在日常的學(xué)習(xí),、工作,、生活中，肯定對(duì)各類范文都很熟悉吧,。相信許多人會(huì)覺(jué)得范文很難寫,？以下是我為大家搜集的優(yōu)質(zhì)范文，僅供參考,，一起來(lái)看看吧
桂花紅燒排骨的做法竅門 桂花燉排骨篇一
桂花紅燒排骨,，主料有排骨,、桂花等。用糖桂花代替冰糖炒糖色,，有著深入骨髓的桂花香,。如果沒(méi)有糖桂花，用冰糖炒糖色也可以,。 下面,，小編為大家分享桂花紅燒排骨的.做法，希望對(duì)大家有所幫助!
排骨,，冰糖桂花,，油，鹽,，料酒,，姜，蒜,，老抽,，生抽。
1.排骨用清水加淀粉泡半個(gè)小時(shí)去血水,，再撈出來(lái)清洗干凈,，瀝干。蒜拍碎,。
2.鍋里放油,，放蒜末爆香，把排骨放進(jìn)去翻炒兩分鐘 盛起,。
3.鍋里再放一點(diǎn)油,，小火燒至四成熱，把糖桂花放進(jìn)鍋里熬至冒起小泡泡
4.把排骨倒進(jìn)去,，加老抽翻炒上色,。
5.放進(jìn)沒(méi)過(guò)排骨的開水，大火燒開,，倒進(jìn)料酒,。
6.把排骨和水倒進(jìn)電燉紫砂鍋里燉兩個(gè)小時(shí)。
7.再移到炒鍋里放鹽,，生抽,，大火收汁。
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