按正常手續(xù)請假，否則按照相關(guān)制度進(jìn)行處罰,。員工不得虛報病假,、事假。極度不誠信著,，直接予以辭退,。

(11)、禁止在店內(nèi)銷售私人物品,，禁止擅自提高或降低價格,，禁止多收或少收。若有查實(shí),，直接予以辭退,。

(12)、員工多次或嚴(yán)重違反以上規(guī)定或給本店造成損失的,，并有以下情況者：未經(jīng)同意,，擅自挪用公司公款作為私用、提供虛假資料,、做假賬欺騙公司者,，我們將要求當(dāng)事人進(jìn)行賠償，并直接予以辭退,，情節(jié)嚴(yán)重者直接交予公安機(jī)關(guān)處理,。

(13)、用餐時間(午餐10：30至14：00,，晚餐16：30至20：00)每人40分鐘,，輪流用餐。

酒店員工守則和規(guī)章制度篇十三

一,、 公司形象

1,、 員工必須清楚地了解公司的經(jīng)營范圍和管理結(jié)構(gòu)，并能向客戶及外界正確地介紹公司情況。

2,、 在接待公司內(nèi)外人員的垂詢,、要求等任何場合，應(yīng)注視對方,，微笑應(yīng)答,，切不可冒犯對方。

3,、 在任何場合應(yīng)用語規(guī)范,，語氣溫和，音量適中,，嚴(yán)禁大聲喧嘩,。

4、 遇有客人進(jìn)入工作場地應(yīng)禮貌勸阻,，上班時間(包括午餐時間)辦公室內(nèi)應(yīng)保證有人接待,。

5、 接聽電話應(yīng)及時,，一般鈴響不應(yīng)超過三聲,，如受話人不能接聽,，離之最近的職員應(yīng)主動接聽,，重要電話作好接聽記錄，嚴(yán)禁占用公司電話時間太長,。

6,、 員工在接聽電話、洽談業(yè)務(wù),、發(fā)送電子郵件及招待來賓時,，必須時刻注重公司形象，按照具體規(guī)定使用公司統(tǒng)一的名片,、公司標(biāo)識及落款,。

7、 員工在工作時間內(nèi)須保持良好的精神面貌,。

8,、 員工要注重個人儀態(tài)儀表，工作時間的著裝及修飾須大方得體,。

二,、生活作息

1、 員工應(yīng)嚴(yán)格按照公司統(tǒng)一的工作作息時間規(guī)定上下班,。

2,、 作息時間規(guī)定

1)、夏季作息時間表(4月——9月)

上班時間 早 9：00

午休12：00——13：00

下班時間 晚 18：00

2)、冬季作息時間表(10月——3月)

上班時間 早 9：00

午休12：00——12：30

下班時間 晚 17：30

3,、 員工上下班施行簽到制,，上下班均須本人親自簽到，不得托,、替他人簽到,。

4、 員工上下班考勤記錄將作為公司績效考核的重要組成部分,。

5,、 員工如因事需在工作時間內(nèi)外出，要向主管經(jīng)理請示簽退后方可離開公司,。

6,、 員工遇突發(fā)疾病須當(dāng)天向主管經(jīng)理請假，事后補(bǔ)交相關(guān)證明,。

7,、 事假需提前向主管經(jīng)理提出申請，并填寫【請假申請單】,，經(jīng)批準(zhǔn)后方可休息,。

8、 員工享有國家法定節(jié)假日正常休息的權(quán)利,，公司不提倡員工加班,，鼓勵員工在日常工作時間內(nèi)做好本職工作。如公司要求員工加班,，計發(fā)加班工資及補(bǔ)貼;員工因工作需要自行要求加班,，需向部門主管或經(jīng)理提出申請，準(zhǔn)許后方可加班,。

三,、 衛(wèi)生規(guī)范

1、 員工須每天清潔個人工作區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生,，確保地面,、桌面及設(shè)備的整潔。

2,、 員工須自覺保持公共區(qū)域的衛(wèi)生,，發(fā)現(xiàn)不清潔的情況，應(yīng)及時清理,。

3,、 員工在公司內(nèi)接待來訪客人，事后需立即清理會客區(qū),。

4,、 辦公區(qū)域內(nèi)嚴(yán)禁吸煙。

5、 正確使用公司內(nèi)的水,、電,、空調(diào)等設(shè)施，最后離開辦公室的員工應(yīng)關(guān)閉空調(diào),、電燈和一切公司內(nèi)應(yīng)該關(guān)閉的設(shè)施,。

四、工作要求

1,、 工作時間內(nèi)不應(yīng)無故離崗,、串崗，不得閑聊,、吃零食,、大聲喧嘩，確保辦公環(huán)境的安靜有序,。

2,、 新入職員工的試用期為三個月，員工在試用期內(nèi)要按月進(jìn)行考評,。詳見《員工試用期考核表》,。

3、 公司內(nèi)所制定的《員工日程表》是衡量員工完成工作量的依據(jù),要求員工每天要認(rèn)真,、詳盡的填寫,作為公司考核員工工作量的標(biāo)準(zhǔn),。

4、職員間的工作交流應(yīng)在規(guī)定的區(qū)域內(nèi)進(jìn)行(大廳,、會議室),，如需在個人工作區(qū)域內(nèi)進(jìn)行談話的,，時間一般不應(yīng)超過三分鐘(特殊情況除外),。

5,、 加強(qiáng)學(xué)習(xí)與工作相關(guān)的專業(yè)知識及技能,，積極參加公司組織的各項(xiàng)培訓(xùn)(培訓(xùn)將施行簽到制,，出席記錄和培訓(xùn)考核也將作為公司績效考核的部分),。

6,、 經(jīng)?？偨Y(jié)工作中的得失,，并參與部門的業(yè)務(wù)討論,，不斷提高自身的業(yè)務(wù)水平,。

7,、 不得無故缺席部門的工作例會及公司的重要會議。

8,、 員工在工作時間必須全身心地投入,，保持高效率地工作。

9、 員工在任何時間均不可利用公司的場所,、設(shè)備及其他資源從事私人活動,。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，給予警告,，情節(jié)嚴(yán)重者,，公司將予以辭退。

10,、 員工須保管好個人的文件資料及辦公用品,，未經(jīng)同意不可挪用他人的資料和辦公用品。

10,、員工要保管好個人電腦,，按公司規(guī)定進(jìn)行文檔存儲、殺毒及日常維護(hù),，如發(fā)生故障應(yīng)及時報告綜合管理部,，由公司安排修理。

五,、 保密規(guī)定

1,、 員工須嚴(yán)守公司商業(yè)機(jī)密，妥善保存重要的商業(yè)客戶資料,、數(shù)據(jù)等信息,。

2、 管理人員須做好公司重要文件的備份及存檔工作,，并妥善記錄網(wǎng)絡(luò)密碼及口令,。并向總經(jīng)理提交完整的網(wǎng)絡(luò)口令清單。

3,、 任何時間,，員工均不可擅自邀請親朋好友在公司聚會。

4,、 員工及管理人員均不可向外泄露公司發(fā)展計劃,、策略、客戶資料及其他重要的方案,，如一發(fā)現(xiàn),，除接受罰款、辭退等內(nèi)部處理外,，情節(jié)嚴(yán)重的,，公司將追究其法律責(zé)任。

六,、人員管理

1,、 員工必須服從公司的整體管理,，包括職務(wù)的分配及工作內(nèi)容的安排。

2,、 員工須尊重上司,，按照上司的指導(dǎo)進(jìn)行工作并主動向上司匯報工作情況。

3,、 員工有關(guān)業(yè)務(wù)方面的問題須及時向部門主管或經(jīng)理反映,，聽取意見。

4,、 涉及超出員工權(quán)限的決定必須報經(jīng)部門主管或經(jīng)理同意,。

5、 員工不服從上級指揮,，目無領(lǐng)導(dǎo),，頂撞上級，而影響公司指導(dǎo)系統(tǒng)的正常運(yùn)作,，視情節(jié)嚴(yán)重程度,，給予處理。

6,、 管理人員應(yīng)團(tuán)結(jié)互助,，努力協(xié)調(diào)好各部門的關(guān)系，鼓勵并帶領(lǐng)好員工隊伍,，時刻掌握員工的工作情況,，確保公司整體策劃順利進(jìn)行。

7,、 公司是一個大家庭,，員工應(yīng)團(tuán)結(jié)互助，為公司發(fā)展做出努力,。

七,、 物品管理

1、 辦公用品的日常管理由綜合管理部專門人員負(fù)責(zé)定期購買;

2,、 每月10日之前,，個人將所需要的辦公用品填寫在公司【購物申請單】上,由管理部專門負(fù)責(zé)人提交主管經(jīng)理，審批同意后,，由專門負(fù)責(zé)人將辦公用品購回，根據(jù)實(shí)際需要有計劃地發(fā)放,。

3,、 若急需某類辦公用品，也應(yīng)先填寫【購物申請單】后,，交由專門負(fù)責(zé)人,，經(jīng)主管經(jīng)理審批同意后,，方可購置。

4,、 新進(jìn)人員到職時由綜合管理部門統(tǒng)一配發(fā)各種辦公物品,。

八、電腦管理：

1,、使用者應(yīng)保持電腦設(shè)備及其所在環(huán)境的清潔,。下班時，務(wù)必關(guān)機(jī)切斷電源,。

2,、使用者的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)，應(yīng)嚴(yán)格按照要求妥善存儲在網(wǎng)絡(luò)上相應(yīng)的位置上,。

3,、未經(jīng)許可，使用者不可增刪硬盤上的應(yīng)用軟件和系統(tǒng)軟件,。

4,、嚴(yán)禁使用計算機(jī)玩游戲。

5,、公司及各部門的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù),，由公司資料管理員至少每周備份一次;重要數(shù)據(jù)由使用者本人向資料管理員申請做立即備份。

6,、未經(jīng)許可,，任何私人的光盤、軟盤不得在公司的計算機(jī)設(shè)備上使用,。

7,、使用者必須妥善保管好自己的用戶名和密碼，嚴(yán)防被竊取而導(dǎo)致泄密,。

九,、網(wǎng)絡(luò)管理

1、 工作時間內(nèi)禁止瀏覽與自己工作崗位或業(yè)務(wù)無關(guān)的網(wǎng)站,。

2,、 工作時間內(nèi)不允許在網(wǎng)絡(luò)上從事與工作無關(guān)的行為(如：上網(wǎng)聊天)，也決不允許任何與工作無關(guān)的信息出現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)上,。

3,、 嚴(yán)禁在公司網(wǎng)絡(luò)上玩任何形式的網(wǎng)絡(luò)游戲、瀏覽圖片,、傾聽音樂等各種與工作無關(guān)的內(nèi)容,。

4、 禁止利用公司網(wǎng)絡(luò)下載各種游戲及大型軟件

5,、 公司網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)由網(wǎng)絡(luò)工程師統(tǒng)一規(guī)劃建設(shè)與管理維護(hù),，任何人不得私自更改網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu),，個人電腦及服務(wù)器設(shè)備等所用ip地址必須按網(wǎng)絡(luò)工程師指定的方式設(shè)置，不可擅自更改,。

十,、獎懲辦法：

1、員工獎勵分為口頭表揚(yáng)及物質(zhì)獎勵;

2,、員工懲罰分為口頭警告,、罰款及除名;

3、有下列事跡的員工,，在調(diào)查核實(shí)的基礎(chǔ)上,，經(jīng)經(jīng)理辦公會研究，給予相應(yīng)的獎勵： a,、積極向公司提出合理化建議,，其建議被公司所采納者;

b、維護(hù)公司利益和榮譽(yù),，保護(hù)公共資產(chǎn),，防止事故發(fā)生與挽回經(jīng)濟(jì)損失有功者。

4,、下列事由的員工,，在調(diào)查核實(shí)的基礎(chǔ)上，經(jīng)經(jīng)理辦公會研究,，給予相應(yīng)的懲罰： a,、違反國家法律、法規(guī)或公司規(guī)章制度造成經(jīng)濟(jì)損失和不良影響的;

b,、泄露公司經(jīng)營管理秘密的;

c,、私自把公司客戶介紹他人的。

5,、公司將設(shè)立年終全勤獎(未有遲到,、早退現(xiàn)象及病事假)，獎金為1000元,于年終考評后一次性發(fā)放(以每個月的考勤統(tǒng)計為依據(jù)),。

6,、在公司服務(wù)滿三年(不含三年)的員工，將給予一周的帶薪休假(休假期需提前和公司協(xié)商,，以不耽誤工作為前提,，得到許可后方可休假)及20xx元的一次性旅游補(bǔ)貼。

7,、在公司服務(wù)滿五年(不含五年)的員工將給予300元/月的住房補(bǔ)貼,，發(fā)放辦法從第六年度合同期開始，本年度合同期滿時一次性發(fā)放;無論何種情況,，未履行滿從第六年度開始簽定的本年度合同期的員工將不享受此項(xiàng)福利補(bǔ)貼,。

酒店員工守則和規(guī)章制度篇十四

1、 當(dāng)顧客進(jìn)入店內(nèi),，以親切的微笑迎接顧客,，并說“歡迎光臨”，顧客離開時 需說“謝謝光臨”,。

2,、 有禮貌地接待顧客，對待老客,、?？湍苤焙羝渎毞Q或姓氏(如李小姐、 張先生等),。

3,、 主動為客人遞上托盤與夾子，適時促銷,，根據(jù)顧客的不同類型而適當(dāng)適時地提醒顧客,，促銷產(chǎn)品。

消費(fèi)者分類：時尚型消費(fèi)者(推新品,、高價位產(chǎn)品)

即興型消費(fèi)者(推本店獨(dú)有,、特色的產(chǎn)品)

實(shí)惠型消費(fèi)者(推性價比高的產(chǎn)品)

4、 保持良好的儀容,，機(jī)敏,、靈活的工作狀態(tài)。

5,、 盡量記住?？偷目谖都笆群谩?/p>

6,、 工作時間內(nèi)不得化妝,、聊天、吃東西,。

7,、 口袋中隨時攜帶筆，服務(wù)時女士優(yōu)先,。

8,、 保持環(huán)境整潔，但盡量避免在客人面前整理衛(wèi)生,。

9,、 營業(yè)場內(nèi)做到三輕，走路輕,、說話輕,、動作輕,。

10、 動作要規(guī)范,，有良好的衛(wèi)生習(xí)慣,。

11、 任何時候,，都要適當(dāng)?shù)剡\(yùn)用禮貌用語,，積極主動，熱情周到,，讓顧客享受到完全滿意的服務(wù),。

12、 不得對客人進(jìn)行評論,，說長道短或是傾聽顧客之間的談話,。

13、 服務(wù)的英文含義：service

s—微笑,， e—專業(yè),，r—機(jī)智，v—樂于助人,，i—主動發(fā)掘問題,，

c—彬彬有禮，e—工作熱忱,。

14,、耐心、細(xì)心地解答顧客之疑問,。

15,、如有可能，盡量請客人留下寶貴意見,，以便我們更好地服務(wù)顧客,。

16、如遇顧客投訴須態(tài)度友好,，請其稍等并告之店長或負(fù)責(zé)人給予解決,，任何

情況下不得與顧客發(fā)生爭執(zhí)。

18,、員工應(yīng)具備的基本內(nèi),、外條件

(1)內(nèi)在條件：

a、豐富的專業(yè)知識與技能,。

b,、高度的工作興趣與愛好。

c、親切的服務(wù)心態(tài),。

d,、認(rèn)真負(fù)責(zé)，敬業(yè)樂群,。

e,、良好的語言基礎(chǔ),。

(2)外在條件：

a,、頭腦、眼睛,、手腳及心情等活動

頭腦：反應(yīng)敏捷,，記憶力正確，豐富的專業(yè)知識,。

眼睛：眼到手到,，不可視而不見。

手腳：需要配合適當(dāng)?shù)囊?，避免不必要的動作?/p>

心情：經(jīng)常以沉著冷靜的心情去服務(wù)顧客,。

語言：有禮貌，聲音清晰且音量適中,，使用標(biāo)準(zhǔn)語言,。

態(tài)度：親切誠懇，自然大方,。

站立姿勢：身體站直,，抬頭、挺胸,，要有精神,，不能把手放在口袋里。

b,、衛(wèi)生與服裝：

手：服務(wù)前先洗手,，指甲修剪清潔，不可涂指甲油,。

臉：淡妝,，保持優(yōu)雅的外形。

頭發(fā)：切勿模仿時尚發(fā)式,，應(yīng)梳理整齊,，長發(fā)扎于頭巾內(nèi)。

香水：上崗時間內(nèi)不宜使用,。

汗水：勤換衣,，切勿讓汗水滲透上衣。

口臭：上崗前4—6小時不可食蔥、姜,、蒜等有異味的食物,。

制服：干凈、整齊,、使衣服時常保持良好的狀態(tài),，著黑色褲子。

鞋襪：著與膚色相近的襪子,，穿黑色鞋子,。

裙子：不宜過長，也不宜過短(過膝即可),。

飾物：除結(jié)婚戒指外,，不允許佩帶任何飾物上崗。

19,、上崗前的準(zhǔn)備——調(diào)節(jié)心情

(1)是昨日遺留的問題,，則在今天早晨一起床就對自己說“昨天的事情我忘掉，

今天我開心!”

(2)給自己的一個漂亮的妝扮,，增加亮點(diǎn),。

(3)笑一笑，回憶令自己高興的事,。

(4)調(diào)班或調(diào)休,，出去happy一下，把所有的煩惱忘掉,。

20,、正式上崗前之回顧：

地面清潔、貨架整潔,、貨物排列有序,，儀容儀表符合、各樣配件準(zhǔn)備充足,。

21,、我們的顧客最希望得到的是：美味的食品、愉快的購物經(jīng)歷,、期待再來的價值,，這也是我們努力的目標(biāo)。

22,、服務(wù)格言：

你希望別人對待你的,，你就去這樣對待別人，你的態(tài)度影響別人,，它又將反過來影響你,。

23,、服務(wù)是具備高度勞務(wù)性的，是要我們自覺,、主動去做的,，保持一個好的心情去上崗，好心情投入工作會給客人好的印象,，提高公司知名度及形象,，加之各類軟硬設(shè)施的齊備，將造就一個全新的理念,。

酒店員工守則和規(guī)章制度篇十五

1.負(fù)責(zé)賣場商品的美觀陳列,。

2.負(fù)責(zé)賣場所轄區(qū)域的衛(wèi)生清潔，引導(dǎo)顧客 遵守賣場公共秩序,。

3.負(fù)責(zé)賣場商品的物價標(biāo)識維護(hù)和更換,。

4.負(fù)責(zé)對賣場商品的品質(zhì)檢查，控制商品在 保質(zhì)內(nèi),。在保質(zhì)期超出后1/3的商品要以書面 形式上報給賣場經(jīng)理，再由賣場經(jīng)理以同樣 的方式報告給采購及時作出處理;

5,、負(fù)責(zé)所管轄柜組內(nèi)商品的訂貨,、退貨、 換貨工作,，保修工作

6,、 負(fù)責(zé)對柜組內(nèi)商品中不合格品、報損 商品,、殘次品的書面形式的登記,。

7、 熟悉相關(guān)產(chǎn)品知識,，提供顧客產(chǎn)品咨 詢和相關(guān)服務(wù),。

8、 負(fù)責(zé)貨架排面整理,，要貨,、補(bǔ)貨、防 損控制等工作,。

9,、 配合公司定期與不定期的盤點(diǎn)工作。

10,、絕對服從公司領(lǐng)導(dǎo)安排,。

酒店員工守則和規(guī)章制度篇十六

1、 遵守考勤制度,，上下班須及時打卡,，不得漏打或代打

2、 上下班走員工通道，并接受保安的檢查

3,、 上崗前檢查個人儀容儀表,，以飽滿精神狀態(tài)投入工作

4、 工作時間不得穿工作服外出購物,，不準(zhǔn)聽手機(jī)音樂,，不準(zhǔn)大聲喧嘩或閑聊

5、 員工不準(zhǔn)使用電梯,，上班時必須穿工作服

6,、 了解當(dāng)日客勤情況，及當(dāng)天工作安排,，熟記當(dāng)天菜品,、酒水供應(yīng)情況，急推,，沽清,、特色菜品等

7、 餐前檢查包廂內(nèi)的照明及桌椅是否損壞,，保證硬件設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn)

8,、 餐前整理檢查，臺面餐具及衛(wèi)生狀況,，按標(biāo)準(zhǔn)擺放整齊

9,、 按所定崗位立崗，面帶微笑,，標(biāo)準(zhǔn)站姿,，熱情迎客，無論在何時何地只要見到客人必須微笑問好

10,、客人到時,，必須問清楚客人訂餐情況，引領(lǐng)至包廂

11,、服務(wù)中不可扎堆聊天,，不可倚靠在物品上，始終保持正確的站姿

12,、有針對性的為客人主動推銷適合的菜品及酒水

13,、餐中盯臺人員為客人進(jìn)行熱情周到，靈活的服務(wù),，做到四勤：(眼勤,、手勤、腳勤,、嘴勤)

14,、餐中服務(wù)人員進(jìn)行崔菜或其他事情時,，必須找其他人員接替

15、上菜時要求先整理后臺,，撤去多余盤上菜,，必須報菜名

16、餐中保持臺面清潔,，桌面無雜物,，清理時必須使用托盤

17、對于客人換臺,、換菜,、退菜，餐中預(yù)定等要求,，必須及時通知上級

18,、對突發(fā)事件和客人投訴，能靈活應(yīng)變,，處理不了時及時上報上級

19,、客人離店主動提醒客人不要遺忘物品，如有發(fā)現(xiàn)及時上交吧臺,，不可私自保留,，一旦發(fā)現(xiàn)給予開除

20、餐后整理要整潔,、有速，臺面所有物品恢復(fù)

21,、關(guān)閉所有電源后方可離開

22,、值班人員必須巡視每個崗位，無安全隱患,，填寫當(dāng)天值班記錄,，方可離崗

.請餐飲部每位員工，自覺遵守此規(guī)章制度.