時(shí)間就如同白駒過隙般的流逝,，我們的工作與生活又進(jìn)入新的階段,，為了今后更好的發(fā)展,，寫一份計(jì)劃，為接下來的學(xué)習(xí)做準(zhǔn)備吧,！什么樣的計(jì)劃才是有效的呢？以下是小編收集整理的工作計(jì)劃書范文,，僅供參考,，希望能夠幫助到大家。
素食餐廳商業(yè)計(jì)劃書摘要篇一
生鮮商業(yè)計(jì)劃書
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“青爾”素食餐廳,，是一家以經(jīng)營(yíng)素食品為主的風(fēng)格餐廳,。我們的宗旨是為喜愛素食品的人群提供口感一流、服務(wù)一流的超實(shí)惠綠色素食,，感受素食品帶來的無限樂趣,。“青爾”讓你青春健康,，吃出綠色生活!
隨著社會(huì)的`進(jìn)步和人民生活的富足,，食素的人群越來越大。如今,，“穿要布,、吃要素”已成為一種潮流。另有相當(dāng)部分女大學(xué)生為減肥而食素,，而這部分人是重要消費(fèi)群體,。我們應(yīng)當(dāng)看到這一發(fā)展趨勢(shì)，抓住有利商機(jī),，投資興辦“素食餐廳”,，也許就會(huì)在擁擠的餐飲市場(chǎng)中開發(fā)出一片新的天地。
主要經(jīng)營(yíng)各類營(yíng)養(yǎng)素食,，定期推出特色產(chǎn)品,。強(qiáng)化原料、菜品和烹調(diào)方法的開發(fā)創(chuàng)新。同時(shí),，我們經(jīng)營(yíng)各類綠色飲品,。努力創(chuàng)建一流服務(wù)團(tuán)隊(duì)，并提供“微笑”服務(wù),，建立意見隨提隨采納模式,。借鑒肯德基的服務(wù)模式，小規(guī)模提供就餐建議,，協(xié)助顧客點(diǎn)餐,。
目前三至五年內(nèi)主要針對(duì)小和山高教園區(qū)的大學(xué)生，以浙科院為中心,。
1,、開業(yè)前三天每天提供100個(gè)免費(fèi)試吃名額;
2、提供500張vip貴賓卡,，實(shí)行消費(fèi)累計(jì)積分,，年終按積分返回精美禮品
3、定期舉行由顧客提供菜色創(chuàng)新意見活動(dòng),，并接受訂制新菜
4,、接受預(yù)先訂餐，vip優(yōu)先
5,、每人次消費(fèi)可享受免費(fèi)飲料一杯(視季節(jié)變化而微調(diào))
6,、素食品營(yíng)養(yǎng)講座，宣傳素食文化;發(fā)放宣傳單
東和新開桌游主題餐廳,，西和牧之源風(fēng)格餐廳,，其他餐廳。其市場(chǎng)占有率不是相當(dāng)大,。其他餐廳中素食較少,。
目前小和山一帶未有風(fēng)格鮮明的素食餐廳。我們推服務(wù),，重營(yíng)養(yǎng),，實(shí)行消費(fèi)積分制，具有鮮明特色,。不斷推出新菜色,，并能調(diào)動(dòng)顧客好奇心，進(jìn)而前來就餐,。
財(cái)務(wù)狀況：三未來年內(nèi)可望盈利5至20萬元,，擴(kuò)大規(guī)模后每年可盈利10至15萬元,。
風(fēng)險(xiǎn)：市場(chǎng)較為狹小,，素食品的推廣圈有限，消費(fèi)者流動(dòng)性不強(qiáng)。
三年內(nèi)在杭州增加1到3家“青爾”素食餐廳分店,，并計(jì)劃在七年內(nèi)設(shè)分店至上海,、蘇州等沿海大城市?；緦?shí)現(xiàn)平均每年每店盈利30萬元,。每家“青爾”素食餐廳擁有員工數(shù)達(dá)15至20人。
預(yù)計(jì)需資金總數(shù)60萬元,。其中每月食材費(fèi)4萬元;裝修費(fèi)1萬元;宣傳費(fèi)用3000元(含宣傳單);廚房用具3萬元(含餐具);桌椅8000元;廚師2名,，每月工資3000元(可微調(diào));洗菜洗碗工3名，每月工資1000元;收銀員2名,，每月工資1200元;助餐員(協(xié)助點(diǎn)餐,、上菜)2名，每月工資1200,。
投資者將成為本餐廳股東,，每年獲分紅5%。
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