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臘八節(jié)的作文300字 臘八節(jié)的作文500字篇一

臘月初八被佛教界奉為佛成道日,，寺中僧尼常以糯米,、芝麻、苡仁,、桂元,、紅棗、香菇,、蓮子等8種食物合煮“八寶粥”,，邀請周圍山民共進圣餐,，并施舍給民家老幼分食，以示對佛祖的敬奉,。其后漸成民間自煮八寶粥（稱臘八粥）食用,。形成了吃“臘八粥”風(fēng)俗。

每逢農(nóng)歷十二月八日,，古代寺院要取香谷和果實等雜煮成粥糜敬佛,，民間也效法在臘月初八煮這樣的粥吃，以消災(zāi)除病,。宋代杭州民間的臘八粥是用“胡桃,、松子、乳蕈,、柿,、栗之類”和米煮成的。明清時各地盛行吃臘八粥,。

臘八粥名義上要湊滿八樣原料,，但也不拘泥，少者四五樣,，多者十幾樣均可,。有些地方的臘八粥，是糯米,、紅糖和18種干果,、豆子摻在一起熬煮的，十分隆重,。用蓮子,、銀杏、花生,、紅棗,、松子加上姜桂等調(diào)料摻入大米煮成臘八粥，取其有溫暖手足,、滋補身體的功效,。也有用豇豆、金針,、木耳,、豆腐、茨菇等煮成的臘八粥,，這些是“細(xì)臘八”,。普通人家吃的臘八粥，在米中摻入青菜,、黃豆,、蠶豆,、豆腐、胡蘿卜,，荸薺煮成,，是所謂“粗臘八”。

我國北方一些不產(chǎn)或少產(chǎn)大米的地方,，人們不吃臘八粥,，而是吃臘八面。隔天用各種果,、蔬做成臊子,，把面條搟好，到臘月初八早晨全家吃臘八面,。有些產(chǎn)玉米的山區(qū)，逢到臘八,，以玉米代替稻米,，做成“臘八麥仁兒”吃。農(nóng)家風(fēng)俗是每到臘八這天,，都要做一頓臘八粥吃,。臘八粥，就是盡家中所有,，凡是好吃,、能吃的東西，都可適量地放一點在鍋里,，黃豆,、綠豆、豇豆,、豌豆,、地蛋、山芋,、胡蘿卜及小麥粉,、玉米粉、高梁粉,、大麥粉等,，雜七雜八煮成一鍋粥。常說吃得全,，長得全,。

臘月，就是一年到了,，一年到頭一定要把五谷雜糧,、各種蔬菜吃全了,，這樣才能有全面的營養(yǎng)。這是祈求人體安康,，合家興旺之意,！其次是吃得全，收得全,，過了臘月,，就到了新的一年，吃臘八粥時,，把當(dāng)年地里長出來的五谷雜糧,，各種蔬菜都吃到，什么都不嫌棄,，表明農(nóng)家對土地上收獲到的一切都是愛惜的,，希望在新的一年里，什么莊稼都能長得好,，都能獲得豐富,。

臘八節(jié)的作文300字 臘八節(jié)的作文500字篇二

“吃飯了！”我剛放下書包,，爸爸便急忙喊道,。的確有些餓，想到馬上就能吃到媽媽燒的香噴噴的紅燒肉和拿手的糖醋魚,，我趕緊去洗了手,。

“什么？今天喝粥,？”我望著每人面前的一碗粥,，不滿地嚷道。抬眼看看平時一樣討厭喝粥的爸爸,，想找到同盟,，一齊“反抗”，沒想到爸爸正津津有味地大口大口地吃著,。再看看媽媽,、爺爺，他們也都吃得樂呵呵的,。這是怎么啦,？爺爺看我在發(fā)愣，便放下碗,，饒有意味地吟誦道：“今朝佛粥更相饋,，反覺江村節(jié)物新。婷婷,，粥是寶啊,，不可浪費,！”我還沒回過神兒，媽媽義開口了：“早（棗）下力（栗）氣,，來年豐收,。婷婷，這粥有營養(yǎng),，吃吧,！吃了臘八棗，背起書包往家跑,。婷婷,，快放假了吧？別呆了,，快吃呀,！”

“哦……”似乎這粥還有什么深意！我剛捧起碗,，爸爸一陣?yán)峭袒⒀?，一碗粥已吃完了。他放下碗,，大聲喊道：“過了臘八，不怕啦,！”看著奇怪的大人們,，我也學(xué)著他們的樣子，“大吃大喝”了起來,。真是奇怪,，一陣猛喝之后，原本冰涼的手變得暖和起來了,。

邊吃邊聽他們聊著,，我才慢慢明白過來：原來今天是十二月初八，傳說佛祖釋迦牟尼成佛前進山修行,，十二月初八這天因饑餓勞累栽倒路旁,，被一牧羊女發(fā)現(xiàn)，用大米粥救活,，后來大徹大悟,，得道成佛。臘八這一天有吃臘八粥的習(xí)俗,，摻在白米中的五谷雜糧總計不下20種,，吃了以后可以增福增壽，故又稱“福壽粥”,。

原來,，這看似普通的一碗粥有這么深刻的意義,，于是我趕快請媽媽傳授做“福壽粥”的方法。媽媽告訴我,，先準(zhǔn)備好要用的材料：必不可少的是粥米,，豆、棗三樣,，其他可根據(jù)自家人口味配比,，如核桃、粟子,，玉米,、葡萄干等。玉米要提前泡3—4小時,，其他材料可混合洗凈,，再將所有的材料一起放入鍋內(nèi)，加足量水,，燒開小火熬成粥即可,。喜歡甜的就放些冰糖一起熬，用紫砂煲,，三小時就能喝上粥了……

在我們這里,，臘八粥熬好后，先要敬神祭祖,，再贈送親友,，一定要在中午之前送出去，最后才是全家人食用,。吃剩的臘八粥,，保存著吃了幾天還有剩下，卻是好兆頭,，取其“年年有余”的'意思,。

這象征著多福多壽的臘八粥，人家可別忘了十二月初八喝一大碗??！