為保證事情或工作高起點、高質(zhì)量、高水平開展,，常常需要提前準備一份具體,、詳細、針對性強的方案,，方案是書面計劃,，是具體行動實施辦法細則，步驟等,。那么我們該如何寫一篇較為完美的方案呢,？下面是小編為大家收集的方案策劃范文，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友,。

餐飲開業(yè)活動促銷策劃方案篇一

地點：xx西餐廳

主題：xx西餐廳開業(yè)暨“xx浪漫時光“啟動儀式

用餐形式：冷餐會(廚房制定冷餐會菜單)

推廣方向：走開業(yè)特惠路線，用促銷視覺表達,，借以聚集人氣,。消減消費者心中的距離感，產(chǎn)生親切的效果,。

推廣力度：以“開業(yè)”為切入點,，進行打折，代金券等促銷方式來達成目標,。

活動力度：充分體現(xiàn)俄式及西方特色,，以得到市場客戶的認可,，價格包裝手段是關(guān)鍵。

客源搶奪：用優(yōu)質(zhì)的服務以及促銷活動對市場客源進行有效攔截,。

整合渠道資源,，精準目標客戶營銷：一是搶奪市場消費群;二是加強中心區(qū)宣傳推廣。

1,、開業(yè)前三天,，每桌顧客點餐前均有一次抽獎機會，獎品分別為：兩張面值100元的代金券,、某甜點一份,、某酒水一份、或者某道菜等等,。

2,、開業(yè)特價：消費滿300元減50元，消費越多,，折扣越多(待定),，同時還可使用代金券1張。

3,、套餐組合更優(yōu)惠(廚房制作套餐菜單),。

1、禮品袋：內(nèi)含本餐廳20xx年臺歷一份,，本餐廳宣傳手冊一份,，兩張面值為100元的代金券等(待定)。

備注：

a,、餐廳臺歷,、宣傳冊以xx的時尚、浪漫為基調(diào),，圖文并茂介紹餐廳的基本設(shè)施,、特色餐飲、服務范圍及餐廳文化,。

b,、代金券2張，單次消費只可以使用一張,，且只可在開業(yè)期間使用(12月10日-1月20日),。這樣，便于吸引消費者回頭再次消費,，進一步感受餐廳的美食和服務,。

2、邀請嘉賓：為塑造xx品牌,，應邀請省市區(qū)領(lǐng)導,，當?shù)厣藤Z名紳等,。

3、啟動儀式：冰雕+紅酒,，冰雕鏤刻“餐廳logo+xx浪漫時光”字樣,，預留多個紅酒注入口，啟動時嘉賓以紅酒注滿字體,。融入xx的紅酒文化,，浪漫而喜慶。

4,、統(tǒng)一主題物料準備：臺歷,、宣傳冊、宣傳單,、代金券等各類印刷品;戶外pop旗幅,、氣球、活動主題背板;嘉賓簽到儀式準備,、禮品袋分裝,、禮儀接待安排、餐廳員工系統(tǒng)培訓,、開業(yè)鮮花預訂布置,、紅地毯、開業(yè)橫幅,、致慶豎幅,、舞獅演藝安排等(禮儀公司配合)。

1,、周邊小區(qū),、高層住宅樓、媒體投放宣傳直達精準消費群,。如：電梯led視頻、傳單等,。

2,、報紙(廣告)或夾報：篇幅較大，成本相對較低,，隨報夾帶,，選擇當?shù)匕l(fā)行量較大的報紙做隨報附送廣告，區(qū)域為當?shù)氐晁趨^(qū)及周邊區(qū)域,。且選擇訂閱戶,，時間為開業(yè)前第二天、開業(yè)當天和開業(yè)第二天,。

3,、傳單的投放：選擇當?shù)厝肆髁枯^大且人口質(zhì)量較高的區(qū)域,，如：大型商場門口、小區(qū)門口,、高檔門面,、寫字間門口。

發(fā)放要求：

(1)發(fā)放時段：11：00-12：30;17：00-18：00,，這時多是上班族上下班時間,。

(2)發(fā)放人群：年齡20-50歲之間的人，且穿著看起來較有經(jīng)濟實力者,。

(3)注意事項：微笑宣傳,，若對方不接傳單不能強行塞到對方手里，且注意將附近散落的傳單撿拾起來,，以免造成不好印象,。

4、其他宣傳渠道：電視,、電臺,、網(wǎng)絡(luò)、雜志,、手機短信,、出租車等。發(fā)布開業(yè)及優(yōu)惠信息(待定),。

禮儀接待,，嘉賓簽到，禮品派送開場表演：俄羅斯舞蹈董事長致辭,，嘉賓領(lǐng)導致辭紅酒冰雕啟動儀式,，宣布正式開業(yè)，并啟動“克里斯浪漫時光”主題活動禮畢,，就餐酒會開始,。(流程禮儀公司配合)

禮儀小姐—簽到臺(簽到本、筆)—佩戴胸花—引領(lǐng)到正門—主持人公布剪彩嘉賓名單—剪彩——引領(lǐng)回餐廳—董事長致詞—破冰儀式—冷餐會開始—演出開始(節(jié)目待定),。

餐飲開業(yè)活動促銷策劃方案篇二

目 錄

一,、開業(yè)活動營銷方案及公關(guān)方案

二、開業(yè)活動布展方案

三,、開業(yè)活動具體工作實施流程方案

四,、開業(yè)慶典布展及營銷活動費用預算方案

活動時間：20xx年 月 日上午10:00-12:00 活動地點：西昌風情園內(nèi)

活動主題：感動舌尖味蕾 盡在巴蜀風情

巴蜀風情樣板店盛裝開幕

1、邀請餐飲協(xié)會,、酒店(餐廳)協(xié)會等領(lǐng)導 參加剪彩開業(yè)儀式;

2,、發(fā)放邀請函，落實顧客;

3、邀請親朋好友參加開業(yè)典禮,，聚集人氣;

4,、同時營銷部人員可以在當天推卡。

5,、以條幅,、噴繪的形式宣傳本店開業(yè)期間的優(yōu)惠活動項目，特價菜和豪華配套設(shè)施及優(yōu)質(zhì)服務,。

6,、可租用2個行走氣模，身披綬帶,，在門口迎接賓朋(備用),。

7、由營銷策劃部組織,，到各個路口,，向過往行人散發(fā)傳單，并在開業(yè)期間推出優(yōu)惠券,。

8,、凡在巴蜀風情開業(yè)期間：(5日以內(nèi))

(1)凡在巴蜀風情開業(yè)期間,來店消費前100名的顧客,均可品嘗到巴蜀風情指定的打折特色菜一款，贈完為止,。

讓參加巴蜀風情開業(yè)慶典的每一位顧客,都能感受到我們特色的菜品幽雅的環(huán)境優(yōu)質(zhì)的服務,從而讓消費者更深入了解我們餐廳,，提升其印象和認知度.

a) 鼓號隊一支、主持人1人 ,、舞獅1-2匹,、變臉1-2人、禮儀小姐6人

餐廳大門口搭建舞臺,，舞臺尺寸為xx米與xx米,紅色地毯鋪地,，舞臺上面，提前擺放好貴賓席的桌椅板凳,，舞臺主背景為“巴蜀風情店盛裝開業(yè)”可用噴繪制作,，大門口橫跨xx米的充氣彩虹門一座，音響功放設(shè)備一套(400w),廣場禮炮x門(含彩彈x發(fā)),，廣場行走氣模租用兩個,，身披綬帶，人員可以用我們自己的員工,。

b) 物品配置

a貴賓胸花若干

b簽到臺x個簽到筆5支(黑色)簽到本4個

c托盤x個

d紅繡球x個綢布x米

e剪刀x把

以上屬慶典公司自備物品

所有布展設(shè)備于開業(yè)活動慶典,前天晚上10:00之前全部安裝到位,并調(diào)試完畢,由籌備負責人檢驗.

8:30-8:50 餐廳負責對活動現(xiàn)場全面清潔，儀式范圍內(nèi)不得任何雜物,。(負責人：xx)

8:50-9:00 安排接待處及簽到事宜由禮儀小姐配合,。(負責人：xx) 9:00-9:20 舞臺、音響等設(shè)備最后一次調(diào)試,。(負責人：xx)

9:20-9:30 參加慶典儀式工作人員全部到位,，放會場背景音樂,。(負責人：xx)

9:30-10:00停播背景音樂，鼓樂隊(后臺音樂)奏樂30分鐘;禮儀小姐為貴賓佩帶胸花,并協(xié)助簽到,。 (負責人：xx)

10:00-10:10 音樂停止,主持人宣布慶典開始, x門禮炮同響,鼓樂隊奏迎賓曲與喜慶開門紅. (備用：后臺音響播放)(負責人：xx) 10:10-10:30 兩匹喜獅進行表演,。 (負責人：xx)

10:30-10:40 主持人宣布巴蜀風情開業(yè)慶典儀式正式開始，并介紹到位的主要領(lǐng)導和貴賓,。 (負責人：xx)

10：40-10：45 主持人邀請第一位嘉賓致辭,。結(jié)束時奏《鼓掌曲》5秒鐘。 (負責人：xx)

10：45-10:50主持人邀請第二位嘉賓致辭,。結(jié)束時奏《鼓掌曲》5秒鐘,。 (負責人：xx)

10：50-10:55主持人邀請第三位嘉賓致辭。結(jié)束時奏《鼓掌曲》5秒鐘,。 (負責人：xx)

10：55-11:00主持人宣布邀請董事長和x位指定貴賓一起剪彩;

在嘉賓講話過程中,，負責剪彩的禮儀小姐持剪彩花致預定位置，準備剪彩;剪彩儀式進行中,，鼓樂隊演奏(后臺音樂播放)歡快激越的樂曲,，同時施放禮炮、,、彩彈,、冷焰火等。(負責人：xx)

11:00-11:10變臉人上臺表演;

11:10-11：25 游戲活動

(猜歌游戲)邀請臺下x名選手,，由后臺播放音樂,、選手搶先舉手猜歌，10首歌為限,，最多者為勝;(情侶,、家庭默契游戲) 綁氣球兩人三足賽跑，最快者且氣球數(shù)完好數(shù)最多者為勝;(菜品盲猜) 邀請選手在規(guī)定時間內(nèi)蒙眼嘗特色菜并成功說出最多名字者獲勝,，3-5道菜 ;

備注：獲得勝利的選手可以獲得巴蜀風情店在開業(yè)期間x元的代金券x張;

11:25-11:35 社區(qū)舞蹈文藝表演 (可與西昌本地老年學校聯(lián)系) 11:35-11:45主持人宣布x門禮炮齊響,打出x發(fā)彩彈,鼓樂隊(后臺音樂),、兩匹喜獅同時奏曲和舞動至慶典結(jié)束。

11:45-11:55 巴蜀風情員工,帶領(lǐng)眾賓客入席,由董事長及總經(jīng)理主持酒水答謝宴.

現(xiàn)場活動攝像全程跟蹤,，記錄整個活動的精彩片段,，并刻光盤;開業(yè)慶典儀式圓滿結(jié)束。

(一),、設(shè)備類：

a) 彩虹門一座 費用：

b) 音響一套,、話筒4個、支架x個 費用： c) 舞臺x米與x米含地毯費用:

d) 后背景噴繪一塊 尺寸：x米與x米 費用： e) 禮炮x門(含彩彈x發(fā))費用：

f) 氣球彩色 數(shù)量：x包費用：

g)紅繡球綢布一塊 剪刀x把

h) 花籃x個 費用：

(二),、人員演義類：

1,、鼓樂隊x人 x元/人

2、舞蹈隊x人 x元/人

3、主持人1人

4,、舞獅 x匹 x元/人

5,、變臉人x人 x元/人

(三)、宣傳費用：

1,、宣傳單 x張

2,、人偶宣傳 x人 x元/人 費用：